GLUHWEIN (voor de papa's en mama's) 10 kruidnagels 1 stukje pijpkaneel de schil van een halve citroen 3 dl rode wijn en 3 dl bessenwijn 45 gr suiker Verwarm alles, behalve de suiker op een laag vuurtje. De wijn mag niet koken. Doe de deksel op de pan en laat het alles 11/2 a 2 uur trekken. Los de suiker op in de wijn en serveer warm. TAAITAAI 250 gr bloem 1/2 tl rijspoeder 100 gr honing 1 el stroop snufje zout 3 el kaneelpoeder 1 el anijs 1 el kruidnagelpoeder 1 el nootmuskaat of 4 el speculaaskruiden Verwarm de oven op 160 C. Verwarm de honing in een pan en roer er de stroop doorheen. Zeef de bloem in een kom en voeg de kruiden en het rijsmiddel toe. Vermeng dit met de afgekoelde honing en kneed dit tot een stevig deeg. Rol het deeg uit en steek er vormpjes uit. Leg dit op een ingevette bakplaat of bakpapier en bak vervolgens in ca. 45 minuten lichtbruin. SCHUIMPJES 375 gr poedersuiker 3 eiwitten Verwarm de oven voor op de laagste stand. Klop de eiwitten stijf in een ontvette kom met een ontvette mixer. Als de eiwitten goed stijf zijn, voeg je 2 el gezeefde poedersuiker toe en mix het geheel nog 1 minuutje. Schep de rest van de poedersuiker voorzichtig door het mengsel. Schep dan kleine hoopjes op de ingevette bakplaat of het bakpapier en bak in ca. 2 uur af. SINT SMOOTHIE Vanilleroomijs Melk en chocomelk speculaaskruiden Meng alles even in de blender en serveer direct.
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.