EDITORIAL Trabajo en el Campo
CONTENIDO Editoral.....................................................................................1 Información lunar 2015.............................................................2
Cuando se ha tenido la oportunidad de trabajar en el campo; con la tierra, las semillas, los animales, uno aprende muchas cosas; especialmente a tener paciencia y humildad.
Enero........................................................................................4
Paciencia porque las semillas no germinan de un día para otro, tampoco crecen los animales, tenemos que trabajar arduo para obtener las cosechas abundantes. En el campo no hay lugar para los sapos (y no me refiero a los animales), para la pereza; donde el que no trabaja, no prospera y donde se siembra para cosechar a futuro.
Abril........................................................................................10
Humildad, porque no lo podemos controlar todo, nuestro trabajo depende de muchos factores entre esos el clima, el ambiente, los insectos y hasta de los políticos. Habrán ocasiones en que lo hacemos todo perfecto, pero lo perdemos todo. Y cuando estas cosas pasan no nos queda más que sacudirnos un instante y seguir adelante. A partir del año 2012, como editor de la Agenda Lunar Desde El Surco, he aprendido mucho durante estos cuatro años, han pasado momentos buenos y malos, pero seguimos trabajando año tras año, para brindar a nuestros usuarios algo más que un simple calendario lunar. Queremos compartir conocimiento, información útil y práctica para quienes trabajan en el campo. Un año mas quiero agradecer a todos nuestros colaboradores técnicos, a las personas encargadas de la edición y publicación de la agenda, a nuestros auspiciantes quienes confían en nosotros; a nuestros distribuidores que nos permiten seguir creciendo y finalmente a nuestros viejos y nuevos lectores quienes cada año nos motivan a seguir trabajando y mejorando. Themis Hernández Cruz
Si buscas riqueza inmediata siembra maíz. Si anhelas riqueza duradera, planta árboles. Si ambicionas una gran riqueza para siempre, cultiva la mente.
Febrero.....................................................................................6 Marzo.......................................................................................8 Mayo.......................................................................................12 Junio.......................................................................................14 Julio........................................................................................16 Agosto....................................................................................18 Septiembre.............................................................................20 Octubre...................................................................................22 Noviembre..............................................................................24 Diciembre...............................................................................26 Guía de Buenas Prácticas Pecuarias -BPP-..........................28 Agroindustria, La mermelada.................................................31 Propóleo.................................................................................33 Agricultura ecológica vs Agricultura industrial.......................36 Recomendaciones para el uso de terrenos según la gradiente................................................................. 38 Ficha téncica......................................................................... 40
Telfs.: 09 921 5459 / 09 875 4646 / 240 3372 editorialth.surco@gmail.com www.desdeelsurco.com.ec Quito - Ecuador
Editor: Themis Hernández Cruz Información técnica lunar: Emilio Coello Diseño y diagramación: fraktalfh@hotmail.com Impresión: Sobocgrafic 80 % impreso en papel ecológico
Registro de derechos de editor y autor N° 023325 QUITO, ISBN-978-9942-03927-9
Los movimientos lunares alrededor de la tierra no son completamente exactos y cambian cada año. Aqui le ofrecemos la información astronómica de la luna para el año 2015.
Fases Lunares y sus horas para el 2015 Luna Nueva Cuarto Creciente Luna Llena Cuarto Menguante Lunación Duración Fecha Mes Hora Fecha Mes Hora Fecha Mes Hora Fecha Mes Hora Enero Enero 1138 4 23:54 13 4:47 29d 11h 38m 1139 1140 1141 1142 1143 1144 1145 1146 1147 1148 1149 1150
20 18 20 18 17 16 15 14 13 12 11 11
8:14 FEBRERO 18:47 Marzo 4:36 ABRIL 13:57 MAYO 23:13 JUNIO 9:05 JULIO 20:25 AGOSTO 9:54 Septiembre 1:42 Octubre 19:06 Noviembre 12:48 Diciembre 5:30 Enero
26 25 27 25 25 24 23 22 21 20 19 18
23:49 FEBRERO 12:14 Marzo 2:43 ABRIL 18:55 MAYO 12:19 JUNIO 6:03 JULIO 23:05 AGOSTO 14:31 Septiembre 3:59 Octubre 15:32 Noviembre 1:28 Diciembre 10:15
3 5 4 3 2 1 31 29 27 27 25 25
Enero
de la Luna a la tierra Distancia mÁs cercana -PerigeoDÍA
21 19 19 16 14 9 5 2 30 27 26 23 21
MES
Hora
Agenda Lunar 2015
11 13 11 11 9 8 6 5 4 3 3
22:50 Marzo 12:48 Abril 22:44 Mayo 5:36 Junio 10:42 Julio 15:24 Agosto 21:03 Septiembre 4:54 Octubre 16:07 Noviembre 7:24 Diciembre 2:41 Febrero
29d 29d 29d 29d 29d 29d 29d 29d 29d 29d 29d 29D
10h 9h 9h 9h 9h 11h 13h 15h 17h 17h 16h 15h
33m 49m 21m 16m 52m 19m 29m 48m 25m 41m 42m 01m
de la Luna a la Tierra Distancia mas lejana -Apogeo-
Distancia aprox. en km
DÍA
359,656 FEBRERO 2:22 357,006 MARZO 14:29 357,578 ABRIL 22:45 361,017 MAYO 19:26 366,035 JUNIO 23:43 369,716 JULIO 13:51 367,093 AGOSTO 5:05 362,142 Agosto 10:29 358,293 Septiembre 20:54 356,882* Octubre 8:05 358,472 Noviembre 15:07 362,822 DICIEMBRE 4:15 368,423 * distancia mas cercana para EL 2015 eNERO
18:09 Marzo 13:06 Abril 7:06 Mayo 22:42 Junio 11:19 Julio 21:20 Julio 5:43 Agosto 13:36 Septiembre 21:51 Octubre 7:05 Noviembre 17:44 Diciembre 6:12 Febrero
9 6 5 1 28 26 23 21 17 14 11 7 5
15:08
2
MES
Hora
Distancia aprox. en km
Enero 13:09 405,405 Febrero 1:13 406,143 Marzo 2:21 406,390 Abril 7:42 406,027 ABRIL 22:52 405,104 MAYO 17:19 404,252 JUNIO 11:58 404,132 JULIO 5:59 404,843 AGOSTO 21:45 405,849 SeptiembrE 6:29 406,462* Octubre 8:15 406,400 Noviembre 17:05 405,708 Diciembre 9:57 404,782 *DISTANCIA mas lejana para EL 2015
Quienes hacemos el Planificador Lunar El Surco, tomamos a la Luna y su influjo como un referente idóneo para elaborar una guía de trabajo y acciones vinculadas con la agricultura, el cuidado de la salud y belleza. Luna Nueva
25 26 27 28 1 2 Período Extensivo Aguas Abajo
Cuarto Creciente
3
4
5
6
7
8 9 10 11 12 13 14 Período Extensivo Aguas Arriba 14 Días, 18 Horas, 22 Min. 140 Seg.
Cuarto Meguante
15 16 17 18 19 20 21
22 23
24
Período Extensivo Aguas Abajo
Período intensivo Aguas Arriba
Período intensivo Aguas Abajo
7 Días 9 Horas, 11 Min, 070 Seg.
7 Días 9 Horas, 11 Min, 070 Seg.
El flujo de la savia desciende y se concentra en la raíz
Luna Llena
El flujo de la savia comienza a ascender y se concentra en tallos y ramas
El flujo de la savia asciende y se concentra en la copa o sea en las ramas, hojas, y frutas
El flujo de la savia comienza a descender y se concentra en tallos y ramas
Figura 8. Detalle de la dinámica de la savia: períodos extensivos e intensivos.
zón se denomina también selenita a lo que procede de la Luna.
DATOS SOBRE LA LUNA
• Propiedades: Posee una masa de 7.35 x 1022 kg; con un diámetro de 3,476 km representa, comparada con la Tierra, aproximadamente la cuarta parte que la Tierra en diámetro. Al no poseer atmósfera ni campo magnético su superficie esta expuesta al viento solar. Su edad aproximada es de 4 mil millones de años DATOS GENERALES
• Definición: La Luna es el único satélite natural de la Tierra, se encuentra orbitando a nuestro planeta a aproximadamente 150 millones de kilómetros de distancia del Sol. • Orígen de su nombre: Su nombre es el producto de la voz latina Luna la cual fue utilizada por los romanos, mientras que los griegos la denominaron Selene y Artemisa, por esa ra-
3
Radio (en kilómetros)
1738
Masa (en kilogramos)
7.35 x 1022
Densidad (en gramos/cm3)
3.34
Rotación (en días terrestres)
29.5
Traslación (en días terrestres)
29.5
Gravedad (relativa a la Tierra)
0.165
Agenda Lunar
2015
Enero Domingo
2015 Lunes
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
1
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
2
3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 20, 21 OPTIMOS 11, 12, 13, 14, 15 1, 27, 28, 29, 30, 31 7, 8, 17 a 21 11 a 15, 24, 27, 28, 29 14, 15, 16, 23, 24 12 a 16 23, 24, 27 a 31 1, 5, 27 a 31 1, 6, 27 a 31 12, 13, 14, 15 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
POSIBLES 10, 16, 24, 28 2, 11, 24, 25, 26 4, 6, 9, 25, 26 10, 16, 23, 30, 31 4, 13, 22, 31 11, 28, 29, 30, 31 9, 10, 11, 15, 16 12, 13, 14, 25, 26 14, 15, 16, 23, 24
NO RECOMENDADOS 1 a 8, 25, 26, 29 a 31 3 a 10, 12 a 19, 21, 22, 23 22 a 24, 27 a 31 4 a 8, 13, 14, 17 a 22 7, 8, 17, 18, 25, 26 4 a 8, 17 a 22 4 a 8, 17 a 22, 25, 26 6 a 11, 15 a 21 7, 8, 9, 17 a 21
15, 16, 23, 24, 25
1a9
Ninguna actividad productiva: 20, 21
OPTIMOS 1, 27, 28, 29, 30, 31 10, 11, 12, 13, 17, 18 13, 28, 29, 30, 31 7, 8, 12, 13, 17, 18 7 a 20 1 a 4, 13, 27 a 31 1 a 5, 24 a 31 1 a 4, 29 a 31
POSIBLES 15, 16, 23, 24 7, 8, 25, 26 10, 11, 12, 24 9, 10, 11, 25, 26 5, 6, 21, 22 5, 6, 12, 25, 26 6 a 10, 22, 23 5, 6, 7, 8, 25, 26
4
NO RECOMENDADOS 7, 8, 17, 18, 25, 26 5, 6, 14, 15, 23, 24 7, 8, 17, 18, 20, 21, 25, 26 5, 6, 14, 15, 16, 20 a 24, 27 a 31 1 a 4, 23 a 31 14 a 21 13 a 21 16 a 24
Planificación LUNAR / ENERO 1 Jueves Semana 1
Días
2 Viernes 3 Sábado 4 Domingo
23:54h
97
98 99
100 101
6 Martes
102
7 Miércoles
103
Semana 2
5 Lunes
104
8 Jueves
105
9 Viernes 10 Sábado
106
11 Domingo
107
12 Lunes
108
13 Martes
109
04:47h
110
Semana 3
14 Miércoles
111
15 Jueves
112
16 Viernes 17 Sábado
113
18 Domingo
114
19 Lunes
115
20 Martes
116
08:14h
117
Semana 4
21 Miércoles
118
22 Jueves
119
23 Viernes 24 Sábado
120
25 Domingo
121
26 Lunes
122
23:49h
123
28 Miércoles
124
Semana 5
27 Martes 29 Jueves
125
30 Viernes
126
31 Sábado
127
5
Agenda Lunar
2015
Febrero Domingo
2015
Lunes
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 18, 19, 20 OPTIMOS 9, 10, 11, 12, 15 24, 25, 26, 27, 28 3, 4, 5, 18, 19 10, 11, 12, 24 a 27 1, 2, 11, 12, 21, 28 10, 11, 12, 15, 16 23 a 28 1, 4, 25 a 28 1, 2, 25 a 28 10, 11, 12, 15 16, 17, 18, 19, 20, 21
POSIBLES 8, 13, 14, 24, 26 1, 10, 11, 23 6, 13, 14, 20, 22, 23 8, 9, 15, 23, 28 9, 10, 15, 27 8, 9, 26, 27, 28 6, 7, 11, 12, 21 11, 12, 13, 23, 24 10, 11, 12, 21
NO RECOMENDADOS 1 a 7, 22, 23, 27, 28 2 a 9, 12 a 17, 21, 22 1, 2, 21, 24, 28 2 a 7, 13, 14, 16 a 22 3, 4, 5, 13, 14, 22, 23 2 a 6, 17 a 22 2 a 6, 13, 14, 17 a 22 5 a 10, 14 a 20 3, 4, 13 a 20
14, 15, 22, 23
1 a 8
POSIBLES 1, 2, 11, 12 3, 4, 21, 22, 23 9, 10, 23, 24, 25 3, 4, 9, 10, 22, 23 3, 4, 5, 20, 21 3, 4, 5, 11, 23, 24 5 a 8, 21, 22 4, 5, 6, 23, 24
NO RECOMENDADOS 3, 4, 13, 14, 21, 22, 23 1, 2, 11, 12, 20, 28 3, 4, 5, 13, 14, 21, 22 1, 2, 17 a 20, 24 a 28 1, 2, 22 a 28 13 a 20 12 a 20 14 a 22
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 24, 25, 26, 27, 28 9, 10, 13, 14, 15 11, 12, 26, 27, 28 5, 13, 14, 15, 16 6 a 19 1, 2, 12, 25 a 28 1, 4, 23 a 28, 1 a 3, 26 a 28
6
Planificación LUNAR / FEBRERO Días
1 Domingo 3 Martes 18:09h
130
4 Miércoles
131
Semana 6
2 Lunes
128 129
132
5 Jueves 6 Viernes
133
7 Sábado
134
8 Domingo
135
9 Lunes
136
10 Martes
137
11 Miércoles
138
Semana 7
22:50h
12 Jueves
139
13 Viernes
140 141
15 Domingo
142
16 Lunes
143
17 Martes
144
18 Miércoles 18:47h
145
Semana 8
14 Sábado
19 Jueves
146
20 Viernes
147
21 Sábado
148
22 Domingo
149
23 Lunes
150
24 Martes
151 152
12:14h
Semana 9
25 Miércoles
153
26 Jueves 27 Viernes
154
28 Sábado
155
7
Agenda Lunar
2015
Marzo Domingo
2015 Lunes
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
31
Ninguna actividad productiva: 20, 21 OPTIMOS 10, 11, 12, 15, 16 1, 2, 27, 28, 29 5, 6, 19 a 22, 31 11, 15, 16, 26 a 29 1, 2, 11, 12, 27, 28, 29 10, 11, 15, 16, 17 23 a 29 1 a 6, 27 a 31 1, 2, 5, 27, 28, 29 10, 11, 15, 16 17, 18, 19, 20, 21, 22
POSIBLES 9, 13, 14, 17, 26, 28 3, 10, 11, 25, 26 3, 4, 12, 13, 14, 30 1, 10, 12, 24, 25 9, 10, 15, 25, 26 8, 9, 27, 28, 29 10, 11, 12, 15, 16 12, 13, 14, 25, 26 6, 10, 11, 25
NO RECOMENDADOS 1 a 8, 29, 30, 31 4 a 9, 12 a 19, 22 a 24 1, 2, 10, 11, 25 a 29 2 a 7, 13, 14, 17 a 23 3, 4, 13, 14, 22, 30, 31 2 a 7, 18 a 23 3 a 7, 13, 14, 18 a 22 7 a 11, 15 a 21 3, 4, 12 a 21, 30, 31
15, 16, 23, 24
2a9
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 1, 26, 27, 28, 29 12, 13, 14, 15, 16 10, 11, 27, 28, 29 12, 13, 14, 15, 16 8 a 20 1 a 4, 14, 27 a 31 1 a 6, 27 a 31 1 a 5, 29 a 31
POSIBLES 2, 10, 11, 19 a 25 3, 4, 21, 22, 30, 31 9, 15, 25, 26, 27 3, 4, 9, 22, 30, 31 5, 6, 7, 21, 22 5, 6, 13, 25, 26 7 a 10, 22, 23 6, 7, 8, 25, 26
8
NO RECOMENDADOS 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 30, 31 1, 10, 11, 19, 27, 28, 29 2, 3, 4, 12, 13, 14, 20, 21, 30, 31 1, 2, 10, 11, 19, 20, 23 a 29 1 a 4, 23 a 31 15 a 21 14 a 21 16 a 24
Planificación LUNAR / MARZO Días
156
2 Lunes
157
3 Martes
158
4 Miércoles
159
5 Jueves
Semana 10
1 Domingo
13:06h
6 Viernes
160 161 162
8 Domingo
163
9 Lunes
164
10 Martes
165
11 Miércoles
166
Semana 11
7 Sábado
12 Jueves 13 Viernes
167 168
12:48h
169
15 Domingo
170
16 Lunes
171
17 Martes
172
18 Miércoles
173
Semana 12
14 Sábado
19 Jueves
174
04:36h 20 Viernes
175 176
22 Domingo
177
23 Lunes
178
24 Martes
179
25 Miércoles
180
Semana 13
21 Sábado
181
26 Jueves 27 Viernes
182
02:43h
28 Sábado
183
29 Domingo
184
30 Lunes
185
31 Martes
186
9
Agenda Lunar
2015
Abril Domingo
2015
Luna menguante
Lunes
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
27
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
28 29 30
Ninguna actividad productiva: 18, 19 OPTIMOS 11, 12, 13, 14, 15 1, 25, 28, 29, 30 4, 5, 17, 18, 19 11 a 14, 24, 25, 26 7, 8, 15, 16, 24, 25 11, 12, 13, 14, 15 22 a 25, 29, 30 1 a 4, 26 a 30 1 a 5, 28, 29, 30 11, 12, 13, 14 16, 17, 18, 19, 20, 21
POSIBLES 7, 8, 16, 25, 28 2, 11, 24, 26, 27 8, 9, 10, 27, 28 15, 16, 23, 28, 29 6, 13, 14, 23, 29 8, 16, 28, 29, 30 6, 7, 8, 11, 12, 15 11, 12, 13, 24, 25 7, 8, 15, 16, 24, 25
NO RECOMENDADOS 1 a 6, 26, 27, 29, 30 3 a 10, 12 a 17, 20 a 23 1 a 3, 6, 7, 15, 16, 24 a 26 2 a 6, 9, 10, 17 a 22, 27 9, 10, 17, 26, 27, 28 2 a 6, 17 a 22 2 a 5, 9, 10, 17 a 21 5 a 10, 14 a 19 9, 10, 17, 18, 19, 26, 27
14, 15, 22, 23
1a8
POSIBLES 7, 8, 15, 16, 23 17, 18, 26, 27, 28 8, 13, 24, 25 13, 14, 17, 27, 28 4, 5, 20, 21 4, 5, 11, 24, 25 6 a 9, 21, 22 5, 6, 7, 24, 25
NO RECOMENDADOS 9, 10, 17, 18, 26, 27 6, 7, 8, 15, 16, 24, 25 9, 10, 17, 18, 19, 26, 27 6, 7, 8, 15, 16, 18 a 26 1, 2, 3, 22 a 30 13 a 19 12 a 19 14 a 23
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 24, 25, 28, 29, 30 9, 10, 11, 12, 13, 14 11, 12, 28, 29, 30 9, 10, 11, 12 6 a 19 1 a 3, 12, 26 a 30 1 a 5, 23 a 30 1 a 4, 28 a 30
10
Planificación LUNAR / ABRIL Días
187
2 Jueves
188
Semana 14
1 Miércoles 3 Viernes 4 Sábado
189 190
07:06h
191
6 Lunes
192
7 Martes
193
8 Miércoles
194
Semana 15
5 Domingo
195
9 Jueves
196
10 Viernes 11 Sábado
197
22:44h
198
13 Lunes
199
14 Martes
200
15 Miércoles
201
Semana 16
12 Domingo
202
16 Jueves
203
17 Viernes 18 Sábado
204
13:57h
205
20 Lunes
206
21 Martes
207
22 Miércoles
208
Semana 17
19 Domingo
209
23 Jueves
210
24 Viernes 25 Sábado
211
18:55h
212
27 Lunes
213
Semana 18
26 Domingo 28 Martes
214
29 Miércoles
215
30 Jueves
216
11
Agenda Lunar
2015
Mayo Domingo
2015 Lunes
Luna menguante
Martes
31
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1
2
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 17, 18, 19 OPTIMOS POSIBLES 10, 11, 12, 13, 14 8, 9, 26, 27 26, 27, 28, 29, 30 1, 9, 10, 24, 25 6, 7, 15 a 19 2, 3, 8, 20, 23 10 a 14, 26, 27 8, 9, 22, 28, 29 13, 14, 21, 22, 31 2, 11, 12, 26, 30 10, 11, 12, 13, 14 9, 15, 28, 29, 30, 31 21, 22, 26 a 31 8, 9, 10, 13, 14, 23 1 a 4, 26 a 31 10, 11, 12, 24, 25 1 a 5, 26 a 31 12, 13, 14, 21, 22 10, 11, 12, 13 16, 17, 18, 19, 20, 21 14, 15, 22, 23
NO RECOMENDADOS 1 a 7, 23, 24, 25, 28 a 31 2 a 8, 11 a 16, 20 a 23 4, 5, 13, 14, 21, 22, 24 a 31 2 a 7, 15 a 21, 23, 24, 25 6, 7, 15, 16, 23, 24, 25 2 a 7, 15 a 20 2 a 7, 15 a 20, 24, 25 5 a 9, 13 a 19 6, 7, 15 a 19, 23, 24, 25 1a7
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 26, 27, 28, 29, 30 9, 10, 11, 12, 15 12, 13, 26, 27, 28 6, 7, 8, 9, 10, 15 6 a 18 1 a 3, 11, 26 a 31 1 a 4, 24 a 31 1 a 4, 28 a 31
POSIBLES 13, 14, 22, 31 6, 7, 16, 23, 24, 25 9, 10, 11, 22 11, 12, 16, 23, 24 4, 5, 19, 20 4, 5, 10, 24, 25 5 a 8, 22, 23 5, 6, 7, 23, 24
12
NO RECOMENDADOS 6, 7, 15, 16, 23, 24, 25 4, 5, 13, 14, 21, 22, 31 6, 7, 15 a 19, 23 a 25 3, 4, 5, 13, 14, 17 a 22, 25 a 31 1 a 3, 21 a 31 12 a 19 11 a 19 14 a 22
Planificación LUNAR / MAYO 1 Viernes
Semana 18
2 Sábado 3 Domingo
Días
217
218 219
22:42h
220
5 Martes
221
6 Miércoles
222
Semana 19
4 Lunes
7 Jueves
223
8 Viernes
224
9 Sábado
225
10 Domingo
226
11 Lunes
227
05:36h
228
13 Miércoles
229
Semana 20
12 Martes
230
14 Jueves
231
15 Viernes
232
17 Domingo 23:13h
233
18 Lunes
234
19 Martes
235
20 Miércoles
236
Semana 21
16 Sábado
237
21 Jueves 22 Viernes
238
23 Sábado
239
24 Domingo
240
25 Lunes
241
12:19h
242
27 Miércoles
243
Semana 22
26 Martes 28 Jueves
244
29 Viernes
245
30 Sábado
246
31 Domingo
247
13
Agenda Lunar
2015
Junio Domingo
2015 Lunes
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27
28
29 30
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 16, 17 OPTIMOS 7, 8, 9, 10, 13 24, 25, 26, 27, 28 2, 3, 4, 11, 12, 16, 17 8, 9, 10, 23 a 26 9, 10, 19, 27, 28, 29 8, 9, 10, 13, 14 22 a 29 1 a 3, 25 a 30 1, 25 a 29 7, 8, 9, 10 14, 15, 16, 17, 18, 19
POSIBLES 6, 11, 12, 14, 24, 25 7, 8, 23, 29 5, 13, 20, 21, 30 7, 13, 22, 27, 28 1, 8, 24, 25, 26 7, 26, 27, 28, 29 5, 6, 9, 10, 13 9, 10, 11, 23, 24 9, 10, 18, 19
NO RECOMENDADOS 1 a 5, 20, 21, 26 a 30 1 a 6, 9 a 15, 18 a 22 1, 18, 19, 22 a 29 1 a 4, 11, 12, 14 a 21, 30 2, 3, 4, 11, 12, 20, 21, 30 1 a 4, 15 a 21, 30 1 a 4, 11, 12, 14 a 21, 30 4 a 8, 12 a 17 2, 3, 4, 11 a 17, 30
12, 13, 20, 21
1 a 5, 29, 30
POSIBLES 9, 10, 18, 19, 22, 29 2, 3, 4, 20, 21, 30 7, 8, 22, 23 3, 8, 14, 20, 21, 30 2, 3, 18, 19 2, 3, 9, 22, 23 4 a 7, 19, 20 3, 4, 5, 22, 23
NO RECOMENDADOS 2, 3, 4, 11, 12, 21, 30 1, 9, 10, 18, 19, 27, 28, 29 2, 3, 4, 11, 12, 16, 17, 21, 30 1, 2, 9, 10, 15 a 19, 22 a 29 1, 20 a 30 11 a 17 10 a 17 12 a 21
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 23, 24, 25, 26, 27, 28 7, 8, 11, 12, 13 9, 10, 26, 27, 28 4, 5, 6, 11, 12, 13 4 a 17 1, 10, 24 a 30 1 a 3, 21 a 30 1, 2, 26 a 30
14
Planificación LUNAR / JUNIO Días
1 Lunes 2 Martes
248 249
11:19h
3 Miércoles
Semana 23
250
4 Jueves
251
5 Viernes
252
6 Sábado
253
7 Domingo
254
8 Lunes
255
9 Martes
256
10:42h
10 Miércoles
Semana 24
257
11 Jueves
258
12 Viernes
259
13 Sábado
260
14 Domingo
261
15 Lunes
262
16 Martes
263
09:05h
Semana 25
17 Miércoles
264
18 Jueves
265 266
19 Viernes
267
21 Domingo
268
22 Lunes
269
23 Martes
270
24 Miércoles
Semana 26
20 Sábado
271
06:03h
25 Jueves
272
26 Viernes
273
27 Sábado
274
28 Domingo
275
29 Lunes
276
30 Martes
277
15
Agenda Lunar
2015
Julio Domingo
2015
Luna menguante
Lunes
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25
26
27
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
28 29 30 31
Ninguna actividad productiva: 15, 16, 17 OPTIMOS 6, 7, 10, 11, 12 23, 24, 25, 26, 29 1, 2, 8, 15 a 18, 31 6, 7, 10, 23 a 26 6, 7, 24, 25, 26 6, 7, 10, 11, 12 20 a 26, 29 24 a 31 24, 25, 26, 29 a 31 6, 7, 10, 11 14, 15, 16, 17, 18, 19
POSIBLES 8, 9, 13, 23, 25 6, 7, 21, 22, 27, 28 3, 4, 19, 27, 28, 29 11, 12, 21, 22 5, 10, 22, 23 5, 24, 25, 26 6, 7, 10, 11, 12 8, 9, 10, 22, 23 6, 7, 13, 14
NO RECOMENDADOS 1 a 5, 26 a 31 1 a 5, 8 a 14, 18 a 20 6, 7, 20 a 26 1 a 5, 13 a 20, 27 a 31 1, 8, 9, 18, 27, 28 1 a 5, 13 a 19, 30, 31 1 a 5, 8, 9, 13 a 19, 27, 28 2 a 7, 11 a 17 1, 2, 8, 9, 15 a 19, 27, 28
12, 13, 20, 21
1 a 4, 28 a 31
POSIBLES 6, 7, 20, 21 1, 17, 18, 27, 28 6, 7, 21, 22 5, 18, 27, 28 2, 3, 12, 18 2, 3, 8, 22, 23 3 a 6, 18, 19 3, 4, 5, 21, 22
NO RECOMENDADOS 1, 8, 9, 17, 18, 27, 28 6, 7, 24, 25, 26 1, 8, 9, 15 a 18, 27, 28 6, 7, 15, 16, 17, 19 a 26, 29 a 31 1, 19 a 31 10 a 17 9 a 17 12 a 20
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 22, 23, 24, 25, 26 8, 9, 10, 11, 12 23, 24, 25, 26, 29 8, 9, 10, 11, 12 4 a 16 1, 9, 24 a 29 1, 2, 20 a 31 1, 2, 26 a 31
16
Planificación LUNAR / JULIO 1 Miércoles
Días
21:20h
278
Semana 27
2 Jueves 3 Viernes 4 Sábado
279 280 281 282
6 Lunes
283
7 Martes
284
8 Miércoles
Semana 28
5 Domingo
15:24h
9 Jueves
285 286 287
11 Sábado
288
12 Domingo
289
13 Lunes
290
14 Martes
291
15 Miércoles
Semana 29
10 Viernes
20:25h
16 Jueves 17 Viernes
293 294 295
18 Sábado
296
19 Domingo
297
20 Lunes
298
21 Martes Semana 30
22 Miércoles 23 Jueves
292
23:05h
24 Viernes
299 300 301 302
26 Domingo
303
27 Lunes
304
28 Martes
305
Semana 31
25 Sábado
29 Miércoles 30 Jueves 31 Viernes
306 307 308
05:43h
17
Agenda Lunar
2015
Agosto Domingo
2015 Lunes
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
30 31
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 14, 15 OPTIMOS 4, 6, 7, 8, 9 22, 23, 26, 27 4, 5, 6, 14, 15 7, 8, 9, 21, 22 2, 3, 11, 12, 21, 22 6, 7, 8, 9, 10 18 a 22, 26, 27 23 a 30 26 a 31 7, 8, 9, 10 12, 13, 14, 15, 16, 17
POSIBLES 3, 5, 10, 22, 23 4, 20, 21, 24, 25 1, 13, 24, 25, 29 4, 10, 11, 20, 23, 26 4, 10, 20, 23, 31 11, 22, 23, 26, 27 3, 4, 7, 8, 11 6, 7, 8, 21, 22 4, 11, 12, 21, 22
NO RECOMENDADOS 1 a 3, 24 a 31 1 a 3, 5 a 13, 16 a 19, 28 a 31 2, 3, 11, 12, 21 a 23, 30, 31 5, 6, 12 a 18, 24, 25, 28 a 31 5, 6, 13, 24, 25 12 a 18, 28 a 31 5, 6, 12 a 17, 23 a 25, 28 a 31 1 a 5, 9 a 15, 31 5, 6, 13 a 15, 23, 24, 25
10, 11, 18, 19
1, 2, 27 a 31
POSIBLES 3, 4, 11, 12, 19 13, 14, 15, 23, 24, 25 3, 4, 20, 21 1, 9, 23, 24, 25 15, 16, 30, 31 6, 21, 22, 30, 31 1 a 4, 17, 18, 31 1, 20, 21, 30, 31
NO RECOMENDADOS 5, 6, 13, 14, 15, 23, 24, 25 2, 3, 4, 11, 12, 21, 22, 30, 31 5, 6, 7, 13, 14, 15, 23, 24, 25 2, 3, 4, 11 a 22, 26 a 31 17 a 29 8 a 15 7 a 15 10 a 19
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 20, 21, 22, 26, 27 5, 6, 7, 8, 9 7, 8, 12, 26, 27 5, 6, 7, 8 1 a 14 7, 23 a 28 19 a 30 24 a 29
18
Planificación LUNAR / AGOSTO Días
1 Sábado
309
2 Domingo
310 311
4 Martes
312
5 Miércoles
313
6 Jueves
Semana 32
3 Lunes
21:03h
314
7 Viernes
315 316
9 Domingo
317
10 Lunes
318
11 Martes
319
12 Miércoles
320
Semana 33
8 Sábado
13 Jueves 14 Viernes
321 322
09:54h
323
16 Domingo
324
17 Lunes
325
18 Martes
326
19 Miércoles
327
Semana 34
15 Sábado
20 Jueves 21 Viernes 22 Sábado
328 329 330
14:31h
331
24 Lunes
332
25 Martes
333
26 Miércoles
334
Semana 35
23 Domingo
27 Jueves 28 Viernes 29 Sábado
335 336 337
13:36h
30 Domingo
338
31 Lunes
339
19
Agenda Lunar
2015
Septiembre 2015 Domingo
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
1 2 3 4 5 6
7
8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26
27
28
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
29 30
Ninguna actividad productiva: 13, 14 OPTIMOS 4, 5, 6, 7, 8 19, 22, 23, 24 1, 2, 10 a 14, 28, 29 4 a 7, 19, 22, 23 7, 8, 17, 18, 26 4, 5, 6, 7, 8 17, 18, 19, 22 a 26 21 a 28 22 a 27 4, 5, 6, 7 11, 12, 13, 14, 15, 16
POSIBLES 3, 9, 19, 20, 21, 22 3, 4, 18, 20, 21 3, 9, 19, 25, 30 8, 9, 17, 18, 24 9, 19, 22, 23, 27 3, 9, 23, 24, 25 3, 4, 7, 8, 9 5, 6, 7, 19, 20 7, 8, 9, 17, 18
NO RECOMENDADOS 1, 2, 23 a 30 1, 2, 5 a 12, 15 a 17, 25 a 30 7, 8, 17, 18, 20 a 24, 26, 27 1, 2, 10 a 16, 20, 21, 26 a 30 1, 2, 10, 11, 20, 21, 28, 29 10 a 16, 28 a 30 1, 2, 10 a 16, 20, 21, 27, 30 1 a 4, 7 a 14, 29, 30 1, 2, 10 a 14, 19, 20, 21, 28, 29
9, 10, 17, 18
1, 24 a 30
POSIBLES 7, 8, 9, 17, 18 1, 10, 11, 20, 21, 28, 29 3, 4, 5, 18, 19 5, 6, 20, 28, 29 14, 15, 16, 28, 29 4, 19, 20, 28, 29 1, 2, 16, 17, 29, 30 18, 19, 29, 30
NO RECOMENDADOS 1, 2, 10, 11, 20, 21, 28, 29 7, 8, 9, 17, 18, 19, 26, 27 1, 2, 10 a 14, 20, 21, 28, 29 7, 8, 12 a 19, 21 a 27, 30 17 a 27 6 a 14 5 a 14 8 a 17
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 19, 22, 23, 24, 26 2, 3, 4, 5, 6 6, 7, 22, 23, 24 1, 2, 3, 4, 10 1 a 13, 30 5, 21 a 26 18 a 28 23 a 28
20
1 Martes
Planificación LUNAR / SEPTIEMBRE
2 Miércoles
Semana 36
341
3 Jueves
342
4 Viernes 5 Sábado
Días
340
343
04:54h
344 345
7 Lunes
346
8 Martes
347
9 Miércoles
348
Semana 37
6 Domingo
349
10 Jueves 11 Viernes
350
12 Sábado 13 Domingo
351 352
01:42h
353
15 Martes
354
16 Miércoles
355
Semana 38
14 Lunes
356
17 Jueves
357
18 Viernes 19 Sábado
358
20 Domingo
359
21 Lunes
360
03:59h
361
23 Miércoles
362
Semana 39
22 Martes 24 Jueves
363
25 Viernes
364
26 Sábado 27 Domingo
365 366
21:51h
28 Lunes
367
29 Martes
368
30 Miércoles
369
21
Agenda Lunar
2015
Octubre Domingo
2015
Lunes
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
17
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 12, 13, 14 OPTIMOS 2, 3, 4, 5, 6 20, 21, 22, 23, 24 7, 8, 12, 13, 26, 27 4, 5, 6, 19 a 23 4, 5, 6, 15, 16, 24, 25 3, 4, 5, 6, 9 16, 19 a 25 20 a 27 20 a 25 3, 4, 5, 6 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16
POSIBLES 1, 7, 20, 21, 31 4, 19, 25, 31 1, 14, 17, 18, 28, 29 2, 3, 24, 25, 31 3, 21, 22, 23 2, 22, 23, 24, 25 1, 4, 5, 6, 9 4, 5, 6, 19, 20 4, 5, 6, 15, 16
NO RECOMENDADOS 17, 18, 22 a 30 1, 2, 5 a 11, 15 a 18, 26 a 30 5, 6, 15, 16, 19 a 25 7, 8, 11 a 18, 26, a 30 7, 8, 17, 18, 26, 27 10 a 18, 26 a 31 7, 8, 10 a 15, 17, 18, 26 a 31 1 a 3, 7 a 14, 28 a 31 7, 8 a 14, 17, 18, 26, 27
8, 9, 17, 18
24 a 31
POSIBLES 5, 6, 16, 25 17, 18, 26, 27 2, 3, 4, 19, 20, 2, 17, 18, 26, 27 14, 15, 27, 28, 29 4, 19, 20, 27, 28 15, 16, 28 a 31 18, 19, 28, 29, 30
NO RECOMENDADOS 7, 8, 17, 18, 26, 27 5, 6, 15, 16, 24, 25 7, 8, 12, 13, 14, 17, 18, 26, 27 4, 5, 6, 11 a 16, 19 a 25, 28 a 31 18 a 26, 6 a 14 5 a 14 7 a 17
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 19, 20, 21, 22, 23, 24 2, 3, 4, 7, 8 5, 6, 23, 24, 25 1, 7, 8, 9, 10 1 a 13, 30 a 31 5, 21 a 26 17 a 27 23 a 27
22
Planificación LUNAR / OCTUBRE Días
Semana 40
1 Jueves 2 Viernes 3 Sábado 4 Domingo
370 371 372 373
16:07h
374
6 Martes
375
7 Miércoles
376
Semana 41
5 Lunes
8 Jueves 9 Viernes
377 378
10 Sábado
379
11 Domingo
380
12 Lunes
381
19:06h
382
14 Miércoles
383
Semana 42
13 Martes 15 Jueves 16 Viernes
384 385
17 Sábado
386
18 Domingo
387
19 Lunes
388 389
15:32h
Semana 43
20 Martes 21 Miércoles 22 Jueves
390 391
23 Viernes
392
24 Sábado
393
25 Domingo
394
26 Lunes
395
27 Martes
396
07:05h
Semana 44
28 Miércoles 29 Jueves 30 Viernes 31 Sábado
397 398 399 400
23
Agenda Lunar
2015
Noviembre Domingo
Lunes
2015 Martes
Luna menguante
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción \Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 11, 12 OPTIMOS 1, 2, 5, 6, 30 18, 19, 20, 21, 22 3, 4, 11, 12, 25, 26, 27 1, 2, 6, 18 a 21 1, 2, 20, 21, 28, 29 1, 2, 6, 7, 30 16 a 21 19 a 26 19, 20, 21, 24 a 26 1, 2, 5, 6 10, 11, 12, 13, 14, 15
POSIBLES 3, 4, 7, 19, 20 1, 2, 17, 23, 30 5, 13, 14, 22, 23, 30 5, 7, 16, 17, 30 6, 17, 18, 19, 30 19, 20, 21, 29 1, 2, 5, 6, 7 3, 4, 5, 17, 18 1, 2, 10, 29, 30
NO RECOMENDADOS 3 a 17, 21 a 29 3 a 10, 13 a 16, 23 a 29 1, 2, 15 a 21, 28, 29 3, 4, 8 a 14, 22 a 29 3, 4, 5, 13, 14, 22, 23 8 a 14, 22 a 28 3, 4, 10 a 15, 22 a 30 1, 2, 6 a 12, 27 a 30 3, 4, 5, 11 a 15, 22, 23
8, 9, 16, 17
23 a 30
POSIBLES 10, 12, 17, 24, 29 13, 14, 22, 23, 30 15, 16, 17, 18 8, 13, 14, 22, 23, 30 13, 14, 26, 27 2, 17, 18, 25, 26 14, 15, 27 a 30 17, 18, 27, 28, 29
NO RECOMENDADOS 3, 4, 13, 14, 22, 23, 30 1, 2, 20, 21, 28, 29 3, 4, 5, 11 a 15, 22, 23, 30 1, 2, 8 a 12, 15 a 21, 24 a 29 15 a 25 5 a 12 4 a 12 6 a 16
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 17, 18, 19, 20, 21 3, 4, 5, 6, 7 1, 2, 19, 20, 21 3, 4, 5, 6, 7 1 a 12, 28, 29, 30 3, 4, 19 a 24 18 a 26 21 a 26
24
Planificación LUNAR / NOVIEMBRE Días
401
2 Lunes
402
07:24h 3 Martes
403
4 Miércoles
404
Semana 45
1 Domingo
5 Jueves 6 Viernes
405 406
7 Sábado
407
8 Domingo
408
9 Lunes
409
10 Martes
410
11 Miércoles
411
12:48h
Semana 46
12 Jueves 13 Viernes 14 Sábado
412 413 414 415
16 Lunes
416
17 Martes
417
18 Miércoles
418
Semana 47
15 Domingo
01:28h 19 Jueves
20 Viernes
419 420 421
22 Domingo
422
23 Lunes
423
24 Martes
424
25 Miércoles
Semana 48
21 Sábado
17:44h
26 Jueves 27 Viernes
425 426 427
28 Sábado
428
29 Domingo
429
30 Lunes
430
25
Agenda Lunar
2015
Diciembre Domingo
Lunes
2015
Luna menguante
Martes
Miércoles
Luna nueva
Jueves
Luna creciente
Viernes
Luna Llena
Sábado
1 2 3 4 5 6 13
7
8 9 10 11 12
14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Actividades agrícolas Siembra raíces, tubérculos Siembra hojas, granos, Control de plagas, deshierbe Poda, trasplante Injertos de producción Cosecha de raíces, tubérculos Cosecha de hojas, granos, flores Cosecha de plantas medicinales Cosecha de miel de abeja Corte de madera Pesca
Ninguna actividad productiva: 11, 12 OPTIMOS 3, 4, 5, 30, 31 18, 19, 22, 23 1, 2, 10, 11, 12, 25 3, 4, 5, 17, 18 8, 9, 17, 18, 27 3, 4, 5, 6, 31 15 a 18, 22, 23 18 a 25 18, 21 a 26 3, 4, 5, 6 9, 10, 11, 12, 13, 14
POSIBLES 1, 2, 6, 18, 19, 29 2, 17, 24, 30, 31 9, 20, 21, 28, 29 6, 16, 21, 30, 31 3, 6, 7, 16, 24 7, 18, 19, 21, 22, 23 3, 4, 8, 30, 31 2, 3, 4, 16, 17 8, 9, 17, 27
NO RECOMENDADOS 15 a 17, 20 a 28 1, 3 a 10, 13 a 16, 25 a 29 8, 9, 15 a 19, 26, 27 1, 2, 10 a 15, 19, 20, 24 a 29 1, 2, 10, 19, 20, 28, 29 9 a 14, 24 a 29 1, 2, 9 a 14, 19, 20, 24 a 29 1, 5 a 12, 26 a 31 1, 2, 10, 11, 12, 19, 20, 28, 29
7, 8, 15, 16
22 a 29
Actividades salud, belleza y otras * aplica a personas y animales
Corte de cabello / Esquila * Depilación Días fecundos * Cirugía * Dieta para adelgazar Masaje y terapias Encuentro de grupos Reunión de negocios
Agenda Lunar 2015
OPTIMOS 17, 18, 22, 23 1, 2, 3, 4, 5 3, 4, 21, 22, 23 1, 2, 3, 4 1 a 11, 27 a 31 3, 18 a 24 15 a 25 21 a 25
POSIBLES NO RECOMENDADOS 8, 9, 16, 21 1, 2, 10, 11, 12, 19, 20, 28, 29 10, 11, 12, 19, 20, 21, 28, 29 8, 9, 17, 18, 26, 27 15, 16, 17, 18, 31 1, 2, 10, 11, 12, 19, 20, 28, 29 7, 8, 9, 11 a 19, 22 a 27, 30, 31 5, 6, 10, 20, 21, 28, 29 12, 13, 25, 26 14 a 24 2, 16, 17, 25, 26 4 a 12 14, 15, 26 a 30 3 a 12 16, 17, 26, 27, 28 5 a 15
26
Planificación LUNAR / DICIEMBRE Días
1 Martes
431 432
3 Jueves
Semana 49
2 Miércoles
433
02:41h
4 Viernes
434
5 Sábado
435
6 Domingo
436
7 Lunes
437
8 Martes
438
Semana 50
9 Miércoles
439
440
10 Jueves 11 Viernes
441
05:30h
442
13 Domingo
443
14 Lunes
444
15 Martes
445
16 Miércoles
446
Semana 51
12 Sábado
447
17 Jueves 18 Viernes
448
10:15h
19 Sábado
449
20 Domingo
450
21 Lunes
451
22 Martes
452
Semana 52
23 Miércoles
453
24 Jueves 25 Viernes
454 455
06:12h
456
27 Domingo
457
28 Lunes
458
Semana
26 Sábado
29 Martes 30 Miércoles 31 Jueves
459 460 461
27
Agenda Lunar
2015
Guia de -BPP-
Buenas Practicas Pecuarias Por: MVZ Estefanía Arízaga C MgSc- PhD (c)- MVZ David Andrade O Mg Sc- PhD (c)
L
as Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) son un conjunto de medidas que permiten mitigar los riesgos que aquejan a las producciones de animales y sus derivados destinados al consumo humano. Se enfocan en la cadena productiva de las explotaciones pecuarias, cuya importancia radica en la incorporación de elementos de enfoque multidisciplinario. Son normas que protegen y aseguran que la materia prima y su utilización correspondan a una herramienta para controlar aquellos factores que inciden en la inocuidad de los productos. Las Buenas Prácticas Pecuarias integran los conceptos y lineamientos de seguridad, calidad e inocuidad en las explotaciones ganaderas. Para ser aplicadas, deben cumplir con un protocolo previamente establecido, el
Como inocuidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) entiende a la Garantía de que un alimento al ser consumido no ocasionará daño temporal o definitivo, siempre y cuando se contemple el uso previsto, es decir las condiciones y especificaciones de uso y conservación otorgadas por el fabricante cual interrelaciona los conceptos de 5M y de planificación estratégica, como son: - Planificación de la producción: tipo de producción, volumen de producción En cuanto a los recursos que se ocuparán, conviene clasificarlos en: - Mano de obra - Materia prima - Métodos - Medio ambiente - Maquinarias y equipos Las Buenas Prácticas Pecuarias tienen su fortaleza en el orden, la organización y el monitoreo, siendo como otros sistemas de calidad, los ejes para la mejora continua de las empresas agropecuarias.
Agenda Lunar 2015
28
En las BPP, se consideran ciertos aspectos fundamentales a ser supervisados: - Higiene y limpieza
res ambientales. En todos estos, los únicos no controlables son los externos como clima, humedad, lluvia, etc Actualmente, a nivel mundial se otorgan reconocimientos en:
- Personal - Instalaciones, equipos y utensilios - Operaciones productivas - Control de proveedores: de bienes (alimento, vacunas, etc.) y servicio (Médico Veterinario, Agrónomo, etc)
- Buenas Prácticas de Producción de Ganado Bovino de Engorde en Confinamiento. - Buenas Prácticas en la Producción de Leche Bovina.
- Control de peligros contaminantes: siendo estos físicos (aquellos que se pueden ver y tocar), químicos (sustancias) y biológicos (seres vivos o provenientes de estos).
- Buenas Prácticas en la Producción de Aves de Carne.
Estos elementos son considerados como Puntos Críticos de Control, que se definen como: “La fase, etapa o práctica en la cual puede aplicarse un control con el fin de prevenir o eliminar un peligro que atente contra la inocuidad y calidad, o promoverse la aplicación de una buena práctica orientada a reducir ineficiencias y optimizar el sistema productivo y su sostenibilidad” (Codex Alimentarius - Higiene de los Alimentos, textos básicos. FAO-OMS)
- Buenas Prácticas de Producción en Granjas Porcícolas.
Dentro de los planes de implementación y sostenimiento de las BPP, las acciones que se realizan tienen como objetivo principal el evitar mermas y pérdidas de productos finales, las cuales se basan en altos gastos médicos, desperdicios en la alimentación, bienestar animal, factores culturales y facto-
29
- Buenas Prácticas en la Producción de Aves de Postura.
- Buenas Prácticas de Producción de Leche Caprina. - Buenas Prácticas de Producción de Miel. - Buenas Prácticas de Manejo y Envasado de la Miel. En Ecuador, las Buenas Prácticas Pecuarias están normadas por AGROCALIDAD (Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca -MAGAP-. Este sistema de control otorga diferentes beneficios a los productores, siendo una ventaja competitiva, cuyo puntal es la prevención.
Agenda Lunar
2015
AGROINDUSTRIA
La mermelada Ing. Maricela Perugachi
La mermelada desde siempre es el dulce que acompaña diariamente el desayuno; esto por ser un alimento altamente energético para
L
empezar el día, también se la utiliza en un sinfin de postres y recetas.
a fabricación de mermeladas es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales. La elevada concentración de azúcar utilizada en la elaboración de las conservas, evita el desarrollo de microorganismos porque logra reducir la actividad del agua y los productos se conservan durante un largo tiempo. La fruta toma una consistencia de suave a pastosa al ser cocinada con el azúcar, la fructosa o edulcorante; en algunos casos se añade agua, conservantes y gelificantes permitidos. Elaboración de mermelada •
Selección y lavado de la fruta: la calidad de la mermelada depende en gran parte de este paso; la fruta empleada debe estar lavada y en buen estado, Se puede disponer también de pulpas de fruta ya procesadas como materia prima.
•
Despulpado: Se licua la fruta y se separa las pepas.
•
Precocción: Una vez despulpada la fruta seleccionada se precocina, dejándola hervir durante cinco minutos. Esta operación permite romper
Agenda Lunar 2015
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las membranas celulares y la extracción de la pectina propia de la fruta.
La pectina es el principal compuesto enlasante de la pareded celular de los vegetales. En la industria de alimentos se utiliza como un agente espezante, gelificante y estabilizante. El uso de la pectina en la elaboración de mermeladas cumple todas las funciones descritas anteriormente; A pesar de que la mayor parte de as frutas tienen pectina, el añadir cierta cantidad de pectina al momento de elaborar una mermelada, mejora la calidad del producto final.
Frutas ricas en pectina: manzana, limón, naranja, lima, pomelo, membrillo.
Frutas pobres en pectina: fresa, melocotón, pera, piña, tomate, mora, uva. •
Adición de azúcar: La cantidad de azúcar que se adiciona es de un 75% con respecto a la cantidad de pulpa de fruta es decir por cada taza de pulpa tres cuartos de taza de azúcar, luego se mezcla para que el azúcar se disuelva.
Adición ácido cítrico, (opcional) cuando las frutas no son muy ácidas se recomienda utili-
zar una pizca de ácido citrico por cada litro de pulpa, una vez que la mezcla ha estado en punto de ebullición durante 20 minutos. Esto permite la conservación del producto. La acidez adecuada es 3.5 pH. El ácido cítrico actua en la gelificación y otorga características organolépticas como el brillo en el producto y la concentración de sabor. •
Cocción: Se calienta la mezcla, agitándola lentamente para envitar que se queme, se tiene que cocinar hasta que se obtenga un producto con un 65-85 % de sólidos solubles
•
Punto de gelificación: Para verificar este punto se puede emplear un refractómetro o realizar la prueba de la gota en el vaso con agua, que consiste en dejar caer gotas de mermelada en un vaso con agua, si estas gotas caen al fondo del vaso sin desintegrarse son el indicador del punto correcto.
•
Envasado: La temperatura ideal para envasar debe ser no menor a 85°C, de esta manera tenemos una mejor fluidez y dosificación durante el envasado. El llenado se realiza hasta el ras del envase y se coloca inmediatamente la tapa.
Para lograr un envasado al vacío es recomendable inmediatamente luego de tapar colocar el envase boca abajo a medida que se enfria se los coloca en agua fría. Si el envasado se lo realiza en frío se recomienda precalentar los envases a baño maría con las tapas puestas y sin ajustar, durante diez minutos. Luego se cierran bien los frascos y se los coloca en una olla llena de agua, se hierven los frascos durante 30 minutos finalmente se los deja enfriar y se los etiqueta.
Durante esta etapa, se debe garantizar el control de buenas prácticas de manufactura y que los envases esten limpios y desinfectados.
•
Almacenado: Finalmente se procede a almacenar el producto terminado en un lugar limpio, seco y fresco.
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Un milagro al interior de la colmena
Propóleo Ing. Themis Hernández C.
E
su sabor acre, casi siempre amargo; de olor dulce y/o aromático, y de una consistencia blanda a líquida.
l propóleo es producido por las abejas (Apis mellifera). Lo obtienen de la mezcla de distintas cantidades de cera de abeja y resinas vegetales provenientes de las flores y brotes tiernos. Las abejas lo utilizan para tapar agujeros, reparar y desinfectar el interior de la colmena.
Hasta hoy se han identificado más de 150 sustancias químicas presentes en los diferentes propóleos, pero a medida que avanzan los estudios se encuentran más sustancias. La heterogeneidad entre propóleos se debe al origen botánico y a la estación del año, es por esto que se hace casi imposible identificar con exactitud su composición química. (tabla 1)
El propóleo, por sus propiedades antibacterianas, antimicóticas y antivirales, es un compuesto de gran importancia para la colmena, gracias a este la colmena se puede mantener sana y libre de enfermedades. También actúa como barrera para regular el flujo de aire al interior de la colmena, impermeabiliza las paredes de la colonia reduciendo el posible ingreso de agua.
Tabla 1 Composición del propóleo puro Compuesto Resinas y Bálsamos
Los beneficios del propóleo para con los seres humanos no es un tema nuevo. Se sabe que muchas civilizaciones antiguas como la egipcia ya utilizaban en la elaboración de medicinas y como crema para embalsamar. Los griegos, de quienes proviene el nombre “Propolis” Pro (delante) polis (ciudad)”, lo utilizaban para curar heridas y llagas. Se sabe que los pueblos precolombinos lo utilizaban para tratar estados febriles. Mientras que la Europa medieval se utilizaba para tratar infecciones y llagas de la piel.
Aceites volátiles
40 - 70 3-5
Cera
20 - 35
Pólen
5
Sustancias orgánicas y minerales
5
BENEFICIOS DEL Propóleo En la actualidad se pueden encontrar cientos de estudios sobre el propóleo, su composición y los beneficios en la salud, logrando así que prestemos más atención a este producto milagroso que las abejas nos dan. A continuación señaleremos algunas de sus propiedades.
Las propiedades y composición del propóleo varían de acuerdo a su origen, aunque de manera general, su color va de amarillo a café obscuro;
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Porcentaje %
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Propiedades antimicrobianas: La actividad antimicrobiana del propóleo, es la propiedad biológica más importante. No es solo un compuesto en específico lo que da al propóleo esta característica, sino la suma de todos lo que le hace tan especial. El propóleo es el producto de la colmena con mayor efecto antimicrobiano, este ayuda a controlar a muchas bacterias gram positiva (+) y gram negativa (-), asi como aerobicas y anaerobicas, hongos, levaduras y parásitos perjudiciales tanto para los humanos como para los animales. Se ha demostrado que el propóleo tiene efectos positivos para el tratamiento de los siguientes patógenos: Bacterias: Bacillus cereus, Bacillus mesentericus, Corynebacterium diphtheriae, Enterococcus spp., Mycobacteria sp., Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus, Streptococcus(varias especies), E. coli, Helicobacter pylori, Klebsiella ozaemae, Proteus vulgaris, Pseudomonas, aeruginosa, Salmonella (varias especies), entre otras Hongos: Aspergilus sp., Candida (varias cepas); Cryptococcus sp., Cryptococcus neoformans, Histoplasma encapsulatum, Madurella mycetomi, Microsporum (Varias cepas), Phialophora jeanselmei, Saccharomyces sp., Trichophyton: sp., Trichosporon cutaneum Virus: Adenovirus, Coronavirus, Herpes symplex, Influenca A and B virus, Newcastle disease virus, Polio virus, Vaccinia, Rotavirus; Vesicular Stomatitis Virus, Coronar virus Parásitos: Cholomonas paramecium, Eimeria: magna, media, perforans; Giardia lambia, Giardia
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duodenalis, Trichomonas vaginalis, Trypanosoma cruzi, Trypanosoma evan. La heterogeneidad en la composición del propóleo hace difícil determinar si existe uno compuesto específico que actué como agente microbiano, por eso se cree que la suma de los distintos compuestos es lo que hace del propóleo un producto tan efectivo. Esta misma característica hace que sea muy difícil que los microorganismos generen una resitencia al propóleo. Propiedades antioxidantes: Los polifenoles y otros compuestos presentes en el propóleo hacen de este producto un poderoso antioxidante, siendo una excelente alternativa para combatir el estrés oxidativo, al que nos encontramos expuestos día a día. El poder antioxidante de los propóleos dependerá de distintos factores como su origen botánico y su forma de consumo sea puro o en extracto. Se ha determinado la capacidad antioxidante del propóleo puro, determinaido valores ORAC (Capacidad de Absorción de Radilares de Oxígeno por sus siglas en ingles) de 9674 μmole TE/g y 8000μmole TE/g, haciendo de este producto de la colmena uno de los antioxidantes naturales más fuertes. Propiedades hepatoprotectoras Gracias a las propiedades antioxidantes del propóleo y a la presencia de fenoles en su composición, se sabe que posee propiedades hepatoprotectoras. En varias pruebas se ha encontrado que se puede contrarrestar los daños causados por el alcohol, medicinas y otros pro-
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ductos químicos. Es por esto que el consumo de propóleo actúa de manera profiláctica en la salud del hígado. Propiedades inmunomoduladoras El propóleo también mejora y estimula el sistema inmunológico, se ha demostrado que hay un incremento en la producción de macrófagos y de linfocitos del tipo T y B; todas células fundamentales en el sistema inmunológico. Es por eso que el propóleo puede ser considerado como un suplemento para estimular el sistema inmune. Propiedades gastroprotecotoras: Por sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, el propóleo es una excelente alternativa como un protector gástrico. El propóleo es un excelente inhibidor del Helicobacter pylori, principal causa de las ulceras en el duodeno y gastritis; puede utili-
zarse solo o en combinación con antibióticos, como preventivo o en tratamiento. Salud de la piel: Los efectos del propóleo sobre la piel son conocidos desde la antigüedad por sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. El propóleo puede ser aplicado en ulceras, quemaduras, heridas y llagas. Salud bucal: Debido a sus características, antimicrobianas y antiinflamatorias, el propóleo es un excelente producto cuando se refiere al cuidado e higiene bucal. También puede ser utilizado en periodontologia, patologías de la mucosa, en casos de cirugías, ortodoncia, endodoncia, etc.. La aplicación del propóleo en el área de la odontología es una de las ramas donde más utilidad práctica se le ha dado a este producto de la colmena, especialmente en los países en vías de desarrollo. Es posible considerar al propóleo como un suplemento para la prevención del cáncer. Estudios a nivel de laboratorio han demostrado que el propóleo tiene propiedades antitumorales. Los flavonoides, los polifenoles, el ácido cafeíco pentil ester y el Artepillin C, son algunas de las sustancias que mayor efecto antitumoral poseen. A pesar de que la mayor parte de estos estudios solo se han realizado con animales y a nivel celular. Aunque es poco común, hay casos donde se presentan reacciones alérgicas a la aplicación externa y al consumo del propóleo. En caso de presentarse efectos adversos se recomienda suspender su uso. Si observamos los beneficios y propiedades del propóleo en la salud humana, es imposible negar que es otro milagro que se obtiene al interior de la colmena y, junto con la miel, el polen y jalea real, son producto del arduo trabajo de las abejas.
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Agricultura ecológicA
agricultura industrial
Derribando mitos, propaganda y verdades a medias
Msc. Alfredo Aponte / Msc. José Vasquez
¿Por qué se afirma que agricultura convencional produce más que la agricultura ecológica a pesar de que el suelo cultivado bajo principios ecológicos tiene mayor cantidad de materia orgánica, nutrientes y microorganismos recicladores?
E
sta afirmación es una verdad a medias. Se basa en el análisis de la producción agrícola industrial, donde es difícil el manejo de las plantas de crecimiento espontaneo (malezas), a menos que se utilice herbicidas. Comparativamente, una finca de escala controla las malezas con maquinaria, dejando algunas en la línea de siembra, reduciendo así su producción por competencia. En países y zonas con disponibilidad de mano de obra es posible manejar las malezas con maquinaria y animales. Este tipo alternativo de agricultura (sin agroquímicos de síntesis) se denomina agricultura ecológica. Por otra parte, además del rendimiento por unidad de superficie, existen otros factores que se deben tomar en cuenta al analizar los dos sistemas. Existen externalidades asociadas con cada uno de ellos. El sistema industrial utiliza fertilizantes y pesticidas, que al ser de síntesis química producen contaminación del
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ambiente y daños a la salud en los seres vivos; mientras que el sistema agroecológico cuida de éstos, acumulando materia orgánica y promoviendo la vida en el suelo. Los suelos con mayor contenido de materia orgánica poseen una mayor capacidad de retención de agua y nutrientes, mejor profundización y anclaje de raíces y mayor biodiversidad. En consecuencia, estos factores, compensan la afectación inicial al rendimiento ocasionado por las malezas. Adicionalmente, como trasfondo de este análisis, está la elevada producción de CO2, causante del cambio climático, que produce la agricultura industrial. Por su parte la agricultura ecológica, reduce la emisión de CO2 a través de la no utilización de agroquímicos de síntesis y secuestro de CO2 mediante el compostaje, cultivos de cobertura, cortinas rompeviento, cercas vi-
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vas y rotación con leguminosas. Por ello, se la denomina también agricultura regenerativa.
Agroecología imprescindible para el rescate de la biodiversidad; biodiversidad imprescindible para la Agroecología
La agricultura campesina ha sido el modelo de producción agrícola practicado por millones de campesinos a nivel mundial durante miles de años. Más de la mitad de los campesinos del mundo trabajan en este sistema de producción agrícola del cual depende el 70% de la población mundial para alimentarse. La agricultura campesina se caracteriza por buscar un modelo de producción agrícola con justicia social, que reconozca y respete el conocimiento ancestral de las comunidades campesinas, donde se dé prioridad al mercado nacional y local para fortalecer la autonomía de los pueblos y las comunidades (La Vía Campesina, 2011). La ciencia detrás de este sistema de producción ancestral es conocida como Agroecología. La biodiversidad es un pilar importante de los sistemas agrícolas manejados bajo prácticas agroecológicas. La biodiversidad permite que los agroecosistemas sean más sostenibles resilientes y resistentes a los cambios climáticos y otras amenazas como las plagas. La biodiversidad de cultivos es clave para la seguridad alimentaria de millones de personas en el mundo. La biodiversidad de especies cultivables a nivel mundial ha disminuido alarmantemente por causa de los monocultivos industriales dependientes de altos insumos de producción, como lo son los combustibles fósiles, agropesticidas, fertilizantes y los organismos
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genéticamente modificados (OGM). El uso desmedido de estos insumos agrícolas amenaza el agroecosistema, degrada el suelo, contamina el ambiente y reduce la biodiversidad. De acuerdo a la FAO (2013), el ser humano ha utilizado más de 10,000 especies para producir alimento desde los inicios de la agricultura. Tristemente, hoy día alrededor de 150 cultivos alimentan a la mayoría de la población global. El 80 por ciento de las calorías viene de 12 cultivos. Peor aún, el 60 por ciento de estas calorías proviene solo de los monocultivos de trigo, arroz, maíz y papa. La disminución de la biodiversidad agrícola socaba la diversidad en la alimentación, dificulta el incremento de la producción de alimentos, disminuye los ingresos familiares, dificulta afrontar las limitaciones ambientales y menoscaba la sostenibilidad de los agroecosistemas. La agroecología es una ciencia que está fundando las bases científicas para alcanzar la seguridad y soberanía alimentaria de los pueblos a nivel mundial. La meta principal es defender los sistemas de producción agrícola manejados por campesinos y lograr la transferencia horizontal del conocimiento agroecológico. En otras palabras busca el empoderamiento de la tierra por parte de las familias campesinas, para que estas sean manejadas sosteniblemente, con el fin de reducir la dependencia alimentaria de los pueblos (Nicholls y Altieri, 2012).
¿Por qué la agroecología es importante para rescatar y mantener la biodiversidad de especies cultivables? La agroecología emula los procesos naturales que ocurren en los ecosistemas, los practica y aplica dentro de los agroecosistemas. (1) A diferencia de la agricultura convencional de monocultivos industriales, la agroecología aprovecha las sinergias entre especies para establecer asociaciones de cultivos. Estas asociaciones resultan en policultivos diversos dentro de cada unidad de producción (finca o granjas), que por lo general son más resilientes y resistentes a diferentes tipos de alteraciones (Funez, 2013). (2) La agroecología normalmente empodera a la población de la tierra, esto resultas en muchas unidades de producción a pequeña y mediana escala que generalmente suplen la demanda alimentaria local. Por esta razón, los productores tienden a producir diversidad de especies comestibles para poder tener un mercado más diverso y variado. (3i) Por otra parte la agroecología no utiliza
insumos externos, o reduce al mínimo, para producir alimentos porque generalmente estos son de alto costo, contaminan el ambiente, no son renovables ni reciclables e inducen a la dependencia.
Bibliografía
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FAO. Programa de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación). 2013. El patrimonio genético mundial es crucial para la supervivencia de la humanidad. Disponible en: ttp://www.fao.org/news/story/es/item/174344/icode/
Funes-Monzote, F.R. 2013. Agricultura con futuro La alternativa agroecológica para Cuba.
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Las prácticas agroecológicas se utilizan para manejar la biodiversidad de microorganismos para reciclar nutrientes, fijar nitrógeno al suelo, y controlar pagas mediante control biológico, alelopatías y microorganismos beneficiosos. La agroecología practicada por los campesinos alrededor del mundo depende altamente de la biodiversidad. Por lo tanto, practicar la agroecología campesina es la mejor alternativa a corto y largo plazo para rescatar y mantener la biodiversidad de especies comestibles. En fin, la biodiversidad es clave para lograr la estabilidad de los tres pilares de la sustentabilidad agrícola: una agricultura social, ambiental y económicamente admisible, viable y equitativa.
La Vía campesina. 2011. La voz de las campesinas y de los campesinos del mundo. Disponible en: http://viacampesina. org/es/index.php/organizaciainmenu-44/iquisomos-mainmenu-45/1108-la-voz-de-las-campesinas-y-de-los-campesinos-del-mundo Nichols C.I y M. Altieri. 2012. Modelos ecológicos y resilientes de producción agrícola para el siglo XXI. Agroecología 6: 28-37.
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Recomendaciones para el uso de terrenos según la gradiente Plan A
materiales, caso contrario, habrá que sembrar cercos vivos. Como en el plan A, no conviene hacer zanjas de contorno.
El terreno con más de 100% de inclinación debe ser destinado al cultivo de árboles, arbustos o pastos. En caso de cultivarlo con especies anuales, hay que protegerlo con cercos vivos o con barreras hechas con rocas. Los cultivos tienen que ser sembrados en surcos de contorno a nivel. No conviene, en este caso, hacer zanjas de contorno.
Plan C Este terreno puede ser usado para cultivos, pero protegiéndolo con barreras de contención o zanjas de contorno y cercos vivos. Los surcos deberán hacerse en hileras de contorno a nivel.
Plan B
Plan D
Los terrenos con inclinación de 60% a 100% también se los debe utilizar para el cultivo de árboles, arbustos y pastos. En caso de que se necesite utilizarlos en cultivos, éstos deberán sembrarse en surcos de contorno, y si el terreno tiene rocas o cangahua hay que construir barreras con esos
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Esta corresponde a la mejor tierra para cultivarla sin necesidad de barreras ni zanjas de contorno; pero si la inclinación es mayor al 2%, las siembras tendrán que hacerse en surcos de contorno. Se necesita tres palos rectos y fuertes. Dos de
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¿Cómo hacer y usar el “Nivel en A” los palos deberán medir un poco más de dosmetros de largo, y el otro más de un metro de largo. También se requiere de dos o tres metros de cuerda delgada y resistente, un cuchillo y una piedra. Mida dos metros desde el extremo de cada
Invierta la ubicación de las patas (B y A) y señale el punto de cruce de la piola con el horizontal. De esta manera la vara horizontal tendrá dos señales, y en la mitad exacta de éstas se marca el punto de nivel.
palo y en esos puntos haga una incisión o canal para ensamblarlos, dejando los otros extremos separados unos dos metros de distancia. Para hacer esto, ponga los palos en el suelo. Luego formando una A, coloque horizontalmente el palo más pequeño sobre los otros dos, a un metro de los extremos, y desde la punta del triángulo cuelgue una piedra, de tal manera que ésta quede un poco más abajo del palo horizontal.
Para trazar la curva o línea de nivel en el terreno, haga lo siguiente: Coloque una pata del “nivel en A” en el punto de partida, que se señala con una estaca. Mueva la otra pata y párela cuanto toque el punto de nivel señalado en el palo horizontal. En el extremo de esta pata coloque la segunda estaca. Después levante el nivel A y fije la primera pata junto a la segunda estaca. Para poner la estaca tres, proceda igual como lo hizo para ubicar la anterior, y así hasta llegar al otro lado del terreno, de tal manera que se forma una hilera de estacas que señalan la línea de trabajo para hacer canales o zanjas a nivel.
Puede suceder que los dos palos cuyos extremos hacen patas no sean de igual tamaño, en ese caso, para señalar el punto de nivel en el palo horizontal, proceda tal como se le indica a continuación: Coloque las patas A y B en desnivel y señale en el palo horizontal el punto donde cruza la piola.
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FICHA TÉCNICA
Peso corporal del nacimiento al destete Cuy
Cerdos
Ovinos
Caprinos
Equinos
Camelidos
Peso promedio al nacimiento
103,3 g
1,10 a 1,30 kg
2.06 a 3.64 kg
2.5 a 3.7
50 a 60 kg
5-11.5
Peso promedio al destete
204,4 g
15 kg
13.64 a 21.71 kg
7 a 13
227 a 272 kg
28 -44 kg
14
60
90 a 120
35 a 42
180 a 210
180 a 270
Dias promedios destete
*Datos referenciales pueden variar según raza, condición física y ambiental
Peso corporal en varias etapas de desarrollo y taza de crecimiento para novillos Raza
Peso al nacimiento
Servicio
Parto
Peso kilos
Edad meses
Peso kilos
Edad meses
Ganancia prom/dia kilos
Peso adulto kilos
Holstein
40-45
360 - 400
14 - 16
544 - 620
23 - 25
0.74
650 - 725
Guernsey, Ayrshire
35-40
275 - 310
13 - 15
450 - 500
22 - 24
0.60
525 - 580
Jersey
25-30
225 - 260
13 - 15
360 - 425
22 - 24
0.50
425 - 500
Fuente: Michel A. Wattiaux. Instituto Babcock
*Datos referenciales pueden variar según raza, condición física y ambiental
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YA ESTĂ N EN EL ECUADOR NUEVAS ALTERNATIVAS DE COMBUSTIĂ“N EnergĂas baratas que ayudan a un mejor rendimiento y ahorro de combustible para todo tipo de motor (gasolina o diĂŠsel, a carburador o inyecciĂłn). Pueden ser utilizadas por toda clase de vehĂculos, tractores, camiones, buses, motos, motores estacionarios, barcos, botes. HIBRIDROGEN a introducido desde hace poco estos equipos en Ecuador, pero con excelentes resultados. Conversaremos con un representante de HIBRIDROGEN ECUADOR para que nos resuelva algunas inquietudes. DS. ÂżDe quĂŠ tipo de energĂa estamos hablando? HE. Del hidrĂłgeno, no hemos dicho nitrĂłgeno eso es otra cosa. El hidroJHQR HV XQD GH ODV IXHQWHV HQHUJpWLFDV PiV HĂ€FLHQWHV \ HFROyJLFDV GHO XQLYHUVR (VWH JDV HV LQĂ DPDEOH H[SORVLYR LQFRORUR LQRGRUR QR PHWiOLFR H LQVROXEOH HQ DJXD HV PXFKR PiV HĂ€FLHQWH TXH OD gasolina o el diĂŠsel.
DS. ÂżSe requiere de especialistas para la instalaciĂłn? HE 1R HV QHFHVDULR WpFQLFRV QL HVSHFLDOLVWDV SDUD OD LQVWDODFLyQ HV XQD WHFQRORJtD PX\ DYDQ]DGD TXH SURSRUFLRQD WRGD OD IDFLOLGDG DO XVXDULR \D TXH QR VH PDQLSXOD HO VLVWHPD HOpFWULFR QL HO PRWRU SXHGH LQVWDODUOR FXDOTXLHU SHUVRQD R VL GHVHD XQ PHFiQLFR HOpFWULFR GH FRQĂ€DQ]D (V WDQ IiFLO FRPR LQVWDODU XQ SLWR
DS. ÂżCĂłmo funcionan los generadores de hidrĂłgeno? HE $ SDUWLU GH XQD WRUUH JHQHUDGRUD GH KLGUyJHQR TXH VH OOHQD FRQ DJXD \ SURGXFH HO JDV R[LKLGUyJHQR (O KLGUyJHQR JHQHUDGR HQ HO mismo vehĂculo, se introduce al motor, se FRPELQD FRQ OD JDVROLQD R GLpVHO \ HO R[tJHQR HQ ODV FiPDUDV GH FRPEXVWLyQ GH FDGD FLOLQGUR \ FRPEXVWLRQD DO LQWHULRU GHO PRWRU DS. ÂżEsto disminuye la potencia del motor? HE. $O FRQWUDULR HV PiV HĂ€FLHQWH TXH OD FRPEXVWLyQ GHO FRPEXVWLEOH SULPLWLYR GHELGR D HVWD HĂ€FDFLD VH REWLHQH XQ UHQGLPLHQWR GHO PRWRU PiV HOHYDGR DXPHQWD SRWHQFLD 3RU RWUD SDUWH UHGXFH JUDQ SDUWH GH ODV HPLVLRQHV FRQWDPLQDQWHV HOLPLQD HO FDUEyQ \ EULQGD XQD UHIULJHUDFLyQ DGLFLRQDO DO PRWRU FRQVHUYD PiV NP DO PRWRU GHELGR D OD SUHVHQFLD GHO YDSRU GH DJXD ~QLFR UHVLGXR GHO KLGUyJHQR DS. ÂżQuĂŠ ventaja econĂłmica tiene el instalar un kit de HibridrĂłgeno?
DS. ÂżY, es un equipo de tecnologĂa segura? HE 3ULPHUR LQGLFDUHPRV TXH QR GDxD QL DUUXLQD OD HVWpWLFD GHO YHKtFXOR FRQWLQXDQGR FRQ OD UHVSXHVWD (O JHQHUDGRU KLGUyJHQR VROR SURGXFH HO JDV TXH HO PRWRU QHFHVLWD JDV D GHPDQGD QR DFXPXOD HVWH JDV HQ GHSyVLWRV D DOWD SUHVLyQ FRQVLJXLHQGR QLYHOHV GH VHJXULGDG PX\ DOWRV
(Q VHJXQGR OXJDU FRQYHUWLU VX FRFKH HV UHYHUVLEOH \ VLHPSUH VH SXHGH SRQHU GH QXHYR SDUD OD JDVROLQD GLpVHO VLQ GLVPLQXLU VX YDORU 2 SXHGH WUDQVIHULU HVWRV VLVWHPDV D RWUR YHKtFXOR HQ FDVR YHQGD \ FDPELH GH YHKtFXOR 2 SXHGH YHQGHUOR HQ PHMRU YDORU \D TXH OR KD WUDQVIRUPDGR HQ XQ PRGHUQR KtEULGR
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HE. 6H SURGXFH XQ HOHYDGR DKRUUR GH FRPEXVWLEOH FRPR XQ PtQLPR GHO D PiV GHELGR DO DXPHQWR GHO QLYHO GH RFWDQDMH GH OD PH]FOD DLUH FRPEXVWLEOH DGHPiV GH UHGXFLU JDVWRV GH PDQWHQLPLHQWR DS. ÂżEs verdad que al instalar estos sistemas, ya se convierte cualquier vehĂculo o motor en hĂbrido? HE. $Ă€UPDWLYR DO FRORFDU HVWH VLVWHPD VH FRQYLHUWH HQ XQ PRWRU KtEULGR SRUTXH HVWi RFXSDQGR GRV FRPEXVWLEOHV &RQYHUWLU VX YHKtFXOR D KtEULGR FXHVWD PHQRV GH GyODUHV TXH VH UHFXSHUDQ HQ PHQRV GH XQ DxR FRQ HO DKRUUR GH FRPEXVWLEOH (O FRVWR GHO NLW GHSHQGHUi GHO FLOLQGUDMH GH VX PRWRU CILINDRAJE
KIT
COSTO
FF
&&
86
FF
&&
86
FF
&&
86
FF
&&
86
FF
&&
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