entrevista
Menon Renewable Products – Tecnología disruptiva para la alimentación animal. En entrevista exclusiva con Panorama Acuícola Magazine, el Dr. Suresh Menon, P.h.D. Fundador, presidente y CEO de Menon Renewable Products habla sobre la compañía que trabaja para convertir las cadenas de suministros de alimentos, para las generaciones futuras a nivel mundial, en procesos sustentables.
Los inicios y trayectoria de la compañía
Panorama Acuícola Magazine: ¿Cómo y cuándo inició MENON?, ¿quién la fundó?, ¿dónde se localizan? Dr. Suresh Menon: MENON es una compañía norteamericana que establecí en 2012. Es subsidiaria de Menon International Inc. y surgió cuando esta compañía decidió invertir su propio capital en una iniciativa que toma los residuos de la actividad agrícola para producir aceites usados en la fabricación de combustible y en alimentación animal. MENON fue financiada por los departamentos de Defensa y de Agricultura de los Estados Unidos para validar sus productos. Nuestra creación se denomina Tecnología CelTherm™ y la marca para la línea de productos es MrFeed® que representa “Menon Renewable Feed”. PAM: ¿Cuál es su trayectoria? Dr.SM: MRP es una compañía innovadora, que se enfoca en el desarrollo de tecnologías que mejoran la seguridad alimenticia y sanitaria del mundo. En sus inicios, la compañía se enfocaba en desarrollar bio combustible con materias primas renovables. Utilizando un proceso de bio-conversión patentado se produjeron aceites triglicéridos de materias primas de la agricultura basadas en carbono, que después se convirtieron en combustibles
Dr. Suresh M. Menon, presidente de la compañía, y Mr. Sudheer Chintapalli, Director of Growel Processors Pvt Ltd., India.
a base de hidrocarburos como biocombustible para la aviación o biodiesel. Pronto se volvió evidente que había un gran valor en los aceites de triglicéridos y los subproductos ricos en proteínas, que podrían beneficiar a la industria de la alimentación animal como alternativas al aceite y harina de pescado. Desde entonces la compañía ha evolucionado al concentrarse en el desarrollo y fabricación de productos que promueven la salud animal y a su vez, ofrecen alternativas de alimentación ante ingredientes no sustentables. 36
CelTherm™, el enfoque innovador tecnológico de la compañía
PAM: ¿Qué tecnologías se utilizan en la producción de sus ingredientes? Dr.SM: MENON ha desarrollado la tecnología CelTherm™, un proceso patentado que utiliza ingredientes agrícolas crudos y sustentables. Estas materias primas celulósicas son desglosadas en azúcares a través de una simultánea sacarificación y fermentación, seguida por oligomerización para producir una mezcla única y altamente especializada de componentes que se optimizan para
