3º Festival Gastronômico - Ano 2015
3
BACALHAU é nossa APOSTA! 30 de outubro a 22 de novembro Local: CADEG - Mercado Municipal do Rio de Janeiro Rua Cap. Félix, 110 - Benfica - RJ Beba com moderação. Se for dirigir, não beba!
O Festival Depois do grande sucesso do primeiro e segundo Festival Gastronômico, o Mercado Municipal do Rio – CADEG realiza de 30 de outubro a 22 de novembro a 3ª edição do evento. O homenageado do 3º Festival Gastronômico é - novamente - o bacalhau, peixe nobre que caiu no gosto do brasileiro e tem muita história para contar. O peixe que já tem presença garantida em praticamente todos os restaurantes, bares e botequins do Mercado, ganhou ares de estrela homenageada. Para o evento - além de 8 lojas que oferecerão azeite, bacalhau, vinhos com preços especiais - 12 casas criaram pratos novos e exclusivos, sempre com o famoso peixe, que serão oferecidos exclusivamente nos dias do Festival. Para complementar, o evento contará com uma programação especial com show, exposição e apresentação de atletas.
Programação Dia 1 de novembro – Das 11h às 16h Exposição de carros antigos - Grupo AGMH Local: Galpão das Flores
Os visitantes poderão conhecer veículos antigos, que despertam muita curiosidade e chamam a atenção aos seus apaixonados. www.agmhantigomobilistas.com.br
Unidade
Dia 8 de novembro – Às 16h Campeonato de boxe – Copa Eder Jofre – Federação de Boxe do Estado do Rio de Janeiro Local: Galpão das Flores
O evento é promovido pela Federação de Boxe do Estado do Rio de Janeiro. O torneio contará com 10 lutas, tendo no card principal um desafio Rio de Janeiro x São Paulo. O Perfil do lutadores - Atletas a nível nacional e internacional , que competiram e competem no pais e no mundo representando o estado do Rio.
Programação Dia 14 de novembro – Às 16h Show: Mais do Mesmo - Legião Urbana Cover Local: Na Avenida
A banda teve início em janeiro de 1998 e é considerada principal cover da Legião Urbana no Brasil, título dado pela primeira vez pela revista showbizz em outubro de 1998. Em 14 anos, já fez mais de 500 shows. A banda gravou pela Som Livre a faixa "Vamos Fazer um Filme" no CD Tributo ao Renato Russo, junto com outras bandas de renome como Engenheiros, Cidade Negra, Raimundos, Wilson Sideral e outros.
Dia 22 de novembro – Das 11h às 16h Circuito Olímpico – Coordenação de Legado Olímpico da Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro Local: Galpão das Flores
O Circuito Olímpico contará com várias modalidades esportivas olímpicas e paralímpicas pouco conhecidas, onde o público terá oportunidade de obter informações e vivencia-las.
Coordenadoria de Legado Olímpico
Arte Dos Vinhos Sobreloja, 25 e 27 - (21) 2214-2262.
Segunda a sexta de 8h às 17h e sábado de 8h às 15h.
VIU MANENT ESTATE SAUVIGNON BLANC VOLUME 750ml VINÍCOLA - Viu Manent PAÍS - Chile REGIÃO - Valle de Colchagua GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 12,5% UVA Sauvignon Blanc (100%) COR Amarelo pálido de tons esverdeados, limpo e brilhante. AROMA Apresenta aromas que remetem a frutas brancas, como pera, pêssego e melão, além de notas suits de flores e sal marinho. SABOR Na boca é um vinho jovem, fresco e frutado, equilibrado e com um final agradável.
Preços imperdíveis!
Arte Dos Vinhos Sobreloja, 25 e 27 - (21) 2214-2262.
Segunda a sexta de 8h às 17h e sábado de 8h às 15h.
VINHO LENDA DE DONA MARIA Produtor - Júlio Bastos Vinícola - Dona Maria Vinhos País - Portugal Região - Alentejo, Borba Castas - Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Trincadeira Teor Alcoólico14.50% Notas Aroma frutado com notas de aromas silvestres. Em boca é sumarento, sentindo-se a mesma fruta silvestre, vigoroso com taninos finais redondos.
Preços imperdíveis!
Bacalhau & Cia Rua 3, lojas 3 e 5 - (21) 3878-2424.
Terça a sexta de 10h às 17h, sábado de 9h às 18h e domingo de 10h às 16h.
BAIÃO ORA POIS
R$ 49,90
R$ 19,90
Com taça de vinho
Porção
Porção: Individual
Inspirado num tradicional prato nordestino, Baião Ora Pois vem com lascas de bacalhau Gadus Morhua, feijão fradinho, arroz branco e especiarias. Preço válido durante o festival
Barsa Rua 4, lojas 3 a 6 - (21) 2585-3743.
Segunda a quinta de 12h às 16h. Sexta, sábado, domingo e feriados de 12h às 17h.
BACALHAU AO BRAS
R$ 98,00 Porção: 2 pessoas
Lascas de bacalhau Gadus Morhua refogados no azeite com alho e especiarias frescas, batata palha, ovos mexidos, arroz, cebolas, azeitonas portuguesas, cenoura e alho dourado. Preço válido durante o festival
Brasas show Av. Central, 32 - (21) 3860-1890.
Domingo a quinta (e feriados) de 11h às 17h, sexta e sábado de 9h às 19h.
BACALHAU SOARES
R$ 129,90 Porção: 2 pessoas
Lombos de bacalhau Morhua cozidos e levemente grelhados, servidos com tomate, batata, cebola e ovos cozidos no vapor, azeitonas portuguesas e couve portuguesa refogada com alho. Preço válido durante o festival
Corujão do Cadeg Av. Central, 68 e 70 - (21) 2589-2666.
Segunda a domingo (e feriados) de 8h às 17h.
BACALHAU A RIO DOURO
R$ 85,00 Porção: Individual
Lombo de bacalhau com arroz de brócolis, purê de batata com catupiry, parmesão e ovos.
Preço válido durante o festival
Costelão do Cadeg Rua 4, lojas 8, 10, 12 e 14 - (21) 2589-0022. Segunda a domingo (e feriados) de 12h às 17h.
BACALHAU NA BRASA
R$ 159,90 Porção: 2 pessoas
Lombo de bacalhau Gadus Morhua grelhado na brasa, legumes à portuguesa e arroz de brócolis.
Preço válido durante o festival
Donamena Rua 5, lojas 1 e 3 - (21) 3860-1626.
Segunda a quarta de 12h às 16h, quinta, sexta, domingo e feriados de 12h às 17h e sábado de 11h às 17h.
GRANDE ENCONTRO
R$ 119,00 Porção: 2 pessoas
Lombo de bacalhau Gadus Morhua, camarão e hadock refogados em azeite com temperos frescos, cebolas, batatinhas e azeitonas portuguesas, confit de tomatinho, pimentão e alho dourado. Acompanha arroz branco. Preço válido durante o festival
Empório Gourmet Restaurante Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Todos os dias de 11h às 16h (somente durante o festival). Obs.: O horário do restaurante é diferente da loja.
BACALHAU IBÉRICO
R$ 138,90 Porção: 2 pessoas
Lombos de bacalhau Morhua assados, acompanhados de couves portuguesas puxadas no alho, tomates assados, batatas cozidas, pimentão amarelo com cebola à Juliene, finalizados com frito de parma e azeitonas. Preço válido durante o festival
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
CERVEJA THEREZÓPOLIS SABORES
Therezópolis Ebenholz 600 ml – estilo Dunkel Therezópolis Rubine 600 ml – estilo Bock Therezópolis Elfenbein 600 ml – estilo Weissbier Therezópolis Jade 600 ml – estilo IPA Therezópolis Or Blanc 600 ml – estilo Witbier
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHOS CASA PERINI
Exclusividade Empório Gourmet Show Vinho Casa Perini Cabernet Sauvignon 750 ml Vinho Casa Perini Chardonnay 750 ml Vinho Casa Perini Merlot 750 ml Vinho Casa Perini Tannat 750 ml
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO ARGENTINO CATENA MALBEC
Vinho Argentino Catena Malbec 750 ml Harmonização: Cortes de Cordeiro (paleta, pernil, T-bone, filé mignon, picanha e carré). Classificado entre os 100 melhores vinhos do mundo segundo a revista Wine Spectator. Vinho Argentino Catena Carbenet Sauvignon 750 ml Vinho Argentino Alamos Malbec 750 ml Vinho Chileno Carmen Cabernet Sauvignon 750 ml
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO PORTUGUÊS EA TINTO
Vinho Português Cartuxa Colheita Tinto Harmonização: Salpicão, Chouriço e Alheira.
750
ml
Vinho Português Eugénio de Almeida Tinto 750 ml Harmonização: Massas com molhos de carne.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO ARGENTINO LAS MORAS MALBEC
Vinho Argentino Las Moras Malbec 750 ml / É um vinho de coloração rubi, com tons violáceos. Cereja e ameixa no nariz, seguido por violeta e fumo. Redondo, com o frescor da altitude, num contexto de prazer imediato. Vinho Argentino Las Moras Cabernet Sauvignon 750 ml / Vinho Macio, os taninos estão ligeiramente firmes, o conjunto é fresco e prazeroso. Vinho Argentino La Linda Torrontés 750 ml / Seu corpo leve o torna ágil e ideal para desfrutar um sem-fim de situações.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO ARGENTINO ALFREDO ROCA MALBEC
Vinho Argentino Alfredo Roca Malbec 750 ml Vinho Argentino Alfredo Roca Pinot Noir 750 ml Vinho Espanhol Pata Negra Oro Tempranillo 750 ml Kit Mini Jamón Serrano sem osso / Presunto de porco branco (parte traseira), com sal e açúcar. Com aproximadamente 1Kg. Acompanha suporte de mármore e faca.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO VERDE PORTAL DAS HORTAS
Vinho Verde Portal das Hortas 750 ml. Harmonização: Bacalhau. Azeite Extra Virgem Pons Tabasco Spray 400 ml / Produto elaborado com azeitonas Albequinas, que combina com o exclusivo sabor picante da mundialmente reconhecida marca TABASCO®. Seu envase especial com dosidificador tipo “spray” lhe permitirá uma distribuição uniforme do sabor em seus pratos e uma optimização máxima do seu conteúdo.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
CERVEJA BIRITIS
Cerveja Biritis 600 ml - A Biritis é mais que uma cerveja, é uma homenagem e um presente da família do Mussum, que tem cerveja na veia. Para os apreciadores de uma boa risada e uma bela cerveja. Saúdis! Cerveja Cacildis 355 ml / Leve, dourada e refrescante, provoca um inevitável “Cacildis!” de satisfação da primeira à última beiçadis.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO FRANCÊS PRESTIGE ROSÉ
Vinho Francês Prestige Chateau Puech-haut Rosé 750 ml / Harmonização: Carnes brancas, incluindo suínos, aves ou frutos do mar. Prosecco Casal del Ronco 750 ml com duas taças / Harmonização: Entradas, aperitivos e saladas.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO CHILENO RAMIRANA CABERNET SAUVIGNON
Vinho Chileno PKNT Pinot Noir 750 ml Harmonização: Carnes de cordeiro, frango e pato. Queijos como gorgonzola e roquefort. Vinho Chileno Ramirana Cabernet Sauvignon 750 ml Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, de porco e queijos maduros.
Preços especiais durante o festival!
Empório Gourmet Show Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
VINHO ARGENTINO LATITUDE 33 MALBEC
Espumante Chandon Brut 750 ml Vinho Argentino Latitude 33 Malbec 750 ml / Harmonização: Bife Angus, T-bone, Prime Rib, Short Rib e queijos maduros. Champagne Veuve Clicquot 750 ml
Preços especiais durante o festival!
Empório N.Sa. de Fátima Av. Central, 66 - (21) 3860-7939.
Segunda a domingo (e feriados) de 8h às 17h.
BACALHAU 7 MARIAS
R$ 125,00 Porção: 2 pessoas
R$ 69,00 Porção: Individual
Lombo de bacalhau morhua assado com azeite virgem, cebola, azeitona e batata cozida.
Preço válido durante o festival
Empório N.Sa. de Fátima Av. Central, 66 - (21) 3860-7939.
Segunda a domingo (e feriados) de 8h às 17h.
ESPUMANTE COURMAYEUR
Prosecco gelado: 1 garrafa de espumante de 375 ml: R$ 19,00 1 garrafa de prosecco rosé 750 ml: R$ 36,50 1 taça de prosecco: R$ 9,90
Preço válido durante o festival
Empório Quintana Av. Central, 14 - (21) 3860-7582. Terça a domingo de 12h às 17h.
LASCAS DE BACALHAU
R$ 43,90 Porção: Individual
Bacalhau em lascas com nozes, creme de leite e cebola, gratinado com queijo parmesão, batatas e conservas de pimentão colorido.
Preço válido durante o festival
Espaço Maranguape Rua 15, loja 2 - (21) 2580-9650 / 3895-9979.
Terça de 8h às 16h, quarta a sábado de 8h às 18h e domingo de 11h às 16h.
APAIXONADOS POR SERVIR E COZINHAR
Espetáculo Rua 15, lojas 1, 3 e 5 - (21) 3860-5371.
Segunda a domingo (e feriados) de 11h30 às 17h.
BACALHAU LA D’RIBA + VINHO
R$ 179,00 Porção: 2 pessoas
Lombo de bacalhau na brasa ao creme de cebola com baião português e cuscuz de camarão. Acompanha uma garrafa do vinho Alentejano Farizoa.
Preço válido durante o festival
Espetáculo Rua 15, lojas 1, 3 e 5 - (21) 3860-5371.
Segunda a domingo (e feriados) de 11h30 às 17h.
BACALHAU D’CAROLINA
R$ 129,00 Porção: 2 pessoas
Bacalhau talhado com creme de brócolis sob 2 purês (baroa e abóbora), risoto alegre (arroz, alcaparras, azeitonas pretas, tomate e salsa) e batata em ervas finas. Preço válido durante o festival
Global Wine Importadora Galeria Central, loja 9 - Térreo - (21) 2580-9749. Segunda a sexta de 9h às 17h e sábado de 8h às 17h.
PEGÕES E GOMILA Vinho Português Pegões Castas: Castelão, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. De R$ 49,00 por:
R$ 39,00
Unidade
Vinho da Eslovênia Gomila Casta: Furmint De R$ 74,00 por:
R$ 58,00
Unidade
São importações próprias. Fora o exposto no festival, a loja oferece outros produtos e vinhos exclusivos. Temos degustação na loja toda sexta e sábado durante o horário de funcionamento.
Preço válido durante o festival
Griffe Dos Vinhos Av. Central, 18 - (21) 3860-3578.
Segunda a terça de 6h às 14h, quarta a sexta de 6h às 15h e sábado de 7h às 15h30.
LA JOYA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON Safra 2013 Tipo - Tinto País - Chile Produtor - Viña Bisquertt Região - Valle del Colchagua Uva Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico 14,5° Volume 750ml 90pts DESCORCHADOS - Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e assadas, com molhos intensos ou à base de vinho tinto, além de massas recheadas com molhos vermelhos.
Preços imperdíveis!
Griffe Dos Vinhos Av. Central, 18 - (21) 3860-3578.
Segunda a terça de 6h às 14h, quarta a sexta de 6h às 15h e sábado de 7h às 15h30.
VENTISQUERO RESERVA CHARDONNAY Produtor - Viña Ventisquero Tipo do Vinho - Branco Região Produtora - Vale de Casablanca País - Chile Principais Uvas - Chardonnay Safra 2010 Volume - 750ml Graduação Alcoólica 13,5% Temperatura de Serviço - 12 a 15°C Degustação O Vinho Ventisquero Reserva Chardonnay possui uma linda cor amarelo-dourada com tons esverdeados. Seu aroma é intenso: aromas de mamão-papaia e frutas cítricas. Na boca, é suave e possui uma acidez equilibrada. Um delicioso vinho da uva Chardonnay. Harmonização O Vinho Ventisquero Reserva Chardonnay é ideal para acompanhar frutos do mar, peixes com molhos suaves e carnes brancas.
Preços imperdíveis!
Griffe Dos Vinhos Av. Central, 18 - (21) 3860-3578.
Segunda a terça de 6h às 14h, quarta a sexta de 6h às 15h e sábado de 7h às 15h30.
MONTE VELHO ALENTEJANO BRANCO Alentejano de corpo e alma, Monte Velho preserva, a cada nova colheita, as características que o tornam numa escolha de confiança: consistência, versatilidade e aptidão gastronómica. E, no entanto, não deixa de surpreender. Monte Velho Branco 2013 é produzido à base de Antão Vaz, Roupeiro e Perrum, uma combinação de castas tradicionais no Alentejo que se reflete num perfil equilibrado e aromático, revelado no nariz, pelas notas de frutas brancas combinadas com a frescura de casca de citrinos e comprovado no palato pelo carácter firme, intenso e final prolongado. Fresco e versátil, Monte Velho Branco 2013 é a sugestão perfeita para os pratos leves de verão, como peixes grelhados, saladas e aperitivos.
Preços imperdíveis!
Gruta São Sebastião Rua 16, lojas 3 e 5 - (21) 2589-0420 / 2580-9898. Segunda a domingo (e feriados) de 8h às 16h30.
BACALHAU DE AVEIRAS
R$ 151,00
R$ 69,00
Com vinho
Sem vinho
Porção: 2 pessoas
Porção: Individual
Filé de morhua grelhado com berinjelas, tomate, cebola, alho assado e batatas coradas. Acompanhado de uma garrafa de vinho tinto ou branco para 2 pessoas. Tipo do vinho Comté Tolosan 187 ml Reserva. Preço válido durante o festival
Gruta São Sebastião Rua 16, lojas 3 e 5 - (21) 2589-0420 / 2580-9898. Segunda a domingo (e feriados) de 8h às 16h30.
ESPETINHO E BOLINHO
R$ 14,90
R$ 21,00
Espetinho
Bolinho
Espetinho de bacalhau empanado – 1 unidade Embalagem de bolinho de bacalhau congelado – 360g Obs.: O espetinho só será vendido no balcão. Preço válido durante o festival
Olivier Bebidas Av. Central, 28 - (21) 3890-0300 / 99588-3703. Segunda de 7h às 15h, terça a sábado de 7h às 17h e domingo de 11h às 16h.
VINHOS PORTUGUESES DA REGIÃO DE SETÚBAL
Serrinha Branco / Tinto De R$ 32,90 por:
R$ 29,90
Unidade
Casal do Serrado Tinto De R$ 48,90 por:
R$ 43,90
Preço válido durante o festival
Unidade
Tilim Restaurante Rua 5, lojas 16, 18 e 20 - (21) 3890-4611. Todos os dias de 9h às 16h.
ONDE COMPRAR BEM!
Aqui não teve aumento do dólar! Bacalhau inteiro a partir de R$ 39,90 kg.
Preço válido durante o festival
Tilim Restaurante Rua 5, lojas 16, 18 e 20 - (21) 3890-4611. Todos os dias de 9h às 16h.
BACALHAU À TILIM
R$ 79,80 Porção: 2 pessoas
Bacalhau com batata, brócolis, pimentão, azeitona e ovos cozidos.
Preço válido durante o festival
PatrocĂnio
Apoio
Realização
Rua Capitão Félix, 110
Saída de veículos
Entrada de pedestres
RUA 1
*
RUA 1
RUA 2
RUA 3
RUA 4
RUA 5
RUA 6
RUA 7
RUA 8
RUA 9
RUA 1 0
RUA 1 2
RUA 1 4
AVE N IDA C EN T R A L
Entrada de veículos
E
RUA 1 1
RUA 1 3
RUA 1 5
RUA 1 7
RUA 1 6
P R AÇ A G E R A L
P R AÇ A G E R A L Ca i x a d ’á g u a
SEGUNDO PAVIMENTO EMPÓRIO N. S. DE FÁTIMA EMPÓRIO QUINTANA ESPAÇO MARANGUAPE ESPETÁCULO GRIFFE DOS VINHOS GRUTA SÃO SEBASTIÃO OLIVIER BEBIDAS TILIM RESTAURANTE
BACALHAU & CIA BARSA BRASAS SHOW CORUJÃO COSTELÃO DONAMENA EMPÓRIO GOURMET
OUTROS PAVIMENTOS
*Acesso pela escada rolante SOBRELOJA 25 - ARTE DOS VINHOS TÉRREO (GALERIA CENTRAL 9) GLOBAL WINE IMPORTADORA Escada rolante Carga e descarga
E
Elevador
Mais informações: www.cadeg.com.br facebook.com/CadegMercadoMunicipalDoRioDeJaneiro Distribuição interna - Não jogue lixo nas ruas, mantenha a cidade limpa.