5º Festival do Bacalhau - Ano 2017
Festival do Bacalhau
27/10 a 19/11 2017 BACALHAU é a nossa APOSTA! 5ª Edição CADEG - Mercado Municipal do Rio de Janeiro Rua Cap. Félix, 110 - Benfica, RJ Beba com moderação. Se for dirigir, não beba!
5º Festival de Bacalhau do Mercado Municipal do Rio de Janeiro – CADEG Quem abre a gastronomia de fim de ano na cidade é o CADEG – Mercado Municipal do Rio de Janeiro. O já tradicional Festival de Bacalhau do CADEG vai para sua 5º edição. O festival de gastronomia de alta qualidade reúne, além do bacalhau, a estrela principal do evento, ótimas ofertas diversificadas para o final de ano e ainda conta com diversas atrações e animação infantil aos sábados no térreo e aos domingos na avenida central. 29/10 às 12h - Yin/Yang na Gastronomia: equilíbrio entre opostos - Com o Chef Marcelo Barcellos 5/11 às 12h - Desmistificando o bacalhau: aprenda de forma fácil como preparar e impressionar - Com o Chef Marcos Carvalho 12/11 às 12h - " Vinhos premium do Uruguai"- Embaixadora Ana Paula Oliveira da Bodega Garzón 19/11- "Sunday Harley Sunday" - Exposição das cobiçadas motos Harley-Davidson com o encontro do grupo de motociclistas chamados de "Malvadões". Nesse domingo às 15h também teremos um show da banda Jackstone - Rolling Stones na veia! A família CADEG está à espera da sua família, venha participar!!!
Mais informações: www.cadeg.com.br
facebook.com/CadegMercadoMunicipalDoRioDeJaneiro Distribuição interna - Não jogue lixo nas ruas, mantenha a cidade limpa.
PRIMEIRO PAVIMENTO - TÉRREO
G2 Esta c i o n am en to
G1
Saída de veículos
GALERIA 3
GALERIA 1
6 5
GALERIA 6
GALERIA 4
GALERIA 2
7
4
E
GALERIA NOBRE
GALERIA NOBRE
Entrada de veículos
6
7 G A LER IA CENTR A L
GALERIA 5
Entrada de pedestres Rua Capitão Félix, 110 4 5 6 6 7 7
BECO DO VINHO GLOBAL WINE ACQUA LEVE MEXIDO GASTRÔ ROTA CARIOCA SAPATARIA E CAMISARIA FEIRANTE
Escada rolante
E
Elevador Carga e descarga
OUTROS PAVIMENTOS *Acesso pela escada rolante, escada de mármore ou elevador
Obs.: O número no mapa é referente à página da loja no livreto.
BECO DO VINHO Galeria 2, loja 7 - Térreo - (21) 3895-9780. Segunda a sexta de 9h às 18h e sábado de 9h às 15h.
Vinho Português Quintela
R$ 19,90
unidade
Quintela 375 ml
Beco do Vinho, a sua casa no CADEG! Nossa loja possui uma variedade de vinhos de diversos países e possuímos também um ambiente aconchegante, com cozinha equipada para reunir os amigos. Confira também a novidade: vinhos do Douro - Piano D.O.C e Quintela. Preço válido durante o festival
4
GLOBAL WINE IMPORTADORA Galeria Central, loja 9 - Térreo - (21) 2580-9749. Terça a sábado de 9h às 16h.
Foto Ilustrativa
Vinho e Bacalhau
Vinho Português Alentejano tinto ou branco
R$ 22,00
unidade
Prosecco Anna Spinato
R$ 65,00
unidade
Bacalhau + vinho
R$ 149,90 - 2 pessoas
Vinho na Taça: R$ 15,00 - 1ª taça (acrílico), com
vinho ou espumante. R$ 10,00 - A partir da 2ª dose, servida na mesma taça.
*Bacalhau para duas pessoas
Lombos de bacalhau Gadus Morhua, batata e tomates. GRÁTIS uma garrafa de vinho.
R$ 149,90
*Somente 5ª, 6ª e sábados.
Preço válido durante o festival
5
ACQUA LEVE - FILTROS E PURIFICADORES Galeria Central, loja 11 - Térreo - (21) 3860-5654 (21) 3860-5419 / Whatsapp - (21) 97047-5010. Segunda a sexta de 8h às 18h e sábado de 8h às 12h. Sua casa dos filtros no CADEG As melhores marcas do mercado. Venha nos fazer uma visita e, durante o período do festival, traga este anúncio e ganhe mais um ano de garantia na compra de qualquer purificador de água gelada Soft Everest.
Condições especiais durante o festival
6
MEXIDO GASTRÔ Galeria 3, loja 10 - Térreo - (21) 3860-9904. Segunda a sábado de 10h às 18h.
Bacalhau à Lagareiro Posta de bacalhau cozida no vapor com legumes salteados na manteiga de ervas e arroz de damasco com castanha. Acompanha uma garrafa do vinho português Rota de Cabral. Encontre também esse vinho na loja Beco do Vinho (térreo - galeria 2, loja 7) por R$ 25,00 cada.
R$ 129,90 2 pessoas Preço válido durante o festival
6
ROTA CARIOCA Galeria 5, loja 13 - Térreo - (21) 3860-6336. Segunda a sábado de 8h às 17h.
Sua festa começa aqui! Tavernello branco / tinto
Santa Alicia Cab. Sauvignon Carménère
R$ 31,90
R$ 29,90
unidade
unidade
Transformamos seus sonhos em realidade com as melhores condições de preço e com qualidade para seu evento. CADEG
Preço válido durante o festival
7
SAPATARIA E CAMISARIA FEIRANTE Galeria central, loja 3 - Térreo - (21) 3890-3433 / 3526-5601. Segunda a sexta de 7h às 18h e sábado de 7h às 14h. Camisa e bermuda Yachtmaster Sempre com o menor preço e a maior qualidade. Camisa polo Yachtmaster slim com elastano ref:1031 De: R$ 69,50 por: R$
59,50
Bermuda yachtmaster jeans detalhada ref:7495
R$ 69,50 Preço válido durante o festival
7
SOBRELOJA
G3 Est a cionamento
Saída de veículos
9 10 11
E SOBR ELOJA S
R
A
Entrada de veículos
12
Entrada de pedestres (pelo térreo) Rua Capitão Félix, 110 9 ARTE DOS VINHOS 12 PORTAL DO VINHO 10 11 DOCCTOR MED
OUTROS PAVIMENTOS *Acesso pela escada rolante, escada de mármore ou elevador
S - Secretaria R - Reuniões A - Auditório
Escada rolante
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Elevador Banheiro
Obs.: O número no mapa é referente à página da loja no livreto.
ARTE DOS VINHOS Sobreloja, lojas 25 e 27 - (21) 2214-2262.
Segunda a sexta de 8h às 17h e sábado de 8h às 16h.
Espumantes Vinhos Chilenos CasaViejo Valduga Feo
Viejo Feo Cabernet Sauvignon 2016 - Carnes e massas com molho vermelho. Viejo Feo Chardonnay 2015 - Perfeito para bate-papo com amigos, aperitivos, comimdas asiáticas, peixes, frutos do mar e carnes brancas, como frango. Viejo Feo Carménère 2016 - Harmoniza bem com carnes brancas e vermelhas leves, peixes, queijos leves e médios e também vai bem sozinho.
Preços imperdíveis durante o festival
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DOCCTOR MED Sobreloja, lojas 1, 2, 3 e 4 - (21) 3860-4000 www.docctormed.com.br
NOVIDADE NO CADEG!!!
A rede de clínicas que mais cresce no Brasil, agora no CADEG! Já que você está no CADEG, venha nos visitar e conhecer o mais novo conceito de saúde acessível para todos!
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DOCCTOR MED Sobreloja, lojas 1, 2, 3 e 4 - (21) 3860-4000 www.docctormed.com.br
Consultas médicas, odontológicas, psicológicas e exames
A PREÇOS POPULARES! Para você ou para a sua família, a Docctor Med é para todos a qualquer momento da vida.
RT: Hélio Feldman CRM: 52.41949-6 | RT: Ricardo Cader CRO-RJ 20.149 | RT: Denise Rodrigues CRP: 05-13.305
NOVIDADE NO CADEG!!!
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PORTAL DO VINHO Galeria 5, loja 13 - Térreo - (21) 3860-6336. Segunda a sábado de 8h às 17h.
Preço, qualidade e atendimento Vinho Chileno Isla Negra Cabernet / Carménère
Vinho Chileno Espiritu de Chile Cabernet / Carménère/ Sauv. blanc
R$ 24,90 un.
R$ 19,90 un.
Bacalhau Gadus Morhua 7/9 ou 8/10 a partir de:
R$ 46,90 kg
Venha conhecer nossa loja. Temos destilados, vinhos, azeites e bacalhau. Preço válido durante o festival
12
O Festival do Bacalhau é muito mais do que só Bacalhau. Aproveite para conhecer o que nossos participantes estão oferecendo! São diversos estabelecimentos com super promoções! Deixou de ver alguma oferta das lojas do térreo e da sobreloja? Volte um pouco as páginas e confira tudo. Agora conheça a seguir nossas ofertas das lojas do segundo pavimento.
Festival do Bacalhau
SEGUNDO PAVIMENTO PR AÇ A G ER A L
Cai xa d ’águ a
PR AÇ A G ER A L
19 RUA 16
RUA 1 7
29
AVEN I DA C EN TR A L
24
RUA 1 3
31 RUA 11
RUA 14
28
RUA 12
RUA 10
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31
RUA 9
RUA 6
RUA 7
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Saída de veículos
RUA 5
RUA 3
RUA 1
RUA 8
21 18
14
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15 20
RUA 4
Entrada de veículos
RUA 1 5
2627 17 30
RUA 2
RUA 1
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Entrada de pedestres (pelo térreo) Rua Capitão Félix, 110 22 EMPÓRIO G. LOJA 14 BACALHAU & CIA 23 EMPÓRIO G. STEAKHOUSE 15 BARSA 16 BRASAS SHOW 24 ESPETÁCULO 17 CANTINHO CONCERTINAS 25 GRIFFE DOS VINHOS 18 CEREALISTA LELA 26 27 GRUTA S. SEBASTIÃO 19 CORUJÃO 28 LA PARRILLA 20 COSTELÃO 29 MARANGUAPE 21 CUCINA PENNA 30 TILIM
31 31 32 32
CADOG RAÇÕES CAFÉ DELLAS DELICE OLIVIER BEBIDAS
Escada rolante Carga e descarga
E
Elevador Banheiro
OUTROS PAVIMENTOS - *Acesso pela escada rolante, escada de mármore ou elevador
Obs.: O número no mapa é referente à página da loja no livreto.
BACALHAU & CIA Rua 3, lojas 3 e 5 - (21) 3878-2424 / 98111-1100. Segunda a sexta de 12h às 16h, sábado de 11 às 17h e domingo de 12h às 16h.
Bacalhau da Paz
R$ 129,00 2 pessoas
R$ 239,00
Cortesia: Sobremesa
4 pessoas
Bacalhau Gadus Morhua assado no azeite extra virgem português, batata ao murro, alho frito, brócolis, cebola fechando a explosão de sabores! Preço válido durante o festival
14
BARSA RESTAURANTE Rua 4, lojas 3 a 6 - (21) 2585-3743.
Segunda a quinta de 12h às 16h. Sexta, sábado e dom. e feriados de 12h às 17h. Domingo com música ao vivo das 13h às 16h30.
Bacalhau Mediterrâneo
R$ 179,00 2 pessoas
Lombo de bacalhau gadus morhua refogado no azeite, alho e hadock, com azeitonas e cebolas portuguesas, pimentões, tomate cereja, ervas frescas, finalizado com camarão e alho dourado.
Preço válido durante o festival
15
BRASAS SHOW Avenida Central, loja 32 - (21) 3860-1890. Segunda de 11h às 16h, terça a sexta de 11h às 22h, sábado de 10h às 22h e domingo de 11h às 22h.
Bacalhau em Crosta de Broa
R$ 149,90
Prato - 2 pessoas
R$ 199,90
Combo: Prato + Vinho Cortesia: Sobremesa 2 Pastéis de Belém
Lombos morhua assados em azeite, encrostado com broa de milho, batatas ao murro e legumes assados. Acompanha arroz branco. Sugestão: Harmonize com o Vinho Argentino La Linda Torrontés. Cortesia: Sobremesa (2 pastéis de Belém). 16 Preço válido durante o festival
CANTINHO DAS CONCERTINAS Rua 16, loja 11 - (21) 2580-4326. Segunda a sexta de 11h às 16h.
Bacalhau à Portuguesa
R$ 110,00
DAS
2 pessoas Combo: Prato + Vinho
CONCERTINAS Bacalhau à portuguesa pra 2 pessoas + vinho. Escolha entre os vinhos: Casal Garcia, Adega de Monção ou Porca de Murça. Preço válido durante o festival, somente de 2ª a 6ª
17
CEREALISTA LELA Av. Central, 8 e 10 - (21) 3890-2659. Segunda a sábado de 6h às 16h.
Qualidade e Preço Bom
Aqui você encontra o melhor bacalhau, acompanhado de um bom vinho e variados azeites.
18
CORUJÃO DO CADEG Av. Central, 68 e 70 - (21) 2589-2666. Todos os dias de 9h às 17h.
O Light do Mar
R$ 39,90 Individual
Lombo de bacalhau feito no azeite, nozes, castanha, passas, tomate cereja, alface e morango. Preço válido durante o festival
19
COSTELÃO DO CADEG Rua 4, lojas 8 e 10 - (21) 2589-0022. Todos os dias de 12h às 17h.
Bacalhau do Imperador
R$ 159,90 2 pessoas
Cortesia: Entrada Pastel de bacalhau
Lombos de bacalhau gadus morhua assados na brasa com lâminas de alho, legumes salteados em especiarias, palmito, azeitonas portuguesas, brócolis, ovos cozidos, cebola roxa, batata baroa e batata inglesa. Acompanha arroz com lentilhas. Cortesia: Entrada (2 pastéis de bacalhau). Preço válido durante o festival
20
CUCINA PENNA Av. Central, loja 15 - (21) 3860-1626. Todos os dias de 11h às 16h.
Bacalhau com Gratin de Batata
R$ 159,90
Prato - 2 pessoas
R$ 209,90
Combo: Prato + Vinho Cortesia: 2 empadas de bacalhau
Três postas de bacalhau morhua sem pele e sem espinha grelhadas em azeite, batatas gratin, tomate seco, cebola calabresa e vagens frescas de ervilha. Acompanha arroz branco. Sugestão: Harmonize com o Vinho Verde Varanda do Conde (Trajadura / Alvarinho). Cortesia: Empada de bacalhau. Preço válido durante o festival
21
EMPÓRIO GOURMET SHOW Av. Central, 34 e 36 - (21) 2580-3776.
Segunda a quinta de 7h às 17h, sexta e sábado de 7h às 18h, domingos e feriados de 9h30 às 16h30.
Bacalhau é no Empório!
Aqui no Empório você encontra bacalhau salgado inteiro, em postas, em lascas e encontra ainda lombo de bacalhau dessalgado congelado Bom Porto. Embalagens com 1kg e 2kg.
22
EMPÓRIO GOURMET STEAKHOUSE Av. Central, 34 - (21) 2580-3776. Todos os dias de 11h às 16h.
Bacalhau em Cama de Baroa
R$ 159,90
Prato - 2 pessoas
R$ 239,90
Combo: Prato + Vinho
Três postas de bacalhau morhua sem pele e sem espinha grelhadas em azeite, montados em cama de purê de baroa, cebola, brócolis e tomate assado. Acompanha arroz branco. Sugestão: Harmonize com o Vinho Português Altano Douro. Preço válido durante o festival
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ESPETÁCULO RESTAURANTE Rua 15, lojas 1, 3 e 5 - (21) 3860-5371. Todos os dias de 11h às 16h.
Bacalhau à Moda do Conde
R$ 89,90
Prato - 2 pessoas
R$ 129,90
Combo: Prato + Vinho
Lascas de bacalhau morhua puxadas no alho e azeite, cebola, pimentão vermelho, azeitona, ovo cozido e brócolis. Sugestão: Harmonize com o Vinho Verde Branco Loureiro Conde Barcelos. Preço válido durante o festival
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GRIFFE DOS VINHOS Av. Central, loja 18 - (21) 3860-3578.
Segunda a sexta de 6h às 15h e sábado de 7h às 16h.
Vinhos Uruguaios Garzón
Garzón Tannat de Corte Estate 2015 - Harmoniza com Carnes de caça, churrasco, carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos. Garzón Tannat Reserva 2015- Harmoniza com Carnes de caça, churrasco, carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos. Garzón Cabernet Franc Reserva 2015 - Harmoniza com Carnes de caça, churrasco, carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos. Garzón Marselan Reserva 2015 - Harmoniza com Carnes de caça, churrasco, carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos.
Preços imperdíveis durante o festival
25
GRUTA SÃO SEBASTIÃO Av. Central, loja 66 - (21) 2589-0420 / 2580-9898. Segunda a domingo de 11h às 17h.
Bacalhau Zé Imperial
R$ 132,00
R$ 239,00
2 pessoas Cortesia: 2 taças de
4 pessoas
vinho Chileno bco ou tinto
Cortesia: 1 garrafa de
vinho Chileno bco ou tinto
Bacalhau morhua em lasca sem pele com molho de cebola, alho, azeite virgem, purê de batata gratinado e catupiry. Acompanha arroz branco.
Cortesia - 2 pessoas -2 taças de vinho chileno branco ou tinto. Cortesia - 4 pessoas -1 garrafa de vinho chileno branco ou tinto. Preço válido durante o festival
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GRUTA SÃO SEBASTIÃO Av. Central, loja 66 - (21) 2589-0420 / 2580-9898. Segunda a domingo de 11h às 17h.
Bacalhau à Moda do Porto Posta assada, camarão grelhado, molho de cebola, alho, presunto parma, pimenta rosa, azeitona preta e alecrim. Acompanha arroz branco. Harmonize esse prato com vinho tinto Chileno (consulte o rótulo com o estabelecimento).
R$ 119,00
R$ 27,00
2 pessoas
Garrafa de vinho
Pastel de Bacalhau - Novidade! Bolinho recheado com queijo da serra ou bolinho recheado com brie e geléia de damasco. Experimente com vinho tinto, branco ou prosecco.
R$ 13,00 unidade do bolinho
R$ 19,00 Taça de vinho + 1 bolinho
Preços válidos durante o festival
27
LA PARRILLA DEL MERCADO Rua 14, lojas 6, 7 e 9 - (21) 2589-0519. Todo os dias de 11h às 18h.
Bacalhau Cisplatino
R$ 139,90
Prato sem vinho - 2 pessoas
R$ 179,90 Prato + garrafa de vinho - 2 pessoas
Bacalhau na brasa, batatas ao murro, ovo cozido, cebola roxa, azeitona preta e pimentões. Acompanha arroz de brócolis. Cortesia: Sobremesa (consulte a opção). Sugestão: Harmonize com o vinho Finca Las Moras Sauvignon Blanc. Preço válido durante o festival
28
MARANGUAPE Casa Maranguape Rua São Luiz Gonzaga, 1688 – Benfica – próximo ao CADEG.
(21) 3860-7044/3295-1450. Segunda a sexta de 8h às 18h e sábado 8h às 14h.
Espaço Maranguape Rua 15, loja 2 – (21) 2580-9650 / 3895-9979. Segunda a quinta de 8h às 16h, sexta e sábado de 8h às 17h.
Maçarico + Refil para maçarico a gás Maçarico culinário multiuso e refil para maçarico a gás. Agilidade e praticidade para a finalização de pratos doces ou salgados. Disponível nas lojas Casa Maranguape e Espaço Maranguape.
R$69,90
Kit Completo Preço válido durante o festival
Espaço Maranguape
Faça sua confraternização de Final de Ano no Espaço Maranguape e tenha um chef cozinhando exclusivamente para você. O Espaço gourmet está disponível para locações, eventos, workshops e etc. Consulte disponibilidade através do site www.espacomaranguape.com.br ou ligue (21) 2580-9650 / (21) 3895-9979. Durante o Festival, o Chef Flávio Pedro estará oferecendo EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS HARMONIZADAS EXCLUSIVAS. Venha nos fazer uma visita!
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Av. Central, loja 60 - (21) 2561-1945.
Segunda a sexta de 3h às 15h, sábado de 3h às 16h e domingo de 9h às 16h.
Onde Comprar Bem
Bacalhau 4/7 ou 4/6
R$ 59,90 kg O melhor bacalhau, para o almoço ou jantar. Preço válido durante o festival
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CADOG RAÇÕES Rua 9, loja 10 - (21) 3890-2952. Segunda a sábado de 6h às 17h.
Rações para todos os pets O seu animal de estimação também merece um espaço no CADEG. Loja especializada em rações para cães, gatos e pássaros. São diversas marcas e tipos a preços imbatíveis.
Ofertas especiais durante o festival
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CAFÉ DELLAS
Rua 13, loja 7 - (21) 3890-2626.
Segunda a sábado de 7h às 17h. Abriremos aos domingos de 13h às 17h somente durante o festival.
Café Gourmand Café espresso gourmet Baggio acompanhado de variadas mini sobremesas.
R$ 18,00 Individual
Preço válido durante o festival
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DELICE PRODUTOS ORIENTAIS Avenida Central, loja 01- (21) 3895-9913 / 99956-5859. Segunda a sábado de 7h as 17h Produtos para Culinária Oriental
A mais nova loja do CADEG especializada em produtos para culinária oriental. Atendimento especial para restaurantes, buffet e delivery.
Venha nos conhecer!
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OLIVIER BEBIDAS
Avenida Central, loja 28 - (21) 3890-0300 / 99588-3703. Segunda de 8h às 15h, terça a sábado de 7h às 17h e domingo de 11h às 16h.
Vinhos Espanhóis Sobremonte Com um histórico familiar de mais de 60 anos, esta excepcional bodega, localizada em Reus, cerca de 100 Km de Barcelona, transforma sonhos em realidade com vinhos jovens, modernos e agradáveis ao paladar, aromas e aos olhares. O zelo, a simplicidade e o entusiasmo são renovados a cada garrafa de vinho produzida.
25%
de desconto nos vinhos acima
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APOIO
REALIZAÇÃO
PATROCÍNIO
CADEG
PATROCÍNIO DAS
CONCERTINAS