Oemotståndliga lockar

LAMMSKINN FRÅN ETT ÄKTA SKINNRIKE

”Naturbetesmarkerna, hur djuren sköts om, samt Gotlands klimat och väderskiftningar bidrar alla till vilken päls ett djur kommer få.”

Jenny Andersson, Graute gård

Gotländska lammskinn står högt i kurs. Enligt många finns världens vackraste och bästa skinn på ön. De gotländska lammens lockiga, glansiga päls är resultatet av medveten avel och omsorgsfull skötsel.

Graute gård i Hejnum på norra Gotland är en av de mest framgångsrika skinnproducenterna på ön. Deras stora lammgård med kafé och butik hade också närmare 15 000 besökare under förra året.

Ägarna och äkta makarna Jenny Andersson och Kjell Nilsson håller på att förbereda sig inför månadsskiftet mars-april, vårens mest hektiska period, då hundratals små ulliga lamm föds. Men redan i februari, när vi hälsar på, har det börjat röra på sig inne i ladan. På lite vingliga ben skuttar några små lamm runt mellan sina bräkande mödrar. Än så länge är det nästan bara de vita leicesterfåren som fått ungar. De karaktäristiska gråsvarta gotlandsfårens tackor får sina lamm lite senare.

Jenny och Kjell undersöker sina tackor med ultraljud, så att man vet om någon väntar trillingar. Tackornas juver har två spenar, så två ungar är optimalt för både lammen och tackorna. Vid trillingfödslar kan Jenny och Kjell med lite trixande se till att någon tacka som bara har ett lamm tar över ett extra. Paret har också kameraövervakning över det som händer ute hos fåren, så att de har koll även när de måste göra andra sysslor. – Att jobba med djur är visserligen krävande, men också alldeles fantastiskt. Det ger så mycket tillbaka, säger Jenny.

Skinnriket – ett viktigt samarbete

Kjell är ordförande i sammanslutningen Skinnriket. Han var även initiativtagare till att dra i gång föreningen, som är ett samarbete mellan ett femtiotal lammgårdar på ön. Här kan lammproducenter marknadsföra sig tillsammans, vidareutbilda sig och utveckla aveln. – Vi ser varandra som kollegor, inte som konkurrenter. Skinnriket förstärker samarbetet, vilket vi alla tjänar på, förklarar Kjell.

Betande får ger dubbla vinster

Fåren är livsnavet på Graute gård. Djuren går ute och betar på de gotländska markerna under större delen av året. I lugn och ro strövar de omkring och hjälper till att hålla landskapet levande och bidra till den biologiska mångfalden. Betade marker är artrika och livsnödvändiga för mängder av insekter, växter och djur. – Vi värnar verkligen om djuren och mår bra av att se dem trivas. Vi lever med våra djur från början till slut, säger Jenny och Kjell fyller i: – Det känns bra att veta att ett djur haft ett rikt och bra liv innan cirkeln sluts. Ett välmående får ger också bättre kött. Och när det gäller skinnen så är det 30 procent avel och 70 procent miljö som skapar skinnets härliga textur och lyster. – Naturbetesmarkerna, hur djuren sköts om, samt Gotlands klimat och väderskiftningar bidrar alla till vilken päls ett djur kommer få. Och även om vi parar ihop baggar och tackor för att avla fram ett lamm med rätt egenskaper så kan man aldrig veta slutresultatet. Det är fascinerande, tycker Jenny och Kjell.

Svenska mästarskinn

I butiken hänger det skinn som tog hem SM-guld i en av klasserna 2020. Det strålar om de snirkliga lockarna och färgskalan i svart, silver och grått är andlöst vacker. Baggar som Graute gård avlat fram och sålt vidare har fått avkommor som gett SM-vinster och de vita skinnen från leicesterfåren är också prisbelönta, så visst har gårdens ägare anledning att vara stolta över sina pälsdjur.

Tävlingsbedömningen går ut på ungefär samma sak som när en kund letar efter ett vackert skinn. Man bedömer pälsens lockar, färg, glans och nästan silkeslena struktur. Pälsfibrernas skruvar på ett riktigt fint lammskinn är mjukt härliga att borra ner sig i. Inte undra på att gotländska lammskinn säljs i tusental varje år.

Graute gård avslutar med ett tips: – Vill du göra ett fynd på någon av gårdarna som säljer lammskinn kan det vara fördelaktigt att vara på plats och välja ut sitt favoritskinn i maj eller juni. Under sommaren går de åt i hög hastighet.

Graute gård är en av många framgångsrika lammgårdar på Gotland. Det finns många charmiga gårdar att besöka om du gör en roadtrip på öns slingrande vägar. Kontakt: grautegard.se eller +46 498 320 48