PROGRAMA VI CONGRESO GUATEMALTECO DE NUTRICIÓN IV CONGRESO IBEROAMERICANO I SIMPOSIO CONTRA LA DESNUTRICIÓN VII CONGRESO DEL COLEGIO DE FARMACEÚTICOS Y QUÍMICOS DE GUATEMALA
DÍA 1 18 DE SEPTIEMBRE 2013 NUTRICIÓN CLINICA Nutrición del paciente diabético con complicaciones
INDUSTRIA Fortificación de alimentos en el siglo XXI
NUTRICIÓN PÚBLICA Estrategias enfocadas en prevención de la obesidad infantil
Conducta alimentaria en obesidad
Calidad de datos de composición de alimentos
Iniciativas legislativas en Latinoamérica en contra de la obesidad
Atención sistematizada en nutrición clínica
Importancia del Reglamento Técnico Centroamericano para la industria de alimentos
Programa fetal del metabolismo adiposo y prevención de obesidad en etapas tempranas de la vida
Norma técnica para servicios de alimentación
Soporte Nutricional en el paciente pediátrico crítico Nutrición en la menopausia
NUTRICIÓN CLÍNICA Factores dietéticos promotores y preventivos de las enfermedades crónicas no transmisibles Práctica clínica en el consultorio del Nutricionista Nutrigenética
Regulación y análisis de ácidos grasos trans en alimentos Procesamiento de alimentos: ventajas y desventajas DÍA 2 19 DE SEPTIEMBRE 2013 INDUSTRIA
Avances en educación alimentaria nutricional Factores de riesgo cardiovascular de escolares y sus padres Experiencias de los bancos de leche en Latinoamérica Alimentación en poblaciones vulnerables
NUTRICIÓN PÚBLICA
Biodiversidad como fundamento de la nutrición humana
Recursos pedagógicos para prevenir enfermedades nutricionales
Sal y sodio en alimentos procesados Los insectos como fuente de nutrientes para alimentación humana
Sistemas de información y monitoreo en SAN Modelo de atención primaria para ECNT
Nuevas dietas de moda
Simposio: Plantas comestibles silvestres
Legislación y programas educativos para mejorar la nutrición de escolares
Hidratación vrs. Energizantes
Fitoquímicos en la dieta tradicional latinoamericana
Programas de actividad física y estilos de vida saludable en Latinoamérica
Actualización en el tratamiento del paciente renal
Calidad de los carbohidratos de los alimentos
Experiencias en Centroamérica de comunicación de mensajes para promover la lactancia
NUTRICIÓN CLÍNICA Obesidad y síndrome metabólico infantil
Distorsión en el tamaño de porciones y las calorías de los alimentos
Nutrición deportiva: timing
Hígado graso y tratamiento dietético Desarrollo precoz del metabolismo efecto en el ciclo circadiano Beneficio del consumo de productos integrales sobre la salud: nuevas evidencias científicas
Día 3 20 DE SEPTIEMBRE 2013 INDUSTRIA Mercadeo de servicios de alimentación para colectividades Mezclas vegetales en la alimentación: de la teoría a la práctica
Cultura gastronómica y franquicias de alimentos
“Fast food” vrs. “Slow food” como estilo de vida Participación del profesional de la nutrición en la industria de alimentos Las buenas prácticas en información, comunicación y educación alimentaria y nutricional -ICEAN-
NUTRICIÓN PÚBLICA Implementación en las comunidades de Quinoa, Moringa y Amaranto “Scaling Up Nutrition: Implementación a nivel comunitario –Retos y Lecciones Proyecto Tzununá“ Uso de tecnología móvil para prevenir la progresión de la prehipertensión en áreas urbanas de Latinoamérica Lactancia Materna en el recién nacido con necesidades especiales Programa de prevención contra la obesidad infantil : “Súper Saludable tv” Experiencia en la Aplicación de las guías alimentarias en Latinoamérica