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COMO CONSERVAR LOS CEREALES


Limpieza y clasificaci贸n


La se parición del producto, de otras materias de diferente especias por ejemplo, piedrecitas y granos de otros cereales, se llama limpieza. La separación por clases de la misma especie, se llama clasificación. Ambas operaciones se efectúan con las misma maquina según diferencia en tamaño, forma, peso especifico o elasticidad de los materiales.


La separación según tamaño , se efectúa mediante maquinas con cribas planas en movimiento oscilante o con maquinas cribas cilíndricas en rotación.

1.- Criba plana con orificios grandes. Sale los granos mas grandes. Los otros pasan , a través de esta, a la otra con orificios intermedios. 2.- Criba con orificios intermedios. Salen los granos de tamaño intermedio 3.- Criba con orificios chicos. Salen los granos de tamaño chico. El polvo atraviesa la criba .


CILINDRICASS

4.- Entrada del material al cilindro giratorio de la criba. 5.- Salida de granos tama単o chicos y polvo 6.- Salida de granos tama単o mediano 7.- Salida de granos tama単o grande 8.- Salida de granos tama単o mas grande.


DE ALVEOLOS PARA SEPARAR SEMLLAS LARGAS Y REDONDAS

Al girar, el cilindro lleva las semillas mas redondas a las tazas, a una altura mayor que de las semillas mas alargada. Por esto, las semillas mas redondas caen dentro del canal de separaci贸n y el conductor las lleva fuera de la maquina

Las maquinas separadoras, seg煤n la forma de los productos, consta de lo siguiente: 9.- Cilindro rotativo con tazas en el interior. 10.- Canal de separaci贸n con conductor de gusano


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Para separar los productos redondos de los alargados, se usan tambiĂŠn bandas inclinadas.


La criba angular separa las semillas con base en diferencias en longitud. La criba tiene un movimiento oscilante

4.- Entrada del producto 5.- Las semillas redondas pasan a la garganta, a travĂŠs del ĂĄngulo 6.- Las semillas alargadas son retenidas y se desplazan hacia la descarga de la criba por el movimiento oscilante de la misma


La separación según el peso especifico; se efectúa por diferencia en la velocidad de las partículas de la mezcla en una corriente de aire 7.- Tolva con rodillo acanalado dosificador 8.-Ventilador y corriente de aire 9.- Partículas mas pesadas 10.- Partículas de peso medio 11.- Polvo e impurezas livianas


Las maquinas con columnas de aire, separa la mezcla en clases, por medio de corrientes de aire de diferentes velocidades 12.- Ventilador 13.- Columna con corriente lenta. Sale polvo y partículas livianas 14.- Trampa de polvo ciclónica 15.- Columna con corriente media. Salen partículas de peso medio 16.- Columna con corriente fuerte. Salen las partículas mas pesada.


La separaci贸n, seg煤n la elasticidad, requiere de una maquina que consta de una mesa inclinada vibratoria. La vibraciones efect煤a en sentido perpendicular a la inclinaci贸n. La mesa esta provista de partes triangulares. Este tipo de maquina se utiliza en arroz, con o sin cascara y las cascaras mismas


Las maquinas combinadas separan la mezcla de acuerdo con diferentes características. 4.- Ventilados 5.- Columna de aire 6.- Tolva con rodillo de dosificación 7.- Salida de partículas livianas y ciclón de polvo 8.- Salida de partículas chicas, de peso medio 9.- Salida de partículas grandes hacia la unidad de cribas oscilante 10.- Salida de impurezas grandes 11.- Salida de granos de tamaño medio 12.- Salida de granos hacia el cilindro de tazas 13.- Salida de granos alargados 14.- Salida de granos redondos.


Maquinas separadoras de ultima generación La tecnología para la producción de semillas, para la separación de semillas en la máquina para limpieza de granos. a maquina separadora es una máquina, multi-funcional capaz de separar limpiar y calibrar el grano con cualquier humedad por peso específico, separa en fracciones independientes los granos de las partes inferior, media y superior de la espiga, la mazorca, etc.

Aplicación: Semillas de: Cereales, legumbres, hortalizas, verduras, hierbas, melones, plantas medicinales y otros cultivos, así como también: - Limpieza y calibrado de arroz; - Limpieza y calibrado de todos los tipos de cereales y sus productos derivados



BibliografĂ­a https://www.google.com.sv/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rj a&uact=8&ved=0CBwQFjAA&url=http%3A%2F%2Fri.ues.edu.sv%2F2057%2F1%2FP ropuesta_del_dise%25C3%25B1o_para_el_escalamiento_a_planta_industrial%2C_ partiendo_de_una_planta_piloto%2C_para_el_precocido_y_beneficiado_de_arroz .pdf&ei=D6eeVbKfN8qrsAWJ_r3gBQ&usg=AFQjCNG6rl7jHHlNmNzixb48R8M6uuTEw&bvm=bv.96952980,d.b2w https://www.google.com.sv/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad= rja&uact=8&ved=0CBwQFjAA&url=http%3A%2F%2Fri.ues.edu.sv%2F2057%2F1%2 FPropuesta_del_dise%25C3%25B1o_para_el_escalamiento_a_planta_industrial% 2C_partiendo_de_una_planta_piloto%2C_para_el_precocido_y_beneficiado_de_ arroz.pdf&ei=o6qeVYmLI4WosAWD3IzwBQ&usg=AFQjCNG6rl7jHHlNmNzixb48R8M6uuTEw&bvm=bv.96952980,d.b2w https://www.google.com.sv/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ca d=rja&uact=8&ved=0CBwQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.aeromeh.com%2Fe sp%2Ftechnology%2F&ei=W6ueVabrEIWpsAXTv7rYBQ&usg=AFQjCNH33x5gHcB efHKA_6790j2Im3I2ow&bvm=bv.96952980,d.b2w


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