WIJNKOERS Nummer 2 - Mei 2018
Wijnstudiegids voor Premium leden
Barolo & Barbera Zeldzaam mooie Grand Cru St.-Émilion Die schöne Grüners
Met import van winnende wijnen Exclusief voor Premiumleden
- Exclusief voor Premiumleden -
Zeldzaam mooie Grand Cru Saint-Émilion Met 19 punten via executieverkoop Geen € 180, maar slechts € 89 per kist!
S
JNBEUR WI
19/20 •P
UNTEN •
Nu slechts ,-
€ per89 kist
Door een unieke deal van onze Bordeaux marktkenner Gerrit Swart met de executeur testamentair van het Château wiens eigenaar onlangs overleed, beschikken we over een kleine partij zeldzaam mooie 2016 Château Cardinal-Villemaurine, Grand Cru St-Émilion vér onder de huidige marktwaarde. De wijn wordt 8 juni 2018 op het château gebotteld en kan vanaf half juni bij u thuis worden afgeleverd, in originele houten Châteaukist van 6 flessen. Omringd door Grands Crus Classés Château Cardinal-Villemaurine dateert van de 19e eeuw en ligt dicht tegen het middeleeuwse dorp Saint-Émilion aan. De wijngaard van het Château telt slechts 7 ha en is omringd door Grands Crus Classés van naam zoals, Château Soutard, Ch. Villemaurine, La Couspaude en Château Sansonnet. De aangeplante druivensoorten zijn 60% Merlot en 40% Cabernet Franc, die uitsluitend met de hand worden geplukt. Traditionele Saint-Émilion De wijn wordt traditioneel gemaakt onder strikte temperatuur controle. De gistkuipen en rijpingsvaten worden afgevuld ‘par gravité’ (op zwaartekracht, wat alle grote Crus tegenwoordig doen en beter is voor behoud van het fruit). De wijn rijpt vervolgens 16 tot 24 maanden in eikenhouten vaten van 400 liter in de kalkstenen grotkelders onder het château. Met als resultaat een grote bewaar St-Émilion die zich kan meten met de Crus Classés. Wat zich ook weerspiegelt in de prijzen waar de wijn voor wordt verkocht. Grote bewaarwijn Op Winesearcher wordt momenteel een 30-tal jaargangen van het Château aan gepeperde prijzen aangeboden. Waaronder de 1945 aan € 555 per fles, de 1955 aan € 326, de 1966 aan € 212, de 1973 aan € 96, de 1988 aan € 82, de 1998 aan € 35 en de 2015 bij Vivino aan € 30,25 per fles. De markwaarde voor deze uitstekende 2016 Ch. Cardinal-Villemaurine ligt op € 30 per fles (€ 180 per kist). Maar u kunt hem nu tijdelijk krijgen aan slechts € 89 per kist. Wacht niet te lang met bestellen, want de partij is beperkt.
Proefnotitie
IN KIST!
2016 Château Cardinal-Villemaurine
Grand Cru Saint-Émilion
Intens diep donker Bordeaux rood met zwart/purperen gloed. Krachtig en complex van geur vol gebald rood en zwart fruit, mokka, wierook en rokerige vuursteen. Rijk gespierd vol aromatische Merlotweelde doorspekt met St-Émilion kruiderij en geroosterd eikenhout. Uiteraard nog niet helemaal versmolten, maar zeer veel belovend. Vol mollige Merlot rijkdom, Cabernet Franc frisheid, viooltjes en romig bijtvlees met veel lengte. Een complexe aristocraat op hoog Cru Classé niveau uit een groot jaar. Beoordeeld met 19/20 punten. 60% Merlot, 40% Cabernet Franc. Heeft z’n vatrijping van 18 maanden nu bijna voltooid en wordt 8 juni 2018 gebotteld. En verpakt in originele Châteaukist van 6 flessen. 14% alc. Op dronk vanaf 2020. Oplegbaar tot 2040/50.
Woord van Paul Voor deze Wijnkoers werden maar liefst 6 verschillende proeverijen georganiseerd. Om per gebied of druif er de lekkerste wijnen uit te pikken. Zoals altijd weer blind en in vergelijking voor u geproefd. Dit keer gericht op: Barolo, Barbera, Grüner Veltliner, Rías Baixas, Godello en inheems Italiaans wit. Barolo, Barolo Cru en Riserva
Bij de rode Barolo ‘koningen’ van Italië, was het interessant om te zien hoe de ‘gewone’ Barolo’s zich verhouden tot de Riserva’s en de Crus van Barolo. Wat zijn de onderlinge kwaliteitsverschillen? En waar krijgt u het meeste Barologenot voor uw geld? U leest het op pagina 5. Barbera
Naast Barolo is Barbera de andere grootheid uit Piëmonte. Barbera staat bekend om zijn zwarte kersen karakter. Maar is dat nog steeds zo? En waar komen de lekkerste Barbera’s vandaan? Uit Alba of Asti? De blinde proeverij van 32 Barbera’s gaf het antwoord. Topjaar voor Grüner Veltliner!
In navolging van 2016, blijkt ook 2017 een Topjaar voor Grüner Veltliner te zijn. Daarom werden er maar liefst 4 Grüners in dit aanbod opgenomen. Waaronder de nieuwe Setzer met 18/20 punten tijdelijk voor een extra lage Premiumledenprijs! Rías Baixas en inheems Italiaans wit
De proeverij van enkele zeldzame inheemse Italiaanse druiven, leverden twee verrassend lekkere droge witte wijnen op met een geheel eigen smaakpatroon. Ook de ziltig frisse Albariño’s uit het Noord-Spaanse Rías Baixas deden het in 2017 goed. Van de 24 geproefde Albariño’s, selecteerden we de beste én meest koopwaardige voor u. Zie pagina 14. Exclusief voor Premiumleden
Door een succesvol bod tijdens een recente executie verkoop, heeft u nu bovendien toegang tot een partij zeldzaam mooie Grand Cru St-Émilion in kist vér onder de huidige marktwaarde! Veel leesplezier! Met vriendelijke groeten,
Paul Van Boxstael
6
10
14
16
Inhoud 2 Premiumdeal Zeldzaam mooie Grand Cru Saint-Émilion 3
Woord van Paul
5
Barolo & Barbera
8
Conclusie + Proeverij Barolo & Barbera
10
In beeld Thomas Stopfer
12
Die schöne Grüners Rias Baixas, Godello en inheems Italiaans wit
17
Conclusie + Proeverij Die schöne Grüners
18 Proefnotities
Colofon Opmaak/Vormgeving
Niels Janssens en Erik Streefkerk
Redactie Gert-Jan Boone, Paul Van Boxstael en Franz Lampe
Eindredactie Franz Lampe
Medewerkers
Niels Janssens, Tamara Reedijk en Nadine Spekschoor.
Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart.
Fotografie & beeldselectie Franz Lampe en Niels Janssens
Foto voorpagina: Vatrijping in grotkelders van Saint-Émilion.
Redactie-adres: Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Telefoon 016 980 108 Internet www.wijnbeurs.be/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
Barolo & Barbera Veel wijnboeren in Piëmont bezitten slechts kleine percelen wijngaard en van oudsher was het voor deze boeren commercieel interessant om de druiven te verkopen aan grote bedrijven en coöperaties. Vervolgens werden de wijnen van de druiven van diverse percelen nietsontziend geassembleerd tot één wijn. In veranderende tijden, waarbij de vraag naar kwaliteitswijn is gestegen, was een koerswijziging echter noodzakelijk om het hoofd boven water te houden en de goede naam en faam hoog te houden. Het eeuwenoude voorbeeld in de Bourgogne, waarbij de in kwalitatief opzicht onderscheidende percelen wijngaard als Premier en Grand Cru zijn geclassificeerd, bood uitkomst. Jarenlang is de term Cru door wijnboeren in voornamelijk Barolo en Barbaresco gebruikt voor in hun ogen bijzondere percelen, waarvan de druiven apart gevinifieerd, opgevoed en gebotteld werden. Opmerkelijk is echter dat de term Cru werd gebruikt zonder wettelijke inbedding. In de volksmond sprak men over een "Grand Cru di Barolo" zonder dat dit op het etiket mocht worden afgedrukt. Ook het woord 'Cru' alleen zult u nergens op een Barolo etiket vinden.
Cru
Volgens de overlevering is de term 'Cru' afgeleid van 'croître', het Franse werkwoord voor 'groeien'. De aanduiding 'Cru' verwijst dus simpelweg naar de plek waar de druiven groeien. In letterlijke zin is een Cru, net als een Lieux-dit, een individuele wijngaard, maar wel met het verschil dat een Cru over een uniek of onderscheidend terroir moet beschikken, terwijl een Lieux-dit in essentie niets meer hoeft te zijn dan een afgebakend stuk wijngaard zonder kenmerkende eigenschappen. Het gebruik van de term Cru is derhalve veelal bij wet beschermd, daar waar de term Lieux-dit anno 2018 te pas en te onpas wordt gebruikt. Ruimere betekenis
Door de jaren heen heeft de term Cru in Frankrijk een ruimere betekenis gekregen. Enkel in de Bourgogne verwijst een Cru nog naar een individuele wijngaard. In de Elzas verwijst een Cru naar een heuvel, in de Champagne en het Rhônedal verwijst een Cru veelal naar een geheel dorp en in de Bordeaux verwijst een Cru zelfs naar een producent. Bovendien is de term niet enkel meer aan Frankrijk voorbehouden, maar is de aanduiding ook door andere Europese wijnlanden geadopteerd. De wijnboeren in het hart van de Chianti streek overwegen al enkele jaren om naast de aanduiding 'Gran Selezione' ook een systeem van Cru geclassificeerde wijngaarden te introduceren en in Piëmont is dit al sinds de jaren '80 van de vorige eeuw gebruikelijk. 5
Barolo & Barbera (vervolg)
Menzioni geografiche aggiuntive
Inmiddels is het gebrek aan regelgeving omtrent de 'Crus di Barolo' aangepast, want in 2010 zijn maar liefst 181 Crus ("Menzioni Geografiche Aggiuntive") vastgelegd in de wijnwetgeving van de Barolo. Elf Crus verwijzen naar een dorp en omvatten dus meerdere wijngaarden. De andere 170 Crus verwijzen daadwerkelijk naar een individuele wijngaard. Hoewel er wat kwaliteit betreft duidelijke verschillen zijn, is er binnen de 181 Menzioni Geografiche Aggiuntive geen nadere classificatie gemaakt. De wijnpers schrijft lovend over Crus, zoals Cannubi, Vignarionda, Brunate, Rocche dell’Annunziata, Cerequio en Ravera met helaas voor de liefhebber een ongekend prijsopdrijvend effect. Barolo ontspringt de dans
Barolo bevat straffe tannine en een hoge zuurgraad, maar na een lange rijping in eikenhouten vat en fles wordt de wijn zachter en komt het fruitige karakter beter tot haar recht. Voor zowel de Menzioni Geografiche Aggiuntive als de generieke Barolo geldt dat de wijnen pas na ruim drie jaar rijping, waarvan 18 maanden op fust, op de markt mogen worden gebracht. De jaargang 2014 is pas sinds 1 januari jongstleden verkrijgbaar. Door de bank genomen is Langhe, de streek waartoe het wijnbouwgebied van Barolo behoort, in 2014 geconfronteerd met moeilijke weersomstandigheden. Na een zachte winter brachten juni en juli extreme weerschommelingen. Koele dagen met fikse regenbuien werden afgewisseld met zonovergoten dagen. Het matige weer in juni en juli was funest voor vroeg rijpende druiven, zoals de blauwe Dolcetto en diverse witte variëteiten. Laat rijpende druiven als de Nebbiolo, die aan de basis van Barolo staat, hebben echter volop kunnen profiteren van de lange nazomer, in met name september en oktober, en goed kunnen uitrijpen. 2014 mag voor Barolo wijnen een verrassend goed oogstjaar genoemd worden met een aantal zeer koopwaardige Barolo's, zoals bleek uit de proeverij. DOC en DOCG
Naast de Barolo's genieten ook de wijnen van de Barbera, de meest aangeplante duivenvariëteit in Piëmont, veel aanzien. Vooral de Barbera d'Asti en de Barbera d'Alba staan hoog aangeschreven. Voor het maken van deze vlezige en fruitige wijnen is strenge regelgeving ingevoerd.
De kwaliteit van de wijnen heeft in 1970 geleid tot het instellen van de beschermde herkomstbenamingen Barbera d'Asti D.O.C. en Barbera d'Alba D.O.C.. Op basis van haar unieke karakter en verfijnde kwaliteit is de Barbera d'Asti in 2008 zelfs gepromoveerd tot D.O.C.G., de hoogste Italiaanse kwaliteitsaanduiding voor wijn. Superieur!
Beide wijnbouwgebieden hebben geen Crus benoemd, maar de wetgeving voor Barbera d'Asti heeft wel drie subzones vastgelegd, waarvoor strengere kwaliteitseisen gelden. Voor één van deze subzones is in 2014 zelfs een eigen herkomstbenaming geïntroduceerd: Nizza D.O.C.G. De wijnen uit de andere subzones, Colli Astiani en Tinella, moeten minimaal 13% alcohol bevatten en tenminste 24 maanden rijpen, voordat deze vermarkt mogen worden. De aanduiding 'Superiore' hanteren beide wijnbouwgebieden voor wijnen met een alcoholpercentage van minimaal 12,5% en een rijping in eikenhout. Zo moet de Barbera d'Alba Superiore minimaal 12 maanden rijpen, waarvan op zijn minst vier maanden op fust. De Barbera d'Asti rijpt minimaal 14 maanden en ondergaat een houtlagering van zes maanden. Barbera 2015 en 2016
De verplichte rijpingstijd van de Barbera d'Asti en Barbera d'Alba maakt dat momenteel voornamelijk de jaargangen 2015 en 2016 op de markt verkrijgbaar zijn. Beide oogstjaren zijn redelijk vergelijkbaar met een lange relatief warme en droge zomer. Dankzij de vele regenval in 2014 bevatte de bodem voldoende grondwater om waterstress tijdens de rijping en verlies aan zuren en aroma's te voorkomen. Beide oogstjaren zijn door de wijnpers over het algemeen lovend beoordeeld. Oogstjaar 2017 voorspelt echter weinig goeds. Na het derde jaar op rij met extreme droogte zijn de waterreserves uitgeput en de waterstress in enkele wijngaarden kan ten koste gaan van de aroma's in de druif. Alleen de laat rijpende Nebbiolo heeft nog kunnen profiteren van de regenval in september. Om het schaarse water goed te verdelen is bovendien veel groene oogst toegepast. De oogst in 2017 in Piëmont ligt circa 15% lager dan in 2016.
Eigenaar Gianni met vader Guiseppe in de wijngaard La Ballerina, Italië
6
7
Conclusie Barolo & Barbera
Proeverij Barolo & Barbera Barolo D.O.C.G.
Barolo
2014 Barolo, Dezzani (zilver in Berlijn) 2014 Barolo, Terre del Barolo 2014 Barolo, Dagliotti, Castagnole Lanze 2014 Barolo, Leda Truffle Hunter 2014 Barolo, Burzi, La Morra 2014 Barolo, Rizieri 2014 Barolo, Bric Cinciurio 2014 Barolo, Fratelli Antonio & Raimondo 2014 Barolo, Priore, Cantine Povero 2014 Barolo, Boschi dei Signori, Bosio 2014 Barolo, Pittatore, Bric Cenciurio 2013 Barolo, 'Simposio' Belcolle 2013 Barolo, Cantine Volpi 2013 Barolo, Arione, Gigi Rosso 2013 Barolo, La Collezione, Poderi Vaiot 2013 Barolo, Trecomuni, Gigi Rosso 2013 Barolo, Monvigliero, Belcolle
Het eerste wat weer eens opviel toen de 28 glazen naast elkaar op de proeftafel stonden, was het uniforme verloop in kleur van Barolo’s. Want waar je normaal gesproken bij een rode proeverij van jong naar oud, van knal paars via rode tinten uiteindelijk bij roestbruin belandt, slaan Barolo’s het paarse kleurstadium over. Barolo’s hebben namelijk net als Brunello’s van meet af aan al die warmrode kleur met bruine gloed, waardoor we denken met een rijpe wijn te maken te hebben. Maar vergist u zich niet. Barolo’s hebben met hun stevige tannines en frisse zuren meestal solide bewaarstructuren. Waardoor ze tijd nodig hebben om te ontplooien en daarna nog heel lang mee kunnen. Meest koopwaardige Barolo
Uit de wederom blind geproefde serie ‘gewone’ Barolo’s kwam de elegante Barolo 2014 van Fratelli Antonio & Raimondo als meest koopwaardige Barolo naar voren. Een karaktervolle Barolo met zoet Nebbiolo fruit, een vleugje truffel en een elegant aardse structuur die wat minder lang nodig zal hebben om af te ronden (medio 2019).
Barolo Cru D.O.C.G. 2014 Barolo, Lecinquevigne, Damilano 2014 Barolo, Serra dei Turchi, Sangrato 2014 Barolo, Coste di Rose, Bric Cenciurio 2012 Barolo, Lirano, Scuta 2011 Barolo, Ravera, Terre del Barolo 2009 Barolo, Cannubi, Terre del Barolo
Bij de Barolo ‘Crus’, afkomstig van de beste wijngaarden rond de 11 Barolo dorpjes, was de kwaliteit indrukwekkend mooi. Hier wordt met nog lagere rendementen gewerkt, waardoor de intensiteit en complexiteit van de wijnen toeneemt. In de regio zelf worden ze dan ook trots de ‘Grands Crus’ van Barolo genoemd. Gezien de uitzonderlijk goede kwaliteit-prijsverhouding van twee van deze Cru’s, selecteerden we ze allebei. De 2014 Barolo, Serra dei Turchi, Sangrato, is zó breed uitwaaierend zacht en truffelromig dat u er nu al van kunt gaan nippen. De 2012 Barolo Cru Lirano van Scuta excelleert door z’n intens dikke Nebbiolo fruit met chocolade en ceder op Grand Cru niveau en heeft nog slechts één jaartje flesrijping nodig. Twee zeer koopwaardige Barolo’s met 18,5 punten ónder de € 20,- per fles.
Barolo Riserva D.O.C.G. 2012 Barolo Riserva, Fratelli Antonio & Raimondo 2012 Barolo Riserva, Dezzani 2011 Barolo Riserva, Rocche di Castiglione, Terre del Barolo 2009 Barolo Riserva, Castello, Terre del Barolo 2011 Barolo Riserava, Arione, Dell'ulvio, Gigi Rosso
Barbera d'Asti D.O.C.G.
De Koning van de proeverij stond tot slot helemaal op het eind bij de Barolo Riserva’s. Waar de zeldzame 2009 Barolo Riserva, Castello, Terre del Barolo, zijn reputatie als uitzonderlijke jaargang waarmaakte en met 19 punten tot Nr.1 werd gekroond. Helaas gaat het hier om een miniem restpartijtje. Bij belangstelling adviseer ik u om hier snel bij te zijn. Barbera d’Alba versus Barbera d’Asti
Grofweg zouden we kunnen zeggen dat de basissmaak van Barbera d’Alba nauwelijks verschilt van die van Barbera d’Asti. Want in mooie jaren kunnen ze beide bol staan van de donkere kersen en zwarte bessen. In stijl verschillen ze echter wel degelijk. De Barbera uit Alba is meestal wat donkerder van kleur en steviger van structuur. Waar Barbera d’Asti, die een paar jaar terug van D.O.C. naar de hoogste kwaliteitstrap D.O.C.G. promoveerde, het meer van zijn finesse en subtiele nuances moet hebben. Werd dat in deze proeverij onderschreven? Het antwoord is JA. De onbetwiste krachtpatser, met een indrukwekkend massief donkerpaars/rode kleur en een solide structuur komt namelijk inderdaad uit de heuvels rond Alba. De 2016 Barbera d’Alba, Egidio Barriques, werd met overtuiging tot de Nr.1 Barbera van deze studie uitgeroepen. ‘Een stevige zwarte bessen explosie met kersenbonbon luxe’ aldus één van de proevers. Waarbij een lik chocolade molligheid van geroosterd eikenhout (barriques) zorgt voor het bonbon rand. Ook bij de overige Barbera’s uit Alba domineerden kracht en structuur, waar de Barbera’s uit Asti meer souplesse en molligheid lieten zien. De meest toegankelijke en sappige Barbera om meteen van te genieten is de 2016 Barbera d’Asti Masereto, die met 17 punten aan slechts € 6,99 de koopwaardigheidstip in de wacht sleepte. De enige uitzondering op de regel vormde de krachtige 2015 Barbera d’Asti Superiore, La Ballerina van Ajé, die dikke kersen, chocola en kruidige nuances combineert met zoveel kracht en body dat de wijn nog een jaar afronding op fles kan gebruiken. Vandaar dat u deze stevige nieuwe jaargang van Ballerina (de Nr.1 van vorig jaar), nu ziet staan als ‘bewaar-tip’. Met ruim 18 punten is deze TOP Barbera aandezelfde lage prijs als vorig jaar wederom zeer koopwaardig. 8
Proeverij
Piëmonte
Nr.1
Beste wijn ongeacht zijn
prijs
Beste kwaliteit prijsverhouding in zijn categorie TIP
Bewaar
Bewaar Tip
* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting
2017 Barbera d'Asti, Contrada Maestra, Cantine Povero 2017 Barbera d'Asti, Leda Truffle Hunter 2017 Barbera d'Asti, Estate grown, Villa Monsignore 2016 Barbera d'Asti, Damilano 2016 Barbera d'Asti, Amoris, La Ballerina, Ajé 2016 Barbera d'Asti, Campolungo, Casina Vengore 2016 Barbera d'Asti, Masereto 2016 Barbera d'Asti, La Prüma, Tenuta Rade 2016 Barbera d'Asti, Entrada Maestra, Cantine Povero 2015 Barbera d'Asti, Cantine Volpi 2015 Barbera d'Asti, Maridà, Cantine Povero 2016 Barbera d'Asti Superiore, Dezzani 2016 Barbera d'Alba Superiore, Mompirone, Casina Venga 2015 Barbera d'Asti Superiore, La Ballerina, Ajé 2015 Barbera d'Asti Superiore, Las Grisa, Tenute Rade 2015 Barbera d'Asti Superiore, Fratelli & Raimondo 2014 Barbera d'Asti Superiore, La Ballerina, Ajé 2014 Barbera d'Asti Superiore, Cantine Volpi
Barbera d'Alba D.O.C. 2017 Barbera d'Alba, Cà di Caire, Bugia Nan, Emanuelé Rolfo 2016 Barbera d'Alba, Terre del Barolo 2016 Barbera d'Alba, Principiano 2016 Barbera d'Alba, Rizieri, Sbilanta 2016 Barbera d'Alba, Fratelli Antonio & Raimondo 2016 Barbera d'Alba, La Collezione, Poderi Vaiot 2016 Barbera d'Alba, Egidio Barriques, Bosio 2016 Barbera d'Alba, Leda Truffle Hunter 2015 Barbera d'Alba, Labli, Damilano 2015 Barbera d'Alba, Cà di Caire, Emanuelé Rolfo 2016 Barbera d'Alba Superiore, Fratelli Antonio & Raimondo 2015 Barbera d'Alba Superiore, Gigi Rosso 2015 Barbera d'Alba Superiore, Buon Ricordo, Gigi Rosso, 2013 Barbera d'Alba Superiore, Vigna del Cavallo, Gigi Rosso
Nr.1/TIP
TIP
Nr.1/TIP
TIP
Nr.1/TIP
Nr.1 Nr.1/TIP
TIP
Bewaar
Nr.1/TIP
Nr.1
Beoordeling
Prem.l.pr*
16 16 15 16 17 17 17 17 15 16.5 16 14 14 17.5 12 12 15
14,80 13,95 19,60 16,80 27,25 21,50 21,80 14,95 17,65 18,50 21,95 21,30 19,95 28,50 21,15 25,50 23,75
Beoordeling
Prem.l.pr*
15 18,5 14 16.5 17 15
31,50 15,95 25,50 17,45 27,45 35,50
Beoordeling
Prem.l.pr*
17 17.5 19 19 17
16,95 17,50 34,50 29,95 35,80
Beoordeling
Prem.l.pr*
15 14 16 17 16 16 17 15 15 16 17 14 17 18 15 16 16 15
7,20 7,60 7,50 13,45 9,30 9,95 6,99 9,80 6,95 7,85 8,75 6,80 12,70 9,95 12,95 7,25 10,20 8,95
Beoordeling
Prem.l.pr*
15 14 14 15 15 15 18,5 17 15 15 14 15 17 12
9,55 7,60 9,25 9,65 10,95 7,95 9,95 9,80 17,40 10,25 8,40 10,65 12,40 11,45
De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.
9
In beeld... Thomas Stopfer De Grüner Veltliner Privat, Ried Steinberg van Thomas Stopfer uit Wagram is met 19/20 punten onze Nr.1 van de oogst 2016. Wijngoed Thomas Stopfer ligt in het pittoresque dorpje Ruppersthal, midden tussen de wijngaard hellingen van Wagram. Stopfer hanteert per druif drie kwaliteits niveaus: Classic (hun instap kwaliteit), Vom Lös (karaktervolle middenklasse van lösgrond) en TOP (voor de beste wijnen). Deze TOP Cuvées zijn herkenbaar aan een pyramide op het etiket. Waarvan deze Privat Ried Steinberg een goed voorbeeld is. Pyramide wijnen worden extra lang op hun ‘lie’ gelagerd en hebben een groot bewaarpotentieel.
Die schöne Grüners Rias Baixas, Godello en inheems Italiaans wit
De definitie van wijn is tamelijk ruim, doch eenduidig. Alle drank, die is ontstaan na de alcoholische vergisting van het sap van druiven, mag binnen de grenzen van de Europese Unie als wijn op de markt worden gebracht. Welke naam op het etiket prijkt, wordt bepaald door de herkomst van de wijn en of de wijn aan de lokaal vastgelegde wijnwetgeving voldoet. Zo heeft elk wijnbouwgebied haar eigen regelgeving. Deze Beschermde Geografische Aanduidingen (BGA) en de nog striktere Beschermde Oorsprongsbenamingen (BOB) verschillen per streek, gemeente, dorp en soms zelfs per wijngaard. Kwaliteit en authenticiteit
In deze regelgeving zijn niet enkel de toegestane druivenrassen opgenomen, maar ook zaken zoals het maximaal geoorloofde rendement, goedgekeurde snoeimethoden, voorgeschreven vinificatietechnieken en de duur en aard van de rijping van de wijn. Hoewel deze wijnwetgeving vaak als complex ervaren wordt en ondoorzichtig lijkt voor de gemiddelde consument, draagt de strikte regelgeving in sterke mate bij aan het behoud van de kwaliteit en bovenal de authenticiteit van Europese wijn. Qualitätswein
Oostenrijk, het land van de Grüner Veltliner, gaat nog een stap verder in haar wijnwetgeving. Ook het suikergehalte van de most bepaalt of een wijn als simpele Tischwein (tafelwijn), Landwein (BGA) of Qualitätswein/ Prädikatswein (BOB) wordt geclassificeerd. Zo moet de most voor Qualitätswein minstens 15% suiker ("15° KMW") bevatten. Dit suikergehalte mag overigens worden bereikt door 'chaptalisatie' toe te passen. Bij dit procedé wordt de most voorafgaand aan de alcoholische vergisting verrijkt met suiker. Vinea Wachau
In Wachau, één van de belangrijkste wijnbouwgebieden voor Grüner Veltliner, is chaptalisatie echter strikt verboden. In deze streek wordt bovendien een aanvullende classificatie, de "Vinea Wachau", gehanteerd. De wijnen met de aanduiding "Steinfelder" zijn lichte en fruitige wijnen, waarvan de most minstens 15° KMW moet bevatten. De wijnen waarvan de most uit minimaal 17% suiker bestaat, mogen de naam "Federspiel" op het etiket van de fles voeren en zijn te typeren als elegant en mineraalrijk. De wijnen met de aanduiding
"Smaragd", waarvan de most minimaal 18½° KMW bevat, zijn vol en complex van smaak en bevatten wat restsuiker, waardoor deze wijnen buiten het thema van deze studie vallen en niet zijn meegeproefd. Reserve
Voor wijnen met een minimaal alcoholpercentage van 13% en een langere rijpingsduur hebben de Oostenrijkse wijnwetgevers de aanduiding 'Reserve' geïntroduceerd. Overigens is een hoog alcoholpercentage geen doel op zich, maar zegt het iets over de rijpheid van de voor de wijn gebruikte druiven. Rijpe druiven bevatten immers niet alleen veel suikers en in potentie veel alcohol, maar ook veel smaaken geuraroma's en dit laatste is wat de wijnwetgeving met het instellen van de aanduiding 'Reserve' heeft beoogd. Goed nieuws
Hoewel chaptaliseren in de meeste Oostenrijkse wijnbouwgebieden is toegestaan, zal deze kunstgreep in 2017 veelal niet zijn toegepast. Door de warme en relatief droge zomer hebben de druiven optimaal kunnen rijpen. Behalve de kwaliteit stemt ook het volume van de oogst de Oostenrijkse wijnboeren tot opperste tevredenheid. De strenge vorst in april, die een groot deel van West-Europa heeft geteisterd en het volume van de oogst geen goed heeft gedaan, is Oostenrijk grotendeels bespaard gebleven. De opbrengst ligt zelfs 25% hoger dan het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar. Onbekend, maar niet onbemind
Oostenrijk en Italië zijn weliswaar buurlanden, maar wat wijnbouw betreft is het contrast tussen beide landen tamelijk groot. Met veel succes richt Oostenrijk haar pijlen op kwaliteitswijn van de Grüner Veltliner en enkele andere variëteiten, zoals de Zweigelt, Welschriesling en Blaufränkisch. De Italiaanse wijngaarden herbergen juist een immens aantal inheemse druivenrassen, waarvan een enorme diversiteit aan wijnen wordt voortgebracht. Veelal zijn de wijnen van deze inheemse variëteiten geliefd bij de lokale bevolking, maar volslagen onbekend buiten de Italiaanse landsgrenzen. De schaal waarop de wijnen worden gemaakt, is dermate klein dat er slechts een gering deel voor exportmarkten resteert. Zo komt het dat wij slechts zelden een fles wijn van de Nascetta, Timorasso, Favorita en Erbaluce in de (digitale) schappen van de wijnspeciaalzaak aantreffen.
Wijngaard manager Diego García controleert de trossen. Follas Novas, Spanje
13
Erbaluce
De Erbaluce staat al minstens 400 jaar aangeplant in de provincie Turijn en is Piëmont altijd trouw gebleven. De aanplant van deze amberkleurige druif bedraagt 319 hectare, waarvan maar liefst 97% in Piëmont is gesitueerd. Rondom het dorpje Caluso, ten noordoosten van Turijn, wordt de Erbaluce intensief verbouwd (188 hectare) en worden de beste wijnen gemaakt. In 1998 is voor de wijnen uit Caluso een eigen herkomstbenaming, 'Erbaluce di Caluso', ingesteld en in 2010 is de wijn gepromoveerd tot D.O.C.G., de hoogste Italiaanse kwaliteitsaanduiding voor wijn. Aanhoudende droogte
De weersomstandigheden in 2017 in Piëmont waren danig slechter dan in Oostenrijk. Door aanhoudende droogte in de lange zomer zijn op verschillende plekken de waterreserves uitgeput. Dit gebrek aan water in combinatie met extreme zomerhitte heeft ertoe geleid dat lokaal veel druiven met een tekort aan zuren en aroma's zijn geoogst. De kwaliteit verschilt derhalve sterk van wijn tot wijn.
De Grüner Veltliner stokken in volle bloei Weingut Weixelbaum, Oostenrijk
Nascetta
Veel wijngaarden in Piëmont staan aangeplant met de witte Cortese ("Gavi"), Arneis ("Roero Arneis") en Moscato ("Moscato d'Asti") en slechts een gering deel is gereserveerd voor de Nascetta. De aanplant van deze witte druif, die qua smaak vaak vergeleken wordt met de Grüner Veltliner, bedraagt niet meer dan 21 hectare. De Nascetta heeft kleine trossen met weinig druiven en veel wijnboeren hebben in de vorige eeuw de druif opgeofferd ten faveure van productievere druivenrassen. Net op tijd is het kwaliteitspotentieel van de druif onderkend door enkele lokale wijnboeren en is de druif van de ondergang gered. Sindsdien neemt het wijngaardareaal langzaamaan weer toe. De eerste jaren bracht de jonge aanplant simpele wijnen voort, maar stilaan zijn de wijnstokken gemiddeld 15 jaar oud en worden complexere en aromatischere wijnen geproduceerd. Inmiddels werkt een twintigtal wijnboeren in de Langhe met de druif en in 2010 is de kwaliteit van de wijn ook onderkend door de wijnwetgevers met de toekenning van een eigen herkomstbenaming: "Langhe Nascetta D.O.C."
herkomst van de druif wordt nog in het duister getast. Eén lezing is dat de druif een afstammeling is van de Malvasia en afkomstig is van Peloponnesos, het grootste schiereiland van Griekenland. Een andere versie is dat de druif aan het eind van de Middeleeuwen door Venetiaanse koopmannen vanuit Spanje is meegenomen, in Sardinië is aangeplant en in de eeuwen daarna de oversteek naar het vasteland heeft gemaakt. Feit is dat het druivenras, in tegenstelling tot de Nascetta en Timorasso, ruime opbrengsten geeft en voor wijnboeren een solide basis biedt om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Ook de wijnen van de Favorita hebben in Piëmont geen eigen herkomstbenaming, maar dragen namen als Colli Tortonesi D.O.C., Langhe D.O.C. of Piemonte D.O.C. op het etiket.
Timorasso
Ook de Timorasso was eind vorige eeuw op sterven na dood en werd vooral nog gebruikt voor de productie van Grappa. Net als de Nascetta is de weinig productieve Timorasso de afgelopen 150 jaar veelal vervangen door variëteiten met een aanzienlijk hoger rendement. Anno 2018 is de, volgens menig wijnschrijver 'eigenzinnige', druif in de provincies Alessandria en Monferrato, in het oosten van Piëmont, met een gestage opmars bezig en momenteel bedraagt de aanplant 129 hectare. De wijnen van de Timorasso hebben geen eigen herkomstbenaming, maar worden onder andere als Monferrato D.O.C. en Colli Tortonesi D.O.C. op de markt gebracht. De Favorita is bij velen beter bekend als Vermentino en treffen we niet alleen in Piëmont aan, maar ook in Sardinië, Ligurië, Toscane en zelfs in Sicilië. Wereldwijd bedraagt de aanplant circa 8.500 hectare, waarvan 220 hectare in Piëmont. Over de 14
Godello
In andere delen van Noordwest Spanje, daar waar de witte Godello de wijngaarden kleur geeft, zijn de wijnboeren minder vrolijk gestemd. In de wijngaarden in Monterrei, Ribeiro, Ribeira Sacra en Valdeorras hebben de nachtvorst in april, de langdurige droogte in de zomermaanden en de vernietigende hagel enkele weken voor de oogst haar sporen achtergelaten. De productie in deze wijnstreken ligt over het algemeen aanzienlijk lager dan in de afgelopen jaren en ook de kwaliteit van de Godello wijnen heeft te leiden gehad onder de moeilijke klimatologische omstandigheden.
Albariño
Beter nieuws komt er uit het relatief koele en natte Rías Baixas. De streek in het noordwesten van Spanje, het terrein van de witte Albariño, kende een groeiseizoen volgens het boekje. Het voorjaar was extreem zacht en de zomer
Conclusie Die schöne Grüners Grüner Veltliner bijzonder!
Net als vorig jaar was de Grüner Veltliner proeverij met gemiddeld ruim 16 punten per wijn wederom van bizar hoog niveau. Naast de kwaliteit van de jaargang, komt dit natuurlijk ook doordat telkens alleen de beste producenten van het jaar daarvoor worden uitgenodigd om proefflessen in te sturen. En de matig scorende producenten worden overgeslagen. Maar dat 2017 na 2016 voor Grüner Veltliner weer een TOP-jaar is staat vast. De Grüners van 2017 zijn zeer geconcentreerd en peperig, onstuimig crispy en mineralig krokant. En kunnen vanwege hun complexe intensiteit en frisse zuren ook goed rijpen. Zo vormen Grüner Veltliners een uitzondering op de regel die geldt voor veel andere frisdroge witte wijnen; dat u ze eigenlijk binnen 1,5 jaar na de oogst moet drinken. Omdat ze daarna ‘vlak’ worden en hun expressie en frisheid verliezen, zoals bij veel Sauvignon Blancs en Verdejo’s het geval is. Echter een droge Grüner Veltliner, uiteraard uit een goed jaar, blijft veel langer in conditie. Toppers zijn soms wel 5 tot 10 jaar houdbaar! De nog steeds vaak groen getinte kleuren van de 2016 Grüners in deze proeverij met hun levendig frisse karakter geven aan dat ze gemakkelijk langer mee kunnen. Ze worden zelfs dieper en ronder zonder aan frisheid in te boeten.
Favorita
kende weinig regenval, waardoor schimmelziektes geen kans kregen. In september zijn rijpe druiven met een goede zuurgraad geoogst. Ook de kwantiteit stemde de wijnboeren positief. De oogst in 2017 lag bijna 18% hoger dan in 2016.
De voortreffelijke 2016 Grüner Veltliner Privat, Ried Steinberg van Thomas Stopfer is daar met 19 punten het overtuigende bewijs van. Een zeldzaam mooie Grüner die met een grote diamant op het etiket aangeeft dat hij het kroonjuweel van de Stopfer collectie is. Absoluut op het niveau van een grote Pouilly-Fumé, maar dan breder en complexer. Tijdens deze blinde proeverij werd de show gestolen door het huis dat elk jaar weer weet te excelleren, maar er dit jaar nog een schepje bovenop doet: Setzer. De 2017 Grüner Veltliner Golden van Hans & Uli Setzer scoorde ruim 18 punten en is aan de éénmalig lage Premiumledenprijs van € 7,79 per fles, wellicht nu al de meest koopwaardige witte wijn van het jaar! De overtreffende trap kwam ook uit de kelder van Setzer! Want de 2017 Grüner Veltliner Reserve, Ried Kronberg, Setzer Weinviertel Reserve was met 19 punten onze absolute Nr.1 en verdient aan een Reserve met de bescheiden prijs van slechts € 11,95 ook een koopadvies. Omdat tot slot de lekkerste Grüner van het, bij velen zeer geliefde, Weixelbaum tevens de goedkoopste Grüner uit die kelder bleek te zijn, is de 2017 Grüner Veltliner, Weixelbaum, Ried Stangl, Kamptal met 18,5 punten aan slechts € 9,95 ook geselecteerd (zie uw bestelformulier).
Paardenbloemen tussen de stokken Weixelbaum, Oostenrijk
15
Proeverij Die schöne Grüners, Rias Baixas, Godello en inheems Italiaans
Conclusie (vervolg) Rias Baíxas de zilte verfrisser
2017 Grüner Veltliner Oostenrijk
De kwaliteit van de Albariño wijnen van Rias Baíxas was wat minder regelmatig. Uitstekende wijnen werden afgewisseld door tegenvallers die door hun fletse, futloze karakter niet boven de 12 en 13 punten uit wisten te komen. De beste Albariño’s waren lekker ziltig fris met een goede concentratie aan rijp fruit en grip. En zijn daarmee dé ideale wijnen voor bij de beroemde vis paëlla’s. De allerbeste kwam van een bekend huis dat ook vorig jaar voor z’n 2016 tot Nr.1 werd uitverkozen. De Rias Baíxas van Follas Novas uit 2017 is zelfs nog een slagje geconcentreerder en scoorde met 18,5 punten een half punt hoger dan vorig jaar. Frappant was dat deze Albariño stond naast de beroemde Terras Gauda, die in Spanje zelf wordt gezien als de koning van Rias Baíxas. Terras Gauda scoorde even hoog als Follas Novas en is wellicht een tandje rijker van smaak, maar niet zo verkwikkend fris en knapperig als Follas Novas, die aan bijna de helft zéér koopwaardig is. Een zilte NoordSpaanse verfrisser van de edelste soort!
2017 Grüner Veltliner, Weixelbaum, Ried Wechselberg, D.A.C. Kamptal 2017 Grüner Veltliner, Thomas Stopfer, Ried Steinberg, Wagram 2017 Grüner Veltliner, Golden, Setzer, D.A.C. Weinviertel 2017 Grüner Veltliner, Gut Kellerstöckl, Niederösterreich 2017 Grüner Veltliner, Gut Keller Stöckl, D.A.C. Weinviertel 2017 Grüner Veltliner, Weixelbaum, Ried Stangl, D.A.C. Kamptal 2017 Grüner Veltliner, Topf, Strass im Strassertal, D.A.C. Kamptal 2017 Grüner Veltliner Reserve, Schwarzböck, Ried Kirchberg, Wien Reserve 2017 Grüner Veltliner Reserve, Setzer, Ried Kronberg, D.A.C. Weinviertel Reserve 2017 Grüner Veltliner Reserve, Weixelbaum, Rosengarten, D.A.C. Kampel Reserve
Nr.1
Nr.1
Enkele unieke inheemse witte druiven uit Italië
We proefden er maar een paar. En wellicht te weinig om iets lekkers te vinden. Want de kwaliteit van de 2017 Godello Ladairo, Collection de Familia uit Monterrei, die we begin dit jaar al selecteerden en al een tijdje op onze site verkrijgbaar is, kwamen we in deze proeverij niet meer tegen. Geen één wijn behaalde de minimaal voor selectie vereiste 16/20 punten. En voor oudere Godello’s geldt hetzelfde als voor oudere Sauvignon Blancs en Verdejo’s: ouder dan 18 maanden na het oogstjaar, niet meer kopen. En ook niet laten aansmeren in restaurants. Zonde van uw geld!
2017 Timorasso, D.O.C. Monferrato Bianco, Manieri, Dezzani 2017 Timorasso, D.O.C. Monferrato Bianco, Solis Vis, Tenuta Montemagno 2015 Timorasso, D.O.C Colli Tortonesi, Dezzani 2017 Nascetta, D.O.C. Langhe, Scuta 2017 Nascetta, D.O.C. Langhe, Fratelli Antonio & Raimondo 2017 Favorita, D.O.C. Langhe, Viglione Antonio & Figli 2017 Favorita, D.O.C. Langhe, Terre del Barolo 2017 Favorita, D.O.C. Langhe, Fratelli Antonio & Raimondo 2017 Erbaluce di Caluso, D.O.C.G. Dezzani 2016 Erbaluce di Caluso, D.O.C.G, Dezzani 2017 Verdeca, I.G.T., Puglia, Rocca 2017 Verdeca, I.G.P., Saleno, Le Vigne de Sammarco 2016 Negro Amaro Bianco, I.G.T. Puglia, Taersia, Duca Carlo Guarini
Verassend inheems droog wit uit Italië
2017 Rías Baixas, Albariño, Lagar de Judra 2017 Rías Baixas, Albariño, Nessa 2017 Rías Baixas, Albariño, Airiños do Mar 2017 Rías Baixas, Albariño, Tesouro Segredo 2017 Rías Baixas, Albariño, 2 b.C 2017 Rías Baixas, Albariño, Raiolas d'Outono 2017 Rías Baixas, Albariño, Vizconde de Barrantes 2017 Rías Baixas, Albariño, Mardeviñas 2017 Rías Baixas, Albariño, Val do Sosego 2017 Rías Baixas, Albariño, Torre de Ermelo 2017 Rías Baixas, Albariño, Tragas do Rei 2017 Rías Baixas, Albariño, Faustino Rivero Ulegia 2017 Rías Baixas, Albariño, Terras Gauda, O Rosal, Caíño blanco, Loureiro, 2017 Rías Baixas, Albariño, Val do Salnés, Follas Novas 2017 Rías Baixas, Albariño, Pazo de Corga 2016 Rías Baixas, Albariño, Pazo de Valei 2016 Rías Baixas, Albariño, Señorio de Valei 2016 Rías Baixas, Albariño, Camino de Cabras 2016 Rías Baixas, Albariño, Terra de Asorei 2016 Rías Baixas, Albariño, Veiga da Princesa (Goud in Brussel) 2016 Rías Baixas, Albariño, El Grillo con Botas 2015 Rías Baixas, Albariño, Candela 2015 Rías Baixas, Albariño, 10 meses Sobre Lías, Froiña 2015 Rías Baixas, Albariño, 10 meses Sobre Lías, Casa do Sol
Nr.1
TIP
Rías Baixas, D.O. Spanje
Proeverij
Wit
Nr.1
Beste wijn ongeacht zijn prijs
Beste kwaliteit prijsverhouding in zijn categorie TIP
* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting ** Tijdelijke extra lage flesprijs voor Premiumleden De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.
16
TIP
2016/2015 Grüner Veltliner Oostenrijk 2016 Grüner Veltliner, Gut Keller Stöckl, Alte Reben, Niederösterreich 2016 Grüner Veltliner, Weixelbaum, Ried Wechselberg, D.A.C. Kamptal 2016 Grüner Veltliner Reserve, Brandl, Kogelberg, D.A.C. Kamptal Reserve 2016 Grüner Veltliner Reserve, Topf, Ried Gaisberg, D.A.C. Kamptal Reserve 2016 Grüner Veltliner, Thomas Stopfer, Privat, Ried Steinberg, Wagram 2016 Grüner Veltliner Reserve, Topf, Ried Offenberg, D.A.C. Kamptal Reserve 2016 Grüner Veltliner Reserve, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal Reserve 2016 Grüner Veltliner Reserve, Schwarzböck, D.A.C. Weinviertel Reserve 2016 Grüner Veltliner Reserve, Hirtl, D.A.C. Weinviertel Reserve 2015 Grüner Veltliner Reserve, Topf, Hölle, D.A.C. Kamptal Reserve 2015 Grüner Veltliner Reserve, Hirtl, D.A.C. Weinviertel Reserve
Goddelijke Godello’s?
Bij enkele typisch Italiaanse droge witte wijnen, die u slechts zelden tegenkomt, kwamen we wél twee spannende witjes tegen. Eerst scoorde de inheemse Timorasso uit het Noordelijke Monferrato met enkele futloze wijnen nog even matig als de Zuidelijke Erbaluce di Caluso uit Puglia. Maar de verrassend hoge kwaliteit van de droge witte Nascetta’s en Favorita’s uit het Barolo gebied van Langhe, maakten veel goed. De 2017 Nascetta, Scuta D.O.C. Langhe bleef met zijn imponerende rijke citrus karakter met venkel en anijs de 2017 Favorita met een neus lengte voor en eiste de Nr.1 positie op. Beide wijnen behaalden 18 punten, waarbij de 2017 Favorita van Fratelli Antonio & Raimondo met z’n verkwikkend mineralige knapperig en complex fruitige karakter aan slechts € 7,95 de welverdiende Beurs TIP kreeg. Twee bijzondere droge witte wijnen met een rijk gefruit karakter voor wie eens wat anders wil dan Chardonnay of Sauvignon Blanc. Verrassend lekkere witte wijnen om uw gasten deze zomer mee te verwennen bij een pasta salade met pomodori en geschaafde Parmezaanse kaas of bij een bord scampi’s met knoflook van de grill.
Beoordeling
Godello 2017 Godello, Antaria, Vino de la Tierra de Castilla y Leon 2017 Godello, Lagarada, Bierzo 2017 Godello, Peique, Bierzo 2016 Godello, Candela, Valdeorras 2016 Godello, Altos de Torona, Rías Baixas 2016 Godello, Máis de Cunqueiro, Ribeiro 2015 Godello, Sobre Lías, Valdesil
TIP
Nr.1
15 17 18 15 16 18.5 16 18 19 18
Prem.l.pr*
10,95 9,95 7,79** 8,25 8,65 9,95 9,75 13,95 11,95 11,95
Beoordeling
Prem.l.pr*
17 17.5 18 15 19 16 17 17 15 18.5 14
9,10 10,95 14,95 21,95 12,95 21,95 11,95 12,95 12,60 17,95 12,60
Beoordeling
Prem.l.pr*
12 13 13 18 16 18 16 18 12 11 13 15 13
6,95 12,75 7,95 8,95 8,50 9,60 8,65 7,95 7,70 7,35 6,45 7,95 7,45
Beoordeling
Prem.l.pr*
15 16 kurk 16 17 14 13 16.5 15 16 13 14 18.5 18.5 16 16.5 17 12 15 17 16.5 13 14 12
7,85 8,95 7,20 8,90 7,99 8,55 8,40 8,95 8,75 8,95 8,80 8,45 18,95* 9,95 9,80 9,65 9,95 9,85 8,95 11,40* 8,80 11,40 11,65 11,50
Beoordeling
Prem.l.pr*
14 13 15 14 15 13 12
6,75 6,20 10,15 11,40 10,50 11,95 12,95
17
Premiumledenprijs € 14,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Masereto 17/20
Vitaal warm purperrood/zwart. Fruitrijk en stuivend van geur vol kersen, vlier en aardse Italiaanse kruiden. Rond, sappig en mondvullend breed van smaak met vettige Barbera-kersen en een vleugje kruiderij met wat leer en aardsheid. Puur op fruit gemaakte, trueto-type Barbera d’Asti. Erg lekker. 100% Barbera. 13,5% alc. Nu drinken tot 2023.
Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Ried Stangl, DAC Kamptal
18,5/20
Prachtig blinkend licht goudgeel. Intens en verleidelijk van geur met limoensorbet, pompelmoes, sinaszeste, appeltjes en witte peper. Breed maar toch knapperig fris van smaak met ladingen citrus, witte peper, appel, gele pruim, ananas en mango met die kenmerkende zilte mineraliteit in de lange afdronk. Complexe, rijk geconcentreerde TOP- Grüner met krokante frisheid. 100% Grüner Veltliner. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2023. Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Rías Baixas, Follas Novas Albariño, Val do Salnés
18,5/20
Superbe kleur, ‘bijna lichtgevend’ groengeel. Stuivend aroma van limoen en wit pitfruit met een vleugje zilt, gele pruim, kruiden en een zuivere mineraliteit. Extractrijk en krachtig van smaak met pompelmoes, sinas- en limoenrasp en frisse Reine Claude. Verfrissend zuiver met een lange afdronk waarin het ziltige terroir tot uiting komt. Complexe klasse Albariño met veel extract een knisperfrisse, krokant droge finale. Bijzonder. 13% alc. Nu tot 2021. Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Nascetta Scuta Langhe DOC, Piëmonte, Italië
18/20
Intens blinkend lichtgeel met groene glans. Stuivend fris en intrigerend aromatisch van geur met peer, citrus, witte pruim en lentebloesem. Krachtig, breed en complex van smaak met citrus, anijs, bloesem en een lichte ziltigheid. Bijzonder extractrijke, aromatische witte Italiaan met de vette textuur van een witte Bourgogne. 100% Nascetta. 13% alc. Nu heerlijk tot 2021. Premiumledenprijs € 8,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Nr.1
BEWAAR
Vitaal diep warm roodzwart. Vol donkere kersen, bosbes, cacao, ceder en vanille met een truffeltje in de dop. Kamerbrede, zoet/zilt/hartige smaakbom met een prachtige frisheid, veel punch en enorm extract. Hoogpolig Barbera-kersenfruit met pure chocolade, framboos en truffel. Met de densiteit en finesse van een hoge Super Tuscan. Gigant van een Barbera die met een jaar flesrijping nóg mooier wordt. Drinken tot 2027. 100% Barbera. 14,5% alc.
2017 Grüner Veltliner, Weixelbaum
Favorita, Langhe Italië
18/20
Premiumledenprijs € 7,79 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Nasietta, Italië
Barbera Piëmante
2015 Barbera d'Asti Superiore La Ballerina, Ajé
Nr.1
Premiumledenprijs € 6,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Intens fris groengoud. Uitbundig fruitig van geur met peperige citrus, pompelmoes, groene pruim en ziltige mineralen. Strakdroog en knapperig gefruit van smaak met krokante appel, citrus, peer, Reine Claude en een licht ziltige afdronk. Uitstekend mineraalzuiver met peperige knapperigheid en frisheid. De rijke oogst 2017 geeft extra veel punch en grip. Met 18/20 punten voor die prijs uiterst koopwaardig! 100% Grüner Veltliner. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2021.
Rias Braixas Spanje
2016 Barbera d'Asti
18/20
Nr.1
Levendig warm robijnrood. Aantrekkelijk van geur vol rode kersen, rozen, viooltjes, ceder en blonde tabak. Al vrij zacht en soepel met zoete kersen, veel sap, gedroogde Italiaanse specerijen, vanille, rozen en een zwoele, lange finale met een goede frisheid. Klasse Barolo met bijzonder goede kwaliteitprijsverhouding. 14% alc. Op dronk vanaf eind 2018, oplegbaar tot 2028.
DAC Weinviertel
Grüner Veltliner Oostenrijk
17/20
2017 Grüner Veltliner, Setzer, Golden
Nr.1
Fratelli Antonio & Raimondo
Rias Braixas Spanje
Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Nr.1
Diep donker purperrood. Krachtig en rijk van geur vol gebalde bosvruchten, kruidig eikenhout en cacao. Volromig en rijk van smaak met vleeskersen, braambessen, bosvruchten, kruiden, espresso en donkere chocolade. Stevige zwarte bessenexplosie met kersenbonbonkarakter. 100% Barbera. 14% alc. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2024.
2014 Barolo
TIP
Bosio 18/20
Barbera Piëmante
Barbera Piëmante
2016 Barbera d'Alba, Egidio Barriques
Premiumledenprijs € 15,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Premiumledenprijs € 17,45 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Energiek warm granaatrood. Expressieve geur, al open met rozen, truffel, vlier, rode kers, cacao en nieuw leder. Mondvullend breed en rond van smaak met zalvend kersenfruit, framboos, sousbois, ceder en chocoladetruffels. Krachtige Barolo Cru in brede luxe stijl. De Cru Lirano ligt in het dorpje Serralunga d’Alba. 100% Nebbiolo. 14% alc. Drie jaar gerijpt in eiken vaten waarvan het eerste jaar op 30% nieuwe tonneaux (900 ltr.) Drinken vanaf 2019, oplegbaar tot 2030.
Warm vitaal roodbruin. Breed uitwaaierend en gedistingeerd van geur met zwoel kersenfruit, zwarte bosvruchten, rozen, ceder en truffel. Zachte, brede stijl met kirsch, cacao, truffel en gedroogde specerijen. Met een mooie frisheid, veel extract en een stevige structuur. Karaktervolle Barolo Cru in zwoele, zachte stijl. Serra dei Turchi is een Cru van Barolo-deelgebied La Morra. 100% Nebbiolo. 14,5% alc. Nu al heerlijk (eerste jaar decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2029.
Grüner Veltliner Oostenrijk
Scuta 18/20
Barolo Piëmante
Barolo Cru Piëmante
2012 Barolo Cru, Lirano
Sangrato 18,5/20
TIP
Premiumledenprijs € 29,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Nr.1
Goed geconcentreerd baksteenrood met diepe kern. Mooi open, zeer aantrekkelijk en complex van geur met kirsch, cacao, truffel, aardsheid, espresso en nieuw eikenhout. Enorm breed en satijnzacht van smaak met truffel, framboos, ceder, leder, gerookte ham en iets van rozen. Met een vette textuur, volledig versmolten tannines en uitstekende concentratie. Zeldzame Barolo Riserva die nu prachtig op dronk is. 100% Nebbiolo. 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2034.
2014 Barolo Cru, Serra dei Turchi
Grüner Veltliner Oostenrijk
19/20
Grüner Veltliner Oostenrijk
Terre del Barolo
Barolo Cru Piëmante
Barolo Riserva Piëmante
2009 Barolo Riserva, Castello
2017 Grüner Veltliner Reserve, Setzer Reid Kronberg, D.A.C. Weinviertel Reserve 19/20
Vitaal rijk goudgeel. Zuiver en stuivend van geur met rijpe citrus, tropisch fruit, ziltige mineraliteit en een snuif grof gemalen witte peper. Rijk en intens van smaak met ananas, perzik, mango, peper, een vette textuur en een rokerige mineraliteit. Met milde zuren en veel grip op de tong. Indrukwekkend mooie Grüner Veltliner Reserve uit rijk geconcentreerd jaar. 100% Grüner Veltliner van 30 jaar oude stokken. 14% alc. Nu van genieten tot 2025. Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2016 Grüner Veltliner, Thomas Stopfer Privat, Ried Steinberg, Wagram
19/20
Schitterend lichtgoud/groen. Bijzonder intens en stuivend van geur met pompelmoes, knapperige groene pruim, ananas, witte peper, limoensorbet en een zilte mineraliteit. Rijk geconcentreerd en enorm breed van smaak met rijpe citrus, mango, witte perzik, peper en vuursteen. Complexe, licht exotische TOP-Grüner met superextract. 100% Grüner Veltliner. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2025. Premiumledenprijs € 12,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Rías Baixas, 2b.C Albariño 17/20
Vitaal licht goudgeel. Stuivend en licht ziltig van geur met citrus, appel, ananas en schelpjes. Breed én fris van smaak met gele pompelmoes, appeltjes, sinas, peer en een fractie mango. Vettig van textuur met hoog concentraat en een stenig/zilte afdronk. Uitstekende, licht exotische Albariño met veel extract. 100% Albariño. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2020.
Premiumledenprijs € 7,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Favorita, Fratelli Antonio & Raimondo DOC Langhe, Italië
18/20
Intens blinkend lichtgeel/groen. Complex en knapperig gefruit van geur met citrus, frisse appel, peer, een vleugje venkel en een licht stenige mineraliteit. Rijk geconcentreerd van smaak met friszoete citrus, Granny Smith, witte bloesem, veel ‘punch’ en een lange afdronk met crunchy mineralen. Complexe, mineraalrijke droge witte wijn met crunch en ‘bite’. 100% Favorita. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2021. Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
PROEF NOTITIES 18
19
- Exclusief voor Premiumleden -
Zeldzaam mooie
Grand Cru St-Émilion MET 19 PUNTEN
in originele Châteaukist! Door een unieke deal van onze Bordeaux marktkenner Gerrit Swart met de executeur testamentair van het Château wiens eigenaar onlangs overleed, beschikken we over een kleine partij zeldzaam mooie Grand Cru St-Émilion ver onder de huidige marktwaarde. Deze wijn wordt 8 juni 2018 op het Château gebotteld en kan vanaf half juni bij u thuis worden afgeleverd, in originele houten Châteaukist van 6 flessen.
Lees verder op pagina 2