Notes de dégustation Piémont Rouge

Conclusions Piémont Rouge

Notre appel à nous envoyer des bouteilles à déguster a suscité un enthousiasme inattendu malgré le régime sévère en vigueur en Italie. Nous avons donc pu déboucher et tester pas moins de 72 bouteilles pour vous. Nous les avons classées par région d’origine, du vin le plus jeune au vin le plus vieux : 30 Barolo, 15 Langhe Nebbiolo et 27 Barbera d'Asti et d’Alba, qui se côtoyaient fraternellement.

Une série intéressante, compliquée parfois à évaluer précisément en raison de sa richesse en tanins, surtout pour les Barolo. Au fil des heures, l’évaluation impartiale des vins est devenue un véritable défi, les tanins envahissant de plus en plus la bouche. Et pourtant cette dégustation a constitué l'un des points forts de l’année pour le panel de dégustation, et c’est avec beaucoup de plaisir que nous avons testé ces vins pour vous. Chacun buvant bien sûr dans son propre verre et avec maximum 2 dégustateurs en même temps dans la salle de dégustation. Après une première session et 144 verres de dégustation utilisés, les lave-vaisselle se sont vite mis au travail pour les 2 dégustateurs suivants. Ce n’est que l’après-midi suivant, après une 3e session, que les résultats de chaque dégustateur ont été échangés et que le bilan a été établi. Une très large sélection de pas moins de 14 vins a ainsi été obtenue. Et avec des réponses basées sur les expériences de dégustation aux questions suivantes.

Quelle est la qualité des Barolo des millésimes 2016 et 2017 ? En général, la qualité du millésime 2016 est un peu plus constante que celle du millésime 2017. Par contre, l’avantage de 2017 est que les meilleurs vins arrivent un peu plus vite à maturité. Plusieurs vins de 2017 présentaient des tanins un peu pulvérulents, le résultat d’une année chaude au cours de laquelle quelques Nebbiolo ont souffert de la chaleur. Les deux millésimes ont cependant produit des Barolo d'excellente qualité. Comme la Collection Barolo du « nouveau » et fantastique domaine Virna Borgogno, des Barolo puissants et complexes, de longue garde, puisqu'ils se conserveront certainement 15 ans. Avec des notes de 19+/20 et 19,5/20, ils sont les incontestables gagnants de la dégustation. Avec comme « Bon plan », la Collection Barolo de Sangrato, pour un prix Premium calculé au plus juste pour les membres.

Le Langhe Nebbiolo atteint-il le niveau du Barolo ? Comme nous avions entendu que le millésime 2019 était particulièrement réussi dans les Langhe, la Route du Vin a pour la première fois de son histoire inclus une série de Langhe Nebbiolo dans sa dégustation. Avec une note moyenne de 16, ils atteignent un niveau incroyablement élevé. Leur style est proche de celui des meilleurs vins de leur « grand frère » Barolo. Avec comme avantage que ces Nebbiolo peuvent être consommés directement, alors que les meilleurs Barolo ont besoin d'au moins une année avant d’être servis. Le Langhe Nebbiolo 2019 de l'excellent domaine Virna Borgogno a ici aussi joué les vedettes avec une note de 18+/20. Il a donc dépassé plusieurs Barolo. « Mais s’il est tellement bon, pourquoi encore acheter des Barolo ? » a fait remarquer un membre particulièrement enthousiaste du panel.

Le Barbera d’Asti (DOCG) est-il meilleur que le Barbera d’Alba ( « seulement » un DOC)? Tout comme l'année dernière, le Barbera d’Asti a obtenu un score légèrement supérieur à celui du Barbera d’Alba. Cette année, Alba a même inscrit deux numéros 1 à son actif. Le puissant Barbera « de garde » du domaine de qualité récemment découvert Attilio Ghisolfi, le 2019 Barbera d’Alba, La Lisi, avec une note de 18,5/20, a été désigné n° 1. Ex aequo avec le 2019 Barbera d’Alba, La Martina, Broccardo. Un séduisant n° 1 Barbera d’Alba, élevé sur bois, de « style choco » que l'on peut déguster directement. Le 2018 Barbera d’Asti, Salvatore, qui avait déjà été sélectionné précédemment et qui participait maintenant avec d'autres Barbera à la dégustation à l'aveugle, n'a pas déçu. Très convaincant, il a été désigné comme le Barbera d’Asti au meilleur rapport qualité/prix. Temporairement disponible au Prix Premium super avantageux de seulement 7,29 €**. Nous le conseillons vivement !