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TEMA CENTRAL
TEMA CENTRAL
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
RESTO Área sembrada 59.275 Área cosechada 52.140 Producción (T) 211.077 Rendim. (T/Ha.) 4
AMARILLO
MAGENTA PLANCHA 1 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
CIAN
NEGRO
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AGRONEGOCIOS NEGOCIOS CASANARE Área sembrada 65.390 Área cosechada 11.865 Producción (T) 63.555 Rendim. (T/Ha.) 5,4
HUILA
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
Los productores coinciden en que es necesario hacer más énfasis en temas como la infraestructura.
INUNDADOS
Se realizan con la planta inmersa dentro del agua. Para ello necesitan alguna corriente de agua disponible o encontrarse en lugares con pluviometría abundante.
BLOOMBERG
Área sembrada 14.532 Área cosechada 16.238 Producción (T) 109.923 Rendim. (T/Ha.)
EN AGUAS MUY PROFUNDAS Se dan en zonas muy profundas donde el agua puede alcanzar hasta los cinco metros. No existe parcelación del terreno ya que las inundaciones lo impiden.
META
6,8
Área sembrada 80.700 Área cosechada 7.894 Producción (T)
TOLIMA Área sembrada 45.673 Área cosechada
42.503 Rendim. (T/Ha.) 5,4
50.846 Producción (T) 297.237 Rendim. (T/Ha.) 5,8
TOTAL Área sembrada 265.570 Área cosechada 138.982 Producción (T)
REGADÍO
724.294
BALANCE DEL SECTOR Al Primer Semestre 2010 Fuente: Fedearroz - Dane
EL DATO
350
MIL TONELADAS
ES LA CIFRA APROXIMADA QUE ACTUALMENTE REPORTAN LOS ARROCEROS EN MATERIA DE INVENTARIOS.
EL CLIMA
AFECTÓ EN UN PRINCIPIO A LOS PRODUCTORES. SIN EMBARGO, LA PERSPECTIVA FUE CAMBIANDO EN LO CORRIDO DEL AÑO EN LA MEDIDA EN QUE LAS TEMPERATURAS BAJARON.
Después de un comienzo de año complicado debido a las altas temperaturas producidas por El Fenómeno del Niño, los arroceros ven hoy el panorama mucho más positivo, pues las fuertes y constantes lluvias de El Fenómeno de la Niña, han favorecido directamente los rendimientos de los productores.
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ARROCEROS
Se realizan mediante inundación o irrigación artificial de parcelas. La siembra se puede realizar a mano utilizando platones o mediante semillas pregerminadas que se esparcen.
el panorama es de tranquilidad
Así lo afirma el gerente General de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), Rafael Hernández, quien es claro al afirmar que a pesar de que en regiones como el Bajo Cauca y la Mojana las inundaciones no han permitido realizar un censo real de las hectáreas perdidas, para el resto de las zonas arroceras el invierno ha sido un aliciente. “Las temperaturas bajaron considerablemente, y con este comportamiento la situación general de los productores es mucho mejor. De esta manera podremos tener un balance positivo al finalizar el 2010”, explicó el directivo. Y muestra de esa perspectiva es el hecho de que actualmente el sector cuenta con inventarios suficientes para lo que resta del año, los cuales son de aproximadamente unas 350.000 toneladas. “Ahora estamos a la espera de un nuevo censo para conocer la cifra real que tendremos al finalizar el año”, dijo. Además, ese panorama se ha visto reflejado en los precios al productor y al consumidor, los cuales se han mantenido estables. “Por el momento no se prevé un incremento en el costo del cereal para los consumidores, debido a que los inventarios todavía son suficientes”, aseguró Hernández. Pero a pesar de que en términos generales la situación ha venido mejorando y es favorable desde todos los
puntos de vista, aún quedan temas pendientes que pueden incidir de manera directa entre los arroceros. Para Valentín Vega, representante de Arroceras San Valentín & Cia, empresa empacadora del cereal que opera en la frontera con Venezuela, además de las complejidades que han tenido que enfrentar con el invierno, el cual afectó los cultivos, ventas y transporte, tienen que lidiar con el contrabando de arroz, ya sea de Venezuela o de Ecuador, “lo que nos pone en desventaja ante el consumidor por los precios”, explicó el empresario. Pero las preocupaciones de Vega no quedan ahí, pues consiente de los diferentes Tratados de Libre Comercio que actualmente el país negocia, asegura que “estamos en una total incertidumbre, pues la baja cotización del dólar nos pone en desventaja si contemplamos la posibilidad de importaciones masivas e indiscriminadas, ya que en otros países los insumos para el arroz son subsidiados”. PETICIONES AL GOBIERNO Aunque el Gobierno ha demostrado un gran interés por impulsar el sector agrícola, el gremio planteó una serie de peticiones que apuntan a mejorar mucho más las condiciones. “Lo primero en lo que pensamos es en que continúe la protección a los arroceros mientras los niveles
2.237.270 2000
2.156.310
2.063.030
2001 2002
2.427.190 2003
2.496.716
2.096.418
2004 2005
2.070.871 2006
2.159.862
2.379.848
2.161.471
2007 2009 2010
Resto depart.
29,10
SECANO Se lleva a cabo en zonas no inundadas. Normalmente se realiza en valles fluviales cuando las aguas se retiran después de las inundaciones. Es el cultivo menos productivo.
41 Tolima
Meta 5,90 Casanare 8,80
15,20
Huila
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Datos porcentuales
CLASES DE CULTIVOS DE ARROZ
Fuente: Fedearroz - Dane
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ
Fuente: Botánica-online.
Toneladas 2000-2009 Fuente: Fedearroz - Dane
EL DATO
A muchos de los productores les preocupa los TLC, pues se sienten en desventaja.
APOYO E INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Según el gerente General de Fedearroz, Rafael Hernández, la única forma de lograr los objetivos propuestos por el Gobierno es protegiendo a los productores mientras consiguen niveles de competitividad más altos. “Es por eso que necesitamos apoyo en cuanto a la integración de los agricultores, pues la idea es que ellos puedan secar y almacenar directamente, para de esta manera hacer uso del incentivo al almacenamiento, y así vender el cereal cuando haya una mejor oferta”, dijo el ejecutivo, quien agregó que también es vital enfocarse en todo lo referente a la modernización del sector en cuanto a la infraestructura, ya que solo así el agro podrá ser una verdadera ‘locomotora’.
1969
que países como Perú y Ecuador han hecho importantes inversiones en infraestructura”, dijo el gerente de Fedearroz. Por su parte, Valentín Vega es enfático al afirmar que necesitan una mayor protección de parte del Gobierno en cuanto a la entrada de arroz de contrabando en puntos fronterizos, pues eso perjudica a las empresas del sector que operan en Cúcuta. “Queremos que el Gobierno nos brinde garantías al respecto, pues somos muchas familias las que vivimos en Colombia de este negocio”, dijo.
EXISTE UN GRAN
INTERÉS DE HACER CAMBIOS IMPORTANTES EN EL ACUERDO ANDINO, EL CUAL FUE FIRMADO POR LOS MIEMBROS DE LA CAN EN 1969.
9
“La Niña mejoró la situación de los productores” Los cambios en las temperaturas han incidido de manera concreta en los resultados de los arroceros, los cuales han visto disminuida la producción. Según Alberto Mejía Fortich, empresario del Tolima y actual presidente de la junta directiva de Fedearroz, a pesar de las dificultades, las perspectivas son favorables para el sector.
¿El Gobierno los está ayudando? Estamos con una expectativa grande porque ahora tenemos más respaldo del Ministerio de Agricultura, que está en capacidad de asimilar toda esta problemática. Lo cierto es que el Gobierno está atento a todas las solicitudes del sector y está muy de la mano Fedearroz.
¿Cómo es el balance para su empresa? Vemos resultados positivos pero con moderación, debido a que tenemos que apretarnos el cinturón en cuanto al control de gastos. Pero en estos momentos estamos viendo resultados mucho más halagadores que los del primer semestre.
¿El Fenómeno de la Niña los ha beneficiado? Sí, porque ha ayudado a que las temperaturas bajen su intensidad. Y a pesar de que las condiciones climáticas no son las más deseadas por los arroceros, en estos momentos la situación ha mejorado muchísimo, ya vemos el cambio.
¿Qué petición concreta le haría? Son muchas las solicitudes, pero concretamente quisiéramos que se mantuviera la no importación de arroz, y en eso el Ministerio ha entendido y ha prometido no traer el cereal del extranjero hasta no mirar el panorama de la oferta y demanda. Ese es un tema importante, pues más que la realidad de la situación, es un tema sicológico de los empresarios, quienes ante cualquier anuncio cambian su comportamiento. También quisiéramos analizar temas como el precio de los insumos y la energía.
¿Cómo es el panorama actual del sector? Actualmente el sector pasa por una situación compleja debido a los cambios climáticos, esto por las altas temperaturas que afectan de manera drástica el desarrollo de las plantas. Por esa razón hemos visto unos resultados bajos. En cuanto al comportamiento de los precios, hemos notado un leve incremento, esto a causa de la menor producción de arroz. Sin embargo, ese aumento no ha desbordado los precios hasta el punto de que no se pueda comprar.
FECHA EN LA QUE SE FIRMÓ
INNOVACIÓN, LA CLAVE DEL ÉXITO
BLOOMBERG
de competitividad son mayores”, planteó Hernández. Pero además, existe un fuerte interés en que se revise el acuerdo Andino, el cual fue firmado por los miembros de la CAN en 1969 y que a la fecha está completamente desactualizado. “Ahora la mitad de los integrantes de la Comunidad Andina ya no están en la organización. Además, las condiciones han cambiado por completo, pues en esa época Colombia tenía ventaja frente a los demás, situación que se cambió por completo debido a
EL ACUERDO ANDINO. PARA ESA ÉPOCA, COLOMBIA ERA LÍDER EN EL SECTOR AGROPECUARIO. AHORA, LOS PRIMEROS SON ECUADOR Y PERÚ.
Parte el éxito del sector arrocero estará centrado en la competitividad que este alcance en cuanto a infraestructura e innovación. Frente a este panorama, la modernización de la actividad se ha enfocado últimamente en la construcción de infraestructura, pues el gremio de los arroceros es claro al enfatizar que si bien se está hablando de restitución de tierras, lo cierto es que estas deben tener un mínimo de adecuación para que sean productivas.
Para Alberto Mejía, la situación actual es mucho más favorable que la de principios de año.
EL ARROZ HATENIDO
UN LEVE INCREMENTO, ESTO POR LA DISMINUCIÓN EN LA PRODUCCIÓN. SIN EMBARGO, ESE AUMENTO NO HA DESBORDADO LOS LÍMITES.
Anualmente una persona puede invertir cerca de $6,7 millones en una mascota.
Los perros son mascotas que exigen dedicación, amor e inversión, Bruno es un Ladrador Dorado de 4 años a quien su dueña adoptó cuándo el cachorro tenía cuatro meses de nacido. Ella asegura que siempre fue muy rigurosa con los cuidados de Bruno, y en especial con su alimentación y controles. “Esta raza requiere los cuidados generales de la mayoría, como la desparasitación, el baño mensual y
las vacunas. También es importante aplicarles el antipulgas”, aseguró Andrea Solano, veterinaria de la Clínica Huellas de Bogotá. Según la experta, “las mascotas requieren de una inversión económica constante, pues cada mes hay gastos fijos, además de los imprevistos que nunca faltan”, señaló. La vida de Bruno ha pasado por altibajos; durante los primeros meses de vida su salud fue muy estable,
pero el primer año comenzó una etapa difícil. Bruno se contagió de parvovirus, una enfermedad muy frecuente en perros de todas las edades y que se produce por el contacto con las heces de animales infectados. Los síntomas de esta enfermedad son diarrea y vómito y lo ideal para prevenirla es la vacunación oportuna, además, algunos expertos recomiendan lavar con detergentes y desinfec-
tantes las zonas donde generalmente habita el perro. Los costos para el buen cuidado son: corte de pelo, entre $18 y $40 mil; concentrado, entre $150 y $250 mil; implementos de aseo, entre $20 mil y $70 mil; servicios médicos, entre $30 mil y $60 mil; accesorios, juguetes y ropa, entre $50 mil y $100 mil, y guardería, cada noche cuesta entre $22 mil y $40 mil. Eso quiere decir que mensualmente se invierten $502.000.
Costos de cuidar su mascota POR CIENTO
19,5 EL DATO
La tendencia alcista de los precios internacionales ha compensado parcialmente los efectos de la revaluación.
500
EL DATO
EN SEVILLA, ES LA FERIA MÁS GRANDE A NIVEL MUNDIAL EN DONDE SE EXPONEN ESTE TIPO DE CABALLOS. ALLÍ FUE DONDE LONDOÑO SE ENAMORÓ DE ELLOS.
SICAB,
Sobre la situación actual del sector azucarero, el presidente de Asocaña, Luis Fernando Londoño, presentó un panorama con un balance en lo que va corrido del año para este sector. Según el ejecutivo, uno de los obstáculos ha sido las difíciles condiciones climáticas.
NEGRO
Londoño ganó el premio a la mejor ganadería de ejemplares propios e importados.
Creados por el rey Carlos V de España
COLPRENSA
en la cría de caballos españoles en Colombia
PIONERO
Favorecido por los precios internacionales SECTOR AZUCARERO
7
TRABAJO DE CAMPO
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
Hoy y mañana se hará en Bogotá el simposio Fedequinas, dirigido a los veterinarios adscritos a la organización y autorizados para la toma de muestras para el convenio ICA-Fedequinas. La asistencia al evento es indispensable para mantenerse activos y habilitados en los listados de la Federación para hacer funciones técnicas. INFORMACIÓN: 2364048
15
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
SIMPOSIO FEDEQUINAS PARA VETERINARIOS
CONSULTORIO
L
mundo dentro de los de la más alta clasificación. Esta fue una clase de caballería creada por encargo del Rey Carlos V, a la cual se llegó a través de una genética trabajada a punta de ensayo y error. Fungió como caballo de guerra de la época y su manejo se mantuvo hasta hace poco en España, bajo potestad de los militares.
OCT. 27
10
os caballos españoles, cuyo precio puede oscilar entre los 10 mil y los 500 mil euros, obtuvieron un notable desempeño en los recientes juegos ecuestres mundiales de Kentucky, en donde el equipo español de los pura raza ocupó el quinto puesto a nivel mundial y Fuego, uno de ellos, llegó al cuarto lugar en el
CIAN
MIL EUROS
MAGENTA PLANCHA 2 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
SE HA REDUCIDO EL PRECIO DEL AZÚCAR EN BOGOTÁ EN LOS ÚLTIMOS MESES, POR LA MEJORA EN LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS.
AMARILLO
¿Cómo se ha comportado el clima en los últimos meses? Las condiciones climáticas han mejorado en los últimos meses y han permitido que la producción de azúcar haya aumentado.
durante el segundo trimestre del año y la revaluación permanente del peso han sido los principales obstáculos que ha enfrentado el sector en 2010. Pero el mejoramiento de las condiciones climáticas y el aumento de los precios internacionales en los últimos tres meses han atenuado su impacto sobre la industria.
INFORMES: (1) 2113383 - 2113185 WWW.SCCSUELO.ORG
COMO SERVIDOR PÚBLICO
¿Cuál es el balance en términos generales? En conclusión, las condiciones climáticas registradas
Su finca se llama Tierra Alta y está ubicada adelante de la vía que conduce hacia La Ceja, Antioquia.
EN BUSCA DE UNA SOLUCIÓN A LAS PLAGAS DEL CAMPO
Los resultados de la investigación “Mejoramiento de la capacidad productiva y calidad de gramíneas de uso actual y potencial para la producción sostenible de carne, mediante el manejo apropiado del suelo para sistemas de ceba en el Valle del Sinú”, liderado por Corpoica y cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, serán presentados, a partir de hoy y hasta el próximo viernes 29 de octubre en el marco del Congreso Nacional de la Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, el cual se llevará a cabo en Pereira.
SOCIAL OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
NOV. 2
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE CARNE Y PASTOS
¿Cuál es el balance del sector azucarero para el segundo trimestre de 2010? Debido a las condiciones climáticas registradas durante el segundo trimestre del año, en el acumulado a septiembre de 2010 la producción de azúcar en Colombia ha registrado una reducción de 17,6% frente al mismo periodo de 2009. Por su parte, para el mismo periodo la producción de alcohol carburante se ha reducido 2,4%.
registrado en los últimos meses habría compensado parcialmente el efecto de la revaluación del peso frente al dólar, pero las exportaciones de azúcar se han reducido un 19,4%, debido a la caída en la producción y al interés por abastecer el mercado nacional que, según estimaciones de Asocaña, ha crecido 3,9%.
esposa, comparten una fuerte afición por estos caballos. Este año se celebró el segundo concurso de esta especialidad en el Club Bacatá, que premió a Jaime Jaramillo por tener la mejor ganadería expositora en Colombia, y por reunir ejemplares en las categorías de criados e importados, como la Yeguada de Agua y Manto. También logró alzarse con el galardón a la mejor hembra de la raza con Princesa AG.
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCT. 27
¿De qué manera han contrarrestado los efectos de la revaluación? En este contexto, el ‘rally’ alcista de los precios internacionales del azúcar
doma y se compenetra satisfactoriamente con su jinete. Aunque Antioquia puntea en este tipo de afición, reconoció que Bogotá es una plaza que ha mostrado un crecimiento interesante. Como criadores en el país, destacó los nombres de Juan Carlos Páez, y el ex ministro de Transporte, Gustavo Canal, y anotó que tanto el presidente del BID, Luis Alberto Moreno, como el ministro del Interior, Germán Vargas Lleras y su
AGENDA
Luis Fernando Londoño Capurro se viene desempeñando LUIS F. LONDOÑO como prePresidente de Asocaña sidente de Asocaña desde 2006. Es economista de la Universidad de Boston, con una maestría en gerencia profesional de la Universidad de Miami. Anteriormente había ocupado otras destacadas posiciones como la presidencia del Congreso de la República y de la Comisión de Asuntos Económicos de este organismo. Igualmente, ejerció como Ministro de Agricultura y vicepresidente del Consejo Mundial de Alimentación y Nutrición, y un poco más atrás en su carrera, fue presidente del Consejo Municipal de Cali y concejal de la misma ciudad.
ES EL PRECIO MÁXIMO QUE PUEDE ALCANZAR UNO DE ESTOS EJEMPLARES, QUE FUERON INTRODUCIDOS EN COLOMBIA HACE CERCA DE 15 AÑOS.
Jonny Londoño prefiere cederle el crédito a William Freydell como el primero en iniciar la cría de caballos españoles en Colombia. Cuenta que él fue quien hace cerca de 15 años lo llevó a Sicab, en Sevilla, la feria mundial más grande de esta raza, en donde quedó embelesado ante la insólita e inédita belleza de aquellos ejemplares que desfilaban mansamente ante sus ojos. Allí, el ganadero Miguel Lovera lo relacionó con el poseedor de un caballo negro, que luego de haberlo montado y ‘palabreado’, adquirió sin vacilar, para traerlo por Ámsterdam, vía Iberia, que era la manera como debía procederse en esa época. Para desventura suya, el animal murió de un cólico al cabo de año y medio. Sin embargo, quien se lo vendió tuvo la gallardía de reponérselo con una pareja de potros, a partir de los cuales comenzó a alinear una de las formaciones más completas de estos ejemplares que existe en el país. Londoño estimó que su cría ha ganado muchos adeptos, abriéndose paso entre las razas criollas. Dentro de sus cualidades más especiales, mencionó su sobresaliente inteligencia, que lo hace un animal de rápido y fácil aprendizaje, que se presta para la
2
viembre se llevará a cabo el XV Congreso Nacional Panelero denominado “Hacia la certificación internacional de la panela”. El evento, que se realizará en el Hotel Bogotá Plaza, contará con la participación de 160 productores, representantes del Gobierno, gremios y entidades del sector. Según cifras de Fedepanela, esta actividad mueve cerca de $4.500 millones y exporta alrededor de 3.000 toneladas anuales a los mercados de Estados Unidos, España, Italia y Venezuela. Además, de esta industria viven unas 350 mil familias.
que se ejecutan para guiar la implementación e informar sobre el desarrollo del nuevo marco estratégico de la ILC. E.CARRANO@LANDCOALITION.ORG
NOV. 23
AGRO FERIA TECNOAMBIENTAL EN BOGOTÁ
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INFORMES: (1) 4124840
NOV. 17
XV CONGRESO NACIONAL DE LOS PANELEROS Los próximos 17 y 18 de no-
NOV. 23
ANÁLISIS A LOS BUENOS MANEJOS DE LA TIERRA Roma, Italia, será sede del taller “Mejorando el monitoreo de la sociedad civil sobre temas de la tierra”, evento organizado por la ILC y que se llevará a cabo a partir del 23 y hasta el 25 de noviembre. Esta jornada será parte de la iniciativa de vigilancia de la tierra (Land Reporting Initiative), a través de la cual se ha estado apoyando los proyectos Land Watch a nivel regional y nacional. Entre los temas que se tratarán está: Mejorar la capacidad de la sociedad para implementar el monitoreo de tierras y revisar los programas
Los próximos 23 y 24 de noviembre se llevará a cabo Agro Ambiente Feria TecnoAmbiental para la Agroindustria en la sede de Logyca en Bogotá, evento que tiene como objetivo brindar información, promoción y comercialización de bienes y servicios ambientales en Colombia, además de una plataforma para presentar programas y proyectos ambientales que se desarrollan actualmente, todo esto dirigido a mejorar los negocios. Entre las empresas que participarán están frigoríficos, procesadoras de carnes, avícolas, porcícolas, industria palmera y arrocera. INFORMES: (1) 4124840
Asdesilla tiene programada la Conferencia El Caballo Criollo y su Manejo como Deportista, charla que dictará Ricardo Hernández De La Cuesta.
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La Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo organiza el seminario “Hacia la fertilización integral de cultivos en la Región Andina”. La jornada, que se llevará a cabo el próximo 11 y 12 de noviembre, tratará temas como los aspectos ecofisiológicos de la nutrición mineral de las plantas.
NOV. 11 FERTILIZACIÓN INTEGRAL DE CULTIVOS
EDITORA: JANETH ACEVEDO NEIRA - REDACCIÓN: FELIPE CUERVO - NATALIA MORALES - MARÍA ISABEL SÁNCHEZ - FRANCY E. CHAGUENDO - VANESSA PÉREZ- TERESITA CELIS / DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock.xchng- Dreamstime- / OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
La feria Expoganadera de Buga congregó empresarios del sector. En la foto (izq): Juan Manuel Sánchez , presidente de la Asociación Charolaise; Santiago Vélez, de la Comercializadora Asocebú; Mauricio Tous, de la raza Charolaise, y Alejandro Medina, director de Asocharolaise.
CONGRESO BRAHMAN Concluyó en Uberaba, Brasil, el XV Congreso Mundial de la Raza Brahman. Allí, además de la exposición de ejemplares, se hizo una muestra de investigaciones, la cual ganó el colombiano Ariel Jiménez. Él recibió el primer puesto al mejor trabajo científico.
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PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA
EN FERIA GANADERA
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NOV. 4 LOS CABALLOS CRIOLLOS
EN OCTUBRE SE REALIZARON DIFERENTES JORNADAS, ENTRE ELLAS ALGUNAS DEL SECTOR AGRÍCOLA Y OTRAS ESPECIALIZADAS EN ANIMALES.
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INFORMES: (1) 6222066
“Nuevas plagas que amenazan la agricultura”, es el seminario que se hará el 2 y 3 de noviembre en la Cámara de Comercio de Bogotá, en el cual se tratarán los temas: Los cultivos genéticamente modificados como herramienta para el control de plagas; las enfermedades más comunes en las hortalizas, y los retos de las megaplagas de la floricultura. El costo de la inversión por persona es de $290.000.
LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOR
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ASOCEBÚ REALIZA HOMENAJE
En el marco de Expoganadera Buga Asocebú, la Comercializadora Ganadera Asocebú y el Comité de Ganaderos de Buga le rindieron un homenaje a Fernando Palau por su trayectoria como ganadero y gestor de la Feria de Tuluá. En la foto (Izq): Juan Santiago Vélez, gerente General de la Comercializadora Asocebú; Armando Arango, presidente del Comité de Ganaderos de Buga, y Fernando Palau Pinto.
DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATE
PYMES EN EL CHOCOCOCTEL
CACAO, LA BASE DEL GUSTO
Fedecacao realizó recientemente Chocoandino, en donde se ofreció a los asistentes degustaciones de chocolates, algunos de los más llamativos y los de mayor aceptación fueron los italianos.
Los representantes de las empresas italianas explicaron a los asistentes las características de sus productos. Algunos se caracterizaron por tener un mayor componente de cacao y otros por ser más suaves.
Las degustaciones que se ofrecieron incluyeron una amplia variedad de productos elaborados a partir del cacao. Allí los asistentes recibieron de parte de los chef una explicación de los procesos.
años tuve la oportunidad de ganarme una beca con el gobierno de Egipto. El curso duró tres meses y fue muy enriquecedor porque ellos hacen una promoción muy importante de su país”.
DATOS IMPORTANTES
• ESTE AÑO 50 PERSONAS ESTUDIARON POR MEDIO DE LOS CRÉDITOS DE COLFUTURO EN TEMAS DE AGRO. • EN 2010 SE BENEFICIARON 1.025 PERSONAS CON CRÉDITOS DEL ICETEX EN EL CAMPO DE LA AGRICULTURA.
“LAS BECAS INTERNACIONALES DEPENDEN DE LA OFERTA QUE HAGAN LOS PAÍSES Y LAS LOCALES DEPENDEN DE LAS ALIANZAS CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA”.
MARTHA LUCÍA VILLEGAS Directora de Icetex
“QUERÍA CONOCER EN QUÉ CONDICIONES SE MANEJAN LOS ANIMALES ALLÁ Y SABER CÓMO SE PUEDEN MEJORAR EN EL PAÍS LAS CONDICIONES PARA SER MÁS PRODUCTIVOS”.
SOFÍA SEPÚLVEDA Ex Becaria e Bióloga Marina
que se ha caracterizado por sus exportaciones agrícolas”. Por su parte, Sofía Sepúlveda, ex becaria del Icetex y especialista en Biología Marina en Egipto aseguró que “hace cinco
ACADEMIA
11 OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
P
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a empresa Sabana S.A., dedicada a la comercialización y distribución de insumos para el sector de empresas cultivadoras de flores y ornamentales, ubicada en la sabana de Bogotá, ha incluido dentro de su portafolio de productos la línea de iluminación para horticultura y floricultura de Philips, empresa líder a nivel mundial en iluminación. En el país se están utilizando bombillos incandescentes (150-200 Watts x 220 Voltios), en cultivos que requieren luz de crecimiento como pompom y gypsophila, principalmente, pero debido a las ultimas reglamentaciones, la fabricación de estos bombillos a nivel mundial se ha descontinuado, por lo que recién se ha implementado en Antioquia y la sabana de Bogotá el uso de bombillos ahorradores a 220 voltios, los cuales cumplen con los requerimientos. Este cambio viene acompañado de múltiples ventajas tales como ahorro en consumo de energía.
BOMBILLOS PARA LA FLORICULTURA
B
a Universidad Nacional pondrá en marcha su primer programa de postgrado en el municipio de Tumaco, en Nariño, con el fin de apoyar el desarrollo de la palma de aceite y otras plantaciones en el Pacífico colombiano. Este se adelantará con el apoyo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma y la Universidad de Nariño. La especialización está dirigida a profesionales que trabajen en el sector de los cultivos perennes industriales y su objetivo principal es contribuir en la ampliación del conocimiento y del cultivo de la palma de aceite que en la actualidad se renueva en esta zona del país. Este postgrado es una realidad en la zonas palmeras Norte y Oriente, en Cesar y Villavicencio.
L
ESPECIALIZACIÓN EN CULTIVOS PERENNES
Lo principal es el manejo de las plagas, esto para que disminuirlas contundentemente y así no sigan afectando, primero, los cultivos, y segundo, el bolsillo de los cientos de productores que viven de este negocio en el país. Las lluvias hacen que las plagas y enfermedades aumenten y se proliferen, caso contrario cuando hay sequías, ya que las condiciones son mejores.
Tenemos varios. El primero es el desarrollo de las alianzas productivas, las cuales hasta el momento son 14 y operan en distintas partes del
proyectos adelantan 7¿Qué con el Minagricultura?
Ya hemos incursionado en el mercado interno, y hoy por hoy participamos con 12% del mismo. Aunque es una cifra pequeña, creemos que podremos lograr un promedio de 50%, y parte de esa expectativa está centrada en que las compañías nacionales decidan adquirir el cacao a través de la Federación.
está la situación en 6¿Cómo ventas?
CORTESÍA
Buscamos aportarle, por lo menos, unos 85 millones de dólares al PIB, además, esperamos un crecimiento de 16% en producción, un incremento de 5% en el área cultivada, disminuir la amonília de una incidencia de 60% a 10% y beneficiar a más de 35 mil familias productoras.
¿Cuáles son las 10 proyecciones económicas del sector?
Que nos apoye pronto con recursos importantes para combatir la afectación del invierno.
petición le 9¿Qué hace al Gobierno?
Creo que cambiaría a favor, pues este Gobierno le está poniendo mucha atención al campo.
CIAN
uscando la innovación tecnológica, Cenicafé implementó la producción de hortalizas por medio de la utilización de cubiertas plásticas para tratar de modificar parcialmente el microclima trabajando en conjunto con materiales de la zona como la guadua. Esto ha sido de gran benéfico para los pequeños agricultores ya que reduce en gran medida los costos. La restricción de la entrada de agua lluvia al interior de los módulos y el uso de sistemas de fertirrigación han permitido tener plantas saludables con menor ataque de plagas y dengues. Lo novedoso de este sistema está en el uso de conocimientos y conceptos avanzados de aspectos físicos, químicos y biológicos que se traducen en bajos costos, confiabilidad y efectividad para los agricultores.
¿En qué otros proyectos vienen trabajando?
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Seguimos con el programa de selección de material de alto rendimiento, en donde hemos seleccionado árboles promisorios, en los que estamos enfocados para el desarrollo de la cacao cultura colombiana.
¿Qué investigaciones están 4adelantando?
¿En qué es lo que más se perjudican?
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Mucho, a pesar de tener un buen comienzo de año, tenemos muchas preocupaciones con respecto al segundo semestre, pues las lluvias han acabado con la floración y producción de finales de año. Por eso creemos que a principios del otro año la producción será totalmente precaria.
¿Qué tanto los ha 2afectado las lluvias?
JOSÉ OMAR PINZÓN es el presidente de la Fedecacao.
para el sector?
¿Cree que con el 8 nuevo Gobierno la situación cambiará
¿Cómo está el sec1tor cacaotero?
En general, la situación es positiva, pues al cierre del primer semestre reportamos un aumento de la producción en 14%.
país. De igual manera, estamos enfocados en el Fondo Nacional del Cacao, que permite que el 3% de lo que pagan los empresarios por su producción, se reinvierta en programas de investigación, tecnología y comercialización. Pero además, venimos concentrados en el manejo de las plagas, especialmente la amonília.
A pesar de haber tenido un buen comienzo de año, los productores de cacao enfrentan un panorama complicado, pues las lluvias han dañado la floración y por ende la producción del fruto. El presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia, José Omar Pinzón, habló sobre las medidas que están tomando al respecto.
Producción de cacao será precaria
3
MAGENTA PLANCHA 3 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
PRODUCEN HORTALIZAS EN GUADUA Y PLÁSTICO
más, la capacidad para cargarse con 300 kilos de cereza. Otra de las ventajas es que este dispositivo evita el proceso tedioso e impreciso de las cuchillas que utilizan en las máquinas convencionales. Con sólo activar el motor que acciona la máquina, el tornillo entrega en las zonas de despulpado del pechero el flujo adecuado de café que permite el mejor funcionamiento de la máquina. El flujo es afectado por la densidad del café a procesar, que depende de su calidad. La velocidad de rotación del cilindro es 232 rpm para el modelo de 300 kilos.
sector agropecuario se queda corto en el tema
BECAS
rónimo Castro, dijo que “desafortunadamente los estudios relacionados con el medio ambiente no tienen tanta acogida en Colombia y creo que es un campo fundamental para el desarrollo de un país
ara superar las dificultades existentes en la calibración y mantenimiento de las despulpadoras de cilindro, Cenicafé y la empresa Ingesec desarrollaron recientemente una tecnología para el despulpado del café, esta herramienta está impresa en la nueva despulpadora ecológica, fabricada con alta precisión y mediante el uso de materiales resistentes a los esfuerzos mecánicos y a la acción de los agentes químicos. Una de las cosas que llama la atención es su bajo peso que permite moverla sin ningún inconveniente. Este despulpador tiene, ade-
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
10 RESPUESTAS
MARCOTAS
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ALIMENTACIÓN,
Generalmente estas dependen de la oferta que hagan los países. Por su parte, a nivel local la oferta depende de las alianzas con el Ministerio de Agricultura. En ese sentido, el director de Colfuturo, Je-
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
Existen varios alimentos que remplazan la leche materna.
EL DATO
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DÍAS
DESPUÉS DE NACER, LOS CACHORROS DEBEN DOBLAR SU PESO, YA QUE LO IDEAL ES QUE A LAS SEIS SEMANAS MULTIPLIQUE SU PESO ENTRE 6 Y 10 VECES.
sos cortos en siembra y mejoramiento de cultivos, de los cuales se aprueban al año 15. Existen unas becas internacionales que requieren el inglés y, en algunos casos, de otros idiomas.
NOVEDADES
“LO MÁS IMPORTANTE ES HACER EL DESTETE DE LOS CACHORROS A LOS 30 DÍAS DE EDAD Y COMENZAR UNA DIETA NORMAL DE CONCENTRADO 1O DÍAS DESPUÉS”.
El tema de continuar los estudios para ampliar las expectativas laborales es un común denominador entre los jóvenes recién egresados, de ahí el interés creciente en las becas. Según la presidenta del Icetex, Marta Lucía Villegas, para el caso de los programas relacionados con el campo y los animales, estos se presentan, principalmente, para Egipto y el Medio Oriente. “Pero estas son becas escasas que no se ofrecen en el país. Sin embargo, existen alianzas entre Colombia y Costa Rica, en programas de maestría a nivel agropecuario, en donde los beneficiarios pueden acceder a media beca. Lo cierto es que estas ofertas deberían ser más abundantes, pues el país debe prepararse mucho más en estos campos”, aseguró. Villegas explicó también que Israel ofrece cur-
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sos tampoco deben ser parte de su alimentación ya que podrían ocasionarles una perforación en los intestinos. En caso de que el cachorro no reciba el alimento de la madre, la leche de vaca no es un sustituto.
FRANCISCO ARMANDO AMAYA Médico Veterinario y propietario e la Clínica Huellas
debe dar chocolate ni dulces, ya que estos pueden producir una intoxicación grave, además, el consumo habitual de estos alimentos puede provocarles sobrepeso o derivar en problemas de azúcar en la sangre. Los hue-
Una nueva despulpadora
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que sientan hambre, esto ocurre, principalmente, en los dos primeros meses, periodo en el que también se deben destetar”, aseguró. Pero además de estas recomendaciones, es importante no darles la misma alimentación que consume la familia, pues las necesidades de los perros son diferentes a las de los humanos y ellos requieren una dieta balanceada. Por ejemplo, no se les
la base de su crecimiento
RECUERDE ESTOS DATOS
• EL CHOCOLATE Y LOS DULCES NO SON UN ALIMENTO SANO PARA LOS CACHORROS. • LA LECHE DE VACA NO ES UN REEMPLAZO PARA LA MATERNA. • NO SE LES DEBE DAR HUESOS A LOS PERRITOS.
La alimentación de su cachorro no es un tema para tomar a la ligera, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes para ofrecerle a su mascota la posibilidad de crecer sano. En la fase de crecimiento, sus huesos y músculos se forman, por eso en esta etapa de su vida consume mucha energía. Los cachorros necesitan de cuatro a cinco comidas por día hasta los cuatro meses de edad, luego se puede bajar la ración a tres veces al día hasta que alcanzan los seis meses de edad. A partir de este momento, necesitará por lo menos dos comidas diarias. Para Luis Enrique Osuna, médico veterinario de la Clínica SaludPets, lo más importante es darles comida de calidad y balanceada. “Los cachorros requieren además de otros cuidados, mantenerles siempre un plato con comida para que ellos puedan alimentarse cada vez
ECOLÓGICA
AMARILLO NEGRO
Manizales Mi Manizales del Alma Alcaldía de
Cen tro I nter nac iona l de Agr icult ura Trop ical Inte rnat iona l Cen ter for Trop ical Agri cult ure
Con el apoyo de la Embajada de Francia en Bogotá y de Agropecuaria La Torre, después de 40 años de no ingresar al país, Colombia volvió a traer caballos de tiro francés. Se trata del Ardennes Francés, un descendiente del caballo prehistórico del cual se han generado casi todas los animales de tiro pesado que existen en la actualidad. Debido a la importancia de esta raza, al país están ingresando hembras preñadas para reproducción y transferencia de embriones, así como machos para la venta de semen con miras a mejorar el sistema de tiro pesado.
PLAN DE AVITURISMO EN COLOMBIA Existe una gran variedad de pájaros en nuestro ecosistema, pero saber cuál es el adecuado para tener al interior de las casas es una tarea importante, pues no todas las aves sirven como compañía en el hogar. Según expertos, entre los pájaros más apropiados para el ambiente hogareño están los canarios, loros, papagayos, guacamayas, pericos, pericos australianos, palomas de colección y cacatúas, entre otras. Pero, ¿qué se debe hacer para mantenerlas en buen
estado? Las claves son varias, como por ejemplo, mantener su estado de salud, para lo cual se deben tener en cuenta aspectos como las condiciones de higiene, la comida, los nidos, las jaulas y los desparasitantes. “En el caso de un Canario o un Bengali, que son pájaros alegres y que se adaptan muy bien a las jaulas, hay que tener en cuenta los nidos, pues son básicos para ellos a la hora de aparearse, y por tanto, estos deben ser cómodos. Ade-
más, deben permanecer en compañía de otro pajarito de su misma especie” afirmó el médico veterinario Julián Andrés Gil de la Udca. Por eso, es necesario evaluar el tipo de jaula y si está acorde al tamaño del animal. También existen diferentes clases de nidos. Para el caso de los loros, los más indicados son los huecos, troncos, totuma o tipo cueva, o el nido tipo cacerola para los canarios y los Bengali. Los que son hechos con guadua o palma
ción, pues lo ideal es hacerlo cada seis meses con Vermifugo. Dentro del grupo de aves que no deben ser adoptadas se encuentra la Tingua, porque es de humedal. “Este pájaro vive migrando entre humedales y muchas veces se cae en los patios de las casas y la gente los adopta, pero su naturaleza es libre; el principal problema de dejarlo en casa, es que no va a recibir ni frutas ni semillas, porque se alimenta únicamente de mosquitos, peces y filarea, que sólo se encuentra en los humedales” afirmó el especialista. Tampoco no se deben adoptar palomas normales, porque éstas son foco de enfermedades tanto para otras aves, como para los humanos. Y por último, no se les deben cortar las alas a las Guacamayas o Papagayos, pues al hacerlo se estaría eliminando folículos plumosos que se pueden infectar.
Llegan al país los caballos Ardennes
TRAÍDOS POR AGROPECUARIA LA TORRE Ahora la empresa, además de ofrecer sus productos tradicionales, cuenta con SPA y veterinaria.
Recientemente la empresa dedicada a la comercialización y distribución de productos agropecuarios Tierragro, abrió un nuevo almacén en el municipio de Bello, contiguo a la estación Niquía del Metro. Con este supermercado se pone a disposición del público sus líneas de fertilizantes, agroquímicos, nutrición
EXISTEN EN COLOMBIA , ESO LO COMBIERTE EN UNO DE LOS MÁS DIVERSOS Y LLAMATIVOS PARA LOS AFICIONADOS AL AVITURISMO.
EL DATO
Los loritos son aves que resultan simpáticas y cuando son criados a mano, suelen comportarse de forma mansa y segura para los niños.
Actualmente Tierragro hace presencia en Medellín, Itagüí, La Unión, Rio Negro, San Pedro, y ahora en Bello, todo en Antioquia.
Tierragro abre un nuevo punto
ESPECIES DE AVES
1800
animal, accesorios, maquinaria agrícola y ferretería, adicional a su nuevo servicio de veterinaria y SPA para las mascotas.
NEGRO
Colombia tiene cerca de 1.876 especies de aves, lo que convierte al país en uno de los países con más diversidad de aves en el mundo. Además cuenta con casi 70 especies endémicas y el tercer lugar en Suramérica, después de Brasil y Perú, quienes listan 203 y 105 respectivamente. Estas características hacen del país un paraíso para los observadores de aves, ya que existen innumerables opciones en los bosques de niebla o los páramos de los Andes, en las selvas amazónicas o chocoanas, en los Llanos Orientales y en las tierras bajas del Caribe o de los valles interandinos. En el siglo XXI, en Colombia se han encontrado y descrito seis especies de aves nuevas para la ciencia.
sirven para los papagayos, las guacamayas y las cacatúas. Y para el perico o perico australiano, generalmente se utilizan cajitas de madera. “En cuanto a la comida, no todas las semillas son las indicadas” explicó el doctor Germán Neira Vásquez de la Universidad Nacional. “Las semillas de girasol, el alpiste, concentrados como el migo rojo y blanco, linaza y maíz, son lo más común para alimentar a los Canarios, los pericos y loros”, dijo el experto. Sin embargo, aclaró que “los pájaros más grandes como las Guacamayas, las cacatúas y los papagayos, también se pueden alimentar con frutas como banano o papaya, pero no con mucha frecuencia. Es válido hacerlo cada 15 días o cada mes” aseguró Julián Andrés Gil. Pero así como es importante la alimentación, también lo es la desparasita-
Esta raza se ha utilizado tradicionalmente como fuerza de trabajo en las labores agrícolas y madereras, además, es reconocido por su gran resistencia física al recorrer distancias mayores de 2.000 kilómetros. El caballo proviene de las Ardennas, montañas ubicadas entre Francia y Belgica, de ahí proviene su nombre. El Ardennes moderno es atractivo por su docilidad, fuerza, gran resistencia a condiciones climáticas y alimenticias extremas, además, por su vitalidad y tranquilidad, por ser valiente e infatigable y por estar fenotípicamente bien distribuido.
CIAN
Banco Mundial
EL SUPERMERCADO ESTÁ UBICADO EN BELLO Con el propósito de lograr un manejo adecuado de la ganadería en Bogotá, Corpoica y la Secretaría Distrital de Ambiente, están concluyendo un proyecto de investigación y transferencia de tecnología, el cual beneficiará a los productores de leche en cerca de 1.100 hectáreas de Usme, Sumapaz y Ciudad Bolívar. En términos generales, el propósito de esta iniciativa es elaborar, validar, ajustar y socializar los lineamientos básicos para el buen manejo de estos productos, todo con énfasis en la conservación de los recursos ambientales rurales, el uso de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y sanidad animal.
El investigador César Augusto Forero, coordinador del proyecto, destacó que el 85% del territorio de Bogotá corresponde a áreas rurales en las cuales se adelantan procesos de producción agropecuaria tradicionales, incompatibles con la capacidad y potencial real de los recursos naturales allí existentes. Para abordar dicha situación, se formuló la Política Pública de Ruralidad (PPR), como una herramienta de gestión del Distrito Capital para el desarrollo y el ordenamiento ambiental sostenible de su territorio y la superación de la exclusión de su población.
Estudian producción de leche
CORPOICA Y SECRETARÍA DE AMBIENTE ANALIZAN PANORAMA EN BOGOTÁ
Aprenda a cuidar adecuadamente las aves de la casa
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OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010 OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ACUERDO ENTRE EL MINAGRICULTURA Y USAID
Campo recibirá US$30 millones
AMARILLO
MAGENTA PLANCHA 4 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
Fu nd ac ió n C am po Ve rd e
Ya están llegando a Colombia hembras preñadas y ejemplares machos con el fin de vender el semen.
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El Ministerio de Agricultura, en cabeza de Juan Camilo Restrepo, y Usaid, firmaron un acuerdo por US$30 millones para fortalecer la restitución de tierras y la política de desarrollo rural del actual Gobierno. “Respaldamos los esfuerzos del Gobierno en cuanto a la restitución de tierras y las estrategias para mejorar el mercado para productos agrícolas y la eficiencia en la producción. Buscamos, que el Gobierno nos indique cuál es la manera más factible para que el dinero que proporcionamos, que tan solo es una parte de lo necesario, tenga el mayor
Tras eficiencia del campo: Michael Mckinley, embajador de EE.UU.
impacto”, manifestó el embajador de Estados Unidos en Colombia, Michael Mckinley. El acuerdo, el cual se ejecutará a través de la Agencia para el Desarrollo Internacional, Usaid, tiene como principales objetivos promover el desarrollo rural, lograr una mayor competitividad y productividad en el sector agropecuario, además del fortalecimiento del proceso de restitución de tierras a la población desplazada, la formalización y el ordenamiento de la propiedad rural, la eficiencia en el uso de la tierra y acceso a predios para la población más necesitada.
SEMILLAS lo importante es protejerlas
EXPERTOS SE DIERON SITA EN UNIVERSIDAD DE LA SALLE
Conclusiones de el simposio Recientemente la Universidad de La Salle realizó un simposio de agronegocios en el que participaron expertos del sector. Uno de ellos fue el presidente de la SAC, Rafael Mejía, quien habló del negocio agrícola. En su presentación, el experto afirmó que la FAO exigirá, para el 2050, un 70% más en producción de alimentos, pues para esa fecha se estima que la población mundial llegará a los 9.100 millones de habitantes. Otro de los invitados fue Cristóbal Mel-
gar, consejero comercial de la Embajada de Perú en Colombia, y quien habló de las nuevas tendencias en los consumidores. Según Melgar, actualmente las personas demandan empaques pequeños, individuales o adecuados para familias pequeñas, variedad de comidas étnicas, calidad e inocuidad, respeto al medio ambiente en el proceso de producción, productos naturales que aseguren alimento y salud y alimentos elaborados que ahorren tiempo y trabajo.
CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA SEMILLA
Rafael Mejía, presidente de la SAC, asegura que en 2050 la producción de alimentos tendrá que crecer 70%.
GREMIO BUSCA INCREMENTAR EL CONSUMO INTERNO
Nueva campaña de Fedepapa
“Que buena papa” es el nombre de la campaña que recientemente lanzó la Federación Colombiana de Productores de Papa Fedepapa, con la cual pretende aumentar el consumo del producto en el mercado nacional, el cual es actualmente de 60 kilos per cápita por año. Según el presidente del gremio, Alejandro Estévez, este tipo de campañas beneficia a más de 90 mil familias que hoy en día dependen de este cultivo y que han visto disminuidos sus ingresos por la baja demanda interna y en los países vecinos a los que se vende el producto.
Buscamos beneficiar a unas 90 mil familias: Alejandro Estévez.
Pero además, esta campaña buscar cambiar la mentalidad de los consumidores, quienes creen que la papa engorda. Es por eso que en el marco de la pasada Feria de la Gastronomía, la organización mostró los diferentes beneficios alimenticios de este tubérculo, el cual es una fuente de carbohidratos de fácil digestión que suple las necesidades de la dieta de la población. De igual forma, contiene minerales y vitaminas, especialmente vitamina C y complejo B. En cuanto al uso medicinal, es famosa por aliviar la gastritis, las inflamaciones y la prevención de algunas enfermedades regenerativas.
A diferencia de los animales, todas las plantas están limitadas en su habilidad de buscar las condiciones favorables para la vida y el crecimiento. Por consiguiente, estas han evolucionado de diferentes y diversas formas para propagarse y aumentar la población, y la única forma es a través de las semillas. Una semilla debe llegar a la localización adecuada en el momento óptimo de germinación. Estas propiedades que fomentan la producción de la siguiente generación es posible que estén más relacionadas con los frutos que con las mismas semillas, ya que la función típica de la semilla es la de servir de mecanismo retardante, permitiendo suspender el crecimiento.
Muchos productores acostumbran guardar las semillas en la casa para tenerlas a la mano en las temporadas de siembra, pero es importante recordar que para que estas se conserven adecuadamente y sean ciento por ciento productivas, hay que seguir algunas recomendaciones sencillas y muy prácticas. “El manejo que se les de depende del tipo de semilla, hay unas que se deben sembrar justo después de comprarlas y otras que pueden durar hasta tres o cuatro años guardadas”, aseguró la Ingeniera Forestal de la Universidad Distrital, Celeste Montilla. Para que las semillas mantengan sus características de germinación deben guardarse lejos de defensivos agrícolas, abonos o combustible para que su calidad no se vea comprometida. Una de las recomendaciones clave es no dejar las envolturas directamente en el piso, pues la humedad puede perjudicar
Investigación beneficia explotaciones porcinas Este estudio fue desarrollado por el Departamento de Investigación y Desarrollo de la organización, el cual identificó los genes asociados con la salud en dichos animales. La investigación se realizó con más de 1.100 lechones destetos a los cuales se les inoculó el virus del Prrs, logrando identificar en ellos más de 64 mil marcadores ge-
néticos, localizando aquellos genes que permiten establecer cuáles son los cerdos que tienen mayor tolerancia a esta y otras enfermedades. La magnitud de este estudio ha permitido descubrir herramientas de selección que pueden mejorar el mérito genético relacionado con la tolerancia de enfermedades.
Este evento reunirá a 1.500 ejemplares, la mayor cantidad en la historia de la feria.
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“ LAS SEMILLAS MÁS COMPLICADAS SON LAS DE LOS BOSQUES HÚMEDOS TROPICALES COMO EL CACAO Y EL NOGAL CAFETERO, LAS CUALES REQUIEREN DE MAYOR CUIDADO”. DIEGO BELANDIA Ingeniero Forestal del Sena, Regional Huila
dos con nombre y fecha”, concluyó Montilla. Por su parte, Diego Belandia, Ingeniero Forestal del Centro de Formación AgroIndustrial La Angostura del Sena, regional Huila, dijo que lo más importante es cuidarlas de la humedad porque estas nunca deben estar en contacto con la humedad . “Claro está que los cuidados dependen del cruce de las semillas y también es importante tener encuentra los tiempos de duración”, finalizó. Los tipos de semillas existentes son la polinizada, o cuando no se ha realizado
ninguna hibridación especial, por lo que generalmente es la más económica. Semilla híbrida F1, sus características principales son su mayor vigor y uniformidad en su altura y forma. Generalmente es una buena compra a pesar de su elevado precio, aunque tiene un problema, y es que las plantas tienden a madurar al mismo tiempo, lo que es bueno para el profesional, pero no para el aficionado. Y semilla capsulada recubierta con arcilla u otro material para facilitar su manipulación. Es útil para semillas pequeñas.
La semilla híbrida es muy recomendada porque tiene vigor y uniformidad en su altura y forma.
EL DATO
50
DÓLARES CUESTA CADA
UNIDAD DE SEMILLAS DE FRIJOL TERCIOPELO, UNA RARA ESPECIE MEDICINAL MUY UTILIZADA DESDE HACE MÁS 4.500 AÑOS.
Todo listo para la Feria Nacional Cebú 2010
LA COMPAÑÍA SOLLA REALIZÓ EL ESTUDIO
Como parte de sus esfuerzos por invertir en la innovación, la compañía Solla presentó un avance para la salud de los cerdos, específicamente en el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (Prrs), una de las enfermedades limitantes en la producción y que afecta la rentabilidad en las explotaciones porcinas.
la conservación de las semillas, además, es vital mantenerlas lejos de la luz directa del sol y de la humedad, por lo que el local de almacenaje debe tener una buena ventilación. “A la hora de sembrar hay un punto importante y es que algunas semillas son muy duras en su exterior y es necesario hacerles un tratamiento especial, como ponerlas en agua caliente o lijarlas antes de sembrarlas, estos son procesos que puede explicar un experto”, aseguró Montilla. Los errores más frecuentes que se comenten a la hora de almacenar las semillas son guardarlas en lugares donde se genera el moho, eso hace que se autogerminen y se pierdan. También ocurre con frecuencia que se compran en sitios de no muy buena calidad y vienen con basura. Así mismo, antes de reservarlas es necesario limpiarlas. “Recomiendo que guarden las semillas en paquetes bien cerrados y marca-
ADICIONAL A LAS
MUESTRAS DE GANADO CEBUÍNO, SE LLEVARÁN A CABO PRESENTACIONES DE CABALLOS DE TIRO Y DE OTROS ANIMALES RELACIONADOS.
Con la reunión de más de 1.500 ejemplares de razas cebuínas en representación de 200 ganaderías de todos los rincones del país, ya todo está listo para la versión número 63 de la Feria Nacional Cebú 2010, la cual se llevará a cabo a partir del 24 y hasta el 28 de noviembre en Corferias en Bogotá. Según el director de Asocebú, Juan Santiago Vélez, para esta versión se concentrará el mayor número de animales en la historia del evento, pues anteriormente había un récord de 1.300 ejemplares. “Además, al mismo tiempo se contará con unas 2.100 cabezas de ganado”,
aseguró el ejecutivo, quien agregó que la feria del 2010 será la que más razas diferentes manejará. Las expectativas de este encuentro apuntan a lograr negocios en los días de remate de animales por $3.500 millones, sin contar los que se concreten después del evento. La jornada, que es organizada por la Comercializadora y Promotora Ganadera Asocebú S.A. y el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones, Corferias, es uno de los eventos más representativos de los ganaderos colombianos, pues se trata de una muestra de cinco días, tiempo en el que in-
“ESPERAMOS QUE EN EL MARCO DEL EVENTO SE REALICEN NEGOCIOS POR UNOS $3.500 MILLONES. SIN EMBARGO, LOS RESULTADOS SERÁN MAYORES DESPUÉS DE LA FERIA”. JUAN SANTIAGO VÉLEZ Director de Asocebú
gresan unos 150 mil visitantes nacionales e internacionales. En el marco del evento se realizarán diferentes actividades para todos los públicos. Es así que desde las primeras horas de la mañana se hará el concurso lechero y muestras de genética cebuína. Pero además, también se llevarán a cabo jornadas como la Nacional de Asoovinos, la Exposición Equina Grado A Copa Bogotá de Asdepaso y la exhibición
de otras razas bovinas como Simmental, Senepol, Pardo Suizo, Braunvieh, Jersey, Holstein, Charolaise, Blonde de Aquitania, Normando y Angus, entre otras. Es así como expositores y ganaderos tendrán un escenario ideal para la realización de negocios que contribuyan al mejoramiento de la ganadería colombiana. Para mayor información ingrese a www.comercializadora.com
estado? Las claves son varias, como por ejemplo, mantener su estado de salud, para lo cual se deben tener en cuenta aspectos como las condiciones de higiene, la comida, los nidos, las jaulas y los desparasitantes. “En el caso de un Canario o un Bengali, que son pájaros alegres y que se adaptan muy bien a las jaulas, hay que tener en cuenta los nidos, pues son básicos para ellos a la hora de aparearse, y por tanto, estos deben ser cómodos. Ade-
más, deben permanecer en compañía de otro pajarito de su misma especie” afirmó el médico veterinario Julián Andrés Gil de la Udca. Por eso, es necesario evaluar el tipo de jaula y si está acorde al tamaño del animal. También existen diferentes clases de nidos. Para el caso de los loros, los más indicados son los huecos, troncos, totuma o tipo cueva, o el nido tipo cacerola para los canarios y los Bengali. Los que son hechos con guadua o palma
Alcaldía de
Ya están llegando a Colombia hembras preñadas y ejemplares machos con el fin de vender el semen. Esta raza se ha utilizado tradicionalmente como fuerza de trabajo en las labores agrícolas y madereras, además, es reconocido por su gran resistencia física al recorrer distancias mayores de 2.000 kilómetros. El caballo proviene de las Ardennas, montañas ubicadas entre Francia y Belgica, de ahí proviene su nombre. El Ardennes moderno es atractivo por su docilidad, fuerza, gran resistencia a condiciones climáticas y alimenticias extremas, además, por su vitalidad y tranquilidad, por ser valiente e infatigable y por estar fenotípicamente bien distribuido.
Llegan al país los caballos Ardennes
TRAÍDOS POR AGROPECUARIA LA TORRE Ahora la empresa, además de ofrecer sus productos tradicionales, cuenta con SPA y veterinaria.
EXISTEN EN COLOMBIA , ESO LO COMBIERTE EN UNO DE LOS MÁS DIVERSOS Y LLAMATIVOS PARA LOS AFICIONADOS AL AVITURISMO.
Recientemente la empresa dedicada a la comercialización y distribución de productos agropecuarios Tierragro, abrió un nuevo almacén en el municipio de Bello, contiguo a la estación Niquía del Metro. Con este supermercado se pone a disposición del público sus líneas de fertilizantes, agroquímicos, nutrición
animal, accesorios, maquinaria agrícola y ferretería, adicional a su nuevo servicio de veterinaria y SPA para las mascotas.
Actualmente Tierragro hace presencia en Medellín, Itagüí, La Unión, Rio Negro, San Pedro, y ahora en Bello, todo en Antioquia.
Tierragro abre un nuevo punto
ESPECIES DE AVES
1800 EL DATO
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Manizales Mi Manizales del Alma Cen tro I nter nac iona l de Agr icult ura Trop ical Inte rnat iona l Cen ter for Trop ical Agri cult ure
ción, pues lo ideal es hacerlo cada seis meses con Vermifugo. Dentro del grupo de aves que no deben ser adoptadas se encuentra la Tingua, porque es de humedal. “Este pájaro vive migrando entre humedales y muchas veces se cae en los patios de las casas y la gente los adopta, pero su naturaleza es libre; el principal problema de dejarlo en casa, es que no va a recibir ni frutas ni semillas, porque se alimenta únicamente de mosquitos, peces y filarea, que sólo se encuentra en los humedales” afirmó el especialista. Tampoco no se deben adoptar palomas normales, porque éstas son foco de enfermedades tanto para otras aves, como para los humanos. Y por último, no se les deben cortar las alas a las Guacamayas o Papagayos, pues al hacerlo se estaría eliminando folículos plumosos que se pueden infectar.
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Fu nd ac ió n C am po Ve rd e
Banco Mundial
Con el apoyo de la Embajada de Francia en Bogotá y de Agropecuaria La Torre, después de 40 años de no ingresar al país, Colombia volvió a traer caballos de tiro francés. Se trata del Ardennes Francés, un descendiente del caballo prehistórico del cual se han generado casi todas los animales de tiro pesado que existen en la actualidad. Debido a la importancia de esta raza, al país están ingresando hembras preñadas para reproducción y transferencia de embriones, así como machos para la venta de semen con miras a mejorar el sistema de tiro pesado. sirven para los papagayos, las guacamayas y las cacatúas. Y para el perico o perico australiano, generalmente se utilizan cajitas de madera. “En cuanto a la comida, no todas las semillas son las indicadas” explicó el doctor Germán Neira Vásquez de la Universidad Nacional. “Las semillas de girasol, el alpiste, concentrados como el migo rojo y blanco, linaza y maíz, son lo más común para alimentar a los Canarios, los pericos y loros”, dijo el experto. Sin embargo, aclaró que “los pájaros más grandes como las Guacamayas, las cacatúas y los papagayos, también se pueden alimentar con frutas como banano o papaya, pero no con mucha frecuencia. Es válido hacerlo cada 15 días o cada mes” aseguró Julián Andrés Gil. Pero así como es importante la alimentación, también lo es la desparasita-
Los loritos son aves que resultan simpáticas y cuando son criados a mano, suelen comportarse de forma mansa y segura para los niños.
EL SUPERMERCADO ESTÁ UBICADO EN BELLO Con el propósito de lograr un manejo adecuado de la ganadería en Bogotá, Corpoica y la Secretaría Distrital de Ambiente, están concluyendo un proyecto de investigación y transferencia de tecnología, el cual beneficiará a los productores de leche en cerca de 1.100 hectáreas de Usme, Sumapaz y Ciudad Bolívar. En términos generales, el propósito de esta iniciativa es elaborar, validar, ajustar y socializar los lineamientos básicos para el buen manejo de estos productos, todo con énfasis en la conservación de los recursos ambientales rurales, el uso de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y sanidad animal.
El investigador César Augusto Forero, coordinador del proyecto, destacó que el 85% del territorio de Bogotá corresponde a áreas rurales en las cuales se adelantan procesos de producción agropecuaria tradicionales, incompatibles con la capacidad y potencial real de los recursos naturales allí existentes. Para abordar dicha situación, se formuló la Política Pública de Ruralidad (PPR), como una herramienta de gestión del Distrito Capital para el desarrollo y el ordenamiento ambiental sostenible de su territorio y la superación de la exclusión de su población.
Estudian producción de leche
CORPOICA Y SECRETARÍA DE AMBIENTE ANALIZAN PANORAMA EN BOGOTÁ
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OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010 OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ACUERDO ENTRE EL MINAGRICULTURA Y USAID
Campo recibirá US$30 millones
AMARILLO
MAGENTA PLANCHA 4 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
Colombia tiene cerca de 1.876 especies de aves, lo que convierte al país en uno de los países con más diversidad de aves en el mundo. Además cuenta con casi 70 especies endémicas y el tercer lugar en Suramérica, después de Brasil y Perú, quienes listan 203 y 105 respectivamente. Estas características hacen del país un paraíso para los observadores de aves, ya que existen innumerables opciones en los bosques de niebla o los páramos de los Andes, en las selvas amazónicas o chocoanas, en los Llanos Orientales y en las tierras bajas del Caribe o de los valles interandinos. En el siglo XXI, en Colombia se han encontrado y descrito seis especies de aves nuevas para la ciencia.
PLAN DE AVITURISMO EN COLOMBIA Existe una gran variedad de pájaros en nuestro ecosistema, pero saber cuál es el adecuado para tener al interior de las casas es una tarea importante, pues no todas las aves sirven como compañía en el hogar. Según expertos, entre los pájaros más apropiados para el ambiente hogareño están los canarios, loros, papagayos, guacamayas, pericos, pericos australianos, palomas de colección y cacatúas, entre otras. Pero, ¿qué se debe hacer para mantenerlas en buen
Aprenda a cuidar adecuadamente las aves de la casa
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El Ministerio de Agricultura, en cabeza de Juan Camilo Restrepo, y Usaid, firmaron un acuerdo por US$30 millones para fortalecer la restitución de tierras y la política de desarrollo rural del actual Gobierno. “Respaldamos los esfuerzos del Gobierno en cuanto a la restitución de tierras y las estrategias para mejorar el mercado para productos agrícolas y la eficiencia en la producción. Buscamos, que el Gobierno nos indique cuál es la manera más factible para que el dinero que proporcionamos, que tan solo es una parte de lo necesario, tenga el mayor
Tras eficiencia del campo: Michael Mckinley, embajador de EE.UU.
impacto”, manifestó el embajador de Estados Unidos en Colombia, Michael Mckinley. El acuerdo, el cual se ejecutará a través de la Agencia para el Desarrollo Internacional, Usaid, tiene como principales objetivos promover el desarrollo rural, lograr una mayor competitividad y productividad en el sector agropecuario, además del fortalecimiento del proceso de restitución de tierras a la población desplazada, la formalización y el ordenamiento de la propiedad rural, la eficiencia en el uso de la tierra y acceso a predios para la población más necesitada.
SEMILLAS lo importante es protejerlas
EXPERTOS SE DIERON SITA EN UNIVERSIDAD DE LA SALLE
Conclusiones de el simposio Recientemente la Universidad de La Salle realizó un simposio de agronegocios en el que participaron expertos del sector. Uno de ellos fue el presidente de la SAC, Rafael Mejía, quien habló del negocio agrícola. En su presentación, el experto afirmó que la FAO exigirá, para el 2050, un 70% más en producción de alimentos, pues para esa fecha se estima que la población mundial llegará a los 9.100 millones de habitantes. Otro de los invitados fue Cristóbal Mel-
gar, consejero comercial de la Embajada de Perú en Colombia, y quien habló de las nuevas tendencias en los consumidores. Según Melgar, actualmente las personas demandan empaques pequeños, individuales o adecuados para familias pequeñas, variedad de comidas étnicas, calidad e inocuidad, respeto al medio ambiente en el proceso de producción, productos naturales que aseguren alimento y salud y alimentos elaborados que ahorren tiempo y trabajo.
CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA SEMILLA
Rafael Mejía, presidente de la SAC, asegura que en 2050 la producción de alimentos tendrá que crecer 70%.
GREMIO BUSCA INCREMENTAR EL CONSUMO INTERNO
Nueva campaña de Fedepapa
“Que buena papa” es el nombre de la campaña que recientemente lanzó la Federación Colombiana de Productores de Papa Fedepapa, con la cual pretende aumentar el consumo del producto en el mercado nacional, el cual es actualmente de 60 kilos per cápita por año. Según el presidente del gremio, Alejandro Estévez, este tipo de campañas beneficia a más de 90 mil familias que hoy en día dependen de este cultivo y que han visto disminuidos sus ingresos por la baja demanda interna y en los países vecinos a los que se vende el producto.
Buscamos beneficiar a unas 90 mil familias: Alejandro Estévez.
Pero además, esta campaña buscar cambiar la mentalidad de los consumidores, quienes creen que la papa engorda. Es por eso que en el marco de la pasada Feria de la Gastronomía, la organización mostró los diferentes beneficios alimenticios de este tubérculo, el cual es una fuente de carbohidratos de fácil digestión que suple las necesidades de la dieta de la población. De igual forma, contiene minerales y vitaminas, especialmente vitamina C y complejo B. En cuanto al uso medicinal, es famosa por aliviar la gastritis, las inflamaciones y la prevención de algunas enfermedades regenerativas.
A diferencia de los animales, todas las plantas están limitadas en su habilidad de buscar las condiciones favorables para la vida y el crecimiento. Por consiguiente, estas han evolucionado de diferentes y diversas formas para propagarse y aumentar la población, y la única forma es a través de las semillas. Una semilla debe llegar a la localización adecuada en el momento óptimo de germinación. Estas propiedades que fomentan la producción de la siguiente generación es posible que estén más relacionadas con los frutos que con las mismas semillas, ya que la función típica de la semilla es la de servir de mecanismo retardante, permitiendo suspender el crecimiento.
Muchos productores acostumbran guardar las semillas en la casa para tenerlas a la mano en las temporadas de siembra, pero es importante recordar que para que estas se conserven adecuadamente y sean ciento por ciento productivas, hay que seguir algunas recomendaciones sencillas y muy prácticas. “El manejo que se les de depende del tipo de semilla, hay unas que se deben sembrar justo después de comprarlas y otras que pueden durar hasta tres o cuatro años guardadas”, aseguró la Ingeniera Forestal de la Universidad Distrital, Celeste Montilla. Para que las semillas mantengan sus características de germinación deben guardarse lejos de defensivos agrícolas, abonos o combustible para que su calidad no se vea comprometida. Una de las recomendaciones clave es no dejar las envolturas directamente en el piso, pues la humedad puede perjudicar
la conservación de las semillas, además, es vital mantenerlas lejos de la luz directa del sol y de la humedad, por lo que el local de almacenaje debe tener una buena ventilación. “A la hora de sembrar hay un punto importante y es que algunas semillas son muy duras en su exterior y es necesario hacerles un tratamiento especial, como ponerlas en agua caliente o lijarlas antes de sembrarlas, estos son procesos que puede explicar un experto”, aseguró Montilla. Los errores más frecuentes que se comenten a la hora de almacenar las semillas son guardarlas en lugares donde se genera el moho, eso hace que se autogerminen y se pierdan. También ocurre con frecuencia que se compran en sitios de no muy buena calidad y vienen con basura. Así mismo, antes de reservarlas es necesario limpiarlas. “Recomiendo que guarden las semillas en paquetes bien cerrados y marca-
Investigación beneficia explotaciones porcinas Como parte de sus esfuerzos por invertir en la innovación, la compañía Solla presentó un avance para la salud de los cerdos, específicamente en el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (Prrs), una de las enfermedades limitantes en la producción y que afecta la rentabilidad en las explotaciones porcinas.
Este estudio fue desarrollado por el Departamento de Investigación y Desarrollo de la organización, el cual identificó los genes asociados con la salud en dichos animales. La investigación se realizó con más de 1.100 lechones destetos a los cuales se les inoculó el virus del Prrs, logrando identificar en ellos más de 64 mil marcadores ge-
néticos, localizando aquellos genes que permiten establecer cuáles son los cerdos que tienen mayor tolerancia a esta y otras enfermedades. La magnitud de este estudio ha permitido descubrir herramientas de selección que pueden mejorar el mérito genético relacionado con la tolerancia de enfermedades.
Este evento reunirá a 1.500 ejemplares, la mayor cantidad en la historia de la feria.
ADICIONAL A LAS
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“ LAS SEMILLAS MÁS COMPLICADAS SON LAS DE LOS BOSQUES HÚMEDOS TROPICALES COMO EL CACAO Y EL NOGAL CAFETERO, LAS CUALES REQUIEREN DE MAYOR CUIDADO”. DIEGO BELANDIA Ingeniero Forestal del Sena, Regional Huila
dos con nombre y fecha”, concluyó Montilla. Por su parte, Diego Belandia, Ingeniero Forestal del Centro de Formación AgroIndustrial La Angostura del Sena, regional Huila, dijo que lo más importante es cuidarlas de la humedad porque estas nunca deben estar en contacto con la humedad . “Claro está que los cuidados dependen del cruce de las semillas y también es importante tener encuentra los tiempos de duración”, finalizó. Los tipos de semillas existentes son la polinizada, o cuando no se ha realizado
ninguna hibridación especial, por lo que generalmente es la más económica. Semilla híbrida F1, sus características principales son su mayor vigor y uniformidad en su altura y forma. Generalmente es una buena compra a pesar de su elevado precio, aunque tiene un problema, y es que las plantas tienden a madurar al mismo tiempo, lo que es bueno para el profesional, pero no para el aficionado. Y semilla capsulada recubierta con arcilla u otro material para facilitar su manipulación. Es útil para semillas pequeñas.
La semilla híbrida es muy recomendada porque tiene vigor y uniformidad en su altura y forma.
EL DATO
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DÓLARES CUESTA CADA
UNIDAD DE SEMILLAS DE FRIJOL TERCIOPELO, UNA RARA ESPECIE MEDICINAL MUY UTILIZADA DESDE HACE MÁS 4.500 AÑOS.
Todo listo para la Feria Nacional Cebú 2010
LA COMPAÑÍA SOLLA REALIZÓ EL ESTUDIO
Con la reunión de más de 1.500 ejemplares de razas cebuínas en representación de 200 ganaderías de todos los rincones del país, ya todo está listo para la versión número 63 de la Feria Nacional Cebú 2010, la cual se llevará a cabo a partir del 24 y hasta el 28 de noviembre en Corferias en Bogotá. Según el director de Asocebú, Juan Santiago Vélez, para esta versión se concentrará el mayor número de animales en la historia del evento, pues anteriormente había un récord de 1.300 ejemplares. “Además, al mismo tiempo se contará con unas 2.100 cabezas de ganado”,
MUESTRAS DE GANADO CEBUÍNO, SE LLEVARÁN A CABO PRESENTACIONES DE CABALLOS DE TIRO Y DE OTROS ANIMALES RELACIONADOS.
aseguró el ejecutivo, quien agregó que la feria del 2010 será la que más razas diferentes manejará. Las expectativas de este encuentro apuntan a lograr negocios en los días de remate de animales por $3.500 millones, sin contar los que se concreten después del evento. La jornada, que es organizada por la Comercializadora y Promotora Ganadera Asocebú S.A. y el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones, Corferias, es uno de los eventos más representativos de los ganaderos colombianos, pues se trata de una muestra de cinco días, tiempo en el que in-
“ESPERAMOS QUE EN EL MARCO DEL EVENTO SE REALICEN NEGOCIOS POR UNOS $3.500 MILLONES. SIN EMBARGO, LOS RESULTADOS SERÁN MAYORES DESPUÉS DE LA FERIA”. JUAN SANTIAGO VÉLEZ Director de Asocebú
gresan unos 150 mil visitantes nacionales e internacionales. En el marco del evento se realizarán diferentes actividades para todos los públicos. Es así que desde las primeras horas de la mañana se hará el concurso lechero y muestras de genética cebuína. Pero además, también se llevarán a cabo jornadas como la Nacional de Asoovinos, la Exposición Equina Grado A Copa Bogotá de Asdepaso y la exhibición
de otras razas bovinas como Simmental, Senepol, Pardo Suizo, Braunvieh, Jersey, Holstein, Charolaise, Blonde de Aquitania, Normando y Angus, entre otras. Es así como expositores y ganaderos tendrán un escenario ideal para la realización de negocios que contribuyan al mejoramiento de la ganadería colombiana. Para mayor información ingrese a www.comercializadora.com
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sos tampoco deben ser parte de su alimentación ya que podrían ocasionarles una perforación en los intestinos. En caso de que el cachorro no reciba el alimento de la madre, la leche de vaca no es un sustituto.
sos cortos en siembra y mejoramiento de cultivos, de los cuales se aprueban al año 15. Existen unas becas internacionales que requieren el inglés y, en algunos casos, de otros idiomas.
Generalmente estas dependen de la oferta que hagan los países. Por su parte, a nivel local la oferta depende de las alianzas con el Ministerio de Agricultura. En ese sentido, el director de Colfuturo, Je-
rónimo Castro, dijo que “desafortunadamente los estudios relacionados con el medio ambiente no tienen tanta acogida en Colombia y creo que es un campo fundamental para el desarrollo de un país
que se ha caracterizado por sus exportaciones agrícolas”. Por su parte, Sofía Sepúlveda, ex becaria del Icetex y especialista en Biología Marina en Egipto aseguró que “hace cinco
años tuve la oportunidad de ganarme una beca con el gobierno de Egipto. El curso duró tres meses y fue muy enriquecedor porque ellos hacen una promoción muy importante de su país”.
SOFÍA SEPÚLVEDA Ex Becaria e Bióloga Marina
“QUERÍA CONOCER EN QUÉ CONDICIONES SE MANEJAN LOS ANIMALES ALLÁ Y SABER CÓMO SE PUEDEN MEJORAR EN EL PAÍS LAS CONDICIONES PARA SER MÁS PRODUCTIVOS”. MARTHA LUCÍA VILLEGAS Directora de Icetex
“LAS BECAS INTERNACIONALES DEPENDEN DE LA OFERTA QUE HAGAN LOS PAÍSES Y LAS LOCALES DEPENDEN DE LAS ALIANZAS CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA”. • ESTE AÑO 50 PERSONAS ESTUDIARON POR MEDIO DE LOS CRÉDITOS DE COLFUTURO EN TEMAS DE AGRO. • EN 2010 SE BENEFICIARON 1.025 PERSONAS CON CRÉDITOS DEL ICETEX EN EL CAMPO DE LA AGRICULTURA.
DATOS IMPORTANTES
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10 RESPUESTAS OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ara superar las dificultades existentes en la calibración y mantenimiento de las despulpadoras de cilindro, Cenicafé y la empresa Ingesec desarrollaron recientemente una tecnología para el despulpado del café, esta herramienta está impresa en la nueva despulpadora ecológica, fabricada con alta precisión y mediante el uso de materiales resistentes a los esfuerzos mecánicos y a la acción de los agentes químicos. Una de las cosas que llama la atención es su bajo peso que permite moverla sin ningún inconveniente. Este despulpador tiene, ade-
Producción de cacao será precaria
más, la capacidad para cargarse con 300 kilos de cereza. Otra de las ventajas es que este dispositivo evita el proceso tedioso e impreciso de las cuchillas que utilizan en las máquinas convencionales. Con sólo activar el motor que acciona la máquina, el tornillo entrega en las zonas de despulpado del pechero el flujo adecuado de café que permite el mejor funcionamiento de la máquina. El flujo es afectado por la densidad del café a procesar, que depende de su calidad. La velocidad de rotación del cilindro es 232 rpm para el modelo de 300 kilos.
A pesar de haber tenido un buen comienzo de año, los productores de cacao enfrentan un panorama complicado, pues las lluvias han dañado la floración y por ende la producción del fruto. El presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia, José Omar Pinzón, habló sobre las medidas que están tomando al respecto.
BOMBILLOS PARA LA FLORICULTURA
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país. De igual manera, estamos enfocados en el Fondo Nacional del Cacao, que permite que el 3% de lo que pagan los empresarios por su producción, se reinvierta en programas de investigación, tecnología y comercialización. Pero además, venimos concentrados en el manejo de las plagas, especialmente la amonília.
¿Cómo está el sec1tor cacaotero?
En general, la situación es positiva, pues al cierre del primer semestre reportamos un aumento de la producción en 14%.
¿Qué tanto los ha 2afectado las lluvias?
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¿Cree que con el nuevo Gobierno la situación cambiará para el sector? Creo que cambiaría a favor, pues este Gobierno le está poniendo mucha atención al campo.
JOSÉ OMAR PINZÓN es el presidente de la Fedecacao.
¿Qué investigaciones están 4adelantando?
CORTESÍA
está la situación en 6¿Cómo ventas?
Ya hemos incursionado en el mercado interno, y hoy por hoy participamos con 12% del mismo. Aunque es una cifra pequeña, creemos que podremos lograr un promedio de 50%, y parte de esa expectativa está centrada en que las compañías nacionales decidan adquirir el cacao a través de la Federación.
¿Qué petición le 9hace al Gobierno?
Que nos apoye pronto con recursos importantes para combatir la afectación del invierno.
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¿Cuáles son las proyecciones económicas del sector? Buscamos aportarle, por lo menos, unos 85 millones de dólares al PIB, además, esperamos un crecimiento de 16% en producción, un incremento de 5% en el área cultivada, disminuir la amonília de una incidencia de 60% a 10% y beneficiar a más de 35 mil familias productoras.
NEGRO
Seguimos con el programa de selección de material de alto rendimiento, en donde hemos seleccionado árboles promisorios, en los que estamos enfocados para el desarrollo de la cacao cultura colombiana.
Mucho, a pesar de tener un buen comienzo de año, tenemos muchas preocupaciones con respecto al segundo semestre, pues las lluvias han acabado con la floración y producción de finales de año. Por eso creemos que a principios del otro año la producción será totalmente precaria.
qué es lo que qué otros proyectos vie3¿En 5¿En nen trabajando? más se perjudican?
proyectos adelantan 7¿Qué con el Minagricultura?
Tenemos varios. El primero es el desarrollo de las alianzas productivas, las cuales hasta el momento son 14 y operan en distintas partes del
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Lo principal es el manejo de las plagas, esto para que disminuirlas contundentemente y así no sigan afectando, primero, los cultivos, y segundo, el bolsillo de los cientos de productores que viven de este negocio en el país.
Las lluvias hacen que las plagas y enfermedades aumenten y se proliferen, caso contrario cuando hay sequías, ya que las condiciones son mejores.
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a empresa Sabana S.A., dedicada a la comercialización y distribución de insumos para el sector de empresas cultivadoras de flores y ornamentales, ubicada en la sabana de Bogotá, ha incluido dentro de su portafolio de productos la línea de iluminación para horticultura y floricultura de Philips, empresa líder a nivel mundial en iluminación. En el país se están utilizando bombillos incandescentes (150-200 Watts x 220 Voltios), en cultivos que requieren luz de crecimiento como pompom y gypsophila, principalmente, pero debido a las ultimas reglamentaciones, la fabricación de estos bombillos a nivel mundial se ha descontinuado, por lo que recién se ha implementado en Antioquia y la sabana de Bogotá el uso de bombillos ahorradores a 220 voltios, los cuales cumplen con los requerimientos. Este cambio viene acompañado de múltiples ventajas tales como ahorro en consumo de energía.
AMARILLO
NOVEDADES
debe dar chocolate ni dulces, ya que estos pueden producir una intoxicación grave, además, el consumo habitual de estos alimentos puede provocarles sobrepeso o derivar en problemas de azúcar en la sangre. Los hue-
FRANCISCO ARMANDO AMAYA Médico Veterinario y propietario e la Clínica Huellas
El tema de continuar los estudios para ampliar las expectativas laborales es un común denominador entre los jóvenes recién egresados, de ahí el interés creciente en las becas. Según la presidenta del Icetex, Marta Lucía Villegas, para el caso de los programas relacionados con el campo y los animales, estos se presentan, principalmente, para Egipto y el Medio Oriente. “Pero estas son becas escasas que no se ofrecen en el país. Sin embargo, existen alianzas entre Colombia y Costa Rica, en programas de maestría a nivel agropecuario, en donde los beneficiarios pueden acceder a media beca. Lo cierto es que estas ofertas deberían ser más abundantes, pues el país debe prepararse mucho más en estos campos”, aseguró. Villegas explicó también que Israel ofrece cur-
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que sientan hambre, esto ocurre, principalmente, en los dos primeros meses, periodo en el que también se deben destetar”, aseguró. Pero además de estas recomendaciones, es importante no darles la misma alimentación que consume la familia, pues las necesidades de los perros son diferentes a las de los humanos y ellos requieren una dieta balanceada. Por ejemplo, no se les
“LO MÁS IMPORTANTE ES HACER EL DESTETE DE LOS CACHORROS A LOS 30 DÍAS DE EDAD Y COMENZAR UNA DIETA NORMAL DE CONCENTRADO 1O DÍAS DESPUÉS”.
DESPUÉS DE NACER, LOS CACHORROS DEBEN DOBLAR SU PESO, YA QUE LO IDEAL ES QUE A LAS SEIS SEMANAS MULTIPLIQUE SU PESO ENTRE 6 Y 10 VECES.
10 DÍAS
EL DATO Existen varios alimentos que remplazan la leche materna.
B E C A S sector agropecuario se queda corto en el tema
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ACADEMIA
Una nueva despulpadora
MARCOTAS
ECOLÓGICA
LOS DULCES NO SON UN ALIMENTO SANO PARA LOS CACHORROS. • LA LECHE DE VACA NO ES UN REEMPLAZO PARA LA MATERNA. • NO SE LES DEBE DAR HUESOS A LOS PERRITOS.
RECUERDE ESTOS DATOS • EL CHOCOLATE Y
La alimentación de su cachorro no es un tema para tomar a la ligera, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes para ofrecerle a su mascota la posibilidad de crecer sano. En la fase de crecimiento, sus huesos y músculos se forman, por eso en esta etapa de su vida consume mucha energía. Los cachorros necesitan de cuatro a cinco comidas por día hasta los cuatro meses de edad, luego se puede bajar la ración a tres veces al día hasta que alcanzan los seis meses de edad. A partir de este momento, necesitará por lo menos dos comidas diarias. Para Luis Enrique Osuna, médico veterinario de la Clínica SaludPets, lo más importante es darles comida de calidad y balanceada. “Los cachorros requieren además de otros cuidados, mantenerles siempre un plato con comida para que ellos puedan alimentarse cada vez
A L I M E N T A C I Ó N , la base de su crecimiento 6
PRODUCEN HORTALIZAS EN GUADUA Y PLÁSTICO
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uscando la innovación tecnológica, Cenicafé implementó la producción de hortalizas por medio de la utilización de cubiertas plásticas para tratar de modificar parcialmente el microclima trabajando en conjunto con materiales de la zona como la guadua. Esto ha sido de gran benéfico para los pequeños agricultores ya que reduce en gran medida los costos. La restricción de la entrada de agua lluvia al interior de los módulos y el uso de sistemas de fertirrigación han permitido tener plantas saludables con menor ataque de plagas y dengues. Lo novedoso de este sistema está en el uso de conocimientos y conceptos avanzados de aspectos físicos, químicos y biológicos que se traducen en bajos costos, confiabilidad y efectividad para los agricultores.
ESPECIALIZACIÓN EN CULTIVOS PERENNES
L
a Universidad Nacional pondrá en marcha su primer programa de postgrado en el municipio de Tumaco, en Nariño, con el fin de apoyar el desarrollo de la palma de aceite y otras plantaciones en el Pacífico colombiano. Este se adelantará con el apoyo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma y la Universidad de Nariño. La especialización está dirigida a profesionales que trabajen en el sector de los cultivos perennes industriales y su objetivo principal es contribuir en la ampliación del conocimiento y del cultivo de la palma de aceite que en la actualidad se renueva en esta zona del país. Este postgrado es una realidad en la zonas palmeras Norte y Oriente, en Cesar y Villavicencio.
durante el segundo trimestre del año y la revaluación permanente del peso han sido los principales obstáculos que ha enfrentado el sector en 2010. Pero el mejoramiento de las condiciones climáticas y el aumento de los precios internacionales en los últimos tres meses han atenuado su impacto sobre la industria.
SE HA REDUCIDO EL PRECIO DEL AZÚCAR EN BOGOTÁ EN LOS ÚLTIMOS MESES, POR LA MEJORA EN LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS.
POR CIENTO
19,5 EL DATO
Anualmente una persona puede invertir cerca de $6,7 millones en una mascota.
Los perros son mascotas que exigen dedicación, amor e inversión, Bruno es un Ladrador Dorado de 4 años a quien su dueña adoptó cuándo el cachorro tenía cuatro meses de nacido. Ella asegura que siempre fue muy rigurosa con los cuidados de Bruno, y en especial con su alimentación y controles. “Esta raza requiere los cuidados generales de la mayoría, como la desparasitación, el baño mensual y
las vacunas. También es importante aplicarles el antipulgas”, aseguró Andrea Solano, veterinaria de la Clínica Huellas de Bogotá. Según la experta, “las mascotas requieren de una inversión económica constante, pues cada mes hay gastos fijos, además de los imprevistos que nunca faltan”, señaló. La vida de Bruno ha pasado por altibajos; durante los primeros meses de vida su salud fue muy estable,
pero el primer año comenzó una etapa difícil. Bruno se contagió de parvovirus, una enfermedad muy frecuente en perros de todas las edades y que se produce por el contacto con las heces de animales infectados. Los síntomas de esta enfermedad son diarrea y vómito y lo ideal para prevenirla es la vacunación oportuna, además, algunos expertos recomiendan lavar con detergentes y desinfec-
tantes las zonas donde generalmente habita el perro. Los costos para el buen cuidado son: corte de pelo, entre $18 y $40 mil; concentrado, entre $150 y $250 mil; implementos de aseo, entre $20 mil y $70 mil; servicios médicos, entre $30 mil y $60 mil; accesorios, juguetes y ropa, entre $50 mil y $100 mil, y guardería, cada noche cuesta entre $22 mil y $40 mil. Eso quiere decir que mensualmente se invierten $502.000.
Costos de cuidar su mascota ES EL PRECIO MÁXIMO QUE PUEDE ALCANZAR UNO DE ESTOS EJEMPLARES, QUE FUERON INTRODUCIDOS EN COLOMBIA HACE CERCA DE 15 AÑOS.
MIL EUROS
500
EL DATO
doma y se compenetra satisfactoriamente con su jinete. Aunque Antioquia puntea en este tipo de afición, reconoció que Bogotá es una plaza que ha mostrado un crecimiento interesante. Como criadores en el país, destacó los nombres de Juan Carlos Páez, y el ex ministro de Transporte, Gustavo Canal, y anotó que tanto el presidente del BID, Luis Alberto Moreno, como el ministro del Interior, Germán Vargas Lleras y su
esposa, comparten una fuerte afición por estos caballos. Este año se celebró el segundo concurso de esta especialidad en el Club Bacatá, que premió a Jaime Jaramillo por tener la mejor ganadería expositora en Colombia, y por reunir ejemplares en las categorías de criados e importados, como la Yeguada de Agua y Manto. También logró alzarse con el galardón a la mejor hembra de la raza con Princesa AG.
os caballos españoles, cuyo precio puede oscilar entre los 10 mil y los 500 mil euros, obtuvieron un notable desempeño en los recientes juegos ecuestres mundiales de Kentucky, en donde el equipo español de los pura raza ocupó el quinto puesto a nivel mundial y Fuego, uno de ellos, llegó al cuarto lugar en el
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Su finca se llama Tierra Alta y está ubicada adelante de la vía que conduce hacia La Ceja, Antioquia.
NEGRO
¿Cuál es el balance en términos generales? En conclusión, las condiciones climáticas registradas ¿Cómo se ha comportado el clima en los últimos meses? Las condiciones climáticas han mejorado en los últimos meses y han permitido que la producción de azúcar haya aumentado.
mundo dentro de los de la más alta clasificación. Esta fue una clase de caballería creada por encargo del Rey Carlos V, a la cual se llegó a través de una genética trabajada a punta de ensayo y error. Fungió como caballo de guerra de la época y su manejo se mantuvo hasta hace poco en España, bajo potestad de los militares.
Creados por el rey Carlos V de España
CIAN
registrado en los últimos meses habría compensado parcialmente el efecto de la revaluación del peso frente al dólar, pero las exportaciones de azúcar se han reducido un 19,4%, debido a la caída en la producción y al interés por abastecer el mercado nacional que, según estimaciones de Asocaña, ha crecido 3,9%.
La tendencia alcista de los precios internacionales ha compensado parcialmente los efectos de la revaluación.
EN SEVILLA, ES LA FERIA MÁS GRANDE A NIVEL MUNDIAL EN DONDE SE EXPONEN ESTE TIPO DE CABALLOS. ALLÍ FUE DONDE LONDOÑO SE ENAMORÓ DE ELLOS.
SICAB,
Jonny Londoño prefiere cederle el crédito a William Freydell como el primero en iniciar la cría de caballos españoles en Colombia. Cuenta que él fue quien hace cerca de 15 años lo llevó a Sicab, en Sevilla, la feria mundial más grande de esta raza, en donde quedó embelesado ante la insólita e inédita belleza de aquellos ejemplares que desfilaban mansamente ante sus ojos. Allí, el ganadero Miguel Lovera lo relacionó con el poseedor de un caballo negro, que luego de haberlo montado y ‘palabreado’, adquirió sin vacilar, para traerlo por Ámsterdam, vía Iberia, que era la manera como debía procederse en esa época. Para desventura suya, el animal murió de un cólico al cabo de año y medio. Sin embargo, quien se lo vendió tuvo la gallardía de reponérselo con una pareja de potros, a partir de los cuales comenzó a alinear una de las formaciones más completas de estos ejemplares que existe en el país. Londoño estimó que su cría ha ganado muchos adeptos, abriéndose paso entre las razas criollas. Dentro de sus cualidades más especiales, mencionó su sobresaliente inteligencia, que lo hace un animal de rápido y fácil aprendizaje, que se presta para la
Londoño ganó el premio a la mejor ganadería de ejemplares propios e importados. COLPRENSA
en la cría de caballos españoles en Colombia
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AGENDA
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OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
NOV. 2
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE CARNE Y PASTOS
EN BUSCA DE UNA SOLUCIÓN A LAS PLAGAS DEL CAMPO
Los resultados de la investigación “Mejoramiento de la capacidad productiva y calidad de gramíneas de uso actual y potencial para la producción sostenible de carne, mediante el manejo apropiado del suelo para sistemas de ceba en el Valle del Sinú”, liderado por Corpoica y cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, serán presentados, a partir de hoy y hasta el próximo viernes 29 de octubre en el marco del Congreso Nacional de la Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, el cual se llevará a cabo en Pereira. INFORMES: (1) 2113383 - 2113185 WWW.SCCSUELO.ORG
OCT. 27
SIMPOSIO FEDEQUINAS PARA VETERINARIOS
viembre se llevará a cabo el XV Congreso Nacional Panelero denominado “Hacia la certificación internacional de la panela”. El evento, que se realizará en el Hotel Bogotá Plaza, contará con la participación de 160 productores, representantes del Gobierno, gremios y entidades del sector. Según cifras de Fedepanela, esta actividad mueve cerca de $4.500 millones y exporta alrededor de 3.000 toneladas anuales a los mercados de Estados Unidos, España, Italia y Venezuela. Además, de esta industria viven unas 350 mil familias.
que se ejecutan para guiar la implementación e informar sobre el desarrollo del nuevo marco estratégico de la ILC. E.CARRANO@LANDCOALITION.ORG
NOV. 23
AGRO FERIA TECNOAMBIENTAL EN BOGOTÁ
NOV. 17
XV CONGRESO NACIONAL DE LOS PANELEROS Los próximos 17 y 18 de no-
NOV. 23
ANÁLISIS A LOS BUENOS MANEJOS DE LA TIERRA Roma, Italia, será sede del taller “Mejorando el monitoreo de la sociedad civil sobre temas de la tierra”, evento organizado por la ILC y que se llevará a cabo a partir del 23 y hasta el 25 de noviembre. Esta jornada será parte de la iniciativa de vigilancia de la tierra (Land Reporting Initiative), a través de la cual se ha estado apoyando los proyectos Land Watch a nivel regional y nacional. Entre los temas que se tratarán está: Mejorar la capacidad de la sociedad para implementar el monitoreo de tierras y revisar los programas
Los próximos 23 y 24 de noviembre se llevará a cabo Agro Ambiente Feria TecnoAmbiental para la Agroindustria en la sede de Logyca en Bogotá, evento que tiene como objetivo brindar información, promoción y comercialización de bienes y servicios ambientales en Colombia, además de una plataforma para presentar programas y proyectos ambientales que se desarrollan actualmente, todo esto dirigido a mejorar los negocios. Entre las empresas que participarán están frigoríficos, procesadoras de carnes, avícolas, porcícolas, industria palmera y arrocera. INFORMES: (1) 4124840
Asfunciones técnicas. desilla tiene prograINFORMACIÓN: 2364048 mada la Conferencia El Caballo Criollo y su Manejo como Deportista, charla que dictará Ricardo Hernández De La Cuesta.
EN OCTUBRE SE REALIZARON DIFERENTES JORNADAS, ENTRE ELLAS ALGUNAS DEL SECTOR AGRÍCOLA Y OTRAS ESPECIALIZADAS EN ANIMALES.
EN FERIA GANADERA La feria Expoganadera de Buga congregó empresarios del sector. En la foto (izq): Juan Manuel Sánchez , presidente de la Asociación Charolaise; Santiago Vélez, de la Comercializadora Asocebú; Mauricio Tous, de la raza Charolaise, y Alejandro Medina, director de Asocharolaise.
CONGRESO BRAHMAN Concluyó en Uberaba, Brasil, el XV Congreso Mundial de la Raza Brahman. Allí, además de la exposición de ejemplares, se hizo una muestra de investigaciones, la cual ganó el colombiano Ariel Jiménez. Él recibió el primer puesto al mejor trabajo científico.
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NOV. 4 LOS CABALLOS CRIOLLOS
LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOR
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INFORMES: (1) 6222066
“Nuevas plagas que amenazan la agricultura”, es el seminario que se hará el 2 y 3 de noviembre en la Cámara de Comercio de Bogotá, en el cual se tratarán los temas: Los cultivos genéticamente modificados como herramienta para el control de plagas; las enfermedades más comunes en las hortalizas, y los retos de las megaplagas de la floricultura. El costo de la inversión por persona es de $290.000. INFORMES: (1) 4124840
Hoy y mañana se hará en Bogotá el simposio Fedequinas, dirigido a los veterinarios adscritos a la organización y autorizados para la toma de muestras para el convenio ICA-Fedequinas. La asistencia al evento es indispensable para mantenerse activos y habilitados en los listados de la Federación para hacer
SOCIAL
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
MAGENTA PLANCHA 2 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
¿De qué manera han contrarrestado los efectos de la revaluación? En este contexto, el ‘rally’ alcista de los precios internacionales del azúcar ¿Cuál es el balance del sector azucarero para el segundo trimestre de 2010? Debido a las condiciones climáticas registradas durante el segundo trimestre del año, en el acumulado a septiembre de 2010 la producción de azúcar en Colombia ha registrado una reducción de 17,6% frente al mismo periodo de 2009. Por su parte, para el mismo periodo la producción de alcohol carburante se ha reducido 2,4%.
CONSULTORIO
AMARILLO
Luis Fernando Londoño Capurro se viene desempeñando LUIS F. LONDOÑO como prePresidente de Asocaña sidente de Asocaña desde 2006. Es economista de la Universidad de Boston, con una maestría en gerencia profesional de la Universidad de Miami. Anteriormente había ocupado otras destacadas posiciones como la presidencia del Congreso de la República y de la Comisión de Asuntos Económicos de este organismo. Igualmente, ejerció como Ministro de Agricultura y vicepresidente del Consejo Mundial de Alimentación y Nutrición, y un poco más atrás en su carrera, fue presidente del Consejo Municipal de Cali y concejal de la misma ciudad.
COMO SERVIDOR PÚBLICO
Sobre la situación actual del sector azucarero, el presidente de Asocaña, Luis Fernando Londoño, presentó un panorama con un balance en lo que va corrido del año para este sector. Según el ejecutivo, uno de los obstáculos ha sido las difíciles condiciones climáticas.
Favorecido por los precios internacionales SECTOR AZUCARERO
10
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La Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo organiza el seminario “Hacia la fertilización integral de cultivos en la Región Andina”. La jornada, que se llevará a cabo el próximo 11 y 12 de noviembre, tratará temas como los aspectos ecofisiológicos de la nutrición mineral de las plantas.
NOV. 11 FERTILIZACIÓN INTEGRAL DE CULTIVOS
ASOCEBÚ REALIZA HOMENAJE
En el marco de Expoganadera Buga Asocebú, la Comercializadora Ganadera Asocebú y el Comité de Ganaderos de Buga le rindieron un homenaje a Fernando Palau por su trayectoria como ganadero y gestor de la Feria de Tuluá. En la foto (Izq): Juan Santiago Vélez, gerente General de la Comercializadora Asocebú; Armando Arango, presidente del Comité de Ganaderos de Buga, y Fernando Palau Pinto.
Los representantes de las empresas italianas explicaron a los asistentes las características de sus productos. Algunos se caracterizaron por tener un mayor componente de cacao y otros por ser más suaves.
Fedecacao realizó recientemente Chocoandino, en donde se ofreció a los asistentes degustaciones de chocolates, algunos de los más llamativos y los de mayor aceptación fueron los italianos.
PYMES EN EL CHOCOCOCTEL
DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATE
CACAO, LA BASE DEL GUSTO Las degustaciones que se ofrecieron incluyeron una amplia variedad de productos elaborados a partir del cacao. Allí los asistentes recibieron de parte de los chef una explicación de los procesos.
PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA
EDITORA: JANETH ACEVEDO NEIRA - REDACCIÓN: FELIPE CUERVO - NATALIA MORALES - MARÍA ISABEL SÁNCHEZ - FRANCY E. CHAGUENDO - VANESSA PÉREZ- TERESITA CELIS / DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock.xchng- Dreamstime- / OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
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TEMA CENTRAL
TEMA CENTRAL
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
RESTO Área sembrada 59.275 Área cosechada 52.140 Producción (T) 211.077 Rendim. (T/Ha.) 4
Los productores coinciden en que es necesario hacer más énfasis en temas como la infraestructura.
CASANARE Área sembrada 65.390 Área cosechada 11.865 Producción (T) 63.555 Rendim. (T/Ha.) 5,4
HUILA
BLOOMBERG
Área sembrada 14.532 Área cosechada 16.238 Producción (T) 109.923 Rendim. (T/Ha.)
EN AGUAS MUY PROFUNDAS Se dan en zonas muy profundas donde el agua puede alcanzar hasta los cinco metros. No existe parcelación del terreno ya que las inundaciones lo impiden.
META
6,8
Área sembrada 80.700 Área cosechada 7.894 Producción (T)
TOLIMA Área sembrada 45.673 Área cosechada
42.503 Rendim. (T/Ha.) 5,4
50.846 Producción (T) 297.237 Rendim. (T/Ha.) 5,8
TOTAL Área sembrada 265.570 Área cosechada 138.982 Producción (T)
REGADÍO
724.294
Se realizan mediante inundación o irrigación artificial de parcelas. La siembra se puede realizar a mano utilizando platones o mediante semillas pregerminadas que se esparcen.
BALANCE DEL SECTOR Al Primer Semestre 2010 Fuente: Fedearroz - Dane
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PETICIONES AL GOBIERNO Aunque el Gobierno ha demostrado un gran interés por impulsar el sector agrícola, el gremio planteó una serie de peticiones que apuntan a mejorar mucho más las condiciones. “Lo primero en lo que pensamos es en que continúe la protección a los arroceros mientras los niveles
2000
2001 2002
2003
2004 2005
2006
2.161.471
2.379.848
2.159.862
puntos de vista, aún quedan temas pendientes que pueden incidir de manera directa entre los arroceros. Para Valentín Vega, representante de Arroceras San Valentín & Cia, empresa empacadora del cereal que opera en la frontera con Venezuela, además de las complejidades que han tenido que enfrentar con el invierno, el cual afectó los cultivos, ventas y transporte, tienen que lidiar con el contrabando de arroz, ya sea de Venezuela o de Ecuador, “lo que nos pone en desventaja ante el consumidor por los precios”, explicó el empresario. Pero las preocupaciones de Vega no quedan ahí, pues consiente de los diferentes Tratados de Libre Comercio que actualmente el país negocia, asegura que “estamos en una total incertidumbre, pues la baja cotización del dólar nos pone en desventaja si contemplamos la posibilidad de importaciones masivas e indiscriminadas, ya que en otros países los insumos para el arroz son subsidiados”.
2.070.871
Así lo afirma el gerente General de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), Rafael Hernández, quien es claro al afirmar que a pesar de que en regiones como el Bajo Cauca y la Mojana las inundaciones no han permitido realizar un censo real de las hectáreas perdidas, para el resto de las zonas arroceras el invierno ha sido un aliciente. “Las temperaturas bajaron considerablemente, y con este comportamiento la situación general de los productores es mucho mejor. De esta manera podremos tener un balance positivo al finalizar el 2010”, explicó el directivo. Y muestra de esa perspectiva es el hecho de que actualmente el sector cuenta con inventarios suficientes para lo que resta del año, los cuales son de aproximadamente unas 350.000 toneladas. “Ahora estamos a la espera de un nuevo censo para conocer la cifra real que tendremos al finalizar el año”, dijo. Además, ese panorama se ha visto reflejado en los precios al productor y al consumidor, los cuales se han mantenido estables. “Por el momento no se prevé un incremento en el costo del cereal para los consumidores, debido a que los inventarios todavía son suficientes”, aseguró Hernández. Pero a pesar de que en términos generales la situación ha venido mejorando y es favorable desde todos los
2.096.418
Después de un comienzo de año complicado debido a las altas temperaturas producidas por El Fenómeno del Niño, los arroceros ven hoy el panorama mucho más positivo, pues las fuertes y constantes lluvias de El Fenómeno de la Niña, han favorecido directamente los rendimientos de los productores.
el panorama es de tranquilidad 2.496.716
ES LA CIFRA APROXIMADA QUE ACTUALMENTE REPORTAN LOS ARROCEROS EN MATERIA DE INVENTARIOS.
ARROCEROS 2.427.190
MIL TONELADAS
AFECTÓ EN UN PRINCIPIO A LOS PRODUCTORES. SIN EMBARGO, LA PERSPECTIVA FUE CAMBIANDO EN LO CORRIDO DEL AÑO EN LA MEDIDA EN QUE LAS TEMPERATURAS BAJARON.
2.063.030
350
EL CLIMA
2.156.310
EL DATO
2007 2009 2010
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ
Resto depart. Meta 5,90 Casanare 8,80
29,10
SECANO Se lleva a cabo en zonas no inundadas. Normalmente se realiza en valles fluviales cuando las aguas se retiran después de las inundaciones. Es el cultivo menos productivo.
41 Tolima
15,20
Huila
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Datos porcentuales
CLASES DE CULTIVOS DE ARROZ
Fuente: Fedearroz - Dane
Fuente: Botánica-online.
Toneladas 2000-2009 Fuente: Fedearroz - Dane
A muchos de los productores les preocupa los TLC, pues se sienten en desventaja.
APOYO E INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Según el gerente General de Fedearroz, Rafael Hernández, la única forma de lograr los objetivos propuestos por el Gobierno es protegiendo a los productores mientras consiguen niveles de competitividad más altos. “Es por eso que necesitamos apoyo en cuanto a la integración de los agricultores, pues la idea es que ellos puedan secar y almacenar directamente, para de esta manera hacer uso del incentivo al almacenamiento, y así vender el cereal cuando haya una mejor oferta”, dijo el ejecutivo, quien agregó que también es vital enfocarse en todo lo referente a la modernización del sector en cuanto a la infraestructura, ya que solo así el agro podrá ser una verdadera ‘locomotora’.
INNOVACIÓN, LA CLAVE DEL ÉXITO
BLOOMBERG
de competitividad son mayores”, planteó Hernández. Pero además, existe un fuerte interés en que se revise el acuerdo Andino, el cual fue firmado por los miembros de la CAN en 1969 y que a la fecha está completamente desactualizado. “Ahora la mitad de los integrantes de la Comunidad Andina ya no están en la organización. Además, las condiciones han cambiado por completo, pues en esa época Colombia tenía ventaja frente a los demás, situación que se cambió por completo debido a
que países como Perú y Ecuador han hecho importantes inversiones en infraestructura”, dijo el gerente de Fedearroz. Por su parte, Valentín Vega es enfático al afirmar que necesitan una mayor protección de parte del Gobierno en cuanto a la entrada de arroz de contrabando en puntos fronterizos, pues eso perjudica a las empresas del sector que operan en Cúcuta. “Queremos que el Gobierno nos brinde garantías al respecto, pues somos muchas familias las que vivimos en Colombia de este negocio”, dijo.
EXISTE UN GRAN
INTERÉS DE HACER CAMBIOS IMPORTANTES EN EL ACUERDO ANDINO, EL CUAL FUE FIRMADO POR LOS MIEMBROS DE LA CAN EN 1969.
9
“La Niña mejoró la situación de los productores”
INUNDADOS
Se realizan con la planta inmersa dentro del agua. Para ello necesitan alguna corriente de agua disponible o encontrarse en lugares con pluviometría abundante.
2.237.270
AMARILLO
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MAGENTA PLANCHA 1 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
CIAN
NEGRO
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8
Parte el éxito del sector arrocero estará centrado en la competitividad que este alcance en cuanto a infraestructura e innovación. Frente a este panorama, la modernización de la actividad se ha enfocado últimamente en la construcción de infraestructura, pues el gremio de los arroceros es claro al enfatizar que si bien se está hablando de restitución de tierras, lo cierto es que estas deben tener un mínimo de adecuación para que sean productivas.
EL DATO
1969
Los cambios en las temperaturas han incidido de manera concreta en los resultados de los arroceros, los cuales han visto disminuida la producción. Según Alberto Mejía Fortich, empresario del Tolima y actual presidente de la junta directiva de Fedearroz, a pesar de las dificultades, las perspectivas son favorables para el sector.
¿El Gobierno los está ayudando? Estamos con una expectativa grande porque ahora tenemos más respaldo del Ministerio de Agricultura, que está en capacidad de asimilar toda esta problemática. Lo cierto es que el Gobierno está atento a todas las solicitudes del sector y está muy de la mano Fedearroz.
¿Cómo es el panorama actual del sector? Actualmente el sector pasa por una situación compleja debido a los cambios climáticos, esto por las altas temperaturas que afectan de manera drástica el desarrollo de las plantas. Por esa razón hemos visto unos resultados bajos. En cuanto al comportamiento de los precios, hemos notado un leve incremento, esto a causa de la menor producción de arroz. Sin embargo, ese aumento no ha desbordado los precios hasta el punto de que no se pueda comprar.
¿Qué petición concreta le haría? Son muchas las solicitudes, pero concretamente quisiéramos que se mantuviera la no importación de arroz, y en eso el Ministerio ha entendido y ha prometido no traer el cereal del extranjero hasta no mirar el panorama de la oferta y demanda. Ese es un tema importante, pues más que la realidad de la situación, es un tema sicológico de los empresarios, quienes ante cualquier anuncio cambian su comportamiento. También quisiéramos analizar temas como el precio de los insumos y la energía.
¿El Fenómeno de la Niña los ha beneficiado? Sí, porque ha ayudado a que las temperaturas bajen su intensidad. Y a pesar de que las condiciones climáticas no son las más deseadas por los arroceros, en estos momentos la situación ha mejorado muchísimo, ya vemos el cambio.
¿Cómo es el balance para su empresa? Vemos resultados positivos pero con moderación, debido a que tenemos que apretarnos el cinturón en cuanto al control de gastos. Pero en estos momentos estamos viendo resultados mucho más halagadores que los del primer semestre.
FECHA EN LA QUE SE FIRMÓ
EL ACUERDO ANDINO. PARA ESA ÉPOCA, COLOMBIA ERA LÍDER EN EL SECTOR AGROPECUARIO. AHORA, LOS PRIMEROS SON ECUADOR Y PERÚ.
Para Alberto Mejía, la situación actual es mucho más favorable que la de principios de año.
EL ARROZ HATENIDO
UN LEVE INCREMENTO, ESTO POR LA DISMINUCIÓN EN LA PRODUCCIÓN. SIN EMBARGO, ESE AUMENTO NO HA DESBORDADO LOS LÍMITES.
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TEMA CENTRAL
TEMA CENTRAL
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
RESTO Área sembrada 59.275 Área cosechada 52.140 Producción (T) 211.077 Rendim. (T/Ha.) 4
Los productores coinciden en que es necesario hacer más énfasis en temas como la infraestructura.
CASANARE Área sembrada 65.390 Área cosechada 11.865 Producción (T) 63.555 Rendim. (T/Ha.) 5,4
HUILA
BLOOMBERG
Área sembrada 14.532 Área cosechada 16.238 Producción (T) 109.923 Rendim. (T/Ha.)
EN AGUAS MUY PROFUNDAS Se dan en zonas muy profundas donde el agua puede alcanzar hasta los cinco metros. No existe parcelación del terreno ya que las inundaciones lo impiden.
META
6,8
Área sembrada 80.700 Área cosechada 7.894 Producción (T)
TOLIMA Área sembrada 45.673 Área cosechada
42.503 Rendim. (T/Ha.) 5,4
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TOTAL Área sembrada 265.570 Área cosechada 138.982 Producción (T)
REGADÍO
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Se realizan mediante inundación o irrigación artificial de parcelas. La siembra se puede realizar a mano utilizando platones o mediante semillas pregerminadas que se esparcen.
BALANCE DEL SECTOR Al Primer Semestre 2010 Fuente: Fedearroz - Dane
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PETICIONES AL GOBIERNO Aunque el Gobierno ha demostrado un gran interés por impulsar el sector agrícola, el gremio planteó una serie de peticiones que apuntan a mejorar mucho más las condiciones. “Lo primero en lo que pensamos es en que continúe la protección a los arroceros mientras los niveles
2000
2001 2002
2003
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2006
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puntos de vista, aún quedan temas pendientes que pueden incidir de manera directa entre los arroceros. Para Valentín Vega, representante de Arroceras San Valentín & Cia, empresa empacadora del cereal que opera en la frontera con Venezuela, además de las complejidades que han tenido que enfrentar con el invierno, el cual afectó los cultivos, ventas y transporte, tienen que lidiar con el contrabando de arroz, ya sea de Venezuela o de Ecuador, “lo que nos pone en desventaja ante el consumidor por los precios”, explicó el empresario. Pero las preocupaciones de Vega no quedan ahí, pues consiente de los diferentes Tratados de Libre Comercio que actualmente el país negocia, asegura que “estamos en una total incertidumbre, pues la baja cotización del dólar nos pone en desventaja si contemplamos la posibilidad de importaciones masivas e indiscriminadas, ya que en otros países los insumos para el arroz son subsidiados”.
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Así lo afirma el gerente General de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), Rafael Hernández, quien es claro al afirmar que a pesar de que en regiones como el Bajo Cauca y la Mojana las inundaciones no han permitido realizar un censo real de las hectáreas perdidas, para el resto de las zonas arroceras el invierno ha sido un aliciente. “Las temperaturas bajaron considerablemente, y con este comportamiento la situación general de los productores es mucho mejor. De esta manera podremos tener un balance positivo al finalizar el 2010”, explicó el directivo. Y muestra de esa perspectiva es el hecho de que actualmente el sector cuenta con inventarios suficientes para lo que resta del año, los cuales son de aproximadamente unas 350.000 toneladas. “Ahora estamos a la espera de un nuevo censo para conocer la cifra real que tendremos al finalizar el año”, dijo. Además, ese panorama se ha visto reflejado en los precios al productor y al consumidor, los cuales se han mantenido estables. “Por el momento no se prevé un incremento en el costo del cereal para los consumidores, debido a que los inventarios todavía son suficientes”, aseguró Hernández. Pero a pesar de que en términos generales la situación ha venido mejorando y es favorable desde todos los
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Después de un comienzo de año complicado debido a las altas temperaturas producidas por El Fenómeno del Niño, los arroceros ven hoy el panorama mucho más positivo, pues las fuertes y constantes lluvias de El Fenómeno de la Niña, han favorecido directamente los rendimientos de los productores.
el panorama es de tranquilidad 2.496.716
ES LA CIFRA APROXIMADA QUE ACTUALMENTE REPORTAN LOS ARROCEROS EN MATERIA DE INVENTARIOS.
ARROCEROS 2.427.190
MIL TONELADAS
AFECTÓ EN UN PRINCIPIO A LOS PRODUCTORES. SIN EMBARGO, LA PERSPECTIVA FUE CAMBIANDO EN LO CORRIDO DEL AÑO EN LA MEDIDA EN QUE LAS TEMPERATURAS BAJARON.
2.063.030
350
EL CLIMA
2.156.310
EL DATO
2007 2009 2010
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ
Resto depart. Meta 5,90 Casanare 8,80
29,10
SECANO Se lleva a cabo en zonas no inundadas. Normalmente se realiza en valles fluviales cuando las aguas se retiran después de las inundaciones. Es el cultivo menos productivo.
41 Tolima
15,20
Huila
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Datos porcentuales
CLASES DE CULTIVOS DE ARROZ
Fuente: Fedearroz - Dane
Fuente: Botánica-online.
Toneladas 2000-2009 Fuente: Fedearroz - Dane
A muchos de los productores les preocupa los TLC, pues se sienten en desventaja.
APOYO E INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Según el gerente General de Fedearroz, Rafael Hernández, la única forma de lograr los objetivos propuestos por el Gobierno es protegiendo a los productores mientras consiguen niveles de competitividad más altos. “Es por eso que necesitamos apoyo en cuanto a la integración de los agricultores, pues la idea es que ellos puedan secar y almacenar directamente, para de esta manera hacer uso del incentivo al almacenamiento, y así vender el cereal cuando haya una mejor oferta”, dijo el ejecutivo, quien agregó que también es vital enfocarse en todo lo referente a la modernización del sector en cuanto a la infraestructura, ya que solo así el agro podrá ser una verdadera ‘locomotora’.
INNOVACIÓN, LA CLAVE DEL ÉXITO
BLOOMBERG
de competitividad son mayores”, planteó Hernández. Pero además, existe un fuerte interés en que se revise el acuerdo Andino, el cual fue firmado por los miembros de la CAN en 1969 y que a la fecha está completamente desactualizado. “Ahora la mitad de los integrantes de la Comunidad Andina ya no están en la organización. Además, las condiciones han cambiado por completo, pues en esa época Colombia tenía ventaja frente a los demás, situación que se cambió por completo debido a
que países como Perú y Ecuador han hecho importantes inversiones en infraestructura”, dijo el gerente de Fedearroz. Por su parte, Valentín Vega es enfático al afirmar que necesitan una mayor protección de parte del Gobierno en cuanto a la entrada de arroz de contrabando en puntos fronterizos, pues eso perjudica a las empresas del sector que operan en Cúcuta. “Queremos que el Gobierno nos brinde garantías al respecto, pues somos muchas familias las que vivimos en Colombia de este negocio”, dijo.
EXISTE UN GRAN
INTERÉS DE HACER CAMBIOS IMPORTANTES EN EL ACUERDO ANDINO, EL CUAL FUE FIRMADO POR LOS MIEMBROS DE LA CAN EN 1969.
9
“La Niña mejoró la situación de los productores”
INUNDADOS
Se realizan con la planta inmersa dentro del agua. Para ello necesitan alguna corriente de agua disponible o encontrarse en lugares con pluviometría abundante.
2.237.270
AMARILLO
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MAGENTA PLANCHA 1 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
CIAN
NEGRO
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8
Parte el éxito del sector arrocero estará centrado en la competitividad que este alcance en cuanto a infraestructura e innovación. Frente a este panorama, la modernización de la actividad se ha enfocado últimamente en la construcción de infraestructura, pues el gremio de los arroceros es claro al enfatizar que si bien se está hablando de restitución de tierras, lo cierto es que estas deben tener un mínimo de adecuación para que sean productivas.
EL DATO
1969
Los cambios en las temperaturas han incidido de manera concreta en los resultados de los arroceros, los cuales han visto disminuida la producción. Según Alberto Mejía Fortich, empresario del Tolima y actual presidente de la junta directiva de Fedearroz, a pesar de las dificultades, las perspectivas son favorables para el sector.
¿El Gobierno los está ayudando? Estamos con una expectativa grande porque ahora tenemos más respaldo del Ministerio de Agricultura, que está en capacidad de asimilar toda esta problemática. Lo cierto es que el Gobierno está atento a todas las solicitudes del sector y está muy de la mano Fedearroz.
¿Cómo es el panorama actual del sector? Actualmente el sector pasa por una situación compleja debido a los cambios climáticos, esto por las altas temperaturas que afectan de manera drástica el desarrollo de las plantas. Por esa razón hemos visto unos resultados bajos. En cuanto al comportamiento de los precios, hemos notado un leve incremento, esto a causa de la menor producción de arroz. Sin embargo, ese aumento no ha desbordado los precios hasta el punto de que no se pueda comprar.
¿Qué petición concreta le haría? Son muchas las solicitudes, pero concretamente quisiéramos que se mantuviera la no importación de arroz, y en eso el Ministerio ha entendido y ha prometido no traer el cereal del extranjero hasta no mirar el panorama de la oferta y demanda. Ese es un tema importante, pues más que la realidad de la situación, es un tema sicológico de los empresarios, quienes ante cualquier anuncio cambian su comportamiento. También quisiéramos analizar temas como el precio de los insumos y la energía.
¿El Fenómeno de la Niña los ha beneficiado? Sí, porque ha ayudado a que las temperaturas bajen su intensidad. Y a pesar de que las condiciones climáticas no son las más deseadas por los arroceros, en estos momentos la situación ha mejorado muchísimo, ya vemos el cambio.
¿Cómo es el balance para su empresa? Vemos resultados positivos pero con moderación, debido a que tenemos que apretarnos el cinturón en cuanto al control de gastos. Pero en estos momentos estamos viendo resultados mucho más halagadores que los del primer semestre.
FECHA EN LA QUE SE FIRMÓ
EL ACUERDO ANDINO. PARA ESA ÉPOCA, COLOMBIA ERA LÍDER EN EL SECTOR AGROPECUARIO. AHORA, LOS PRIMEROS SON ECUADOR Y PERÚ.
Para Alberto Mejía, la situación actual es mucho más favorable que la de principios de año.
EL ARROZ HATENIDO
UN LEVE INCREMENTO, ESTO POR LA DISMINUCIÓN EN LA PRODUCCIÓN. SIN EMBARGO, ESE AUMENTO NO HA DESBORDADO LOS LÍMITES.
durante el segundo trimestre del año y la revaluación permanente del peso han sido los principales obstáculos que ha enfrentado el sector en 2010. Pero el mejoramiento de las condiciones climáticas y el aumento de los precios internacionales en los últimos tres meses han atenuado su impacto sobre la industria.
SE HA REDUCIDO EL PRECIO DEL AZÚCAR EN BOGOTÁ EN LOS ÚLTIMOS MESES, POR LA MEJORA EN LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS.
POR CIENTO
19,5 EL DATO
Anualmente una persona puede invertir cerca de $6,7 millones en una mascota.
Los perros son mascotas que exigen dedicación, amor e inversión, Bruno es un Ladrador Dorado de 4 años a quien su dueña adoptó cuándo el cachorro tenía cuatro meses de nacido. Ella asegura que siempre fue muy rigurosa con los cuidados de Bruno, y en especial con su alimentación y controles. “Esta raza requiere los cuidados generales de la mayoría, como la desparasitación, el baño mensual y
las vacunas. También es importante aplicarles el antipulgas”, aseguró Andrea Solano, veterinaria de la Clínica Huellas de Bogotá. Según la experta, “las mascotas requieren de una inversión económica constante, pues cada mes hay gastos fijos, además de los imprevistos que nunca faltan”, señaló. La vida de Bruno ha pasado por altibajos; durante los primeros meses de vida su salud fue muy estable,
pero el primer año comenzó una etapa difícil. Bruno se contagió de parvovirus, una enfermedad muy frecuente en perros de todas las edades y que se produce por el contacto con las heces de animales infectados. Los síntomas de esta enfermedad son diarrea y vómito y lo ideal para prevenirla es la vacunación oportuna, además, algunos expertos recomiendan lavar con detergentes y desinfec-
tantes las zonas donde generalmente habita el perro. Los costos para el buen cuidado son: corte de pelo, entre $18 y $40 mil; concentrado, entre $150 y $250 mil; implementos de aseo, entre $20 mil y $70 mil; servicios médicos, entre $30 mil y $60 mil; accesorios, juguetes y ropa, entre $50 mil y $100 mil, y guardería, cada noche cuesta entre $22 mil y $40 mil. Eso quiere decir que mensualmente se invierten $502.000.
Costos de cuidar su mascota ES EL PRECIO MÁXIMO QUE PUEDE ALCANZAR UNO DE ESTOS EJEMPLARES, QUE FUERON INTRODUCIDOS EN COLOMBIA HACE CERCA DE 15 AÑOS.
MIL EUROS
500
EL DATO
doma y se compenetra satisfactoriamente con su jinete. Aunque Antioquia puntea en este tipo de afición, reconoció que Bogotá es una plaza que ha mostrado un crecimiento interesante. Como criadores en el país, destacó los nombres de Juan Carlos Páez, y el ex ministro de Transporte, Gustavo Canal, y anotó que tanto el presidente del BID, Luis Alberto Moreno, como el ministro del Interior, Germán Vargas Lleras y su
esposa, comparten una fuerte afición por estos caballos. Este año se celebró el segundo concurso de esta especialidad en el Club Bacatá, que premió a Jaime Jaramillo por tener la mejor ganadería expositora en Colombia, y por reunir ejemplares en las categorías de criados e importados, como la Yeguada de Agua y Manto. También logró alzarse con el galardón a la mejor hembra de la raza con Princesa AG.
os caballos españoles, cuyo precio puede oscilar entre los 10 mil y los 500 mil euros, obtuvieron un notable desempeño en los recientes juegos ecuestres mundiales de Kentucky, en donde el equipo español de los pura raza ocupó el quinto puesto a nivel mundial y Fuego, uno de ellos, llegó al cuarto lugar en el
L
Su finca se llama Tierra Alta y está ubicada adelante de la vía que conduce hacia La Ceja, Antioquia.
NEGRO
¿Cuál es el balance en términos generales? En conclusión, las condiciones climáticas registradas ¿Cómo se ha comportado el clima en los últimos meses? Las condiciones climáticas han mejorado en los últimos meses y han permitido que la producción de azúcar haya aumentado.
mundo dentro de los de la más alta clasificación. Esta fue una clase de caballería creada por encargo del Rey Carlos V, a la cual se llegó a través de una genética trabajada a punta de ensayo y error. Fungió como caballo de guerra de la época y su manejo se mantuvo hasta hace poco en España, bajo potestad de los militares.
Creados por el rey Carlos V de España
CIAN
registrado en los últimos meses habría compensado parcialmente el efecto de la revaluación del peso frente al dólar, pero las exportaciones de azúcar se han reducido un 19,4%, debido a la caída en la producción y al interés por abastecer el mercado nacional que, según estimaciones de Asocaña, ha crecido 3,9%.
La tendencia alcista de los precios internacionales ha compensado parcialmente los efectos de la revaluación.
EN SEVILLA, ES LA FERIA MÁS GRANDE A NIVEL MUNDIAL EN DONDE SE EXPONEN ESTE TIPO DE CABALLOS. ALLÍ FUE DONDE LONDOÑO SE ENAMORÓ DE ELLOS.
SICAB,
Jonny Londoño prefiere cederle el crédito a William Freydell como el primero en iniciar la cría de caballos españoles en Colombia. Cuenta que él fue quien hace cerca de 15 años lo llevó a Sicab, en Sevilla, la feria mundial más grande de esta raza, en donde quedó embelesado ante la insólita e inédita belleza de aquellos ejemplares que desfilaban mansamente ante sus ojos. Allí, el ganadero Miguel Lovera lo relacionó con el poseedor de un caballo negro, que luego de haberlo montado y ‘palabreado’, adquirió sin vacilar, para traerlo por Ámsterdam, vía Iberia, que era la manera como debía procederse en esa época. Para desventura suya, el animal murió de un cólico al cabo de año y medio. Sin embargo, quien se lo vendió tuvo la gallardía de reponérselo con una pareja de potros, a partir de los cuales comenzó a alinear una de las formaciones más completas de estos ejemplares que existe en el país. Londoño estimó que su cría ha ganado muchos adeptos, abriéndose paso entre las razas criollas. Dentro de sus cualidades más especiales, mencionó su sobresaliente inteligencia, que lo hace un animal de rápido y fácil aprendizaje, que se presta para la
Londoño ganó el premio a la mejor ganadería de ejemplares propios e importados. COLPRENSA
en la cría de caballos españoles en Colombia
PIONERO
AGENDA
2
TRABAJO DE CAMPO
7
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010 OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCT. 27
15
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
NOV. 2
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE CARNE Y PASTOS
EN BUSCA DE UNA SOLUCIÓN A LAS PLAGAS DEL CAMPO
Los resultados de la investigación “Mejoramiento de la capacidad productiva y calidad de gramíneas de uso actual y potencial para la producción sostenible de carne, mediante el manejo apropiado del suelo para sistemas de ceba en el Valle del Sinú”, liderado por Corpoica y cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, serán presentados, a partir de hoy y hasta el próximo viernes 29 de octubre en el marco del Congreso Nacional de la Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, el cual se llevará a cabo en Pereira. INFORMES: (1) 2113383 - 2113185 WWW.SCCSUELO.ORG
OCT. 27
SIMPOSIO FEDEQUINAS PARA VETERINARIOS
viembre se llevará a cabo el XV Congreso Nacional Panelero denominado “Hacia la certificación internacional de la panela”. El evento, que se realizará en el Hotel Bogotá Plaza, contará con la participación de 160 productores, representantes del Gobierno, gremios y entidades del sector. Según cifras de Fedepanela, esta actividad mueve cerca de $4.500 millones y exporta alrededor de 3.000 toneladas anuales a los mercados de Estados Unidos, España, Italia y Venezuela. Además, de esta industria viven unas 350 mil familias.
que se ejecutan para guiar la implementación e informar sobre el desarrollo del nuevo marco estratégico de la ILC. E.CARRANO@LANDCOALITION.ORG
NOV. 23
AGRO FERIA TECNOAMBIENTAL EN BOGOTÁ
NOV. 17
XV CONGRESO NACIONAL DE LOS PANELEROS Los próximos 17 y 18 de no-
NOV. 23
ANÁLISIS A LOS BUENOS MANEJOS DE LA TIERRA Roma, Italia, será sede del taller “Mejorando el monitoreo de la sociedad civil sobre temas de la tierra”, evento organizado por la ILC y que se llevará a cabo a partir del 23 y hasta el 25 de noviembre. Esta jornada será parte de la iniciativa de vigilancia de la tierra (Land Reporting Initiative), a través de la cual se ha estado apoyando los proyectos Land Watch a nivel regional y nacional. Entre los temas que se tratarán está: Mejorar la capacidad de la sociedad para implementar el monitoreo de tierras y revisar los programas
Los próximos 23 y 24 de noviembre se llevará a cabo Agro Ambiente Feria TecnoAmbiental para la Agroindustria en la sede de Logyca en Bogotá, evento que tiene como objetivo brindar información, promoción y comercialización de bienes y servicios ambientales en Colombia, además de una plataforma para presentar programas y proyectos ambientales que se desarrollan actualmente, todo esto dirigido a mejorar los negocios. Entre las empresas que participarán están frigoríficos, procesadoras de carnes, avícolas, porcícolas, industria palmera y arrocera. INFORMES: (1) 4124840
Asfunciones técnicas. desilla tiene prograINFORMACIÓN: 2364048 mada la Conferencia El Caballo Criollo y su Manejo como Deportista, charla que dictará Ricardo Hernández De La Cuesta.
EN OCTUBRE SE REALIZARON DIFERENTES JORNADAS, ENTRE ELLAS ALGUNAS DEL SECTOR AGRÍCOLA Y OTRAS ESPECIALIZADAS EN ANIMALES.
EN FERIA GANADERA La feria Expoganadera de Buga congregó empresarios del sector. En la foto (izq): Juan Manuel Sánchez , presidente de la Asociación Charolaise; Santiago Vélez, de la Comercializadora Asocebú; Mauricio Tous, de la raza Charolaise, y Alejandro Medina, director de Asocharolaise.
CONGRESO BRAHMAN Concluyó en Uberaba, Brasil, el XV Congreso Mundial de la Raza Brahman. Allí, además de la exposición de ejemplares, se hizo una muestra de investigaciones, la cual ganó el colombiano Ariel Jiménez. Él recibió el primer puesto al mejor trabajo científico.
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NOV. 4 LOS CABALLOS CRIOLLOS
LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOR
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INFORMES: (1) 6222066
“Nuevas plagas que amenazan la agricultura”, es el seminario que se hará el 2 y 3 de noviembre en la Cámara de Comercio de Bogotá, en el cual se tratarán los temas: Los cultivos genéticamente modificados como herramienta para el control de plagas; las enfermedades más comunes en las hortalizas, y los retos de las megaplagas de la floricultura. El costo de la inversión por persona es de $290.000. INFORMES: (1) 4124840
Hoy y mañana se hará en Bogotá el simposio Fedequinas, dirigido a los veterinarios adscritos a la organización y autorizados para la toma de muestras para el convenio ICA-Fedequinas. La asistencia al evento es indispensable para mantenerse activos y habilitados en los listados de la Federación para hacer
SOCIAL
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
MAGENTA PLANCHA 2 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
¿De qué manera han contrarrestado los efectos de la revaluación? En este contexto, el ‘rally’ alcista de los precios internacionales del azúcar ¿Cuál es el balance del sector azucarero para el segundo trimestre de 2010? Debido a las condiciones climáticas registradas durante el segundo trimestre del año, en el acumulado a septiembre de 2010 la producción de azúcar en Colombia ha registrado una reducción de 17,6% frente al mismo periodo de 2009. Por su parte, para el mismo periodo la producción de alcohol carburante se ha reducido 2,4%.
CONSULTORIO
AMARILLO
Luis Fernando Londoño Capurro se viene desempeñando LUIS F. LONDOÑO como prePresidente de Asocaña sidente de Asocaña desde 2006. Es economista de la Universidad de Boston, con una maestría en gerencia profesional de la Universidad de Miami. Anteriormente había ocupado otras destacadas posiciones como la presidencia del Congreso de la República y de la Comisión de Asuntos Económicos de este organismo. Igualmente, ejerció como Ministro de Agricultura y vicepresidente del Consejo Mundial de Alimentación y Nutrición, y un poco más atrás en su carrera, fue presidente del Consejo Municipal de Cali y concejal de la misma ciudad.
COMO SERVIDOR PÚBLICO
Sobre la situación actual del sector azucarero, el presidente de Asocaña, Luis Fernando Londoño, presentó un panorama con un balance en lo que va corrido del año para este sector. Según el ejecutivo, uno de los obstáculos ha sido las difíciles condiciones climáticas.
Favorecido por los precios internacionales SECTOR AZUCARERO
10
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La Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo organiza el seminario “Hacia la fertilización integral de cultivos en la Región Andina”. La jornada, que se llevará a cabo el próximo 11 y 12 de noviembre, tratará temas como los aspectos ecofisiológicos de la nutrición mineral de las plantas.
NOV. 11 FERTILIZACIÓN INTEGRAL DE CULTIVOS
ASOCEBÚ REALIZA HOMENAJE
En el marco de Expoganadera Buga Asocebú, la Comercializadora Ganadera Asocebú y el Comité de Ganaderos de Buga le rindieron un homenaje a Fernando Palau por su trayectoria como ganadero y gestor de la Feria de Tuluá. En la foto (Izq): Juan Santiago Vélez, gerente General de la Comercializadora Asocebú; Armando Arango, presidente del Comité de Ganaderos de Buga, y Fernando Palau Pinto.
Los representantes de las empresas italianas explicaron a los asistentes las características de sus productos. Algunos se caracterizaron por tener un mayor componente de cacao y otros por ser más suaves.
Fedecacao realizó recientemente Chocoandino, en donde se ofreció a los asistentes degustaciones de chocolates, algunos de los más llamativos y los de mayor aceptación fueron los italianos.
PYMES EN EL CHOCOCOCTEL
DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATE
CACAO, LA BASE DEL GUSTO Las degustaciones que se ofrecieron incluyeron una amplia variedad de productos elaborados a partir del cacao. Allí los asistentes recibieron de parte de los chef una explicación de los procesos.
PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA
EDITORA: JANETH ACEVEDO NEIRA - REDACCIÓN: FELIPE CUERVO - NATALIA MORALES - MARÍA ISABEL SÁNCHEZ - FRANCY E. CHAGUENDO - VANESSA PÉREZ- TERESITA CELIS / DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock.xchng- Dreamstime- / OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
sos tampoco deben ser parte de su alimentación ya que podrían ocasionarles una perforación en los intestinos. En caso de que el cachorro no reciba el alimento de la madre, la leche de vaca no es un sustituto.
sos cortos en siembra y mejoramiento de cultivos, de los cuales se aprueban al año 15. Existen unas becas internacionales que requieren el inglés y, en algunos casos, de otros idiomas.
Generalmente estas dependen de la oferta que hagan los países. Por su parte, a nivel local la oferta depende de las alianzas con el Ministerio de Agricultura. En ese sentido, el director de Colfuturo, Je-
rónimo Castro, dijo que “desafortunadamente los estudios relacionados con el medio ambiente no tienen tanta acogida en Colombia y creo que es un campo fundamental para el desarrollo de un país
que se ha caracterizado por sus exportaciones agrícolas”. Por su parte, Sofía Sepúlveda, ex becaria del Icetex y especialista en Biología Marina en Egipto aseguró que “hace cinco
años tuve la oportunidad de ganarme una beca con el gobierno de Egipto. El curso duró tres meses y fue muy enriquecedor porque ellos hacen una promoción muy importante de su país”.
SOFÍA SEPÚLVEDA Ex Becaria e Bióloga Marina
“QUERÍA CONOCER EN QUÉ CONDICIONES SE MANEJAN LOS ANIMALES ALLÁ Y SABER CÓMO SE PUEDEN MEJORAR EN EL PAÍS LAS CONDICIONES PARA SER MÁS PRODUCTIVOS”. MARTHA LUCÍA VILLEGAS Directora de Icetex
“LAS BECAS INTERNACIONALES DEPENDEN DE LA OFERTA QUE HAGAN LOS PAÍSES Y LAS LOCALES DEPENDEN DE LAS ALIANZAS CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA”. • ESTE AÑO 50 PERSONAS ESTUDIARON POR MEDIO DE LOS CRÉDITOS DE COLFUTURO EN TEMAS DE AGRO. • EN 2010 SE BENEFICIARON 1.025 PERSONAS CON CRÉDITOS DEL ICETEX EN EL CAMPO DE LA AGRICULTURA.
DATOS IMPORTANTES
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
P
3
10 RESPUESTAS OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ara superar las dificultades existentes en la calibración y mantenimiento de las despulpadoras de cilindro, Cenicafé y la empresa Ingesec desarrollaron recientemente una tecnología para el despulpado del café, esta herramienta está impresa en la nueva despulpadora ecológica, fabricada con alta precisión y mediante el uso de materiales resistentes a los esfuerzos mecánicos y a la acción de los agentes químicos. Una de las cosas que llama la atención es su bajo peso que permite moverla sin ningún inconveniente. Este despulpador tiene, ade-
Producción de cacao será precaria
más, la capacidad para cargarse con 300 kilos de cereza. Otra de las ventajas es que este dispositivo evita el proceso tedioso e impreciso de las cuchillas que utilizan en las máquinas convencionales. Con sólo activar el motor que acciona la máquina, el tornillo entrega en las zonas de despulpado del pechero el flujo adecuado de café que permite el mejor funcionamiento de la máquina. El flujo es afectado por la densidad del café a procesar, que depende de su calidad. La velocidad de rotación del cilindro es 232 rpm para el modelo de 300 kilos.
A pesar de haber tenido un buen comienzo de año, los productores de cacao enfrentan un panorama complicado, pues las lluvias han dañado la floración y por ende la producción del fruto. El presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia, José Omar Pinzón, habló sobre las medidas que están tomando al respecto.
BOMBILLOS PARA LA FLORICULTURA
L
país. De igual manera, estamos enfocados en el Fondo Nacional del Cacao, que permite que el 3% de lo que pagan los empresarios por su producción, se reinvierta en programas de investigación, tecnología y comercialización. Pero además, venimos concentrados en el manejo de las plagas, especialmente la amonília.
¿Cómo está el sec1tor cacaotero?
En general, la situación es positiva, pues al cierre del primer semestre reportamos un aumento de la producción en 14%.
¿Qué tanto los ha 2afectado las lluvias?
8
¿Cree que con el nuevo Gobierno la situación cambiará para el sector? Creo que cambiaría a favor, pues este Gobierno le está poniendo mucha atención al campo.
JOSÉ OMAR PINZÓN es el presidente de la Fedecacao.
¿Qué investigaciones están 4adelantando?
CORTESÍA
está la situación en 6¿Cómo ventas?
Ya hemos incursionado en el mercado interno, y hoy por hoy participamos con 12% del mismo. Aunque es una cifra pequeña, creemos que podremos lograr un promedio de 50%, y parte de esa expectativa está centrada en que las compañías nacionales decidan adquirir el cacao a través de la Federación.
¿Qué petición le 9hace al Gobierno?
Que nos apoye pronto con recursos importantes para combatir la afectación del invierno.
10
¿Cuáles son las proyecciones económicas del sector? Buscamos aportarle, por lo menos, unos 85 millones de dólares al PIB, además, esperamos un crecimiento de 16% en producción, un incremento de 5% en el área cultivada, disminuir la amonília de una incidencia de 60% a 10% y beneficiar a más de 35 mil familias productoras.
NEGRO
Seguimos con el programa de selección de material de alto rendimiento, en donde hemos seleccionado árboles promisorios, en los que estamos enfocados para el desarrollo de la cacao cultura colombiana.
Mucho, a pesar de tener un buen comienzo de año, tenemos muchas preocupaciones con respecto al segundo semestre, pues las lluvias han acabado con la floración y producción de finales de año. Por eso creemos que a principios del otro año la producción será totalmente precaria.
qué es lo que qué otros proyectos vie3¿En 5¿En nen trabajando? más se perjudican?
proyectos adelantan 7¿Qué con el Minagricultura?
Tenemos varios. El primero es el desarrollo de las alianzas productivas, las cuales hasta el momento son 14 y operan en distintas partes del
CIAN
Lo principal es el manejo de las plagas, esto para que disminuirlas contundentemente y así no sigan afectando, primero, los cultivos, y segundo, el bolsillo de los cientos de productores que viven de este negocio en el país.
Las lluvias hacen que las plagas y enfermedades aumenten y se proliferen, caso contrario cuando hay sequías, ya que las condiciones son mejores.
MAGENTA PLANCHA 3 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
11
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
a empresa Sabana S.A., dedicada a la comercialización y distribución de insumos para el sector de empresas cultivadoras de flores y ornamentales, ubicada en la sabana de Bogotá, ha incluido dentro de su portafolio de productos la línea de iluminación para horticultura y floricultura de Philips, empresa líder a nivel mundial en iluminación. En el país se están utilizando bombillos incandescentes (150-200 Watts x 220 Voltios), en cultivos que requieren luz de crecimiento como pompom y gypsophila, principalmente, pero debido a las ultimas reglamentaciones, la fabricación de estos bombillos a nivel mundial se ha descontinuado, por lo que recién se ha implementado en Antioquia y la sabana de Bogotá el uso de bombillos ahorradores a 220 voltios, los cuales cumplen con los requerimientos. Este cambio viene acompañado de múltiples ventajas tales como ahorro en consumo de energía.
AMARILLO
NOVEDADES
debe dar chocolate ni dulces, ya que estos pueden producir una intoxicación grave, además, el consumo habitual de estos alimentos puede provocarles sobrepeso o derivar en problemas de azúcar en la sangre. Los hue-
FRANCISCO ARMANDO AMAYA Médico Veterinario y propietario e la Clínica Huellas
El tema de continuar los estudios para ampliar las expectativas laborales es un común denominador entre los jóvenes recién egresados, de ahí el interés creciente en las becas. Según la presidenta del Icetex, Marta Lucía Villegas, para el caso de los programas relacionados con el campo y los animales, estos se presentan, principalmente, para Egipto y el Medio Oriente. “Pero estas son becas escasas que no se ofrecen en el país. Sin embargo, existen alianzas entre Colombia y Costa Rica, en programas de maestría a nivel agropecuario, en donde los beneficiarios pueden acceder a media beca. Lo cierto es que estas ofertas deberían ser más abundantes, pues el país debe prepararse mucho más en estos campos”, aseguró. Villegas explicó también que Israel ofrece cur-
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que sientan hambre, esto ocurre, principalmente, en los dos primeros meses, periodo en el que también se deben destetar”, aseguró. Pero además de estas recomendaciones, es importante no darles la misma alimentación que consume la familia, pues las necesidades de los perros son diferentes a las de los humanos y ellos requieren una dieta balanceada. Por ejemplo, no se les
“LO MÁS IMPORTANTE ES HACER EL DESTETE DE LOS CACHORROS A LOS 30 DÍAS DE EDAD Y COMENZAR UNA DIETA NORMAL DE CONCENTRADO 1O DÍAS DESPUÉS”.
DESPUÉS DE NACER, LOS CACHORROS DEBEN DOBLAR SU PESO, YA QUE LO IDEAL ES QUE A LAS SEIS SEMANAS MULTIPLIQUE SU PESO ENTRE 6 Y 10 VECES.
10 DÍAS
EL DATO Existen varios alimentos que remplazan la leche materna.
B E C A S sector agropecuario se queda corto en el tema
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ACADEMIA
Una nueva despulpadora
MARCOTAS
ECOLÓGICA
LOS DULCES NO SON UN ALIMENTO SANO PARA LOS CACHORROS. • LA LECHE DE VACA NO ES UN REEMPLAZO PARA LA MATERNA. • NO SE LES DEBE DAR HUESOS A LOS PERRITOS.
RECUERDE ESTOS DATOS • EL CHOCOLATE Y
La alimentación de su cachorro no es un tema para tomar a la ligera, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes para ofrecerle a su mascota la posibilidad de crecer sano. En la fase de crecimiento, sus huesos y músculos se forman, por eso en esta etapa de su vida consume mucha energía. Los cachorros necesitan de cuatro a cinco comidas por día hasta los cuatro meses de edad, luego se puede bajar la ración a tres veces al día hasta que alcanzan los seis meses de edad. A partir de este momento, necesitará por lo menos dos comidas diarias. Para Luis Enrique Osuna, médico veterinario de la Clínica SaludPets, lo más importante es darles comida de calidad y balanceada. “Los cachorros requieren además de otros cuidados, mantenerles siempre un plato con comida para que ellos puedan alimentarse cada vez
A L I M E N T A C I Ó N , la base de su crecimiento 6
PRODUCEN HORTALIZAS EN GUADUA Y PLÁSTICO
B
uscando la innovación tecnológica, Cenicafé implementó la producción de hortalizas por medio de la utilización de cubiertas plásticas para tratar de modificar parcialmente el microclima trabajando en conjunto con materiales de la zona como la guadua. Esto ha sido de gran benéfico para los pequeños agricultores ya que reduce en gran medida los costos. La restricción de la entrada de agua lluvia al interior de los módulos y el uso de sistemas de fertirrigación han permitido tener plantas saludables con menor ataque de plagas y dengues. Lo novedoso de este sistema está en el uso de conocimientos y conceptos avanzados de aspectos físicos, químicos y biológicos que se traducen en bajos costos, confiabilidad y efectividad para los agricultores.
ESPECIALIZACIÓN EN CULTIVOS PERENNES
L
a Universidad Nacional pondrá en marcha su primer programa de postgrado en el municipio de Tumaco, en Nariño, con el fin de apoyar el desarrollo de la palma de aceite y otras plantaciones en el Pacífico colombiano. Este se adelantará con el apoyo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma y la Universidad de Nariño. La especialización está dirigida a profesionales que trabajen en el sector de los cultivos perennes industriales y su objetivo principal es contribuir en la ampliación del conocimiento y del cultivo de la palma de aceite que en la actualidad se renueva en esta zona del país. Este postgrado es una realidad en la zonas palmeras Norte y Oriente, en Cesar y Villavicencio.
estado? Las claves son varias, como por ejemplo, mantener su estado de salud, para lo cual se deben tener en cuenta aspectos como las condiciones de higiene, la comida, los nidos, las jaulas y los desparasitantes. “En el caso de un Canario o un Bengali, que son pájaros alegres y que se adaptan muy bien a las jaulas, hay que tener en cuenta los nidos, pues son básicos para ellos a la hora de aparearse, y por tanto, estos deben ser cómodos. Ade-
más, deben permanecer en compañía de otro pajarito de su misma especie” afirmó el médico veterinario Julián Andrés Gil de la Udca. Por eso, es necesario evaluar el tipo de jaula y si está acorde al tamaño del animal. También existen diferentes clases de nidos. Para el caso de los loros, los más indicados son los huecos, troncos, totuma o tipo cueva, o el nido tipo cacerola para los canarios y los Bengali. Los que son hechos con guadua o palma
Alcaldía de
Ya están llegando a Colombia hembras preñadas y ejemplares machos con el fin de vender el semen. Esta raza se ha utilizado tradicionalmente como fuerza de trabajo en las labores agrícolas y madereras, además, es reconocido por su gran resistencia física al recorrer distancias mayores de 2.000 kilómetros. El caballo proviene de las Ardennas, montañas ubicadas entre Francia y Belgica, de ahí proviene su nombre. El Ardennes moderno es atractivo por su docilidad, fuerza, gran resistencia a condiciones climáticas y alimenticias extremas, además, por su vitalidad y tranquilidad, por ser valiente e infatigable y por estar fenotípicamente bien distribuido.
Llegan al país los caballos Ardennes
TRAÍDOS POR AGROPECUARIA LA TORRE Ahora la empresa, además de ofrecer sus productos tradicionales, cuenta con SPA y veterinaria.
EXISTEN EN COLOMBIA , ESO LO COMBIERTE EN UNO DE LOS MÁS DIVERSOS Y LLAMATIVOS PARA LOS AFICIONADOS AL AVITURISMO.
Recientemente la empresa dedicada a la comercialización y distribución de productos agropecuarios Tierragro, abrió un nuevo almacén en el municipio de Bello, contiguo a la estación Niquía del Metro. Con este supermercado se pone a disposición del público sus líneas de fertilizantes, agroquímicos, nutrición
animal, accesorios, maquinaria agrícola y ferretería, adicional a su nuevo servicio de veterinaria y SPA para las mascotas.
Actualmente Tierragro hace presencia en Medellín, Itagüí, La Unión, Rio Negro, San Pedro, y ahora en Bello, todo en Antioquia.
Tierragro abre un nuevo punto
ESPECIES DE AVES
1800 EL DATO
NEGRO
Manizales Mi Manizales del Alma Cen tro I nter nac iona l de Agr icult ura Trop ical Inte rnat iona l Cen ter for Trop ical Agri cult ure
ción, pues lo ideal es hacerlo cada seis meses con Vermifugo. Dentro del grupo de aves que no deben ser adoptadas se encuentra la Tingua, porque es de humedal. “Este pájaro vive migrando entre humedales y muchas veces se cae en los patios de las casas y la gente los adopta, pero su naturaleza es libre; el principal problema de dejarlo en casa, es que no va a recibir ni frutas ni semillas, porque se alimenta únicamente de mosquitos, peces y filarea, que sólo se encuentra en los humedales” afirmó el especialista. Tampoco no se deben adoptar palomas normales, porque éstas son foco de enfermedades tanto para otras aves, como para los humanos. Y por último, no se les deben cortar las alas a las Guacamayas o Papagayos, pues al hacerlo se estaría eliminando folículos plumosos que se pueden infectar.
CIAN
Fu nd ac ió n C am po Ve rd e
Banco Mundial
Con el apoyo de la Embajada de Francia en Bogotá y de Agropecuaria La Torre, después de 40 años de no ingresar al país, Colombia volvió a traer caballos de tiro francés. Se trata del Ardennes Francés, un descendiente del caballo prehistórico del cual se han generado casi todas los animales de tiro pesado que existen en la actualidad. Debido a la importancia de esta raza, al país están ingresando hembras preñadas para reproducción y transferencia de embriones, así como machos para la venta de semen con miras a mejorar el sistema de tiro pesado. sirven para los papagayos, las guacamayas y las cacatúas. Y para el perico o perico australiano, generalmente se utilizan cajitas de madera. “En cuanto a la comida, no todas las semillas son las indicadas” explicó el doctor Germán Neira Vásquez de la Universidad Nacional. “Las semillas de girasol, el alpiste, concentrados como el migo rojo y blanco, linaza y maíz, son lo más común para alimentar a los Canarios, los pericos y loros”, dijo el experto. Sin embargo, aclaró que “los pájaros más grandes como las Guacamayas, las cacatúas y los papagayos, también se pueden alimentar con frutas como banano o papaya, pero no con mucha frecuencia. Es válido hacerlo cada 15 días o cada mes” aseguró Julián Andrés Gil. Pero así como es importante la alimentación, también lo es la desparasita-
Los loritos son aves que resultan simpáticas y cuando son criados a mano, suelen comportarse de forma mansa y segura para los niños.
EL SUPERMERCADO ESTÁ UBICADO EN BELLO Con el propósito de lograr un manejo adecuado de la ganadería en Bogotá, Corpoica y la Secretaría Distrital de Ambiente, están concluyendo un proyecto de investigación y transferencia de tecnología, el cual beneficiará a los productores de leche en cerca de 1.100 hectáreas de Usme, Sumapaz y Ciudad Bolívar. En términos generales, el propósito de esta iniciativa es elaborar, validar, ajustar y socializar los lineamientos básicos para el buen manejo de estos productos, todo con énfasis en la conservación de los recursos ambientales rurales, el uso de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y sanidad animal.
El investigador César Augusto Forero, coordinador del proyecto, destacó que el 85% del territorio de Bogotá corresponde a áreas rurales en las cuales se adelantan procesos de producción agropecuaria tradicionales, incompatibles con la capacidad y potencial real de los recursos naturales allí existentes. Para abordar dicha situación, se formuló la Política Pública de Ruralidad (PPR), como una herramienta de gestión del Distrito Capital para el desarrollo y el ordenamiento ambiental sostenible de su territorio y la superación de la exclusión de su población.
Estudian producción de leche
CORPOICA Y SECRETARÍA DE AMBIENTE ANALIZAN PANORAMA EN BOGOTÁ
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OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010 OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ACUERDO ENTRE EL MINAGRICULTURA Y USAID
Campo recibirá US$30 millones
AMARILLO
MAGENTA PLANCHA 4 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
Colombia tiene cerca de 1.876 especies de aves, lo que convierte al país en uno de los países con más diversidad de aves en el mundo. Además cuenta con casi 70 especies endémicas y el tercer lugar en Suramérica, después de Brasil y Perú, quienes listan 203 y 105 respectivamente. Estas características hacen del país un paraíso para los observadores de aves, ya que existen innumerables opciones en los bosques de niebla o los páramos de los Andes, en las selvas amazónicas o chocoanas, en los Llanos Orientales y en las tierras bajas del Caribe o de los valles interandinos. En el siglo XXI, en Colombia se han encontrado y descrito seis especies de aves nuevas para la ciencia.
PLAN DE AVITURISMO EN COLOMBIA Existe una gran variedad de pájaros en nuestro ecosistema, pero saber cuál es el adecuado para tener al interior de las casas es una tarea importante, pues no todas las aves sirven como compañía en el hogar. Según expertos, entre los pájaros más apropiados para el ambiente hogareño están los canarios, loros, papagayos, guacamayas, pericos, pericos australianos, palomas de colección y cacatúas, entre otras. Pero, ¿qué se debe hacer para mantenerlas en buen
Aprenda a cuidar adecuadamente las aves de la casa
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El Ministerio de Agricultura, en cabeza de Juan Camilo Restrepo, y Usaid, firmaron un acuerdo por US$30 millones para fortalecer la restitución de tierras y la política de desarrollo rural del actual Gobierno. “Respaldamos los esfuerzos del Gobierno en cuanto a la restitución de tierras y las estrategias para mejorar el mercado para productos agrícolas y la eficiencia en la producción. Buscamos, que el Gobierno nos indique cuál es la manera más factible para que el dinero que proporcionamos, que tan solo es una parte de lo necesario, tenga el mayor
Tras eficiencia del campo: Michael Mckinley, embajador de EE.UU.
impacto”, manifestó el embajador de Estados Unidos en Colombia, Michael Mckinley. El acuerdo, el cual se ejecutará a través de la Agencia para el Desarrollo Internacional, Usaid, tiene como principales objetivos promover el desarrollo rural, lograr una mayor competitividad y productividad en el sector agropecuario, además del fortalecimiento del proceso de restitución de tierras a la población desplazada, la formalización y el ordenamiento de la propiedad rural, la eficiencia en el uso de la tierra y acceso a predios para la población más necesitada.
SEMILLAS lo importante es protejerlas
EXPERTOS SE DIERON SITA EN UNIVERSIDAD DE LA SALLE
Conclusiones de el simposio Recientemente la Universidad de La Salle realizó un simposio de agronegocios en el que participaron expertos del sector. Uno de ellos fue el presidente de la SAC, Rafael Mejía, quien habló del negocio agrícola. En su presentación, el experto afirmó que la FAO exigirá, para el 2050, un 70% más en producción de alimentos, pues para esa fecha se estima que la población mundial llegará a los 9.100 millones de habitantes. Otro de los invitados fue Cristóbal Mel-
gar, consejero comercial de la Embajada de Perú en Colombia, y quien habló de las nuevas tendencias en los consumidores. Según Melgar, actualmente las personas demandan empaques pequeños, individuales o adecuados para familias pequeñas, variedad de comidas étnicas, calidad e inocuidad, respeto al medio ambiente en el proceso de producción, productos naturales que aseguren alimento y salud y alimentos elaborados que ahorren tiempo y trabajo.
CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA SEMILLA
Rafael Mejía, presidente de la SAC, asegura que en 2050 la producción de alimentos tendrá que crecer 70%.
GREMIO BUSCA INCREMENTAR EL CONSUMO INTERNO
Nueva campaña de Fedepapa
“Que buena papa” es el nombre de la campaña que recientemente lanzó la Federación Colombiana de Productores de Papa Fedepapa, con la cual pretende aumentar el consumo del producto en el mercado nacional, el cual es actualmente de 60 kilos per cápita por año. Según el presidente del gremio, Alejandro Estévez, este tipo de campañas beneficia a más de 90 mil familias que hoy en día dependen de este cultivo y que han visto disminuidos sus ingresos por la baja demanda interna y en los países vecinos a los que se vende el producto.
Buscamos beneficiar a unas 90 mil familias: Alejandro Estévez.
Pero además, esta campaña buscar cambiar la mentalidad de los consumidores, quienes creen que la papa engorda. Es por eso que en el marco de la pasada Feria de la Gastronomía, la organización mostró los diferentes beneficios alimenticios de este tubérculo, el cual es una fuente de carbohidratos de fácil digestión que suple las necesidades de la dieta de la población. De igual forma, contiene minerales y vitaminas, especialmente vitamina C y complejo B. En cuanto al uso medicinal, es famosa por aliviar la gastritis, las inflamaciones y la prevención de algunas enfermedades regenerativas.
A diferencia de los animales, todas las plantas están limitadas en su habilidad de buscar las condiciones favorables para la vida y el crecimiento. Por consiguiente, estas han evolucionado de diferentes y diversas formas para propagarse y aumentar la población, y la única forma es a través de las semillas. Una semilla debe llegar a la localización adecuada en el momento óptimo de germinación. Estas propiedades que fomentan la producción de la siguiente generación es posible que estén más relacionadas con los frutos que con las mismas semillas, ya que la función típica de la semilla es la de servir de mecanismo retardante, permitiendo suspender el crecimiento.
Muchos productores acostumbran guardar las semillas en la casa para tenerlas a la mano en las temporadas de siembra, pero es importante recordar que para que estas se conserven adecuadamente y sean ciento por ciento productivas, hay que seguir algunas recomendaciones sencillas y muy prácticas. “El manejo que se les de depende del tipo de semilla, hay unas que se deben sembrar justo después de comprarlas y otras que pueden durar hasta tres o cuatro años guardadas”, aseguró la Ingeniera Forestal de la Universidad Distrital, Celeste Montilla. Para que las semillas mantengan sus características de germinación deben guardarse lejos de defensivos agrícolas, abonos o combustible para que su calidad no se vea comprometida. Una de las recomendaciones clave es no dejar las envolturas directamente en el piso, pues la humedad puede perjudicar
la conservación de las semillas, además, es vital mantenerlas lejos de la luz directa del sol y de la humedad, por lo que el local de almacenaje debe tener una buena ventilación. “A la hora de sembrar hay un punto importante y es que algunas semillas son muy duras en su exterior y es necesario hacerles un tratamiento especial, como ponerlas en agua caliente o lijarlas antes de sembrarlas, estos son procesos que puede explicar un experto”, aseguró Montilla. Los errores más frecuentes que se comenten a la hora de almacenar las semillas son guardarlas en lugares donde se genera el moho, eso hace que se autogerminen y se pierdan. También ocurre con frecuencia que se compran en sitios de no muy buena calidad y vienen con basura. Así mismo, antes de reservarlas es necesario limpiarlas. “Recomiendo que guarden las semillas en paquetes bien cerrados y marca-
Investigación beneficia explotaciones porcinas Como parte de sus esfuerzos por invertir en la innovación, la compañía Solla presentó un avance para la salud de los cerdos, específicamente en el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (Prrs), una de las enfermedades limitantes en la producción y que afecta la rentabilidad en las explotaciones porcinas.
Este estudio fue desarrollado por el Departamento de Investigación y Desarrollo de la organización, el cual identificó los genes asociados con la salud en dichos animales. La investigación se realizó con más de 1.100 lechones destetos a los cuales se les inoculó el virus del Prrs, logrando identificar en ellos más de 64 mil marcadores ge-
néticos, localizando aquellos genes que permiten establecer cuáles son los cerdos que tienen mayor tolerancia a esta y otras enfermedades. La magnitud de este estudio ha permitido descubrir herramientas de selección que pueden mejorar el mérito genético relacionado con la tolerancia de enfermedades.
Este evento reunirá a 1.500 ejemplares, la mayor cantidad en la historia de la feria.
ADICIONAL A LAS
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“ LAS SEMILLAS MÁS COMPLICADAS SON LAS DE LOS BOSQUES HÚMEDOS TROPICALES COMO EL CACAO Y EL NOGAL CAFETERO, LAS CUALES REQUIEREN DE MAYOR CUIDADO”. DIEGO BELANDIA Ingeniero Forestal del Sena, Regional Huila
dos con nombre y fecha”, concluyó Montilla. Por su parte, Diego Belandia, Ingeniero Forestal del Centro de Formación AgroIndustrial La Angostura del Sena, regional Huila, dijo que lo más importante es cuidarlas de la humedad porque estas nunca deben estar en contacto con la humedad . “Claro está que los cuidados dependen del cruce de las semillas y también es importante tener encuentra los tiempos de duración”, finalizó. Los tipos de semillas existentes son la polinizada, o cuando no se ha realizado
ninguna hibridación especial, por lo que generalmente es la más económica. Semilla híbrida F1, sus características principales son su mayor vigor y uniformidad en su altura y forma. Generalmente es una buena compra a pesar de su elevado precio, aunque tiene un problema, y es que las plantas tienden a madurar al mismo tiempo, lo que es bueno para el profesional, pero no para el aficionado. Y semilla capsulada recubierta con arcilla u otro material para facilitar su manipulación. Es útil para semillas pequeñas.
La semilla híbrida es muy recomendada porque tiene vigor y uniformidad en su altura y forma.
EL DATO
50
DÓLARES CUESTA CADA
UNIDAD DE SEMILLAS DE FRIJOL TERCIOPELO, UNA RARA ESPECIE MEDICINAL MUY UTILIZADA DESDE HACE MÁS 4.500 AÑOS.
Todo listo para la Feria Nacional Cebú 2010
LA COMPAÑÍA SOLLA REALIZÓ EL ESTUDIO
Con la reunión de más de 1.500 ejemplares de razas cebuínas en representación de 200 ganaderías de todos los rincones del país, ya todo está listo para la versión número 63 de la Feria Nacional Cebú 2010, la cual se llevará a cabo a partir del 24 y hasta el 28 de noviembre en Corferias en Bogotá. Según el director de Asocebú, Juan Santiago Vélez, para esta versión se concentrará el mayor número de animales en la historia del evento, pues anteriormente había un récord de 1.300 ejemplares. “Además, al mismo tiempo se contará con unas 2.100 cabezas de ganado”,
MUESTRAS DE GANADO CEBUÍNO, SE LLEVARÁN A CABO PRESENTACIONES DE CABALLOS DE TIRO Y DE OTROS ANIMALES RELACIONADOS.
aseguró el ejecutivo, quien agregó que la feria del 2010 será la que más razas diferentes manejará. Las expectativas de este encuentro apuntan a lograr negocios en los días de remate de animales por $3.500 millones, sin contar los que se concreten después del evento. La jornada, que es organizada por la Comercializadora y Promotora Ganadera Asocebú S.A. y el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones, Corferias, es uno de los eventos más representativos de los ganaderos colombianos, pues se trata de una muestra de cinco días, tiempo en el que in-
“ESPERAMOS QUE EN EL MARCO DEL EVENTO SE REALICEN NEGOCIOS POR UNOS $3.500 MILLONES. SIN EMBARGO, LOS RESULTADOS SERÁN MAYORES DESPUÉS DE LA FERIA”. JUAN SANTIAGO VÉLEZ Director de Asocebú
gresan unos 150 mil visitantes nacionales e internacionales. En el marco del evento se realizarán diferentes actividades para todos los públicos. Es así que desde las primeras horas de la mañana se hará el concurso lechero y muestras de genética cebuína. Pero además, también se llevarán a cabo jornadas como la Nacional de Asoovinos, la Exposición Equina Grado A Copa Bogotá de Asdepaso y la exhibición
de otras razas bovinas como Simmental, Senepol, Pardo Suizo, Braunvieh, Jersey, Holstein, Charolaise, Blonde de Aquitania, Normando y Angus, entre otras. Es así como expositores y ganaderos tendrán un escenario ideal para la realización de negocios que contribuyan al mejoramiento de la ganadería colombiana. Para mayor información ingrese a www.comercializadora.com
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Con el apoyo de la Embajada de Francia en Bogotá y de Agropecuaria La Torre, después de 40 años de no ingresar al país, Colombia volvió a traer caballos de tiro francés. Se trata del Ardennes Francés, un descendiente del caballo prehistórico del cual se han generado casi todas los animales de tiro pesado que existen en la actualidad. Debido a la importancia de esta raza, al país están ingresando hembras preñadas para reproducción y transferencia de embriones, así como machos para la venta de semen con miras a mejorar el sistema de tiro pesado.
PLAN DE AVITURISMO EN COLOMBIA Existe una gran variedad de pájaros en nuestro ecosistema, pero saber cuál es el adecuado para tener al interior de las casas es una tarea importante, pues no todas las aves sirven como compañía en el hogar. Según expertos, entre los pájaros más apropiados para el ambiente hogareño están los canarios, loros, papagayos, guacamayas, pericos, pericos australianos, palomas de colección y cacatúas, entre otras. Pero, ¿qué se debe hacer para mantenerlas en buen
estado? Las claves son varias, como por ejemplo, mantener su estado de salud, para lo cual se deben tener en cuenta aspectos como las condiciones de higiene, la comida, los nidos, las jaulas y los desparasitantes. “En el caso de un Canario o un Bengali, que son pájaros alegres y que se adaptan muy bien a las jaulas, hay que tener en cuenta los nidos, pues son básicos para ellos a la hora de aparearse, y por tanto, estos deben ser cómodos. Ade-
más, deben permanecer en compañía de otro pajarito de su misma especie” afirmó el médico veterinario Julián Andrés Gil de la Udca. Por eso, es necesario evaluar el tipo de jaula y si está acorde al tamaño del animal. También existen diferentes clases de nidos. Para el caso de los loros, los más indicados son los huecos, troncos, totuma o tipo cueva, o el nido tipo cacerola para los canarios y los Bengali. Los que son hechos con guadua o palma
ción, pues lo ideal es hacerlo cada seis meses con Vermifugo. Dentro del grupo de aves que no deben ser adoptadas se encuentra la Tingua, porque es de humedal. “Este pájaro vive migrando entre humedales y muchas veces se cae en los patios de las casas y la gente los adopta, pero su naturaleza es libre; el principal problema de dejarlo en casa, es que no va a recibir ni frutas ni semillas, porque se alimenta únicamente de mosquitos, peces y filarea, que sólo se encuentra en los humedales” afirmó el especialista. Tampoco no se deben adoptar palomas normales, porque éstas son foco de enfermedades tanto para otras aves, como para los humanos. Y por último, no se les deben cortar las alas a las Guacamayas o Papagayos, pues al hacerlo se estaría eliminando folículos plumosos que se pueden infectar.
Llegan al país los caballos Ardennes
TRAÍDOS POR AGROPECUARIA LA TORRE Ahora la empresa, además de ofrecer sus productos tradicionales, cuenta con SPA y veterinaria.
Recientemente la empresa dedicada a la comercialización y distribución de productos agropecuarios Tierragro, abrió un nuevo almacén en el municipio de Bello, contiguo a la estación Niquía del Metro. Con este supermercado se pone a disposición del público sus líneas de fertilizantes, agroquímicos, nutrición
EXISTEN EN COLOMBIA , ESO LO COMBIERTE EN UNO DE LOS MÁS DIVERSOS Y LLAMATIVOS PARA LOS AFICIONADOS AL AVITURISMO.
EL DATO
Los loritos son aves que resultan simpáticas y cuando son criados a mano, suelen comportarse de forma mansa y segura para los niños.
Actualmente Tierragro hace presencia en Medellín, Itagüí, La Unión, Rio Negro, San Pedro, y ahora en Bello, todo en Antioquia.
Tierragro abre un nuevo punto
ESPECIES DE AVES
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animal, accesorios, maquinaria agrícola y ferretería, adicional a su nuevo servicio de veterinaria y SPA para las mascotas.
NEGRO
Colombia tiene cerca de 1.876 especies de aves, lo que convierte al país en uno de los países con más diversidad de aves en el mundo. Además cuenta con casi 70 especies endémicas y el tercer lugar en Suramérica, después de Brasil y Perú, quienes listan 203 y 105 respectivamente. Estas características hacen del país un paraíso para los observadores de aves, ya que existen innumerables opciones en los bosques de niebla o los páramos de los Andes, en las selvas amazónicas o chocoanas, en los Llanos Orientales y en las tierras bajas del Caribe o de los valles interandinos. En el siglo XXI, en Colombia se han encontrado y descrito seis especies de aves nuevas para la ciencia.
sirven para los papagayos, las guacamayas y las cacatúas. Y para el perico o perico australiano, generalmente se utilizan cajitas de madera. “En cuanto a la comida, no todas las semillas son las indicadas” explicó el doctor Germán Neira Vásquez de la Universidad Nacional. “Las semillas de girasol, el alpiste, concentrados como el migo rojo y blanco, linaza y maíz, son lo más común para alimentar a los Canarios, los pericos y loros”, dijo el experto. Sin embargo, aclaró que “los pájaros más grandes como las Guacamayas, las cacatúas y los papagayos, también se pueden alimentar con frutas como banano o papaya, pero no con mucha frecuencia. Es válido hacerlo cada 15 días o cada mes” aseguró Julián Andrés Gil. Pero así como es importante la alimentación, también lo es la desparasita-
Esta raza se ha utilizado tradicionalmente como fuerza de trabajo en las labores agrícolas y madereras, además, es reconocido por su gran resistencia física al recorrer distancias mayores de 2.000 kilómetros. El caballo proviene de las Ardennas, montañas ubicadas entre Francia y Belgica, de ahí proviene su nombre. El Ardennes moderno es atractivo por su docilidad, fuerza, gran resistencia a condiciones climáticas y alimenticias extremas, además, por su vitalidad y tranquilidad, por ser valiente e infatigable y por estar fenotípicamente bien distribuido.
CIAN
Banco Mundial
EL SUPERMERCADO ESTÁ UBICADO EN BELLO Con el propósito de lograr un manejo adecuado de la ganadería en Bogotá, Corpoica y la Secretaría Distrital de Ambiente, están concluyendo un proyecto de investigación y transferencia de tecnología, el cual beneficiará a los productores de leche en cerca de 1.100 hectáreas de Usme, Sumapaz y Ciudad Bolívar. En términos generales, el propósito de esta iniciativa es elaborar, validar, ajustar y socializar los lineamientos básicos para el buen manejo de estos productos, todo con énfasis en la conservación de los recursos ambientales rurales, el uso de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y sanidad animal.
El investigador César Augusto Forero, coordinador del proyecto, destacó que el 85% del territorio de Bogotá corresponde a áreas rurales en las cuales se adelantan procesos de producción agropecuaria tradicionales, incompatibles con la capacidad y potencial real de los recursos naturales allí existentes. Para abordar dicha situación, se formuló la Política Pública de Ruralidad (PPR), como una herramienta de gestión del Distrito Capital para el desarrollo y el ordenamiento ambiental sostenible de su territorio y la superación de la exclusión de su población.
Estudian producción de leche
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El Ministerio de Agricultura, en cabeza de Juan Camilo Restrepo, y Usaid, firmaron un acuerdo por US$30 millones para fortalecer la restitución de tierras y la política de desarrollo rural del actual Gobierno. “Respaldamos los esfuerzos del Gobierno en cuanto a la restitución de tierras y las estrategias para mejorar el mercado para productos agrícolas y la eficiencia en la producción. Buscamos, que el Gobierno nos indique cuál es la manera más factible para que el dinero que proporcionamos, que tan solo es una parte de lo necesario, tenga el mayor
Tras eficiencia del campo: Michael Mckinley, embajador de EE.UU.
impacto”, manifestó el embajador de Estados Unidos en Colombia, Michael Mckinley. El acuerdo, el cual se ejecutará a través de la Agencia para el Desarrollo Internacional, Usaid, tiene como principales objetivos promover el desarrollo rural, lograr una mayor competitividad y productividad en el sector agropecuario, además del fortalecimiento del proceso de restitución de tierras a la población desplazada, la formalización y el ordenamiento de la propiedad rural, la eficiencia en el uso de la tierra y acceso a predios para la población más necesitada.
SEMILLAS lo importante es protejerlas
EXPERTOS SE DIERON SITA EN UNIVERSIDAD DE LA SALLE
Conclusiones de el simposio Recientemente la Universidad de La Salle realizó un simposio de agronegocios en el que participaron expertos del sector. Uno de ellos fue el presidente de la SAC, Rafael Mejía, quien habló del negocio agrícola. En su presentación, el experto afirmó que la FAO exigirá, para el 2050, un 70% más en producción de alimentos, pues para esa fecha se estima que la población mundial llegará a los 9.100 millones de habitantes. Otro de los invitados fue Cristóbal Mel-
gar, consejero comercial de la Embajada de Perú en Colombia, y quien habló de las nuevas tendencias en los consumidores. Según Melgar, actualmente las personas demandan empaques pequeños, individuales o adecuados para familias pequeñas, variedad de comidas étnicas, calidad e inocuidad, respeto al medio ambiente en el proceso de producción, productos naturales que aseguren alimento y salud y alimentos elaborados que ahorren tiempo y trabajo.
CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA SEMILLA
Rafael Mejía, presidente de la SAC, asegura que en 2050 la producción de alimentos tendrá que crecer 70%.
GREMIO BUSCA INCREMENTAR EL CONSUMO INTERNO
Nueva campaña de Fedepapa
“Que buena papa” es el nombre de la campaña que recientemente lanzó la Federación Colombiana de Productores de Papa Fedepapa, con la cual pretende aumentar el consumo del producto en el mercado nacional, el cual es actualmente de 60 kilos per cápita por año. Según el presidente del gremio, Alejandro Estévez, este tipo de campañas beneficia a más de 90 mil familias que hoy en día dependen de este cultivo y que han visto disminuidos sus ingresos por la baja demanda interna y en los países vecinos a los que se vende el producto.
Buscamos beneficiar a unas 90 mil familias: Alejandro Estévez.
Pero además, esta campaña buscar cambiar la mentalidad de los consumidores, quienes creen que la papa engorda. Es por eso que en el marco de la pasada Feria de la Gastronomía, la organización mostró los diferentes beneficios alimenticios de este tubérculo, el cual es una fuente de carbohidratos de fácil digestión que suple las necesidades de la dieta de la población. De igual forma, contiene minerales y vitaminas, especialmente vitamina C y complejo B. En cuanto al uso medicinal, es famosa por aliviar la gastritis, las inflamaciones y la prevención de algunas enfermedades regenerativas.
A diferencia de los animales, todas las plantas están limitadas en su habilidad de buscar las condiciones favorables para la vida y el crecimiento. Por consiguiente, estas han evolucionado de diferentes y diversas formas para propagarse y aumentar la población, y la única forma es a través de las semillas. Una semilla debe llegar a la localización adecuada en el momento óptimo de germinación. Estas propiedades que fomentan la producción de la siguiente generación es posible que estén más relacionadas con los frutos que con las mismas semillas, ya que la función típica de la semilla es la de servir de mecanismo retardante, permitiendo suspender el crecimiento.
Muchos productores acostumbran guardar las semillas en la casa para tenerlas a la mano en las temporadas de siembra, pero es importante recordar que para que estas se conserven adecuadamente y sean ciento por ciento productivas, hay que seguir algunas recomendaciones sencillas y muy prácticas. “El manejo que se les de depende del tipo de semilla, hay unas que se deben sembrar justo después de comprarlas y otras que pueden durar hasta tres o cuatro años guardadas”, aseguró la Ingeniera Forestal de la Universidad Distrital, Celeste Montilla. Para que las semillas mantengan sus características de germinación deben guardarse lejos de defensivos agrícolas, abonos o combustible para que su calidad no se vea comprometida. Una de las recomendaciones clave es no dejar las envolturas directamente en el piso, pues la humedad puede perjudicar
Investigación beneficia explotaciones porcinas Este estudio fue desarrollado por el Departamento de Investigación y Desarrollo de la organización, el cual identificó los genes asociados con la salud en dichos animales. La investigación se realizó con más de 1.100 lechones destetos a los cuales se les inoculó el virus del Prrs, logrando identificar en ellos más de 64 mil marcadores ge-
néticos, localizando aquellos genes que permiten establecer cuáles son los cerdos que tienen mayor tolerancia a esta y otras enfermedades. La magnitud de este estudio ha permitido descubrir herramientas de selección que pueden mejorar el mérito genético relacionado con la tolerancia de enfermedades.
Este evento reunirá a 1.500 ejemplares, la mayor cantidad en la historia de la feria.
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“ LAS SEMILLAS MÁS COMPLICADAS SON LAS DE LOS BOSQUES HÚMEDOS TROPICALES COMO EL CACAO Y EL NOGAL CAFETERO, LAS CUALES REQUIEREN DE MAYOR CUIDADO”. DIEGO BELANDIA Ingeniero Forestal del Sena, Regional Huila
dos con nombre y fecha”, concluyó Montilla. Por su parte, Diego Belandia, Ingeniero Forestal del Centro de Formación AgroIndustrial La Angostura del Sena, regional Huila, dijo que lo más importante es cuidarlas de la humedad porque estas nunca deben estar en contacto con la humedad . “Claro está que los cuidados dependen del cruce de las semillas y también es importante tener encuentra los tiempos de duración”, finalizó. Los tipos de semillas existentes son la polinizada, o cuando no se ha realizado
ninguna hibridación especial, por lo que generalmente es la más económica. Semilla híbrida F1, sus características principales son su mayor vigor y uniformidad en su altura y forma. Generalmente es una buena compra a pesar de su elevado precio, aunque tiene un problema, y es que las plantas tienden a madurar al mismo tiempo, lo que es bueno para el profesional, pero no para el aficionado. Y semilla capsulada recubierta con arcilla u otro material para facilitar su manipulación. Es útil para semillas pequeñas.
La semilla híbrida es muy recomendada porque tiene vigor y uniformidad en su altura y forma.
EL DATO
50
DÓLARES CUESTA CADA
UNIDAD DE SEMILLAS DE FRIJOL TERCIOPELO, UNA RARA ESPECIE MEDICINAL MUY UTILIZADA DESDE HACE MÁS 4.500 AÑOS.
Todo listo para la Feria Nacional Cebú 2010
LA COMPAÑÍA SOLLA REALIZÓ EL ESTUDIO
Como parte de sus esfuerzos por invertir en la innovación, la compañía Solla presentó un avance para la salud de los cerdos, específicamente en el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (Prrs), una de las enfermedades limitantes en la producción y que afecta la rentabilidad en las explotaciones porcinas.
la conservación de las semillas, además, es vital mantenerlas lejos de la luz directa del sol y de la humedad, por lo que el local de almacenaje debe tener una buena ventilación. “A la hora de sembrar hay un punto importante y es que algunas semillas son muy duras en su exterior y es necesario hacerles un tratamiento especial, como ponerlas en agua caliente o lijarlas antes de sembrarlas, estos son procesos que puede explicar un experto”, aseguró Montilla. Los errores más frecuentes que se comenten a la hora de almacenar las semillas son guardarlas en lugares donde se genera el moho, eso hace que se autogerminen y se pierdan. También ocurre con frecuencia que se compran en sitios de no muy buena calidad y vienen con basura. Así mismo, antes de reservarlas es necesario limpiarlas. “Recomiendo que guarden las semillas en paquetes bien cerrados y marca-
ADICIONAL A LAS
MUESTRAS DE GANADO CEBUÍNO, SE LLEVARÁN A CABO PRESENTACIONES DE CABALLOS DE TIRO Y DE OTROS ANIMALES RELACIONADOS.
Con la reunión de más de 1.500 ejemplares de razas cebuínas en representación de 200 ganaderías de todos los rincones del país, ya todo está listo para la versión número 63 de la Feria Nacional Cebú 2010, la cual se llevará a cabo a partir del 24 y hasta el 28 de noviembre en Corferias en Bogotá. Según el director de Asocebú, Juan Santiago Vélez, para esta versión se concentrará el mayor número de animales en la historia del evento, pues anteriormente había un récord de 1.300 ejemplares. “Además, al mismo tiempo se contará con unas 2.100 cabezas de ganado”,
aseguró el ejecutivo, quien agregó que la feria del 2010 será la que más razas diferentes manejará. Las expectativas de este encuentro apuntan a lograr negocios en los días de remate de animales por $3.500 millones, sin contar los que se concreten después del evento. La jornada, que es organizada por la Comercializadora y Promotora Ganadera Asocebú S.A. y el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones, Corferias, es uno de los eventos más representativos de los ganaderos colombianos, pues se trata de una muestra de cinco días, tiempo en el que in-
“ESPERAMOS QUE EN EL MARCO DEL EVENTO SE REALICEN NEGOCIOS POR UNOS $3.500 MILLONES. SIN EMBARGO, LOS RESULTADOS SERÁN MAYORES DESPUÉS DE LA FERIA”. JUAN SANTIAGO VÉLEZ Director de Asocebú
gresan unos 150 mil visitantes nacionales e internacionales. En el marco del evento se realizarán diferentes actividades para todos los públicos. Es así que desde las primeras horas de la mañana se hará el concurso lechero y muestras de genética cebuína. Pero además, también se llevarán a cabo jornadas como la Nacional de Asoovinos, la Exposición Equina Grado A Copa Bogotá de Asdepaso y la exhibición
de otras razas bovinas como Simmental, Senepol, Pardo Suizo, Braunvieh, Jersey, Holstein, Charolaise, Blonde de Aquitania, Normando y Angus, entre otras. Es así como expositores y ganaderos tendrán un escenario ideal para la realización de negocios que contribuyan al mejoramiento de la ganadería colombiana. Para mayor información ingrese a www.comercializadora.com
sos tampoco deben ser parte de su alimentación ya que podrían ocasionarles una perforación en los intestinos. En caso de que el cachorro no reciba el alimento de la madre, la leche de vaca no es un sustituto.
FRANCISCO ARMANDO AMAYA Médico Veterinario y propietario e la Clínica Huellas
“LO MÁS IMPORTANTE ES HACER EL DESTETE DE LOS CACHORROS A LOS 30 DÍAS DE EDAD Y COMENZAR UNA DIETA NORMAL DE CONCENTRADO 1O DÍAS DESPUÉS”.
DESPUÉS DE NACER, LOS CACHORROS DEBEN DOBLAR SU PESO, YA QUE LO IDEAL ES QUE A LAS SEIS SEMANAS MULTIPLIQUE SU PESO ENTRE 6 Y 10 VECES.
DÍAS
10
EL DATO Existen varios alimentos que remplazan la leche materna.
la base de su crecimiento MARCOTAS
6
El tema de continuar los estudios para ampliar las expectativas laborales es un común denominador entre los jóvenes recién egresados, de ahí el interés creciente en las becas. Según la presidenta del Icetex, Marta Lucía Villegas, para el caso de los programas relacionados con el campo y los animales, estos se presentan, principalmente, para Egipto y el Medio Oriente. “Pero estas son becas escasas que no se ofrecen en el país. Sin embargo, existen alianzas entre Colombia y Costa Rica, en programas de maestría a nivel agropecuario, en donde los beneficiarios pueden acceder a media beca. Lo cierto es que estas ofertas deberían ser más abundantes, pues el país debe prepararse mucho más en estos campos”, aseguró. Villegas explicó también que Israel ofrece cur-
sos cortos en siembra y mejoramiento de cultivos, de los cuales se aprueban al año 15. Existen unas becas internacionales que requieren el inglés y, en algunos casos, de otros idiomas.
Generalmente estas dependen de la oferta que hagan los países. Por su parte, a nivel local la oferta depende de las alianzas con el Ministerio de Agricultura. En ese sentido, el director de Colfuturo, Je-
rónimo Castro, dijo que “desafortunadamente los estudios relacionados con el medio ambiente no tienen tanta acogida en Colombia y creo que es un campo fundamental para el desarrollo de un país
que se ha caracterizado por sus exportaciones agrícolas”. Por su parte, Sofía Sepúlveda, ex becaria del Icetex y especialista en Biología Marina en Egipto aseguró que “hace cinco
años tuve la oportunidad de ganarme una beca con el gobierno de Egipto. El curso duró tres meses y fue muy enriquecedor porque ellos hacen una promoción muy importante de su país”.
SOFÍA SEPÚLVEDA Ex Becaria e Bióloga Marina
“QUERÍA CONOCER EN QUÉ CONDICIONES SE MANEJAN LOS ANIMALES ALLÁ Y SABER CÓMO SE PUEDEN MEJORAR EN EL PAÍS LAS CONDICIONES PARA SER MÁS PRODUCTIVOS”. MARTHA LUCÍA VILLEGAS Directora de Icetex
“LAS BECAS INTERNACIONALES DEPENDEN DE LA OFERTA QUE HAGAN LOS PAÍSES Y LAS LOCALES DEPENDEN DE LAS ALIANZAS CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA”. • ESTE AÑO 50 PERSONAS ESTUDIARON POR MEDIO DE LOS CRÉDITOS DE COLFUTURO EN TEMAS DE AGRO. • EN 2010 SE BENEFICIARON 1.025 PERSONAS CON CRÉDITOS DEL ICETEX EN EL CAMPO DE LA AGRICULTURA.
DATOS IMPORTANTES
sector agropecuario se queda corto en el tema
ALIMENTACIÓN,
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BECAS
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
11
ACADEMIA
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
Producción de cacao será precaria
más, la capacidad para cargarse con 300 kilos de cereza. Otra de las ventajas es que este dispositivo evita el proceso tedioso e impreciso de las cuchillas que utilizan en las máquinas convencionales. Con sólo activar el motor que acciona la máquina, el tornillo entrega en las zonas de despulpado del pechero el flujo adecuado de café que permite el mejor funcionamiento de la máquina. El flujo es afectado por la densidad del café a procesar, que depende de su calidad. La velocidad de rotación del cilindro es 232 rpm para el modelo de 300 kilos.
BOMBILLOS PARA LA FLORICULTURA
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PRODUCEN HORTALIZAS EN GUADUA Y PLÁSTICO
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uscando la innovación tecnológica, Cenicafé implementó la producción de hortalizas por medio de la utilización de cubiertas plásticas para tratar de modificar parcialmente el microclima trabajando en conjunto con materiales de la zona como la guadua. Esto ha sido de gran benéfico para los pequeños agricultores ya que reduce en gran medida los costos. La restricción de la entrada de agua lluvia al interior de los módulos y el uso de sistemas de fertirrigación han permitido tener plantas saludables con menor ataque de plagas y dengues. Lo novedoso de este sistema está en el uso de conocimientos y conceptos avanzados de aspectos físicos, químicos y biológicos que se traducen en bajos costos, confiabilidad y efectividad para los agricultores.
ESPECIALIZACIÓN EN CULTIVOS PERENNES
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a Universidad Nacional pondrá en marcha su primer programa de postgrado en el municipio de Tumaco, en Nariño, con el fin de apoyar el desarrollo de la palma de aceite y otras plantaciones en el Pacífico colombiano. Este se adelantará con el apoyo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma y la Universidad de Nariño. La especialización está dirigida a profesionales que trabajen en el sector de los cultivos perennes industriales y su objetivo principal es contribuir en la ampliación del conocimiento y del cultivo de la palma de aceite que en la actualidad se renueva en esta zona del país. Este postgrado es una realidad en la zonas palmeras Norte y Oriente, en Cesar y Villavicencio.
país. De igual manera, estamos enfocados en el Fondo Nacional del Cacao, que permite que el 3% de lo que pagan los empresarios por su producción, se reinvierta en programas de investigación, tecnología y comercialización. Pero además, venimos concentrados en el manejo de las plagas, especialmente la amonília.
¿Cómo está el sec1tor cacaotero?
¿Cree que con el 8 nuevo Gobierno la situación cambiará
En general, la situación es positiva, pues al cierre del primer semestre reportamos un aumento de la producción en 14%.
¿Qué tanto los ha 2afectado las lluvias?
para el sector? JOSÉ OMAR PINZÓN es el presidente de la Fedecacao.
Mucho, a pesar de tener un buen comienzo de año, tenemos muchas preocupaciones con respecto al segundo semestre, pues las lluvias han acabado con la floración y producción de finales de año. Por eso creemos que a principios del otro año la producción será totalmente precaria.
Seguimos con el programa de selección de material de alto rendimiento, en donde hemos seleccionado árboles promisorios, en los que estamos enfocados para el desarrollo de la cacao cultura colombiana.
3
5
¿En qué es lo que más se perjudican?
Las lluvias hacen que las plagas y enfermedades aumenten y se proliferen, caso contrario cuando hay sequías, ya que las condiciones son mejores.
¿Qué investigaciones están 4adelantando?
¿En qué otros proyectos vienen trabajando?
Lo principal es el manejo de las plagas, esto para que disminuirlas contundentemente y así no sigan afectando, primero, los cultivos, y segundo, el bolsillo de los cientos de productores que viven de este negocio en el país.
Creo que cambiaría a favor, pues este Gobierno le está poniendo mucha atención al campo. CORTESÍA
está la situación en 6¿Cómo ventas?
Ya hemos incursionado en el mercado interno, y hoy por hoy participamos con 12% del mismo. Aunque es una cifra pequeña, creemos que podremos lograr un promedio de 50%, y parte de esa expectativa está centrada en que las compañías nacionales decidan adquirir el cacao a través de la Federación.
proyectos adelantan 7¿Qué con el Minagricultura?
Tenemos varios. El primero es el desarrollo de las alianzas productivas, las cuales hasta el momento son 14 y operan en distintas partes del
petición le 9¿Qué hace al Gobierno?
Que nos apoye pronto con recursos importantes para combatir la afectación del invierno.
¿Cuáles son las 10 proyecciones económicas del sector? Buscamos aportarle, por lo menos, unos 85 millones de dólares al PIB, además, esperamos un crecimiento de 16% en producción, un incremento de 5% en el área cultivada, disminuir la amonília de una incidencia de 60% a 10% y beneficiar a más de 35 mil familias productoras.
NEGRO
a empresa Sabana S.A., dedicada a la comercialización y distribución de insumos para el sector de empresas cultivadoras de flores y ornamentales, ubicada en la sabana de Bogotá, ha incluido dentro de su portafolio de productos la línea de iluminación para horticultura y floricultura de Philips, empresa líder a nivel mundial en iluminación. En el país se están utilizando bombillos incandescentes (150-200 Watts x 220 Voltios), en cultivos que requieren luz de crecimiento como pompom y gypsophila, principalmente, pero debido a las ultimas reglamentaciones, la fabricación de estos bombillos a nivel mundial se ha descontinuado, por lo que recién se ha implementado en Antioquia y la sabana de Bogotá el uso de bombillos ahorradores a 220 voltios, los cuales cumplen con los requerimientos. Este cambio viene acompañado de múltiples ventajas tales como ahorro en consumo de energía.
A pesar de haber tenido un buen comienzo de año, los productores de cacao enfrentan un panorama complicado, pues las lluvias han dañado la floración y por ende la producción del fruto. El presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia, José Omar Pinzón, habló sobre las medidas que están tomando al respecto.
CIAN
ECOLÓGICA
RECUERDE ESTOS DATOS
debe dar chocolate ni dulces, ya que estos pueden producir una intoxicación grave, además, el consumo habitual de estos alimentos puede provocarles sobrepeso o derivar en problemas de azúcar en la sangre. Los hue-
Una nueva despulpadora
• EL CHOCOLATE Y LOS DULCES NO SON UN ALIMENTO SANO PARA LOS CACHORROS. • LA LECHE DE VACA NO ES UN REEMPLAZO PARA LA MATERNA. • NO SE LES DEBE DAR HUESOS A LOS PERRITOS.
que sientan hambre, esto ocurre, principalmente, en los dos primeros meses, periodo en el que también se deben destetar”, aseguró. Pero además de estas recomendaciones, es importante no darles la misma alimentación que consume la familia, pues las necesidades de los perros son diferentes a las de los humanos y ellos requieren una dieta balanceada. Por ejemplo, no se les
P
La alimentación de su cachorro no es un tema para tomar a la ligera, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes para ofrecerle a su mascota la posibilidad de crecer sano. En la fase de crecimiento, sus huesos y músculos se forman, por eso en esta etapa de su vida consume mucha energía. Los cachorros necesitan de cuatro a cinco comidas por día hasta los cuatro meses de edad, luego se puede bajar la ración a tres veces al día hasta que alcanzan los seis meses de edad. A partir de este momento, necesitará por lo menos dos comidas diarias. Para Luis Enrique Osuna, médico veterinario de la Clínica SaludPets, lo más importante es darles comida de calidad y balanceada. “Los cachorros requieren además de otros cuidados, mantenerles siempre un plato con comida para que ellos puedan alimentarse cada vez
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
ara superar las dificultades existentes en la calibración y mantenimiento de las despulpadoras de cilindro, Cenicafé y la empresa Ingesec desarrollaron recientemente una tecnología para el despulpado del café, esta herramienta está impresa en la nueva despulpadora ecológica, fabricada con alta precisión y mediante el uso de materiales resistentes a los esfuerzos mecánicos y a la acción de los agentes químicos. Una de las cosas que llama la atención es su bajo peso que permite moverla sin ningún inconveniente. Este despulpador tiene, ade-
10 RESPUESTAS
MAGENTA PLANCHA 3 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
NOVEDADES
AMARILLO
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Anualmente una persona puede invertir cerca de $6,7 millones en una mascota.
Los perros son mascotas que exigen dedicación, amor e inversión, Bruno es un Ladrador Dorado de 4 años a quien su dueña adoptó cuándo el cachorro tenía cuatro meses de nacido. Ella asegura que siempre fue muy rigurosa con los cuidados de Bruno, y en especial con su alimentación y controles. “Esta raza requiere los cuidados generales de la mayoría, como la desparasitación, el baño mensual y
las vacunas. También es importante aplicarles el antipulgas”, aseguró Andrea Solano, veterinaria de la Clínica Huellas de Bogotá. Según la experta, “las mascotas requieren de una inversión económica constante, pues cada mes hay gastos fijos, además de los imprevistos que nunca faltan”, señaló. La vida de Bruno ha pasado por altibajos; durante los primeros meses de vida su salud fue muy estable,
pero el primer año comenzó una etapa difícil. Bruno se contagió de parvovirus, una enfermedad muy frecuente en perros de todas las edades y que se produce por el contacto con las heces de animales infectados. Los síntomas de esta enfermedad son diarrea y vómito y lo ideal para prevenirla es la vacunación oportuna, además, algunos expertos recomiendan lavar con detergentes y desinfec-
tantes las zonas donde generalmente habita el perro. Los costos para el buen cuidado son: corte de pelo, entre $18 y $40 mil; concentrado, entre $150 y $250 mil; implementos de aseo, entre $20 mil y $70 mil; servicios médicos, entre $30 mil y $60 mil; accesorios, juguetes y ropa, entre $50 mil y $100 mil, y guardería, cada noche cuesta entre $22 mil y $40 mil. Eso quiere decir que mensualmente se invierten $502.000.
Costos de cuidar su mascota POR CIENTO
19,5 EL DATO
La tendencia alcista de los precios internacionales ha compensado parcialmente los efectos de la revaluación.
500
EL DATO
EN SEVILLA, ES LA FERIA MÁS GRANDE A NIVEL MUNDIAL EN DONDE SE EXPONEN ESTE TIPO DE CABALLOS. ALLÍ FUE DONDE LONDOÑO SE ENAMORÓ DE ELLOS.
SICAB,
Sobre la situación actual del sector azucarero, el presidente de Asocaña, Luis Fernando Londoño, presentó un panorama con un balance en lo que va corrido del año para este sector. Según el ejecutivo, uno de los obstáculos ha sido las difíciles condiciones climáticas.
NEGRO
Londoño ganó el premio a la mejor ganadería de ejemplares propios e importados.
Creados por el rey Carlos V de España
COLPRENSA
en la cría de caballos españoles en Colombia
PIONERO
Favorecido por los precios internacionales SECTOR AZUCARERO
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TRABAJO DE CAMPO
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
Hoy y mañana se hará en Bogotá el simposio Fedequinas, dirigido a los veterinarios adscritos a la organización y autorizados para la toma de muestras para el convenio ICA-Fedequinas. La asistencia al evento es indispensable para mantenerse activos y habilitados en los listados de la Federación para hacer funciones técnicas. INFORMACIÓN: 2364048
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OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
SIMPOSIO FEDEQUINAS PARA VETERINARIOS
CONSULTORIO
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mundo dentro de los de la más alta clasificación. Esta fue una clase de caballería creada por encargo del Rey Carlos V, a la cual se llegó a través de una genética trabajada a punta de ensayo y error. Fungió como caballo de guerra de la época y su manejo se mantuvo hasta hace poco en España, bajo potestad de los militares.
OCT. 27
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os caballos españoles, cuyo precio puede oscilar entre los 10 mil y los 500 mil euros, obtuvieron un notable desempeño en los recientes juegos ecuestres mundiales de Kentucky, en donde el equipo español de los pura raza ocupó el quinto puesto a nivel mundial y Fuego, uno de ellos, llegó al cuarto lugar en el
CIAN
MIL EUROS
MAGENTA PLANCHA 2 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 15:0
SE HA REDUCIDO EL PRECIO DEL AZÚCAR EN BOGOTÁ EN LOS ÚLTIMOS MESES, POR LA MEJORA EN LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS.
AMARILLO
¿Cómo se ha comportado el clima en los últimos meses? Las condiciones climáticas han mejorado en los últimos meses y han permitido que la producción de azúcar haya aumentado.
durante el segundo trimestre del año y la revaluación permanente del peso han sido los principales obstáculos que ha enfrentado el sector en 2010. Pero el mejoramiento de las condiciones climáticas y el aumento de los precios internacionales en los últimos tres meses han atenuado su impacto sobre la industria.
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COMO SERVIDOR PÚBLICO
¿Cuál es el balance en términos generales? En conclusión, las condiciones climáticas registradas
Su finca se llama Tierra Alta y está ubicada adelante de la vía que conduce hacia La Ceja, Antioquia.
EN BUSCA DE UNA SOLUCIÓN A LAS PLAGAS DEL CAMPO
Los resultados de la investigación “Mejoramiento de la capacidad productiva y calidad de gramíneas de uso actual y potencial para la producción sostenible de carne, mediante el manejo apropiado del suelo para sistemas de ceba en el Valle del Sinú”, liderado por Corpoica y cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, serán presentados, a partir de hoy y hasta el próximo viernes 29 de octubre en el marco del Congreso Nacional de la Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, el cual se llevará a cabo en Pereira.
SOCIAL OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
NOV. 2
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE CARNE Y PASTOS
¿Cuál es el balance del sector azucarero para el segundo trimestre de 2010? Debido a las condiciones climáticas registradas durante el segundo trimestre del año, en el acumulado a septiembre de 2010 la producción de azúcar en Colombia ha registrado una reducción de 17,6% frente al mismo periodo de 2009. Por su parte, para el mismo periodo la producción de alcohol carburante se ha reducido 2,4%.
registrado en los últimos meses habría compensado parcialmente el efecto de la revaluación del peso frente al dólar, pero las exportaciones de azúcar se han reducido un 19,4%, debido a la caída en la producción y al interés por abastecer el mercado nacional que, según estimaciones de Asocaña, ha crecido 3,9%.
esposa, comparten una fuerte afición por estos caballos. Este año se celebró el segundo concurso de esta especialidad en el Club Bacatá, que premió a Jaime Jaramillo por tener la mejor ganadería expositora en Colombia, y por reunir ejemplares en las categorías de criados e importados, como la Yeguada de Agua y Manto. También logró alzarse con el galardón a la mejor hembra de la raza con Princesa AG.
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
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¿De qué manera han contrarrestado los efectos de la revaluación? En este contexto, el ‘rally’ alcista de los precios internacionales del azúcar
doma y se compenetra satisfactoriamente con su jinete. Aunque Antioquia puntea en este tipo de afición, reconoció que Bogotá es una plaza que ha mostrado un crecimiento interesante. Como criadores en el país, destacó los nombres de Juan Carlos Páez, y el ex ministro de Transporte, Gustavo Canal, y anotó que tanto el presidente del BID, Luis Alberto Moreno, como el ministro del Interior, Germán Vargas Lleras y su
AGENDA
Luis Fernando Londoño Capurro se viene desempeñando LUIS F. LONDOÑO como prePresidente de Asocaña sidente de Asocaña desde 2006. Es economista de la Universidad de Boston, con una maestría en gerencia profesional de la Universidad de Miami. Anteriormente había ocupado otras destacadas posiciones como la presidencia del Congreso de la República y de la Comisión de Asuntos Económicos de este organismo. Igualmente, ejerció como Ministro de Agricultura y vicepresidente del Consejo Mundial de Alimentación y Nutrición, y un poco más atrás en su carrera, fue presidente del Consejo Municipal de Cali y concejal de la misma ciudad.
ES EL PRECIO MÁXIMO QUE PUEDE ALCANZAR UNO DE ESTOS EJEMPLARES, QUE FUERON INTRODUCIDOS EN COLOMBIA HACE CERCA DE 15 AÑOS.
Jonny Londoño prefiere cederle el crédito a William Freydell como el primero en iniciar la cría de caballos españoles en Colombia. Cuenta que él fue quien hace cerca de 15 años lo llevó a Sicab, en Sevilla, la feria mundial más grande de esta raza, en donde quedó embelesado ante la insólita e inédita belleza de aquellos ejemplares que desfilaban mansamente ante sus ojos. Allí, el ganadero Miguel Lovera lo relacionó con el poseedor de un caballo negro, que luego de haberlo montado y ‘palabreado’, adquirió sin vacilar, para traerlo por Ámsterdam, vía Iberia, que era la manera como debía procederse en esa época. Para desventura suya, el animal murió de un cólico al cabo de año y medio. Sin embargo, quien se lo vendió tuvo la gallardía de reponérselo con una pareja de potros, a partir de los cuales comenzó a alinear una de las formaciones más completas de estos ejemplares que existe en el país. Londoño estimó que su cría ha ganado muchos adeptos, abriéndose paso entre las razas criollas. Dentro de sus cualidades más especiales, mencionó su sobresaliente inteligencia, que lo hace un animal de rápido y fácil aprendizaje, que se presta para la
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viembre se llevará a cabo el XV Congreso Nacional Panelero denominado “Hacia la certificación internacional de la panela”. El evento, que se realizará en el Hotel Bogotá Plaza, contará con la participación de 160 productores, representantes del Gobierno, gremios y entidades del sector. Según cifras de Fedepanela, esta actividad mueve cerca de $4.500 millones y exporta alrededor de 3.000 toneladas anuales a los mercados de Estados Unidos, España, Italia y Venezuela. Además, de esta industria viven unas 350 mil familias.
que se ejecutan para guiar la implementación e informar sobre el desarrollo del nuevo marco estratégico de la ILC. E.CARRANO@LANDCOALITION.ORG
NOV. 23
AGRO FERIA TECNOAMBIENTAL EN BOGOTÁ
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NOV. 17
XV CONGRESO NACIONAL DE LOS PANELEROS Los próximos 17 y 18 de no-
NOV. 23
ANÁLISIS A LOS BUENOS MANEJOS DE LA TIERRA Roma, Italia, será sede del taller “Mejorando el monitoreo de la sociedad civil sobre temas de la tierra”, evento organizado por la ILC y que se llevará a cabo a partir del 23 y hasta el 25 de noviembre. Esta jornada será parte de la iniciativa de vigilancia de la tierra (Land Reporting Initiative), a través de la cual se ha estado apoyando los proyectos Land Watch a nivel regional y nacional. Entre los temas que se tratarán está: Mejorar la capacidad de la sociedad para implementar el monitoreo de tierras y revisar los programas
Los próximos 23 y 24 de noviembre se llevará a cabo Agro Ambiente Feria TecnoAmbiental para la Agroindustria en la sede de Logyca en Bogotá, evento que tiene como objetivo brindar información, promoción y comercialización de bienes y servicios ambientales en Colombia, además de una plataforma para presentar programas y proyectos ambientales que se desarrollan actualmente, todo esto dirigido a mejorar los negocios. Entre las empresas que participarán están frigoríficos, procesadoras de carnes, avícolas, porcícolas, industria palmera y arrocera. INFORMES: (1) 4124840
Asdesilla tiene programada la Conferencia El Caballo Criollo y su Manejo como Deportista, charla que dictará Ricardo Hernández De La Cuesta.
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La Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo organiza el seminario “Hacia la fertilización integral de cultivos en la Región Andina”. La jornada, que se llevará a cabo el próximo 11 y 12 de noviembre, tratará temas como los aspectos ecofisiológicos de la nutrición mineral de las plantas.
NOV. 11 FERTILIZACIÓN INTEGRAL DE CULTIVOS
EDITORA: JANETH ACEVEDO NEIRA - REDACCIÓN: FELIPE CUERVO - NATALIA MORALES - MARÍA ISABEL SÁNCHEZ - FRANCY E. CHAGUENDO - VANESSA PÉREZ- TERESITA CELIS / DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock.xchng- Dreamstime- / OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
La feria Expoganadera de Buga congregó empresarios del sector. En la foto (izq): Juan Manuel Sánchez , presidente de la Asociación Charolaise; Santiago Vélez, de la Comercializadora Asocebú; Mauricio Tous, de la raza Charolaise, y Alejandro Medina, director de Asocharolaise.
CONGRESO BRAHMAN Concluyó en Uberaba, Brasil, el XV Congreso Mundial de la Raza Brahman. Allí, además de la exposición de ejemplares, se hizo una muestra de investigaciones, la cual ganó el colombiano Ariel Jiménez. Él recibió el primer puesto al mejor trabajo científico.
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PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA
EN FERIA GANADERA
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NOV. 4 LOS CABALLOS CRIOLLOS
EN OCTUBRE SE REALIZARON DIFERENTES JORNADAS, ENTRE ELLAS ALGUNAS DEL SECTOR AGRÍCOLA Y OTRAS ESPECIALIZADAS EN ANIMALES.
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“Nuevas plagas que amenazan la agricultura”, es el seminario que se hará el 2 y 3 de noviembre en la Cámara de Comercio de Bogotá, en el cual se tratarán los temas: Los cultivos genéticamente modificados como herramienta para el control de plagas; las enfermedades más comunes en las hortalizas, y los retos de las megaplagas de la floricultura. El costo de la inversión por persona es de $290.000.
LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOR
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ASOCEBÚ REALIZA HOMENAJE
En el marco de Expoganadera Buga Asocebú, la Comercializadora Ganadera Asocebú y el Comité de Ganaderos de Buga le rindieron un homenaje a Fernando Palau por su trayectoria como ganadero y gestor de la Feria de Tuluá. En la foto (Izq): Juan Santiago Vélez, gerente General de la Comercializadora Asocebú; Armando Arango, presidente del Comité de Ganaderos de Buga, y Fernando Palau Pinto.
DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATE
PYMES EN EL CHOCOCOCTEL
CACAO, LA BASE DEL GUSTO
Fedecacao realizó recientemente Chocoandino, en donde se ofreció a los asistentes degustaciones de chocolates, algunos de los más llamativos y los de mayor aceptación fueron los italianos.
Los representantes de las empresas italianas explicaron a los asistentes las características de sus productos. Algunos se caracterizaron por tener un mayor componente de cacao y otros por ser más suaves.
Las degustaciones que se ofrecieron incluyeron una amplia variedad de productos elaborados a partir del cacao. Allí los asistentes recibieron de parte de los chef una explicación de los procesos.
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TEMA CENTRAL
TEMA CENTRAL
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
RESTO Área sembrada 59.275 Área cosechada 52.140 Producción (T) 211.077 Rendim. (T/Ha.) 4
AMARILLO
MAGENTA PLANCHA 1 - AGRONEGOCIOS - LR_AGRONEGOCIOS OCTUBRE 27 - 16:0
CIAN
NEGRO
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AGRONEGOCIOS NEGOCIOS CASANARE Área sembrada 65.390 Área cosechada 11.865 Producción (T) 63.555 Rendim. (T/Ha.) 5,4
HUILA
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010
Los productores coinciden en que es necesario hacer más énfasis en temas como la infraestructura.
INUNDADOS
Se realizan con la planta inmersa dentro del agua. Para ello necesitan alguna corriente de agua disponible o encontrarse en lugares con pluviometría abundante.
BLOOMBERG
Área sembrada 14.532 Área cosechada 16.238 Producción (T) 109.923 Rendim. (T/Ha.)
EN AGUAS MUY PROFUNDAS Se dan en zonas muy profundas donde el agua puede alcanzar hasta los cinco metros. No existe parcelación del terreno ya que las inundaciones lo impiden.
META
6,8
Área sembrada 80.700 Área cosechada 7.894 Producción (T)
TOLIMA Área sembrada 45.673 Área cosechada
42.503 Rendim. (T/Ha.) 5,4
50.846 Producción (T) 297.237 Rendim. (T/Ha.) 5,8
TOTAL Área sembrada 265.570 Área cosechada 138.982 Producción (T)
REGADÍO
724.294
BALANCE DEL SECTOR Al Primer Semestre 2010 Fuente: Fedearroz - Dane
EL DATO
350
MIL TONELADAS
ES LA CIFRA APROXIMADA QUE ACTUALMENTE REPORTAN LOS ARROCEROS EN MATERIA DE INVENTARIOS.
EL CLIMA
AFECTÓ EN UN PRINCIPIO A LOS PRODUCTORES. SIN EMBARGO, LA PERSPECTIVA FUE CAMBIANDO EN LO CORRIDO DEL AÑO EN LA MEDIDA EN QUE LAS TEMPERATURAS BAJARON.
Después de un comienzo de año complicado debido a las altas temperaturas producidas por El Fenómeno del Niño, los arroceros ven hoy el panorama mucho más positivo, pues las fuertes y constantes lluvias de El Fenómeno de la Niña, han favorecido directamente los rendimientos de los productores.
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ARROCEROS
Se realizan mediante inundación o irrigación artificial de parcelas. La siembra se puede realizar a mano utilizando platones o mediante semillas pregerminadas que se esparcen.
el panorama es de tranquilidad
Así lo afirma el gerente General de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), Rafael Hernández, quien es claro al afirmar que a pesar de que en regiones como el Bajo Cauca y la Mojana las inundaciones no han permitido realizar un censo real de las hectáreas perdidas, para el resto de las zonas arroceras el invierno ha sido un aliciente. “Las temperaturas bajaron considerablemente, y con este comportamiento la situación general de los productores es mucho mejor. De esta manera podremos tener un balance positivo al finalizar el 2010”, explicó el directivo. Y muestra de esa perspectiva es el hecho de que actualmente el sector cuenta con inventarios suficientes para lo que resta del año, los cuales son de aproximadamente unas 350.000 toneladas. “Ahora estamos a la espera de un nuevo censo para conocer la cifra real que tendremos al finalizar el año”, dijo. Además, ese panorama se ha visto reflejado en los precios al productor y al consumidor, los cuales se han mantenido estables. “Por el momento no se prevé un incremento en el costo del cereal para los consumidores, debido a que los inventarios todavía son suficientes”, aseguró Hernández. Pero a pesar de que en términos generales la situación ha venido mejorando y es favorable desde todos los
puntos de vista, aún quedan temas pendientes que pueden incidir de manera directa entre los arroceros. Para Valentín Vega, representante de Arroceras San Valentín & Cia, empresa empacadora del cereal que opera en la frontera con Venezuela, además de las complejidades que han tenido que enfrentar con el invierno, el cual afectó los cultivos, ventas y transporte, tienen que lidiar con el contrabando de arroz, ya sea de Venezuela o de Ecuador, “lo que nos pone en desventaja ante el consumidor por los precios”, explicó el empresario. Pero las preocupaciones de Vega no quedan ahí, pues consiente de los diferentes Tratados de Libre Comercio que actualmente el país negocia, asegura que “estamos en una total incertidumbre, pues la baja cotización del dólar nos pone en desventaja si contemplamos la posibilidad de importaciones masivas e indiscriminadas, ya que en otros países los insumos para el arroz son subsidiados”. PETICIONES AL GOBIERNO Aunque el Gobierno ha demostrado un gran interés por impulsar el sector agrícola, el gremio planteó una serie de peticiones que apuntan a mejorar mucho más las condiciones. “Lo primero en lo que pensamos es en que continúe la protección a los arroceros mientras los niveles
2.237.270 2000
2.156.310
2.063.030
2001 2002
2.427.190 2003
2.496.716
2.096.418
2004 2005
2.070.871 2006
2.159.862
2.379.848
2.161.471
2007 2009 2010
Resto depart.
29,10
SECANO Se lleva a cabo en zonas no inundadas. Normalmente se realiza en valles fluviales cuando las aguas se retiran después de las inundaciones. Es el cultivo menos productivo.
41 Tolima
Meta 5,90 Casanare 8,80
15,20
Huila
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Datos porcentuales
CLASES DE CULTIVOS DE ARROZ
Fuente: Fedearroz - Dane
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ
Fuente: Botánica-online.
Toneladas 2000-2009 Fuente: Fedearroz - Dane
EL DATO
A muchos de los productores les preocupa los TLC, pues se sienten en desventaja.
APOYO E INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Según el gerente General de Fedearroz, Rafael Hernández, la única forma de lograr los objetivos propuestos por el Gobierno es protegiendo a los productores mientras consiguen niveles de competitividad más altos. “Es por eso que necesitamos apoyo en cuanto a la integración de los agricultores, pues la idea es que ellos puedan secar y almacenar directamente, para de esta manera hacer uso del incentivo al almacenamiento, y así vender el cereal cuando haya una mejor oferta”, dijo el ejecutivo, quien agregó que también es vital enfocarse en todo lo referente a la modernización del sector en cuanto a la infraestructura, ya que solo así el agro podrá ser una verdadera ‘locomotora’.
1969
que países como Perú y Ecuador han hecho importantes inversiones en infraestructura”, dijo el gerente de Fedearroz. Por su parte, Valentín Vega es enfático al afirmar que necesitan una mayor protección de parte del Gobierno en cuanto a la entrada de arroz de contrabando en puntos fronterizos, pues eso perjudica a las empresas del sector que operan en Cúcuta. “Queremos que el Gobierno nos brinde garantías al respecto, pues somos muchas familias las que vivimos en Colombia de este negocio”, dijo.
EXISTE UN GRAN
INTERÉS DE HACER CAMBIOS IMPORTANTES EN EL ACUERDO ANDINO, EL CUAL FUE FIRMADO POR LOS MIEMBROS DE LA CAN EN 1969.
9
“La Niña mejoró la situación de los productores” Los cambios en las temperaturas han incidido de manera concreta en los resultados de los arroceros, los cuales han visto disminuida la producción. Según Alberto Mejía Fortich, empresario del Tolima y actual presidente de la junta directiva de Fedearroz, a pesar de las dificultades, las perspectivas son favorables para el sector.
¿El Gobierno los está ayudando? Estamos con una expectativa grande porque ahora tenemos más respaldo del Ministerio de Agricultura, que está en capacidad de asimilar toda esta problemática. Lo cierto es que el Gobierno está atento a todas las solicitudes del sector y está muy de la mano Fedearroz.
¿Cómo es el balance para su empresa? Vemos resultados positivos pero con moderación, debido a que tenemos que apretarnos el cinturón en cuanto al control de gastos. Pero en estos momentos estamos viendo resultados mucho más halagadores que los del primer semestre.
¿El Fenómeno de la Niña los ha beneficiado? Sí, porque ha ayudado a que las temperaturas bajen su intensidad. Y a pesar de que las condiciones climáticas no son las más deseadas por los arroceros, en estos momentos la situación ha mejorado muchísimo, ya vemos el cambio.
¿Qué petición concreta le haría? Son muchas las solicitudes, pero concretamente quisiéramos que se mantuviera la no importación de arroz, y en eso el Ministerio ha entendido y ha prometido no traer el cereal del extranjero hasta no mirar el panorama de la oferta y demanda. Ese es un tema importante, pues más que la realidad de la situación, es un tema sicológico de los empresarios, quienes ante cualquier anuncio cambian su comportamiento. También quisiéramos analizar temas como el precio de los insumos y la energía.
¿Cómo es el panorama actual del sector? Actualmente el sector pasa por una situación compleja debido a los cambios climáticos, esto por las altas temperaturas que afectan de manera drástica el desarrollo de las plantas. Por esa razón hemos visto unos resultados bajos. En cuanto al comportamiento de los precios, hemos notado un leve incremento, esto a causa de la menor producción de arroz. Sin embargo, ese aumento no ha desbordado los precios hasta el punto de que no se pueda comprar.
FECHA EN LA QUE SE FIRMÓ
INNOVACIÓN, LA CLAVE DEL ÉXITO
BLOOMBERG
de competitividad son mayores”, planteó Hernández. Pero además, existe un fuerte interés en que se revise el acuerdo Andino, el cual fue firmado por los miembros de la CAN en 1969 y que a la fecha está completamente desactualizado. “Ahora la mitad de los integrantes de la Comunidad Andina ya no están en la organización. Además, las condiciones han cambiado por completo, pues en esa época Colombia tenía ventaja frente a los demás, situación que se cambió por completo debido a
EL ACUERDO ANDINO. PARA ESA ÉPOCA, COLOMBIA ERA LÍDER EN EL SECTOR AGROPECUARIO. AHORA, LOS PRIMEROS SON ECUADOR Y PERÚ.
Parte el éxito del sector arrocero estará centrado en la competitividad que este alcance en cuanto a infraestructura e innovación. Frente a este panorama, la modernización de la actividad se ha enfocado últimamente en la construcción de infraestructura, pues el gremio de los arroceros es claro al enfatizar que si bien se está hablando de restitución de tierras, lo cierto es que estas deben tener un mínimo de adecuación para que sean productivas.
Para Alberto Mejía, la situación actual es mucho más favorable que la de principios de año.
EL ARROZ HATENIDO
UN LEVE INCREMENTO, ESTO POR LA DISMINUCIÓN EN LA PRODUCCIÓN. SIN EMBARGO, ESE AUMENTO NO HA DESBORDADO LOS LÍMITES.