13*.&3" 26*/$&/" /07*&.#3& %&
/Á.&30 ʰ $*3$6-"$*»/ (3"56*5"
AGRONEGOCIOS *.1-*$"$*0/&4 %&- 5-$
-6&(0 %& "130#"%0 &- 53"5"%0 $0/ && 66 7"-& -" 1&/" $0/0$&3 $».0 -0 &/'3&/5"3«/ -04 1&26&º04 130%6$503&4 %&- $".10 $0-0.#*"/0 1«( ʰ
50%0 -*450 1"3" -" '&3*" $&#Á ."º"/" */*$*" &/ #6$"3"."/(" 1«(
"13&/%" " "%*&453"3 46 ."4$05" %&4%& -" $"4" 1«(
$"#"--04
3'
«3"#&4
6/" 3";" %& &91035"$*»/ &91035"$*»/ %& 5&3/&304 16&%& 53"&3 130#-&."4 4"/*5"3*04 "- 1"¶4 &- (0#*&3/0 &-*.*/"3« &- 1*& %& &91035"$*»/ %& ("/"%0 #07*/0 .&%*%" 26& 16&%& "'&$5"3 "- 4&$503 &- 13&4*%&/5& %& 6/"(" 3*$"3%0 4«/$)&; &91-*$" -"4 *.1-*$"$*0/&4 %& -" %&$*4*»/ 1«(
2
CALENDARIO FERIAL PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
NOV. 3
NOV. 16
LA FERIA NACIONAL EL MUNDIAL CEBÚ NÚMERO 64 CONFEPASO EN EN BUCARAMANGA PUERTO RICO La capital santandereana será la sede entre el 3 y 7 de noviembre de la 64 Feria Nacional Cebú, que se realizará en el Centro de Ferias y Exposiciones Cenfer. En el marco del encuentro se expondrán los mejores ejemplares de las razas Brahman, Gyr y Guzerá de todo el país. Adicional a las muestras, en el certamen se llevará a cabo el Congreso de la Federación Internacional de Criadores de Ganado Cebú - Ficebú, en el que hablarán distintos conferencistas nacionales. INFORMES (1) 6105486
NOV. 5 TODO LISTO PARA LA NUEVA VERSIÓN DE EXTRAVAGANZA Con la participación de los jueves David Ojalvo y Enrique Filippini, de Argentina; y James Teynolds y Mary White, de Canadá, se realizará en Cali entre el 5 y 6 de noviembre, una nueva versión de Extravaganza 2011, un encuentro para el segmento canino en el que se realizarán cuatro exposiciones. Organizada por la Corporación Club Canino del Valle, la jornada se hará en la Escuela de Patinaje LMT. INFORMES (2) 6677291
que se realizará entre el 17 y 18 de noviembre en el pabellón 4 de Corferias en Bogotá. Organizado por la Sociedad de Agricultores de Colombia SAC, para esta versión del evento la agenda académica estará centrada, principalmente, en cinco ejes temáticos: pobreza y desarrollo rural, provisión de bienes públicos y mejoramiento de la vida rural, papel de los gremios en el crecimiento económico y social de la agricultura, seguridad ciudadana como factor para el desarrollo rural, y la unidad democrática y el crecimiento agrícola.
interesados tienen plazo para inscribirse hasta el 5 de noviembre. INFORMES WWW.EXPOLASAMERICASFCI.COM
NOV. 24 ENCUENTRO SOBRE LOS GENÉRICOS AGROPECUARIOS
INFORMES (1) 6177975
NOV. 17 VERSIÓN 36 DEL CONGRESO AGRARIO NACIONAL Ya está todo listo para el Congreso Agrario Nacional
NOV. 19 EXPOSICIÓN CANINA DE LAS AMÉRICAS Y EL CARIBE Entre el 19 y 20 de noviembre se realizará FCI Las Américas y El Caribe, evento que reunirá en Guatemala los mejores ejemplares caninos de los países de la región, especialmente los Akita, Akita Americano, Husky Siveriano y Terriers. El evento, que se hará en el Palacio de Exposiciones del Parque de la Industria, contará con la participación de un grupo de jueces de Argentina, Uruguay, Portugal, Australia, México, Brasil, Puerto Rico, Chile y Guatemala. Los
En el marco de la celebración de los 10 años de Asinfar Agro se realizará el encuentro ‘Genéricos agropecuarios, competitividad y seguridad alimentaria’. El evento, dirigido a la industria agrícola, pecuaria y de salud pública de todo el país, contará con la participación del ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, quien hablará de la Ley de Desarrollo Rural y de su actual importancia en Colombia; Juan Alberto Palomino, como representante de la CAN y el senador Juan Fernando Cristo. El evento tendrá lugar el 24 de noviembre en el Capitolio Nacional. INFORMES (1) 2118220
En Sabaneta se realizará la versión 12 de la Metropolitana Feria Equina Grado B, donde se reunirán los mejores ejemplares de la región. Informes (4) 2881112
Margarita Matías EDITORA AGRONEGOCIOS
Buena cara al TLC, difícil pero necesario
INFORMES (1) 2410035
Entre el 16 y 20 de noviembre se realizará el 10 del Mundial de Caballos Confepaso en San Juan de Puerto Rico. Allí participarán ejemplares de Colombia, República Dominicana, Venezuela, Ecuador, Curazao, Aruba y Estados Unidos. Los interesados en participar deben presentar pruebas negativas de mal de cadera, muermo, anemia infecciosa y piroplasmosis.
VENTANA AGROPECUARIA
NOV. 18 MUESTRA EQUINA GRADO B
Cali será sede de la XIX Copa América Equina 2011. En el marco del evento se harán subastas y distintos juzgamientos en las modalidades de trocha y galope, trote y galope, así como paso fino y trocha colombiana. Informes (1) 6177975
NOV. 5 XIX COPA AMÉRICA EQUINA
El TLC tiene tantas cosas de bueno como de malo. Para algunos subsectores agropecuarios, el acuerdo binacional será la oportunidad perfecta para crecer de manera considerable las ventas, así como de tener acceso a insumos a precios mucho más bajos. Por su parte, para otros empresarios será el comienzo del declive de sus negocios, pues para ellos resulta prácticamente imposible competir contra los productores del país del norte, que entre otros factores, cuentan con millonarios subsidios de parte del estado, además de décadas de experiencia y modernización. Sea cual sea el caso, la realidad indica que, a estas alturas, lo único viable es tratar de adaptarse a los cambios en el comercio y tratar de sacarle el mayor provecho posible, pues la historia ha mostrado que de la falta de aceptación a este tipo de medidas, solo queda la desaparición de los actores involucrados más débiles en el tema. Por ejemplo, una de las ventajas que existe tiene que ver con la posibilidad de adquirir maquinaria a precios más bajos, lo que de una u otra forma le permitirá a los empresarios del campo colombiano menos competitivos, tener la oportunidad de modernizarse mientras se cumplen los años de desgravación arancelaria. Y es que más allá de la percepción general del acuerdo, en este se establecieron una serie de medidas que le darán el tiempo suficiente a los industriales para mejorar sus productos finales, así como los métodos y mecanismos que usan en sus negocios.
CIRCULA CON: PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA EDITORA: MARGARITA MATÍAS - REDACCIÓN: MAURICO JARAMILLO, TERESITA CÉLIS, DIANA ARRIETA, XIMENA RAMÍREZ, COLPRENSA,. - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA - FOTOGRAFÍA: Javier Jiménez- Colprensa - Reuters - Bloomberg Stock.xchng- 123RF- OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
10 RESPUESTAS PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
3
“La exportación de terneros preocupa” ¿Qué debe hacer el Gobierno para evi7 tar esa problemática?
La eliminación del pie de exportación del ganado bovino anunciado reciente por el Presidente Juan Manuel Santos es una medida que tiene varios puntos de vista. El presidente de Unaga, Ricardo Sánchez, explica las implicaciones de la decisión.
Prohibir la exportación de animales menores de 350 kilos. No podemos sacar una de las columnas de toda esa arquitectura de inversión que se puede desarrollar con la exportación de ganado gordo.
¿Cómo reciben la 1 liberación de las exportaciones?
implicaciones tiene en el TLC? 8¿Qué
Con beneplácito. Incursionar en mercados internacionales es una oportunidad para que la ganadería se proyecte con potencial de exportación, y más en este momento coyuntural donde el invernal generó un represamiento de animales.
¿Cómo es el comportamiento de la 2 producción en el país? Colombia sacrifica 4 millones de cabezas al año, el 60% son machos mayores de 2,5 años. De esos 3,2 millones, 2,4 millones van para sacrificio, 600.000 se quedan como reproductores, y 200.000 son el excedente de exportación, del cual hay que salir para que ajuste en el mercado.
Ninguna.
ve el sector 9¿Cómo el acuerdo? RICARDO SÁNCHEZ, actual presidente de Unaga. CORTESÍA
cambios deben hacer los productores? 4¿Qué
stock de los 3,2 millones de machos mayores de 2 años que se producen al año, lo que implicaría no tener los animales para sacrificio, abriendo las puertas a un mayor número de sacrificio de hembras o generando un incremento en el precio de kilo al consumidor, afectando la inflación.
Cambios que aumenten la competitividad para trabajar en pie de igualdad con los demás países productores y exportadores de carne.
qué forma afecta la exportación de terneros? 6¿De
cio tenga viabilidad, pero la liberación implica también la eliminación del piso de exportación, y esto genera un efecto nefasto para la ganadería.
¿Por qué la eliminación del piso de exportación puede ser negativa?
implicaciones tiene en el negocio? 5 3¿Qué La liberación de los contingentes de exportación es una medida funcional que permite que el nego-
La medida da lugar a la exportación de terneros, si esta se da, no se genera la reposición del
Exportar terneros es afectar el eslabón más bajo de la cadena que es la cría, que es la de mayor impacto económico en la exportación. Si la categoría inicial de la cadena sube, se incentiva la inversión en el primer eslabón que es el más importante como generador de economía de escala.
Con gran preocupación por el desequilibrio en la negociación. Mientras que los estadounidenses por desgrabación inmediata y por su estatus sanitario pueden introducir en Colombia a partir del año entrante 6.400 toneladas de carnes industriales y vísceras; Colombia no podrá introducir a los Estados Unidos un solo litro de leche ni un solo kilo de carne, por la barrera no arancelaria de la no admisibilidad sanitaria de nuestros productos.
¿Qué se espera 10 este año al interior del sector? El TLC con Estados Unidos nos coloca frente a un panorama de difícil proyección.
4
ÚLTIMAS NOTICIAS PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
GOBIERNO
GOBIERNO
CULTIVOS
La producción de Alianza entre Incoder y gobierno israelí Cacao local volvió a alimentos en el país Con el objetivo de fortalecer cíficos como el desarrollo productivo de la ganar en Salón de el sector agropecuario, científi- industria agropecuaria y manufacturera, crecerá para 2019 Chocolate de París co y tecnológico en Colombia, en las dos naciones. Según las estimaciones del Presidente, Juan Manuel Santos, para el 2014, año en el que finalizará su gobierno, la producción de alimentos estará por el orden de los 36 millones de toneladas, cifra que demostrará, entre otros factores, su fortaleza en materia de seguridad alimentaria. Las cifras indican que, de las 31.861.000 toneladas de 2011, pasará a producir para el 2014 unas 36.283.000 toneladas, y para el 2019 la cifra podría situarse en 48.581.000 toneladas. Con respecto al área cultivada, esta pasará de 4.423.000 hectáreas en el 2010, a 4.751.000 en el 2014. La tendencia de crecimiento seguirá para el 2019, año en el que se estima un área agrícola de 5.351.000 hectáreas. Estas cifras serán viables, principalmente, gracias a la adecuada adopción de la política agropecuaria y a la reforma institucional para impulsar el desarrollo rural y la competitividad. Así mismo, estas metas alcanzadas tendrán relación con la puesta en marcha de la plataforma del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología Agroindustrial.
lo que redundará en el desarrollo rural y campesino, el Incoder y el gobierno de Israel firmaron un convenio de cooperación en pro del campo. En el marco del acuerdo, se formularán proyectos espe-
GANADO
Crean vacuna que elimina las garrapatas Una vacuna sintética desarrollada en Brasil podrá reducir el índice de garrapatas en el ganado bovino colombiano, que hoy es del 80%. Según Joaquín Patarroyo, profesor emérito de la Universidad Federal de Vicosa, en Minas Gerais, Brasil, estos ácaros disminu-
El presidente de Fedepalma, Jens Mesa, dice que se requiere de infraestructura. Antes que pensar en nuevos cultivos en los Llanos orientales, los empresarios deben concentrarse en aumentar la productividad del área ya sembrada, y desarrollar una infraestructura fluvial y férrea para acceder a los mercados externos. Así lo cree el presidente de fedepalma, Jens Mesa Dishington, quien además considera que la competitividad y la sostenibilidad del sector están amenazadas. Y es que según las investigaciones, si la tendencia no se revierte, la industria productora de palma de aceite no será viable en condiciones de precios medios y bajos de mercado. En ese sentido, el ejecutivo dijo que “el aumento de los indicadores de productividad es una tarea fundamental para la sostenibilidad de la agroindustria”. Para lograr esas metas, es claro que los productores requieren paquetes tecnológicos adecuados e inversiones en infraestructura. Además, se requiere de la navegabilidad por el río Meta, y obras para conectar la región con Venezuela.
yen el apetito y generan irritación, anemia y daños en la piel, de ahí la importancia de contrarrestarlos. En ese sentido, el científico explicó que la aplicación de la vacuna no tiene ninguna incidencia en la carne y leche. “No presenta efecto tóxico para el ganado ni se acumula en los tejidos del animal”, señaló el profesor.
Una muestra de cacao colombiano ganó por segundo año consecutivo el International Cocoa Awards, dentro del Salon du chocolat de París. En esta oportunidad el producto galardonado fue producido por Saúl Tirado, de la Hacienda Valparaíso, ubicada en el municipio de Arauquita en el departamento de Arauca. Entre las características que destacaron expertos de este cacao está su sabor con toques a caramelo, el cual resultó del proceso al cual fueron sometidas las muestras concursantes. En total, el evento evaluó 50 muestras procedentes de distintas regiones del mundo, donde premiaron también a otros 16 cacaos de América del Sur.
CULTIVOS
Descubren luteína en el arazá
CULTIVOS
El Llano necesita más productividad por área sembrada
Adicionalmente, se contempla la movilidad de expertos, docentes y estudiantes de ambos países con el fin de que exista un intercambio de conocimientos y experiencias.
Según investigaciones de la Universidad Nacional y de Ohio State University, el arazá, fruto típico de la amazonía, contiene un alto nivel de luteína, un carotenoide que impide la degeneración macular de la retina del ojo humano. Para el estudio se tomó al arazá como objeto por su color amarillo intenso, indicio de que tenía un alto contenido de esa sustancia. “El perfil de carotenoides no se había estudiado y nosotros lo hicimos mediante un proyecto entre ambas universidades”, explica la maestra y Ph.D en Química de Alimentos Gloria Garzón y, quien agre-
gó que esta fruta tiene 489 microgramos por cada 100 gramos de fruta fresca, lo que es muy inusual, pues la luteína se encuentra, principalmente, en vegetales de hojas verdes y no en este tipo de frutas. Hoy en día esta sustancia se extrae de la flor de caléndula, y se usa para fortificar alimentos.
POR CIENTO, EL CRECIMIENTO EN EL CONSUMO DE CAFÉ DE LOS COLOMBIANOS, SEGÚN CIFRAS DE NIELSEN AL CORTE DEL AÑO MÓVIL JUNIO-JULIO 2011. CULTIVOS
1.118 EJEMPLARES
DE TODAS LAS RAZAS CEBUINAS Y 168 GANADERÍAS PARTICIPARÁN EN LA 64 FERIA NACIONAL CEBÚ QUE INICIA MAÑANA EN BUCARAMANGA. En búsqueda del ordenamiento de la acuicultura
Colombia, sede del congreso de frutas y hortalizas
on el objetivo de revisar los lineamientos y aportar conocimientos técnicos de una propuesta que contempla el plan binacional para el ordenamiento y desarrollo de la pesca y acuicultura en la zona fronteriza, recientemente el Incoder se reunió con representantes del Gobierno de Perú para definir el trabajo conjunto que se hará.
n 2012 Colombia será sede del VIII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas. Así se estableció el pasado 18 de octubre del Madrid, España. Bajo el lema ‘5 al día’, el evento tiene como fin promover el consumo de estos alimentos en toda la población, iniciativa liderada por la Corporación Colombia Internacional.
C
1
E
En Perú identifican tres variedades de cacao amazónico Investigadores encontraron en la Amazonía peruana tres nuevas variedades de cacao silvestre. Frente al descubrimiento, científicos del vecino país actualmente están analizando su ADN, con el objetivo de encontrar los granos de mayor calidad y así potenciar la industria chocolatera en el país. “Los granos que crecen en África representan una pequeña muestra de los muchos sabores del cacao. Tal vez, como conocedores del buen chocolate, podríamos decir que no es tan bueno”, señaló Lyndel Meinhardt, quien dirigió el equipo de investigación, en unas declaraciones a www.npr.org. Este tipo de descubrimientos tienen un gran peso en la industria chocolatera, y más si se tiene como ejemplo a Bolivia, donde encontraron un cacao amazónico con el que se produjo una edición limitada de chocolate llamada Cru Sauvage, que costó US$60 la libra.
ACTUALIDAD PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
5
GANADERÍAS listas para participar en la Feria Nacional Cebú Mañana se dará inicio a la versión número 64 de la Feria Nacional Cebú, certamen que reunirá en un mismo espacio a los mejores ejemplares cebuinos, guzerá y gyr del país. Con la participación de 168 ganaderías y más de 1.250 animales en pista, la Feria se constituye en el evento más importante del sector, en el que adicional a las exposiciones y juzgamientos programados, se realizarán conferencias académicas con expertos nacionales e internacionales, quienes hablarán de la importancia de este ganado para la economía colombiana. De igual forma, se presentarán los últimos lanzamientos en materia de genética, herramientas y metodologías para la ganadería, todo ubicado en un área comercial en la que se congregarán más de 160 expositores del sector agro-
“EN LAS NOCHES REALIZAREMOS UNA SERIE DE REMATES DE GANADO BOVINO Y OVINO, JORNADAS QUE SE COMPLEMENTARÁN CON LAS EXPOSICIONES Y JUZGAMIENTOS”. JUAN SANTIAGO VÉLEZ Gerente general de la Comercializadora Asocebú
modalidades y se elegirán a las mejores ejemplares lecheras.
Se espera que más de 1.250 ejemplares cebuinos estén en pista durante el evento. pecuario, en donde tendrán cabida los laboratorios, agroindustria, maquinaria, alimentos y asociaciones. Según el gerente general de la Comercializadora Asocebú, Juan Santiago Vélez, en el marco de la Feria también se llevará a cabo la segunda versión del Congreso Latinoamericano del
Cebú, cuya temática estará centrada en los avances genéticos y tecnológicos para el ganado, aspecto que según Vélez, enmarca claramente el futuro de la industria del cebú. “Contaremos con la participación de unos 250 asistentes provenientes de Brasil, Panamá y Estados Uni-
dos, entre otros, países líderes en el tema, pero que al mismo tiempo están interesados en conocer de primera mano las innovaciones para el sector”, dijo el directivo. Adicionalmente, se hará un concurso lechero, en el que se evaluará a los participantes en distintas
Negocios Durante el evento, que irá hasta el 7 de noviembre y que se realizará en Cenfer en Bucaramanga, también se harán tres remates de ganadería y dos de ovinos, de los cuales habrán unos 300 ejemplares. “Las expectativas apuntan a lograr ventas por el orden de los $2.000 millones durante los cinco días de la Feria. Así mismo, proyectamos que tendremos la visita de unas 10.000 personas interesadas, principalmente ganaderos”, dijo Vélez.
EL DATO
2.000 MILLONES DE PESOS
MONTO QUE SE ESPERA RECAUDAR CON LAS VENTAS DE LAS DIFERENTES CLASES DE GANADO Y OVINOS.
6
NEGOCIOS PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
ÁRABE
una raza que se prepara para la exportación Brío, energía, inteligencia, disposición y rápida recuperación, son solo algunas de las características que se destacan de los caballos árabes, una raza que a pesar de haber llegado relativamente hace poco a Colombia, ya tiene una gran participación entre las especies importadas. En total, actualmente en el país están registrados 501 ejemplares, de los cuales unos 150 nacieron y se criaron en el país. Y aunque pareciera que este número es bajo si se compara con otras razas, la cifra toma especial relevancia si se tiene en cuenta que estos animales están en el grupo de los mejores criados de la región, de ahí el potencial exportador que existe. Según la directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Caballos Árabes, Angela Ochoa, la primera venta internacional se realizó recientemente a un criador en Estados Unidos, quien después reexportó el animal a Argentina. “Se trata de Canción del Viento, una yegua hija de padres importados, pero nacida y criada en Colombia. Este ejemplar tuvo un éxito rotundo en la Exposición Scottsdale de Caballos Árabes en Estados Unidos, al punto que quedó incluida entre los mejores 1.000 ejemplares”, explicó Ochoa. Y es precisamente la calidad en la cría de estos animales nacidos en el territorio nacional, que queda en evidencia para la directora de Asoárabes que en el corto plazo estarán en el mercado internacional los caballos árabes ‘made in Colombia’, una meta que comparten hoy con los criadores locales de los caballos pura raza española, que
EXPOSICIÓN QUE REUNIRÁ LOS MEJORES Con el objetivo de dar a conocer los caballos árabes criados en el país, el sábado 5 de noviembre se realizará la II Copa Colombia Luis Alberto Noguera, que expondrá los mejores ejemplares nacidos y criados en Colombia. Según la directora de Asoárabes, Angela Ochoa, la meta del evento, que se realizará en el picadero de la Escuela de Caballería de Bogotá, es acercar a las personas a esta raza para que conozcan las cualidades de los animales. “Esta es una raza accesible que, si se analiza desde el punto de vista de precio, resulta mucho más accesible que los criollos. Además, tienen características físicas y de personalidad únicas, lo que los vuelve interesantes para los ganaderos, deportistas y criadores”, señaló.
EL DATO
1,60
Tienen ojos saltones, cuellos delgados y una vértebra menos que les permite levantar su cola.
también se abren paso en el exterior. Colombia, como epicentro de la crianza de calidad de la raza árabe, se convierte de esta manera en un sitio interesante para hacer inversiones en esta materia. Y esta percepción va más allá de las palabras, pues un reconocido criador de Estados Unidos está interesado en montar un criadero en el país, lo que se constituiría en una muestra clara del potencial exportador de Colombia.
LA ALZADA PROMEDIO “Inicialmente llegaría al país para vender ejemplares, pero su meta es empezar a criar aquí mismo los caballos para luego exportarlos”, dijo Ochoa, quien agregó que uno de los principales atractivos de Colombia en esta materia es el hecho de que cuenta con mano de obra calificada y los costos son más bajos. LOS MERCADOS La posibilidad de vender los ejemplares árabes se reduce, principalmente, a
tres mercados: Estados Unidos, Argentina y Brasil. Para el caso del país del norte, hoy las posibilidades son limitadas, pues la situación económica está obligando a los criadores a vender sus ejemplares a precios bajos, lo que al mismo tiempo reduce las posibilidades de venta de parte de los criaderos colombianos. No obstante, Brasil y Argentina son mercados interesantes que hoy por hoy están creciendo la participación de esta raza.
DE UN CABALLO ÁRABE. ESTA MEDIDA ES MAYOR QUE LA DE UN CABALLO CRIOLLO COLOMBIANO, PERO MENOR QUE LA DE UN HANNOVERIANO. “DEBIDO A QUE ESTA RAZA TIENE PARTICIPACIÓN EN EL ORIGEN DE LAS DEMÁS ESPECIES QUE HOY CONOCEMOS, LOS CABALLOS ÁRABES SON IDÓNEOS PARA REALIZAR CRUCES”. ANGELA OCHOA Directora de Asoárabes
Embriones producidos en el país llegan a Brasil
Julio Olaya, actual gerente de Embriogen S.A.
La alta calidad de los embriones bovinos producidos en Colombia le ha permitido a los empresarios locales explorar oportunidades comerciales, no solo en el país, sino también fuera de él. El caso más reciente es el de Embriogén, compañía que exportó los primeros 120 embriones de 300 contratados de la raza brahman a Brasil.
De hecho, la empresa Brahman Canaa, socia de la firma colombiana en el país carioca, informó que ya se remataron las primeras cuatro preñeces por un valor de $19 millones cada una, quedando de esta manera otras 96 preñeces por vender por una cifra que supera los $1.800 millones en dicha nación, que se caracteriza por la alta calidad de sus ganados.
Esta transacción tiene especial importancia si se tiene en cuenta que Brasil es uno de los países con mayor inventario ganadero, aspecto que le aporta grandes oportunidades comerciales a los ganaderos de selección locales. Pero más allá del negocio, parte del éxito de esta operación está directamente relacionado con el hecho de que fue posible gracias a
la cooperación entre distintos productores colombianos de esta raza bovina en particular. Es de esta manera que en la transacción que hizo Embriogén participaron la Hacienda Buenos Aires, la Hacienda el Refugio, la Hacienda San Francisco, la Hacienda Quisqueya y la Hacienda Cádiz, todas con el acompañamiento del ICA y de Proexport, tanto de
Colombia como de la oficina en Brasil. Actualmente se adelanta una negociación por más de 900 embriones con otra compañía brasileña, transacción que esperan quede consolidada en el marco de la versión 64 de la Feria Nacional Cebú que se realizará en Bucaramanga a partir de mañana y que irá hasta el lunes 7 de noviembre.
8
TEMA CENTRAL PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
Aguacate, uno de los ganadores con el acuerdo Los análisis sobre los impactos del TLC con los Estados Unidos en sectores sensibles como el agro, coinciden en que habrá perdedores, pero también ganadores. En este último grupo puede estar el aguacate, básicamente el hass, un cultivo que en los últimos años ha tenido auge, y cuyo potencial es enorme. José Maya es un cultivador que tiene 2 hectáreas en la Meseta de Popayán (Cauca), y su experiencia en el sector frutícola le indica que el TLC es una oportunidad, pero faltan condiciones para aprovecharla. ¿Por qué el aguacate puede ser un cultivo ganador? El cultivo de aguacate hass en Colombia, que es el consumido en Estados Unidos y en Europa, ha venido creciendo, y hay 4 regiones con potencial que son Tolima, Antioquia, Cauca y Eje Cafetero. En esta parte del país hay unas 6.000 hectáreas sembradas, la mayoría de pequeños cultivadores con rendimientos importantes y con mucha posibilidad de exportación. En el país están dadas las condiciones agroecológicas, sin embargo, no tenemos las herramientas para empezar un proceso continuo de exportaciones. ¿Y por qué? Porque no hay una producción permanente ni volumen, y se requiere del manejo empresarial de quienes están en el cultivo.
¿Qué necesitan? Necesitamos créditos adecuados, plántulas de viveros certificados, infraestructura, sistemas de información de precios y mercados, y asistencia técnica en producción y comercialización. La transformación para nosotros es clave porque lo que no se exporte en fruta, se puede procesar y venderlo con valor. Pero, desafortunadamente, no existe una política de gobierno que indique cómo hacer la transformación. En esto no hay nada, y es un área crítica. ¿En la región la competencia es fuerte? Está Chile, que tiene 35.000 hectáreas sembradas, y Perú, con 20.000. México es gigantesco, tiene 140.000 hectáreas, pero ellos poco exportan porque casi todo lo consumen. Pero Colombia tiene ventajas. Mientras en la Meseta de Popayán, donde tengo el cultivo, montar un árbol de aguacate cuesta unos $24.000, incluyendo plántula, insumo y mano de obra, en Chile hacer lo mismo vale el doble, y en Perú incluso cuesta más. Estos países están impactados por el suelo. Colombia tiene buenas condiciones, y otra ventaja es que tiene más horas luz. Al punto que muchos chilenos empezaron a ver el país como una opción de inversión en el sector de frutas. Está el caso de Olmué, que asociado con una firma nacional está montando una planta procesadora de fruta en Palmira, Valle del Cauca.
DESGRAVACIÓN DE COLOMBIA Año
/
25
Porcentaje de desgravación
MAÍZ AMARILLO 0 1 2 3 4 5 25 23 21 19 17 15 ARROZ 0 1
80
2
3
4
80 80 80 80
DESMONTE DE LAS BARRERAS NO ARANCELARIAS FUE UNO DE LOS TRABAJOS QUE SE ADELANTÓ DESDE EL SECTOR AGROPECUARIO, CON EL FIN DE FACILITAR LA EXPORTACIÓN.
“EL ETANOL TIENE UN PANORAMA POSITIVO CON EL TLC. SIN EMBARGO, HAY QUE ACERCAR LOS CULTIVOS A LOS PUERTOS PARA QUE SE BAJEN LOS COSTOS DE TRANSPORTE”. JORGE BENDECK Fedebiocombustibles
5
80
Los cronogramas de desgravación arancelaria para los subsectores del agro colombiano le dan a los productores nacionales un periodo de gracia para que se actualicen y modernicen, aspecto clave a la hora de competir en igualdad de condiciones contra los industriales estadounidenses.
6
13
7 10
8 8
9
6
10 11 12 4 2 0
6
7
8
9
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
80 74 68 62
Luego de cinco años de que fuera suscrito el TLC entre Colombia y Estados Unidos, finalmente fue aprobado el acuerdo comercial que permitirá el acceso de productos de parte y parte a ambos países. Tras la decisión final se reavivaron las voces del sector agropecuario para exponer sus ideas, tanto buenas como malas. Es de esta manera que se habla que el sector de hortalizas y frutas es el que está mejor preparado para enfrentar la entrada en vigencia del TLC, mientras que los ganaderos y arroceros afirman que son los más perjudicados. Sea cual sea la percepción, la realidad ha mostrado que son los pequeños productores los que tendrán que enfrentar los cambios comerciales, teniendo claro que el sector agropecuario colombiano está conformado, principalmen-
TLC
55
49 43 37 31
te, por pequeños grupos de campesinos asociados. Frente a esta perspectiva, vale la pena entender de qué forma el TLC ‘le pegará’ a los más pequeños, y es que no solo se trata de decir que dicho subsector se preparó o no, sino de entender que, después de un lustro, muchos empresarios hicieron grandes esfuerzos para ser más competitivos, no obstante, su tarea se vio mermada por aspectos como, por ejemplo, las vías secundarias y terciarias. Según el gerente de Fedearroz, Rafael Hernández,
25
18 12
6
la proyección negativa de la entrada en vigencia del tratado no es porque no se haya hecho la tarea desde el punto de vista de los arroceros, sino porque el Gobierno no cumplió con muchos de los compromisos. “En materia de infraestructura estamos lejos de lo que han hecho Ecuador y Perú en los últimos años, y eso nos resta competitividad frente a los productores norteamericanos”, señaló Hernández, quien agregó que uno de los avances de los arroceros tiene que ver con el desarrollo de
Los arroceros afirman que la falta de vías secundarias y terciarias les resta competitividad frente a Estados Unidos.
una mirada al efe pequeños produc
EL DATO
2.000 TONELADAS DE QUESO
El cultivador de aguacate José Maya señala que el cultivo tiene potencial, pero que requiere políticas de gobierno.
COMPETENCIA EN SURAMÉRICA CHILE Y PERÚ APARECEN COMO GRANDES COMPETIDORES EN EL CULTIVO DE AGUACATE HASS. COLOMBIA AÚN TIENE UNA BAJA PRODUCCIÓN.
INVERSIONES LA CHILENA OLMUÉ SE ASOCIÓ CON UNA FIRMA COLOMBIANA PARA MONTAR EN PALMIRA, VALLE, UNA PLANTA PROCESADORA DE FRUTAS.
MADURADO ENTRARÁN AL MERCADO COLOMBIANO, LO QUE REPRESENTA UNA OPORTUNIDAD PARA EL SECTOR LÁCTEO.
0
LOS OBSTÁCULOS QUE TENDRÁN QUE ENFRENTAR Según el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, Rafael Mejía, aunque la mayoría del sector agropecuario se verá beneficiado con el acuerdo binacional, hay aspectos que no se podrán cambiar en el mediano plazo, como lo son la falta de vías secundarias y terciarias, y la revaluación. Con respecto a este último factor, Augusto Solano, presidente de Asocolflores, uno de los subsectores más favorecidos, aseguró que se trata de una situación a la que se tienen que ajustar los floricultores. “El dólar es una circunstancia que hay que aceptar. Es claro para los productores de flores que tendrán que buscar otras maneras de atenuar el efecto de la revaluación”, dijo.
9
TEMA CENTRAL PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
Desgravación inmediata de Colombia a favor de Estados Unidos
Cifras en toneladas
1
Fríjol soya
2
Torta y harina de soya
3
Trigo y derivados
4
Confitería y chocolatería para venta directa
5
Cebada cervecera
6
Aceite de palma
7
Frutas, hortalizas, especias
8
Piel de cerdo y tocino
9
Algodón
10
Avena
Modernización Otro de los subsectores que enfrenta grandes retos es el ganadero, especialmente las explotaciones en minifundios, que son las que están en desventaja frente a los productores de Estados Unidos, quienes tienen millonarios subsidios. Para el director de Asoleche, Jorge Andrés Martínez,
Contingentes arancelarios otorgados por Colombia a Estados Unidos
4.000 Tabaco
Cifras en toneladas
50.000
15.000 Fríjol 2.000.000 Maíz amarillo 130.000 Maíz blanco 20.000 Sorgo 10.000 Jarabes de glucosa 185.000 Premezclas y alimentos balanceados 8.000 Alimentos para perros y gatos Arroz 79.000 Aceite de soya bruto 30.000 Café tostado 130.000 Trozos de pollo 26.000 Gallina de desecho 400 Carne de bovino 6.400
Azúcar
5.000
Carne de bovino
9.000 Lácteos
esta industria tiene un año para ponerse al día en materia de modernización, y para hacer los ajustes necesarios en materia de eficiencia, calidad e innovación. “Los ganaderos podrán importar materia prima y maquinaria a bajo precio, lo cual permitirá reducir los costos de producción y ser más eficientes en el manejo de buenas prácticas que permitan aumentar la producción de leche de calidad”, aseguró el directivo, quien también considera que el éxito estará directamente relacionado con la asociatividad de lo pequeños empresarios.
Más allá de quedarse con los aspectos negativos de la entrada en vigencia del TLC, industrias como la de la leche están tratando de identificar las oportunidades que existen para sacarle provecho al acuerdo binacional. Según conocedores del tema, una de las claras ventajas de los productos colombianos frente a los de Estados Unidos tiene que ver con la producción limpia, aspecto tenido en cuenta, no solo por los consumidores estadounidenses, sino también por los colombianos.
Y es que si se analiza la situación de los lecheros, los compradores colombianos, por más que existan en el mercado marcas internacionales de leche, siempre preferirán el producto local. Una situación parecida vivirán las 2.000 toneladas de queso madurado que entrarán al país. “Es importante tener en cuenta que el mercado de queso madurado corresponde a un nicho específico y pequeño, por lo cual existe un gran potencial de crecimiento relacionado con la dinámica de la competencia en un segmento de alto valor agregado”, puntualizó el director ejecutivo de Asoleche.
EN COLOMBIA Sectores beneficiados con la consolidación del Atpdea 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Flores Cigarrillos Azúcar crudo Frutas, hortalizas, especias Cárnicos Fríjoles Cereales Oleaginosas Algodón Etanol Biocombustible
1
2
Fuente: SAC
genética que, incluso, ya se ha exportado. “El Gobierno tendrá que comprometerse a apoyar al sector y a desarrollar en estos seis años de periodo de gracia la infraestructura deficiente que tenemos”, explicó el dirigente gremial.
Contingentes recibidos de Colombia por Estados Unidos
3 4 Gráfico: MSR - LR
ecto en ctores
5 6 7
8
9
10 11
10
ACTUALIDAD PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
Los arroceros colombianos enfrentan un posible declive del sector.
FRUTAS
el desafío que implica ser el más prometedor UTILIZAR LAS TIERRAS IMPRODUCTIVAS ES UNA BUENA ALTERNATIVA PARA INCREMENTAR EL VOLUMEN Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS COLOMBIANOS.
EL DATO
3,5
TONELADAS COSECHADAS POR HECTÁREA, ES EL INDICADOR HOY EN COLOMBIA, MIENTRAS QUE EN ESTADOS UNIDOS LA CIFRA ASCIENDE A 9,5 TONELADAS.
Para muchos empresarios, campesinos y productores del sector agropecuario continúa la inquietud sobre cuáles son las implicaciones que tiene el Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos en el país. Los productores de arroz, maíz y cereales son algunos de los que se verán menos favorecidos con el acuerdo, mientras que los empresarios que producen y comercializan frutas y verduras encontrarán mayores beneficios. Según Jaime Cardona Díaz, vicepresidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Atlántico, el Gobierno, por intermedio del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, debe implementar unas directrices y convenios con la Asociación de Ingenieros Agrónomos y profesionales afines del sector. “Todo esto con el fin de que se puedan establecer hectáreas de tierras, que por lo menos en el departamento del Atlántico están en un estado de óseo (desocupadas), con la debida construcción de embalses y dotación de sistemas de riego, para hacer frente a los embates que nos vienen con la aprobación del Tratados de Libre Comercio,
principalmente con el de Estados Unidos”, manifestó Cardona. “Es bien cierto que quedamos muy mal en el sector arrocero, maíz y lácteos por el gran volumen que producen y los subsidios que siempre han recibido por parte de los Estados Unidos los agricultores de ese país, teniendo en cuenta la alta tecnología aplicada para la obtención de estos productos. Por ejemplo, el maíz en Estados Unidos se siembra con una alta precisión y de manera automática, y se cosecha alrededor de 9,5 toneladas por hectárea, mientras que en Colombia es de 3,5 el promedio toneladas por hectárea”, agregó el ingeniero agrónomo, Jaime Cardona. El dirigente gremial hizo una solicitud al Gobierno Nacional con el fin de que se logre hacer frente a las posibles desventajas del TLC. “Una de las alternativas puede ser que se subsidien o se realicen verdaderos créditos de fomento en cultivos como los cítricos, frutales, hortalizas, cucurbitáceas (melón, patilla, auyama, calabaza y pepino), entre otros”, explicó Cardona. Con relación al Atlántico, el ingeniero indicó que
“LAS FRUTAS TROPICALES, HORTALIZAS Y VERDURAS SON LOS PRODUCTOS MÁS FAVORECIDOS ANTE EL TLC, SIEMPRE Y CUANDO CUMPLAN CON LAS EXIGENCIAS DE CALIDAD”. JOSÉ ANTONIO PADILLA Ingeniero Agrónomo
Los productores y comercializadores de frutas y verduras serán algunos de los más favorecidos.
POCAS OPORTUNIDADES PARA COMPETIR Para José Antonio Padilla, ingeniero agrónomo, los cultivadores colombianos de cereales como el maíz, arroz y fríjol, y los productores de trozos de pollo, son los grandes perdedores en el TLC con Estados Unidos. En su concepto, los agricultores dedicados a estas actividades están en desventaja porque no cuentan con los mismos subsidios que los productores del país del norte, y no tienen una estructura adecuada y eficiente que les permita ser realmente competitivos. Y es que si se analiza el panorama, los empresarios del agro en Estados Unidos tienen alta tecnología para la producción intensiva del sector. “Frente a esta realidad los productos que se dan en Colombia no tienen oportunidad para competir por precio, calidad y trazabilidad”,, dijo. se necesitan muchas obras de infraestructura para el suministro de riego a los cultivos que se piensan establecer, y a los que están establecidos, para tener una alta productividad y así poder ser competitivos. “La Sociedad de Agricultores de Colombia SAC inició el fortalecimiento aso-
ciativo a nivel de pequeños productores rurales, debemos continuar con esta tarea, ya que la cooperación es el camino para la prosperidad y para mejorar el nivel de vida de nuestros agricultores”, añadió. Por el contrario, las frutas tropicales, como el aguacate, papaya, mango,
“UNA ALTERNATIVA SERÍA QUE SE SUBSIDIARAN ALGUNOS PRODUCTOS O QUE SE REALICEN VERDADEROS CRÉDITOS DE FOMENTO A LOS CULTIVADORES”. JAIME CARDONA Ingeniero Agrónomo
pitahaya, naranja, mandarina, banano, níspero y tamarindo, así como hortalizas como la espinaca, acelga, alcachofa, tomate, cebolla y berenjena, tienen mayores y mejores oportunidades frente al acuerdo comercial con los Estados Unidos. Siempre y cuando éstas superen las exigencias de calidad, entre las que están la trazabilidad e inocuidad exigidas en ese mercado.
ACTUALIDAD PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
11
FLORICULTORES no dependerán del Atpdea para entrar a EE.UU. No hay sector más tranquilo frente a la firma del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos que el de las flores. Y es que después de años de haber sufrido por la incertidumbre generada por la renovación o no del Atpdea, el acuerdo binacional le garantiza a los empresarios, como mínimo, la entrada al país sin tener que pagar aranceles. Aunque con un TLC vigente no se aumentarán las exportaciones hacia ese país, que hoy representan el 75% de la producción nacional, si se evitará que estas disminuyan a causa de una posible cancelación del Atpdea. Según el presidente de Asocolflores, Augusto Solano, el sector corría el riesgo de ‘marchitarse’ si no se firmaba el tratado. “Se acaba la incertidumbre. Tenemos reglas de juego claras y permanentes, y podemos dedicarnos a otros problemas”, indicó el directivo gremial, quien agregó que el año pasado las ventas hacia Estados Unidos representaron US$1.240 millones. INDUSTRIA BANANERA A pesar de que el tratado no representa un gran cambio para la situación de los bananeros, este si trae una oportunidad para los productores, quienes tendrán acceso a maquinaria de bajo costo. Para el presidente de Augura, Roberto Hoyos, la importación de tecnología contribuirá al mejoramiento de la competitividad, y no solo desde el punto de vista de producción, sino también para contrarrestar
Actualmente el 75% de la producción de flores se dirige a Estados Unidos.
PANORAMA DE AVICULTORES Los avicultores enfrentan una amenaza con el TLC por los hábitos de consumo en Estados Unidos. En el tratado se estipula que Colombia podrá recibir 26 mil toneladas de trozos de pollo estadounidense, así como 400 toneladas de gallinas de desecho. Jorge Enrique Bedoya, presidente de Fenavi, señaló que esa distorsión de consumo estructural en el mercado podría generar una caída en el empleo del sector, e cual crea más de 250 mil puestos de trabajo. Bedoya dijo además que la preocupación es que el país reciba una alta cantidad de mercancía, sin la posibilidad de enviar una contrapartida a Estados Unidos. los efectos del invierno, el cual le ha producido pérdidas al sector. Así lo demuestran las cifras. En el primer semestre de 2011 se exportaron 41,3 millones de cajas de banano colombiano por más de US$341 millones, dato que muestra una caída de 6,29% en el volumen, y un aumento del 0,82% en el valor, respecto al año pasado.
Las inundaciones y desbordamientos en el departamento del Magdalena explican la disminución de la cantidad exportada. En esa zona del país se pasó de 12 millones de cajas exportadas en el primer semestre de 2010, a 9,3 millones este año. “Con el TLC se da una oportunidad para la importación de tecnología y nue-
“CUANDO ENTRE EN VIGENCIA EL TRATADO LOS BANANEROS PODRÁN ADQUIRIR MAQUINARIA A PRECIOS MÁS BAJOS Y ASÍ SER MUCHO MÁS COMPETITIVOS”. ROBERTO HOYOS Presidente de Augura
“CON LA APROBACIÓN DEL TLC YA NO DEPENDEREMOS DEL ATPDEA PARA EXPORTAR NUESTRAS FLORES. AHORA CON EL ACUERDO TENDREMOS REGLAS DE JUEGO CLARAS”. AUGUSTO SOLANO Presidente de Asocolflores
vas maquinarias que contribuya al mejoramiento de nuestra competitividad, lo cual puede abrir nuevos mercados”, puntualizó el directivo. Esta misma perspectiva la manejan los productores de leche, que a pesar de que en teoría serán los más perjudicados, consideran que durante el periodo de gracia se puede mejorar la compe-
titividad gracias a la compra de maquinaria proveniente de Estados Unidos. “Tenemos mucho trabajo por hacer, no podemos quedarnos quietos ni llorando por los efectos del TLC”, afirmó el director ejecutivo de Asoleche, Jorge Andrés Martínez, para quien la única forma de salir avante es tratando de competir en igualdad de condiciones.
EL DATO
26
MIL TONELADAS DE TROZOS DE POLLO RECIBIRÍA COLOMBIA DE PARTE DE ESTADOS UNIDOS UNA VEZ ENTRE EN VIGENCIA EL TRATADO CON EL PAÍS DEL NORTE.
MASCOTAS PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
EDUCACIÓN el desafío de hacerlo en casa
En la actualidad cada vez son más las personas que hacen de su mascota otro miembro de la familia a la que, al igual que los hijos, también es necesario y oportuno educar. Expertos aseguran que la primera parte de la educación y el adiestramiento de una mascota es responsabilidad de los miembros de la familia, porque hay situaciones que sólo se dan en casa, y que además son definidas por las costumbres del hogar. En este orden de ideas, se puede decir que muchos de los comportamientos adoptados por los animales, ya sean perros, gatos y conejos, entre otros, corresponde a costumbres que vienen desde temprana edad, y que le fueron permitidas. En ese sentido, Raúl Orozco, adiestrador, sicólogo y terapeuta canino, explica que uno de los errores más comunes cometidos por los amos es permitirle a las mascotas, cuando están cachorros, subirse a las camas, prácticamente dejarlos hacer lo que quieren, y posteriormente, a medida que van creciendo, restringirles cada vez mas ese tipo de actividades. “No tiene sentido que se haga eso. Es por ello que las mascotas dañan los artículos de la casa como una forma de marcar el territorio, ya que no tienen la capacidad de comprender porqué lo que podían hacer antes ahora no se lo permiten”, dijo. Orozco agrega que a la hora de educar a un perro es necesario conocer su personalidad y, por su-
El adiestramiento es exitoso si se conoce bien al animal.
EL DATO
200
MIL PESOS
SEMESTRALES, EL COSTO MÍNIMO QUE DEBE PAGAR UNA PERSONA PARA EL ADIESTRAMIENTO PROFESIONAL DE UNA MASCOTA. “CONOCER Y ENTENDER LA PERSONALIDAD DE LA MASCOTA, EL CARÁCTER Y SUS GUSTOS, SON LOS PRIMEROS PASOS PARA LA EDUCACIÓN DE LAS MASCOTAS”. RAÚL OROZCO Psicólogo y terapeuta canino
puesto, los gustos, lo cuál indicará cuál es la metodología mas adecuada para su educación. “Al igual que las personas, los animales tienen definida su personalidad, algunos animales son tímidos, otros más hiperactivos y otros más rabiosos, no siempre se trata de la raza. Por tanto, es importante que el amo se de a la tarea de conocer cuál es la forma de ganarse la confianza de la mascota”, expresó. Por su parte, Viviana Chávez Grisales, adiestra-
dora de caninos de la Academia de Adiestramiento Luis Eduardo Chávez, dice que es muy importante que los amos se apoyen de expertos para lograr que las mascotas adquieran comportamientos adecuados en todos los espacios. “Para ello nosotros hacemos un trabajo de confianza con las mascotas en donde involucramos también a los amos para que aprendan las palabras que se deben usar para lograr que entiendan”, explicó la experta.
Carlos Mario Mejía Velásquez carlosmariomv@une.net.co - Tel/Fax: 57-4- 3138834 - Cel: 57-3-3155046121 Medellín-Colombia
Motobombas con paneles solares
• Acero inoxidable, motor trifásico. • No posee partes eléctricas y electrónicas en su motor sumergible. • motor que se refrigera y se lubrica con la misma agua con que trabaja, Vida útil 10 a 15 años • Es mas eficiente y económico almacenar agua, que almacenar energía en una batería. • Son sistemas que no requieren mano de obra para operar. • Muy bajo mantenimiento porque las partes móviles son muy pocas. • Fácil instalación. • Larga vida útil, con garantía de 20 años para los paneles solares, y de dos años para las bombas.
TENGA EN CUENTA • QUE PARA EDUCAR A LA MASCOTA SE DEBE TENER EN CUENTA SU PERSONALIDAD. • EL AMO SE DEBE INVOLUCRAR EN EL ADIESTRAMIENTO POR EXPERTOS. • DEBERÁ GANARSE LA CONFIANZA DE LA MASCOTA.
Representante de Lorentz para Colombia
Ventajas del uso
13
Sin utilización de
acumuladores o baterías
ADIESTRAMIENTO, UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Según Viviana Chávez Grisales, adiestradora de animales de la Academia Luis Eduardo Chávez, este se ha convertido en un negocio muy lucrativo. “Cada vez más existe una pasión muy grande por los animales, vemos como las personas ven a sus mascotas como un hijo más al que hay que darle el mejor cuidado, por ello es creciente la demanda del adiestramiento de las mascotas”, dijo. En la Academia, por ejemplo, mensualmente manejan 22 mascotas para adiestrar, en su mayoría caninos. En ese sentido, el semestre puede estar entre $200.000 y $300.000.
14
INDICADORES PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
ACEITE CRUDO DE PALMA
2.054.442 2.232.906 2.112.333 2.059.514
SORGO NACIONAL
675.666 710.720 690.000 667.990 695.980 694.420
NACIONAL BOGOTA CALI CARTAGO PTO GAITAN
1.011.210 NR 1.090.000 NR 1.104.474
36 97
1.200.000 400.000
1.900.000 460.000
819 197 6
4.200 3.200 2. 100
4.500 3.500 2.300
COT, FUTURO US$/TON
COSTO TOTAL EXPUERTO US$/TON
PRECIO PUESTO BOGOTÁ $/TON
448,27 451,40
531,92 535,14
1.080.883 1.086.878
351,10 353,74
432,02 434,73
894.782 899.838
1137,59 1141,99
1.285,55 1.290,07
2.484.773 2.493.200
235,16 248,02
342,51 357,15
728.035 755.313
257,07 261,11
332,56 336,71
709.504 717.241
367,95 374,79
789,49 802,03
1.560.702 1.584.046
PORCINOS
CERDOS CEBADOS kg en pie Cocas Descarte Kg. en pie Padrones Descarte Kg en pie
CHICAGO U. S. A. OCTUBRE 28 DE 2011 POSICIÓN
ARROZ BLANCO BULTO
NACIONAL BOGOTA CALI BUCARAMANGA CAMPOALEGRE BARRANQUILLA
1.955.563 1.920.001 1.923.058 1.938.839 2.009.888 1.989.380
MAÍZ AMARILLO NACIONAL
NACIONAL BUCARAMANGA ITAGUI CERETE CARTAGO
713.952 790.499 750.147 684.245 700.000
MAÍZ AMARILLO IMPORTADO
NACIONAL B/VENTURA BUCARAMANGA BARRANQUILLA
645.569 687.230 645.689 650.860
MAÍZ BLANCO NACIONAL
NACIONAL CERETE CARTAGO BOGOTA ITAGUI
722.244 725.778 870.440 872.485 820.276
FUENTE: BMC S.A. Depto de Convenios Control Calidad. Información, precios y estadísticas. Con base cifras Depto de Operaciones.
FRÍJOL SOYA
CHICAGO 1C NOV 11 CHICAGO 2C ENE 12 TORTA DE SOYA
CHICAGO 1C DIC 11 CHICAGO 2C ENE 12 ACEITE CRUDO SOYA
CHICAGO 1C DIC 11 CHICAGO 2C ENE 12 TRIGO
CHICAGO 1C DIC 11 CHICAGO 2C MAR 12 MAÍZ AMARILLO
CHICAGO 1C DIC 11 CHICAGO 2C MAR 12 ARROZ CASCARA
CHICAGO 1C NOV 11 CHICAGO 2C ENE 12
ICO COMPOSITE INDICATOR PRICE
14-Oct 17-Oct 18-Oct 19-Oct 20-Oct 21-Oct 24-Oct 25-Oct 26-Oct 27-Oct
PRECIO $/KG
899.750
Santa Marta
Valledupar
902.125
900.625 Popayán
898.500 Pasto
900.375
898.500 Pamplona
Pereira
898.750 Neiva
899.625
CALI
PEREIRA
MANIZALES
ARMENIA
B/MANGA
B/QUILLA
Ahuyama Ajo * Arveja verde en vaina Cebolla cab. Blanca Cebolla Junca Cilantro Espinaca Habichuela Pepino cohombro Pimentón Repollo* Tomate chonto Tomate milano Zanahoria
900 4000 1800 850 1333 2500 1059 1760 1800 n.d. n.d. 1545 1889 542
500 2667 1000 981 900 4217 713 1763 1217 n.d. 233 1285 2000 n.d.
425 2000 580 n.d. n.d. 988 1075 1400 1192 1063 322 1338 n.d. 344
667 3444 1360 700 480 2867 n.d. 1333 1333 1233 329 1000 2400 441
567 3625 1500 n.d. 320 3222 1500 1333 1367 1500 533 1121 n.d. 544
417 2333 1200 740 693 1600 2000 1560 1300 1067 333 1233 2633 427
600 2213 1608 600 1304 7333 2250 2458 1025 1481 311 n.d. 1534 521
707 2050 4125 850 1967 4750 4125 3225 1725 n.d. 732 n.d. n.d. 658
1850 1000 2000 1545 3000 n.d. 1333 1821 2867 n.d. n.d. 2538 944 693 1307
n.d. 775 1846 1167 2692 2000 1800 1300 2800 3000 n.d. 2088 833 900 1150
2600 600 1333 933 2447 n.d. 1750 1100 2825 714 1975 2013 390 831 963
3500 380 1533 1300 2396 2933 1733 1100 2500 1000 1933 2400 500 917 1133
2500 567 1849 1267 2622 n.d. n.d. 933 2733 889 n.d. 2200 467 1000 1320
3000 400 1917 900 2444 3433 1533 1200 2600 452 1567 2533 500 762 1167
3667 800 2333 985 2762 2475 1350 825 2950 n.d. 2101 2080 350 563 1275
n.d. 420 n.d. 1780 4000 n.d. n.d. n.d. 3850 n.d. n.d. 3075 400 980 1300
1710 1000 1400 n.d.
1233 700 1065 950
1553 n.d. 830 613
1500 340 700 n.d.
1392 450 n.d. n.d.
1427 n.d. 800 n.d.
1350 n.d. 1500 681
n.d. n.d. 1020 550
FRUTAS
Aguacate * Banano * Coco Curuba * Granadilla Guanábana Limón común Limón Tahití Lulo Mango * Maracuyá Mora de castilla Naranja* Piña * Tomate de árbol TUBÉRCULOS, PLÁTANOS
Papa* Plátano guineo Plátano hartón verde Yuca *
FUTUROS AZÚCAR DÓLAR
261.50 258.00 256.50 261.25 257.75 269.75 273.75 259.50 256.75 257.50
DAILY WEIGHTED AVERAG
263.46 256.00 256.05 259.50 254.61 267.31 272.38 260.01 260.20 259.23
262.56 256.92 256.26 260.30 256.05 268.43 273.01 259.78 258.62 258.43
CARGA EN COLOMBIA NEW YORK GERMANY DAILY EIGHTED AVERAG
254.38 249.38 247.13 252.38 248.13 260.63 266.25 252.38 249.63 250.38
251.76 245.63 244.39 248.25 243.67 255.67 261.13 248.92 247.57 247.89
252.81 247.13 245.48 249.90 245.45 257.65 263.18 250.30 248.39 248.88
BRAZILIAN NATURALS NEW YORK GERMANY DAILY EIGHTED AVERAG
237.50 232.00 229.50 234.25 230.75 242.75 248.75 234.50 232.75 233.50
242.71 235.20 235.29 238.67 234.47 247.19 252.38 240.99 240.89 239.97
NEW YORK
241.46 234.43 233.90 237.61 233.58 246.12 251.51 239.43 238.93 238.42
110.00 108.00 105.75 106.58 104.75 107.50 108.17 105.67 106.08 108.58
ROBUSTAS FRANCE
100.88 97.51 95.23 94.72 93.28 94.79 96.76 92.89 94.29 95.48
PLAZO DAILY EIGHTED AVERAG
102.34 99.19 96.91 96.62 95.12 96.83 98.58 94.93 96.18 97.58
CIERRE
VAR
0 702,1 673,6 662,1 648,8 639,4
0 -12,8 -7,8 -8,2 -7 -7,3
26,15
-0,71
39,75
-0,24
0 0
0 0
AZÚCAR 5
CIERRE
PLAZO
VAR
FUTUROS CACAO 1
Aug11 Dec11 Mar12 May12 Aug12 Oct12 AZÚCAR 11
Future AZUCAR 16
Mar11 FUTUROS CACAO 1
May11 Jul11
Dec11 Mar12 May12 Jul12 Sep12
2748 2770 2777 2792 2806
-8 -9 -12 -13 -8
COBRE CENTAVOS POR LIBRA
OCT. oct. oct. oct. oct. OCT. OCT.
20 21 24 25 26 27 28
308,65 325,80 345,20 340,80 336,00 336,00 370,60
Fuente: (1) Bloomberg
COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIÓN ORIGEN
Medellín
MEDELLÍN
Fuente: OIC
ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CUCUTA DUITAMA IBAGUE IPIALES - NARINO MANIZALES MEDELLIN NEIVA PASTO PEREIRA POPAYAN SANTA MARTA TUMACO VILLAVICENCIO YOPAL
900.375
BOGOTÁ
HORTALIZAS Y VERDURAS
Fuente: Corporación Colombia Internacional - Sipsa / * Variedad más predominante en el mercado
Fuente: Infoaserca, CBOT / Elaboró: Unidad de Planeación BMC
CAFÉ EN CIFRAS NEW YORK GERMANY
199.30 194.07 192.67 195.22 191.93 200.69 204.78 195.24 194.93 195.34
Manizales
PRODUCTOS AGRÍCOLAS
PRECIOS DEL CAFÉ DATE
899.625
901.250 Buga
Fuente: Federación Nacional de Cafeteros
OCTUBRRE 28 DE 2011 / PRECIOS POR KILOGRAMO
Fuente: SIPSA
FRIJOL DE SOYA
Ibagué
3.010 500.000 580.000 0 0 300.000
898.375
2.300 350.000 500.000 0 0 250.000
HEMBRAS CEBADAS Kg. pie Hembras de Levante 1 año Hembras de Levante 1 1/2año Hembras de Cría 2 años Hembras de Cría 2 1/2 años Hembras (Destete) Vacas con cria (Ataos) Vacas de Leche Revoltura
Cúcuta
1.593 60 50 0 0 30
BOVINOS HEMBRAS
900.375
3.300 580.000 780.000 820.000 0 350.000
Chinchiná
2.700 450.000 600.000 820.000 0 350.000
MACHOS CEBADOS Kg en pie Machos de Levante 1 año Machos de Levante 1 1/2años Machos Cebados 2 años Machos Cebados 2 1/2 años Machos (Destete)
898.875
2.201.011 2.014.314 2.173.560 2.235.251 2.123.658
NACIONAL BOGOTA UBAQUE CARTAGO FOMEQUE FUNZA
3.062 317 267 40 0 26
OCTUBRE 28 DE 2011 / CARGA $
Bucaramanga
ARROZ BLANCO CON REEMPAQUE
NACIONAL GIRON YUMBO VILLAVICENCIO
PROMEDIO
899.250
963.789 957.658 1.048.000 950.000 936.790 980.543 926.819
NACIONAL BOGOTA ESPINAL YOPAL CALI
PROMEDIO
Bogotá
ARROZ CASCARA VERDE
NACIONAL BUCARAMANGA CAMPOALEGRE BARRANQUILLA YOPAL ESPINAL CUCUTA
NO. ANIMALES
BOVINOS MACHOS
PROMEDIO
SITIO DE DE ENTREGA
EDAD OCTUBRE 10 AL 14 DE 2011
900.500
DEL 24 AL 28 OCTUBRE 2011
PRECIO INTERNO DE CAFÉ
FERIA DE GANADOS DE MEDELLIN
Armenia
BOLSA MERCANTILDE COLOMBIA
PESOS POR TONELADAS
ARMENIA
B/QUILLA
BOGOTÁ
BMANGA
B/VENTURA
CALI
CARTAGENA
CUCUTA
DUITAMA
IBAGUE
$$ 132.582 $ 47.064 $ 81.042 $ 33.154 $ 23.094 $ 127.556 $ 115.772 $ 83.700 $ 14.362 $ 98.061 $ 14.436 $ 47.739 $ 40.861 $ 82.794 $ 6.001 $ 42.764 $ 131.044 $ 125.400 $ 67.686 $ 97.450
$ 132.582 $$ 123.464 $ 73.359 $ 160.683 $ 150.633 $ 12.605 $ 82.471 $ 128.190 $ 127.922 $ 223.993 $ 117.358 $ 91.906 $ 146.973 $ 210.132 $ 123.174 $ 168.178 $ 10.554 $ 249.127 $ 144.735 $ 149.915
$ 47.064 $ 122.605 $$ 50.043 $ 80.727 $ 70.494 $ 119.499 $ 83.177 $ 22.815 $ 29.042 $ 144.533 $ 43.758 $ 53.571 $ 43.651 $ 130.568 $ 48.865 $ 89.202 $ 116.181 $ 174.386 $ 16.032 $ 51.560
$ 81.688 $ 74.005 $ 51.214 $$ 118.106 $ 106.364 $ 79.069 $ 31.099 $ 53.000 $ 66.362 $ 182.996 $ 71.211 $ 63.430 $ 99.100 $ 169.046 $ 77.631 $ 117.968 $ 64.575 $ 199.591 $ 75.370 $ 76.560
$ 33.154 $ 160.683 $ 80.727 $ 117.460 $$ 22.822 $ 151.461 $ 149.433 $ 117.370 $ 48.195 $ 98.898 $ 45.841 $ 74.073 $ 75.556 $ 85.026 $ 35.841 $ 41.781 $ 163.261 $ 127.459 $ 101.239 $ 136.085
$ 23.094 $ 150.633 $ 70.494 $ 105.719 $ 22.822 $$ 145.548 $ 138.999 $ 108.593 $ 38.237 $ 74.007 $ 35.762 $ 64.276 $ 47.579 $ 60.114 $ 25.903 $ 14.970 $ 152.220 $ 100.486 $ 91.128 $ 120.133
$ 127.556 $ 12.605 $ 120.358 $ 78.424 $ 151.461 $ 145.548 $$ 90.999 $ 129.491 $ 121.225 $ 218.970 $ 112.294 $ 86.834 $ 139.916 $ 205.106 $ 118.065 $ 165.123 $ 24.266 $ 253.696 $ 140.815 $ 143.385
$ 116.418 $ 82.471 $ 84.348 $ 31.099 $ 150.079 $ 139.645 $ 87.343 $$ 83.755 $ 100.078 $ 215.498 $ 105.358 $ 87.938 $ 132.451 $ 201.562 $ 111.005 $ 148.711 $ 75.998 $ 232.889 $ 108.408 $ 109.158
$ 84.160 $ 128.190 $ 32.396 $ 53.000 $ 117.830 $ 109.053 $ 130.137 $ 83.755 $$ 59.517 $ 175.756 $ 71.498 $ 78.620 $ 83.404 $ 157.479 $ 78.597 $ 118.795 $ 118.667 $ 198.447 $ 47.125 $ 23.759
$ 14.362 $ 128.455 $ 29.042 $ 65.716 $ 48.195 $ 38.237 $ 121.225 $ 99.432 $ 59.057 $$ 112.035 $ 29.529 $ 58.824 $ 23.326 $ 98.129 $ 21.215 $ 54.197 $ 112.809 $ 140.743 $ 49.558 $ 84.256
Fuente: Ministerio de Transporte / Costo por tonelada de una hora hábil adicional de espera, carga y descarga: $826
IPIALES MANIZALES
$ 98.061 $ 223.993 $ 144.533 $ 182.350 $ 98.898 $ 74.007 $ 218.970 $ 214.852 $ 175.296 $ 112.035 $$ 112.231 $ 137.961 $ 85.155 $ 13.016 $ 99.348 $ 47.234 $ 233.224 $ 29.914 $ 165.120 $ 199.971
$ 14.436 $ 117.358 $ 44.618 $ 70.566 $ 45.841 $ 35.762 $ 112.294 $ 104.713 $ 71.898 $ 29.529 $ 112.231 $$ 30.925 $ 58.068 $ 98.574 $ 7.923 $ 56.793 $ 116.243 $ 139.230 $ 53.299 $ 99.173
MEDELLIN
NEIVA
PASTO
PEREIRA
POPAYAN
S. MARTA
TUMACO
V/CENCIO
YOPAL
$ 47.739 $ 91.906 $ 54.430 $ 62.784 $ 74.073 $ 64.276 $ 86.834 $ 87.292 $ 79.019 $ 58.824 $ 137.961 $ 30.925 $$ 68.188 $ 124.087 $ 36.029 $ 84.291 $ 107.087 $ 172.494 $ 74.254 $ 109.257
$ 40.861 $ 146.973 $ 43.651 $ 99.100 $ 75.556 $ 47.579 $ 139.916 $ 132.451 $ 82.944 $ 23.326 $ 85.155 $ 58.068 $ 68.188 $$ 71.887 $ 47.356 $ 34.826 $ 135.999 $ 120.773 $ 64.210 $ 98.770
$ 82.794 $ 210.132 $ 130.568 $ 168.400 $ 85.026 $ 60.114 $ 205.106 $ 200.916 $ 157.019 $ 98.129 $ 13.016 $ 98.574 $ 124.087 $ 71.887 $$ 85.446 $ 33.388 $ 219.351 $ 41.827 $ 151.181 $ 185.961
$ 6.001 $ 123.174 $ 49.725 $ 76.986 $ 35.841 $ 25.903 $ 118.065 $ 110.360 $ 78.996 $ 21.215 $ 99.348 $ 7.923 $ 36.029 $ 47.356 $ 85.446 $$ 46.904 $ 125.046 $ 125.771 $ 69.889 $ 99.346
$ 42.764 $ 168.178 $ 89.202 $ 117.322 $ 41.781 $ 14.970 $ 165.123 $ 148.065 $ 118.335 $ 54.197 $ 47.234 $ 56.793 $ 84.291 $ 34.826 $ 33.388 $ 46.904 $$ 183.211 $ 80.985 $ 111.949 $ 142.874
$ 131.044 $ 10.554 $ 117.040 $ 63.929 $ 163.261 $ 152.220 $ 24.266 $ 75.998 $ 118.021 $ 112.809 $ 233.224 $ 116.243 $ 107.087 $ 135.999 $ 219.351 $ 125.046 $ 183.211 $$ 267.754 $ 138.322 $ 143.376
$ 125.400 $ 249.127 $ 174.386 $ 198.945 $ 127.459 $ 100.486 $ 253.696 $ 232.243 $ 197.987 $ 140.743 $ 29.914 $ 139.230 $ 172.494 $ 120.773 $ 41.827 $ 125.771 $ 80.985 $ 267.754 $$ 199.980 $ 234.889
$ 67.686 $ 143.875 $ 16.032 $ 74.199 $ 101.239 $ 91.128 $ 139.956 $ 107.238 $ 46.665 $ 49.558 $ 165.120 $ 52.440 $ 73.394 $ 64.210 $ 151.181 $ 69.029 $ 111.949 $ 137.463 $ 199.980 $$ 28.108
$ 97.450 $ 150.561 $ 51.560 $ 76.560 $ 136.085 $ 120.335 $ 144.031 $ 109.158 $ 23.759 $ 84.256 $ 199.971 $ 98.313 $ 108.398 $ 98.770 $ 185.961 $ 98.486 $ 142.874 $ 144.022 $ 234.687 $ 28.108 $-
SOCIALES PRIMERA QUINCENA NOVIEMBRE DE 2011
15
LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOR LOS CERTÁMENES MÁS RECIENTES DEL AGRO SE CENTRARON EN EL RECONOCIMIENTO DE LA LABOR DE LOS INDUSTRIALES COLOMBIANOS.
PREMIO AL MEJOR CAFÉ La empresa Café San Alberto ganó la medalla de oro en el World Food Moscow 2011, reconocimiento otorgado por la alta calidad y excelente sabor de su variedad especial, la cual superó otros 5.000 productos. En la fotografía los hermanos Gustavo y Juan Pablo Villota.
FIRMA DE CONVENIO Con la meta de crear herramientas para la toma de decisiones en los sectores agropecuario y minero, la Andi y la SAC firmaron un convenio de cooperación. En la foto, el presidente de la SAC, Rafael Mejía, y el presidente de la Andi, Luis Carlos Villegas.
DÍA DE PHARMEK
PASIÓN BRAHMAN
Laboratorios Pharmek realizó una capacitación sobre Mectimek al grupo de profesionales que integran actualmente el Departamento Técnico de Asocebú.
Por segundo año la Comercializadora Asocebú realizó el Remate La Pasión del Brahman. En la foto, Jaime Maroso, Alfredo Villazón y el cantante Iván Villazón.