Especial Negocio 16 Mayo 2013

JUEVES / No. 03

La historia le espera a Juan C. Restrepo P14

@larepublica_co

16

05

2013

www.facebook.com/larepublica.co

ESTAMBUL DESTINOS PARA CONOCER SIN VISA P6

RELOJES CUÁL USAR EN EL DÍA Y EN LA NOCHE P10

P4

Negocio

BOGOTÁ_ La vida nocturna de la capital del país es un caleidoscopio con una oferta de música, licores, gastronomía, cultura, danza y espectáculos que se puede ajustar perfectamente según los gustos de cada cual. Además, se enriquece continuamente con la apertura de nuevos espacios.

Dormir está bien, pero como debe saber, el estrés se diluye más fácil tras un hielo que se derrite en un vaso de whisky, o a medida que baja la espuma de una cerveza premium. Pero no olvide que todo en exceso es malo (hasta el trabajo). LR le presenta cinco nuevas opciones de bares en Bogotá, que lo dejarán sin excusa para quedarse en casa tras una semana laboral.

Para la relajación postresponsabilidad es propicio un ambiente lounge, muy al estilo inglés, con enfoques especializados y cocteles únicos. A eso apuntan los sitios que se han abierto en los últimos meses. La ruta por los bares con un concepto particular empieza en Little Indian, en la Zona T (Calle 82#12A23). Un refugio ideal para los amantes de la cocina tradicional de la India y el gin tonic.

Tiene una atmósfera mágica gracias a su juego de más de 5.000 luces encendidas, y cuatro ambientes: Kamasutra, Meditation Masters, Bollywood, Royal Family y Reencarnación. Se inspiran en elementos representativos de la cultura india, que van desde las estrellas icónicas del cine a paredes de arte vector, que recrean la cadena de la reencarnación.

LINA MARÍA RUIZ J.

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

HOBBIES. CONOZCA CINCO LUGARES CON UNA OFERTA ESPECIALIZADA

Bares

La ruta de los nuevos sitios de rumba nocturna en Bogotá

lruiz@larepublica.com.co

GASTRONOMÍA. LAS MEJORES PASTAS DEL PAÍS

Conozca el top cinco de los restaurantes italianos tradicionales en Colombia BOGOTÁ_ Aunque Colombia quede

muy lejos de Italia, la calidad de la comida italiana que se cocina en el territorio nacional es excelente. Por lo menos eso opina Giovanni Di Carli, nativo de la zona Emilia Romagna, Italia.

Cada vez que viene a Colombia escoge el restaurante Di Lucca, en Bogotá, para disfrutar una de sus comidas favoritas. “La pasta es una delicia, es igual que estar en Italia”, dice. El legado gastronómico de ese país goza de mucha popularidad en Colombia. Por eso, LR le presenta una selección de cinco restaurantes italianos.

Su nombre se debe a la región italiana donde se producen el

parmigiano reggano y el prosciuto de Parma, productos importados por el restaurante, Emilia Romagna. Allí podrá disfrutar de un delicioso y muy recomendado Linguini a la Vongole.

Por otra parte, Di Lucca es un restaurante italiano clásico y reconocido por su Pappardelle al Teléfono, así como un Risotto de varios quesos.

Si va a Barranquilla, La Piazzetta es otro restaurante clásico destacado por sus pasta primavera y salsa arrabiata.

Otro restaurante reconocido por su pasta hecha en casa es Il Castello, en Medellín. El chef recomienda el Fettuccine de espi-

naca al prosciutto como uno de los platos de pasta que más piden los clientes.

Y por último, Tortelli es reconocido por tener una de las pastas más ricas de Cali. Los caleños dicen que tiene el mejor ambiente italiano, y uno de los platos más recomendado es el Pappardelle de la Nodisa: medallones con champiñones en vegetales asados y el Ravioli Neri.

Lo que cada uno de estos restaurantes tiene en común es el ambiente confortable, familiar, clásico y muy tradicional. Otro de los legados, más allá de la pizza.

ALEXANDRA GOLDEMBERG S.

agoldemberg@larepublica.com.co

CORTESÍA

El fusilli es una pasta que gusta mucho por su forma de tornillo; en estos restaurantes puede pedirla con tomates cherry y albahaca.

Otros sitios para conocer

E

noteca es un restaurante excelente para ir a comer las mejores pizzas y pastas en Cartagena, acompañadas de un buen vino. En San Andrés está el restaurante Margherita e Carbonara, cuyo menú incluye una gran variedad de platos italianos como espaguetis, penne, tortellini, gnocchi, lasaña, pizza, ensaladas, entre otros.

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

Negocio

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

P5

QUÉ BUEN NEGOCIO ES EL OCIO IVÁN BERNAL MARÍN

ibernal@larepublica.com.co

Céntrico, para vivir la ciudad desde todas sus perspectivas

Levels, para los habitantes del mundo financiero

E

H

n el piso 41 del antiguo hotel Hilton se encuentra Céntrico (Cra 7 #32-16), un restaurante que al caer la noche apaga sus luces para darle paso a la pista de baile. Con una decoración sobria pero cálida, el lugar se distingue por el uso de materiales recuperados y redescubiertos, maderas oscuras y mosaicos de tapetes persas. Detalles como tuberías y elementos industriales se pueden ver enlas paredes y esquinas de este recinto, lo cual le otorga una personalidad única. La comida combina técnicas como la cocción al vacío y sabores e ingredientes de producción local, con una fuerte influencia de la gastronomía internacional.

El Marquez Robata Grill & Bar, y su triple concepto

ay un lugar diseñado especialmente a la medida de los ejecutivos. Se trata de Levels, ubicado en la carrera 7 con 72 en el Hotel Hilton.

El sitio propone un nuevo concepto, pensado en las necesidades e intereses de las personas del mundo financiero. Abre sus puertas en las tardes, tras el cierre de bolsas, con un espacio para disfrutar de buenas charlas y cocteles, ambientados por DJ de música electrónica. La carta de licores está compuesta por algunas preparaciones como el ‘Ultimate Effect’ a base de vodka Ketel One y frutas, ‘Teatonic’ a base de ginebra Tanqueray, 10 y té. También hay shots de los mejores whiskys del mundo.

Disfrute arte, cocina y cocteles en La Galerie

P

ara aquellos que no se conforman estando en un lugar que ofrezca el mismo ambiente toda la noche, un recomendado es el nuevo bar, restaurante y club, el Marquez Robata Grill & Bar (Cra 13 No. 82-85 3er piso). Para comenzar, el lugar ofrece lo mejor de la comida japonesa. Entre las opciones de la carta se consiguen ceviches, ensaladas y comida de mar. Los precios oscilan entre $15.000 y $40.000. Pero si lo que quiere es disfrutar de unbuen trago, el bar ofrece una carta con cocteles tradicionales; y lo mejor, los moleculares, preparados con elementos como nitrógeno. La rumba está ambientada con dance pop y house de los 80 y 90.

L

a cultura se abre su espacio en medio de la buena cocina y la rumba nocturna en Bogotá, con el nuevo concepto de La Galerie Restaurante Bar (Calle 81#8-72). Allí, el diseño y el arte se unen en un solo espacio, en armonía con una propuesta gastronómica de primer nivel, y licores premium. Un lugar abierto, alejado del tradicionalismo y con una carta diversa que ofrece desde albóndigas de ternera y cerdo bañadas en salsa de jengibre, hasta el crocante de tira de asado, adobada con tomillo fresco y laurel. Este nuevo espacio le apuesta al ambiente sembrado de arte para compartir y pasar un buen rato con la familia, los amigos o la pareja.

HOBBIES. LOS CREADORES DE BARTIST COMPARTEN UNA RECETA

Cómo preparar un Mandeer, un twist del viejo Manhattan BOGOTÁ_ El Manhattan es uno de los cocteles más antiguos del mundo. Es el trago perfecto para atender a una visita intempestiva y quedar bien a último minuto, ya que es un cóctel muy sencillo de hacer a base de whisky y vermut dulce.

El primer paso para hacer este clásico es introducir hielo en una coctelera, así como el vermut y el whisky; después, agitar muy bien y filtrar el contenido en una copa. Y por último, decorar con una guinda y naranja. Sin embargo, Beto Pérez y Sebastián Millan, creadores de la marca Bartist y el martini bar La Destilería, en Bogotá, se inventaron una versión del Manhattan que se llama ‘Mandeer’, perfecto si busca impresionar.

Se trata de un ‘twist’ del coctel tradicional que todos conocemos. “El whisky juega un rol muy importante en la receta porque debe ser maderoso. La versión nuestra lleva Glenfiddich 15 años. Se le mezcla vermut rojo y vermut clásico”.

“Luego, dentro de una botella de Campari, colocas una

mata de romero y le hechas solamente un poquito del mix al mezclador, asimilando las gotas amargas”.

Y claro, después se le coloca naranja para estimular más el aroma.

ALEXANDRA GOLDEMBERG S.

agoldemberg@larepublica.com.co

La historia de este tradicional coctel

S

egún Bar Exprés, “la bebida se originó en el Manhattan Club de Nueva York a principios del año 1870, cuando la madre de Winston Churchill, en honor del candidato presidencial Samuel J. Tilden celebró un banquete donde ofreció esta bebida a los invitados.

Dicho coctel fue inventado por Jennie Jerome, madre de Churchill, exclusivamente para este banquete, y su éxito fue tal que muchos de los invitados, en posteriores visitas al Manhattan Club, pedirían este coctel solicitándolo con el nombre de Manhattan”.

Esta preparación se debe servir en una copa de cóctel o martini.

Se puede tomar seco o dulce, según el tipo de vermut utilizado.

EL LUJO EN TIEMPOS DE LO RETRO Y LO TÍPICO Hay unas tendencias claras que se imponen en el consumo de alta gama, hasta el punto de volverse repetitivas. Lugares comunes que se acuñan para despistar al comprador. Y tanto se citan y se esgrimen en campañas publicitarias, que su significado se vuelve tan amplio, tan abstracto, que al final nadie sabe a ciencia cierta de qué se está hablando. Y así llegamos a que hoy todas las empresas que ofrecían productos, entreguen “experiencias”, que todo sea “retro”, “orgánico”, “eco-friendly”, “chic”, “trendy”, “fusión”, “de autor”. En este panorama, se hace importante una guía del lujo que señale qué es lo que vale la pena, dónde está lo mejor para invertir nuestro saldo a favor, para así saber reconocer cuándo estamos frente a otro publicista -poco creativo- buscando subirse al tren de las tendencias.

Y ser esa guía, justamente, es la intención de la revista NegOcio, que llega hoy a su tercer número.

Por supuesto que hay cosas que, efectivamente, exponen lo mejor de estas tendencias. El asunto está en saber distinguir. El mejor ejemplo está en lo de “regalar experiencias”. Es comprensible que en un mundo ajetreado y competitivo, cuyas obligaciones le dejan a un ejecutivo exitoso pocos espacios para relajarse, se haya hecho popular lo de “regalar experiencias”. El tema se ha extendido en spas, gimnasios, agencias de viajes, hoteles, restaurantes, bares. Pero no hay que exagerar, ni generar falsas expectativas en planes bastante simples, que provoquen que la dichosa experiencia termine siendo poco agradable. Y, tampoco, subestimar la deliciosa experiencia de sencillamente comerse un plato exquisito, o tomarse un trago de clase mundial, o la de ver brillar un reloj sin igual en su muñeca. O la más sencilla y mágica de todas: leerse un libro (puede ser en un Kindle, si lo que quiere es sorprender con el regalo).

Recomendaciones de ese tipo, y más, encontrará en NegOcio.

Además, artículos para darle otra óptica al acontecer nacional: una mirada a los escenarios diseñados exclusivamente para espectáculos masivos, que vale la pena visitar mientras en Bogotá discutimos el uso del estadio El Campín. También, lo que no se puede perder en una visita fugaz a Turquía, que levantó el requisito de visa. Y el último ministro que le renunció a Santos, nos cuenta cuál es su carta de consumo cultural, y cómo va disfrutar su nuevo tiempo libre.

P6

Negocio

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

VIAJES. GRAN BAZAR, SITIO IMPERDIBLE EN ESTE DESTINO QUE NO REQUIERE VISA

Esto es lo que debe ver cuando visite Estambul BOGOTÁ_ Hay un lugar donde se conserva un legado de arte, religión y literatura, más allá de la historia occidental como tradicionalmente se conoce. Y el país tiene las puertas abiertas, pues Estambul, la capital de Turquía, es otro de los destinos que los colombianos pueden disfrutar sin visa.

Aunque aún no se ha reglamentado el levantamiento del requerimiento, es buen momento para trazar un plan. En especial, si aún no ha organizado sus vacaciones para mediados del año. La Constantinopla de antaño ofrece una gama de paisajes que le deben su nombre como una de las ciudades más hermosas de Europa, y la tercera más poblada del continente.

Dentro de sus principales atractivos se encuentra la mezquita de Sultan Ahmet, más conocida como la Mezquita Azul, que representa con creces la fuerte tradición religiosa del país.

En este espacio, no solo se congregan los practicantes de la ciudad, sino visitantes de todo el mundo. Es por ello que, como recomienda Ángela Vivas, experta en turismo, es vital que, para disfrutar lo espacios de la ciudad, se respeten las normas en su interior, como la forma de vestir para poder entrar a las mezquitas, así como los horarios dedicados a los rezos.

“Las mujeres no deben llevar sus hombros descubiertos o con pantalones cortos, porque allá ellas suelen estar muy cubiertas”, explica, y agrega que estas, como otras restricciones o pautas sociales, se pueden consultar con los agentes de viajes.

Otro de los grandes atractivos imperdibles es el Gran Bazar, uno de los bazares más grandes del mundo y centro de reunión para más de 300.000 turistas que lo visitan diariamente. Allí, los colores y la variedad de productos avivan a la tan conocida “Ciudad Vieja”, con unas 58 calles dedicadas al turismo y más de 4.000

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

Ejecutivos prefieren dispositivos de lectura en vez de libros ve BOGOTÁ_ Debido a su agitado estiBOGO

La mezquita Azul es la más visitada de Turquía.

CORTESÍA

tiendas dispuestas tas para el comercio. o.

“El Gran Bazar ar es sencillamente te impresionante.

Puedes perdertee en medio de su u belleza y muestras de la cultura típica”, agrega Vivas.

Y como si fuera poco, la gastronomía también ién se convierte en uno de los ejes turísticos de la ciudad. En honor nor a ello, Estambul también cuenta enta con el Bazar de las Especies. E En este t gran mercado hay unas 90 tiendas que amenizan los colores de una gran variedad de especies típicas, muchas de ellas, según cuenta la historia, de tradición egipcia.

MERIAN ARAUJO R.

maraujo@larepublica.com.co

Recuerdos inolvidables

La arqu it de la ciu ectura caracte dad se r lo tradic iza por ional.

CORT ESÍA

S

iempre es bueno pensar en un regalo típico que perpetúe los recuerdos de una ciudad hermosa como Estambul. Para ello, la ciudad ofrece un sin fin de artesanías que plasman el arte y la pintura típica de su antiquísima arquitectura. Hay opciones como cuadros o los demandados tapetes, tradicionalmente conocidos por los finos trabajos que, en muchas ocasiones, son hechos a mano. También, pueden conseguirse recuerdos como juegos de té, vajillas o adornos para ambientar la cocina, la sala o cualquier otro espacio de la casa.

lo de vida, con agendas repletas de viaje viajes y reuniones, los ejecutivos encuentran varias en Colombia C ventajas en llevar dispositivos ven electrónicos de lectura, como elec Kindle, en lugar de libros.

Kin Para Carlos Nava, gerente de producto de HP, son tres las rapro zones para elegir los disposizo tivos electrónicos en lugar de tiv los libros: “Lo primero es el lo ahorro de papel. Lo segundo es ah la posibilidad de llevar más de un libro a todo lado al que uno u vaya, usando un espacio mív nimo. La tercera ventaja es n que uno con esos dispositiq vos no depende de la dispov nibilidad de los libros en las nib n librerías, que puede llegar a lib ser un problema”. se El country manager de SAS Colombia, Juan Carlos Puente, asegura que con su estilo de vida, que le exige estar todo el tiempo een constante movimiento, los dispositivos de lectura lo electrónica como su Blackbeel rry Z-10 y su Ipad son fundamentales, porque le permiten me llevar sus documentos a todas llev partes, leerlos en cualquier par momento y de esa manera puemom optimizar su tiempo. de op El gerente general de Fujifilm een Colombia, Takahiro Igarashi, señaló que en el mundo de hoy es fundamental estar todo tiempo conectado “me permiel tiem te estar conectado en cualquier Los negocios y la informalugar. L hoy, cambian cada segundo”. ción hoy Además, el gerente para ColomAdemá Fujifilm y confesó que su Ipadbia Fujif mini i i es su dispositivo electrónico favorito, porque “es pequeño y no pesa. Lo puedo llevar a todos lados”. Claro, aún muchos nostálgicos siguen prefiriendo pasar las páginas de un libro.

MARIO CHAVES RESTREPO

mchaves@larepublica.com.co

VIAJES. HAWAII, UNA DE LAS MÁS VISITADAS

Las mejores playas de arena negra, para gozar del mar en otro color

BLOOMBERG

Hay playas con arenas rosadas y moradas. Panuluu Beach es una de las opciones de arena negra que se puede visitar en Hawaii.

4 PLAYAS

DE ARENA DIFERENTE A LA BLANCA SE PUEDEN VISITAR EN HAWAII

BOGOTÁ_ No todas las playas son del tipo Cancún, como bien lo saben los colombianos gracias a Cartagena. Y en todo el mundo, las playas de arena negra guardan un encanto especial para los viajeros que buscan salir de la rutina, y encontrar nuevos y hermosos paisajes, que destacan por lo exótico de la naturaleza impetuosa, salvaje.

En medio de las tradicionales playas de arena blanca, las ‘de color’ se han convertido en un atractivo poco conocido, no solo por los hermosos contrastes entre sus arenas rosadas, grises y hasta moradas, sino por la claridad de sus aguas y la naturaleza que las rodea.

Eso, pese a que en algunas está restringido el baño para turistas.

Gracias a las condiciones geográficas, suelen ser aguas tranquilas, que brindan opciones como ir de pesca, navegar o practicar buceo. Pese a ello, estos lugares aún son poco concurridos, porque, como señala Mauricio Martínez, consultor turístico, los colores de la arena son creados debido a las condiciones volcánicas de las zonas que, en ocasiones, suben las temperaturas de las aguas. Es por ello que, en algunos casos, las autoridades de las localidades deciden restringir el paso.

Pero esto no es un límite. Si usted está interesado en viajar a una de estas playas y disfrutar al mismo tiempo de sus aguas, hay diferentes recomendaciones que

pueden ayudarle. Por un lado, Hawaii es una de las mejores opciones del mundo para visitar, pues en sus islas están algunas de las playas más famosas. Allí, se encuentran algunas de arena negra como Punaluu Beach, Kehena Beach y Kaimu Beach. En el mundo, también hay otras como Black Sand Beach, en Alaska, Oneuli Beach y Honokalani Black, en Maui. Por otro lado, antes de viajar, consulte en internet o con su agencia de viaje, cuáles tienen restricciones, en qué fechas del año, o cómo van a estar las condiciones determinadas por las oficinas de geología.

MERIAN ARAUJO R.

maraujo@larepublica.com.co

P8

Negocio

BOGOTÁ_ Los conciertos de bandas como U2, Green Day, Metallica, Oasis o The Rolling Stones, son de esos eventos a los que se debe asistir al menos una vez antes de morirse. Ahora bien, hacerlo en lugares igual de impresionantes a las bandas, diseñados especialmente para albergar el mar de gente que convocan, puede convertirlo en un momento inolvidable.

Slane Castle, Red Rock, The O2 Arena, Hollywood Bowl o Foro Sol, son algunos de los escenarios más importantes del mundo donde se puede vivir esta experiencia.

Ejemplos de espacios creados específicamente para espectáculos masivos, que vale la pena visitar, mientras que el país resuelve la discusión del uso del estadio El Campín, y los daños a su gramilla.

Algunos de estos escenarios se caracterizan porque albergan decenas de miles de asistentes, como Slane Castle. Es un castillo de gran atractivo histórico y arquitectónico, ubicado en una localidad al noreste de Irlanda, llamada Slane.

La principal característica de este famoso castillo es que es uno de los anfiteatros naturales más grandes del mundo, con capacidad para más de 100.000 personas. Otros como Red Rocks Park and Amphitheatre, en Colorado, EE.UU., a pesar de no poder recibir gran cantidad de visitantes, apenas unos 9.000, se caracteriza por estar en medio del desierto, en donde el paisaje y los espectáculos se mezclan generando una sensación sobrecogedora, que según los expertos pocas veces se podrá sentir. También hay recintos para el deporte, como Wembley Stadium o el Madison Square Garden, que se han convertido en lugares emblemáticos de la música, a pesar de su propósito inicial, y que siguen albergando competencias.

Ricardo Leyva, empresario y organizador de eventos, considera que la importancia de contar con un lugar multipropósito, como estos escenarios, es que una ciudad se vuelve más atractiva internacionalmente. Y tanto agrupaciones como espectáculos de primera categoría se puedan ver, sin peros.

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

ESPECTÁCULOS. SLANE CASTLE RECIBE HASTA 100.000 PERSONAS POR NOCHE

HOLLYWOOD BOWL Está en Los Ángeles. Tiene capacidad para 17.376 personas al aire libre. Es utilizado para todo tipo de eventos.

Los mejores

escenarios para conciertos

ERNESTO RODRÍGUEZ URIBE

erodriguez@larepublica.com.co SÍGANOS EN:

www.larepublica.co

Y encuentre más artículos con recomendaciones de destinos para conocer.

RED ROCKS PARK Red Rocks Amphitheatre es una estructura de roca cerca de Morrison, Colorado, donde los conciertos se dan en un anfiteatro al aire libre entre montañas. La capacidad es 9.450 personas.

Los rojos y cobrizos siguen vigentes.

CORTESÍA

CORTESÍA

MODA. EL RUBIO GLAMOROSO VUELVE CON FUERZA

Tonos vivos, ondas y estilo 80, Como cada temporada, los peluqueros y estilistas profesionales sorprenden con nuevos peinados y estilos que serán los que marcarán la tendencia en los meses siguientes del año. En lo corrido de 2013 se han visto predominar los rubios glamorosos que reivindican el look muy femenino, así como cortes cortos y las coloraciones intensas.

La melena suelta con ondas, las más sobresalientes de la época, y un maquillaje muy suave, se han visto en los últimos desfiles de moda de las grandes pasarelas internacionales. Y para no ir muy lejos, el reciente Círculo de la Moda de Bogotá también tuvo su espacio para mostrar lo más novedoso a la hora de lucir un buen

BOGOTÁ_

La melena larga sí, pero con recortes

E

l cabello largo refleja una imagen femenina llena de sensualidad.

Necesita unos cuidados especiales, por lo que usar productos específicos para tratarlo es muy importante. Además, está en boga complementar con recortes rectos. Llevar un look así proporciona muchas posibilidades, desde los imponentes alisados al volumen de las ondas y los rizos. Una tendencia muy actual es proporcionar volumen a la parte superior de la cabeza, por medio de sencillos tupés o recogidos altos.

peinado. La compañía internacional de belleza Schwarzkopf Profesional presentó su colección ‘Essential Looks’, que tuvo como invitado de honor al estilista español Christian Vendrell.

“Ahora mismo vemos colores muy fuertes con desconexiones de corte, en los cuales la fuerza está potenciada en las zonas frontales, donde se ve la geometría del corte y el color está precisamente diseñado para potenciar mucho más el centro del corte.

Para que me entiendan es un 50% de corte y otro 50% de color”, afirmó Vendrell.

Las propuestas de los estilistas se caracterizan durante esta temporada por ser desestructuradas, y por adaptarse a cada es-

tilo y personalidad. Para estas épocas de invierno los protagonistas siguen siendo los colores cálidos, como rubios medianos y oscuros, el chocolate, los cobres, caramelo y los dorados.

“Los colores ahora son mucho más profundos y luminosos, estamos hablando de los rojos y cobres, que resultan ser los más vivos. Estamos viendo que hay mayor intensidad, los marrones son más marrones y lo mismo sucede con los rubios”, agregó el estilista español.

Otros estilos, como el desgaste de puntas, regresan y vuelven a marcar tendencia en las cabelleras, proporcionando movimiento y vitalidad al pelo. Las mechas de color en contraste con el

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

P9

Negocio

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

MODA. DISEÑOS VANGUARDITAS SE IMPONEN

Tendencias en medias y tips para saber combinarlas SLANE CASTLE

junto con sutiles combinaciones de tonos ‘afines’ ahora las bordan.

La regla del mismo color en medias y pantalones no se cae, pero sí ha tenido cambios. Sin embargo, la variedad sigue sujeta al vestuario. Por ejemplo, para el día a día, quienes usan traje formal tienen como opción medias licradas y de seda. Este material es más unicolor y solo tiene algunos relieves, por lo cual el estilo clásico permanece intacto. También se pensó en los días fríos, por lo cual el mercado abrió una línea ‘relax’ para estar en casa. Estas son más gruesas y están hechas a base de algodón, lana, y seda.

Ya si usted prefiere la comodidad de un jean, gozará de una variedad en diseño, color, materiales y estampados. Igualmente para quienes usan zapatos con suela baja, como los del golf, se crearon baletas. Eso sí, con diseños totalmente masculinos, que son resaltados por sus colores.

BOGOTÁ_ No olvide que las medias

Un lugar icónico en Irlanda, en las faldas de un castillo, donde se realizan conciertos de gran magnitud. Ha albergado bandas como U2 y Red Hot Chili Peppers.

WEMBLEY STADIUM Un estadio multipropósito en Londrés, obligado para el rock británico, con capacidad para 90.000 personas.

son una extensión del pantalón, aunque sean poco visibles. Esto implica, tradicionalmente, usar una misma tonalidad y no combinar colores claros con oscuros.

O si se trata de estampados, como cuadros o rombos, hay que procurar que estén en la misma gama.

Así, usted debería de tener un par de calcetines de acuerdo al color de su ‘dril’. Cuando los vaya a comprar, es clave tener en cuenta la ocasión y su rutina.

En el mercado hay medias de lana, seda, cachemir y hasta licradas. Esta prenda , considerada aún como accesorio, ahora parece ser ‘funcional’. Nuevas texturas, colores más vivos y diseños menos clásicos así lo demuestran. Expertos en moda indican que si bien las medias conservan tendencias clásicas, ahora la variedad de colores marca la parada.

Es por ello que a las medias ya no se les estampan solamente los tradicionales rombos o las escuálidas líneas; bandas de colores

ANDRÉS EMILIO VARGAS

anvargas@larepublica.com.co

BALETA

RICARDO LEYVA EMPRESARIO Y ORGANIZADOR DE EVENTOS

“La importancia de contar con un lugar multipropósito, como lo son estos escenarios, es que una ciudad se vuelve más atractiva”.

Las baletas resultan una buena opción para los zapatos de suela baja, como algunos mocasines y zapatos de golf.

RELAX RENATO HERRERA PROMOTOR EJECUTIVO DE OCESA

“Los inmuebles más importantes para conciertos se dividen por la experiencia que se brinda al espectador, ya sea al aire libre o en estadios”.

Gef tiene en su portafolio medias exclusivamente para descansar en casa y protegerse del frío, con textura más gruesa y estilo.

SPORT

Las tradicionales tobilleras ahora son más altas. Aunque siguen conservando su estilo deportivo, incluyen más gamas de color. Ideal en prendas informales como jeans.

lo último para el cabello resto del peinado también están a la vanguardia, por ello se verán rubios con finas mechas negras, cabellos oscuros con reflejos azules o en un sutil colorado. En cuanto a los cortes, hay una apuesta a la personalidad, rostro, actitud y pelo de cada persona, todo adaptándose al estilo de vida de cada quien, dando de esta manera un look personalizado y adecuado.

Sin embargo, la moda se orienta al pelo corto, así como las melenas enteras al hombro y la clavícula. Las cabelleras largas se lucirán con rebajados o escalonados asimétricos, que darán volumen y movimiento.

“Cada tendencia no está inspirada en un solo color o un estilismo, maquillaje o complemen-

tos que puedan hacer que una colección vaya enfocada a alguien en especial. Tiene que ver con la persona, si esta quiere estar a la moda. Depende de cómo quiere lucir, eso está en gustos”, señaló Vendrell. Las tendencias apuestan por la comodidad y una estética retro, con peinados sencillos tanto de día como de noche, a los que se puede dar un toque diferente.

Mechones de colores vivos se imponen.

CORTESÍA

CLÁSICA Las medias unicolor no han pasado de moda. Para trajes formales son quizá la mejor opción.

Sin embargo, ahora se componen de licras y no solo algodón.

LINA MARÍA RUIZ J.

lruiz@larepublica.com.co

FOTOS: CORTESÍA

P10

Negocio

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

Relojes

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

MODA. LOS PULSOS DE CUERO NO VAN BIEN EN LA MAÑANA

Rolex Oyster con cronógrafo FOTO CORTESÍA

claves para ecogerlos en el día y en la noche Los relojes también son una expresión de la personalidad de quién los usa. Hay que saberlos elegir para complementar el look según la ocasión, y tener en cuenta que unos se ven mejor en el día y otros en la noche.

En primer lugar, es preferible no usar en el día a día relojes con correa o pulso de cuero, pues aunque son elegantes, la pieza suele desgastarse rápidamente, y muchas veces da la apariencia de descuido por parte del dueño. Por este motivo, es recomendable usar relojes con pulso de cuero sólo en ocasiones especiales, o noches de gala. Lo más recomendable para el día a día, es un reloj con pulso metálico o de caucho, digital o análogo. Según Natalia Benavides, experta en coaching y etiqueta, “las marcas del reloj no son tan importantes en el caso de cómo vestir diariamente, lo importante es que no sea muy extravagante y que le dé seguridad y comodidad a su dueño”. A propósito de la comodidad, en el día se pueden usar relojes análogos dado que estos, generalmente, poseen elementos como alarma, cronómetro, entre otros, que pueden ayudar a la persona en la labor que realiza.

BOGOTÁ_

Las casas relojeras, a la caza de todos los públicos

L

as casas relojeras continuamente están diseñando modelos para públicos específicos. Es así como la firma suiza GC diseñó una pieza para madres, GC Femme. Se trata de un reloj cargado de glamour y elegancia, que luce bien en el trabajo y en una salida en la noche. Posee una caja en acero inoxidable, con recubrimiento PVD en oro rosa, bisel plateado, dial en madre perla con 6 diamantes, y cristal de zafiro.

NATALIA BENAVIDEZ COACH Y EXPERTA EN ETIQUETA Y PROTOCOLO

“Lo más importante para tener en cuenta cuando se elige un reloj de día o de noche es que combine con el atuendo, y que genere comodidad a su dueño”.

JOSÉ ESPITIA COLECCIONISTA

“En la mesa de noche de toda persona deberían haber al menos 2 máquinas, una para el diario y otra de mejor marca para utilizarla en ocasiones especiales”.

Las mujeres están mucho más acostumbradas a utilizar más accesorios y estos requieren una especial combinación con los relojes.

Por ejemplo, si va a combinar con pulseras, que sean de colores parecidos y utilizar toda la joyería en un solo brazo, además de usar el reloj preferiblemente solo en la mano izquierda. Es recomendable para las mujeres usar relojes de pulsos delgados y con una corona más pequeña, puesto que esto les da cierto toque de feminidad, aunque ciertas marcas y diseñadores están imponiendo la tendencia femenina de usar relojes grandes.

La recomendación cambia en cuanto a usar relojes de con diferentes pulsos de día y de noche para ellas, precisamente porque los elementos metálicos de la joyería combi-

nan mucho mejor en la noche con un reloj con pulso metálico que con uno hecho en cuero.

Aunque según normas de etiqueta y protocolo tener un reloj de mucho valor no es necesariamente sinónimo de elegancia, una pieza más fina sí marca gran diferencia para usarla de noche.

Lo preferible es tener mínimo 2 relojes, uno ‘de combate’, como se dice generalmente, y otro para ocasiones especiales, de mejor marca y más elegante.

La última recomendación para diferenciar entre qué reloj usar de día y cuál de noche es la forma en que combina con el vestuario.

La mayoría de veces, en la noche se usa traje y vestidos, por lo que relojes muy colorido no son bien vistos, como si pueden serlo en una mañana.

FABIO ARIAS

farias@larepublica.com.co

Reloj Movado para mujer

Tag Heuer Carrera

FOTO: MOVADO WATCHES

FOTO: CORTESÍA

Las bibliotecas amplían su catálogo virtual BOGOTÁ_ Ante la creciente deman-

FOTO: COLPRENSA

Las bases de datos de las bibliotecas públicas del país ya cuentan con millones de publicaciones indexadas en línea.

da sobre demanda de material bibliográfico virtual, las bibliotecas colombianas se ponen cada vez más al día en contenidos.

El principal caso de ampliación de catálogos virtuales se da en las bibliotecas universitarias, las cuales continúan fortaleciendo sus bases de datos, dando así la posibilidad a sus estudiantes de acceder a diversas publicaciones virtuales hechas en cualquier

parte del mundo, una alternativa que posibilita incrementar el conocimiento y aprovechando las ventajas informáticas con las que se cuenta en este momento.

Bases de datos como la Academic Search Complete, Science Direct, Jstor, Pubmed y NotiNet hacen parte de los productos que estas instituciones han adquirido en los últimos años.

Por su parte, la red de Bibliotecas del Banco de la República, de

la cual hace parte la Biblioteca Luis Ángel Arango, también ofrece un amplio catálogo virtual en el cual se encuentra material para lectores de cualquier edad, así como una Hemeroteca Digital Histórica.

Otras bibliotecas públicas continúan manejando material físico, pero dan la posibilidad de acceder a internet. Estas pueden ser accedidas desde sus dispositivos.

FABIO ARIAS

farias@larepublica.com.co

P14

Negocio

LA REPÚBLICA - www.larepublica.co

- JUEVES 16 DE MAYO DE 2013

CULTURA. EL MINISTRO SALIENTE ES FANÁTICO DEL TEATRO

JUAN CAMILO

Restrepo En su última entrevista como ministro de agricultura, un día antes de que le aceptaran la renuncia, Juan Camilo Restrepo habló sobre cuál es su carta a la hora de consumir cultura. Además de indicar que con paciencia y sin ceder a “los intereses gremiales egoístas”, sorteó los altibajos del proceso de restitución de tierras.

Abogado y economista de la Universidad Javeriana, Restrepo ha dirigido las carteras de Minas, Hacienda y Agricultura. Esta última, asegura, fue la que más le gustó “porque enseña las verdaderas necesidades del país”, al tiempo que le permitió conocer las riquezas de toda la nación.

Amante del teatro, y de pocos amigos, el saliente ministro no tiene un restaurante preferido, pero sí una comida en especial: las arepas con mucho quesito.

BOGOTÁ_

Una renuncia que se veía venir desde finales de 2012

“Ahora que me retiro me dedicaré a leer historia”

J

uan Camilo Restrepo le había dicho a Santos que dejaría su cargo. Y así fue. De no ser porque el primer mandatario le pidió quedarse unos meses más, otra persona habría ocupado su lugar quizá desde febrero. 2013 tuvo un comienzo difícil, debido a que enfrentó a cafeteros y cacaoteros en un mismo paro, y marchas desde los gremios. No obstante, logró un nuevo censo agropecuario después de casi 41 años, para lo cual se destinarán $280.000 millones. Igualmente, le devolvió 15.000 hectáreas a las víctimas del conflicto armado.

¿Cuando está fuera de la oficina cómo le gusta vestirse?

Completamente informal. Me gusta la ropa que he usado mucho y que siento cómoda, no solo los zapatos viejos sino los pantalones de dril y sacos de lana. Mi señora tiene que esconderlos para salir de ellos.

SÍGANOS EN:

www.larepublica.co

Para más información sobre la agenda del Ministerio de Agricultura y los planes de inversión de esta cartera.

¿Cuando asumió el cargo de ministro, qué retos tuvo y qué metas se planteó?

Volver a poner en la agenda, de donde estaba olvidado, el tema del desarrollo rural.

¿Qué tipo de zapatos usa?

Los que me queden cómodos.

Y debo confesarle, con un poco de vergüenza, que ahora mi señora es quien compra mi ropa.

¿Cuál es la mayor riqueza que tiene Colombia?

Aunque resulte palabra de cajón, su gente.

¿Qué hace en sus ratos libres?

Estar con mis nietos, en particular con la cachaquita, que llamo Chachalú (ella me dice abuelito Chachalú) pues al costeñito, Juan Camilo, tengo menos oportunidad de verlo, ya que reside en Cartagena con sus papás. Leo mucho, sobre todo historia de Roma y el siglo de oro español. ¿Cuál es su comida preferida y a dónde va a comer?

Las arepas con quesito, el queso en general, y la papaya. Me gusta, además, la comida paisa, y la italiana. Me gusta comer en la casa con los hijos, sin tanto desplazamiento de escoltas, aunque ellos son muy discretos y amables. ¿Cada cuánto se reúne con sus amigos?

En estas circunstancias, mucho menos de lo que quisiera. Soy muy casero y tengo pocos amigos, pero de una amistad profunda.

Cuéntenos de algo que le moleste.

MIGUEL ACERO / LR

La falta de transparencia de ciertas personas, y el exagerado protagonismo de otras. Así mismo, la utilización de la función pública para el beneficio personal.

estudiante en la facultad de derecho de la Universidad de París.

Algo que le haya impactado del campo colombiano La capacidad de resistencia de los campesinos agobiados por las necesidades.

¿Qué cartera le gustó dirigir más, Minas, Hacienda o Agricultura?

Agricultura, porque ese es el sector que necesita más desarrollo de la gente de carne y hueso, que más tiene que ver con la realidad de la Colombia profunda.

Díganos una experiencia mientras fue embajador de Colombia en Francia.

El alto honor que me concedieron de comendador de la Legión de Honor, una distinción en un grado que pocas veces se otorga. Igualmente, el recuerdo de mis años de

¿Qué le molestó de las críticas a su gestión?

Hay gente que se ensaña con uno, con tal odio emocional, que uno sabe que nunca los convencerá y nunca reconocerán que uno ha hecho algo. Por fortuna son pocos. Otros también pocos,

creen que la equidad es encono. ¿Qué lo motiva para liderar un proceso tan complicado y lleno de críticas como la restitución de tierras?

Que tiene unas repercusiones históricas trascendentales. Que es el pago de una deuda social frente a atropellos intolerables.

Este proceso tuvo varios altibajos, ¿cómo ha superado esas crisis, si así puede llamársele?

No cediendo a los intereses gremiales egoístas. Con paciencia y sin perder la calma, sabiendo que en estos temas uno no puede ser monedita de oro para gustarle a todo el mundo.

¿Cuándo toma decisiones importantes, tiene algún ritual o espacio de meditación?

Reflexiono mucho y escucho a los demás antes de tomar una decisión para no tener que arrepentirme. ¿Qué tipo de libros lee y cuál es su película preferida?

Los de historia, tanto que creo que voy a dedicarme a ellos cuando me retire de este cargo. Y mi película preferida es, sin duda, ‘Los colores de la montaña’-dirigida por Carlos Arbeláez-. ¿Qué tan amante es usted del teatro?

Me encanta. Antes iba mucho, pero ahora casi nunca. ¿Qué tipo de música escucha?

Música clásica (especialmente barroca), pero también me gustan los bambucos.

ANDRÉS EMILIO VARGAS

anvargas@larepublica.com.co