Medio del Campo – Marzo 2012 by Democracia

AÑO 1 Nº 10 marzo DE 2012

CARLOS GARETTO l Un año destinado a conmemorar la tarea que desde hace décadas cumplen las cooperativas. Página 14

EXPOAGRO 2012

La fiesta del campo abre sus puertas en la ciudad de Junín lLa exposición se desarrollará

del 6 al 9 de marzo, en un campo situado entre las rutas Provincial 65 y Nacional 188.

Se espera la visita de más de cien mil personas, mientras que medio centenar de trabajadores preparan el predio de la muestra.

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Los dos meses secos afectaron el rendimiento de los cultivos.

RENDIMIENTO AGRICOLA

“La Niña” se llevó una cosecha récord La producción de soja, maíz, trigo y girasol se ubicaría 10 millones de toneladas por debajo de lo previsto.

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INTA PERGAMINO

La mancha marrón quedó bajo la lupa

La entidad agropecuaria trazó un panorama del estado sanitario de la soja en la zona y detectó la enfermedad. Página 8

l FORRATEC 2012

Una imagen de la edición anterior. El cuidado de los suelos permite la conservación de nutrientes.

ARGENTINA Y EL MUNDO

ASAMBLEA AGROPECUARIA

AGRICULTURA Y GANADERIA

Existe un incipiente Fuerte avance de los malestar en el agro cultivos transgénicos En Chacabuco se reunieron más de 600 productores, quienes pidieron que se eliminen las retenciones.

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Durante 2011 se cosecharon 160 millones de hectáreas, en comparación con las 148 millones de 2010.

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La tierra alimentada devuelve más pesos

Es indispensable que se incorpore el análisis económico del balance de nutrientes de los suelos.

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megamuestra del campo

Expoagro abre sus puertas en Junín La exposición se desarrollará del 6 al 9 de marzo en un campo situado a mil metros de la Ruta Provincial 65 y a un kilómetro y medio de la Ruta Nacional 188, en la ciudad de Junín, provincia de Buenos Aires. Se espera la visita de más de cien mil personas, mientras que medio centenar de trabajadores están haciendo tareas para preparar el lugar, que comenzó a gestarse en septiembre del año pasado.

xpoagro 2012, la megamuestra agropecuaria a campo abierto que se llevará a cabo del 6 al 9 de marzo en un predio rural juninense, ubicado en cercanías de la Ruta Nacional 188 y de la Ruta Provincial 65, recibirá la visita de más de cien mil personas, tanto del país como del exterior, quienes podrán conocer los avances y la innovación en materia científica y tecnológica para mejorar la producción de la tierra. La exposición abre sus puertas al público el 6 de marzo, pero su planificación empieza días después de finalizada la edición anterior. Construida con gran profesionalismo y una diversificada oferta, la muestra que anualmente convoca a todos los trabajadores del campo se consolida como el encuentro de negocios y actualización tecnológica anual del sector, ya que se realiza en las mismas condiciones de trabajo. Asimismo, el desarrollo de cada edición de la feria se transforma en un acontecimiento de convocatoria internacional, que trasciende la actividad del campo y se extiende al comercio, la industria, la prestación de servicios y al mismo tiempo generará una enorme repercusión económica en la zona donde se concreta, en este caso en todas las ciudades del noroeste bonaerense. Federico Bosch, Jefe de Área Agropecuaria, Técnica y Montaje, detalla que "va a haber más de 500 stands en un predio de 350 hectáreas,

El intendente de Junín Mario Meoni, junto a los gerentes de Expoagro, Juan Carlos Rébora y Eugenio Schlossberg.

donde se llevarán a cabo las demostraciones dinámicas de maquinaria, y que incluye una muestra estática de 35 hectáreas". Por su parte, Lucas Gómez, el Encargado de Campo, que se encuentra en pleno trabajo, cuenta que "el 22 arrancó oficialmente el armado, que termina el 5. Luego, el 10 comienza el desarme, que dura alrededor de quince días más". "Una de los aspectos que más se destaca este año, explica Gómez, son los plots, que se vienen con nuevos materiales genéticos y, con una amplia participación de empresas semilleras, de agroquímicos y fertilizantes". Llegaron a una cifra récord: "habrá 21 de ellos, y cada uno tendrá una dimensión de 40x70 metros", según describe el Jefe del Área Agropecuaria. Bosch también considera que "las demostraciones de cultivos

Genética que rompe los límites

oy, el 40% de la superficie cultivada de la Argentina posee genética Nidera. Esto se debe no sólo a los rendimientos que arroja su genética sino también a la adaptabilidad de sus materiales a las necesidades de cada productor y a que se trata de la empresa que más avances introdujo en los últimos 20 años. Tres razones sustentadas en una política de constante inversión en tecnología, investigación y desarrollo que, como cada año, queda reflejada en Expoagro. En la edición 2012 de la exposición, Nidera Semillas volverá al ruedo por sexta vez consecutiva para demostrar que la capacidad de innovación en genética no tiene límites. En un mega plot, Nidera presentará su portfolio de híbridos y variedades, con todo su equipo técnico a disposición de los visitantes y un espacio de conferencias donde los productores, podrán capacitarse sobre distintos temas de interés. l

serán uno de los mayores atractivos con más de 100 maquinarias. Para ello, los cultivos están en perfectas condiciones. A pesar de la seca, tuvimos buena respuesta". Respecto a la infraestructura del lugar, adelanta Gómez que "se hizo un mejorado en ripio en todos los accesos y un trabajo de compactación en todas las calles internas. Hay cinco avenidas, 22 calles y tres accesos". Diariamente se espera la entrada de 30 mil autos. Asimismo, en cuanto a la gastronomía, este año están más incorporadas a la estática, para hacer más fácil la llegada a los comedores. Impacto socioeconómico Más allá de los preparativos en el predio, todo Junín y también la región se encuentran movilizados y a la expectativa por la muestra. Durante la exposición habrá más de dos mil personas trabajando, entre expositores, servicios

y organización. Por lo tanto, estarán ocupadas prácticamente las dos mil plazas hoteleras, y se espera gran movimiento gastronómico y de esparcimiento. El intendente de Junín, Mario Meoni, manifestó que "en un año donde las condiciones climáticas le están jugando una mala pasada al sector agropecuario, y cuando el sector financiero internacional también está en crisis y afecta a los commodities; incentivar el ingenio y prestar atención a las nuevas tecnologías y a las propuestas de innovación, son acciones que no pueden ser relegadas a la hora de tomar decisiones de inversión". En este sentido, también entiende que "contar con Expoagro en nuestra ciudad permitirá a los productores locales y de la región ver cerca de su campo toda la tecnología que hay disponible en el mercado agropecuario". Por qué Junín Eugenio Schlossberg, ge-

rente General de Expoagro, remarcó que se volvió a elegir a Junín porque nuestra ciudad “tiene una serie de factores” que la hacen atractiva como sede del acontecimiento, y enumeró: “Es un centro neurálgico en la Pampa Húmeda; además resulta muy importante su cercanía con Santa Fe y Córdoba, que es donde se nuclean los principales fabricantes de máquinas agrícolas, y el transporte a ellos les significa un costo muy alto; por otro lado, tiene un acceso a través de las rutas relativamente sencillo, aunque estamos trabajando en una serie de medidas que van a hacer que el tráfico sea muy fluído; y por último, el tema de la hotelería, que en Junín y la zona está bien desarrollada, porque es fundamental tener hoteles y restaurantes para tanta gente dado que si no los hay, quedamos mal con los visitantes y expositores”. En esta oportunidad, la exposición promete ser única, por lo menos en el sector de semilleros y agroquími-

cos, ya que han confirmado su presencia los líderes en cultivos a campo. De esta manera, fueron asignados 20 plots que lucirán los últimos adelantos tecnológicos de firmas como Don Mario, Nidera, Monsanto, Pioneer, Sursem, Dupont, Advanta, Bayer, Biagro, Basf, Forratec, Illinois, Pannar y Bunge. Eugenio Schlossberg destacó que en la edición 2011 se llegó a un número récord de expositores que sumaron 500 stands y esperan alcanzar esa misma cifra en marzo. “La idea -amplió- no es hacer algo gigantesco que requiera varios días para recorrerla, sino que tratamos de exhibir todas las posibilidades para la gente que tiene un día para visitarla y hacer los negocios que crean convenientes”. Según dijo, están “muy entusiasmados con estar nuevamente en Junín” y señaló que “ese entusiasmo se ve reflejado en la respuesta de los expositores”, dado que para esta edición hay 21 semilleros, lo que constituye “un número récord” para la muestra, y agregó: “Están viniendo todas las empresas nacionales, muchas extranjeras, habrá numerosos visitantes del exterior y ese rasgo internacional de la muestra es muy importante, porque durante todo el año hemos estado en las ferias de Alemania, Sudáfrica, Ucrania, Bolivia, y la reciprocidad hace que haya gente de otros países que vengan a la Argentina con sus stands”. En el mismo sentido, Juan Carlos Rébora reconoció que las expectativas “son muchas”, dado que en la muestra de este año se presentaron 124 novedades tecnológicas y biotecnológicas, un número que podría ser superado en marzo de 2012. “Hay muchos lanzamientos y la apuesta que se está haciendo es grande”, sintetizó, para luego invitar a todo el público: “para el que no es comprador potencial de esta tecnología, para el ciudadano común, Expoagro es muy importante porque muestra la cadena agroalimentaria completa, todo lo que hay en juego desde que se siembra el trigo hasta que llega como pan, o torta o factura a nuestra mesa”. l

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En los plots de Don Mario se expondrá todo el potencial de los nuevos materiales.

MERCADO DE SEMILLAS

Don Mario, con las fichas en la Expo Habrá importantes lanzamientos en soja, trigo y maíz, además de novedades en Regalía Extendida y en el programa de mejoramiento, con alcance regional.

on Mario Semillas volverá a estar presente en Expoagro como semillero oficial, con importantes lanzamientos en los principales cultivos, novedades en tratamiento de semillas y programas de servicios para los productores que reconocen el valor de la tecnología y pagan la regalía extendida. "Es un año bisagra", aseguró Obdulio San Martín, director comercial de Don Mario, y detalló que "anunciamos el arribo de eventos biotecnológicos como la soja BTRR2 y la llegada de productos superadores en todos los cultivos: tenemos seis nuevas variedades de soja, tres de trigo y un híbrido de maíz con la tecnología VT Triple PRO, de Monsanto". La presentación de la Regalía Extendida como un nuevo producto será uno de los platos fuertes. En este sentido, en la expo se dará a conocer la marca DM Total, con la cual la firma de Chacabuco apunta a brindar servicios especiales a los agricultores que reconocen la propiedad intelectual de las semillas de uso propio, mediante el acceso prioritario a novedades, descuentos, recomendaciones de manejo y servicios de calidad, entre otros aspectos. Además, Expoagro será el marco para difundir el concepto de Rendimiento Sin Frontera (RSF), que acompañará a todas las variedades de Don Mario. "Buscamos

reflejar que para el semillero no existen límites geográficos, sino agroecológicos o ambientales. Hoy tenemos un programa de mejoramiento regional, fuertemente instalado en Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay y Uruguay, y estamos lanzando variedades que comparten ambientes productivos en Sudamérica e, incluso, en

otros países como Sudáfrica", apuntó San Martín. Lanzamientos en todos los cultivos En los plots de Don Mario se expondrá todo el potencial de los nuevos materiales, disponibles para las distintas regiones productivas del país. Habrá parcelas sem-

bradas con la DM 3312, que reemplaza a la 3500, y las variedades del grupo cuatro, que superan a la DM 4670, que hasta hoy mostraba los mayores rindes en ese segmento. Se trata de DM 4612 y 4712, con 7 y 4% más de potencial, respectivamente, y mejor sanidad: 4712 es tolerante a MOR (Mancha Ojo de Rana).

Otra de las novedades a las que apuesta la empresa es a la incorporación de la tecnología STS (con resistencia al herbicida Ligate de Dupont) en todos grupos, en variedades nuevas como DM 4212, con alto potencial de rinde, así como en DM 3070 y 6.2 i. En los ciclos largos, se suman el anuncio de DM 8473 y 8576, se-

Lo último y lo mejor del mundo en maquinarias C

omo todos los años, las primeras marcas dirán presente en la mega muestra del sector agropecuario argentino, para presentar sus últimas novedades. Lo último en innovación y también las promociones de cada empresa tendrán su lugar en el predio de Expoagro 2012. Por ejemplo, como ya es habitual año tras año, Metalfor presentará en Expoagro las innovaciones en pulverización, ya sea en equipos de arrastre como autopropulsadas para Agricultura de Precisión. En lo que respecta a cosecha acercarán dos modelos que están comercializando actualmente: la Nueva MA 1370 y la MA 1475 Axial, presentadas en Expoagro 2011 con gran suceso. En este caso, exhibirán la cosechadora Axial con innovaciones y mejoras tecnológicas, especialmente el botalón de caño redondo que permite alivianar la máquina y darle mayor robustez. También cuenta con banderilleros satelitales y algunos aspectos estéticos que le brindan un mayor atractivo a la máquina. Con respecto a los planes de financiación y promociones, como siempre, cuentan con el apoyo de bancos vinculados y la financiación de fábrica, que genera un trato con el cliente más ameno y agradable. Este año habrá también una fuerte apuesta al mercado de los equipos usados reacondicionados y a las reparaciones de equipos de terceros. También Cestari estará en Expoagro, afirmando el compromiso de la empresa con sus contratistas y con los productores usuarios de la marca. Se presentarán con su línea totalmente renovada de acoplados tolvas autodescargables, que acompaña la gran inversión realizada por el usuario en la cosechadora que haya adquirido.

De esta manera, la firma brinda en sus 85 años de vida comercial, una línea totalmente renovada, acorde a las cosechadoras a las que tiene que asistir, con un servicio de mantenimiento muy simple y fácil de reacondicionar, y velocidades de descarga que no dependen de aumentar las RPM, sino de agrandar los tubos de descarga, acompañados por cajas de trasmisión de mayor porte. Asimismo, Massey Ferguson presentará su familia de tractores (series MF2600, MF4200, MF6400, MF7000 y MF7100), todos ellos con la opción de piloto automático. La serie MF7000 tiene la particularidad de contar con una transmisión Dyna-6 automática, que en su modo auto drive selecciona la marcha más eficiente del tractor según la demanda del implemento y del terreno. Además cuenta con un circuito hidráulico de centro cerrado de 150 lts/ minuto. En cuanto a cosechadoras, se exhibirá la afianzada línea 90 (MF9790 y MF9690) con rotor hidrostático de mayor desempeño en condiciones difíciles de cultivo, mapeo satelital y opción de piloto automático. Por su parte, luego de haber sido premiada con el galardón Quality Crown Award - London 2011, por su eficiencia y compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente, la firma TBH-Banfi Hnos estará presente con toda su línea de productos, y particularmente prometen algunas novedades de riego que lanzarán al mercado este año. Entre ellas se encuentran las electrobombas sumergibles, fabricadas en la planta de Balcarce y que siguen la línea de rendimiento de todos sus productos. Gherardi e hijos también se acercará a Junín con cuatro interesantes novedades para el sector. l

leccionadas para el NOA, el NEA, el sur de Brasil y Bolivia, que superan a los mejores productos de la competencia con 10% más de rendimiento. En Expoagro, Don Mario también dirá presente con la tecnología Q-max, la semilla "lista para usar" que incorpora un tratamiento químico y posee una calidad superior. Allí se expondrán los resultados de su primera campaña comercial, con la experiencia de agricultores que obtuvieron muy buenos resultados y ya planifican ampliar su superficie de siembra. "Prevemos duplicar las ventas de Q-max para la campaña de viene. Con esto, la tecnología podría pasar a representar el 30% de las semillas comercializadas por Don Mario", dijo San Martín. En cuanto al maíz, cultivo en el cual la empresa está creciendo fuertemente (en el ciclo pasado, las ventas aumentaron alrededor de 30%), presentará el híbrido DM 2771 VT Triple PRO. "Apuntamos a estar bien posicionados en todos los ambientes del país. También en el norte, con la tecnología Herculex", explicaron desde la firma. En trigo, las parcelas demostrativas mostrarán las nuevas variedades con genética francesa, Lyon y Lemans, que poseen altísimos potenciales de rendimiento y se posicionan para las zonas de mayor productividad, además de Lenox, que reemplaza a Themix con 5% más de rinde. l

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GRANOS GRUESOS

Proyectan una cosecha de maíz de más de 20 millones de toneladas Pese a la sequía, los especialistas aseguran que los rendimientos en algunas zonas compensarán a los más perjudicados por falta de agua. Los mejores rindes relativos podrían ubicarse en algunos cultivos de Pehuajó, Casilda, Rojas y de Chacabuco.

as estimaciones para la cosecha de maíz de esta temporada se ubican por encima de 20 millones de toneladas, pese a la fuerte sequía que afecta a la zona núcleo agraria nacional. Durante el último trimestre del año pasado el área sembrada estimada permitía pensar en una cosecha récord para el grano. Luego, a causa de la falta de lluvias que se agravó en los últimos meses, las proyecciones dieron cuenta de fuertes reducciones. A pesar de ese contexto, el importante porcentaje de productores que se volcó hacia una siembra tardía de maíz, que oscila entre un 30 y un 35 por ciento del total, permitirá recortar pérdidas y, de continuar la recuperación hídrica de las últimas semanas, tener una cosecha superior a las 20 millones de toneladas. Desde la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectan una cosecha de 22 millones de toneladas, con un rendimiento promedio de 6,8 toneladas por hectárea. Maximiliano Zavala, analista de la Bolsa de Cereales porteña, consideró que “si bien el maíz sembrado en fecha temprana está en período crítico, los de segunda vienen muy bien”. “Hay zonas donde se esperaban rendimientos de 12 mil kilos por hectárea y se están obteniendo 8 mil, si bien es una pérdida importante, hay que entender que no está tan mal la cosa”, señaló. Respecto a la fuerte sequía del 2008, Zavala considera que la situación actual es “bastante

más favorable”. “Tenemos que acordarnos que en ese período los rindes no llegaron ni a los 6 mil kilos por hectárea”, destacó. En la Bolsa de Cereales de Rosario los pronósticos son menos alentadores. Si bien la proyección no difiere en mucho -actualmente se ubica en 21 millones de toneladas- sus especialistas advierten que “cualquier número que se arriesgue es muy inestable porque depende de lo que ocurra con las precipitaciones”. “La verdad es que la Niña está generando situaciones climáticas impredecibles, los próximos meses difícilmente escapen a esta falta de lluvias”, dijo Cristian Russo desde la Bolsa de Cereales rosarina. En Maizar, la entidad que nuclea a todos los sectores de la cadena maicera, definieron el panorama desde una óptica mucho más positiva. “Los más pesimistas hablan de 22 millones de toneladas, pero si las lluvias acompañan, podemos llegar a andar en 24 o 25 millones”, dijo de manera entusiasta Martín Fraguío, Director Ejecutivo de la entidad. “Hay entre un 30 y un 35 por ciento de maíz que se sembró tarde, y con lluvias esas plantas pueden andar muy bien”, agregó. Para Fraguío, “hay un aprendizaje de los productores luego de la sequía de 2008 y nuevos eventos biotecnológicos que hacen a la planta mucho más resistente”. Inclusive, para Fraguío, pueden darse exportaciones cercanas a las 15 millones de toneladas,

Pese a los daños generados por la prolongada sequía, hubo lotes de maíz que resistieron y permitirán salvar los costos al productor.

cifra que el país superó sólo en dos ocasiones. "Si se toma en cuenta el remanente de la temporada pasada es de cerca de 2 millones de toneladas, y el consumo interno será de 7, podríamos incluso superar las 15 millones de toneladas en exportaciones", destacó. "Hay que mantenerse expectantes y esperar cómo evoluciona el clima y el nuevo régimen de comercialización de granos que anunciaron a principios de enero", concluyó. Los más y los menos "Si se intenta hacer una clasificación de rendimientos de maíz en la región núcleo, entre los peores figurarían los de Río Cuarto, los de Marcos Juárez y, sobre todo, los de La Carlota, donde a la sequía se le agregó

una fuerte granizada. En la situación contraria, los mejores rindes relativos podrían ubicarse en algunos cultivos de Pehuajó, Casilda, Rojas y de Chacabuco, donde, sin embargo, se esperan rendimientos que equivalen al 60% de los históricos", comparó un asesor que hace muchos kilómetros por mes recorriendo cultivos. "En Rufino, una zona clave para el maíz en el sur de Santa Fe, entre el 40 y el 50% de los cultivos se picó, pastoreó o roló por no haber desarrollado grano, sobre todo en los potreros sembrados con altas densidades y altas dosis de fertilizantes. La competencia por la humedad entre plantas impidió llegar a estados granados", explicó. Y añadió que "un 20-30% de los cultivos -que fueron sembrados con menor densidad previendo

un año seco- muestra un mejor comportamiento, con posibilidades de rindes de 25 a 50 qq/ha". "Los cultivos de siembra tardía desarrollaron sus primeras etapas en condiciones de sequía, pero luego recibieron algunas lluvias entre mediados de enero y principios de febrero y tienen posibilidades de mayores rendimientos que los de primera", distingue. No obstante, aclara que muchas lluvias han sido localizadas, sólo dieron la posibilidad de que las plantas se mantuvieran verdes, permitieron una lavada de cara, pero falta mucha agua para pensar en una cosecha con rindes satisfactorios. Con esa perspectiva de producción física, los resultados económicos del maíz son muy preocupantes, pese al aumento del precio

ocurrido como consecuencia de las expectativas de una magra cosecha: "Se necesitan 65-70 qq/ha para pagar todo los gastos en un campo alquilado, rindes que muy pocos alcanzarán. Quien obtenga 50 qq/ha, por ejemplo, sufrirá una pérdida de 150-200 dólares por hectárea, según el planteo desarrollado", calculó un vendedor de insumos del norte bonaerense. Muchos productores y arrendatarios están vendiendo o cubriendo antes de la cosecha gran parte de su magra producción, ante la posibilidad de que los precios bajen en las próximas semanas por la necesidad de liquidez que hay en todos los operadores y por el riesgo de que el Gobierno no autorice exportaciones una vez terminada la recolección. l

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RENDIMIENTO AGRICOLA

“La Niña” dejó al campo sin otra cosecha récord La producción de soja, maíz, trigo y girasol se ubicaría 10 millones de toneladas por debajo de lo previsto.

os pronósticos son sólo eso, estimaciones sobre lo que puede suceder de cara al futuro, pero en materia de rendimiento de granos y producción agrícola, una vez transcurridos los acontecimientos climáticos determinantes, es posible acercarse a los guarismos que arrojará finalmente la realidad. Si bien antes de los primeros indicios de sequía se esperaba que la cosecha de los cuatro principales cultivos argentinos -soja, maíz, trigo y girasol-, cayera a 94 millones de toneladas, nuevas estimaciones sugieren ahora que se ubicaría apenas en 84 millones. Así lo consignó un informe distribuído por la consultora Ecolatina, el cual destacó también que tras crecer 22,4 por ciento en 2010, las ventas externas agrícolas treparon 23,7 en 2011. Si bien la tasa de expansión fue similar en ambos años, las exportaciones agropecuarias crecieron en 2011 principalmente por mayores precios, mientras que las cantidades impulsaron esencialmente las ventas externas hace dos años. "Las perspectivas de las exportaciones para 2012 no son muy alentadoras ya que los precios de las commodities agrícolas se ubican por debajo de los del año pasado y la escasa humedad está reduciendo las cantidades esperadas para la próxima cosecha. En este sentido será difícil repetir la performance de los últimos años", indicó el análisis.

La cobertura de los suelos ofrece más resistencia a la sequía.

FACTORES CLIMATICOS

Con siembra directa se soporta la sequía

Explicó que "el principal problema es la intensa sequía que afecta a la zona núcleo agrícola". "Si bien las recientes lluvias trajeron cierto alivio, existe un fuerte deterioro en los rindes de soja y maíz. Más allá del impacto de la menor producción agrícola sobre el nivel de actividad, la oferta de divisas se resentirá", sostuvo el trabajo. En 2011 las ventas externas de los principales granos y oleaginosas (maíz, trigo, soja, y girasol) y derivados (aceite de soja y girasol y pellets de soja) alcanzaron 28.000 millones de dólares. Esa cifra representa el 57% de exportaciones de Productos Primarios (PP) y Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) y 33% del monto total exportado. "Antes de los primeros indicios de sequía, se espe-

raba que la cosecha de los cuatro principales cultivos ronde las 94 millones de toneladas. Sin embargo, las estimaciones actuales sugieren que la producción se ubicaría 10 millones de toneladas por debajo", coincidió la consultora. Aclaró que "incluso suponiendo precios internacionales superiores a los actuales, la menor producción respecto de la campaña 2010-2011 con una merma estimada en 6,8 millones de toneladas, redundaría en una pérdida de exportaciones de al menos 4.000 millones de dólares. De esta forma, las ventas externas de PP y MOA caerían en 2012", manifestó el informe. Mientras que Dante Romano, del Centro de Gestión Agropecuaria de Fundación Libertad respecto de la evolución de los granos,

aseguró que "localmente el foco" sigue puesto "en las lluvias y en la recuperación que podemos esperar de los cultivos". Pero además de esto, se anunciaron nuevos Roe Verde (permisos de exportación) de trigo, por dos millones de toneladas que se darán a los exportadores que tengan la mercadería comprada, lo que genera un incentivo para apurar las ventas externas. Por lo tanto, "hay" unas "400.000 toneladas de trigo que deberían venderse rápidamente. Esta necesidad de venta genera la aparición de compradores oportunistas que bajan el precio FOB". De acuerdo con su evaluación, "las lluvias llegaron y la cosecha se estabiliza en Argentina, la pregunta es cuánto hay y lo que esto implica para los precios locales. l

La molienda dejó atrás todas las marcas L

a molienda de soja de 2011 marcó un nuevo récord histórico, al procesar más de 37 millones de toneladas, y se convirtió en la segunda mayor consecutiva, al superar a la de 2010 que fue de 36.824.921 toneladas, informó el Ministerio de Agricultura. Para esa cartera, el aumento de la molienda se debe a "la política de fomentar el agregado de valor en origen, que permite revalorizar la producción y generar una mayor demanda de mano de obra local". La industrialización de la oleaginosa aumentó 54 por ciento entre 2003 y 2011: durante el último año se produ-

jeron 28.664.213 toneladas de pellets de soja y 7.113.359 toneladas de aceite. Argentina cuenta con el polo aceitero más moderno y de mayor envergadura del mundo, cuya capacidad instalada se amplió de 29,6 millones de toneladas en 2003 a 59 millones de toneladas el año pasado. El país es el primer exportador mundial de subproductos de soja, harina, aceite y biodiesel. Durante 2011, se enviaron al exterior 25.506.058 toneladas de harina de soja, 5.233.688 toneladas de aceite y 1.673.263,04 toneladas de biodiesel. l

os lotes con siembra directa y con un buen manejo agronómico lograron soportar mejor el período de sequía que afectó el maíz, especialmente, y la soja, un poco menos. Así lo afirmó Martín Ambrogio, referente de los productores de punta, miembro de Aapresid y la Asociación de Siembra Directa. Ambrogio, además de ser técnico, es un productor que desarrolla sus actividades en la región sur de Santa Fe, Sudeste de Córdoba y San Luis. Para el especialista, "la disparidad de rendimientos será muy significativa, hasta el extremo de registrar lotes de maíz con mas de 10 tn y otros lotes que no superarán las cuatro toneladas de producción y otros que directamente fueron pastoreados". Respecto del cultivo de soja la situación de disparidad es muy similar: "Hay lotes muy buenos y otros que no han soportado el período de estrés hídrico. Las lluvias registradas en estos días ayudarán a completar el llenado de granos". "Estimo que los productores que realizaron bien las cosas durante los últimos 20 años, tendrán una cosecha cercana al 80 % del promedio", dijo. Para Ambrogio, es importante destacar que "más allá de la enorme sequía sufrida con falta de lluvias y temperaturas que superaron los 40 grados de sensación térmica, los lotes de siembra directa bien manejados lograron soportar mejor este período que los lotes con monocultivos y sin fertilización". La marcha general de la campaña agrícola 20112012 es "muy difícil, con costos superiores al 30 por ciento sobre la campaña anterior e ingresos totalmente inciertos, pero que en muchas situaciones donde pesó la sequía, no llegarán a cubrir la mitad de los costos". "Además ha sido una campaña muy demandante de tratamientos para el control de plagas y malezas. Tuvimos plagas como arañuelas y bolillera que nos han obligado a repetir tratamientos, como así también el pobre desarrollo vegetativo beneficio de la proliferación de malezas", aclaró. También manifestó que "las pérdidas económicas para la región sudoeste de Córdoba, son de tal magnitud que muchos productores tendrán comprometido su capital de trabajo para enfrentar una nueva campaña". "Esta situación se traslada a grandes regiones del sur de Santa Fe, norte de Buenos Aires, sudoeste de Córdoba; La Pampa y Entre Ríos", dijo. También contabilizó que "este año hay que tener en cuenta los campos de la zona núcleo que fueron arrendados a valores superiores a 20 quintales de soja por hectárea, que no fueron pocos y que seguramente los rendimientos en muchos de ellos no alcancen para pagar ni el alquiler". Consideró que las mermas de rendimientos en los granos afectarán a la agroindustria y, en especial, a los fabricantes de maquinarias. l

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INTA PERGAMINO

La “mancha marrón” está bajo la lupa La entidad trazó un panorama del estado sanitario de la soja en la zona y detectó la enfermedad.

l ingeniero agrónomo Antonio Ivancovich de INTA Pergamino admitió que preocupa la aparición de "mancha marrón" en soja, al trazar un panorama del estado sanitario de ese cultivo soja en la zona. Desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Pergamino, la Región Núcleo productiva, se realizan periódicamente relevamientos de enfermedades durante el ciclo del cultivo de soja. "La sequía que no propicia la difusión de enfermedades, podría hacer suponer que en la actual campaña no habría problemas mayores, pero el último relevamiento llevado a cabo indica la necesidad de estar atentos a lo que suceda en los lotes", explicó un informe.

De estos relevamientos que se extienden en un radio de 50 a 60 kilómetros de Pergamino, el último realizado durante la semana del 6 al 10 de febrero es de los más importantes para el productor o asesor ya que se da cuando la soja comienza a tener riesgo de enfermedades.

En ese marco es necesario recordar que el estado agronómico va ligado al estado sanitario, "con lo cual la soja que estaba mala no se enfermó y la que aún está a tiempo de enfermarse está comenzando a hacerlo. Por ello es un momento crucial para la toma de decisiones para

conocer si es necesario o no la aplicación de fungicidas" indicó Ivancovich. Fueron revisados 50 lotes con información del estado fenológico y del estado agronómico (es decir si el lote está regular o bueno). "Aunque suene contradictorio, cuando el lote está regular es probable que

no esté enfermo y cuando está bueno sí", aclaró el estudio. El especialista evaluó la enfermedad que predomina en la zona y que es la Mancha Marrón. Esta enfermedad avanza desde el rastrojo infectado a las hojas inferiores y "el umbral para aplicar se da a partir del 20, 25% de

la planta infectada". "Ese proceso normalmente ocurre en estados reproductivos tempranos, este año fue un poco demorado por la sequía pero ante las primeras lluvias se comenzó a producir la infección y ahora en la medida que tengan un clima normal, ya que no necesita muchas lluvias, irá subiendo de las inferiores a las medias y de ahí a las superiores", aclaró. Obviamente, sostuvo que "cuanto más avanza mayor será el daño ya que ocasiona una desfoliación prematura de la planta que hace que los granos no se llenen y se pierda rendimiento". "Los números recogidos indican que casi la mitad de los lotes están entre R5, R6 y la otra mitad previo a esa situación. En ambos casos esto es importante ya que los lotes que están en R5, R6 están ya definidos tanto en rendimiento, en su situación agronómica y enfermedades. Son aquellos que fueron más perjudicados por la sequía", dijo. l

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BUSQUEDA DE RENTABILIDAD

La agricultura desplaza a la ganadería

n un proceso de ajuste de la superficie productiva en zonas mixtas o ganaderas, la ganadería va resignando área. Con el lógico desplazamiento, la hacienda queda posicionada en las zonas bajas de los campos, dominadas por pastizal natural. Este aumento en la presión de pastoreo de las especies naturales genera, además del déficit de forraje invernal, una adicional falta de forraje hacia el verano, que por estos días se agrava por la sequía. Así, en la búsqueda de nuevas especies para subir la producción de forraje en esta estación en los ambientes marginales, tradicionalmente sembrados con gramíneas como el agropiro o la festuca, surge como interesante opción la grama rhodes. Esta especie, ya conocida en ambientes del norte argentino, llegó a la zona central templada para adaptarse a áreas bajas, con problemas de sales o sodio, de baja receptividad ganadera, con suelos nutricionalmente pobres y sin estructura, y que puede sufrir también de anegamientos temporarios. Pablo Moreno es productor en la localidad de Noetinger (Córdoba) y tiene un campo ganadero de 430 hectáreas entre esta ciudad y Chilibroste, al centro-este de la provincia. Moreno hizo las primeras siembras con grama rhodes en el año 2008, “en las peores partes de campo, con limitaciones con sodio”. Luego repitió lo mismo durante el año 2009 y 2010. Dentro de su esquema, esta especie produce mucha cobertura en ambientes de media loma, con débil estructura, con poca actividad biológica y con influencia de la napa freática que se encuentra, aproximadamente, a 1,20 metros de profundidad. En estos ambientes, dice Moreno, el pelo de chancho era la especie predominante. Pero aclara, respecto a las condiciones del sitio y los requerimientos de la megatérmica, que la grama tiene límites: “En sitios con, por ejemplo, mucha concentración de sodio en el perfil, la implantación se dificulta bastante”. El forraje y la sequía La producción de forraje, este año, en el centroeste de Córdoba, está muy comprometida. La sequía afectó notablemente a las

La posibilidad de ganar superficies para la agricultura termina arrinconando la hacienda en suelos marginales y allí, la grama rhodes da pelea, aun con seca, según señala en esta nota Pablo Losada. Además, explica que el oeste bonaerense arenoso es otra región con problemas de sales y también con inconvenientes de retención de humedad, un dato estratégico por estos días. De acuerdo con un relevamiento de los grupos CREA de esta región, delimitada por AmeghinoGeneral Villegas y Lincoln, al norte; Carlos Casares, 9 de Julio y Bolívar, al este; Pirovano, 30 de Agosto y Daireaux, al sur, y el límite de la provincia de Buenos Aires, al oeste, hay unas 22.000 hectáreas de bajos salinos y 18.500 de bajos dulces con bajos tenores de materia orgánica.

La actividad agrícola que tuvo alta rentabilidad en los últimos años generó un desplazamiento de la explotación ganadera en el país.

praderas de varios años de implantadas, mientras que fue mucho más severo el daño aún sobre las pasturas de primer año. De todas formas, y hasta el momento, la megatérmica sigue aportando forraje. Justamente, el comportamiento de la grama ante la sequía es una característica importante para los ambientes en los que se está sembrando, ya que, a pesar de estar en una zona húmeda a subhúmeda como la de Moreno, por las características de los suelos en este tipo de ambientes, se pueden presentar condiciones de semiaridez. En la distribución de recursos forrajeros en el campo de Moreno hay 300 hectáreas de alfalfa, 50 con grama rhodes, 30 son de “bajo dulce” y el resto es campo natural. Según lo que explica el productor, la megatérmica modificó su manejo del rodeo a partir de las ventajas que ofrece a la cadena forrajera. En este sentido, comentó que al tener diversidad de recursos puede elegir el mejor momento para

RENDIMIENTO GANADERO

La revolución está en la bolsa

a evolución del silo bolsa viene en envase chico, se trata del "microsilo", de menor tamaño y con un peso de una tonelada, destinado al suministro de forraje. El microsilo tiene una compactación muy superior a la de los silos puente y bolsa, que le permite tener una menor porosidad, por lo cual la fermentación es mucho más rápida y eficiente. Analistas opinan que con su utilización, se alcanza la calidad óptima de ensilado; la digestibilidad que se obtiene es superior a la de los silos promedio. l

consumir la grama. Pero, antes, aclara: “Si todo mi campo estuviera sembrado con grama, mi manejo sería muy distinto”. Con esto quiere decir que en la diversidad puede hacer un manejo estratégico de cada recurso, sin sobrepastorear ninguno por sobre otro. Moreno detalló que esta pastura le ofrece tres pastoreos: el primero, entre noviembre-diciembre, otro en enero y, el último, entre febrero-marzo. De esta manera, puede mantener por

más tiempo los terneros al pie de la madre. A partir de esta estrategia, logra otros efectos interesantes , ya que al retirar hacienda de los otros recursos, como la alfalfa, puede hacer reservas de esta leguminosa y tener pasto de calidad para el invierno. Este año, dijo que con la sequía tendrá que modificar este cronograma de consumos, y estimó que habrá mayor tiempo entre pastoreos para permitir la recuperación de la gramínea.

Respecto a la calidad, el productor cordobés explica que “esta especie produce mucho volumen, pero tiene baja proteína y por ello cubre bien los requerimientos de una vaca con cría”. En este caso, el manejo de la grama comienza entre agosto y septiembre, cuando recibe un corte para permitir la llegada de la luz a parte más baja de la planta, para elevar la temperatura del suelo y, de esa forma, asegurar el rebrote y posterior buen macollaje en la primavera. Dado el comportamiento errático de las lluvias, Moreno volvió sobre este tema y contó lo que viene sucediendo en la región. Dice que en los últimos dos años la producción de la forrajera, así como las implantaciones, se resintió a causa de los déficits hídricos. Por eso, comentó que la especie tiene dependencia de las precipitaciones sobre todo en el primer año de implantación. Y luego recomendó “cuidarla” ya que, de esa manera, se aseguran su perennidad, mayor macollaje

y la colonización del suelo descubierto. En la región Al igual que en esta zona cordobesa, el oeste bonaerense arenoso es otra región con problemas de sales y también con inconvenientes de retención de humedad, un dato estratégico por estos días. De acuerdo con un relevamiento de los grupos CREA de esta región, delimitada por AmeghinoGeneral Villegas y Lincoln, al norte; Carlos Casares, 9 de Julio y Bolívar, al este; Pirovano, 30 de Agosto y Daireaux, al sur, y el límite de la provincia de Buenos Aires, al oeste, hay unas 22.000 hectáreas de bajos salinos y 18.500 de bajos dulces con bajos tenores de materia orgánica. Respecto a esta zona, Javier Oyarbide, de la Red de Innovación y Desarrollo de CREA Oeste, comentó que los productores utilizan a la grama como complemento estival al agropiro, con el objetivo de mejorar el pastizal natural. De esta manera, dijo que cierra mejor el balance forrajero. A su vez, sostuvo que, según lo que tiene estudiado esta red, la productividad de la especie cae en la medida que aumenta el pH del suelo y, por ello, tienen desde nulas producciones hasta 5.000 kg de materia seca/ha. Este último dato muestra la potencialidad de la especie y las diferencias marcadas respecto a la productividad del pastizal natural, que entrega, en promedio, 2.000 kilos de materia seca por hectárea. En referencia a las estrategias de pastoreo, el técnico subrayó que no pastorear la especie en el primer año, o hacer un pastoreo muy liviano para permitir el arraigo de la planta, es una opción recomendada. Otra alternativa que se practica en esta zona, en la que los productores llevan tres años de experiencias, es el uso diferido para el invierno. Así, comentó Oyarbide, permanece el suelo cubierto durante el verano y se limita el ascenso de sales. La grama rhodes se presenta como una alternativa promisoria para los ambientes ganaderos marginales del área templada, en los que se fue concentrando la ganadería en los últimos años, aunque todavía resta mucho por conocer sobre ella, para hacer un uso más eficiente del recurso. l

MEDIO DEL CAMPO l MERCADOS

La carne se va para Israel En 2011 el principal mercado de exportación de carne vacuna argentina fue Israel con 24.752 toneladas, mientras que en 2010 el primer importador de carne fresca argentina había sido Rusia con 36.265 toneladas. El año pasado, las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos fueron de 118.483 toneladas, una cifra 17% menor a la registrada en 2010, según datos del Senasa, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Luego de Israel, en 2011 se ubicó Chile con 22.370 toneladas y en tercer lugar la Federación Rusa con 20.533 toneladas. Los siguientes puestos fueron ocupados por Alemania (13.056 toneladas), Brasil (7018), Venezuela (6029) y Holanda (5927), entre otros. Por otra parte, el año pasado se exportaron 18.028 toneladas de carnes procesadas, un 31% menos que en 2010, y 105.919 toneladas de menudencias con una caída del 6%. l

MARZO 2012

CRIA E INVERNADA

Los terneros, derechito al feedlot

l mercado de criadores y el de invernadores, afectados por la última sequía, continúa en descenso y son los feedlots el principal destino de los terneros en éste último mes, según un informe elaborado por la Asociación de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea). La relación de compraventa se ubica en la actualidad cerca de la relación promedio de los últimos cinco años, debido principalmente a la merma registrada en el precio del ternero dada la necesidad de los criadores de liberar los campos afectados por la sequía. El estado de los campos dada la situación climática, aunque mejor que hace unos 15 días debido a las precipitaciones registradas en las últimas semanas en determinadas regiones del país, es aún precario y provoca la venta anticipada de invernada. Por su parte, los invernadores afectados por la misma situación que los criadores no reponen: el principal

La relación de compra-venta se ubica en la actualidad cerca de la relación promedio de los últimos cinco años,

destino de los terneros comercializados durante este mes es el feedlot. La relación compra-venta ha descendido en los últimos 4 meses un 11% y pasó de ser 1,46 en el mes de agosto, la relación más alta del 2011 al alcanzar el precio del ternero los 13,25 pesos

el kilo y el novillito los 9 pesos, a 1,3 en el mes de enero pasado. En la última semana, el precio del ternero se mantuvo estable con relación a la semana anterior, mientras que el precio del novillito se mostró en alza y resultó la relación 1,22, es decir la

más baja desde mediados de agosto de 2010. Así, actualmente la relación se encuentra levemente por arriba del promedio de los últimos 5 años. Esto es un factor determinante para que el negocio del feedlot cierre positivamente. En cuanto a los costos de

producción, en el último mes el precio del maíz subió un 27% por las pérdidas registradas por efecto de la sequía. "Habrá que ver cuánto será la merma de la producción nacional y qué medidas se tomarán sobre este producto", indicó el informe. l

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COLUMNA DEL COLEGIO DE VETERINARIOS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

Destete hiper precoz Por el doctor Marcelo Piñeyro, MEDICO VETERINARIO MAT. NRO. 3799 coopagrariaolav@vaf.com.ar

esde la experiencia desarrollada a campo, he encontrado en el destete híper precoz una herramienta de manejo muy interesante para aplicar a los rodeos de cría. Basado en una amplia experiencia en tambos, se adaptó a la cría este sistema con un contundente resultado, comprobable desde los parámetros productivos tanto del ternero como de la vaca. En principio plantear un retiro del ternero (destete) a los 25 días de vida con 40 kilogramos mínimos, significó una resistencia lógica de los productores por el temor al aguachamiento o incluso la muerte de los terneros. Compartiendo esos temores iniciamos un planteo en vaquillonas de primera parición armado en un corralito de la manga con tambores cortados al medio como comederos y un bebederito.

Corrimos el riesgo a pesar de que los terneros nos parecieron chicos; de un total de treinta, sólo se regresó uno con la madre por no consumir alimento. A los ocho días los terneros rumiaban como novillos y a los tres meses los conocíamos en el rodeo por la caravana, sin diferencia con los criados por la madre. Su destino deberá ser una pastura de cierta calidad y en algunos casos se suplementó con una ración de recría, con un rumen bien desarrollado, aprovecharon muy bien la oferta forrajera convirtiendo rápidamente a kilos de buen valor en el mercado. Desde entonces hemos realizado varias experiencias en distintas situaciones de manejo fundamentalmente apuntando a vacas sin diente, vaquillonas de primer servicio y rodeo general con problemas nutricionales (sequía). Para destacar los beneficios del sistema, noté en la vaca un cambio de estado corporal en todas las categorías, vacas y vaquillonas. Esto se produce por la reduc-

ción del tiempo de lactancia bajando los requerimientos de la madre, se suprime el efecto ternero con una pronta reaparición del celo (achique del período parto-servicio), se usan más eficientemente los recursos forrajeros al comer menos la vaca y los terneros en corral. Resumiendo, esta técnica es muy conveniente para usar siempre que sea necesario tener a la madre aliviada del ternero por las causas antes citadas. Los kilos que recupera justifican plenamente la inversión en el ternero, sin ocasionar una carga económica extra al productor. Algunos de estos terneros fueron comprados para feedlot y en ellos se observó un rápido acostumbramiento y adaptación a los comederos. Teniendo en cuenta que son rumiantes precoces, no hubo problemas de ración, ganando kilos rápidamente. En síntesis: vaca en buen estado y preñada, más un ternero destetado sin problemas son ventajas apreciadas en cualquier rodeo. l

Esta técnica es conveniente para usar siempre que sea necesario tener a la madre aliviada del ternero.

CICLO DE CHARLAS EN FEBRERO

Jornadas Forratec 2012

orratec Argentina realizó durante el mes de febrero y por séptimo año consecutivo su Ciclo de Jornadas Técnicas, las que se llevaron a cabo en once localidades del país, entre las que se encuentran, además de Capital Federal, las de Choele Choel, Tandil, Lincoln, Trenque Lauquen, Santa Rosa, Villa Mercedes, Villa María, Rafaela, Nogoyá y Salta. En cada una de las charlas brindadas a lo largo y a lo ancho del país se brindaron charlas y disertaciones vinculadas con toda la actividad productiva del agro, ofrecidas por especialistas en cada uno de los rubros y contando con la participación permanente del hombre de campo. Forratec es una empresa nacional especializada en el desarrollo, producción y comercialización de semillas forrajeras. Posee un plan destinado a abastecer una oferta especializada y diversificada de semillas forrajeras de máxima calidad y cuenta con alianzas estratégicas con empresas líderes del sector para alcanzar este objetivo. El equipo técnico y las innovaciones genéticas han aportado al posicionamiento de Forratec Argentina a la vanguardia de las empresas del sector. Asimismo, desde su inicio la empresa

ha defendido los principios de comercializar productos de calidad, con un criterio basado en el manejo técnico. A fines de 2003 comenzó un proceso de expansión y, con el conocimiento de cada zona de nuestro país, desarrolló un plan destinado a abastecer una oferta especializada y diversificada de semillas forrajeras de máxima calidad. Actualmente, y gracias a su fuerte compromiso con la actividad agropecuaria, ha consolidado vínculos con todos los actores intervinientes en el mercado. Las innovaciones genéticas han aportado al posicionamiento de Forratec a la vanguardia de las empresas del sector. En ese sentido, Forratec busca contribuir a la mejora de los sistemas ganaderos a través de la oferta de productos de calidad y un fuerte compromiso con los productores en lo que respecta a su manejo y aprovechamiento; procura construir una compañía profesional, buscando la excelencia mediante la generación y el análisis de la información de campo, y transmitiéndosela a nuestros clientes y optimizar la suma de genética más manejo en forrajeras para obtener el mejor rendimiento. l

Las disertaciones se llevaron a cabo en distintas regiones del país durante todo el mes de febrero.

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ASAMBLEA AGROPECUARIA

Incipiente malestar del campo

En Chacabuco se reunieron más de 600 productores, quienes pidieron que se eliminen las retenciones a las exportaciones agropecuarias.

l primer test del año sobre el ánimo del campo tuvo lugar en Chacabuco, provincia de Buenos Aires, durante una reunión donde unos 600 productores pidieron que se eliminen totalmente los derechos de exportación por los serios problemas que atraviesan. Rubén Ferrero, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, CRA, estuvo en el encuentro y justificó esta posición. "Los productores están atravesando dificultades por precios que están detenidos desde hace tiempo como es el caso de los tamberos que por lo menos llevan un año con el mismo valor de la leche", expresó el

Los productores reclamaron medidas firmes a toda la dirigencia.

Estuvieron representadas las cinco principales entidades del agro.

dirigente quien destacó que recorre todo el país. Para el titular de CRA, se suma en el descontento también el aumento de los costos y la sequía que inevitablemente disminuyó la productividad hasta en un 40 por ciento como ocurre en Santiago del Estero e inclusive en Pergamino, plena zona núcleo productiva. Ferrero está convencido

y 500 millones del Fondo de Ayuda Agropecuaria, sin embargo los productores recorren las entidades bancarias y la respuesta es que no hay créditos", sostuvo. La primera protesta formal ya tiene fecha y es justamente la de los tamberos de Federación Agraria que el 14 de marzo planean realizar movilizaciones sobre usinas lácteas y campañas de esclarecimiento. "Sin embargo

que el gobierno "desinforma" a la sociedad al explicar que los productores no tienen problemas. Además reclama que el ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, "cumpla con la palabra empeñada" respecto de la ayuda por la emergencia agropecuaria. "Prometió 1500 millones de pesos en créditos del Banco Nación, 800 del Banco Provincia de Buenos Aires

es una fecha que tenemos que consensuar con la Mesa Nacional de Productores de Leche para extender la protesta", adelantó. En Chacabuco, zona de empuje agropecuario, pero muy golpeada por la sequía, los productores se declararon en estado de alerta y movilización. "Deberemos decidir si se realizan medidas de fuerza y cuándo", explicó Ferrero. Destacó que

al Gobierno no le vamos a pedir plata, le vamos a pedir que nos deje de sacar lo que nos ha venido sacando en los últimos años". En la asamblea abierta que organizó la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, CARBAP, participaron productores agropecuarios de Junín, Pergamino, Azul, Carlos Casares, Salto, Chacabuco, Alberdi, entre otras ciudades de todo el país. Ferrero además ratificó que "desde la Mesa de Enlace de Entidades Agropecuarias trabajamos en crear una agenda de propuestas. Estamos unidos, seguimos existiendo y vamos a seguir trabajando. Nadie se preocuparía en que desaparezca si verdaderamente no tuviera peso". Mientras tanto lentamente se enrarece el clima del campo que piensa en la nueva campaña 2012-2013 y en las dificultades que presentará con los precios de los commodities más bajos que en 2011. l

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los toldos

Jornada de Ciencia y Campo ASP - Dupont El tema tratado fue “La evolución en el manejo del cultivo de maíz”.

l día 28 de febrero la empresa Asp con la colaboración de Dupont llevó a cabo en el campo “El buzón”, Ruta Provincial 65, a ocho kilómetros de la localidad de Los Toldos, una jornada multidisciplinaria con la participación de productores y técnicos de una amplia zona de la provincia de Buenos Aires. El tema tratado fue “La evolución en el manejo del cultivo de maíz” y en la disertación interactuaron la ingeniera agrónoma Norma Formento, destacada fitopatóloga del INTA Paraná; el ingeniero agrónomo Emilio Satorre, reconocido por sus

vastos estudios en manejo de cultivos y titular de la cátedra de Cerelicultura de la UBA; y los especialista en nutrición de Agroservicios Pampeanos y los de Protección de Cultivos de Dupont-Arvales. La jornada se dividió en dos partes: -Primero se hizo una recorrida a campo, con tres estaciones temáticas. En la inicial se dictó una charla sobre los últimos avances en nutrición de cultivo, destacándose un producto innovador que Agroservicios Pampeanos está incorporando a su cartera. El nombre comercial

Los profesionales ofrecieron detalles sobre el manejo del cultivo de maíz.

es Awaken. Este producto consiste en un complejo de micro y macro nutrientes (nitrógeno, zinc, potasio, boro, cobre, hierro, manga-

neso y molibdeno). Puede ser usado como tratamiento de semilla y su aplicación es muy sencilla. La respuesta esperadas en las plántulas

EXPANSION DE LA ZONA DE CIRCULACION

Medio del Campo ya llega a Pergamino Desde febrero, circula con el semanario El Tiempo, que aparece todos los lunes.

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edio del Campo, el suplemento mensual que edita Democracia, puso un pie en Pergamino, de la mano del histórico semanario El Tiempo. El Tiempo ocupa un lugar central en la vida pergaminense. Presente en la ciudad desde 1917, es el único medio escrito de los lunes, ya que el centenario La Opinión aparece de martes a domingo. Así, el semanario El Tiempo es el reflejo de lo que ocurre en una de las más importantes ciudades de la provincia. En diálogo con Medio del Campo, su directora, Nancy De Negri de Rivero, expresó su satisfacción por la incorporación

de Medio del Campo a El Tiempo, que también cuenta con secciones especiales de deportes, inmobiliaria, automotor y clasificados. Rivero también anuncio que desde El Tiempo aportarán la cobertura del sector, en temas de actualidad del sector y novedades empresariales. Con esta ampliación en la cobertura, Medio del Campo, que aparece con Democracia desde junio en toda su zona de influencia y con el semanario “Hoy” de General Pinto, está presente en las dos principales ciudades del noroeste de la provincia, reflejando la actualidad del sector más productivo y dinámico del país. l

Un año destinado a conmemorar las cooperativas Por Carlos Garetto (*)

ONINAGRO no estará ajeno a estos festejos, con la convicción de ser parte genuina de la economía social que ha permitido crecer nuestra actividad y representatividad a lo largo y lo ancho del país. Este año será el año de la consolidación de un sector como artífice destacado del desarrollo que el movimiento ha mostrado, no solo como generador de recursos sino también como fuente de sustento de la familia agropecuaria rural. Junto a la entidad Cooperar encaramos el Congreso Argentino de las Cooperativas con el fin de profundizar el diagnóstico sobre el estado de las empresas cooperativas en todos los sectores. También para intensificar y debatir propuestas destinadas a impulsar el desarrollo cooperativo, promover nuevos proyectos y difundir las experiencias cooperativas exitosas. Tenemos una gran tarea por delante: Estamos inmersos en una gran construcción colectiva, y sumamos voluntades, convencidos de que nuestra acción y nuestra gestión servirán para

fortalecer los lazos cooperativos y sus vinculaciones con la sociedad. Desde la ruralidad también estaremos presentes, en la conformación de un diálogo fructífero con todos los poderes del Estado. Frente a la nueva instancia institucional, nos presentamos como artífices de un mayor y mejor relacionamiento, con propuestas factibles y tendiendo puentes de acercamiento que permitan compatibilizar posiciones y establecer ejes de acción equilibrados para todos los sectores de economía. Esperamos que se inicie un período de consolidación de las instituciones, donde se respete la división de poderes, el federalismo y la generación de un debate de ideas que sea provechoso para todos los ciudadanos. También esperamos que sea el Congreso el ámbito de debate donde se puedan consensuar las políticas de Estado que afectan al sector agropecuario. En definitiva, sólo pretendemos mejores condiciones de convivencia para los habitantes de nuestro país. l (*) Presidente de Coninagro.

de maíz son, mayor vigor sanidad, sistema radicular más voluminoso y robusto y mayor absorción de nutrientes. En la segunda estación, el ingeniero agrónomo Esteban Pati, especialista de Arvales, disertó sobre los aspectos técnicos y genéticos de los materiales de la firma. En esta oportunidad se pudieron ver los elementos comerciales y experimentales de la empresa, en dos fechas de siembra con distintas densidades, resaltando la gran plasticidad y potencial de esta genética. En la tercera parte, la ingeniera agrónoma Norma Formento mostró los últimos avances en enfermedades en el cultivo de maíz, destacando la alta presión de la roya y la antracnosis que afectó al cultivo este año. La especialista resaltó la importancia del monitoreo en este producto, tomando

los umbrales de daño como norma para la adopción de decisiones del control químico. Los ingenieros de Dupont debatieron sobre el fungicida que recomiendan para estos tratamiento Stinger. Este es una mezcla de estrobilurina con un triazol. Se destaca cómo la estrobilurina, de mayor movilidad y rápida penetración del mercado, combinado con un rápido efecto de control. En segundo término se llevó a cabo una disertación del ingeniero agrónomo Emilio Satorre, especialista en fisiología y manejo de cultivo, quien resaltó que el maíz tiene una rápida respuesta a las buenas prácticas de manejo, como la correcta elección de la genética, la densidad de siembra, control de malezas en el barbecho y nutrición. Por otra parte, deja ver qué tan frágil es ante adversidades climáticas cuando las cosas no se resuelven de mejor forma, lo que se denota una campaña como la que estamos trascurriendo. Por su parte, Satorre destacó que la fertilización puede llegar a un aporte del 30% en el rinde del cultivo, para lo cual es muy importante la correcta dosis y tipo de nutrientes a utilizar. Finalmente, como cierre de la jornada, se brindó un refrigerio a los presentes, oportunidad que sirvió para intercambiar impresiones entre productores, empresarios y profesionales de las distintas actividades vinculadas al campo. l

Comenzaron las jornadas "A Campo Abierto"

a Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) inauguró su temporada de jornadas "A Campo Abierto" en las provincias de Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires. En todos los encuentros, que comenzarán a las 8:00, habrá charlas técnicas, presentaciones y las novedades relacionadas al sector agropecuario: semillas, agroquímicos, fertilizantes, productos veterinarios, nutrición animal, seguros y maquinaria agrícola. El jueves 23 de febrero se hizo la primera jornada, en el Campo de la familia Pavese, en acceso a Monje de la autopista Rosario, Santa Fe. Fue organizada por ACA, Cooperativa Agrícola de San Eugenio, Agrícola Ganadera "La Unión" de Barrancas, Agrícola Ganadera Bernardo de Irigoyen, Agrícola Ganadera Tambera de Monje y Cooperativa Agropecuaria Mixta de Irigoyen (CAMIL). El jueves 1 de marzo se hizo A Campo Abierto Sur de Santa Fe, en el campo de la familia Silvani Clivio, en la Ruta Nacional Nº 8 y Ruta provincial Nº 94, Santa Isabel de Santa Fe. La organización

recayó en ACA Insumos Agropecuarios, Cooperativa Agraria "Unión y Fuerza" de Santa Isabel y Teodelina, Agropecuaria Unificada de Elortondo y Agrícola Ganadera Federada de Villa Cañás. En Huangelén (Buenos Aires), el miércoles 7 de marzo se realizará la jornada del Consejo Asesor Regional Zona Sudoeste de Buenos Aires, La Pampa y Río Negro, en la Ruta provincial 60 y el acceso a la localidad. Fue impulsada por ACA y Cooperativas del Consejo Asesor Regional Zona Sudoeste de Buenos Aires, La Pampa y Río Negro. Con 90 años de trayectoria, la Asociación de Cooperativas Argentinas es uno de los más importantes operadores de granos del país en la comercialización de cereales y oleaginosas que supera las 12 millones de toneladas anuales. ACA es una Cooperativa de segundo grado que nuclea 153 cooperativas de primer grado de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa. l

MEDIO DEL CAMPO

MARZO 2012

ESTIMACIONES DE CREA

Lechería, oportunidad que puede perderse

El cuidado de los suelos para que conserve los nutrientes permite una economía sustentable y una rentabilidad mucho más ventajosa.

COMPLEMENTO DE AGRICULTURA Y GANADERIA

La tierra alimentada devuelve más pesos

n un encuentro técnico sobre complementariedad de la ganadería y agricultura, la sustentabilidad de la actividad y las perspectivas de los mercados de leche y carne se impulsó la realización del análisis económico del balance de nutrientes en los suelos. La empresa Forratec realizó la segunda charla del Ciclo de Jornadas Técnicas 2012 en Capital Federal. Del encuentro participaron José Santinelli, quien habló de complementariedad entre ganadería y agricultura; Luis Villa, que disertó sobre sustentabilidad de la ganadería, así como también. Roberto Blousson y Víctor Tonelli, consultor privado, que dieron perspectivas de los mercados de leche y carne, respectivamente. Santinelli disertó sobre la complementariedad que exis-

te entre la ganadería y la agricultura mientras que puso el acento en la necesidad de que los empresarios incorporen el análisis económico del balance de nutrientes de los suelos al tradicional cálculo de márgenes brutos en sus emprendimientos. "Cuanto mayor sea la calidad de la información que manejen los productores, mejores serán las decisiones que puedan tomar", explicó Santinelli. Al mismo tiempo resaltó que "no se está teniendo en cuenta el balance de nutrientes, razón por la cual la inversión en fertilizantes es muchas veces entendida como un gasto. Esto debería comenzar a modificarse". Luis Villa se refirió a la sustentabilidad de la ganadería y aseguró que hay buenas expectativas para la actividad, frente a un consumo mundial

de proteínas animales en constante crecimiento. El especialista remarcó que es notoria la carencia de fósforo en los suelos productivos locales. "Debemos asumir que somos recicladores de nutrientes. Esta es una cultura que debe ser difundida entre los productores, como así también la de invertir en todas las herramientas tecnológicas que están disponibles y que claramente permitirían incrementar la productividad actual". El médico veterinario y gerente de Mastellone Hnos., Roberto Blousson, analizó el futuro de los mercados lácteos. Adelantó que más allá de los efectos de la sequía, la producción nacional para 2012 será similar a la del año pasado y rondará los 11.300 millones de litros. Más allá de esto, Blous-

son aclaró que el consumo anual de leche por habitante es similar al de los países desarrollados (200 litros) y que actualmente Argentina exporta el 35% de lo que produce. "Si bien casi el 50% de ese total es enviado a Brasil, Venezuela y Argelia y de las posibilidades que se pueden abrir en países como China, es clave que se profundice el vínculo comercial con los países de nuestra región", agregó. Tonelli advirtió que en ganadería, "considerando un impacto negativo en el último tercio del período de servicio y ajustando por índice de marcación por zona, se estima que la sequía de diciembre y mediados de enero podría generar una pérdida de un 3 a 4% de los terneros marcación 2013, unas 450 mil cabezas". l

l último año fue en síntesis relativamente bueno para la lechería, pero el aumento de los costos y la escasez de forraje interrumpieron la tendencia creciente de la producción alcanzada en ese lapso, y ahora la actividad puede perder la oportunidad de consolidarse, según un análisis de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) "En 2012 la producción argentina de leche podría seguir aumentando para consolidar el crecimiento registrado el año pasado luego de más de una década de estancamiento", destacó la entidad. Pero ese proceso "podría frustrarse en caso de que se profundice el desacople entre los precios de la leche y el costo de los insumos", según se advirtió. La producción argentina de leche en 2011 habría sido del orden de 11.900 millones de litros, una cifra 13% superior a la del año 2010, debido a buenas condiciones climáticas, combinadas con un ciclo de importantes inversiones realizadas por empresarios lecheros. En el ejercicio 2010/11 muchos tamberos pudieron concretar inversiones que venían atrasadas, tales como remodelación de salas de ordeñe, reposición de equipamiento y compra de vaquillonas. "También impulsaron una mejora general en la alimentación, tanto de las vacas como de las recrías, y aumentaron la carga animal y la eficiencia de los sistemas", comentó Fernando Zubillaga, empresario integrante de la Comisión Directiva de Aacrea y de los grupos CREA Guanaco-Las Toscas e Infosura, del Oeste de Buenos Aires. En diciembre pasado, el precio promedio de referencia pagado al tambero en la provincia de Santa Fe y en la cuenca Oeste de Buenos Aires se ubicó en 1,47 a 1,48 pesos el litro, una cifra apenas 7% superior a la registrada en el mismo mes de 2010. La suba del costo de los insumos fue sustancialmente mayor. "Un rollo de cola de cosecha de cebada, que el año pasado para esta misma fecha pagamos 56 pesos la tonelada, ahora lo estamos abonando 70 pesos la tonelada", indicó Federico Stegmann, empresario lechero del CREA Bolívar. Analizó que el alimento balanceado cuesta unos 900 pesos la tonelada contra 650 a 700 la tonelada un año atrás. La pulverización tiene ahora un costo de 24 pesos por hectárea contra 20 pesos en enero de 2011. "Para confeccionar silo de maíz, algo que vamos a hacer el mes que viene, se está hablando de un aumento de la tarifa del orden del 30%", señaló Stegmann. El fertilizante para las pasturas es un costo dolarizado que se incrementó entre un 20% y un 30% en el último año, mientras que el gasoil es otro insumo que aumentó alrededor de un 40% en el mismo período. Sin embargo, el precio de la leche pagado al tambero, medido en dólares, cayó en el último año al pasado de 0,36 a 0,34 dólares el litro. l

MEDIO DEL CAMPO

MARZO 2012

Medio del Campo es una publicación mensual de Editorial Democracia S.R.L. Aparece el primer sábado de cada mes con el diario Democracia y se distribuye también gratuitamente en todo el noroeste bonaerense, sur de las provincias de Córdoba y Santa Fe. Tirada: 10.000 ejemplares

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TRANSPORTE DE CARGAS

Los granos vuelven a viajar en tren La mercadería enviada por ferrocarril creció 2,7% en 2011 y totalizó 24,1 millones de toneladas, según datos de la Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT) citados en un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario. Productos y subproductos del campo representan el 55,2% de los envíos por este medio.

l tren es el medio ideal para el transporte de cargas, por su bajo costo, el mínimo riesgo que representa y la baja contaminación del medioambiente y estos factores están generando que poco a poco se recupere el protagonismo del ferrocarril para el envío de mercaderías de origen a destino. En ese sentido, se destaca que la mercadería enviada por vía férrea creció 2,7% en 2011 y totalizó 24,1 millones de toneladas, según datos de la Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT) citados en un informe elaborado por la Bolsa

de Comercio de Rosario. Productos y subproductos del campo representan el 55,2% de los envíos por este medio. El análisis destaca que el volumen de producción transportada por trenes el año pasado fue 16,6% superior al de 2009, si bien todavía no alcanza al récord registrado en 2007, de 24,9 millones de toneladas. "En los últimos años la variación ha sido pequeña, aunque no hay que olvidar que antes de la privatización, a comienzos de la década del noventa, los ferrocarriles del Estado transportaban entre 7 a 8 millones de toneladas",

El transporte de la producción del campo a través del sistema ferroviario disminuye los costos y aumenta la celeridad de la comercialización.

destacó el informe. Puntualizó luego que el ranking por empresa muestra los siguientes datos: Nuevo Central Argentino (NCA), 8,6 millones de toneladas; FSR, 5,5; All Central, 4,4; Fepsa, 3,9; Belgrano Cargas, 1,1; y All Mesopotámico 0,5 millón. La medición a través de las toneladas-kilómetros

transportadas exhibe según la bolsa rosarina, "un dato más real" de la situación en la actividad. El año pasado se transportaron 12.198 millones de toneladas-kilómetros y la mayor participación le correspondió a NCA (4.188 millones); All Central (3.060 millones); y Fepsa (1.758 millones).

Por grupo de productos, los granos, subproductos y aceites concentraron 55,2% de las cargas transportadas; piedras, 13,8%; material de construcción, 11%; siderúrgicos, 7,4%; minería, 3,8%; petróleo y derivados químicos, 2,4%; y forestales; 0,7 por ciento. El ingreso por fletes de todos los ferrocarriles en 2011 fue de

ACTIVIDAD AGROPECUARIA

Inversiones en la industria porcina Existen veinte proyectos presentados en distintos puntos del país para obtener financiamiento.

a industria porcina lidera el pedido de créditos a tasa blanda del Programa de Financiamiento Productivo del Bicentenario, que ya tiene aprobadas solicitudes por más de 270 millones de pesos, como parte de un plan global de inversiones por $ 466 millones en el sector. La información la suministró la ministra de Industria, Débora Giorgi, quien resaltó que se trata de 20 proyectos desarrollados en la Ciudad y la provincia de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Santiago del Estero y La Pampa, que serán financiados a una tasa fija al 9,9 por ciento anual en pesos. De esa veintena de iniciativas, 15 corresponden a producción de carne porcina y cinco, a alimento balanceado. Estos proyectos permitirán

crear más de 700 nuevos puestos de trabajo directos, sumar $ 21 millones anuales a las exportaciones del sector y sustituir importaciones por más de $ 100 millones al año. Un comunicado de prensa del Ministerio destacó, además, que la transformación de commodities vegetales en proteína animal potencia la agregación de valor. En este sentido, la cartera explicó que una tonelada exportada de un alimento manufacturado triplica en valor a la exportación de los insumos sin industrializar que se utilizan para elaborar ese producto. Giorgi precisó que "la industrialización porcina aumenta entre tres y casi 17 veces el ingreso de divisas de una tonelada de granos exportada como commodities".

La explotación porcina crece con el cambio de hábitos de consumo por parte de la población argentina.

"El desarrollo de la producción de carne porcina está liderando el pedido de créditos a tasa blanda", indicó la funcionaria. "Los empresarios entienden que hoy en la Argentina es negocio transformar proteína vegetal en animal y que nuestro país cuenta con condiciones únicas para producir carne

de cerdo, así como de aves y bovina", agregó. Otro sector que transforma proteína vegetal en animal es el avícola, que también muestra un crecimiento en producción y exportación y en el cual se suman inversiones. Catorce empresas del sector tienen aprobados créditos

del Fondo del Bicentenario por $ 385,9 millones, que generarán una inversión total de $ 650 millones y permitirán crear alrededor de 1.600 nuevos puestos de trabajo directos y sumar $ 1.500 millones anuales a las exportaciones del sector. "Hay una demanda consolidada y estructural de

1.725 millones de pesos, es decir, aproximadamente 430 millones de dólares, precisó el análisis. La bolsa rosarina destacó el avance del transporte de cargas por ferrocarril, pero advirtió: "Estamos muy lejos de otros países aún mucho más pequeños que la Argentina, como es el caso de Austria". l

$470

millones se otorgaron para financiar nuevos emprendimientos.

proteínas de origen animal por parte de los países emergentes del sudeste asiático", dijo Giorgi. "Para 2020, el 50 por ciento de la población china será de clase media, con un enorme poder de compra que incluye en gran medida a los alimentos", añadió. El sector porcino pasó de faenar 2,1 millones animales en 2003 a más de cuatro millones en 2011, según datos de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP). Para 2012, se proyecta faenar entre 4,7 y 4,8 millones de porcinos. Entre 2003 y 2010, el consumo per cápita pasó de 5,33 kilos a 8,12 anuales, con un incremento superior al 50 por ciento. Según la AAPP, en 2011 el consumo (anual) per cápita fue de 10,2 kilogramos. l