El dato

La miel oscura es un tesoro de la naturaleza, que refleja la riqueza y la diversidad de la flora argentina.

y su comercialización en el mercado interno y externo. “La miel oscura es un tesoro de la naturaleza, que refleja la riqueza y la diversidad de la flora argentina. Su sabor y propiedades únicas la convierten en un producto que va siendo cada vez más valorado por los consumidores y su producción sostenible contribuye al desarrollo de las comunidades rurales del país”, subrayó Alejandra Palacios, coordinadora del programa de Apicultura del INTA, quien indicó que desde el programa se impulsa la campaña “Elijo la miel” con la intención de promocionar el consumo de miel genuina considerando los beneficios que aporta a la salud. •

●Crece el consumo de pollo.

Pollos hasta mil millones

El sector avícola espera producir unos 1.000 millones de pollos este año y exportar por más de 400 millones de dólares, dijo el presidente de Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech. A este balance positivo, le sumó el dato que en el mercado doméstico se alcanzaron los 47 kilos por habitante al año de consumo, contra los 40 kilos alcanzados hace una década, y en busca de del 48% previsto para el 2025, según un plan estratégico diseñado por el sector. Domenech dijo que las reproductoras alojadas para 2023 "proyectaron un crecimiento del 3%, lo que nos permite estimar una producción de 1.000 millones de pollos para este año" y aportó otro dato destacado de crecimiento, al señalar que el sector avícola genera empleos directos para 77.500 personas. •