SUPLEMENTO - ESPECIAL - EDICIÓN 10.180

Lácteos Trebol agradece la preferencia

Marca emblema de la Cooperativa Chortitzer, cuya unidad de negocios lácteos emplea actualmente a más de 1.200 funcionarios.

Desde el 2001, cada 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche y en Paraguay los más grandes productores lo conmemoran agradeciendo a los miles de consumidores a nivel país que tienen a esta bebida como una de las principales fuentes alimenticias. Es también una fecha propicia para recordar la importancia de su ingesta por su alto valor nutricional.

“Un profundo agradecimiento a las familias paraguayas que nos honran día a día con la elección para su consumo de los productos elaborados por la Cooperativa Chortitzer, que en este 2023 distinguen a Lácteos Trebol con el Top of Mind de la Categoría Leches por 12 años consecutivos”, expresa-

ron desde la Cooperativa Chortitzer en un mensaje alusivo al Día Mundial de la Leche.

La exitosa empresa cumplirá 96 años este mes, y desde el Chaco paraguayo sigue trabajando en el procesamiento de la leche bajo las marcas Trebol y Famlac, con una amplia gama de productos lácteos. Cuenta con plantas propias en los departamentos de Boquerón, Presidente Hayes y Caaguazú, y trabaja con 2 plantas en forma conjunta en el departamento de San Pedro.

GAMA DE LÁCTEOS

La variedad de productos va desde la leche entera larga vida, que es el ítem más vendido desde 1984, las leches fun-

cionales, yogures, quesos, chocolatadas, manteca, crema de leche, postres, dulce de leche y su más último lanzamiento, los helados. La producción y acopio total de Lácteos Trebol actualmente ronda los 500 mil litros diarios.

Los productos Trebol y Famlac se encuentran en los principales puntos de ventas de todo el país y llegan a través de los distintos centros de distribución, además de contar con 21 salones de ventas de la cooperativa, ubicados en la Región Oriental, para mayor comodidad de sus consumidores. También están presentes en el mercado internacional a través de la exportación de manteca, quesos, leche y yogures a Bolivia, Brasil, Túnez y Rusia.

AMPLIA CADENA

La unidad de negocios de la cooperativa en el rubro lácteo ocupa actualmente a más

Con el soporte de la mejor tecnología, la Cooperativa Chortitzer trabaja en el procesamiento de la leche bajo las marcas Trebol y Famlac

de 1.200 funcionarios solo en sus plantas y centros de distribuciones lácteos del país, sin considerar los demás actores a lo largo de toda la cadena de valor hasta llegar al consumidor. “Es una cadena muy amplia en donde participan miles de personas. El impacto económico alrededor de esta actividad es tan importante como la propia

comercialización”, enfatizaron desde la firma.

DESAFÍO

Para Chortitzer, un desafío a corto y mediano plazo que tienen entre todos los industriales lácteos es el trabajo de concienciación de la importancia de un alto consumo lácteo teniendo en cuenta las

propiedades inherentes para una dieta sana y saludable en una dieta rica en vitaminas, proteínas, minerales y oligoelementos. “Actualmente estamos en Paraguay con un consumo de 135 litros per cápita buscando elevar este número a 180 litros, volumen recomendado por los organismos pertinentes y logrados en los países vecinos”.

EL PRESENTE DE UN FUTURO ALENTADOR

Lactolanda: Crecimiento sostenido desde el primer año de producción

La marca es líder en acopio y procesamiento a través de la Cooperativa La Holanda, que industrializa casi el 50 % de la leche a nivel país.

En esta fecha tan importante para los productores lácteos, la Cooperativa La Holanda, uno de los principales actores de este rubro, quiso también compartir su experiencia en el desarrollo de una industria pujante, un camino de éxitos y creci miento sostenido desde su primer año produc ción. Lactolanda es hoy marca líder en acopio y procesamiento de leche a nivel nacional.

“Lactolanda creció de manera sostenida

en todo sentido desde sus inicios, con alrededor del 50 % de la leche procesada en el país a través de la Cooperativa La Holanda, aunque esto depende de la producción, está sujeto a variaciones, pero lo cierto es

que la variedad de productos es el resultado mismo de las exigencias propias del mercado”, indicó Bernie Friesen, gerente general de la Cooperativa La Holanda.

RÁPIDO CRECIMIENTO

Recordó cómo empezó a operar la marca, justamente en junio de 1982, con 5 mil litros diarios, que para finales de ese año llegaron a duplicar la producción, cuando la capacidad de la planta era para producir 20 mil litros diarios. Dicho crecimiento ya alertó a los fundadores de la cooperativa, por lo que

casi de inmediato se proyectó la ampliación de la planta, logrando así un avance sostenido desde su fundación, y el presente auspicia un futuro alentador, según contó.

En cuanto a la gama de productos, Friesen comentó que cuentan con líneas funcionales que comprenden la leche con fibras, con calcio, con hierro, y con omega 3, además de mantener la primera línea

más completa de productos lácteos sin lactosa como la leche misma, yogur y queso.

LECHE

EN POLVO

A esto se añade una rica variedad de postres, manteca, yogures, dulces, quesos, así como la línea de productos Vital Light y la leche en polvo. Este último producto, justamente les permitió ser pioneros y líderes en exportación

de leche en polvo, tras poner en marcha la primera planta procesadora de esta variedad en el 2012.

En el 2018 instalaron una segunda planta de leche en polvo, funcionando desde octubre de 2022, lo que permitirá contar con la capacidad de procesar toda la leche producida en momentos de excedentes con destino a la exportación.

El crecimiento de Lactolanda se ve reflejado en su imponente infraestructura

PARA ESTE 2023 PREVÉN CRECER ENTRE 5 Y 7 %

La Pradera selló la diferencia con la innovación UAT

En el Día Mundial de la Leche la empresa comparte su crecimiento y cómo se desarrolló y mejoró la industria láctea, procesando 120.000 litros de leche certificada por día.

La leche por su naturaleza es un producto muy noble, desde el punto de vista nutricional, uno de los alimentos más completos de la naturaleza, pues posee proteínas de alto valor biológico, calcio, fósforo y vitaminas del complejo B.

Para La Pradera hoy es un día especial, en el que aprecia todo lo recorrido, desde la inauguración en 1995 de su planta industrial en Capiatá, procesando leche y sus derivados, siempre de la mano de la innovación. La

marca apunta para este 2023, más allá de las complicaciones agrícolas de 2022, a un crecimiento de entre el 5 % y 7 %.

“Siempre nos tomamos este día para difundir nuestro crecimiento, y cómo se fue desarrollando y mejorando la industria láctea. La obtención de leche y derivados implica además el desarrollo de una importante cadena de valor, desde el tambero hasta la comercialización de producto terminado”, resaltó Violeta Ceuppens, presidenta de La Pradera.

PIONERA

La empresa fue la primera en lanzar al mercado la línea de productos UAT, sin frío en envases flexibles tipo sachets, gracias a la tecnología de esterilización, envasado aséptico y film plásticos con cobertura EVOH o polímero termoplástico empleado en la industria de empaques. Son llamados también “larga vida”, puesto que tienen una vida útil de hasta 45 días, son más económicos que los demás productos larga vida en presentaciones rígidas, y el

“La obtención de leche y derivados implica el desarrollo de una importante cadena de valor”, resaltó Violeta Ceuppens, presidenta de La Pradera quien celebra especialmente este día el valioso aporte de la marca al desarrollo de la industria láctea paraguaya

plástico utilizado en los envases no contiene aluminio, detalló la directiva.

Destacó la cadena de valor del sector, la cual genera un movimiento económico enorme, desde el rubro agrícola con pequeños tamberos, el de logística, de industrialización y ventas. Solo en la empresa, se ocupa a 345 funcionarios de forma directa y más de 2.200

indirectamente.

VARIEDAD DE PRODUCTOS

Gracias a todo este equilibrio, La Pradera comercializa actualmente una gran variedad de productos desde la leche entera y descremada, bebidas fermentadas con base láctea y chocolatada. En la gama de quesos se encuentra el paraguay, cuartirolo, moz-

zarella, sándwich y ricota.

La línea de dulce de leche con la presentaciónfamiliar,repostero, heladero y con chocolate. Así como los yogures en sus líneas enteras y dietéticas, griego, pro y prebióticos.Ylospostreslácteos como el arroz con leche, y flanes de vainilla, chocolate y dulce de leche, además de contar con la marca Tambo Blanco con bebidas lácteas.