Desde hace diez años la cultura cervecera comenzó su boom en el país, cada
año aumenta 50 por ciento la cantidad de productoras.
Maridajes, festivales y establecimientos que ofrecen sus propios fermentados,
demuestran que el mercado va en crecimiento y con el una oportunidad económica,
pues México es el sexto país consumidor de esta bebida en el mundo, y aunque los
estilos surgieron en Europa, la tradición ya ha sido adoptada aquí por nuevos empresarios.
