Con las manos en la masa
Domingo, 19 de febrero de 2017
auténticamente andina...
(…VIENE DE LA PÁGINA 1…)
C
uando María empezó a preparar sus panes, de inmediato recibió pedidos de sus allegados, lo cual es la mejor prueba para validar un producto. Y eso a una emprendedora como ella le sugirió una oportunidad de negocio, pero al tratarse de un producto artesanal con una elaboración prolongada, el precio es más elevado que los panes comunes, por eso optó por otra estrategia, combinando su pasión por el pan con el amor a la docencia, decidió impartir lo que ella ha aprendido y creó Amasa y Hornea, dictando talleres a grupos de no más de 12 personas. Hasta ahora la experiencia ha sido extraordinaria, porque no solo aprenden a hacer pan, sino que amasan y emprenden, así que no es un costo sino una inversión. La idea de Amasa y Hornea no es enseñar recetas, sino la técnica de formulación y mezclado, formado y horneado para que puedan diseñar sus propias recetas de pan dulce y panes suaves. Ya tienen en agenda talleres para todo tipo de pan, que se están efectuando durante lo que resta de febrero y todo el mes de marzo. Entre los planes próximos de Amasa y Hornea está el establecer alianzas con negocios de comida rápida para enseñarles a hacer el pan, también quiere llevar sus productos a los llamados mini market, y más a mediano plazo montar su propia panadería boutique
DIRECTORIO Presidente: Eladio Muchacho Unda. Gerencia de Negocios: María Alexandra Muchacho.
2
Síguela en Instagram: @amasayhornea Mayor información por los Teléfonos 04147022986 y 02712214817.
Todo lo encontrarás en
Anunciatee.com Todos alguna vez nos hemos preguntado donde encontrar un servicio y más que eso, un lugar que los agrupe todos y te den esa facilidad de escoger a un mínimo costo y esfuerzo, eso también lo pensaron los trujillanos Miguel Araujo y Eslender Macias, quienes fueron de la idea al hecho y crearon Anunciatee.com, un sitio web que tiene la intención de albergar la mayor cantidad de servicios, tanto empresas de alto nivel, prestigio y reconocimiento como proveedores de una gama media o baja, o servidores independientes. El objetivo principal es que el usuario consiga el servicio que necesita en solo tres pasos desde la fase de inicio: 1-¿Qué buscas? 2-¿Dónde? 3-Buscar. Anunciatee.com fue programada en totalidad por Miguel Araujo desde la primera línea de código, sin plantillas y con el criterio de que fuera un sitio, práctico, didáctico y sencillo. En la parte visual todo fue diseñado por Eslender Macías comenzando desde la creación del Isologo bajo el criterio del minimalismo y el “hand draw” para darle un toque más personal y amigable, lo que definiría el rumbo de toda la línea grafica de la marca. La web se lanzó en noviembre de 2016 en el municipio Trujillo para estudiar el comportamiento y la aceptación entre los posibles anunciantes y usuarios. A tan solo un mes ya contaban con 80. Desde esa fecha, Anunciatee.com ha estado en constante evolución, siendo cada vez mejor pero más sencilla y fácil de usar. Anunciatee.com cuenta con sus APP ANDROID Oficial disponible en Play Store Google Play, un gran logro ya para estos trujillanos y que ha hecho que este proyecto digital se consolide como una herramienta completa y eficiente a la hora de buscar cualquier servicio, por ahora solo en la capital del estado, pero pronto se extenderá su servicio a Valera y el resto de la región. Recomendamos descargar gratuitamente esta aplicación para tener a la mano el mayor directorio digital. Búscala como Anunciatee.com en Playstore y Google Play.
Tips de Amasa y Hornea: q Tener el horno bien caliente antes de armar el pan. q La masa debe reposar 10 min antes de hacer el armado q Sí la levadura es en pasta usar el triple (multiplicar por 03) Hay 03 Tipos de Harina (que podemos usar) 1. Panadera 2. Todo Uso 3. Leudante
Gerencia de Operaciones: José Ramón Muchacho. Gerencia de Circulación: Lilia Gil. Supervisor de Producción: Ramón Bermudez. Coordinación Editorial: Ever Garcés .
Miguel Araujo y Eslender Macías, creadores de Anunciatee.com
Redacción: Ever Garcés. Fotografía: Edwuard Barradas. Diseño y Montaje: Carlos Caracas. Diseño Publicitario: Victoria Cuevas R. Impresión: Henry Sanabria y William Albarrán.
PARA CONTACTAR CON ANDINA
Domingo, 19 de febrero de 2017
Cuentos de camino
La novia y el taxista E n el siguiente relato quedaron cabos sueltos, pero ante la insistencia del señor taxista que me lo contó, y como este es mi oficio, aquí se los dejo: Reinaldo Molina trabajó como taxista hasta 1985, para él era un trabajo muy agradable porque le permitía conocer mucha gente y él decidía su horario: le gustaba trabajar desde mediodía hasta la medianoche, y así lo hizo hasta que decidió retirarse por lo que le sucedió durante la que él define simplemente como “aquella noche”. Pues, aquella noche de 1985, don Reinaldo regresaba de llevar a unos pasajeros hasta Tabay. Pasaba de las once de la noche, cuando más abajo del hotel Prado Río, por la avenida 1, vio a una mujer vestida de novia que le hizo la señal de pare. Don Reinaldo se extrañó, una novia a esa hora, sola, ¿qué le sucedería? Más preocupado que extrañado se detuvo. La mujer se montó y el taxista notó que estaba llorando. Él, diligentemente, le preguntó: -¿A dónde la llevo señorita? La mujer le hizo señas para que esperara un poco, el llanto no le permitía hablar. Don Reinaldo iba poco a poco por la Avenida Uno. Llegaron a la calle 18 y la mujer seguía privada por el llanto. Justo en la esquina de la calle 18 con avenida 3 ella le dijo: -Vamos a pasar frente a la catedral. El se dirigió hacia allá y cuando pasaron
frente al templo, observó que la mujer miraba como buscando a alguien y le dijo: -Aquí no fue, vamos a la iglesia de El Llano. Don Reinaldo, se encogió de hombros y se dirigió hacia donde la dama le indicaba. Al pasar frente a la iglesia la mujer hizo lo mismo, miró con ansiedad hacia todos los lados de la iglesia de El Llano y repitió: -Aquí no fue. Por favor, pasemos ahora frente a la iglesia de El Espejo. Él fue hacia allá y se repitió la escena, igual frente a la iglesia de Belén. Medio fastidiado, porque estaba cansado y quería irse para su casa, don Reinaldo detuvo el vehículo frente a la iglesia de Belén y le preguntó: -Bueno, señorita, ¿qué hacemos?, yo ya me tengo que ir para mi casa, dígame a dónde quiere que la lleve. La mujer lo miró de una forma tan extraña que don Reinaldo recuerda que pensó: -Esta mujer como que está loca, mejor me ando con cuidado. Cuando estaba pensando en cómo deshacerse de ella, la dama le ordenó: -Lléveme a la iglesia de Milla, por favor, seguro que fue allí. Don Reinaldo le dijo: -Hubiéramos empezado por ahí, señorita, está cerca de donde usted se montó.
auténticamente andina...
Autora: Ana Yoleida Martínez
En ese momento notó algo extraño, si volteaba la veía perfectamente, pero cuando intentaba mirarla a través del espejo retrovisor la veía borrosa y con las facciones deformes, eso lo inquietó y se apuró para llegar a la iglesia de Milla. Al estar frente a este templo la mujer comenzó a llorar nuevamente mientras gritaba: -¡Aquí fue, aquí fue! Ese desgraciado se casó con otra y me dejó plantada. La novia debí ser yo, no ella. Dicho esto se bajó, mientras el taxista le gritaba: ¡Epa, señorita! ¿Y no me va a pagar la carrera?, yo no trabajo gratis. Pero sintió que las palabras se le congelaron en la garganta cuando vio que la mujer, desesperada, entró en la iglesia corriendo, traspasando sus pesadas puertas de madera y que al hacerlo se escuchó una pequeña explosión. Se quedó paralizado. En tantos años como taxista nunca le había sucedido algo así. Dejó su carro frente a la plaza y temblando como una hoja seca, caminó hasta su casa en la avenida ocho y apenas entró se desmayó. No pudo volver a conducir su querido Dodge Dart y ese día terminó su carrera como taxista, pues el fantasma de la novia, a quien algún degenerado dejó con los crespos hechos, lo marcó por el resto de sus días.
3
Domingo, 19 de febrero de 2017
auténticamente andina...
Alimentos para regular la presión arterial Bananas
Las personas que padecen hipertensión deberían consumir, al menos, una banana diaria. La banana es una de las mejores fuentes de potasio, que es clave para reducir los niveles de presión arterial. De acuerdo con una investigación realizada en la India, el consumo de 2 bananas al día puede llegar a reducir hasta un 10% los niveles de presión arterial alta.
Apio
El apio es un alimento diurético y depurativo que nos ayuda a eliminar las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo. Este poderoso alimento contiene en grandes cantidades 3-n-butil-ftalida, una especie de fitoquímico que ayuda a regular la presión arterial. El apio se debe consumir preferiblemente crudo, bien sea en ensaladas o jugos.
Semillas de patilla
Muchas personas desechan las semillas de patilla sin saber que estas contienen propiedades que son muy buenas para la salud arterial y los riñones. Las semillas de sandía contienen una sustancia llamada cucurbocitrin, que tiene la capacidad de dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la función de los riñones. Así mismo, estas semillas combaten la hipertensión y alivian los molestos dolores de la artritis. Para consumirlas debes aplastar las semillas suavemente e introducirlas en una taza de agua hervida. Se deja reposar una hora y luego se toman cuatro cucharadas del líquido varias veces al día.
Ajo
Otro de los alimentos por excelencia para reducir la presión arterial alta y mantener buena salud en general es el ajo. Este alimento ayuda a reducir el colesterol, mejora la circulación y, gracias a ello, disminuye los niveles de presión arterial. Se recomienda consumir ajo crudo, ya que de esta forma se aprovechan todas sus propiedades. Otra opción es tomar 2 veces al día unas 6 u 8 gotas de extracto de ajo diluido en agua.
4
Jugo de cebolla
Si usted sufre de presión arterial alta, hay algunos remedios caseros que pueden ayudar a regular los niveles para llevar una mejor calidad de vida y reducir el peligro que esta representa. Cabe recordar que estos remedios por ningún motivo sustituyen los fármacos o tratamientos recomendados por el médico, pero son una buena alternativa para estos tiempos en los que se ha difícil conseguirlos o costearlos.
La cebolla, al igual que el ajo, tiene excelentes propiedades para la salud arterial y el corazón, que ayudan a mejorar la circulación y combaten el colesterol y la hipertensión. Para aprovechar sus beneficios se recomienda consumir todos los días el jugo de media cebolla cruda mezclado con una cucharadita de miel.
Agua de coco
Aquellas personas que sufren de hipertensión deben mantenerse bien hidratados y consumir, por lo menos, 8 vasos de agua al día. Una buena opción es incluir agua de coco en esa cantidad de líquido que se debe tomar diariamente, ya que este alimento nutritivo también mejora significativamente los niveles de presión arterial alta.
Limón
El consumo regular de limón está recomendado para reducir los niveles de presión arterial alta. El limón ayuda a dilatar los vasos sanguíneos haciéndolos más flexibles, lo cual es muy importante para reducir la presión arterial. Se recomienda beber un vaso de agua tibia con limón en ayunas todos los días, sin utilizar endulzantes.
Miel
La miel de abejas pura tiene un efecto calmante sobre los vasos sanguíneos y por esto podría ser muy útil para reducir de la presión arterial alta. Las personas que sufren de presión arterial alta deben consumir una o dos cucharadas de miel pura al día. Otra opción es mezclar una cucharadita de miel, una cucharadita de jugo de jengibre y dos cucharaditas de semillas de comino en polvo.