Savoir Vivre
ενοσ κ άλε σμάΤ οσ
Οι κανόνες καλής συμπεριφοράς δεν είναι κάτι άπιαστο και δεν είναι κάτι που αφορά μόνο στους ενοίκους του Μπάγκινγχαμ. Όλοι οφείλουμε αυτές τις μέρες των εορτών, αλλά και όποτε μας καλούν, να είμαστε λίγο πιο προσεκτικοί. ΑΠΟ ΤΗΝ ΚάΚιά Μεγάπάνου
υτό αφορά όχι μόνο όταν αποδεχόμαστε μια πρόσκληση από κάποιον γνωστό, αλλά και τις προσκλήσεις που αφορούν στα οικογενειακά τραπέζια.
αλλά
πρόσκληση μετέωρη. • Ενημερώσου εάν η πρόσκληση συμπεριλαμβάνει τα παιδιά ή όχι και αν ναι, πες τον συνολικό αριθμό της οικογένειας. Ειδικά, εάν τα παιδιά είναι μεγάλα, θα πρέ-
αφήνεις
πει οπωσδήποτε να συμπεριληφθούν στη μέτρηση των μερίδων. • Αν νηστεύεις, έχεις αλλεργίες, δυσανεξίες, είσαι χορτοφάγος ή vegan οφείλεις να ενημερώσεις τους ανθρώπους που σε κάλεσαν. οΤάν φθάσουμε • Ποτέ δεν φθάνουμε με καθυστέρηση ή πολύ νωρίς, αλλά την καθορισμένη ώρα. Μια καθυστέρηση 5-10 λεπτών είναι μέσα στο πλαίσιο του savoir vivre. Αν έχουμε σκοπό να καθυστερήσουμε παραπάνω, είναι αναγκαίο να τηλεφωνήσουμε στην οικοδέσποινα και να την ενημερώσουμε, ζητώντας συγγνώμη. • Και φτάνουμε στο φλέγον ζήτημα. Στο δώρο! Ένα δώρο επιβάλλεται να πάρουμε όταν είμαστε προσκεκλημένοι. Το δώρο οφείλεται να δίνεται αμέσως στην οικοδέσποινα και όχι στον οικοδεσπότη και μάλιστα πρέπει να γίνεται όσο πιο διακριτικά μπορείς. • Το δώρο δεν πρέπει να είναι πολύ ακριβό. Δεν κάνουμε κανέναν διαγωνισμό και ούτε βεβαίως φέρνουμε τον άλλο σε δύσκολη θέση. • Προσέχουμε να είναι κάτι για το δικό του γούστο, όχι με γνώμονα το τι θέλουμε εμείς. • Επίσης, μην πάρεις κάποιο δώρο που σου έκανε κάποιος και το παράτησες σε ένα συρτάρι και αποφάσισες να το δωρίσεις! Υπάρχει κίνδυνος να δώσεις δώρο που σου δώρισαν! Σκέψου το ρεζιλίκι. • Αν η οικοδέσποινα έχει παιδί, καλό θα είναι να κάνεις ένα μικρό δωράκι στο παιδί. Και σίγουρα το δώρο αυτό θα έχει και κάρτα αλλαγής. σΤο Τράπεζι… • Οι άνδρες κάθονται μόνο όταν έχουν καθίσει και οι συνοδοί τους. Επιπλέον, η οικοδέσποινα κάθεται πρώτη και μετά κάθονται οι καλεσμένοι. • Κρατάμε πάντα το μαχαίρι με το δεξί χέρι και το πιρούνι με το αριστερό. Δεν κρατάμε ποτέ τα μαχαιροπίρουνα κάθετα και με τη μύτη προς τα πάνω. Μόλις τελειώσουμε το φαγητό μας, η σωστή θέση των μαχαιροπίρουνων είναι δίπλα-δίπλα μέσα στο πιάτο. • Η υφασμάτινη πετσέτα τοποθετείται πάνω στα γό-
το χέρι και ποτέ με το μαχαίρι. Σε καμία περίπτωση δεν το δαγκώνουμε απευθείας. • Αν χρειαστούμε τη βοήθεια του ψωμιού για να σπρώξουμε το φαγητό μας προς το πιρούνι, μην ξεχάσεις να κρατάς το ψωμί με το αριστερό σου χέρι. Ωστόσο, αποφεύγουμε να βουτήξουμε το ψωμί μέσα στη σάλτσα μας. ΌσΌ τρώμε… • Ένας βασικός κανόνας όταν μας σερβίρουν από μια πιατέλα, ποτέ δεν διαλέγουμε το κομμάτι μας αλλά παίρνουμε το πιο κοντινό μας. • Όταν σερβιριζόμαστε τυρί το οποίο δεν είναι
• Τα περισσότερα λαχανικά κόβονται με το πιρούνι, εκτός από τα σπαράγγια και τις αγκινάρες. Τα φύλλα της αγκινάρας τρώγονται με τα δάχτυλα, ενώ η καρδιά της κόβεται με το μαχαίρι. Τα σπαράγγια θα τα κόψεις με το μαχαιροπίρουνο σου. • Τα λαχανικά, όπως είπαμε, κόβονται μόνο με το πιρούνι, μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε το μαχαίρι για να «διπλώσουμε» και να καρφωθούν καλύτερα πάνω στο πιρούνι μας.
Wine Hour…
• Ταμπονάρουμε τα χείλια μας με την πετσέτα πριν, αλλά και μετά από κάθε γουλιά. • Το ποτήρι του κρασιού το οποίο θα είναι κολονάτο, το κρατάμε πάντα από το σώμα και ποτέ από το «κολονάκι». • Ποτέ δεν αφήνουμε μια κυρία να σερβιριστεί μόνη της. Τη σερβίρει ο συνοδός της ή, αν δεν υπάρχει, ένας άντρας. Το ποτήρι δεν το γεμίζουμε μέχρι πάνω. Κατα την αναχώρηση… • Τη λήξη του δείπνου θα τη δώσει ο πιο σημαντικός καλεσμένος. Όλοι οφείλουν να χαιρετήσουν τους οικοδεσπότες, ακόμα κι αν κάποιος θέλει ή χρειαστεί να φύγει εκτάκτως νωρίτερα. • Αν κάποιος καλεσμένος γνωρίζει ότι θα φύγει νωρίτερα από το καθορισμένο, τότε πρέπει να ενημερώσει την οικοδέσποινα πριν ξεκινήσει το δείπνο, ώστε να έχει χρόνο να προσαρμόσει το σερβίρισμά της.
από τους οικοδεσπότες.
experts in growing feet
ΛΕΥΚΩΣΊΑ: ΗΛΊΑ ΠΑΠΑΚΥΡΊΑΚΟΥ20, ΜΑΚΕΔΟΝΊΤΊΣΣΑ, ΤΗΛ. 22 444 610, PANSTROMASEW04@GMAIL.COM. ΡΗΓΑΊΝΗΣ 1, ΛΑΤΣΊΑ, ΤΗΛ. 22 484 909, PANSTROMASEW03@GMAIL.COM.
ΛΕΜΕΣΌΣ: ΛΕΩΦΟΡΟΣ ΣΠΥΡΟΥ ΚΥΠΡΊΑΝΟΥ 22, ΤΗΛ. 25 028 555, PANSTROMASEW.LIMASSOL@GMAIL.COM.