HO
Magazine
Este dĂa se insta a los ciudadanos a la protecciĂłn de esta fuente de recurso natural, el agua, y teniendo en cuenta la cantidad de rĂos contaminados, es una buena oportunidad para tomar consciencia respecto de la importancia de preservar esta fuente necesaria para la vida
Colegio Republica de Argentina
2-820-463
Agua El
agua
puede
diferentes
disolver
sabores
y
muchas
olores.
sustancias, Como
dándoles
consecuencia
de
su papel imprescindible para la vida, el ser humano entre
otros
sentidos agua,
muchos
capaces
que
de
evitan
putrefacta.
Los
animales evaluar
el
ha
la
consumo
humanos
potabilidad
de
también
agua
suelen
del
salada
o
preferir
el
consumo de agua fría a la que está tibia, puesto que el
agua
fría
es
El
sabor
microbios.
menos
propensa
perceptible
en
Tipos
desarrollado
a
contener
el
agua
El agua se puede presentar en tres estados siendo una de las pocas sustancias que pueden encontrarse en sus tres estados de forma natural.
de
deshielo y el agua mineral se deriva de los minerales
disueltos
insípida. calcula
la
presencia
en
Para
ella;
pureza de
de
regular del
hecho
el agua
toxinas,
en
agentes
microorganismos.
El
según su forma y
características:
Estas
gotas
se
agua
forman
recibe
por
el
agua
consumo
la
pura
humano,
función
de
contaminantes diversos
elevada
es se la y
nombres,
tensión
superficial del agua.
Copo de
nieve
Visto a
través de un microscopio. Está coloreado
artificialmente. Según su estado físico: Hielo (estado sólido) Agua (estado líquido) Vapor (estado gaseoso) Según su posición en el
ciclo del agua:
Hidrometeoro Precipitación
1
Precipitación Según Desplazamiento
Precipitación Según Estado
• Precipitación Vertical
• Precipitación Líquida
o lluvia
o lluvia
o lluvia congelada
o lluvia helada
o llovizna
o llovizna
o lluvia helada
o llovizna helada
o nieve
o rocío
o granizo blando
• precipitación sólida
o gránulos de nieve
o nevasca
o perdigones de hielo
o granizo blando
o aguanieve
o gránulos de nieve
o pedrisco
o perdigones de hielo
o cristal de hielo
o lluvia helada o granizo
• Precipitación horizontal (asentada)
o prismas de hielo
o rocío
o escarcha
o escarcha
o congelación atmosférica
o congelación atmosférica
o hielo glaseado
o hielo glaseado
o aguanieve
• Según Su Circunstancia
• Precipitación Mixta
o Agua subterránea
o con temperaturas cercanas a los 0 °C
o Agua de deshielo
o partículas en suspensión
o Agua meteórica o
Agua
nubes
inherente
–
la
que
forma
parte
niebla
de u na roca
bruma
o Agua fósil
o
o Agua dulce
por el viento)
partículas
en
o Agua superficial
ventisca
o Agua mineral – rica en minerales
nieve revuelta
ascenso
(impulsadas
o Agua salobre ligeramente salada o
Agua
muerta
–
extraño
fenómeno
que • Según Sus Usos
ocurre cuando una masa de agua dulce o o Agua entubada ligeramente masa
de
salada
agua
más
ligeramente.
circula
salada,
Son
sobre
una o Agua embotellada
mezclándose o
peligrosas
para
Agua
potable
la consumo
–
la
humano,
navegación.
equilibrado
o agua de mar
dañinos para la salud.
o
salmuera
-
de
elevado
contenido
en o
Agua
agente tratadas
o Agua blanda – pobre en minerales
ciencia
o
Agua
dura
–
de
origen
minerales
purificada
sales, especialmente cloruro de sodio. laboratorio • Atendiendo a otras propiedades
de
apropiada
contiene
–
o Son
la
que
aguas usos
ingeniería.
Lo
Agua destilada Agua de doble destilación
encuentra
Agua desionizada
las
son
han
en
algún sido en
redes
crista-
linas. o
hidratos
—
agua
impregnada
en
otras • Según la microbiología
sustancias químicas o
Agua
con
pesada
átomos
deuterio. parte
del
tración para
la
En agua
muy
–
es
un
pesados estado normal
reducida.
construcción
agua de
natural, en
una
o Agua negra o Aguas grises o Agua disfórica
2
o Agua residual
forma o Agua lluvia o agua de superficie
concen-
Se
ha
de
dispositivos
nucleares, como reactores. o Agua de tritio
elaborada o Agua potable
hidrógeno-
utilizado
la
habitual
subterráneo, son tres tipos:
o Agua de cristalización — es la que se de
con
que
contiene un elevado valor mineral dentro
no
específicos
el
valor
corregida
enriquecida
para o
–
para
un
Propiedades Unas ondas características, llamadas ondas capilares. El impacto de una gota sobre la superficie del agua provoca unas ondas características, llamadas ondas capilares. Acción capilar del agua y el mercurio. El agua es una sustancia que químicamente se formula como H2O; es decir, que una molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno enlazados covalentemente a un átomo de oxígeno. Fue Henry Cavendish quien descubrió en 1781 que el agua es una sustancia compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la Antigüedad. Los resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent de Lavoisier dando a conocer que el agua estaba formada por oxígeno e hidrógeno. En 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y geógrafo alemán Alexander von Humboldt demostr aron que el agua estaba formada por dos volúmenes de hidrógeno por cada volumen de oxígeno (H2O).
físicas y químicas Modelo mostrando los enlaces de hidrógeno entre moléculas de agua
Las propiedades fisicoquímicas más notables del agua son:: • El agua es insípida e inodora en condiciones normales de presión y temperatura. El color del agua varía según su estado: como líquido, puede parecer incolora en pequeñas cantidades, aunque en el espectrógrafo se prueba que tiene un ligero tono azul verdoso. El hielo también tiende al azul y en estado gaseoso (vapor de agua) es incolora.[11] • El agua bloquea sólo ligeramente la radiación solar UV fuerte, permitiendo que las plantas acuáticas absorban su energía. • Ya que el oxígeno tiene una electronegatividad superior a la del hidrógeno, el agua es una molécula polar. El oxígeno tiene una ligera carga negativa, mientras que los átomos de hidrógenos tienen una carga ligeramente positiva del que resulta un fuerte momento dipolar eléctrico. La interacción entre los diferentes dipolos eléctricos de una molécula causa una atracción en red que explica el elevado índice de tensión superficial del agua. • La fuerza de interacción de la tensión superficial del agua es la fuerza de van der Waals entre moléculas de agua. La aparente elasticidad causada por la tensión superficial explica la formación de ondas capilares. A presión constante, el índice de tensión superficial del agua disminuye al aumentar su temperatura.[12] También tiene un alto valor adhesivo gracias a su naturaleza polar.
3
• La capilaridad se refiere a la ten-
alto
dencia
cífica —sólo por detrás del amonía-
tubo de
del
agua
estrecho
la
de
en contra
gravedad.
aprovechada
moverse de
Esta
por
por
la
un
fuerza
propiedad
todas
las
es
plantas
vasculares, como los árboles. •
Otra
fuerza
fuerza agua
la
es
muy
unión
el
enlace
El
de
así
como
ambos
calorífica
una
vaporización factores
dos
inusuales
de
que
hacen
puente
de
hi-
drógeno. •
de
re-
moléculas
por
co—
capacidad
elevada
(40.65 se
entalpía
kJ
deben
espe-
mol-1);
al
enlace
de hidrógeno entre moléculas. Estas
importante que entre
de
propiedades
que
el
temperaturas
agua
son
las
"modere"
las
terrestres,
recondu-
ciendo grandes variaciones de ener-
punto
de ebullición del agua
cualquier
otro
líquido)
está
(y
gía.
di-
rectamente relacionado con la presión atmosférica. del
Por
Everest,
68º C,
ejemplo,
el
mientras
agua
en
la
cima
a
unos
hierve
que al
nivel del
mar
este valor sube hasta 100º. Del mismo modo,
el
agua
térmicas de
cientos
seguir
cercana a
puede de
siendo
grados
crítica
(647,14
K), es
es
su
de
específico
centígrados de
valor
0,334
de
geo-
temperaturas
líquida.[14]
ratura fusión
fuentes
alcanzar
Su
373,85
específico
kJ/g
y
y
tempe-
su
vaporización
Animación estado
°C
minutos
de
tran
índice
•
es
muy
de
2,23kJ/g.
7
en
el
hielo
pasa
un
vaso.
Los
se
a 50
concen-
segundos.
densidad estable
del
y
agua
varía
líquida
poco
con
es los
cambios de temperatura y presión. A
• El agua es un disolvente muy poten-
la
te,
ra),
al
cómo
transcurridos
en
La
de
líquido
que
se
disolvente
ha
catalogado
universal,
y
como
el
afecta
a
presión el
mínima
normal
agua
densidad
(0,958
los
aumenta la densidad (por ejemplo, a
sales,
que
azúcares,
algunos
gases
se
en
mezclan
agua
ácidos,
(como
el
y
—como
se las
álcalis,
oxígeno
o
y el
90
°C
tiene
mento los
es
3,8
la
una
a
Las
bien
bajar
kg/l)
100
sustancias
Al
atmósfe-
tiene
muchos tipos de sustancias distintas. disuelven
°C.
(1
líquida
0,965
kg/l)
constante °C
temperatura,
donde
alcanza
ratura (3,8 °C) representa un punto
tras que las que no combinan bien con
de
inflexión y es cuando
alcanza
el
su
máxima
presión
denominan Todos
y
sustancias
los
componentes
grasas—
se
hidrofóbicas. principales
de
densidad
al
bajar
la
temperatura,
dad
comienza
sacáridos se disuelven en agua. Puede
muy
lentamente
formar
práctica),
azeótropo
con
muchos
otros
disolventes. •
El
agua
quidos,
disminuye
es miscible
como
el
con
etanol,
muchos y
en
lí-
cual-
Cuando °C),
quier proporción, formando un líquido
de
homogéneo.
kg/l
tes
son
forman sobre
Por
otra
parte, los
inmiscibles capas
la
cualquier
de
con
superficie gas,
el
variable
el
del
vapor
agua,
y
densidad
agua. de
acei-
Como
agua
es
•
mediante Como
agua
•
—o
El agua
pura
tiene
eléctrica
una
conductivi-
relativamente
baja,
un
geno
cativamente
El
pequeña
la
cantidad
disolución
de
material
de
una
iónico,
se
a
en los
0°
kg/litro.
sólido
brusca
la
(a
0
disminución
pasando
de
0,9999
kg/l.
puede de
descomponerse
hidrógeno
y
en
oxígeno
electrólisis.
un
óxido
forma
de
hidrógeno,
cuando
compuesto
el
el
hidrógeno
conteniendo
—o
un
compuesto
agua
no
es
que
es
un
como el cloruro de sodio.
combustión
•
energía
El agua tiene el segundo índice más
agua
4
aunque
hidró-
geno— se quema o reacciona con oxí-
pero ese valor se incrementa significon
agua
que
estado
una
0,917
densi-
nada
0,9999
densidad
partículas •
(casi
al
la
disminuir,
hasta
pasa
a
El
a
hasta
ocurre
la
miscible completamente con el aire. dad
la
tempe-
mencionada). A partir de ese punto,
las células de proteínas, ADN y poliun
(a
Esa
a
una
densidad
lípidos
kg/litro.
au-
ción)— son llamadas hidrófilas, mien—como
1
ese
llegar
dióxido de carbono, mediante carbona-
agua
de
y
hasta
en
producto del dos
oxígeno—.
residual
puesto de
hidrógeno.
requerida sus
de
combustible,
para
separar
componentes
la La el
mediante la
electrólisis
energía
es
desprendida
superior
por la
a
recom-
Actualmente sobre
la
sigue
este
hace que el agua, en contra de lo que
traspasando los límites de la cien-
sostienen
cia
sea
una
fuente de energía eficaz •
Los
elementos
que que
—como
sodio,
el
el
litio, el
potasio
hidrógeno
y
el del
cesio—
el
mayor
hidrógeno el calcio,
desplazan
agua,
convencional.
En
este
a
veces
sentido,
el investigador John Emsley, divul-
tienen
electropositividad
propiedades,
com-
puesto
rumores,no
sus
investigando de
binación de hidrógeno y oxígeno. Esto algunos
y
se
naturaleza
el
formando
gador
científico,
ocasión las
del
agua
sustancias
dijo que
en
"(Es)
químicas
más
cierta una
de
inves-
tigadas, pero sigue siendo la menos entendida"
hidróxidos
5
Distribución de Agua en la Naturaleza El agua en el Universo
Contrario elemento
a
la
principalmente vapor.
común
en
los
encontrado
de
cometas
hielo
y,
parte
y
agua
poco
del
agua
de
menos,
líquida
y
bajo
de
que
se
hielo
Europa
un
solar;
material
recientemente
como
es
sistema
yacimientos
satélites
posiblemente
el
nuestro
gran
importantes
Algunos
poseen
una
popular, en
forma
Constituye
compone
luna.
creencia
bastante
han en
la
Encélado su
gruesa
capa de hielo. Esto permite a estas lunas tener una
Agua suspendida teleraña
en
la
especie
de
líquida
cumple
tectónica el
de
rol
placas
del
donde
magma
en
el
la
agua
tierra,
mientras que el hielo sería el equivalente a la corteza terrestre.
La mayoría del agua que existe en el universo puede haber
surgido
como
derivado
de
la
formación
de
estrellas que posteriormente expulsaron el vapor de agua
al
suele
explotar.
causar
un
cósmico.
Cuando
de
zonas
las
producidas
El
nacimiento
fuerte
este
flujo
material
exteriores,
comprimen
y
de
de
las
colisiona
las
estrellas
gases
el
polvo el
de
choque
ondas
calientan
y
con
gas.
Se
gas
piensa
que el agua es producida en este gas cálido y denso. Se
ha
dentro nubes
detectado de
nuestra
agua
en
galaxia,
interestelares
pueden
nubes la
interestelares
Vía
Láctea.
condensarse
mente en forma de una nebulosa
solar.
Además, se piensa que el agua puede ser en
otras
(hidrógeno
galaxias,
dado
que
y
están
entre
oxígeno)
Estas
eventual-
sus los
abundante componentes más
comunes
del universo. Se ha detectado vapor de agua en:
Gotas de rocío suspendidas de una telaraña. • Mercurio - Un 3,4% de su atmósfera contiene agua, y grandes cantidades en
6
la exosfera.
• Venus - 0.002% en la atmósfera
Europa
(luna
• Tierra - cantidades reducidas en la
dicios
de que
atmósfera
en estado líquido.
(sujeto
a
variaciones
de
Júpiter)
el agua
existen
in-
podría existir
climáticas)
Se ha detectado hielo en:
• Marte - 0.03% en la atmósfera
• Tierra, sobre todo en los casquetes
• Júpiter - 0.0004% en la atmósfera
polares.
• Saturno - sólo en forma de indland-
•
sis
aunque
• Encélado (luna de Saturno) - 91% de
principalmente de hielo seco.
su atmósfera
• Titán
•
Exoplanetas
conocidos,
como
el
HD
Marte,
en
los
casquetes
están
polares,
compuestos
• Europa
189733 b[23] [24] y HD 209458 b.[25]
• Encélado
El
• En cometas y objetos de procedencia
agua
en
su
estado
líquido
está
presente en:
meteórica, llegados por ejemplo desde
• Tierra - 71% de su superficie
el
•
encontraron[26]
Oort.
de
•
Luna
-
en
pequeñas
2008
se
cantidades
agua
en
el
Cinturón Podría
de
Kuiper
aparecer
en
o
la
Nube
estado de
de
hielo
interior de perlas volcánicas traídas
en la Luna, Ceres y Tetis.
a
• Es probable que el agua forme parte
la
Tierra
por
la
expedición
del
Apolo 15, de 1971. •
Encélado
La
existencia
menor medida sobre
la
de
vida
la
de
(luna
de
de
Saturno)
agua
en
tal
es
vital
como
la
en
estado
en sus formas
Tierra
y
líquido
de hielo o
para
la
la
estructura
—en
vapor—
existencia
conocemos.
La
Tierra
está situada en un área del sistema solar que reúne
condiciones
estuviésemos
un
muy
poco
específicas, más
cerca
pero
del
Sol
si —un
5%, o sea 8 millones de kilómetros— ya bastaría
para
dificultar
enormemente
interna
de
planetas
como Urano y Neptuno.
la
El agua y la zona habitable
existen-
cia de los tres estados de agua conocidos. La masa de la Tierra genera una fuerza de gravedad
que impide que los gases de
se
dispersen.
de
carbono
dado
en
El
se
vapor
de
combinan,
llamarse
el
agua
la y
causando
efecto
atmósfera
el
dióxido
lo
que
ha
invernadero.
Aunque se suele atribuir a este término connotaciones
negativas,
el
efecto
invernadero
es el que mantiene la estabilidad de las temperaturas, actuando como una capa protectora de la vida en el planeta.
Si
más
gravedad
pequeña,
sobre
la
menor
atmósfera
delgada,
lo
extremas, excepto
la
que
haría
los
que
redundaría
evitando
en
la
la
Tierra fuese ejercida
ésta
en
fuese
acumulación
casquetes
más
temperaturas
polares
de
agua
(tal
como
ocurre en Marte). Algunos teóricos han sugerido que la
misma
croorganismo, permiten
su
vida,
mantiene
actuando como un
ma-
las
condiciones
que
La
temperatura
su-
existencia.
entre
la
comunidad
perficial de la tierra ha estado en relativa-
científica.
mente
las
agua también depende de la
cambiantes
gravedad de un planeta. Si
eras
constante
variación
geológicas,
a
pesar
a
través
de
los
de
El
estado
del
niveles de radiación solar. Este hecho ha mo-
un
tivado
grande, el agua que exista
el
que
algunos
planeta
está
investigadores
termorregulado
combinación
de
y
atmosférico
el
albedo
hipótesis, no
es
sin
gases
conocida embargo
la
del
como
efecto y
crean
mediante
la
la
invernadero
superficial. teoría
posición
que
más
de
Esta Gaia,
adoptada
planeta
sobre estado altas
él
es
lo
bastante
permanecería
sólido
en
incluso
temperaturas,
a
dada
la elevada presión causada por
la
gravedad
7
El
agua
en
Artículo
la
Tierra
principal:
Representación agua
Hidrología
gráfica
de
la
distribución
de
Los
terrestre.
océanos
cubren
el
71%
de
la
superficie
te-
rrestre: su agua salada supone el 96,5% del agua del
planeta.
El
70%
en
forma
del
El
agua
agua
dulce
sólida
es
de
fundamental
vida
conocida.
ble.
Los
la
(Glaciar Los
recursos
Tierra
Grey,
para
se
todas
humanos
las
consumen
naturales
encuentra
Chile).
se
formas
de
pota-
vuelto
esca-
han
agua
sos con la creciente población mundial y su disposición en varias regiones habitadas es la preocupación
de
muchas
organizaciones
gubernamen-
tales. El
total
todas agua la
del
sus
agua
presente
formas,
cubre
3/4
Tierra.
Se
se
partes puede
prácticamente
en
el
denomina (71%)
de
encontrar
cualquier
planeta,
en
hidrosfera.
El
la
superficie
esta
lugar
de
de
sustancia
la
en
biosfera
y
en los tres estados de agregación de la materia: sólido, El
97
líquido
por
y
gaseoso.
ciento
es
agua
cuentra
principalmente
sólo
el
3
esta
última,
quido.
por
El
ciento un
2%
1
de
por
salada,
en
los
su
volumen
ciento
restante
la
se
cual
océanos
está
es en
y
se
en-
mares;
dulce. estado
encuentra
en
De lí-
estado
sólido en capas, campos y plataformas de hielo o banquisas en las latitudes próximas a los polos. Fuera
de
las
encuentra
rráneamente, El
agua
masa del
de
En
la
superficie
distribuyen
de
de
la
la
Tierra
siguiente
en
los
el
hay
polares
seres
entre
vivos
humano
es
porcentaje unos
en
el
agua
humedales
dulce y,
se
subte-
acuíferos.
representa
cuerpo
algas,
regiones
principalmente
el
50
y
el
90%
(aproximadamente
agua;
ronda
en
el
1.386.000.000
el
caso
de el de
la 75% las
90%). km3
de
agua
que
se
forma:
Distribución del agua en la Tierra Situación del agua
Volumen en km³
Porcentaje
Agua dulce Agua salada
de agua dulce de agua total
Océanos y mares
-
Casquetes y glaciares polares
24.064.000 -
68,7
1,74
Agua subterránea salada
-
-
0,94
Agua subterránea dulce
10.530.000 -
30,1
0,76
-
0,86
0,022
Glaciares con
nentales y Permafrost 300.000
1.338.000.000 12.870.000
96,5
Lagos de agua dulce
91.000
-
0,26
0,007
Lagos de agua salada
-
85.400
-
0,006
Humedad del suelo
16.500
-
0,05
0,001
Atmósfera
12.900
-
0,04
0,001
Embalses
11.470
-
0,03
0,0008
Ríos
2.120
-
0,006
0,0002
Agua biológica
1.120
-
0,003
0,0001
Total agua dulce
35.029.110
100
-
1.386.000.000
-
100
Total agua en la
8
erra
La mayor parte del agua terrestre, por tanto, está contenida en los mares, y
presenta
cuentran mente
un
en
elevado
contenido
yacimientos
útiles
al
hombre
en
sales.
subterráneos como
Las
llamados
recursos.
En
aguas
subterráneas
acuíferos
estado
líquido
y
son
se
en-
potencial-
compone
masas
de
agua como océanos, mares, lagos, ríos, arroyos, canales, manantiales y estanques. El agua desempeña un papel
muy importante en los procesos geológicos. Las
corrientes subterráneas de agua afectan directamente a las capas geológicas, influyendo en la formación de fallas. El agua localizada en el manto terrestre también afecta a la formación de volcanes. En la superficie, el agua actúa como un agente muy activo sobre procesos químicos y físicos de erosión. hielo,
El
agua
también
en
es
su
un
estado
factor
depósito de esos restos es
y,
en
en
el
menor
El ciclo
formativos
sucedidos
en
del agua implica una serie de procesos continuos.
ciclo
del
agua
de
forma
de
sedimentos.
en
El
una herramienta utilizada por la geología para
los
Con
medida,
transporte
estudiar
físicos
fenómenos
líquido
esencial
—conocido
científicamente
como el ciclo hidrológico— se denomina al continuo intercambio de agua dentro de la hidrosfera,
la
Tierra.
El ciclo del agua
entre la atmósfera, el agua superficial y subterránea
y
los
organismos
constantemente del
ciclo
de
siguientes •
y
vivos.
posición
agua,
de
y
los
plantas)
precipitación,
de vapor
El
una
agua a
cambia
otra
parte
básicamente
los
físicos: océanos
transpiración
(animales
de
implicando
procesos
evaporación
agua
•
su
de
hacia
y
otras
los la
originada
masas
seres
de
vivos
atmósfera,
por
la
condensación
de agua, y que puede adaptar
múltiples
formas, • escorrentía, o movimiento de las aguas superficiales
hacia
los
océanos.
La energía del sol calienta la tierra, generando corrientes de aire que hacen que el agua se evapore,
ascienda
altas
altitudes,
por
el
para
aire
lluvia. La mayor parte del desprende
de
los
y
luego
océanos
se
condense
caer
vapor vuelve
en
de agua a
en
forma
los
de
que se
mismos,
pero el viento desplaza masas de vapor hacia la tierra
firme,
en
la
misma
proporción
en
que
el
agua se precipita de nuevo desde la tierra hacia los
mares
(unos
45.000
km³
anuales).
Ya
en
tierra firme, la evaporación de cuerpos acuáticos y la transpiración de seres vivos contribuye a incrementar el total de vapor de agua en otros 74.000
km³
anuales.
Las
precipitaciones
sobre
tierra firme —con un valor medio de 119.000
km³
anuales— pueden volver a la superficie en forma de líquido —como lluvia—, sólido —nieve o granizo—,
o
gas,
formando
agua
condensada
presente
la
de
causa
de
fracción de tículas pequeños
de
la
formación
la luz solar vapor,
que
nieblas en
el
del
o
brumas.
aire
arco
es
iris:
El
también La
re-
en las minúsculas par-
actúan
como
múltiples
y
prismas.
9
El
agua
de
escorrentía
suele
formar
cuencas,
y
los
cursos
de
agua
más
pequeños suelen unirse formando ríos. El desplazamiento constante de masas de
agua
sobre
diferentes
terrenos
geológicos
es
un
factor
muy
importante
en la conformación del relieve. Además, al arrastrar minerales durante su desplazamiento,
los
ríos
cumplen
un
papel
muy
importante
en
el
enriquecimiento del suelo. Parte de las aguas de esos ríos se desvían para su los de
aprovechamiento sedimentos estos
deltas
concentrados
por
tierra
con
firme
agrícola.
arrastrados es
muy
la
Los
ríos
durante
fértil,
acción
del
consecuencias
su
desembocan curso,
gracias curso
a
de
la
el
mar,
El
Las
depositando
deltas.
riqueza
agua.
desastrosas:
en
formando
de
agua
El
los
puede
inundaciones
terreno
minerales ocupar
se
la
producen
cuando una masa de agua rebasa sus márgenes habituales o cuando comunican con
una
aunque vida,
masa la
es
mayor
falta
—como
de
natural
el
mar—
de
precipitaciones
que
forma es
periódicamente
un
irregular. obstáculo
algunas
Por
otra
parte,
importante
regiones
sufran
para
y la
sequías.
Cuando la sequedad no es transitoria, la vegetación desaparece, al tiempo que
se
acelera
desertización[29]
la y
erosión muchos
del
terreno.
países
adoptan
Este
proceso
políticas[30]
se
denomina
para
frenar
su
avance. En 2007, la ONU declaró el 17 de junio como el Día mundial de lucha contra
la
desertización
y
la
sequía".
Evaporación del agua del océano Hidrografia
El océano engloba la parte de la superficie rrestre
ocupada
por
el
agua
hace unos 4.000 millones de
marina.
Se
te-
formó
años cuando la tem-
peratura de la superficie del planeta se enfrió hasta
permitir
quido.
Cubre
que el
el
agua
71%
de
pasase
la
a
estado
superficie
de
líla
Tierra. La profundidad media es de unos 4 km. La parte las
más
profunda
Marianas
se
encuentra
alcanzando
los
en
11.033
la
fosa
m.
En
de los
océanos hay una capa superficial de agua templada (12º a 30 °C), que ocupa entre varias decenas de metros hasta los 400 o 500 metros. Por debajo de esta capa el agua está fría con El océano
de entre 5º y
-1
°C.
El
agua está
temperaturas más cálida en
las zonas templadas, ecuatoriales y tropicales, y
más
fría
Contiene siendo
cerca
de
los
sustancias
las
más
polos.
sólidas
abundantes
que, en su forma sólida, el cloruro de sodio o magnesio,
el
cerca
90%
agua
del
de
calcio de
en
disolución,
sodio
y
el
se combina para
sal común
y
los
el
el
y,
potasio,
elementos
junto
cloro formar con el
constituyen
disueltos
en
el
mar.
El océano está dividido por grandes extensiones de tierra que son los
continentes y grandes
ar-
chipiélagos en cinco partes que, a su vez, también
se
océano y
llaman
Ártico,
océano
océanos:
océano
océano
Atlántico,
Antártico,
océano
Índico
Pacífico.
Se llama mar a una masa de agua salada de tamaño inferior al océano. Se utiliza también el término
10
para
designar
algunos
grandes
lagos.
Efectos sobre la vida Desde el punto de vista de la biología, el agua es un elemento crítico para la proliferación
El arrecife de coral es uno de
de la vida. El agua desempeña este papel permitiendo a los compuestos orgánicos diversas
sidad
los entornos de mayor biodiver-
reacciones que, en último término, posibilitan la replicación de ADN. De un modo u otro, todas las formas de vida conocidas dependen del agua.
Sus
activo cesos
propiedades
la
convierten
en
un
agente, esencial en muchos de los prometabólicos que los seres vivos reali-
zan. Desde esta mos distinguir
perspectiva metabólica, podedos tipos de funciones del
agua:
anabólicamente, la extrac-
ción de agua de moléculas mediante acciones químicas enzimáticas que energía
reconsumen
permite el crecimiento de molécu-
las mayores, como los o las proteínas; en cuanto
triglicéridos catabolismo,
al
el agua actúa como un disolvente de los enlaces entre átomos, reduciendo el tamaño de
las moléculas (como glucosas,
y aminoácidos), proceso. El agua plazable
a
ácidos grasos
suministrando energía es por tanto un medio
nivel
molecular
para
en el irrem-
numerosos
or-
ganismos vivos. Estos procesos metabólicos no podrían realizarse en un entorno sin agua, por lo que algunos científicos hipótesis de qué tipo de
se han
absorción de gas,
asimilación de
drían
mantener
vida
Es
compuesto
un
la
sobre
esencial
el
para
planteado la mecanismos
minerales poplaneta.
la
fotosíntesis
y la respiración. Las células fotosintéticas utilizan la energía del sol para dividir el oxígeno y el hidrógeno presentes en la molécula de agua. El hidrógeno es combinado entonces con
CO2
(absorbido
del
aire
o
formar glucosa, liberando proceso. Todas las células algún
tipo
de
"combustible"
de oxidación del turar la energía CO2. Este lular.
proceso
se
de
El
también
es
un
agua)
para
en
el
proceso
hidrógeno y carbono para capsolar y procesar el agua y el
Vegetación agua
del
oxígeno en el vivas utilizan
denomina
oasis el
en
eje
el de
respiración
ce-
Vegetación de un oasis en el desierto.
desierto las
funciones
en-
zimáticas y la neutralidad respecto a ácidos y bases. Un ácido, un "donante" de ion de hidrógeno (H+, es decir, ser neutralizado por una de
protones,
como
un
ion
de un base,
protón) puede un "receptor"
hidróxido
(OH-)
formar agua. El agua se considera neutra, un pH de 7. Los ácidos tienen valores pH debajo
de
para con por
7,
11
las
bases
rebasan
ácido
gástrico
es
que
Sin
el
embargo,
su
valor.
por
posibilita
la
efecto
sobre las paredes ser
ese
(HCl),
de
alrededor
Las
digestión. corrosivo
cantidad
una base
nismo
de aluminio, cau-
a
de
richia
coli
ducen
entre un 60
moléculas de
de
aluminio.
agua La
y
cloruro
bioquímica
70%
reunir
de
porcentaje
ciona
adulta
de
manera
valor
pH
ideal
alrededor
biológicamente
un orga-
—según su com-
de
varíe
Una
contiene un
y 70%, un
de
oscila
de
célula
agua,
hasta
humana relacionada con enzimas funun
agua
otro.
un
sal
7.4.
plejidad celular— determinan que la
sando una reacción en la que se prode
de
diversas funciones que
nismo puede realizar
del esófago puede
neutralizado gracias a
como el hidróxido
El
ejemplo,
una
de
humano
planta puede
de
agua
orgaEsche-
alrededor cuerpo
90%
agua,
de
entre
un de
un
una 94
y
y
el
medusa un
98%.
neutro
Formas de vida acuática Circulación vegetal
Las aguas están llenas de vida. Al parecer,
las
primeras formas de vida aparecieron en el agua, que
en
la
actualidad
no
sólo
todas las especies de peces
es
el
mamíferos y anfibios. El agua es cial para son
la
tento Los
por de
de
tanto
toda
cadena
no
la
animales
para
la
fauna
submarina,
el
sino
medio
deben
obtener
extrayéndolo
maneras.
que
trófica
el
y
sus-
marina.
acuáticos
respirar,
diversas
sólo
de
también esen-
el kelp, el plancton y las algas,
base
provee
hábitat
y también a algunos
Los
del
grandes
oxígeno agua
mamíferos
de como
las ballenas conservan la respiración pulmonar, tomando el aire fuera del agua y conteniendo la Diatomeas
marinas,
importante fitoplancton
grupo
un
respiración
de
embargo, oxígeno
al
sumergirse.
utilizan del
especies
agua
como
sistemas
las en
vez
los
Los
agallas de
especies
el
Algunas
conservan
Otras
sin
extraer
pulmones.
dipnoos
respiratorios.
peces,
para
ambos marinas
pueden absorber el oxígeno mediante respiración cutánea.
El
arrecife
de
coral
se
ha
calificado
en ocasiones como "el animal vivo más grande del mundo", es La
y
con
posible
sus
verlo
circulación
también
se
más
de
desde
vegetal
efectúa
2.600
el
km
de
extensión
espacio.
de
plantas
gracias
a
terrestres
determinadas
propiedades del agua, que hace posible la obtención
de
energía
Efectos La
a
sobre
historia
partir
la
muestra
de
la
luz
solar.
civilización que
las
humana
civilizaciones
primitivas florecieron en zonas favorables a la agricultura,
12
como
las
cuencas
de
los
ríos.
Es
el
caso
considerada civilización fértil
valle
Tigris; y
sus
humana, del
por
Éufrates
del
York,
en
el
favoreció
y
el
prosperidad. Las islas que contaban
Tokio,
Chicago
o
alguna
una
con
que
Singapur—
y
como
Montreal,
Buenos
riqueza a la conexión
con
Muchas
ciudades,
Kong deben su
la
Nilo
crecidas.
Londres,
Nueva
Shanghái,
surgida
completo
grandes
Rotterdam, París,
de
civilización
periódicas
otras
Mesopotamia, cuna
también el de Egipto,
espléndida dependía
de la
Aires,
un
gran su
puerto
natural
florecieron
razón.
Del mismo
que
agua
el
es
norte de África han
vía
tenido
dificultades
de
agua
crecimiento
de
modo,
muy
y
seguro por
la
áreas
escasa,
su
—como misma en
como
o el Oriente
que
las el
Medio,
históricamente desarrollo.
Hong
13
ONU Declara al agua y al saneamiento Derecho Humano Esencial La
Asamblea
ayer
28
cuarto
General
de
julio
período
de
de
Naciones
de
2010,
Unidas,
en
sesiones,
una
su
aprobó
sexagésimo
resolución
que
reconoce al agua potable y al saneamiento básico como
derecho
disfrute
de
humano la
esencial
vida
y
de
para
todos
el
los
pleno
derechos
humanos. La
resolución
Bolivia,
tras
favorable Asamblea damente
de de
fue 15
122
de
de
países
Naciones
preocupada
millones
adoptada
años
y
44
Unidas
porque
personas
agua potable
a
iniciativa
debates,
con
el
abstenciones.
se
mostró
y más de 2.600
de
La
“profun-
aproximadamente carecen
de
voto
884
acceso
millones
de
al
per-
sonas no tienen acceso al saneamiento básico, y alarmada
porque
mente 1,5
cada
año
fallecen
millones de niños menores
aproximadade 5
años y
se pierden 443 millones de días lectivos a consecuencia agua
y
el
resolución Niños
recolectando
Africa
14
agua
en
de
enfermedade
saneamiento”. estuvo
precedida
paña liderada por el rinacional
de
relacionadas La
adopción de
una
con de
activa
el
esta cam-
presidente del Estado Plu-
Bolivia,
Evo
Morales
Ayma
Agua para beber Necesidad del Cuerpo Humano El cuerpo humano está compuesto de entre un y
un
78%
de
agua,
complexión.Para necesita
dependiendo
evitar
alrededor
de
de
sus
desórdenes, siete
el
litros
55%
medidas
y
cuerpo
diarios
de
agua; la cantidad exacta variará en función del nivel
de
actividad,
la
temperatura,
la
humedad
y otros factores. La mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas no estrictamente agua. No se ha determinado la cantidad exacta de agua una
que
debe
mayoría
vasos
de
tomar
de
un
expertos
agua
individuo
sano,
considera
que
diarios
aunque
unos
6-7
(aproximadamente
dos
litros) es el mínimo necesario para mantener una
Una
adecuada
embotellada
hidratación.
La
literatura
médica
niña
bebiendo
agua
defiende un menor consumo, típicamente un litro de
agua
diario
excluyendo debidos altas
a
la
con
los
durante
se
el
de
o
en
mucha
beber
El
más
ejercita,
líquidos en
climas
ejercicio—
peligroso.
varón
buen
Una
tendrá
agua,
húmedos,
y
poco
también
humano
la
llegando
estado
demasiado
beber de
por
físico.
cálidos
cuerpo
agua
adulto, posibles
causada
ejercicio
riñones
para
especialmente
individuo
requerimientos
pérdida
dificultades
beber
un
temperaturas
persona
ser
para
otros
que
es a
o
puede
capaz
necesita
incluso
pero
de
cuando
ponerse
en
peligro por hiperhidratación, o intoxicación de agua.
El
hecho
individuo diarios
de
agua
científico. entre
comúnmente
adulto
agua
Hay y
debe no
tiene
otros
salud
aceptado
consumir ningún
mitos
que
a
que
un
vasos
fundamento
sobre
poco
de ocho
la
poco
relación
van
siendo
olvidades. Una
recomendación
Plataforma
de
sobre
consumo
de
Alimentación
agua
y
de
la
Nutrición
señalaba: Una
cantidad
ordinaria
para
distintas
personas
es de un 1 mililitro de agua por cada caloría de comida. La mayor parte de esta cantidad ya está contenida Consejo Estados La
en
los
Nacional Unidos,
última
alimentos de
habla
de
el
alimentos. la
consumo
litros
la
mantenerse
los
por de
este
agua
mismo
diarios
litros para un hombre, de
agua
Naturalmente,
lactancia
para
ofrecida
2.7
para una mujer y 3.7 cluyendo
FNB,
de
1945
referencia
organismo
preparados"
Investigación
mujer
a
durante
debe
través el
de
inlos
embarazo
consumir
más
y
agua
hidratada.
15
Según
el
Instituto
recomienda
una
litros/día litros/día
para
litros, y
durante
hasta
de
mujer,
líquido
cría.
normalmente,
20%
del
agua
adquiere
2.2
agua
mientras
3.0
expulsa
del
formas:
a
consumir
2.4
que
la
resto
de
cuerpo
través
vapor
del
de
de
consumo
de
El
se
agua
muy
la
diversas
orina,
las
de
agua,
por
exhalación
aliento. Una persona enferma, o
se
pierde
expuesta
se
señala
calor,
absorbe
el
bebidas.
heces, en forma de sudor, o en forma
gran
alrededor el
mediante
otras
mujer
También
se
y
una
varón
y
que
3 litros durante la
que
comida,
Medicina
considerada
de la
un
debe
lactancia, cantidad
una
para
embarazada
de
media
directamente
perderá
de
un
por
con
la
consumo
lo
que
a
mucho sus
también
fuentes
más
de
líquido,
necesidades
de
aumentarán.
se
Desinfección del agua potable En
África
donde
la
diarrea
es
frecuente
en
los
niños. La escasez de agua y la deficiente infraestructura
causan
al
consumo
año
El
por
agua
de
más
boca
transmisores
de
de
5
de
agua
es
uno
millones
de
muertes
contaminada. de
los
microorganismos
principales causantes
de
enfermedades, principalmente bacterias, virus y protozoos de
la
intestinales. humanidad
Las
han
grandes
epidemias
prosperado
por
la
contaminación del agua de boca. Por referencias se
conoce
desde
que
se
quinientos
Actualmente
en
prácticamente
recomendaba
años
los
antes
países
hervir
de
el
nuestra
desarrollados
controlados
los
agua
era. están
problemas
que
planteaban las aguas contaminadas. Los procesos de
filtración
los
que
humano
se
y
desinfección
somete
se
han
al
agua
impuesto
mediante
antes
en
el
cloro
del
siglo
a
consumo XX
y
se
estima que son los causantes del 50% de aumento de
la
expectativa
desarrollados Una niña con una botella de
y
agua en África
revista
en
filtración
del
Life
de
el
vida
siglo
agua
de
los
pasado.
fue
La
países
cloración
considerada
probablemente
el
más
por
la
importante
progreso de salud pública del milenio. El cloro es el material más usado como desinfectante del agua. La
hipótesis más aceptada de cómo actúa y
destruye
el
patógenos químicas
cloro
es y
que
estos
produce
bioquímicas
microorganismos
alteraciones
en
la
membrana
físicas, o
pared
protectora de las células ocasionando el fin de sus
funciones
vitales.
El
cloro
puede
resultar
irritante para las mucosas y la piel por ello su utilización proporción trata
de
entre
1-2
baño.
La
está usada
estrictamente varía
purificar ppm
el
para
agua
la
aplicación
entre
vigilada.
1ppm
para
su
preparación
inadecuada
de
La
cuando
se
consumo, de
agua
y de
componentes
químicos en el agua puede resultar peligroso. La aplicación
de
cloro
como
desinfectante
comenzó
Población con acceso al agua
en 1912 en los Estados Unidos. Al año siguiente
potable en América Latina y El
Wallace
Caribe.
podían
16
y
Tiernan
medir
el
diseñaron
cloro
gas
y
unos
formar
equipos una
que
solución
podían una
medir
el
solución
añadía
al
tonces
la
seguido
cloro
agua
a
y
tratar.
técnica
de
formar que
se
Desde
en-
cloración
progresando.
capacidad
gas
concentrada
Además
destructora
de
de
sus normativas establecen desinfecciones
mediante
mantenimiento
cloro
de
y
una
exigen
el
determinada
ha
concentración residual de desinfec-
su
tante
gérmenes,
en
sus
redes
distribución
de
de
agua.
tuberías
de
A
se
veces
su capacidad oxidante es muy grande
emplea cloraminas como desinfectan-
y su acción también es muy
be-
te secundario para mantener durante
neficiosa
del
más
en
la
eliminación
hierro,
manganeso,
sulfuros
y
toras
del
otras
agua.
sulfhídricos,
sustancias
Muchos
reduc-
países
tiempo
tración
una
de
determinada
cloro
abastecimiento
en
de
el
agua
concen-
sistema
de
potable
en
Dificultades en el mundo para acceder al agua potable El
agua
humano
adecuada
se
llama
para
agua
el
consumo
potable.
Como
el
agua
se ha explicado el agua que no reúne
tales
las
tos
condiciones
consumo diante
puede
para
potabilizada o
mediante
su me-
otros
fisicoquímicos.
población
2.630
ser
filtración
procesos La
adecuadas
mundial
millones
llones
en
1950 a
2010)
pasado
de
por
para
lo el
está
6.671
mi-
que
no
En este periodo
(de
ser
a
millones
a
a
por
resulta
urbana ha
condiciones mo.
que
o
la
tanto
produc-
emplea
agua Es
ideales
no para
pota-
un
perjudicial
aunque
y
segura
se
de
no me-
salud,
considerada
comprometido.
humano,
agua
disueltos,
suministro
3.505
mi-
el
peligrosas,
dañinos
tanto
beber,
ble
1950
pasado
la población
733
tóxicos
de
en
2008.
es
como
bacterias
químicos
cuando
ha
segura
contiene
agua
para
reúna su
el las
consu-
llones. Es en los asentamientos hu-
Por diversos motivos, la disponibi-
manos donde se concentra el uso
del
lidad del agua resulta problemática
con-
en buena parte del mundo, y por ello
enfermeda-
se ha convertido en una de las prin-
agua
no
traen des
la
agrícola mayoría
Ante
relacionadas la
lugares
consolidado
un
donde
de
las
con
el
dificultad
agua potable para muchos
y
de
se
agua.
cipales preocupaciones de gobiernos
disponer
de
consumo humano en
del
planeta,
concepto
se
ha
intermedio,
en
todo
estima nes te
el
que
mundo.
Actualmente,
alrededor
de
mil
se
millo-
de personas tienen un deficienacceso
al
agua
potable.
17
lograse
este
calcula
que
de
500
difícil
aún
millones
potable,
y
más
recerían
de
agua
y
el
afectan
sin de
un
saneamiento.
objetivo,
quedaría
acceso
mil
tario de la población: sumo
de
agua
5.000.000
de
informes[52]
muertes de
año,
las
de
evitar
niños
diarrea.
50
al
la
año,
países
que
de
ción mundial carecen
el
suministro de agua y 17 de ellos extraen
anualmente
acuíferos
sólo el con-
al
podría
1.400.000
reúnen a casi un tercio de la pobla-
sani-
contaminada
segura
de
víctimas
irregular
estado
agua
muerte
ca-
calidad
saneamiento el
de
agua
sistema
mala
gravemente
al
millones
adecuado
La
se
alrededor
de
más
un adecuado
agua
de
sus
de la que puede renovarse
naturalmente. La contaminación, por
causa
otra
según
agua
Naciones
parte, de
no
sólo
y
mares,
ríos
cursos
hídricos
contamina sino
los
el re-
subterráneos
que
Unidas, que declararon 2005-2015 la
sirven de abastecimiento del consu-
"Década
mo
estima
de que
la
la
acción".
adopción
de
La
OMS
humano.
políticas
El uso doméstico del agua Además para
de
su
propio
precisar
los
existencia
aseo
y
la
seres
precisan
limpieza.
humanos del
Se
agua
ha
el
agua
para
estimado
su que
los humanos consumen «directamente o indirectamente» alrededor de un 54% del agua dulce superficial se
disponible
desglosa
en
el
mundo.
Este
porcentaje
en:
• Un 20%, utilizado para mantener la fauna y la flora, para •
para
la
el
34%
transporte
restante,
manera:
El
dustria
y
El
el
de
bienes
(barcos)
y
pesca
70%
un
consumo
en
10%
utilizado
de
irrigación,
en
humano
las
un
ciudades
representa
la y
un
siguiente
20%
en
los
la
in-
hogares.
porcentaje
re-
ducido del volumen de agua consumido a diario en el mundo.
Se estima que
un habitante de un país
desarrollado consume alrededor de 5 litros diarios Niña en Malí abasteciéndose para su consumo doméstico del agua del subsuelo mediante una bomba manual.
forma
de
alimentos
y
bebidas.
Estas
el consumo industrial doméstico. Un cálculo[61] aproximado de consumo de agua por persona/día en un
Consumo aproximado de agua por persona/día
en
cifras se elevan dramáticamente si consideramos
país
desarrollado,
industrial
considerando
doméstico
arroja
el
los
consumo
siguientes
datos:
Ac vidad
Consumo de agua
Lavar la ropa
60-100 litros
Limpiar la casa
15-40 litros
Estos hábitos de consumo señalados y el aumento
Limpiar la vajilla a máquina
18-50 litros
de
Limpiar la vajilla a mano
100 litros
a la vez un aumento en el consumo del agua. Ello
Cocinar
6-8 litros
Darse una ducha
35-70 litros
Bañarse
200 litros
Lavarse los dientes
30 litros
ha
la
población
provocado
en
que
el
las
último
siglo
autoridades
pañas por el buen uso
ha
causando
realicen
cam-
del agua. Actualmente, la
concienciación es una tarea de enorme importan-
Lavarse los dientes (cerrando el grifo) 1,5 litros
cia
Lavarse las manos
1,5 litros
planeta, y como tal es objeto de constantes
para
garantizar
Afeitarse
40-75 litros
tividades
Afeitarse (cerrando el grifo)
3 litros
Lavar el coche con manguera
500 litros
Descargar la cisterna
10-15 litros
tanto
municipal.Por cias
entre
el
el a
otra
futuro nivel
parte,
consumo
en
nacional
las
enormes
diario
por
como
diferen-
persona
6 litros 75 litros
desarrollo[63]
Riego de plantas domés cas
15 litros
actual no es sólo ecológicamente inviable: tam-
Beber
1,5 litros
bién
18
desde
el
que
punto
de
el
en
modelo
vista
vías
en
Regar un jardín pequeño
es
países
el ac-
Media descarga de cisterna
señalan
y
agua
países
lo
desarrollados
del
de
hídrico
humanitario, ONGs
se
derecho
al
humanos. del
por
lo
esfuerzan agua
entre
Durante
agua,
que
por
el
los
V
convocado
numerosas
incluir
16
"La
Mundial de
del
consumo
en
estos
del
agua
térmi-
nos:
Derechos
Foro
el
lación
el
época
terminó...desde
marzo
políticas
hace
50
fácil
ya
años
las
del agua en todo el mundo
de 2009 en Estambul (Turquía), Loic
consistieron en aportar siempre más
Fauchon
agua. Tenemos que
entrar en políti-
cas
de
(Presidente
Mundial
del
Subrayó
la
del
Consejo
Agua).
importancia
de
la
de
regulación
la
demanda
regu-
La mayor parte del agua se destina a la agricultura, y es utilizada para irrigar los cultivos. La
relación
producción para
una
miento.
directa de
población
La
entre
alimentos
recursos
es
humana
irrigación
hídricos
crítica
en
por
constante
absorbe
hasta
y
tanto creci-
el
90%
de
los recursos hídricos de algunos países en desarrollo. La agricultura es un sistema de producción tan antiguo que diferentes
se
regímenes
ha sabido adaptar a
hídricos
de
cada
los
país:
Así, en zonas donde se den abundantes precipitaciones
suelen
realizarse
cultivos
de
regadío,
mientras que en zonas más secas son comunes
los
cultivos de secano. Más recientemente, y en entornos más adversos, como el desierto se ha perimentado tradas
en
con
nuevas
minimizar
el
formas
de
consumo
cultivo,
de
agua.
ex-
cen-
En
Sistema de irrigación de Dujiangyan (China) realizado en el siglo III a. C. Varias exclusas desvían parte del río Min a un canal hasta Chengdu. Desde entonces funciona
la
actualidad una de las vertientes más activas de la investigación genética intenta optimizar las especies
que
el
hombre
bién se ha empezado a
usa
como
alimento.
Tam-
hablar de agricultura
es-
pacial para referirse a los experimentos destinados a difundir la agricultura por otros planetas. Actualmente la agricultura supone una importante
presión
tanto en que
sobre
las
precisan
los
regadíos
ción de los caudales descenso neas
de
que
los
riegan
el 7% de de
los
3,4
la
el
un
acuáticos.
de
supone
una
agua,
disminu-
millones
de
las
efecto Por de
aguas
subterrá-
negativo
ejemplo,
hectáreas
uso
hídricos de
en
Riego mediante un Pívot en un campo de algodón
los
en
España
que
supone
superficie nacional y emplea
recursos
También
naturales
naturales de los ríos y un
niveles
ocasionan
ecosistemas se
masas
cantidad como en calidad. Así, el agua
el
80%
en
las
disponibles.
nitratos
y
pesticidas
labores agrícolas suponen la principal contaminación difusa de las masas de agua tanto ficial
como
subterránea.
La
más
super-
significativa
es la contaminación por nitratos que produce la eutrofización de las aguas. En España el consumo anual
de
fertilizantes
toneladas
de
se
nitrógeno,
estima
576.000
en
1.076.000
toneladas
de
fósforo y 444.000 toneladas de potasio. La mayor parte de
los abonos son absorbidos por los cul-
tivos, el resto es un potencial contaminante de las
aguas.
19
El uso del agua en la industria La
industria
precisa
aplicaciones,
para
el
agua
calentar
para
y
múltiples
para
para
producir
vapor
de
agua
o
como
como
materia
prima
o
para
limpiar.
enfriar,
disolvente, La
mayor
parte, después de su uso, se elimina devolviéndola
nuevamente
a
la
naturaleza.
Estos
verti-
dos, a veces se tratan, pero otras el agua residual
industrial
tratarla muchos está
vuelve
adecuadamente.
ríos
del
afectando
mundo
al
ciclo
La
calidad
se
está
negativamente
del
agua
del
sin
agua
de
deteriorando
al
medio
y
ambiente
acuático por los vertidos industriales de metales
pesados,
gánica.
sustancias
También
nación
se
indirecta:
llevar
agua
químicas
puede
o
producir
residuos
contaminada
u
materia una
sólidos
otros
or-
contamipueden
líquidos,
el
lixiviado, que se acaban filtrando al terreno y contaminando aíslan
acuíferos
si
los
residuos
no
se
adecuadamente.
Los mayores consumidores de agua para la industria
en
China 35,2
el
162
año
km³;
km³;
2000
fueron:
Federación
Alemania
32
km³;
Francia 29,8 km³. En los na,
España
km³
y
6,6
km³;
Argentina
2,8
EE.UU.
Rusa
220,7
48,7
Canadá
km³; 31,6
países de habla
México
4,3
km³;
km³; India
km³
y
hispa-
Chile
3,2
km³.
En algunos países desarrollados y sobre todo en Asia
Oriental
consumo
en
el
África
industrial
de
agua
pliamente
al
y
subsahariana,
puede
superar
el am-
doméstico.
El agua es utilizada para la generación de energía eléctrica. La hidroelectricidad es la que se obtiene
a
energía
través
de
la
hidroeléctrica
energía se
hidráulica.
produce
cuando
La el
agua embalsada previamente en una presa cae por gravedad en una central hidroeléctrica, haciendo girar en dicho proceso una turbina engranada a un alternador de energía eléctrica. Este tipo de energía es de bajo coste, no produce contaminación,
y
es
renovable.
El agua es fundamental para varios procesos industriales vapor,
20
el
y
maquinarias,
intercambiador
de
como
la
calor,
turbina y
también
de su
uso
como
disolvente
químico.
lición, chorro
en
de
máquinas
agua,
de
corte
y también
se
con
utili-
El vertido de aguas residuales pro-
za en pistolas de agua con alta pre-
cedentes
sión
causan
de
procesos
varios
industriales
tipos
de
contamina-
para
acero,
causada
cerámica,
descargas
la
contaminación
por
la
descarga
de
solutos
térmica
del
y
causada
refrigerante.
lentamiento
les
agua presurizada, la cual
tos
en
miento.
es
el
equipos
de
etc.
hidrodemo-
de
eficaz
hormigón
El
agua
también se usa para sierras
emplea
forma
materiales
hormigón,
Otra de las aplicaciones industriase
de
varios
ción como: la contaminación hídrica por
cortar
precisa
armado,
a
presión
evitar el reca-
maquinaria
eléctricas
sometidos
a
y
como
o
como
entre
un
las
elemen-
intenso
roza-
El agua como transmisor de calor El
agua
en
la
agua
desempeña
es
básica
de
alimentos
de
ella
influyen
alimentos. solutos que tales
azúcares, físicas el
lación
la
calidad
de
La
dureza
las
agua
y
hay
en
Un
aumenta
determinada
calcio
y
se
clasifica
propiedades
•
Agua
alteran conge-
punto
de
ebu-
La
blanda, dura,
dureza
del
17 180
agua
puede
sistema
químico
iónico.
El
de
nivel
vez
°C
a
que disminuye del mismo modo el
punto Los
de
congelamiento
solutos
del
agua
del
también
de
agua
dura
agua.
eficaz
de
afec-
dureza
del
agua
dureza
efectividad
en
Algunos
los
alimentos.
relación sión
de
que
presión
de
solutos
en
actividad conocer que
existe
vapor
agua a la
entre
la
de
la
solución
vapor
de
agua
el
agua
acuosa,
esta
es
en
pura.Los la
debido
a
del crecimiento bac-
el
producción
cristalinas.
La
afecta
la
cuando
agua
la
pierde
su
populares
utiliza-
cocción de alimentos son:
y
hervir
se
jugando
desinfectante.
métodos
la
agua
ejemplo,
la
hecho,
la ebullición, la
la
alte-
procesamien-
Por
el
pre-
importante
información
la mayoría
de
y
disminuyen
y
dos
del
también
aumenta,
y el crecimiento de microorganismos Se denomina actividad del
ser
dureza,
bebidas
salubridad;
químicas
su
impide
afectan
reacciones
por
alimentos.
tan la actividad de esta, y a su vez muchas
mg/l
intercambio
pH
to
aumenta 1.04
alterado
de
un papel crítico en el
a
120
rada o tratada mediante el uso de un
el
sodio
de del
mg/l
la
de
ebullición
de
mg/l
de
de
dureza
dura,
ve
cloruro
cantidad
La
llición del agua a 0.52 °C, y un mol punto
concen-
en:
Moderadamente
de
la
carbonato
magnesio.
•
y
mide
especialmente
los
y
mol de sacarosa
el
una
agua,
Agua
también
ebullición
agua
•
sales
las
del
tración de compuestos minerales que
agua
del agua.
(azúcar)
procesamiento
se encuentran en el
afectan de
El
características
en
como
del
punto
crucial
alimentos.
el
las
Los
papel
de
en
y
los
agua,
un
tecnología
a
cocción al vapor,
fuego
lento.
Estos
pro-
cedimientos culinarios requieren la inmersión
de
los
alimentos
en
el
agua cuando esta
se
encuentra en su
estado
de
vapor.
líquido
Aplicaciones
o
químicas
teriano cesa cuando existen niveles
Las
bajos
mente se tiemplan con agua o con una
de
actividad
cimiento único
de
factor
acuosa.
microbios que
El
no
afecta
la
cre-
es
el
seguri-
reacciones acuosa
puede
estar
compuesta
por ácido, por una
base o
de los alimentos, también exis-
por
ten
otros
factores como son la pre-
generalmente
y el
sales
de
los
Otro
factor
miento del
tiempo de expiración
alimentos. de
crítico
en
alimentos
la
dureza
inorgánicas.
inorgánicas
vente suelve
común, los
el
En
las
agua
debido
reactivos
El
para
a en
agua
reaccio-
es que su
es
eliminar un no
soldi-
totali-
dad, también es anfótera (puede reaccionar en su estado ácido y base)
ducto
y
las
la
que
es
procesa-
químico.
eficaz
esta puede afectar
a
ya
el
tampón
drásticamente la calidad de un proen
agua,
nes
un
que
general-
solución
dad
servación
orgánicas
vez
que
condiciones
ejerce de
un
papel
nucleófila.
Sin
embargo,
estas
salubridad.
21
propiedades
a
También se ha causa ción
una de
veces
son
deseadas.
observado que el agua
aceleración
en
Diels-Alder.
la
Los
reac-
tienen
un
células
La
emplean
actualidad,
90%
de de
agua, un
y
10%
las
a
un
suspensión
se
fluidos
gados
la
a
20%.
supercríticos están siendo investien
60
inactivas
ya
que
el
solvatación a
o
la
diario
el
tales
geno) hace combustión en los conta-
mentos,
minantes
cuerpo humano. Los residuos humanos
manera
eficiente.
El agua empleada como disolvente
mascotas,
también a
las
de
son
aguas
agua
como
es
el
descrita
solvente
disuelve disolver
Sin
de
los
los
porque
compuestos
embargo
todos
veces
universal,
muchos
conocidos.
muchas
no
llega
a
compuestos.
sume
una
los El
gran
países agua
y
solver La
iones
inmensa
cias
el
solvente acuosa; cia y
ser
se
al
de
es
lo
medio
una
tanto,
se
la
que
la
disolvente.
disolución,
las
sustan-
las
en
agua.
empleada
obtiene
por
polares.
disueltas
agua
disuelta
llama
moléculas
mayoría
pueden
Cuando
y
a
tes,
una
puede
ser
el
en
lo
dad
de
la
agua
de ello
se
añadiendo de
nocivas
que
suelve
en
tivos del
agua,
que
extremos
iones
por
de
los
conexiones
con
carga
cios,
la
molécula
cationes con
carga
quedan
su
que
como
po-
des
iónico
en
agua
disolución
molecular
es
el
en
de
un
agua
com-
es
el
azúcar. propiedades
de
del
para todos
de
en
los
las
un
son
como
esen-
solvente
componente
fluidos de
agua
los seres vivien-
capacidad
citoplasma
la
plantas,
vitales
sangre, entre
le
necesacomo
la
el
savia
otros.
De
hecho, el citoplasma está compuesto en
un
90%
22
de
aire la
y
la
reduciendo
las
los
a
veloci-
sustancias
componen.
Otros
biológicos
de
las
aguas
cañaverales
anaeróbicos.
agua,
las
células
vivas
residuos
ser
el
sólidos residuo
secado
fertilizante son
si
y
sus
beneficiosas,
rado.
compuesto
cloruro de sodio (sal de mesa), y un
rio
de
composición, puede
un
su
o
aeróbi-
generali-
y
Por
del
proceso de tratamiento. Dependiendo
desechado
convierte
forma
tratamiento
sitiva. Un ejemplo de disolución de
tes,
de
micos y biológicos de los desperdi-
atraídos
ciales
contaminantes.
los anio-
tante
Las
descomponiéndoles
atraídos por
(oxígeno)
de
re-
lo general en los tratamientos quí-
de
puesto
alimen-
pueden
posi-
negativos
ejemplo
y
molécula
de
contienen
contienen
viven
los
biodigestores
negativa, mientras que los extremos son
que
sistemas
son
que
flexi-
la
(hidrógeno)
agua son
nes
los
los
el
vol-
acceder a
lo
de
de
manera
descomposición
residuales
di-
de
oxígeno
reactividad
para
se
aguas acuoso
homogénea,
incrementando
de la sustancia para maniónico
las
tratamientos
utilizan
alejadas compuesto
en
procesamiento de
menos
los
tenerlas un
del
agua
capacidad
ellos,
moléculas Cuando
su
pueden
ejemplos
dispersadas.
uso
de
microorganismos
se agrupan alrededor de los iones o o
a
tratada
solución,
se
del
el
solución
sustancias
Para
proceso
moléculas
El
ambiente
disueltos
tarse
zada
dispersa
Los
siduos
la
soluto
El
debido
verse
cos
sustan-
agua
ayuda a descomponer los contaminan-
disolución
denomina
En
como
el
tratamiento
cantidad
químico
residuales.
en el agua
di-
por
de
el
industrializados.
facilita
ble.
permite
conducidos
residuales.
solvente
porque
aliy
agua como solvente de limpieza con-
En términos químicos, el agua es un eficaz
pisos,
automóviles
instalaciones
biológico El
vestimenta,
lavado
agua supercrítica (saturada en oxíde
como
para
o
res-
utilizado propiedapuede
ser
en un vertedero o incine-
El agua como extintor de fuego El agua posee un elevado
calor latente de vapo-
rización y es relativamente inerte, convirtiéndole en un fluido eficaz para apagar incendios. El calor del fuego es absorbido por el agua para luego to.
evaporarse,
Sin
para
embargo,
apagar
el
extinguiendo el
agua
fuego
no
de
por
debe
enfriamien-
ser
equipos
utilizada
eléctricos,
debido a que el agua impura es un buen conductor de electricidad. Asimismo, no debe ser empleada para tes
extinguir
combustibles
líquidos
o
solven-
orgánicos puesto que flotan en el agua y la
ebullición explosiva del agua tiende a extender el
fuego.
El agua también es utilizada para apagar incendios forestales
Cuando se utiliza el agua para apagar incendios se debe considerar el riesgo de una explosión de vapor, ya que puede ocurrir cuando se la utiliza en espacios reducidos y en fuegos sobrecalentados. También se debe tomar en cuenta el peligro de una explosión de hidrógeno, que ocurre cuando ciertas
sustancias,
como
metales
o
el
grafito
caliente, se descomponen en el agua produciendo hidrógeno. El accidente de Chernóbil es un claro ejemplo de la potencia de este tipo de explosiones, aunque en este caso el agua no provino de los esfuerzos por combatir el fuego sino del propio sistema de enfriamiento plosión
de
del
vapor
reactor, causada
ocasionando por
el
una
ex-
sobrecalenta-
miento del núcleo del reactor. También existe la posibilidad
de
plosión
hidrógeno
química
de
entre
que
el
pudo
vapor
haber
ocurrido
causada y
el
por
la
circonio
una
ex-
reacción
caliente.
Los humanos utilizan el agua para varios propósitos
recreativos,
entre
los
cuales
se
encuen-
tran la ejercitación y la práctica de deportes. Algunos de estos deportes incluyen la natación, el
esquí
salto.
acuático,
Existen
la
navegación,
además
otros
el
surf
deportes
y
que
el se
practican sobre una superficie de hielo como el hockey
sobre
hielo,
y
el
patinaje
sobre
hielo.
Las riberas de los lagos, las playas, y los parques acuáticos son lugares populares de relajación
y
diversión.
Algunas
personas
consideran
que el sonido del flujo del agua tiene un efecto tranquilizante.
Otras
personas
o
peces
y
estanques
sión,
con
compañía,
también
o
practican
para
vida
tienen
marina
exhibirlos.
deportes
de
acuarios
por Los
nieve
diverhumanos
como
el
esquí o el snowboarding. También se utiliza para juegos de pelea mediante el lanzamiento de bolas de nieve, globos de agua, e inclusive con el uso de
pistolas
de
agua.
Otra
de
las
aplicaciones
del agua es para decorar lugares públicos o privados con la construcción de fuentes o surtidores
de
agua.
23
Como estándar científico El 7 de abril de 1795, el gramo
fue definido en
Francia como "el peso absoluto de un volumen de agua pura de
un
igual a
metro,
a
un
cubo de
la
la
centésima parte
temperatura
de
fusión
del
hielo".[81] Por motivos prácticos, se popularizó una medida mil veces mayor de referencia para los metales. El trabajo encargado era por tanto calcular
con
precisión
la
masa
de
un
litro
de
agua. A pesar del hecho de que la propia definición de gramo especificaba los 0º C —un punto de temperatura muy estable— los científicos prefirieron redefinir el estándar y realizar sus mediciones en función de la densidad más estable, es
decir,
alrededor
de
los
4
°C.
La escala de temperaturas Kelvin del SI se basa en el punto triple del agua, definido exactamente como 273.16 K (0.01º evolución
que
está definida tan sólo
llición
más
C). La escala
una
(=100º
desarrollada
C)
y
el
de
Kelvin es
la
Celsius,
por el punto de ebu-
punto
de
fusión
(=0º
C)
del agua. El agua natural se compone principalmente
Composicion del agua
de
isótopos
hidrógeno-1
y
oxígeno-16,
pero hay también una pequeña cantidad de isótopos más pesados como hidrógeno-2 (deuterio). La cantidad
de
óxidos
de
deuterio
del
agua
pesada
es también muy reducida, pero afecta enormemente y
a
las
lagos
del
mar.
agua o
propiedades
suele Por
del
agua.
tener
menos
ello,
se
según
su
contenido
Estándar
de
Viena
definió
Agua
en
El
agua
de
ríos
que
el
agua
deuterio un
estándar
deuterio:
del
Océano
El
Promedio.
La contaminación y la depuración del agua os
humanos
llevamos
mucho
tiempo
depositando
nuestros residuos y basuras en la atmósfera, en la
tierra
y
en
el
agua.
Esta
forma
de
actuar
hace que los residuos no se traten adecuadamente y
causen
agua
contaminación.
afecta
a
las
La
contaminación
precipitaciones,
a
las
del
aguas
superficiales, a las subterráneas y como consecuencia
degrada
los
ecosistemas
naturales.[83]
El crecimiento de la población y la expansión de sus
actividades
económicas
negativamente
a
costeras,
ríos,
los
los
están
ecosistemas los
lagos,
los
Contaminación en un río de Brasil
presionando
de
las
aguas
humedales
y
los acuíferos. Ejemplos son la construcción a lo largo de la costa banas,
la
de
alteración
nuevos puertos y de
los
sistemas
zonas
ur-
fluviales
para la navegación y para embalses de almacenamiento de agua, el drenaje de humedales para aumentar la superficie agrícola, la sobreexplotación
de
fuentes
los de
agricultura,
24
fondos
pesqueros,
contaminación la
industria,
las
múltiples
provenientes el
turismo
y
de las
la
de
VSMOV,
Depuradora de aguas residuales en el río Ripoll
Los
humanos
llevamos
mucho
tiempo
plicado por seis. La calidad
depositando nuestros residuos y ba-
masas naturales
suras en la atmósfera, y
en
el
hace
agua.
que
los
Esta
en
forma
residuos
adecuadamente
y
no
causen
la
tierra
duciendo
actuar
contaminación y a
se
traten
cionados.
contamina-
La
contaminación
del
agua
afecta
a las precipitaciones,
a las
superficiales,
a
las re-
de
ción. aguas
de
de agua se está
las
subte-
debido
al
aumento
La Asamblea General bleció vos
en
para
de
el
año
el
futuro
Desarrollo
la
2000
del
ONU esta-
ocho
objeti-
(Objetivos
Milenio). que
los
de
Entre
ellos
los
esforzasen en invertir la tendencia
naturales.
el
la
rráneas y como consecuencia degrada ecosistemas
estaba
de
los factores men-
países
se
El crecimiento de la población y la
de pérdida de recursos medioambien-
expansión de sus actividades econó-
tales,
micas
dad
están
mente
a
presionando
los
negativa-
ecosistemas
aguas
costeras,
lagos,
los
los
humedales
ros. Ejemplos son
de
ríos,
y
los
pues se
de
las
esenciales
los
versidad
acuífe-
la construcción a
pues de
de
desarrollo
de
los
sistemas de
alteración
fluviales
navegación y para cenamiento
la
embalses
agua,
el
para
la
de alma-
drenaje
de
ello
sistemas la
de
por la
la
la
biodihumano,
obtención
alimentos. de
políticas se
depuración de
los
cie
de
precisan
que
mejoren
vertidos
genera-
actividad humana.
puración del
La
de-
agua es el conjunto de
sobreexplotación
tratamientos de tipo físico, quími-
de los fondos pesqueros, las múlti-
co o biológico que mejoran la cali-
ples
dad
fuentes
venientes
la
y
sostenible,
humedales para aumentar la superfiagrícola,
depende
además
calidad
dos
ecosistemas,
bienestar
potable
Para
urbanas,
los
mantener
el
ellos
agua
tos
zonas
para
y
lo largo de la costa de nuevos puery
reconocía la necesi-
preservar
de
contaminación
de la agricultura, la in-
dustria, el turismo siduales
de
los de
que
la
mientras
y las
esta
de
Un
agua
re-
dato
presión
de
las
reducen tipos
de
aplican dad
apta
los
que
por cuatro,
del
ha
multi-
que
eliminan
tratamientos: obtener
para
el
la
los
de
su
que
de
o
dos se
cali-
humano
y
contaminación
los vertidos
después
Hay
agua
consumo
reducen
agua en
raleza
o
contaminación.
para
es
se
aguas
la
desde
población
1900 se ha multiplicado extracción
aguas
hogares.
significativo
la
pro-
a la natu-
uso.
La depuración del agua para beber El agua destinada es
la
nar,
al consumo humano
sirve
preparar
usos por
que
para
alimentos
domésticos. ley
nada
la
al
ropea
beber,
Cada
calidad
consumo
protege
país
del
agua
humano.
la
u
salud
La de
captada
coci-
del
otros
ciales
de
suelo o
regula
Otras
desti-
lluvia,
ley las
euper-
los
obstante,
vados de cualquier tipo
cias
consumo
aguas
humano
lubridad puede
las
y
de contami-
destinadas
garantizando
limpieza
contener
y
por
ningún
su
al sa-
ello
tipo
de
el
y
judiciales
de
cherichia limita
por
otras
de
2
para
la
debe estar totallas
coli
menos de 50 menos
de
y
litro
bacterias
Es-
Enterococcus, de
agua
tener
miligramos de nitratos, miligramos
sustancias
Habitualmente
el
de
cobre
químicas. agua
potable
ser
puede
de
sustancias salud.
ser
sustansin
microorganismos la
No
tratada
per-
Existen
lizar el agua. Habitualmente inclu-
tratamientos
exenta
agua
mi-
pueda mente
de
el
lagos.
humano, y
para
agua
salud humana. Así
son
los
debe
artifi-
acuífero.
diferentes tecnologías para potabiyen
peligro
extraída
no
en una cantidad o concentración que un
y
extracción
disueltas,
disolver
un
agua
agua
la
croorganismo, parásito o sustancia, suponer
de
o
túneles
de
ríos
para el consumo necesaria
de
pozos
fuentes
sonas de los efectos adversos derinación
manantiales, mediante
y
diversos procesos donde toda el que
lación, Uno
de
través con
se
trata
puede
de
arena,
métodos la
ver. Por otro
o
donde
por
coagu-
decantación.
populares
filtración
en
las
pasar
filtración,
floculación los
eliminan ración
de
del
es
únicamente
sustancias
sin
a
agua se
disol-
lado mediante la clo-
se
es
25
logra
eliminar
microbios
peligro-
La distribución del agua potable se
sos. Existen técnicas más avanzadas
realiza
de
la
tecimiento
el
berías
purificación
ósmosis
del
inversa.
agua
También
como
existe
método de desalinización, un proce-
agua
so por el
En
cual se retira la
agua de mar; so
por
embargo,
el elevado
eléctrica
y suele
frecuencia con
sin
clima
en
gasto
sal
es
del
costo-
zonas
potable o
ciudades
Hong
con
costeras
de la red de abas-
agua
subterráneas
algunas
usada
emplearse con más
las
de
por
tu-
mediante
el
embotellada.
como
de energía
a través
donde
el
ampliamente
el
agua
Kong,
propósito
agua
escasea,
de
mar
en
los
de
conservar
es
inodoros el
potable
árido.
La depuración del agua residual El 7 de abril de 1795, el gramo
fue definido en
Francia como "el peso absoluto de un volumen de agua pura de
un
hielo". una
igual a
metro, Por
medida
a
un
cubo de
la
motivos
mil
la
centésima parte
temperatura
de
prácticos,
veces
mayor
de
fusión
se
del
popularizó
referencia
para
los metales. El trabajo encargado era por tanto calcular
con
precisión
la
masa
de
un
litro
de
agua. A pesar del hecho de que la propia definición de gramo especificaba los 0º C —un punto de temperatura muy estable— los científicos prefirieron redefinir el estándar y realizar sus mediciones en función de la densidad más estable, es
decir,
alrededor
de
los
4
°C.
La escala de temperaturas Kelvin del SI se basa en el punto triple del agua, definido exactamente como 273.16 K (0.01º evolución
que
está definida tan sólo
llición
más
C). La escala
una
(=100º
C)
desarrollada y
el
de
Kelvin es
la
Celsius,
por el punto de ebu-
punto
de
fusión
(=0º
C)
del agua. El agua natural se compone principalmente
de
isótopos
hidrógeno-1
y
oxígeno-16,
pero hay también una pequeña cantidad de isótopos más pesados como hidrógeno-2 (deuterio). La cantidad
de
óxidos
de
deuterio
del
agua
pesada
es también muy reducida, pero afecta enormemente Tendencias del consumo y la evaporación de acuíferos durante el último siglo
y
a
las
lagos
del
mar.
agua o
propiedades
suele Por
del
agua.
tener
menos
ello,
se
definió
según
su
contenido
Estándar
de
Viena
en
Agua
El
agua
de
ríos
que
el
agua
deuterio un
estándar
deuterio:
del
Océano
El
de
VSMOV,
Promedio.
Necesidad de políticas proteccionistas La
política
para
del
asignar,
agua
es
distribuir
la y
política
administrar
diseñada los
re-
cursos hídricos y el agua. La disponibilidad de agua
potable
per
cápita
ha
ido
disminuyendo
debido a varios factores como la contaminación, la sobrepoblación, el riego excesivo, el mal uso y
el
creciente
ritmo
de
consumo.
Por esta razón, el agua es un recurso estratégico Aproximación de la proporción de personas en los países en desarrollo con acceso a agua potable desde 1970 al 2000.
26
para
el
mundo
y
un
importante
factor
en
muchos conflictos contemporáneos. Indudablemente,
la
salud
y
escasez la
de
agua
tiene
biodiversidad
un
impacto
en
la
Desde
1990,
1.6
mil
millones
de
todos disminuirá al 30%; en efecto,
personas tienen acceso a una fuente
el
de agua potable.[1] Se ha calculado
tiene
que
para
la
proporción
países agua
de
desarrollados
segura
ha
gente con
mejorado
en
los
acceso
del
a
30%
40%
de
la
la
higiene
en
año
el
(relacionadas
al
nostica en
la
84%
que
el
esta
misma
años.[8]
en
2004.
tendencia
dirección
Uno
Se
de
los
los
pro-
agua
contaminada)
próximos
2004
la
Objetivos
de
enfermedades
Unidas ción
es
de
las
Naciones
reducir al 50% la propor-
personas
sin
acceso
agua
soste-
un
que
niño
pueden
de
aguas
residuales.
pronostica
Estas
son
en que
el
2015.[95]
será
La
ONU
el gasto necesario para cumplir
dicho
objetivo
el
ánimo
de
que cada 15 a
causa con
de el
prevenidas[98]
un
sistema
ciones
de
algunas
que
tratamiento de
las
respaldan
la
de
organizaprotección
aproximada-
del agua: International Water Association (IWA), WaterAid, Water 1st,
res.]
y American Water Resources Associaun
Unidas dial
reporte
del
año
existe
mala
de
las
2006,
«a
el
por
acceso la
Naciones
tion. También existen varios conve-
nivel
mun-
nios
agua
para
con
el
sido obs-
las
Naciones Unidas de Lucha contra
suficiente
todos», pero taculizado
de
de
En
mente 50 a 102 mil millones de dólaSegún
será
agua
y que usualmente se deben a la falta
alcanzada
meta
sin
muere
estima
la
el
sequías.
ser
2.2
en el
consumo
relacionadas
nible a fuentes de agua potable y se que
o
organización
segundos
de
el
lucro WaterAid, informó
países
de
de enferme-
por
con
seguirá
potable
Más
murieron
transmitidas
Desarrollo del Milenio (ODM) de los miembros
básica.
2000 a consecuencia
dades
mundial
agua
millones de personas
1970[7] al 71% en 1990, y del 79% en 2000
población
insuficiente
ha
corrupción
y
la
agua
como:
venio
de la Unesco sobre el
Internacional
Convención
en el Mundo
sobre el Derecho
grama
Mundial
Recursos que
en
de
los
(WWAP)
próximos
de
agua
su Pro-
Evaluación
Hídricos
cantidad
de
veinte
disponible
de
Convención
para
la contaminación por
Desarrollo de los Recursos Hídricos (WWDR, 2003)
relacionados
la
de
la Desertificación (CNULD), el Con-
administración.[97]
En el Informe
internacionales
los
de
las
venio de Ramsar.
El
Unidas el Con-
Día Mundial
y el Día Mundial del Océano se celeel
8
de
22
de
del
años
bra
el
mar, y
Agua
la
celebra
Naciones
del
predice para
se
prevenir
los Buques, la
marzo[99]
junio.
Religión, filosofía y literatura El agua es considerada como un elemento purificador las
en
la
mayoría
doctrinas
ritual
de
nismo,
el
de
religiones.
religiosas
lavado
o
que
abluciones
hinduismo,
el
Algunas
incorporan
son:
el
movimiento
de el
cristia-
rastafari,
el islam, el sintoísmo, el taoísmo y el judaísmo.
Uno
de
los
sacramentos
centrales
del
cris-
tianismo es el bautismo y el cual se realiza mediante la inmersión, aspersión o afusión de una persona
en
ejecuta
en
donde es toma
el
muchas islam ción
agua.
otras
Dicha
práctica
religiones
denominada mikve y nombre
de
religiones se
a
el
muertos
baños en
el
también el
se
judaísmo
en el sijismo donde
Sanskar.
incluyendo
realizan
los
Amrit
como
el
judaísmo
rituales agua.
Asimismo, de
Según
y
en el
Ceremonia hinduista de purificación con agua en el estado de Tamil Nadu, India
purificael
islam,
las cinco oraciones al día (o salat) deben llevarse partes sin
a
cabo
del
después
cuerpo
embargo,
en
de
usando caso
haber agua
de
que
lavado
limpia no
o
ciertas abdesto
hubiese
agua
limpia se realizan abluciones con polvo o arena las
cuales
son
denominadas
tayammum
27
En el sintoísmo en casi todos rificar como El
el agua es empleada
los rituales para
una
persona
el
caso
agua
es
mencionada
la
Nueva
la
Biblia
del
rey
blece,
Versión y
363
que
fueron
en
los
442
agua
aire.
Alternativamente,
fuentes, ríos o
la
por
era el dios río, uno de los tres mil ríos
o
tres
mil
de
agua
no
la
pero
antiguo
palabra
y
también
por
agua
espe-
En
a
veces
es
ser
afirmó
el
última,
consideran cuerpos lo
que
de
menos
y
el
algunas
agua
son
hin-
también
fuentes
sagrados
favorecedores;
y
o
o
por
algunos
vida que
cuanto
algunas denominaciones cristianas o sijismo
está
a
la
que el el
todo
Arjé, está
el
río
Jordán
licamente)
en
(al
cristianas, el pozo el
menos
algunas
Zamzam en el
sis
de
que
el
hin-
los
losofía
Muchos
etnólogos,
Usualmente tiene
mitología de
las
Frazer,
han
es uno
del
a
el
una
Vedas
agua
al
el
es
termales;
diosa
es
que
Sulis
Ganges
diosa,
la
presenta El
cree
espirituales.
celta,
aguas
duismo, por
se
poderes
y
es
río
del
también
en
en
diosa
el
los
hin-
textos
Sárasuati mismo el
re-
nombre.
vishnuísmo
Agua carbonatada Agua de mar Agua desionizada Agua des lada Agua dulce Agua mineral Agua oxigenada Agua pesada Agua vitalizada Aguas agresivas al hormigón Calidad del agua Cuerpo de agua
28
la
la
personificado
según
hindú
agua En
cosmos,
es
y
el
la
Según
humores,
relacionada con
purificador
agua.
que
sustancia por
uno
clásicos
tierra
cuatro
y otros cultos de la región. como
el
uno de
filósofo
agua
universo o ylem.
duismo
papel
en
podemos
de el
de la
de
los
junto
aire,
y
al era
considerada la sustancia básica del
y
el
Ganges
a
antigua Grecia, sostenía la hipóte-
islam,
subrayado
río
de
simbó-
iglesias
la
del
agua. Empédocles, un
la
mo,
de
agua
conformado
fuego,
catolicis-
del
griegos,
agua era
urdes
el
el
vida,
compuesta
sabios
elementos
con
de
filosofía,
cuatro
acuerdo
las
islam
fuente
sacamos
ejemplos incluyen: la ciudad de Lode
entre
el
a Tales de Mileto,
siete
donde
la
En
viviente?».
los
religiones
sólo
«¿Y
religiosos, como el agua bendita de el
incluido
Oceánidas.
cada
agua: todo
emplean
hecho, en
esta-
voluntaria-
la
De
la mitología griega y romana, Peneo
2:3-5
tiempo
lagos.
Biblia
encontrar
en
dioses
de
en
Pedro
Muchas
los
Internacional
cielos
amrita
básicos
pueden ser considerados patrones de
cialmente preparada para propósitos
duismo.
elementos
en
el
cultos
cinco
el fuego, la tierra, el espacio y el
subsiste».
Algunos
los
lugar, misogi.
tierra, que proviene del agua y el
de
o mahābhūta, entre los que constan:
veces
ignoran
hechos
Dios
un
ritual
veces
Jacobo: «Estos
mente
del
o
es
uno
pu-
los
cinco
metal.
El
agua
también
importante
en
de
ejemplos
incluyen
el
nizo
de
gamiento
de
la
a
Deser ficación Deuterio Dureza del agua Hielo Inundación Nueva Cultura del Agua Pantano Sequía Tratamiento de aguas Uso racional del agua Vapor
papel como
Algunos
un
río
desarrollan
acciones,
en
como como
Mientras
Faulkner
Ofelia
fi-
agua
se
novela
William de
un
literatura
donde
principales caso
el
madera, y
purificación.
central
está
la
elementos junto
desempeña la
símbolo
las
En
china
tierra, el fuego, la
el
eje
teoría de agua
la flema.
tradicional
de
la
el
y
el
Hamlet.
el es
agoaho-
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(Datos de Intermon Oxfam, incluyen consumo industrial). 64.↑ El hidrólogo sueco Malin Falkenmark formuló el término presión hídrica, para definir los países en los que el suministro de agua disponible por persona no alcanza los 1700 litros. Para saber más sobre presión hídrica y sostenibilidad, véase "Escasez de agua", publicado en Population Information Program, Center for Communication Programs, Volumen XXVIII, nº3, Otoño de 2000, Serie M, #15, Ed. por la Universidad Johns Hopkins para la Salud Pública, Baltimore, Maryland, USA. 65.↑ Por ejemplo, esta declaración de Amnistía Internacional del 24 de marzo de 2003. Consultado el30 de abril de 2009. 66.↑ La cuestión ya fue planteada por un comité de expertos durante la celebración del IIIer Foro Mundial del Agua, en marzo de 2006. 67.↑ Yahoo noticias, 16 de marzo de 2009. Consultado el 30 de abril de 2009. 68.↑ Crisis del agua=Crisis Alimentaria, artículo de La Crónica de Hoy, 8 de junio de 2008. 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FRAZER, J.G., La rama dorada: magia y religión, Fondo de Cultura Económica, 1994, México, pág. 613. 102.↑Azora de Al-Anbiya 21:30 103.↑ Cortés, pág.307
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INDICE TIPOS DE AGUA
1
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
3
DISTRIBUCIÓN DE AGUA EN LA NATURALEZA
6
EL AGUA Y LA ZONA HABITABLE
7
DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN LA TIERRA
8
EL CICLO DEL AGUA
9
LA EVAPORACION DEL AGUA
10
EFECTOS SOBRE LA VIDA
11
FORMAS DE VIDA ACUÁTICA. CIRCULACIÓN VEGETAL
12
DESINFECCIÓN DEL AGUA POTABLE
16
DIFICULTADES EN EL MUNDO PARA ACCEDER AL AGUA POTABLE
17
USO DOMÉSTICO DEL AGUA
18
EL AGUA EN LA AGRICULTURA
19
EL AGUA COMO TRANSMISOR DE CALOR
21
EL AGUA EMPLEADA COMO DISOLVENTE
22
EL AGUA COMO EXTINTOR DE FUEGO
23
LA CONTAMINACIÓN Y LA DEPURACIÓN DEL AGUA
24
LA DEPURACIÓN DEL AGUA PARA BEBER
25
RELIGIÓN, FILOSOFÍA Y LITERATURA
27