After Hour

ACCESORIOS

Detalles que no fallan

El cuarto de baño es protagonista en el hogar, y en especial cuando tenemos ese toque diferenciador que lo hace aún más funcional y acogedor

Fotografía: Porcelanosa

Esta estancia es ese refugio privado que nos ayuda a relajarnos tras un día ajetreado o nos prepara para iniciarlo. Está íntimamente relacionado con el bienestar y por ello, la decoración juega un papel importante.

Acabados clásicos, elegantes o minimalistas. Diseñar el cuarto de baño con piezas naturales, muebles suspendidos o con elementos de organización es posible para alcanzar el estilo de decoración que se busca.

Los elementos decorativos proyectados en piedra natural, resistentes y duraderos, inspiran la pureza y elegancia de este espacio. En forma de bandeja, jarrón

En una ducha, podemos cantar. Una bañera nos invita al relax, pero unos buenos accesorios garantizan armonía y orden en el baño perfecto

o vaso de uso personal, la colección Motif, de L’Antic Colonial, le da ese toque sofisticado. La introducción de plantas naturales ayuda a aumentar la sensación de calidez y confort que siempre debe acompañar a ese rincón de la casa.

Amplios y cómodos

Uno de los trucos para lograr ampliar la sensación de amplitud, en caso de baños secundarios, es instalar un lavabo o un sanitario suspendido. Es la opción perfecta para estos casos, pero sin renunciar al almacenaje al decorarlo con cestas o cajas de mimbre con los mismos acabados. Un efecto muy decorativo y que facilita la limpieza. Además, se puede optar por la opción de un armario abierto que hará que se vea espacioso y consigue mantener un orden visual.

En un baño, la madera, acompañada de piezas minimalistas, contribuye a dar una sensación acogedora a la creación de un ambiente de relax y de recogimiento. Otra elección para conseguir esa atmósfera es colocar muebles de madera como el conjunto Side Roble Alba, de Gamadecor.

Estanterías: nota chic

Resulta complicado mantener el orden con los productos de belleza e higiene, y para ello, Krion propone la utilización de baldas como elemento decorativo. Artículos de cosmética, ambientadores, cremas corporales, productos capilares o velas, ideales para dar un toque de color a la estancia.

DECATA. Llega la Navidad y un nuevo año, momentos para celebrar en familia y amigos, descorchar burbujas y disfrutar de la buena mesa. En busca de las mejores recomendaciones para estas festividades, consultamos

a Adriana Gibbs, autora del ebook, laureado con el

Gourmand World Cookbook Awards 2022, “365 días.

Uno para cada vino”. ¿A qué sabe la Navidad en copas?

“Que buenos espumosos estén presentes para iniciar de manera festiva la velada. Nuestro plato navideño es desafiante a la hora de armonizar, pues está la hallaca que tiene distintas expresiones según la región, la ensalada de gallina y el pan de jamón. Si se quiere acompañar con un vino tinto es preferible optar por uno afrutado, goloso y de amables taninos que le sonría a la dulzura que uno encuentra en nuestros sabores navideños. Ahora bien, para los más atrevidos propongo un buen vino rosado: les sorprenderá gratamente”. En el mercado nacional, hay variedad, novedades y botellas a las que vale la pena volver, afirma Gibbs, invitándonos a pasear por los distintos Carménére de Viña Estampa que traen Inversiones BPR, descorchar las novedades españolas que ha traído Inversiones JAL (el rosado Orube, de fantástica relación calidad-precio, los albariños y los tintos riojanos y de Ribera del Duero) y la alegría de sus proseccos. El malbec y merlot de Navarro Correas, que trae Imalbeca son vinos amigos. Para los momentos de homenaje descorchar un Raventos i blanc, ese espumoso catalán con fundamento que trae Iregua, el champagne Deutz que trae CMatheus y Asociados o el Charles Mignon que trae Productos del Sur. Diciembre sabe a oporto: el Kopke y el Barros que traen Casa Oliveira son celestiales con la torta negra.

DEGUSTA. La HALLACA, devoción y sazón en un bocado, nos une en la mesa familiar. Un clásico de la temporada, las de Mercedes Oropeza @unavainita cultora de

la cocina criolla, que prepara la Hallaca Caraqueña con maíz pilao y la receta del Libro Rojo de Don Armando Scannone, y su toque especial, en vez de tocino, tocineta

y ciruelas pasas. También son tradición las de Francisco Abenante de @lacasabistro que ofrece sus hallacas cen-

trales, las carabinas trujillanas, los bollos de hallaca junto a sus hallaquitas de chicharrón y de ají dulce. Si queremos prolongar el aroma de la navidad todo el año, un descubrimiento reciente las hallacas y bollitos

de Reinaldo Chacón de @elingeniogastronomia que

nos trasladan a los sabores del hogar. Al estilo caraqueño, sus hallacas inspiradas en la receta de su madre, cuentan con rellenos generosos de carne de res, pollo y cerdo, masa firme y delgada, buen color y potente sabor del reconocido ají dulce Sartenejas. En su amplia propuesta de cocina a fuego lento basada en preparaciones tradicionales encontrará además su gustosa pastelería y ponche venezolano.

El PAN DE JAMÓN, eterno acompañante y galán del plato navideño no puede faltar. @panesbuenisimos nos en-

tusiasma con su pan semi hojaldrado, con un toque dulce de papelón andino en su masa, suave y esponjoso por dentro con la justa cantidad de jamón, pasas y aceitunas. Cada bocado es una explosión de sabor, producto del dedicado proceso de elaboración artesanal que potencia sus sabores y aromas. Al probarlo se reafirma la razón de su

nombre “PANES BUENÍSIMOS”. Se entregan a domicilio

recién horneados.

La DULZURA de la Navidad también nos seduce con los

postres tradicionales en forma de cremosos helados. Desde el Ponche Crema de Don Eliodoro González P, el Turrón Exótico de Chocolatería Herencia Divina y su mixtura de almendras, macadamias, coco rallado, uvas y naranjas confitadas en miel de flores; la Torta de Navidad de Mercedes Oropeza elaborada con frutos confitados por un año y, el clásico dulce de lechosa son parte de la propuesta que enaltece la memoria decembrina gracias a la heladería ar-

tesanal de los hermanos Dahdah, FRAGOLATE HELADOS @fragolatehelados que además ofrece Sabores Nuestros

y Amazónicos. Una consentida por su combinación de sabores y tex-

turas es la torta de Macadamia de SANDER CHOCOLATIER @sanderchocolatier, exquisita tartaleta elaborada

a base de una crujiente galleta, rellena de nueces de macadamia y caramelo, ganache cremoso y una sublime cobertura de chocolate oscuro. La ofrece en versión grande y mediana. Sander Koenen recomienda servir con una bola de helado o crema inglesa y una copa de un espumante Brut.

Si regalar chocolates es compartir felicidad, CAKAWA Chocolates, incorpora a la lista de regalos la colección Travesía, por la geografía del fino de aroma, con cuatro

chocolates venezolanos, elaborados con cacaos provenientes de Miranda, Yaracuy, Sucre y Barinas, un pack que muestra los paisajes y sabor de cada región. Para

quien busca bombones Bocados para el alma, una caja

de 16 piezas finas de aroma, con chocolate al 70%, rellenos de mora, fresa, uchuva, tamarindo, naranja, caramelo salado, quesos y alicoradas para una experiencia

sensorial inolvidable. Delivery por @vecakawa.

Otra opción que regala dulce y alegría al corazón es

SWEETKAB @sweet_kab un emprendimiento de tres

hermanos que unen las culturas culinarias árabe y venezolana con su mesa de delicados postres, como el Besito de Jengibre, que consiste en una galleta especiada de jengibre con nueces, con una nube de merengue oriental cubierto de merengue blanco. Otra delicia es el Mazapán de pistacho y el Tres Leches de pistacho, nuestro postre criollo con sabor a medio oriente.

LA NOVEDAD. Si lo que anhelamos es la mesa servida con

calidad y una tradición que ya suma 40 años de historia en la memoria gustativa del caraqueño, la buena nueva nos

llega de VIA APPIA @viaappiaexpress, que ofrece ahora a

su clientela una experiencia 360º de compra virtual, prác-

tica y cercana. La plataforma www.viaappia.com.ve más

allá de un catálogo digital, recrea la tienda física en la web, donde el cliente utiliza todo su tiempo para visitar la tienda y hacer su compra que podrá retirar en tienda o Delivery. Aquí podrá encontrar un menú para cada ocasión especial. Felices fiestas y lo mejor para el año 2023