








42 | SALES: ΟΛΟΙ ΟΙ
(ΔΕ) ΧΩΡΑΝΕ
Το πραγματικό inclusive marketing.
44 | CHEF FOCUS: AΓΓΕΛΟΣ
ΜΠΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Ο chef που ενώνει την παράδοση
καινοτομία.
48 | ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Η ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΟΡΜΥΛΙΑΣ
50 χρόνια πνευματικής & πολιτιστικής καρποφορίας.
52 | TRENDS: ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ
ΣΤΙΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ
56 | TRENDS: Α.Ι.
52 48 56 64 42
61 | ΜINDSET: Η ΔΥΝΑΜΗ
ΤΟΥ ΜΠΡΑΒΟ
Μικρές λέξεις - μεγάλες αλλαγές.
64 | OPERATIONS: ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ Αλλαγή του κλίματος της «τιμής».
68 | TRENDS: DRY PROMOTION
Ναι μεν, αλλά…


@domainesigalas


@gatsbyathens








Food



3-5%
Η Frigoglass
Tricorporación, S.L.
World on – Premise España, S.L. (οι «Νέες Μέτοχοι»), ιδιοκτήτριες
Provisiona Iberia, S.L. (η «Provisiona») και της πορτογαλικής εταιρείας Serlusa Refrigerantes, LDA (η «Serlusa Refrigerantes») αντίστοιχα. Σύμφωνα με τη νομικά δεσμευτική συμ-
φωνία, η Provisiona και η Serlusa Refrigerantes, οι οποίες δραστηριοποιούνται
Services»

NUII


Tweets
@Euractiv

@NobuRestaurants
To

Wikifarmer, Miguel Colmenero.
Wikifarmer

@BarRomaChicago
To Βar Roma στο Σικάγο


@MichelinGuideNA
Gourmands

Η Πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ
Υποστηρικτή
Menelaos Fresh.
Menelaos

TO GRIZO & PRASINO












International & French Travel Market (IFTM)
«Top Resa 2024» του Παρισιού, πραγματοποίησε στην καρδιά της γαλλικής πρωτεύουσας εκδήλωση, όπου ο Master of Wine κ. Γιάννης Καρακάσης -ένας
από τους μόλις 400 στον κόσμο που κατέχουν
sommeliers,
a deep dive into Greece’s classic grape».






