NOMBRE DEL PLATO: ARROZ CICLISTA INGREDIENTES 1Kg de pimientos rojos. 3 zanahorias 1 cebolla grande
FOTO DEL PLATO ELABORADO
ELABORACIÓN 1 pastilla de avecren ¼ Kg Jamón de york
Se trocean los pimientos, se pican las zanahorias y la cebolla en trocitos pequeños. Se hace un sofrito con todos estos ingredientes. Cocemos el arroz con bastante agua, sal y un chorrito de aceite. Pasado unos 20 minutos , se cuela el arroz y se le quita el almidón pasándolo por agua fría. Se rehogan los pimientos con el arroz y a esto se le añade ¼ de jamón de york troceado. Coste aproximado del plato:………………………………………………………………………. Plato elaborado por: María de la Rubiera, Carmen Cepedoza, Paca López Observaciones / variantes: