NOMBRE DEL PLATO: ROSCOS FRITOS INGREDIENTES ¼ de harina 3 huevos 1 vaso de azúcar
FOTO DEL PLATO ELABORADO
1 paquete de levadurina 3 medidas de aceite de girasol(cascarón del huevo)
ELABORACIÓN Se baten los huevos con el azucar y se van añadiendo todos los liquidos, y cuando los tengamos bien batidos, añadimos la harina tamizada con la levadura , lo envolvemos bien y dejamos reposar un ratito. Ponemos en una mesa o sobre la encimera de la cocina unas gotitas de aceite con un pincel y lo pintamos con objeto de que los roscos no se nos peguen. Cogemos pegotes de masa con las manos untadas de aceite y le damos forma de roscos, los ponemos sobre la encimera y les vamos dando cortes alrededor, para que se inflen mas, y los vamos friendo en aceite caliente y pasando por azucar y canela.
Coste aproximado del plato:………………………………………………………………………. Plato elaborado por: María de la Rubiera, Carmen Cepedoza, Paca López Observaciones / variantes: