Menu Pinsa's 2011.01

1 Zuppa del Giorno

(Groentesoep - Vegetable soup)

Medium € 3,90 -Large € 5,50 2 Insalata italiana (Salade van Italiaanse ingrediënten -

Ravioli 7 ricotta Spinaci

(met ricotta en spinazie - wit ricotta and spinach) MEDIUM - 7,50 € (10 stuks - 10 pieces)

large - 11,00 €

(15 stuks - 15 pieces)

Italian salad)

with bread/met brood

de to or

3 Piccolo antipasto - € 2,50 (met Piadina en extra vierge olie - with

Lasagna 8 Lasagne alla Bolognese (lasagne verse huisgemaakte met bechamelsaus en gehakt uit de oven - lasagne fresh homemade with béchamel sauce bolegnese)

r -Vers b

Large € 10,50

piadina and extra-virgin olive oil )

4 Contadina - € 7,20 (met Gemengde gegrilde groenten - Mixed

e r e i d t er w i jl

grilled vegetables olives)

5 Formaggi - € 7,50 (met Gorgonzola, caciotta, mozzarella di bufala en olijven)

6 Salumi - € 8,80

u w a

(Salami, prosciutto di Parma© en groene olijven

- Salami, prosciutto di Parma©

c h t

and green olives)

Only for Dinner

ked coo ly sh

Antipasti new!

Starter

Lunch & Dinner

Medium € 2,80

Lunch & Dinner

e Fr

UAM DE AUDITU GAU Q S U I L E M U DERE DE VIS

Take Away - Catering - Cooking School Pizza - Pasta - Ravioli - Pastry - Gelato

Italian Soups & Salad Soepen & Salade

Only for Dinner

Lunch & Dinner

w w w. p i n s a s . c om

Pasta 9 Bolognese - € 8,50 (pasta in gehaktsaus)

10 Ortolana - € 9,50 (met tomaten, gegrilde aubergines en courgette - with tomatoes, grilled eggplant and zucchini)

11 Funghi e Pancetta - € 10,00 (met spek, champignons, room en italiaanse kaas)

Spaarndammerstraat 147 - 1013 TG Amsterdam

Tel. +31 (0)20 386 86 80 Mobiel +31 (0)61 7194923

Spaarndammerstraat 147 - 1013 TG Amsterdam

Tel. +31 (0)20 386 86 80 Mobiel +31 (0)61 7194923

17 Origano - € 7,50 (V.) (met tomaten en oregano - with tomatoes and oregano)

18 Marinara - € 7,80 (V.) (met tomaten, oregano en knoflook with tomato, oregano and garlic)

19 Margherita - € 8,50 (V.) (met tomaten, mozzarella en basilicum with tomatoes, mozzarella and basil)

20 Matriciana - € 9,00 (met bacon, ui en peper - with bacon, onion and pepper)

21 Acciughe - € 9,00 with tomatoes, mozzarella and anchovies)

(met tomaten, mozzarella, ham en champi-

( tomaten, mozzarella, cichorei en gor-

(mozzarella, Italiaanse saucijs en champi-

gnons)

gonzola - tomatoes, mozzarella, gorgon-

gnons - mozzarella, Italian sausage and

27 Prosciutto Fumè - € 11,50 new!

zola and chicory )

mushrooms)

(met tomaten, mozzarella, ham en gerookte

34.1 Parma e carciofi - € 13,50

42 Provola Chic - € 12,50

kaas - with tomatoes, mozzarella, cooked

(tomaten,

(mozzarella,

ham and smoked cheese)

Parma© en Italiaanse artisjokken - toma-

bufala en verse tomaten - mozzarella,

28 Parmigiana - € 11,50 (V.)

toes, mozzarella, prosciutto di Parma©

provola, mozzarella and fresh tomatoes )

(met mozzarella, tomaten, gegrilde aubergi-

and Italian artichokes)

ne, parmigiano kaas en basilicum - with moz-

33 Tonno e Carciofi - € 13,50

zarella, tomato, grilled eggplant, basil and

(met mozzarella, tonijn en taliaanse arti-

Italian parmesan cheese)

sjokken

29 Chile Habanero - € 11,50

tuna and Italian artichokes)

(met mozzarella, chile habanero en saucijs -

35 Frutti di Mare - € 14,50

with mozzarella, sausage and chile habane-

(met schelpdieren - with seafood)

mozzarella,

prosciutto

di

provola,

mozzarella

di

(v.) : Vegetarian pizza

- with tomatoes, mozzarella,

30 Quattro Stagioni - € 12,50 (met mozzarella, tomaten, ham, italiaanse

with mozzarella, tomato, ham, Italian arti-

(met tomaten, mozzarella, ansjovis en kappertjes - with tomatoes, mozzarella, anchovies and capers)

chokes, black olives and mushrooms)

31 Salame e Peperoni - € 12,50 (met salami, paprika, zwarte olijven, mozza-

23 Funghi - € 10,00 (V.)

rella en tomaten - with salami, peppers,

(met tomaten, mozzarella, champignons with tomatoes, mozzarella, mushrooms)

24 Vegetariana - € 10,00 (V.) (met tomaten, mozzarella en gegrilde groenten - with tomatoes, mozzarella and grilled vegetables)

25 Prosciutto e Zucchine - € 11,00 mozzarella,

41 Boscaiola - € 12,50

artisjok, zwarte olijven en champignons -

22 Siciliana - € 9,50

tomaten,

34 Gustosa - € 13,50 (V.)

ro) zeer scherpe!

(met tomaten, mozzarella en ansjovis -

(met

26 Prosciutto e Funghi - € 11,00

ham

en

black olives, mozzarella and tomato)

32 Margherita Chic - € 13,50 (V.)

Only for Dinner

Only for Dinner

Pizza Rossa Pizza’s rood

Pizza Bianca Witte Pizza 36 Focaccia - € 5,50 (V.) (zout en Rosemary - Salt and Rosemary)

37 Cipolla e Patate - € 10,00 (V.) (mozzarella, uien en aardappelen - mozzarella, onions and potatoes)

(met tomaten, buffelmozzarella en basili-

38 Vegetariana Bianca - € 10,50

cum vers - with tomatoes, buffalo mozzarel-

(mozzarella en gegrilde groenten - moz-

la and fresh basil)

zarella and grilled vegetables)

33 Tonno e cipolla - € 12,50

39 Prosciutto e Patate - € 11,50

(met mozzarella, tonijn en ui - with tomato-

(mozzarella, ham en aardappelen -

es, mozzarella, tuna and onion)

mozzarella, ham and potatoes)

courgette)

The reasons why our pizzas are special!

We use one of the best Italian mixtures of flour: bio soybean, wheat and rice flour. We leave our dough to rise for 48 hours.

Features of our Pizza: Thin - Crispy - Low calorieand - Light Easily Digested

40 Primula - € 11,50 (V.)

100% Italian Style Bij Pinsa’s kun je in alle rust genieten van de smaak van onze specialiteiten, die alle ‘á la minute’ en in uw bijzijn worden bereid, volgens goede Italiaanse traditie.

(mozzarella, rucola, verse tomaten, italiaanse kaas - mozzarella, arugula, fresh tomatoes, Italian cheese)

Spaarndammerstraat 147 - 1013 TG Amsterdam

Tel. +31 (0)20 386 86 80 Mobiel +31 (0)61 719 49 23

(met mozzarella EN gegrilde groenten)

45 Prosciutto e Funghi - € 12,50 (met mozzarella, gekookte ham EN cham-

(San Pelegrino/Panna)

43.3 Rucola Chic - € 12,50

(met mozzarella, verse saucijs uit Marche,

52 Italia frisdranken € 2,30

(Gedroogde tomaten, rucola, olijven en

EN champignons) - erg lekker!

(Chinotto, Orangeade, Mandarin, Grape-

mozzarella - Dried tomatoes, arugula,

fruit, Lemonade and Blood Orange

olives and mozzarella)

53 Juice € 2,60

43.5 Peperonata (V.) - € 13,50 (met tomaat, mozzarella, paprika, olijven, champignons en aubergine - with tomato, mozzarella, peppers, olives, mushrooms and eggplant)

43.6 Sei Formaggi (V.) € 14,50 (met,/with mozzarella, provola, gorgon-

43.9 Salmone e Zucchine € 15,80 (met Mozzarella, zalm, courgette en verse peterselie

- with Mozzarella, salmon,

zucchini and fresh parsley)

zola, goat cheese, parmiggiano, brie)

43.7 Tartufo Nero(V.) € 16,80 (met/with

mozzarella,

black truffle

Extra

(apple juice/orange juice)

Lunch & Dinner

(Boerenkool, bacon en mozzarella)

Vino e Birra Wine/Wijn Beer/Bier

mozzarella,

white truffle

cream, fresh mushrooms, rocket, parsley )

e h t ly n o ts use c e u W od r p st e n i f aly t I of

holische

drank,

die

vervaardigd

wordt uit distillatie van restanten

56 Witte Wijn/White wine Fles/bottle - € 16,50

(met/with

(is een Italiaanse gedistilleerde alco-

(Limoncello for Capri 32% Alcohol)

1,00 L - € 14,50

parsley )

(V.) € 18,80

61 Grappa - € 3,90

62 Limoncello - €4,50

0,50 L - € 7,50

Glas/Glass - € 3,50

43.8 Tartufo Bianco e Rucola

Liquori Liqueur/Likeur

van de druiven na de wijnbereiding)

55 Vino della Casa

cream, truffle oil, fresh mushrooms, brie,

€ 1,20 Olijven/olives € 1,80 Rocket salad/rucola/basilicum € 2,00 Mushrooms/champignons € 2,20 egg plant/Aubergine courgette/zucchini € 3,50 mozzarella di bufala

Success and recognition permeate the story of the company: from the first diploma of honour long ago in 1882 till the medals at the World Beer Championships of Chicago USA in november 2008: gold medal for Strong and Amber, and silver for Blonde in their respective categories.

(Ferrarelle/Natia)

46 Marchigiana - € 13,50

Pizza del Mese Pizza van de M a a n d

Made in Italy

50 Water 0,33L € 2,30

gonzola, walnuts)

43.4 Pizza Boerenkool - € 12,50

Birra Menabrea

(Coca-Cola/Fanta/Sprite)

51 Water 075 € 3,80

€ 3,20

60 Manabrea Bionda € 3,50

49 Normal 0,20L € 2,30

pignons)

(met gorgonzola, walnoten- with Gor-

59 Moretti

Only for Dinner

44 Vegetariana (V.) - € 11,50

Beverages Dranken

57 Rode wijn/Red wine Glas/Glass - € 3,50 Fles/bottle - € 16,50 58 Prosecco biologische Glas/Glass - € 3,80 Fles/bottle - € 18,50

Lunch & Dinner

43.2 Gorgonzola e Noci - € 11,50

Calzone Gevulde Pizza

Lunch & Dinner

(met spek en eieren - with bacon, eggs)

Only for Dinner

43.1 Carbonara -€ 11,50

Only for Dinner

Only for Dinner

Pizze Squisite Delicious p i z z a s

Desserts 63 Tiramisù - € 3,90 64 Torta della Nonna - € 4,90 (met citroen - with lemon)

65 Torta al cioccolato € 4,90 (met chocolade - with chocolate)

The reasons why our Gelato are special!

All flavors made with only natural, organic ingredients! We seek out the best natural ingredients of that moment or day or season and using both craft and passion, we create a product that honors and illuminates its original elements.

8 Cappuccino - € 3,20 9 Latte Macchiato - € 3,30

1 Ristretto - € 1,80 De koffie heeft een volle body die een uniek chocoladeaccent onthult.

10 Caffe delizioso - € 3,50 Koffe met Amaretto di Saronno en room

2 Espresso - € 1,90 De koffie heeft een complex aroma waarin geroosterde en fruitige accenten mooi in evenwicht zijn.

3 Espresso Macchiato - € 2,20 Met een beetje melk

4 Espresso Corretto - € 2,40

Lunch & Dinner

Lunch & Dinner

f f e a t t C e & r i r a a B

Caffe Koffie/Coffe

5 Espresso decaffeinato - € 2,00 De koffie biedt een accent van rode vruchten dat in evenwicht wordt gebracht door een

Esp a n ress i o-Cappuccino-Piad

zachte, graanachtige noot.

6 Lungo Leggero - € 2,50

Only for Lunch

Met een beetje Italiaanse likeur

Deze zeer aromatische koffie onderscheidt zich door zijn subtiele bouquet van bloemachtige noten die doen denken aan jasmijn

.

7 Lungo Forte - € 2,50 Deze unieke en complexe melange kenmerkt zich door sterke geroosterde accenten en

Bevande Calde Warme drank Hot Drink 11 Tea (thee) - € 2,00 12 Menta - € 2,30 13 Cioccolata - € 3,30

Piadina Broodje Sandwiches 14 Cotto, formaggio e rucola - 5,50 € (Ham, kaas en rucola)

15 Salame e formaggio - 5,50 €

(Spicy salami, salade en cheese)

16 Carciofini, scaglie di parmiggiano e rucola - 6,00 €

(Artisjokken, rucola en Parmiggiano)

17 Parma © e Brie - 6,50 €

(Prosciutto di Parma©, brie en rucola)

een subtiele fruitige noot

Piadina

Spaarndammerstraat 147 - 1013 TG Amsterdam

Tel. +31 (0)020 386 86 80 Mobiel +31 (0)61 7194923

Piadina is a thin Italian flatbread, typically prepared in the Romagna region. The first written evidence of Piadina as it is now recognized dates back to 1371, in the Descriptio Romandiolae compiled by Cardinal Anglico, who for the first time gave the recipe of the bread of the people of Romagna