KD august 2014 web by Dimitry Yushin

KalugaDiscovery л е г е н д а р н ы й №21, август — сентябрь 2014 Евгений Минц. «Куда катится ресторанный бизнес?». Eugene Mints. «Where's the restaurant business rolling to?».

ННАЯ И ОРА К СТ

ДА КАЛУГА 2 ГО

АЯ ПРЕМ ИЯ БН ЛУ

famous restaurant guide

4 01

РЕ

18+

к а л у ж с к и й

г л я н е ц

РУССКИЙ DEUTSCH ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL

Прорыв года. Первый сетевой отель в Калуге раскрывает секреты успеха.

Сумасшедшая жизнь Юрия Дарий. Crazy life of Yuri Dari. Фотопроект Glam Country Nikola Lenivets ft. Kaluga Discovery.

50%

ЕШЬ ЗА KALUGA DISCOVERY В ЛУЧШИХ РЕСТОРАНАХ КАЛУГИ1

KALUGA DISCOVERY

«ПРИНЦЕССА МОНАКО» Джеффри Робинсон

«ТОЛЬКО ВЕНЕЦИЯ» Аркадий Ипполитов Азбука-Аттикус, 2014 Книга-подарок, книга-мечта... О городе, равного которому в мире нет! Автор Аркадий Ипполитов – литератор, искусствовед, куратор нашумевших выставочных проектов, много лет является хранителем итальянской гравюры в Государственном Эрмитаже. Его книга построена, как путеводитель: главы соответствуют венецианским районам, так или иначе отмечены все достопримечательности. «Образы Италии» – это попытка заново расшифровать итальянский код в русской истории, в русской душе. Это поклон Павлу Муратову и его великой книге «Образы Италии». «Венецианское прошлое не исчезло, вечная красота свежа, как «высокая вода», с моста Риальто слышны голоса куртизанок и крики николотти, дерущихся с кастеллани. Здесь масок больше, чем лиц, а скелетов больше, чем шкафов, здесь меняет карту мира слепой дож Дандоло и царит неистребимое византийство, которым навеки заразилась Венеция, грабя Константинополь…». Немедленно купить, читать, перечитывать, наслаждаться. Из тех книг, что станут украшением семейной библиотеки, даже тогда, когда электронные носители захватят мир.

«СВОЛОЧЕЙ ТОЖЕ ЖАЛКО» Виктория Токарева

Азбука СПб, 2014 Это новый сборник одной из самых популярных отечественных писательниц, в котором семь рассказов, одна повесть и малоизвестный читателям литературный сценарий «Вай нот?», написанный Токаревой для «Узбекфильма» и заново отредактированный для этой книги. «Чем отличаются люди друг от друга? Количеством нулей и качеством мечты. И еще – соотношением добра и зла в душе»... Особенное чувство юмора Токаревой, ее мудрость, наблюдательность и знание людей позволяют нам по-другому взглянуть на жизнь, на самих себя, на отношения – и посочувствовать всем-всем-всем, и пожелать счастья даже сволочам. Умение, которому стоит поучиться...

КоЛибри, 2014 В связи с выходом на экраны фильма с Николь Кидман в главной роли, Джеффри Робинсон, американский журналист и писатель, автор завоевавших мировую известность книг о финансовых преступлениях, романов и биографий, долгое время жил на юге Франции, где познакомился и подружился с княгиней Грейс. На сегодняшний день это единственная биография Грейс Келли, написанная при деятельном участии князя Ренье и его детей. Книга рассказывает о судьбе пленительной голливудской актрисы Грейс Келли, и о, возможно, самой трудной и главной роли в ее жизни – роли княгини Монако, жены князя Ренье и матери троих его детей. Утонченная красота, талант, деятельная доброта и помощь людям сделали ее легендой. История любви голливудской красавицы и представителя древней европейской монархии стала одним из самых прославленных романов ХХ века. Присутствие в книге многих известных личностей: Фрэнка Синатры, Шарля де Голля, Аристотеля Онассиса и массы других не менее знаменитых имен делает чтение увлекательным и захватывающим. Типичного линейного повествования у автора нет, но надо отдать должное его языку и русскому переводу (А. Бушуева, Т. Бушуева): читается невероятно легко и захватывающе!

«Я БЫЛА АЛИСОЙ» Мелани Бенджамин

АСТ, 2014 Конечно, «Алиса в Стране чудес» – это сказка, которая покорила весь мир. Ее создатель не просто обессмертил имя Алисы Лидделл, – он навсегда изменил ее жизнь. Однако даже величайший сказочник не в силах остановить время. Проходит детство Алисы, проносится ее юность, пора любви и счастья, наступает совсем другая эпоха. Алисе предстоит пережить величайшую трагедию, выстоять и доказать, что она действительно заслуживает, чтобы ею восхищался весь мир. Мелани Бенджамин удалось создать не менее обаятельный образ героини, чем у самого Льюиса Кэрролла, и написать историю жизни не менее увлекательную, чем история приключений Алисы в Стране чудес.

«СЧАСТЛИВЫЕ ЛЮДИ ЧИТАЮТ КНИЖКИ И ПЬЮТ КОФЕ» Аньес Мартен-Люган

Corpus, 2014 Аньес Мартен-Люган за несколько месяцев стала знаменитостью. Все рвут друг у друга из рук ее книгу, которая мгновенно покорила читателей в интернете, и с тех пор успех не оставляет ее. «Счастливые люди читают книжки и пьют кофе» – роман, просто обреченный стать бестселлером. Успех сопутствовал ему с первой минуты. Тридцатилетняя француженка Аньес Мартен-Люган опубликовала его в интернете, на сайте Amazon. fr., и, буквально через несколько дней он оказался лидером продаж и очень скоро вызвал интерес крупного парижского издательства «Мишель Лафон». С момента выхода книги в июле 2013 года читательский интерес к ней неуклонно растет, давно разошелся полумиллионный тираж, а права на перевод купили 18 стран... Про что? Про то, как человек находит в себе силы жить, когда жизнь кажется закончившейся раз и навсегда, в один миг... Подготовила Анна Сенатова

KALUGA DISCOVERY

представляет

Survival Horror Paintball Game Мероприятие, которое полностью изменит ваше понимание ужаса и страха. Вы останетесь наедине с собой и своими товарищами. Вы окажетесь там, где против вас будет все – оружие, мрак, тишина и холод. Отважитесь ли вы бросить вызов своим страхам и потаенным ужасам или забьетесь в самый дальний угол, панически твердя себе, что это сон...

У тебя есть только один шанс это узнать. Выбор за тобой!

Приобрести сертификат с 50% скидкой на эту и другие игры пейнтбольного клуба NITRO можно на купон40.рф

KALUGA DISCOVERY

Калуга, ул. К. Либкнехта, 29 (Алекспарк) Тел.: 595-203 https://vk.com/pb40ru

NITRO

Скидка 40% на купон40.рф

Полетные программы СОЛО, VIP, РОМАНТИКА Посвящение в воздухоплаватели согласно французской традиции XVIII века Вручение памятных грамот первого полета Реклама

На правах рекламы

Воздушный шар – идеальное место для предложения руки и сердца…

Наш адрес: г. Калуга, ул. Суворова, 119а, тел.: 40-30-40 www.na-share.ru vk.com/club60074992

KALUGA DISCOVERY

НАШИ АВТОРЫ Андрей Моисеенков Родился 14 февраля 1982 года в Калуге. В 18 лет принял решение, что дальнейший путь будет связан только с предпринимательством, и к 20 годам вместе с партнером создал сеть по продаже детских игрушек, а также основал консалтинговую компанию в сфере информационных технологий. В 2005 окончил магистратуру МГТУ им. Баумана. Одновременно с этим не прекращал работу в одной из крупнейших консалтинговых компании региона «Росэкспертиза», где проходил практику в области оценки имущества и бизнеса. В 2006 году получил статус официального регионального представителя крупнейшей брокерской компании России ФИНАМ, управляющим партнером которой является и по сей день. В 2008 году занял пост Генерального директора группы компаний «Росэкспертиза» в Калуге. Также в 2008 году совместно с партнером основал крупнейшую городскую фотостудию Love Studio. С 2012 года – соавтор и ведущий интернет-проекта «Сразу к делу», с 2014 года – ведущий бизнес-рубрики в журнале Kaluga Discovery.

Дмитрий Юшин Родился 7 августа 1976 года в Москве. Окончил переводческий факультет Московского Государственного Лингвистического Университета им. Мориса Тореза, курсы гостиничного менеджмента Мюнхенской школы гостеприимства. Работал front office менеджером, управляющим отеля в Москве, впоследствии запускал гостиничные проекты в Сочи, руководил клиентской службой компании «Ресторанный Рейтинг Москва», выполнял обязанности заместителя протокольной службы ОАО Промсвязьбанк и личного помощника главы холдинга «Русский Стандарт». Через два года после переезда в Калугу создал журнал Kaluga Discovery, в 2013 году – журнал Obninsk Discovery. Учредитель, главный редактор, ведущий рубрики о путешествиях в журнале Kaluga Discovery. Автор и куратор интернет-проекта купон40.рф

Анна Сенатова Родилась 27 июля в Калуге. Коренная калужанка, продолжатель художественных традиций известной творческой династии. Окончила исторический факультет Калужского Государственного педагогического института им. К.Э. Циолковского. Историю и теорию изобразительного искусства изучала под руководством отца, Заслуженного художника РФ, живописца Иосифа Павлишака. На протяжении 5 лет руководила Отделом художественных программ на канале «ТВЦ-Калуга»; автор и ведущая программ о культуре и искусстве. Преподавала телевизионную журналистику в КФ МГЭИ. Дважды удостоена звания победителя Городского журналистского конкурса «Город Калуга: история и современность». С момента основания Калужского Дома музыки возглавляет Отдел изобразительного искусства, заведует галереей, является куратором ежегодного Калужского Фестиваля современного искусства Tsiolkovsky Fest Art Kaluga Contemporary. Заслуженный работник культуры города Калуги. Президент Калужского Женского Арт-клуба. C 2012 года – ведущая рубрик о книгах и искусстве в журнале Kaluga Discovery.

KALUGA DISCOVERY

Ольга Чистова Родилась 15 марта 1984 года в Калуге. Имидж-стилист, fashionблоггер, fashion-коуч. Работу в fashion-индустрии начала в 2005 году в Москве, в 2011 году окончила Британскую школу имидж-консалтинга First Impressions, в 2012 году прошла курсы повышения квалификации в «Итальянской школе моды и стиля». Основательница студии интеллектуального имиджа в Калуге imageIQ. Основной принцип в работе: дать человеку все возможные инструменты стилистики и научить ими грамотно пользоваться. С 2013 года – ведущая fashion-рубрики в журнале Kaluga Discovery.

Евгений Горин Родился 13 мая 1965 в Калуге. В качестве вольного слушателя изучал режиссуру во ВГИКе и психоанализ в Германии, впоследствии читал лекции о психоделии в университетах. В 2004 году основал творческую коммуну G.I.P. (Gorin Indi Project), в которую входили музыканты (Pinball, The Postman of Nobel), художники, кинематографисты. Основатель ежегодного фестиваля KARMAPOLICY на территории Музея космонавтики и фестиваля современного искусства GIPer ART. Как режиссер стал автором следующих фильмов: «40 000 минут в красном», «Помечтаем о естестве» (оба – о Нино Катамадзе), «Дневники забытой империи» (о международном поэтическом фестивале Meridian Czernowitz), «Сны учителя музыки» (первый фильм о музыкальном фестивале «Мир гитары», удостоенный приза дирекции международного фестиваля артхаусного кино BIAFF 2013, председатель жюри – Марлен Хуциев). С 2014 года – ведущий рубрики «В постели с Евгением Гориным» в журнале Kaluga Discovery.

Вадим Наговицын Родился 13 февраля 1963 года в городе Норильске Красноярского края. В 1994 году создал частную телерадиокомпанию и запустил первую в Норильске частную УКВ-радиостанцию «Наго-радио». С 2002 года живёт в Калуге. Работал главным редактором епархиального журнала «Православный христианин». В настоящее время – учредитель и директор Калужского фонда русской словесности, главный редактор литературного журнала «Золотая Ока». Автор книги стихотворений «Когда мне было восемнадцать» (2009 г.) и книги прозы «Ганин луг» (2014 г.). Член Союза журналистов России. С 2014 года – политический обозреватель, ведущий рубрики «Русский мир» в журнале Kaluga Discovery.

KALUGA DISCOVERY

(слово редактора) Вы хотите есть в лучших ресторанах Калуги со скидкой 50%? А пользоваться услугами фотографа, визажиста, аниматора за полцены? А купить себе красивую одежду, а съездить на выходные в загородный отель, заплатив лишь половину? А пригласить друзей в лазертаг, пейнтбол, боулинг, сэкономив не одну тысячу кровно нажитых? А, быть может, вы хотите побаловать себя тайским массажем, воспользоваться услугами стоматолога, тату-мастера, декоратора, совершить романтический полет на воздушном шаре ровно – и все это за полстоимости? Теперь у вас есть такая возможность вместе с купон40.рф

ENGLISH Would you like to dine in the best restaurants in Kaluga for a 50% discount? Or perhaps hire a photograph, make-up artist, entertainer just for a half price? Maybe you would like to buy some nice clothes or stay in a marvellous countryside hotel for a weekend, again – for just a half of the value? Or, for example, invite your friends for a laser tag game, paintball or bowling and save a few hard-earned thousands of roubles? Maybe you want to even indulge yourself with a Thai massagev, visit a dentist or undertake a romantic flight in a balloon – and all of that for just a half of the price? Here’s your chance to do it with our brand new Internet service www.coupon40.ru.

KALUGA DISCOVERY (КАЛУГА ДИСКАВЕРИ)

Рекламно-информационное издание Выходит 1 раз в 2 месяца №21, август – сентябрь 2014 Тираж: 5000 экз.

Дизайн обложки: Оксана Розенгаузова Верстка: Оксана Розенгаузова, Николай Шелковников

ООО «КАЛУГАДИСКАВЕРИ»

Заказчик: Министерство культуры и туризма, Управление экономики Городской управы города Калуги, Администрация города Обнинска

KALUGA DISCOVERY

Отпечатано в типографии «Юнион Принт», г. Нижний Новгород, Окский съезд, 2

На обложке: Best Western Kaluga Hotel

Издатель:

Свободная цена

Фотограф: Владимир Смит, Илья Кладь

Адрес издательства и редакции: 248001, Калуга, ул. Рылеева, 38 оф. 510 Email: reklama@kaluzhing.com Тел. (4842) 400-936, 8 (930) 754-0-936

www.coupon40.ru

Подписано в печать: 15 августа 2014 года

Учредитель и главный редактор: Юшин Дмитрий Игоревич

Тексты: Е. Горин, Д. Юшин, Ю. Дарий, А. Моисеенков, И. Евсина, О. Чистова, Ф. Ибрагимова, П. Васечкин Перевод: Центр иностранных языков «Экспресс», (4842) 54-85-40

www.facebook.com/KalugaDiscovery

Журнал зарегистрирован Управлением Роскомнадзора по Калужской области. Свидетельство ПИ № ТУ40-00109 от 4 марта 2011 г. Все товары, рекламируемые в журнале, подлежат обязательной сертификации, все услуги – лицензированию. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.

Рекламная служба: 8 (930) 754-09-36

www.vk.com/kdiscovery

ЧТО В НОМЕРЕ ТЕБЕ МОЕМ.… Куда катится ресторанный бизнес? Where’s the restaurant business rolling to? c. 41-50

Сумасшедшая жизнь Юрия Дарий. Crazy life of Yuri Dari. c. 50-57

c. 106-108

Дом на краю земли. The house. c. 56-60

c. 110 c. 10

c. 132

купон40.рф ______________ coupon40.ru Отец и сын Фарберы. Father and son Farbers. с. 62-65

c. 18-20

Афиша. Events. с. 12-17

Кухни вашей мечты. Dream kitchens. c. 28-29 Кейтеринг по-американски. American way of catering. с. 72-73

Glam Country Nikola-Lenivets c. 121-124 За боевой дух калужской молодежи. For the martial spirit of Kaluga youth. c. 126-127

Джип-тур «Билайн». Jeep tour «Beeline». c. 68-69

KALUGA DISCOVERY

Полная версия афиши ежедневно поддерживается на нашем сайте www.coupon40.ru

По заказу управления экономики Горуправы г. Калуги

Подготовил Д.Юшин

11 июля – 29 августа КОНКУРС MISS SINATRA Выиграй путешествие на двоих к морю! Каждую пятницу ищи фотографа geometria.ru в Синатре, заполняй анкету, делай фото – и получи шанс выиграть главный приз. В сентябре четырнадцать девушек будут отобраны путем голосования в социальных сетях и жюри… SINATRA CLUB Калуга, ул. Ленина, 70 vk.com/sinatra_club 15 августа – 8 октября ВЫСТАВКА КАРТИН ПАВЛА АСТРАХОВА «Живопись как проявление эмоции» – такова философия новой выставки картин Павла Астрахова. Существует не только форма, не только содержание, сюжет или цвет, но и то, что мы

чувствуем, созерцая. Именно чувствуем. Ум спешит давать названия всему, наклеивать ярлыки, делить на «белое и черное», «нравится-не нравится», «плохо и хорошо». Ум бежит навстречу сомнительным ценностям. А так иногда прекрасно и даже необходимо остановиться, замереть, включиться в мир, заметить, почувствовать…. INTERIOR BOUTIQUE Калуга, 1-ый Академический проезд, 5 (МЦ «Новый Дом») Тел.: (4842) 922-070 23 августа GENERATION NOIZE Начало: 22.00 По словам организаторов, сей крутой электронный фестиваль есть лучшее средство против уныния, хандры и катастрофической нехватки удовольствия в современном обществе. Радикальный подход к решению перечисленных проблем уходит корнями в ритмы прогрессирующего движения 90-х, а ветвями – тянется к успешно развивающимся в данный момент культурам и стилям. Хозяевами сцены в этот вечер и ночь станут музыканты, ди-джеи, артисты, композиторы, продюсеры, взрывающие самые крупные площадки страны. Для калужан автобусы будут ходить от площади Московской («Спутник») с 21.30 до 06.00. ИЛЬИНСКИЕ ПРУДЫ vk.com/gen_noise 23 августа ФЕСТИВАЛЬ СЕМЬИ И ЗДОРОВЬЯ «ЗАПОВЕДНЫЙ КЛЮЧ» Начало: 21.00 Парк-отель «Яхонты» на территории заповедника «Таруса» приглашаем Вас, Вашу семью и друзей посетить I фестиваль семьи и здоровья «Заповедный ключ», который поразит вас мастер-классами по скандинавской ходьбе и латиноамерикан-

KALUGA DISCOVERY

ским танцам, различным программам фитнеса, анимацией и «Веселыми стартами» для детей, шоу-программой знаменитых братьев Калуцких. Вы сможете позволить себе тайский массаж, составление индивидуальной программы фитнеса, участие в турнире по волейболу и розыгрыше сертификата на четверых в парк-отель «Яхонты». Парк-отель «Яхонты» Калуга, Жуковский район, д. Грибовка Тел.: (499) 641-40-40 tarusa.yahonty.ru 23 августа ПАРАД КОЛЯСОК Начало: 12.00 В рамках празднования Дня города управление культуры снова борется за повышение рождаемости, устраивая парад колясок для перспективных и действующих пап и мам. Конечно, помимо соревновательной части, есть в оном мероприятии и развлекательная часть с какой-никакой концертной программой, прийти на которую нужно обязательно в хорошем настроении и трезвым. Тема «Парада колясок» в этом году – «В гостях у сказки». Журнал Kaluga Discovery осуществляет фотосъемку участников парада рядом с «веселым» деревом, фото рассылаются всем желающим бесплатно. Городской парк культуры и отдыха

24 августа ФЕСТИВАЛЬ МОРОЖЕНОГО Начало: 18.00 В Алекспарк в этот день привезут несколько тонн самого разного мороженого: эскимо на палочке, мороженое в стаканчиках и рожках, авторские и домашние десерты, фруктовый лед. Попробовать можно мороженое, производимое в разных российских городах. Также будет представлено мороженое разных стран мира. Как сообщают организаторы, маленьким гостям будут предложены бесплатные брикеты для дегустации. Не упустите и вы свой шанс отведать замороженный йогурт со всевозможными начинками и топингами, настоящее итальянское мороженое, а также дизайнерское мороженое, приготовленное на азоте. АЛЕКСПАРК Калуга, ул. Карла-Либкнехта, 29 Тел.: (4842) 56-89-64 www.kalugapark.ru

28 августа КИНОПРЕМЬЕРА «ИЗБАВИ НАС ОТ ЛУКАВОГО» Свежий ужастик от режиссера Скотта Дерриксона... Полиция Нью-Йорка расследует серию тревожных и необъяснимых преступлений. Один из офицеров обращается за помощью к специалисту по экзорцизму, чтобы избавить город от дьявольской напасти... В главных ролях – Эрик Бана и Эдгар Рамирес. Премьера в США состоялась 2 июля 2014 года, в России назначена на 28 августа 2014. Сборы в США превысили бюджет в 30 млн на 500 тыс. (долларов, естественно). Интересно, сколько дополнительно создателям картины принесет российский прокат? Кинотеатр «Синема-Стар» Калуга, ул. Кирова, 1, ТРК «XXI век» Тел.: (4842) 54-82-53 29 августа ШУРА Начало: 21.00 Есть такой певец Шура, у него во рту – дыра. И через эту вот дыру видно всю его Шуру. Так некогда глумились юмористы над Александром Медведевым, более известным под псевдонимом Шура. Пик его популярности приходится на конец 90-х годов. Фрик Шура приобрёл популярность за счёт эпатажной манеры исполнения и запоминающейся внешности – особенностью исполнителя до некоторого времени являлось отсутствие передних зубов. Некоторые песни (например, «Отшумели летние дожди» и «Твори добро») стали объектами многочисленных пародий. DINASTIA Калуга, ул. Гоголя, 2 Тел.: (953) 321-77-77 29 августа ЛЕТНИЙ ДЖЕМ Начало: 18.00 Одно из ярких музыкальных событий, ежегодно проводимых в Калуге. За 10 лет событие стало настолько популярным, что смогло затмить славу своего старшего брата – фестиваля «Мир гитары», также организуемого Олегом Акимовым. «Джем» проходит на площадке рядом с областным краеведческим музеем, собирая множество поклонников живой музыки. Традиционно фестиваль состоит из двух больших концертов – в июле и августе. В них принимают участие лучшие музыканты России и за-

KALUGA DISCOVERY

рубежья. Музыкальная палитра представлена джазом, блюзом, фолком, рок-н-роллом и фьюжн. Калужский областной краеведческий музей Калуга, ул. Пушкина, 14 Тел.: (4842) 744-007 www.kokm.ru 30 августа – 31 августа ЛУЧ-7 Начало: 13.00 Если вы не хотите остаться на День города в Калуге, то этот фестиваль в Москве станет прекрасной альтернативой. Он предложит вам много всего удивительного, что когда-либо рождала человеческая фантазия! Это синергия всех направлений современной молодежной культуры. Здесь соседствуют актуальная музыка, модные девайсы, раритетные комиксы, новинки киноиндустрии, уникальные артобъекты, занимательная наука, гаджеты и красочный карнавал! Семь тематических площадок как семь цветов светового спектра сольются в единый луч инноваций и новых технологий, освещающий для всех желающих увлекательный мир современной науки! Москва, ВДНХ luch7.ru 30 августа ЖИ-ШИ Начало: 22.00 В этот вечер на сцене Бара Мажор для вас выступает популярная калужская кавер-группа «Жи-Ши» со своим задорным прочтением отечественных и зарубежных хитов эстрады и рока. Не хотите толкаться у сцены в сквере Волкова, разгульно отмечая День города, приходите в «Мажор» – тут всегда комфортно и по-домашнему вкусно! «Бар Мажор» Калуга, ул. Кирова, 50 Тел.: (4842) 56-21-33 5 сентября – 6 сентября УИК-ЭНД МЕЛОДРАМ В АВТОКИНО40 Начало: 22.30 Встречать золотую осень влюбленным парочкам и лицам, уставшим от знойного угара международных курортов, организаторы калужского автокинотеатра40 на ул. Рылеева предлагают картинами классиков. «Сладкий ноябрь», «Девять с половиной недель», «Горькая луна» и другие шедевральные мелодрамы ждут вас в этот прекрасный уик-энд. За окнами идет дождь – глинтвейн бесплатно! АВТОКИНО40 г. Калуга, ул. Рылеева, 36-38 Тел.: 8 953 311 38 57 vk.com/avtokinoteatr40 5 сентября ВАСЯ ВАСИН И «КИРПИЧИ» Начало: 20.00 Группа «Кирпичи» зачастила в калужский регион. На сей раз парни отыграют живой концерт в Обнинске, в клубе «Старый Город», 4 сентября. Спеть калужанам «Плюю я в воду с парапета» «Кирпичи» прибудут 5 сентября в новый бар LifeOn на Тульской. Арт-баре LifeOn Калуга, ул. Тульская, 74/45 Тел.: (930) 751-37-28

KALUGA DISCOVERY

9 сентября – 30 сентября ФЕСТИВАЛЬ «КАЛУЖСКАЯ ОСЕНЬ» Начало: 19.00 Замечательный ежегодный фестиваль, в котором принимают участие не только наши родимые Jazzatov Band, но и гости: Solo Tango Orquesta, Алексей Стрельников, Юрий Мартынов, цыганское трио «Лойко» и масса других интереснейших коллективов. Дом музыки Калуга, ул. Кирова, 6 Тел.: (4842) 79-59-32 11 сентября SOLO TANGO ORQUESTA Начало: 19.00 Как можно, например, не сходить на этих ребят в рамках стартующего 9 сентября фестиваля «Калужская осень»! Solo Tango Orquesta – это первый европейский танго-оркестр, получивший мировое признание, победители международных конкурсов: XXXV Castelfidardo Festival Internazionale della fisarmonica (Италия) в категории Piazzolla`s Music, XXXXVIII Klingenthal International Competition (Германия), лауреаты международного конкурса Libertango (Россия), обладатели специальной премии фонда им. П.И. Чайковского (Москва). Дом музыки Калуга, ул. Кирова, 6 Тел.: (4842) 79-59-32 12 сентября ГРУППА REFLEX Начало: 21.00 За годы своего существования группа Reflex стала одной из самых востребованных и титулованных поп-формаций на отечественной сцене. Проект, созданный двумя признанными гуру в области эстрадной музыки – Вячеславом Тюриным и Ириной Нельсон, родился чуть более 10 лет назад, но и до сих пор группа оказывает самое непосредственное влияние на формирование изысканного музыкального вкуса у меломанов России, а также ближнего и дальнего зарубежья. DINASTIA CLUB Калуга, ул. Гоголя, 2 Тел.: (953) 321-77-77 13 сентября – 14 сентября «ИСПАНСКАЯ ФИЕСТА» Краски карнавала, испанская зажигательная музыка и страстный танец фламенко, маскарадные маски – весело, шумно и необычно! ЭТНОМИР подготовил для вас большую праздничную программу «Фиеста». Самые бесстрашные гости смогут принять участие в мини-томатине на специально оборудованной площадке. В эти дни вы также сможете насладиться вкусом национальных блюд в Трапезной на улице Мира, отведав, например, «Супчик из камней» (аналог русской каши из топора). Приезжайте со своими карнавальными масками и аксессуарами или изготовьте их здесь своими руками. ЭТНОМИР Боровский район, дер. Петрово Тел.: (495) 627-51-90 www.ethnomir.ru

KALUGA DISCOVERY

13 сентября ОТКРЫТИЕ GAGARIN BAR. MOT Начало: 22.00 13 сентября состоится официальное открытие Gagarin bar с приглашенным артистом лейбла Black Star по имени МОТ. Новый свет и звук! Новое меню и барная карта! Бесплатные песни в караоке! Круглосуточный график работы! Вход: предпродажа/девушки – 300 руб., предпродажа/парни – 500 руб. С депозитом стола – бесплатно! GAGARIN BAR Калуга, ул. Гагарина, 4 Тел.: (4842) 59-59-65 17 сентября БАЛЕТ «ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО» Начало: 19.00 Сюжет этого мирового балета был создан по мотивам старинной немецкой легенды о прекрасной девушке, превращённой в белого лебедя. В четырёх картинах балета чередуются реальные и фантастические нити. Празднуя своё совершеннолетие в дворцовом парке, принц Зигфрид веселится среди друзей, однако пролетевшая над парком стая лебедей манит его за собой. В лесу, на берегу озера, среди девушек-лебедей он находит Одетту. Покорённый её красотой и потрясённый её рассказом о преследованиях злым хозяином озера Ротбартом, Зигфрид бросает сопернику вызов. ДК КТЗ Калуга, ул. Московская, 212 Тел.: (4842) 55-11-48, (4842) 55-14-66 22 сентября ИНТЕРНЕТ-ОЛИМПИАДА ПО АНГЛИЙСКОМУ ЯЗЫКУ В этом году «олимпийцам» предстоит великолепное и увлекательное путешествие по самым отдаленным уголкам нашей планеты. Все задания Олимпиады будут направлены на тему Travel. География, экономика, культура и традиции, национальная кухня, аэропорты и вокзалы, отели и рестораны, способы путешествий и многое другое. Скучно не будет! Принять участие в конкурсе смогут школьники 2-11 классов, студенты непрофильных факультетов и вузов, а также взрослые, не являющиеся профессиональными переводчиками или преподавателями английского языка. www.olympiad.lingvocenter.ru 25 сентября ТАТЬЯНА АРНТГОЛЬЦ В СПЕКТАКЛЕ «ДВОЕ НА КАЧЕЛЯХ» Начало: 19.00 Гитель (Т. Арнтгольц) занимается танцами, мучается от язвенной болезни, ведет довольно фривольный образ жизни, у нее практически нет денег. Джерри – молодой, амбициозный адвокат, остро переживающий развод с женой. Одна нечаянная встреча перерастает в свидание. Спектакль рассказывает историю любви двух одиноких людей, хватающихся за случайное знакомство, как утопающий за соломинку. Они настолько разные, что невольно возникает вопрос: смогут ли эти двое быть вместе, несмотря на печальный опыт своих прошлых отношений? Калужская областная филармония Калуга, ул. Ленина, 60 Тел.: (4842) 55-40-88

KALUGA DISCOVERY

27 сентября ГРУППА «РОЖДЕСТВО» Начало: 19.00 Лауреаты музыкальной премии «Шансон года» в 2013 году! А начиналось все в конце далеких 70-х! Услышал как-то хлопчик одну очень красивую, мелодичную песню по радиоприемнику «Ритонда», и так влюбился он тогда в эту красивую песню с таинственным названием «Восточная песня», что пел ее с утра до вечера, вторя незабываемому Валерию Ободзинскому! И мечтал про себя хлопчик, когда пел эту песню в праздники с табуретки для мамы, что станет таким же, как Ободзинский, когда подрастет. И был этот хлопчик не кто иной, как лидер группы «Рождество» Геннадий Селезнев. Стал ли хлопчик Ободзинским, увидим на концерте! Калужская областная филармония Калуга, ул. Ленина, 60 Тел.: (4842) 55-40-88 30 сентября СПЕКТАКЛЬ «НЕ ПОКИДАЙ МЕНЯ» Начало: 18.30 В конце 50-х годов ХХ столетия в Калуге на базе областного драмтеатра образовалась театральная студия, переросшая со временем в самостоятельный театр, который сейчас отличается не только умелой игрой актеров, но и большим разнообразием репертуара. Спектакли, которые ставятся на сцене Театра юного зрителя, интересны не только детям, хотя именно они составляют основную аудиторию, но и взрослым, для которых в этот вечер будет дан спектакль по книге А. Дударева «Не покидай меня». Калужский ТЮЗ Калуга, ул. Театральная, 36 Тел.: (4842) 57-83-52 Сайт: kalugatuz.ru 1 октября ФИЛИПП КИРКОРОВ Начало: 19.00 Что-то давно не получал Филя никаких наград! Последние медальки и «граммофоны» пополнили копилку певца, на дух не выносящего журналисток в розовых кофточках, в далеком 2012 году. Указом Президента Республики Беларусь Александра Лукашенко Ф. Киркорову был вручен орден Франциска Скорины 01.06.2012. А также певец стал победителем в номинации «Лучшее Видео» на премии «МУЗ-ТВ 2012». Песня «Снег» победила тогда в номинации «Лучшее Шоу», а сам артист был признан победителем в специальной номинации «Артист Десятилетия». ДК КТЗ Калуга, ул. Московская, 212 Тел.: (4842) 55-11-48, (4842) 55-14-66 2 октября КУБАНСКИЙ КАЗАЧИЙ ХОР Начало: 19.00 Владимир Путин о Кубанском казачьем хоре: «Юбилей Кубанского казачьего хора – важная веха в истории российской культуры. Этот старейший отечественный народный коллектив по праву славится богатейшими традициями, высокой певческой культурой и неповторимым исполнительским стилем». ДК КТЗ Калуга, ул. Московская, 212 Тел.: (4842) 55-11-48, (4842) 55-14-66

KALUGA DISCOVERY

Текст: Д. Юшин

УСПЕХ ГОСТЕПРИИМСТВА BEST WESTERN KALUGA HOTEL

Совсем недавно в Калуге открылся первый сетевой отель под брендом BEST WESTERN. Несмотря на то, что двери отеля распахнулись лишь полгода назад, он уже успел завоевать рынок гостеприимства. Нам стало любопытно, как за столь короткий срок отель набрал популярность среди жителей и гостей г. Калуги. Мы решили провести интервью с руководителями подразделений отеля BEST WESTERN. KALUGA DISCOVERY

KD: Какие преимущества имеет сетевой отель? Отвечает руководитель службы приема и отдела продаж Екатерина Табалина: Однозначно, это сервис! В заведениях сетевого типа всегда подбирается высококвалифицированный персонал, знающий гостиничный этикет и несколько языков. Такой высокий уровень подготовки работников достигается за счёт корпоративного обучения стандартам качества и обслуживания. В сетях предусмотрены системы лояльности, гарантирующие постоянным гостям различные скидки и бонусы. KD: Екатерина, расскажите подробней о вашей системе лояльности? Екатерина: Принцип данной программы прост: останавливаясь в любом из отелей BEST WESTERN, Вы зарабатываете баллы за каждую ночь пребывания в отеле. Бонусы можно обменять на бесплатное проживание в отелях BW по всему миру, либо – на авиамили компаний-партнеров. Стать лояльным гостем просто: для этого необходимо заполнить анкету и в течение нескольких дней на Ваш почтовый адрес будет выслана именная карточка. На нее начисляются баллы, либо авиамили – по желанию гостя. KD: Почему отель так быстро обрел популярность? Как Вы добились успеха? Екатерина: Сильной стороной гостиницы является ее расположение. Мы находимся в самом центре города, но в отдалении от шума и суеты. В пределах 5 минут пешком располагаются все крупнейшие деловые центры города. В шаговой доступности – основные исторические достопримечательности. Немаловажным преимуществом является наш дружный коллектив, который заботится о том, чтобы сделать отдых гостей максимально комфортным. Соблюдение европейских стандартов и безупречный сервис, безусловно, отражается в отзывах посетите-

лей нашего отеля. На сайтах booking.com и tripadvisor.ru часто упоминается о дружелюбном персонале, чистоте номеров и в целом о гостеприимной атмосфере отеля. Хотя BEST WESTERN не самый узнаваемый бренд Калуги, но в мире – это крупнейшая гостиничная сеть, включающая более 4000 отелей. Зарубежные гости очень хорошо знают и доверяют этому бренду, что также отчасти объясняет успех отеля. И безусловно, соотношение цены и качества не оставляет равнодушным ни одного туриста. KD: Какие планы на будущее? Екатерина: Мы не планируем останавливаться на достигнутом. До конца 2014 года планируется открытие двух конференц-залов общей вместимостью 200 человек. Также ожидается запуск грандиозного проекта – фитнес-центра с новейшим оборудованием, бассейном и spa. Наши гости смогут свободно посещать зоны отдыха фитнес-клуба. KD: Слышали, Вы прошли официальную сертификацию? Отвечает исполнительный директор Best Western Kaluga Hotel Наталья Семенец: Да действительно, мы единственный отель в Калуге, которому официально было присвоено 3* на основании всесторонней проверки соответствия. Отель должен соответствовать по многим критериям. Например, индивидуальная бойлерная, своя прачечная и т.д. Также у нас были следующие преимущества при прохождении сертификации: ЖК-телевизоры с диагональю 42 дюйма, кондиционеры в каждом номере. Помимо этого, только в номерах нашего отеля гостям предлагается расширенный комплект косметических и банных принадлежностей, уже входящих в стоимость суточного проживания, что не является обязательным требованием для гостиниц с 3 звездами.

KALUGA DISCOVERY

KD: А почему тогда 3 звезды, а не 4? Наталья (с улыбкой): Нам многие задают этот вопрос, особенно часто сами гости. Мы считаем, что лучше превзойти ожидания наших гостей, чем их разочаровать. А если серьезно, то есть один очень существенный критерий, которому необходимо удовлетворять, чтобы называть себя 4-звездочным отелем – это наличие бассейна в гостинице. В настоящий момент рядом c нами строится самый большой фитнес-центр в Калуге с 25-метровым бассейном, куда наши гости будут иметь бесплатный доступ. Вот тогда и подумаем о 4 звездах! KD: А есть ли особенности или отличия у русского BW? Отвечает управляющая службы F&B Елена Зак: Да, это наши завтраки. Кто путешествовал по Европе, знает, что завтраки в 3-звездочных отелях очень скромные. У нас же завтрак соответствует уровню хорошего 4-х звездочного отеля. И эту разницу очень часто отмечают наши зарубежные гости. Очень приятно читать их положительные отзывы. KD: Елена, чем ваши завтраки отличаются от завтраков в других гостиницах? Елена: У нас большой выбор блюд. Но широкий ассортимент строится не за счет разносолов и консервированных продуктов, которые могут выкладываться повторно, а за счет горячих блюд, готовящихся ежедневно. Мы следим за качеством продуктов, и лично я никогда не предложу гостям того, чего не стану есть сама! – например, у нас Вы никогда не найдете продуктов с растительным жиром, одинаковых блюд на за-

KALUGA DISCOVERY

втрак и ужин. Основной акцент мы делаем на домашней кухне, чтобы наши гости, приезжая к нам, чувствовали себя как дома. KD: Какие услуги по питанию Вы еще предлагаете? Одно из интересных предложений – это ужин «шведский стол» за очень приемлемую цену. Особенно актуально данное предложение для гостей, приезжающих в командировку. Также мы постоянно обновляем меню, учитывая предпочтения и пожелания наших гостей. В связи с ожидаемым появлением новых конференц- и банкетного залов в отеле мы планируем расширение спектра предоставляемых нами услуг по питанию.

ENGLISH A huge advantage of the BW Kaluga Hotel is its location. We’re located in the very centre of the city, but away from the hustle and bustle. All of the city’s major business centres are within a 5-minute walk from our location. All of the most important historical monuments are at a short walking distance. Our friendly staff people make sure our guests have a most pleasant vacation. Our hotel is visited by a great number of guests thanks to our upholding European standards and our impeccable service. Friendly staff, clean rooms and hospitable atmosphere are often mentioned on booking.com and tripadvisor.ru. Although BEST WESTERN is not Kaluga’s most famous brand, globally it is one of the largest hotel chains, which encompasses more than 4000 hotels all over the world. Foreign guests are very familiar with the brand and trust it, which also partly explains success. Without a doubt, the price and quality relationship is yet another factor, which appeals to tourists.

л е г е н д а р н ы й

к а л у ж с к и й

г л я н е ц

КОПИЛОЧКА

Аристотель Онассис

{

«Секрет бизнеса – знать то, чего не знает больше никто».

KALUGA DISCOVERY

Текст: Инна Евсина, Андрей Моисеенков

УДАЛЕННЫЕ СОТРУДНИКИ: СТОИТ ЛИ НАНИМАТЬ И ЧЕМ ЭТО ГРОЗИТ? Калуга – небольшой город, страдающий от непрерывного оттока квалифицированных специалистов в Москву. В этих условиях калужские бизнесмены всё чаще прибегают к услугам фрилансеров. Кроме того, в отдельных направлениях бизнеса наём фрилансеров часто оказывается выгоднее и эффективнее, чем содержание штатных сотрудников. Итак, где найти удаленный персонал? Слово free lance в переводе с английского значит «свободное копье». В средние века так называли наемников, воевавших за того, кто больше платил. Сегодня этим словом называют тех, кто предпочитает свободное плавание постоянной работе по найму. Удаленными сотрудниками могут быть страховые, рекламные агенты, копирайтеры, дизайнеры, программисты, SEOоптимизаторы, консультанты, журналисты и многие другие. Есть большое количество сайтов, на которых вы можете найти таких людей. Рассмотрим некоторые из них:

www.youdo.com

www.free-lance.ru Интересный российский сервис, который позволяет найти сотрудников для более «приземленной» работы. Это курьеры, специалисты по ремонту техники, уборке, грузоперевозке.

www.advego.ru

Один из самых популярных ресурсов по поиску и найму удаленных сотрудников, он содержит наиболее широкую базу предложений по самым разным специальностям. Неотъемлемый плюс сервиса – это проведение так называемых сделок без риска. Такого же формата, но менее раскрученные сайты – www. freelance.ru, www.freelansim.ru.

www.workle.ru

Все, что связано с контентом, предлагает этот удобный сайт, позиционирующий себя как крупнейшее сообщество копирайтеров. Одна из «приятностей» ресурса – пока еще бесплатная версия программы по проверке уникальности вашего контента.

www.eLance.com

Русскоязычный, довольно популярный сервис поиска сотрудников. Основное отличие – сотрудники получают официальное трудоустройство.

KALUGA DISCOVERY

Крупный англоязычный ресурс, объединяющий удаленных сотрудников по всему миру.

Плюсы: • экономия на оборудовании рабочего места и аренде • отсутствуют отчисления в фонды • сотрудник не болеет (если сотрудник болеет, то ему легко находится альтернатива) • относительная низкая цена предлагаемого труда Минусы: • трудности контроля качества и сроков • возможность того, что сотрудник «исчезнет» • в ряде случаев меньшая степень ответственности (при условии разовой работы) Григорий Борисов, соучредитель производственной компании «Гравитек»: «Я никогда не работаю с фрилансерами. Мне нужно видеть того человека, который для меня делает ту или иную работу. На «удаленке» тяжело повлиять на человека, а соответственно – и проконтролировать его результат». Михаил Кочерыжкин, директор по развитию ресторанной компании «Территория Гостеприимства»: «Моя компания часто пользуется услугами удалённых сотрудников, но это не фрилансеры. Из-за дефицита профессионалов в Калуге мы привлекаем специалистов из других регионов России. Обычно это специалисты, работающие в профиль-

ных организациях, которые консультируют или выполняют для нас определённые работы. Причём задачи мы ставим самые разные: от изготовления рекламного ролика до проекта вентиляции для ресторана. И регионы – тоже разные. Это и Москва, и Новосибирск, и Тверь, и Питер». Владимир Кошманов, генеральный директор ООО «Славянская производственная компания»: «Фермеру нужен аутсорсинг бухгалтерии, юриста, не помешает ветобслуживание, агроном и зоотехник. В Германии я видел, что фермер все эти вопросы решает с помощью удаленного/приходящего персонала. Мне нет смысла держать штат из 4-5 человек, которые бывают нужны иногда раз в год. В России, к сожалению, такой услуги не предоставляется». Алексей Якунин, генеральный директор РИА «Калужский печатный двор»: «Нам не очень нравится работать с удаленными сотрудниками, но приходится. Буквально недавно был случай: мы делали проект для железнодорожной больницы – календари. Дизайнер в удаленном доступе мало того что дал ценник «неадекватный», да и еще не сделал работу вовсе. Когда подошли сроки и мы узнали, что ничего не готово, в спешном режиме решали вопрос». Алексей Резник, генеральный директор «ОрбисСистем»: «Когда нужно решить автономные, некритические задачи, мы обращаемся к удаленным программистам. В будущем хотим найти менеджера для постановки и контроля задач».

Какие же плюсы и минусы таких сотрудников?

KALUGA DISCOVERY

Текст: Ферида Ибрагимова

Кому в Калуге доверить ремонт квартир? На сегодняшний день в Калужском регионе на рынке услуг по ремонту и отделке жилых помещений обосновалось 100 строительных компаний. Помимо них, в регионе полным полно подсобных рабочих, то есть, непрофессионалов, которые также предлагают эти услуги. Кому же всё-таки доверить ремонт и отделку в Калуге? Кто делает ремонт качественнее всего? Во сколько Вам обойдётся ремонт у той или иной организации? Вы узнаете из нижеприведённой статьи! Представьте для начала, что Вы сами вознамерились делать ремонт в своей собственной квартире. С чего вы начнёте? Есть ли у Вас определённый план? Знаете ли Вы, какие стройматериалы понадобятся? В каком количестве их брать? А качественные ли они? Где их купить недорого? Есть ли у Вас время делать ремонт? За какой срок Вы собираетесь его произвести? И оправдает ли Ваш ремонт Ваши ожидания? Дальше продолжать не буду. Опрос калужан выявил, что самонадеянность в ремонте ни к чему хорошему не приводит. Как правило, Вы теряете время, силы, нервы, средства. А когда терпение приближается к отметке ноль, Вы и вовсе готовы махнуть на всё рукой.

На первый взгляд, услуги строительных фирм дорогие, но на поверку это далеко не так… Не поискать ли подсобного рабочего на avito.ru? Там объявлений много, да и цена вроде бы невысокая! Запомните раз и навсегда: все подсобные рабочие, которые размещают свои объявления в интернете, в ущерб себе работать не будут. Это на первый взгляд цена услуг может показаться Вам незначительной, но по факту она выше, чем у многих строительных компаний. Да и гарантий они Вам никаких не дадут. Обращаясь к совершенно незнакомому человеку, Вы не можете быть уверены, что ремонт пройдёт как по маслу. К тому же, среди таких непрофессионалов часто орудуют мошенники. Вас просто могут «кинуть на деньги». Обращаться к родственникам, промышляющим ремонтом, не всегда хорошо. Во-первых, у них и без вас много работы. Вовторых, с вас им зазорно брать деньги. В-третьих, им не вполне удобно вам отказать. Учитывая эти нюансы, Вы рискуете получить не самый качественный ремонт в рекордные сроки и последующую затяжную ссору с родственниками. А теперь поподробнее остановимся на частных строительных бригадах! Вы когда-нибудь задумывались, чем отличаются русские строительные бригады от бригад из стран ближнего Зарубежья?

KALUGA DISCOVERY

Нет? Тогда раскрою Вам большую тайну и расскажу о плюсах и минусах каждой из бригад. Русские бригады, как правило, не заинтересованы в работе. Они часто выпивают на праздники, а праздники у них чуть ли не каждый день. Поэтому и работают они, когда захотят. Медленно. Ведь им это на руку. Русские бригады не занимаются закупкой стройматериалов. А ещё они всегда делают ровно то, что им говорят, и не подсказывают Вам, как сделать ремонт лучше – просто не хотят усложнять себе работу. Плюс в том, что они русские, их всегда можно найти по документам. Бригады из стран ближнего Зарубежья заинтересованы в работе. На праздники не выпивают. Ремонт выполняют с высокой скоростью, так как они не заинтересованы растягивать работу на долгий срок. Но качество их работы при этом может хромать. У них более низкая стоимость работ. Они так же, как и русские бригады, не занимаются закупкой стройматериалов, слабо представляют, что такое качественный материал. Из этого следует, что Вам придётся быть в роли прораба. Минус в том, что у гастарбайтеров нет документов, и, если они вдруг не пришли, искать их уже бесполезно. Наконец, мы подошли к самому главному. Ответьте себе на вопрос: к кому идут люди, когда им нужна квалифицированная помощь?! Правильно, к профессионалам! В данном случае люди идут в строительные компании. На первый взгляд, услуги строительных фирм дорогие, но на поверку это далеко не так. Они реально экономят Ваше время, деньги и нервы; делают качественный ремонт, который прослужит долгие годы, завершают ремонт в поставленные сроки. Они воплощают Ваши самые смелые и инновационные идеи ремонта в жизнь. Для них не существует невыполнимых задач. Они ответственны за проделанную работу, предоставляют гарантии. Кроме того, заказывая у профессионалов ремонтные и отделочные работы, дизайн интерьера они проработают для Вас бесплатно. Самое главное – в строительных компаниях могут оптимизировать Ваши затраты на закупках качественных стройматериалов. Вам не нужно беспокоиться и о доставке. Строительная компания выполнит весь спектр услуг. С Вами заключат договор, составят смету. Вы получите пакет документов, а по окончании ремонта – и гарантийный талон сроком на 12 месяцев.

KALUGA DISCOVERY

Кухни Вашей мечты!

На площадке мебельного центра «Гагаринский» расположены официальные представители двух фабрик-производителей кухонной мебели Kuchenberg & Veneta Cucine. Оба бренда давно завоевали признание во всем мире и стали синонимами понятий «стиль и качество». Итогом совместной работы специалистов салона с заказчиком станет совершенно уникальный образец кухонного гарнитура с неповторимым дизайном, который станет для владельца настоящим шедевром.

Фабрика VENETA CUCINE – это итальянский бренд мирового уровня, выпускающий стильные кухонные гарнитуры, воплощающие в реальность самые заветные мечты хозяек. Профессионалы высочайшего уровня мастерства на основе новейших технологий создают мебель, которую отличает высокое качество и эксклюзивный дизайн, умение передать атмосферу воссоздаваемой эпохи. В каких бы стилях не разрабатывалась коллекция компа-

нии – классика, модерн, арт-деко, хай-тек, кантри – это всегда событие, инновация и успех. Бренд Veneta Cucine получил сертификат ISO 9001 от престижной немецкой аудиторской компании TUV, которая известна крайне строгой процедурой аудита. Это доказывает, что организационные и производственные процессы в компании соответствует стандартам качества все более требовательного рынка.

Торговая марка KUCHENBERG – совместное производство России и Германии. Продукция фабрики – это современные, стильные, эргономичные и многофункциональные кухонные гарнитуры, соответствующие всем европейским требованиям к качеству и способные удовлетворить запросы самого взыскательного покупателя. При изготовлении всего модельного ряда Kuchenberg применяются современные индустриальные технологии, которые непрерывно совершен-

ствуются. Используется только экологически чистое сырье. Товар прошел все известные в Европе сертификации, получил престижный знак качества мебели в Германии Golden M (подтверждение высочайшего качества продукции), а также – знак аттестации на безопасность Geprufte Sicherheit (проверенная безопасность). Все это является независимым доказательством высоких стандартов выпускаемой продукции.

KALUGA DISCOVERY

Как работает • Аудио-реклама на остановках • Рекламная проекция «Живая витрина» на м-не «Форум» • «Народные телефон» (телефонные будки-скроллеры) NEW • Наружная реклама • Полиграфия

Рекламная площадка «Народный телефон» на вокзале Калуга-1. Принимаем заказы на рекламу.

РА «Сарафанное радио» ворвалось на калужский рынок в 2011 году, предложив совершенно новый вид рекламы – аудио-рекламу на остановках. Сегодня это 8 точек: «Форум», Дом быта, Калуга-1, микрорайон Анненки, магазин «Елена» на ул. Жукова, магазин «Там, где никто» на ул. Ленина, «Спутник» на ул. Московская, кафе «Виктория» на ул. Ленина. Огромное количество людей, ожидающих автобусы или троллейбусы на этих центральных остановочных пунктах ежедневно, могут слышать рекламу, которую «Сарафанному радио» доверили их клиенты. А это и Газэнергобанк, и Русьстройбанк, дилерский центр КалугаЛада и рекрутинговое агентство Adecco, доставка суши Higasi и кафе Паприка, Умберто, торговые центры «Московский» и РИО, агентство недвижимости «Новосел», турфирма «Эдем-тур» и десятки других благодарных клиентов из разных сфер деловой жизни нашего города. Немало заказчиков и на видео-рекламу. Специальная технология обеспечивает мягкий свет, который не слепит водителей и пешеходов. Вскоре «живые витрины» от «Сарафанного радио» появятся и в других местах, и это будет максимально эффективной наружной рекламой в Калуге. Будущее, уверены в компании «Сарафанное радио», за этим видом рекламы. Но останавливаться на достигнутом менеджеры компании не хотят. Они уже спешат представить новинку – НАРОДНЫЙ ТЕЛЕФОН. Что это такое? Это телефонные будки на вокзале Калуга-1 и у входа в ТЦ РИО, оборудованные бесплатным wifi-доступом, бесплатной телефонной связью по всем регионам России и камерой круглосуточного видео-наблюдения. Реклама здесь размещается на внешних фасадах в виде скроллеров. Пока будок только две, но в будущем их число по городу будет расти, уверены в руководстве компании.

Рекламная площадка «Народный телефон» на улице Кирова. Принимаем заказы на рекламу.

KALUGA DISCOVERY

ул. Кирова, 27 офис 21 (Дом быта) Тел.: (4842) 59-59-53, 59-59-54

На правах рекламы

Мы дарим калужанам бесплатную связь и wi-fi.

«Сарафанное радио»? Наталья Червоненко, менеджер по рекламе ТРЦ РИО Калуга

Кирилл Гулев, методист АННОО «УЦ Автокадры» Мы размещаем аудио-рекламу на остановках городских автобусов в компании «Сарафанное радио» на постоянной основе. Люди стоят в ожидании своего автобуса и слушают объявление школы вождения «Автокадры». Логично, что мы выбрали именно этот способ рекламы, поскольку наши потенциальные клиенты – это пассажиры общественного транспорта. Водители личных автомобилей уже имеют права.

Вероника Бабахина, менеджер по рекламе и маркетингу ЗАО СК «АВИАКОР» (КОШЕЛЕВ-проект)

Аудио-реклама была для нас разовой акцией, но мы ею довольны. РА «Сарафанное радио» – единственная компания в городе, которая предлагает подобного рода рекламу. Я уверена, что эта реклама работает. Но лично для нас как для торгового центра она была необходима в комплексе с другими рекламными ходами лишь по началу, когда мы только открылись.

Михаил Прытков, заместитель генерального директора ООО «Голден Турс» (сеть магазинов «Горящих путевок»)

Нам очень нравится, что ребята в РА «Сарафанное радио» всегда ищут новые пути, предлагают новые интересные виды рекламы, они полны креатива. Индивидуальный подход у них сопряжен с поиском индивидуальных решений, которые будут наиболее точны при воздействии на целевую аудиторию.

Магазин «Горящих путевок» открылся в Калуге в декабре 2012 года, спустя пару месяцев мы дали аудиорекламу на остановках через РА «Сарафанное радио». Признаюсь, всплеск звонок был. То есть, реклама сработала. Люди приходили, интересовались. Конкуренция турфирм в Калуге большая, поэтому задача наших менеджеров – подобрать такой тур, который бы устроил клиента. Это наша работа! А что касается работы РА «Сарафанное радио», мы ею полностью довольны, отношение человеческое и профессиональное, рекомендую.

На правах рекламы

Николай Ткачев, генеральный директор кафе «Паприка» (в городском парке) Поскольку кафе «Паприка» – это не только красивое 2-этажное здание с прохладной летней верандой на собственной территории, а еще и доставка пиццы, других блюд и напитков по городу, мы сотрудничаем с РА «Сарафанное радио» в отношении звуковой рекламы на остановках именно с предложением по доставке. И это работает. Нам будет интересно и размещение на скроллерах «Народного телефона» – проект «Сарафанного радио», который не имеет аналогов в Калуге, – рекламы нашего летника А ля Пляж.

KALUGA DISCOVERY

Критический уровень В совещании приняли участие начальник УТ МВД России по ставляет 49 человек за граффити и 27 человек – за вандализм ЦФО генерал-майор полиции Виктор Шимаров, начальники ли- (разбитые окна). Всего по ЦФО – 126 человек. нейных органов и подразделений управления, председатель Согласно законам России, пресечение правонарушений на Общественного совета, доктор технических наук, профессор железнодорожном транспорте общего пользования возложеБорис Лёвин, члены Общественного совета, приглашенные спе- но на сотрудников линейных органов внутренних дел на трансциалисты. порте. Работники ОАО «Центральная ППК» такими полномочияГлубину проблемы ярко демонстрируют цифры и факты. ми не наделены. Вместе с тем, компания не остается в стороне Так, департаментом безопасности ОАО «Центральная ППК» за – регулярно проводит совместные мероприятия с линейными первое полугодие 2014 года на полигоне Московской железной отделениями органов внутренних дел по обеспечению общедороги (МЖД) в отношении подвижного состава пригородного ственного порядка и общественной безопасности в поездах сообщения зафиксировано 546 случаев вандализма, из них 409 пригородного сообщения, в том числе пресечения несанкцислучаев нанесения вандальных надписей и рисунков; 137 фактов онированной торговли, хулиганских и вандальных действий, битья стекол, плафонов, порчи внутрисалонного оборудования распития спиртных напитков, курения, попрошайничества, безвагонов. Кроме того, компания несет материальный ущерб из- билетного проезда. за испорченных или украденных багажных полок, замков переБольшую тревогу вызывает высокий уровень травматизходных дверей и ручек, светильников. ма. По словам начальника Департамента безопасности ОАО Компания планово приоб«РЖД» Галины Голышевой, Михаил Хромов рассказал членам Общественного ретает собственный совреежегодно травмируется совета» о т.н. принципе «Разбитого окна», менный подвижной состав, до 1400 человек, в том сохранность которого станочисле до 900 с летальным заметив при этом, что идея была подсказана вится важной составляющей исходом. Причиной здесь самими пассажирами в ходе регулярных встреч с элементов экономической является беспечность ними руководства компании. Суть в том, что там, безопасности организации. граждан при хождении по где чисто, обычно не сорят. А вот где остается Новые дорогостоящие элекжелезнодорожным путям, не отремонтированным хотя бы одно разбитое окно, тропоезда, приобретаемые переходам на запрещаюв собственность ОАО «Ценщее показание светофора, обязательно разобьют остальные. При этом Михаил тральная ППК», становятся попытки обойти турникетХромов убежден, что одного воспитания граждан предметами внимания отные комплексы с целью чистотой и порядком, повышением комфорта дельных лиц и группировок безбилетного проезда. в поездке и её ожидании, а также нравоучениями, вандалов. За истекший периВ ходе совещания недостаточно. Нужно привить понимание од уже зафиксировано неучастники пришли к высколько таких случаев. воду о необходимости неотвратимости наказания за правонарушение. Совершая акты вандализзаконодательного запреИ это наказание должно быть существенным. ма, хулиганы наносят не та хождения по путям в Без государственного решения вопроса не обойтись. только материальный ущерб неустановленных местах. компании, но и подвергают Срочно требуется приняопасности здоровье и жизни тие закона «О безопаснопассажиров, локомотивных сти на железнодорожном бригад. Все эти составляютранспорте». Необходищие такого вида правонамо увеличить штрафные рушений, как вандализм, обсанкции. разуют серьезную проблему По результатам совещадля компании и общества в ния было решено подгоцелом. При этом количество товить материалы для обзадержанных лиц за вышеуращения к законодателям казанные преступления нивсех уровней, в причастные чтожно мало и по данным министерства. МВД (сведения за 6 мес.) со-

KALUGA DISCOVERY

На правах рекламы

Генеральный директор ОАО «Центральная ППК» Михаил Хромов в ходе заседания Общественного совета при Управлении на транспорте МВД РФ, которое состоялось в центральном офисе компании, заявил: «Необходимы срочные и жесткие меры по пресечению правонарушений и предупреждению травматизма на железнодорожном транспорте, поскольку проблема достигла критического уровня».

KALUGA DISCOVERY

л е г е н д а р н ы й

к а л у ж с к и й

г л я н е ц

Культ личности

Михаил Жванецкий

{

«В каждой крупной личности есть что-то мелким шрифтом».

KALUGA DISCOVERY

ЕВГЕНИЙ МИНЦ. «КУДА КАТИТСЯ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС?» 25 сентября в 10.00 в Чайхане Lounge Bar состоится бизнес-завтрак журнала Kaluga Discovery, гостем которого станет учредитель компании «Ресторанный Рейтинг» Евгений Александрович Минц, г. Москва. «Ресторанный Рейтинг» – это первое в России агентство, предоставляющее информационную услугу о ресторанах в партнерстве с Высшей школой экономики и Союзом профессиональных социологов, и первая телефонная справочная служба в индустрии ресторанного питания с 1995 года. Евгений Александрович, прошло уже почти 20 лет с момента основания компании «Ресторанный Рейтинг». Как за этот период изменился рынок, изменился ли он, о чем говорит статистика? Количественно ресторанов стало в разы больше. В 90-ые годы мало кто в России знал хоть чтото о ресторанах, и мы ставили перед собой задачу заполнить информационный вакуум в обществе. Но вот прошло 20 лет, подросло новое поколение,

KALUGA DISCOVERY

появились новые технологии, и я вынужден констатировать: количество звонков в нашу компанию не увеличилось – нашей молодежи этого не надо. Следует также признать: возросшее количество ресторанов в России не переросло в качество. На то есть масса объективных и субъективных причин, о которых мы поговорим в Калуге. Сервис значительно упал – профессия официанта перестала существовать, менеджмент стал хуже, качество еды унифицировалось. Большинство ресторанов предлагают теперь непонятную, смешанную кухню. Ежедневно в нашу службу поступает огромное количество нареканий от старшего поколения. Дело в том, что, когда все начиналось, этим людям было 30, сегодня им есть с чем сравнивать, и это сравнение не в пользу российских заведений... Пожалуй, единственное, в чем Россия в отношении ресторанов впереди планеты всей, – так это шик и крутизна интерьеров!

С чем связаны такой уклон в интерьеры и абсолютное невежество в том, ради чего, на мой взгляд, люди ходят в ресторан? Это зависит, во-первых оттого, что за люди, о ком мы говорим. Рестораторы нам жалуются – поменялись сами лица посетителей. Пришли люди, которые считают, что знают абсолютно все. Ну, например, если мое окружение ходит в ресторан ради кухни – посидеть, поговорить, обсудить вкус замечательных блюд – то нынешнее поколение в большинстве своем безразлично к еде. Им, по всей видимости, важны только интерьер и атмосфера. И вот они сидят молча с мохито и цезарем, уткнувшись в гаджеты, курят кальян и не общаются друг с другом…

…нынешнее поколение в большинстве своем безразлично к еде. Им, по всей видимости, важны только интерьер и атмосфера. И вот они сидят молча с мохито и цезарем, уткнувшись в гаджеты, курят кальян и не общаются друг с другом… Насколько я понимаю, Вы сейчас говорите о конфликте «отцов и детей», который, с вашей точки зрения «отца», негативно сказывается на бизнесе «Ресторанного Рейтинга»?

1 2 3

ENGLISH The founder of the Company ‘Restaurants rating’ Е.А. Mints: ‘Do you know that there are exceptionally few people in the world personally acquainted with Michele Troisgros? The railway station building in Rouen is painted with the colours of his signature dish ‘Salmon and spinach’. Very few have ever visited the kitchens of Troisgros or Paul Bocuse, the founders of contemporary French cuisine, and I was one of the lucky ones to have been there. But this is what I am going to tell you: this absolutely doesn’t mean that I can consider myself an expert or a restaurant critic. To criticise one must have significant knowledge. And what is happening today? Trip-advisor portal bestows the title of a junior critic to anyone who left even one feedback about a restaurant on a website, and the title of a senior critic – to an author of 10 feedbacks. What does such an approach lead to? People begin to believe such feedbacks. Young people are wearing the crown of restaurant critics, writing in their blogs, publishing their ‘expert’ reviews, and the worst is that people begin to believe such Leos, Tommies and Lennies. Even our Restaurants Rating Company doesn’t feel entitled to review restaurants from the position of private critics. Objectiveness is shown in the ratings, and ratings are based on impartial study of clients’ preferences. A very important mission related to the provision of information services about Kaluga restaurants is being carried out by Kaluga Discovery magazine. Through magazine staff you can register gift certificates for your employees for visiting the best Moscow and Kaluga restaurants with 50% discounts.’

Е. Минц с доном Альфонсо Лаккарино, обладателем звезды «Мишлен» Е. Минц с Мишелем Труагро, обладателем 3 звезд «Мишлен» Е. Минц с Полем Бокюзом, обладателем 3 звезд «Мишлен»

KALUGA DISCOVERY

Не так. Мы, конечно, сожалеем о таких переменах – нам хочется, чтобы молодежь ценила еду! – но в то же время мы адекватно реагируем на изменения рынка. Уже этой осенью открывается представительство «Ресторанного рейтинга» в Лондоне, мы начинаем консультировать россиян, посещающих английскую столицу, по качественным лондонским ресторанам, а лондонцев, навещающих Москву и Санкт-Петербург – по наиболее качественным заведениям в этих двух российских городах. Что приносит вам деньги, ну проконсультировали вы пять человек и что, неужели такие хорошие деньги? Неужели «Ресторанный Рейтинг» настолько крут, что люди готовы предпочесть вас бесплатным онлайн-сервисам? Нам платит не сам гость, а рестораны – за распространение качественной информации о них. Здесь нужно понимать, что только нашей компании принадлежит патент на рейтинги, вот уже 20 лет мы консультируем посетителей ресторанов с позиции социологии и аналитики. В нашу службу звонят ежедневно до 1000 человек. Они ведь звонят ради чего-то, и не всегда ради того, чтобы мы помогли им забронировать столик в ресторане. Они бы, поверьте, и сами легко с этим справились, если бы знали, в какой ресторан им пойти, что нового открылось, какой средний чек, какая кухня, и еще желательно, чтобы это было в районе станции метро Пушкинская. Из 100 входящих звонков 30 – это бронирования, а 70 – информация. Лишь в страшном сне нашему консультанту

DEUTSCH Gründer des Unternehmens ‘Restaurant-Rating’ E.A. Mints: ‘Sie wissen, dass es äußerst wenige Personen gibt, die persönlich mit Michele Troisgros bekannt sind. Das Bahnhofsgebäude in Rouen ist in den Farben seines Firmengerichts ‘Lachs mit Spinat‘ gestrichen. Personen, die bereits zu Gast waren in der Küche von Michele Troisgros oder von Paul Bocuse, den Begründern der modernen französischen Küche, sind Einzelpersonen, und ich hatte das Glück, dort weilen zu dürfen. Und was sage ich Ihnen. All dies bedeutet keinesfalls, dass ich mich als Experte, als Restaurantkritiker betrachten kann. Um etwas zu kritisieren, muss man über seriöse Kenntnisse verfügen. Aber was geht heutzutage vor sich? Das Portal tripadvisor verleiht den Status eines angehenden Restaurantkritikers einem Jeden, der auch nur eine Meinung über ein Restaurant auf dieser Webseite hinterlassen hat, den eines Senior-Kritikers – dem Autor von 10 Meinungen. Wozu führt

KALUGA DISCOVERY

dies? Die Menschen beginnen an diese Meinungen zu glauben. Junge Sonderlinge tragen die Krone von Restaurantkritikern, führen Blogs, veröffentlichen ihre ‘Experten’-Meinungen, und was am Schlimmsten ist – die Menschen leihen ihr Ohr solchen Leos, Tommies and Lennies. Inwiefern die Firma ‘RestaurantRating’ im Thema involviert ist – selbst wir fühlen uns nicht berechtigt, Restaurants von der Position privater Kritiker zu bewerten. Die Objektivität besteht in den Ratings, und die Ratings begründen sich auf das leidenschaftslose Studium der Bevorzugungen der Kunden. Die wichtigste Mission zur Erbringung einer Informationsdienstleistung über die Restaurants in Kaluga erfolgt durch die Zeitschrift Kaluga Discovery. Über die Redaktion des Journals können Sie Geschenkgutscheine für Ihre Mitarbeiter für den Besuch der besten Moskauer und Kalugaer Restaurants mit 50% Rabatt bestellen’.

KALUGA DISCOVERY

FRANCAIS Fondateur de la compagnie Restorannyi Reiting (Classement des restaurants) E. A. Mints: ‘Vous savez, dans le monde il y a trop peu de gens qui connaissent personnellement Michele Troisgros. Le bâtiment de la gare à Rouen est peint aux couleurs de sa spécialité ‘Saumon à l’oseille’. Il y a à peine une douzaine de personnes qui ont visité la cuisine de Troisgros ou de Paul Bocuse, les fondateurs de la cuisine française moderne, et j’ai eu cette chance. Mais ce que je veux vous dire: cela ne signifie pas du tout que j’ai le droit de me considérer en tant qu’un expert, un critique gastronomique. Pour critiquer il faut avoir de profondes connaissances. Or, qu’est-ce que se passe aujourd’hui ? Le site Tripadvisor attribue le titre d’un critique gastronomique mineur à chacun ayant laissé au minimum un commentaire gastronomique sur le site, et celui d’un critique majeur – à l’auteur de 10 avis. Et ça résulte à quoi? Les gens commencent à croire à de tels avis. De jeunes personnes portent la couronne de critiques gastronomiques, tiennent des blogues en publiant leurs commentaires ‘d’experts’, et la chose la plus grave – c’est que les gens croient à de tels Pierres, Maries et Hélènes. La compagnie ‘Restorannyi Reiting’ connaît parfaitement le sujet, et pourtant ! – même nous nous ne considérons pas dans le droit de faire des commentaires sur les restaurants en tant que critiques privés. L’objectivité se réside dans des classements, et les classements sont fondés sur l’étude impartiale des avis clients. La mission la plus importante d’informer sur les restaurants à Kalouga est fournie par le journal Kaluga Discovery. Chez la rédaction du journal vous pouvez obtenir des certificats-cadeaux pour vos collaborateurs pour visiter des meilleurs restaurants de Moscou et de Kalouga avec 50% de réduction’.

KALUGA DISCOVERY

может присниться, что он рекомендует кому-то ресторан, потому что был в нем сам, и ему там очень понравилось… Я расскажу вам две поучительные истории, чтобы вы лучше понимали, зачем нам звонят люди, почему именно нам. Поехали мы однажды в Австрию, в городок Верфен, к двум известнейшим шеф-поварам, братьям Обауер. Чтобы снять все вопросы, это ресторан, отмеченный двумя звездами гида «Мишлен»! Карл и Руди готовят кулинарные шедевры австрийской кухни в необычном исполнении. В приготовлении блюд используются только региональные продукты: телятина, говядина, баранина, дичь, птица, грибы, форель из горных рек, сливочный творог, сыры и даже горные травы... Когда мы бронировали столик, в заявке было указано – «Ресторанный Рейтинг». И вот мы приезжаем безумно голодными, нам приносят мясо, которое невозможно есть. Вызываем одного из братьев, тактично ему сообщаем: «Что-то в этом блюде нам непонятно». Он извиняется, мол, ему стоило бы заранее у нас поинтересоваться, что и как лучше приготовить именно для нас. И тут я понимаю, что это не того уровня люди, чтобы издеваться над голодными туристами из России. Что же произошло? Они просто перепутали нас с собой, увидев в нашей заявке «Ресторанный Рейтинг» и посчитав нас экспертами. Оказывается, мясо из какого-то, условно говоря, 127-го сухожилия, которое выбрасывается в отходы еще при разделке туши, которое невозможно приготовить ни в каком виде, братья Обауер научились делать в принципе – и делают это единственными в мире! Они посчитали, что должны дать нам то, что достойно заявленного уровня экспертов, а не потребителей. Конечно, уже потом мы завтракали потрясающим бифштексом, имеющим название «Утреннего гастрономического оргазма»… Вторая история связана с чемпионом мира, со-

KALUGA DISCOVERY

мелье ресторана Оберж де’Лиль в департаменте Крёз, что в центральной части Франции. Однажды в ресторан пришел посетитель, попросил подобрать ему вино под еду. Чемпион порекомендовал, вино принесли, а через несколько минут посетитель стал сыпать в бокал с вином сахар и размешивать. Сомелье подошел к директору ресторана и сказал, что обслуживать этого чудака больше не будет. Что ответил директор, как вы думаете? Директор сказал чемпиону: «Ты не просто его обслужишь, а еще и на курсы повышения квалификации пойдешь». Абсолютно не важно, что рекомендует профессионал, но если клиент сыпет в бокал сахар, соль, мед или варенье, прав он, а не сомелье…

…мясо из какого-то, условно говоря, 127-го сухожилия, которое выбрасывается в отходы еще при разделке туши, которое невозможно приготовить ни в каком виде, братья Обауер научились делать в принципе – и делают это единственными в мире!.. И о чем же говорят эти две истории? Первая история говорит о том, как мало мы все понимаем в ресторанной культуре. О том, что люди, достигшие небывалых высот в гастрономии, мыслят совершенно иными категориями, до которых еще дорасти нужно! Вторая история учит тому, как профессионалы ресторанного бизнеса должны правильно относиться к посетителю. Клиент всегда прав! Вы знаете, в мире крайне мало людей, знакомых лично с Мишелем Труагро. Здание вокзала в Руане раскрашено в цвета его фирменного блюда «Лосось со шпинатом». Людей, которые были на кухне у Труагро или Поля Бокюза, основателей современной французской кухни, – единицы, и мне посчастливилось побывать в их числе. Но вот что я вам скажу: все это совершенно не значит, что я вправе считать себя экспертом, ресторанным критиком. Для того чтобы критиковать, нужно обладать серьезными знаниями. Ну а что же происходит сегодня? Портал tripadvisor присваивает звание младшего ресторанного критика каждому, кто оставил хотя бы один отзыв о ресторане на сайте, старшего критика –

KALUGA DISCOVERY

автору 10 отзывов. К чему это приводит? Люди начинают в эти отзывы верить. Юные особы носят корону ресторанных критиков, ведут блоги, публикуя свои «экспертные» рецензии, и самое страшное – люди прислушиваются к таким вот Ленам, Машам и Петям. Насколько компания «Ресторанный Рейтинг» глубоко в теме, и то! – даже мы не считаем себя вправе рецензировать рестораны с позиции частных критиков. Объективность заключается в рейтингах, а рейтинги основаны на беспристрастном изучении клиентских предпочтений. Евгений Александрович, в заключение не могу не поинтересоваться, какой ресторан можно считать гастрономическим? Четкой трактовки этого понятия не существует. Каждый воспринимает понятие «гастрономический» ассоциативно. Лично у меня ассоциация такая: это ресторан высокого уровня с продуктами высокого качества. Правда, есть те же гастропабы. В «Мишлене» это решено довольно просто – вместо звезд лучшие из них маркируются «улыбающимся человечком». С другой стороны, любой ресторатор скажет вам, что его ресторан гастрономический, подразумевая под этим, прежде всего, вкусную еду. Но согласитесь, вкусная еда еще не означает, что приготовлена из продуктов высокого качества. 80-100% мяса, поставляемого в рестораны мегаполиса, – это продукты глубокой заморозки. Настоящий гастрономический ресторан потому и предлагает недешевый ценник, что фермерские продукты регионального происхождения, высочайшего качества, натуральные и без заморозки (если речь идет о мясе или рыбе), в закупке будут стоить дорого. Кроме того, фермеры в России нестабильны, а ресторану важно иметь бесперебойные поставки. На фоне общей тенденции к снижению среднего чека, которую отмечает наша компания сегодня, становится совершенно невыгодным держать гастрономический ресторан. Но я уверен, что время небольших частных ресторанчиков, где шеф-повар имеет долевую собственность, не за горами. Тогда уровень гастрономии существен-

KALUGA DISCOVERY

Español Fundador de la empresa ‘El rating gastronómico’ E.A.Mints: ‘Verán, en el mundo existen bien pocas personas que conozcan personalmente a Michele Troisgros. El edificio de la estación de trenes de Ruan está pintado con los colores de su plato estrella ‘Salmón con espinacas’. Son contadas las personas que han estado en la cocina de Troisgros de Paul Bocuse, los creadores de la moderna cocina francesa, y yo soy una de esas personas. No obstante les voy a decir lo siguiente: aquel privilegio no significa en absoluto que yo tenga derecho a considerarme experto o crítico gastronómico. Para poder criticar se tiene que poseer unos conocimientos serios de la materia. Y ¿qué es lo que sucede hoy en día? La página web Trip-advisor concede el título de crítico gastronómico menor a cualquiera que haya ‘posteado’ en su espacio virtual al menos una opinión sobre algún restaurante, y si dejas 10 reseñas – ya eres crítico superior. ¿A qué conduce esto? La gente empieza a guiarse por estas opiniones. Los jovenzuelos se proclaman críticos gastronómicos, crean blogs donde publican sus ‘reseñas profesionales’ y lo peor de todo, la gente presta oído a semejantes Lenas, Mashas o Petias. Ni siquiera la empresa ‘El ranking gastronómico’, que se encuentra profundamente relacionada con el tema, da por sentado el mérito de comentar sobre los restaurantes desde el punto de vista de crítico particular. La objetividad se resume en los “ratings”, pero éstos últimos se basan en el estudio imparcial de las preferencias de los clientes. En cuanto al servicio informativo sobre restaurantes en Kaluga, se puede afirmar que la revista Kaluga Discovery está llevando a cabo una misión de mayor importancia. Mediante su equipo de redacción, Uds. pueden tramitar certificados de regalo para que sus empleados disfruten de los mejores restaurantes de Moscú y Kaluga con un descuento del 50%’.

но подрастет. В той же Калуге не смогут не открыться частные заведения с ограниченной посадкой, когда изначально ставка будет делаться не на большую проходимость и обороты, не на пафос интерьеров и минимальный чек – а на качество еды и продуктов местного происхождения. Мне безумно приятно, что в отличие от Москвы (и это отмечает Федерация российских рестораторов и отельеров) правительство Калужской области активно развивает ресторанную культуру путем поддержки фермеров и объектов агротуризма. Важнейшая миссия по предоставлению информационной услуги о ресторанах осуществляется в Калуге журналом Kaluga Discovery. Это значит, что общими усилиями вы должны в ближайшие годы сделать прорыв в правильном формировании ресторанной культуры региона, объединив локальное сообщество рестораторов, областное министерство сельского хозяйства, местных фермеров, представителей средств массовой информации и потребителей. Об этом и многом другом я бы и хотел поговорить с вами 25 сентября в Чайхане Lounge Bar в Калуге. Приглашаю всех заинтересованных лиц на разговор в формате «без галстука»! (ред. – мероприятие закрытое)

www.restorate.ru

KALUGA DISCOVERY

СУМАСШЕДШАЯ ЖИЗНЬ ЮРИЯ ДАРИЙ Всегда хочется начать рассказывать о своей жизни с истории, которая будет интересна не только тебе одному. Прошу простить меня, если вдруг та история, с которой я начну, покажется Вам недостаточно интересной. Дело в том, что одни люди считают мои приключения забавными, другие – невероятными, а некоторые говорят, что я просто ненормальный. Жизнь помотала меня из стороны в сторону, по разным странам и континентам.

Немного о себе! – мне 36 лет, в настоящее время не женат (хотя был), работаю исполнительным директором кафе «Паприка» в Калуге. Я без дома, без друзей (хотя у меня много знакомых в более чем 80 странах мира). Проблема в моем понимании дружбы, для меня это глубокое чувство, предполагающее ответственность и ряд обязательств. Заводить друзей я пока не готов. Признаюсь, до определенного момента я думал, что их у меня очень много.

Единственная радость в моей жизни – путешествия… Мне посчастливилось побывать в более чем 80 странах мира, во многих я жил от нескольких месяцев до нескольких лет, и причин тому было множество – я скрывался от властей, искал себя, искал любовь..... В 2003 году я занялся ресторанным бизнесом в одной очень большой российской компании, и мне приходилось много путешествовать по рабочим вопросам. Я открывал рестораны разной направленности в самых разных городах, и мои командировки были длительными – от месяца до полугода. На самом деле, это было круто: много знакомств, новых мест и, конечно, самых обольстительных девушек. День проходил понапрасну, если я не знакомился с какой-нибудь новой девушкой. В каждом городе двери лучших клубов, ресторанов и гостиниц были для меня открыты. И, как вы понимаете, это способствовало многочисленным мимолетным увлечениям. Я был весел, доволен жизнью, щедр, а самое главное – я был из Москвы! Работать приходилось много: запуск ресторанов – дело непростое, и несмотря на это, времени на вечеринки и девушек хватало всегда! Каждое утро я просыпался в хорошей гостинице, которую оплачивал мой работодатель, с новой девушкой, имя которой я даже не мог вспомнить. KALUGA DISCOVERY

Как правило, мы завтракали в каком-нибудь интересном месте – и больше я никогда ее не видел. Такая ситуация устраивала обоих. Однажды моя работа привела меня в один из провинциальных городов, и поначалу он показался мне таким же обычным, как и все остальные провинциальные города, в которых мне доводилось бывать. Днем я занимался работой, а вечера проводил в ресторанах и клубах. Как-то раз в клубе я заметил девушку, примерно лет двадцати, высокую, с огромными голубыми глазами и огромными ресницами. Казалось, если она начнет хлопать ими чаще, то оторвется от земли. В ней, как по мановению волшебной палочки, соединились женские черты, которые я так любил: длинные и красивые загорелые ноги, узкие бедра, прекрасная талия и красивая грудь, длинная и трепетная шея, светлые волосы, ямочки на щеках, очаровательная курносость и эти огромные синие глаза с шикарными густыми ресницами. Мой «чердак» протек основательно. Ее звали Алена. Мы долго общались в тот вечер, она рассказала о своей поездке в США, я – о своих смешных ситуациях на работе и еще очень много о чем. Мне было трудно отвести от нее глаза. Очень скоро мы с Аленой стали встречаться. Я снял для себя небольшую квартиру в самом центре города, рядом с парком, квартира была в сталинском доме с высокими потолками, большими окнами, выходившими во двор. Помню, как подарил ей кулон Bvulgary, купленный мной в лондонском Duty Free. Алена была немного удивлена и, наверное, даже смущена, она взяла коробку, а я смотрел в ее голубые глаза, которые светились от радости, и синева в них с каждой минутой становилась все глубже и темнее. Всем своим видом она давала понять, что это для нее очень приятный подарок, и я наслаждался тем, что мог доставить ей такое удовольствие. Вскоре мы стали вместе жить. Наша совместная жизнь протекала прекрасно, мы были очень близки, понимали друг друга с полувзгляда, я был счастлив просыпаться с ней в одной постели, просто так без повода покупать ей цветы, приглашать на ужин в рестораны, ходить вдвоем в кино, читать одну книгу на двоих. Мы даже собаку завели, английского бульдога,

KALUGA DISCOVERY

часто ездили путешествовать, она очень хорошо и быстро загорала, ее кожа становилась бронзовой за считанные дни, и это меня очень заводило. Наконец, я решился сделать ей предложение, и она согласилась. Мы очень долго планировали это мероприятие, тщательно выбирали место, меню, планировали, куда поедем в свадебное путешествие. В 2004 году мне пришла в голову идея открыть казино. Если бы вы только знали, что это значит – открыть казино, сколько всего с этим связанно! Помещение под казино я арендовал у организатора одного местного ОПГ, причем в этом помещении до того уже было казино. Но несмотря ни на что, я влез в этот бизнес и начал ремонтные работы, которые под руководством армянских прорабов выполнялись бригадами узбеков и молдаван. Приколов было предостаточно, гастарбайтеры сносили не те стены, пробивали лишние отверстия в полах и потолке, на входе в казино установили гипсовые статуи вверх ногами. Площадь помещения была порядка 380 квадратов, и на этой площади нужно было развести потоки сотрудников, гостей, кассиров, инкассаторов, сотрудников видеонаблюдения, чтобы никто не пересекался друг с другом, не мог иметь общих помещений и т.д. Это была очень интересная работа, поглотившая меня с головой. Я уходил на работу рано утром, а возвращался далеко за полночь, и это продолжалось примерно около трех месяцев. Алене это категорически не нравилось. Но она старалась подходить к этой ситуации с пониманием. Я влез в огромные долги у разных людей, причем лучше даже не

ENGLISH знать, что это за люди, а быть им должным – вещь еще куда менее приятная. Несмотря ни на что, я открыл это казино, оно включало в себя сто пятьдесят игровых аппаратов, десять «живых» столов, два бара, сто шестьдесят посадочных мест в ресторанном комплексе с японской и европейской кухней. Мною была проделана огромная работа, набрано сто шестьдесят сотрудников ресторанной зоны, сто тридцать дилеров казино, тридцать с лишним человек обслуживающего персонала, двадцать специалистов видеонаблюдения, порядка пятидесяти человек менеджерского состава и огромное количество сотрудников охраны. Для людей, которые когда-либо занимались подобным бизнесом, не будет тайной, через что мне пришлось пройти. Наступил день X. Не прошло и пары минут после того, как двери казино распахнулись, старший смены охраны передал мне по рации, что пришел Алексей Михайлович (смотрящий за городом), с друзьями... Над столом висел большой абажур, создававший приватную обстановку и в то же время достаточно яркий, чтобы собеседники хорошо видели друг друга. У Алексея Михайловича было сильно помятое лицо, маленькие глазки серого цвета посажены очень глубоко, и крайне маленькие зрачки, я понял – он принимал кокаин. Алексей Михайлович немного заплетающимся языком начал задавать мне вопросы, кого еще я знаю в городе, я сразу же назвал имя владельца здания, что произвело на него впечатление, но он не унимался, предлагал помощь в решении любых вопросов: от милиции до управы. Казино приносило мне очень много разных проблем, но деньги, которые я получал, покрывали все с лихвой – я купил квартиру, поменял машину себе, купил «Лексус» Алене, каждые выходные и праздники мы проводили за границей: Прага, Рим, Париж, Лондон, Милан, Берлин, Ницца, Барселона, Мюнхен. Безусловно, работа напрягала, мне приходилось ночами ездить в казино для решения разных проблем, мою жену это сильно бесило, но она относилась ко всему с пониманием.

I rented a speed boat and roamed the South China Sea for weeks. One time I docked at a small village and went to see its chief to ask him to let me stay in those parts for a while. Such is the custom in those lands! The chief said to me: ‘You can stay here as long as you wish if you teach my children English’. And so, completely unplanned, I lived in my boat for a couple of months reading a lot and buying the local food just cents. The children would come to me for English lessons. Misfortune struck once – the chief ran in terror towards my boat and told me that his brother went out to sea and didn’t return. I understood that he needed my boat to search the seas so we immediately left the dock. The amazing part of the story is – that we actually managed to find the fisherman: he was drifting along the sea on a wooden board and bleeding from the bites made by the little sharks of the South China Sea. When we returned to the village I treated his wounds, gave him a shot and then, at the request of the chief, made regular rounds to his and his wife’s home for two weeks while I disinfected his wounds, put ointment on them and bounded them. When I finally decided to raise anchor and head for the Philippines the whole village saw me off – happy bare-footed children and wrinkled charismatic elders alike. I sailed towards my new life sensing how my own love wounds had started to heal. My name is Yuri Dariy, I’m 36 years old. Today I live in Kaluga and work as Manager Executive of the Paprika café in the city park.

DEUTSCH

Ich habe einen Kutter gemietet und habe mich wochenlang im Südchinesischen Meer umhergetrieben. Einmal landete mein Boot am turnusmäßigen Dörfchen, und ich begab mich zum Dorfältesten um zu verhandeln, damit mir erlaubt wird, in dieser Gegend eine gewisse Zeit zu leben. Was es dort für Sitten gibt! Der Älteste sagte: ‘Lebe hier, solange Du willst, nur bringe meinen Kindern Englisch bei’. So wohnte ich also im Boot einige nicht geplante Monate, las viel, kaufte vor Ort die Lebensmittel, welche nur Kopeken kosteten. Die Kinder kamen zu mir zu den Englischstunden. Einmal jedoch kam es zu einem Unglück – der aufgeschreckte Dorfälteste kam zum Boot gelaufen und sagte, dass sein Bruder aufs Meer gefahren und nicht zurückgekommen sei. Ich begriff, dass mein Boot für die Suche gebraucht wird, und wir haben unverzüglich abgelegt. Das Unglaubliche war – dass wir den Fischer wirklich gefunden haben: er trieb auf einem Brett, war blutüberströmt von den Bissen kleiner südchinesischer Haie. Nach der Rückkehr habe ich die Wunden des Leidenden behandelt, gab ihm eine Spritze und danach ging ich noch, auf Bitte des Ältesten, zwei Wochen lang zu dem Fischer und seiner Frau ins Haus zum Desinfizieren, Einreiben und Verbinden. Als ich anschließend beschloss, den Anker zu lichten und weiter zu den Philippinen zu ziehen, kam das gesamte Dorf um mich zu verabschieden – glückliche barfüßige Kinder, runzelige und charismatische Greise. Ich reiste einem neuen Leben entgegen und spürte dabei, wie sich meine eigenen Herzwunden zusammenschnürten. Ich heiße Jurij Darij und bin 36 Jahre alt. Heute lebe ich in Kaluga und arbeite als Direktor der Paprika Pizzeria im Stadtpark. KALUGA DISCOVERY

Случаев веселых и интересных в моей работе было много в то время. Одно событие произошло в мае, сразу после праздников. Раздался звонок в дверь, Алена попросила открыть. Накинув халат, я подошел, не открывая глаз, к входной двери – в глаза ударил яркий свет, на какоето время я зажмурился. Двое крупных мужчин лет тридцати подставили к моему уху телефон. Голос на том конце принадлежал одному очень известному в городе человеку, Александру Борисовичу. Все подобные люди сегодня называют себя бизнесменами, а еще несколько лет назад он был лидером одной из самых сильных ОПГ в области. Одевшись, я вышел из квартиры, и мы поехали в офис Александра Борисовича, трехэтажный особняк 19 века, расположенный неподалеку, в самом центре города. Хозяин, примерно лет сорока пяти, сидел за огромным столом с резными ножками, побрякивая по мраморному столу Vertu. Мы поздоровались. Александр Борисович сказал: «Слушай, вчера вечером я отправил своего водителя к одному своему товарищу, дал этому мудаку большой пакет, который этот мудак должен был передать моему товарищу. В пакете было пять миллионов рублей. Но этот мудак, перед тем как ехать к моему товарищу, решил заехать к тебе в казино, и, что этот мудак сделал, ты уже, наверное, догадываешься?».

KALUGA DISCOVERY

Через минуту на пол офиса бросили мужчину, он тяжело дышал, его лицо, да что там лицо, вся голова и руки были залиты кровью. Это был парень лет двадцати пяти. Провинившийся, заикаясь, стал рассказывать свою животрепещущую историю, финал которой был мне заведомо известен. Я сказал: «Александр Борисович, при всем уважении к Вам я не смогу вернуть Вам эти деньги, и не потому, что не хочу, а потому, что есть ряд обстоятельств: первое – деньги инкассированы, второе – как я объясню своим московским партнерам, куда я их дел?! И самое главное, я не брал ваши деньги, и этого парня никто не заставлял ставить их на рулетку!». Я сделал глубокий вздох, желая показать, что сожалею о том, что ничем не могу помочь, попрощался и вышел. Прошло два-три дня, и я уже забыл про Александра Борисовича, как однажды ночью мне передали от него пламенный привет, пырнув ножичком в живот. Что-то очень теплое и липкое растеклось по левой части подбрюшья. В больницу с такой раной ехать было нельзя, оттуда сразу сообщат в органы, и начнется скандал, который отразится на работе казино. И тут я вспомнил о своей собаке. Если у вас бульдог, вы должны знать, что у этой породы очень много шкуры в области вокруг глаз и примерно раз в год нужно ее удалять. Мы с женой возили нашего Феликса на подобную процедуру пару раз, и я знал телефон ветеринара.

приходилось. Про него я знал, что он был несколько раз в Чечне, получил ранения, от которых слегка прихрамывал. Его веселый нрав – это своего рода защитная реакция на те события, которые с ним происходили в жизни... Он проверял для нас разные организации и людей на предмет их чистоплотности и постоянно вел мониторинг нашей работы, особенно операций, связанных с конвертацией и выводом денег в офшоры. Мы прибегали к его помощи и в тех случаях, когда приходилось перевозить большие суммы наличных, он выделял нам машину с маячком, номером АМР и парой вооруженных парней для сопровождения. У нас был один очень большой клиент, который раз в год проводил операцию по конвертации и выводу восьмизначных сумм в одну из офшорных зон. Насколько я понимал, этот человек был государственным чиновником класса «А», никто из нас никогда его не видел, мы говорили с ним по телефону, номер которого не определялся, и он всегда звонил нам сам. Изредка от него приезжал какой-нибудь человек для передачи документов, договоров и счетов-фактур. Одна такая сделка – и мы все брали отпуск на недельку, чтобы отметить несанкционированный заработок.

… к лодке подбежал испуганный старейшина и сказал, что его брат ушел в море и не вернулся. Я понял, что нужна моя лодка, и мы незамедлительно отправились в поиски... мы действительно нашли рыбака: он дрейфовал на доске, истекая кровью от укусов мелких южно-китайских акул.

Мне повезло, Максим нес ночное дежурство в клинике. Он и помог мне выбраться из машины, перенестись на операционный стол и сказал: «Ну, держись, будет больно!». Большая стеклянная бутыль с перекисью нависла над моей раной, рана была глубокой, а боль – такой, что я слышал, как скрипят зубы! Зашивали меня без наркоза. Я вспомнил всех своих родственников до седьмого колена, несколько раз терял сознание. Наконец, все закончилось. Максим сделал пару уколов, сказав, что теперь я, как «новенький». Мой игорный бизнес окупил все вложенные в него средства, коллектив приработался, и в целом все функционировало, как хорошо отлаженный механизм. Иногда случались проблемы, требующие моего участия, но в остальном все было хорошо, и у меня появилось много свободного времени. Вскоре пошли слухи о законодательном переносе игорного бизнеса в определенные зоны. Я до последнего надеялся, что этого не произойдет, и все-таки подстраховки ради стал искать новые направления бизнеса. В поисках схем оптимизации налогов я познакомился с двумя парнями. Мы каждый день открывали новые общества, ИП, ЗАО. Да, этот вид бизнеса не был вполне законным, но он позволил мне и моим партнерам выйти довольно скоро на очень солидный уровень доходов, к тому же вся наша работа заключалась в отправке денег через интернет-банкинг. Можно было работать, не выходя из дома. Нашей крышей был подполковник ФСБ из 7-ого отдела, я очень долго не понимал, почему мы платим этому человеку такую большую зарплату. Вскоре он стал нашим хорошим приятелем, мы приглашали его на все свои праздники, дни рождения и т.д., самое главное – он был очень веселым человеком, всегда становился душой компании, рассказывал смешные истории и анекдоты. Одним словом, скучать с ним не

KALUGA DISCOVERY

Однажды наш клиент сообщил, что ему нужно провести операцию по старой схеме. Я в свою очередь очень обрадовался этому, отправился в Москву для сопровождения и контроля сделки, провел в Москве что-то около недели, был очень занят в течение всего этого времени, и в один из дней мне позвонила жена – она сказала: «Я ухожу! Все кончено!». Эти слова в прямом смысле выбили меня из колеи, я медленно опустил руку с телефоном, не понимая, что происходит, почему, за что, как могло так получится. Это решение было, словно снег мне на голову! Когда я вернулся из Москвы, зашел в пустую квартиру, в которой о нас напоминали только фотографии, сделанные в разных городах, где мы с ней были. Находиться в этом помещении было трудно, все вокруг напоминало о ней. Когда мы встретились, она сказала, что уходит от меня к другому мужчине. Я не

FRANCAIS J’ai loué un bateau et durant les semaines je vagabondais dans la mer de Chine Méridionale. Une fois j’ai accosté mon bateau près d’un village, et je suis allé chez l’ancien du village pour demander son accord pour me laisser vivre dans ce pays pendant quelque temps. Ils ont de telles coutumes ! L’ancien du village m’a dit: ‘Tu peux vivre le temps qu’il te faut, juste apprend l’anglais à mes enfants’. Alors, je vivais dans le bateau pendant quelques mois non-prévus, je lisais beaucoup, j’achetais des produits locaux, qui coutaient trois fois rien. Les enfants venaient chez moi pour prendre des cours d’anglais. Une fois un malheur est arrivé – l’ancien du village est venu en courant à mon bateau et il a dit que son frère est parti à la mer et il n’est pas revenu. J’ai compris qu’ils avaient besoin de mon bateau pour la recherche et nous sommes partis tout de suite. La chose la plus incroyable c’est que nous avons vraiment trouvé le pêcheur: il flottait sur un bout de bois et saignait à cause des morsures des petits requins de la mer de Chine Méridionale. A notre retour j’ai traité les blessures du naufragé, je lui ai fait une piqure, et ensuite pendant deux semaines je venais chez le pêcheur et chez sa femme à leur maison, je faisais la désinfection, j’huilais et je bandais ses blessures. Quand ensuite j’ai décidé de lever l’ancre pour aller plus loin vers les Philippines, tout le village est venu pour me dire au revoir – les enfants insouciants à pieds nus, les vieillards ridés et charismatiques. Je naviguais vers une nouvelle vie en sentant que mes propres blessures du cœur se guérissaient. Je m’appelle Iouri Dariï, j’ai 36 ans.

KALUGA DISCOVERY

стал ее удерживать, потому что это было ниже моего достоинства. Пустившись в разгульную жизнь, через какое-то время я понял, что устал от всего, и решил отправиться в Индокитай. Благо, с деньгами не было проблем. Я арендовал катер, неделями скитался по ЮжноКитайскому морю. Однажды моя лодка причалила к очередной деревеньке, и я направился к старейшине договориться, чтобы мне разрешили пристать к их берегу на какое-то время. Такие уж там обычаи! Старейшина сказал: «Живи, сколько хочешь, только научи моих детей английскому языку». Так я и жил в лодке несколько незапланированных месяцев, много читал, покупал местные продукты, которые стоили копейки. Дети приходили ко мне на занятия английским языком. Однажды случилась беда – к лодке подбежал испуганный старейшина и сказал, что его брат ушел в море

Español Me había alquilado una lancha y semana tras semana vagabundeaba por el Mar de la China Meridional. Un día amarré mi lancha en el pueblecito de turno y me dirigí al patriarca para negociar la posibilidad de mi estancia en aquellas tierras durante un tiempo. ¡Así son las costumbres locales! El patriarca dijo: ‘Vive hasta cuando te plazca, pero enseña inglés a mis hijos!’ De manera que comencé a vivir allí en mi lancha durante unos inesperados meses, leyendo mucho y comprando comida local que costaba dos duros. Los niños acudían a mí para tomar clases del inglés. De pronto sucedió la desgracia – el patriarca atemorizado vino corriendo al barco diciendo que su hermano había salido a alta mar y no había regresado. Supuse que le hacía falta mi lancha para buscarlo, por lo cual partimos de inmediato. De hecho, por increíble que suene, localizamos al pescador: estaba a la deriva encima de un tablero, desangrándose por las mordeduras de los menudos tiburones del Mar de la China Meridional. Al volver, curé las heridas al náufrago, le puse una inyección y después, a petición del patriarca, estuve visitando la casa del pescador y su esposa, desinfectando, tratando y aplicándole vendajes durante dos semanas más. Cuando, por fin, decidí levar anclas y marcharme hacia Filipinas, todo el pueblo vino a despedirse, desde los descalzos y felices niños hasta los carismáticos y arrugados ancianos. Iba navegando hacia una vida nueva, sintiendo como se cicatrizaban las heridas de mi propio corazón. Me llamo Yuri Dari y tengo 36 años.

и не вернулся. Я понял, что нужна моя лодка, и мы незамедлительно отправились в поиски. Самое невероятное – то, что мы действительно нашли рыбака: он дрейфовал на доске, истекая кровью от укусов мелких южно-китайских акул. Вернувшись, я обработал пострадавшему раны, сделал укол, а потом по просьбе старейшины еще в течение двух недель приходил к рыбаку и его жене в дом: дезинфицировал, смазывал, бинтовал. Когда впоследствии я решил сняться с якоря и пойти дальше к Филиппинам, провожать меня вышла вся деревня – счастливые босоногие дети, морщинистые и харизматичные старики. Я плыл навстречу новой жизни, ощущая, как затягиваются мои собственные сердечные раны.

Продолжение в следующем номере

KALUGA DISCOVERY

Текст: Петр Васечкин

«ДОМ НА КРАЮ ЗЕМЛИ» АЛЕКСЕЯ КОЛКОВА Алексей Колков – человек в городе примечательный. Его часто можно встретить среди гостей разного рода культурных мероприятий – высокий, сухощавый, запоминающиеся черты лица, длинные волосы с благородной проседью. Ему ни за что не дашь его лет, но дело даже не в этом – а в том, что он постепенно меняет мир вокруг себя, меняет к лучшему… Колков: На выпускном вечере у нас в 22-й школе играли Доца, Алексей Мостовой и Шурыга, легендарные калужские музыканты… Казалось бы, все, о чем говорит Алексей, происходило давно, но он рассказывает об этом так, как будто это случилось вчера. Рассказывает, как о чем-то очень важном. Это и, в самом деле, важно для него: присутствовать при том, что происходит в местном культурном и, в особенности, музыкальном пространстве. И чем-то обязательно помогать! Хотя бы – тем, чтобы принимать у себя в доме интересных гостей. Эти визиты практически всегда превращаются в импровизированные концерты, отличающиеся от тех, что видит широкая публика, своей непосредственностью и домашностью. Сами гости проникаются удивительной атмосферой открытости, искренности, радушия и гостеприимства, без присущего Калуге налета местечковости и купеческого жлобства. Наверное, именно поэтому совершенно не случайно, что именно здесь находилась репетиционная база, возможно, самой значимой калужской группы The Postman of

KALUGA DISCOVERY

Nobel. Действительно, было бы даже странно, если бы Колков их не приветил. Он и сейчас помогает Евгению Горину и его проектам. Кто еще в городе был бы способен на такой поступок? Попадая сюда, поначалу тоже начинаешь искать корысть, но затем понимаешь, что ее тут нет, зато есть желание показать материализованную мечту и то, что, если к чему-то стремиться, в принципе возможно все! Колков: Когда-то давно Димка Песков дал мне кассету с музыкой King Crimson. Я их не слышал до этого ни разу, и, наверное, где-то в течение полугода эту кассету одну только и крутил в машине. У меня вообще такая привычка есть: если что-то нравится – это надолго! Но в лицо я этих музыкантов не знал. А лет семь назад Наташа Тереховская дарит мне фотографию Тони Левина. Я у нее спрашиваю: кто это? Она мне объясняет, это лучший бас-гитарист мира, он в King Crimson играл. Ну, конечно же! И вот в позапрошлом году Тони Левин и Эдриан Белью побывали у меня в доме после своего концерта на «Мире гитары». Белью даже за барабаны сел. Тони Левин на

этой вот лестнице сфотографировался, на которой мы сейчас стоим… Алексей рассказывает, я рассматриваю… многочисленные фото на стене, с которых мне улыбаются: Вадим Степанцов, Висенте Амиго, Артемий Троицкий, Василий Шумов, Дмитрий Илларионов. Колков: Кстати, Дима Илларионов именно у меня познакомился со своей будущей женой Юлей. Вот здесь ходила босиком по траве Нино Катамадзе, внутренне настраиваясь перед концертом в драмтеатре. Если знать настороженное отношение певицы к любой новой территории, кроме родной Аджарии, то можно считать это наивысшим признанием того, что именно мой дом стал для нее вторым родным. Во время своего выступления она так прямо и сказала со сцены: «Спасибо, Алексей, за всё!». Как свой дом воспринимают замок Колковых те же Артемий Троицкий, Александр Липницкий и многие другие. Со двора усадьбы, большую часть которого с одной стороны занимает аккуратно подстриженный зеленый газон, а с другой – какой-то пока непонятного назначения курган, через лес видно строящийся «украинский» квартал. Сквозь деревья проглядывает шпиль храма Рождества Богородицы. Несмотря на то, что официально это городская черта, практичный ум традиционно расположил бы тут грядки с зеленью да картошкой, благо площадь позволяет. Но о типичной Калуге мало что напоминает. Скорее, наоборот, у этого места своя атмосфера, свое индивидуальное притяжение, особая магия. И Алексей Колков – гений этого места. Если бы не Колков, этот дом вряд ли отличался бы чем-то от всех типовых и не очень строений, появляющихся в последнее время как грибы после дождя на калужских пригородных Рублевках и Санта-Барбарах. Дом Колкова иногда называют еще замком. Описать этот замок сложно – нужно просто увидеть его своими глазами, что, кстати, многие сейчас и делают! При мне несколько машин подъезжали к открытым воротам, разворачивались, стояли немного, видимо, изучали необычную картину, и ехали дальше. В принципе – этот дом может стать неплохим экскурсионным манком для туристов, тем более что в отличие от подавляющего большинства объектов загородной недвижимости он не спрятан за глухим двухметровым забором, а полностью открыт для обозрения. Правда, добираться до него придется по убитой дороге. Но, может быть, это и к лучшему! Потому что уникальность любого места заключается еще и в том, сколько усилий надо потратить, чтобы дотуда добраться. В данном случае усилия того стоят: увидеть необычное арт-пространство доставит удовольствие всем ценителям.

Колков: Я этот дом с 1986 года строю. Однажды мы с женой Светланой собирались в Домбай на лыжах покататься, и я решил до отъезда потренироваться на «Солнечной», потому что на лыжах особо не стоял. На обратном пути в Калугу подбираю на остановке бабушку и неожиданно для себя спрашиваю у нее: а у вас здесь в округе дома не продаются? Она мне и говорит: да, продаются, дом №54 продается. Этот самый, на месте которого я свой строю! Я тогда собрал все свои деньги, какие были, занял у родственников и друзей, и за астрономическую по тем временам сумму в 6 тысяч рублей купил его. В Домбай мы уезжали уже собственниками этого дома. Это удивительное чувство! А незадолго до этого, на 35-м заводе, где я работал, меня с очереди на жилье сняли. У меня на 0,1 метра оказалось ее больше, чем нужно. И я с завода быстро уволился, пошел трудовиком в 50-ю школу, чтобы физически быть ближе к дому. Сразу же начал его обкладывать кирпичом. Оказалось, это очень тяжело. Но научился – родители помогли! Потом начал потихонечку расширяться. Конечно, без поддержки и понимания Светланы у меня ничего бы не вышло! Можно было, конечно, ограничиться простым двухэтажным домом, построить его за два, максимум, три года. Но я же делаю дом мечты, а это нечто совсем другое! Наверное, на взгляд профессионального архитектора, «дом мечты» Колковых имеет свои недостатки. Хотя знакомые им архитекторы говорят, придраться тут не к чему. И с пропорциями все в полном порядке, и с кладкой – что самое главное! В общем, сделано со вкусом. Но если с первым и вторым все понятно (у Колкова в прошлом высшее техническое образование), то с последним помогают кругозор и путешествия.

KALUGA DISCOVERY

Колков: Мы с женой любим путешествовать, из каждой привозим какие-то идеи, которые потом пытаемся воплотить у себя в доме. Зачем что-то изобретать, когда вокруг уже столько все красивого и интересного создано! Мир открыт для этого, нужно только уметь всем этим пользоваться. Я стараюсь реализовать на деле то, что мне запомнилось или отложилось за время поездки. Один писатель говорил: где ты – там и мир! Создавая и формируя свой собственный мир, я могу воздействовать на остальное. «Свой» мир А. Колков пытается ненавязчиво расширять. За почти 30 лет он посадил в этой местности более 50 сосен. Деревенские бабушки к нему приходят и просят посадить и на их участке какое-нибудь интересное деревце. Подъезд к его территории можно определить по необычным березам с характерными шарообразными кронами. На самом деле, это вполне себе обычные березки, выкопанные из леса, только должным образом ухоженные, и… скошенная полоса травы вдоль них… Больше нигде в деревне скошенной обочины нет. Зато уже лет семь необычный пруд двухметровой глубины в форме человеческого сердца с островом посередине радует взоры местных обитателей. Когда пруд только появился, соседи отнеслись недоверчиво. «Хозяин, тут слухи ходят, будто вы его забором обносить собрались! – поговаривали они. «Не собираюсь! – неустанно разъяснял Колков. – Пруд для всех. На общественной территории находится». «И что, даже купаться в нем можно будет бесплатно?». «Купайтесь на здоровье, только два условия: убирайте за собой и называйте его «Лешкин пруд!». С тех пор пакеты с мусором периодически появляются у дверей «Дома на краю земли». Это местные так

KALUGA DISCOVERY

показывают, что выполняют завет Колкова. Название «Лешкин пруд» все еще приживается, а само место становится с каждым днем популярнее. Сюда даже свадьбы заглядывают! Колков (показывая куда-то поверх дома): А вот здесь еще башня будет! И с другой стороны – тоже!.. Нам газ сюда в деревню года четыре назад провели, так это вообще радость была. Вытяжную трубу надо будет убрать с глаз долой. А вообще, эту часть дома, которую я первую начал обкладывать, неплохо было бы уже и заштукатурить! Красиво ведь получится, да?!

ENGLISH Alexey Kolkov tells: ‘A long time ago Dimka Peskov gave me a King Crimson cassette tape. I’ve never once listened to this band before and, of course, at one point it became the only tape that I played in my car. Generally speaking, I have this tendency that if I like something, I like it for a long. But I didn’t know what the band members looked like. Some seven years ago Natasha Terekhovskaya gave me a photograph of Tony Levin as a gift. I asked her: who is this? She explained it’s the best bass player in the world from King Crimson. Sure! And as it happens Tony Levin and Adrian Belew were at my house the year before last, after their concert at the Kaluga Guitar Festival. Belew even played the drums. Tony Levin posed for a photo on these very steps we’re standing on now… By the way, it was in fact at my house that Dima Illarionov met Yulia, whom he married later. It was here that Nino Katamadze walked barefoot on the grass while rehearsing for her concert at the drama theatre. Bearing in mind how suspicious the singer is about any new place except her native Adjara, I consider it a great privilege that exactly my house became like a second home to her. She even openly said so during her performance on stage: Thank you, Alexei, for everything!’

KALUGA DISCOVERY

ОТЕЦ И СЫН ФАРБЕРЫ

Дело Ильи Фарбера – резонансное судебное разбирательство по обвинению учителя Ильи Исааковича Фарбера, директора Дома культуры тверской деревни Мошенка, в злоупотреблении должностными полномочиями и получении взятки. Летом 2012 года Фарбер был признан виновным в инкриминируемых ему преступлениях… Текст: Е. Горин

Я – человек, рожденный в СССР. Человек, учивший подвиги пионеров героев охотнее, чем физику и литературу… Я помню, я знаю место, какое в головах советских людей занимал Павлик Морозов. Историю ареста Ильи Фарбера я наблюдал с самого начала. Наблюдал ее глазами его совсем еще юного сына Петра как нечто совершенно противоположное советскому, античеловечному коду имени Павлика Морозова. Эта история воспринималась мной как победа человека над машиной по переламыванию в человеке всего человечного, как торжество любви сына к своему отцу. Петр заставил повернуть историю вспять – вернуть человеку его человеческое лицо. Это история о том, как отец и сын Фарберы открывали друг друга в новых для себя обстоятельствах.

Отец Илья, с одной стороны мы видим пример Вашей семьи, пример человеческой преданности и верности, а с другой, сегодня многие семьи распадаются из-за того же украинского конфликта. Как Вы видите роль семьи в современном российском контексте? Поступок моего сына Петра в связи с моим арестом стал для меня самым большим открытием за эти три года. Самым большим и самым радостным открытием. Дело в том, что, когда меня незаконно задержали, 9 сентября 2011 года, Петру ещё не было и восемнадцати. Ему грозила армия, и у него еще даже не было аттестата о среднем образовании, потому что Пётр четыре года учился в Китае, в Школе Пекинской Оперы. Когда он вернулся в Россию, то стал сдавать школьные предметы экстерном, по три класса за год. Предстояло расквитаться с программой за 9-11 классы – и тут всё на него сваливается, вся ответственность, что была на

KALUGA DISCOVERY

мне: и за меня, и за маму, и за дедушку с бабушкой, и за братьев, и за себя. И он выдержал! Решил проблему воинского призыва, получил аттестат, устроился на завод переводчиком с китайского языка, которым владеет, как русским, постепенно стал зарабатывать на малышей, да ещё и меня передачами снабжать! Брался и за письменные переводы, не спал ночами, без выходных... Помимо всего этого, ездил по всем хорошим редакциям газет и телепрограмм, по всем правозащитным организациям, обращался к многочисленным адвокатам, пытаясь привлечь внимание как можно большего количества понимающих людей к нарушению закона следствием, судом и прокуратурой. Придумывал всевозможные способы продемонстрировать своё отношение к тому, чем в лице суда занимается государство. Выходил с самодельным плакатом на Красную Площадь. Изготовил клетку из стали, в полтонны весом, и на восьмисотый день моего содержания под стражей заточил себя в ней на смотровой площадке Воробьёвых Гор, прямо напротив МГУ. Не ел, не пил, не выходил никуда, на сильнейшем ледяном ветру, под дождём, сидел на фоне панорамы Москвы, не двигаясь, пока его оттуда работники МЧС не вытащили, срезав два больших амбарных замка. Увезли на Скорой Помощи, проверили самочувствие, отпустили. Все, кто помогал Петру в тот день, слегли с простудой. Они не учились в китайской школе, не занимались боевым искусством, в отличие от сына. Потом Пётр, облачившись в судейскую мантию, ходил по улицам Москвы и раздавал приговоры прохожим, направо и налево. Потом он придумал маленькую клетку, из которой уже никто не смог бы его вытащить, потому что она носится на плечах, зажимая горло. В этой клетке ходил по центру города, раздавая листовки, петиции, отрывки из моих стихов, приговоры и... билеты на мой суд, ко-

торые тоже сам придумал. Такое упорство сына, такая взрослость, ответственность и отвага, конечно, были для меня наградой и откровением. Это очень помогало, заряжало какой-то победной энергией. Трудно придумать что-то более воодушевляющее. Разумеется, случались и споры. Но они помогали ещё лучше во всём разобраться, укрепить отношения. О том, что распадаются семьи, отвечу поговоркой: хорошей семье ничего не будет, а плохую семью не жалко! Вообще, конечно, за такую ситуацию в семьях, когда из-за взглядов на оккупацию востока Украины российскими спецслужбами муж и жена бьют друг друга посудой, ответственно и наше государство, ведь именно из лживых телепрограмм государственных каналов круглосуточно лезет лапша и тошнотворный кисель в каждую российскую квартиру. Но, как большинство семей не хотят у нас отвечать за воспитание своих детей, так и государство не стремится отвечать за воспитание своих семей. Оно у нас сейчас совсем безответственное. Однако, то, что делают с ребёнком родители, всегда было и будет главным по значимости. Во время политической неразберихи и государственного мракобесия ещё более необходимо уделять ребёнку персональное концентрированное внимание. Это очень и очень важно, в этом заключается львиная доля родительской любви. Не в еде, не в одежде, а в нашем внимании к ребёнку.

Среди людей, с которыми Вы столкнулись за все время процесса, много ли Вам встретилось госслужащих, отнесшихся с пониманием и сочувствием? Имеет ли под собой противопоставление чиновников обычным гражданам существенные основания? Противопоставлением кого бы то ни было обычным гражданам, на мой взгляд, занимаются те, кто не понимает сути развития человека и общества. Вот во дворе играют дети в песочнице, перед нашими глазами. Ктото из этих малышей вырастет трусливым прокурором, а кто-то – отважным лётчиком. Кто-то – ОМОНовцем, способным поднять дубинку и ботинок на ближнего, а другой – волонтёром, ухаживающим за чужими одинокими стариками... Что необычно? Что обычно? Что такое – обычные граждане? У каждого свой взгляд на эту обычность, я думаю. И в тюрьме, и в суде среди зомби-садистов мне встречались служащие с открытой душой и горячим сердцем, некоторых работниц следственного изолятора можно при жизни к святым причислить – настолько они жертвенны, бескорыстны, преисполнены любовью к людям. В суде, конечно, таких ничтожно мало, там вообще мало работников! Но когда тебя ведут в наручниках в зал суда, ты непременно встречаешься взглядом с какой-нибудь сердобольной секретаршей или уборщицей, ощущая на себе их безмолвное сочувствие. И оно тоже помогает...

KALUGA DISCOVERY

Сейчас в нашем государстве в связи с искусственной «чисткой кадров» на всех уровнях власти трудно встретить свободно мыслящего человека, почти невозможно встретить человека с чувством собственного достоинства, с честью и бодрствующей чистой совестью. Оттого обычными в настоящее время у нас считаются дрожащие при каждой протестной мысли, трусливые и покорные государственной власти люди. Честен, ничего не боишься, не веришь телевизору – изгой, пятая колонна, предатель. Всё перевёрнуто вверх кармашками, чтобы нажитое добро не обронить. К невидимым адвокатам, в ожидании сделок с совестью, ежедневно выстраиваются огромные очереди, такие, например, как в Мавзолей и Макдональдс! После освобождения прошло уже почти полгода. Илья, что Вы делаете сейчас? Ваша повседневная жизнь как-то изменилась?

KALUGA DISCOVERY

За эти полгода я почти адаптировался к бешеному темпу жизни, который, всё-таки, хочется снизить, потому что порой проносишься, как скоростной поезд, мимо самого главного. Мне всегда был ближе паровозик из Ромашкова, который останавливался послушать соловья, надышаться цветочными ароматами, полюбоваться на небо. Много чем приходится заниматься, в том числе, моими любимыми дизайном и архитектурой, но не только… я стараюсь реализовать то, что планировал до заключения, и то, что было придумано мной, когда я сидел в тюремном карцере. Моя жизнь изменилась в том смысле, что теперь я подругому отношусь к большинству привычных вещей. Отношения с людьми, отношение к себе, ко времени, приоритеты – всё переосмыслено, обновлено, укреплено. Ненужные мосты сожжены. Это такое подходящее для свершений состояние, не упустить бы!

Сын

Петр, расскажите, как повлиял процесс Ильи Фарбера на Ваше осознание его как отца, как человека? В течение долгой разлуки и событий вокруг дела было ли что-то, что Вас удивило в Илье Исааковиче, открыло то, о чем Вы раньше и не подозревали? Наверное, мне посчастливилось не делить в своём восприятии отца как моего родителя и как личность. Такой он у меня всегда был и есть – неделимый, цельный. А удивили меня в отце на фоне всего этого кошмара с липовым обвинением и абсолютным государственным беззаконием его выдержка и верность себе. Многие из тех, кто мне помогали – родственники, адвокаты, знакомые – часто шарахались со своими советами в новые для меня направления, и каждое из направлений тогда казалось верной находкой, хоть и противоречило некоторым моим принципам, сформированным в семье, в общении с отцом. Сейчас смешно вспоминать об этом, но в письмах и на краткосрочных свиданиях с отцом я пытался его убедить поступить в том или ином случае так, как мне советовали адвокаты или другие помощники. И жутко расстраивался, что отец держится своего взгляда на происходящее, и продолжает спокойно объяснять мне, почему именно так, а никак иначе. И такими прозрачными были эти объяснения, что все навязанные мне со стороны аргументы рассыпались на мелкие кусочки, а мне становилось светлее, легче, потому что появлялась ясность, и она (эта ясность) не отменяла моих идеалов детства. Это умение сохранять ясность мышления в тюремных условиях, от которых можно запросто сойти с ума. Эта последовательность и верность своим принципам меня всегда восхищает в людях, а в собственном отце, конечно, в особенности. И это восхищение серьезно придаёт сил. Не то чтобы раньше я не подозревал о такой твёрдости и выдержке отца, но просто до всей этой истории, с заключением отца в тюрьму, я как-то и не задумывался о подобных вещах. Такие ситуации проверяют человека, проверяют всё самое главное. Петр, каким Вы вошли и вышли из того периода своей жизни, что изменило Ваш взгляд на вещи, трудно ли было не озлобиться и сохранить внутреннюю целостность, с какими представлениями пришлось расстаться в первую очередь? Когда отца арестовали, мне было 17 лет. Я тогда, конечно, почти во всём на него рассчитывал, всё так или иначе было связано у меня с отцом. Поэтому его арест стал для меня шокирующим ударом. Месяца два или три после ареста я двигался, говорил, делал как-то автоматически и отрешённо, не будучи в состо-

янии поверить в то, что случилось. Хотелось проснуться, увидеть, что всё в порядке, папа дома, и у нас куча планов и дел, хотелось слышать его шутки и заковыристые вопросы. Потом всё-таки нашлись силы принять реальность такой, какая она есть. И не озлобиться было очень трудно. Потому что, по-моему, злость и была той самой движущей силой, что заставляла меня искать выход. Но потом всё изменилось, опять же, большей частью – благодаря отцу, который в каждом письме благодарил судьбу за подаренное испытание, просил меня не упустить открывшиеся возможности. Постепенно и я сам стал воспринимать ситуацию как испытание на прочность, в том числе на прочность наших взаимоотношений, увидел эти новые возможности, про которые говорил отец, и постарался максимально эффективно к ним приобщиться, чтобы тоже стать одной из возможностей. Для своего отца, для своих братьев, да и сам для себя. А представления, с которыми пришлось расстаться в первую очередь – это наши справедливые российские следствие и суд. И какая-либо заинтересованность нашего государства в судьбе, здоровье и свободе своих граждан. Пройдя в ранней молодости все эти испытания, не задумывались ли Вы об эмиграции? Возлагаете ли Вы вообще вину на нашу страну за специфический способ организации общества? По каким причинам уехать хотелось, по каким Вы бы этого не сделали? Видите ли Вы у нашего общества перспективы для развития осознанности, гражданственности? Об эмиграции я, естественно, думал, и не один раз. Мне, как и моему отцу, часто говорили, что я как будто не из этой страны, если вообще с этой планеты. Но думал я о жизни в других странах не потому, что в нашей стране жить страшно, а потому, что за границей у людей есть возможность честно зарабатывать необходимые для семьи деньги. В нашем же государстве всё устроено таким образом, что каждый человек в чём-нибудь обязательно преступник. Это подлое государственное устройство, его необходимо менять. Но сейчас такое творится с нашей властью, что и менять что-то в этой стране лучше из-за границы. Поэтому, скорее всего, я уеду. Но пока слишком много неотложных дел здесь. Вижу ли я перспективы у нашего общества? У себя – вижу. У общества, значит, тоже есть, грустно было бы в это не верить. Просто бывает же, что люди болеют... Вот так и общество: бьётся в агонии, бредит, кричит, а потом начнёт выздоравливать, рассуждать спокойно. Правда, это не такой уж и быстрый процесс, наверное!

KALUGA DISCOVERY

Europa Plus LIVE взорвал «Лужники» Невероятная по масштабам площадка «взорвалась» под натиском многотысячной толпы и звёзд мировой сцены – главное музыкальное событие этого лета Europa Plus LIVE собрало слушателей со всей России в Лужниках! Уже в седьмой раз Европа Плюс провела грандиозный опенэйр, а сотни тысяч людей превратили территорию летних хитов в огромный танцпол. Сотни киловатт звука и света, 20-метровая сцена, 2 огромных экрана, съемки с вертолета, онлайн- и телетрансляции – головокружительное событие, которое нельзя было пропустить! Европа Плюс Калуга сделала всё, чтобы калужане тоже увидели это шоу! Более трех десятков слушателей выиграли билеты на многочасовой хит-марафон на волне 102.6, вместе с ди-джеями радиостанции они отправились в Москву наслаждаться летом, музыкой и драйвом! Все, кто ощутил эту невероятную энергетику, ждут восьмого опен-эйра в 2015 году, а Европа Плюс Калуга обещает немало сюрпризов уже в самом скором времени.

KALUGA DISCOVERY

Джип-тур «Билайн» метра – высота водопада «Радужный» в Жуковском районе Калужской области. «Билайн» открывает для вас интереснейшие места, обеспечивая высокую скорость мобильного интернета. Зачекиниться рядом с этим чудом легко может каждый абонент компании «Билайн», особенно тот, кто ни разу не слышал про водопады естественного происхождения на благословенной Калужской земле. Это уникальнейшее место, называемое Долиной семи ключей в долине реки Нары, на границе Московской и Калужской областей. Таким образом, живописнейший водопад «Радужный» в этом семействе родников не единственный, зато однозначно самый высокий и притягательный для открывателей «Билайн».

Во время пользовательского тестирования «Билайн» в ходе джип-тура 4х4 Калуга при замерах в Калуге скорость мобильного интернета не опускалась ниже 6Мбит/c, а в удаленных уголках области средняя скорость составила 2,8 Мбит/с. При этом комфортная скорость для абонента – 2,5 Мбит/с. На всем протяжении джип-тура применялось приложение SpeedTest – бесплатный веб-сервис для анализа скорости соединения, созданный в 2006 году американской компанией Ookla Net Metrics.

лет ныне заброшенному Никольскому храму села Людимеск, который участники джип-тура «Билайн» совместно с 4х4 осмотрели 2 августа 2014 года. Славился Никольский храм хранившейся в нем чудотворной иконой Божией Матери Одигитрии. По преданию, она была явлена недалеко от села Куракино Людимеского прихода. Помещик этого сельца вместе с крестьянами пытались перенести ее в храм, но она каждый раз являлась в прежнем месте, у болота, около Большой Мещовской дороги. Тогда в этом месте и поставили часовню, в которую торжественно перенесли икону. Помещица Каверина на собственные средства устроила при Никольской церкви села Людимеск придел во имя Божией Матери Одигитрии, украсив чудотворную икону сребропозлащенной ризой.

KALUGA DISCOVERY

На правах рекламы

350

ft. 4x4 Калуга

тысяча лет до нашей эры – возраст городища Опаково, ныне село Палатки Юхновского района, именно здесь зарыт клад разбойника Юхны, беглого холопа бояр Городенских, вразумленного через Господа и основавшего на берегах Угры монастырь, положивший начало строительству города Юхнов. Древние оборонительные валы, искусственные пещеры, полуразрушенный старинный храм с остатками фресок, таинственный водоем Озерки, у которого нет дна (подтверждено современными археологическими исследованиями) – обо всем этом участникам джип-тура «Билайн» рассказывал увлеченно основатель клуба внедорожных приключений 4x4 в Калуге Владимир Давыдов.

40%

Именно настолько с начала года в Калужской области возросло пользование мобильным интернетом «Билайн». За 2-ой квартал 2014 г. количество базовых станций стандарта 3G в Калужской области выросло еще на 10%. На 34% базовых станций области стандарта 3G реализована технология DC HSDPA, позволяющая абонентам пользоваться мобильным интернетом на скорости до 42 Мбит/c.

На правах рекламы

видов реликтовых водорослей произрастают на территории уникального заповедника Попов Родник в Юхновском районе Калужской области, куда участники джип-тура «Билайн» и 4х4 Калуга добрались этим летом после сотен километров звенящего бездорожья. В пруду близ деревни Поповка, питаемом родниками, обитают редкие сине-зеленые, диатомовые, эвгленовые и другие водоросли с повышенным содержанием железобактерий, что окрашивает сами водоросли и водоем в причудливые, фантасмагорические цвета. Воду из этого родника пить можно, она имеет специфический вкус, обладает лечебным эффектом.

KALUGA DISCOVERY

50%

ЕШЬ ЗА В ЛУЧШИХ РЕСТОРАНАХ КАЛУГИ

КАК? УЗНАЙТЕ НА купон4о.рф

РАННАЯ И К О СТ

ДА КАЛУГА 2 ГО

АЯ ПРЕМИ БН У Я Л

famous restaurant guide

4 01

РЕ

ФИНАЛ «РЕСТОРАННОЙ И КЛУБНОЙ ПРЕМИИ ГОДА КАЛУГА 2о14»

22 НОЯБРЯ В 22.22

В РЕСТОРАНЕ-КЛУБЕ «ДИНАСТИЯ» KalugaDiscovery

л е г е н д а р н ы й

к а л у ж с к и й

KALUGA DISCOVERY

г л я н е ц

l o c a l r e s t a u r a n t g u i d e s i n c e 2 0 1 1

RESTAURANTS & BARS w w w. c o u p o n 4 0 . r u

пицца

суши и роллы

удобства для инвалидов

wifi

большой выбор пива

менюнаиностранном языке

детское меню

спортивные трансляции

доставка еды

караоке

еда на вынос

кальян

живая музыка

стриптиз варьете

большой выбор коктейлей

расширенное рыбное меню

большой выбор десертов

расширенное гриль-меню

завтрак

KALUGA DISCOVERY

ОЛЬГА ГОРБУНОВА:

«БАБУШКА АМЕРИКА НАУЧИЛА МЕНЯ КЕЙТЕРИНГУ» Строчка из песни Владимира Кузьмина «… бабушка Симона внучку в школу ведет…» услужливо всплыла в моей ассоциативной памяти при виде Лас-Вегаса. Город ангелов, я хочу поделиться с тобой своими ощущениями – мы занимаемся кейтерингом не в той стране! Плоские шутки Задорнова про тупых американцев далеки от реальности. Единственный недостаток, с моей точки зрения, заключается в склонности американКапитан проекта Captain Catering цев к гигантизму. Управляя своей собственной небольшой гостиницей в Калуге, я искренне не понимаю, как мой коллега в Лас-Вегасе в состоянии держать под контролем все в этом супер-мега-экстра огромном отеле, где я нашла прибежище на время своего визита в США. В тематике кейтеринга понятно и завидно мне было всё. В аренду здесь сдается любая мелочь для организации мероприятия: от нужного количества стульев и чехлов любой цветовой гаммы до шатров и высокотехнологичного оборудования. Как удобно! Как красиво! Какой потрясающий сервис я могу предложить своим клиентам, имея такую материальную базу! Не нужен собственный склад, собственная мебель и собственная посуда, собственный текстиль и прочие мелочи, накапливаемые от мероприятия к мероприятию. Как много зависит от мелочей!

По сравнению с американцами, в отношении кейтеринга, да и не только его, мы – дети. Им лет сто, нам – нет и двадцати. Именно такое количество лет развивается кейтеринг в наших странах. Они – это бабушка Симона, которая ведет меня в школу кейтеринга.

KALUGA DISCOVERY

Шоу должно продолжаться. И оно длится здесь денно и нощно. Главный атрибут города ангелов, помимо казино, – это всевозможные шоу. Хлеба и зрелищ! И сотни людей тянутся сюда за последним. Главное, чтобы было весело. Вечеринка? Сюда! Свадьба? Сюда! Банкет? Тоже сюда! Кейтеринговые компании здесь – это не только профессионалы своего дела, но и творцы. Верю, что однажды менталитет наших соотечественников разовьется до американского, соответствующего эстетике и красоте уровня. Всё, что есть – красота, искусство, эстетика, культура – эволюционирует. Однажды и мы захотим не только свадьбу или выпускной своих детей сделать красивым и запоминающимся событием. Собраться с друзьями, одноклассниками. Отпраздновать день рожденья с удовольствием, без того, чтобы полдня готовить, мыть, убирать, без избитой темы ресторанных банкетов. Просторные залы и высокие потолки старинных усадеб, уютные сады, городские парки и даже поляна в лесу – всё может стать местом для нашего праздника, на котором, после его окончания, останется та же чистота и красота, которая была здесь до нашего появления. Лос-Анжелес, ты поменял ощущения внутри меня. После «Лас-Вегас never sleep» тишина оглушила. Всё такое маленькое. Уютное. Вкусное. Все здесь напол-

нено вниманием к моей персоне, индивидуальной заботой. Так приятно! Кухня в LA – объеденье. Официанты – профессионалы. Это у нас официантами работают все кому не лень. Быть официантом в Лос-Анжелесе престижно! Бармену здесь может быть шестьдесят, официанту – полтинник. Это не наши мальчики-бармены и девочки-официантки. Да, и у нас среди них встречаются профессионалы, но всё же, в силу возраста и жизненного опыта, ну не дотягивают они... Просто не хватает того самого жизненного опыта, который складывается лет так к тридцати. Разве я ворчу? Я констатирую! С сожалением, как владелица ресторана. Заведения, где обедают знаменитости, гостиницы, где они останавливаются, улицы, которые послужили картинками на съемках фильмов – меня впечатлило буквально всё. Будто меня саму снимали в кино. Видимо, мне так понравилось, что мой Фэн-шуй сработал на продление поездки, и я осталась по независящим от меня причинам. Спасибо «Трансаэро», но больше я с ними не полечу! Итак, мы русские способные. Мы тоже сумеем. У нас есть настрой. Есть вкус. Есть креативные идеи. Есть энергия на их реализацию. Есть знания. Мы умеем учиться, брать лучшее и воплощать это в жизнь, украшая полученный результат изюминкой своей фантазии. Я увидела, как это может быть, я поняла, что могу и сделаю лучше.

KALUGA DISCOVERY

Реклама Реклама

KALUGA DISCOVERY

BEST WESTERN KALUGA HOTEL NEW Сегмент: лобби-бар Количество залов и посадочных мест: 1 – 48 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. круглосуточно Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Суворова, 71б Тел.: (4842) 906-222 Сайт: hotel-kalugabw.ru

BEST WESTERN KALUGA HOTEL Segment: lobby bar Number of halls and seats: 1 – 48 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 24 hours Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Suvorova str., 71б Tel.: (4842) 906-222 Site: hotel-kalugabw.ru BLACK BULL Segment: steak house Number of halls and seats: 2 – 20, 30 Cuisine: meat, European Open: Mon-Sun. 12.00-23.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 1200 Address: Suvorova str., 118 Tel.: (4842) 220-574

BLACK BULL Сегмент: стейк-хаус Количество залов и посадочных мест: 2 – 20, 30 Кухня: мясная, европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-23.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 1200 Адрес: ул. Суворова, 118 Тел.: (4842) 220-574

BONBON/TERRITORIYA Segment: café, coffee house Number of halls and seats: 4 – 35, 35, 5, 10 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 11.00-24.00, Fri-Sat. 12.00-02.00 Summer terrace: yes, 35 Average bill/RUR.: 550 Address: Square Mira, 2 Tel.: (4842) 740-774

BONBON/ТЕRRIТОРИЯ Сегмент: кафе, кофейня Количество залов и посадочных мест: 4 – 35, 35, 5, 10 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 11.00-24.00, пт-сб. 12.00-02.00 Летняя веранда: да, 35 Средний чек/руб.: 550 Адрес: Сквер Мира, 2 Тел.: (4842) 740-774

CHILL-OUT CAFÉ Segment: business lunch café Number of halls and seats: 2 – 16, 30 Cuisine: home cuisine Open: Mon-Fri. 11.00-17.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 200 (business lunch) Address: Kutuzova str., 38 Tel.: (4842) 57-66-62

CHILL-OUT CAFÉ Сегмент: бизнес-ланч кафе Количество залов и посадочных мест: 2 – 16, 30 Кухня: домашняя Часы работы: пн-пт. 11.00-17.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 200 (бизнес-ланч) Адрес: ул. Кутузова, 38 Тел.: (4842) 57-66-62 COMEDY CAFÉ Сегмент: кафе, кофейня Количество залов и посадочных мест: 2 – 25, 70 Кухня: европейская, японская Часы работы: вск-чт. 10.00-22.00, пт-сб. 10.00-24.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Кирова, 19 (ТЦ «РИО») Тел.: (4842) 900-824

COMEDY CAFÉ Segment: café, coffee house Number of halls and seats: 2 – 25, 70 Cuisine: European, Japanese Open: Sun-Thu. 10.00-22.00, Fri-Sat. 12.00-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Kirova, 19 (mall) Tel.: (4842) 900-824

DINASTIA Сегмент: ресторан-клуб Количество залов и посадочных мест: 3 – 70, 130, 160 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 12.00-24.00, пт-сб. 12.00-05.00 Летняя веранда: да, 25 Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Гоголя, 2 Тел.: (920) 890-88-88

DINASTIA Segment: restaurant-club Number of halls and seats: 3 – 70, 130, 160 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 12.00-24.00, Fri-Sat. 12.00-05.00 Summer terrace: yes, 25 Average bill/RUR.: 800 Address: Gogolya str., 2 Tel.: (920) 890-88-88 FISH HOUSE EL-GUNA Segment: restaurant Number of halls and seats: 2 – 30, 30 Cuisine: European, Caucasus Open: Sun-Thu. 11.00-24.00, Fri. 11.00-02.00, Sat. 12.0002.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Barrikad str., 116 Tel.: (4842) 56-92-77

FISH HOUSE EL-GUNA Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 30, 30 Кухня: европейская, кавказская Часы работы: вск-чт. 11.00-24.00, пт. 11.00-02.00, сб. 12.00-02.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Баррикад, 116 Тел.: (4842) 56-92-77

78 w

KALUGA DISCOVERY

FRESCO Segment: café Number of halls and seats: 3 – 20, 30, 30 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 10.00-24.00, Fri-Sat. 10.00-03.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 600 Address: Teatralnaya str., 36 Tel.: (4842) 568-000 Site: fresco40.ru

FRESCO Сегмент: кафе Количество залов и посадочных мест: 3 – 20, 30, 30 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 10.00-24.00, пт-сб. 10.00-03.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 600 Адрес: ул. Театральная, 36 Тел.: (4842) 568-000 Сайт: fresco40.ru GAGARIN BAR Сегмент: караоке-бар Количество залов и посадочных мест: 2 – 150, 30 Кухня: европейская Часы работы: 1 этаж пн-вск. круглосуточно, 2 этаж (караоке) пн-вск. 20.00-08.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 900 Адрес: ул. Гагарина, 4 Тел.: (4842) 595-965

GAGARIN BAR Segment: karaoke bar Number of halls and seats: 2 – 150, 30 Cuisine: European Open: 1 floor Mon-Sun. 24 hours, 2 floor Mon-Sun. 20.00-08.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 900 Address: Gagarina str., 4 Tel.: (4842) 595-965

HARAT’S PUB Сегмент: ирландский паб Количество залов и посадочных мест: 3 – 150, 60, 40 Кухня: пивная Часы работы: пн-вск. 12.00-02.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 650 Адрес: ул. Достоевского, 25 Тел.: (4842) 561-105

HARAT’S PUB Segment: Irish pub Number of halls and seats: 3 – 150, 60, 40 Cuisine: beer cuisine Open: Mon-Sun. 12.00-02.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 650 Address: Dostoyevskogo str., 25 Tel.: (4842) 561-105

HILTON GARDEN GRILL & BAR NEW Сегмент: ресторан при отеле Количество залов и посадочных мест: 2 – 80, 200 Кухня: авторская, европейская Часы работы: пн-вск. 07.00-11.00, 14.00-24.00 Летняя веранда, количество мест: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: Салтыкова-Щедрина, 74/3 Тел.: (4842) 500-702 Сайт: hgi.com

HILTON GARDEN GRILL & BAR Segment: hotel restaurant Number of halls and seats: 2 – 80, 200 Cuisine: author’s cuisine, European Open: Mon-Sun. 07.00-11.00, 14.00-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: Saltykova-Schedrina str., 74/3 Tel.: (4842) 500-702 Site: hgi.com ICEBAR Segment: restaurant-club Number of halls and seats: 2 – 60, 30 Cuisine: fusion Open: Sun-Thu. 11.00-24.00, Fri-Sat. 11.00-last guest Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Moskovskaya str., 10 Tel.: (4842) 599-369 Site: icebar-kaluga.ru

ICEBAR Сегмент: ресторан-клуб Количество залов и посадочных мест: 2 – 60, 30 Кухня: смешанная Часы работы: вск.-чт. 11.00-24.00, пт.-сб. 11.00 до последнего гостя Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Московская, д. 10 Тел.: (4842) 599-369 Сайт: icebar-kaluga.ru IMPERIA LOUNGE NEW Сегмент: кальянная, суши-бар Количество залов и посадочных мест: 1 – 35 Кухня: суши и роллы Часы работы: пн-вск. 12.00-до последнего гостя Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 400 Адрес: ул. Кирова, 34 Тел.: (4842) 202-199 Сайт: империякальянов.рф

IMPERIA LOUNGE Segment: hookah café, sushi bar Number of halls and seats: 1 – 35 Cuisine: sushi & rolls Open: Mon-Sun. 12.00-last guest Summer terrace: no Average bill/RUR.: 400 Address: Kirova str., 34 Tel.: (4842) 209-199 Site: no English version available KALUGA PLAZA Segment: hotel restaurant Number of halls and seats: 2 – 85, 15 Cuisine: Italian, European Open: Sun. 14.00-24.00, Mon-Thu. 12.00-01.00, Fri-Sat. 12.00-02.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: 2 Tulski per., 1 Tel.: (4842) 777-111 Site: kalugaplaza.ru

KALUGA PLAZA Сегмент: ресторан при отеле Количество залов и посадочных мест: 2 – 85, 15 Кухня: итальянская, европейская Часы работы: вск. 14.00-24.00, пн-чт. 12.00-01.00, пт-сб. 12.00-02.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: 2-ой Тульский пер., 1 Тел.: (4842) 777-111 Сайт: kalugaplaza.ru

KALUGA DISCOVERY

LIMONCINO NEW Сегмент: терраса-кафе-ресторан Количество залов и посадочных мест: 1 – 50 Кухня: итальянская Часы работы: пн-пт. 07.00-24.00, сб-вск. 10.00-24.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Герцена, 37 Тел.: (4842) 574-949

LIMONCINO Segment: terrace-café-restaurant Number of halls and seats: 1 – 50 Cuisine: Italian Open: Mon-Fri. 07.00-24.00, Sat-Sun. 10.00-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: Gertsena str., 37 Tel.: (4842) 574-949

MERZEN Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 6 – 150, 60, 20, 14, 12, 8 Кухня: европейская, кавказская Часы работы: пн-вск. 12.00-24.00 Летняя веранда: да, 100 Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Анненки, 3 Тел.: (4842) 72-67-17 Сайт: merzen.ru

MERZEN Segment: restaurant Number of halls and seats: 6 – 150, 60, 20, 14, 12, 8 Cuisine: European, Caucasus Open: Mon-Sun. 12.00-24.00 Summer terrace: yes, 100 Average bill/RUR.: 700 Address: Annenki str., 3 Tel.: (4842) 72-67-17 Site: merzen.ru

PEPPER’S PIZZA NEW Сегмент: пиццерия Количество залов и посадочных мест: 2 – 35, 20 Кухня: американская Часы работы: пн-вск. 09.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 500 Адрес: ул. Суворова, 113 (ТЦ «Семейный»)/ул. Королева, 22 Тел.: (4842) 909-606 Сайт: pepperspizza.ru

PEPPER’S PIZZA Segment: pizzeria Number of halls and seats: 2 – 35, 20 Cuisine: American Open: Mon-Sun. 09.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 500 Address: Suvorova str., 113 (mall)/Koroleva str., 22 Tel.: (4842) 909-606 Site: pepperspizza.ru

PUB102 Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 3 – 50, 50, 150 Кухня: европейская, пивная, вок Часы работы: пн-чт. 12.00-01.00, пт-сб. 12.00-02.00 Летняя веранда: да, 150 Средний чек/руб.: 750 Адрес: ул. Суворова, 102 Тел.: (4842) 561-891 Сайт: pub102.ru

PUB102 Segment: restaurant Number of halls and seats: 3 – 50, 50, 150 Cuisine: European, beer cuisine, wok Open: Sun-Thu. 12.00-01.00, Fri-Sat. 12.00-02.00 Summer terrace: yes, 150 Average bill/RUR.: 750 Address: Suvorova str., 102 Tel.: (4842) 561-891 Site: pub102.ru

ROCKET BAR NEW Сегмент: бар Количество залов и посадочных мест: 2 – 40, 20 Кухня: американская Часы работы: вск-чт. 17.00-03.00, пт-сб. 17.00-05.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Суворова, 118 Тел.: (4842) 560-008

ROCKET BAR Segment: bar Number of halls and seats: 2 – 40, 20 Cuisine: American Open: Sun-Thu. 17.00-03.00, Fri-Sat. 17.00-05.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Suvorova str., 118 Tel.: (4842) 560-008

SHAR Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 5 – 30, 20, 6, 6, 4 Кухня: итальянская, европейская Часы работы: вск-чт. 11.00-23.00, пт-сб. 11.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 500 Адрес: ул. Грабцевское шоссе, 104 Тел.: (4842) 228-000 Сайт: restoran-shar.ru

SHAR Segment: restaurant Number of halls and seats: 5 – 30, 20, 6, 6, 4 Cuisine: Italian, European Open: Sun-Thu. 11.00-23.00, Fri-Sat. 11.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 500 Address: Grabtsevskoye shosse str., 104 Tel.: (4842) 228-000 Site: restoran-shar.ru TIME OUT BAR Segment: hotel bar Number of halls and seats: 1 – 100 Cuisine: German, European, American Open: Mon-Sun. 16.00-24.00 Summer terrace: yes, 10 Average bill/RUR.: 750 Address: Avtomobilnaya str., 6 Tel.: (4842) 211-000 Site: ambassadorkaluga.com

TIME OUT BAR Сегмент: бар при отеле Количество залов и посадочных мест: 1 – 100 Кухня: немецкая, европейская, американская Часы работы: пн-вск. 16.00-24.00 Летняя веранда: да, 10 Средний чек/руб.: 750 Адрес: ул. Автомобильная, 6 Тел.: (4842) 211-000 Сайт: ambassadorkaluga.com

KALUGA DISCOVERY

TRAVELER’S COFFEE/BESSONNITSA Segment: coffee house/karaoke bar Number of halls and seats: 2 – 40, 40 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 08.00-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 500 Address: Gagarina str., 1 Tel.: (4842) 565-656 Site: travelerscoffee.ru

TRAVELER’S COFFEE/БЕССОННИЦА Сегмент: кофейня/караоке-бар Количество залов и посадочных мест: 2 – 40, 40 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 8.00-24.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 500 Адрес: ул. Гагарина, 1 Тел.: (4842) 565-656 Сайт: travelerscoffee.ru UMBERTO Сегмент: кафе-пиццерия Количество залов и посадочных мест: 1 – 20 Кухня: пицца, шаурма, шашлык Часы работы: круглосуточно Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 400 Адрес: ул. Кирова, 42 Тел.: (960) 517-87-77 Сайт: umberto40.ru

UMBERTO Segment: café-pizzeria Number of halls and seats: 1 – 20 Cuisine: pizza, kebab, barbeque Open: Mon-Sun. 24 hours Summer terrace: no Average bill/RUR.: 400 Address: Kirova str., 42 Tel.: (960) 517-87-77 Site: umberto40.ru

WOK&ROLL NEW Сегмент: суши-маркет Количество залов и посадочных мест: 1 – 10 Кухня: азиатская, вок Часы работы: пн-вск. 11.00-23.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 300 Адрес: ул. Суворова, 77 Тел.: (4842) 751-771

WOK&ROLL Segment: sushi market Number of halls and seats: 1 – 10 Cuisine: Asian, wok Open: Mon-Sun. 11.00-23.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 300 Address: Suvorova str., 77 Tel.: (4842) 751-771 8 CUPS Segment: café, coffee house Number of halls and seats: 2 – 80, 50 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 24 hours Summer terrace: yes, 40 Average bill/RUR.: 650 Address: Plekhanova str., 48/8 Tel.: (4842) 790-269 Site: 8cups.ru

8 ЧАШЕК Сегмент: кафе, кофейня Количество залов и посадочных мест: 2 – 80, 50 Кухня: европейская Часы работы: круглосуточно Летняя веранда: да, 40 Средний чек/руб.: 650 Адрес: ул. Плеханова, 48/8 Тел.: (4842) 790-269 Сайт: 8cups.ru

AKULA Segment: restaurant Number of halls and seats: 2 – 55, 15 Cuisine: European Open: Mon-Fri. 12.00-24.00, Sat-Sun. 12.00-02.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Suvorova str., 119 Tel.: (4842) 721-647

АКУЛА Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 55, 15 Кухня: европейская Часы работы: пн-пт. 12.00-24.00, сб-вск. 12.00-02.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Суворова, 119 Тел.: (4842) 721-647

ALYE PARUSA Segment: hotel restaurant Number of halls and seats: 2 – 45, 25 Cuisine: Russian, European, fusion Open: Mon-Sun. 07.00-10.00, 12.00-02.00 Summer terrace: yes, 10 Average bill/RUR.: 600 Address: Teatralnaya str., 37/2 Tel.: (4842) 563-440 Site: alparusa-kaluga.ru

АЛЫЕ ПАРУСА Сегмент: ресторан при отеле Количество залов и посадочных мест: 2 – 45, 25 Кухня: русская, европейская, смешанная Часы работы: пн-вск. 07.00-10.00, 12.00-24.00 Летняя веранда: да, 10 Средний чек/руб.: 600 Адрес: ул. Театральная, 37/2 Тел.: (4842) 563-440 Сайт: alparusa-kaluga.ru

BAR MAJOR Segment: restaurant-bar Number of halls and seats: 2 – 35, 20 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 12.00-01.00, Fri-Sat. 12.00-03.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 600 Address: Kirova str., 50 Tel.: (4842) 562-133 Site: barmajor.ru

БАР МАЖОР Сегмент: ресторан-бар Количество залов и посадочных мест: 2 – 35, 20 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 12.00-01.00, пт.-сб. 12.00-03.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 600 Адрес: ул. Кирова, 50 Тел.: (4842) 562-133 Сайт: barmajor.ru

KALUGA DISCOVERY

Реклама Реклама

KALUGA DISCOVERY

BURGER Segment: pub Number of halls and seats: 1 – 100 Cuisine: European, German Open: Sun-Thu. 11.30-24.00, Fri-Sat. 11.30-01.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 650 Address: Teatralnaya str., 6 Tel.: (4842) 562-133 Site: burger-kaluga.ru

БЮРГЕР Сегмент: паб Количество залов и посадочных мест: 1 – 100 Кухня: европейская, немецкая Часы работы: вск-чт. 11.30-24.00, пт-сб. 11.30-01.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 650 Адрес: ул. Театральная, 6 Тел.: (4842) 561-014 Сайт: burger-kaluga.ru

VASABI Segment: restaurant Number of halls and seats: 2 – 27, 25 Cuisine: Japanese Open: Mon-Sun. 12.00-23.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: Suvorova str., 118 Tel.: (4842) 578-904 Site: vasabi-kaluga.ru

ВАСАБИ Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 27, 25 Кухня: японская Часы работы: пн-вск. 12.00-23.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Суворова, 118 Тел.: (4842) 578-904 Сайт: vasabi-kaluga.ru ГОВОРЯЩИЙ СЛОН NEW Сегмент: бар Количество залов и посадочных мест: 3 – 20, 10, 10 Кухня: смешанная Часы работы: пн-вск. 19.00-05.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 400 Адрес: ул. Московская, 15 Тел.: (4842) 795-301

SLON Segment: bar Number of halls and seats: 3 – 20, 10, 10 Cuisine: fusion Open: Mon-Sun. 19.00-05.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 400 Address: Moskovskaya str., 15 Tel.: (4842) 795-301

ДЕЛО В СОУСЕ NEW Сегмент: кафе Количество залов и посадочных мест: 2 – 20, 45 Кухня: итальянская, европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 550 Адрес: ул. Кирова, 39 (ТЦ «Европейский») Тел.: (4842) 599-393

ДЖОН СИЛЬВЕР Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 3 – 80, 40, 25 Кухня: русская, европейская Часы работы: вск-чт. 17.00-24.00, пт-сб. 17.00-02.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Грабцевское шоссе, 20 Тел.: (4842) 211-777

JOHN SILVER Segment: restaurant Number of halls and seats: 3 – 80, 40, 25 Cuisine: Russian, European Open: Sun-Thu. 17.00-24.00, Fri-Sat. 17.00-02.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: Grabtsevskoye shosse, 20 Tel.: (4842) 211-777

ДОНЖОН Сегмент: ресторан при отеле Количество залов и посадочных мест: 3 – 100, 30, 15 Кухня: европейская Часы работы: пн-чт. 11.00-24.00, пт-вск. 11.00-02.00 Летняя веранда: да, 40 Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Семеново городище, 6 Тел.: (4842) 224-996

DONJON Segment: hotel restaurant Number of halls and seats: 3 – 100, 30, 15 Cuisine: European Open: Mon-Thu. 11.00-24.00, Fri-Sat. 11.00-02.00 Summer terrace: yes, 40 Average bill/RUR.: 800 Address: Semenovo Gorodishtche str., 6 Tel.: (4842) 224-996

ДЮШЕС Сегмент: кафе-чайхана Количество залов и посадочных мест: 5 – 200, 90, 80, 25, 45 Кухня: азербайджанская, русская, европейская Часы работы: пн-вск. круглосуточно Летняя веранда: да, 120 Средний чек/руб.: 1000 Адрес: ул. Труда, 33 Тел.: (4842) 750-950 Сайт: dushes-café.ru

DUSHES Segment: café, Asian teahouse Number of halls and seats: 5 – 200, 90, 80, 25, 45 Cuisine: Azerbaijan, Russian, European Open: Mon-Thu. 24 hours Summer terrace: yes, 120 Average bill/RUR.: 1000 Address: Truda str., 33 Tel.: (4842) 750-950 Site: dushes-café.ru

KALUGA DISCOVERY

DELO V SOUSE Segment: café Number of halls and seats: 2 – 20, 45 Cuisine: Italian, European Open: Mon-Sun. 12.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 550 Address: Kirova str., 39 (mall) Tel.: (4842) 599-393

Реклама Реклама

KALUGA DISCOVERY

KAWASAKI Segment: café Number of halls and seats: no data Cuisine: Japanese, Asian Open: Sun-Thu. 10.00-02.00, Fri-Sat. 10.00-03.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 600 Address: Square Mira, 4-1/Dostoyevskogo str., 27/Barrikad str., 137a Tel.: (4842) 752-040 Site: kawasakisushi.ru

КАВАСАКИ Сегмент: кафе Количество залов и посадочных мест: нет данных Кухня: японская, азиатская Часы работы: вск-чт. 10.00-02.00, пт-сб. 10.00-03.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 600 Адрес: Сквер Мира, 4-1/ул. Достоевского, 27/ул. Баррикад, 137а Тел.: (4842) 752-040 Сайт: kawasakisushi.ru

KALUGA Segment: restaurant Number of halls and seats: 1 – 130 Cuisine: Traditional Russian, European Open: Mon-Sun. 12.00-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 1000 Address: Kirova str., 1 Tel.: (4842) 752-040 Site: hotel-kaluga.ru/restaurant

КАЛУГА Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 1 – 130 Кухня: традиционная русская, европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-24.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 1000 Адрес: ул. Кирова, 1, вход со стороны гостиницы «Калуга» Тел.: (4842) 749-677 Сайт: hotel-kaluga.ru/restaurant

KVAN Segment: hotel restaurant Number of halls and seats: 1 – 250 Cuisine: European, Caucasus Open: Mon-Fri. 07.00-24.00, Sat-Sun. 8.00-24.00 Summer terrace: yes, 90 Average bill/RUR.: 1000 Address: Tramplinnaya str., 1в Tel.: (4842) 76-76-33 Site: kwan-park.com

КВАНЬ Сегмент: ресторан при отеле Количество залов и посадочных мест: 1 – 250 Кухня: европейская, кавказская Часы работы: пн-пт. 07.00-24.00, сб-вск. 08.00-24.00 Летняя веранда: да, 90 Средний чек/руб.: 1000 Адрес: ул. Трамплинная, 1в Тел.: (4842) 76-76-33 Сайт: kwan-park.com

КРЫЛЬЯ Сегмент: гриль-бар Количество залов и посадочных мест: 2 – 100, 64 Кухня: европейская, гриль Часы работы: пн-вск. 12.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Кирова, 39 (ТЦ «Крылья») Тел.: (4842) 750-494 Сайт: wingsbar.ru

WINGSBAR Segment: grill bar Number of halls and seats: 2 – 100, 64 Cuisine: European, grill Open: Mon-Sun. 12.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: Kirova str., 39 (mall) Tel.: (4842) 750-494 Site: wingsbar.ru

КУКУШКА Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 3 – 70, 5, 5 Кухня: русская, европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-02.00 Летняя веранда: да, 30 Средний чек/руб.: 900 Адрес: Городской парк культуры Тел.: (4842) 531-920

KUKUSHKA Segment: restaurant Number of halls and seats: 3 – 70, 5, 5 Cuisine: Russian, European Open: Mon-Sun. 12.00-02.00 Summer terrace: yes, 30 Average bill/RUR.: 900 Address: City park of culture Tel.: (4842) 531-920

ЛЕТО LOUNGE NEW Сегмент: летняя веранда Количество залов и посадочных мест: 1 – 60 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 12.00-24.00, пт-сб. 12.00-03.00 Летняя веранда: да, 60 Средний чек/руб.: 400 Адрес: вертолетная площадка Яченского водохранилища Тел.: (4842) 202-325

LETO LOUNGE Segment: summer café Number of halls and seats: 1 – 60 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 12.00-24.00, Fri-Sat. 12.00-03.00 Summer terrace: yes, 60 Average bill/RUR.: 400 Address: heli-place of the Yachenskoye reservoir Tel.: (4842) 202-325

МАЛИНА Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 4 – 10, 50, 60, 30 Кухня: авторская, средиземноморская Часы работы: вск-чт. 11.00-01.00, пт-сб. 11.00-02.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 750 Адрес: ул. Ленина, 86а Тел.: (4842) 599-255 Сайт: малина.org

MALINA Segment: restaurant Number of halls and seats: 4 – 10, 50, 60, 30 Cuisine: author’s, Mediterranean Open: Sun-Thu. 11.00-01.00, Fri-Sat. 11.00-02.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 750 Address: Lenina str., 86a Tel.: (4842) 599-255 Site: no English version available

KALUGA DISCOVERY

МАРИО ПИЦЦА Сегмент: итальянское кафе, пиццерия Количество залов и посадочных мест: 1 – 75 Кухня: итальянская, европейская Часы работы: вск-чт. 10.00-23.00, пт-сб. 10.00-24.00 Летняя веранда: да, 8 Средний чек/руб.: 300 Адрес: ул. Кирова, 50 Тел.: (4842) 531-188 Сайт: pizza-kaluga.ru

MARIO PIZZA Segment: Italian café, pizzeria Number of halls and seats: 1 – 75 Cuisine: Italian, European Open: Sun-Thu. 10.00-23.00, Fri-Sat. 10.00-24.00 Summer terrace: yes, 8 Average bill/RUR.: 300 Address: Kirova str., 50 Tel.: (4842) 531-188 Site: pizza-kaluga.ru

МЕСТО Сегмент: кафе-бар Количество залов и посадочных мест: 3 – 100, 76, 44 Кухня: европейская, итальянская Часы работы: вск-чт. 12.00-02.00, пт-сб. 12.00-05.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Кирова, 59, корп. 1 Тел.: (4842) 221-722

MESTO Segment: café-bar Number of halls and seats: 3 – 100, 76, 44 Cuisine: Italian, European Open: Sun-Thu. 12.00-02.00, Fri-Sat. 12.00-05.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 700 Address: Kirova str., 59 bldg. 1 Tel.: (4842) 221-722

МИКРОФОН Сегмент: караоке-клуб Количество залов и посадочных мест: 1 – 50 Кухня: легкие закуски Часы работы: пн-пт. 17.00-04.00, сб-вск. 18.00-05.00 Летняя веранда: да, 35 Средний чек/руб.: 500 Адрес: ул. Кирова, 48/Ленина, 64 Тел.: (4842) 795-015 Сайт: usadba-kaluga.ru

MICROPHONE Segment: karaoke club Number of halls and seats: 1 – 50 Cuisine: light snacks Open: Sun-Thu. 17.00-04.00, Fri-Sat. 18.00-05.00 Summer terrace: yes, 35 Average bill/RUR.: 500 Address: Kirova str., 48/Lenina str., 64 Tel.: (4842) 795-015 Site: usadba-kaluga.ru NA SKLONE Segment: banquet hall, winter café Number of halls and seats: 3– 40, 60, 30 Cuisine: European, home pizza Open: Mon-Sun. 11.00-23.00 (just winter) Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 600 Address: Tramplinnaya str., 1в Tel.: (4842) 767-636 Site: kwan-park.com

НА СКЛОНЕ Сегмент: банкетный зал, зимнее кафе Количество залов и посадочных мест: 3– 40, 60, 30 Кухня: европейская, домашняя пицца Часы работы: пн-вск. 11.00-23.00 (зимой) Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 600 Адрес: ул. Трамплинная, 1в Тел.: (4842) 767-636 Сайт: kwan-park.com

NAUTILUS Segment: karaoke hall Number of halls and seats: 1 – 50 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 19.00-05.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 600 Address: Suvorova str., 121 Tel.: (4842) 547-709 Site: restoran-karaoke.ru

НАУТИЛУС Сегмент: караоке-холл Количество залов и посадочных мест: 1 – 50 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 19.00-05.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 600 Адрес: ул. Суворова, 121 Тел.: (4842) 547-709 Сайт: restoran-karaoke.ru

OBERSCHWEIN Segment: pub Number of halls and seats: 2 – 20, 60 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 11.30-23.30, Fri-Sat. 11.30-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 600 Address: Plekhanova str., 48/8 Tel.: (4842) 790-265

ОБЕРШВАЙН Сегмент: паб Количество залов и посадочных мест: 2 – 20, 60 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 11.30-23.30, пт-сб. 11.30-24.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 600 Адрес: Плеханова, 48/8 Тел.: (4842) 790-265

OVERTIME Segment: pub Number of halls and seats: 2 – 130, 40 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 12.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 750 Address: Glagoleva str., 3 (mall) Tel.: (4842) 211-500

ОВЕРТАЙМ Сегмент: гастропаб Количество залов и посадочных мест: 2 – 130, 40 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 750 Адрес: ул. Глаголева, 3 (ТЦ «Московский», этаж 3) Тел.: (4842) 211-500

90 w

KALUGA DISCOVERY

PAPRIKA Segment: café-restaurant Number of halls and seats: 2 – 37, 30 Cuisine: European, Asian Open: Sun-Thu. 11.00-24.00, Fri-Sat. 11.00-03.00 Summer terrace: yes, 100 Average bill/RUR.: 650 Address: K. Marx str., 6 bldg. 3 (City park) Tel.: (4842) 777-400 Site: no English version available

ПАПРИКА Сегмент: кафе-ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 37, 30 Кухня: европейская, азиатская Часы работы: вск-чт. 11.00-24.00, пт-сб. 11.00-03.00 Летняя веранда: да, 100 Средний чек/руб.: 650 Адрес: ул. К. Маркса, 6, стр. 3 (Городской парк) Тел.: (4842) 777-400 Сайт: паприка.com

PAPIN DOM Segment: pub Number of halls and seats: 3 – 100 (pub), 70 (free flow), 70 (banquet hall) Cuisine: fusion, home, author’s Open: Sun-Thu. 12.00-24.00, Fri-Sat. 12.00-02.00 (pub) Summer terrace: yes (Andreyevskiye lakes), 70 Average bill/RUR.: 700 (pub)/150 (free flow) Address: Suvorova str., 71a Tel.: (4842) 909-465, (965) 705-91-55 Site: papin-dom.ru

ПАПИН ДОМ Сегмент: паб Количество залов и посадочных мест: 3 – 100 (паб), 70 (free flow), 70 (банкетный) Кухня: смешанная, домашняя, авторская Часы работы: вск-чт. 12.00-24.00, пт-сб. 12.00-02.00 (паб) Летняя веранда: да (Андреевский карьер), 70 Средний чек/руб.: 700 (паб)/150 (free flow) Адрес: ул. Суворова, 71а Тел.: (4842) 909-465, (965) 705-91-55 Сайт: papin-dom.ru

PINTA Segment: café-restaurant Number of halls and seats: 2 – 35, 35 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 12.00-02.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 550 Address: Kirova str., 74 Tel.: (4842) 741-641

ПИНТА Сегмент: кафе-ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 35, 35 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-02.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 550 Адрес: ул. Кирова, 74 Тел.: (4842) 741-641

PLUSH Segment: café Number of halls and seats: 2 – 30, 40 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 11.00-24.00, Fri-Sat. 11.00-02.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 650 Address: Dzerzhinskogo str., 74 Tel.: (4842) 561-121 Site: plush-kaluga.ru

ПЛЮШ Сегмент: кафе Количество залов и посадочных мест: 2 – 30, 40 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 11.00-24.00, пт-сб. 11.00-02.00 Летняя веранда: да, 10 Средний чек/руб.: 650 Адрес: ул. Дзержинского, 74 Тел.: (4842) 561-121 Сайт: plush-kaluga.ru

PODVORYE Segment: fast food, pizzeria Number of halls and seats: 2 – 40, 20 Cuisine: European, pancakes Open: Mon-Sun. 09.00-23.00, 12.00-24.00 (restaurant area) Summer terrace: yes, 40 Average bill/RUR.: 350 Address: Victory’s square, 10 Tel.: (4842) 543-481

ПОДВОРЬЕ Сегмент: фастфуд, пиццерия Количество залов и посадочных мест: 2 – 40, 20 Кухня: европейская, блины Часы работы: пн-вск. 09.00-23.00, 12.00-24.00 (зона ресторана) Летняя веранда: да, 40 Средний чек/руб.: 350 Адрес: пл. Победы, 10 Тел.: (4842) 543-481

ПРАЖАНКА Сегмент: ресторан-пивоварня Количество залов и посадочных мест: 1 – 60 Кухня: итальянская, европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-24.00 Летняя веранда: да, 70 Средний чек/руб.: 500 Адрес: Театральная пл., 2 Тел.: (4842) 545-200

PRAZHANKA Segment: restaurant-brewery Number of halls and seats: 1 – 60 Cuisine: Italian, European Open: Mon-Sun. 12.00-24.00 Summer terrace: yes, 70 Average bill/RUR.: 500 Address: Teatralnaya pl., 2 Tel.: (4842) 545-200

СЕДЬМОЙ ОКЕАН Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 1 – 110 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 12.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 750 Адрес: ул. Суворова, 121 Тел.: (4842) 547-709 Сайт: restoran-karaoke.ru

SEVENTH OCEAN Segment: restaurant Number of halls and seats: 1 – 110 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 12.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 750 Address: Suvorova str., 121 Tel.: (4842) 547-709 Site: restoran-karaoke.ru

KALUGA DISCOVERY

Реклама Реклама

KALUGA DISCOVERY

SLASTENA Segment: coffee house Number of halls and seats: 1 – 20 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 09.00-22.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 400 Address: Teatralnaya str., 13/47 Tel.: (910) 910-45-21

СЛАСТЕНА Сегмент: кофейня Количество залов и посадочных мест: 1 – 20 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 09.00-22.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 400 Адрес: ул. Театральная, 13/47 Тел.: (910) 910-45-21

CAT COFFEE Segment: coffee house Number of halls and seats: 1 – 40 Cuisine: European Open: Sun-Thu. 10.00-22.00, Fri-Sat. 10.00-24.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 550 Address: Glagoleva str., 3 (mall) Tel.: (4842) 211-515 Site: catcoffee.ru

СНЫ ЛЮБИМОГО КОТА Сегмент: кофейня Количество залов и посадочных мест: 1 – 40 Кухня: европейская Часы работы: вск-чт. 10.00-22.00, пт-сб. 10.00-24.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 550 Адрес: Глаголева, 3 (ТЦ «Московский») Тел.: (4842) 211-515 Сайт: catcoffee.ru СТАРЫЙ ГОРОДЪ NEW Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 160, 90 Кухня: европейская, итальянская Часы работы: пн-вск. 11.00-03.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 700 Адрес: ул. Грабцевское шоссе, 75 Тел.: (4842) 594-517 Сайт: old-town40.ru

OLD TOWN Segment: restaurant Number of halls and seats: 2 – 160, 90 Cuisine: European, Italian Open: Mon-Sun. 11.00-03.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 700 Address: Grabtsevskoye shosse str., 75 Tel.: (4842) 594-517 Site: old-town40.ru SUSHI TIME Segment: restaurant Number of halls and seats: 2 – 50, 80 Cuisine: Japanese, European Open: Mon-Sun. 10.00-01.00 Summer terrace: yes, 10 Average bill/RUR.: 750 Address: Kirova str., 74 Tel.: (4842) 795-955 Site: sushi-kaluga.ru

СУШИ ТАЙМ Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 2 – 50, 80 Кухня: японская, европейская Часы работы: пн-вск. 10.00-01.00 Летняя веранда: да, 10 Средний чек/руб.: 750 Адрес: ул. Кирова, 74 Тел.: (4842) 795-955 Сайт: sushi-kaluga.ru

TASHIR PIZZA Segment: café Number of halls and seats: 3 – 45, 45, 10 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 11.00-22.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 400 Address: Kirova str., 63 Tel.: (4842) 591-159 Site: tashirpizza.ru

ТАШИР ПИЦЦА Сегмент: пиццерия Количество залов и посадочных мест: 3 – 45, 45, 10 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 11.00-22.00 Летняя веранда: no Средний чек/руб.: 400 Адрес: ул. Кирова, 63 Тел.: (4842) 591-159 Сайт: tashirpizza.ru TOMATO NEW Сегмент: ресторан-пиццерия Количество залов и посадочных мест: 1 – 170 Кухня: пицца, паста, гриль Часы работы: пн-вск. 10.00-24.00 Летняя веранда: да, 300 Средний чек/руб.: 700 Адрес: Кирова, 14 Тел.: 8 (800) 450-44-44 Сайт: tomato-pizza.ru

TOMATO Segment: restaurant-pizzeria Number of halls and seats: 1 – 170 Cuisine: pizza-pasta-grill Open: Mon-Sun. 10.00-24.00 Summer terrace: yes, 300 Average bill/RUR.: 700 Address: Kirova str., 14 Tel.: 8 (800) 450-44-44 Site: tomato-pizza.ru TONDYR Segment: café Number of halls and seats: 2 – 70, 18 Cuisine: European, Caucasus Open: Mon-Sun. 10.00-22.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 400 Address: Barrikad str., 177 Tel.: (4842) 548-508

ТОНДЫР Сегмент: кафе-шашлычная Количество залов и посадочных мест: 2 – 70, 18 Кухня: европейская, кавказская Часы работы: пн-вск. 10.00-22.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 400 Адрес: ул. Баррикад, 177 Тел.: (4842) 548-508

KALUGA DISCOVERY

USADBA Segment: restaurant Number of halls and seats: 1 – 80 Cuisine: European, fusion Open: Mon-Sun. 11.00-01.00 Summer terrace: yes, 35 Average bill/RUR.: 450 Address: Kirova str., 48 Tel.: (4842) 573-008 Site: usadba-kaluga.ru

УСАДЬБА Сегмент: ресторан Количество залов и посадочных мест: 1 – 80 Кухня: европейская, смешанная Часы работы: пн-вск. 11.00-01.00 Летняя веранда: да, 35 Средний чек/руб.: 450 Адрес: ул. Кирова, 48 Тел.: (4842) 573-008 Сайт: usadba-kaluga.ru

HOP KING Segment: pub Number of halls and seats: 2 – 65, 20 Cuisine: beer cuisine Open: Mon-Sun. 12.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 600 Address: Teatralnaya str., 20 Tel.: (4842) 220-425

ХМЕЛЬНОЙ КОРОЛЬ Сегмент: паб Количество залов и посадочных мест: 2 – 65, 20 Кухня: пивная Часы работы: пн-вск. 12.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 600 Адрес: ул. Театральная, 20 Тел.: (4842) 220-425 ЧАЙХАНА LOUNGE BAR NEW Сегмент: ресторан-чайхана Количество залов и посадочных мест: 2 – 100, 20 Кухня: среднеазиатская, паназиатская, европейская Часы работы: вск-чт. 12.00-01.00, пт-сб. 12.00-03.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Маршала Жукова,2 Тел.: (910) 910-70-60, (4842) 770-770 Сайт: chlounge.ru

CHAIKHANA LOUNGE BAR Segment: restaurant, Asian teahouse Number of halls and seats: 2 – 100, 20 Cuisine: Central Asian, Pan-Asian, European Open: Sun-Thu. 12.00-01.00, Fri-Sat. 12.00-03.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: M. Zhukova str., 2 Tel.: (910) 910-70-60, (4842) 770-770 Site: chlounge.ru

ЧЕШСКИЙ КРУМЛОВ NEW Сегмент: паб Количество залов и посадочных мест: 2 – 145, 25 Кухня: чешская, европейская Часы работы: вск-чт. 12.00-24.00, пт-сб. 12.00-01.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 500 Адрес: ул. Ленина, 73 Тел.: нет данных

CESKY KRUMLOV Segment: pub Number of halls and seats: 2 – 145, 25 Cuisine: Czech, European Open: Sun-Thu. 12.00-24.00, Fri-Sat. 12.00-01.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 500 Address: Lenina str., 73 Tel.: no data SHOKOLADNITSA Segment: coffee house Number of halls and seats: 1 – 50 Cuisine: European Open: Mon-Sun. 09.00-23.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 800 Address: Teatralnaya str., 15 Tel.: (4842) 570-070

ШОКОЛАДНИЦА Сегмент: кофейня Количество залов и посадочных мест: 1 – 50 Кухня: европейская Часы работы: пн-вск. 09.00-23.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 800 Адрес: ул. Театральная, 15 Тел.: (4842) 570-070

ЭЛЬ-ГУНА Сегмент: ресторан, банкет-холл Количество залов и посадочных мест: 1 – 130 Кухня: европейская, кавказская Часы работы: вск-чт. 11.00-01.00, пт-сб. 11.00-03.00 Летняя веранда: нет Средний чек/руб.: 1000 Адрес: ул. Вилонова, 5 Тел.: (4842) 57-82-75 Сайт: elguna-kaluga.com

EL-GUNA Segment: restaurant, banquet hall Number of halls and seats: 1 – 130 Cuisine: European, Caucasus Open: Sun-Thu 11.00-01.00, Fri-Sat. 11.00-03.00 Summer terrace: no Average bill/RUR.: 1000 Address: Vilonova str., 5 Tel.: (4842) 57-82-75 Site: elguna-kaluga.com

ЭРЛКЕНИГ Сегмент: ресторан при отеле Количество залов и посадочных мест: 1 – 150 Кухня: европейская, немецкая, русская Часы работы: пн-пт. 06.30-15.00, сб-вск. 07.00-15.00 Летняя веранда: да, 20 Средний чек/руб.: 900 Адрес: ул. Автомобильная, 6 Тел.: (4842) 211-000 Сайт: ambassadorkaluga.com

ERLKONIG Segment: hotel restaurant Number of halls and seats: 1 – 150 Cuisine: European, German, Russian Open: Mon-Fri. 06.30-15.00, Sat-Sun. 07.00-15.00 Summer terrace: yes, 20 Average bill/RUR.: 900 Address: Avtomobilnaya str., 6 Tel.: (4842) 211-000 Site: ambassadorkaluga.com

KALUGA DISCOVERY

БАЙКИ ОТЕЛЯ «САВОЙ». ИСПОВЕДЬ ПОРТЬЕ.

Эти истории публикуются от имени одного калужского журналиста, который по понятным причинам пожелал остаться инкогнито, ведь он рассказывает о своем довольно сомнительном опыте, полученном в одной из лучших пятизвездочных гостиниц Москвы.

Пешеход Ричард Гир

Гостиничный бизнес конца 90-ых: мы пичкали сами себя этим яростным международным наркотиком, пока все остальные баловались кислотой. Мы – гладко выбритые портье отеля «Савой» образца 1997-2000 гг. Идеальные, всемогущие и абсолютно беспринципные ублюдки, ставшие легендами профессии за 10 лет до выхода хрестоматийного сериала «Отель Вавилон». Жизнь пятизвездочной гостиницы затягивает сильнее, чем Hungry Duck. Респектабельные бандиты, дорогие сучки, генералы-олигархи, одиозные миллионеры, аферисты, президенты, звезды, ночные бабочки были нам роднее, чем наши собственные семьи, потому что лица этих людей мы видели чаще, чем лица мам. А главное – мы видели их деньги: шальные, легкие, зеленые деньги с тремя нулями, оседавшие в хорошую смену во внутренних карманах наших накрахмаленных клубных пиджаков. Это была сказка. Это было дно. В 1997 году гостиница «Савой» была единственной пятизвездочной гостиницей Москвы. «Метрополь» откроется чуть позже, затем Baltschug, затем Mariott, затем Ararat Park Hyatt… Я был молодой и зеленый и пришел в отель прямиком из ВУЗа, не вполне отдавая себе отчет, куда меня завела дорожка судьбы. Вначале это были непривычные и тяжелые будни: нас учили

KALUGA DISCOVERY

снимать Z-отчеты с кассы, непрерывно улыбаться постояльцам, программировать электронные ключи, отличать статусы Reserved, Walk-In, Cancelled, In-house в системе управления гостиницей, регистрировать иностранных и российских граждан. Бутик-отель не мог позволить себе раздувать штат, поэтому на портье возлагались не только функции кассира, но и консьержа – мы заказывали трансферы «аэропорт-отельаэропорт», рекомендовали рестораны, бронировали театральные билеты, распределяли входящие звонки. На перманентных тренингах нас учили стандартам обслуживания. Через 3 месяца я в совершенстве знал правила игры: не носить дорогих и броских часов, не пахнуть ничем, кроме мыла, не жевать жвачку, не сидеть за стойкой на стуле, брать трубку не позднее четвертого гудка, представляться полностью, включая название отеля, службы, собственное имя и…how may I help you? Еще через полгода я знал в лицо всех постоянных клиентов отеля: с немцами общался по-немецки, с остальными иностранцами – по-английски. Не знаю, как это вышло, но именно мне выпало заселять Ричарда Гира, который пешком пришел из гостиницы «Москва» к нам в отель. Оказывается, принимающая сторона забронировала Ричарду номер с кипятильником в этом, как бы помягче выразиться – клоповнике! Мое

Димедрол для Вайчунаса и блиц-интервью с Хворостовским

воображение тут же нарисовало простых московских прохожих, принимающих живую звезду мирового кинематографа за его двойника и говорящих друг другу: «Ой, смотрите, мужик прошел – так на Ричарда Гира похож!». А это реально был Ричард Гир!

«Совок» Каривердиев

В те времена «совки» были повсюду. Ярким примером «совка» в команде отеля был официант Каривердиев. Он приехал издалека и, видимо, почувствовал, что вытянул счастливый билетик, устроившись на работу в «Савой» – кругом полные тарелки диковинной еды, щедрые чаевые, роскошь, лица знаменитостей... Однажды Каривердиев шел по этажу, как вдруг его зоркий глаз выцепил в конце коридора пару ботинок, выставленных постояльцем для чистки. Каривердиев автоматически решил, что гостю штиблеты разонравились. Горе-официант, не раздумывая, переобулся прямо у двери номера. Услышав какие-то подозрительные шорохи снаружи, гость внезапно выглянул. Это была немая сцена. К непомерному удивлению немецкого финансиста, «русский» стоял у порога его номера, излучая искреннюю благодарность за такой красивый и нужный подарок – ботинки пришлись Каривердиеву впору, он нежно улыбался ошарашенному интуристу! Вы спросите, а что делал Каривердиев в тех краях, разве не в ресторане его место? Room-service – это услуга, которую оказывает любой отель категории 4 звезды и выше. Постояльцы могут заказать завтрак, обед и ужин в любое время дня и ночи к себе в номер. Выполняет заказ официант. Позавтракав, гость выставляет поднос с объедками за дверь номера. Задача официанта – пройтись по этажам, собрать подносы и отнести их в ресторан, используя служебный лифт... Однажды Каривердиев нес чей-то недоеденный завтрак на кухню ресторана, двери служебного лифта открылись – и Вагинак (так звали Каривердиева) предстал перед коллегами судорожно доедающим чужой омлет.

Вскоре после начала моей увлекательной работы на reception я познакомился с господином Вайчунасом. Это был одиозный гость с большими деньгами. Откуда у него такие деньжищи, не знал никто. Он не был бизнесменом, а был наркоманом. Жил он в Мариотте на Тверской, но иногда, когда в связи с заселением крупной правительственной делегации из США его просили выписаться оттуда, он вынужденно переезжал в «Савой». Старшая горничная Ольга Сорока жаловалась, что кот Вайчунаса зверски гадит по всему периметру роскошнейшего полулюкса, суточная стоимость которого, даже с учетом скидки за длительное проживание, составляет 300 долларов – и Вайчунас с котом жили в этом номере неделями! Дошло до того, что Вайчунас звонил на reception и говорил: «Я буду через час, подготовьте мне димедрол и жгут!». Однажды у нас поселился всемирно известный баритон Дмитрий Хворостовский со своей итальянской женой Флоранс. А я мечтал написать о Хворостовском для какого-нибудь желтого журнала, и вот, когда чета появилась на reception, мне неожиданно удалось заинтриговать вальяжного певца своим рассказом. Я объяснил, что подрабатываю в одной вшивой газетенке и не могу не задать ему всего несколько вопросов. Сейчас я уже и не вспомню, какие это были вопросы, кроме одного, наиглупейшего (ведь это так естественно – мы надолго запоминаем все свои ярчайшие глупости, в то время как умности быстро выветриваются из памяти). А спросил я его, не поступало ли ему предложения спеть дуэтом с Николаем Басковым, и, если бы такое предложение имело место, согласился ли бы он? Хворостовский надменно улыбнулся, обнажив свою белозубую челюсть супермена, и сказал, что ему никто с Басковым не предлагал... Реакция Хворостовского недвусмысленно указала мне на то, где он, а где Басков, а где я. Но если для знаменитого баритона я был на тот момент отражением смешных российских реалий, когда недоделанные московские папарацци работают под прикрытием в образе портье, то для его жены Флоранс это была настоящая минута славы! Она с удовольствием позировала на мою мыльницу, принимая сексуальные позы... Хворостовский показался мне чересчур высокомерным чуваком, но я увидел, что неожиданное интервью с портье в лучшем на тот KALUGA DISCOVERY

момент московском отеле воспринимается им как некий fun. Видимо, именно по этой причине он посчитал ниже своего достоинства жаловаться на меня директору отеля Асхату Кадыровичу Салахову.

Марти Ахтисаари и генерал Соболев

В день заезда Президента Финляндии Марти Ахтисаари весь руководящий состав отеля выстроился в лобби. Телефон Асхата Кадыровича напряженно молчал. Вскоре раздался звонок, и голос на том конце сообщил, что Президент не приедет. Как водится в России, тут же было решено снимать стресс распитием алкоголя в Президентском люксе, куда вслед за менеджерами потянулись сотрудницы бухгалтерии. Шампанское, приготовленное для Президента, закусили «фруктовой корзинкой», постель помяли, надышали повсюду легко узнаваемыми парами Prosecco Brut, и в этот самый момент у изрядно порозовевшего Асхата Кадыровича снова зазвонил телефон, предупредив, что Президент все-таки приедет, и случится это в течение ближайших 5 минут. Асхат Кадырович огляделся – апельсиновая шкурка, фантики от барбарисок. Зашел в туалет – там кто-то не смыл! В коридоре уже слышались твердые шаги финского Президента, отделявшие Асхата от катастрофы. Выбежав высокому гостю навстречу, Салахов торжественно пригласил Ахтисаари отобедать в ресторане «Савой», разумеется, за счет отеля. За время трапезы номер вылизали добела! Когда в ночи с трескучим смехом, от которого у жирных дядек трясутся и ходят ходуном животы, в гостиницу вламывался генерал Соболев, я всегда точно знал – сегодня я сорву банк!.. Соболев нажился на незаконной продаже советских ракет и зенитных комплексов, оставшихся ему в наследство от захлебнувшейся в перестройке гонки вооружений. Балагур и женолюб, он имел обыкновение появляться за полночь, обвешанный, слово дорогими аксессуарами, развратными и пьяными манекенщицами. Они глупо хихикали в ответ на его солдафонский юморок и яростно метали в меня свои сексуальные взгляды, не прекращая ласкать при этом буйну генералову головушку и его пунцовые щеки кончиками расписных ноготков. Классика жанра: Соболева, который платил всегда

100

KALUGA DISCOVERY

налом, мы заселяли до ночной ревизии компьютеров, когда автоматически добавляется стоимость суток на все занятые номера. Хитрость заключается в том, что программирование электронного ключа от двери не связано напрямую с компьютером, переводящим сутки. Таким образом, Соболев получает ключ от номера – и резвится себе в нем с двумя телочками, а в компьютере в это время его номер продолжает оставаться Reserved. Ревизия длится примерно час, с половины второго до половины третьего ночи. Суточная оплата Соболева лежит у меня в кармане, это примерно 300 долларов. После перезагрузки компьютера я создаю новый профиль в режиме Walk-In (то есть, «с улицы», иными словами – без предварительного бронирования), делаю check-in, переводя номер из состояния Reserved в состояние In-house, начисляю на счет номера вручную лишь половину стоимости суток, пробиваю ее по кассе, а вторую половину внесенной суммы кладу себе в карман. Весь фокус в том, что пьяные гости, заезжающие после 00.00 с проститутками, не знают, что можно оплатить лишь половину суток – им не нужен чек, они приехали придаваться плотским утехам, а не экономить!.. Похотливцы довольны, отель получил свои деньги, а я получил свои, и это 1/3 моей месячной зарплаты. В хорошие смены, особенно в ночь с пятницы на субботу, таких разбитных гуляк в наш отель заглядывало до 5 человек. За одно дежурство мы могли, при хорошем стечении обстоятельств, заработать свыше 750 долларов, что на 350 долларов было выше суммы нашего ежемесячного жалования. И это не считая тех денег, которые мы получали за трансферы «отельаэропорт» в обход официальным службам такси, работающим с отелем по договору. Нашей собственной службой такси был Толя Галушко, хохол из Запорожья, продавший однокомнатную квартиру в Мелитополе и купивший себе на эти деньги BMW 5 с полным фаршем.

Прогоните Челентано!

Толик переехал в Москву гол как сокол на своей новой тачиле, первое время спал в ней, активно знакомился с одинокими москвичками, у которых впоследствии столовался, ночевал, мылся, стирался, занимался сексом, не забывая чередовать их не только ради банального плотского удовольствия, но и во избежание обязательств, коими женщины склонны сковывать мужчину. За 3 года жизни в Москве он купил себе квартиру в Химках – эти деньги ему принесла внештатная работа на молодых и зеленых портье отеля «Савой». Мистер Чакбазофф, армянин-миллионер со шведским паспортом и бизнесом в США, ценил Толика за безупречное знание московских улиц, развязок, магистралей и выбирал только его в качестве личного

KALUGA DISCOVERY

101

Мистер и миссис Смит

шофера. Нередко бывало и так, что Чакбазофф сам садился за руль и катал Толика на его же машине, оплачивая 100%. Хохол (так мы его звали между собой) защищал свою территорию с кулаками. Когда чужие «шашечки» всплывали возле отеля, он делал первое предупреждение их хозяевам, мол, это его гавань, и, если те не понимают по-русски, им настанет кирдык... С именем Толика связаны самые смешные моменты моей работы в отеле «Савой». Как-то летом хохол прикупил себе модную панаму – носил ее, практически не снимая, в паре с недорогими солнцезащитными «авиаторами»… Бармен Дима имел ограниченный обзор зоны reception – какие-то полметра, через которые он только и мог видеть подходящих к портье людей. Впервые хохол продемонстрировал свою обнову именно нам, лишь на долю секунды попав в поле зрения бармена Димы. Уже в следующий момент на телефонной консоли reception высветился 4-значный номер бара. Не успел я поднять трубку, как услышал: «Прогоните Челентано!». Однажды у Димы в баре плотно засела парочка геев. Парни молча смотрели друг на друга влюбленными глазами что-то около получаса. Дима напряженно протирал бокалы, лишь искоса наблюдая за молчунами. И вот, наконец, один из молодых людей прервал эйфорию любовного созерцания, обратившись к своему спутнику кокетливой фразой: «Иногда мне кажется, что ты просто дьявол!». Дима рухнул от смеха под барную стойку, чем вынудил геев спешно ретироваться на улицу.

102

KALUGA DISCOVERY

В одно из моих ночных дежурств на факс пришло авторизационное письмо, из которого я узнал, что некий мистер Смит собирается провести первую брачную ночь в нашем отеле. Он гарантирует оплату номера категории junior suite studio, а также всех расходов, включая ресторан, прачечную, фитнес – одним словом, абсолютно всех «экстрас», какими бы он и его русская жена ни воспользовались за время пребывания в отеле. Особым пожеланием Смитов была ванна, наполненная молоком определенной температуры к строго указанному часу. Я тут же авторизовал кредитную карту American Express, успешно заморозив сумму в 3000 долларов. В Нью-Йорке в это время был день, и я решил перезвонить мистеру Смиту, чтобы сообщить о получении от него запроса, а также о том, что мы блокировали необходимую сумму с небольшим запасом на его карточном счету. Он подтвердил, что женится на русской невесте, но свадьба пройдет не в нашем отеле. Уже потом, после окончания свадебного торжества, они с женой планируют приехать в «Савой», чтобы провести там свою первую брачную ночь, купаясь в молочной ванне. Через пару недель я снова заступил на дежурство и начал подготовку «молочного шоу» для странного американского миллионера и его русской избранницы. 100-литровую цистерну молока, подогретую на огромных плитах кухни, при помощи лифта мы подняли в роскошный Королевский люкс. Часть градусов сразу же забрала эмалированная, чугунная поверхность ванны, другую часть неминуемо угрожали съесть оставшиеся до приезда молодоженов минуты. Мой расчет был верным. Однако ровно в 9 вечера мистер Смит позвонил сообщить: Sorry, but we’re late for two hours or so. В мои планы это никак не входило, ведь я понимал, что молоко из ванны никак не закачаешь обратно в цистерну. Пришлось просить Галушко срочно привезти мне все кипятильники со всех квартир, где он временами столуется. Через 2 часа у меня было уже три кипятильника, и еще два привез Front Office Manager Дмитрий Евдокимов. Впятером мы сидели на карачках, на кафельном полу ванной Королевского люкса, пытаясь довести температуру молока до прописанных 35 градусов. Когда утром следующего дня довольный мистер Смит подошел на reception поставить свою подпись

KALUGA DISCOVERY

103

на чеке, я не удержался от вопроса: «Скажите, почему молоко?». Мистер Смит, нисколько не смутившись, сказал: «Я хотел, чтобы следы невинности моей любимой русской жены проявились в белой молочной гуще!». Тогда я спросил его: «А почему именно 35 градусов?». И мистер Смит, улыбнувшись, протараторил: «Это идеальная температура для нас обоих: Катя любит потеплее, а я не выношу, когда слишком тепло. Могу даже в обморок упасть». От такого признания у меня на несколько минут пропал дар речи. Потом я стал гадать, действительно ли Катя была девственницей, но, проанализировав довольную улыбку американца и полностью оплаченный им счет, сделал вывод, что Катя в этом вопросе не подкачала.

«Мне бы девочку!»

Господин Степанов из Новосибирска разбогател на торговле лесом. Он частенько останавливался в нашем отеле с женой и детьми, и каждый раз причиной его заговорщического шепота при первом обращении на reception был еще один номер на том же этаже для его личных целей. А цели вырисовывались через часок-другой, когда он повторно звонил со своего запасного траходрома уже подшофе и задыхающимся голосом требовал: «Мне бы девочку!». Даже спустя годы не могу не удивляться себе, с какой методичностью и одновременно легкостью я выяснял у подвыпившего господина Степанова его предпочтения по телефону: грудь, цвет глаз, волос, рост, вес, возраст, национальность. О да! – всего за пару лет мы стали настоящими профи, и лично я мог достать хоть черта лысого! Я был, мать вашу, лучшим консьержем в этом гребанном мегаполисе, погрязшем в грехе и великих пороках! Проститутка и таксист, поставщик чистейшего кокаина и управляющий кафе по соседству в моем представлении ничем друг от друга не отличались. Все они предлагали услугу! При этом значение для меня

104

KALUGA DISCOVERY

имели лишь две вещи: а) чтобы контрагенты поддерживали высокий уровень доверия и качество услуги, б) чтобы не забывали учитывать мой интерес. Однажды с охранником Андреем мы пошли на Никольскую искать ночных бабочек, потому что клиенту нужно было срочно – как выражался Андрей, «у мужика дымится конец». Пухленькая, плохо одетая, низкорослая мамка, несущая свою тревожную вахту на обочине Театрального проезда, довела нас практически до самого Кремля, неожиданно юркнув в темный и с виду абсолютно безжизненный двор. Женщина ударила в ладоши, как фокусница – и припаркованные машины тут же зажглись ближним светом, на осветившуюся авансцену вылетела стая вульгарно разодетых женщин (человек 30) на любой вкус и кошелек. Кастинг начался. Меня поразило даже не то, что это происходит вот так просто, а то, что за углом находятся Мавзолей, Храм Василия Блаженного, Спасская башня и ГУМ. Не считаю себя вправе советовать этот бизнес или не советовать, потому что он выжег мое сердце, превратив его в камень. Но я точно знаю, что задача первоклассного портье, консьержа, горничной, официанта, управляющего – сделать вас счастливыми, а ваше пребывание в отеле – максимально комфортным и незабываемым. Если вы хотите продолжения моих историй, пишите в группу Kaluga Discovery на FB или на электронную почту редакции – у меня их еще много!

KALUGA DISCOVERY

105

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Ольга Горбунова, генеральный директор бизнес-отеля «Алые Паруса»

Действительно, случаи, описанные в этой статье, имели место быть в девяностые, даже не сомневаюсь! Но сегодня гостиничный бизнес ушел далеко вперед: вместо респектабельных бандитов – государственные служащие, сотрудники иностранных компаний. И даже «ночные бабочки» сегодня ушли в глубокое подполье, они уже не так открыто заявляют о себе, да и деньги не такие уж и «шальные», как в 90-е, крутятся в этом бизнесе. Миллионеры, олигархи научились их считать. Скромность в большем почете! Естественно, что и IT-технологии,

инновационные инструменты в гостиничном бизнесе, за 20 лет сильно эволюционировали, вышли на новый, более высокий уровень, позволяющий учитывать те моменты, которые использовали сотрудники для некорректной наживы. Гости также стали более разборчивыми в своих правах, большинству требуются чеки и документы, подтверждающие факт проживания. Ушлому сотруднику уже не светит «срубить по-быстрому куш»! Сам персонал поменял свое отношение к работе, да и к себе тоже – сейчас официант не станет доедать за гостем остатки блюд или донашивать ботинки, так как это унизительно, хотя раньше даже был такой штраф «за потребление остатков пищи с тарелок на мойке». Что осталось неизменным в гостиничном бизнесе, так это желание угодить гостю во всем, ведь в наше время огромной конкуренции крайне важно найти подход к любому гостю и сделать все возможное, чтоб он вернулся снова.

ENGLISH The hotel business! What’s it like? The guests see it one way, but a common hotel clerk who arrived at the beginning of the 90s from Kaluga to start his career at one of the best five-star hotels in Moscow may see it somewhat differently … On the arrival day of the Finish President Martti Ahtisaari the complete hotel management lined up at attention in the lobby. Our GM’s phone just stands there in tense silence. It soon rings, and the voice on the other end informs him that the President won’t be coming. It is immediately decided, as custom dictates in Russia, that relaxation is in order with a few drinks in the Presidential Suite so the top management heads for the room slowly followed by the female staff of the accounting department. They drink the President’s champagne while sampling the fruit basket, mess up the bed and fill the whole air with the wellknown scent of Prosecco Brut. It is at that exact moment that GM, who was quite red in the face, receives a telephone call saying that the President will in fact be arriving in the next 5 minutes. He immediately glances around the room – to see orange skins and candy wrappers everywhere. Then he goes into the toilet realizing – somebody had forgotten to flush! Finally he hears the loud steps of the Finish President in the corridor announcing imminent disaster. GM runs out to welcome the highest guest and ceremoniously invites Ahtisaari to lunch at the Savoy restaurant at the hotel’s expense of course. After lunch the Presidential suite is clean again as a baby’s bottom! On nights when general Sobolev would barge into the hotel laughing so hard that his fat old belly jiggles and bounces up and down, I always knew that I was going to take him to the cleaners!... Sobolev got rich through illegal sale of Soviet missiles and missile launchers he acquired when the arms race went down during the Perestroika. He would usually show up at midnight with a few slutty drunken models wrapped around his neck like some kind of expensive fashion accessory. The models would giggle stupidly

106

KALUGA DISCOVERY

at his crude attempts at humour throwing me extremely lustful looks and petting the general’s enormous head and scarlet cheeks with the tips of their colourful fingernails. This was the usual scenario: Sobolev, who always paid in cash, was always given a room before the computer revision when the system would automatically charge another night for an occupied room. The trick was that the electronic key from a guest room door was programmed somewhat differently from the computer system which keeps track of the nights of stay. So Sobolev could get a key to a room – and sober up with a pair of babes, while his room would remain Reserved in the computer system. The night revision would last approximately an hour, from 1:30 to 2:30 a.m. The money Sobolev paid totalled around 300 dollars. After the computer restarted I would create a new profile in Walk-In mode (that is, for those guests who just walked into off the street or in other words – those who didn’t reserve their rooms in advance), check him in, change his room status to In-house, manually charge half a day’s to his room account, put the amount into the register and keep the rest for myself. The whole trick was that a drunken guest who comes to a hotel after midnight with hookers doesn’t know they can pay just a half – they won’t ask you for a receipt since they came to the hotel for bodily pleasures and not to save money!... Our horny guests are happy, the hotel gets its money and I get my share, which amounts to one third of my monthly salary. During some good shifts, especially on nights from Friday to Saturday, we would get as many as 5 party animals in our hotel. When the conditions were right, we’d earn more than 750 dollars during a single shift, which is 350 dollars more than a receptionist’s monthly salary. Not to mention the money we would get for transfers hotel-airport by not calling the official taxi service. We had our own taxi driver Tolya Galushko, a Ukrainian from Zaporozhye who bought himself а BMW 5 after he sold his studio apartment in Melitopol and refuged to Moscow forever.

KALUGA DISCOVERY

107

108

KALUGA DISCOVERY

109

110

KALUGA DISCOVERY

л е г е н д а р н ы й

к а л у ж с к и й

г л я н е ц

ГРИМЕРКА

{

Если вы хотите узнать, что на самом деле думает женщина, смотрите на нее, но не слушайте.

Оскар Уайльд

KALUGA DISCOVERY

111

АНАТОМИЯ СТИЛЯ с Ольгой Чистовой

Бижутерия... Волшебство более, чем возможно!

+7 (910) 916-79-79 (Ольга) +7 (910) 917-15-87 (Анна) Мы в социальных сетях: http://vk.com/thedolce https://www.facebook.com/thedolceaccessories

112

http://instagram.com/the_dolce_accessories

KALUGA DISCOVERY

На правах рекламы

Наверняка каждая из Вас оказывалась в ситуации, когда мимо проходила девушка – и Вы невольно оборачивались ей вслед. Рассмотрев ее образ, Вы понимали, что ничего особенного на ней не надето, и, тем не менее, выглядела она сногсшибательно. И не было на ней ни бриллиантов, ни лакированных ботфортов, и вообще все выглядело довольно-таки повседневно. Так в чем же секрет? Как, используя минимум усилий, выглядеть на максимум? В этом Вам помогут правильно подобранные аксессуары. Создание стильного образа без них невозможно! Как же выбрать бижутерию, которая будет не только уместна в той или иной ситуации, но и идеально подойдет именно Вам? Все достаточно просто! 1. Обязательно учитывайте тематику события: отдых с друзьями – массивные яркие украшения, торжественный вечер – утонченные аксессуары, официальная встреча – строгий минимализм. 2. Цвет и оттенок аксессуаров выбирается, исходя из Вашего природного колорита внешности (цветотипа): Лету и Зиме стоит отдать предпочтение украшениям холодных оттенков. Зима может себе позволить яркие, броские, сверкающие украшения, с контрастной текстурой и экстравагантным дизайном. Лету же стоит обратить внимание на сдержанные, неброские, матовые украшения, без явного блеска, с эффектом состаренности. Весне и Осени идеально подойдут украшения теплых оттенков. Очарование Осени дополнят крупные украшения из матовых и шершавых материалов. Это могут быть экзотические аксессуары из кожи или замши этнической направленности. Свежесть и утонченность Весеннего колорита будет продолжена нежными, сдержанными, в меру озорными украшениями с мягким контрастом. 3. Не менее важным при выборе украшений является их подбор в соответствии с чертами лица. Определите для себя, к какому типу относятся Ваши черты лица: округленные, заостренные или смешанные – и уже, исходя из этого, выбирайте аксессуары такой формы, которые будут являться продолжением Вашей внешности. Конечно же, в трех абзацах сложно описать все тонкости подбора украшений, именно поэтому наш онлайн магазин The Dolce accessories наряду с предлагаемыми аксессуарами предоставляет и бесплатные услуги имидж-стилиста. Он найдет для Вас идеальное стилевое решение для любой ситуации, подскажет, какие украшения из коллекции магазина подойдут именно Вам.

KALUGA DISCOVERY

113

ТОП-5 ПОПУЛЯРНЫХ ДИЕТ 1

Женщины одержимы диетами. Так было и так будет. Приводя самые популярные диеты ниже, мы предостерегаем дам от самодеятельности в этом важном для них вопросе, ведь произвольный выбор диеты на свое усмотрение может и навредить. Обращайтесь за консультацией к профессионалам в Центр снижения веса «Доктор Борменталь»!

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА

На сегодня самой популярной и стремительно приобретшей известность среди почитателей диет является «Кремлевская диета», или, как ее еще называют, «Диета американских астронавтов». Авторитет мэра Москвы Юрия Лужкова говорит сам за себя, ведь именно с этой диетой экс-градоначальник сбросил 15 кг. Поговаривают, что и многие российские чиновники также отдают предпочтение этой диете. Самое интересное в ней – это отсутствие запретов на потребление мяса и рыбы, яиц и алкоголя, поскольку содержание углеводов в них равно 0. В то же время следует всячески избегать сладкого и мучного, картофельных блюд и риса, и, конечно, сахара, ведь именно в нем содержится максимальное количество углеводов.

ДИЕТА ПО ГРУППАМ КРОВИ

Существует 4 группы крови. Наши предки имели только одну группу крови, 1-ую. Они занимались в основном охотой, употребляя в пищу исключительно животные белки. Около 20 тысяч лет назад люди стали заниматься земледелием – и, соответственно, изменилось питание человека, в его рационе появилась растительная пища. Под воздействием изменившегося питания образовалась 2-ая группа крови. Когда 15 тысяч лет назад люди приручили скот и стали вдобавок ко всему употреблять в пищу молочные продукты, появилась третья группа крови. А четвертая группа крови появилась относительно недавно, около 1500 тысяч лет назад, в результате смешения второй и третьей группы крови. Питание по группе крови основано на теории, что человеку для питания необходимы продукты в зависимости от его группы крови.

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

Изобретение одной частной японской клиники. В течение 13 дней диета регулирует обмен веществ в организме, перестраивает его на максимальный ритм

114

KALUGA DISCOVERY

работы. Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приёмами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует употреблять, не меняя последовательности, так как только в этом случае происходит изменение обмена веществ.

ДИЕТА ПРОТАСОВА

Диета Протасова изумительно хороша тем, что не ограничивает количество еды, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие. Диета Протасова приводит в порядок обмен веществ, близко подводя его к оптимальному функционированию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом, нормализуется функционирование поджелудочной железы. Диета предписывает кушать большое количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника.

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

Эта диета позволит вам сбросить за две недели от трех до восьми килограммов. Если после нее вы станете питаться по-прежнему и, в особенности, употреблять в больших дозах сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия, былой вес наберется очень быстро. Эта диета подходит для тех случаев, когда вам срочно надо сбросить несколько килограммов. Самое главное в ней – необходимое соблюдение точной последовательности. И не путайте дни, так как только в этом случае происходит изменение обмена веществ. Используйте лишь те продукты, которые перечислены в диете. Не делайте исключения ни для чего, даже для одной конфеты или кусочка сыра. Количество продуктов варьируется в зависимости от индивидуальной переносимости.

KALUGA DISCOVERY

115

Текст: врач УЗД, гастроэнтеролог Кузьмина Е.Н., ООО «Доктор Вера»

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ОРГАНОВ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА Ультразвуковое исследование желчного пузыря и желудка является на сегодня эффективным неинвазивным методом, которым можно наиболее досконально изучить состояние желчного пузыря, желчевыводящих путей и желудка. Основное преимущество метода – не только в высоких возможностях, но и в физиологичности и безопасности метода. Вам больше не нужно глотать кишку… УЗИ желчного пузыря и желудка с определением функции проводится в режиме реального времени с целью точного вычисления объема и функциональных возможностей органа. Основные показания к обследованию – это выявление наличия дискинезии желчевыводящих путей, заболевания желудка. Главное преимущество метода в том, что он позволяет определить несколько степеней развития патологии, это помогает правильно подобрать систему лечения или обнаружить первые признаки развития болезни и вовремя провести профилактические мероприятия, направленные на предотвращение прогрессирования болезни.

Основное преимущество метода – не только в высоких возможностях, но и в физиологичности и безопасности метода. Вам больше не нужно глотать кишку…

116

KALUGA DISCOVERY

Ежедневно с пн.-пт. 8.00-20.00, суб. 8.00-16.00 г. Калуга, ул. Пестеля, 15. Тел.: (4842) 54-18-08, 8 (910) 548-72-69 www.doctorvera-kaluga.ru e-mail: doctorvera@kaluga.ru

На правах рекламы

Также УЗИ желчного пузыря и желудка с определением функции проводят при диагностике холецистита, желчекаменной болезни, холецистохолангите, гастрите, язвенной болезни и прочих заболеваниях органов пищеварения. УЗИ желчевыводящей системы и желудка с определением функции проводится дробно. Первый раз исследование проводят утром натощак, желательно не менее чем через 12 часов после последнего приема пищи. В ходе первичного исследования измеряются размеры желчного пузыря. Второй раз исследование проводится после специального желчегонного завтрака, или приема жидкости. Для детей рекомендуется принять раствор «Хофитола» (растительный препарат из артишока). После приёма такого завтрака необходимо выждать интервал времени примерно в 40 мин. Через указанный интервал времени производится повторное УЗИ, затем ещё одно через 20 минут. После такой естественной стимуляции ультразвуковое исследование позволяет оценить функции желчевыводящей системы и желудка, что в значительной мере позволяет в кротчайшие сроки поставить правильный диагноз, определить последующую лечебную тактику, начать своевременное консервативное или хирургическое лечение. Исследование можно пройти в центре «Доктор Вера»! Поскольку его провожу я, врач гастроэнтеролог Кузьмина Е.Н., то вы одновременно получаете консультацию по лечению и реабилитации в случае выявления патологии.

KALUGA, DISCOVERY ЛО -40-01-000729 23.10.2013 г , выдана Министрестовм здравоохранения Калужской области бессрочно

117

Ольга Горбунова, генеральный директор мини-отеля «Алые Паруса»

Модель: Победительница конкурса от Салона красоты ШОКОЛАД и студии одежды «Золотой песок» Воробьёва Виктория Визаж: Щербакова Марина Укладка: Шихшанатов Шамиль и Гаврик Виталий Салон красоты ШОКОЛАД выражает благодарность за помощь в съемке: Студии одежды «Золотой песок», Конноспортивному клубу «RENAISSANCE» , Салону флористики «ЦВЕТНОЙ» , фотографу Рихтер Александре.

118

KALUGA DISCOVERY

На правах рекламы

Действительно, случаи, описанные в этой статье, имели место быть в девяностые, даже не сомневаюсь! Но сегодня гостиничный бизнес далеко ушел вперед: вместо респектабельных бандитов – государственные служащие, сотрудники иностранных компаний. И даже «ночные бабочки» сегодня ушли в глубокое подполье, они уже не так открыто заявляют о себе, да и деньги не такие уж и «шальные», как в 90-е, крутятся. Миллионеры, олигархи научились их считать. Скромность в большем почете! Естественно, что и IT-технологии, инновационные инструменты в гостиничном бизнесе за 20 лет сильно эволюционировали, вышли на новый, более высокий уровень, позволяющий учитывать те моменты, которые использовали сотрудники для некорректной наживы. Гости также стали более разборчивыми в своих правах, большинству требуются чеки и документы, подтверждающие факт проживания. Ушлому сотруднику уже не светит «срубить по-быстрому куш»! Сам персонал поменял свое отношение к работе и, в частности, к себе, сейчас официант не станет доедать за гостем остатки блюд или донашивать ботинки – это унизительно, хотя раньше даже был такой штраф «за потребление остатков пищи с тарелок на мойке». Что осталось неизменным в гостиничном бизнесе, так это желание угодить гостю во всем, ведь в наше время огромной конкуренции крайне важно найти подход к любому гостю и сделать все возможное, чтоб он вернулся снова.

Brazilian blowout С непослушными, пушащимися, тусклыми волосами, крадущими у Вас уйму времени на ежедневный уход, покончено! Салон красоты ШОКОЛАД представляет: Здоровые, ухоженные, шелковистые, блестящие, необыкновенно красивые, лишённые пушистости, лишённые наэлектризованности, легко расчёсываются, быстро сохнут, полные жизненной силы, забирающие минимум времени на уход ….. и так до бесконечности! И это всё о Ваших волосах, прошедших процедуру Бразилиан Блоаут. Сразу после проведения салонной процедуры волосы приобретают все эти качества и сохраняют их более 3 месяцев! Салон красоты ШОКОЛАД Достоевского, 30 8 920 612 11 12 27 70 56

KALUGA DISCOVERY

119

...Если вы бывали на Бали, то наверняка слышали про чудодейственный балийский массаж! По сей день в России он является настоящей экзотикой, хотя для россиян такой массаж ближе и понятнее, нежели тайский. По сути, он является промежуточным между тайским и классическим русским. От тайского – часть приемов точечного воздействия, большое внимание к конечностям. От русского – силовые приемы. В балийском массаже так же, как в классическом русском, считается: чем сильнее и интенсивнее массаж, тем более действенен лечебный эффект. Балийский массаж действительно комбинирует классический массаж, акупунктуру (точечный массаж) и ароматерапию природными, натуральными маслами, имеет отголоски уникальных растительных средств острова Бали. Большое значение уделяется течению энергии в человеческом теле, философии «инь-ян», духовному аспекту массажа, состоянию любви, сопереживания и понимания. Именно в этом сочетании и кроется основной секрет балийского массажа. Окунуться в волшебный мир Бали, не выезжая из Калуги, поможет салон ВАЙ ТАЙ. А еще здесь предлагают такую панацею, как аювердический массаж. На санскрите «аюр» означает Жизнь, а «веда» означает науку. Таким образом, Аюрведа буквально значит: «Наука о жизни». Это индийская система естественного исцеления. Традиция аюрведической медицины уходит корнями далеко в прошлое, она применялась еще за 4000 лет до Рождения Христа. Этот уникальный вид массажа основан на глубокой работе с мягкими тканями (кожей, подкожной клетчаткой, мышцами и внутренними органами), при этом уходит напряжение в мышцах, происходит активная стимуляция крови и лимфы, усиливается энергетический поток, и тело начинает активно избавляться от токсинов. В аюрведическом массаже применяется также йога-терапия. Используются разнообразные растяжки, взятые из асан-йоги. Они очень важны для раскрытия суставов. Эти упражнения воздействуют на мышцы в местах их основания или прикрепления, расслабляя и растягивая их. При этом происходит также разработка связок и со-настройка крупных и мелких костей. Этот массаж поможет вам на себе почувствовать все волшебство и откровение Индии. А вот действие гавайского массажа «Ломи-Ломи» немного иное. Он представляет собой один из наиболее древних видов массажа, зародившихся на Полинезийских островах. Название можно перевести с гавайского как «мягкое касание бархатной лапы довольного кота». Долгие века этот вид массажа использовали целители и старейшины рода. Они являлись хранителями священных знаний о тайнах природы. Эти бесценные знания бережно передавались из поколения в поколение. В своей сакральной практике целители-мастера используют молитву. Считается, что через их руки течет божественное благословение. Благодаря этому массажу, вы сможете прикоснуться к таинству очищения, укрепления и исцеления. Он связан с традиционными восточными представлениями о гармонии тела и духа. Данная процедура обладает очень сильным расслабляющим эффектом. После нее человек даже может проспать до 1,5 суток. А эффект от данного вида массажа можно сравнить с несколькими днями, проведенными на острове, в наслаждении шелестом волн океана. Гавайский массаж «Ломи-Ломи» позволяет полностью восстановить организм человека на физическом, психоэмоциональном и духовном уровнях. При этом происходит улучшение кровообращения. Мышцы всего тела расслабляются, суставы становятся более подвижными. Но и это далеко не все чем вас может удивить ВАЙ ТАЙ. Наверняка вы слышали про науку акупунктуры. И массаж «Шиацу» более всего олицетворяет древние знания. Это один из видов японского массажа, основателем которого является Токудзиро Намикоши. «Шиацу-массаж» появился относительно недавно, в 20 веке. Название в переводе на русский язык дословно означает «давление пальцем». Эта техника массажа является современной интерпретацией, усовершенствованной и приближенной к методикам точечного массажа, который практикуется на протяжении многих тысячелетий в восточной медицине. Различные стили «Шиацу» основаны на традициях китайской медицины, японского массажа и современных знаниях физиологии и анатомии человека. Хочешь ощутить свой рай – приходи в салон ВАЙ ТАЙ!..

120

KALUGA DISCOVERY

На правах рекламы

РАЙ НА ЗЕМЛЕ – САЛОН ВАЙ ТАЙ

На правах рекламы

KALUGA DISCOVERY

121

На правах рекламы

122

KALUGA DISCOVERY

Glam Country Nikola-Lenivets ft. Kaluga Discovery

Калужская область Дзержинский район http://www.nikola-lenivets.com/

8 (985) 142-32-08 www.alismaks.gallery.ru

На правах рекламы

Объект: Золотой телец Автор: Василий Щетинин Образ, костюм: Алиса Максимова Модель: Яна Соковнина Фото: Дмитрий Андриянов KALUGA DISCOVERY

123

На правах рекламы

Объект: Николино ухо Авторы: Влад Савинкин/Владимир Кузьмин Образ, костюм: Алиса Максимова Модель: Яна Соковнина Фото: Дмитрий Андриянов KALUGA DISCOVERY 124

На правах рекламы

Объект: Бобур Автор: Николай Полисский Образ, костюм: Алиса Максимова Модель: Лера Морева Фото: Дмитрий Андриянов KALUGA DISCOVERY

125

126

На правах рекламы

KALUGA DISCOVERY

Объект: Вселенский разум Автор: Николай Полисский Образ, костюм: Алиса Максимова Модель: Леи Радна Фото: Дмитрий Андриянов

KALUGA DISCOVERY

127

СБК «ПОЛЕТ». ЗА БОЕВОЙ ДУХ КАЛУЖСКОЙ МОЛОДЕЖИ Спортивно-боксерский клуб «Полет» в Калуге отпразднует в этом году свое 25-летие. Калужский бокс знавал разные времена. Когда-то давно СБК «Полет» существовал на базе спортзала по ул. Труда, помещение принадлежало заводу. Затем его передали в ведение городского управления спорта и физической культуры, и «Полет» вынужденно переехал на Сквер Волкова. Недавно «Полет» в третий раз сменил прописку, обосновавшись сразу в двух местах: в здании ДОСААФ по ул. Баррикад и училище №3 на пл. Маяковского. Одновременно руководство клуба ведет переговоры по строительству в центре Калуги отдельно стоящего здания, в котором будут тренироваться перспективные юноши. Примечательно, что губернатор области Анатолий Артамонов, ранее настроенный категорически против бокса, сегодня проявляет лояльность в отношении СБК «Полет» и даже интерес к боксу. Возможно, это связано с тем, что калужским боксерам удалось продемонстрировать властям свой чисто спортивный интерес, и тот факт, что руководство клуба тратит свои личные деньги на развитие бокса, принося Калужской области победы в крупных турнирах, говорит сам за себя. По словам Директора «Полета» Евгения Бровкина, на данный момент боксом только в его клубе занимаются около 200 калужан: от 5-летних детей до ветеранов. Есть даже женский бокс, представленный 10 девушками в возрасте от 15 лет. Одним из самых перспективных воспитанников «Полета» является 16-летний Дмитрий Баранов из Росвы, выигравший чемпионат ЦФО по боксу среди юношей в категории до 80 кг. Диму пригласил на тренировку сам легенда отечественного бокса Денис Лебедев, сейчас Дима готовится к первенству России. «Потолком любительского бокса принято считать Чемпионат Европы и Олимпиаду. Через 2 года Дима Баранов перейдет из юношей в мужчины, ему будет 18, и для участия в Олимпийских играх Баранову заново придется выиграть ЦФО, а также Россию и Европу, но я уверен, он справится», – говорит Е. Бровкин. В начале июня в Боровске состоялся турнир, приуроченный ко Дню России, в котором приняли участие боксеры практически со всех районов Калужской области. Как рассказал нам председатель региональной Федерации бокса Павел Климов, в турнире боксировали 30 пар спортсменов. В общекомандном зачёте первое место заняли хозяева соревнований – боксеры Боровска. В числе участников турнира были и спортсмены СБК «Полёт», им также удалось занять немало призовых мест. Дима Баранов

128

KALUGA DISCOVERY

бокса: лужского Будущее ка асимов,

р Андрей Ге Кузнецов, др Фазулаев, р д ан кс Але ч, Алексан кий, Михаил Сы йлов, Артем Зариц о ко м ен Са ьч м ей Ул Макси в, вин, Алекс Артем Са в, Дмитрий Барано о б ку . ко н че Игорь Я р рЮ Александ

по состоянию здоровья турнир пропустил. В истории калужского бокса насчитывается порядка 10 мастеров спорта, что является весьма маленьким показателем по сравнению с другими видами спорта. Зато в области есть Мастер Спорта Международного Класса по боксу, житель Обнинска Алексей Егоров, он является Чемпионом России (2013 г.), Чемпионом Европы (2013 г.), а также победителем многих других рейтинговых турниров. Алексей тренируется под руководством Заслуженного тренера РФ по боксу Вадима Васильевича Мезенцева на базе ДЮСШ «Квант». Тяжеловес Егоров стал чемпионом Европы в 21 год, что для его весовой категории (до 91 кг.) является редкостью. Обнинский боксёр одержал победу над соперниками разного калибра, начиная от чемпионов разных стран и заканчивая призёрами Олимпийских игр. Наш журнал информационно поддерживает калужских боксеров. Мы уверены в том, что будущее отечественного бокса за нашими ребятами. Ведь тренерский состав СБК «Полет» блистает такими именами, как Андрей Кокоулин. Личность героическая! Андрей – не просто тренер по боксу, он еще и спарринг-партнер Поветкина, чемпиона мира по версии WBC. Кроме Андрея, который сегодня работает в спортзале на Малинниках, калужскую молодежь тренируют: Владимир и Сергей Панфиловы, отец и сын, консультирует опытнейший член сборной СССР по боксу Евгений Обливанцев. Непосредственное участие в судьбе СБК «Полет» принимает российский спортсмен, победитель и многократный призер турниров по смешанным единоборствам Евгений Семенов (Стич).

«Этим летом самых перспективных ребят из нашего клуба мы свозили в тренировочный лагерь на Эльбрус, – говорит Е. Бровкин, – а зимой у нас планируются сборы в Таиланде. Занимаясь разным бизнесом, я вкладываю большую часть заработанных денег в калужский бокс. Так же поступают и мои партнеры. Надеюсь, что официальные лица региона заметят нашу безвозмездную активность, поймут – бокс воспитывает в подростках волю, характер и патриотизм. А в криминале могут быть совершенно любые люди, вне зависимости от рода деятельности».

Телефон: 8-910-591-46-89

KALUGA DISCOVERY

129

ЧЕМПИОНАТ РОССИИ ПО КАБЕЛЬНОМУ ВЕЙКБОРДИНГУ ПРОШЕЛ В КАЛУГЕ ПОД ФЛАГАМИ «БИЛАЙН» Компания «Билайн» неизменно становится партнером в организации самых ярких спортивных мероприятий, поддерживая тем самым развитие молодежного спорта и пропаганду здорового образа жизни среди юных россиян. В конце июля в Калуге на набережной Яченского водохранилища состоялся открытый Чемпионат России по кабельному вейкбордингу, в котором приняло участие порядка 100 спортсменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Ростова на Дону, Тольятти, Барнаула и других регионов России, а также Украины и Белоруссии. Победители выявлялись в 9 категориях. Многократный призер чемпионатов России по вейкбордингу Александр Пономарев из Екатеринбурга рассказал нашему изданию об истории становления этого вида спорта. Вейкбординг зародился в Германии полвека назад в связи с развитием канатно-транспортных технологий. Спортсмену на калужском соревновании понравилась лебедка, он также отметил высокую тягу, удобное расположение водоема в черте города, блестящий уровень организации и свободную зону WiFi от компании «Билайн» Онлайн-трансляция велась на сайте voclub.pro (организаторов чемпионата) и на других партнерских ресурсах, собрав свыше 10.000 просмотров. Работы по настройке широкополосного доступа для онлайн-трансляции чемпионата были проведены техническими специалистами «Билайн» в кратчайшие сроки. Тестовые показы на подготовительном этапе позволили настроить оборудование оптимальным образом. Благодаря онлайн-эфиру, все, кто не смог лично присутствовать на чемпионате, следили за ходом соревнований в интернете.

Онлайн-трансляция велась на сайте voclub.pro (организаторов чемпионата) и на других партнерских ресурсах, собрав свыше 10.000 просмотров.

130

KALUGA DISCOVERY

Представители «Билайн» от топ-менеджеров до технических специалистов не просто контролировали техподдержку данного «высокоскоростного» мероприятия, но и сами вставали на доску, чтобы покорить волну. Это и было максимально красноречивым свидетельством, что «Билайн» охотно поддерживает все мероприятия, нравящиеся молодежи. «Мы стараемся активно применять современные технологии на масштабных и популярных мероприятиях, чтобы продемонстрировать скорость и надежность проводного интернета от «Билайн», а также дать возможность зрителям и участникам ознакомиться с актуальными предложениями», – отметил Директор по развитию новых видов бизнеса Центрального региона АндреЙ Елшин. Одно из таких актуальных предложений на последующей пресс-конференции на берегу Яченки озвучил Кирилл Булгинов, отвечающий за развитие интернет-продуктов «Билайн» в Калуге. Он рассказал, что компания «Билайн» представила на локальном рынке новый smartbox роутер последнего поколения. Плюсы этой новинки состоят в том, что wifi-роутер smartboх от «Билайн» не нужно настраивать – все настройки устанавливаются автоматически. А главная фишка нового роутера в его цене – всего 1 рубль. Теперь домашний интернет «Билайн» в пакете с «Билайн ТВ» и новым wifi-роутером smartbox стоит всего 550 рублей в месяц. Чемпион России по кабельному вейкбордингу Александр Варфоломеев поблагодарил «Билайн» за поддержку прошлогоднего международного турнира в Санкт-Петербурге и нынешнего турнира в Калуге, заявив, что развитие вейкбординга на городских водоемах, благодаря аэрации, препятствует росту токсичных водорослей, повышая тем самым уровень кислорода и способствуя скорейшему очищению прибрежных вод.

л е г е н д а р н ы й

к а л у ж с к и й

г л я н е ц

ПУТЕВОЧКА

Св. Августин

{

«Мир – это книга. И кто не путешествовал по нему, прочитал в ней только одну страницу».

KALUGA DISCOVERY

131

УИКЕНД ПО-РУССКИ У «ЛУКОМОРЬЯ» Добрый день! Я – Штефан из Саксонии, приехал в Россию в командировку. Недавно мои коллеги в Калуге пригласили меня загород, на базу отдыха «Лукоморье». У меня русские корни, и, когда я был совсем маленький, бабушка читала мне стихи великого русского поэта Пушкина про Лукоморье, где дуб зеленый и кот на цепи, разгуливающий вокруг дуба. Выходные на природе с коллегами заставили меня вспомнить эту сказку. Люди в Европе очень любят отдых на природе. Это часть инфраструктуры и культуры. Путешествуя на машине, мы с женой и друзьями не раз останавливались в палатках на территории какого-нибудь охраняемого кемпинга. И вот, кажется, в России начинают появляться такие места, цивилизованные – с душем, магазином, шатрами и мангалами. Расположились мы с коллегами в одном из шатров на берегу двух совершенно удивительных прудов, жарили на мангале пойманного карпа, болтали о работе, потом пили виски, смеялись. Наблюдали за тем, как рыбаки соревнуются друг с другом в килограммах улова. Рыбу, как выяснилось позже, ловят здесь разную. Кроме карпов, водятся и щука, и линь, и карась, а еще, говорят, – белый амур и толстолобик, причем в трофейных вариантах. Вечером порадовало слух выступление очень приятной и приветливой творческой пары музыкантов-профессионалов. Я думаю, было бы интересно отпраздновать здесь мой собственный день рождения, который приходится на август, тем более что на территории «сказочной» базы отдыха есть еще и маленькие домики, у каждого из которых – свои крытые беседки и небольшой мангал.

«Лукоморье» понравилось мне не только своей камерной атмосферой (здесь сказочно живописно, и дуб тоже есть…), но и свежесрубленным гостевым домом, со стильным интерьером и оборудованным по высоким стандартам, с баней и кухней внутри. Ночевали мы в нём. Когда я проснулся ранним утром, выглянул в окно, – солнце только появлялось из-за горизонта. Его лучи лежали практически параллельно земле – они как-то сбоку освещали крону дуба, и в этот момент особенно отчетливо было видно, как испаряется вода, потянуло приятной прохладой. Пока мои русские коллеги отсыпались, я взял удочку на прокат и пошел на пруд подышать невероятной русской природой и этим ароматным туманцем. Мои длительные дыхательно-созерцательные упражнения вылились в неожиданно богатый улов, чему не могли поверить уже было хватившиеся меня коллеги – я отсутствовал пару-тройку часов! Часть рыбы потом закоптили. Уикенд под шатром с золотистым карпом, настойками и барбекю в сопровождении красивых песен красивых русских людей, комфортный отдых у «Лукоморья» – сказка, ставшая для меня реальностью.

«Лукоморье» ждет вас круглый год!

На правах рекламы

Калужская область Малоярославецкий район, д. Сокольники Тел.: 8 (910) 546-57-57, 8 (910) 594-82-57 www.lykomo.ru

132

KALUGA DISCOVERY

133

1000

Всего-то одна тысяча рублей за человека – и вы решаете проблему «командного построения»: ваши сотрудники проходят веревочный курс и, сообща, страхуя друг друга, отправляются на приключения «в поисках клада Юхны» (наша специальная программа). В этом неформальном и увлекательном действе с русским колоритом ваш персонал общается, налаживает позитивные отношения друг с другом, которые впоследствии переносятся и в офисную жизнь.

100

Максимальная вместимость не только нашего номерного фонда, но и конференц-зала составляет сто человек. К вашим услугам – удобные кресла с откидными платформами для записей, два монитора, стереозвук, флип-чарты, ручки, блокноты, а также мы организуем недорогие и очень вкусные кофе-брейки.

1672

Год рождения великого русского императора Петра Великого, в честь которого назван наш изысканный ресторан авторской средиземноморской кухни, готовый принять одновременно 70 человек внутри и еще 120 снаружи – на летней веранде. Над меню ресторана работали лучшие шеф-повара Москвы.

Примерно столько килограммов шашлыка потребуется для небольшого коллектива численностью до ста человек, чтобы поддержать их неформальное общение в наших живописных владениях, превратив некогда разношерстный коллектив в дружную семью, которая в рабочие будни докажет свою удвоенную эффективность.

Километров в час – такова средняя скорость прохода байдарок по Угре или Рессе, которые протекают в здешних живописнейших окрестностях. Специально подготовленный внедорожник отвезет вас вместе с байдарками в Национальный парк вверх по течению. Пройдя инструктаж, вы отправитесь в свободное плавание до оговоренного места высадки. Для сплавов мы предлагаем пластиковые байдарки американской марки WILDER. NESS, обладающие хорошей устойчивостью, регулируемыми сиденьями и комфортным внутренним оснащением.

Калужская область, Юхновский район, г. Юхнов Эко-поселок «Юхновград» www.uhnovgrad.ru

134

KALUGA DISCOVERY

135

ГОТОВЬ САНИ ЛЕТОМ, А ТАКЖЕ Принято считать, что всегда можно подкараулить горящий тур и уехать отдыхать задешево. Не думайте, что калужане с достатком едут куда угодно и за сколько угодно. Самые богатые люди привыкли считать деньги. Работает ли правило экономии под названием «горящие туры» в отношении Новогодних пакетов, мы решили выяснить в Туристической компании «Бригантина» г. Калуги.

«Мы продаем то, что любим и хорошо знаем сами»

Если вы хотите уехать на горнолыжный курорт в Новогодний период (кстати, в январе 2015-го россияне будут отдыхать целых 11 дней), то вам необходимо уже в сентябре этого года побеспокоиться о раннем бронировании. Это тот самый случай, когда именно раннее бронирование позволит сэкономить. Наша компания предлагает и горнолыжные туры, и круизы, а также экзотику, под которой традиционно подразумеваются страны Карибского бассейна, Мексика, Мальдивы и Французская Полинезия. Это отдых недешевый изначально, прежде всего, из-за дорогостоящего перелета, так-то там не очень дорого! Дорогими горнолыжными направлениями принято считать Францию, Австрию, Италию и Андорру. Но есть замечательная страна Болгария, которая дешевле, а по качеству горнолыжной инфраструктуры ничем не уступает вышеперечисленным странам. Основные горнолыжные курорты Болгарии – Банско и Боровец. Банско больше подойдет для семей с детьми, молодежи и не самых искушенных катальщиков. В то же время Банско имеет не только отличнейшую горнолыжную инфраструктуру (общая протяженность трасс – 70 км.), но и развлекательную: ночные клубы, spaцентры, рестораны и кафе, разного уровня отели на любой вкус и кошелек. Можно выбрать, где жить: ближе к подъемникам или к тусовке. Боровец – сложные трассы для продвинутых катальщиков. К сожалению, в Боровце нет такой мощной развлекательной базы, и туда едут опытные катальщики с одной лишь целью – получить удовольствие от экстремальной езды по красно-черным трассам, хотя и менее опасные склоны там тоже есть, но их немного… Банско принимает как молодежь, так и семьи, поскольку тут очень много развлечений для детей. Родители ребенка могут оставить его в детском центре на все время катания.

136

KALUGA DISCOVERY

В Банско есть пушки, которые оперативно компенсируют недостаток снега в горах при возникновении необходимости. Горнолыжный сезон в Болгарии длится с середины декабря и – до середины марта. В Италии в 2014 году снег лег только к середине января (под Новый год на горнолыжке делать было абсолютно нечего). Поэтому всем советуем Болгарию: недорогой прокат, удобная инфраструктура, огромные порции очень вкусной еды, превосходное вино! Еще один жирный аргумент в пользу Болгарии – специальная полетная программа, которая действует в новогодний период, чартерные рейсы по смешным ценам до Пловдива, что в 80 км от Боровца и чуть более 100 км до Банско. Также есть незабываемые экскурсии, например, в красивейший и древний Рильский монастырь, необычные пещеры, термальные источники и многое другое... Цена новогодних туров в Болгарию на 8 дней/7 ночей: от 20.000р. на человека с полупансионом, но с учетом раннего бронирования в сентябре! В ноябре либо уже не будет мест, либо цена будет сильно дороже – как минимум, вдвое! Знаете, я вот не катальщик, зато круизы меня давно интригуют, но пока так и не решился съездить в круиз. Почему-то кажется, что этот вид отдыха больше для пожилых пар!? Совсем нет! Доминирования какой-то возрастной категории в круизных турах нет, зато все калужане, которых мы убедили отправиться в круиз, теперь бронируют только этот вид отдыха. На это реально подсаживаются даже 30-летние. Во-первых, что такое круизный корабль? Это по своей инфраструктуре большой пятизвездочный отель: тут 8-9 палуб, есть бассейны, дискотеки, рестораны, spa, магазины, парикмахерские, казино, бесплатный Wi-fi. Во-вторых, цена будет дешевле, если в одной каюте размещается либо компания из 3-4 человек, либо семья с детьми. Для детей созданы райские условия, и они просто пищат от восторга! Самые бюджетные круизные варианты – по Балтике. Лайнеры «Принцесса Анастасия» и «Принцесса Мария» отходят из Питера, следуя через Хельсинки, Стокгольм в Таллинн и обратно. Есть те, что плывут до Норвегии, где туристам предлагается насладиться экскурсией по фьордам. Весь маршрут

ЛЫЖИ, СНОУБОРД И КОНЬКИ а вот Средиземноморье предлагает полный пансион. Круизы на Новогодние праздники необходимо бронировать заранее! К ноябрю либо уже не будет мест, либо цена будет сильно дороже!

рассчитан таким образом, что корабль плывет ночью, прибывая утром каждого следующего дня в новый город, на знакомство с которым отводится целый световой день. Путешествуя по Скандинавии или Средиземноморью, корабль пересекает разные часовые пояса, что обязывает праздновать Новый год в каждом новом месте заново. Как правило, это очень весело и необычно. По Средиземному морю круизы стоят дороже – с заходом в порты Италии, Испании, Франции, Туниса, Марокко. Советуем брать круизные туры по Средиземноморью в бархатный сезон, это обойдется от 30 тысяч рублей на человека за 8 дней/7 ночей с роскошным трехразовым питанием на борту. Самые дорогие круизы – это по Карибскому бассейну, но это, в основном, из-за дороговизны перелета из Москвы куда-нибудь на Майями. Меня сильно волнует морская болезнь – я боюсь качки! В каком порту Средиземноморья идет посадка на круизный лайнер? Чтобы почувствовать симптомы морской болезни, должна быть уж очень сильная непогода. Стабилизация в современных лайнерах на очень высоком уровне. Многие круизные маршруты закольцованы, и можно подсесть абсолютно в любом порту по ходу выбранного вами лайнера. Говоря о том, в какой город удобнее прилететь, чтобы пересесть на корабль, рекомендуем Барселону, где аэропорт и морской порт находятся в непосредственной близости друг от друга. Да, к тому же, предоставляется шикарная возможность более подробно изучить этот прекрасный город! Стоимость новогодних круизных туров по Балтике на 6 дней/5 ночей: от 15.000р. на человека с полупансионом,

Кто едет на Новый Год на Мальдивы? Тот, кому хочется релакса. На Мальдивах можно вообще никого из людей не встретить, за исключением персонала. Вообще – много калужан, стремящихся отметить Новый год в жарких странах. Туристическая компания «Бригантина» предлагает любителям экзотики встречать Новый год в Доминиканской республике с её белоснежными песчаными пляжами или в Мексике, где бесконечная тусовка и интереснейшие экскурсии. Реально экзотические направления – острова Антигуа, святого Варфоломея, Фиджи, Сейшелы. Сент-Барт стал популярен с подачи Рокфеллера: там одни виллы звезд мирового кино и музыки, простые смертные могут только приехать

посмотреть на всю эту красоту, и это пользуется спросом. МЫ даже на Марианские острова отправляли пару из Калуги, а там со всей России бывает 4-6 человек в год. Цена новогодних туров по экзотическим направлениям на 8 дней/7 ночей: от 170.000р. на двоих с полным пансионом. Необходимо раннее бронирование в сентябре! С приближением Нового Года цены будут дороже! Мы можем смело сказать, что раннее бронирование – это реальная возможность получить незабываемый отдых за адекватную цену. Спешите к нам за летним настроением зимой! Беседовал Д. Юшин

ул. Кропоткина, 2 офис 4, тел. 8 (4842) 750-782 и 562-623 tbrigantina@mail.ru KALUGA DISCOVERY

137

ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕРЕВА

138

KALUGA DISCOVERY

В начале лета журнал Kaluga Discovery выступил с яркой инициативой – нарядить одно из деревьев в Городском парке культуры и отдыха экологичной, быстро сохнущей, разноцветной пряжей. Работа с местными дизайнерами-рукодельниками поначалу как-то не клеились, хотя административные партнеры – управление городского хозяйства в лице С. Возилкина и управление культуры в лице Я. Васиной – уже согласовали нам «подшефное» дерево, за которым мы должны будем присматривать и в будущем. Вскоре после неудачного опыта сотрудничества с одной из калужских рукодельниц нам порекомендовали корреспондента ТРК «Ника» Алесю Хорикову, которая фактически в одиночку, ночами, связала огромное количество красивейшей пряжи, украсившей в конце июня дерево рядом с детской площадкой в Городского парке культуры и отдыха. В настоящее время редакция нашего издания готовится к покраске ствола дерева для профилактики гниения в гламурный розовый цвет, а также к запуску второго рукава нарядной пряжи. Благодарим всех наших партнеров по проекту: молодых и креативных чиновников, стремящихся сделать город теплее, красивее, комфортнее, – порядочных и ответственных рукодельников, сотрудников охраны парка, представителей СМИ, осветивших проект на страницах своих изданий и в эфире своих каналов, простых калужан и гостей города, не перестающих фотографироваться в обнимку с «веселым» деревом.

KALUGA DISCOVERY

139

Текст: Мария Ревина, пресс-служба Центрального территориального подразделения МТС

Закачай классика

Компания МТС запустила в Калуге инновационный проект «Мобильная библиотека». На площади Театральной и в парке им. К.Э. Циолковского города Калуги появились виртуальные книжные стенды, откуда можно в один клик скачать на мобильные устройства популярные литературные произведения при помощи технологии QR-сканирования. На виртуальных книжных полках представлено более 100 произведений отечественных и зарубежных авторов. Скачать литературные произведения может каждый пользователь смартфона или планшета с поддержкой мобильного интернета. Для этого необходимо с помощью камеры устройства считать индивидуальный QRкод, нанесенный на корешок книги, и загрузить файл в электронном виде. Юные читатели также могут найти себе книгу по возрасту: библиотека содержит произведения, включенные в школьную программу по литературе. «Сегодня у жителей Калужской области все популярнее становятся сервисы, основанные на использовании мобильного интернета. Так, за последний год объем скачанного в сети МТС трафика в регионе вырос более чем в 3 раза. Сеть третьего поколения МТС в Калужской области поддерживает скорости передачи данных до 42Мб/с. В Обнинске мы запустили сеть 4G, обеспечивающую интернет-доступ на скоростях до 75Мб/», – сказал директор МТС в Калужской области Игорь Марьясов. «Мы заинтересованы во внедрении на территории Калужской области инновационных продуктов и услуг, поэтому поддерживаем проект по организации мобильной библиотеки. Уверен, что жители оценят эту инициативу, и проект поможет привлечь все больше калужан к использованию инновационных технологий в повседневной жизни», – прокомментировал министр развития информационного общества Калужской области Дмитрий Разумовский. Федеральный проект «Мобильная библиотека» компания МТС реализует в городах России, Украины и Белоруссии. В планах МТС – развитие проекта в Калужской области. Оператор планирует разместить виртуальные книжные полки в городских и областных библиотеках, например, в ближайших планах – запуск проекта совместно с Центральной городской библиотекой им Н.В. Гоголя. Проект реализован при поддержке Министерства развития информационного общества Калужской области.

140

KALUGA DISCOVERY

141

БРЕНД-ШЕФ СЕТИ «ТОМАТО» СЕРГЕЙ МЕШАЛКИН ПРИГЛАШАЕТ НА ПИЦЦУ История успеха «Томато» началась в мае 2011 года, когда открыла двери для посетителей первая пиццерия в Туле. Именно тогда и воплотилась в жизнь идея создания стильного и в то же время доступного семейного ресторана с итальянской кухней и демократичными ценами. В «Томато» всё действительно со вкусом. Если пицца, то по лучшим итальянским рецептам! Если мясо, то гриль! И конечно же, ароматный итальянский кофе!.. Пицца выпекается при вас, своим ароматом заставляя даже самых убежденных модниц забыть про диеты. В «Томато» комфортно проводить время в любой

компании. Влюбленные найдут для себя укромное местечко, шумные компании всегда разместятся за большими столами. А потрясающая летняя веранда на крыше здания по улице Кирова, 14 в Калуге (рядом с Домом музыки) придется по вкусу абсолютно всем. Бренд-шеф Сергей Мешалкин: «В нашей сети существует учебник с детальным описанием технологических карт и стандартов подачи по каждому блюду. Эта книга в сочетании с живым тренингом позволяет за 14 дней обучить поваров, барменов и официантов технике приготовления, подачи и сервиса, принятой в нашей сети». Слова Сергея – не просто воздух, это правила «Томато», подтвержденные практикой. Так, 14 августа в ходе специального МОК-сервиса гости «Томато» в Калуге отведали фирменные блюда «Томато» совершенно бесплатно. Каждому сотруднику сети важно, чтобы гости были абсолютно довольны их работой.

«4 ЛАПЫ». ПОМОЩЬ БЕЗДОМНЫМ ЖИВОТНЫМ В КАЛУГЕ. «4 ЛАПЫ» – это добровольческое движение, волонтёры, обычные люди, которые стараются всеми силами помогать бездомышам. Просматривая группы помощи животным сегодня, можно двинуться рассудком. Миллионы картинок, фото щенят и котят на пристройство, взрослые собаки ждут хозяина, привиты, стерилизованы... Неужели же у этих четвероногих совсем нет шансов? Куратор не теряет надежды, пишет, просит, верит. Фото из клиники... Отравлен, сбит, покалечен очередной бедолага... Надеемся на выздоровление... А что дальше? В лучшем случае – клетка приюта, в худшем – снова улица, страх, голод, боль, травмы... Это маленькое живое существо, которое верит, что его ждет впереди что то хорошее. Все ли дождутся? Конечно, не все! Большинство этих животных так никогда и не узнают, что жизнь бывает нормальной, счастливой, сытой... А почему? Да потому что их слишком много! Намного больше, чем «добрых ручек», намного больше, чем волонтеров, готовых помочь... А сколько тех, о ком мы ничего не знаем? До

142

KALUGA DISCOVERY

кого еще не дошел человек с фотоаппаратом? Кого еще никто не подобрал, не приютил? Они есть – но у них нет шанса... Они рождаются только для того, чтобы мучительно погибнуть... Справедливо ли это? У нас нет приюта, нет спонсоров! Животные находятся во временных платных гостиницах, сидят там, пока не найдутся их новые хозяева. Добрые люди берут животных на бесплатные передержки, помогают деньгами. «4 лапы» ждут небезразличных людей! vk.com/zoohelp_kaluga vk.com/zoosouz_kaluga

KALUGA DISCOVERY

143

Выпускной бал в «Алекспарке» Выпускной вечер – одно из самых запоминающихся событий в жизни каждого человека, и отметить его нужно по истине грандиозно!

Из года в год «Алекспарк» открывает свои двери выпускникам Калуги и ближайшего пригорода. Выпускной – это не только первый бал в жизни молодых людей, но и первый шаг во взрослую жизнь.

Выпускной бал в «Алекспарке» всегда проходит очень масштабно, ярко и незабываемо: красная ковровая дорожка на входе, фотосессия на фоне брендволла, бутоньерка из живых цветов – все это дает возможность выпускникам почувствовать себя настоящими звездами.

На входе в «Алекспарк» выпускников встречают распорядители и провожают гостей за свои столики. Каждая школа находится в определенной, выделенной зоне. По необходимости «Алекспарк» предоставляет трансфер: ШКОЛА – «АЛЕКСПАРК» – ШКОЛА. Это работает по всей Калужской области. На протяжении всего мероприятия осуществляется фото- и видеосъемка, все полученные материалы раздаются выпускникам бесплатно, в виде подарочных дисков. Выпускной вечер в «Алекспарке» обязательно запомнится всем гостям своей яркой и насыщенной программой, выступлениями танцевальных коллективов, лазерным и флуоресцентным шоу, катанием на экстремальных аттракционах. Шикарно накрытые столы, элегантные официанты, большой, бьющий из-под земли фонтан, сцена в виде огромного корабля с алыми парусами – приятно удивят всех присутствующих. Но это еще не все, чем «Алекспарк» готов удивлять своих гостей! Банкет на открытом воздухе – еще одна изюминка этого праздника! Веселье в таком насыщенном ритме будет продолжаться в «Алекспарке», как и положено, до рассвета. Ждем всех желающих и с удовольствием организуем для Вас этот запоминающийся и волшебный праздник!

144

МДЦ «Алекспарк», г. Калуга, ул. К. Либкнехта, 29; (4842) 56-89-64; kalugapark.ru

KALUGA DISCOVERY

(4842) 58-53-55, 593-511

145

ASTROFORECAST АСТРОПРОГНОЗ

Гороскоп для вас

от калужского астролога Натальи Мешалкиной

с 20 АВГУСТА – по 20 СЕНТЯБРЯ 2014

Водолей В августе следует быть осторожными в сексуальных связях – как в смысле опасности для здоровья, так и в смысле эмоциональных импульсов, провоцирующих конфликты и неадекватные решения. Особенно деликатна тема служебных романов. И, в целом, с важными социальными ходами лучше подождать. Весь период будет проходить проверка на зрелость, правильность принятых Вами решений и эмоциональную целостность.

Лев В начале периода Лев обретет новый опыт в любви и сексуальных переживаниях. Это время служебных романов, с одной стороны, и время научиться плыть по течению и не давить на партнера, с другой. Кроме того, это время значимых встреч и запутанных связей. Необходимо быть внимательным к телу и эмоциям – есть опасность венерических заболеваний. Продолжается период чистки кармы. Следует рассчитывать свои силы в карьере.

Рыбы Время, когда интуиция проявится во всей полноте. Период собирания благоприятных плодов прошлой деятельности – те способности, в которые вкладывались силы, проявятся! В первую очередь, это связано с обновлением тела и реализацией давно поставленных целей. Тело и психика сейчас способны на экстремальные нагрузки и эксперименты. Период интересный и вдохновляющий, период открытий, включающий в Вас доверие к себе и к людям.

Дева Август важен для проявления интеллекта на практике – начиная от способности корректно подбирать слова и выражать свои мысли, заканчивая умением реализовать придуманную стратегию. В сентябре Дева наслаждается прелестями любовных отношений и пребыванием в центре внимания. Нельзя отсиживаться в тени, нельзя игнорировать желания, личные таланты и намеченные цели. А в октябре настанет время прислушаться к чувствам окружающих.

Овен Продолжается длительный период, когда Овен учится мыслить непривычными ему способами – это время больших перемен. В августе будут встречи с противоположным полом, которые могут поменять жизнь, всплывут забытые желания и чувства. С сентября настанет время нестандартных социальных ходов – изменений в карьере, социальной позиции и т.п. В целом, период связан с наработкой способности правильно пользоваться накопленным опытом.

Весы У Весов продолжается период обучения новому. Это даст возможность разрешить старые тупиковые ситуации, в начале периода – в сексуальных отношениях, в сентябре – это наработка способности проявить смекалку и сообразительность, научиться говорить с людьми на их языке и объяснять свои мысли доступно, красиво и ясно. С октября Весы по-новому увидят себя и свои желания относительно противоположного пола – время ярких открытий и переживаний!

Телец До середины сентября лучше не предпринимать активных действий в любых направлениях. Это может спровоцировать осложнения в личной жизни. Необходима выдержка, внимательность и собранность. Отдохните и не сопротивляйтесь происходящим ситуациям! Девиз периода: спокойно, не критикуя, наблюдать, делать выводы. Тело сейчас уязвимо, особенно для травм. Состояние психики не совсем стабильное, необходимо переварить прошедшие события.

Скорпион В целом, продолжается период интенсивного развития и познания своего тела. До середины сентября это выразится в наработке способности к интенсивным нагрузкам и их распределению во времени без надрыва. Необходимо научиться учитывать интересы других людей, а еще лучше – систематизировать интересы, когда они не мешают, а помогают друг другу, видеть потенциал других людей и места применения этого потенциала в системе общих целей.

Близнец Первая половина периода легка и свободна, хороша для отдыха и подготовки к следующему периоду. Середина периода начнется с перестройки эмоционального состояния. Это возможность увидеть скрытые в подсознании желания и эмоции. Со второй половины сентября следует быть осторожным при достижении целей – недопустимы резкие шаги; выставление личных интересов на первый план может спровоцировать конфликты и ненужные потери.

Стрелец До середины сентября – тихий период накопления сил, отдыха и покоя. Далее настанет время быть активным: не сомневаясь и не теряя времени, преодолевать препятствия и идти к цели. Важна концентрация на цели и способность не отступать, напористость и умение довести действие до желаемого результата. При этом необходимо внутреннее чутье: ощущение собственного статуса не должно ранить других людей. Также необходимо избегать излишнего риска.

Рак Время быть осторожным. Попытки воспользоваться ситуацией или помощью других людей сейчас неудачны. Необходимо рассчитывать на себя, а еще лучше – помогать и поддерживать других людей. Все внимание сейчас важно перенести со своего эго на чувства близких и окружающих. Девиз: забыть о себе, делиться имеющимся опытом с людьми и открываться для нового опыта. Ближе к октябрю это будет актуальным в любовных отношениях.

Козерог Продолжается период, когда важно поделиться с окружающими собственными возможностями, знаниями, опытом и талантами. Нельзя замыкаться на себе. Это время, когда человек интенсивно развивается, используя собственное намерение и силы, данные ему на благо других людей. Во второй половине периода следует остерегаться упрямства, жестких принципов – это время сознательного научения новому, особенно – способностям сочетать в себе разные точки зрения.

Наталья Мешалкина, инструктор Украинской Федерации йоги в Калуге. Набор в группы йоги: 20-35 лет, йога для зрелых людей, yoga in English Тел.: +7 (910) 916-81-98

146

KALUGA DISCOVERY

147

148

KALUGA DISCOVERY