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Planejados | Estofados | Mesas | Av. Salim Farah Maluf, 3.001 | Tatuapé | São Paulo, SP | Tel.: 2268-4894
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Cadeiras | Complementos
05.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\05.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:00:49
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SUMÁRIO Mercedes-Benz Classe S Coupé Midual 900 Type 1
54 VEÍCULOS
10 | OPINIÃO O leitor fala e compartilha 12 | CIDADANIA Finalizada a 16ª edição da Campanha do Cobertor e Agasalho
18 | CULTURA Dica de exposição, teatro e show na Capital 20 | DECORAÇÃO Brincar, brincar e brincar... 26 | GASTRONOMIA Bar do Alemão, o legado 30 | GASTRO RECEITA As crianças invadiram a cozinha! 32 | MONDOVINO Dama do vinho: Enologia na palma da mão 36 | ROTEIRO GASTRONÔMICO Dicas de bares e restaurantes 38 | ENTREVISTA Dicas de Claudia Matarazzo para receber bem em casa 44 | FESTAS E EVENTOS Impecável até o fim da festa #Compartilhe sua festa
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48 | MODA Vestida para a Primavera 58 | BIKE Pedala, Tatuapé! 60 | VIAGEM Rio Grande do Norte, entre dunas e falésias 62 | PET SHOP Troca de pelos, um processo natural 64 | SAÚDE ELA e o desafio do balde de gelo 66 | ESTÉTICA O poder do olhar marcante 76 | ESTANTE Para todos os gostos 78 | MIX CD Música para ver e ouvir 80 | REFLEXÃO Conheça a história da Irmã Dulce 82 | PAPARAZZI Gente e flashes
Foto: Divulgação
14 | EDUCAÇÃO Como escolher uma profissão?
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AO LEITOR
A FESTA DO VOTO Estamos próximos de mais uma eleição, que é a festa da democracia, pelo menos deveria ser. No ano passado assistimos a manifestações em todo o País exigindo mudanças. Um negócio meio sem precedentes, considerando a diversidade dos manifestantes. Um ano depois, tenho a impressão que bateu um certo desânimo e me pergunto se aquilo tudo não estava mais para um "fogo de palha" ou uma "balada alternativa" ao ar livre. Onde estão as discussões sobre os pontos de vista contrários, a defesa de seu candidato, a troca de opinião? Todos parecemos descrentes e optantes pelo velho "deixa pra lá". Até quando vamos deixar a nossa realidade (o hoje e não o futuro) nas mãos dos outros? Entendo que o cenário político, as falcatruas, a impunidade e a falta de vergonha na cara da grande maioria dos nossos pseudorrepresentantes desanima qualquer um, mas não é possível que não possamos diminuir o problema votando nos "menos ruins". Parece que estamos com uma certa síndrome do politicamente correto e, portanto, não podemos manifestar nossa opinião para não ferir o outro, porém eu pergunto: 'Você já pensou que o seu nível de informação pode ser privilegiado e ajudaria a conscientizar aqueles que também querem melhorar o País, mas não têm ou tiveram a mesma informação que você?’ Já reparou quantas pessoas não têm a menor ideia das diferenças de requisitos necessários para se eleger um bom candidato a presidente, governador ou prefeito e que são atribuições completamente diferentes das de um senador ou deputado? Precisamos ter a humildade de reconhecer que falta educação e conhecimento para o povo votar e para mudar esse cenário, tudo começa pelo interesse no assunto. Se não tivermos a preocupação de saber o que os candidatos fizeram no passado, ou o que fizeram com o nosso voto, como poderemos acreditar no que eles estão prometendo agora? Está na hora de deixarmos de reclamar muito e fazer pouco. A mudança está ao nosso alcance, só é preciso sair da zona de conforto! Fiquem com Deus e até a próxima!
Paulo César Cardoso
UL
paulopat@pacprommos.com.br
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PARA ANUNCIAR - Ligue: 3386-3740 ou queroanunciar@revistaemdia.com.br
Diretor/Editor Paulo César CardosoUL Jornalista Responsável e Revisão Adailce Maganha - Mtb 12.918 Diretora Comercial e Operações Angélica C. Paravela Diretor de Criação Marcelo Paravela
Fotos - PAC/imagens | Foto Capa: Jonathan Higino | Produção: Bruno Peixoto Leitão de Souza, Fernando da C. Carvalho, Georges M. Nabhan, Marcos Rodolpho (Resp.), Naiara Teles, Pamela Schumaher e Patrícia S. Tenguan | Colaboradores: Adriano dos Santos, Alberto S. de Souza, Akio Yashutake, Antônio Ramos, Carlos Sisteroli, Diogo Brito, Dª Pri, Elaine V. do Prado, Fábio Vieira, Flávia A. A. Mukai, Francisco Cardoso, Luciana da S. Souza, Márcia C. Ungri, Maria Fernanda Z. Rosa, Maricy de Lima, Miriam Agar, Rogers Lino Pin, Rosana Hidalgo, Terezinha M. Viviani, Vani Rodrigues, Vera L. Cardoso e
08.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\08.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 17:37:57
Yndaiá Pinto. | Diagramação: César A. de Azevedo e Rodolfo Luiz.
Distribuição Direta: Água Fria, Jd. Anália Franco, Jd. França, Jd. São Bento, Jd. São Paulo, Mandaqui, Mooca, Parada Inglesa, Santana, Tatuapé, Tucuruvi, V. Carrão, V. Formosa, V. Guilherme, V. Prudente e Grande São Paulo (casas, aptos e comércio).
Logística - PAC/prommos. Impressão - IPSIS Gráfica.
A revista Em Dia não se responsabiliza por eventuais mudanças na programação fornecida, bem como pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados na revista Em Dia é de total responsabilidade dos anunciantes.
A revista Em Dia é uma publicação mensal da:
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09.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\09.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:23:51
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OPINIÃO ONG “Meu sonho não tem fim”, mencionamos esta passagem de nosso querido e saudoso “grande sonhador” Bezerra de Menezes, como também mencionamos outro caso muito bonito e que se tornou reflexão em nossos dois livros e intitulado como “A força de um gesto de carinho”. No entanto, o espaço para as histórias dos "grandes sonhadores" na revista Em Dia é limitado e temos que sintetizar ao máximo as informações. Espero que você compreenda. Um forte abraço. Alex Cardoso de Melo
VEÍCULOS téria Reflexão Revista Em Dia 150 - Ma
Excelente a atitude da Ducati de valorizar a memória do maior piloto de todos os tempos e um grande ídolo
REFLEXÃO - EM DIA 150
brasileiro, o eterno Ayrton Senna. Essa moto feita em
Mais uma vez venho parabenizar a todos que fazem parte
homenagem ao tricampeão mundial está à altura do
dessa revista, desde o proprietário, jornalistas, aos que
grande campeão, realmente sensacional.
assinam o blog, a editoração e as artes gráficas. É muito
Um cara diferenciado como ele deve ser lembrado
gratificante ler a Em Dia e a cada edição vocês se
sempre, não só pelo que fazia nas pistas, mas também
superam. Meu cordial cumprimento ao Alex Cardoso de
fora delas, com tantos projetos para ajudar os mais
Melo pela luta à frente do projeto “Meu sonho não tem
carentes.
fim” e pela matéria sobre o nosso Bezerra de Menezes,
Um grande abraço a todos da revista.
simplesmente fantástica. Mas, assim como no filme, senti
Márcio G. Mendes - por e-mail
falta da parte do desencarne de Bezerra que Maria, Mãe de Jesus, pede para um anjo ir ao encontro de Bezerra já
BIKE
na pátria espiritual e lhe faculta o direito de habitar
Bom saber que os governantes estão se preocupando
mundos superiores, no que ele humildemente solicita e
mais em adaptar as vias da Capital para que também
diz: “Se eu puder fazer uma opção entre habitar mundos
possam ser usadas pelos ciclistas. Mesmo que ainda seja
mais evoluídos e permanecer aqui no planeta Terra,
em um pequeno trecho, já utilizo esta ciclofaixa para meus
desejo ficar aqui enxugando as lágrimas desses meus
passeios de bike. Agora, espero que a prefeitura cumpra a
irmãos que sofrem”.
promessa e dê continuidade à expansão da via,
A resposta como todos sabem foi a autorização para
facilitando o acesso de bike pelo do bairro.
permanecer aqui entre nós, mesmo que em espírito nos
Renata M. Pedroso - por e-mail
consolando. Abraços fraternos. Milton Luiz da Silva - por e-mail
Dê sua opinião, participe: redacao@revistaemdia.com.br
Prezado Milton, Muito obrigado, mais uma vez, pela gentileza e generosidade de suas palavras. Em outros materiais da 10 REVISTAEMDIA.COM.BR
10.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\10.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:29:06
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11.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\11.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:31:55
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CIDADANIA_POR PAMELA SCHUMAHER
SOB O TEMA “SOLIDARIEDADE EM VERDE E AMARELO“ A REVISTA EM DIA “MARCA MAIS UM GOL” NA 16ª EDIÇÃO DA CAMPANHA DO COBERTOR E AGASALHO
NÓS GANHAMOS ESTE JOGO! Foi “driblando” a temporada de inverno que aconteceu a 16ª edição da tradicional Campanha do Cobertor e Agasalho da revista Em Dia. Com o tema “Solidariedade em Verde e Amarelo”, em celebração à Copa do Mundo no Brasil, a ação encerrou-se com o sentimento de missão cumprida. Promovida em parceria com a Associação Abraço da Paz, nesta edição a revista Em Dia conseguiu arrecadar mais de três mil peças em bom estado como roupas, cobertores, agasalhos e calçados, entre outros itens que foram direcionados a entidades da região. Segundo o sócio-fundador do GEA (Grupo Esperança e Amor) Milton Luiz, as doações encaminhadas para a entidade foram destinadas a cidadãos em situação de rua que o grupo auxilia. Ele ainda revela outras necessidades da instituição: “Hoje estamos recrutando voluntários para trabalharem nos auxiliando a preparar o almoço, entregar as refeições na praça ou conversar com as pessoas que ajudamos”, revela Milton. O NOSSO MUITO OBRIGADO Com grande satisfação a revista Em Dia agradece a participação de todos que contribuíram para o sucesso desta ação. Em especial às pessoas que fizeram sua doação, nos postos de arrecadação, ao querido “Tio Gino” da revista Em Dia por ajudar na triagem e à secretária da Associação Abraço da Paz, Elaine Gomes Ramos, responsável por coordenar todo processo de triagem e doação. Fica registrado o nosso carinho e respeito pelas pessoas que de alguma forma doaram um pouquinho de si para ajudar ao próximo. Até 2015!
12 REVISTAEMDIA.COM.BR
12.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\12.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:53:40
CONHEÇA AS ENTIDADES BENEFICIADAS: • Associação Espírita Beneficente Dr. Adolfo Bezerra de Menezes Rua Dona Vicentina Alegretti, 265 Vila Laís - Tel.: 2164-1800 • Casa Vida 1 - Rua Serra de Jairé, 1.433 Água Rasa - Tel.: 2606-2185 • GEA (Grupo Esperança e Amor) Rua Chacuru, 32 - Vila Curuçá São Miguel Paulista - Tel.: 2679-6956 • Hospital Municipal Dr. Cármino Caricchio (Hospital do Tatuapé) Avenida Celso Garcia, 4.815 Tatuapé - Tel.: 3394-6980 • Hospital Santa Marcelina Rua Santa Marcelina, 177 Itaquera - Tel.: 2070-6445 • Lar Vicentino Ermelino Matarazzo Rua Ovídio Lopes, 253 - Ermelino Matarazzo - Tel.: 2546-5682 • Sociedade de Estudos Espíritas 3 de Outubro - Rua Clélia, 669 Lapa - Tel.: 3673-1474 Serviço Revista Em Dia www.revistaemdia.com.br Associação Abraço da Paz www.abracodapaz.com.br
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13.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\13.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:34:26
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EDUCAÇÃO_POR ADAILCE MAGANHA
COMO ESCOLHER UMA
Foto: Divulgação
PROFISSÃO? Não se pode negar que a escolha da profissão é um dos momentos mais angustiantes da vida do jovem. É muita pressão, incertezas e ansiedade. Uma forma de auxílio são os testes vocacionais aplicados por profissionais especializados. “Atualmente não falamos mais em testes, mas de um processo, pois é um conjunto de atividades que promovemos para a orientação profissional. Hoje em dia é exigido que a pessoa tenha uma série de características para atuar em cada profissão, então vamos ver o que o futuro exige e se o jovem tem essas características e se ele não tiver, pode desenvolver essas habilidades”, revela a professora doutora Yvette Piha Lehman, coordenadora do Serviço de Orientação Profissional do Instituto de Psicologia da USP. NÃO TER PRESSA Uma orientação que o professor Nelson Destro Fragoso, psicólogo e assessor da Coordenadoria de Pesquisa, Desenvolvimen -to e Inovação da Universidade Presbiteriana 14 REVISTAEMDIA.COM.BR
14.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\14.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:38:35
Mackenzie dá, para este momento, é não ter pressa. Segundo ele, “a primeira dica é não ficar ansioso (sei que é difícil). A segunda dica é fazer uma pequena conta (isto ajuda a diminuir a ansiedade): se você tem 15, 16 anos, lembre-se que você deverá viver até os 96 anos. Desta forma você irá viver mais 80 anos, irá trabalhar por volta de 50 anos deste período. Por que pensar nisto? Simples. Não tenha pressa, você tem muito tempo para pensar na sua carreira”. O profissional acredita que o estudante deve começar a pensar em qual carreira seguir no início do Ensino Médio.Ele lembra ainda que o jovem deve analisar as profissões em sua realidade: “Converse com profissionais de mercado, com quem trabalha na área ou estudou e também com quem optou por uma profissão e segue em outra. Entenda as vantagens e desvantagens de uma profissão. Fale com otimistas e com pessimistas.Para ele, os pais também podem ajudar nesse processo: “não procure fazer do seu filho o profissional que você não é”, ressalta, afirmando ainda não acreditar em testes
NA HORA DA ESCOLHA DA CARREIRA, UMA DAS DICAS PARA OS JOVENS É ANALISAR A ROTINA DE CADA PROFISSÃO PARA SABER NA PRÁTICA AS VANTAGENS E DESVANTAGENS.
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15.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\15.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:42:18
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EDUCAÇÃO vocacionais, “não pense que os testes lhe darão uma resposta segura e perfeita. Cuidado com as muletas externas”. A PRÁTICA NO DIA A DIA Justamente para orientar de forma efetiva esse jovem, há 17 anos, Márcia Cristina Giachini Lopes Pinto, diretora do colégio Discere Laboratum, tomou conhecimento dos estudos em Orientação Profissional da psicóloga Rosa Maria Lopes Affonso, que já trabalhava no colégio havia algum tempo, e solicitou para que ela ajudasse a construir uma disciplina dessa área. “Quando a Márcia me chamou, fiz um levantamento e descobri que não poderia ser um trabalho de um ano só, tinha de ser mais. Pelo menos do 8° ano do Ensino Fundamental ao 3° do Médio. Assim, criamos a disciplina,” conta Rosa Maria.Hoje, os alunos dessas séries do colégio têm aula uma vez por semana, a disciplina evidentemente
não dá notas, mas faz parte da grade curricular. Tem o nome de Oficina de Orientação Profissional e, após esses 17 anos de atuação, a psicóloga conseguiu chegar a um modelo de disciplina que é bem amplo e continua sendo inovador. No 9° ano do Ensino Fundamental e no 3° do Médio são aplicados testes, para entender do que o aluno gosta e quais suas habilidades, preferências. Nos demais períodos letivos, promovem oficinas, palestras, visitas monitoradas, dinâmicas para introduzir os alunos no universo das inúmeras profissões, para que tenha o suficiente de informações para avaliar por si só em qual melhor se encaixa. “Além das aulas, das vivências e dinâmicas que promovemos uma vez por semana, também temos material didático e apostilas desenvolvidos por nós para embasar tudo isso,” revela Anne Prado de Faria, a professora da disciplina.
Foto: Divulgação
Serviço Colégio Discere Laboratum Rua Euclides Pacheco, 595 Tatuapé - Tel.: 2091-1188 www.discere.com.br
16 REVISTAEMDIA.COM.BR
16.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\16.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:39:46
Nelson Destro Fragoso www.mackenzie.br Yvette Piha Lehman www.ip.usp.br/portal
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• EDUCAÇÃO INFANTIL ENSINO FUNDAMENTAL • ENSINO MÉDIO PERÍODO INTEGRAL
R. Tuiuti, 1.442 - Tatuapé 3389-1000 www.colegioespiritosanto.com.br 17.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\17.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:51:51
Rede de Educação
Missionárias Servas do Espírito Santo
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Foto: Letícia Godoy
CULTURA_POR NAIARA TELES
EXPOSIÇÃO - VOLTANDO A SER CRIANÇA: CASTELO RÁ-TIM-BUM Sucesso entre 1994 e 1997, o Castelo Rá-Tim-Bum, programa produzido e transmitido pela TV Cultura, é um marco do gênero infanto-juvenil e influenciou gerações com seu conteúdo educativo e inovador. E, para comemorar os 20 anos do programa, até o dia 16 de novembro, o público, que cresceu assistindo as aventuras de Nino e sua turma, pode conferir a mostra: Castelo Rá-Tim-Bum - A exposição. Instalada no primeiro e segundo andar do MIS, a mostra conta com mais de dez ambientes, entre eles o quarto do Nino, o saguão e a biblioteca, que foram recriados de forma fiel pela equipe do museu. Os visitantes podem ver de perto objetos de cena, maquetes, mais de 100 fotografias inéditas, além de 30 peças originais provenientes do Centro de Memória da TV Cultura e do acervo pessoal de integrantes do elenco e da equipe, croquis recuperados e restaurados também pelo MIS. Também estão presentes figurinos dos personagens, bonecos originais dos personagens Gato Pintado, monstro Mau, cobra Celeste e botas Tap e Flap. De 3ª a 6ª, das 12h às 21h; sáb., das 10h às 22h; dom. e feriados, das 10h às 20h - MIS - Avenida Europa, 158 - Jardim Europa - Tel.: 2117-4777 - Ingresso somente pelo site www.ingressorapido.com.br - R$30 (inteira)*- Na recepção do MIS R$10 (inteira) - Classificação: livre. *Com o bilhete comprado pela internet, o visitante acessa diretamente a recepção do museu para a impressão do ingresso.
TEATRO SUSPENSE E HUMOR PERMEIAM “AS DAMAS DE PAUS” Até 23 de novembro, o Teatro Fernando Torres recebe a comédia musical “As Damas de Paus”. Escrito por Mara Carvalho o espetáculo, que tem direção geral de Kleber Di Lázzari, narra a história de quatro mulheres que tentam manter vivas as tradições de uma família, entre elas, o jogo de baralho semanal, no qual elas debatem sobre o universo feminino diante do masculino e aproveitam para revelar segredos. Toda 6ª, às 21h30; sáb., às 21h e dom., às 19h - Rua Padre Estêvão Pernet, 588 Tatuapé - Ingressos: 6ª e dom., R$ 50 e sáb., R$ 60 Vendas: 4003-1212 - www.ingressorapido.com.br Duração: 90 min. - Classificação: 14 anos. 18 REVISTAEMDIA.COM.BR
18.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\18.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 17:56:44
SHOW JORGE VERCILLO - DUAS DÉCADAS DE SUCESSO Em comemoração aos 20 anos de carreira, Jorge Vercillo, que acaba de receber o Grammy Latino de melhor álbum de MPB com o CD “Luar de Sol”, se apresenta no dia 03 de outubro, sexta-feira, no HSBC Brasil. Sucessos como “Ela une todas as coisas”, “Arco-íris”, “Me transformo em luar”, “Face de Narciso”, “Memória do prazer”, “Que nem maré”, “Final feliz”, “Fenix”, “Monalisa”, “Praia nua” e “Fácil de entender” fazem parte do repertório do show. Além de um medley de “Apesar de cigano”, “Ciclo” “Raiou” e a popular “Sensível demais”. Dia 03 de outubro, sexta-feira, às 22h - HSBC Brasil - Rua Bragança Paulista, 1.281 - Chácara Santo Antônio - Vendas: 4003-1212 www.ingressorapido.com.br - Duração: Aprox. 1h30 - Ingressos: De R$ 80 a R$ 220 - Classificação: 14 anos (desacompanhados). Menores dessa idade somente acompanhados dos pais ou responsáveis.
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19.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\19.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:29:44
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DECORAÇÃO_POR BRUNO LEITÃO
BRINCAR, BRINCAR E BRINCAR... COM A PROXIMIDADE DO MÊS DAS CRIANÇAS, A REVISTA EM DIA TRAZ IDEIAS PARA VOCÊ SE INSPIRAR E MONTAR UM PARAÍSO PARA OS BAIXINHOS.
O lugar destinado à brinquedoteca para as meninas já existia e faz parte do conjunto de prédios tombados pelo Jóquei. Já o espaço para os garotos foi totalmente construído especialmente para o evento. “Pensei no perfil de crianças que brincam e estudam de uma forma mais lúdica, sem tanto auxílio das novas tecnologias”, explica Maitê. Na brinquedoteca do Batman, a ideia foi remeter ao máximo a uma caverna, 20 REVISTAEMDIA.COM.BR
20.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\20.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 18:06:30
Fotos: Sidney Doll
Sob a temática dos heróis Batman e Mulher-Maravilha, as brinquedotecas que somam 240 m², da arquiteta Maitê Maiani, foram destaques da mostra Casa Cor São Paulo deste ano, realizada entre os meses de maio e julho no Jóquei Club. às origens do personagem, portanto utilizou-se de pouca luz. Já no restante, assim como no espaço da Mulher-Maravilha, a iluminação, a ventilação e a insolação foram adequadas para criar um ambiente confortável, onde é possível brincar e estudar.
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Temos tudo a pronta entrega! “Nossos decoradores vão até a sua casa e elaboram seu projeto”.
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Fotos: Sidney Doll
DECORAÇÃO
Quanto às cores, os próprios personagens ditaram o tom. “Na área da Mulher-Maravilha trabalhamos com o vermelho, amarelo, azul e branco. E na do Batman, optamos pelo preto, cinza e amarelo. Revestimentos, como o papel de parede da heroína, que levou cores claras e formas geométricas, e o piso vinílico com cor amadeirada proporcionaram um espaço bastante clean e convidativo. No caso do cavaleiro das trevas, paredes com papel que imita chapas metálicas e o piso emborrachado cinza, remeteram novamente à ideia da caverna, levando o público para dentro de uma história do homem-morcego”, conta a arquiteta.
22 REVISTAEMDIA.COM.BR
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DECORAÇÃO
O mobiliário foi influenciado também por produtos com as imagens dos personagens, além de outras peças pensadas para proporcionar o maior conforto das crianças, como as poltronas Egg e Swan.
Fotos: Sidney Doll
No geral, a aceitação da garotada com o projeto foi unânime. “Na brinquedoteca do Batman, a ambientação da caverna com o batmóvel exposto foi muito atrativa, além da área do banho, com os boxes onde os personagens estavam impressos. No espaço da Mulher-Maravilha, as cordas penduradas no teto formando uma estrela foram a sensação entre as crianças, elas sempre queriam ficar suspensas”, finaliza Maitê.
Serviço Maitê Maiani www.maitemaiani.com.br
24 REVISTAEMDIA.COM.BR
24.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\24.cdr sexta-feira, 12 de setembro de 2014 18:09:26
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25.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\25.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 09:22:01
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Foto: Divulgação
GASTRONOMIA_POR NAIARA TELES
BAR DO ALEMÃO, O LEGADO COMANDADA POR JOUBERT STEINER, BISNETO DO FUNDADOR, E DOIS AMIGOS, A CASA POSSUI 112 ANOS DE HISTÓRIA
Tudo bem, o assunto ainda é meio delicado para muitos, lembrar do placar de 7 a 1 contra a seleção canarinha não é fácil para ninguém, mas não podemos negar que os alemães deixaram um legado que encantou a maior parte dos brasileiros e ainda ganharam dos hermanos nos livrando de viver anos e anos sob a tormenta dos nossos vizinhos argentinos. Bom, mas vamos deixar o fato a cargo da história, e falar de algo que os germânicos nos trouxeram e só acrescentaram à nossa gastronomia tão miscigenada. E não, não estamos falando somente das inúmeras e famosas cervejas, e sim de pratos como o Eisben, Apfelstrudel e tantos outros que conquistam o paladar de todos que podem ser encontrados no centenário Bar do Alemão, com sede em Itu, interior de São Paulo, e filiais na Capital.
26 REVISTAEMDIA.COM.BR
26.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\26.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 09:25:26
CENTO E DOZE ANOS DE HISTÓRIA Foi em 1902 que o imigrante alemão Adolf Steiner, no Brasil desde 1889, abriu com o Filho, Max, a Padaria e Confeitaria Alemã. E era neste estabelecimento que Max, depois do expediente de trabalho, reunia seus amigos para apreciar as bebidas de sua terra natal: a Cerveja e o Steinhäger acompanhados do Bife do Steiner, corte de carne frito na manteiga e acebolado, com molho de tomate. Logo, eles já estavam funcionando como padaria, restaurante e bar. Passado de Max para o filho Paulo, na década de 1950, a casa que já era chamada de Bar do Alemão, oferecia outro prato que faria o sucesso aumentar ainda mais, o "Orelha de Elefante", bife de filé mignon à milanesa com molho de tomate à receita. Já na próxima década, o
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27.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\27.cdr quarta-feira, 17 de setembro de 2014 18:40:11
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GASTRONOMIA
A GASTRONOMIA Comandada por Joubert Steiner, bisneto do fundador, e dois amigos, a casa possui decoração que prestigia a centenária história do restaurante através dos registros fotográficos. Os clientes que visitam o bar acabam sendo bem ecléticos: desde famílias até executivos em almoço de negócios. A cozinha é chefiada por Arinaldo Moreira do Nascimento, que iniciou sua formação de chef no primeiro Bar do Alemão, em Itu, e desde 2008 está na capital paulista, quando foi inaugurada a filial no bairro de Moema. Para ele o segredo da casa está “na produção totalmente artesanal, molhos, batatas e pratos como o Filé à Parmegiana preparados diariamente com ingredientes rigorosamente selecionados para mantermos a tradição de mais de 112 anos. Outro ponto que destacaria é o relacionamento com os clientes, hoje muitos deles posso chamar de amigos”, completa.
Weiss e Baden Bock; e com o tradicional Kassler (iguaria alemã que consiste em bisteca acompanhada de purê de ervilhas, chucrutes, batatas cozidas e salsicha de vitela) ideal para ser degustado com Eisenbahn Weizenbier, Baden Weiss e Baden Bock. Entre as entradas, o sucesso fica com o Mix do Alemão (Frios, azeitonas pretas, berinjela, picles, batatas temperadas, cebola aperitivo, patê de vitela, patê de queijo e manteiga); e com o Mix de Salsichas (Prato aperitivo com salsichão lyoner frito e cozido, calabresa frita e linguiça de vitela frita e cozida com mostarda e o exclusivo molho Currywurst), que combina perfeitamente com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss.Já nas sobremesas o Apfelstrudel (massa folhada alemã, maçãs e passas acompanhadas de creme inglês) assume a liderança.
Foto: Divulgação
estabelecimento deixou de ser padaria, sendo somente bar e restaurante e passou por uma reforma. Por volta de 1990 a quarta geração assumiu o comando do bar, abriu filiais em Campinas, Sorocaba e, para nossa sorte, chegou a Moema no ano de 2008 e cinco anos depois, no Itaim Bibi.
CARROS-CHEFES HARMONIZADOS COM CERVEJAS E o sucesso transcende oceanos. O administrador do bar, Rodrigo Duarte, conta que receberam inúmeros turistas durante o Mundial. Entre os grupos que mais visitavam o bar estavam os alemães, que se reuniam para assistir aos jogos da Alemanha. “A aceitação deles com a nossa gastronomia foi extremamente positiva. Eles ficaram impressionados com o Eisbein à Pururuca (Joelho de porco, purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca)”. E além deste prato o Bar do Alemão, que possui opções de gastronomias variadas no cardápio, se destaca com o Filé à Parmegiana, que serve cinco pessoas e harmoniza com as cervejas Eisenbahn Weizenbier, Eisenbahn Dunkel, Baden 28 REVISTAEMDIA.COM.BR
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FILE À PARMEGIANA Ingredientes: 600 g de filé mignon selecionado • 300 g de muçarela • 300 g de queijo parmesão • 500 ml de molho de tomate • Farinha de rosca para empanar • 2 ovos • Sal a gosto Modo de Preparo: Tempere o filé mignon a gosto. Bata ligeiramente os ovos com uma pitada de sal e passe o filé na mistura e em seguida na farinha de rosca de maneira que o bife fique bem empanado. Frite e coloque em um refratário. Cubra com muçarela, acrescente o molho até cobri-lo totalmente e em seguida adicione o queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar. Serviço: Bar do Alemão - www.bardoalemaosp.com.br
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GASTRO RECEITA_POR NAIARA TELES
AS CRIANÇAS INVADIRAM A COZINHA! PARA QUEM AINDA ACHA QUE COZINHAR NÃO É ASSUNTO DE CRIANÇA, O IDEAL É REVER OS CONCEITOS. POR ISSO, NESTA EDIÇÃO TRAZEMOS RECEITAS DA CHEF MIRIM REBECA CHAMMA PARA VOCÊ REUNIR A GAROTADA EM UMA
Fotos: Divulgação
EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA, CONFIRA!
BOLO FORMIGUEIRO Receita do livro “Festa da Rebeca Receitas Deliciosas para muita Diversão”
BIFUM À MODA ORIENTAL Receita do livro “Na cozinha da Rebeca Aventuras Culinárias para Crianças Extraordinárias” Ingredientes: 1 litro de água • 200 g de bifum (macarrão de arroz) • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã • 2 colheres de sopa de molho de soja • 2 colheres de sopa de azeite de oliva • 1 colher de café de sal marinho • Meia colher de café de óleo de gergelim torrado • 1 pepino japonês cortado em fatias bem finas • 2 rabanetes ralados • 2 pedaços de palmito bem picados • 1 colher de sopa de cebolinha verde picada bem fino • 1 colher de café de sementes de gergelim torrado Modo de Preparo: Peça para um adulto colocar meio litro de água em uma panela e levar ao fogo até ferver. Desligue o fogo, acrescente mais meio litro de água fria e em seguida o bifum (chame um adulto!). Deixe hidratar por 15 minutos e misture bem com um garfo. Escorra a água e reserve. Em uma vasilha, misture o vinagre, o molho de soja, o azeite, o sal e o óleo de gergelim torrado. Adicione esse molho ao bifum escorrido e misture bem. Depois coloque o pepino, o rabanete e o palmito e torne a misturar. Polvilhe com a cebolinha verde e o gergelim torrado. 30 REVISTAEMDIA.COM.BR
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Ingredientes: 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó • 1 pitada de sal • 2 xícaras de chá de açúcar • 150g de margarina em temperatura ambiente • 3 ovos • 1 ½ xícara de chá de leite • 1 xícara de chá de chocolate ao leite granulado Modo de Preparo: Peça para um adulto preaquecer o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda alta (20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Coloque na tigela da batedeira o açúcar e a margarina. Na companhia de um adulto, bata até obter um creme fofo. Junte os ovos um por um, batendo bem após cada adição. Desligue a batedeira, acrescente os ingredientes secos e mexa bem. Com cuidado, ligue a batedeira novamente e adicione o leite aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Desligue a batedeira. Por último, adicione o granulado e misture mais um pouco. Despeje a massa na assadeira untada. Sempre com a ajuda de um adulto, leve ao forno por 30 minutos. Faça o teste do palito. Espere esfriar e corte em fatias. Serviço Rebeca Chamma - www.rebecachamma.com.br Confira outras receitas em www.revistaemdia.com.br
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31.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\31.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:30:15
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Foto: Divulgação
MONDOVINO_POR NAIARA TELES
DAMA DO VINHO ENOLOGIA NA PALMA DA MÃO Pedir táxi, comida, pagar contas e tantas outras atividades corriqueiras do nosso dia a dia se tornaram ainda mais práticas com a chegada de sistemas como IOS, Android e até Windows Phone, que nos permitem baixar inúmeros aplicativos. Em função desses novos hábitos da vida moderna, a advogada e escritora Alessandra Esteves, certificada em vinhos e destilados pela escola inglesa WSET (Wine & Spirit Education Trust), lançou o aplicativo: “Dama do Vinho”. O app é gratuito e está disponível para download nos celulares com sistema IOS desde o dia 14 de agosto e para o Android desde o dia 15 do mesmo mês. Ideal para os amantes de vinhos ou simples32 REVISTAEMDIA.COM.BR
32.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\32.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 09:49:58
mente para os que não querem errar na hora de escolher um rótulo, ele traz: dicas de harmonização; conecta o usuário com publicações, em tempo real, de mais de 400 blogs de vinhos do Brasil e de Portugal; apresenta videocasts com curiosidades como, por exemplo, achar a taça mais recomendada para beber os vários tipos de vinhos; e uma biblioteca com sugestões de livros sobre o assunto. “Uma das áreas mais interessantes do aplicativo 'Dama do Vinho' é a aba ‘Harmonização’, na qual o usuário encontra sugestões de vinhos para acompanhar todo tipo de prato: do croquete ao sushi e até sobremesas brasileiras como pudim de leite, pé-de-moleque e briga-
LANÇADO EM AGOSTO, O APLICATIVO SOBRE VINHOS DÁ DICAS DE HARMONIZAÇÃO, NOTÍCIAS E VÍDEOS SOBRE O ASSUNTO.
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Sanduíche de Pernil, Padaria
irresistível!
Encomendas
3589-8171 2092-7060 R. Apucarana, 1.134 - Tatuapé padaria@padariaperfil.com
Sushi Bar
HIATARI
Rodízio de Sushis, Sashimis e Pratos Quentes ALMOÇO: De 2ª a 6ª (exceto feriado)
R$
34,
R$
44,
90
por pessoa
JANTAR: Todos os dias ALMOÇO: Sábado, domingo e feriado
90
por pessoa
*Agora c/ lula à dorê no rodízio.
Unidade Anália Franco PROMOÇÃO DE SAQUERINHAS Comprando 2 saquerinhas, a terceira é cortesia.
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R. Acuruí, 118 - Jd. Anália Franco Tel.: 2268-2393 www.hiatari.com.br
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MONDOVINO deiro”, explica a especialista, que é editora do blog que leva o mesmo nome do app e autora do livro eletrônico “Vinhos da Itália”. Confira um bate-papo sobre o interesse de Alessandra pela bebida, sobre o consumidor brasileiro e a tecnologia. EM DIA - Como surgiu o seu interesse por vinhos? ALESSANDRA ESTEVES - Sou de família italiana e espanhola, então o vinho sempre esteve presente no almoço de domingo. Mas, na realidade, foi vivendo na Europa que aprendi a comprar e a apreciar o vinho. Lá pude conhecer as regiões, ler bastante sobre o tema e acompanhar o desenvolvimento da videira ao longo do ano. Mas até esse momento eu era apenas enófila, ou amante do vinho. Há cerca de dois anos resolvi me profissionalizar na área. ED - Acha que o brasileiro é um bom apreciador de vinho? AE - A cada ano o brasileiro está procurando saber mais sobre vinho e também como apreciá-lo. Vejo o interesse no meu site, que em um ano dobrou de público e pelo podcast, que está entre os mais baixados do iTunes. Recebo mensagens dos quatro cantos do Brasil com dúvidas, elogios e perguntas. Cada vez mais o brasileiro quer entender de vinho.
ED - Com a tecnologia, acha que vai haver a banalização do conhecimento? Por exemplo, baixo um aplicativo e por ali julgo que sei de tudo… AE - Acredito que não. A tecnologia veio para ajudar e não para dar formação em vinhos. No meu aplicativo, por exemplo, eu falo que comida japonesa combina com um vinho branco aromático como Riesling. É uma sugestão, e isso não impede que o consumidor teste seu sushi com um branco como Sauvignon Blanc e goste também. Tecnologia no formato de aplicativos são meros guias, mas o gosto e a sensibilidade pessoal ainda são mais importantes. ED - Há algo que não perguntamos e acha interessante falar? AE - O consumo de vinho no Brasil ainda é muito reduzido, cerca de 2 litros por pessoa por ano. Nos Estados Unidos são 13 litros por ano e na Europa, em países como a França, o consumo anual chega a quase 45 litros por pessoa. O brasileiro deve entender que o vinho, com moderação, é muito benéfico à saúde e, além disso, é o acompanhamento ideal para qualquer tipo de comida. Basta provar!
Serviço Dama do Vinho www.damadovinho.com.br
ED - Nesses 10 anos que se dedica ao assunto, viu alguma mudança de AE - Com certeza e a mudança não foi só do consumidor. A indústria no Brasil evoluiu, está bem mais preocupada com a qualidade. Os importadores selecionam bastante o que vão trazer ao mercado. O consumidor está bem mais consciente e agora pesquisa não só preço, mas qualidade. Ele consulta sites, lê revistas, ouve Podcasts, tira as dúvidas e com isso consegue fazer uma melhor escolha na hora de comprar um vinho. 34 REVISTAEMDIA.COM.BR
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Foto: Divulgação
comportamento do consumidor?
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Picanhas Nacionais e Importadas | Todos os Cortes de Cordeiros | Bife Ancho | Bife de Chorizo Excepcional Carne de Wagyu | O Kobe Beef | Espetinhos Diversos | Várias Carnes Temperadas e Recheadas Linguiças Artesanais e 100% Bovinas | Delicioso Polpetone Recheado Conheça nossa ala de assados aos finais de semana, massas frescas, molho de tomate pronto, molho vinagrete, maionese de legumes e maionese de batata.
Amplo estacionamento com manobrista nos finais de semana.
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Embalamos tudo a vácuo
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Conheça também a
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ROTEIRO GASTRONÔMICO_POR BRUNO LEITÃO
PARA QUEM CURTE UM BOM 'JAPA’
Foto: Divulgação
RECHEIOS QUE DÃO ÁGUA NA BOCA CÉZANNE PIZZARIA Desde 1998 nas ruas, e hoje com várias pizzarias espalhadas pela Cidade - são 10 endereços, inclusive no Tatuapé e na Mooca -, a Cézanne Pizzaria é referência quando o assunto são boas e interessantes opções de pizzas. Dos tantos sabores do menu, vale o destaque para a Calabresa Artesanal (muçarela de búfala, coberta com bastante molho de tomate, fatias de “calabresa artesanal”, azeitonas pretas e orégano), que sai por R$ 56,00 (grande) e R$ 52,00 (média), e Marinate (molho de tomate, muçarela especial, berinjela e abobrinha em cubos marinadas ao azeite, ervas finas, tomate-cereja e parmesão ralado, por R$ 50,00 (grande) e R$ 46,00 (média). Calzones, pizzas doces e outras sobremesas também estão disponíveis no cardápio. Av. Paes de Barros, 2.824 - Mooca (Salão e Delivery) - Tel.: 20687777/ Rua Itapeti, 860 - Tatuapé (Somente delivery) - Tel.: 20980077/ R. Dr. César, 391 - Santana (Somente delivery) - Tel.: 22834777 - Hor.: De 2ª a 5ª, das 18h às 23h30; 6ª e sáb., das 18h à 0h; Dom, das 18h às 23h.
HIATARI SUSHI BAR A casa é direcionada para quem aprecia culinária japonesa. Nas opções, amplo cardápio de sushis e pratos quentes, desde o tradicional yakissoba e guioza, até os combinados variados de sushis e sashimis. Sobre a disposição do salão, há três ambientes com mesas, sofás, ar-condicionado, TVs e som, que acomodam bem os clientes. Destaque para o rodízio de sushis, que inclui os variados pratos do menu (com exceção do polvo e camarão), como o Shimeji na Manteiga, Salmão Grelhado na chapa com legumes e tempero à base de alho, e o Temaki de Salmão picado com cream cheese e cebolinha. O rodízio no almoço sai por R$ 34,90 por pessoa, de segunda a sexta-feira, e no jantar R$ 44,90 por pessoa; sáb., dom. e feriados, almoço e jantar R$ 44,90. Crianças com até 7 anos de idade não pagam rodízio; e de 8 a 12 anos sai por R$ 25,90, todos os dias. A casa funciona de 2ª a 5ª, no almoço, das 12h às 15h e jantar das 19h às 23h; 6ª e sáb., até a 0h; e dom. até 23h.
HAMBÚRGUER E AUTOMOBILISMO EM UMA ÚNICA CASA GARAGE BURGER Com a decoração do salão voltada ao automobilismo, a hamburgueria atrai muitos clientes que, não apenas querem vislumbrar a casa, mas também provar ótimas opções de refeições, inclusive com preços bastante atrativos. O Garage está oferecendo Combos Especiais: Hot Dog Simples ou Cheese Dog, com fritas e refrigerante sai por R$ 19,90. Ainda pelo mesmo preço, o cliente pode optar por um Cheese Burguer, com salada ou maionese (A promoção é válida para a Unidade Anália Franco, de 2ª a 6ª, das 12h às 17h - Exceto feriados). Além disso, um selecionado cardápio Kids faz a alegria da criançada. R. Emília Marengo, 870 - Jd. Anália Franco - Tel.: 2268-0807/ Av. Prof. Luiz Ignácio de Anhaia Mello, 1.501 - Vila Prudente - Tel.: 2274-6968 - Hor.: De dom. a 5ª, das 12h à 0h. 6ª e sáb., das 12h às 2h.
TRADIÇÃO NO TATUAPÉ UM SABOR MELHOR QUE O OUTRO SODIÊ DOCES A variedade e a qualidade dos bolos oferecidos na casa já são marcantes. A rede especializada no segmento possui mais de 100 tipos de bolos, todos caseiros. Mensalmente, a casa escolhe um sabor diferente para lançá-lo em promoção. Em setembro, o Bolo de Abacaxi com Ameixa (pão de ló, recheio de creme gelado com abacaxi e leite condensado com ameixa, cobertura de mousse branca com pedaços de abacaxis, ameixas e cerejas) sai por R$36,90 o quilo. Rua Antônio de Barros, 1.777 - Tatuapé - Tel.: 2225-1366 - Hor.: De 2ª a sáb., das 09h às 19h e aos domingos, das 09h às 13h - www.sodiedoces.com.br
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PIZZA PAULISTA 10 Inaugurado em 1999, o local agrada pela grande capacidade do salão. Com mais de 50 sabores oferecidos, destaque para a Paulista 10 - II, composta por escarola, ovos, palmito, bacon e azeitonas; a pequena custa R$ 47; a média, R$ 62,90 e a grande, R$ 69,90; e para a Portuarte, feita com muçarela, muçarela de búfala, filé mignon e queijo parmesão, a pequena custa R$ 48; a média, R$ 64,90 e a grande, R$ 70,90. Para a criançada destaque para a Minipizza de Muçarela com Fritas a R$ 33,90. A casa ainda possui um brinquedão que proporciona às crianças momentos de muita diversão. R. Euclides Pacheco, 880 - Tatuapé - Tels.: 2098-1010 / 2942-8910 - Hor.: Diariamente, das 18h até o último cliente. * O prazo de validade das promoções é de total responsabilidade de cada estabelecimento.
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37.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\37.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 09:51:37
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ENTREVISTA_POR NAIARA TELES
ENTRE E FIQUE À VONTADE
Pode parecer brincadeira, mas quantas vezes você já se pegou pensando: 'Vou receber em casa e, agora, o que usar?', 'Devo abrir o vinho que me trouxeram?' ou 'O que servir?' É, e as perguntas não param por aí, acaba sendo inevitável não ser rondado pela tal insegurança de abrir as portas de seu lar para receber amigos e, até mesmo, familiares. Pensando nesses questionamentos, a revista Em Dia traz nesta edição dicas da jornalista especializada em moda, comportamento e etiqueta Cláudia Matarazzo para que você não erre na hora de recepcionar seus convidados. Com muita objetividade, simpatia e elegância, ela conversou com a equipe da revista em seu apartamento. Leia agora a opinião da especialista na arte de receber!
38 REVISTAEMDIA.COM.BR
38.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\38.cdr quarta-feira, 17 de setembro de 2014 17:57:48
Foto: Jonathan Higino Foto: TV Globo / Zé Paulo Cardeal
CLAUDIA MATARAZZO FALA SOBRE O PRAZER DE RECEBER BEM EM CASA.
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ENTREVISTA falta de educação é de quem se atrasou”.
Foto: Jonathan Higino
E QUANDO VOCÊ É O CONVIDADO?
“ENTREI NA FACULDADE DE JORNALISMO NOS ANOS 1970, EU ERA TOTALMENTE ALTERNATIVA, HIPPIE, DENTRO DE UMA FAMÍLIA
DO TELEFONE AO WHATSAPP • “Hoje estamos nessa 'onda' do Facebook, em que as pessoas acabam convidando para um evento por lá. Mas não é recomendado, nem sempre a pessoa vai abrir o Facebook naquele dia. Fica aquela coisa de: 'Você não viu? Eu mandei!' Acho que o Face é apenas para reforçar, por isso o ideal é ligar. Já o Whatsapp só para quem for muito amigo, aí tudo bem!”
COMPLETAMENTE CONSERVADORA. ATÉ HOJE ELES DÃO RISADA E DIZEM: 'ELA É ESPECIALISTA EM ETIQUETA, TEM 16 LIVROS SOBRE O ASSUNTO'. E BRINCO: 'VOCÊS VÃO TER QUE ME ENGOLIR”.
CONVIDADOS NA MEDIDA CERTA • “Para receber bem pelo menos 2/3 dos seus convidados devem estar sentados. Se ficar mais da metade em pé é incômodo. Por isso, é importante planejar o seu espaço. Depois disso, acho legal misturar pessoas, não pode ser sempre o mesmo grupo, senão fica muito chato. Acho que tem que ter uma coisa de timing da reunião. Então, se é um jantar não pode atrasar, as pessoas estão esperando para comer. Não adianta servir à meia-noite para o evento durar mais, se as pessoas chegaram às 21h. Aí o que acontece, todo mundo fica no aperitivo, bebe, está morrendo de fome, meio alto e aí na hora que come quer ir embora, porque já está com sono”. O CONVIDADO ATRASOU, DEVO ESPERAR? • “Se tem alguém atrasado, azar. Você deve acomodar todo mundo e aquela pessoa vai chegar, perceber que se atrasou, mas isso é consideração com quem chegou na hora. Você não pode deixá-los esperando uma hora e meia. Não há problema nenhum porque a
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40.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\40.cdr quarta-feira, 17 de setembro de 2014 17:58:34
• “Em geral, quando você tem intimidade com o anfitrião, às vezes você leva algum mimo, como um vinho ou uma sobremesa, ou às vezes você não leva. Já quando é a primeira vez que você vai à casa de uma pessoa, sem dúvidas tem que levar. Agora, não sendo a primeira vez na casa de alguém que você não tenha tanta intimidade, é educado levar alguma coisa ou mandar flores no dia seguinte, que são sempre bem-vindas. Não precisa ser um arranjo grande, pode ser um vasinho, um buquê. Outra dica é enviar as flores na manhã do próprio dia do evento, assim a pessoa poderá decorar a casa com elas. Vale lembrar que o convidado ligar para agradecer no outro dia, é uma delicadeza, e hoje podemos ainda mandar um e-mail agradecendo, é simpático e substitui o telefonema”. • “Quando o anfitrião ganha um vinho, por exemplo, se combinar com a comida é simpático abri-lo e falar: 'Que delícia, fulano que trouxe, foi uma gentileza dele'. Mas às vezes não combina e não é deselegante explicar, ao contrário: 'Nossa, esse vou deixar para uma ocasião especial e vou te chamar'. Pronto”. O INEVITÁVEL TI-TI-TI... • “Em casos de fofocas ou comentários inconvenientes, o anfitrião não pode tomar partido, tem que procurar mudar de assunto ou chamar alguém muito íntimo para resolver. Aliás, sempre é necessário escolher um coanfitrião, seja o marido, a mulher, uma cunhada ou um amigo que pode ter essa intimidade de falar coisas como: 'Segura aí que vou na cozinha'. Ou ao contrário, pedir para a pessoa entrar na cozinha e ver se o jantar já está pronto”. • “Ao convidar alguém para uma recepção em sua casa, você informa o menu, não questiona o convidado. Por exemplo, se vai fazer uma pizzada, pode até perguntar se a pessoa tem preferência por alguma. Ou no caso de um churrasco, é educado investigar se
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41.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\41.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 10:22:45
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ENTREVISTA algum convidado é vegetariano, se sim, você deve providenciar algo especial para ele. E sempre tem um chato que começa a falar de dieta. Falo na cara: 'Você não veio aqui de dieta, né? Hoje nós não estamos de dieta!'”
“EM 2008 QUANDO FOI O BOOM DOS BLOGS EU ESTAVA NO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO.
MÚSICA AMBIENTE OU TV?
COMEÇARAM A ME
• “Sempre falo que quando é uma reunião menor é legal deixar alguma música instrumental, não importa qual o teor, pode ser jazz, samba, o que for... Quanto menos letra tiver, melhor, para não interferir na conversa e fazer com que as pessoas interajam. Já a televisão ligada, só se tiver um grande evento, como a Copa do Mundo ou o último capítulo de uma novela. Mas assim, ao convidar, o anfitrião deve deixar claro que todos assistirão ao jogo ou à novela e o jantar será servido antes, depois ou durante, na frente da TV”. • “Para quebrar o gelo, você sempre tem que falar da outra pessoa, que é de fora: 'Gente, olha, a fulana faz isso'. Você a apresenta e a enturma. Agora quando se trata da turma de sempre, é legal falar: 'Gente, e as novidades? Quero saber de tudo...' Você tem que puxar assunto, começa a falar de manchete de jornal e temas que estão em evidência, como agora o assunto é eleição”.
COBRAR, MAS EU NÃO TINHA TEMPO. AGORA QUE TENHO, COMECEI A ESTRUTURÁ-LO, BRINCO QUE SOU MUITO METIDA, NÃO É QUE COMECEI UM BLOG PEQUENININHO, COMECEI UM BLOG QUE É QUASE UMA REVISTA ELETRÔNICA, TEM SETE SEÇÕES FIXAS (RISOS)”.
Foto: Jonathan Higino
FILHOS E CRIANÇAS • “Ao convidar pessoas com filhos, é complicado. Você tem que ter um filho mais velho ou um sobrinho. E brinco: você tem que subornar, pagar para. Não adianta dizer assim pro filho: 'Fulaninho, você vai cuidar do seu priminho, né?' Ele não vai cuidar, tem que pagar, é um suborno (risos). E saiba que você pode chamar a atenção da criança e falar: 'Hoje é dia de festa, você não pode mexer aqui'. E ainda dizer pra mãe: 'Gosto tanto dele como se fosse meu, por isso que falo (risos)'. Faço isso muito, dou cada bronca nas amigas da minha filha. As mães às vezes ficam meio assim, mas elas já estão acostumadas comigo (risos). Outro dia acabei com uma festa aqui! Eram três e meia da manhã e ninguém ia embora (risos)”.
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42.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\42.cdr quarta-feira, 17 de setembro de 2014 17:59:28
ANFITRIÕES, MENOS É MAIS • “Ao receber em casa, o anfitrião deve estar arrumado, confortável, mas tem que estar um pouquinho menos que os convidados, para não intimidá-los. Se você está à vontade, eles entram na sua vibe, isso é superimportante. Você não pode estar engomada ou nervosa. Tem que aprender a relaxar, é um momento de prazer. Ao contrário, você está abrindo sua casa, escolheu aquelas pessoas para irem lá, ninguém está lá pra criticar. Mas se dá alguma coisa errada, tem que falar: 'Gente, olha que horror, não acredito (risos)'. O melhor é brincar com a situação”. • “Coisa horrorosa esse negócio de fazer aniversário no bar. Não é errado, mas não tem graça para o convidado (risos). Fui criada de um jeito que se você é a pessoa que está convidando, deve pagar. Fico furiosa, às vezes vamos em três, quatro casais, mas poxa, morremos com uma grana, além de pagar a conta do aniversariante, nós pagamos a nossa! Garanto para você que as pessoas gostariam muito mais de um aniversário na sua casa, fica muito mais íntimo. Hoje você já tem serviço terceirizado, pode comprar uma comida congelada, contratar pessoas para servirem alguma coisa, mas é na sua casa. Todos sentam, vão ao banheiro mais tranquilos, podem tirar o sapato, esticar a perna. No bar, eu brinco e digo que você fica com a bunda dura, sentado na cadeira dura e depois de três horas já quer ir embora. Na casa não, tem uma circulação, uma maior interação. Falo que é o conceito de privacidade, você está dando uma exclusividade para os seus amigos”. Para quem se interessa pelo assunto, vale acessar o blog da especialista: claudiama tarazzo.com.br, recém-lançado por ela ao lado de Mário Ameni, consultor em assessoria e planejamento cerimonial com quem trabalha há oito anos, e da amiga e jornalista Isabella Giuziu.
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43.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\43.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:41:25
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Foto: Divulgação
FESTAS & EVENTOS_POR BÁRBARA FERNANDES
IMPECÁVEL ATÉ O FIM DA FESTA Pés cansados, maquiagem borrada e cara de fim de festa? Tais problemas já estão com os dias contados. Empresas como a Pink MakeUp Bar oferecem um serviço inovador de maquiagem e SPA dos pés e das mãos durante eventos para que as convidadas possam manter a make impecável do começo ao fim. Entre os serviços prestados pela empresa, idealizada por Mila Moreira e Virgínia Banharoli para mimar os convidados de eventos como casamentos, bodas, festas de debutantes e aniversários, está o Bar de Maquiagem, um espaço decorado com aparadores, velas e porta-retratos com a foto do anfitrião, em que profissionais especializados atendem as convidadas com os melhores cosméticos disponíveis no mercado. O retoque da make inclui cuidados com a pele e o olhar ganha atenção especial. Já o SPA dos Pés e das Mãos é um serviço recomendado para diversos eventos, no qual massoterapeutas uniformizados oferecem relaxamento para pés e mãos com técnicas de massagem, esfoliação e hidratação. A massagem rápida (quick massage) é realizada em cadeira especialmente projetada e por profissionais com experiência. Com o relaxamento muscular e o equilíbrio 44 REVISTAEMDIA.COM.BR
44.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\44.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 10:55:11
energético, os convidados estão prontos para desfrutar ao máximo da comemoração. Este serviço também é indicado para empresas, em que os funcionários apresentam expressiva melhora de produtividade. O espaço Fragrância é repleto de charme e disponibiliza desodorantes, body splashes e cremes hidratantes. O serviço personalizado de lembrancinhas dá o toque final para a festa: há opções como amostras de perfumes, batons, álcool em gel e kit especial para padrinhos. Os mimos para os convidados podem ser contratados com até 10 dias de antecedência do evento, sendo que os pacotes de serviços são customizados e o atendimento em cada festa dura cerca de 4 horas. Jucyara Souza, que é proprietária da Best Planner, empresa de assessoria e organização de casamentos, aprova a ideia. Para a assessora de eventos, “as mulheres certamente têm interesse e curiosidade de experimentar os serviços de massagem e retoque de maquiagem. A partir de uma estrutura bem montada e funcional, os convidados podem ter um momento para relaxar, cuidar do visual e aproveitar a festa ao máximo”, comenta.
UMA INOVAÇÃO NO MERCADO DE FESTAS SÃO OS SERVIÇOS DE RETOQUE DE MAQUIAGEM E MASSAGEM, QUE DÃO UM TOQUE DE REQUINTE AO EVENTO E REPRESENTAM UM MIMO A MAIS PARA OS CONVIDADOS.
Serviço Pink Make-Up Bar Tel:. 3587-1416 www.pinkmakeupbar.com.br Best Planner Tel.: 2839-4934 www.bestplanner.com.br
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Penteado Maquiagem Maquiagem definitiva Especialista em loiros Progressivas com e sem formol
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Imagem: Nathália Tosto
Foto: Camilla Cheade
FESTAS & EVENTOS_POR VANESSA CRISTINA PERANDIN
#COMPARTILHE SUA FESTA As redes sociais estão aí e não dá para negar sua rapidez ao compartilhar informações. Basta ir a uma festa e pronto, os comentários tomam conta de sua rede de amigos. E uma das ferramentas mais atuais que ajudam nesta divulgação é a hashtag, o jogo da velha que você já deve ter visto no Instagram, Twitter ou Facebook. A hashtag é um filtro de temas discutidos nas redes sociais. Eduardo Ponce, especialista em Gestão Estratégica de Marketing, explica: "Ela organiza tópicos por assuntos e possibilita que as pessoas encontrem o que interessa a elas. É usado sempre o '#' junto com o assunto referente à publicação e sem espaço". Usar hashtags em festas de casamento e aniversários é uma boa saída para que os anfitriões ‘sintam’ a aceitação de seu evento pelos convidados, além de visualizarem as fotos por eles postadas. Mas para que uma hashtag tenha o efeito desejado, o assessor de eventos Marcelo Redondo sugere uma boa divulgação: "Coloque-a no convite de casamento e em prismas personalizados nas mesas dos convidados", diz. Outra opção para estimular a interação entre convidados 46 REVISTAEMDIA.COM.BR
46.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\46.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 10:30:33
é exibir as imagens publicadas com a hashtag no telão. "Elas aparecerão durante a festa e o convidado poderá ver a sua foto na mesma hora". E COMO FAZER UMA HASHTAG
AS HASHTAGS HOJE SÃO FERRAMENTAS PRÁTICAS QUE AJUDAM NA DIVULGAÇÃO DE FESTAS DE CASAMENTO E
RELEVANTE?
ANIVERSÁRIOS
Para Redondo, o ideal é combinar os nomes dos noivos ou nome e data da comemoração: "Algumas de eventos que realizei, por exemplo, são #casoriopaede, para Casamento de Paula e André, e #kaemi08072013, para Casamento de Karla e Miguel". A jornalista e blogueira Nathalia Tosto criou uma especial para seu casamento e acha que isso facilita o acesso às informações: "Aproveitei a mesma hashtag para o chá e para o casamento, assim terei todas as fotos reunidas em um único espaço". As hashtags também podem ser usadas para substituir as tradicionais lembrancinhas. Para isso, o assessor indica a contratação de empresas que imprimem automaticamente as imagens postadas: "Assim, o convidado já pode levar sua foto para casa", conclui.
ESTIMULANDO A INTERAÇÃO ENTRE ANFITRIÕES E CONVIDADOS.
Serviço Marcelo Redondo Assessoria em eventos www.marceloredondo.com.br Eduardo Ponce - Especialista em Gestão Estratégica de Marketing http://jponce.com.br Twitter: @duponce Nathalia Tosto Jornalista Blogueira Blog Coisas que Amamos www.coisasqueamamos.com
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ALUGUEL DE TRAJES A RIGOR Unidade Tatuapé - R. Tijuco Preto 178/158
2294-5666 / 2294-3782 / 2296-8554 Unidade Mooca - Av. Paes de Barros 833
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Horário de funcionamento: 2ª a 6ª, das 9h30 às 20h; sábado, das 9h30 às 16h www.tidy.com.br / Facebook: Tidy Rigor
47.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\47.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:26:27
* As cores dos produtos apresentados poderão sofrer variações em relação à cor real.
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VESTIDA PARA A Fotos: Nando Carvalho
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48 REVISTAEMDIA.COM.BR
48.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\48.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 10:19:16
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49.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\49.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 10:59:26
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Fotos: Nando Carvalho
Vestido - Dellas Brinco e bolsa - Anita G Sandália - Mya Haas
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50.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\50.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 10:23:00
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52 REVISTAEMDIA.COM.BR
52.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\52.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 10:25:51
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Fotos: Nando Carvalho
MODA
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VEÍCULOS_POR BRUNO LEITÃO
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Foto: Divulgação
Apresentada ao mundo pela primeira vez no Salão de Genebra, na Suíça, a nova Classe S Coupé da MercedesBenz mistura um design autoconfiante, detalhes exclusivos e esportividade refinada. A máquina, de duas portas, traz um motor V8 biturbo de 4.663 cm³. Debaixo do capô, o motor da S 500 Coupé exibe 455 cavalos de potência e seu torque consegue atingir 700 Nm. Revolucionário no modelo, o sistema de suspensão pode ser equipado opcionalmente com o Magic Body Control, que proporciona a inclinação do veículo para o lado interno das curvas da mesma forma que um motociclista ou patinador. Na prática, a aceleração lateral atuante sobre os ocupantes da Classe S Coupé é reduzida de forma semelhante à que ocorre em curvas de grande inclinação e os passageiros ficam mais firmes nos bancos. Excelente para estradas muito sinuosas. O longo capô com linhas marcantes, a área envidraçada baixa com cintura alta, os arcos de rodas acentuados, as grandes rodas (18 a 20 polegadas) e o efeito visual causado pela traseira reforçam a proposta da Classe S Coupé tornar-se uma obra-prima do refinamento automotivo. Os faróis totalmente em LED, com as "sobrancelhas" das luzes de condução diurna reforçam o ar confiante e diferenciado do veículo. No conceito Classe S Coupé essas “sobrancelhas” foram posicionadas mais à frente, numa linha semicircular invertida. Em combinação com o sistema LED Intelligent Light System de série, foram criados faróis opcionais com 47 cristais Swarovski cada um. Dezessete cristais angulares constituem as luzes de circulação diurna, enquanto 30 cristais com formato redondo constituem as lanternas indicadoras de direção (piscas). Internamente, o painel da Classe S Coupé fascina por sua arquitetura espetacular, dando ao veículo um caráter sem paralelo no segmento dos coupés de alto luxo. Porém, quem curtiu a novidade da Mercedes terá de aguardar um pouco. Segundo informações da montadora, o modelo ainda não está disponível no Brasil, mas é aguardado até o final deste ano. Informações sobre preços e pacotes ainda não foram revelados.
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Serviço Mercedes-Benz - www.mercedes-benz.com.br
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Fotos: Divulgação
VEÍCULOS_POR BRUNO LEITÃO
MIDUAL 900 TYPE 1 O PREÇO DA RARIDADE Durante o Pebble Beach 2014, concurso de elegância realizado em Carmel, na Califórnia, nos Estados Unidos, a Midual 900 Type 1, uma naked única, foi apresentada como verdadeira obra de arte. Francesa, a marca surgiu no mercado pelo empresário Olivier Midy, e agradou aos apaixonados por duas rodas com o lançamento pra lá de distinto no segmento. O motor bicilíndrico, capaz de produzir até 108 cv de potência a 8.000 RPM e 100 Nm de torque máximo a 5.300 RPM, é ponto a ser levado em consideração, mas que não impressiona 'apenas' por isso. Todo feito em alumínio e detalhes em madeira, o chassi apresenta o painel de instrumentos, todo analógico, com detalhes em couro, onde além do contagiros e o marcador de combustível, conta ainda com mais cinco mostradores, evidenciando o design da moto. 56 REVISTAEMDIA.COM.BR
56.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\56.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 11:38:08
Sobre a capacidade do tanque, o modelo é capaz de comportar até 14 litros de combustível. As suspensões também tiveram uma atenção especial, com garfo Öhlins FGRT de 43 milímetros na dianteira e amortecedor traseiro Öhlins TTX36. O freio dianteiro conta com dois discos de 320 mm, enquanto o freio traseiro com disco único de 245 mm, ambos com pinças Brembo. Sistema duplo de escapamento, com uma saída para cada lado da motocicleta, e rodas radiais de 17 polegadas com pneus Michelin (120-70 e 180/55) completam o conjunto. Para quem gostou, o conselho é ficar o mais próximo possível de novas informações sobre o lançamento. Segundo o fabricante francês, apenas 35 motos serão oferecidas ao mundo todo e a previsão de entrega é em 2016. O preço assusta um pouco: €140.000,00, ou cerca de R$ 420.000,00 reais.
CONCEITUAL, MOTO FRANCESA INTIMIDA POR EXCLUSIVIDADE NOS DETALHES.
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Blindados
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57.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\57.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:33:07
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Fotos: Divulgação
BIKE_POR GEORGES NABHAN
PEDALA, TATUAPÉ! Fazendo jus ao ditado popular, “a união faz a força”, há três anos clientes de uma loja de bicicletas do bairro, incomodados com a falta de segurança e trânsito violento para pedalar na Cidade, criaram o grupo MTB Tatuapé. Inicialmente, os passeios eram realizados quinzenalmente, porém com o passar do tempo a quantidade de participantes foi aumentando e o número de eventos também. Hoje, as pedaladas acontecem todas as quintasfeiras, partindo religiosamente às 20h, tendo como ponto de encontro a loja de bicicletas Bike & CO., situada na rua Serra de Bragança, 482. Os trajetos variam muito, sempre com uma média de 45 km rodados e velocidade média de 20km/h, sendo assim, não indicados para iniciantes. Além disso, os percursos realizados são bem desafiadores, com muitas subidas para quebrar a monotonia e assim fazer os integrantes do pedal vencerem seus limites. Mas não é apenas o ato de pedalar que faz do passeio um bom momento. De acordo com Rafael Chianca, um dos 58 REVISTAEMDIA.COM.BR
58.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\58.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 15:25:53
organizadores do MTB Tatuapé, andar de bike acompanhado de outras pessoas vai muito além de praticar uma atividade física. “Acredito que pedalar em grupo traz muitos benefícios, fazemos e fortalecemos amizades a cada encontro, nos livramos do estresse da nossa rotina, contamos com o companheirismo de amigos ou colegas em horas que as coisas não dão certo durante o percurso, socializamos com pedestres e motoristas por todo o trajeto, vemos detalhes dessa linda Cidade que passam em branco quanto estamos dentro de um veículo e, principalmente, praticamos essa ótima atividade física melhorando a qualidade de vida”. Para participar do grupo não é necessário pagar nenhuma taxa, apenas comparecer no horário com a bike em perfeita condição de uso, ferramentas, câmaras de ar para possível reposição, kit para remendo de câmara e itens de segurança como capacete e iluminação.
PARA QUEM QUE NÃO CONSEGUE VIVER SEM UMA BIKE, MAS FICA INSEGURO DE ANDAR SOZINHO PELA CIDADE, O GRUPO MTB TATUAPÉ É UMA BOA OPÇÃO.
Serviço MTB Tatuapé Facebook.com/MTB-Tatuapé
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RIO GRANDE DO NORTE ENTRE DUNAS E FALÉSIAS Quem vai para a cidade de Natal, acaba por conhecer todo o litoral do Rio Grande do Norte, que apresenta dunas, falésias, chapadas, praias selvagens, águas agitadas, mares calmos e lagoas, tudo em um único Estado. Dentre tantas opções, algumas atrações se destacam: LITORAL NORTE Pirangi - próximo a essa praia encontra-se o maior cajueiro do mundo. Trata-se de uma única árvore com aproximadamente 8.500m² de extensão, capaz de produzir cerca de 80 mil cajus por safra e que continua crescendo. Em dezembro de 2012 foi inaugurado um caramanchão ao longo da Av. Dep. Márcio Marinho, para que os galhos fiquem suspensos por cima da avenida. Genipabu - é uma das mais famosas praias da região e um dos cartões postais. O passeio de buggy até essa praia inclui um tour pelas dunas, revelando o contraste entre o profundo mar e as montanhas de areia que lembram um deserto. Durante o percurso, existe a possibilidade de parada para dar uma volta de camelo, além do skybunda e aerobunda. Maracajaú - o acesso a essa praia dá-se por meio do parque aquático Ma-Noa, que oferece completa infraestrutura ao turista, 60 REVISTAEMDIA.COM.BR
60.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\60.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 15:56:19
além de diversas opções de passeio, como buggy, quadriciclo, banana boat e o catamarã, que leva até os bancos de corais para realização de mergulho com snorkel ou cilindro.
DIVERSIDADE É UMA
LITORAL SUL
TODOS OS GOSTOS,
Tabatinga - onde se localiza o Mirante dos golfinhos e é possível avistar os animais nadando. Aconselha-se levar um binóculo.
APRESENTA DESDE
Pipa - este é um dos locais mais valorizados do Estado e muito frequentado por estrangeiros. Além do mar, é possível desfrutar de um trecho de águas calmas. Entre os passeios é possível ir de lancha até o local onde os golfinhos costumam nadar ou ir de “trenzinho” até o Chapadão, uma área acima das falésias, de onde é possível avistar a praia do amor e a pedra que deu nome à região, pois era parecida com um barril de vinho, chamado Pipa pelos portugueses. Baía Formosa - com visual selvagem, apresenta um visual deslumbrante. De lá partem Buggys que fazem um percurso pelo meio da Mata Estrela, maior reserva de Mata Atlântica sobre dunas do Brasil, desembarcando na lagoa de Araraquara, mais conhecida como Lagoa da Coca-Cola, por sua coloração escura.
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Foto: Amanda Lissoni
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Foto: Divulgação
PET SHOP_POR PAMELA SCHUMAHER
TROCA DE PELOS UM PROCESSO NATURAL Um dos fatores que muitas vezes intriga os donos de pets é a troca de pelos. Porém, esse é um processo natural que, em média, acontece duas vezes ao ano. Segundo o professor doutor Ronaldo Lucas, coordenador Clínico do Hospital Veterinário da Universidade Anhembi Morumbi, “os pelos dos cães são como os nossos pelos e cabelos. Ambos possuem um ciclo: cumprem uma fase de crescimento, se estabilizam e depois caem. Em breve, nascerá uma nova pelagem no mesmo folículo”. É preciso ressaltar também que em nosso país a queda não está diretamente relacionada à troca das estações do ano. “Em países tropicais isso não é definido. Alguns cães fazem trocas atípicas, pois as nossas estações são muito parecidas em termos de fotoperíodo (estímulo ambiental das plantas, que nada mais é do que a relação entre a duração dos dias, tempo iluminado, e das noites, período escuro)”, afirma o dr. Ronaldo. Já no caso dos filhotes, a queda ocorre durante a transição de fase, de bebê para adulto, sendo um processo normal. “Neste momento, os bichinhos perdem o lanugo (pelo macio e fino) e ganham a pelagem definitiva”, conta o especialista. Outro fator que pode influenciar na qualidade do pelo é a alimentação. De acordo com o 62 REVISTAEMDIA.COM.BR
62.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\62.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 15:58:46
Dr. Ricardo, isso pode ser observado quando eles estão sem brilho e quebradiços. “Entretanto corrigindo a alimentação para uma ração adequada e balanceada, eles voltarão ao normal”, disse o doutor. Após analisar todos esses fatos, se a queda for excessiva ou ocorrerem possíveis falhas na pelagem, um médico veterinário deve ser consultado para verificar se não se trata de uma doença de pele. “Apenas um exame chamado tricografia ou trocograma, realizado macroscopicamente, poderá indicar se as falhas estão relacionadas a dermatopatias”, explica.
DIVERSOS FATORES INFLUENCIAM NA QUEDA DE PELOS, PORÉM É PRECISO FICAR ATENTO QUANDO OCORRER EM EXCESSO.
RAÇA X TROCA DE PELO PELO CURTO: Faz a troca o tempo todo, como Dálmata, Pit Bull e Pinscher; SUBPELO: Troca duas vezes ao ano, como Pastores, Akitas e Huskies; PELO LONGO: Muda o tempo todo, mas a fase de crescimento pode ser muito longa e o proprietário do bichinho pode nem perceber. Nesta categoria encaixam-se Poodles e Yorkshires. Os pelos destes animais se comportam como o couro cabeludo dos seres humanos, ou seja, crescem por anos, mas uma porcentagem cai ou sai durante a escovação.
Serviço Hospital Veterinário da Universidade Anhembi Morumbi - Rua Cons. Lafaiette, 64 Brás - Tels.: 2790-4642 / 2790-4643
CRECI: 16.878
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Foto: Reprodução/Instagram/gio_ewbank
SAÚDE_POR BRUNO LEITÃO
ESCLEROSE LATERAL AMIOTRÓFICA DO 'DESAFIO DO BALDE DE GELO' AO ALERTA SOBRE A GRAVIDADE DA ELA No mês de agosto, a internet 'bombou' com a divulgação de vários vídeos, onde o 'desafio do balde de gelo' era reproduzido. Nas imagens, uma pessoa (a desafiada) recebe um balde de água com gelo na cabeça, para constatar se as reações externadas caracterizam ou não os sintomas da ELA (Esclerose Lateral Amiotrófica), uma grave doença degenerativa que afeta os neurônios motores, causando a perda progressiva dos mesmos. “Os pacientes diagnosticados com esclerose lateral amiotrófica apresentam perda de força muscular, com atrofia e perda da agilidade. Quando os músculos da garganta são envolvidos, aparecem dificuldades para falar e para engolir. Podem apresentar ainda contrações musculares involuntárias visíveis sob a pele, chamadas fasciculações”, explica o Dr. Francisco Rotta, neurologista e coordenador médico do IPG (Instituto Paulo Gontijo). Sabe-se que 10% dos casos de ELA têm origem genética, chamada de ELA familiar. Para as demais ocorrências (ELA esporádica) não se conhece a causa, mas suspeita-se que seja a combinação de uma predisposição individual com exposição a fatores ambientais. Inclusive, a 'mensagem' principal que os vídeos disparados na internet procuram passar é sobre um estudo profundo nos casos constatados da doença, na intenção de descobrir novidades positivas quanto a formas 64 REVISTAEMDIA.COM.BR
64.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\64.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:04:31
de prevenção e, quem sabe, em um futuro próximo, a cura total da doença, fato ainda sem existência. Por isso, é sugerido que as pessoas além de realizarem o 'desafio do balde de gelo', possam também doar uma quantia mínima de U$ 100 dólares, algo em torno de R$ 200, para que pesquisadores tenham cada vez mais condições de aperfeiçoar tais estudos. Existem alguns lugares onde as pessoas podem realizar doações. O Instituto Paulo Gontijo, por exemplo, através do apoio a pesquisadores nacionais e internacionais, incentiva descobertas científicas que venham a colaborar com a cura da ELA.
A ATRIZ GIOVANNA EWBANK ACEITOU O DESAFIO DO BALDE DE GELO, PROPOSTO POR GIOVANNA LANCELLOTTI
TRATAMENTOS Depois de constatado que o paciente está com a doença, há uma série de tratamentos recomendados, com os quais é possível notar um ganho considerável na qualidade de vida das pessoas. “O tratamento envolve fisioterapia motora e respiratória, fonoaudiologia, terapia ocupacional, nutrição e medicamentos que aliviam sintomas. Os pacientes podem ainda se beneficiar de aparelhos para auxiliar na respiração e ainda colocarem sondas de alimentação”, explica o especialista. Vale alertar que, quanto mais cedo o diagnóstico for dado, mais relevante poderá ser a tentativa de tratamentos.
Serviço Instituto Paulo Gontijo www.ipg.org.br
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65.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\65.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:07:02
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ESTÉTICA_POR NAIARA TELES
O PODER DO
Existem tendências que nunca saem de moda, e se há uma que é campeã neste quesito é o efeito de delinear os olhos. Marilyn Monroe, Audrey Hepburn e tantas outras divas de Hollywood, ou não, utilizaram e utilizam o delineador em suas makes. E é nítido que, com a disponibilidade de inúmeros produtos no mercado, até ficou fácil enfrentar a mão trêmula e arriscar o traço. Por exemplo, há delineadores em líquido - para quem tem mais prática; em gel - ideal para quem não tem; em pó ou em caneta - que ajudam em uma aplicação mais precisa e sem borrões. Basta se adequar ao que lhe permite fazer o contorno sem erro. Evitar, com certeza, borrar ou fazer um olho muito diferente do outro. E escolher, levando em consideração o formato do olho e o seu estilo, um dos vários tipos de riscos utilizados que vão desde o contorno básico até os olhos mais elaborados com traços duplos ou bem marcantes lembrando maquiagens egípcias. Confira um passo a passo de como fazer um dos traços mais usados, conhecido como gatinho. Escolha o delineador de sua preferência e mãos à obra!
66 REVISTAEMDIA.COM.BR
66.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\66.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:10:51
Foto: Globo / João Cotta
OLHAR MARCANTE
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67.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\67.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:37:38
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ESTÉTICA PASSO A PASSO
1
3
2 b a Desenhe pequenos pontos próximos à linha superior dos cílios, depois ligue esses pontos para o primeiro traço.
Crie uma pequena “asa”, saindo da parte inferior dos cílios (a), até a parte superior em direção à sobrancelha (b), formando um pequeno triângulo.
Preencha o contorno e todo o triângulo, começando da parte mais fina para a mais grossa.
Black 01
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Coffee Bean
Onyx
Natura Delineador Líquido Aquarela - R$ 23,30 Onde encontrar: SAC 0800 11 55 66
Sugar Plum
Bare Minerals Liner Shadow | Pó Delineador Soft Black - R$ 79,00 Onde encontrar: www.bareminerals.com.br 68 REVISTAEMDIA.COM.BR
68.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\68.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:14:05
* As cores dos produtos apresentados poderão sofrer variações em relação à cor real. **Preços sugeridos pelos fabricantes em 09/2014.
Brown 03
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69.prn C:\Users\César\Desktop\69.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 10:53:24
Fotos: Divulgação
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OCASIÕES ESPECIAIS Com a correria do dia a dia, às vezes esquecemos de nos cuidar. Independente de ter algum compromisso, como uma reunião de negócios, uma festa de aniversário ou até mesmo a comemoração de um casamento, é fundamental manter uma boa aparência. Estar com a pele e cabelos bonitos e bem cuidados eleva a autoestima tanto de mulheres, como de homens. Pensando nisso, a Saynô Hair disponibiliza diversos serviços contando com o atendimento de profissionais altamente qualificados para orientar qual o melhor tratamento para cada ocasião. Confira a seguir:
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Estes são alguns dos serviços que a Saynô Hair oferece a você, utilizando os melhores produtos do mercado internacional indicados por profissionais de acordo com sua necessidade. Vale a pena fazer uma visita para conhecer o salão!
Reflexo inverso masculino: técnica para cobrir os brancos proporcionando um efeito natural;
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70 REVISTAEMDIA.COM.BR
70.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\70.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:12:31
Serviço Saynô Hair R. Serra de Juréa, 263 Tatuapé - Tels.: 2093-2461 / 22272824 - www.saynohair.com.br
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71.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\71.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:41:42
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Foto: Divulgação
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HÉRNIA DE DISCO MITOS E VERDADES
72 REVISTAEMDIA.COM.BR
72.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\72.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 16:45:51
que muitos pensam, a hérnia de disco não atinge somente as pessoas mais velhas, e sim jovens entre 20 e 40 anos, principalmente. INDICAÇÕES DE CIRURGIA A operação da hérnia de disco é um procedimento indicado em três situações: - Em caso de dor intratável recorrente em pacientes que passam pelos tratamentos clínicos sem resultado, com perda da qualidade de vida e sinais de toxidade pelo excesso de medicação; - Perda da força de um dos membros de maneira progressiva; - E por fim a mais rara, denominada Síndrome da Cauda Equina, caracterizada pela perda da sensibilidade na região genital associada à incontinência urinária e fecal, que se não for tratada de maneira rápida pode gerar sequelas definitivas. Por isso, ao sentir uma dor por mais de três dias que não reage ao uso de analgésicos, o recomendado é procurar um médico especialista para indicar o tratamento ideal.
Foto: Nando Carvalho
Em nossa correria diária, muitas vezes não paramos para analisar a origem de uma dor nas costas, pois costumamos relacioná-la com o stress. Para combatê-la a maioria das pessoas faz repouso, o que se transforma em um ciclo vicioso que leva a uma atrofia muscular, piorando a sobrecarga na coluna e acelerando o processo degenerativo da mesma. Na realidade, o repouso deve ser breve, pois a prática de atividade física supervisionada e o uso do medicamento correto melhora os sintomas em 95% dos casos. Porém, para quem se encaixa nos 5% restantes, ainda existem algumas possibilidades terapêuticas mais direcionadas. Uma das causas da dor lombar pode ser o desgaste do disco intervertebral, amortecedor localizado entre cada vértebra móvel de nosso corpo, responsável por absorver e distribuir as forças em nosso movimento diário, o que pode gerar a hérnia de disco. Quando isso ocorre, os sintomas mais comuns são dormências, queimação, dor e, em casos mais severos, a perda da função motora. E na contramão do
Dr. Luiz Claudio Lacerda Rodrigues CRM: 105944 - Ortopedista e Cirurgião da Coluna Vertebral - Membro da Sociedade Brasileira de Coluna - Tels.: 2672-2024 / 2076-1069 - R. Coronel Irineu de Castro, 43 Sala: 1.102 - Jardim Anália Franco - e-mail: luizclaudiolacerdarodrigues@gmail.com
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Self-Service: Coma à Vontade de segunda a domingo
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73.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\73.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:43:39
Todas as Terças-Feiras: Dobradinha!
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O sabor da comida caseira. Rua Antônio Camardo, 81 Tatuapé - Tel.: 11 2503-3010 estacionamento com seguro com espaço kids
Foto: Fernando Carvalho
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ODONTOLOGIA PARA A 3ª IDADE
O processo de envelhecimento do rosto passa invariavelmente por uma perda de sua dimensão muscular e óssea. Ao longo da vida sofremos com a perda de elementos dentais e com o desgaste dos ossos que se atrofiam, na mandíbula e no corpo. Por isso vemos que a figura típica do “velhinho” passa pelo encurtamento da distância entre a ponta do queixo e nariz e perda da musculatura labial, que gera estrias e o conhecido “bigode chinês”, que muito incomoda homens e mulheres. O prazer de viver está em coisas simples e pequenas, como falar e comer bem, com segurança e tranquilidade. Hoje a odontologia permite às pessoas recuperarem a jovialidade e a estética perfeita dos dentes. Com novas e inovadoras técnicas é possível alcançar resultados que antes eram inimagináveis. “Colocamos toda tecnologia odontológica ao alcance dos pacientes, para melhorar a qualidade de vida”, explicam os doutores Franklin e Cyro.
Ponte Total fixada por implantes
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74 REVISTAEMDIA.COM.BR
74.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\74.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:36:54
FISIOTERAPIA ESPORTIVA A Fisioterapia Esportiva compreende a área da fisioterapia destinada à prevenção e tratamento das lesões relacionadas ao esporte em indivíduos praticantes de modalidades esportivas, tanto de nível profissional quanto amador. Através do desenvolvimento de programas de exercícios fisioterapêuticos e técnicas específicas para cada paciente, a fisioterapia esportiva, diferente das outras áreas, visa o retorno seguro e funcionalmente efetivo o mais breve possível, permitindo ao indivíduo executar todas as suas funções com o máximo de desempenho biomecânico do esporte por ele praticado. Irep - Instituto de Reabilitação Esportiva e Pilates - Crefito-3: 3434-SP - R. Aguapeí, 46 - Jd. Anália Franco - Tel.: 3123-5599 - www.irep.com.br
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ESTANTE_POR RENATA MARGARIA
SUSPENSE EM TERRAS BRASILEIRAS
MISTÉRIO ATÉ O FINAL
Surpreendente. Descrever esse livro com uma só palavra foi extremamente complicado. Primeiro, deixo minhas congratulações à autora, que se dedicou a um trabalho de pesquisa sobre a história do Cristo Redentor para usá-la como pano de fundo na trama. Além disso, ela fez questão que o lançamento mundial do livro fosse no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Na história, depois da morte de seu pai adotivo, Maia, a mais velha de cinco irmãs adotadas começa a busca pelo seu passado com as poucas pistas que ele deixou. Autora: Lucinda Riley - Editora: Novo Conceito - 560 páginas - Preço Sugerido: R$ 39,90
Relutei para comprar este livro, mas a sinopse realmente me chamou atenção. Grata por seguir meus instintos de leitora, descobri um novo mundo dentro desta leitura. Harlan Coben, consagrado autor americano do gênero “mistério”, surpreende a cada livro e consegue como poucos, na atualidade, prender o leitor da primeira à última página. E o principal: nunca dá pra suspeitar do desfecho final do livro. Esse já está entre os meus queridinhos. Autor: Harlan Coben - Editora: Arqueiro - 272 páginas Preço Sugerido: R$ 29,90
ENTRE MARIDO E MULHER Outro lançamento nos cinemas, este previsto para o começo de outubro, é “Garota Exemplar”. Para ser extremamente sincera, briguei um pouco para conseguir que a leitura fluísse. O livro é escrito em primeira pessoa, porém ora é a esposa, ora é o marido. No desenrolar da trama, o leitor começa a torcer para um dos dois. Em suma, trata-se da história de uma esposa que some no dia do aniversário de casamento, sendo que o marido acaba se tornando o principal suspeito desse desaparecimento. É a partir desse ponto que a trama toma corpo e acaba prendendo o leitor até a última página. Autora: Gillian Flynn - Editora: Intrínseca - 448 páginas - Preço Sugerido: R$ 23,20
Renata Margaria é leitora compulsiva e apaixonada por livros. Dicas / sugestões: redacao@revistaemdia.com.br
76 REVISTAEMDIA.COM.BR
76.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\76.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:44:20
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SACRAMENTO MÓVEIS PARA ESCRITÓRIO
A VIDA É FEITA DE ESCOLHAS Aberta a temporada de estreias mais esperadas no cinema para os amantes de leitura. Uma delas aconteceu no início de setembro com o filme “Se eu ficar”. O livro lançado no Brasil possui duas versões: uma normal e outra que vem com as fotos do filme e uma série de entrevistas com os atores. A obra ainda tem uma segunda parte com lançamento previsto para outubro de 2014. A trama gira em torno de uma garota musicista que sofre um grave acidente. Ela está fora do seu corpo e presencia todo o esforço da equipe médica para mantê-la viva. Seus familiares, amigos e namorado aguardam as 24 horas críticas que podem ou não salvá-la. Só que ela se dá conta de que a única pessoa que pode salvá-la é ela mesma. Autora: Gayle Forman - Editora: Novo Conceito - 224 páginas Preço Sugerido: R$ 29,90
77.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\77.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 15:48:37
COLÉGIO SAAB
BERÇÁRIO • EDUCAÇÃO INFANTIL ENSINO FUNDAMENTAL I e II MEIO-PERÍODO E INTEGRAL R. Jacirendi, 328 - www.colegiosaab.com.br Tel.: 2941-4222
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MIX_POR PAULO CÉSAR CARDOSO
SKANK
uma carreira que deu muito certo “VELOCIA” Com bons anos de estrada, o Skank se dá o direito de não entrar na correria dos lançamentos anuais e acaba canalizando as energias a uma agenda recheada de shows. Talvez por isso, este lançamento é um dos melhores da banda nos últimos tempos. Com parceiros tradicionais, como Nando Reis e novas experiências com Emicida, BNegão e outros, a banda parece contemplar cada fase de uma carreira que deu muito certo.
ROBERT PLANT
parece um bom vinho “LULLABY AND...THE CEASELESS ROAR” Não é todo dia que temos a oportunidade de ouvir um novo trabalho de um "Zeppelin". O vocal de Robert Plant acompanhado de uma boa guitarra, sempre nos faz pensar em um Led Zeppelin atualizado. Como seria o som deles se estivessem juntos até hoje? Aqui, Plant segue como um bom vinho, envelhecendo com muita dignidade em seu velho rock, com notas de folk, blues e um retrogosto que se sente no gogó do artista. Um CD que não pode faltar nas boas coleções.
BANDA DO MAR
novos ares “BANDA DO MAR” A Banda do Mar é formada por Marcelo Camelo – ex-Los Hermanos, Mallu Magalhães - sua namorada e pelo amigo português Fred Ferreira, que é baterista. Atualmente o casal está morando em Portugal e o convívio com o amigo, em outros ares, inspirou este trabalho, que ficou muito leve e fácil de ouvir. A batida de bateria simples, mas com personalidade, contribui a uma levada pop que faz a música ser agradável já na primeira audição, aproximando o ouvinte dos sucessos da banda que consagrou Camelo.
BILL EVANS
um classico do jazz “ALONE” Não sei se já escrevi sobre este álbum, mas como estou ouvindo agora, achei que seria justo dividir esta obra-prima com vocês. A inspiração e suavidade do piano de Bill Evans é algo para ser sempre ouvido. Este CD em especial é um clássico, vale a pena procurar e ter.
Dicas/Sugestões: paulopat@pacprommos.com.br
78 REVISTAEMDIA.COM.BR
78.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\78.cdr terça-feira, 16 de setembro de 2014 17:29:03
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79.prn C:\Documents and Settings\Administrador\Desktop\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\79.cdr quarta-feira, 17 de setembro de 2014 16:30:21
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REFLEXÃO_POR ALEX CARDOSO DE MELO
IRMÃ DULCE
Foto: Divulgação
INSTRUMENTO VIVO DA MISERICÓRDIA DIVINA
Maria Rita de Souza Brito Lopes Pontes, nome de batismo de Irmã Dulce, nasceu em 26 de maio de 1914, em Salvador, na Bahia. Aos 13 anos, já havia transformado a casa da família em um centro de atendimento a pessoas carentes, manifestando nessa época o desejo de se dedicar à vida religiosa, principalmente, após visitar com uma tia áreas muito carentes da cidade de Salvador. Em 1933, logo após a sua formatura como professora, Maria Rita entrou para a Congregação das Irmãs Missionárias da Imaculada Conceição da Mãe de Deus, na cidade de São Cristóvão, em Sergipe. Um ano depois, era ordenada freira, recebendo o nome de Irmã Dulce, em homenagem à sua mãe. A primeira missão de Irmã Dulce como freira foi ensinar em um colégio mantido por sua congregação no bairro da Massaranduba, na Cidade Baixa, em Salvador. Porém, o seu pensamento estava voltado para o trabalho com os pobres, e desta forma, pouco tempo depois, já estava dando assistência às comunidades carentes de Alagados e Itapagipe, também na Cidade Baixa, onde futuramente se concentrariam as principais 80 REVISTAEMDIA.COM.BR
80.prn \\DEMO-01\desktop$\FECHAMENTO EM DIA 154 OK\80.cdr segunda-feira, 15 de setembro de 2014 18:02:40
atividades de suas obras sociais. Em 1939, invadiu cinco casas na Ilha dos Ratos para abrigar doentes que recolhia nas ruas. Expulsa do lugar, peregrinou durante uma década, levando os seus doentes para vários lugares, até, por fim, instalá-los no galinheiro do Convento Santo Antônio, que improvisou em albergue, dando origem ao Hospital Santo Antonio, centro de um complexo médico, social e educacional, aberto aos pobres da Bahia e de todo o Brasil. Irmã Dulce morreu no dia 13 de março de 1992, em Salvador, pouco tempo antes de completar 78 anos. A fragilidade com que viveu os últimos 30 anos da sua vida, com a saúde abalada seriamente - tinha 70% da capacidade respiratória comprometida - não impediu que ela construísse e mantivesse uma das maiores e mais respeitadas instituições filantrópicas do País, batendo de porta em porta pelas ruas de Salvador, nos mercados, feiras livres ou nos gabinetes de governadores, prefeitos, secretários e presidentes da República, sempre com a determinação de quem fez da própria vida um instrumento vivo da fé. Que a paz, amor, saúde, fraternidade, prosperidade e felicidade estejam sempre presentes em suas vidas! Um forte abraço, Alex Cardoso de Melo
Misericórdia Alex Cardoso de Melo dedica boa parte do tempo à frente do seu projeto/ONG - Meu sonho não tem fim. A cada edição, Alex divide conosco reflexões de grandes personalidades, que como ele, sonharam com um mundo melhor. redacao@revistaemdia.com.br alex@meusonhonaotemfim.org.br
“QUANDO CADA UM FAZ UM POUCO, O POUCO DE MUITOS SE SOMA”. Irmã Dulce
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Fotos: 1 e 2. Divulgação / 3, 5 e 6. Jonathan Higino / 4. Nando Carvalho
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