Taller sobre trufa y cocina dirigido a cocineros profesionales Jornada para profundizar en el conocimiento de la trufa y sus más importantes usos culinarios
Fecha. 26 de febrero. Lugar. Monzón. Hotel MasMonzón. Paseo de San Juan Bosco, 10.
Desarrollo 10.00 - 13.30 h. Javier de las Muelas y su cocinero en Dry Martini. “La trufa desde la cocina al cocktail”. 14.00 h. Comida de trabajo Plazas limitadas / una persona por establecimiento.
Ficha de inscripción Nombre
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Se requiere inscripción previa, cuyo importe es de 25 euros. Incluye asistencia a ponencias, material de trabajo y comida. El ingreso se realizará en el nº de cuenta 2085.2052.01.0330676261 (PRODESA-TuHuesca). Para completar la inscripción se deberá enviar el presente documento debidamente cumplimentado, junto con el justificante de la transferencia bancaria al email tuhuesca@tuhuesca.com, o al fax 974 21 53 11.
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