Entrevista con Pietro Sorba
El crítico gastronómico lanzó Santa Empanada, un libro que recorre la historia y las recetas de este plato típico. PÁG. 3
Convocatorias
La Usina y el Centro Cultural 25 de Mayo brindan apoyo y financiamiento para músicos y artistas. PÁG. 7
Del 15 al 21 de Julio de 2021 • Año 9 • Nº 493. Publicación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. En redes :
/disfrutemosBA
CuidarteEsCuidarnos Foto: Gentileza Usina del Arte
VACACIONES DE INVIERNO
MÁS DE 500 ACTIVIDADES CUIDADAS PARA LOS CHICOS Del sábado 17 de julio al domingo 1° de agosto, centros culturales, museos y el Teatro Colón acercan propuestas de música, danza, teatro y talleres, en modo presencial y virtual, para toda la familia. PÁG. 4-6
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CuidarteEsCuidarnos
Ciclos de cine italiano y cordobés para disfrutar este invierno CINE. A través de Vivamos Cultura, dos programas permiten conocer la variedad y la identidad de las producciones audiovisuales recientes del país europeo y la provincia argentina.
Dos ciclos de cine imperdibles pueden verse en julio en la plataforma Vivamos Cultura. Por un lado, la Sala Leopoldo Lugones presenta Encuentro con el nuevo cine italiano, del jueves 15 de julio al sábado 24 de agosto. Por el otro, Gira Audiovisual continúa mostrando la producción cinematográfica de las provincias, este vez, con eje en Córdoba. “Encuentro con el nuevo cine italiano” está compuesto por seis largometrajes estrenados en los últimos años, que resultan representativos de la diversidad y riqueza del cine italiano contemporáneo. Cada jueves, a las 18 h., se presenta uno de estos films, que podrá verse durante cinco días, a través de Vivamos Cultura y la web del Complejo Teatral de Buenos Aires. El jueves 15 se exhibe Fuocoammare (2016), un documental de Gianfranco Rosi, filmado en la isla de Lampedusa. En la película conviven Samuele, un niño, y las personas (hombres, mujeres y niños), que intentan cruzar el mar para llegar a la isla. Ubicada al Sur de Italia, en el mar Mediterráneo, Lampedusa es uno de los bordes más simbólicos de Europa, ya que desde 1990 es un lugar de desembarco masivo de inmigrantes ilegales. Mientras tanto, Nessuno si salva da solo (2015), de Sergio Castellito, se proyecta desde el jueves 22. La película narra a tra-
Foto: Gentileza Sala Lugones/ CTBA
Loca alegría y Primera Luz. El film italiano y el cordobés exploran el universo femenino.
Foto: Gentileza Min. de Cultura
SEMANA DE DOCUMENTALES FUOCOAMMARE (2016) Filmado en la isla de Lampedusa, sitio que intentan alcanzar los inmigrantes ilegales. Desde el 15/7 a las 18 h. y durante 5 días. PRIMERA LUZ (2018) Explora la vida familiar que se inicia en las sierras de Córdoba. Del 15 al 21/7.
vés de flashbacks la historia de una pareja separada que se reúne para decidir qué hacer con las vacaciones de sus hijos. La discusión hace resurgir las diferencias pero también el amor. El jueves 29 es el turno de Latin Lover (2015) de Cristina Comencini, directora y novelista, hija del director Luigi Comencini, que cuenta con un elenco femenino de antología, encabezado por Virna Lisi, Valeria Bruni Tedeschi y Marisa Paredes. La historia ocurre en un pueblo de la región de Puglia, donde se celebra el 10º aniversario de la muerte de Saverio Crispo, un actor del grande cinema
italiano y eterno “latin lover”. En la ceremonia se encontrarán cuatro de las cinco hijas del actor, y dos ex-mujeres, una italiana (Lisi) y otra española (Paredes). En agosto, el ciclo continúa con Loca alegría (2016) de Paolo Virzì, el jueves 5; Le confessioni (2016) de Roberto Andò, el jueves 12, y Un castillo en Italia (2013) de Valeria Bruni Tedeschi, película que cierra este programa, el 19, y disponible hasta el 24 de agosto.
Películas cordobesas
En la última década, a partir del éxito de De caravana (2010) de Rosendo Ruiz – se estrenó en el Festival Internacional de Mar del Plata y se llevó el premio del público- el cine cordobés es protagonista de festivales y ciclos. Tal es el caso de Gira Audiovisual, el ciclo de BA Audiovisual, que permite acceder a través de Vivamos Cultura a producciones realizadas en las provincias. En julio, la programación está dedicada a Córdoba con dos largometrajes de directores locales. Desde el 15 hasta el 21 de julio se proyecta Primera Luz (2018), un documental de Juan Darío Almagro que indaga sobre la vida de una familia que se inicia en las sierras de Córdoba. Y del 22 al 28 de julio, se presenta El colchón (2016) de María Eugenia Verón. La historia se centra en Piqui, que cumple 30 años y trata de desprenderse de su colchón de dos plazas. Sus amigos llegan de sorpresa a festejar, interfieren en su objetivo y empeoran su humor.
MÁS INFO
Contenidos disponibles en: https://vivamoscultura.buenosaires.gob.ar/
BREVES FAMILIA
CINE
SALUD
Línea de atención familiar
Ciclo Documentales
Testeos
El aislamiento impactó en los grupos familiares provocando malestar psicológico, tensión en la convivencia, desorden de las rutinas y dificultades en los vínculos. La Ciudad brinda contención y asesoramiento a través de un equipo de especialistas en familia. Whatsapp 1150500147
El CC25 de Mayo presenta el ciclo de documentales del colectivo La Cartelera Transfeminista. El lunes 19, a las 19 h., se proyectará Con nombre de flor, de Carina Sama. La historia Malva, una travesti de 95 años con importante actividad como militante de vanguardia. Entradas: Alternativa Teatral.
Las unidades funcionan de lunes a viernes, de 10 a 18.30 h.; y están destinadas a personas asintomáticas que estén en contacto con grupos de riesgo y a cuidadores en domicilio. Se puede consultar el resultado del test entre las 12 y 24 h. posteriores a su realización al WhatsApp (+54911) 5050-0147
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Triunvirato 4444
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Pietro Sorba “La empanada es un ícono de la argentinidad, a la altura del asado”
Foto: Gentileza Pietro Sorba
ENTREVISTA. El periodista gastronómico y escritor, que acaba de publicar Santa empanada. Las mejores 160 recetas de la Argentina y el mundo, invita a descubrir la historia de uno de los mayores emblemas de la cocina nacional. “Es embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio; síntesis de comidas y recetas de pueblos. Es alma latina y ciudadana del mundo, noble y humilde, popular y de perfil bajo”, define Pietro Sorba, que luego de haber escrito sobre los bodegones, las pulperías, las parrillas argentinas y las pizzerías tradicionales, ahora se mete con la empanada, ese nuevo objeto de deseo que lo ocupa y al que le dedica su nuevo libro, Santa empanada. Las mejores 160 recetas de la Argentina y el mundo (Planeta). Periodista, crítico enogastronómico, escritor, gastrónomo, estudioso de la historia y antropología culinaria y asesor. Pietro Sorba es todo eso, y más. Nacido en Génova (Italia), Sorba se radicó en la Argentina en 1992. Desde ese entonces, sus intervenciones mediáticas se hicieron cada vez más populares, y al poco tiempo empezó a sumar sus libros, que fueron acompañados con iniciativas orientadas a impulsar y sostener de manera constante la difusión de las culturas gastronómicas argentina e italiana, y el estrecho vínculo entre ambas. Colaborador de medios locales e internacionales de primer nivel -en la actualidad, firma la página “Gourmet” de la Revista Viva del diario Clarín-, este verdadero maestro de la cocina, en 1999 fundó la señal de televisión elgourmet.com, donde condujo y co-condujo más de 150 capítulos de distintos programas. Lleva escritos ya, 14 libros y guías. El libro, que es muy exhaustivo, está dividido en dos partes: una dedicada a las especialidades argentinas, que incluye las recetas
de intérpretes muy calificados, y otra que refiere a las preparaciones en otras partes del mundo. ¿Existía un libro semejante?
Por supuesto que se escribieron. Aquí y en el exterior existen libros sobre la empanada y sus recetas pero creo que los grandes diferenciales de este trabajo son la cantidad de recetas: no recuerdo ningún libro que incluyera 160 variantes, que presente recetas de intérpretes de cada provincia, cada uno de ellos es presentado de manera exhaustiva al lado de su creación; y que una la empanada argentina con otras empanadas del resto del mundo. ¿Por qué la empanada nos gusta tanto? ¿Cuál es tu teoría? ¿Tendrá que ver su formato “portátil”, al margen de que todas sus variantes son muy sabrosas?
Porque es suculenta, popular, hogareña, tiene un formato práctico y estéticamente agradable; además, remite a sabores familiares cotidianos para instalarse en la memoria emocional de cada uno. Y, más allá de que se prepare en distintas regiones, ¿la empanada es un ícono de la argentinidad?
Absolutamente sí, quizás el más popular. Seguramente está a la altura del asado, con una diferencia importante: cada provincia tiene una receta con ingredientes distintos que representan a la cultura local y los productos de cada territorio. ¿Cuánto tiempo insumieron la investigación preliminar y la escritura de este libro?
Cuatro años. El estudio, la lectura, el intercambio de información con los autores de las recetas argenti-
Pietro Sorba. Considera a la empanada como “un alma latina, ciudadana del mundo”.
SORBA DIXIT
“Nos gusta la empanada porque es suculenta, popular, hogareña, tiene un formato práctico y estéticamente agradable; remite a sabores familiares cotidianos para instalarse en la memoria emocional de cada uno.”
NOVEDAD EDITORIAL
Habrá crecimiento y consolidación de la nueva empanada argentina pero el lugar privilegiado de la empanada tradicional quedará intacto.
Santa empanada Las mejores 160 recetas de la Argentina y el mundo Pietro Sorba Santa Empanada es una hoja de ruta que pone especial atención en la empanada argentina con más de cincuenta recetas locales de puño y letra de sus autores; y a la vez se complementa con otras cien que van de América al Lejano Oriente, de Europa al África más profunda. Es un trabajo minucioso, definitivo, a la altura del saber y la competencia de uno de los críticos gastronómicos más importantes del país.
nas, las demoras generadas por la imposibilidad de viajar hicieron, sí, que los tiempos se dilataran. Entre la tipología de 55 empanadas nacionales hoy en Argentina, conviven dos modelos diferentes: el tradicional y otro más abierto y dinámico. ¿Creés que habrá, incluso, variantes nuevas en el futuro?
El libro incluye datos curiosos. Por ejemplo: cada argentino consumió un promedio de 1,4 kilos de tapas frescas en un año; en el país se elaboran 6.164.000 empanadas por día. ¿Qué otro dato de esas características recordás?
Seguramente el perfil histórico y globalizado de la empanada. Me impactan sus 3.500 años de edad. Me sorprende la similitud de las versiones antiguas documentadas con las recetas de nuestra época. Y me emociona el nivel de popularidad que tiene en la Argentina y en el mundo.
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VACACIONES DE INVIERNO MÁS DE 500 ACTIVIDADES CUIDADAS PARA LOS CHICOS AGENDA. Del sábado 17 de julio al domingo 1° de agosto, centros culturales, museos y el Teatro Colón acercan propuestas de música, danza, teatro y talleres, en modo presencial y virtual, para toda la familia. Museos, bibliotecas, centros culturales, terrazas y teatros porteños serán escenarios de múltiples espectáculos artísticos durante las Vacaciones de Invierno: las propuestas fueron pensadas para la niñez y exploran y potencian el juego como medio de expresión. Jugar la Ciudad –de eso se trata- incluye una vasta programación, desde el sábado 17 de julio hasta el domingo 1° de agosto, con actividades de música, danza, literatura, teatro, artes visuales, recreación, tecnología, cine y gastronomía en la Usina del Arte, los Museos BA, Arte en Barrios, Casco Histórico de Buenos Aires, El Cultural San Martín y las distintas plataformas virtuales de la Ciudad. “Queremos acompañar a todas las familias en estas nuevas vacaciones de invierno. Por eso, vamos a llevar adelante más de 500 propuestas, tanto virtuales como presenciales, para que los más de 500 mil chicos que viven en la Ciudad puedan reencontrarse con el juego y la cultura”, expresó Enrique Avogadro, ministro de Cultura porteño. Articulada en cuatro grandes “patios” –que funcionan como ejes conceptuales-, la programación concibe al Patio de los Amigos, como un bloque de actividades que invita a jugar con otros y a interactuar con amigos y familia; el Patio de la Creatividad, que incita a desplegar la imaginación y poner el cuerpo en acción; el del Futuro, para jugar con la exploración y la tecnología como aliada; y el Patio de las Historias, rumbo a identificar y revalorizar vivencias cotidianas a través del arte.
USINA Y MUSEOS BA La Usina del Arte tendrá 16 días de programación presencial y virtual –de lunes a lunes- con más de 290 actividades, que incluyen sustentabilidad y reciclaje, tecnología, cosplay, stop motion, tik tok, juegos rítmicos, micro shows al aire libre, streamings en Vivamos Cultura y talleres virtuales. Vuelve iUpiiii, el primer espacio cultural para la pri-
Foto: Gentileza Usina del Arte
Tecnología y robótica A través del juego, los chicos se conectan con nuevos saberes.
mera infancia de la Ciudad que potencia y estimula la sensorialidad, la curiosidad, la sorpresa y el juego. Y los chicos de 8 a 12 años podrán disfrutar de juegos de escape con su burbuja de amigos, para develar secretos, acertijos y hacer alianzas. Habrá música y teatro en el Auditorio para los chicos de 0 a 12 años, y una libroteca y un ludo-taller para todas las etapas de la niñez. Los Museos BA tendrán doce días de programación presencial y virtual -con programación de miércoles a domingo- que incluyen recorridos accesibles, juegos de construcción, instalaciones participativas, obras de teatro, shows de música y narraciones. En el Museo Sívori, Mónica Casella desarrollará un espacio de arte sustentable y colectivo con distintos materiales reciclables. En el Museo Larreta, habrá un laberinto de cajas para que los chicos puedan jugar, teniendo la posibilidad de entrar a las mismas, que contienen frases y juegos
DISFRUTEMOS RECOMIENDA
de palabras. El Museo Fernández Blanco invita a que los chicos jueguen con su imaginación y diferentes materiales para crear palacios. Por su parte, el Museo Perlotti, el Museo José Hernández, el Museo Gardel y el Museo Saavedra ofrecerán contenidos de manera virtual.
BARRIOS Y FESTIVALES
CONSEJO DE NIÑOS Y NIÑAS EN EL MODERNO Es un espacio para jugar, pensar, opinar y hacer – dentro del ciclo Niños y niñas en acción-, y así lograr que los museos sean cada vez más sorprendentes. Sábado 17, a las 11.30 h. por Zoom, orientado a niños y niñas de 7 a 12 años.
El Casco Histórico de Buenos Aires propone recorridos culturales, creación digital colectiva, identificación de personajes y edificios emblemáticos del área más antigua de la Ciudad. Se recorrerá el espacio buscando la Historia en los detalles; se rastrearán objetos, diseños e imágenes ocultos en el área, además de realizar juegos y propuestas virtuales. Por su parte, Arte en Barrios tendrá 16 actividades, de 4 a 12 años, en doce barrios de la Ciudad. Habrá jornadas de juego en Juegotecas de la Ciudad con postas al aire libre, talleres y música en vivo en
el Centro Lúdico (La Pampa 750) abierto al público, y a 400 niños de jardines de infantes de Estación Buenos Aires y Nueva Pompeya. Festivales BA presenta una variada programación en los Museos: Ciudad Emergente estará presente en el Museo Sívori con Veni a Rockearla, con tres shows pensados para que los chicos puedan sumergirse y conocer sobre la historia del rock en Argentina. Habrá funciones interactivas con bandas en vivo, y Corina González Tejedor será la moderadora para sacar los rockeros que los chicos tienen adentro. Madres y padres, y los propios chicos, dejarán de ser espectadores para ser protagonistas y terminarán bailando, cantando y disfrutando de un momento único en familia. Además, habrá propuestas de talleres rockeros, como “Artie-rockers”, para customizar las prendas favoritas y convertirse en estrellas de rock, o “Foodie-rockers”, para decorar galletitas roc-
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Línea 107 SAME Foto: Gentileza Jardín Japonés
Foto: Gentileza Museo Moderno
AGENDA PARA LOS CHICOS
SÁBADO 17
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10 A 18.45 H. JARDÍN JAPONÉS Talleres participativos de origami, pintura, caligrafía, danzas, judo, aikido y karate, entre otros. (Entrada general: 290 pesos; menores de 12 y mayores de 65 años: gratis).
03 Foto: Gentileza El Cultural San Martín
Foto: Gentileza CC 25 de Mayo
LUNES 19 11 H. INICIACIÓN A LA DANZA A cargo de Miriam Coelho, en la web del Teatro Colón, comienza un acercamiento a los primeros pasos del ballet mediante clases que propician el encuentro desde la danza y el juego. 04
keras y armar las más ricas trufas. Además, estará “Techno-rockers”, para aprender a componer música en formato digital. En tanto, Tango BA se hará presente en el Museo Larreta, con dos talleres: “Rapeate un tango”, partiendo de letras de tangos clásicos que los chicos improvisarán y sobre las que armarán raps de forma colectiva, y “Nosotrxs fileteamos”, un taller de dibujo bajo la técnica de fileteado. Danza BA y Ciudad Emergente, en el Museo Fernández Blanco, presenta diferentes propuestas para mover el cuerpo: “Tik tokers en acción”, para hacer los mejores videos bailando para la red social, “Mis coreos favoritas”, para recrear videoclips que hoy están de moda, y “¡A todo ritmo! #ATR”, para bailar al ritmo de estilos urbanos. Además, mediante una acción público-privada con el Alto Palermo se presenta Emergentito, un espacio para que chicos y padres se
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01 Jardín Japonés. Habrá talleres participativos de origami, pintura y caligrafía, entre otros. 02 Museo Moderno. Arte de chicos para chicos: una de sus apuestas centrales en vacaciones. 03 Usina. Doce días de actividades presenciales incluyen diversas disciplinas. 04 Clownies Re Fritos. Humor y color con la prioridad en hacer reír. 05 El Patalarga. Original programación infantil en el Centro Cultural 25 de Mayo.
acerquen a disfrutar durante todos los días de estas vacaciones de invierno, con tres experiencias interactivas y grupales en las que los chicos podrán rockear desde la cúpula del shopping más visitado de la Ciudad. Y FIBITA estará presente en La Usina del Arte con funciones de las obras Sueño y Mabel, ambas con dirección de Emiliano Dionisi.
EL CULTURAL Y EL RECOLETA El Cultural San Martín invita a los más chicos a disfrutar de las vacaciones de invierno con espectáculos musicales para toda la familia, como Ana y Wiwi, de Lorena Romanin (del 17 de julio al 15 de agosto, de jueves a domingos a las 17 h.), en la Sala A, con reserva de entradas a través de tuentrada.com, a un valor de $500, con opciones para estudiantes y jubilados a $400, y menores de 2 años gratis. Se trata de un espectáculo para toda la fa-
milia, con música en vivo, títeres y aires de campo: Ana es una nena de 10 años que acaba de perder a su mamá. Vive en el campo con su papá, quien trabaja de capataz. Un buen día, su padre ayuda a dar a luz a una vaca y así nace Wiwi. En tanto, Clownies Re Fritos 2.0, dirigida por Virginia Kaufman (de jueves a domingos, a las 16 h., en la Sala Muiño), es una compañía formada por actores, cantantes y bailarines, que a partir de 2001 genera shows infantiles y musicales en tono de comedia. La más rica versión de sus éxitos teatrales es sazonada con mucho color, y el condimento infaltable es el humor. En tanto, el Centro Cultural Recoleta lanza Inventario, una agenda de actividades virtuales y pre-
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16 H. EL PATALARGA Programación infantil con entradas a $40 (para estudiantes y jubilados) y $80 (para público general), en el CC 25 de Mayo, con venta a través de Alternativa Teatral.
MIÉRCOLES 21 19 H. ILUMINACIONES Entrevista a María Luque por Victoria Casaurang en el IG Live de @elrecoleta, sobre el imaginario de la creadora de La mano del pintor y Casa transparente, entre otros libros.
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senciales que apunta a recuperar ese compendio de cosas y momentos compartidos, en los que aún en momentos difíciles, se puede encontrar esperanza y felicidad (de martes a viernes de 12.30 a 21 h. y sábados, domingos y feriados de 10.15 a 21 h.). Las expresiones y acciones que conforman este inventario surgieron a través de una serie de conversatorios virtuales realizados durante el mes de junio en el que participaron jóvenes y adolescentes, y que funcionaron como un espacio de encuentro, reflexión y expresión, y como un modo de promover el pensamiento colectivo y colaborativo. Además, se reabren los espacios de trabajo, los patios, el bar en la terraza y los espacios de entrenamiento a cielo abierto. Y podrán visitarse las muestras Fenómeno impreso, Cosmovisión Natural, Amar, Luchar, Vivir, La civilización perdida, CODIGOLUX y Sobrecarga.
01 Anda Calabaza. Los chicos se identifican con los simpáticos personajes. 02 Vidrieras vivientes. El juego atañe también a los objetos que toman vida.
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CC 25 DE MAYO Y EL COLÓN En el CC 25 de Mayo, el ciclo Vacaciones de invierno propone una intensa programación infantil con El Patalarga (los lunes, a las 16 h.); El universo de Clarita (los jueves a las 16 h.); y espectáculos musicales como Koufequin (el viernes 23 a las 16 h.), Anda Calabaza (del 24 de julio al 1º de agosto, a las 16 h.) y Mundo Arlequín (viernes 30 y sábado 31, a las 16 h.). El Teatro Colón presenta nuevas clases online aranceladas (con cupo limitado), dirigidas a toda la comunidad, sobre la historia y análisis de la ópera, la práctica del canto, la danza, el diseño escénico y la adquisición de saberes en los oficios teatrales. También habrá propuestas especialmente pensadas para niños y niñas de 6 a 10 años, sin conocimientos previos y con inscripción a través de www. teatrocolon.org.ar, en disciplinas tales como: “Iniciación a la Danza” -a cargo de Miriam Coelho-, con un acercamiento a los primeros pasos del ballet mediante clases para bailar en casa, propiciando el encuentro desde la danza y el juego para conocer este maravilloso mundo; “Los maestros del sonido”, a cargo del maestro Ezequiel Silberstein, un ingreso al mundo de los sonidos de la orquesta, a través de obras maestras de cinco grandes compositores: Bach, Mozart, Brahms, Tchaikovsky y Ravel, a cargo de profesionales especializados, maestros y artistas del Teatro Colón; sumados a diferentes temáticas y propuestas en torno a la historia y análisis de la ópera, la práctica del canto, la danza, el diseño escénico,
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03 Mundo Arlequín. Aprender a pensar no significa aburrirse. 03
vestuario, peluquería teatral y la adquisición de distintos saberes que avalan los oficios teatrales.
04 El Universo de Clarita. El personaje de la niña indaga y expone sus inquietudes.
DISFRUTEMOS RECOMIENDA
LIBROS, AQUÍ, ALLÁ Y SIEMPRE Se lanza Cazacuentos, segunda edición del concurso literario infantil, dirigido a niños y niñas entre 7 y 12, con apoyo de BA Audiovisual y Mecenazgo. Será el viernes 30, en un evento virtual a través de Vivamos Cultura, en el que se presentará el cortometraje animado realizado a partir de uno de los cuentos ganadores de la edición 2020 y se lanzará el concurso 2021. Por su parte, Mercadito de Historias -organizado por la Dirección de Desarrollo Cultural y Creativo y la Dirección General de Promoción del Libro, Bibliotecas y la Culturalleva a las editoriales independientes enfocadas en infancias a estar presentes en el Parque de la Estación, ofreciendo sus publicaciones,
TALLER “ARTE RECICLADO” Focalizado en niñas y niños de 3 a 6, con materiales de uso cotidiano, que fácilmente están en cualquier casa, como cartones, rollos de papel, palitos de helado, tapitas y lanas. Sábado 17, a las 17 h., en @culturabarrios.
y acercando la literatura y la niñez (lunes 19, miércoles 21 y viernes 23, de 15 a 18 h). Y en Un cuento por día se podrán ver, por Vivamos Cultura, quince narraciones animadas, una por día, en palabras de artistas como Charo López, Dan Breitman, Costa, Julián Lucero, Danila Saiegh, Vanesa Strauch y Palabrújula. En tanto, Vidrieras vivientes es una activación de micro relatos en las vidrieras de la Biblioteca Parque de la Estación con textos de la editorial Chirimbote, en la que actrices se caracterizan para contar la vida de algunas heroínas de la historia, como Juana Azurduy, Eva Perón, Abuelas de Plaza de Mayo y María Remedios Del Valle (lunes 19, miércoles 21 y viernes 23, de 15 a 18 h.). Y, en Los elegidos de vacaciones (desde el lunes 19 de julio al 1º de agosto), las siete bibliotecas abiertas de la Ciudad ofrecerán una selección especial con nuevos títulos desde primera infancia has-
ta sagas juveniles, colecciones de clásicos de la literatura infantil, novelas de misterio, comics y humor, hasta los últimos títulos de fantasy (de lunes a viernes de 10 a 16 h., con cita previa en www.buenosaires.gob.ar/bibliotecas). Por su parte, Club de invierno es un circuito de esparcimiento físico y lúdico para que familias se encuentren a través del movimiento y el juego a lo largo y a lo ancho del Parque de la Estación (lunes 19, miércoles 21 y viernes 23, de 15 a 18 h.). MÁS INFO
Contenidos disponibles en: Se podrá acceder a toda la programación de Vacaciones de Invierno en la web de Vivamos Cultura. Todas las actividades presenciales cumplen estrictos protocolos de aforo y cuidados sanitarios.
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www.buenosaires.gob.ar/coronavirus Foto: Gentileza Usina del Arte
Convocatorias La Usina y el CC 25 de Mayo buscan artistas APOYO. Hasta el 3 de agosto están abiertas seis líneas destinadas a músicos y a artistas en la Usina del Arte; mientras que el CC 25 de Mayo apoyará la realización dos obras escénicas híbridas. Todas las semanas se suman nuevas convocatorias al Programa Cultura Abierta, una iniciativa del Ministerio de Cultura porteño que brinda apoyo y contribuye a la reactivación del sector artístico- cultural, especialmente perjudicado con el advenimiento de la pandemia. En la mayoría de los casos, las convocatorias invitan a los creadores a sumarse a las agendas de los próximos meses o a la del 2022 de los organizadores. Por ejemplo, la Usina del Arte presenta seis líneas para quienes deseen formar parte de su programación presencial, y el CC 25 de mayo busca artistas y/o gestores con una propuesta escénica híbrida a desarrollar con la comunidad de adultos mayores, en diciembre de 2021 o en febrero de 2022.
Usina del Arte
En el caso de las seis convocatorias de la Usina del Arte, abiertas hasta el 3 de agosto, son: GPS - Recorrido geolocalizado a través de la música, destinada a artistas de rock, indie, música popular argentina con canciones originales inéditas y editadas que hagan referencia a los barrios, lugares y/o esquinas famosas de todo el país; Mujeres argentinas, para cantantes mujeres de jazz, folklore y tango que versionen
CULTURA ABIERTA USINA DEL ARTE. Seis convocatorias para formar parte de su programación presencial y recibir apoyo (de 22 mil a 45 mil pesos). Hasta el 3/8. CC 25 DE MAYO Convocatorias para producir dos espectáculos escénicos híbridos (presencial y virtual) con la comunidad de adultos mayores. Hasta el 25/7.
la obra Mujeres argentinas de Félix Luna y Ariel Ramírez, y Atemporales, dirigida a grupos y solistas de jazz, folklore y tango que versionen canciones y discos emblema de la música nacional. Además, Rap & Roll escogerá artistas de rap, emecés y/o freestylers que dialoguen rimas con el cancionero del rock y pop argentino; Latinísima, para cantantes mujeres de jazz, tango, folklore, rock, pop, música electrónica, música urbana (rap,
trap, reggaeton, otros) y canción de autor, con propuestas de repertorios integrados por obras de mujeres latinoamericanas; y finalmente, Usina Crews, para proyectos interdisciplinarias colectivos que fusionen al menos dos disciplinas además de la música. En todos los casos las propuestas seleccionadas recibirán entre 22 mil y 45 mil pesos cada una, según la convocatoria.
Foto: Gentileza Prensa CC 25 de Mayo
Incripciones en: www.buenosaires.gob.ar/cultura/ usina-del-arte/convocatorias
CC 25 de Mayo
Asimismo, el Centro Cultural 25 de Mayo se suma a Cultura Abierta con dos convocatorias para proyectos de arte y comunidad, dirigida a artistas, gestores o colectivos de artistas y gestores de artes escénicas e interdisciplinarios, interesados en trabajar con la comunidad de adultos mayores (más de 60 años). Cada postulante podrá presentar un solo proyecto o bien en la convocatoria Cuerpo / sexualidad o en Universo digital. En ambos casos, se invita a crear una pieza o experiencia híbrida escénica a partir de las consignas que dan título a cada convocatoria. Lo “híbrido” se refiere a la convergencia de procedimientos y plataformas de exhibición presen-
ciales y virtuales. En lo presencial, los proyectos podrán ser concebidos para espacios del CC25, al aire libre en el territorio Urquiza, de recorrido o en sitio específico, y en lo virtual, podrán utilizarse todos los soportes, de manera sincrónica o asincrónica. Se admitirán solo proyectos inéditos (no estrenados), pertenecientes a disciplinas como el teatro, la danza, la performance o interdisciplinarios. El premio para el proyecto ganador en Cuerpos /sexualidades es apoyo presupuestario de $240 mil pesos para el desarrollo, producción y estreno de la obra y/o experiencia, que se realizará en diciembre de 2021; espacios de tra-
Estímulos. La Usina del Arte y el CC 25 de Mayo apuntan a diversificar la creación.
bajo, ensayo y exhibición y tutoría artística y de gestión del CC25. En el caso de Universo Digital serán $300 mil pesos de apoyo presupuestario, junto a los espacios y las tutorías para el estreno de la propuesta que se realizará en febrero de 2022. Incripciones en: hasta el 25 de julio en: https://www. buenosaires.gob.ar/cultura/cultura-abierta
Premios Banco Ciudad anunció a los ganadores El Banco Ciudad dio a conocer los proyectos ganadores de su Premio a las Artes Escénicas, que debido a la calidad de los trabajos presentados decidió ampliar su alcance, sumando diez proyectos. Los elegidos son Fenómenos, de Gerardo Hochman; Yo duermo con la ropa del día, de Leticia Coronel; El buen destierro, de Alfredo Staffolani; Rota, de Mariano Stolkiner; Aire de montaña, de Pilar Ruiz; Antártida, de Analía Fedra García; Samurai Punk, de Santiago Pedrero; El arte es amor,
de Rodrigo Arena; Grub, Recital de Danza, de Ana Frenkel; y Babel cocina, de Rita Terranova. Los seleccionados para esta convocatoria 2020-2021 representan una acción conjunta que busca dar impulso y acompañamiento a las artes escénicas del circuito independiente. La enorme cantidad de propuestas recibidas, cuyo nivel ha sorprendido gratamente a la Dirección Artística del Complejo Teatral, volvió más dificultosa la selección final y, al mismo tiempo, resultó en la decisión la amplia-
ción de su alcance. Cada proyecto recibirá una retribución de $500.000, que serán destinados al financiamiento de la creación y la producción. La decisión de reunir fuerzas e iniciativas entre los sectores del arte y las finanzas tuvo por objetivo dinamizar la reconstrucción del sector cultural y fomentar un diálogo con el circuito teatral independiente Acompañar la gran diversidad de ideas y proyectos artísticos culturales, a través de las convocatorias para los hacedores culturales de la
Ciudad, forma parte del programa Cultura Abierta. En ese sentido, el Director General y Artístico del Completo Teatral de Buenos Aires, Jorge Telerman expresó que “este premio tiene vocación de permanencia, porque no hay dudas de que una institución de la trascendencia del Teatro San Martín tiene entre sus misiones la de poner en evidencia y potenciar la rica tradición escénica independiente de la Ciudad, cuya intensa labor ha situado a Buenos Aires como una de las capitales teatrales. De la
presentación oficial participaron el ministro de Cultura, Enrique Avogadro, y Guillermo Laje y Fernando Elías, Presidente y Vicepresidente del Banco Ciudad. MÁS INFO
Contenidos disponibles en: https://complejoteatral.gob.ar/concursos/ premio-banco-ciudad-a-las-artesescenicas
8 DISFRUTEMOS BA DEL 15 AL 21 DE JULIO DE 2021
LA CONTRATAPA
CuidarteEsCuidarnos Foto: Gentileza Secretaría de Transporte y Obras Públicas
AGENDATE
GASTRONOMÍA
Buenos Aires Market
El mercado itinerante de alimentos gourmet y productos saludables se instala el sábado 17 y domingo 18 en Parque Saavedra (Vilela al 3500), de 10 a 18 h. Allí podrán adquirirse distintos platos naturales, comidas regionales y vegetarianas, infusiones. Modalidad Take Away. Más info: @bsasmarket
MÚSICA
Folklore en casa, segunda temporada
El domingo 18, a las 21 h., Roxana Carabajal (foto) recibe desde su casa a la conductora del ciclo, Victoria Casaurang. Cantautora perteneciente a una gran familia de músicos santiagueños, compartirán anécdotas en una charla relajada y mucha música. Más info: buenosaires.gob.ar/canaldelaciudad
SUBTE REABRIERON 15 ESTACIONES Desde el jueves 15 de julio vuelven a quedar operativas 69 de las 90 estaciones de la red. La reciente reapertura de estas 15 estaciones busca lograr una mayor fluidez en la circulación y operación -al tiempo que siguen vigentes los protocolos de seguridad e higiene- y el control de aforo, en especial, en las estaciones con mayor tránsito.
Rep
El lunes 12 de julio volvieron a abrir las estaciones de Acoyte y Plaza de Mayo (Línea A); Callao, Carlos Gardel y Dorrego (Línea B); Lavalle (Línea C); Callao y Palermo (Línea D); y Boedo y Medalla Milagrosa (Línea E). Y el jueves 15 se sumaron otras cinco: Loria y Carabobo (Línea A), San Martín (Línea C), José M. Moreno (Línea E) y Venezuela (Línea H). Además, reabrió la estación cabecera de la Línea A, Plaza de Mayo, después de un exhaustivo trabajo de puesta en valor y modificación de andenes, una obra esencial para continuar con la renovación del sistema de señales.
Desde el jueves 15, las estaciones abiertas son Línea A: Plaza de Mayo, Perú, Lima, Congreso, Plaza Miserere, Loria, Castro Barros, Acoyte, Primera Junta, Puan, Carabobo, San José de Flores y San Pedrito. Línea B: Leandro N. Alem, Carlos Pellegrini, Uruguay, Callao, Pueyrredón, Carlos Gardel, Medrano, Ángel Gallardo, Malabia, Dorrego, Federico Lacroze, De los Incas y Juan Manuel de Rosas. Línea C: Constitución, Independencia, Av. de Mayo, Diagonal Norte, Lavalle, San Martín y Retiro. Línea D: Catedral, 9 de Julio, Tribunales, Callao, Facultad de Medicina, Pueyrredón, Bulnes,
Plaza Italia, Palermo, Ministro Carranza, Olleros, Juramento y Congreso de Tucumán. Línea E: Retiro, Correo Central, Bolívar, Independencia, Entre Ríos, Jujuy, General Urquiza, Boedo, Av. La Plata, José M. Moreno, Emilio Mitre, Medalla Milagrosa y Plaza de los Virreyes. Línea H: Hospitales, Parque Patricios, Caseros, Humberto 1º, Venezuela, Once, Corrientes, Santa Fe, Las Heras y Facultad de Derecho.
Más info: www.buenosaires.gob.ar
@miguelrep
TECNOLOGÍA
Igualdad de Género
El Gobierno de la Ciudad trabaja para ampliar la participación de mujeres en el mundo IT con una serie de programas y bolsa laboral, por una Ciudad equitativa y diversa, en el que más mujeres puedan ocupar puestos de decisión y liderazgo en el sector público y privado. Más Info: buenosaires.gob.ar/jefaturadegabinete/innovacion
Canal de la Ciudad: Jueves 20 h. en Cablevisión Digital (7), Cablevisión (7), DirecTV (239), TeleCentro (71), TeleCentro Digital (22). Radio de la Ciudad: La Once Diez (AM 1110), Lunes a viernes de 10 a 12 h. Por internet: www.buenosaires.gob. ar/radioCiudad Web: buenosaires.gob.ar/ disfrutemosBA Papel: https://issuu.com/ disfrutemosBA
Publicación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Del 15 al 21 de julio de 2021 • Año 9 • Nº 493. Jefe de Gobierno: Horacio Rodríguez Larreta. Secretario de Medios: Christian Coelho Chicano.