CUKICREAM: MARS SANS PRIX
2/04/10
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IDéALE POUR LA FABRICATION DE SPéCIALITéS EN VIENNOISERIE ET BISCUITERIE • Crème extra fine au cacao ou aux noisettes pour le fourrage de tartes, biscuits, sablés et viennoiseries avant cuisson.
• Cukicream existe en 2 saveurs : cacao ou nocciala (noisette). • Cukicream est une crème onctueuse facile à étaler, qui garde toute son onctuosité
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Lors de la surgélation, cukicream conserve toutes ses propriétés.
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Conditionnement : seau de 5 kg.
les ingrédients du succès
Proposé par Marc Hemery, Conseiller technique DISGROUP
Suggestion de présentation. Fiche n° 042010
après cuisson.