Conseils d’utilisati n
FOURRAGES 45 % DE FRUITS Fourrages à base de 45 % de fruits. Seau de 6 kg. Fourrages framboise, fraise, myrtille avec morceaux et fruits des bois avec morceaux. Fourrages pouvant passer en cuisson ou directement en garniture.
Conseils d’utilisation Les applications de ces fourrages sont infinies : Fourrage de beignets, de macarons, de tartes, d’entremets, de coques et autres sprécialités...
Recette proposée par Marc Hemery Conseiller technique DISGROUP.