Aloha veganska räkor

Hej Shadlee! Vilka är ni? – Oh Poké är en restaurangkedja inspirerad av hawaiiansk street food. Vår ambition är att kvalitetssäkra vår veganska servera goda och fräscha poké meny med Djurens Rätts märkbowls i en härlig, varm, tropisk ning I’M VEGAN, som innebär polynesisk miljö. Oh Poké är att vår veganmeny uppfyller ett familjeägt företag och drivs de krav Djurens Rätt ställer på av min kusin Safuan, hans fru veganska produkter. Sihaam och mig. Vi finns i Kan ni avslöja vegonyheter? Stockholm och Uppsala, men – Mycket spännande är på öppnar i fler städer runt om i gång! Vi jobbar mot att ha 50 Aloha landet under året. Ni har mycket vego på menyn och jobbar med European Chicken Commitment. Varför? – Jättebra fråga! Det finns procent av vår meny vegansk. Vi är inte riktigt där, men snart. Vi har precis tagit in vår nya Tofu Noodle Bowl som har blivit väldigt populär. Tanken veganska flera anledningar till att vi valt att satsa på vego. Först och främst vill vi inkludera – alla är välkomna att äta hos oss oavsett matpreferenser. Som en växande restaurangkedja är det med tofu är att det ska vara ett alternativ till vår kyckling. Nu håller vi på att ta fram ett alternativ till våra räkor. Vi har hittat några riktigt bra veganska alternativ som vi hoppas att vi räkor! viktigt för oss att ta ansvar för hållbarhet, klimat och djurvälfärd. Att arbeta med ECC var en självklarhet för oss. Hur har det varit att samarbeta med Djurens Rätt? kan presentera snart. Till sist – varför har vi alla blivit så besatta av poké bowls? – Det är väldigt enkelt. Det är gott, fräscht och går fort. Dessutom är det nyttigt. Det Shadlee Ismail jobbar på – Väldigt givande. Vi har lärt oss mycket om frågor inom påminner om sushi fast i en skål – och svenskar älskar Oh Poké, som kan skryta djurvälfärd i allmänhet och sushi. Poké bowls är här för att med vegansk lax, tonfisk, vego i synnerhet. Dessutom stanna! räkor och bläckfiskringar (!). Nu kommer även goda har vi haft att göra med väldigt trevliga representanter från Djurens Rätt. Näst nyheter för kycklingarna. på tur i samarbetet är att vi kommer

av Nora Ullman

VADÅ ECC?

Djurens Rätt arbetar för att företag ska anta European Chicken Commitment, som är strikta välfärdskriterier vid inköp av kyckling. Bland annat är mer utevistelse ett måste, snabbväxande raser förbjudna, stallarna är inredda och har lägre trängsel. Över 100 företag har antagit ECC.