Maxad skönmålning

I media

När rapporten släpptes lyftes den i bland annat branschtidningen Butikstrender och Landets Fria Tidning, där Djurens Rätts generalsekreterare Benny Andersson uttalade sig om Max. – Vi tycker att det är beklämmande att Max öppnar upp för att fortsätta använda turbokycklingar, sa han.

Max fick bemöta kritiken och menade att de är öppna för att ”göra förändringar i vår policy framöver”, enligt företagets kvalitetssäkringsansvarige.

Maxad skönmålning

Burgarkedjorna har granskats

DJURVÄLFÄRD HAMNAR I topp tre när konsumenter får välja vad som är viktigast med maten. Åtta av tio vill förbjuda turbokycklingar och införa utevistelse för alla kycklingar.

Många av de svenska hamburgerkedjorna hävdar att de möter konsumenternas krav för djuren. Men stämmer det? Djurens Rätt har släppt en ny företagsrapport som granskar 13 svenska hamburgerkedjor som alla har kycklingprodukter på menyn. – Kycklingarna är djuren som är flest och har det sämst – så hur många av Sveriges hamburgerjättar väljer att köpa köttet från kycklingar som haft det sämst? Rapporten visar att många hamburgerkedjor sviker kycklingarna, säger Nathalie Söderström, ansvarig för företagsrelationer på Djurens Rätt.

Trots att flera av de stora kedjorna säger sig värna om djuren och djurvälfärdsarbetet, så finns det enligt granskningen väldigt lite substans bakom dessa påståenden. Ett av företagen som hamnar sist i rankingen är Sibylla. På hemsidan skriver företaget att de ”upprätthåller de höga krav som ställs på svensk kycklingproduktion”. – Det kan tolkas som att företaget tar ansvar för kycklingarna. Vad det egentligen betyder är att de är nöjda med hur kycklingindustrin ser ut i dag, där turbokycklingar föds upp på en yta mindre än den som hönor i burar tvingas leva på, säger Nathalie Söderström.

ETT ANNAT FÖRETAG som hamnar sist i rankingen är Max, något som väckt förvånade reaktioner i Djurens Rätts kanaler. Max har kommit en bit på vägen genom att ha en policy på sin hemsida för högre kycklingvälfärd. Men dessvärre finns det stora brister i den enligt Djurens Rätts bedömning, och hamburgerjätten lyckas inte matcha välfärdskriterierna i European Chicken Commitment (ECC). Företagets förklaring är att de vill få ”klarhet i hur valet av raser påverkar övriga hållbarhetsaspekter, till exempel klimatet”. Nathalie Söderström på Djurens Rätt vill inte att djuren och klimatet ska vägas mot varandra. – Klimatfrågan är utan tvekan en viktig fråga, men vi kan inte rädda klimatet genom att låta kycklingarna fortsätta lida.

NÅGRA SVENSKA HAMBURGERkedjor som däremot väljer att ta mer ansvar för kycklingarna är de mindre, nyare aktörerna. Bastard Burgers, Brödernas, Phil’s Burger, Jureskogs, Bores och Babas har alla en komplett ECC-policy på sina hemsidor. De säger därmed bland annat nej till turbokycklingar och ja till att fler kycklingar får vistas utomhus. Även kedjan Prime Burger har efter att rapporten publicerats valt att gå samma väg. Närmare 300 företag i Europa har valt att jobba med ECC, bland annat Subway, kycklingjätten KFC samt Burger King i Storbritannien. – Vi är glada över den positiva trenden bland de lite mindre hamburgerkedjorna. Många av dem är up-and-coming och förstår att de måste ta ansvar för djuren, samtidigt som de satsar stort på ett veganskt utbud. Det rimmar ju ganska illa att satsa stort på vego men samtidigt stötta de mest intensiva djurfabrikerna som finns, vilket de största kedjorna gör, avslutar Nathalie Söderström. av Nora Ullman