Les résultats prévisionnels 2011 dans l’Oise
Grande disparité des rendements moyens dans l’Oise RENDEMENTS BLE
2010/2011
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
2010
TH EL LE
T VE XI
N
O UE S RD NO
CL ER
M
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YO N
TE
PI C
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O NT O IS
2011
Évolution des rendements moyens de l’Oise
Évolution des rendements
Grandes cultures Evolution du revenu courant avant impôt par UTANS grandes cultures Oise 120000 100000 80000 200 ha
60000 40000 20000 0 2007
2008
2009
2010
2011 prévi
Élevage laitier Oise/ autres régions Evolution du Revenu courant avant impôt (RCAI) par UTANS des élevages laitiers 40 000 35 000 Euros/ UTANS
30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 2007
2008
2009
2010
Bretagne (395 000 l.) Ois e (350 000 l.) Meurthe-et-Mos elle (335 000 l.)
2011 prév.
Évolution du revenu courant avant impôt par UTANS
système bovins viande + céréales revenu courant 25000
20000
15000 revenu courant 10000
5000
0 2007
2008
2009
2010
2011 prévi
Évolution de l’EBE/ha des exploitations de l’Oise Indice 100 pour la période 2000-2005 EBE/ ha indice 100 période 2000/2005 200 180 160 140 120
EBE/ ha indice 100 période 2000/2005
20 11
20 10
20 09
20 08
20 07
20 00 /2 00 5
100 80 60 40 20 0
Prévisions de marges moyennes sur l’Oise en 2011 marges attendues 300
400
moyenne réalisée 500
600
700
800
900
1000
marge moyenne
1100
Rendt moyen
prix
Blé
740
6,8
160/185
Escourgeo
840
7,5
155/175
Orge P
590
5
Pois
450
3,5
200
Fev
300
3
195
Colza
1170
4
400
Maïs
890
7,5
180/195
200/210
Disparité des marges selon les rendements
Niveaux des charges engrais et phytosanitaires de chaque exploitation par rapport Ă un niveau objectif 100% n iveau d e ch arg es p h yto s/ch areg s p h yto s th ĂŠo riq u es
80% 60% 40% 20% 0% -20% -40% -60% -80%
33 %de l'ef f ect if ont une mait rise correct e des charges engrais et phyt os ( <
-100% -100% -80% -60% -40% -20%
0%
20%
40%
60%
80% 100%
niveau de charges engrais/ charges engrais thĂŠorique
Connaître son coût de production • Contexte: – Forte fluctuation des prix de vente des céréales depuis quelques années – Forte fluctuation du prix des matières premières des engrais au carburant – Suppression progressive des mécanismes de soutien
• D’où la nécessité de: – Connaître son coût de production – Et son prix de commercialisation (= prix d’équilibre)
Calculer son coût de production • Objectif: mesurer la performance économique de l’entreprise et de chaque activité – Redistribution de l’ensemble des charges sur chaque production • Activités rentables • Activités non rentables
– Avoir le maximum d’informations afin de faciliter la prise de décision
Comprendre son Coût de production (exemple des cultures)
• Les trois leviers principaux sont, ici : – la gestion des charges opérationnelles – la mécanisation – l’optimisation du temps de travail.
Comprendre son Coût de production(exemple de l’élevage)
IMPORTANT : Les charges opérationnelles représentent 32% des charges totales prises en compte dans le calcul du coût de production Les postes pouvant servir de levier sont, comme en cultures, la mécanisation et l’optimisation du temps de travail.
Coût de production et prix d’équilibre (céréaliers 100 ha / Analyses de Groupe 2009) Rdt
Coût de Production
T/ha Avec MO Hors MO
Prix d’équilibre Avec PP
Hors PP
Prix de vente
(en €/T)
Blé tendre 2009
9.2
194
172
143
117
107
Blé tendre 2006
7.7
195
173
119
98
110
Cout de production et prix d’équilibre (Eleveurs 340 000L / Analyses de Groupe) Coût de Production Avec MO Hors MO
Prix d’équilibre Avec PP
Prix de vente
Hors PP
(en €/1000 L)
Lait produit (2009)
475
338
330
261
295
Lait produit (2006)
408
253
243
206
291
Situation financière des exploitations de l’Oise situation financière délicate endettement élevé une performance éco. faible
1999 15% 21% 21%
2000 18% 33% 40%
2001 19% 40% 39%
2002 17% 30% 31%
année de récolte 2003 2004 2005 2006 14% 13% 14% 14% 24% 25% 40% 27% 21% 23% 36% 20%
2007 11% 7% 8%
2008 10% 16% 22%
2009 12% 53% 66%
2010 10% fonds de roulement négatif 28% annuité/ EBE > 60 % 12% EBE/produit B<30%
80% situation financière délicate: FDR<0
60% 40%
endettement élevé annuité /EBE >60%
20%
une performance économique faible EBE/ Pdt B
0% 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2007 et 2008 ont permis de retrouver des situation financières plus saines En 2009 la performance économique n’a jamais été aussi faible Le poids de l’endettement devient trop important pour 52 % d’entre eux