D'Latinos Magazine Abril 2017

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Abril 2017 / Edición #4 / Año 14

Fundador y Presidente ORLANDO ROSALES Directora General MAYELA ROSALES Editora en Jefe ETHEL C. PALACÍ Arte y Diseño Gráfico DIRECTORA DE ARTE MARÍA ALEJANDRA BRAVO ASISTENTE DE DISEÑO VICTORIA MARTÍNEZ COORDINACIÓN MARIANA CHAVEZ / AMARILYS LÓPEZ CORRECCIÓN DE TEXTO MARIANA CHAVEZ ADMINISTRACIÓN MAURICIO PALLARES

Ventas y Mercadeo VP GERENTE DE ESTACIONES DE MEDIA VISTA GROUP BOB TURNER - bturner@mediavista.tv GERENTE LOCAL DE VENTAS ANDRÉS PAZ - andres@mediavista.tv GERENTE DE VENTAS NACIONALES MARY VILA - mvila@mediavista.tv VANESSA CARDONA - vanessa@mediavista.tv CECILIA HUÉRFANO - cecilia@mediavista.tv MARTIN ANGELI - martin@mediavista.tv MONICA RAMOS - monica@mediavista.tv

Sitio Web CARLOS MOLERO Distribución MAURICIO PALLARES - mauricio@mediavista.tv D’Latinos una publicación exclusiva de Media Vista Group.

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Media Vista Group 2014© Todos los derechos reservados prohibida su producción total o parcial de los artículos y fotografías sin autorización expresa del editor.

ISSN 1548-775X

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ARMINDA GARCÍA Profesora, Comunicadora Social y Artista Plástica. arminda.garcia@gmail.com

RICARDO PORTALATÍN Decorador y Diseñador de eventos y arreglos florales. rikardo41@hotmail.com

GUILLERMO CAMINOS Oficina Corporativa 26101 South Tamiami Trail Bonita Springs, FL 34134 Para atención al público y subscripciones P: 239-254-9995 / F: 239-566-1101 Para información editorial, fotografías y cobertura de eventos: magazine@mediavista.tv ethel@mediavista.tv

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MARINES DUARTE Fundadora y editora del blog “En Tus Zapatos”. Mamá, esposa y profesional, experta en estilo de vida. www.entuszapatosblog.com

ELIANA TARDIO D’Latinos Magazine se distribuye en: Todo el suroeste de Florida.

D’latinos Magazine es una publicación mensual y gratuita y la reventa de la misma no está autorizada por el publicador.

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CARTA DE LA DIRECTORA

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oy más que nunca necesitamos poner mucha atención a la tierra que pisamos; para cuidarla y protegerla, frente a tantos fenómenos de alteración natural. Por otra parte, el deterioro de la familia y por ende de la sociedad, hace que la valoración de la educación pierda valor, ya sea por los altos costos y por lo difícil que se hace recibir una educación completa en la lucha y los desafíos de una vida saturada de trabajo.

Esta edición de Abril, está dedicada a dos de los factores más afectados de nuestra sociedad “la educación y la conservación de la tierra”. Cuando nos educamos abrimos los caminos hacia la excelencia y debemos tener presente a diario que nuestro entorno debe ser cuidado y amado para poder conectarse con las leyes naturales y respetar el planeta.

Vivimos en un mundo de permanentes cambios en todas sus áreas y expresiones. En la sociedad cambian los líderes, evoluciona la tecnología, se desarrolla la educación y se transforma la naturaleza.

Sin embargo todas estas cosas necesitan de nuestra concientización para que los resultados sean positivos, favorables y beneficiosos.

Te animamos a que te sumes a nuestra campaña de apoyo comunitario, para decir presente en esfuerzos educativos de organizaciones locales y la preservación de la riqueza natural del área.

CARTA DE LA EDITORA

S

i damos un vistazo rápido al mundo que vivimos, posiblemente lleguemos a la conclusión de que todo va aceleradamente, la gente vive extremadamente ocupada, el tiempo no alcanza y el cansancio ya se ha convertido en un estilo de vida. A veces recuerdo como una imagen muy lejana, el tiempo en el que estudiaba en la universidad, trabajaba al mismo tiempo, daba clases particulares de tutoría, asistía a cursos de perfeccionamiento, cuidaba a los niños de mi vecina por unas horas, ayudaba a mi mamá con las tareas del hogar, y aún tenía tiempo para sentarme en el columpio que mi abuelo había construido en medio de su jardín, disfrutando de un té y de la naturaleza a mi alrededor. ¿Qué pasó con el tiempo? ¿Se acortaron las horas del día? ¿Hay algo dañino en separar por lo menos una media hora al día para una pausa que nos recargue de energía? ¡Claro que es posible! Es decidirnos y determinarnos a tomar el control y ordenar nuestro estilo de vida, y no dejar que la vida nos controle a nosotros.

Dios creó una maravillosa naturaleza para disfrutarla, apreciarla y cuidarla; también nos creó como el único ser animal con razón, pensante y con la capacidad de una mente para ejercitar y ¡educar!

Prometo que esta edición será de inspiración y aprendizaje. Ese es nuestro propósito cada mes. Tu eres nuestro impulso y lo que nos anima a ser mejores.

Ethel P.

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Abril 2017 • Edición 162

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SE BUSCAN CARDIÓLOGOS HISPANOS Y LATINOS Según expertos en el tema, en general hace falta que más estudiantes de medicina se dediquen a la cardiología, y añaden que es de singular importancia que hayan más cardiólogos de diversas etnias y razas dedicados a atender sus comunidades respectivas.

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EL AUTISMO

El Poder de Romper Estereotipos Uno de cada 68 niños es diagnosticado con autismo.

La intervención temprana es determinante y mientras más pronto los padres toman acción, es más fácil construir esa base sólida para el desarrollo de sus hijos.

¡AMA LA TIERRA QUE PISAS! Nacemos y crecemos en este mundo lleno de maravillas inexplicables y pocas veces hacemos un paréntesis en el agitado calendario de nuestras vidas para admirar el milagro que nos rodea y renueva nuestra vida.

INMIGRACIÓN

Nuevas Órdenes Ejecutivas Las nuevas y agresivas políticas se expanden dramáticamente al alcance de las operaciones de inspección en los Estados Unidos a lo largo de la frontera.

8 MANERAS DE REINVENTAR TU IMAGEN Esta primavera, celebramos los tonos de la temporada, colores vivos y alegres a través de prismas, reflejos y luz.

Tonos luminosos, cutis radiante y natural, cejas muy llenas, miradas resplandecientes y labios apetecibles.

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40 D'PORTADA JAQUELINE BRACAMONTESUNA REINA EN TODOS LOS SENTIDOS

Cuando muchos prefieren esconder sus heridas, Jacky Bracamontes las muestra en un libro autobiográfico; al que tituló “La Pasarela de mi vida”, donde relata los momentos más felices pero también los más tristes.

Fotógrafía: Uriel Santana, cortesía Line Up Latino Diseño Gráfico: María Alejandra Bravo

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D especial educación

LO MEJOR

EN K-12

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hampions for Learning, la

Fundación de Educación del Condado Collier, se encuentra entre las 25 mejores del país, de acuerdo a un estudio nacional de fundaciones de educación K-12.

“Estamos extremadamente orgullosos de ser considerados como una de las 25 mejores fundaciones de educación en el país”, dice William R. Barker, Presidente del Consejo de Champions For Learning. “Este reconocimiento nos motiva a avanzar en nuestro trabajo y hacer posible que la comunidad cambie vidas cada día”.

MISIÓN CUMPLIDA Durante más de 26 años, Champions For Learning ha estado apoyando su misión a través de sus programas de estudiantes, educadores y base de voluntarios.

“Gracias a la comunidad, hemos sido capaces de lograr tan grandes resultados, que son reconocidos a través de este estudio”, dice Susan McManus, Presidente de Champions For Learning. “Gracias a nuestros partidarios, liderazgo de la junta directiva y equipo de personal, somos capaces de hacer avances significativos en el aprendizaje de los estudiantes”.

Stepping Up: El estudio de K-12 incluye fundaciones de educación en los 200 distritos escolares más grandes de la nación (por población estudiantil), así como otras fundaciones de alto desempeño en distritos escolares más pequeños.

Stepping Up considera ocho categorías de rendimiento clave para determinar el ranking: ingresos anuales, ingresos por estudiante, activos totales, activos por estudiante, ingresos de inversión, gastos totales del programa, gastos por estudiante y capital humano (voluntarios).

En total, había 188 fundaciones de educación K-12 de 220 distritos escolares incluidos en el estudio. Estas fundaciones generaron colectivamente lo siguiente en 2014:

• $506 millones en activos.

• Recaudado $359 millones.

• $161 millones en donaciones y programas.

“La mayoría de los padres y los contribuyentes no son conscientes de cómo las fundaciones de educación K-12 están mejorando e innovando la educación pública”, dijo Dewey Caruthers, autor del estudio y presidente del Instituto Caruthers que conduce el estudio, señalando “las fundaciones de educación están proporcionando programas vitales para estudiantes y valiosas becas para maestros que de otro modo no existirían”.

Para ver el estudio puede ir: http://www.caruthers.institute/wpcontent/ uploads/2016/12/Ed-Fnd-2016-study-FINAL.pdf

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D especial educación POR AMERICAN HEART ASSOCIATION NEWS

SE BUSCAN MÁS CARDIÓLOGOS HISPANOS Y LATINOS

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ony Urey, M.D., quiso estudiar medicina por el mismo motivo que lo hicieron muchos de sus compañeros; para darles mejores opciones de atención de la salud a las comunidades de escasos recursos en las que se criaron. Muchos de estos alumnos se dedicaron a ser doctores de cabecera, pero Urey optó por especializarse en el corazón.

La trayectoria del médico de 33 años es inusual. Según estadísticas de la Asociación Americana de Colegios Médicos, la mayoría de los doctores hispanos y latinos son médicos generales o internistas. Las cifras del 2013 muestran que en Estados Unidos ejercían en el país 1.044 cardiólogos hispanos y latinos graduados de instituciones estadounidenses, o sea menos que los médicos de otros campos como cirugía, psiquiatría o medicina de emergencias.

Urey se está especializando en insuficiencia cardíaca avanzada y trasplantes de corazón, en la escuela de medicina UT Southwestern en Dallas. Dijo que cuando

estudió medicina, él y sus compañeros no tuvieron mucha preparación en cardiología.

“Creo que muchos de los estudiantes de la licenciatura, o, incluso, en la facultad de medicina, no se exponen ni exploran realmente las oportunidades que existen para atender a la comunidad en otros campos (aparte de la atención primaria)”, dijo Urey, quien es originario de Los Ángeles y quiso dedicarse a la medicina después de ver las dificultades que pasó su mamá al lidiar con el sistema de salud pública del condado.

Según expertos en el tema, en general hace falta que más estudiantes de medicina se dediquen a la cardiología, y añaden que es de singular importancia que hayan más cardiólogos de diversas etnias y razas dedicados a atender sus comunidades respectivas.

Hay estudios que muestran que cuando se les da la opción, los pacientes de minorías raciales y étnicas frecuentemente optan por médicos de su misma raza o herencia.

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Aunque Urey se decidió por la cardiología ya al cursar sus prácticas como profesional, sería bueno que tanto los programas de medicina como los cardiólogos que ejercen su profesión, animaran a los niños a interesarse en este campo desde la primaria, dijo Kim A. Williams, Sr., M.D., jefe de cardiología en la Rush Medical College y ex-presidente del American College of Cardiology.

La primera tarea es inculcarles el interés por la ciencia, dijo, y conforme crecen, hablarles sobre los programas de medicina y cardiología.

“Realmente tiene que ver con el sistema de educación”, dijo Williams, quien es afroamericano y quien con frecuencia da charlas a estudiantes de secundaria sobre los programas de medicina. No obstante, dice que él y sus colegas deberían esforzarse aún más para colaborar cercanamente con los distritos escolares.

Williams, quien es el jefe de cardiología en Rush University Medical Center, también es copresidente de la nueva iniciativa del ACC para fomentar que una mayor cantidad de mujeres y médicos de grupos de minorías raciales y étnicas se especialicen en cardiología. Según información demográfica disponible del ACC, las estadísticas muestran que el 7 % de los médicos miembros se identifican como hispanos o latinos

LAS FACULTADES DE MEDICINA TAMBIÉN TIENEN SUS CAMPAÑAS

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Duke University School of Medicine ha dado muchos pasos importantes para cambiarle la cara a su cuerpo estudiantil, desde que la pediatra cardióloga Brenda Armstrong, M.D., hiciera sus prácticas en esa institución a mediados de los setentas. Armstrong fue una de varios catedráticos quienes, en los noventas, abogaron por aumentar la cantidad de estudiantes de grupos de minorías raciales y étnicas en la facultad de medicina.

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Nos ha tomado tiempo, pero hemos establecido el entendimiento de que éste es un lugar donde se valora la diversidad ”, dijo Armstrong, quien ha sido la vicedecana de educación médica y directora de admisiones de la facultad de medicina por más de 20 años.

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Tony Urey, M.D., tercero de izquierda a derecha, con colegas de UT Southwestern en Dallas. Urey se está especializando en insuficiencia cardíaca avanzada y trasplante. (Foto por Cathy Frisinger/UT Southwestern).

Hace más de 10 años, la facultad de medicina de Ohio State University priorizó un esfuerzo para reclutar a candidatos de minorías raciales y étnicas para su programa de especialización en cardiología.

El programa no había tenido participantes afroamericanos ni hispanos desde su inicio en 1967 y hasta el año 2007.

Alex J. Auseon, D.O., fue el director de ese programa de 2010 a 2015. “Supimos que no podíamos hacerlo en la recta final”, dijo.

“Teníamos que inculcarles el interés por cardiología prontamente”.

Auseon, quien ahora dirige el programa de especialización en cardiología en la Universidad de Illinois en Chicago, dijo que otro reto es, simplemente, que son pocos los graduados de medicina de grupos de minorías raciales y étnicas.

Y de ellos, él se pregunta si hay quienes no solicitan plazas porque el entrenamiento de cardiología es uno de los más retadores y exigentes en la medicina. O, quizás, que los graduados no quieren exponerse a las situaciones de vida o muerte que presenta la enfermedad del corazón.

El tener más estudiantes hispanos y latinos en programas de cardiología no es solo bueno para los pacientes futuros sino también para los programas de medicina, dijo Urey, cuya herencia es guatemalteca y boliviana. Al entrenar personas de distintas etnias, razas y clases sociales, se prepara mejor a los médicos para el cuidado que brindarán a pacientes de diversos grupos, aparte de que se les da un mejor entendimiento de los problemas de salud, y de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular particulares de un grupo étnico, dijo.

Eso es de singular importancia si se considera el crecimiento de la población de hispanos y latinos en Estados Unidos. Según estadísticas de la Oficina del Censo, el número de habitantes hispanos y latinos creció de 50.5 millones en 2010 a 56.6 millones en 2015.

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Según estadísticas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la enfermedad del corazón es la segunda causa de muertes en los hispanos y latinos, ya que este grupo tiende, más que los blancos, a ser diabéticos y obesos, además de ejercitarse menos. Estos son factores de riesgo que conllevan a la enfermedad del corazón.

Muchas de las comunidades (hispanas y latinas) han quedado descuidadas durante décadas”, dijo Urey. “Creo

que contar con alguien que entienda la cultura, hable el idioma y haya atravesado por algunos de los desafíos que encaran los pacientes, beneficiará, no solo el cuidado del paciente, sino también la capacitación de los médicos que no son latinos”.

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D educación

POR MAJANI LULLEIN Columnista / Comunicadora Majanilullein@gmail.com

CERTIFÍCATE

en PRÁCTICA de ENFERMERÍA

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uscando satisfacer la demanda de personal existente en el campo de la salud en el suroeste de Florida, Hodges University a través de su facultad de Salud ha adicionado el programa Licensed Practical Nursing (LPN, siglas en inglés) Certificado de Pregrado en Práctica de Enfermería que comenzará a partir del mes de mayo 2017.

"En el campo de la salud han surgido cambios en la prestación del servicio de cuidados profesionales que van mas allá de los hospitales. Esta demanda de atención personalizada ha inducido la necesidad de proveer más personal capacitado para prestar estos servicios de manera eficiente.

Los profesionales con licencia en la practica de enfermería (LPNs,) están preparados para proveer el cuidado necesario a los pacientes en centros médicos, consultorios de doctores y en las casas de los individuos que requieran el servicio", explicó la Dra. Holly Evans Madison, Directora del programa de Enfermería de Hodges University. Como resultado a esta necesidad de servicio, Hodges ofrece el programa de LPN para los que desean incursionar en el maravilloso mundo del cuidado de la Salud.

El programa está configurado para preparar a los estudiantes en los conocimientos, habilidades y actitudes básicas para un desenvolvimiento competente en el ejercicio de la práctica de enfermería o auxiliar de enfermería.

• La certificación es un curso de estudio completo que combina la teoría con las simulaciones de laboratorio y la práctica clínica.

• El objetivo principal es preparar a los estudiantes para el examen de Nursing Council Licensure Examination for Practical Nurses (NCLEX-PN, siglas en ingles) que les otorga la acreditación para la práctica de enfermería con licencia.

• El Programa de Certificación tiene una duración de 12 meses de estudio y se dicta en el Campus de Naples en horario nocturno y fines de semanas. Este programa ha sido diseñado para interactuar con otros programas de grado y permitir a sus graduados buscar oportunidades de crecimiento Profesional.

El Presidente de Hodges University, Dr. Donald Wortham, afirmó,"La demanda de proveedores de atención médica está aumentando continuamente en el suroeste de Florida. En Hodges nos dedicamos a trabajar en estrecha colaboración con hospitales y organizaciones del área para determinar las maneras en que podemos satisfacer las necesidades laborales con carreras y programas que estén relacionados al campo de mayor demanda de trabajo. La adición de un programa de LPN a nuestra Facultad de Salud nos permitirá proporcionar a los estudiantes la instrucción apropiada y la experiencia práctica necesaria para convertirse en enfermeros prácticos con licencia en nuestra comunidad".

Con el certificado de Pregrado en Práctica de Enfermería, LPN,

el individuo tendrá la oportunidad de llenar una creciente necesidad de servicio y practicar en diversos entornos de atención médica.

Para más información comuníquese al 1-800-909-5948 o contacte a Maria Vacca de la facultad de Salud de Hodges University al (239) 598-6285.

También puede visitar la Web https://www.hodges.edu/Major/ LPN-Licensed-Practical-Nurse/.

Acerca de la Facultad de Salud: La Facultad proporciona una serie de títulos de alta calidad de pregrado, posgrado y programas de certificación para preparar a los estudiantes en el emocionante mundo profesional de la salud.

Preparate en Hodges University.

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D lectura POR FUNDACIÓN CUATROGATOS www.cuatrogatos.org

EL PODER DE LA

EDUCACIÓN “La educación transforma vidas”, afirma la UNESCO, y por eso la considera una prioridad en el mundo del siglo XXI. El acceso a la educación es uno de los derechos humanos primordiales, y no se limita a la infancia y la juventud: es algo que debe acompañarnos a lo largo de toda nuestra existencia.

A través de los años, en distintas geografías, culturas y contextos sociales, numerosas personas han reflexionado sobre la importancia de la educación para el ser humano.

Compartimos algunas de esas ideas: • “La educación comienza con la vida y no acaba sino con la muerte” (José Martí).

• “La educación es libertad” (Paulo Freire).

• “El gran objetivo de la educación es disciplinar la mente, no amueblarla; entrenarla para que use sus propios poderes más que llenarla con la acumulación del poder de otros” (Tyron Edwards).

• “La verdadera educación consiste en obtener lo mejor de uno mismo. ¿Qué otro libro se puede estudiar mejor que el de la Humanidad?”

(Mahatma Gandhi).

• “Educar a un niño no es hacerle aprender algo que no sabía, sino hacer de él alguien que no existía” (John Ruskin).

• “La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo” (Nelson Madela).

• “La tarea del educador moderno no es podar las selvas, sino regar los desiertos” (C.S. Lewis).

PARA LEER EN ESTA PRIMAVERA

Son innumerables las personas de todo el mundo que admiran las creaciones de Édouard Manet, el gran pintor impresionista francés del siglo XIX. Pues bien, este artista es uno de los personajes protagónicos de la novela “La amante del pintor” (Plataforma Editorial), del autor y cineasta cubanofrancés Eduardo Manet. El libro narra cómo Eva Gonzalès, la hija de un escritor, se encapricha en tomar clases de pintura en el taller de Manet y termina convirtiéndose no solo en su alumna más destacada, sino también en su amante. Hasta que, inesperadamente, la joven desaparece y….

“La casa del espejo” (Roca Editorial) es una novela

que nos traslada a la Inglaterra victoriana y que tiene entre sus personajes al profesor de matemáticas y fotógrafo Charles Dogson y a su pequeña musa, la niña Alice Lidell, que le inspiró las obras “Alicia en el país de las maravillas” y “Alicia detrás del espejo”. La historia está contada desde el punto de vista de Mary Prickett, la institutriz encargada de cuidar y educar a las hermanas Lidell. ¿Lo más curioso de todo? Que Vanessa Tait, la autora de esta novela, es la bisnieta de la famosa Alicia y para escribirla a cartas y diarios de su familia. Una invitación a descubrir lo que sucedió antes de que Alicia siguiera al Conejo Blanco…

La popular escritora canadiense Margaret Atwood –eterna candidata al Premio Nobel de Literatura– firma “Nada se acaba” (Lumen), esta novela que tiene como protagonistas a Elisabeth y Nate, una pareja cuyo matrimonio parece a punto de irse a pique. La relación de Nate con Lesje, una paleontóloga dedicada a estudiar fósiles de dinosaurios, dará un singular giro a sus vidas. Tres personajes de gran riqueza sicológica nos conmueven con su necesidad de amor y comprensión, y nos recuerdan que “no somos más que una mota de polvo en la historia del universo”.

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LIBROS PARA LOS MÁS CHICOS

LOS “EXTRAÑOS TESTIMONIOS” DE DAÍNA CHAVIANO La editorial Huso publicó recientemente el libro “Extraños testimonios”, de Daína Chaviano. D’Latinos hizo algunas preguntas a la autora para conocer más sobre esta singular colección de cuentos, que puedes encontrar en Amazon.

¿QUÉ TE PROPUSISTE CON “EXTRAÑOS TESTIMONIOS”?

Quise mostrar que el universo que nos rodea también está poblado de situaciones fantásticas, surrealistas y paranormales.

Por eso algunos nacieron de experiencias personales. Otros plantean reflexiones sobre la sociedad y nuestra condición humana.

¿CÓMO DEFINIRÍAS ESTAS NARRACIONES?

He clasificado este libro como “gótico caribeño”, porque contiene muchos elementos de la literatura gótica tradicional que se desarrollan en ambientes propios del trópico, específicamente en el Caribe, donde la luz del sol no es suficiente para impedir la amenaza de esos monstruos que conviven con o entre nosotros.

¿QUÉ TE ATRAE DEL CUENTO COMO GÉNERO?

La posibilidad de retratar un pequeño universo con unas pocas pinceladas y luego escapar a otro. Se necesita una gran dosis de síntesis para ello, pero es un buen ejercicio para cualquier escritor.

¿QUÉ PUEDE APORTAR LA LITERATURA FANTÁSTICA AL LECTOR DE HOY? Siempre he pensado que la literatura fantástica posee más herramientas para lidiar con nuestros problemas cotidianos que la llamada literatura realista, porque nos permiten analizar nuestros problemas desde diferentes ángulos, e incluso (como en el caso de la ciencia ficción) adelantarse a su aparición para prevenirlos o buscar soluciones.

¿ALGUNA NUEVA NOVELA EN CAMINO?

El próximo año saldrá una novela que mezcla thriller, historia, mitología, parasicología y política, y que me llevó una década en concluir. Aún no quiero decir su título o temática, porque soy muy supersticiosa con esas cosas… www.dainachaviano.com

“PARA CUIDARTE MEJOR” Ximena García Uranito La protagonista de esta obra se parece mucho a la Caperucita Roja. Al igual que ese famoso personaje, ella quiere ir a casa de su abuela, pero su mamá, por temor a que le pase algo, no le permite que vaya sola.

Un libro álbum para chicos –y grandes– acerca de la sobreprotección. Premio Fundación Cuatrogatos 2017.

Para los que empiezan a leer solos.

“HIPÓLITO EL HIPNOTIZADOR” Daniel Monedero Ilustraciones de Mariana Villanueva CIDCLI Un niño llamado Hipólito va al teatro, en compañía de sus padres, para ver actuar al Gran Conrad, un famoso hipnotizador. Y a partir de ese momento, el pequeño decide que él también quiere hipnotizar a la gente ¡y empieza a practicar!

Para los que empiezan a leer solos.

“EMA Y EL SILENCIO” Laura Escudero Ilustraciones de Roger Ycaza Fondo de Cultura Económica A través de versos de gran imaginación y refinamiento, y de creativas ilustraciones, este libro nos invita a asomarnos al mundo interior de una niña y nos revela que, en ocasiones, el silencio puede estar lleno de música, de afectividad y de importantes descubrimientos.

Para los que despegaron como lectores.

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D especial educación POR GULFSHORE BALLET www.gsballet.org

EL BALLET

Y SUS BENEFICIOS

El ballet, además de arte es un ejercicio que cuenta con múltiples y positivos beneficios, tanto físicos como psíquicos.

BENEFICIOS • El baile estimula la circulación sanguínea y el sistema respiratorio.

• Favorece la eliminación de las grasas.

• Contribuye a corregir las malas posturas.

• Ayuda a ganar elasticidad.

• Ejercita la coordinación, la agilidad de movimientos y el equilibrio.

• Colabora en el desarrollo muscular y la forma de la columna.

• Ayuda al desarrollo de la psicomotricidad, la agilidad y la coordinación de los movimientos.

• Permite mejorar el equilibrio y los reflejos.

• Puede ayudar a corregir problemas como el pie plano. Con el ballet, las posiciones que adopta el pie durante la clase, la mayor parte del tiempo arqueado, pueden hacer que poco a poco se corrija el defecto.

• Es una buena técnica para combatir la obesidad infantil y el colesterol.

• Desarrolla la expresión corporal, el oído y la memoria.

• Desarrolla la sensibilidad de los pequeños, permitiendo que fluyan sus sentimientos con total libertad.

• Ayuda a la socialización de los niños más tímidos y a superar esa timidez.

• Relaja y libera adrenalina.

• Mejora la autoestima y reduce síntomas de estrés o ansiedad, aumentando la confianza del niño en sí mismo.

• Es un ejercicio muy rígido, que exige y enseña disciplina tanto física como mental, ayudando en el desarrollo de la personalidad de los niños.

El ballet es un ejercicio muy rígido, que exige y enseña disciplina tanto física como mental, ayudando en el desarrollo de la personalidad de los niños.

LA IMPORTANCIA Las clases se enfocan en muchas partes del cuerpo: brazos, piernas, músculos del estómago, pies y tobillos, que se van tornando cada vez mas fuertes y firmes.

La sensación de bienestar de las lecciones será visible casi inmediatamente, pues además de la actividad física, el ballet es excelente para la salud mental.

Mientras que los bailarines ejercitan sus cuerpos, sus cerebros también están siendo estimulados, por lo tanto ayuda a mejorar el rendimiento escolar. No es posible participar de una clase sin concentrarse completamente, los alumnos tienen que prestarle atención al maestro para poder aprender.

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D perfil comunitario POR ETHEL PALACÍ Fuente: Milagrito Cerna mcerna@vcernatech.com

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íctor Cerna es graduado en Ingeniería Electrónica en la Universidad Ricardo Palma en Lima, Perú. Él y su esposa Milagrito, ambos peruanos, llegaron hace 14 años a los Estados Unidos, con menos de un año de casados. Al igual que muchos inmigrantes, cargados de sueños y anhelando una vida mejor, buscaron comenzar su nueva vida juntos con mejores oportunidades. Nunca pensaron que comenzar a construir su vida en este país sería tan difícil (es lo que le pasa a muchos que llegan de Latinoamérica creyendo que en este país todo es fácil), puesto que ambos eran graduados en sus respectivas carreras y contaban con experiencia en sus profesiones.

Al principio se encontraron con dos grandes barreras, la primera fue que no dominaban el idioma inglés; y la segunda, que las empresas pedían experiencia de trabajo en los Estados Unidos.

Finalmente Víctor consiguió un trabajo relacionado con fibra óptica, llegó la crisis económica y su división fue cerrada. Una gran decepción porque conseguir trabajo había sido en extremo difícil. Fue en ese momento que tomaron la decisión de invertir en educación, y Víctor se matriculó en el programa de Inglés como Segundo Idioma (ESL) en Hodges University. Luego, decidió estudiar su segunda carrera, Computer Information Technology. Él sabía que todo ese esfuerzo y sacrificio le iba a dar más y mejores oportunidades cuando pasara la crisis.

En la Universidad, como parte del programa Work Study, trabajó como tutor en College Math, Algebra y Statistics, y descubrió una nueva pasión: la enseñanza voluntaria de español en el programa “HABLEMOS” del Instituto Hispano de Hodges University.

A través de este programa, Víctor da clases conversacionales a personas que quieren aprender a hablar el idioma español. Él está convencido que de esta manera, se abre el interés sobre la cultura hispana a los americanos que solo hablan inglés o a personas de otros países que no son latinoamericanos.

VÍCTOR CERNA

ENTREGA VOLUNTARIA A LA EDUCACIÓN

En las clases que dicta, Víctor toca distintos temas (excepto temas relacionados con política y religión), muchas veces los mismos alumnos presentan exposiciones que ellos han preparado; totalmente en español. En varias ocasiones, Víctor ha llevado invitados que han hablado de sus respectivos países: Venezuela, Perú, Santo Domingo, México, Colombia, Costa Rica.

Esto ha despertado mucho el interés de sus alumnos por aprender sobre la cultura y algunos han viajado a países latinoamericanos para conocer más.

Víctor Cerna ha recibido premios por su labor de ayuda a la comunidad. Siendo estudiante en Hodges University recibió el Leadership Award, y el Promise Award en 2011. También, la Cámara de Comercio Hispana del suroeste de Florida le entregó el Premio como Voluntario del 2017.

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D especial mes nacional del autismo

EL AMOR POR ELIANA TARDIO www.elianatardio.com

ROMPE ESTEREOTIPOS

D

e acuerdo a datos extraídos del CDC – Centers for Control Disease and Prevention, uno de cada 68 niños es diagnosticado con autismo. Ese es el caso de la familia Claudia Moná-Reyes y su esposo, Nestor Reyes, quienes se enteraron que su hijo tenía autismo a los dos años de Samuel.

Claudia nunca olvidará el día en el que la pediatra la refirió al neurólogo. Y aunque no mencionó la palabra autismo, automáticamente en su cabeza surgieron respuestas en relación a la timidez extrema de Samuel y sus retos sociales.

Ese fue solo el comienzo., porque a partir de ahí y con el apoyo de profesionales y su deseo de educarse y convertirse en la especialista de su hijo, comenzó a cambiar el futuro rompiendo los estereotipos con amor.

Se siente orgullosa de compartir que con ese amor, constancia y disciplina, muchas tendencias pueden corregirse. Todos los hijos necesitan estructura, pero más aún en el caso de los niños con autismo, ésta es determinante para crear el procesamiento que les permitirá integrarse en el mundo.

DOS CONSEJOS IMPORTANTES: 1. La intervención temprana es determinante y mientras más pronto los padres toman acción, es más fácil construir esa base sólida para el desarrollo de sus hijos.

2. No se puede juzgar a un niño con autismo por su comportamiento. Hay que ayudarles a conectarse, y una de las maneras más simples y efectivas es a través del uso de fotografías, gráficos e historias sociales que los preparen para entender lo que viene y sentirse seguros.

Claudia cierra esta pequeña entrevista diciendo, “Samuel es un niño típico como todos, pero todavía más sensible. Como cualquier niño merece ser parte del mundo y por eso mi trabajo es comprender sus necesidades y ayudarle a desarrollar sus capacidades."

Apoyada en el amor por su hijo, Claudia celebra la inclusión educativa y social que Samuel ha logrado para sus 10 años. Samuel va a la escuela Pelican Marsh y está en 1er grado haciendo un trabajo maravilloso en el cual aprende de sus compañeros, mientras les enseña el valor de la inclusión y la diversidad.

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D interés POR ETHEL PALACÍ

Los Miami Dolphins y su desafío contra el cáncer Los Miami Dolphins coronaron otro Dolphins Cancer Challenge (DCC) con éxito. El evento tuvo la recaudación de fondos más grande de la NFL. La séptima edición de este esfuerzo comunitario anual se jactaba de más de 4,000 combatientes contra el cáncer que participaron en bicicleta, corriendo, caminando y ofreciendo sus servicios como voluntarios en todo el sur de Florida con el objetivo de combatir el cáncer. El evento culminó con un concierto en el escenario del estadio del Hard Rock con el grupo musical, los Counting Crows.

Los participantes en 2017 tuvieron la opción de cinco rutas en bicicleta, una carrera o caminata de 5k y asistieron al concierto de celebración. El DCC continúa consolidando su posición como el recaudador de fondos más grande en la NFL. El Dolphins Cancer Challenge donará el 100 por ciento de los fondos recaudados por los participantes a innovadoras investigaciones sobre el cáncer en el Sylvester.

La primera de Londres

arepera

Arepa & Co., es la sencilla ambición de sus creadores, que las arepas sean conocidas en otro continente.

Hace algunos años, durante una cena entre amigos, Augusto Salguero, de 41 años y Katherine Cunin, de 29, ambos ingenieros industriales, se cuestionaban el porqué de la ausencia de la arepa en el amplio espectro gastronómico londinense. De esa interrogante surgió un compromiso: el dedicar cada miércoles, por un lapso de seis meses, al desarrollo de un nuevo proyecto. De su esfuerzo, al fin se les presentó la oportunidad de empezar con un kiosco en el mercado más pintoresco de Londres.

A excepción de los domingos, Arepa & Co. abre todos los días hasta las 10:30 p.m. Sus clientes disfrutan de distintos tipos de café, desayunos (donde obviamente se destacan las arepas), brunchs y cocteles.

El restaurante venezolano ha sido reconocido de diferentes maneras: ha ganado par de veces el Premio Latino del Reino Unido, mejor conocido como Lukas, en el renglón de Mejor Restaurante Latino en Londres. También se le han publicado reseñas en diversos medios impresos y digitales en Reino Unido.

La Fundación Ismael Cala ofrece becas de estudio La Fundación Ismael Cala (FIC) y el centro educativo Next-U anunciaron la concesión de 20 becas para que jóvenes latinoamericanos cursen estudios sobre liderazgo, emprendimiento y crecimiento personal.

Next-U, la prestigiosa institución fundada por Andrés Moreno, colaborará a través de los cursos online "Liderazgo con Ismael Cala" y "Emprendimiento con Andrés Moreno". De este modo, los beneficiarios podrán certificarse en una universidad de Estados Unidos.

Las becas serán canalizadas a través de seis organizaciones de siete países: Mentores Solidarios, de Nicaragua; Fundación Carvajal, de Colombia; Glasswing Internacional, de El Salvador y Honduras; Passion, de Guatemala; Transformación, de Paraguay; y Worldvision, de México.

"Estoy feliz de poder anunciar estas nuevas becas para jóvenes de nuestra región. Otras instituciones educativas se suman a nuestro hermoso proyecto, para trabajar con los sectores menos favorecidos. Apenas estamos empezando", indicó Ismael Cala.

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Lipman Produce recluta trabajadores de México a Estados Unidos

Se abre el acto de reclutamiento y selección de trabajadores México – Estados Unidos, otorgando oportunidad a trabajadores agrícolas para laborar en el campo de manera ordenada, legal y segura.

Seguido de unas palabras dirigidas por el Director de Servicio Nacional de Empleo Sinaloa Lic. Ignacio G. Cárdenas Medina, y del Lic. Enrique Evangelista Cortes, Director de Movilidad Laboral, quien verifica que estas ofertas sean legales a través de la Embajada de los Estados Unidos en México; el Lic. Joaquín Mendiburo, representante de la empresa Lipman Produce, junto con el Lic. Juvenal Luna, Supervisor de la misma, dieron una breve explicación sobre el proceso de reclutamiento, reafirmando el compromiso que tienen con los trabajadores de un sueldo bien remunerado, trato justo y de respeto, vivienda, cuidados médicos y cubrir algunas de las necesidades que pueda tener el participante, a cambio de su esfuerzo y honestidad en el trabajo.

La Fundación Southwest Florida Community y los beneficiarios de 2016 Las 18 organizaciones sin fines de lucro locales otorgaron $551,500 en 2016 de los fondos disponibles del Fondo de Interés de la fundación, así como donaciones individuales y corporativas.

Los programas establecidos y nuevos, financiados por las donaciones del año pasado fueron diseñados para aumentar la calidad de vida de maneras sostenibles y equitativas para los floridanos del suroeste de Florida.

Las organizaciones sin fines de lucro incluyen: la Asociación de Enfermedades de Alzheimer y Trastornos Relacionados - Florida Gulf Coast Chapter, Champions for Learning, Charlotte County Homeless Coalition Inc., the Clinic for the Rehabilitation of Wildlife Inc. (CROW), Family Initiative Incorporated, Glades County Board of County Commissioners, Goodwill Industries of Southwest Florida Inc., Gulf Coast Symphony, Gulfshore Opera, Hendry County Library System, I Will Mentorship Foundation, Lee County Alliance for the Arts, Naples Botanical Garden, New Mission Systems International, RCMA, The Heights Center, The Immokalee Foundation and Gulf Coast Humane Society.

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tierra

D portada especial mes de la tierra

POR ELIANA TARDIO www.elianatardio.com

Ama la

QUE PISAS

Nacemos y crecemos en este mundo lleno de maravillas inexplicables,

y pocas veces hacemos un paréntesis en el agitado calendario de nuestras vidas para admirar el milagro que nos rodea y renueva nuestra vida.

1

La tierra que pisas es la base de tus pasos. Reflexiona acerca de la estabilidad que sientes cada vez que asientas tus pies descalzos sobre la tierra para levantarte alto y caminar hacia tus sueños.

2

El aire es el elemento que te purifica y te revitaliza. Utiliza

tu respiración para encontrar armonía, para desconectarte de lo mundano y conectarte con ese espacio interior en el que todas las respuestas llegan poco a poco en calma y sin juicios.

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El agua es un componente esencial de tu organismo. Mantiene limpios tus torrentes sanguíneos, fluye libre en los mares y ríos. Purifica, engrandece y bendice. Siente como el agua calma tu sed, te hidrata y te energiza.

El cielo es la luz, la esperanza y la manifestación del infinito. Dedícale un par de minutos al día a admirarlo. Abre tus brazos hacia lo alto para darle la bienvenida a las bendiciones.

Mira hacia arriba cuando los problemas asomen y recuerda que no hay techos, que no hay límites, y que los milagros sí existen.

En el mes de la tierra, recuerda que todos estos regalos maravillosos

que muchas veces damos por sentados, necesitan de tu amor y compromiso para seguir brindando

estabilidad, aire, pureza y luz a las generaciones que vienen detrás de nosotros. A tus hijos, nietos y bisnietos.

• Respeta y bendice el cielo que pisas manteniendo el suelo limpio de basura y desechos tóxicos. Recicla.

• Comprométete a agradecer por el aire que respiras convirtiéndote en un partícipe activo de las luchas por mantener nuestro aire puro y limpio para que las generaciones venideras puedan respirarlo y vivir en él.

• Cuida el agua. Valórala y bendícela.

El agua no es un recurso inagotable y cada gota cuenta. Piensa en eso la próxima vez que la bebas y agradece por tenerla cuidándola sin desperdicios.

Todas estas pequeñas lecciones, pásalas a tus hijos, a tus amigos, a tu familia y a tu comunidad.

Necesitamos más defensores de la tierra, porque lamentablemente no es hasta que perdemos las bendiciones que logramos reconocerlas.

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D portada estilo de vida

¡EL COLOR DEL AÑO!

La vida en Pantone anunció el color del año 2017, “Greenery” (verdor),

perfecto para destacar en el Mes de la Tierra Y para celebrar, TJMaxx y Marshalls han seleccionado los siguientes artículos para que integres este vibrante color en todos los aspectos de tu vida.

Desde tu vestuario, el gimnasio y la oficina, hasta la decoración del hogar.

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VERDE 31 dlatinos.com

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D comunidad

Protegiendo

NUESTRA

NATURALEZA

E

l Conservancy of Southwest Florida es una organización líder en la conservación del medio ambiente dedicada a proteger el agua, la tierra y la vida silvestre. A medida que la población en el suroeste de Florida crece, también lo hacen las demandas que pone en los recursos naturales únicos.

Durante hace más de 50 años, el Conservancy ha trabajado con líderes comunitarios, empresas, agencias asociadas e individuos para encontrar un equilibrio razonable entre las demandas de una creciente población y la preservación de los tesoros naturales.

LA MISIÓN

CIENCIA E INVESTIGACIÓN

El Conservancy se enfoca en asuntos ambientales críticos que afectan a los condados Collier, Lee, Charlotte, Hendry y Glades. Aprovecha la experiencia combinada de sus equipos de rehabilitación de ciencia, política, educación y la vida silvestre para cumplir con su misión.

Los científicos de la conservación tienen una agenda de investigación activa dirigida a mejorar la comprensión de los ecosistemas y la fauna asociada en el suroeste de Florida. El trabajo del Departamento de Ciencias Ambientales incluye investigación ecológica, programas de monitoreo, iniciativas de restauración, colaboración con universidades, agencias estatales y federales y alcance comunitario. El monitoreo de la calidad del agua, la restauración de los Everglades occidentales y la vigilancia y protección de las tortugas marinas son sólo algunas de las áreas de enfoque del departamento.

LA REHABILITACIÓN Ubicado en el Conservancy Nature Center, el von Arx Wildlife Hospital admite más de 3,800 pacientes heridos cada año. Este centro de atención de emergencia se especializa en el tratamiento y rehabilitación de aves nativas, pequeños mamíferos y reptiles.

LA EDUCACIÓN AMBIENTAL En el Centro de la Naturaleza y en toda la región, el equipo de educadores ambientales de el Conservancy ofrece programas atractivos e informativos para niños en edad escolar, grupos cívicos, clubes de barrio y más. El Centro consta de 21 acres y las visitas de todas las edades descubren exposiciones prácticas, educativas y divertidas diseñadas para inspirar y promover el amor a la naturaleza.

El Conservancy trabaja con la comunidad, para que juntos puedan proteger los activos naturales de Florida para que sean disfrutados por las generaciones futuras.

POLÍTICA Y GOBIERNO Asegurar que los líderes de la región tengan las herramientas para tomar decisiones informadas es un papel crítico de la conservación. El Departamento de Política Ambiental asegura la administración apropiada de los recursos naturales del suroeste de Florida. mediante la adopción activa de temas regionales amplios, como la colaboración con líderes empresariales, académicos y gubernamentales. Los temas relacionados con el agua y la protección del hábitat son algunas de las áreas de enfoque para el equipo de políticas.

Para más información sobre el Conservancy of Southwest Florida visite: www.conservancy.org.

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Crecimiento

ientíficos en

POR NICKI DARDINGER Director de Educación del Conservancy of Southwest Florida

Exponer a los niños a la naturaleza, invitarlos a inquirir sobre el mundo que les rodea y comprometerlos en el medio ambiente, ayuda a desarrollar una ética de conservación. The Conservancy of Southwest Florida ofrece una variedad de formas interactivas y educativas para que las familias aprendan sobre los tesoros naturales que nos rodean. ¿Qué programas ofrece el Conservancy para involucrar a los niños en la naturaleza?

Los programas Little Explorers ofrecen a los niños (de 0 a 5 años de edad) la oportunidad de leer, jugar y conectarse con las artes a través de canciones, dibujos y manualidades que tienen un enfoque de vida silvestre y naturaleza.

Experiencias prácticas en el Centro de Descubrimiento de Dalton, Salón de Exposiciones de Vida Silvestre Sapakie y Little Explore Play Zone.

¿A qué edad debería empezar el conocimiento ecológico?

Debe comenzar a una edad muy temprana. Los niños de pre-K (edades 3-5) están comenzando a desarrollar habilidades de pensamiento crítico, y es crucial para proporcionarles oportunidades de explorar y aprender, hacer observaciones, preguntas y descubrimientos sobre su entorno.

¿Cuál podría ser el beneficio para el niño de hoy, y cuando sea un adulto?

Los niños de hoy son los conservacionistas de mañana. Al conectar a los niños con el mundo natural, se inspiran para protegerlo hasta que se convierten en adultos.

PROGRAMAS DIARIOS

FESTIVAL DEL DÍA DE LA TIERRA

11:15 a.m.

Aves de rapiña: Noche y día

Sábado, 22 de abril de 10 a.m. - 4 p.m. www.conservancy.org

12:15 p.m.

Rueda de reptiles 1:15 p.m.

Descubrimientos del océano 2:15 p.m.

Fauna 101

Conservancy of Southwest Florida 1495 Smith Preserve Way en Naples.

Abierto los siete días de la semana de 9:30 a.m. - 4:30 p.m.

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D mes especial de la tierra

POR ARMINDA GARCÍA

EDUCACIÓN AMBIENTAL

PARA UN MUNDO MEJOR

E

n este mundo actual, donde se observan los graves cambios que el hombre ha ocasionado al ambiente, ya que, la especie

¿QUÉ SE ENTIENDE POR EDUCACIÓN AMBIENTAL?

humana con su interacción, ha generado estragos en la naturaleza, es preocupante advertir, cómo ese impacto irreversible y de profundas consecuencias, parece ser indetenible. De allí, la importancia de educar a los miembros de la sociedad, para hacerles ver que estos problemas no son hechos ajenos a su conducta, sino que, son consecuencias directa de sus actos.

La educación ambiental, surge como una respuesta a esta crisis global, con el fin de aplicar las estrategias necesarias para alertar y crear conciencia en los ciudadanos sobre esta temática, y así, generar cambios de

conductas a favor del ambiente. Además, permite, investigar sus causas y consecuencias, para generar un conocimiento más profundo y aportar soluciones.

Se trata, de aquellas acciones con fines educativos, de carácter continuo, a través de las cuales, la colectividad aprende a tomar conciencia sobre los problemas globales, relacionados con las prácticas de los individuos, que afectan la naturaleza. Señala la relación real entre el hombre y los efectos ocasionados en el entorno, buscando cambios en su comportamiento, para lograr la superación de estos problemas, a través de, la formación y transformación de la sociedad.

Brindando las herramientas necesarias, la educación ambiental busca ofrecer información útil para fomentar un entendimiento profundo, que permita tomar decisiones responsables y con criterio. Enseña a los individuos a contar con un pensamiento crítico, demostrándole las distintas caras del problema. Esto, se puede lograr mediante la educación formal en las instituciones educativas o de manera informal, en la familia y en la sociedad.

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EDUCAR EN PRO DEL AMBIENTE Cada vez, la educación ambiental se hace más indispensable, respondiendo a la preocupación de educadores, familias y miembros de la sociedad, interesados en promover cambios.

Estas son algunas razones:

• Brinda a la población información y conocimientos, para que se forme una idea clara de los problemas mundiales y adquiera conciencia, responsabilidad, compromiso personal y colectivo.

• Genera la participación activa de las personas y así, puedan contribuir a resolver los problemas ambientales.

• Promueve hábitos adecuados, en cuanto a

la utilización cuidadosa de los recursos naturales, necesarios para mejorar la calidad de vida de la sociedad.

• Facilita el análisis de las causas que afectan el

ambiente, su relación con la actuación de los individuos y el impacto que tienen los modelos productivos.

ESTRATEGIAS RECOMENDADAS Para que la educación ambiental pueda cumplir sus propósitos, en primer lugar se requiere fortalecer su presencia, tanto en la educación formal como en la informal, incluyéndola en los pensum de estudios, realizando conferencias, talleres, eventos y celebraciones alusivas.

Por otro lado, no se puede obviar la necesidad de combatir el mal uso de los recursos naturales desde el hogar, luchando en contra de la irresponsabilidad, sembrando una cultura ecológica en el seno familiar a través de la enseñanza y fomentando la formación ambientalista de sus miembros como base de la sociedad.

La educación ambiental entonces, considera la formación que instruye sobre la importancia y funcionamiento de

los ambientes naturales, para que los individuos puedan utilizarlos sin dañar la naturaleza, enseñando cómo reducir el impacto del ser humano en el ambiente y permitiendo la subsistencia del planeta.

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D inmigración decoración INVESTIGACIÓN EDITORIAL

NUEVAS ÓRDENES

EJECUTIVAS

E

l Departamento de Seguridad Nacional (DHS, por sus siglas en inglés) ha publicado dos memorandums que abordan la implementación de las órdenes ejecutivas del presidente Trump el 25 de enero de 2017 sobre el cumplimiento de las leyes internas y fronterizas. Las nuevas y agresivas políticas se expanden dramáticamente al alcance de las operaciones de inspección en los Estados Unidos a lo largo de la frontera. Los memorandums colocan efectivamente a la inmensa mayoría de los inmigrantes indocumentados en riesgo de deportación.

EL MEMORANDUM

APLICACIÓN DE LAS LEYES DE INMIGRACIÓN - DACA SIGUE EN PIE

Define las prioridades de aplicación para incluir a "todos los extranjeros removibles", agregando que el DHS ya no "excusará a las clases o categorías de extranjeros removibles de la posible aplicación". Según una hoja de datos del DHS, "todos los presentes en violación de las leyes de inmigración pueden estar sujetos de arresto por inmigración, detención y, si se encuentran removibles por orden final, la deportación de los Estados Unidos". El DHS dará prioridad a los extranjeros removibles que:

El memorándum pone fin a todas las medidas de inmigración y prioridades anteriores para su remoción. Es importante señalar que el memorando específicamente establece que el memorándum de DACA del 15 de junio de 2012 de "Ejercer la discreción fiscal con respecto a las personas que vinieron a los Estados Unidos como niños" y el 20 de noviembre de 2014 memorándum titulado "Ejercer la discreción de la Fiscalía con respecto a individuos que vinieron a los Estados Unidos como niños y con respecto a ciertas personas que son los padres de los ciudadanos de los EE.UU. o residentes permanentes "no están anulados.

DACA sigue siendo una opción para los solicitantes calificados y todavía está disponible para renovar.

• Han sido condenados por cualquier delito; • Han sido acusados de cualquier delito que no haya sido resuelto; • Han cometido actos que constituyen un delito penal; • Han participado en fraude o declaración falsa deliberada en relación con cualquier asunto oficial ante una agencia gubernamental; • Ha abusado de cualquier programa relacionado con la recepción de beneficios públicos; • Están sujetos a una orden final de deportación, pero no se han marchado.

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ADICIONALMENTE:

REQUIERE:

• Restaura el Programa de Comunidades Seguras, un programa de aplicación de inmigración que depende de la asociación entre las agencias federales, estatales y locales de aplicación de la ley.

• Permite la expansión del Programa de Extranjería Penal, Extracción Rápida de ciertos extranjeros criminales y la ampliación del Programa que delega las funciones federales de aplicación de la ley de inmigración (incluyendo el poder de detener a los no ciudadanos potencialmente removibles) a "todas las leyes calificadas Los organismos encargados de hacer cumplir la ley que soliciten participar y cumplir con todos los requisitos del programa".

• Establece la Oficina de Víctimas de Inmigración Criminal (VOICE) bajo la Oficina del Director de ICE para que actúe como "enlace programático entre el ICE y las conocidas víctimas de delitos cometidos por extranjeros removibles".

• Pide la contratación de 10.000 agentes y funcionarios de ICE y ya no ofrece derechos de privacidad y protecciones a personas que no son ciudadanos estadounidenses o residentes permanentes.

• La contratación inmediata de 5.000 agentes adicionales de patrulla fronteriza y 500 Agentes y Oficiales de Aire y Marino para "asegurar el control operacional de la frontera".

• Un aumento dramático en el uso de la policía local para actuar como agentes de inmigración en la aplicación de la ley de inmigración.

• Expansión del proceso de Expulsión Acelerada (que da como resultado la deportación sin audiencia y revisión significativa) • Un regreso de los no ciudadanos que llegan a tierra desde México o Canadá, hasta el territorio desde el cual llegaron, a la espera de los procedimientos formales de deportación.

• Castigar a las personas que facilitan el contrabando o el tráfico de niños en los Estados Unidos, incluyendo la colocación de personas en procedimientos de expulsión o su remisión a un proceso penal.

Todos los extranjeros deben llevar sus documentos en todo momento. Llevar consigo siempre la prueba de estatus migratorio.

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D vida saludable POR ETHEL PALACÍ Fuente: Universidad de Miami

LOS

ALIMENTOS QUE TU

CUERPO NECESITA

E

n el mundo moderno no es fácil decidir cómo o con qué nos alimentamos. Las opciones abundan, numerosas marcas ofrecen el mismo producto; algunas son etiquetadas orgánicas, y supuestamente prometen ser más sanos (y más caros). Los alimentos suelen estar llenos de aditivos, conservadores y demás “químicos” que contaminan la salud.

Lo recomendable es buscar alimentos que no involucren métodos de producción como pesticidas, fertilizantes químicos y modificación genética, en general, que no dañen a los animales y al entorno en el que son producidos.

Lo ideal y más saludable, crear un estilo de vida alimenticio con productos naturales como los que se encuentran en los llamados “Fresh Markets” (Mercados Frescos), las granjas o crear una huerta en nuestro propio hogar.

A continuación te ofrecemos una guía de los alimentos frescos que son beneficiosos para cada parte del cuerpo: PIEL: zanahorias, mango, calabazas, pimientos rojos y verdes, batatas, nueces, aceite de oliva, frutas y vegetales de piel naranja, roja o verde y cereales integrales.

La piel brillante de estas frutas y vegetales indican que son ricos en carotenoides (los pigmentos que están en nuestra piel) y en vitamina C, el aceite de oliva es rico en ácido graso para proteger la piel, mientras que los cereales integrales, las nueces y semillas son ricos en minerales como zinc, selenio y en vitamina E.

PELO Y UÑAS: huevos y ajos.

Los huevos tienen un alto índice de hierro y biotina, la falta de los cuales puede acelerar la debilitación y caída del pelo, y que las uñas sean quebradizas. Otros alimentos ricos en hierro son las carnes rojas y los vegetales de hoja verde oscuro.

DIENTES: té y yogur.

Las infusiones de té combaten las bacterias que provocan la caries y son ricas en flavonoides antioxidantes. El yogur después de las comidas protege también de la caries y evita el mal aliento y las enfermedades de las encías.

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PRÓSTATA: ostras.

Se ha establecido que existe una relación entre los niveles bajos de zinc en el hombre y un nivel bajo de espermatozoides viables. Las ostras y otros frutos de mar tienen zinc. Una solución menos afrodisíaca son los cereales integrales, la avena, el arroz integral, la carne roja magra y el queso curado.

HUESOS: productos lácteos e higos.

Comer alimentos con un alto contenido de calcio previene el debilitamiento de los huesos a lo largo de la vida. Otros productos ricos en calcio son el tofu, los higos, las cebollas, el sésamo, los vegetales de hoja verde oscura, las sardinas en lata y el salmón.

OJOS: zanahorias, huevo,

espinacas y col rizada.

Las zanahorias crudas mejoran la visión nocturna por su riqueza en betacarotenos. Si decides tomarlas en zumo, no superes los 3 vasos al día o tu piel acabará con un raro tono naranja. Comer espinacas y huevos ricos en luteína pueden disminuir el riesgo de sufrir degeneraciones maculares ligadas al envejecimiento.

ARTICULACIONES: atún

fresco, aceite de oliva, gelatina y kiwi.

El atún fresco es rico en vitamina B3 y biotina, y ambos son potentes agentes anti-inflamatorios. Los estudios médicos también asocian la consumición diaria de aceite de oliva con un menor riesgo de sufrir de problemas de articulaciones. El kiwi es muy rico en vitamina C necesaria para la formación del colágeno articular.

ESTÓMAGO: plátano,

garbanzos, piña y papaya.

El plátano ayuda a combatir las úlceras.

Los garbanzos alivian el dolor y la inflamación provocada por la úlcera.

La piña y la papaya contienen enzimas digestivas (bromelaína y papaína) que ayudan a digerir las proteínas y alivian las digestiones pesadas.

CEREBRO: pescado graso y mijo.

Los pescados grasos como el salmón, el atún o la caballa contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, que son de vital importancia para tener un sistema nervioso y las células cerebrales en buen estado. Procura comerlos tres veces por semana. El mijo es el cereal de la memoria porque contiene colina y lecitina, neurotransmisores neuronales.

CORAZÓN Y ARTERIAS: tomates,

COLON: manzanas, peras y yogur.

productos de soja, vino tinto y cebolla.

La lista de alimentos benéficos para tu corazón es larga, esto no es más que un aperitivo. Los tomates son importantes porque encierran altos contenidos de licopeno en la piel, un antioxidante que evita que el colesterol obstruya las arterias.

Ambas frutas tienen pectina, una fibra que promueve las contracciones musculares en la zona de los intestinos, lo cual contribuye a que el colon se mantenga en buen estado. También tienen un ligero efecto laxativo y diurético lo cual ayuda a mantener el colon en una forma inmejorable.

MÚSCULOS: carne, pescado,

lácteos y huevos.

Los músculos se alimentan de proteínas y estos son los alimentos que contienen más proteínas. Intenta equilibrar tu ingesta para evitar problemas con tus niveles de colesterol.

RESPIRACIÓN: perejil y menta.

Masticar hojas de menta o perejil fresco es un remedio contra el mal olor del aliento desde tiempos inmemoriales, ya que debido a su alto contenido en clorofila son un desodorante natural.

PULMONES: berros, mostaza, rábanos y picantes.

La fuerza secreta de los berros se llama isotiocianato y es un poderoso agente anti-tumoral y limpiador de los pulmones.

TIROIDES: algas.

Las algas son un alimento marino que contiene yodo, un estimulante del metabolismo que ayuda a adelgazar.

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D salud POR SILVIA CASABLANCA Extracto del libro “El Fin de la Enfermedad”

EL DOLOR ES NUESTRO

AMIGO,

ESCUCHEMOS AL CUERPO

M

Al hacer desaparecer un dolor por todos los medios, estamos ignorando nuestro cuerpo, silenciándolo a la fuerza, cortando nuestra relación con él. El dolor tiene un propósito, que debemos escuchar.

Cuando sufrimos una lesión, el cuerpo nos alerta produciendo dolor.

e despierto con un intenso dolor de cintura. El dolor limita los movimientos de mi tronco. Estoy confiando con que apenas haya empezado mi actividad diaria, el dolor desaparecerá. Pienso: “el movimiento disipa la tensión”, aunque no entiendo muy bien por qué hay tensión después del reposo. Me lo explico diciendo: “tal vez dormí en una posición forzada, pero el dolor no cede a lo largo del día y todavía está ahí al siguiente”.

Ahora se extiende hacia mi muslo derecho; hago piruetas para encontrar la manera de inclinarme, llegar hasta mi pie y calzarme. Salgo a caminar, y cada paso que doy se siente como un martillazo en la parte inferior de mi columna. La pelvis parece estar reviviendo contracciones de parto y tengo que empezar a aceptar la evidencia. Un nervio ha sido pinchado o presionado por un disco herniado. Pero ahora ¿qué hago con el diagnóstico?

Respiro profundo y me duele, estornudo y me duele.

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Si voy al médico, va a pedirme radiografías y RM (resonancia magnética). Va a confirmar que, en efecto, un disco está herniado y me dará una localización exacta del problema. Conozco bien mi cuerpo y no se me ha olvidado la medicina. Los ojos de mi mente ya lo han visto, está entre la segunda y la tercera vértebra lumbar.

El médico va a prescribirme medicación para el dolor, relajantes musculares y reposo en cama dura. Ya tengo mi cama de tablas, y a veces encuentro mejor poner mi colchoneta de yoga sobre el tapete y dormir en el suelo. Decido dormir escuchando un CD que me ayuda a conseguir una relajación profunda, me administro Reiki y pido a la cadena de sanadores a la que pertenezco sanación a distancia.

Paso el menor tiempo posible sentada, pues la flexión del tronco intensifica el dolor; camino a pasos cortos por la casa; uso mi silla ergonómica, en la que estoy en realidad arrodillada, para poder trabajar en el computador; me permito una pausa cuando me siento cansada y reviso mi alimentación para asegurar que sea en extremo equilibrada e incluya más alimentos antiinflamatorios.

Sé que el dolor me limita pero también sé que mi cuerpo necesita este espasmo muscular para inmovilizar mi columna y prevenir un daño mayor, de modo que respetaré el dolor.

Puedo mantenerlo dentro de límites tolerables con reiki y relajación y puedo encontrar posiciones donde sea mínimo.

QUÉ PRODUCE EL DOLOR Existen en nuestro cuerpo receptores capaces de captar estímulos dolorosos: los llamados “nociceptores” que son fibras nerviosas que se comunican con el cerebro al ser estimuladas. El mensaje comienza al nivel de los nociceptores, que son excitados por estímulos intensos. Las membranas de las células vecinas se hacen más sensibles o excitables hasta el punto de producir descargas eléctricas ya sin necesidad de estímulo.

El resultado es el aumento de la sensibilidad, tanto a estímulos dolorosos como a estímulos inocuos.

La limitación concomitante al dolor causado por un traumatismo o una lesión tiene como propósito prevenir más daño. Por ejemplo, en el caso de una fractura, el dolor nos instruye para que no apoyemos el miembro lesionado, previniendo así el desgarro de los tejidos vecinos al hueso astillado. En casos severos, como una fractura o hernia discal, el dolor es tan agudo y limitante que no tenemos más remedio que escucharlo. En otros, como cuando aparece un dolor de espalda después de horas de estar sentados frente al computador, lo ignoramos y seguimos absortos en la tarea que en ese momento nos ocupa.

Si atendemos, escucharemos cómo el dolor nos habla de la acumulación de tensión que se produce en el cuerpo después de un cierto tiempo de sostener una misma postura, la cual no puede mantenerse sin la contracción de un grupo de músculos, que esperan relevo y lo piden a través de una sensación dolorosa.

Todo lo que tenemos que hacer, si escuchamos al cuerpo, es cambiar de postura, y el movimiento disipará la tensión.

Si no escuchamos, el músculo se resiente, se inflama y el dolor se hace crónico, el músculo contraído pincha un nervio, la contracción crónica incrementa la fricción en la articulación y a la larga produce cambios artríticos.

Esa tensión muscular se convierte en un espasmo, se deforma de modo permanente la postura, y con el tiempo nuestros huesos se desalinean, ciertos músculos dejan de trabajar y se acortan, no juegan su papel protector y cuando menos nos damos cuenta, se habrán debilitado ciertas áreas del cuerpo haciéndonos propensos a otra lesión. Típico caso de la vida moderna, en extremo sedentaria.

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D salud

EL DOLOR Y CÓMO ENFRENTARLO El dolor forma parte de esas respuestas de retroalimentación que mantienen el equilibrio del cuerpo. Las moléculas que lo transmiten se llaman prostaglandinas, bradiquininas y sustancia P. La histamina y la serotonina también participan en este proceso.

Hasta ahora se ha sostenido que la vía de transmisión de esta información transmitida por moléculas es a través de sinapsis nerviosas, pero ya señalamos antes que sólo un pequeño porcentaje del estímulo toma este camino, que en este caso sería del receptor nervioso a la médula, de la médula al tálamo y del tálamo a la corteza cerebral, donde se vuelve consciente.

Una sustancia conocida como capsacina, que se encuentra en los pimientos, estimula los nervios de manera que contrarresta la sustancia P y alivia el dolor. El cuerpo también produce endorfinas para inhibirlo.

Mucha gente disfruta de un masaje profundo aunque cause dolor, pues estimula la secreción de endorfinas, que

lo alivian; el chorro de estas sustancias sedantes produce bienestar. Pero el alivio se prolonga sólo por unas cuantas horas, después de las cuales se necesita otro masaje para calmarlo, creando un círculo vicioso y una adicción a los opiáceos producidos por el mismo cuerpo. Estas endorfinas se producen incluso cuando el dolor es emocional. Si por ejemplo sufrimos la perdida de un ser querido, las endorfinas nos ayudan a mantenernos en ese estado inicial de negación o ira que protege nuestra psique hasta que esta se encuentre lista para asimilar y aceptar la pérdida.

La mayoría de nosotros cree necesaria la ayuda farmacológica para aliviar de inmediato un síntoma o una enfermedad. Podríamos reflexionar sobre esto y preguntarnos cuándo es conveniente contrarrestar una respuesta normal defensiva del cuerpo. Usando el dolor como guía, podemos dialogar con él y encontrar los límites permitidos de movimiento que evitarán una lesión ulterior. Al hacer desaparecer un dolor a toda costa estamos ignorando nuestro cuerpo, silenciándolo a la fuerza, cortando nuestra relación con él.

MÉTODOS NATURALES PARA ALIVIAR EL DOLOR Varios métodos naturales ayudan a mitigar el dolor sin interferir con su función. Uno de ellos es el reiki. Estoy segura de que todos los practicantes de esta disciplina han observado cómo la imposición de manos actúa sobre un dolor de cabeza o abdominal, a los pocos minutos de aplicado. En mi experiencia, el reiki actúa más rápido que un analgésico. En ocasiones, el dolor desaparece por completo, y en otras, sólo se mitiga mientras termina de cumplir su misión. Otros métodos alternativos que han probado ser beneficiosos en el alivio del dolor son la acupuntura, la terapia craneosacral y la hipnosis.

Existen casos en que el dolor requiere atención médica o está asociado con una condición terminal donde es necesario y deseable usar analgésicos bajo prescripción médica. Tengamos en cuenta que cuando hemos abusado o dejado de cuidar el cuerpo, éste responde exagerando la respuesta.

El mejor enfoque es

aprender a escuchar nuestro cuerpo y las señales que éste nos da para prevenir

más dolor y lesión.

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D salud POR SHAWKY AND FIKRIA HASSAN, MD, PH.D Allergy, Asthma, Sinus & Immunology Center www. Allergytoday.com

¿SUFRES DE

SINUSITIS CRÓNICA?

L

a alergia sinusal es una causa común de la sinusitis crónica.

La alergia normalmente afecta el oído, la nariz, la garganta y las sinusales.

Es muy importante revisar si la persona ha sufrido alguna alergia y su tratamiento. La cirugía de los senos sinusales no aporta mucho valor si no se trata la alergia de forma efectiva.

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Las personas con sinusitis crónica se quejan de uno o más de los siguientes síntomas: • Fuerte dolor de cabeza.

• Exceso de moco nasal de color claro, amarillo o verdoso.

• Mucha secreción clara, amarilla o verdosa proveniente de la parte posterior de la garganta.

• Obstrucción y congestión nasal, causando dificultad para respirar por la nariz.

• Dolor, sensibilidad e hinchazón alrededor de los ojos, mejillas, nariz o frente.

• Dolor en la mandíbula y los dientes.

• Pérdida de la sensibilidad a los olores y el gusto.

• La tos es un síntoma común, que puede empeorar en la noche.

• Dolor de oído.

• Dolor de garganta.

• Dificultad al respirar.

• Fatiga o irritabilidad.

• Náuseas y vómito frecuentes.

• La fiebre no es un signo común de sinusitis crónica.

La sinusitis crónica se presenta con mayor frecuencia en personas que sufren de alergia.

La enfermedad se considera crónica si los síntomas duran más de 8 semanas o si la enfermedad es recurrente durante meses o años. Es frecuente encontrar personas que han sufrido de sinusitis crónica por muchos años o durante la mayor parte de su vida. Es muy importante revisar si una persona tiene sinusitis y tratarle la alergia.

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D portada

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Jaqueline Bracamontes

Por Hilda Isa Salas

UNA REINA EN TODOS

LOS SENTIDOS

Cuando muchos prefieren esconder sus heridas,

Jacky Bracamontes las muestra en un libro autobiográfico; al que tituló “La Pasarela de mi vida”, donde relata los momentos más felices pero también los más tristes.

N

acida un 23 de diciembre en Guadalajara, México Jaqueline Bracamontes Van Hoorde inició como modelo de foto fija, pasarela y algunos comerciales para televisión en su ciudad natal. Fue gracias a una de estas revistas donde apareció, que en el año 2000, Lupita Jones (Miss Universo 1991) la vio y la invitó a participar en Nuestra Belleza (Miss México), certamen en el cual se coronó como la ganadora.

Desde entonces la juez de Nuestra Belleza Latina, ha labrado una sólida carrera como actriz y conductora.

Uno de sus grandes sueños fue precisamente escribir el libro de su vida: “Estoy muy ilusionada con mi libro, finalmente ya va a salir a la luz y lo podrán leer todos a partir de abril. Estoy feliz porque me mandaron una copia y ya la tengo en mis manos y tanto la portada, como las fotos quedaron preciosas; la verdad estoy feliz e ilusionada con este nuevo bebé”, comentó Jacky.

SU VIDA EN BLANCO Y NEGRO La mamá de tres hermosas niñas, reconoció que este es uno de los proyectos más importantes de su vida, porque la hizo reencontrarse consigo misma, aunque como era de esperarse hubo pasajes muy complicados de escribir, como la pérdida de su hijo varón.

“Lo que más me ha hecho llorar en esta vida, es la pérdida de mi angelito, lloré no solamente una vez, lloré muchos muchos días y hasta la fecha es algo que me llega al corazón, que no dejo de pensarlo, de acordarme, algo que en su momento fue muy duro. Es mi angelito de la guarda y sobretodo lo único que le pido es, cuida a tus hermanas, más que a mi, más que al papá… cuida a tus hermanas”, compartió.

La realización de libro tardó un poco, debido a que nunca descuidó a su familia, ni a su profesión: "Normalmente tenía dos sesiones a la semana de dos horas, sin niñas y apartada, sólo para platicar, pues lo grababa y luego lo redactaba", agrega.

Un extra que tiene la publicación es el prólogo a cargo del actor Eugenio Derbez.

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D portada

POR SU PÚBLICO De voz dulce y con la sonrisa siempre a flor de piel, parecería que a Jacky no le toca ninguna tempestad en su existencia. Por el contrario, cuando ha sido inmensamente feliz lo ha compartido, pero cuando ha sufrido también, esa es una de las razones principales por las que el público la quiere y se identifica con ella.

Siempre está en contacto con sus seguidores y la red social favorita de la también conductora es Instagram, donde va compartiendo su día a día. Como la ocasión cuando fue mamá por primera vez, en marzo de 2013.

EL EQUILIBRIO Aunque tiene las manos llenas con su familia y trabajo, se siente orgullosa de poder brindarles un ejemplo a sus hijas de ser trabajadoras: “Porque el día de mañana van a decir, mi mamá fue chambeadora (trabajadora) desde que me tenía en la panza”, dijo sonriente.

Ella y su esposo Martín Fuentes recibieron a Martín y Jacqueline, pero una horas después de nacidos escribió: "Desgraciadamente nuestro bebito tuvo algunas complicaciones para respirar y no está con nosotros. Es un angelito al lado de Dios".

LA ACTRÍZ Uno de los trabajos que más recuerda la gente, es su personaje de “Las tontas no van al cielo” en 2008, esta telenovela que hizo al lado de Jaime Camil y Valentino Lanús, pero ha tenido muchos más personajes en los melodramas mexicanos. También trabajó con William Levy en “Sortilegio” y en este 2017 regresa con una participación especial en “El Bienamado”.

Como actriz este 2017 ha tenido gran éxito ahora en el cine, como “Alma” en la cinta “Un Padre no tan padre”; donde comparte créditos con Héctor Bonilla y Benny Ibarra, recordó que antes de empezar a filmar le preguntó al director si podían hacer que su personaje estuviera embarazado, porque estaba esperando a Renata, su tercera hija.

Raúl Martínez Resendez, el director, le dijo que no se preocupara que usarían ropa holgada para su personaje, entonces Jacky tuvo otra conversación, ahora con su hija:

“Nena, aguántate, no te asomes todavía porque tenemos que hacer una película…”

“Y a los dos días que terminé la filmación, se me botó la panza”,

“Jacky la mayor, es más como yo en personalidad, Carolina es igualita a su papá; desenfrenada, va, viene, no le importa nada y Renata todavía no sé, ahorita la siento dividida como que en medio, ella sonríe, es feliz y todo… mientras le des de comer. Si te pasas 5 minutos en su comida, ahí si le sale el diablo”, bromeó, “la chamaca (niña) llora como si la estuviéramos matando”.

Aún con los altibajos que la vida le ha presentado, Jacky ha logrado balancear la vida profesional y la personal, dándoles a sus hijas y esposo tiempo de calidad.

aseguró.

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LA EMPRESARIA Jaqueline también ha logrado hacer un espacio para los proyectos profesionales que le interesan, entre ellos la línea de productos que lleva su nombre.

“Todos los productos vienen de Corea y son productos de super calidad, porque mucha gente me pregunta que uso para lucir bien, ya van a saber el secreto… Mi línea de zapatos ya viene en camino, así que hay Jacky para rato”, concluyó.

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D perfil profesional POR ETHEL C. PALACÍ

SANTIAGO

GÓMEZ Entre los MEJORES CHEFS mexicanos

El chef Santiago Gómez (33 años), es un talentoso joven que le da un toque contemporáneo y sofisticado a la cocina tradicional mexicana.

Nacido en la ciudad de México, el interés de Gómez por la cocina se desencadenó mientras trabajaba como repartidor de un distribuidor local de mariscos y observaba a menudo a los cocineros en el trabajo. Su enfoque y pasión por la cocina, le inspiraron a ir a la escuela culinaria, y en 2007 se graduó de la academia Centro Culinario Ambrosia. Siempre ha tenido una afinidad por la educación superior, y después de su graduación, continuó sus estudios en Barcelona, España, en la renombrada escuela culinaria y de hospitalidad, Hofmann.

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EN MÉXICO Después de su graduación, un amigo le animó a unirse a él y ver lo que Miami tenía para ofrecer. La oportunidad de trabajar en el restaurante NOBU, una cadena en rápida expansión, parecía una oportunidad asombrosa. Pasó sólo un año trabajando en Miami para NOBU, antes de regresar a casa y abrir NOBU en la Ciudad de México; donde Cinbersol Group S.A. contrató a Gómez como Sous Chef, para un restaurante llamado Erawan, un concepto de cocina tailandesa/japonesa.

“Formamos un “Dream Team de chefs”, dice Gómez, que incluyó a un ex chef del restaurante China Grill de Miami, un experto chef de sushi de Los Ángeles, un chef de Tailandia y el pastelero de NOBU. Ascendido a Chef Ejecutivo, abrió Cantina La Número 20 en Ciudad de México, con un menú y cocina mexicana diferentes, que hoy es uno de los primeros conceptos expandidos internacionalmente. Cuando se inauguró el concepto inicial fue tan popular que después de tan sólo 18 meses se inició una expansión multi-urbana abriendo tres conceptos adicionales en Polanco, El Ángel y Santa Fe.

EN MIAMI Antes de comenzar como chef ejecutivo de Cantina La Veinte en Miami en julio de 2014, Gómez refrescó sus técnicas de cocina. Después de un año, Cantina La Veinte ha ganado reconocimiento nacional y muchísimos premios, como uno de los mejores restaurantes mexicanos por Zagat, y uno de los restaurantes mexicanos más calientes de la ciudad.

El Chef Gómez ha sido invitado a participar en algunos de los eventos gastronómicos más importantes de Miami como el Wine and Food Festival, Food Festival de South Beach 2015 y 2016, Batalla de los Chefs, March of Dimes y el Chef anfitrión del American Airlines Arena. También ha sido nombrado por marcas internacionales como su portavoz y embajador local para proyectos especiales y desarrollador de recetas para Barilla, Tabasco, Don Julio y Florida Dairy Council.

Con casi 2 años en el mercado de Miami,

Gómez abrió otro restaurante del nuevo City Center de Brickell.

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D recetas POR SANTIAGO Gร MEZ Chef Ejecutivo de Cantina La 20

SIN CARNE Y

ยกDELICIOSA! Llegรณ la hora de sacar nuestra ropa de primavera y comer comidas frescas y de sabor intenso, como ensaladas frescas de pasta combinada con tus verduras favoritas. Es una gran oportunidad de probar nuevos sabores e ingredientes perfectos para la primavera.

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SUGERENCIAS

HUMUS DE AGUACATE INGREDIENTES • 1 lata de garbanzos colados (15 onzas) • 2 aguacates medianos maduros, pelados y descarozados • 3 cucharadas de aceite de oliva y cantidad extra para servir a gusto • 1 ½ cucharadas de Tahini (puré de sésamo) • 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido • 1 diente de ajo pelado • Sal y pimienta al gusto • 1 o 2 cucharadas de hojas de cilantro picado fino para esparcir • Pimienta de cayena al gusto

PREPARACIÓN 1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora hasta obtener una pasta homogénea.

2. Condimentar con sal y pimienta.

3. Servir con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvorear con pimienta de cayena.

4. Acompañar con tallos de apio, zanahorias o chips de tortilla para darse un gusto a la hora de la merienda o cuando gustes.

DEL CHEF Santiago Gómez

• Los platos con pasta ofrecen múltiples opciones para combinar con ingredientes saludables. Son comidas que llenan y gustan tanto a los adultos como a los niños. Recomiendo probar nuevas verduras de estación que pueden darle más sabor y potencial nutritivo a cualquier plato.

• El queso también puede tener un rol importante para que un plato con pasta dure para varias comidas.

Un guiso grande de pasta cremosa resolverá todos los desafíos de las comidas de las noches de semana.

No olvides agregarle tus condimentos e ingredientes favoritos para realzar el sabor, como pimienta de cayena, comino, orégano, semillas de sésamo y frutas secas.

• Para lograr una sopa sustanciosa, prueba agregar pasta a tus creaciones favoritas. Un consomé de tomate siempre combina bien con cualquier tipo de pasta corta.

• La primavera es un momento excelente para salir y disfrutar de un picnic en el parque. Si guardas pasta cocida en la heladera, puedes llevarla y mezclarla en cualquier lugar. Recomiendo los ingredientes frescos fríos y fáciles de mezclar. Con aguacate, tomates secos, espinaca, queso feta y aceitunas mezcladas con un poco de aceite de oliva se puede hacer un plato de pasta perfecto para disfrutar al aire libre.

Además es muy conveniente porque ninguno de los ingredientes se echará a perder durante el día.

• Los frijoles y los garbanzos son excelentes como reemplazo de la proteína animal, y al mezclarlos con pasta y verduras, aportan todos los nutrientes necesarios.

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8 D belleza portada

POR ETHEL C. PALACÍ

maneras de REINVENTAR

TU IMAGEN

Esta primavera, celebramos los tonos de la temporada, colores vivos y alegres a través de prismas, reflejos y luz. Tonos luminosos, cutis radiante y natural, cejas muy llenas, miradas resplandecientes y labios apetecibles.

< MAYBELLINE

< ELF

< CLINIQUE

CHANEL > 54 dlatinos.com

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COVER GIRL >

CLARINS >

< MARY KAY

NARS >

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Al estilo Tommy Hillfiger

PRIMAVERA 2017

D moda

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Inconfundible y personal estilo donde siempre estรกn presentes el rojo,

blanco y azul.

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D moda

Una tendencia mรกs atrevida donde se juntan la tradiciรณn y lo moderno en propuestas informales y cรณmodas para todos los gustos.

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D especial mes de la concientización sobre el genocidio

Desde el HOLOCAUSTO hasta el GENOCIDIO

GUATEMALTECO Judíos detenidos en el tiempo del Holocausto

E

Madre e hija mayas víctimas de genocidio

l Centro de Educación del suroeste de Florida en Naples, presentará en el Museo del Holocausto, una programación sobre el genocidio guatemalteco de los años ochenta, que se dirigió a la población indígena maya durante un período de gran agitación civil.

El gobierno guatemalteco y su ejército, sistemáticamente asesinaron a más de 200,000 indígenas mayas. Además de los asesinatos masivos de hombres, mujeres y niños, el gobierno empleó un enfoque de "tierra quemada" que erradicó aldeas y pueblos enteros, desplazando a casi 1.5 millones de personas en el proceso.

y Líder del Programa de Estudios Forenses en la Florida Gulf Coast University. La organización People for Guatemala de Naples también estará representada.

La organización de la Dra. Kennedy trabaja para proteger a personas inocentes en todo el mundo, prevenir el genocidio mediante la lucha contra el racismo y los prejuicios, abogar por el enjuiciamiento de los perpetradores y recordar aquellos cuyas vidas y culturas han sido destruidas por la violencia.

Dos autoridades en el campo de estudios sobre el genocidio disertarán en la programación: la Dra. Ellen J. Kennedy, Directora Ejecutiva de Mundo Sin Genocidio, y Heather Haney-Walsh, Profesora Asociada

Por otra parte, el Dr. Haney-Walsh, además de su trabajo en FGCU, es un antropólogo forense de consultoría para ocho distritos médicos de Florida. Formó parte de un equipo interdisciplinario sobre casos de femicidio en Guatemala y ha participado en la lucha contra los abusos de los derechos humanos en Guatemala y Colombia.

El genocidio es un delito

internacional que comprende cualquiera de los actos perpetrados con la intención

de destruir, total o

parcialmente,

a un grupo nacional,

étnico, racial o religioso como tal.

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PEOPLE FOR GUATEMALA Un grupo de voluntarios sin fines de lucro que recauda fondos para ayudar a mejorar las condiciones de vida de la mayoría de los mayas rurales. El grupo trabaja para mejorar las condiciones de vida en las aldeas rurales, proporcionando asistencia médica, mejoras escolares y otros proyectos con los que los aldeanos necesitan ayuda. Los aldeanos a su vez proporcionan una pequeña contribución financiera y la mano de obra para llevar a cabo los proyectos.

MISIÓN Y EDUCACIÓN La misión del Museo del Holocausto es enseñar las lecciones del Holocausto para inspirar la acción contra el fanatismo, el odio y la violencia. A través de sus programas de educación, los estudiantes de los grados K-12 y de la universidad en seis condados del suroeste de Florida, aprenden que una persona puede hacer una diferencia y sus acciones positivas no solo afectarán sus vidas, sino también sus familias y comunidades. El programa de educación más reciente del Museo es el Proyecto 5-8-10, que proporciona a los estudiantes programas apropiados para la edad sobre el Holocausto tres veces durante sus años escolares:

Los alumnos de 5to grado aprenden sobre la valiente joven Irena Sendler, quien trabajó para una organización que salvó a miles de niños en el Gueto de Varsovia en la Segunda Guerra Mundial.

Los estudiantes de 8º grado vienen al Museo para una excursión y se encuentran con un sobreviviente del Holocausto.

Los estudiantes del décimo grado reciben una visión general del genocidio a través de la historia y su presencia hoy también.

PROGRAMAS QUE OFRECE EL MUSEO: • Viernes, 21 de abril - 5pm - 7pm (abierto al público).

La entrada es gratuita y requiere reservas. Los educadores locales también pueden asistir.

• Sábado, 22 de abril - 9am a 4pm, se realizará un Taller de Formación de Maestros, abierto a maestros activos, grados K-12 y universidad. Los puntos de servicio serán otorgados por la participación, y no hay cargo para asistir. Este taller es financiado en parte por el Equipo de Trabajo del Comisionado de Educación de Florida sobre la Educación del Holocausto. Reservaciones obligatorias.

Mientras que el programa del sábado es principalmente para los educadores, el público también es bienvenido a asistir.

Para más información sobre los programas, horas y eventos del Museo, llame al 239-263-9200 o visitewww.

HolocaustMuseumSWFL.org.

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Las mejores ideas y consejos prácticos para decorar tu casa como los expertos.

LAS VENTAS DE

BIENES RAÍCES INICIAN CON GRAN DEMANDA EN EL 2017 Naples Area Board of Realtors®

Cálculos basados en propiedades listadas del suroeste de Florida MLS. Únicamente en el condado Collier excluyendo Marco Island.

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SE REFLEJA GRAN ACTIVIDAD en el condado Collier En el 2017 se ve un fuerte crecimiento en ventas después de ser revisado por los analistas del sector inmobiliario, quienes evaluaron el comportamiento del mercado de las propiedades listadas en el área, registradas por el sistema MLS del suroeste de Florida (sin incluir a Marco Island).

“El mercado de compra y venta de casas está muy sólido“ aseguró Phil Wood, Presidente & CEO de John R. Wood Properties, quien también confirmó el aumentado del 6 % en cierres de ventas de casas y un impresionante 14% de incremento en cierres de condominios .

The NABOR® Enero 2017 Reporte del Mercado: CATEGORIAS

ENERO 2016

ENERO 2017

CHANGE

Total casas bajo contrato (ventas pendientes)

847

924

9%

Total cierres

571

603

6%

Promedio de venta

$340,000

$314,000

-8%

Total actividad de inventario

5,091

6,393

26%

Promedio de días en el mercado

75

91

21%

Número de cierres de casas Single-Family

291

284

-2%

Promedio $ Single-Family

$425,000

$397,000

-7%

Single-Family Inventario

2,715

3,219

19%

Número de cierres de condominios

280

319

14%

Promedio $ condominios

$278,000

$265,000

-5%

Condominios inventario

2,376

3,174

34%

Para mas información puedes buscarla en: www.nabor.com

Actualízate con los segmentos semanales en D’casa que se tramiten en el show D’latinos de lunes a viernes a las 6:00 P.M.

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D autos

2017 Infiniti QX30

EQUIPADA Y RENDIDORA POR LUIS ARTURO DURÁN duran@greenbbq.us larturoduran1@hotmail.com www.greenbbq.us

La totalmente nueva 2017 Infiniti QX30 es una crossover compacta de lujo, disponible en cuatro versiones diferentes: Base, Luxury, Premium y Sport.

LOS ACCESORIOS La versión Base ofrece rines de aleación de 18 pulgadas, faros automáticos, luces de marcha LED, acceso y encendido sin llave, volante telescópico envuelto en cuero, control de clima en dos zonas, conectividad Bluetooth, el sistema de infoentretenimiento InTouch de Infiniti, pantalla de 7 pulgadas, controles de voz y un sistema de sonido de seis bocinas con reproductor de CDs, radio satelital y HD, por mencionar algunos ejemplos.

La versión Luxury trae todo lo ya mencionado, agregando asientos de cuero, asientos frontales térmicos, funciones de memoria para el conductor y otros detalles.

Es impulsada por un motor turbo cargado de cuatro cilindros y 2.0 litros, que alcanza los 208 caballos de fuerza y 258 libras-pie de torque. Cuenta con una transmisión automática de siete velocidades, y es ofrecida tanto en tracción delantera como en tracción para los cuatro neumáticos.

El rendimiento de combustible se ubica en las 24 millas por galón en la ciudad y 33 millas por galón en la carretera, en el caso de las QX30 con tracción delantera; mientras que con tracción en las cuatro ruedas baja a 21/30.

La versión Premium cuenta con rieles para equipaje, faros para niebla LED y un sistema de sonido premium Bose con 10 bocinas, entre otros accesorios más.

La versión Sport es la más equipada de todas. Antes de continuar, una aclaración: La Sport sólo se ofrece con tracción delantera. Dicho esto, añade una suspensión deportiva, rines de aleación de 19 pulgadas, asientos deportivos frontales, llantas para verano, sensores delanteros y traseros de estacionamiento y mucho más.

Dependiendo de la versión, se pueden añadir accesorios opcionales, como un sunroof panorámico y un sistema de navegación, entre otros.

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Su manejo, no se siente tanto como una SUV crossover, sino como un auto compacto. Es maniobrable, de manejo sencillo y suavecito, y su motor tiene una potencia satisfactoria.

En lo referente a su interior, viniendo de Infiniti, su cabina es lujosa, hecha con materiales de alta calidad.

Es bastante cómoda, y el conductor podrá acceder a todos los controles de manera fácil e intuitiva.

A la hora de manejarla por la carretera, puede resultar ruidosa. Además, su espacio de carga es más pequeño que el de sus competidores del mismo segmento.

LA SEGURIDAD

De fábrica ya viene con control de tracción y estabilidad, frenos antibloqueo, bolsas de aire laterales para los asientos frontales y bolsas de aire tipo cortina. También viene con una cámara de vista trasera.

De manera opcional, las versiones Premium y Sport pueden ser equipadas con un sistema de monitoreo de puntos ciegos, una cámara de estacionamiento de 360 grados, sistema

de alerta de abandono de carril, y un sistema de advertencia de colisión frontal con frenado automático de emergencia.

CONSUMO EN CIUDAD: HASTA 24 MPG CONSUMO EN CARRETERA: HASTA 33 MPG PRECIO BASE SUGERIDO: DESDE $30,945

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D deporte

E-SPORTS:

MIAMI FLAMINGOS SE

PREPARA PARA SER CAMPEÓN

L

os fanáticos de los e-Sports tendrán ahora un equipo propio con la creación de los Miami Flamingos, el primer equipo e-Sports profesional integrado por algunos de los mejores jugadores de toda Hispanoamérica.

Tres argentinos, un chileno y un colombiano fueron los jugadores elegidos para conformar el equipo. Su primera cita importante será el próximo 20 de Mayo cuando se enfrenten a uno de los mejores equipos del mundo: SK Gaming, donde chicos y grandes disfrutarán del espectáculo al grito de #GoFlamingos!

Con la llegada de los Miami Flamingos, los fanáticos del deporte virtual se sumergen en el explosivo mundo de los video juegos competitivos. Una industria en rápida expansión, cuya plataforma principal la componen jóvenes que compiten en juegos como: Counter Strike: Global Ofensive, League of Legends, FIFA, etc., y donde millones de aficionados se conectan en internet para ver jugar a sus jugadores preferidos.

“Nos sentimos muy orgullosos de formar el primer equipo profesional de e-Sports en Miami” comenta Sergio

Codino, socio principal de “LMS Group & Associates”, fundadores de “Miami Flamingos”.

Los deportistas virtuales del siglo XXI forman parte de una vasta comunidad con una audiencia de más de 100 millones que se conectan desde todos los rincones del planeta.

Se pronostican ganancias mayores a los 100,000 millones de dólares.

El evento del 20 de Mayo será el bautismo de fuego para los Miami Flamingos; el primer partido con público presente. Sus rivales, los SK Gaming, son dos veces campeones del mundo, organización alemana que actualmente compite con un quinteto brasileño. Su líder, Gabriel “FalleN” Toledo, fue seleccionado en la edición anual de la revista Forbes en su “30 Under 30” como uno de los empresarios a tener en la mira. El equipo de SK Gaming está radicado en suelo californiano y el pasado año superaron el 1.000.000 US$ en ganancias.

Para seguir a los

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D todo y para todos POR ETHEL C. PALACÍ

El jugador del Real Madrid, Cristiano Ronaldo, se convertirá en padre de gemelos por gestación subrogada, con una “madre de alquiler” estadounidense, según informó un periódico británico.

Según cuentan algunos cercanos al futbolista, la madre de los bebés se encuentra en la costa oeste de Estados Unidos y ya está en avanzado estado de embarazo.

Además, dicen que aunque el jugador, que no le gusta hablar de su vida privada, les ha dejado saber a sus allegados cercanos que los bebés llegarán muy pronto.

Ronaldo, que mantiene actualmente una relación con la modelo española Georgina Rodríguez, de 23 años, ya tuvo un hijo, Cristiano Jr, en 2010, en circunstancias similares y la identidad de la madre del niño también se desconoce.

Luz María Doria e Ismael Cala, participarán en el Expo-Congreso Hispano de Ciencia y Espiritualidad.

Luz María es la directora del programa más visto de Univision, “Despierta América” y autora del libro “La Mujer de mis Suenõs”.

Quien traerá mensajes de inspiración para acomodar las mentes y corazones a las emociones para que se hagan realidad.

El Expo-Congreso Hispano de Ciencia y Espiritualidad será el sábado 6 de Mayo en el Hotel Hyatt Regency en el Downtown de Miami, desde las 8:30 a.m. hasta las 6:00 p.m.

Los que deseen compartir sus libros o artículos relacionados con temas científicos y espirituales durante el evento, pueden comunicarse directamente llamando al: 312 933-7001 o enviando un correo electrónico a: cienciaye@gmail.com Más información en: www.cienciayespiritualidad.org

CINE “La Bella y la Bestia”, un antiguo cuento que Disney desempolvó y convirtió en un clásico animado en los años 90, ahora se convirtió en un filme con actores de carne y hueso que ya recaudó una gran fortuna.

Emma Watson encarna a Bella, una princesa más real y moderna, en la nueva entrega de esta historia de amor.

El filme es una nueva adaptación de Disney con actores reales; una estrategia que le ha valido al estudio 4,000 millones de dólares en taquilla.

Puede que no haya otra película que llegue este año a la cartelera con tanta expectativa, al punto que su promoción de 90 segundos generó un récord de 92 millones de vistas en su primer día online.

La cinta tuvo un presupuesto de producción y mercadeo de 300 millones de dólares, que sin duda ya recuperó con cómodas ganancias.

Es el filme con mayor preventa en la historia, superando a “Buscando a Dory” que tenía el récord, según el sitio de ventas en línea Fandango.

También es la más polémica versión de Disney, con toda clase de críticas por redes sociales sobre su producción, enfoque, tema y elenco.

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La película chilena “Vida de familia”, de Alicia Scherson y Cristián Jiménez, se llevó el premio del jurado de la Selección Oficial del Festival de Cine de Miami.

La cinta, una comedia negra protagonizada por Jorge Becker y Gabriela Arancibia, se hizo merecedora del principal galardón otorgado por el Gran Jurado del festival, que incluye un premio de $30,000 de la Fundación Knight.

El premio a la mejor película iberoamericana, dotado con $10,000, fue para el largometraje español “María (y los demás)”, ópera prima de la barcelonesa Nely Reguera y que está protagonizada por la ganadora del premio Goya, Barbara Lennie.

La comedia de Reguera, de estreno en Estados Unidos, se impuso a otros 34 largometrajes, procedentes de España y varios países de América del Sur.

HarperCollins Español presenta el libro “Su nombre era Dolores”, de Pete Salgado con Gabriel Vázquez, del que se desprende la serie de Univisión del mismo nombre.

LIBROS

En éste se revelan detalles y aspectos hasta ahora desconocidos de la vida de Jenni Rivera, la superestrella de música regional mexicana conocida como “La

Una de las artistas más icónicas de la Isla del Encanto, la reconocida intérprete Ednita Nazario se convierte en autora de un revelador libro en el que comparte anécdotas íntimas sobre su vida y su prolífica carrera.

Diva de la Banda”. Con más de 20 millones de álbumes vendidos, y quien falleció en diciembre de 2012 en un accidente aéreo que conmocionó al mundo latino del espectáculo.

De la mano de la casa editorial Penguin/Random House y casi simultáneamente con un concierto en el Coliseo de Puerto Rico y un nuevo álbum con Sony Music Latin, que llevan el mismo título, la cantante ganadora de discos de Oro y Platino sorprende con este compendio de su vida.

“Una Vida”, es la íntima autobiografía de la diva de Puerto Rico, en la que la cantante desnuda su alma y narra detalles de los que nunca antes habló públicamente.

Más que un libro biográfico, es una vista desde el interior de las murallas que mantenían separada a Jen, la madre de familia que trabajaba sin descanso para proveer lo necesario para su familia, de Jenni Rivera, la súper popular diva. Revela el corazón de una mujer que no se conformó con los estereotipos y que valientemente supo plantarse como un modelo de la mujer latina emancipada. Cada uno de los trece capítulos tiene como epígrafe alguna publicación de Jenni Rivera en Twitter.

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D todo y para todos

ABRIL 7

THE CASE FOR CHRIST (PG) SMURFS: THE LOST VILLAGE (PG)

ESTRENOS DE CINE

ABRIL 14

THE FATE OF THE FURIOUS (PG13)

ABRIL 21 LEAP! (NR)

Abril 28

HOW TO BE A LATIN LOVER (PG13)

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D eventos - suroeste de Florida

KICKOFF COPA UNIVISION 2017 Una gran competencia donde participan equipo de fútbol de niños y jóvenes de ambos sexos del área y de ciudades vecinas.

Fotos: Andy Valiente

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D eventos - Bonita Springs

COMITÉ DE DIVERSIDAD PARA LA COPA DEL ALCALDE & CINCO DE MAYO Para dar inicio al primer festival Cinco de Mayo organizado por la ciudad de Bonita Springs y para dar la bienvenida a toda la comunidad deportiva de la novena copa del Alcalde, se celebró el primer encuentro del nuevo comité de la diversidad de Bonita Springs, con la presencia del alcalde Peter Simmons y el cuerpo oficial de la policía de la ciudad.

Fotos: Andy Valiente

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D eventos - Naples

EL HOTEL HILTON CELEBRA RECONOCIMIENTO A FACE AWARDS Agradecidos por ser reconocidos en los Face Awards 2017, el equipo ejecutivo del Hotel Hilton de Naples, junto con el dueño de la propiedad, Pace Cooper, celebraron con un cóctel junto a la piscina del hotel, al que asistieron personalidades de la comunidad y los medios. El CEO de Media Vista, Orlando Rosales; y el vicepresidente de estaciones de la misma empresa, Bob Turner, estuvieron presentes.

Fotos: Andy Valiente

D eventos - Miami

GALA A BENEFICIO DE MUJERES JÓVENES EN RIESGO La organización sin fines de lucro, Women of Tomorrow Mentor & Scholarship Program, que ofrece apoyo con la misión de inspirar, motivar y empoderar a jóvenes mujeres en riesgo, organizó una gala que comenzó con un elegante cóctel en el Hotel Mandarin Oriental, donde asistieron famosos del entretenimiento, destacados chefs, personalidades de la televisión y representantes de tiendas de lujo.

Fotos: World Red Eye

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D eventos - Doral

GRAN APERTURA DEL RESTAURANTE RUSTY BUCKET D’Latinos Magazine fue invitado a la gran inauguración del restaurante y taverna Rusty Bucket en el nuevo City Place de la ciudad de Doral. Los invitados disfrutaron de una muestra de los diferentes platos del restaurante como también de los cócteles especiales.

El alcalde de Doral, Juan Carlos Bermúdez, participó del corte de cinta.

Fotos: Guillermo Caminos

D eventos - Miami

34 MIAMI FILM FESTIVAL 2017 Como cada año, el festival se celebró en el Art Cinema de la bella ciudad de Coral Gables.

Se presentaron diferentes filmes latinoamericanos.

Fotos: Majo Grossi

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