D'Latinos Magazine Febrero 2013

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CARTA DE LA DIRECTORA

¡AMA CON TODOS TUS SENTIDOS!

U Fotografía Chris Nagy

n mes definitivamente especial, Febrero huele siempre a nuevo, es el segundo del año, sinónimo de celebración del amor, de la amistad y en el cual, también recordamos que, cuando somos saludables y nuestros corazones funcionan como es debido, el resto de nuestras emociones y metas fluyen como la sangre pura de nuestro cuerpo, que es nuestro templo.

Esta edición del amor, la amistad y el corazón se viste con el rojo de la pasión para recibir por primera vez en nuestra portada a un artista pleno, en toda la extensión de la palabra, alguien quien merece un regreso por todo lo alto a su mundo que es la música, y quien no ha dejado de estar presente en los corazones y sentimientos de tantos latinos, especialmente en los Estados Unidos. Yo les pregunto: ¿Quién no ha bailado un vallenato de Carlos Vives? Y ahora con el lanzamiento de su nuevo álbum “Corazón Profundo” nos invita a volvernos a en amorar especialmente en esta fecha donde todo se presta para cultivar una relación, avivarla o afianzarla. No somos nada si no tenemos amor de cualquier tipo, primero el de nuestro Señor Jesucristo, quien nos ama incondicionalmente y por encima de todo entendimiento, el de nuestros hijos, padres, esposos, novios, amigos, compañeros de trabajo, deportes, iglesia y es que cuando estamos rodeados de amor y damos con la misma pasión, la vida se ve de un color rojo intenso, el color de la belleza de una rosa que se abre cuando le sonreímos a cualquier ser humano que pide ser tratado de la misma manera que nosotros esperamos con los brazos abiertos. Pero así, como no somos nada sin amor, tampoco somos nada sin una buena salud y por ser el mes de Febrero el mes del corazón , especialmente de nosotras las mujeres e impulsando la campaña GO RED for women, estamos en el compromiso saludable de consentir nuestra salud, cuidar nuestro colesterol y alimentarnos apropiadamente para mantener las cifras de mortalidad, por enfermedades cardíacas suficientemente bajas dentro de la comunidad hispana. Disfruten esta edición así como nuestra editora la ha disfrutado, nuestros colaboradores, directora gráfica y todo el equipo, quienes hacen posible un producto de calidad de página a página. Mi consejo del mes: Si amas con todos tus sentidos, tus ojos irradiarán la fuerza que te ayudará a conseguirlo todo en la vida. ¡LOS AMO!

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Febrero 2013 I Año 11, No 2 Fundador y Presidente Orlando Rosales Directora general Mayela Rosales EDITORIAL Editora en jefe Ethel C. Palací Coordinadora editorial Harnuvys Barrios Arte y Diseño Gráfico María Alejandra Bravo Corrección de estilo Mariana Ferrer Mello Administración Mauricio Pallares Fotografía Bryon Paul McCartney Chris Nagy Jim France John Fernández MERCADEO Y VENTAS Bob Encarnación / bob@mediavista.tv

Presentador de noticias en Azteca América Southwest Florida, profesional y apasionado, Carlos nos ofrece su visión de la política de este lado de Estados Unidos.

LEONOR REALES Llena de vitalidad, buenas lecciones y mejores consejos, Leonor Reales nos trae cada mes su mejor receta para vivir mejor.

LUISA FOURNIER Activista, motivadora, escritora y periodista, de profunda riqueza intelectual pero sobre todo espiritual. Profesional de extensa experiencia de vida con la esperanza de lograr un mundo mejor.

MARÍA ESTHER ÁLVAREZ Agente de viajes, nadie mejor que María Esther para contarnos las aventuras que podemos vivir con las escapadas que nos prepara cada mes.

ELIANA TARDIO

WEB Y SOCIAL Media Editor Carlos Molero

Escritora, autora y motivadora, Eliana Tardío nos aconseja sobre cómo ser mejores padres desde una perspectiva latina viviendo en Estados Unidos.

DISTRIBUCIÓN Carlos Alberto Castrillón 239-465-8436

MAURICIO PALLARES

D’latinos una publicación exclusiva de Media Vista Group. Todas las afirmaciones y opiniones expresadas aquí son responsabilidad del escritor o anunciante y no manifiesta la opinión de la compañía. Media Vista Group no se hace responsable por posibles daños causados por los artículos, opiniones, anuncios, representaciones u otras declaraciones expresadas en la publicación. Media Vista Group no endosa los productos presentados o ilustrados en la publicación. Media Vista Group 2010© Todos los derechos reservados prohibida su producción total o parcial de los artículos y fotografías sin autorizacion expresa del editor. ISSN 1548-775X

COLABORADORES

CARLOS ZAPATA

Animador de Dimenzion AZ nos trae los mejores eventos, desde Fort Myers hasta Miami, con una cobertura total de todo el entretenimiento del Suroeste de la Florida.

FELIPE AGUIRRE Ingeniero en Información y creador de “Tu Guia Positiva”, motivador natural y con una amplia experiencia impartiendo cursos y enseñando a las personas a como desarrollar una vida mejor, más feliz y más exitosa.

BEATRIZ PANIEGO

5405 Taylor Road. Suite 10 Naples, Fl 34109 Para atención al publico y subscripciones P: 239-254-9995 / F: 239-566-1101 Para información editorial, fotografías y cobertura de eventos: magazine@mediavista.tv Para mercadeo y ventas: Bob Encarnación p: 239-254-9995, ext. 214 / m: bob@mediavista.tv D’Latinos Magazine se distribuye en: Condados Lee, Collier y Charlotte Tiendas hispanas, Centros y consultorios médicos. D’latinos Magazine es una publicación mensual y gratuita y la re-venta de la misma no está autorizada por el publicador. Cualquier denuncia por intento de comercialización de la publicación por parte de terceros debe ser notificada inmediatamente al: 239-254-9995 ext 217.

www.dlatinos.tv twitter.com/Dlatinostv www.facebook.com/dlatinos

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Periodista y escritora. Beatriz Paniego colabora con artículos elaborados con profundidad sobre temas especiales, de investigación y realiza entrevistas a destacadas personalidades de la comunidad, nacionales e internacionales.

ANDY VALIENTE Colaborador incondicional, las fotografías de Andy Valiente le mostrarán cada mes todos los momentos de los mejores eventos en el Suroeste de la Florida.

CLAUDIO FERRER Chef ejecutivo certificado por Electrolux, Claudio Ferrer nos trae en la sección Buen Provecho las mejores recetas para todas las ocasiones que se pueda imaginar.

CARLOS RIPPE Nuestro profesional astrólogo Carlos Rippe lee para usted la carta astral y le sorprenderá cada mes con sus pronósticos para su signo del zodiaco.

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Febrero 2013 • Edición 112

CONTENIDO

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18 EJERCICIOS EN PAREJA A CUALQUIER EDAD

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La práctica de ejercicios adecuados a cada edad es la clave de salud, bienestar físico y mental. Realizar algún tipo de actividad física es fundamental para mantenernos en forma evitando enfermedades y disfunciones de nuestro organismo.

30 CUIDA TU CORAZÓN Y TU COMIDA

El cardiólogo Adam Frank, M.D. director del Instituto del Corazón de Naples, nos sorprende con los más deliciosos y saludables alimentos a la hora de comer. A través de una aleación de ciencia y gastronomía, explora junto a su esposa Donna, las maneras de cómo convertir la comida saludable en una experiencia de sabores.

40 TEMPORADA DE IMPUESTOS

Está aquí nuevamente la temporada de reportar los impuestos o Income Tax y para muchos puede ser un periodo estresante. Es importante ser organizado y reunir todas las formas de ingresos que recibimos en el 2012.

46 DÍA DEL AMOR AL ESTILO NAPLES

La ciudad de Naples, favorita de muchos alrededor del mundo, ocupa los primeros lugares de preferencia en las listas turísticas. Sin embargo, también es centro de glamour y sofisticación, el marco perfecto para celebrar el Día del Amor.

38 CEREMONIA INAUGURAL DE OBAMA

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Barack Obama tomó posesión nuevamente como presidente de Estados Unidos, el lunes 21 de enero para un segundo mandato. El presidente no se enfocó en ninguno de los logros de su primer mandato, pero prometió trabajar duro en un país que todavía lidia con una economía perezosa.

74 COSTA RICA

Costa Rica es uno de los países del mundo que más ofrece para disfrutar a lo grande de unas vacaciones maravillosas o escape romántico. Desde bellas playas para los que gustan de los deportes acuáticos hasta bosques y volcanes para los amantes de la aventura.

EN PORTADA

Carlos Vives / Cantante

Regresa después de 8 años de ausencia en los escenarios de Estados Unidos, con una nueva propuesta musical con la que se reencuentra con el publico que lo acompañó y apoyó a lo largo de toda su carrera. Una producción maestra con el estilo propio que lo caracteriza y como una entrega de amor y gratitud al amor y a su gente.

Diseño gráfico: María Bravo Fotografía: Diego Lurdoy

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PENSAMIENTO POSITIVO

AMOR de la mente al corazón Por Felipe Aguirre

“Dios te puso a un ser humano a cargo y eres tu mismo. A ti debes hacerte libre y feliz. Después podrás compartir la vida verdadera con los demás, amar y hacerlos felices.” - Facundo Cabral -

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uchas estadísticas relacionadas a los nacimientos dicen que la mayoría de las personas nacen durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. ¿Será porque febrero es el mes del amor? o ¿Tendrá relación con el clima? Algunas teorías dicen que más personas nacen en verano, porque durante el invierno las personas se acercan y unen más. Entonces, las estadísticas de países del hemisferio norte del planeta, como es nuestro caso, deberían tener un incremento entre septiembre, octubre y noviembre. Para sorpresa, el 16 de septiembre es el día donde se registran más cumpleaños, y viene de la Navidad, que es cuando las personas están más es casa. Evidentemente octubre y noviembre son meses bastante ocupados para las clínicas y hospitales, por lo que podemos concluir que el mes de febrero tiene mucha influencia en este tema. Mi opinión personal, es que existe un pensamiento que es transmitido, es decir, que está en el ambiente y se transmite de persona a persona. Cuando existe un pensamiento generalizado durante todo un mes, y sobretodo un día tan especial como es el 14 de febrero, nos influye y nos invita a ser mas cordiales, creativos y a demostrar más nuestro sentimiento en comparación con otros días del año. Tal vez ese sea el único día que le regales algo especial a tu pareja o festejen de manera íntima una fecha importante. Como se dice de manera más coloquial: “Se Pega”, por lo tanto, nunca dejará de existir este mes que con tanta felicidad y romanticismo nos recibe cada año. SIEMPRE SE PUEDEN VER LAS COSAS DESDE DOS PUNTOS DE VISTA DIFERENTES, EL POSITIVO Y EL NEGATIVO.

Tu actitud va a depender de tu experiencia, de lo que dice tu cultura, tu tradición, las personas que te rodean y lo que has aprendido a lo largo de tu vida. Si eres de las personas que tiene su esfera negativa más grande que la positiva, aquí te doy varios consejos interesantes que puedes seguir en este mes y trabajar en tus objetivos relacionados con el amor:

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Para ti: • No te predispongas a lo que dicen los demás. Nadie sabe mejor que tú, quien eres. • La persona que quieres conquistar o con quien quieres estar, va a saber exactamente quien eres, y si se queda a tu lado, es porque te acepta tal cual eres. Si te hace feliz a ti (no a los demás) hacer un regalo o tener una cita especial con alguien, es porque estarás actuando según tus sentimientos. Tu eres quien va a ser feliz y además, ¡te lo mereces!

En tu pensamiento: • Piensa que ya lo has logrado. La fuerza del pensamiento positivo comienza con la imaginación y es indispensable que hagas este ejercicio una y otra vez. Mientras más lo repitas en tu mente, más rápidamente lo conseguirás. Recuerda que hay de todo y para todos. • No te limites en tus deseos de paz y amor. Es lo más grande que podemos recibir. La paz del corazón, dar y recibir amor, es lo más importante para cultivar nuestro ser interior. • Recuerda que si tienes paz en tu interior, estarás en paz con los demás. No puedes ofrecer amor si no tienes amor que dar y no puedes recibir amor si no tienes la voluntad de hacerlo.

Tus deseos: • Elimina lo obsesivo. A veces estamos convencidos que esa persona es la que queremos y se convierte en una obsesión, porque te rechaza una y otra vez. Si este es tu caso, hazte las siguientes preguntas: ¿Cómo puedo saber que esa es la persona de mi vida? ¿Mis deseos son correctos o sólo mi empeño es obtener lo que quiero? • Si formulas tu deseo como: ¡Quiero a María!, ¡Tiene que ser Juan! Te garantizo que no se cumplirá. Forzadamente no lograrás nada duradero. Si María o Juan aceptan va a ser por una inversión de tiempo y dinero, pero no garantiza el éxito. • No apures al destino. Todo llega en el momento adecuado. Ten paciencia y te garantizo que con tu deseo bien formulado no hay duda que lo vas a obtener. Seguramente viene en camino y se va a presentar en el momento que menos lo piensas. Lo importante es que no te desanimes y creas que no funciona. Sólo prepárate para recibirlo y no le agregues tiempo o fechas a tus deseos. Mucha paz, amor y éxito en el Día del Amor y la Amistad.

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INTERÉS

3 REYES FAMOSOS POR LOS NIÑOS

UN LOGRO HISTÓRICO Ramón Domínguez inició el camino que lo llevaría a la historia en el sur de Florida. El venezolano ganó el premio Eclipse, que distingue a los mejores del mundo hípico estadounidense, en una ceremonia que se llevó a cabo el sábado 19 de enero en la noche en el hipódromo de Gulfstream en Hallandale Beach. De esta forma, el caraqueño se convirtió en apenas el primer jockey latino en la historia y el segundo en general –Jerry Bailey previamente- en alzarse con el máximo galardón de su especialidad por tres años consecutivos, luego de haberlo hecho en el 2010 y 2011. Pero Domínguez no pudo estar presente el día del galardón. El cabalgador de 36 años había sufrido una aparatosa caída en el hipódromo de Aqueduct, en Nueva York, que le generó una pequeña fractura en el cráneo, y que lo ha mantenido en el Jamaica Hospital Medical Center de esa ciudad.

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esfile de En la Pequeña Habana, de la ciudad de Miami, frente a una gran multitud de residentes, se celebró la 43ra parada del Día de los Reyes Magos, presentado por Univisión Radio. Este año, los invitados especiales del desfile fueron tres héroes locales conocidos como los “Tres Reyes” de The Miami Heat: LeBron James, Dwayne Wade y Chris Bosch. Durante una conferencia de prensa antes del desfile, los tres jugadores agradecieron a los residentes por apoyar y celebrar sus esfuerzos atléticos con el equipo. El alcalde de Miami, Tomás Regalado, y el superintendente de las escuelas de Miami-Dade, Alberto Carvalho, agradecieron a los jugadores y explicaron que la celebración realmente es para los niños. Después, Bosch ofreció unas sugerencias a los jóvenes que quizás todavía sueñan con los reyes magos. “No abandonen sus estudios, cómanse sus verduras y trabajen duro”, dijo.

OTRO INVITADO ESPECIAL AL DESFILE FUE EL CANTANTE COLOMBIANO CARLOS VIVES, QUIEN DIJO QUE HAY QUE PRESERVAR LAS TRADICIONES HISPANAS A PESAR DE AHORA VIVIR EN ESTADOS UNIDOS.

¿Llegará finalmente el mundo mágico al sur de Florida? El condado Miami-Dade está reviviendo un plan estancado para desarrollar alrededor del zoológico de Miami, nada menos que una versión de Universal Studios, tal vez con un poco de Downtown Disney para agregarle magnitud. El departamento de parques del condado ha emitido una invitación a los urbanizadores para presentar ofertas: básicamente, una petición de ideas brillantes, esquemas conceptuales y algo clave, financiamiento privado. Dicen que algunos postores serios están interesados en ayudar al condado a cumplir con su visión de convertir la zona del “Miami Zoo” en un destino turístico importante, y en un generador de ingresos para el siempre atribulado sur de Florida. Por otra parte está a punto de comenzar la celebración de Mardi Gras de Universal Orlando Resort con algunos de los cantantes más populares del momento y el espíritu del famoso carnaval de Nueva Orleans. Las noches selectas son del 9 de febrero al 20 de abril, los visitantes a Universal Studios Florida disfrutarán de una versión auténtica, pero ideal para familias, de la fiesta de Mardi Gras. La serie de conciertos de este año cuenta con una increíble variedad de géneros musicales, que van desde rock, R&B hasta los ritmos latinos. Los visitantes pueden regresar noche tras noche para escuchar a sus artistas favoritos, incluyendo al rapero reconocido internacionalmente, Pitbull.

“Es bueno capturar y traer un poco de esa tradición muy hispana a Miami”, dijo Vives.

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[ Amor Incondicional ]

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AMOR QUE NO TIENE REEMPLAZO Por Luisa M. Fournier margafournier@hotmail.com

¿ALGUNA VEZ TE HAS DESPEDIDO DE ALGUIEN SABIENDO QUE ESA ERA LA ÚLTIMA VEZ?

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>> Playa en Isla Verde, Puerto Rico, donde le di el último adiós a mi hijo

e preguntan, ¿cómo superar la pérdida de un hijo; ese amor que no tiene reemplazo?

Pienso, medito, reflexiono día tras día ante esa difícil encomienda que hoy día nubla el horizonte de muchos padres y, de momento, no tengo respuesta inmediata. Recuerdos, vivencias, conversaciones con otros padres…todos se agolpan. Hay tanto que decir como difícil de expresar. ¿La emoción?, casi iguales. ¿Respuestas?, no hay una igual. ¿Testimonios? volúmenes escritos.

nació, cómo lo educó y por donde lo llevó de la mano. En el instante de una ingrata noticia, de inmediato la emoción y tristeza hace que en su mente maternal brote un lienzo que va pintando según los colores y vericuetos que vivió…capítulos de un libro que jamás tendrá final, sólo hasta que culmine su trayectoria de vida. El mío, fue de disimulo y aguante porque mi hijo mayor sufría y enfrentaba el golpe y decisiones; también había un niño muy pequeño y muy unido en aventuras felices con su padre.

El golpe de una noticia mortal, paraliza. La negación es inmediata. Nos inventamos cualquier subterfugio para espaciar realidad al dolor. Y precisamente hoy, hace tres años comenzó nuestro inesperado duelo Hasta que no nos toca esa que duró ocho meses hasta recibir fibra que les pertenece en de sus restos después de un nuestro corazón no acertamos parte accidente aéreo.

Recién recibo un mensaje subliminal de esos que circulan en Internet, “Suficiente para vivir”. Con la disciplina de corresponder a darnos cuenta cuán paso de una imagen a otra cuando No necesariamente tienen que intensamente amamos a un de golpe me detengo. El trasfondo perder la vida. Tampoco importa hijo, a una hija, cuando se refleja un cielo de nubarrones que haya salido de nuestro vientre en distintos tonos que podía o que la semilla fuese depositada apartan de alguna forma. vislumbrarse un amanecer con en algún sitio especial donde se nos reflejos color durazno (quizás una dejó para encontrar, amar y criar a mezcla de blanco con pizca de ocre y siena). El impacto ese ser especial encomendado justo a usted, a mí o a fue impresionante. Me embargó una tristeza y profundo quien el destino deparó para tan importante rol; ese que dolor. Así fue la imagen que tuve la madrugada cuando le convierte en madre o padre. celebramos la Ceremonia Surfista planeada por mi hijo Hasta que no nos llega ese momento de vivir la partida mayor a su hermano. El impacto visual me dio permiso inesperada de un ser tan amado es que tomamos para complacer el objetivo de esta encomienda…de conciencia de cierta indiferencia sentida cuando hablar sobre lo incondicional del amor de madre. acompañamos en duelo a alguna persona con un Cada padre/madre dibuja la suya según su hijo/hija

dolor similar.

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Nacer y morir – son los dos cambios principales y universales en nuestras vidas. Elizabeth Kuebler-Ross, siquiatra suiza, pionera en estudios sobre la muerte del moribundo propone en su libro On Death and Dying (1969), las cinco etapas del cambio: negación, coraje, negociación, depresión y aceptación. Estas, a mi juicio, son por igual las que vivimos en una muerte repentina.

Hablar de muerte cuando se trata del amor incondicional de los padres suena negativo, pero es necesario comprender procesos de vida para sublimizar un hecho que no tiene retroceso. Es ir lentamente, día a día, dejando que nuestro espíritu y dolor sane. Es no quedarnos estancados en esa depresión o “bache”…frustrados y hasta enojados. Nuestra familia sigue viva para continuar amándonos. LLORAR – es una expresión válida de amor y emoción profunda, aunque no única. Relaja las tensiones de madres, padres, hermanos y hermanas. Llore tranquilo y libre cuando sienta la necesidad de hacerlo. Es una saludable expresión espontánea de sentimiento. No se contenga, resista ni interrumpa…deje fluir ese sentimiento. Al reloj no se le puede dar cuerda hacia atrás. Ese amor jamás se reemplaza…vive y perdura hasta nuestro final. Debemos seguir amando; darnos el permiso para aceptar los designios del destino. Pensar que sigue con nosotros y encontrar alternativas, sublimizar un momento con sólo imaginar, inventar, encontrarlo en una silueta de nube en el cielo, en un ave como el cardenal rojo que tuvo un motivo especial de entendimiento entre ambos, en una mariposa que vuela a tu alrededor. Entender que esa vida vino dirigida con un propósito ya designado, a llenar de alegría el entorno que dejó con sonrisas y amor. El humor ayuda a manejar la perspectiva de la muerte, ayuda a consolar al afligido. Aún cuando nos da trabajo aceptar y expresar una partida, aprendemos a usar la expresión de que murió, falleció, pasó a mejor vida, se encontró con Dios o hasta “kicked the bucket”. Recordar que tienes otros hijos amados, que hubo un primero y ése fue el origen de tu dicha para entender y amar a los que siguieron. Quizás has tenido nietos, nuevas amistades que traen esperanza de vida bonita en tu comunidad. Reír: es imposible olvidarlos pero sí podemos recordarlos como lo que fueron. Convertir un evento doloroso en un hecho que podamos sublimizar con un acto alegre, de convivencia significativa con la familia inmediata, vivida en un trasfondo lleno de luz, color, música, abrazos y risas. Visualizo una ocasión cuando sólo éramos los tres y estábamos comprando una lavadora y secadora de ropa. Cuánto nos reímos con un vendedor que insistía usar el término “heavy duty”; travesura compartida en cada una que nos enseñó. Él (sin entender) se unió a la risa y comentó, cuán fabuloso sería ser parte de nuestra familita de tres… recuerdos que alivian nuestro espíritu. Amor incondicional, “sólo se me ocurre que el amor de Madre es como el amor de Dios”, expresa el entomólogo Manuel Lluberas, padre y abuelo quien ama entrañablemente a sus padres y añade, “…sin restricción ni condiciones es el amor que no condena, que sigue amando, que perdona ofensas, acepta errores aunque trata de corregirlos sin quitarles privilegios.”

Sí, me despedí de un irremplazable amor, sin sospechar que sería su último beso de amor.

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REGALOS

CON LENGUAJE

PROPIO

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Por Ethel C. Palaci

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El ser amado es invalorable por eso a la hora de escoger el regalo perfecto para el día que celebra “el amor”, queremos darle lo máximo, único y personal. Permítenos ayudarte en la búsqueda, por lo que te recomendamos algunas opciones exclusivas que hablan por sí solas.

PARA ELLA

PARA EL

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1. Bulgari nueva colección en Biennale 2012-$2,300. 2. Mikimoto, 8MM Aretes de perla negra cultivada y diamantes en oro blanco de 18K-$1,750. 3. Bond No 9 New York perfume Set- $250. 4. Burberry Mancuernillas de porcelana-$165. 5. Ralph Lauren Round Vintage Sunglasses-$250. 6. Bond No9 New York Oud Perfume-$330.

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ESPECIAL Enfermedades del corazón

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EN FORMA

EJERCICIO FÍSICO EN PAREJA

A CUALQUIER EDAD Por Ethel C. Palaci

La práctica de ejercicios adecuados a cada edad es la clave de salud, bienestar físico y mental. Realizar algún tipo de actividad física es fundamental para mantenernos en forma evitando enfermedades y disfunciones de nuestro organismo. Pero sobre todo es mucho más divertido si lo hacemos con nuestra pareja.

LOS 20

NO IMPORTA LA EDAD, LOS 20, LOS 30, LOS 40… O MÁS, DEPENDIENDO DE LA EDAD, HAY UNA ACTIVIDAD FÍSICA FAVORABLE EN CADA ETAPA. Desde un simple paseo hasta deportes y actividades de mayor impacto, cualquier ejercicio implica poner en marcha nuestro corazón, incrementar la velocidad de la circulación sanguínea y hacer que los músculos trabajen poniendo en movimiento las distintas articulaciones.

ACTIVIDAD INTENSA Alrededor de los 20 años, el cuerpo humano alcanza su nivel óptimo de desarrollo. En esa maravillosa etapa de juventud el organismo tiene energía de sobra para llevar a cabo una actividad física intensa y los deportes más aconsejables son los encaminados a incrementar la resistencia y la potencia del mismo. Fútbol, baloncesto, atletismo, jogging, actividades aeróbicas, ciclismo, gimnasia deportiva, son algunas de las actividades ideales en el momento óptimo para que los distintos grupos musculares alcancen su total desarrollo de forma natural.

LOS 30

RUTINA SEMANAL Hacer algo de ejercicio diario o practicarlo al menos tres veces a la semana es una magnífica forma de prevenir los problemas que pueden presentarse a medida que avanzan los años, especialmente cuando estamos en los treinta y algo. Una rutina adecuada de ejercicios variados durante media hora, en el gimnasio o en casa, y por lo menos tres días a la semana harán mantenerse en forma previniendo problemas cardiovasculares, al tiempo de tonificar los músculos y retrasar el proceso vital de envejecimiento al conseguir una mejor oxigenación de los tejidos. El ejercicio aeróbico es perfecto, y muy divertido en pareja. En especial el baile es una actividad que moviliza grasas, músculos y corazón de manera poco agresiva.

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LOS 40

GIMNASIA BALANCEADA Llegar a los cuarenta o la famosa “mediana edad” no tiene por qué significar el descuido de la salud física. En esta etapa deben empezar a limitarse los ejercicios de alto impacto con saltos y caídas bruscas y optar por deportes cuyo objetivo es tonificar los músculos, de forma que se evite la temida flacidez; las pesas pueden ser de utilidad para ayudar a mantener los huesos en buen estado. Caminar es recomendable a cualquier edad, pero a medida que los años avanzan se convierte en el deporte más sencillo y en uno de los más completos para el organismo. Simplemente una serie de ejercicios gimnásticos que ayuden a estirar músculos y fortalecer huesos son perfectos para esta etapa. Por otra parte, los deportes que se practican en el agua, especialmente la natación.

LOS 50+

EJERCICIO MODERADO Siempre que no haya ninguna contraindicación médica, a partir de los cincuenta, sesenta o setenta dedicar unos minutos al ejercicio diario contribuirá a un mejor estado general de la salud. La natación, caminar o una rutina de ejercicios suaves harán sentirse muy bien y con energías a cualquier edad. Antes de comenzar una rutina de ejercicios, es importante visitar al médico de confianza para que según el estado de salud, recomiende la actividad perfecta.

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¿QUÉ HACER Y DÓNDE IR? RECETA PARA ENAMORADOS EN EL SUROESTE DE FLORIDA Por Mauricio Pallares

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Para comenzar, primero invocaremos según cuenta la tradición de la mitología romana a Cupido, dios del deseo amoroso o niño alado, con los ojos vendados y armado de arco, flecha y aljaba.

En segundo lugar, honraremos la memorias del hábil monje llamado San Valentín, aquel servidor de Dios quien fuese perseguido por el imperio romano por ser el artífice de matrimonios prohibidos.

Tercero, retomaremos las travesuras y picardías de Don Juan en aquellos relatos trascurridos en la Sevilla de la obra del español Tirso de Molina.

>Norman Love Confections

Mezclamos estas tradiciones, mitos y leyendas, las pondremos en práctica para conquistar el corazón de nuestro amado amor del alma, en los parajes de nuestro bello Golfo de México.

4 Cuarto y último, viajaremos a los románticos canales de Venecia para deleitarnos con las aventuras de Giacomo Casanova, hombre sensible que tocaba el violín, escribía poemas y recordado por sus grandes dotes como seductor, registrado en sus célebres memorias.

>Gulf Coast Town Center

>WatersideShops

>The Villages at Venezian Bay

>Naples Botanical Garden

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INGREDIENTES: CHOCOLATES: Norman Love Confections

-exquisita colección de refinados chocolates de sabores exóticos y apasionados que los encontrarás en sus dos ubicaciones de Naples y Fort Myers. www. normaloveconfections.com

CRUCEROS ROMÁNTICOS: Las

princesas del agua te esperan, los cruceros Princess te llevarán a navegar por las aguas tibias del golfo mientras llega la puesta del sol disfrutando de un buen champán; los puertos más cercanos están en Naples y Fort Myers Beach.

ATARDECERES DE ENSUEÑO:

Disfrutemos de nuestras playas de paraíso en los Resorts de la zona: Ritz Carlton Beach, Waldorf Astoria, Hyatt Coconut Point, Diamondhead, South Seas, Sanibel Harbor o Marco Island Marriot.

AZUL: Blue Martini en el Mercato de Naples y

Blu Sushi de Gulf Coast Town Center en Estero son los epicentros de la moda y la diversión en el suroeste de Florida.

EUROPA:

El antiguo continente nos inspira romanticismo. Lo encontraremos en el restaurante italiano Miramare en los canales marinos del centro comercial The Village at Venezian Bay. En las calles del viejo centro de Naples encontrarás deliciosas tapas en el Café Barcelona o buen vino en el restaurante la Bella María. De igual manera en el centro de la ciudad de Fort Myers encontrarás pastelería francesa, deliciosos entremeses alemanes o el espíritu de Baco.

NUESTRAS RAÍCES: Los seguidores de

nuestras tradiciones encontraran en el Inca Gaucho (Fort Myers) las delicias de la cocina argentina- peruana , comida mexicana gourmet en Cantina Laredo (Fort Myers) y frutos del mar en Inca’s Kitchen (Golden Gate).

REGALOS: Coconut Point Mall de Estero,

Promenade at Bonita Bay de Bonita Springs, Waterside Shops de Naples y Bell Tower Shops son lugares exclusivos donde encontrarás el mejor obsequio para tu ser querido.

NOCHES TROPICALES:

Los jueves pueden ser seductivos en Blush en el centro de Fort Myers, los viernes son ardientes en Seven Night-Club en Bonita Springs, o de rumba en Noodles Italian Cafe & Sushi Bar en Naples, los sábados tienen sabor en Basin -Vanderbilt Shops o de altura en Firestone - Grille, Bar & Sky Lounge en el rascacielos del centro de la ciudad de la palmas.

NATURALEZA: Los amantes de la naturaleza

podrán visitar el Naples Botanical Gardens para disfrutar de sus magistrales jardines o si prefieren lo salvaje podrán adentrase en los Everglades y disfrutar de las estrellas en el Port of the Island o las villas de River Wilderness Waterfront.

La receta y cada uno de los ingredientes son la mejor guía de donde puedes ir y que hacer para que pases un feliz día de enamorados en compañía de la persona amada.

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BELLEZA

UN

SPA

EN TU PROPIO HOGAR Por Jeannette Blanco y Ethel Palací

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uchas veces después de un ocupado día, soñamos con un spa para relajarnos después de una larga jornada. La realidad es que pueden ser caros o sencillamente queremos permanecer en la comodidad del hogar. En el mes que celebramos el Día del Amor y la Amistad, es la ocasión perfecta para renovarnos y cumplir nuestro sueño. Te decimos como puedes crear un spa sin salir de casa. Tan sólo necesitas de pocas cosas para crear ese espacio maravilloso y disfrutar de él.

Un spa en casa es una excelente y cómoda opción de aprovechar un tiempo de relajación, aliviar la presión y el estrés al que nos vemos sometidas diariamente. De esta manera tienes la ventaja de tomarte un descanso cuando lo estimes conveniente y sin gastar mucho.

El espacio:

El baño cerca de tu dormitorio es el lugar ideal más íntimo de la casa. Te recomendamos poner luz tenue, música suave y velas aromáticas si lo prefieres.

Limpieza y claridad:

Para lograr un ambiente más agradable, retira todos los objetos del baño que no vayas a usar, como frascos o adornos innecesarios. Así lograrás un entorno más estético que, aunque no lo creas, también ayuda a la relajación. 22 dlatinos.tv

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CREA TU PROPIO SPA A continuación te damos algunas recomendaciones para que puedas crear tu propio spa casero, sin tener que gastar mucho dinero. Si tienes pareja, sorpréndelo con este regalo en el Día del Amor.

Desconéctate: Antes de tomar el baño apaga tu celular y todo aparato que pueda interrumpirte. Bebe un té caliente o una copa de vino suave.

Aromaterapia:

Es fundamental para crear un ambiente relajado y agradable. Las mejores esencias son sándalo, vainilla, en lo posible aromas suaves. Te recomendamos un difusor donde puedas poner algunas gotitas exquisitas de sándalo de SWISS JUST.

Baño con espuma:

Mientras llenas la tina con agua tibia agrega algún gel o espuma de baño. Hay de diferentes aromas y esencias, escoge la que más te guste (sándalo, jazmín y rosa ayudan a la relajación). Puedes agregar al agua pétalos de rosa.

El tiempo:

No pases más de 20 minutos en la bañera, ya que después de ese tiempo el agua provoca deshidratación. Ahora entra en un mundo donde tus sentidos serán cómplices de un ritual de belleza. Cierra los ojos y bloquea todos los pensamientos negativos, piensa sólo en cosas positivas ¡olvídate del mundo!

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PASOS DE BELLEZA PARA ENAMORAR

A

Aplica a tu rostro una mascarilla hidratante con un poquito de aceite de sándalo. Antiguamente esta esencia era utilizada en rituales de belleza para alcanzar la armonía y espiritualidad. De esta manera despejamos nuestra mente cuando inhalamos la fragancia.

B

Exfolia la piel de todo tu cuerpo con Cell Fit, exfoliante corporal de la línea SWISS JUST. Comienza por los pies, ya que ellos soportan el peso de todo el cuerpo. No olvides la espalda.

C D

Elimina residuos impuros de la piel con el gel de soya de la misma línea.

E

Seca suavemente tu piel y luego aplica una crema para el cuerpo a base de una mezcla de sándalo, jazmín, pachuli y rosa. ¿Por qué esta mezcla? Explica la experta de aromaterapia, Julissa Benítez:

Pasados los 20 minutos enjuaga los residuos de la mascarilla y todo tu cuerpo con agua limpia, pero asegúrate de que esté un poco más fría para reactivar tu cuerpo y cerrar los poros de la piel.

• El sándalo enriquece la fuerza interior y equilibra emociones. • El jazmín cuando se evapora crea un ambiente de relajación capaz de mover los sentidos. • El pachuli ayuda a cambiar la negatividad por pensamientos positivos. • La rosa tiene propiedades terapéuticas. Todos estos ingredientes mezclados son considerados afrodisíacos, armonizan y atraen al sexo opuesto, ideal para celebrar el Día del Amor como mereces. 24 dlatinos.tv

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Perfil médico El doctor Medina nació y se crió en Nueva York. Hijo de padres puertorriqueños, su deseo era ser ingeniero por su padre. Cursa desde la primaria hasta la secundaria en la escuela pública de Nueva York, hasta que ingresa en la universidad decidido a ser un ingeniero. Sin embargo un sentir muy fuerte le hace cambiar de idea. Varias circunstancias en su vida le impulsan a tomar otro rumbo, siendo la razón más fuerte la muerte de su madre cuando apenas tenía 17 años. “A través del proceso de la enfermedad de mi mamá, pude notar que el ambiente y el trato médico para los pacientes latinos no era el mismo.” expresa Medina. Un sentir doloroso y profundo es motivo suficiente para tomar la decisión de continuar estudiando medicina. Cursa la preparatoria en medicina en Nueva York, y luego de tomarse un tiempo para reflexionar, decide continuar la Escuela de Medicina en Ponce, Puerto Rico.

“PORQUE QUERÍA CONOCER MÁS A FONDO MIS RAÍCES, VIVIR MÁS CERCA DE MI GENTE Y CONOCER SUS NECESIDADES, COSTUMBRES Y TRADICIONES; ADEMÁS DE MEJORAR MI ESPAÑOL.”

Dr. Tyrone J. Medina, M.D. FACEP, CMD

“LOS CAMBIOS EN MI CARRERA LOS HICE POR MI FAMILIA” Por Ethel C. Palaci Fotografías: Bryon Paul McCartney

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a complejidad de la sociedad actual y sus exigentes demandas, están llevando a que cada vez sea más difícil establecer un balance entre la familia, la profesión y la vocación. Muchos pueden pensar que profesión y vocación son la misma cosa, pero no es así. La mejor manera de demostrarlo es con el ejemplo de profesionales que a través de los años y su trayectoria, han marcado la diferencia a su paso.

En esta edición, presentamos como ejemplo al Dr. Tyrone Medina. Un profesional entregado a su carrera por el impulso de ayudar y beneficiar a su gente, la comunidad latina. Como también un hombre de familia que con sus propias palabras expresa: “Los cambios en mi carrera los hice por mi familia y el resultado ha sido positivo y próspero.”

Al principio quería ser cirujano, y de regreso a Nueva York, ingresó al Colegio de Medicina de Nueva York, en Westchester, para hacer la especialidad en cirugía. Al cabo de tres años, vio que la rama de cirugía estaba muy cerrada para él, le demandaba un tiempo que no estaba dispuesto quitarle a su familia. Entonces decide cambiar la especialidad a Medicina de Emergencia y comienza un programa que tenía la Universidad de Medicina de Lincoln, en el sur de Bronx. Hace su residencia en Medicina de Emergencia hasta llegar a ser el jefe de residentes en esta rama. El Community Hospital de Lincoln, en Bronx, era el único hospital que ofrecía todos los recursos para atender a la comunidad latina, que en esa zona es muy pobre, donde se ven situaciones de vida inimaginables, violencia, crimen, abusos a la luz del día. Trabajó allí por tres años, y después de ver cosas y situaciones horribles decidió salir de Nueva York. “Pensaba quedarme como profesor, pero era como vivir y exponer a mi familia en una zona de guerra.” expresa Medina Para ese entonces ya el Dr. Medina y su esposa tenían tres hijos: dos varones, de 5 y 4 años, y un niña de 1 añito. Con la preocupación de cuidar a su familia y evitar que algo les pudiera pasar, comenzó a buscar un lugar donde desarrollar y practicar la profunda experiencia de tres años en el Bronx de Nueva York. En el año 1991, el Dr. Medina junto a su familia emprenden un gran salto geográfico y se trasladan a Naples, Florida.

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“Me habían ofrecido dar clases en Miami, en el Mount Sinai Hospital de Miami Beach, pero encontré que Miami tampoco se ajustaba al balance profesional y familiar que anhelaba. Naples me ofrecía un ambiente ideal para mi familia, espacios abiertos, seguros, saludables, mucho sol y playa para mis hijos, y al mismo tiempo no estaba tan lejos de Miami, en el momento de necesitar los servicios de una ciudad grande.” agrega. En Naples, conoció ejecutivos del Naples Community Hospital (NCH), quienes le ofrecieron una plaza en emergencia donde trabajó por 13 años. En cierto punto, considerando el avance en la edad, las extensas horas de trabajo por las noches, las guardias, y la falta de tiempo para dedicarle a la familia, reconsideró nuevamente si debía continuar en el hospital. Su hijo mayor ya estaba en el ultimo año de la escuela secundaria, y decidió que quería pasar ese ultimo año más cerca de él para buscar universidades, ir a las entrevistas, etc. Al hacer el balance, el trabajo del hospital no se lo permitía. Sale de NCH y le proponen ejercer en Naples Medical Center. La clínica ya llevaba establecida más de 30 años. En la actualidad, después de nueve años, el Dr. Tyrone Medina es el médico responsable al frente de la clínica en general. “Veo que poco a poco la comunidad latina está creciendo en Naples y está cambiando. Vemos gente más joven y diversa. Recibimos pacientes de todo el suroeste de Florida e inclusive desde Miami. Sobre todo en Naples hay mucha oportunidad para médicos bilingües. La gente en Naples exige

un nivel de atención alto y honesto; y Naples lo ofrece.” explica.

El Dr. Medina está certificado por el Board of Emergency Medicine, ya por 20 años al día con la medicina actual y cumpliendo los requisitos profesionales al más alto nivel. Por otra parte, también es director de varias instituciones geriátricas en Naples, y atiende pacientes de Hospice, que son personas por las cuales la medicina no tiene más que hacer, y el paciente lo que necesita es cariño, comprensión y cuidado. “Mi familia ocupa el lugar #1 en mi vida. Llevo casado 30 años. He manejado mi carrera en base a mi familia. Mi hijo mayor está en la misma Escuela de Medicina que yo atendí en Puerto Rico, el segundo tiene una Maestría en Matemáticas y en el proceso de sacar su doctorado. Mi hija menor está cursando Artes y Telecomunicación. En la actualidad tienen 26, 25 y 22 años respectivamente.” El Dr. Tyrone Medina cree y afirma que la familia es esencial en el éxito personal. Muchos descuidan su familia por cumplir un sueño o desarrollar una profesión. Profesionalmente quizás lleguen a alcanzar grandes logros pero a cambio de una familia que siente la ausencia y se construye sobre una base desbalanceada y con problemas. Darle la prioridad a la familia trae una bendición que acompaña una vida plena, completa y exitosa como la del Dr. Tyrone Medina.

NAPLES MEDICAL CENTER www.naplesmedicalcenter.com

Cuenta con 20 médicos además de asistentes y pasantes en las áreas de: Medicina de familia, Oído, nariz y garganta, Audiología, Cardiología, Pediatría, Ortopedia, Reumatología, Endocrinología, Nefrología, Medicina interna, Medicina de Emergencia y Medicina para el viajero. La clínica está en un periodo de expansión, con el propósito de ofrecer a la comunidad un lugar de atención médica más completo, donde los pacientes puedan entrar caminando y ser atendidos el mismo día sin necesidad de una cita previa. Además la clínica ofrece todos los recursos de laboratorio y pruebas de cualquier tipo que el paciente necesita. Una atención completa, sin necesidad de ir a otra parte. La clínica está abierta de 8:30 a.m. a 5:00 p.m. de lunes a viernes y los sábados de 9:00 a.m. a 2:00 p.m. En casos de urgencia los médicos pueden ser contactados de inmediato. Para más información: Downtown Naples 239-261-5511 • Health Park 239-261-5511 Willow Park 239-649-3307 • French Quarter 239-430-2520 Marco Island 239-393-2200 dlatinos.tv 27

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ESPECIAL Enfermedades del corazón

Tips de salud

ÚNETE VESTIDA DE ROJO Cortesía American Heart Association La enfermedad cardíaca es la principal amenaza para la salud de las mujeres latinas en los EE.UU. Más latinas mueren de enfermedades del corazón que todos los cánceres combinados. Por desgracia, esta amenaza de salud no es tan fácil de ver. La enfermedad cardíaca es a menudo silenciosa, oculta e incomprendida, Afecta a nuestras madres, hijas, hermanas y amigas. A pesar del aumento en el riesgo, la mayoría de las latinas todavía no son conscientes de la amenaza para ellas y sus familias. Afortunadamente, los pasos pequeños pueden hacer una gran diferencia y asegurarse de que todavía se puede disfrutar del tiempo con sus seres queridos. Este año, el “Go American Heart Association Red Por Tu Corazón” invita a todo el país a conocer la verdad sobre la enfermedad del corazón. APRENDE LA VERDAD. Ayuda a detener nuestra amenaza número uno para la salud. Visítenos en GoRedCorazon.org, una fuente primaria de información y educación, junto con ideas de recetas saludables para el corazón para toda la familia. PARTICIPA EN EL DÍA NACIONAL PARA VESTIR ROJO. Muestra tu apoyo vistiendo de rojo el 1 de febrero 2013. Crea conciencia e inspira a tus seres queridos a hacer lo mismo. ÚNETE A EL VESTIDO ROJO DASH. El viernes 1 de febrero ponte tu mejor traje rojo y únete e a nosotros para el Vestido Rojo Dash. Este divertido evento invita a las mujeres a dar un paseo corto a través de Naples 5 Av. South y “dash” mitos sobre las mujeres y la enfermedad cardíaca. Envía un correo a Monica Seif a monica.seif@heart,org apara más información. TOMA DECISIONES SANAS CADA DÍA. Todo comienza con ti. Uno de los pasos más importantes que puedes tomar para proteger su corazón y el corazón de la salud de tu familia es comer sano. Una alimentación saludable significa hacer elecciones saludables al día para usted y sus seres queridos. Una dieta sana combinada con actividad física regular puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Más información en www. goredcorazon.org o llama a la American Heart Association al (239) 495-4900.

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ESPECIAL Enfermedades del corazón

El cardiólogo Adam Frank nos sorprende con los más deliciosos y saludables alimentos a la hora de comer.

Cuida tu corazón

y tu comida

E Cortesía NCH

n Good Eats, el presentador de la cadena de alimentos, Alton Brown combina regularmente la instrucción culinaria con una pizca de química. Esta aleación de ciencia y gastronomía es cada vez más común, sobre todo desde la década pasada, pero pareciera que todavía estuviéramos lejos del momento en el cual la ciencia esté al servicio de los consejos gourmet.

O tal vez no. Los médicos han estado dándoles a sus pacientes consejos sobre alimentación desde hace mucho. Piense en Dr. Oz, Dr. Dean Ornish, Dr. Robert Atkins e incluso el Dr. Herman Tarnower de la famosa dieta Scarsdale. Esas recomendaciones se han enfocado hasta ahora principalmente en nutrición saludable, obviando los sabores atractivos. Y aún cuando cada vez son más las personas que se han empezado a interesar por las artes culinarias, resulta difícil de imaginar a un médico que sea goloso o chef. Pues empiece a considerar a Adam Frank, M.D., cardiólogo intervencionista y actual director médico del Instituto del Corazón de Naples, quien junto a su esposa Donna, coach en salud holística certificada, está comprometido a explorar cómo convertir la comida saludable en una experiencia de sabores.

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Grasas buenas y malas

uno de los primeros remedios fue eliminar la mayor cantidad de grasa posible de nuestra dieta”. Pero tal como el mismo doctor Frank lo acotó, nuestro cuerpo, en efecto, necesita un poco de grasa para su funcionamiento adecuado.

Por supuesto que esos cambios están basados principalmente en la ciencia. Y es que el doctor Frank se apasiona explicando cómo afectan los niveles de colesterol al cuerpo, tanto como cuando habla sobre sus recetas favoritas. “El colesterol es grasa que se puede depositar en Tal como sucede con las grasas, forma de placa en no todos los aceites de cocina son la mayoría de los creados de igual manera. Algunos, vasos sanguíneos. como el de coco o palma, son ricos Definitivamente en grasas saturadas, aquellas que necesitamos grasa hay que limitar en la dieta. Otros, para preservar como el de oliva, canola o girasol, la integridad son bajos en grasas saturadas, pero celular, absorber tienen elevados niveles de grasas nutrientes y para no saturadas, saludables para el nuestras funciones corazón. neurológicas, pero hay grasas buenas Los aceites también tienen sabores y grasas malas”, diferentes. El de canola es de sabor explica. amable, el de nueces tiene un sabor fuerte, a veces abrumador. Otro El problema radica factor a tener en consideración en la estructura es el punto de humo, es decir, la química de las temperatura en la cual empiezan grasas, y esa es la a humear. Es importante saberlo gran diferencia. En porque calentar un aceite sobre nuestros cuerpos, su punto de humo puede producir las grasas trans y vapores tóxicos y los potencialmente saturadas forman dañinos radicales libres partículas muy

Armonizando los aceites con el gusto

densas y pegajosas (el colesterol LDL o “malo” en nuestra sangre), que son suficientemente pequeñas para atravesar las membranas celulares. Esto permite que se cuelen por debajo de las paredes celulares en las arterias, formando bultos de placas que pueden constreñir el flujo sanguíneo.

Las grasas no saturadas, por el contrario, forman partículas más grandes (el colesterol HDL o “bueno” en nuestra sangre), que son menos pegajosas y de hecho contribuyen a eliminar las placas. Ellas alimentan nuestro cuerpo sin dañarlo. “Como científico y como médico, empecé a entender más sobre el colesterol y cómo afecta nuestros sistemas, por eso

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Para la mayoría de las preparaciones, se recomienda el aceite de oliva y de canola, que tienen un punto de humo medio, no ideal para frituras, pero, al fin de cuenta, no es bueno que nadie coma alimentos fritos. El aceite de oliva tiene 14% de grasas saturadas, pero a su vez, aporta un agradable 78% de grasas monosaturadas.

“Se han derribado varios paradigmas en las últimas décadas, una vez que las enfermedades del corazón empezaron a ser entendidas con más claridad. Se empezó a recomendar reducir las grasas, pero el problema es que las personas reemplazaron las grasas por alternativas de grasas poco saludables, altamente procesadas y alimentos dulces”, reporta. Ese enfoque condujo a una pletórica de productos fat-free que en efecto no tenían grasas pero sí muchas calorías. La composición de esos alimentos generó una elevación de los niveles de azúcares, de sodio, usado como preservativo y una gran cantidad de aditivos químicos de nombres impronunciables, sin aportar prácticamente nada a la nutrición de nuestro cuerpo, ni ser al menos una fuente de energía prolongada.

Los aceites de semilla de lino y de germen de trigo son también saludables para el corazón, pero ninguno de los dos se la lleva bien con el calor, por lo que pueden ser usados como aderezos para ensaladas y marinadas.

“Los carbohidratos complejos son mucho más beneficiosos. Y es más importante entender qué tipo de grasa se está ingiriendo en lugar de la cantidad que se consume”, aclara el doctor Frank. Donna Frank, su esposa, añade: “Es incluso mejor adquirir productos lácteos de calidad, orgánicos, que provienen de ganado alimentado con pasto, que sus equivalentes low-fat, pues mientras menos manipulación haya de los alimentos es mejor”. “Lo más importante es la calidad”, puntualiza el doctor Frank.

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ESPECIAL Enfermedades del corazón

Elecciones saludables El doctor Frank saca a relucir que, en términos generales, la dieta de una persona debe comprender 40% de carbohidratos complejos, 30% de proteínas y 30% de grasa. Los carbohidratos deberían provenir de frutas, vegetales y granos enteros. Si vas a comprar pasta o arroz, debes procurar que sean variedades de grano entero al 100%. Una recomendación al adquirir estos productos es fijarse que en su composición tengan 5 o menos ingredientes. El tamaño de la porción sí importa, pero el factor más significativo es la comida que se coloca en el plato. El ideal norteamericano siempre ha sido mucha carne, mucho almidón y un poquito de vegetales.

Recetas de la cocina de Los Frank

Los Frank cocinan los vegetales rociándolos con aceite de olive extra virgen, un poco de sal marina y rostizándolos de 10 a 15 minutos, entre 350º y 400º.

Wraps de Lechuga con Pavo Thai

Estos esposos se han convertido en grandes fanáticos de los vegetales, pero no son vegetarianos. Ambos disfrutan las carnes y los pescados, y creen que las proteínas son imprescindibles para mantener el balance corporal. El pollo y el pavo deshuesado y sin piel son también elecciones frecuentes para ellos.

• 1 libra de pavo magro molido • 1 cabeza de lechuga iceberg • ½ repollo rallado • 3 zanahorias ralladas • 1 cebolla mediana picada • 1 racimo de cebollín picado • 2 cucharadas de aceite de coco • ½ lima exprimida • 2 cucharaditas de salsa de soya tamariz • 2 cucharaditas de pasta de chili Thai verde • 2 cucharaditas de pasta

Dorar el pavo en una sartén, sacarlo y dejarlo aparte. Agregar aceite de coco, cebolla, cebollín y saltear hasta que estén translucidos. Colocar de nuevo el pavo en la sartén, y añadir sal y el jugo de la lima. Remover hasta marchitar el repollo y las zanahorias ralladas. Añadir las pastas de chili y la salsa de soya al gusto. Cocinar durante 15 minutos. Lavar las hojas de la lechuga y servir como wraps para mezclar con el pavo.

Pastel de Arándanos saludable

de 8 pulgadas. Añadir ¼ de cucharadita de sal marina y sirope de agave. Mezclar. Los arándanos deben estar congelados, no descongelados. En un envase aparte, juntar las hojuelas de avena, la harina de quínoa, las nueces (si se están utilizando), la canela y el remanente de la sal marina. Agregar la mantequilla suavizada, y amasar con las manos hasta crear una textura como de migas. Esparcir sobre los arándanos y espolvorear canela. Hornear a 375º durante unos 45 minutos. Servir tibio, colocándole yogur griego. En el verano, pueden agregarse duraznos a la mezcla de los arándanos.

Un día de comida saludable El doctor Frank bromea diciendo que sus discusiones sobre comida empiezan a las 6 a.m., cuando el desayuno deberían ser dos huevos revueltos con espinacas salteadas y una rebanada de pan integral. “Si tu comida proviene de recursos naturales y es consumida con moderación, es menos probable que contraigas una enfermedad del corazón, y me gusta la idea de mezclar los vegetales con los huevos”, explica. Para el almuerzo, el doctor Frank empaca una pechuga de pavo al grill y algunas verduras, o rebanadas finas de pavo enrolladas con finas lonjas de queso de alta calidad. Los nuevos yogures griegos son también una opción, y saben deliciosos junto a las frutas frescas o puré de manzana sin azúcar con canela. Las meriendas pueden ser problemáticas tanto para niños como para adultos, pero aún así hay alternativas saludables. A Donna Frank le gusta combinar mantequilla de almendras con apio y pasas, y rebanadas de manzana. Para la cena de los Frank, las proteínas magras vuelven a liderar, con carbohidratos complejos y muchos vegetales, y tal vez un pastel de arándanos como postre. En su consulta, el Dr. Frank invierte mucho tiempo educando a sus pacientes sobre los beneficios y el sabor una alimentación saludable. Pero le preocupa que la gente, con frecuencia, ignore sus consejos. “La mayoría quiere cambios rápidos. Nos hemos acostumbrado tanto a la medicación en esta sociedad. No obstante, mi propósito es no recetar a mis pacientes, sino sacarlos de la medicación”. El mejor enfoque, según sus convicciones, es hacerle llegar el mensaje a los más jóvenes, para inculcarles hábitos saludables tempranamente. “Es a los cuarenta o cincuenta años que empiezan a aparecer las enfermedades del corazón, pero pueden iniciarse inclusive a los diez años”, revela.

• 1 bolsa de arándanos congelados (16 oz.) • ½ taza de avena en hojuelas • ½ taza de harina de quínoa • 1 cucharadita de canela • 1 cucharadita de sal marina • 2 cucharadita de sirope de agave • 4 cucharadas de mantequilla, suavizada (preferiblemente orgánica) • ½ taza de nueces picadas (opcional) Colocar los arándanos en una bandeja para hornear

de chili Thai rojo • Sal marina al gusto

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Tips de salud Por Ethel C. Palaci

MÁS VISITAS A EMERGENCIAS RELACIONADAS CON LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS A medida que la popularidad de las bebidas energéticas ha aumentado, lo mismo ha sucedido con el número de estadounidenses que buscan tratamiento en las salas de emergencias de los hospitales tras consumir estas bebidas tan ricas en cafeína, informan las autoridades federales de salud. Entre 2007 y 2011, el número de visitas a emergencias se duplicó y más, de alrededor de 10,000 a casi 21,000. En 2011, el 58 por ciento de esas visitas a emergencias solo tuvieron que ver con las bebidas energéticas, mientras que el 42 por ciento también tuvieron que ver con el uso de drogas o de alcohol. La mayoría de estos casos fueron en adolescentes o adultos jóvenes, aunque hubo un alarmante aumento en el número de personas a partir de los 40 años que llegaban a emergencias tras consumir estas bebidas, según el informe de la Administración de Abuso de Sustancias y Servicios de Salud Mental de EE. UU. Los síntomas iban desde el insomnio, el nerviosismo, los dolores de cabeza y los latidos cardiacos acelerados hasta las convulsiones.

LA TEMPORADA DE GRIPE COMIENZA ALARMANTE La temporada de gripe de este año está resultando terrible. Boston y el estado de Nueva York han declarado estados de emergencia, las vacunas se están acabando en algunos lugares, y las salas de emergencia están abrumadas. Según informes, el fármaco Tamiflu, usado para tratar los síntomas, escasea. Ciertamente, hay señales preocupantes, pero aún hay vacuna disponible, señaló la Dra. Margaret Hamburg, comisionada de la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de EE. UU. FDA ha aprobado las vacunas contra la influenza de siete fabricantes, que colectivamente han producido un estimado de 135 millones de dosis de la vacuna contra la gripe de esta temporada. Los consumidores pueden acudir a flu.gov para hallar fuentes locales de la vacuna contra la gripe, lo que incluye clínicas, supermercados y farmacias.

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EDUCACIÓN

la Escritura

EN LA EXPRESIÓN ORAL Por Majani Lullein

El lenguaje es la herramienta humana más utilizada y, por tanto, tenemos el derecho de usarla para expresar lo que queremos, podemos y necesitamos decir. El leguaje es dinámico; está en un proceso de constante cambio porque estamos en la búsqueda de respuestas y soluciones para asumir nuestro papel en el mundo actual en el que estamos liderados por la tecnología.

La lectura, la escritura y la expresión oral son habilidades necesarias que toda persona que quiere aprender un nuevo idioma debe desarrollar. Estas tres habilidades son importantes en la misma cantidad pues una sin la otra no se pueden desarrollar. La buena comprensión en la lectura nos lleva a escribir mejor y en conjunto estas dos ayudan a tener una buena expresión oral. Sin embargo, hay que reconocer que estas habilidades son difíciles de desarrollar y se tiene que trabajar arduamente para poder dominarlas. La forma más efectiva para conseguir resultados satisfactorios es estudiando a través de métodos ya aprobados por profesores especializados es esta materia. La escritura es una técnica y un arte. Algunos de los elementos del lenguaje escrito son el resultado de una regla mientras otros son sólo cuestión de aptitud. La escritura, por tanto, no es una habilidad espontánea como la expresión oral pues requiere de una detallada organización y presentación del material. Este es sólo el requisito más simple. Es necesario al escribir, reflexionar sobre la situación y el contexto en el que nos comunicamos, tomando en cuenta que la escritura está estrechamente vinculada a la comprensión de lectura, la expresión oral y la comprensión auditiva; tres elementos primarios que están incluidos en el pensum de clase del programa de Inglés como Segundo Idioma que se ofrece en Hodges University. La escritura no es simplemente un discurso escrito en una hoja de papel. La escritura demanda más tiempo en términos de planificación porque no cuenta con algunos recursos orales como los gestos y la entonación para transferir información; pues sólo cuenta con las palabras y la sintaxis. Aunque la expresión oral y la escritura difieren en varios puntos, comparten muchos rasgos comunes desde las perspectivas socio-lingüística y desarrolladora. Por tanto, el lenguaje escrito influye en la expresión oral por lo que la escritura puede ser una vía de mejorar la expresión oral.

La idea de utilizar la escritura para desarrollar la expresión oral pudiera parecer extraña para muchas personas, porque el sentido común nos dice que la expresión oral debe mejorar a través de la práctica. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que: • la escritura es más fácil de manipular para aquellos estudiantes que no están listos física ó psicológicamente para expresarse oralmente en clases. • La escritura puede reforzar lo que se ha practicado oralmente en clases. Anteriormente, en el aprendizaje del inglés le brindaban mayor atención a la expresión oral y a la audición que a la escritura, esto debido a que seguían el principio que establece que el lenguaje es primeramente oral, pero el actual desarrollo de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones ha hecho posible el uso cada vez más creciente de la escritura para procesar y transmitir información. Ha demostrado la importancia del dominio de la escritura en el éxito del aprendizaje de un segundo idioma. Hay que darle la importancia a cada una de las habilidades, por la sencilla razón que una sin la otra no se pueden desarrollar favorablemente. Una buena comprensión en la lectura nos conlleva a escribir mejor, y en conjunto estas dos ayudan a tener una expresión oral satisfactoria. Son habilidades necesarias que toda persona que quiere aprender un nuevo idioma debe dominar y más ahora que todo va de la mano de la tecnología, la Internet y las redes sociales.

Para más información del pensum de clases del programa de Inglés como Segundo Idioma que se enseña en Hodges University en sus tres sedes, Fort Myers y Naples en horarios diurnos y en Immokalee en horario nocturno comuníquese a los siguientes teléfonos 239- 482-0019 / 239-513-1122 / 239-657-7710, visite sus centros estudiantiles o navegue en la red en www.hodges .edu. Hodges University, On Campus. Online.

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POLIÍTICA

Estrellas, personalidades y ex mandatarios en los festejos inaugurales Por Ethel C. Palací

Un Barack Obama más cansado y canoso que hace cuatro años atrás, tomó posesión nuevamente como presidente de Estados Unidos, el lunes 21 de enero para un segundo mandato. La primera ceremonia se realizó el domingo 20, en un acto privado ante el juez presidente de la Corte Suprema de Justicia, John Roberts, en el Salón Azul de la Casa Blanca. El día siguiente lo hizo frente al Capitolio y ante unas 800 mil personas.

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a juramentación de Obama ocurrió con su segundo mandato oficialmente en marcha con una ceremonia menos glamorosa que la primera en 2009, cuando se reunieron en el Washington Mall alrededor de 1.7 millones de personas para saludar al primer presidente afroamericano en conquistar la Casa Blanca.

Obama utilizó dos Biblias para juramentar por un segundo período: una, que usó el presidente Abraham Lincoln y otra que llevaba consigo en sus viajes el pastor Martin Luther King, Jr., quien encabezó el movimiento por los derechos civiles en los años sesenta y que el 21 de enero se conmemoró su nacimiento. LA CEREMONIA DE JURAMENTACIÓN FUE CONDUCIDA POR EL SENADOR CHARLES SHUMER (DEMÓCRATA POR NUEVA YORK). “Las posibilidades de Estados Unidos son infinitas. La economía está en recuperación y

una década de guerra está llegando a su fin.”, indicó Obama durante la ceremonia pública en la que dio inicio a su segundo mandato. “Mis colegas estadounidenses, fuimos hechos para este momento y lo aprovecharemos, siempre que lo aprovechemos juntos”, agregó tras prestar juramento en el estrado frente al Capitolio. El presidente no se enfocó en ninguno de los logros de su primer mandato, pero prometió trabajar duro en un país que todavía lidia con una economía perezosa. “Debemos tomar las decisiones difíciles para reducir el gasto de la atención médica y el tamaño de nuestro déficit”, declaró. Pero “rechazamos la idea de que Estados Unidos debe elegir entre cuidar a la generación que construyó este país o invertir en la generación que construirá su futuro.”

“Debemos tomar las decisiones difíciles para reducir el gasto de la atención médica y el tamaño de nuestro déficit”,

Los festejos duraron tres días, y abarcaron a toda la capital estadounidense, incluso con el tradicional desfile de investidura y un par de glamorosos bailes formales. Las ceremonias.

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Participantes en la ceremonia Los cantantes Beyoncé, Kelly Clarkson y James Taylor participaron en la ceremonia de inauguración que se llevó en el ala oeste del Capitolio el 21 de enero. Beyoncé entonó el Himno Nacional, Kelly Clarkson interpretó My Country Tis of Thee y James Taylor interpretó America the Beautiful. El propio mandatario participó en la selección de los tres intérpretes incluyendo a los músicos. Otros participantes fueron Myrlie Evers-Williams, quien pronunció la invocación; Richard Blanco, quien fue el declamador; y el reverendo Louie Giglio, quien dio la bendición.

El Desfile El desfile recorrió el centro de Washington con motivo de la segunda investidura del presidente Obama. El desfile inaugural incluyó una marcha de unidades militares, grupos organizados por ciudadanos, bandas y flotadores grandes. El presidente encabezó el tradicional desfile que marca su investidura, dando de esta manera inicio a la segunda parte de un largo día de celebraciones en torno al comienzo de su segundo y último mandato. Tras almorzar en el Capitolio con el vicepresidente Joe Biden, líderes del Congreso y ex mandatarios, entre otros, Obama pasó revista a las tropas en las escaleras de la sede parlamentaria antes de sentarse junto a su esposa Michelle en la limusina presidencial. El presidente Obama, y la primera dama, Michelle, se bajaron dos veces del vehículo blindado en el que se dirigían a la Casa Blanca para saludar a los espectadores del desfile que se celebró en su honor.

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El Baile de Gala El baile de gala de la investidura, uno de los momentos más esperados de la jornada y en el que el vestido de la primera dama fue el centro de las miradas. La primera dama escogió al diseñador Jason Wu para su vestido inaugural color rojo. Su primer baile para inaugurar su segundo mandato fue de la cantante Jennifer Hudson, Lets Stay Together. Alicia Keys inauguró la noche cantando Girl On Fire, pero el toque latino lo puso el grupo Maná. El baile inaugural invitó también a Black Violin, Brad Paisley, Far East Movement, FUN., John Legend, Katy Perry, Smokey Robinson, Soundgarden, Stevie Wonder y Usher. El cantante Marc Anthony fue uno de los protagonistas de los eventos de investidura presidencial de Barack Obama. La participación de Marc Anthony se anunció mediante un comunicado del Comité de Investidura Presidencial

Un Día Antes El domingo 20 de enero un grupo de famosos latinos llevaron a cabo un espectáculo que fue un saludo inaugural al presidente Obama con motivo de su segunda investidura presidencial. El evento se llevó en el Centro Kennedy y fue conducido por Eva Longoria y contó con las participaciones de Antonio Banderas, Rosario Dawson, Raúl Esparza, José Feliciano, Juan Diego Flórez, Melanie Griffith, George Lopez, Mario Lopez, Rita Moreno, Chita Rivera, Robert Rodríguez, Llewellyn Sanchez-Werner, Wilmer Valderrama, Ballet Hispánico, Coro de Niños de San Juan, la Orquesta Juvenil Esperanza Azteca, la Orquesta Sinfónica Panamericana y más.

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ECONOMÍA

Temporada de impuestos

¿Cómo prepararse en 2013? Cortesía Naples Servicios Hispanos

Como cada año, está aquí nuevamente la temporada de reportar los impuestos o Income Tax y para muchos puede ser un período estresante. Es importante ser organizado y reunir todas las formas de ingresos que recibimos en el 2012, desde ingresos de trabajos (w-2), ingresos por cuenta propia (1099), ingresos en efectivo, por ventas, rentas, comisiones laborales, intereses bancarios, cuentas de retiro, ingresos por desempleo, beneficios de seguro social, deudas canceladas, loterías, casinos, entre otros. • Para reportar los impuestos necesitamos tener el número social del contribuyente, su cónyuge y de todos los dependientes que van a estar en su reporte de impuestos.

médicos, impuestos del condado sobre propiedades, intereses por hipotecas, donaciones a instituciones benéficas o religiosas y gastos para realizar un trabajo específico.

• Aquellas personas que no tienen un número de Seguro Social, el IRS (Servicio de Rentas Internas) les proporciona un número de identificación personal para pagar impuestos, el cual es conocido como ITIN.

• A diferencia de las exenciones y deducciones que reducen el ingreso tasable, los créditos ayudan a reducir directamente lo que usted debe pagar, y cuando el crédito sobrepasa el impuesto, ayuda a recibir reembolsos, beneficiando a aquellos contribuyentes • El ITIN puede ser solicitado por que califican. Algunos de estos créditos cualquier persona que no pueda son el Crédito por Ingreso obtener un número de Trabajo (EIC), Crédito de Seguro Social, Los reportes de Adicional por niño (ACTC), independientemente impuestos varían para cuidado de hijos, adopción, de su status cada contribuyente. educación, entre otros migratorio en este Para determinar menos comunes como País. El ITIN se su responsabilidad ahorro de energía, ahorros solicita al mismo tributaria influyen de jubilación, etc. tiempo de hacer su múltiples factores, tales reporte de impuestos, Al seleccionar un como el estado civil, con su pasaporte o preparador de impuestos es numero de dependientes, dos identificaciones importante elegir alguien retención de impuestos, de Gobierno ya sean con experiencia que sea entre otros. de su país de origen calificado, honesto y y/o de los Estados profesional. El preparador Unidos. El proceso para obtener el ITIN te ayuda no solo a contribuir con tus es aproximadamente de cuatro a seis obligaciones tributarias pero también a semanas. recibir los créditos que te corresponden. Para calcular la cantidad de Debes saber que la ley hace responsable impuestos a pagar según sus ingresos no al preparador sino al contribuyente anuales el IRS le permite utilizar por la presentación de los impuestos. exenciones, deducciones y créditos. • Las exenciones son descuentos por la alimentación de cada miembro de la declaración. Las deducciones son gastos específicos que el contribuyente puede deducir: gastos

NAPLES SERVICIOS HISPANOS, Tel: 239-530-2650 Profesionales de impuestos certificados por el IRS Nadja, Juan Luis Cuevas y Minerva Cristo.

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VIVES

REGRESA CON UN MENSAJE DE AMOR, PASIÓN Y GRATITUD Por Ethel C. Palací Fotografía Elastic People

Una persona que posee no sólo un gran carisma y talento, sino una enorme calidez humana. Pionero de la fusión de diferentes estilos musicales y la mezcla de distintos ritmos.

“Me siento feliz de regresar a Estados Unidos, un público que me vio nacer como artista y que me recibió por primera vez fuera de mi país hace tantos años. Este nuevo álbum es la excusa perfecta para reencontrarme de nuevo con tantos amigos y colegas que quiero y respeto, y que han sido parte de este hermoso proceso de mi carrera”, dijo Carlos Vives a D’Latinos Magazine.

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ablar de Carlos Vives es describir a la persona que revolucionó el Vallenato para colocarlo a un nivel internacional. Un estilo musical que lleva en la sangre y a través de su música trasmite su ritmo y patriotismo en cada letra. Un vínculo, casi sutil, entre la melodía moderna y la música nativa de su país. NOMBRE: Carlos Alberto Vives Restrepo CIUDAD DE NACIMIENTO: Santa Marta, Colombia. CARRERA:Graduado de publicista. Actor de telenovelas, realizó siete producciones antes de lanzar su carrera de cantante. Durante su carrera musical Carlos Vives ha ganado muchísimos reconocimientos, incluyendo Discos de Oro, de Platino y de Diamante.

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Es un ser absolutamente apasionado por lo que hace. Basta escucharlo hablar de la música, de su gente, de su tierra, de su esposa, sus hijos, cada cosa que dice trasmite esa pasión, la misma que pone en el escenario o en cada canción.

Carlos Vives, el hombre que rescató una de las mejores expresiones artísticas de Colombia, estuvo predestinado al arte y especialmente a la música. Y, a través de ellas, y a lo mejor sin saberlo, a convertirse en el representante de ese colombiano puro y honesto enalteciendo su país. El éxito de la serie Escalona y su banda sonora lo llevaron por primera vez a varios escenarios de Latinoamérica. Pero lo que realmente impactó en la música de América Latina fue un nuevo concepto creado por Vives para producir la música tradicional de su país. Su disco “Clásicos de la Provincia”, una serie de canciones tradicionales de historias de su tierra a las que les dio vida con un sonido, un estilo y arreglos realmente revolucionarios, que hicieron de Vives un verdadero suceso internacional. Carlos, posee el récord de nominaciones al Grammy Latino. Con más de 6 gramófonos a su haber, Vives fue el primer colombiano galardonado con un Grammy de la Academia Americana de la Grabación. En España ganó el gran premio Barcelonés ONDAS y en dos oportunidades el premio ‘Amigo’, del principado de Asturias. Carlos Vives engrandeció el legado cultural del país, abrió las puertas a nuevos mercados para varias generaciones de talentos colombianos y una nueva corriente de música local con una serie de músicos que hoy son la cara de Colombia en el mundo. También le dio un espacio a la música infantil, llevo los poemas de Rafael Pombo a otro nivel: al melódico; logrando grandes alianzas y ventas que lo llevaron con “Pombo Musical”, al Latin Grammy Awards en 2009, ganando en la categoría álbum contemporáneo como “Mejor Álbum Infantil”.

2009 y 2010

regresa a sus raíces y presenta una obra magistral con “Clásicos de La Provincia II” en alianza con la cadena de supermercados más importante de Colombia “Éxito”, logrando 15 discos de Platino por más de 200 mil copias vendidas.

2011

comprometido con la infancia y la sociedad fue Embajador de la Buena Voluntad de UNICEF, participó en el concierto “Paz sin Fronteras”.

2012

fue invitado a la Misión Promesa Continua 2012 de la Armada de los Estados Unidos.

Uno de los regresos más emocionantes del cantante colombiano, fue en septiembre de 2012 con su nuevo sencillo “Volví a nacer”, que trajo de vuelta a los corazones de sus fans el amor y la simpatía por su pionera propuesta de Vallenato Pop. Su nuevo disco “Corazón profundo”, que saldrá a la venta en abril, marca el retorno de Vives con temas de su autoría, que buscan conservar su particular estilo alegre y romántico. El segundo sencillo “Como Le Gusta a tu cuerpo”, el cual cuenta con la participación del artista brasileño Michel Teló, y se encuentra disponible en iTunes, fue presentado en forma exclusiva en Univisión Radio, y de seguro seguirá con el éxito del primer sencillo “Volví a nacer”, que le ha dado resultados increíbles al cantante. “Como Le Gusta A Tu Cuerpo” fue escrito por Carlos Vives y producido por él y el productor ganador de premios, Andrés Castro. La obra fue grabada entre Los Ángeles, Miami y Brasil combinando la firma de sonido de Vives, el Vallenato. La colaboración única entre Carlos Vives y Michel Teló reúne a un sonido único en su clase que combina las dos letras en español y portugués con sonidos multiculturales para crear un éxito que sin duda llegará al tope de las listas de popularidad. “Reencontrarme con tantos amores, con tantas alegrías. Estoy muy contento por el recibimiento que ha tenido en todas partes, y me siento demasiado agradecido con los amigos de nuestra música, por seguirnos por tanto tiempo, esperarnos y apoyarnos”, agregó Vives, notablemente agradecido por la aceptación de su regreso. El tema que lo trajo de vuelta es una confesión de amor y gratitud hacia ese ser amado que ayuda a crecer, y que ama incondicionalmente. Vives sigue trabajando duro para poner los toques finales a su próximo álbum, “Corazón Profundo”, que será apoyado por una gira internacional visitando varias ciudades a lo largo de los EE.UU., América Latina y Europa. Su primer sencillo del álbum, “Volví a nacer” fue la canción perfecta para regresar, además de ser una historia de amor y agradecimiento, es también un mensaje de superación, de arrancar de nuevo, el título perfecto para relanzar la carrera del cantautor, quien ahora trabaja de la mano de su esposa, la ex reina de belleza Claudia Elena Vázquez, y a quien le ha dedicado abiertamente varias de sus composiciones. Vives, que ha vendido más de 12 millones de ejemplares de sus discos en sus tres décadas de carrera artística, explicó que el primer sencillo de su nuevo álbum “Volví a Nacer” está dedicado a su esposa, “por su apoyo, su amor y darme a mis dos hijos”. Para celebrar este sensacional regreso de Carlos Vives, Univisión, donde siempre se apoya el talento latino, ha preparado una serie de programas con la participación de este talentoso artista.

También empieza una nueva era, la televisión y la música son la combinación perfecta para Vives, quien como los grandes ídolos del mundo logra reinventarse basándose en la calidad, la experiencia y su espíritu visionario.

El domingo 20 de enero, Vives participó en la Parada de los Tres Reyes Magos, un evento que realiza Univisión Radio en la ciudad de Miami desde hace más de 35 años, siguiendo la tradición hispana, y que congrega a decenas de miles de personas en la popular Calle 8.

Como si fuera poco, el público colombiano también puede ver al astro de la música Colombiana unirse a Ricardo Montaner, Fanny Lu y Andrés Cepeda como uno de los entrenadores de la primera temporada del nuevo fenómeno musical en concursos de canto La Voz Colombia, programa que es transmitido por la cadena Colombiana Caracol TV desde el 1 de octubre de 2012.

Galardonado con Grammy, Vives será el primer artista que participará en la serie de H2O Conciertos Privados, una celebración del movimiento Hispano 2.0 y de los oyentes Hispanos H.2, que viven en un mundo bilingüe y bi-cultural. La presentación exclusiva tendrá lugar en el teatro The Fillmore Miami, la noche antes de Premios Lo Nuestro 2013, la anual entrega de premios de música de Univisión.

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Si el plan es un dĂ­a al aire libre bajo el sol y junto al mar, no hay como las telas de seda, lino y algodĂłn, de texturas livianas y vaporosas. Para los accesorios no hay reglas, lo importante es sentirse confortables con piezas frescas y divertidas.

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DÍA DEL AMOR

AL ESTILO NAPLES Por Ethel Palací

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l suroeste de Florida encierra la magia y el encanto de lugares y ciudades marcados por el sol, cálidas playas y destinos pintorescos. La ciudad de Naples, favorita de muchos alrededor del mundo, ocupa los primeros lugares de preferencia en las listas turísticas. Sin embargo, también es centro de glamour y sofisticación, el marco perfecto para celebrar el Día del Amor.

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Un encuentro casual para compartir un cóctel. La moda insiste en los sensuales pantalones skinny muy pegados y blusas sueltas y holgadas de seda y mucha imaginación. La clave para él está en el calzado informal para acompañar un estilo deportivo elegante.

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Hay quienes prefieren la elegancia y sofisticación de la noche. Si la idea es hacer reserva en un restaurante, las tendencias se imponen con faldas largas en estilos místicos y románticos. Para ellos, el clásico blazer es infaltable ya sea con jeans o una línea formal. dlatinos.tv 49

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FOTOGRAFÍA: Chris Nagy LOCACIÓN: The Shoppes at Naples Bay Resort 1500 Fifth Avenue South Naples, Florida 34102 MODELOS: Toni Caponi Elizabeth Bujans Sarah Michelle Rodeberg Carlos Zapata Mauricio Pallares ZAPATOS-CARTERASACCESORIOS- MÁSCARAS FEMENINOS: Casanova’s Boutique www.casanova-boutique.com 239-450-6844 Dueña: Marina Montmorency VESTUARIO-BOLSOSACCESORIOS FEMENINOS: GlamourPuss www.shopglamourpuss.com 239-300-0950 Dueña: Pamela Anastasia Vestuario Mauricio Pallares: Joseph’s Custom Clothiers www.josephscustomclothiers.com 239-530-0070 Manager: Marisa J. Akson VESTUARIO CARLOS ZAPATA: Carlos clóset personal MAQUILLAJE: Ruth Rubiano rubianoruth@yahoo.com 239-692-3644 PEINADO: Julio Hernández 239-601-3540 RESTAURANTE: L’Orient – Exquisite Asian Cuisine www.l.OrientNaples.com 239-530-5110 Dueño: Chris Thretipthuangsin

Un evento de gala para festejar el amor. La tradición se transforma y la tendencia se inclina a un estilo Chic Urbano. Minifalda, pantalones, todo es aceptado. Él, siempre atractivo con un traje formal pero de líneas más ceñidas y contemporáneas. 50 dlatinos.tv

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GLOBOS DE ORO UNA NOCHE DE GLAMOUR, PREMIOS, RISAS, INVITADOS SORPRESA E INCREÍBLES CONFESIONES. Las comediantes Tina Fey y Amy Poehler, agregaron una magnífica participación como maestras de ceremonia e inundaron la velada de risas y entretenimiento de alto nivel. La actriz Jodie Foster recibió el premio Cecil B. DeMille en reconocimiento por su trayectoria de 47 años de actuación (comenzó a los tres años) y haber participado en más de 40 películas además de recibir varios galardones, entre ellos 2 Oscar de la Academia. Una de las sorpresas de la velada fue la aparición del ex-presidente Bill Clinton quien presentó la película Lincoln, del director Steven Spielberg.

Longoria, como la incomparable Julia Roberts, la bellísima Megan Fox, así como los legendarios Arnold Schwarzenegger y Sylvester Stallone y los galanes Bradley Cooper, Robert Pattinson y George Clooney. El atípico frío que azotó en Los Ángeles no impidió que el glamour se apoderase de la alfombra roja, donde el blanco, el rojo y los encajes fueron la nota predominante. El desfile de celebridades se alargó por espacio de dos horas en los exteriores del hotel Beverly Hilton. Entre los blancos deslumbró Anne Hathaway con un Chanel de dos piezas en blanco brillante sin casi accesorios, solo con la belleza natural que la caracteriza. El calor latino se hizo notar especialmente con la presencia de Eva Longoria y una vertiginosa abertura en su vestido de manga larga, que recordaba al de Angelina Jolie en la pasada edición de los Óscar. La actriz mostró un pronunciado escote, aunque más discreto que el de la colombiana Sofía Vergara y la mexicana Salma Hayek, que aparecieron con similares palabras de honor resaltando sus generosas curvas.

LA 70 EDICIÓN DE LOS GLOBOS DE ORO 2013 CELEBRADA EL DOMINGO 13 DE ENERO EN LOS ÁNGELES, REUNIÓ MILLONES DE ESPECTADORES EN ESTADOS UNIDOS, SU MEJOR MARCA EN LOS ÚLTIMOS SEIS AÑOS.

El musical “Los Miserables” y el thriller “Argo” fueron las grandes triunfadoras de la noche, donde “Lincoln”, la cinta con el mayor número de candidaturas, se fue a casa casi sin recompensa. La sorpresa de la noche la dio “Argo” al superar a “Lincoln” por partida doble, en la categoría de mejor película dramática y en la competencia por el título de mejor director, que fue para Ben Affleck frente al favoritismo que los expertos otorgaban a Steven Spielberg (“Lincoln”) y Kathryn Bigelow (“Zero Dark Thirty”).

La colombiana Sofía Vergara repitió por tercera vez la disputa por el título de mejor actriz de reparto en televisión por su papel en “Modern Family”, un galardón que hasta el momento se le ha resistido. Entre los encargados para presentar los galardones este año figuraron famosas latinas como Jennifer López, Jessica Alba y Eva

Por su parte Jessica Alba apostó por un escote corazón en color coral y Jennifer López por un espectacular encaje blanco con pequeña cola, diseñado por Zuhair Murad. Entre los hombres resaltaron muy elegantes Bradley Cooper, Hugh Jackman, Daniel Craig, George Clooney, Leonardo DiCaprio y Ben Affleck.

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LECTURA

LOS CINCO LENGUAJES DEL AMOR Autor: Gary Chapman En este libro se pueden encontrar las claves para darle a la relación de pareja ese amor que algunas veces no sabemos expresar y creemos que solo se puede demostrar mediante regalos materiales o comprometiendo nuestra billetera. Como explica el autor debemos pensar siempre que es muy importante sorprender a la pareja con detalles de su predilección que no impliquen grandes inversiones de dinero o algo por el estilo, solo acciones que le demuestren lo importante que es y su lugar de prioridad en la vida de su pareja. Editorial Unilit $ 9.99 188 Páginas

COMO ENCONTRAR SU PAREJA PERFECTA

EL AMOR ES UNA DECISIÓN Autor: Gary Smalley con el aporte de John Trent

Sin duda el amor de pareja es un tema que en estos tiempos genera mucha confusión. Todos quieren encontrar el amor y ser felices. El autor escribe con una visión clara sobre las relaciones interpersonales. Un libro desafiante a todo lo que la sociedad promueve en el presente. Antes las personas soñaban con encontrar el amor de su vida, hoy sueñan con tener una inolvidable relación sexual. A pesar de esto, los valores están siendo promovidos en un ámbito diferente, con un mensaje que es llevado por medios que no habían sido aprovechados hasta el momento.

Este libro ha sido de gran impacto en la vida de muchas parejas y la motivación de cambios positivos y exitosos en las relaciones interpersonales. El autor afirma que amar es una decisión, y presenta una serie de principios ampliamente probados en la vida de más de treinta mil personas a las que ha entrevistado y/o aconsejado a lo largo de su trayectoria profesional. A través de las páginas de este libro se puede encontrar la guía de como usar cinco llaves para lograr una relación amorosa duradera, relacionarse sin palabras, encontrar la plenitud en todas las relaciones personales y apreciar las diferencias entre el hombre y la mujer con un propósito especifico.

Editorial Grijalbo $ 15.95 192 páginas

Grupo Nelson $ 10.99 224 páginas

Autor: Norman Wright ¿Cómo saber si está enamorado? ¿Dónde puede encontrar su pareja para toda la vida? Este libro ofrece pautas prácticas desarrolladas por el autor, un reconocido consejero y experto en relaciones de pareja. Tiene las respuestas para ayudar al lector a tomar una de las decisiones más importantes de la vida: con quien compartir el resto de la vida. Brinda los pasos y establece una guía para encontrar la relación anhelada. Editorial Portavoz $ 12.99

YO QUIERO UN AMOR PARA TODA LA VIDA Claves para no equivocarse Autor: Sergio Marquet

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VIVIR MEJOR

EL AMOR POR TI MISMO CLAVE DEL ÉXITO PERSONAL

Por Leonor J. Reales*

“Haciendo a otros felices es la expresión más sublime de la felicidad, pero es imposible hacer a otro feliz si TU MISMO NO LO ERES.”

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es de celebración del amor, donde todos corremos a comprar un regalo para mostrar el aprecio a una buena amistad, o el amor hacia la pareja o para el amigo secreto de la oficina. Sin embargo, al final de la celebración, sigue un vacío personal y afectivo que no fue llenado ni con el regalo que dimos, ni con el que recibimos. No es que tengamos que acabar con este ritual de todos los febreros, pero sí mirar hacia adentro para encontrar las respuestas a la falta de gozo y satisfacción personal, que es el camino verdadero para lograr lo que quieres en tu vida, porque el famoso éxito es haciendo lo que da felicidad. Las emociones de baja frecuencia como la rabia, el aburrimiento, la inconformidad y la ansiedad, te desconectan con el sentido del amor hacia ti, porque aunque pretendas disimular estos sentimientos, están robándote la felicidad y el gozo para que logres tu propósito esencial de vida.

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VIBRA CON LAS EMOCIONES DEL AMOR PRESENCIA: No es llevar el vestido de marca o los zapatos de moda. Presencia es no estar distraído, sino “estar presente”: con tu cuerpo, con tus gestos, con lenguaje corporal, con tu postura, con el tono de tu voz. Todo esto refleja que eres el centro de tu propia vida. AUTOESTIMA: Todos nos hablan de esto, pero ¿qué es? La verdadera autoestima es: • Valorar quien TU eres. • Tener claro que es lo que quieres en la vida. • Saber que naciste con unas autenticas y únicas destrezas personales. • Aprender a usar esas capacidades .

CUANDO TE DAS CUENTA DE TODO LO QUE ERES, COMIENZA A MANIFESTARSE LO QUE SE LLAMA EL “IRRESISTIBLE PODER PERSONAL.”

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HACER LO QUE AMAS: Esto lo logras cuando le pones corazón a darte cuenta que tu te mereces lo mejor, y lo buscas. Tener el valor de cambiar tus circunstancias si estas no te dan plenitud, dando un paso hacia afuera de tu zona de confort.

RECOMENDADOS: PELÍCULA: El cambio es personal (2011 -Wyne Dyer) AUDIO/VIDEO LIBRO: Como conseguir y hacer el trabajo que quieres (TED’s Talk)

Receta para el amor • • • • • • • •

8 onzas de agua de coco 4 onzas de leche de almendras 1 banana 5 fresas grandes 10 arándanos azules 1/2 taza de arúgula 1 cucharada grande de limón 1 toque de jengibre

Esta es una bebida llena de energía viva, que no solamente estimula tu día, sino que activa las hormonas de la felicidad, y el que está feliz...¡consigue lo que quiere!

MI CONSEJO DEL MES:

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Lo que hace a una persona carismática, irresistible, atractiva, magnética y exitosa, es el poder vibrar con emociones de alta frecuencia como la amabilidad, la alegría, la autenticidad y el amor en su grado más sublime y vibrante… el que te das a ti mismo. ¡APUESTA A TI, EL PREMIO ERES TU! Leonor J. Reales/ Counselor /Therapist, Natural Health Educator & Stress Management Specialist, Victim Services Practitioner from Attorney General of Florida Crime Prevention and co-founder of Holistic Health Center of Naples.

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La Venezia

El lugar ideal para un festejo inol v idable

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a Venezia es el salón de fiestas más grande de Cape Coral con la elegancia y el trato que todos merecen. Al alcance de todos los bolsillos es el lugar ideal para celebrar matrimonios, quinces, bautizos, graduaciones y cualquier festejo importante. Cuenta con un equipo de profesionales a disposición de los clientes para coordinar cualquier evento desde fotos, video, pastel, Dj, notario, flores, coreografía , trajes de fiesta, vestidos de quince y novia, diseño de escenario, limousine, la mejor comida y el mejor servicio al cliente. Los paquetes comienzan desde los $ 1,750.00 El mismo equipo de vendedores profesionales también se une cada año a la causa que empezó hace dos años y ofrece actividades gratis para los niños de la comunidad en Halloween con decoraciones, juegos, comida, casas saltarinas y mucho entretenimiento. Ese mismo día reciben aplicaciones en donde la señora Susan Pérez de Nations Association y la Cámara de Comercio de Cape Coral se suman al equipo de La Venezia para brindar ayuda a la gente necesitada durante los festejos de Fin de Año. En noviembre se reparte comida y el tradicional pavo a todas las familias que llenaron la aplicación. El pasado año alcanzaron a ayudar a180 familias. También organizan una fiesta navideña donde se les da comida y regalos a todos los niños, y el último festejo es el de Semana Santa en donde se hacen actividades con comida gratis. La Venezia se siente muy feliz de poder ayudar a la comunidad, sobre todo a los niños. El propósito es que tengan un lugar seguro en donde puedan divertirse y tengan suficiente alimento, en especial durante los festejos navideños.

Para mas información llamar a Elizabeth Torres al 239-945-0034 o visitarles en 4646 SE 10th Place Cape Coral, FL 33904 todos los miércoles de 4:30 p.m. a 7:30 p.m. para conocer el salón y el equipo de vendedores especializados que le orientarán como celebrar la próxima fiesta para que sea inolvidable.

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DECORACIÓN

CÓMO DECORAR PARA ATRAER EL AMOR

Por María Fernanda Molinari Interior Stylist-Yahoo! Blogger. ar.mujer.yahoo.com/blogs/decoblog/

TU CUARTO ES UN LUGAR ÍNTIMO Y PERSONAL, EN DONDE TE RELAJAS, DESCANSAS Y COMPARTES TIEMPO A SOLAS CON TU PAREJA. ES IMPORTANTE QUE SEA UN ESPACIO MÁGICO, ACOGEDOR Y LLENO DE ENERGÍA.

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e acerca el día de San Valentín y con el muchas veces las expectativas de si éste será el año en que finalmente formalices una relación que lleva tiempo, si encontrarás a esa persona especial o si mejorará la relación de pareja que actualmente tienes. Sea cuál fuere el caso hay pequeñas cosas que puedes hacer a través de la decoración, basadas en el Feng Shui para que te ayuden a atraer amor a tu vida.

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DECORA TU CUARTO EN TONOS DE ROSA.

Las gamas de rosa ayudan a atraer el amor fácilmente y crean un ambiente romántico. No estoy hablando de poner un cojín de Barbie ni usar rosa estridentes sino los tonos malva y rosa pálidos. El rojo usado muy sutilmente puede ser sexy y es un color intenso que crea pasión y ayuda a atraer nuevos romances.

EL ARTE EN TU CUARTO.

Nunca tengas en tu cuarto pinturas, esculturas o arte en las que aparezcan personas solas, usa siempre imágenes de parejas felices así sean de pajaritos. Es importante también que tengas cosas en pares, dos mesas de noche, dos lámparas etc. Este simple cambio va ayudarte a atraer una excepcional persona a tu vida.

¡NO A LA TV!

Mantén el televisor fuera del cuarto. Cualquier equipo electrónico debe ser ubicado en la oficina u otra área del hogar. El TV en el cuarto no conduce al romance. Una vez hayas conseguido tu pareja puedes tener el TV en el cuarto para mirar películas juntos en tardes de lluvia.

EL TAMAÑO ES IMPORTANTE...

Una cama tamaño King no conduce al romance. Hay demasiado espacio y no ayuda a tener intimidad, lo mejor es tener una cama tamaño queen donde hay espacio suficiente pero a la vez tienes la posibilidad de mantener contacto físico con tu amor.

LAS SÁBANAS.

Piensa en ropa de cama sensual y suave cuando elijas las almohadas, sábanas y sobrecamas. Cualquier tipo de ropa de cama que cree un ambiente cálido es bueno para el cuarto. Si las sábanas son de satín o seda mucho mejor, y si combina con el resto de tu decoración elije el color lila, nunca falla atrayendo el romance.

ELIMINA EL AMONTONAMIENTO Y EL DESORDEN.

Cuando te deshaces del desorden y acumulamiento de cosas estas haciendo lugar para el romance, si eres soltera crea un espacio vacío en tu clóset o armario para las cosas de tu futuro amor.

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EVENTO EN EVENTO

CENTRO DAVID LAWRENCE “UNA VELADA EN VENECIA” Por Ethel C. Palací Fotografía Bryon Paul McCartney El Centro David Lawrence se trasportó en el tiempo y recreó la magia de la era medieval invitando a una gala para recaudar fondos, “An Evening in Venice, Masquerade Ball”, que tuvo lugar el viernes 18 de enero en The RitzCarlton, Naples. La organización del evento y su comité transportaron a los invitados a la elegancia inspirada en los salones de danza barrocos del siglo16, con el trasfondo de los hermosos paisajes de Venecia, Italia.

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Los invitados fueron alentados a usar vestimentas clásicas y máscaras venecianas recreando las galas del renacimiento. Una noche de misterio y fantasía donde se ofreció una cena, entretenimiento y la oportunidad de participar de una lujosa subasta silenciosa.

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1. Una de las voluntarias en la subasta silenciosa. 2. Luisa Earney y Jojo Jennings. 3. Cantante Teddy Collins 4. Lily Mleczko y Mike Hollister. 5. Ron and Cheryl Katz.

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ULTRA MUSIC FESTIVAL

LLEGA EN SU XIV EDICIÓN

DOS FINES SEMANAS DEL FESTIVAL DE MÚSICA ELECTRÓNICA (EDM) MAS GRANDE DEL PLANETA. Marzo 15- 17, Marzo 22-24 Bayfront Park – Downtown Miami Informació : www. ultramusicfestival.com Los mejores representantes de la música techno llegan a la capital del sol: Swedish House of Mafia, Deadmou5,Tiesto, Avicii ,Guetta, Carl Cox, Murillo entre otros.

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EVENTO EN EVENTO

GLAMOUR Y MODA PARA RECAUDAR FONDOS

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4ta Caridad Annual de la Moda a beneficio del YWCA del sur de Florida. Cortesía Bertha Díaz PR Moda y Caridad (Fashion for Charity), una organización sin fines de lucro que ayuda a otras organizaciones no lucrativas toma conciencia de sus causas mediante la organización de eventos a través de la industria de la moda, para movilizar a la comunidad mediante la recaudación de ingresos. Presentaciones de moda de conocidos diseñadores locales e internacionales, un cóctel de recepción, una subasta silenciosa y mucho entretenimiento en vivo fueron parte del glamoroso evento con alfombra roja, que se engalanó con la presencia de la actriz mexicana Nadia Escobar. El evento tuvo lugar el Sábado 12 de enero en el Museo de Ciencias de la ciudad de Miami. Los ingresos netos del evento beneficiarán a la YWCA, una organización líder de la comunidad fundada en 1919 y dedicada a eliminar el racismo y abuso de las mujeres, los niños y los servicios familiares durante más de 90 años. Las pasarelas mostraron colecciones recientes de los diseñadores locales e internacionales como la diseñadora dominicana Gianinna Azar, y otros como Cesar Rosario y Candy Woolley. Las celebridades fanáticas de estos diseñadores incluyen a: Kourtney Kardashian, Daisy Fuentes, Whitney Port y muchas más. Para más información sobre el evento o la organización YWCA contactar a: Bertha Diaz, bertha@berthadiazpr.com

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1. La actriz Nadia Escobar junto a la diseñadora Giannina Azar y sus modelos. 2. Gussie Flynn, directora de desarrollo de at YWCA y Marilyn Cale de Marilyn’s Jewerly Designs. 3. Modelos exhibiendo los bolsos de lujo creados por Candy Woolley. 4. Bertha Diaz, publicista, PR de mercadeo junto a Diane Superville, fundadora de Fashion for Charity.

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VIAJE

COSTA RICA UN PARAÍSO DE PUNTA A PUNTA Por María Esther Álvarez

>>Volcán Arenal

Amigable, pacífica, intensa y progresiva Costa Rica es uno de los países del mundo que más ofrece para disfrutar a lo grande de unas vacaciones maravillosas o escape romántico en el mes que celebramos el Día del Amor y la Amistad. También es bien conocida como destino eco- turismo, más del 30 por ciento del país es un parque nacional o un área protegida, ofreciendo oportunidades para explorar las bellezas naturales que ofrece este inigualable paraíso. Costa Rica es una de los países más visitados de América Central, con bellas playas para los que gustan de los deportes acuáticos y al mismo tiempo ofrece la oportunidad de visitar el fabuloso Volcán Arenal para los amantes de la aventura.

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>>Cataratas Los Chorros, Poás Valley, Costa Rica

>>Villas y retiro de Yoga

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ENTRE LOS DESTINOS MAS POPULARES DE COSTA RICA SE ENCUENTRAN:

Tamarindo:

Ideal para practicar Surf, pesca deportiva y buceo. El sitio perfecto para ver las tortugas entre Octubre y Mayo. Bellas casas, hoteles y resorts de primera clase, sitios para compras de mercancía fina y de moda a alto nivel internacional. Los mejores restaurantes con la comida propia del país.

San José:

Capital de Costa Rica, es una ciudad vibrante, con mansiones tipo victorianas, plantaciones de café, el mejor café de la región. Para aquellos que gustan de la historia, el famoso Museo del Oro no se puede dejar de visitar, ni dejar de experimentar la vibrante vida nocturna de esta ciudad cosmopolita. El Pueblo es el sitio de moda para disfrutar de buena música y el elegante Teatro Nacional construido en 1897.

Jaco:

Una bella zona localizada en la parte de la costa del pacífico, en la provincia de Puntarenas, famosa por las playas de arena volcánica y una selva con una flora y fauna únicas. Familias, recién casados y deportistas, encuentran en Jaco el sitio perfecto para unas vacaciones inolvidables. Se puede pasar la tarde en los Jardines Pura vida y en las cataratas, donde se pueden encontrar flores coloridas entre una espesa jungla.

Quepos:

Una pequeña ciudad de la provincia de Punta Arenas, se encuentra en la parte central de Costa Rica y es uno de los mejores sitios para la pesca. Para el visitante que le gusta galopar a caballo, remar en canoa o pasear en Kayak, Quepos es el sitio perfecto. Muy cerca se encuentra el famoso Parque Nacional Manuel Antonio, donde la belleza de su exótica flora y fauna lo distingue a nivel mundial como uno de los parques más visitados.

Guanacaste:

Es el sitio ideal para quienes les gusta los largos días de verano y bellas playas. Con una maravillosa línea costera para disfrutar de las aves, cabalgatas, surf y buceo. Aquí se encuentran los hoteles mas lujosos llamados “ALL INCLUSIVE”.

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LOS DESTINOS MAS IMPORTANTES DE COSTA RICA: 1. Monteverde Cloud Forest Reserve 2. Volcán Arenal y Hot Springs 3. Drake Bay y Corcovado National Park 4. Manuel Antonio National Park 5.Tortuguero National Park

Costa Rica es famosa por sus hoteles ALL INCLUSIVE, así como hosterías más privadas y exóticas perfectss para el mes del Amor y la Amistad, entre los hoteles mas destacados: • Westin Conchal Resort (Guanacaste) • The Springs Resort and Spa (Volcán Arenal) • Arenas del Mar (Parque Nacional Manuel Antonio) • Si como no (Parque Nacional Manuel Antonio) • JW Marriott Guanacaste Resort (Playa de Guanacaste) • Flamingo Beach Resort (Playa de Guanacaste) • Four Seasons Resort. (Situado en la Península de Papagayo) Todos estos hoteles ofrecen al visitante paquetes turísticos con todo incluido. Los precios varían de acuerdo a los días y a la cantidad de personas. Destacan los paquetes exclusivos para lunas de miel y los precios varían de acuerdo a los días y a la época del año.

COSTA RICA ES UN PAÍS QUE OFRECE AL VISITANTE UNA DIVERSIDAD DE SITIOS Y ACTIVIDADES QUE SON EL DISFRUTE DE GRANDES Y CHICOS. EL SITIO PERFECTO PARA QUE EL MES DONDE CELEBRAMOS EL AMOR Y LA AMISTAD SEA INOLVIDABLE.

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BUEN PROVECHO

MENÚ COMPLETO

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Por Ethel C. Palací

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veces puede resultar difícil y más costoso conseguir mesa en un elegante restaurante y ser bien atendido si se quiere salir a cenar el Día de San Valentín. Por eso, queremos sugerirte que puedes quedarte en casa y para eso te damos un menú completo para que te luzcas y refuerces ese amor que te une a tu pareja sin pasar largas horas en la cocina. Muchas son las opciones entre las que podemos escoger para disfrutar de un menú delicioso y romántico en casa con el ser amado. Solo tienes que agregar velas, flores y un detalle personal y tendrás la velada perfecta.

1.ENTRADA Para empezar, nada mejor que una entrada o aperitivo de mariscos, siempre es un acierto.

CÓCTEL DE MARISCOS Rinde 2 porciones • Lechuga Iceberg • 1 ½ Manzanas • Camarones • Cola de langosta • Palitos de cangrejo • 2 ½ Aguacates • Salsa rosa

PREPARACIÓN

Una vez lavada la lechuga trózala para que quede picada bien fina. La manzana tiene que estar lavada, pelada y trozada en cuadraditos para poder pincharlos pero no excesivamente grandes para que no sobresalgan. Nuestro consejo es que los camarones y la cola de langosta los compres previamente cocidos. Todo lo que sea marisco córtalo en trozos pequeños (camarones, langosta y palitos de cangrejo) porque queda mucho más fino. El aguacate pícalo en trozos muy pequeños. Para hacer la salsa rosa, una forma sencilla es añadirle un poco de tomate a la mayonesa e ir probando sabor. Si te gusta le puedes agregar a la salsa una pizca de mostaza dulce. Finalmente, mezcla todos los ingredientes para que se combinen bien los sabores y sirves la mezcla en una copa, un plato profundo atractivo o una buena idea es dentro de una mitad de aguacate. Puedes decorar el borde de la copa con una hoja de perejil o un trozo de camarón.

2.PLATO PRINCIPAL

Delicioso… con pasta y salsa cremosa. Una receta muy sabrosa y sencilla.

PASTA EN SALSA CREMOSA Rinde 2 porciones • 1 paquete de pasta al dente (espaguetis u otra pasta larga) • 1/2 taza de crema de leche • 1 taza de leche • 1 queso chico crema • 1 chile chipotle • Sal y pimienta al gusto • Queso parmesano al gusto • Hojas de perejil para adornar

PREPARACIÓN

• La pasta se hierve al dente, aparte se pone en la licuadora la leche, crema, el queso crema, el chipotle, sal y pimienta. • Se escurre la pasta y se pasa a una fuente. Encima se le pone la salsa, se espolvorea con queso parmesano rallado y se adorna con hojitas de perejil o de menta.

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PARA SAN VALENTÍN

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3.POSTRE

Para cerrar el menú con un postre fácil y refrescante que mejor que las frutas. Lo importante es no pasar mucho tiempo en la cocina sino disfrutar con el ser amado.

COPA DE MELOCOTÓN (DURAZNO)

Rinde 1 porción • 2 melocotones en almíbar • 2 bolas de helado de fresa o vainilla • 1 puñado de almendras picadas • Canela en polvo • 4 cucharadas de azúcar • Leche condensada

PREPARACIÓN

Poner en una copa grande una bola de helado. A continuación desparramamos el melocotón cortadito en trocitos reservando unos cuantos para cortarlos en gajos y los pondremos en el filo de la copa para decoración. Encima echamos un chorrito de leche condensada. Finalmente espolvoreamos el azúcar, las almendras picadas y la canela.

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TIPS DE MANEJO CONDUZCA SEGURO Y SIN TICKETS Cortesía Golden Gate Traffic School

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Asegúrese que todas las luces de su vehículo trabajan apropiadamente. Algunos conductores son detenidos por la policía por mal funcionamiento de luces traseras o delanteras, luces de señalización o de otro tipo. Son comunes las multas por velocidad, por más de 7 u 8 millas sobre el limite establecido. ¡No corra! 5 millas más del limite, normalmente no molesta a la policía, a menos que sea zona de construcción o zona escolar.

Aproveche el comienzo del año para pisar con pie derecho. Aquí le damos algunos consejos que le ayudarán a evitar multas o citaciones de tránsito.

Muchos conductores son parados por no detenerse completamente en un ¡Pare! (Stop), o al girar a la derecha. Asegúrese que se detiene completamente y mira por peatones y ciclistas.

Si un vehículo de emergencia se encuentra a un lado de la carretera con las luces de emergencia prendidas, usted debe moverse al carril izquierdo lo más pronto posible o reducir su velocidad a 20 millas menos del limite de velocidad. Siempre ceda el derecho de vía a todos los vehículos de emergencia (Move over law). Sin embargo si usted recibió un ticket, por favor siga los siguientes pasos, que le ayudaran durante todo el proceso:

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Tiene 30 días hábiles para responder por su ticket o pagarlo. La ley dice que usted tiene derecho a una extensión de hasta 2 meses para pagar la multa. Al reverso de cada citación encontrará 5 opciones. La mayoría de la gente escoge pagar el ticket y asistir a la clase para borrar los puntos ganados por la infracción.

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Tenga en cuenta que si escoge pelear el ticket en la corte y pierde el caso, todos los cargos de corte le serán adjudicados.

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Si se encuentra dentro del periodo de 30 días puede tomar la clase y llevar el certificado al momento de pagar, así no tendrá que ir más de una vez a la oficina de la corte (clerk of court).

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Lleve el certificado de asistencia a la corte, page el ticket y eso es todo. No tendrá puntos en su licencia.

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Si escoge pagar el ticket antes de ir a la clase, debe informar en la corte que usted desea tomar la clase, de lo contrario su caso será cerrado y perderá la oportunidad de borrar los puntos.

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Todos los tickets deben ser pagados en el condado donde fueron recibidos. Si va a enviar por correo el pago y el certificado, hágalo por correo certificado (certified mail) y así tendrá acuso de recibo.

Cualquier pregunta o información no dude en llamar a Golden Gate Traffic School. Hablamos Español. (239) 354-2133.

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AUTOS

2013 Lincoln MKS

UN LUJO AL ALCANCE DE TODOS

Por Arturo Durán larturoduran1@hotmail.com

Espacioso, confiable relativamente ahorrador, llega en el 2013 el Lincoln MKS, con un impresionante despliegue de dispositivos de fábrica, aunque Lincoln no tenía otra opción, ya que el MKS sólo se ofrece en una sola versión, el modelo base puede ser adquirido tanto en tracción delantera (FWD), como en tracción en las cuatro ruedas (AWD). Además ofrece una calidad de manejo y lujo en el más clásico de los sentidos. Ya sea que se anime a adquirir el FWD o el AWD, el Lincoln MKS es impulsado por un motor V6 de 3.7-litros empatado con una trasmisión automática de seis velocidades con manual-shift control y brinda 300 caballos de fuerza. Además de todo lo anterior y de su tamaño, el MKS de este año ofrece un rendimiento de combustible de 18 millas por galón en la ciudad y 27 millas por galón en las autopistas... genial. Por cierto, también hay otro motor disponible, un EcoBoost V6. Es más poderoso y el rendimiento de combustible varía alrededor de una milla, pero si el conductor no exige un desempeño deportivo, puede quedarse con el modelo regular.

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El manejo del 2013 Lincoln MKS es todo un deleite. Responde de manera precisa, sólida, y se adueña de las autopistas como ningún otro. Aquí cabe abrir un paréntesis, la solidez de manejo del 2013 Lincoln MKS puede llegar a ser tal, que a veces se nos puede olvidar que estamos al volante de un vehículo de lujo, ya que pudiese sentirse más áspero.

CARACTERÍSTICAS CONSUMO EN CIUDAD: 18 MPG CONSUMO EN CARRETERA: 27 MPG PRECIO BASE SUGERIDO: $42,810 (BASE)

El aspecto de seguridad no queda relegado, gracias a dispositivos básicos como control de tracción y estabilidad, frenos antibloqueo y bolsas de aire tipo cortina, a dispositivos avanzados como los sistemas de apoyo de frenado y de advertencia de punto ciego, así como la cámara de vista trasera (estos últimos tres se ofrecen de manera opcional). Como si no ofrece suficiente lujo, aditamentos como entrada y encendido sin llave, sensores traseros de estacionamiento, teclado exterior para acceso, asientos de cuero, radio satelital y el sistema de interface electrónica MyLincoln Touch son sólo algunas de las monadas que lo consentirán a bordo del 2013 Lincoln MKS.

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Arturo Durán es escritor independiente, especializado en temas de autos. Envíe su opinión a larturoduran1@hotmail.com

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HORÓSCOPO

Febrero 2013 Por Carlos Rippe. Cosmobiólogo, 239.822.1327

LOS SIGNOS COMPLEMENTARIOS EN EL AMOR

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n el mes de febrero se celebra el día de San Valentín, como símbolo del amor y la amistad. Su historia data de hace muchos años y envuelve pasajes mitológicos con personajes de la época, incluyendo Cupido, lanzando sus flechas para unir a las parejas. Hoy en día se acostumbra el intercambio de regalos, entre las personas, con las cual existe un vínculo de amistad o familiar. La astrología nos muestra la compatibilidad entre los signos del Zodíaco y como un signo encuentra su parte complementaria con otro. Las características, en particular de cada uno de los signos, se pueden ajustar a las del otro, no importa su complemento siempre que exista la comunicación, el amor y el entendimiento. Existe un sistema de astrología llamado Sinestria, al cual muchas parejas antes de unirse lo consultan con un astrólogo. Consiste en hacer las cartas individuales de cada uno, compararlas para encontrar las partes sobre las cuales tendrán que trabajar para llevar una vida plena. Esto es como mostrarnos un camino, un mapa, que ayuda a conocerse mejor y con ese conocimiento, la unión se muestra duradera.

Tauro

Aries

21 de abril al 20 de mayo Signo de tierra Planeta dominante: Venus

20 de marzo al 20 de abril Signo de fuego Planeta dominante: Marte

Aries es el primer signo del zodíaco, es notable por su acción, energía e iniciativa. Es siempre el primero en la línea, guiando el camino y adentrándose en nuevos territorios. La persistencia es su fortaleza y la impaciencia su parte débil. Su planeta regente, Marte, está exaltado en el signo de Leo, haciendo esta cualidad su parte complementaria.

Aries-leo

Determinación, seguimiento y fuerza de voluntad, te distinguen entre los demás. Estas tres cualidades son tus herramientas para triunfar en la vida, en tu carrera y en tus aspiraciones personales. Sin embargo estás al extremo y te pueden llevar a un grado de terquedad. Venus, tu planeta regente, está exaltado en el signo de Piscis, haciendo de este, tu signo complementario.

Tauro- Piscis

Géminis

21 de mayo al 20 de junio Signo de aire Planeta dominante: Mercurio

Géminis es el comunicador del zodíaco, esto te hace un maestro, siguiendo la información y colectando datos, que almacenas en tu parte inteligente. Mercurio rige la mente, pero la comunicación, es un camino de dos vías de intercambio, algo que algunos gemínanos olvidan. Lo más que puedas escuchar, lo más que puedes aprender. Tu planeta regente, Mercurio, está exaltado en el signo de Virgo, tu signo complementario.

Géminis- Virgo

Cáncer

21 de junio al 20 de julio Signo de agua Planeta dominante: La Luna

Las personas te perciben como alguien preocupado por los demás. Muchos se benefician de tu bondad y compasión. Esto da la idea a de ser una persona manipuladora, pero está bastante lejos de la realidad. Cuando expresas tus puntos de vista, te mantienes firmes en ellos, sin embargo, muchas veces descuidas lo tuyo por envolverte en los asuntos de los demás. Tu planeta regente, la Luna, está exaltada en el signo de Tauro, tu signo complementario.

Cáncer-Tauro

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Leo

21 de julio al 20 de agosto Signo de fuego Planeta dominante: El Sol

Generoso, fiel, confidente y emprendedor, tu personalidad solar alumbra al mundo con regocijo y optimismo. La honestidad es otra de tus características que marcha al unísono con tu habilidad de líder que demuestras en todo escenario. Rodeado de tanta atención, muchas veces olvidas que otros también necesitan aplausos y reconocimiento. Tu planeta regente, el Sol, está exaltado en el signo de Aries, tu signo complementario:

Leo – Aries

Virgo 21 de agosto al 20 de septiembre Signo de tierra Planeta dominante: Mercurio

Virgo tiene una gran fuerza natural hacia el trabajo. Resultados concretos lo motivan a ser más exigente. El deseo de hacer que todo sea perfecto, le da un gran sentido de satisfacción para el logro de sus metas. Eres metódico y muy orientado en tus tareas, con una excelente habilidad analítica, y, con la influencia de tu planeta regente, Mercurio, todo lo mantienes al día y con gran precisión. Pero la demanda por hacer todo perfecto, no te deja ver otras perspectivas favorables. Tu planeta regente, Mercurio, está exaltado en el signo de Géminis y en tu propio signo, tus signos complementarios.

Virgo – Géminis - Virgo.

Libra

21 de septiembre 20 de octubre Signo de aire Planeta dominante: Venus

Atractivo y gracioso es como te ven las personas que te rodean. Tienes la facultad de hacer sentir bien a las personas aún en situaciones difíciles. Esto te convierte en un mediador y psicólogo natural, parcialmente para llenar tu propia necesidad en lo que respecta a la armonía, porque tú funcionas mejor en un ambiente de paz y tranquilidad. Ese librano amante del amor y la paz puede también actuar todo lo contrario cuando te acosan. Signo complementario: Capricornio.

Libra-Capricornio.

Sagitario 22 de noviembre al 21 de diciembre Signo de fuego Planeta dominante: Júpiter

Entusiasmo y optimismo son dos de tus más grandes fortalezas, y tú sientes que casi todo es posible si verdaderamente crees en tu misión. Este punto de vista idealista muchas veces te conduce a resultados positivos, en la misma forma puedes fácilmente caer en una serie de pensamientos con muchos deseos. Aprende a balancear tus esperanzas y deseos con la realidad, para que conviertas tus sueños en logros tangibles. Signo complementario:

Cáncer. Sagitario-Cáncer.

Escorpión 21 de octubre al 21 de noviembre Signo de agua Planeta dominante: Plutón y Marte

La determinación es la mayor fortaleza del Escorpión, esto significa que fácilmente vence los obstáculos y puede demostrar a otros que se puede lograr lo imposible. Cuando te propones una meta mentalmente, rara vez fracasas, no importa los años que te tomes para conseguirlo. Esto es una característica muy grande en tu vida, sin embargo, hay momentos cuando la terquedad remplaza la determinación. Signo complementario:

Piscis. Escorpión-Piscis.

Capricornio 22 de diciembre al 20 de enero Signo de tierra Planeta dominante: Saturno

Naciste bajo la influencia de uno de los signos más ambiciosos del zodíaco, y la forma para conseguirlo es la mayor fuerza en tu vida. Planes a largo plazo es el punto central de tus triunfos y cuidadosamente analizas las mayores decisiones en términos de su impacto potencial en el futuro. La experiencia es otra experiencia importante, y tú usas el conocimiento obtenido para ayudar a construir una fundación sólida. Signo complementario:

Libra. Capricornio-Libra.

Acuario

Piscis

21 de enero al 19 de febrero. Signo de aire Planeta dominante: Urano

20 de febrero al 20 de marzo Signo de agua Planeta dominante: Neptuno

A pesar que tu libertad de espíritu y tu naturaleza independiente son correctas, tu lado más conservador no lo es. Esta característica menos obvia, periódicamente emerge y contribuye a tu reputación para lo impredecible. Cuando las personas creen que han podido conocerte, tú cambias de dirección en tono con Urano, tu planeta regente, puedes ser una persona con determinación, como igualmente terca, dependiendo de la situación. Signo complementario: escorpión y tu propio signo, acuario.

Acuario-Escorpión - Acuario.

Te adaptas casi a cualquier situación y ambiente, aún respondiendo a los pensamientos de otros o simplemente te desvaneces cuando no quieres atraer la atención. La intuición y posibles habilidades psíquicas, te ayudan a sentir como las personas sienten. Pero esta habilidad puede hacerte susceptible a las condiciones ambientales, en una forma positiva y negativa, por lo tanto tienes que estar alerta y entrenarte para que conscientemente puedas conectarte potencialmente con tus vibraciones. Signo complementario:

Leo. Piscis-Leo.

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