Jogurtowe podpłomyki

JOGURTOWE PODPŁOMYKI PRZEPIS I ZDJĘCIE: DOROTA DOMINO (NA PROSZKU DO PIECZENIA)

Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 15 minut

Składniki: 1 czubata szklanka mąki orkiszowej + ½ szklanki do podsypywania ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki jogurtu naturalnego gęstego ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki kurkumy

Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i wyrabiamy ręką do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta, które nie lepi się do rąk. W razie potrzeby podsypujemy mąką. Odstawiamy na 5 minut.

Dzielimy ciasto na 4 części. Każdą wałkujemy do uzyskania okręgu o grubości około 1 cm. Smażymy na suchej, rozgrzanej patelni około 3 minuty z każdej strony – aż ciasto lekko urośnie i się przyrumieni.