Svetla budućnost za lokalne, autohtone i novostvorene sorte vinove loze

Karlovčani koriste svaku priliku dine od strane Vlade Republike Srbije, a bude praksa, s obzriom da je to sektor koji da se pohvale svojim vinima. na inicijativu Saveza vinara i vinogradara zahteva puno ulaganja, dug niz godina da Jedni su od prvih koji su prepo- Srbije (SVVS). Ovim dokumentom je de- se obrnu sredstva. Saglasan je da bi sve to znali svetski trend podrške autohtonih i taljno obuhvaćen razvoj vinarstva i vino- trebalo da pruži potrebnu pomoć vinogranovostvorenih sorti, odnosno gradarstva u Srbiji u narednoj darima i vinarima za sukcesivno dobijanja autentičnih sorti nastalih u lo- deceniji, prema kojem Srbija sredstava kada i za šta su im potrebna. kalnoj sredini. S obzirom da treba da utrostruči površine Program razvoja sektora je prepoznao i su Sremski Karlovci turistič- pod vinogradima, za više od potrebu ulaganja u naučnoobrazovne instiko mesto bremenite istorije, 30% poveća udeo domaćeg tucije, koje su i danas prisutne, ali na znatduhovnosti i kulture, njegovi vina na ovdašnjem tržištu, osi- no skromnijem nivou. Profesor je istakao vinari sa dvadesetak registro- gura izvoz vina u EU i u treće da bez primene savremenih tehnologija i vanih vinskih podruma, trude zemlje i stvori uslove za razvoj obrazovanja mladog kadra nema napretka. se da vinsku turističku ponudu vinskog i seoskog turizma. U vezi s tim, podsetio je da su još pre tri učine kvalitetnijom. Dr Ivanišević se osvrnuo i godine Poljoprivredni i Tehnološki fakul-

U razgovoru sa prof. dr na deo Strategije u kojem je tet u Novom Sadu formirali zajednički Dragoslavom Ivaniševićem, prepoznat značaj uvećanja do- studijski program - master vinogradarstva direktorom Departmana za Prof. dr Dragoslav maćih sorti u našem sortimen- i vinarstva, koji na žalost, zbog neodvinogradarstvo, hortikulturu i Ivanišević tu, za šta treba dosta vremena, statka budžetskih sredstava nije zažipejzašnu arhitekturu na Poljo- jer je to spor, ali siguran put da veo. Po njegovim rečima, Strategija privrednom fakuletetu u Novom Sadu, u će dobre sorte pronaći mesto u vinogradi- 2021 - 2030 je prepoznala ovaj vreme obeležavanja praznika vinogradara ma Srbije i širom sveta. problem i realna su očekivanja - Sv. Trifuna, na Oglednom dobru Instituta - Program razvoja vinskog sektora za da će u nekoj bliskoj budućza vinogradarstvo i vinarstvo u Sremskim narednih 10 godina je vrlo ambiciozan, da nosti i to zaživeti s obziKarlovcima, saznajemo da je 2020. godina dođemo do 25 hiljada aktivnih vinograda, rom da je pripremljena po svemu bila varljiva, te stoga zahtevna i što je tri do tri i po puta više nego što ima- akreditacija, kadar i za vinogradare. mo sada. Možda zvuči nerealno, ali mi- logistika, a da se - Velike padavine tokom juna i jula uti- slim da je izvodljivo. To zahteva aktivnu čeka da država cale su na smanjenje roda, ali mirna završ- sadnju u narednih 10 godina, koja će biti odobri finannica vegetacije dala je kvalitet iznad oče- podržana od strane države i očekujemo da siranje ovog kivanja. Problemi na tržištu i smanjenje će uz tu priču u većem procentu biti za- programa. potrošnje izazvali su znatno veće poteško- stupljene i lokalne i novostvorene sorte, će, posebno za one vinare orijentisane na pred kojima je sigurna ne samo budućnost, distribuciju vina ugostiteljskim objektima već i sadašnjost. Poslednjih 4 - 5 godina - smatra dr Ivanišević. prisutni su i Programi Pokrajinske vlade

Raduje ga da u očekivanju rezultata za vinogradare, vinare i infrastrukturu, a berbe 2020., vinogradari i vinari sa ne- od 2020. i Pravilnici za podršku na repusmanjenim elanom planiraju nastavak bličkom novu - istakao je dr Ivanišević, širenja vinograda institutskim sortama i dodavši da su po njegovim saznanjiosavremenjivanje podruma. Tome dopri- ma neki vinari i vinogradari dobinosi i usvajanje Strategije razvoja vinskog li i avansna sredstva, što nikada sektora 2021 - 2030., decembra prošle go- nije bilo, a što bi trebalo da