Menu de la Saint Valentin Préparé par notre Chef Nicolas Roudier
Menu unique du dîner du 14 février 2015 150€ ( hors boissons )
Mise en bouche ***
Raviole de langoustine, oignons thaï, bouillon de foie gras ***
Saint-Jacques et topinambours, jus de coques à la passion ***
Suprême de volaille aux morilles sauce Albufera ***
Fromage ***
Tendresse du soir mousse onctueuse de poire, litchi, framboise, sorbet création originale de Nicolas Trémoliere, Chef Pâtissier
Prix nets ttc ( Les chèques ne sont pas acceptés ) Réservations confirmées par carte bancaire