Entrée
Entrée
Tartare de daurade au gingembre confit émulsion concombre et citronnelle
Tartare de daurade au gingembre confit émulsion concombre et citronnelle
Plat
Plat
Filet de canette rôti pommes de terre grenailles « grand-mère »
Filet de canette rôti pommes de terre grenailles « grand-mère »
Dessert
Dessert
Crème brûlée aux agrumes et aux fruits rouges
Crème brûlée aux agrumes et aux fruits rouges