Entrée
Dessert
Tartare de daurade au gingembre confit émulsion concombre et citronnelle Ou Galantine de volaille quinoa aux raisins de Corinthe
Crème brûlée aux agrumes et aux fruits rouges Ou Profiteroles au chocolat glace vanille
Plat Saint-Jacques rôties nouilles soba au poivron rouge Ou Filet de canette rôti pommes de terre grenailles « grand-mère »