“Los terroir de la Garnacha en la D.O. Campo de Borja”
boletín de inscripción
III JORNADA INFORMATIVA
III Jornada informativa sobre el proyecto “Los terroir de la Garnacha en la D.O. Campo de Borja”
Nombre _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Apellidos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Localidad _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
miércoles 3 de septiembre de 2014. 9:45 horas. bodega cooperativa emprender, innovar innovar (fuendejalón) Aprender,Aprender, emprender, innovar innovar san juan bautista
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Jornada informativa Para participarII en la Jornada, entregar este Garnacha en la D.O. Garnacha en la D.O. sobre el proyecto de Borja” Campo Campo de Borja” boletín cumplimentado en alguna oficina “Los terroirs de la en la antes D.O. de BANTIERRAGarnacha de la zona, del 29 de Campo de Borja” DE INSCRIPCIÓN BOLETÍNBOLETÍN DE INSCRIPCIÓN agosto. BOLETÍN DE INSCRIPCIÓN Para participar en la Jornada, entregar este boletín cumplimentado en alguna oficina de BANTIERRA de la zona, antes del 31 de agosto
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Para participar enentregar la Jornada, Para participar en la Jornada, esteentregar este boletín cumplimentado en alguna oficina de boletín cumplimentado en alguna oficina de de ladel zona, antes del 31 de agosto BANTIERRA BANTIERRA de la zona, antes 31 de agosto
II Jornada informativa
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Aprender, emprender, innovar innovar
Garnacha
II Jornada informativa sobre el proyecto “Los terroirs de la Garnacha en la D.O. Campo de Borja”
BOLETÍN DE INSCRIPCIÓN Para participar en la Jornada, entregar este boletín cumplimentado en alguna oficina de BANTIERRA de la zona, antes del 31 de agosto
Nombre _ _Nombre _ _ _ _ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ _ _ _ _ _ _
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THE EMPIRE OF GARNACHA
Nombre _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
THE EMPIRE OF GARNACHA 4 de septiembre de 2013
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Fondo Europeo de Desarrollo Rural: Europa Invierte en Zonas Rurales
en la D.O.
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THE EMPIRE OF GARNACHA
Localidad _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4 de septiembre 4 de septiembre de 2013 de 2013
10 horas Cooperativa de Ainzón .
Apellidos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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10 horas 10 horas
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Cooperativa Cooperativa de Ainzónde Ainzón
Fondo Europeo de Desarrollo Rural: Europa Invierte en Zonas Rurales
“HACERLO BIEN Y HACERLO SABER” Un año más se va a celebrar una nueva Jornada técnica sobre el estado actual del proyecto “Los terroir de la Garnacha de Campo de Borja”. Como en años anteriores, se pretende implicar y hacer partícipes a todos los agentes internos de la D.O. en el cambio social que toda innovación lleva implícito. En esta tercera edición vamos a hacer hincapié en la comunicación del proyecto y, en definitiva, del nuevo concepto productivo y comercial del terroir. Se trata, por tanto, no solo de mostrar los avances obtenidos desde que iniciamos los trabajos, sino de profundizar en el modo de explicar lo que somos y lo que perseguimos. Esto nos ha llevado a elegir el lema “Hacerlo bien y hacerlo saber”, porque de nada sirve esforzarnos en mejorar si el público al que destinamos nuestros productos desconoce lo que somos y lo que hacemos. Por ello, esta III Edición se ha organizado pensando especialmente en los agentes que desarrollan su actividad en la gerencia y en los departamentos comerciales de las bodegas. Las ponencias tendrán un carácter divulgativo pensando en cómo contar el hecho productivo.
PROGRAMA 9:45 Acreditación y Bienvenida del Presidente de la DO 10:00 Qué se pretende con el proyecto. Importancia de la comunicación. Miguel Lorente 10:20 Por qué se produce el efecto terroir. Vicente Sotés 10:45 Cómo realizamos la zonificación y por qué se produce la diversidad de UHT. Vicente Gómez 11:10 Cómo afecta la heterogeneidad en los vinos. Investigación del comportamiento enológico de los terroir. Ernesto Franco. 11:30 Influencia del terroir en la riqueza aromática de las uvas. Vicente Ferreira 11:50 Conclusiones. Juan Cacho 12:00 Salida al campo. Explicación de Vicente Gómez de la diversidad de UHT. Preguntas de los asistentes. 13:00 Regreso al lugar de la cata. Cata de vinos/mistelas de distintos terroir. Ernesto Franco 13:45 Final localización “terroir” a visitar fuendejalón
Tabuenca
41º41´48.5´´ N 1º28´30.1´´ W