FRAPPUCCINO DE OREO E NUTELLA
PREPARO: 5 minutos TEMPO DE COZIMENTO: 0 TEMPO DE ESPERA: 0 RENDIMENTO: 4 pessoas
INGREDIENTES 2 copos de GELO 2 doses de CAFÉ ESPRESSO Pallory 8 BISCOITOS RECHEADOS - OREO (ou qualquer outro de sua preferência) 6 colheres de sopa de NUTELLA** 1 xícara de LEITE COBERTURA DE CHOCOLATE para decorar CHANTILLY para finalizar MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até que o frappuccino esteja homogêneo. Decore os copos com a calda de chocolate, sirva o frappuccino e decore com chantilly a gosto.
FRAPPUCCINO DE CARAMELO E BAUNILHA
PREPARO: 10 minutos TEMPO DE COZIMENTO: 10 minutos TEMPO DE ESPERA: 60 minutos RENDIMENTO: 1 pessoa
INGREDIENTES 500 ml de CAFÉ Pallory COADO BEM FORTE 3/4 de xícara de LEITE (pode ser o da sua preferência: integral, desnatado, de amêndoas, arroz...) 2 colheres de sopa de AÇÚCAR REFINADO 1 colher de sopa de CARAMELO* 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA** ou ESSÊNCIA DE BAUNILHA 100ml de CREME DE LEITE FRESCO batido em ponto de chantilly CALDA DE CHOCOLATE para decorar MODO DE PREPARO Faça o café. Coloque em formas de gelo e congele. Quando congelar, bata com o leite, o açúcar, caramelo e o extrato de baunilha. Sirva em um copo com chantilly e calda de chocolate por cima.
CAFÉ GELADO COM MARIA MOLE Ingredientes 25g de maria mole em pó (1/2 caixinha) 200ml de café Pallory bem forte 6 cubos de gelo 4 colheres de sopa de leite de coco MODO DE PREPARO Em um recipiente apropriado, misture o café com a maria mole, mexendo bem até que ela seja completamente dissolvida. Coloque o líquido com o restante dos ingredientes em um liquidificador e bata até que os cubos de gelo sejam quebrados. A melhor função para moer gelo é o pulsar. Se o seu liquidificador não tiver essa função, não tente esta receita pois a possibilidade de queimar o motor dele é grande.
CAFÉ GELADO COM BRIGADEIRO E SORVETE Ingredientes 50ml de café espresso Pallory 1 bola de sorvete de baunilha 1 colher de sopa de brigadeiro (no ponto de colher: não grosso o suficiente para ser enrolado) 3 colheres de sopa de leite evaporado (se você não tiver como evaporar o leite, pode usar creme de leite fresco batido, mas chantilly não recomendo porque vai ficar muito doce) MODO DE PREPARO Este é simples, uma linda montagem, do fundo para a borda da xícara: brigadeiro, sorvete, café e leite. Se quiser pode peneirar uma colher de chá de cacau em pó sobre o leite para dar um charme (cuidado com a quantidade, pode amargar). Uma dica que descobrimos depois da terceira vez que esta receita foi feita: trocar o brigadeiro por doce de leite ou caramelo dá super certo e é uma opção para quem não gosta de chocolate.
FRAPPUCCINO DE CAFÉ PALLORY COM CHOCOLATE ESTILO STARBUCKS
Ingredientes 250ml Café Pallory 250ml Leite 2 Colheres de Sopa Cobertura de Chocolate 1 Colher de Sopa de Açúcar 1 Colher de Sopa de Chocolate em Pó MODO DE PREPARO Faça o café normalmente sem adoçar, coloque em forminhas de gelo e leve para congelar. Retire o café do congelador, coloque em um liquidificador, junte o leite bem gelado, chocolate em pó e o açúcar e bata usando a tecla pulsar. Para finalizar adicione a calda de chocolate e bata mais um pouco, decore com chantilly e sirva. 1) – Use calda de chocolate quente, pois na hora que ela entrar em contato com o gelado ela vai se solidificar e criar pedaços de chocolate. 2) – Se desejar troque o açúcar por adoçante. 3) – Se usar achocolatado cuidado pois ele já vem adoçado. 4) – Se seu liquidificador não aguentar bater tudo de uma só vez faça aos poucos. 5) – Se desejar usar café solúvel, prepare o café antes com água e leve para o congelador em formas de gelo. 6) – O acompanhamento de Chantilly deixa ele muito mais interessante e gostoso.
CAFÉ COM SORVETE DE NATA Ingredientes Duas bolas de sorvete de nata 50 ml de suco de laranja 40 g de ganache de chocolate 30 ml de café expresso Pallory (curto) 10 g de farofa de castanha MODO DE PREPARO Bata o sorvete e o suco de laranja no liquidificador. Em uma tigela, mexa o ganache de chocolate com o expresso, até ficar cremoso. Por fim, adicione em uma taça o sorvete batido com o suco, depois o creme de ganache com o café. Cubra com a farofa de castanha.