Dolce Morumbi 71

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MORUMBI

ROTEIRO DA COPA:

Bares e restaurantes do Morumbi se preparam para o evento que vai mexer com o mundo EM VITRINE:

Cabelos, qual é o hit da estação

EDUCAÇÃO:

O mercado de trabalho ontem, hoje e amanhã

O emocionante relato de Antonio Alberto EDIÇÃO 71 JUNHO 2010

Saraiva – o presidente do Habib’s relembra o decorrer de uma história que tinha tudo para não dar certo. Mas deu.

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DIRETORIA

Denise Gonçalves e Vania Ferreira

ano10edição71junho2010 PUBLISHER Denise Gonçalves

denise@dolcemorumbi.com DEPARTAMENTO de PRODUÇÃO e arte

Vania Ferreira > vania@dolcemorumbi.com REDAÇÃO Fádua Capellari editorial@dolcemorumbi.com Roseli Gonçalves roseli@dolcemorumbi.com Direção de arte

Vania Ferreira > vania@dolcemorumbi.com ESTAGIÁRIA Bruna Domingues cadastro@dolcemorumbi.com CAPA

Flávia Saraiva

JORNALISTA RESPONSÁVEL

Jorge Fernando Jordão / Mtb 25.370 departamento COMERCIAL DIRETORA Ana Paula Freitas anapaula@dolcemorumbi.com REPRESENTANTES COMERCIAIS

Andrea Mendes, Lilian Videira e Luciana Karaptsias atendimento ao cliente Alice Gonçalves comercial@dolcemorumbi.com departamentO administrativo

Renata Nakazawa renata@dolcemorumbi.com logística e CIRCULAÇÃO

Sergio Falsetta sergio@dolcemorumbi.com COLABORARAM NESTA EDIÇÃO:

Claudia Castellan, Floriano Serra, JAF, Lívio Giosa, Paulo Roberto Amaral, Renata Agostine, Renato Corrêa, Rosa Richter e Roseli Gonçalves (revisão)

Foi uma grata surpresa a repercussão que nossa edição anterior causou. Foram inúmeras as manifestações favoráveis, ora para as matérias, ora para o projeto gráfico. Foi um sinal importante em vários sentidos, mas possivelmente o mais relevante deles tenha sido a percepção certeira do norte que Dolce está buscando transmitir aos seus leitores. A oportunidade que tivemos de acompanhar o desenvolvimento do bairro nos últimos dez anos nos fez ver a importância de trazer o tema do “empreendedorismo” à tona, nos parece

A história sem fim

que no momento mais adequado. Definitivamente, São Paulo está um ambiente para profissionais. Amadores não conseguirão sobreviver em um cenário de intensa competitividade e sobreposição de desafios pessoais e profissionais, onde as demandas dos filhos, o trânsito, a ameaça de violência e o alto custo de vida pressionam ainda mais os trabalhadores que têm cada vez mais metas a cumprir. Ouço relatos desse tipo todos os dias, o que nos levou a pensar caminhos para levar ao nosso leitor uma contribuição efetiva para facilitar o seu dia-a-dia. Foi por isso que escolhemos o empreendedorismo como um dos temas que teriam grande destaque no universo Dolce, tanto nas páginas de nossa revista (inspire-se com a história de Alberto Saraiva!) quanto nos encontros empresariais que acabamos de começar a promover. Voltamos também com nosso Painel da Educação – publicado entre junho e novembro –, que busca trazer abordagens fundamentais para os pais que buscam se manter atualizados para poder acompanhar a formação de seus filhos.

Em breve a marca Dolce trará mais novidades, que já estão sendo preparadas para lançamento nos próximos meses. Afinal, nada mais coerente do que colocarmos em prática aquilo que tanto defendemos e acreditamos: a certeza de que a jornada do desenvolvimento tem dia para começar, mas não para nunca mais.

Boa leitura.

IMPRESSÃO IBEP. Distribuição Gratuita,

via courier para mailing VIP Tiragem 15 mil exemplares

Denise Gonçalves denise@dolcemorumbi.com | www.twitter.com/DeniseDolce

Filiada e tiragem auditada

Revista DOLCE Morumbi é uma publicação da Página 8 Editora Ltda.-ME. A editora não se responsabiliza pelas opiniões emitidas nos artigos assinados. Ninguém pode retirar produtos nem quaisquer outros materiais em nome desta publicação sem autorização expressa, por escrito, em papel timbrado, da diretoria da Editora Página 8. contatos: diretoria

Av. Morumbi, 5594 – 05650-001 SP – Tel.: (11) 3464-6644 trafego@dolcemorumbi.com REDAÇÃO e comercial

Av. Dr. Guilherme D. Villares, 2309 B 05640-004 - SP Tel.: (11) 3464-6600 Fax: (11) 3464-6612 comercial@dolcemorumbi.com

08 Capa: A genial história do Dr. Alberto 16 Copa: Programação dos bares 22 10 perguntas: Kinder Kampus 24 Moda, por Claudia Castellan 28 Gastronomia 36 Em foco e Empreendedores 50 Especial Educação 66 Vitrine: Cabelos, qual é o hit?

colunas

32 Test Drive, por Renato Corrêa 62 Cidadania, por Rosa Richter 64 Corporativo, por Lívio Giosa 65 Pensata, por Paulo Amaral 82 Final feliz,

por Floriano Serra

DOLCE morumbi apoia:

reciclamorumbi.com.br

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Um jovem de apenas 17 anos, cheio de fé e crença em Deus, parte rumo a São Paulo com uma mala nas mãos e um sonho a realizar: prestar vestibular e conseguir uma vaga no concorrido curso de medicina. Com as palavras de apoio do pai, que ficou em outro estado, tenta por um, dois, três anos seguidos, até que vê seu nome na lista de aprovados. Um ano depois, um fato inesperado faz o futuro médico adiar o sonho da sua vida.

Mais alguns meses se passam e, revoltado com os acontecimentos, ele entra em um táxi às três horas da manhã, decidido a por fim em um dos seus maiores problemas. Mesmo sem conhecer o taxista, ele relata os últimos acontecimentos em uma conversa banal e ouve daquele desconhecido uma frase que mudou para sempre a história da sua vida.

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“Pedi a Deus para que ele me abençoasse e orientasse a minha visão futura.

Ali eu ganhei um novo ânimo.”

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O hoje realizado Antonio Alberto Saraiva lutou muito para chegar onde está.

De origem extremamente humilde, Saraiva nasceu em Portugal, mas chegou no Brasil ainda pequeno, com seis meses de idade. Filho de dois camponeses sem estudo, que vieram para o país sem qualquer promessa de emprego, ele aprendeu desde criança uma das melhores coisas da vida. “Meus pais vieram para o Brasil atrás de um sonho, e se tem uma coisa que eu aprendi com eles foi a sonhar.

Mesmo nos momentos mais difíceis, em qualquer que fosse a situação, eu sempre sonhava que ia conquistar o meu lugar, que ia ter as minhas coisas e que ia ser uma pessoa vitoriosa”.

E foi por causa de um sonho que, ainda jovem, deixou a família em Santo Antonio da Platina, no interior do Paraná, e se mudou para São Paulo atrás do que desejava.

Sem uma boa base escolar, mas com muita persistência e determinação, Saraiva morou com os tios e prestou vestibular para o curso de medicina por três anos seguidos. Quando finalmente viu seu nome na lista de aprovados a alegria foi imensa.

Era início da década de 1970.

UM CHAMADO PARA A VIDA

Nessa época, o desejo de prosperar e estar mais próximo do filho fez com que seus pais também viessem para São Paulo. Eles compraram uma padaria em Santana de Parnaíba, enquanto Saraiva estava no primeiro ano do curso.

A padaria era simples, mas tudo ia bem até que,19 dias após a compra, um assalto ao local tirou a vida do seu pai. “Eu levei meu pai no domingo às 16h e quando fui buscá-lo, às 23h, tinha acontecido esse acidente, foi uma coisa sem explicação”.

Sem saber que o fato mudaria para sempre a sua vida, Saraiva resolveu assumir o negócio mesmo sem o apoio de ninguém. “Eu era o filho mais velho, precisava cuidar da minha família”. As muitas e grandes dificuldades, como não ter o dinheiro para pagar a entrada e as prestações, começaram a aparecer. “Conversei com os meus tios, mas eles disseram ‘você nunca teve uma padaria, isso era coisa do teu pai, larga isso e vai fazer faculdade, a gente te

ajuda nos estudos, mas para a padaria não podemos emprestar dinheiro porque você vai perder tudo’”.

Como a padaria era o único bem da família, Saraiva resolveu fazer o oposto.

Adiou seu sonho, trancou o curso de medicina e foi cuidar do que era seu. Numa primeira tentativa, falou com o vendedor e quis desfazer o acordo. Como o estabelecimento era “muito ruim” ele não aceitou, mas vendo que o jovem trabalhava das 4h às 23h, isso quando não dormia no local, resolveu ajudar, facilitando os pagamentos.

O ato fez com que Saraiva conseguisse tocar o negócio por um tempo, mas logo as coisas começaram a piorar. A padaria não ia bem, não tinha nenhum movimento e no final do mês não dava lucro algum.

Em um dia comum de trabalho, mas decidido a desistir de tudo, ele entrou em um táxi às 3h e comentou sobre a sua situa­ção com o motorista. “Talvez hoje seja o último dia que eu vou trabalhar nessa padaria, ela está com muitos problemas e eu não aguento mais”.

Sem nunca terem se visto ou se falado, Saraiva ouviu do motorista uma frase que fez com que ele mudasse de ideia quase que imediatamente. Religioso e com uma fé muito acentuada, ele entendeu aquilo como uma mensagem de que deveria prosseguir e, mesmo revoltado com tudo o que havia acontecido nos últimos meses, ao descer do táxi e entrar na padaria ele se ajoelhou e pediu perdão a Deus. “Eu me revoltei porque perdi meu pai, mas nesse dia eu pedi perdão por isso e pela falta de crença. Também pedi a Deus para que ele me abençoasse e orientasse a minha visão futura. Ali eu ganhei um novo ânimo e não fechei a padaria”.

A persistência prevalecia e sua vida mudava de rumo mais uma vez. Naquele momento, começava uma história de sucesso.

GRANDES PROVAÇÕES

Cercada por outras cinco padarias, sem bons equipamentos, funcionários qualificados e sem cliente algum. Assim era o estabelecimento que Saraiva conseguiu fazer crescer.

Depois de muitos problemas e como

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“Mesmo nos momentos mais difíceis, em qualquer que fosse a situação, eu sempre sonhava que ia conquistar o meu lugar e que ia ser uma pessoa vitoriosa.”

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última tentativa, ele colocou o preço dos pãezinhos 30% mais barato e lançou uma promoção: quem comprasse dez, levava 12. “Eu consegui atrair o padeiro de rua que comprava os pães para vender em botecos e restaurantes, e aí apareceram muitos outros padeiros e eu comecei a ter movimento, pão quente, clientes, e essa padaria, que era a pior, se tornou a melhor do bairro”.

A atitude fez com que ele aprendesse o conceito de vender barato e com os menores preços associados à qualidade.

“Dessa forma você vence em qualquer atividade comercial. E eu levei isso às outras coisas que eu tive, por isso venci”.

A padaria durou mais dois anos, mas ele havia aprendido uma lição. Era hora de alçar novos voos.

A TRAVESSIA DO PRIMEIRO LIMIAR

A base do curso de medicina dura seis anos. Saraiva tinha feito apenas um.

O sonho ainda existia, e por ele lutou mais uma vez.

Com muito talento para os negócios, montou boteco, pizzaria, pastelaria... “A ‘Casa do Pastel’, em Guarulhos, era uma portinha pequena, mas eu vendia os pastéis bem recheados a preços baratinhos, vinha gente da cidade inteira para comer”.

Mesmo com o sucesso da Casa, ele resolveu abrir mão do estabelecimento.

Fez assim com todas as outras coisas que montou e, dessa forma, conseguiu concluir o curso que tanto queria. Depois de oito anos – e de trancar o curso por duas vezes – o sonho se realiza, mas, com diploma e CRM em mãos, decide não seguir carreira. “Agora eu vou ser comerciante”.

Sempre levando consigo o conceito de oferecer qualidade e preço baixo, e no vaie-vem entre botecos e restaurantes, Saraiva estava prestes a abrir uma lanchonete quando conheceu um cozinheiro árabe de mais de 70 anos que, mesmo aposentado, foi lhe pedir emprego. O novo estabelecimento não tinha absolutamente nada a ver com a comida do país, mas Saraiva o contratou, sem saber que seu mais novo funcionário havia sido o maior cozinheiro árabe da Rua 25 de Março.

“Na padaria eu sofria muito porque às

4h não tinha pão porque o padeiro dormia, saía ou faltava. Era uma loucura! Então eu notei que precisava saber fazer as coisas, por isso aprendi com esse cozinheiro toda a parte da culinária árabe e vi que ela não era explorada”.

TRANSFORMAÇÃO PELA EXPERIÊNCIA

Os poucos restaurantes do ramo e seus preços elevadíssimos contribuíram para que Saraiva tivesse a ideia de montar um fast-food de comida árabe dentro do conceito que havia aprendido na padaria.

Assim nasceu o Habib’s. “Juntei toda a experiência que eu tinha e coloquei em um cardápio com foco na comida árabe, mas também inseri todas as outras coisas que eu sabia fazer, como fogazza, pizza, sanduíches e pastéis. Então ficou bem variado e com preços extremamente acessíveis”.

A logomarca e o famoso gênio vieram logo em seguida – surgiram de uma conversa com um amigo que na época era diretor de marketing de uma agência de publicidade.

Com a marca nas mãos e uma ideia na cabeça, Saraiva realizou mais um sonho. O cardápio, inicialmente escrito em uma folha de papel sulfite, enchia os olhos de quem passava por lá e, durante 42 dias, o primeiro Habib’s tinha fila de espera em horário de almoço. “Eu chegava de madrugada, mas às 11h vinha muita gente. Às vezes eu precisava fechar antes do horário porque o que fazíamos acabava”.

E foi com o primeiro Habib’s que ele descobriu que tinha aberto um negócio de sucesso. Registrou a marca e ficou com ela, mesmo com muitos corretores querendo vendê-la. “Se eu abria um negócio, eles queriam saber quanto a loja ia vender. Se eu dissesse que venderia 100 mil por mês, eles diziam ‘já está vendido’”. E aparecia comprador antes mesmo de as portas se abrirem.

Depois do primeiro Habib’s, Saraiva foi procurado por muita gente que queria fazer sociedade. Foi assim até a décimasétima loja, quando começou com as franquias. “Eu não conhecia franquia mas fiz todos os cursos possíveis e imagináveis, li todos os livros e aí comecei com a geração de franquia que se espalhou pelo

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Brasil. Hoje nós temos lojas de Belém do Pará a Porto Alegre”.

A empresa cresceu, se tornou a maior rede de comida árabe do mundo, e até o final de 2010 serão 350 unidades.

“A nossa bib’sfiha vende mais que Big Mac e pizza da Domino’s. O ano passado passaram pela rede 200 milhões de clientes, e nós vendemos 600 milhões de bib’sfihas. Isso mostra que conquistamos o nosso lugar”.

A GRANDE RECOMPENSA

Durante o processo de crescimento, tudo foi aprimorado, e a empresa, verticalizada. O conceito de vender barato se estendeu, e hoje tudo o que é consumido no Habib’s é produzido pela própria empresa.

“Temos um laticínio que capta o leite do produtor, faz o queijo e manda para gente.

No lugar de custos elevadíssimos temos a melhor mercadoria possível, porque fazemos e já usamos, nada se perde. Fizemos isso com as sobremesas e temos a nossa marca de sorvete, fizemos também na panificadora, e os pães de hambúrguer chegam às nossas lojas a 50% do preço do pão de hambúrguer que chega à concor-

rência. E por quê? Nós é que produzimos e consumimos”.

Com 18 mil funcionários, o ‘Escritório de fazer tudo dar certo’ – slogan deste ano estampado em uma pequena placa na entrada do belíssimo prédio no Real Parque – tem um desafio: lutar diariamente para que uma rede tão grande em quantidade de pessoas, lojas e clientes consiga realmente fazer tudo dar certo. “É um desafio quase impossível, mas sempre levo isso a todos os departamentos na tentativa de se conseguir o melhor”.

Ter comprometimento e vestir a camisa da empresa são os pontos mais importantes. Para Saraiva, se a pessoa está comprometida e motivada, ela sonha, pensa e luta mais, tanto pelos ideais da empresa quanto pelos próprios ideais.

As maiores lições que aprendeu na vida – e que vieram das inúmeras dificuldades de uma pequena padaria – perduram até hoje. O empresário é extremamente simples, muito atencioso e fala com tranquilidade. Seu dia é extenso, com até 16 horas de trabalho constante, mas, segundo ele, “extremamente prazeroso”.

“Acho que foi Deus que me protegeu e me deu esse direcionamento ou esta bênção de prosseguir e aprender. Eu não tinha dinheiro, não recebi herança ou fiz empréstimo em banco, eu venci pelo desejo de vencer. Tudo o que aconteceu foi realmente muito importante na minha vida”.

Nos últimos dez anos sua trajetória se consolidou, houve amadurecimento. A empresa aprendeu ainda mais sobre as necessidades dos clientes e conheceu melhor o mercado. Toda essa estrutura faz com que Saraiva acredite com firmeza no futuro. “Nos adaptamos às mudanças e estamos preparados para um crescimento ainda maior, tudo sem perder os conceitos e os pilares que nos transformaram nessa grande empresa; sem perder o rumo ou a direção. Esses são os planos para os próximos anos”.

Em tempo, a frase dita pelo taxista foi exatamente a mesma que seu pai sempre repetia, quando Saraiva não conseguia passar no vestibular. “Não desista, filho, você vai conseguir. É preciso caminhar, é preciso prosseguir”.

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Bares na Copa

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Em todas as copas, já é tradição: os apaixonados por futebol se reúnem em clima de festa para assistirem aos jogos e vibrarem muito em cada gol. Neste roteiro especial, Dolce foi a campo mostrar o que os bares e restaurantes prepararam especialmente para os dias de jogos. O que não falta é animação, promoções e, claro, monitores e telões para re-

FUTEBOL COM BOLICHE BOMBOLICHE Camarotes, telão, TVs de 54” e 46’’, porções, lanches e pizzas estão entre as opções que o Bomboliche oferece durante todos os jogos da Copa. Com pistas profissionais automáticas, o melhor da música e uma gastronomia super-saborosa, a diversão será garantida.

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FOTOS DIVULGAÇÃO

ceber as animadas torcidas. Junte seus amigos e sinta essa emoção!

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Bares na Copa

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BOlA DA VEZ Nos dias de jogos, quem fizer reserva de mesa e comprar uma garrafa de Chivas Regal ou duas de Absolut, além de escolher uma mesa de quatro lugares, ainda leva quatro camisas do Chivas na Copa ou da Absolut.

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Bares na Copa

PASSE LIVRE

BOlA DA VEZ Nos jogos do Brasil, caso a Skapino Rest. e Bar seleção vença, a casa dará uma rodada de chope para Nos jogos do Brasil, caso a quem já estiver consumindo seleção vença, a casa dará uma a bebida rodada de chope para quem já onde estiver consumindo a bebida Rua Guihei Vatanabe, 289 e, antes de os jogos do Brasil Tel.: 3722-5277 começarem, os clientes que HORÁRIO De ter a dom, acertarem o resultado exato da das 11h à meia-noite partida ganharão um almoço (durante a Copa) executivo. Além do telão, muita NA WEB pipoca será distribuída durante skapino.com.br os jogos. E os garçons estarão uniformizados a caráter!

FESTIVAL DE SABORES Tadashii Japanese Restaurant

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OPEN BAR NO BENDITO Bendito Bar

BOlA DA VEZ Camiseta ingresso para o primeiro jogo do Brasil, open bar, porções, petiscos

Três telões, cinco TVs e decoração temática. Para o primeiro jogo do Brasil, open bar com diversas opções de bebidas, porções, petiscos e acepipes – uma camiseta exclusiva será o ingresso ao estabelecimento. Já no segundo e terceiro jogos, almoço selfservice e open bar. As reservas já podem ser feitas.

onde Rua Dr. Fonseca Brasil, 289 Tel.: 3749-1066

GRANDE JOGADA

BOlA DA VEZ Ações relâmpago para todos que estiverem na casa na hora dos jogos

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Nos jogos do Brasil a casa abre uma hora e meia antes de a partida começar.

NA WEB benditobar.com.br

ONDE Rua Itapimirum, 11 Tel.: 3501-9322 HORÁRIO De dom a qui das 18h às 0h30, sex e sáb das 18h às 22h NA WEB chalezinho.com

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10 perguntas

A Kinder Kampus Educação Infantil Bilíngue foi inaugurada em 1999 e desde então proporciona um ambiente de crescimento e aprendizado, sempre respeitando as necessidades individuais de seus alunos.

Com o objetivo de oferecer o melhor ensino em espaços que estimulem a busca e o prazer pelo aprender, ampliou suas instalações. Em 2003 mudou para uma nova unidade, construída especialmente para

Brincar de aprender

ser a Educação Infantil, e em 2008 construiu a unidade do Ensino Fundamental, a Kampus School.

Com a missão de valorizar cada momento da aprendizagem e preparar as crianças para o futuro, a escola completa dez anos no Morumbi, e Fernanda Nyari, diretora pedagógica, e Catia Ryan, diretora administrativa, falam um pouco sobre a importância da construção do conhecimento.

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Na opinião de vocês, quais foram as mudanças mais significativas na área da educação infantil nos últimos dez anos?

A Educação Infantil deixou de ser vista como creche para ser considerada um segmento sério e importante na vida escolar. Deixou de ser uma pré-escola com sentido de preparar para escola, com professores especializados e preparados para estimular o conhecimento e o desenvolvimento dos alunos desta faixa etária.

O que os alunos ensinaram de melhor a vocês?

A respeitar o próximo, tentar se colocar no papel do outro antes de criticar ou de julgar. As crianças não julgam e nem rotulam os outros como os adultos costumam fazer, elas lidam com a verdade, com o real sentimento e com os fatos. Se os adultos aprendessem um pouco disso, talvez o mundo fosse mais leve, mais feliz.

Qual o maior desafio que já enfrentaram?

Passar pelo rápido crescimento sem perder a essência de um de nossos diferenciais, que é o trabalho com qualidade, considerando a individualidade de cada aluno e família. Acreditamos no que fazemos e não temos medo de mudar, estamos sempre antenados com as novidades na área educacional.

Já aconteceram fatos engraçados em sala de aula que vocês nunca se esqueceram?

Uma criança comentou com a mãe em casa, que um aluno novo não podia comer o que era servido para todos no almoço e que a comida dele era especial, porque era alérgico a glúteo (referindo-se ao Glúten). Outra história: os preparos e os ensaios para Festa Junina durante todo o mês de junho geram grande expectativa nos alunos. No dia da festa uma criança comenta que acha incrível tanto preparo para uma festa onde a tal da Junina nunca aparece. “Quem é essa Junina?”.

Quais os principais fatores que explicam o crescimento das escolas bilingues?

Os pais estão muito preocupados com a formação de seus filhos e sabem o quanto o inglês é fundamental, não somente para o futuro, mas já para o presente. Com a globalização, o inglês não é mais algo diferencial, mas sim essencial na comunicação.

Oferecer uma educação bilíngue é dar oportunidade para que o aprendizado do idioma aconteça de forma significativa, natural e, acima de tudo, prazerosa.

Qual a maior característica de um bom educador?

Um bom educador precisa ser educador dentro e fora da sala de aula. Ao escolher essa profissão se escolhe uma filosofia de vida onde somos modelos, mediadores do conhecimento.

Qual o principal foco da Kinder Kampus?

Preparar nossos alunos para que ingressem em qualquer instituição de ensino, seja no Brasil ou no exterior. Procuramos acompanhar o aluno em sua trajetória escolar para, através desses retornos das escolas, sermos capazes de avaliar nosso trabalho e aperfeiçoar o que for preciso. Sabemos que cada família tem um perfil e um objetivo, por isso cabe a nós preparar o aluno para o mundo e não para escola X ou Y. Quais os maiores cuidados que os pais devem tomar na hora de escolher uma escola bilíngue?

Com a qualidade do inglês e como o mesmo é trabalhado. Para ser bilíngue a escola precisa trabalhar com a imersão, com situações reais em inglês. Os professores precisam dominar o idioma para que todas as atividades sejam naturalmente proporcionadas em inglês.

O que o Morumbi ofereceu de melhor à escola?

O Morumbi é um bairro em pleno crescimento, formado por famílias jovens e inovadoras que buscam uma educação de qualidade para seus filhos. Além disso, a diversidade cultural das famílias do bairro é grande e isso se reflete em nossa escola com número elevado de famílias estrangeiras, o que nos dá oportunidade de incentivar o respeito pelas diferentes culturas e crenças.

Como educadoras, o que vocês esperam para os próximos dez anos?

Que a educação seja mais valorizada no nosso país e que o nível de educadores melhore, para formarmos uma geração bem preparada, informada, culta, crítica e questionadora.

Se sua empresa também comemora dez anos em 2010, escreva pra gente e conte sua história: editorial@dolcemorumbi.com

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Claudia Castellan é consultora de imagem, consultora de private label, especialista em marketing de moda, professora universitária e do Senac, palestrante e autora de cursos na área de moda. Site claudiacastellan.com.br claudiall@ig.com.br

Por

Claudia

Castellan

•

Produção

Renata

Agostine

•

Fotos

JAF

Uma ‘quase-star’ de Hollywood, há pouco tempo, declarou que passou uma tarde inteira provando cerca de 120 óculos de sol da nova temporada. Sim, eles têm esse poder, o de reluzir em nossos rostos como joias e nos deixar iludidas nos imaginando stars. Os óculos de sol exaltam mistério, glamour, um ar fabuloso e de extravagância...

MITANI Dolce Gabbana R$ 726

Ar fabuloso porque distanciam as heroínas, os deuses de pedra, de nós, simples mortais.

E a extravagância?

Fácil, os desejados óculos representam o único distintivo de classe que custa quase o mesmo de uma carteira e fica, literalmente, a olhos vistos.

ÓTICAS CAROL dkny R$ 462

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RENNER R$ 59,90

Mistério porque disfarçar-se é tão emocionante como quando escondíamos o rosto entre as mãos e gritávamos “você não me vê!”

GO - Gianfranco Ferr sob consulta

TRITON EYEWEAR a partir de R$ 159

Dos hippies aos convencionais Desde os mais hippies, na superdescolada pop up store, até os mais convencionais de senhora rica, os de Chanel, com seus Cs dourados reluzentes ou em cristal, elogiados/escolhidos como perfeitos para uma tarde de puro deleite, seja em compras ou acompanhando um capuccino em Campos do Jordão no inverno de julho.

Moçonas descoladas costumam dizer ‘adoro me esconder atrás deles’, e a maioria de nós o faz. Se você está de passagem marcada para Dubai, onde as mulheres estão vestidas deixando apenas o rímel aparecer, sempre se pode adivinhar quem é jovem, quem é estilizada, e quem é moderna, seja pelos saltos arrojados das sandálias Jimmy Choo, ou pelos óculos modernérrimos de Cloé, mesmo os modelos de três coleções passadas, no mais puro estilo ‘não ligo pra tendências’...

MITANI Ana Hickamann R$ 491

ÓTICAS CAROL Dolce Gabbana R$ 1.394

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TRITON EYEWEAR a partir de R$ 159

E por falar em

RENNER R$ 59,90

Glamour por Hollywood onde nasceram e onde hoje as celebridades menos valorizadas se escondem com carteiras enormes e óculos gigantes.

Este inverno ainda segue a linha dos quadrados com bordas arredondadas, vinhos, rosados, cinzas, violetas, com lentes dégradés acinzentadas ou mais rosadas, perfeitos para o sol mais suave desta época do ano, mas que não dispensa cuidados. Esqueça muito metal e foque em acetato. O glamour tamanho grande não vai desaparecer tão cedo, principalmente num país onde o sol não é um visitante nórdico e está presente em quase todos os dias do ano.

Os estilistas dizem que as pessoas querem lentes grandes, mesmo o estilo vintage, leiase Jackie O (quadrados) ou Marilyn Monroe (gatinhos), e passam por transformações para continuar na moda mas de forma atualizada e desejada.

GO ATITUDE II R$ 139

DECATLHON R$ 129,90

TRITON EYEWEAR a partir de R$ 159

tendências

H o j e compra-se mais de um de marca – quando não dá pra comprar o vestido – mas ele sim, e não apenas no verão, ou compra-se aquele feito em larga escala, e é assim que evolui a moda, longe do posicionamento das marcas e até de uma semicouture artesanal com acabamentos a mão de edição muito limitada, que amanhã serão copiados às centenas de milhares e vendidos na esquina.

Se seu estilo é mais princesa Grace, em delicada armação bege ou rosa-pálido, ou seu estilo é praia de Trancoso, grandes e escuros, gosta dos com logos reluzentes ou a chique discrição, não importa, sempre terá dentro das tendências vigentes um que fará c o m que você exalte mistério, glamour, atitude cool ou extravagância.

Ponha no seu rosto proteção com cor nos dias cinzentos de inverno e sinta-se uma diva de Hollywood.

SERVIÇO Decathlon Brazil 2167-0857 www.decathlon.com.br General Optical (licencia várias marcas de óculos – www.generaloptical.com.br) Imaginarium – Av. Roque Petroni Jr., 1089 – Tel.: 5182-0952; Av. Giovanni Gronchi, 5819 Tel.: 3776-0066 Mitani Ótica – Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Tel.: 5181-6104; Av. Giovanni Gronchi, 5.819 – Tel.: 3774-4684 Óticas Carol Av. Roque Petroni Jr., 1089 – Tel.: 5181-5155; Av. Giovanni Gronchi, 5819 – Tel.: 3739-0367; Ótica Ventura – Shopping Cidade Jardim – Av. Magalhães De Castro, 12000 – Tel.: 3758-0149 – www.oticaventura.com.br Renner – Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Tel.: 2165-2800; Av. Giovanni Gronchi, 5819 – Tel.: 3638-5000; Triton Eyewear – Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Tel.: 5181-1670

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Gastronomia Criada pelo francês Jules Rimet, a primeira edição da Copa do Mundo de Futebol foi realizada no Uruguai em 1930, com a participação de apenas 16 seleções.

De lá para cá, diversos países abriram

suas portas para o evento, considerado o segundo maior do mundo. Em um ano histórico para o futebol mundial, em que a Copa será realizada pela primeira vez em meio às exuberantes cores da África do Sul, Dolce deu uma volta ao mundo e convocou dez países para mostrarem os seus belíssimos pratos. Aprecie!

ITÁLIA Lasanha à Bolonhesa, da Trattoria do Pietro. Receita saborosa, montada com molho branco, presunto, mozarela, molho à bolonhesa e queijo parmesão ralado.

R$ 52,50 – serve duas pessoas

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BRASIL Pescada Cumbucu em Folha de Bananeira, do Bananeira Restaurante. Suculentos filés de Cumbucu temperados com vinho branco, azeite e pimenta branca; molho feito com azeites de oliva e de dendê, leite de coco, cebola e alho picados finamente; acompanha arroz preparado com manteiga de garrafa, banana, castanhas e cheiro-verde.

Valor sob consulta.

AUSTRÁLIA Chicken Adelaide, do Outback. Cortes de frango temperados, acompanhados de brócolis e Mashed Potato, cobertos por tomate seco e bacon, regados ao molho “Tuscan Sauce”, à base de vinho branco. R$ 34

ALEMANHA Sortido do Cervejeiro, do Braugarten. Eisbein, costelinhas suínas, salsichas de Cervela, Frankfurter e vitela, com batatas cozidas e chucrute. Acompanha purê de maçã. R$ 58,50 EUA Baby Back Ribs, do Applebee’s. Suaves e suculentas costelas de porco, temperadas e banhadas com o molho Barbecue da casa. Acompanha fritas e uma espiga de milho cozida. R$ 39,50

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Gastronomia

JAPÃO Tadashii, do Festival Tadashii do Chef. Rodízio de sashimis e temakis especiais, sushis do chef camarão e lula empanados, shimeji/shiitake, harumakis, guiozas, yakissoba e yakisakana, incluso sobremesa.

Preço máximo* R$ 54,90 (os preços vairam conforme o dia da semana e no almoço e jantar).

SUÍÇA Fondue Original, do “Era uma vez um Chalezinho...” Preparada com queijos Ementhal e Gruyère fundidos com vinho branco seco e Kirsch, acompanhados de alguns temperos e muitos segredos. Uma delícia! R$ 116 ARÁBIA Kibe Cru, do Saint Marie Gastronomia Carne super-selecionada, hortelã, cebola, tomate, e a famosa coalhada seca da casa, além do azeite árabe não filtrado. R$ 23

CHINA Yakissoba Clássico, China in Box. Macarrão com suculentos pedaços de carne, frango, legumes e champignon. Box Padrão – R$ 18,90 Box Júnior – R$ 13,90

FRANÇA Bolo Alexandra, da Pâtisserie Douce France. Mousse de chocolate bem cremosa, coberta com um maravilhoso merengue de chocolate. R$ 10,90 (fatia) serviço Applebee’s Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – P. Térreo Expansão – Tel.: 5181-1565 applebees.com.br Bananeira R. Marechal Hastimphilo de Moura, 417 – Tel.: 3542-4630 bananeiramorumbi.com.br Braugarten Av. Giovanni Gronchi, 5819 Tel.: 3744-7955 – brau.com.br China in Box R. Edward Joseph, 7 – Tel.: 3743-0301 Douce France Av. Roque Petrone Jr., 1089 – Shop. Morumbi – Tel.: 5189-4584 Era uma vez um Chalezinho... R. Itapimirum, 11 – Tel.: 3501-9322 chalezinho.com.br Outback Steak House – R. Mal. Hastimphilo de Moura, 641 – Tel.: 3743-6411 outback.com.br Sainte Marie Gastronomia Árabe R. Dom João Batista, 70 – Tel.: 3501-7552 Tadashii R. Jamanari, 40 Tel.: 2579-7777 Trattoria do Pietro – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1210 – Tel.: 5505-2233 trattoriadopiero.com.br

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Test Drive Renato Corrêa é jornalista, diretor do Jornal Off Road, piloto das categorias Turismo, Kart, Rally Cross Country, Enduro e Rally com Motos. É morador do Morumbi.

E-mail: rcorrea@ aclnet.com.br

A

pós oito anos de sucesso, com vendas globais de aproximadamente 900 mil unidades, a Kia aparece com nova arma para brigar por uma fatia ainda maior no segmento de SUVs médios no mercado nacional: o novo Sorento com nova tecnologia e um design poderoso.

Com cinco ou sete lugares, o novo Sorento é mais longo, mais baixo, mais econômico, mais versátil. A cabine está mais espaçosa e mais luxuosa e o novo design transmite modernidade e robustez. Os engenheiros da Kia priorizaram ainda redução de emissões, melhoria na dirigibilidade on-road, melhor resposta e segurança acentuada e introdução de novas tecnologias. A nova estrutura em monobloco, aliada a outras inovações, com bloco de motor, cabeçote e carter em alumínio fizeram o Sorento perder aproximadamente 200kg.

Seguindo ainda uma tendência do mercado mundial, a Kia vem reduzindo a potência de seus propulsores sem comprometer o desempenho. O novo SUV da Kia está disponível para comercialização no Brasil em duas versões de tração: 4x2 e 4x4 com transmissão automática (CVVT) de seis velocidades com possibilidade de troca sequencial.

Os veículos com motor de quatro cilindros e 174 cavalos já estão nas revendas, e os V6 de 278 cavalos estarão disponíveis a partir de julho.

Parte interna Sem dificuldades o motorista encontra posição ideal para uma condução segura e confortável graças ao banco multiajustável, embora o volante só tenha regulagem de altura e não de profundidade. Os bancos dianteiros podem ser

Coreano de peso

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Fotos: divulgação

equipados com encosto de cabeça ativo – ele se move para frente no caso de uma colisão traseira, para minimizar o movimento da cabeça protegendo a coluna. A ampla cabine, com interior em couro, oferece conforto aos passageiros, mas privilegia os jovens mais ágeis no uso da terceira fila, principalmente na entrada e saída.

O novo Kia Sorento atende às necessidades da família jovem e moderna O console central apresenta os comandos relativos a temperatura, ventilação, controle de áudio e entradas auxiliares.

O novo Sorento, vem equipado com um sistema de áudio de quatro alto-falantes e dois tweeters, com MP3, USB e conexão para iPod com comandos de ajuste no volante e oferece ainda o sistema smart key, botão start e câmera de marcha à ré com tela no espelho retrovisor.

O ar-condicionado automático digital conta com aberturas para atender os ocupantes da segunda fila e um canal no piso para a terceira fila com ionizador que aumenta a qualidade do ar da cabine.

Há outros itens de conforto, como um console de quase 16 litros, que pode acomodar um notebook de 12,1 polegadas, além de bolsos nas portas, porta-copos e outros espaços.

A capacidade de carga pode chegar a 2 mil litros com os bancos da segunda e terceira fileiras rebatidos. O teto solar é do tipo panorâmico.

No painel com bom nível de leitura e iluminação branca o motorista tem as informações necessárias, além de dados de consumo médio e instantâneo, nível de combustível, velocidade média, tempo de viagem, temperatura do motor, hodômetros parciais A e B aviso de portas abertas etc.

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Test Drive

Em ordem de marcha Não foi possível fazer um teste completo com o novo lançamento da Kia, mas tive a oportunidade de andar pelas rodovias Ayrton Senna e Carvalho Pinto por aproximadamente 200 km.

O novo Sorento oferece bastante conforto, com baixo nível de ruído, boa dirigibilidade, com uma suspensão firme, porém agradável, que torna o veículo bem estável e na mão transmitindo segurança e confiança.

O quatro cilindros com 174 cavalos que usamos “empurra” bem o novo Kia Sorento, mas nessas rodovias, onde a velocidade máxima permitida é de 120 km/h o uso do cruise control por vezes exige redução de marcha para manter a velocidade estipulada.

Os freios a disco nas quatro rodas com ABS (sistema anti-travamento) tem assistência ESC (Electronic Stability Control), BAS (Brake Assist System) e EDB.

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Vou esclarecer, pois parece uma falta de atenção usarmos essas siglas sem explicações.

ABS evita o travamento das rodas nas freadas, mantendo a aderência; ESC o sistema monitora o comportamento do veículo e quando necessário pode reduzir a potência do motor e ou acionar os freios com distribuição equalizada para cada roda visando manter o veículo na melhor trajetória diminuindo a possibilidade de acidente ou a chamada perda de direção ou controle; BAS Quando o motorista executa uma frenagem de emergência o sistema aplica o máximo de carga e potência nos freios minimizando o espaço de parada; EDB O sistema monitora a carga transportada no veículo e ajusta a distribuição de frenagem na frente ou atrás garantindo uma parada com maior segurança em menor espaço.

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Em foco

Música e bem-estar A noite de 11 de maio estava bem fria, mas, como sempre, o encontro do Em Confraria foi uma delícia! Oferecida pelo Kalmma Zen Spa, que cuidou para que o ambiente ficasse acolhedor e aconchegante, as 82 ‘comadres’ receberam massagens superrelaxantes, enquanto curtiam um show exclusivo do cantor Jaya!, que embalou a todas com sua voz e violão. Entre comidinhas e bebidinhas, o clima era de total descontração e, além de receberem as massagens durante o encontro, todas ganharam uma nova sessão para ser feita no Kalmma. O espaço, que chegou recentemente ao Morumbi, possui inúmeras opções de massagens e tratamentos para o corpo e trouxe ao bairro o conceito Spa Zen Enogastronômico. Um luxo!

1 O cantor Jaya! 2 e 3 Bate-papo descontraído entre as ‘comadres’ 4 Berenice Costa, Priscila Almeida e Zilda Sioufi 5 Viviane Ayub e Eleine Bélaváry 6 e 7 As deliciosas massagens do Kalmma Spa 8 Priscila Higuchi e Sabrina Batagni 9 Katya Stubing, Renata Nunes, Wladya Pacheco e Nidelci Oliveira 10 Elizangela Sobreira e Helen Lins 11 e 12 Todas as meninas receberam presentinhos do Kalmma 13 Jaya! e banda recebem o carinho da equipe Kalmma

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Homenagem às mães

A academia Bio Ritmo Morumbi convidou as mães frequentadoras para um ensaio especial com seus filhos.

Dos cliques da fotógrafa Lígia Lyra resultou uma surpresa para todas: uma bela exposição apresentada na academia, no dia 10 de maio, com um café-da-manhã especial.

Bio Ritmo Morumbi – Av. Giovanni Gronchi, 4415 Tel.: 3742-2525 – www.bioritmo.com.br

Temporada de novidades nota 10

Em comemoração pelo seu 10º aniversário, o LO Studio traz às suas clientes dez novidades em tratamentos para pele, cabelo, mãos e pés e maquiagem.

Após temporada em Nova York, seus profissionais voltaram com a bagagem carregada de novidades.

Dá uma passadinha lá pra conferir!

LO Studio – Rua José Ramon Urtiza, 1220 Tel.: 3773-7280 – www.lostudio.com.br

Brilat na Casa Cor

Mostrando as tendências dos maiores nomes da decoração no Brasil, a Casa Cor este ano traz mais novidades: Casa Hotel, Casa Kids e Casa Talento. Quem passar por lá também poderá provar o delicioso Hot Dog Gourmet, criado especialmente para a ocasião pela chef Carla Elage, do Brilat Bistrô.

Casa Cor 2010 no Jockey Club Av. Lineu de Paula Machado, 1075. De ter a sáb e feriados, das 12h às 21h30 e dom das 12h às 20h.

Ingressos R$ 35 a R$ 40 – Até 13 de julho.

Vários sabores

Por falar em Brilat, o Bistrô abrirá suas portas no dia 17 de junho para receber os amantes de bom vinho e gastronomia, numa degustação com três tipos de vinhos, harmonizados com entrada, prato principal e sobremesa. Receptivo com variedade finger food. Entrada: brandade de shiitake em cama de verdes; no prato principal, risoto de queijo provolone com chips de calabresa. Para sobremesa, um delicioso suflê de Nutella. O valor por pessoa será de R$ 120.

Brilat Bistrô Café Rua Prof. Oswaldo Teixeira, 474 – Tel.: 3895-8166 www.brilat.com.br

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Em foco As Portas da Percepção No dia 27 de maio a Revista Dolce lançou oficialmente o Workshop Empresarial, ação que faz parte do movimento Morumbi 360º. O movimento foi criado com o objetivo de fortalecer a interação entre as “forças vivas” do bairro, e o Workshop Empresarial é a primeira dessas ações, onde serão abordados temas ligados ao universo do marketing. O primeiro encontro, que reuniu empreendedores locais, teve como tema a palestra “As Portas da Percepção”, proferida por Luiz Vendramini, da Law Comunicação. Em sua apresentação, Luiz destacou a importância da estética bem elaborada em marketing, onde o cuidado com os detalhes faz toda a diferença para o sucesso de uma marca. A próxima palestra já está agendada para o dia 24 de junho, e será ministrada pelo publicitário Zé Luiz Tavares, autor do livro “O Marketing na Era do Nexo” (em parceria com Walter Longo). Informações: 3464-6600 ou pelo e-mail workshopempresarial@dolcemorumbi.com www.morumbi360.com.br/workshop

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Em foco Teatro GRÁTIS!

O projeto infantil “Domingo é Dia de Teatro”, que se estende até novembro no Market Place, traz mais uma peça para o auditório da Livraria Cultura, no mês de junho: “As Aventuras de Maria”, com o grupo Lúdica. Todos os domingos, às 15h.

Shopping Market Place Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – Tel.: 3048-7000 – marketplace.com.br

Direto da Espanha

Em ambiente familiar e muito acolhedor, o Mercadinho Central Bar e Restaurante trouxe a deliciosa culinária espanhola até o Morumbi. Jamón ibérico, ‘tapas espanholas’ e muita variedade, tudo acompanhado de bebidinhas bem saborosas como um bom vinho.

Mercadinho Central Bar Rua Germano Ulbrich, 81 – Tel.: 3739-4989 de dom a qui das 9h às 22h, sex e sáb das 9h às 23h30

Sobre marketing e futebol

Artigos sobre futebol, um grande acervo de curiosidades e atualização constante do dia-a-dia do SPFC. Assim é o Blog do Nino. Com mais de 30 anos no clube, Orandi Mura, carinhosamente apelidado Nino, divide todo o seu conhecimento sobre futebol e marketing esportivo no blog, canal direto com torcedores e apaixonados por futebol.

Acesse: blogdonino.com.br

Pura paixão

O exótico restaurante Bhupal já preparou o ambiente para o Dia dos Namorados. Cardápio elaborado especialmente para os apaixonados: saborosos risotos, yakissobas de carne e camarão, rolinhos asiáticos e a famosa torta de amora, que é uma verdadeira loucura. Faça sua reserva.

BAR BHUPAL Av. Dr. Alberto de Oliveira Lima, 286 Tel.: 3758-5538 - www.bhupal.com.br

A boca e a autoestima A boca é o meio pelo qual nos alimentamos, comunicamos e expressamos nossos melhores e piores sentimentos. O sorriso ilustra bem a natureza multicultural do ser humano, que é predisposto à vinculação afetiva.

A autoestima pode ser prejudicada pelos aspectos bucais, pois pessoas que têm qualquer desconforto quanto ao seu hálito e/ou aparência de seus dentes se sentem inseguras, excluídas de seus grupos, podendo ser interpretadas como fechadas, malhumoradas, introvertidas ou indiferentes. Nesta situação é difícil a aproximação para falar, a segurança para expressar opiniões e sorrir, podendo se tornar fator de influência no equilíbrio emocional.

Uma estratégia racional de tratamento, considerando os valores pessoais e necessidades, utilizando técnicas e materiais de alta precisão¹ possibilita estabelecer harmonia dental, gengival e facial promovendo modificação profunda na autoconfiança, aprimorando as relações sociais.

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A ShiZen Dental é uma empresa que oferece as principais e mais renomadas marcas de produtos odontológicos.

Dr. Carlos Loureiro Neto Formado em 1984 pela USP - Ribeirão Preto .

Professor do Curso de Especialização em Implantodontia na AORP em Ribeirão Preto Foi assistente da Disciplina de Dentística Restauradora II USP -SP de 1986 a 1991.

Foi professor adjunto da Disciplina de Clínica Integrada na UNICD de 1987 a 1995.

Especialista em implantodontia pela PUC-Camp / EPO em 1998.

Membro da Academia Brasileira de Odontologia Estética.

Co-autor do livro Estético do Sorriso - Arte e Ciência Livraria Santos Editora Com. Imp. LTDA 2003 Inúmeros artigos publicados www.carlosloureiro.com.br

Produtos Odontológicos Importados. Fone: (11) 3743-1595 - Morumbi/SP

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Empreendedores Dia dos Namorados picante

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Que tal esquentar um pouco mais o seu Dia dos Namorados? No Morumbi, uma loja especializada torna os bons momentos a dois melhores ainda. Na Isla Sensual você encontra velas perfumadas que não queimam, lingeries e fantasias ultra-sensuais. Para se preparar para o grande dia, que tal fazer um curso de Pole Dance?

Lá os homens também têm vez. No dia 21 de junho haverá um curso exclusivamente para eles: “Os segredos do sexo”.

Exclusividade para o Dia dos Namorados:

a loja montou kits personalizados com 15% de desconto, e quem mencionar a Dolce ganha um brinde especial. Até dia 12 de junho. O que está esperando?

serviço Isla Sensual – Rua Regente Leon Kaniefsky, 275 Tel.: 3569-3738 – www.islasensual.com.br

Um tempo pra você Imagine tirar uns momentos só pra cuidar do seu bemestar, da sua saúde? Na Indah Estética você faz massagens relaxantes e estéticas, além de tratamentos estéticos com aparelhos e tratamentos faciais. Lá você encontra profissionais qualificados, equipamentos modernos e produtos de qualidade e específicos para todos os tipos de pele, com procedimentos não-invasivos e supervisionados por atendentes especializados e muito bem treinados. Faça uma visita e experimente esses momentos. serviço Indah Estética – Rua Barão de Campos Gerais, 433 Tel.: 2364-1405 – www.indahestetica.com.br

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Empreendedores Como mágica!

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Hoje é dia de... Namorar!

Não é uma delícia passar o dia passeando de mãos dadas, trocando beijos, carinhos, olhares e sorrisos, sem compromisso?

Segundo Marco Costa, o ensaio “Dia de Namoro” tem como ingredientes básicos casais apaixonados, locações maravilhosas, uma luz deslumbrante e muito carinho. Marco, que usa as emoções dos fotografados como matéria-prima para seus ensaios, consegue captar como ninguém a energia tão particular que só os corações enamorados são capazes de transmitir. serviço Marco Costa Photo Rua Domingos Lopes da Silva, 890 – sl. 404 Tel.: 3507-5871 marcocostaphoto.com.br

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Num dia você está com o cabelo curtinho. No outro, mágica! Os fios aparecem longos, sedosos e brilhantes.

O segredo? Alongamentos feitos com mechas de cabelos naturais, que ficam imperceptíveis aos olhos e servem até para fazer franjas, tudo sem danificar os fios ou o couro cabeludo. Coladas uma a uma em pontos estratégicos, as mechas superfininhas deixam seus cabelos até 60 cm mais longos, e o visual diferente, moderno e bem natural. Renda-se às técnicas e aos profissionais do salão Spazio Uno - Agende seu horário e tenha o cabelão que você sempre quis! serviço Spazio Uno – Rua Algemesi, 51 Tel.: 3507-5007 – www.spaziouno.com.br

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Empreendedores PUBLIEDITORIAL

Outlet! O novo conceito da Ideall Design A loja que está há oito anos no bairro conta com mais de 200 peças em exposição, desde uma simples luminária até sofás mais sofisticados.

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Empreendedores

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O fim do sorriso amarelo Hoje é mais fácil conquistar um sorriso como os dos comerciais de creme dental.

Ou, pelo menos, a brancura deles.

A grande maioria dos pacientes que nos procuram têm como finalidade o clareamento dental.

Dra. Helena Miranda, da Clínica Única

Há milênios o homem busca técnicas para substituição e embelezamento dos dentes, e desde meados do século XIX pesquisadores têm utilizado diversas substâncias para seu clareamento. São vários os fatores que contribuem para o escurecimento dos dentes ao longo de sua existência: consumo de alimentos e bebidas que tenham corantes escuros, como café, chocolate, vinho tinto, refrigerantes à base de cola; nicotina; o hábito de respirar pela boca, que provoca uma ‘desidratação’ nos dentes e deixa o esmalte mais poroso. Tratamentos de canal, hemorragias e traumas nos dentes também contribuem para o seu escurecimento.

A grande maioria dos pacientes que procuram a Clínica Única tem como finalidade o clareamento dental. A clínica oferece todos os tipos de clareamento, desde o caseiro até o laser, que permitem excelente resultado em pouquíssimo tempo.

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Empreendedores

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Empreendedores MÊS DOS NAMORADOS

doce como cereja e quente como pimenta Para a data mais romântica do ano, O Boticário apresenta as deo colônias Egeo Cherry (para elas) e Egeo Hot Pepper (para eles), que fazem parte da coleção Cherry Collection.

Colhida aos pares, a cereja simboliza a união e o romantismo, enquanto a pimenta é considerada desde a Antiguidade um poderoso afrodisíaco.

Nada mais apropriado para a ocasião.

As deo colônias vêm em latas decoradas, e as embalagens se complementam.

A coleção Cherry Collection, com uma linha de 11 produtos no total, é limitada.

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Educação uais são as profissões mais valorizadas pelo mercado de trabalho hoje em dia? E daqui a cinco, dez ou 15 anos? Quais serão as melhores ou piores áreas para se conseguir um emprego? Essas diversas perguntas passam por milhares de cabeças todos os dias, principalmente dos adolescentes que enfrentarão o vestibular, e mesmo sendo impossível prever o que estará em voga no futuro, já temos uma ideia do que será ou não tendência.

Procura-se talentos Influência da família na hora da escolha? Muitas vezes, sim. Com medo de arriscar o caminho desconhecido, muitos jovens ainda preferem seguir os passos do pai ou da mãe. A atitude em si não é ruim, desde que não seja por imposição e sim por paixão ou vocação.

“O papel principal dos pais consiste no apoio emocional e na ajuda da obtenção de informações necessárias para a sua escolha. É um momento de maior aproximação, e os pais devem se conscientizar de que o foco deverá ser a realização do filho, independente da carreira escolhida”. Flávio Antonietto, diretor pedagógico do Colégio CPV.

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Vitrine

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Educação

Como a escolha é feita muito cedo, é natural que aconteça a desistência ou a troca de curso, mas na maioria das vezes é possível prever quando a coisa vai ou não dar certo.

“O prazer que os filhos têm em fazer um desenho, cuidar de uma pessoa idosa ou se expressar oralmente com competência são sinais que dão pistas das capacidades de cada adolescente e isso pode ajudar muito em relação às escolhas de profissões. Os pais, portanto, ajudam a decifrar esses códigos”.

Ana Sigaud, coordenadora de marketing do Colégio Pentágono.

Os tempos mudaram...

O Jornal Metro, de 19 de maio, citou algumas profissões que foram ‘moda’ desde os anos 1960, que se destacaram, e hoje já não fazem tanto sucesso.

1960 as mulheres nem tinham es-

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Educação paço no mercado de trabalho. Os homens optavam por Direito e Medicina.

1970 as profissões escolhidas ainda são as mesmas da década anterior, mas elas passam a ser um quinto no total de profissionais.

1980 é a vez das áreas ligadas a engenharia, mecânica e administração; a comunicação começa a aparecer, e setores como os de jornalismo e publicidade ganham força.

1990 cresce a procura por pósgraduações e especializações.

Novos cursos chegam às universidades, e as empresas começam a investir no bem-estar dos seus funcionários. Profissões voltadas à educação física e à saúde ganham seu espaço.

2000 profissões nada tradicionais, como chef de cozinha, entraram para a lista das ‘profissões da década’. As áreas da saúde e da comunicação continuaram em alta.

ATÉ HOJE o mercado busca profissionais com formações específicas,

33% dos alunos de

instituições federais não terminaram o curso que iniciaram. Nas instituições privadas, esse número sobe para *

44,7%

*Dados do Censo da Educação Superior/2008

e os cursos técnicos viram febre. O destaque fica para as que envolvem a área de informática, pois cada vez mais as empresas precisam de aperfeiçoamento nos sistemas, para que continuem competitivas.

Novas mídias, novas ideias

Toda inovação tecnológica pode atrapalhar ou ajudar o estudante.

“Quando surgiu a televisão, a pergunta era se ela atrapalharia

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Aprendendo a pensar A Scuola Italiana Eugenio Montale é, desde sua origem, bilíngue e bicultural. Seus títulos de estudo são legalmente reconhecidos pelos governos Italiano e Brasileiro, além do diploma técnico em tradução. educação infantil A educação infantil do Eugenio Montale, através de gestos, sons e palavras, bem como de outras manifestações artísticas e culturais, contribui para a realização de projetos que desenvolvem habilidades das crianças em vários campos do conhecimento. Por meio dessa ótica elas ampliam oportunidades e desenvolvem competências através da compreensão de si mesmas e do mundo onde vivem.

ensino fundamental A esse desenvolvimento da capacidade expressiva e da construção do conhecimento somam-se o domínio da leitura e da escrita nos dois idiomas (italiano e português) e a progressiva compreensão do ambiente natural, social, tecnológico e artístico. O aprendizado da língua inglesa inicia-se a partir do 3º ano do ensino fundamental. ensino médio (Liceo) É no ensino médio (Liceo) que se consolida a formação integral, valorizando a postura crítica e reflexiva dos alunos. Além das disciplinas tradicionais constam no currículo: Direito, Economia, História da Arte, Filosofia e Literaturas Italiana, Brasileira, Latina, Inglesa e Espanhola.

Cursos de língua italiana adultos-adolescentes e crianças.

Em colaboração com ICIB – Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro Time de futebol da escola, que participou do torneiro Gothia Cup 2009 na Suécia, ganhando o Troféu de Time Revelação.

Cursos extracurriculares Ballet, judô, teatro, música (piano), ginástica artística, futsal, basquete, skate, vôlei e tênis.

Matrículas abertas Educação Infantil Turmas: manhã, tarde ou integral Ensino Fundamental (1º ao 5º/6º ao 9º ano) Ensino Médio (1º ao 3º ano)

Filosofia da Escola: “A formação integral é um dos valores formativos mais importantes do nosso Projeto Pedagógico. Interessa-nos que os alunos construam ao longo da escolaridade um lastro cultural e intelectual que lhes permita uma atuação responsável, competente, crítica e autônoma ante as exigências impostas pela sociedade.”

“Os melhores jovens aprenderão sozinhos se na escola tiverem aprendido a pensar.”

Eugenio Montale Premio Nobel de Literatura, 1975

Rua Dr. José Gustavo Busch, nº 75 – Morumbi. Tel.: 3759-5959 www.montale.com.br info@montale.com.br

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Educação ou ajudaria. Ou seja, o importante é ele ter domínio sobre a mídia e não deixar que ela o domine”, diz Carlos Nascimento Jr., orientador educacional do ensino médio do Colégio Visconde de Porto Seguro.

Com o passar dos anos, a mídia passou por um forte processo de transformação, e a chamada ‘social media’ apareceu. Hoje já são cerca de 40 milhões de usuários somente no Orkut.

Depois de fazer sucesso no exterior, o Facebook, que nem era tão popular por aqui, cresceu 133%, somente de janeiro a maio de 2009, somando quase três milhões de usuários. Já o Twitter caiu de vez nas graças do brasileiro: virou o queridinho do momento, tem quase nove milhões de seguidores e colocou o português como a segunda língua mais usada no serviço de microblog.

Esse crescimento acelerado mostra que as novas formas de comunicação vieram para ficar e, consequentemente, a busca por profissio-

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Educação nais especializados nelas. Mas o que faz um profissional de mídia social?

Se comunica! Ele sabe as características de cada rede, sabe o que e com quem falar, conhece o mercado e a relação que ele tem com a marca.

“Precisaremos de profissionais que tenham um olhar diferenciado para este novo conceito”, Priscila Oliveira, coordenadora pedagógica do Colégio Universitário. É importante desenvolver competências Nem tudo está perdido. A inovação no mercado de trabalho chegou justamente para isso: as pessoas estão se reinventando cada vez mais, inclusive em profissões já quase ‘esquecidas’. “Há muitos casos de engenheiros que ocupam o lugar de administradores, ou economistas que ocupam o lugar de psicólogos em RH, porque desenvolveram as competências necessárias àquilo que a empresa precisa. Não

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é mais somente o nome da carreira que importa, e sim o conjunto de competências fundamentais e diferenciais que uma pessoa adquiriu ao longo de sua formação”, afirma Léo Fraiman, professor do Colégio Guilherme Dumont Villares.

Ser excelente naquilo que se faz é maravilhoso, mas já não basta. A tarefa não é fácil, e sim necessária. Fazer uso de novas técnicas, aprender outros recursos e sempre se interessar por coisas novas são caminhos cheios de ‘ganhos’ e que facilitam demais na hora de procurar um emprego. Dessa forma não haverá limitação, e se não há limitação, há maior solução de problemas na vida profissional. É como empurrar os limites para frente, sempre buscando mais e descobrindo outros potenciais.

Novas graduações e oportunidades O mercado está expandindo as suas áreas, e novos cursos

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Depoimentos publieditorial

“Antenados com o futuro...”

Alunos do Colégio Guilherme Dumont Villares mostram que escolher uma profissão é tão complexo quanto nobre, importante para eles e para a sociedade.

O

desafio de escolher uma profissão é grande, mas a realidade do mercado aponta para novas oportunidades de trabalho. Além disso, definir o futuro profissional é um processo que deve levar em conta a satisfação pessoal, o fator financeiro, a expectativa do mercado de trabalho, dentre inúmeros outros fatores. Nesta reportagem, quem diz isso são os próprios jovens estudantes, que sentem na pele a premência de decidir em que carreira ingressar.

Nesta entrevista, seis jovens alunos do Ensino Médio que participam do Programa de Orientação Vocacional e Profissional do GDV – “Projeto de Vida”, relatam sobre a realidade dos jovens com quem convivem e que, como eles, buscam enfrentar uma escolha que muitas vezes se vê dificultada por tantas exigências que se faz a um profissional, mesmo quando ainda está se preparando para uma possível carreira.

“Antes de tudo, vejo o que mais gosto de fazer, ou seja, qual é a profissão que mais me fascina”, explica Tássia Sagran Landgraf sobre os critérios que tem adotado para escolher o que prestar. Gabriella Arima de Carvalho completa, apontando que a falta desse tipo de pensamento tem gerado insatisfação nos profissionais: “Acho que atualmente a insatisfação (com a profissão escolhida) tem aumentado muito. As pessoas pararam de procurar por profissões que lhes dá satisfação para procurar por profissões que lhes dá dinheiro, que possam satisfazê-las economicamente, mesmo que para isso tenham de passar a vida numa infelicidade extrema”.

Um “meio termo”, então, pode ser a saída: atitude racional, sem deixar o coração de lado. Silvia de Souza Campos defende essa ideia. “O principal é tentar equilibrar entre o

que você gostaria de fazer e o que realmente consegue fazer bem de verdade”, relata.

Na mesma linha, defende Yan Antiquera Rosa: “Acho que sempre precisa ter o pensamento racional, com muita determinação e segurança para chegar-se a uma decisão.

Lógico que também tem que levar em conta o coração, pois sem emoção, nada rola”.

E como conseguir aliar esses dois pilares tão importantes – razão e coração? Adriana Wisnik de Campos tem uma receita: a orientação adequada, ainda na fase escolar.

“Acredito que o maior desafio dessa escolha é se encontrar, decidir por uma profissão que nos propicie prazer e que faremos todos os dias com paixão, vontade e alegria.

O projeto de orientação profissional é um desses mecanismos e um grande auxílio para a escolha da profissão, pois está totalmente sintonizado com o mercado de trabalho e sempre a par das atualizações que ele sofre, o que acaba se tornando a principal ponte entre nós e o mercado, fazendo com que nos tornemos estudantes atualizados, bem informados e competitivos”, diz. E vai além: “O projeto também nos ajuda muito na questão tão problemática e difícil que é o autoconhecimento, através de testes, discussões, debates, atividades, conversas, visitas programadas, sugestões e uma série de recursos complementares”.

Sérgio Bauer confirma as palavras de Adriana, dando como exemplo a própria experiência. “Participar do Projeto de Vida em minha Escola está sendo um grande aprendizado para mim. Além de tirar dúvidas sobre algumas profissões, eu estou passando a pesquisar mais sobre elas buscando o que exatamente o profissional da área faz, onde ele trabalha e como é o dia a dia de tal profissão. Ao ter aulas de Projeto de Vida, eu passei

a ter mais interesse pelo meu futuro e comecei a ter mais vontade de realizar testes, pesquisar em sites, para ver em que tipo de profissão eu me encaixo. Na minha opinião, o que mais esse projeto enriquece na minha vida não é o fato de eu conseguir escolher o que eu quero fazer na faculdade e trabalhar, mas sim poder conhecer várias profissões que eu não tinha ideia de que existissem, passando a entender a sua importância no mercado de trabalho. As pesquisas e aulas que temos nos trazem informações que desconhecíamos e que são fundamentais não só para escolher o que vamos fazer, mas também para que possamos entender o mundo do trabalho, e o papel de cada carreira neste complexo universo”, relata.

E, para os jovens, tudo isso se insere num contexto muito maior que a própria vitória pessoal. Ser um bom profissional transcende o sucesso individual, porque um bom profissional agrega valores para sua cidade, seu Estado, seu País. “Quando escolhemos uma profissão, batalhamos, competimos e conquistamos o título abstrato de `sermos realmente bons no que fazemos´, estamos contribuindo de alguma forma para nós mesmos e para o País”, crava Sérgio, cujo pensamento é compartilhado pelo grupo entrevistado.

Ou seja, os jovens querem, sim, uma razão para suas escolhas e, mais que para elas, para suas conquistas. E essa razão é nobre: através do sucesso pessoal, contribuir para uma sociedade melhor. Um detalhe importante é que eles dão a deixa de como podem chegar mais fortes a essa conquista: sendo devidamente orientados a conhecerem as opções que existem para o exercício de suas habilidades e inclinações e conhecerem-se melhor a si mesmos.

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Educação

78% dos profissionais não estão

felizes com sua atividade profissional Pesquisa realizada pela empresa de RH – HLCA Human Learning – com 10 mil profissionais, entre 18 e 60 anos, de empresas de médio e grande portes de todo o Brasil

sempre vão aparecer para que se atenda a todas as demandas do mercado de trabalho.

Além das ‘velhas’ conhecidas, outros cursos têm despertado a atenção e representam boas oportunidades – são valorizados e oferecem bons salários: Engenharia de Aquicultura Curso que cuida da qualidade dos alimentos oriundos da água.

Engenharia Industrial Madeireira Uso inteligente de recursos naturais.

Comunicação em Computação Gráfica Nova perspectiva de ensino da mídia eletrônica.

Manutenção de Aeronaves Atende à grande demanda das empresas aéreas.

Economia Agroindustrial Curso de ciências econômicas com ênfase em agrobusiness, o negócio mais lucrativo do Brasil.

Ciências Atuariais Cálculo dos grandes investimentos.

Engenharia de Energia Desenvolvimento de sistemas eficazes de geração de energia.

Nanotecnologia Projeção de microrrobôs para as mais diversas finalidades, de explorações geológicas a operações no corpo humano.

O futuro do mercado de trabalho é imprevisível. O importante é que o profissional consiga transitar em muitos campos e não fique ‘preso’ somente à carreira que escolheu.

Para o professor Armando Tambelli, coordenador pedagógico da Escola da Vila, “embora haja saturação em alguns pontos mais específicos, o movimento é de ampliação para todos os lados. Onde houver competência, haverá lugar no mercado de trabalho”.

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Rosa Richter é pedagoga; presidente da Associação Cultural e de Cidadania do Panamby; presidente da AMO Jardim Sul; conselheira e diretora de várias entidades na área de Desenvolvimento social. rr@rosarichter.com.br

Caro leitor, O Conselho Estadual da Condição Fe­ minina – CECF, em parceria com o Conse­ lho Nacional dos Direitos da Mulher e o Fó­ rum Nacional de Instâncias de Mulheres de Partidos Políticos, realizou nos dias 13 e 14 de maio, passados, o seminário A MULHER E A DEMOCRACIA. Como liderança da Sociedade Civil, fui convidada pela conselheira Sandra Andreo­ ni. Em nome dela cumprimento todas as conselheiras e em particular a presidente Rosmary Corrêa, mulher inteligente, trans­ parente, valente, política séria, delicada, que, com esses predicados, deu um toque especial ao evento, pois sua capacidade de aglutinar pessoas e desenvolver proje­ tos data da instalação, no governo Franco

da sociedade civil, para discutir temas como Re­ forma Eleitoral, Plataforma Política das Mulheres e uma palestra, ministrada pela Dra. Eliana Piola, coordenadora de Políticas Públicas para Mulheres de Minas Gerais, que falou sobre o tema “MULHER E DEMOCRACIA”. Tive­ mos a presença de cerca de 100 mulheres, que discutiram e deram sugestões sobre a melhor forma de fortalecer a participação igualitária e multirracial das mulheres, garan­ tindo a sensibilização da sociedade sobre o assunto, a implementação de ações de ca­ pacitação para ajudar as mulheres candida­ tas dos partidos políticos e, principalmente, despertar o interesse das mulheres sobre a

A MULHER E A DEMOCRACIA

Seminário, Assembleia Legislativa, 13 e 14/05/2010

Foto 1 – Rosa Richter, Sandra Andreoni e Rosmary Corrêa.

Foto 2 – Cleonice Basile Gouvea, Eliana Piola e Ana Maria Lanatovitz

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Montoro, da 1ª Delegacia de Mulheres do Brasil, da qual foi a 1ª delegada.

Esse seminário realizou-se no Plenário Teotônio Vilela, na Assembleia Legislativa de São Paulo, e contou com a participação das representantes femininas de partidos políticos como: PSDB, DEM, PTB, PPS, PSC, PMDB, PV, PT do B, PTN, PP, PRB, PC do B, PSB, PTC, PR, PRP, PT. No dia 13 o tema foi a instalação do Fórum de Instân­ cias de Mulheres de Partidos Políticos, no Estado de São Paulo, que teve a sua im­ plantação aprovada pelas participantes. Foi marcada uma reunião para o mês de julho, para discutir a sua implementação oficial.

No dia 14, tivemos a presença das repre­ sentantes dos partidos políticos, e também

importância da participação política. Foram dois dias ricos de trocas de experiências e, ao final, percebeu-se, através da avaliação das participantes, o quanto é importante e faz falta essa discussão sobre a participa­ ção da mulher na política. A participação foi extraordinária, com depoimentos muito importantes de mulheres que já exercem mandatos no Legislativo e, apesar disso, sentem-se alijadas dos espaços de decisão pelas Executivas Partidárias. Foi unânime a solicitação de que novos encontros so­ bre essa temática possam vir a acontecer, com brevidade, para que as participantes possam estar preparadas para o momen­ to eleitoral que se avizinha, para podermos eleger mais mulheres deputadas estaduais, federais e senadoras.

Esse aprendizado coletivo é motivador, e, como mulheres, temos que estar pre­ sentes nos espaços decisórios. Dessa for­ ma, políticas públicas de nosso interesse e necessidade serão levadas a sério e im­ plantadas, tais como a Secretaria Estadual da Mulher, reivindicação do movimento de mulheres de todos os partidos presentes.

Vamos lutar por esse espaço importante.

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Lívio Giosa Presidente do CENAM – Centro Nacional de Modernização Empresarial; Vice Presidente da ADVB Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil; e Coordenador Geral do IRES – Instituto ADVB de Responsabilidade Socioambiental.

A área de marketing tem se tornado cada vez mais importante no conjunto das atividades das empresas.

Também, pudera. Com a concorrência cada vez mais avivada, o mercado exige das organizações uma forte dose de profissionalismo que se consolida num dos corolários da administração: “num regime de competitividade se destaca a empresa que tiver mais competência nas suas ações”.

Portanto, reconhecer as competências, indivi­ duais e coletivas, e aplicá-las de forma objetiva são alguns dos grandes desafios das corporações dis­ postas a construir valor diferenciado, ter vantagem competitiva e vencer, tanto no mercado interno quanto externo.

Diante de tais circunstâncias, lançar ou manter um produto ou um serviço, caracterizar institucionalmente a presença da marca e definir uma estratégia completa de comunicação passam a ser responsabilida­ des profissionais absolutas neste complexo sistema concorrencial.

Os atributos inerentes a estas práticas demonstraram a capacida­

Gestão das Competências como

ferramenta do Marketing

de das equipes de marketing em aplicar todos os instrumentos e fer­ ramentas técnicas que acionarão o planejamento estratégico capaz de alcançar, do início ao fim do processo, os resultados esperados pelas empresas. E, aí, vem a dose da pressão, da emoção e da satisfação ao se utilizar do conhecimento e das competências necessárias para o alcance dos objetivos esperados e planejados.

O CENAM (Centro Nacional de Modernização Empresarial) e a ADVB (Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil) acabam de escolher e reconhecer as Grandes Sacadas de Marketing de 2009, exatamente pela aplicação das técnicas, dos resultados alcançados e pelo planejamento implementado.

Coube à Braskem, Surf / Unilever, Banco do Brasil, Ovomaltine, Hos­ pital São Luiz, Samsung, CBN, GM/Chevrolet, Itaipava e Totvs interpre­ tarem esta nova face da gestão empresarial e definirem, através da exce­ lência profissional do marketing, estratégias inovadoras e diferenciadas que geraram resultados indiscutíveis e liderança nas suas respectivas categorias de atuação.

Foram muitas as aplicações baseadas na pesquisa, na definição exa­ ta do perfil do consumidor, na forma correta de comunicação, no uso da tecnologia e das ferramentas de rede social, no estímulo do pós-venda, na criação da peça publicitária perfeita e certeira.

Tais práticas, tendo como fio condutor e estimulador a satisfação do cliente, legaram às organizações condições plenas de entendi­ mento de que a gestão contínua do conhecimento e das competên­ cias são estímulos certos para a obtenção de resultados e reconhe­ cimento do mercado.

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Pensata São Paulo, 12 de julho de 2010 Caro leitor,

Paulo Amaral é morador do Morumbi e jornalista da Rede Globo de Televisão, onde edita o jornal SPTV 2ª edição.

A Copa da África chegou ao fim, e os sul-africanos escreveram um dos capítulos mais importantes da história do futebol mundial. Os atrasos no cronograma das obras, as deficiências de infraestrutura e as falhas na organização do evento ficaram para trás. Os problemas foram apagados quando a bola rolou nos campos, e o som das vuvuzelas ditou o ritmo das arquibancadas. Que povo é esse que faz tanta festa? Que teima em ser alegre? E parece rir do preconceito com que é visto pela elite europeia? Não importa se os “Bafana-Bafana” não encantaram com a bola nos pés, a Copa serviu para mostrar ao mundo a África pós-apartheid, e que nesses tempos de globalização ainda há espaço para ser feliz, mesmo sendo diferente. Espero que tenhamos aprendido a lição e que possamos por em prática esses ensinamentos a partir de hoje.

Agora a Copa é no Brasil. Não podemos nos enganar, não é só um ocea­

MORUMBI 2014

Agora a Copa é nossa

no que nos une à África. Nos próximos quatro anos vamos sofrer com a mesma desconfiança e preconceito. No “mundo desenvolvido” ainda somos o país retratado nas telas de Debret, meros selvagens que produzem bananas. Se queremos tanto o respeito da elite mundial, se queremos tanto provar nossa capacidade, a hora da transformação chegou.

Ou acertamos o passo agora ou perdemos o rumo de vez. Vamos fazer a nossa parte. Nosso canto é esse. No Morumbi temos a África e a Europa convivendo juntas e precisamos aproximá-las. Diminuir as diferenças. Isso é transformação. O desafio de cada um é encontrar o caminho. É o nosso dever de casa, como ajudar a promover as mudanças tão necessárias para nossos filhos. A África do Sul não mudou tanto com a Copa, dirão os críticos. É verdade. A seleção sul-africana não vai virar uma potência no futebol, e o país vai continuar a conviver com suas mazelas e carregar, ainda, por muito tempo, o estigma da segregação racial. Eu só quero crer que nós estamos bem à frente. Aposto no nosso espírito solidário e na nossa capacidade de mobilização. Daqui a quatro anos, quando torcedores de todo o planeta desembarcarem por aqui, já saberão que a capital do Brasil não é Buenos Aires, que os nossos índios não andam nus por aí e que existe um bairro em São Paulo, o estado mais importante da federação, que promoveu uma grande transformação social nos anos que antecederam a Copa do Mundo. Essa é minha torcida.

P.S.: Esta coluna está sendo publicada antes do fim da Copa da África porque não quero esperar mais. Estou ansioso pela copa no Brasil, quero logo ver o novo Morumbi e receber com orgulho e alegria os nossos convidados para uma festa onde, tenho certeza, também teremos muito o que comemorar.

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Durante a divulgação do filme “Marley e Eu”, na Europa, a atriz Jennifer Aniston fez questão de levar com ela o hairstylist Chris McMillan, que cuidou dos seus cabelos por uma semana. Por dia, ele cobrou US$ 2.100 – mais a viagem de primeira classe no valor de US$ 21 mil, hospedagem em torno de US$ 14 mil e mais US$ 5.800 por um jatinho para transportá-lo de lá para cá durante o período. Exagero? Talvez... A verdade é que homens e mulheres estão cada vez mais preocupados com a saúde e a beleza de suas madeixas. As novidades não param de chegar, e hoje podemos contar com termo-restruturação, shampoo em pó, hidratação a seco...

Cabelos: qual é o

hit da estação Você sabia?

O ser humano tem em média 100 mil fios de cabelos.

As ruivas têm cerca de 90 mil fios, morenas chegam a ter 110 mil e loiras 140 mil.

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Quem tem liso, quer enrolar. Quem tem pouco, quer ter mais. Uns reclamam que os fios estão muito oleosos, outros, que estão ressecados...

As queixas são sempre as mesmas, e o eterno descontentamento com os cabelos faz parte da rotina de muita gente, mas as inovações para alterar, modificar e solucionar cada problema são infinitas, afinal, todos querem estar com os fios impecáveis.

Dividido em três camadas – cutícula, córtex e medula – o cabelo sofre agressões constantes, como poluição, sol, alisamentos, colorações e até o ato de pentear, que podem destruir os fios e deixá-los sem vida. Pensando em todos esses problemas, a indústria cosmética não para de lançar produtos que facilitam cada vez mais o dia-a-dia dos que gostam de manter os cabelos sempre perfeitos. Formulados para agir na estrutura dos fios, eles penetram de maneira profunda e oferecem resultados muito satisfatórios.

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Você sabia?

Em geral, 90% dos fios de cabelo estão em crescimento e 10% em repouso e que o cabelo cresce mais no clima quente do que no frio?

VOLUME EXTRA Até certo tempo atrás, fazer um penteado moderno e ficar com ar de atriz hollywoodiana sem usar um spray fixador parecia impossível.

Feita para ser usada por homens e mulheres que preferem produtos de aspecto natural, uma novidade do mercado chama a atenção nos salões. Sem deixar aquele aspecto ‘pesado’ do laquê ou da mousse, a chamada “pomada em pó” é jogada em pequena quantidade na raiz do cabelo, que é modelado com os dedos. “Pode-se lavar o cabelo

em casa, secar com o secador e aplicar esse pó. A quantidade é de uma pitada. O efeito é natural, de longa duração e ajuda o cabelo a não absorver umidade”, conta Moisés Rodrigues, do Image Hair.

Também usada para dar mais

Super Skinny Relaxing Balm Bálsamo relaxante que controla o volume

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Super Skinny Serum Sílica concentrada, dá proteção térmica

volume aos cabelos finos e ralos, ela é ótima para moldar os mais variados tipos de penteados. “Do moicano ao desconstruído. Ela é leve, fixa suavemente e pode ser usada em pessoas quem têm o cabelo oleoso, onde as pomadas tradicionais deixam um aspecto emplastado”. explica Mauricio Azevedo, profissional do Spazio Uno.

TROCA-TROCA DE COR Para quem adora mudanças e não dispensa uma corzinha nos fios, a tendência outono-inverno fica por conta dos marrons amendoados ou amadeirados. “Pessoas de

pele morena podem usar sem medo os marrons frios com mechas cobres. Já para as pessoas de pele clara, o cobre com mechas douradas é a pedida. E para quem gosta dos tons de loiro, o fundo acinzentado com mechas em dois tons, como loiro-manteiga e loiro-pastel, fica ótimo”, conta Zan Santos, do Jacques Janine, que está com uma nova gestão e aposta nos melhores conceitos relacionados a beleza e estética.

brilhantetanagra “perfume de cabelo”, que perfuma e hidrata

Powder UP Pó que proporciona uma textura suave instantânea

dust it – osis pó que é jogado na raiz do cabelo e dá formas e aspecto naturais

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dica 1

Vinagre de maçã diluído em água dá um brilho espetacular nos cabelos – e ainda sela as cutículas.

Já para quem tem medo de mudar a cor e o cabelo ficar desbotado, sem brilho e com cara de ressecado logo na primeira semana, uma boa notícia: está em produção um novo shampoo que promete ser um diferencial nos salões. De uso exclusivo para profissionais, ele tem o poder de fixar a tintura e evitar o desbotamento precoce. “Os

processos de tintura detêm produtos alcalinos, que têm a função de abrir as escamas e fixar a cor nas fibras dos cabelos. Porém, se após a tintura não for feito um reequilíbrio do PH, as escamas permanecem parcialmente abertas por certo período de tempo, facilitando a perda do pigmento novo”, explica Mauricio, do Spazio Uno.

Segundo o profissional, o produto terá a maior quantidade de bases nobres em cosméticos já produzidos no Brasil, e sua base será ácida com hidratantes feitos de óleos essenciais. “Eles reequilibram o PH dos fios, fechando as escamas para que boa parte da tinta não ‘escape’ logo nas primeiras lavadas”.

MECHAS PARA TODAS O nome ou a técnica pode variar, mas a intenção é sempre a mesma: iluminar o rosto. Nas estações mais frias do ano, as mechas também serão bem-vindas, desde que não sejam muito largas ou marcadas. “Elas estão com um contraste mais sutil e tonalidades mais neutras”, diz Moisés.

A novidade para quem quer ficar

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dica 2

Adora colorir os seus cabelos em tons de vermelho?

Fuja dessa cor nesta estação, está fora de moda! na moda é o ‘Roller Meches’ – técnica revolucionária que faz mechas de até três tons. “A aplicação é

simultânea e muito mais ágil do que o método convencional. Com ele economizamos tempo, alteramos a cor da raiz e trabalhamos até três cores de mechas”, conta Meire Carriel, do salão LO Studio.

Composto por um sistema que envolve os cabelos da ponta à raiz com um mecanismo seguro que evita manchas, tornando o procedimento mais seguro e ágil, é possível aplicar a coloração para alterar a cor de fundo do cabelo ao mesmo tempo em que as mechas são clareadas.

Opção mais indicada para quem quer mechas fininhas é o ‘Invisible Highlights’. “São finíssimas me-

chas no topo da cabeça e em volta do semblante, que dão luminosidade para qualquer look e são indicadas para qualquer pessoa. Uma dica: o ruivo Licorine está com tudo nesta temporada”, diz Monica Aguirre, profissional do LO Studio.

HIDRATAÇÃO POWER Ideal para quem quer cabelos hidratados ao máximo e não pode ficar horas e horas no salão, a ‘Hidratação de Néon’ é a opção. Feita a seco, tem inúmeras vantagens.

“Os cabelos são hidratados em apenas oito minutos e não precisam estar molhados. Nós pulverizamos produtos 100% naturais potencializados por aparelho que

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Vitrine irradia luz de néon (foto ao lado). O preço é 50% menor em comparação a outras hidratações de primeira linha e dá um excelente resultado”, diz Meire.

Também profissional do LO Studio, Carol Delcambre fala sobre outra opção para deixar os fios hidratados: a ‘Blindagem dos Fios’.

Considerado o tratamento do momento, a blindagem é uma hidratação que protege contra as agressões das camadas externas e fecha as cutículas do fio. “Esse tratamento mantém o cabelo hidratado por muito mais tempo, diminui o volume e pode dar um efeito mais liso ou ‘abrir’ os cachos, dependendo do cabelo em que for aplicado”.

Os pequenos não ficam de fora das novidades. No Studio Be Happy, além de shampoos e máscaras poderosas que contêm óleos, ceras naturais e proteínas de arroz, há uma linha desenvolvida especialmente para o delicado cabelo das crianças, revela Carla Coelho.

De acordo com ela, os produtos têm cheirinho de fruta e alto poder de hidratação. “Eles são feitos com leite de pêssego e são muito ricos em vitaminas. As crianças adoram porque a linha deixa o cabelo sem nós e assim fica bem fácil de pentear. A fórmula é hipoalergênica e não arde nos olhos, além do cheiro que é uma delícia!”.

DICA 3

Aposte nos sprays: eles dão brilho, tiram ou dão volume, neutralizam odores, fixam e protegem contra agressões.

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NOIVAS: ENTRE RENDAS, TULES E FLORES Quem é mulher sabe: escolher o penteado ideal para uma festa não é tarefa fácil. E se essa festa for do próprio casamento, aí complica ainda mais. Para começar, a escolha não pode ser feita de forma apressada, e são necessários alguns cuidados básicos, como visitar o profissional pelo menos três meses antes dessa data superespecial.

Até pouco tempo atrás as noivas prendiam seus cabelos em coques elaborados, cheios de laquê, que acabavam cobertos por um longo véu. Mas, de uns tempos pra cá, o cabelo um pouco mais solto e com ar natural tem imperado nesse tipo de cerimônia. Segundo Roger Ajouri, cabeleireiro do Jacques Janine e especialista em noivas – já penteou e arrumou mais de mil delas

–, para as que dispensam a grinalda, as madeixas podem ir de lado, presas de uma maneira ‘fofinha’.

“Esse tipo de penteado deve cair sobre o ombro, sem parecer que o cabelo foi ‘puxado’ demais”.

E para quem é adepta à eterna franjinha, Roger pontua que ela ainda está em alta, mas é preciso alguns cuidados na hora de finalizar o penteado. “A franja varia entre lateral ou moicano, jogada para trás. A clássica, para frente, ou aquela ‘colada’ na testa para o lado, já saiu de moda. O tom do cabelo também precisa estar bonito e em dia para que o penteado fique ainda mais belo”.

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LINDA EM QUALQUER IDADE Quando as mulheres entram na menopausa, aos 45, 50 anos, o organismo se adapta naturalmente à variação dos hormônios, que podem causar diversos sintomas – tanto circulatórios quanto psicológicos. Nesse período todas se preocupam com pele, unhas, rosto, corpo; mas se esquecem do couro cabeludo, que, com o passar dos anos, perde sua matéria, e essa perda causa a queda e a diminuição de volume.

Uma nova linha que combate esses efeitos tem causado uma verdadeira revolução em um salão de beleza aqui no Morumbi. “Este produto devolve tudo o que o cabelo perde com a idade, dá volume e uma nova vida. Ele fecha a cutícula, renova e reestrutura os fios, é como se o cabelo nascesse outra vez”, diz Cris Lacerda, do Neo Studio.

O tratamento leva apenas 20 minutos e inclui monodose, shampoo, máscara e finalização. “Essa linha

não dá cor, ela sela o cabelo e dá estrutura para que ele consiga reter o pigmento, é como se fosse uma película.

Por mais que a mulher diga que o cabelo está fininho, ele dá ótimos resultados”, explica Beth Martins, também do salão Neo Studio.

A manutenção deve ser feita em casa, e o tratamento é específico para mulheres que perderam a matéria dos cabelos naturalmente.

CURTO E com muito ESTILO O chiquérrimo chanel está de volta, trazendo mais leveza e movimento para a estação. O corte pode ter as franjas mais compridas e ser curtinho na parte de trás, deixando a nuca de fora. “Ele está mais assimétrico, desconectado, desfiado e nada certinho.

Algumas clientes até pedem uma mecha mais pra cima e outra mais

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pra baixo pra ficar com aquela cara de ‘eu que fiz’”, revela Cris.

Perfeito para quem não tem tempo de ir ao cabeleireiro fazer uma escova ou para quem não gosta de ficar com o cabelo ‘escorrido’, Beth conta que esse corte pode ser apenas ‘sacudido’. “Quanto mais bagunçado, mais bonito. Não tem mais esse negócio de andar com o cabelo todo ‘arrumadinho’, hoje em dia nem os compridos são assim”.

SEM LIMITES Apesar de o corte chanel ser um arraso e estar na última moda, ter um cabelão que bate na cintura também pode ser um charme.

Nosso cabelo cresce, em média, cerca de um centímetro por mês, mas algumas mulheres reclamam que não veem isso acontecer. Há também o caso daquelas que acabam passando a tesoura sem dó e se arrependem da radicalização ou, ainda, as que querem um pouco mais de volume para os fios. Para todos esses casos, existe solução! “A opção pode ser o alongamento, que é feito fio a fio, com queratina, e não danifica o cabelo. É tão natural que nem dá para notar”, conta Beth.

Alteração de visual bem mais rápida, os apliques são ótimos para noivas ou festas temáticas. Quem dá a

dica é o profissional Mauricio.

“Em alguns minutos você consegue uma mudança radical preservando os cabelos, seja no comprimento ou na cor.

Também é ideal para quem exerce atividades que dependam de uma imagem clássica, mas que à noite gosta de curtir uma balada”.

TODOS PRECISAM DE ATENÇÃO Os cabelos precisam de atenção diária, e só a hidratação que fazemos em casa não basta, pois é muito superficial. Nos salões os profissionais usam e abusam de produtos e técnicas que nutrem

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ÚLTIMA E MAIS PRECIOSA DICA

cabelo e autoestima estão ligados intimamente e transformam o comportamento de qualquer pessoa!

o nosso cabelo da raiz às pontas, enchendo-os de vitaminas para que cresçam lindos, sedosos e sempre saudáveis!

Moisés, do Image Hair, dá uma última – e preciosa – dica: “Um se-

gredo que todo mundo tem, mas quase ninguém sabe usar, é a segurança em si.

Você tem tudo na mão, bons produtos, instrução e profissionais competentes. Basta acreditar em você”.

Alguém duvida?

SERVIÇO

Image Hair Rua Ascencional, 284 Tel.: 3744-7526 imagehair.com.br Jacques Janine Av. Jorge João Saad, 333 Tel.: 3742-4436 jacquesjanine.com.br LO Studio Rua José Ramon Urtiza, 1220 Tel.: 3776-7280 lostudio.com.br Neo Studio Rua José Ramon Urtiza, 522 Tel.: 3739-0909 studioneo.com.br Spazio Uno Rua Algemesi, 51 – Tel.: 3507-5007 spaziouno.com.br Studio Be Happy Rua Rafael Carrozzo, 83 Tel.: 3758-3256 studiobehappy.com.br

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Floriano Serra é psicólogo, consultor, palestrante, autor de vários livros e inúmeros artigos sobre o comportamento humano.

E-mail: florianoserra @somma4.com.br

Não tenho certeza se este artigo será útil. Estamos vivendo a era dos amores descartáveis e passageiros e este texto fala dos amores duradouros – senão eternos.

Ainda me surpreendo com a velocida­ de com que as relações afetivas de hoje começam e terminam.

Entendo que, sempre que uma relação não dá certo, tentativas devam ser feitas em busca da alma gêmea, pois ninguém nasceu para ficar sozinho.

Mas percebo que os desencontros têm sido tantos e tão frequentes que as tenta­ tivas logo se tornam um hábito, pelo curto espaço de tempo entre uma e outra. Con­ cluo que, ou essas tentativas não estão sen­ do feitas com seriedade e sensibilidade ou lhes faltam critérios seletivos consistentes, porque cedo acabam em nova separação.

mágico poder de unir pelo amor os dois protagonistas principais.

Essa é a fórmula que forja o tijolo, o ci­ mento, o concreto que vão manter de pé a construção de uma relação sólida, onde há lugar tanto para a paixão arrebatadora como para o amor envolvente e a ternura serena.

Essa história só pode ser escrita com o tempo, ao longo do qual é preciso que os amantes demonstrem e pratiquem diálo­ go, tolerância, compreensão, concessão, confiança e entrega absoluta. Só o tempo pode dar vida a essa história de amor.

E uma vez consolidada, a união se torna resistente a crises, desencontros e mal-entendidos – e até a erros, porque ninguém é perfeito e sempre se pode aprender com eles.

Quando a neve cai sobre os Cabelos Será que os parceiros do amor des­ cartável sabem exatamente o que procurar no outro? E se sa­ bem, será que há sentido e validade no que procuram?

A questão é que acre­ dito no amor verdadeiro, que por ser verdadeiro tende a ser duradou­ ro. Mas para que um amor se torne verda­ deiro – e, portanto, duradouro – é pre­ ciso que ele tenha uma história.

Sempre defen­ di que os grandes amores são alicer­ çados por grandes histórias vividas a dois – histórias fortes, intensas, com cená­ rios fáceis ou difíceis, emolduradas por ri­ sos e lágrimas – mas sempre marcantes, significativas e com o

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Mas é preciso dar tempo ao tempo para se viver um amor dessa dimensão.

E tão envolvente será esse amor, que ne­ nhum dos parceiros perceberá a passa­ gem dos anos.

E quando finalmente a neve começar a cair sobre seus cabelos, encontrará duas pessoas que se realizaram amorosamen­ te ao lado da outra. E os sentimentos que viverão – além do amor que não acabará nunca – será o de profunda gratidão pelo companheirismo, de enorme dependência de querer sempre estar ao lado do outro e de uma infinita ternura que, mais do que sexo e vaidades, navegará entre zelos, cui­ dados e carinhosas repreensões como se ambos tivessem voltado a ser crianças.

Fico triste de imaginar que a geração do amor descartável e passageiro não conhecerá esse maravilhoso estágio do amor. Fico triste de imaginar que, quan­ do essa geração perceber a necessida­ de de ter uma sólida e confiável raiz afe­ tiva, já terá caído tanta neve sobre suas cabeças que não haverá mais tempo de viver e criar uma verdadeira história de amor. E aí terá sido aberta uma perigosa porta para a solidão.

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