Hommage Sommerzeitung

WHERE MOMENTS MAKE MEMORIES Die besten Ideen für Ihren Sommer!

SO BUNT WIRD DER SOMMER Südsee-Feeling in Bremerhaven, Hawaiihemden in Wiesbaden und dazu große Kunst und kulinarische Events, edle Weine und Wellness de luxe. Dieser Sommer ist bei uns reich an Highlights – und sie liegen vor der Haustür. Unsere Tipps von Nord nach Süd

Die Nordseewellen schlagen hoch.

Nicht Maui, nicht Biarritz, sondern der Brandenburger Strand in Westerland auf Sylt ist Treffpunkt der besten Windsurfer der Welt. Vom 23. September bis zum

IN WESTERLAND AUF SYLT TREFFEN SICH DIE BESTEN WINDSURFER DER WELT 3. Oktober 2022 treten beim Sylter Windsurf World Cup die Großen der Szene gegeneinander an. Dazu gibt’s am Strand ein prallvolles Rahmenprogramm samt Meetand-Greet mit den Stars und Partystimmung bis in die Nacht.

Grundton ein positiver: Die Welt ist ein Wunder und der Mensch nur zu Gast.

Das wusste auch schon Shakespeare, als er „Wie es euch gefällt“ schrieb: „Die ganze Welt ist eine Bühne“ heißt es darin.

Vom 6. bis 10. Juli bekommt der große Dichter in Bremen seine eigene Bühne.

Beim Open-Air-Festival „Shakespeare im Park“ bietet die Bremer Shakespeare Company mitten im Bürgerpark eine Grand Tour durch die Dramen des Engländers.

Für Gäste des Bremer Parkhotels ein

DER DICHTER SHAKESPEARE BEKOMMT IN BREMEN SEINE EIGENE BÜHNE.

Ob beim Feiern am Strand oder bei einer Wanderung durchs Weltnaturerbe Wattenmeer: Wer den ganzen Tag draußen verbringt, wird hungrig. Die wohl edelste Alternative zum Festival-Streetfood sind: Austern. Und die gibt’s in Deutschland nirgends so frisch wie hier, schließlich ist die Sylter Royal die einzige Auster, die in Deutschland gezüchtet wird – stilecht zu genießen im Söl’ring Hof. Und wer dabei Lust auf mehr Seafood bekommt: Im Juni und Juli bietet das Haus eine spektakuläre Meeresfrüchteplatte, die von Hummer bis zur Hörnumer Miesmuschel keine Wünsche offenlässt.

In die Welt unter Wasser und einmal um die Erde entführt 300 Kilometer südlich das Bremerhavener Klimahaus. Der spektakuläre Bau nimmt Gäste mit auf eine Reise entlang des achten Längengrades, von Bremerhaven über Kamerun in die Antarktis, dann weiter via Samoa und Alaska bis zur deutschen Hallig Langeness. Dass das Klima in Gefahr ist, schwingt mit und dennoch ist der

besonderes Vergnügen – von der Bühne zum Hotelzimmer ist es nur ein Zehn-MinutenSpaziergang durchs Grüne. Übrigens: Für besonderen Thrill sorgt die Spätvorstellung des Königsmörder-Dramas „Macbeth“ am Freitag, der 8. Juli um 22.30 Uhr.

Am Rhein in Düsseldorf setzt man im August bei einem anderen Open-AirSpektakel auf Genuss: Mit dem „Gourmet Festival“ findet vom 26. bis 28. August Europas größtes Open-Air-Food-Event auf der berühmten „Kö“ statt. So nennt man hier in Düsseldorf die einen Kilometer lange Königsallee, die eine so hohe Dichte an Luxusmarken-Filialen hat wie sonst in Europa nur die Londoner New Bond Street. Mittendrin tischt das Hotel Kö59 im gleichnamigen Restaurant unter der Ägide von Sterne- und TV-Koch Björn Freitag kulinarische Köstlichkeiten aus dem Rheinland auf. Dass auf „KÖ“ – SO NENNT MAN der Karte auch das typische HIER IN DÜSSELDORF DIE Düsseldorfer Altbier der Brauerei Schlösser steht EINEN KILOMETER LANGE – Ehrensache. Altbier hat KÖNIGSALLEE Tradition in der Stadt.

Wellfairs GmbH

Dagegen setzt Hessens Hauptstadt auf ein unschlagbares Duo: Wasser und Wein. Gleich 26 heiße Thermalquellen zählt Wiesbadens Zentrum und der Glanz der früheren Weltkurstadt strahlt noch heute. Im Nassauer Hof stieg einst schon der ausgewiesene Wiesbaden-Liebhaber Kaiser Wilhelm II. ab. Heute hat das Hotel den einzigen Thermalwasser-Rooftop-Pool in ganz Deutschland. „Das Wasser kommt aus circa 2.000 DAS HOTEL NASSAUER HOF HAT DEN Meter Tiefe und gehört mit einer Temperatur von rund EINZIGEN THERMALWASSER-ROOFTOP- 67 Grad zu den heißesten Quellen in Europa“, sagt Spa-Manager Thomas Bonk. Die besondere regenerative POOL IN GANZ DEUTSCHLAND Energie des Wassers färbe selbstverständlich auch auf die Wiesbadener ab. Kein Wunder also, dass man in dieser entspannten Stadt gerne den hervorragenden Riesling aus dem nahen Rheingau genießt.

Als perfekter Ort dafür hat sich die kurze Mauergasse direkt am Markt mit ihren wunderbaren Vinotheken etabliert. Schöner Kulturbooster vor dem Glas Wein: Das nahe Museum Wiesbaden zeigt noch bis zum 23.

Oktober die Ausstellung „Wasser im Jugendstil.

Heilsbringer und Todesschlund“ und kann dabei aus dem Vollen schöpfen. Mit mehr als 500 Objekten ist die Jugendstil-Sammlung ein Highlight des Hauses. Und für alle, die sich zu Wasser und Wein noch mehr Süden wünschen: Wiesbaden hat nicht nur 3.000 Papageien in den Parks der Stadt, sondern mit der „Schönwetterfront“ von Christian Jakob sogar eine eigene Manufaktur für Hawaiihemden im Hessen-Style.

Nahe der Grenze zu Frankreich setzt auch die Kurstadt Baden-Baden auf gute Weine aus der Umgebung. Gäste des Maison Messmer vis-à-vis des legendären Casinos der Stadt können einen Shuttle direkt zu den besten Weingütern der Region oder direkt im Hotel einen Workshop mit Topwinzer Sven Nieger buchen.

BEIM LADIES DAY AUF DER GALOPPRENNBAHN IN IFFEZHEIM GIBT’S FREIEN EINTRITT FÜR DAMEN MIT SCHMUCKER KOPFBEDECKUNG Vom 15. Juli bis zum 4. September bietet Baden-Baden neben seinen drei renommierten Kunsthäusern an der Lichtenthaler Allee – dem Museum Frieder Burda, der Staatlichen Kunsthalle und dem Museum LA8 – übrigens auch eine einmalige Kunstausstellung im Kurgarten.

Unter freiem Himmel sind hier in diesem Jahr Werke der Italienerin Marinella Senatore zu sehen.

Das große Open-Air-Event der Stadt aber bleibt die „Große Woche“ auf der nahen Galopprennbahn in Iffezheim (27.8. bis 4.9.2022). Zur über 160 Jahre alten Tradition der Rennwoche gehört natürlich ein Rahmenprogramm: Beim Ladies Day gibt’s freien Eintritt für Damen mit schmucker Kopfbedeckung; eine Beauty-Lounge, Modenschauen, Kunstausstellungen oder Live-Performances gehören ebenso dazu wie ein Ball im Kurhaus.

MAN

Und wer allem Rummel entfliehen möchte, der findet sich im Grand Tirolia in Kitzbühel in einer fast unwirklichen Kulisse aus schroffen Alpen, dichten Wäldern und sanften IN KITZBÜHEL KANN Wiesen AUF ÖSTERREICHS GOLF wieder. Auch COURSE NR. 1 SPIELEN Tagesgäste können hier auf Österreichs Golf Course Nr. 1 spielen und danach auf der Sommerterrasse des Gasthauses Eichenheim ein Kalbsbutterschnitzel mit Kartoffel-TrüffelPüree genießen und dazu den Panoramablick ringsum – dieser Sommer lädt zum Genießen ein.

IM G A LO P P ZUM GLÜCK Um die 500 Pferde und mehr als 60.000 Besucher kommen jedes Jahr im Spätsommer (2022: 27.8. bis 4.9.) zur „Großen Woche“ nach Baden-Baden. Immerhin hat das Rennen eine über 160 Jahre alte Tradition, zu der nicht nur sportliche Großereignisse zählen, sondern natürlich auch das ganze Drumherum aus Sehen und Gesehenwerden.

Nette Pointe der Geschichte übrigens: Der Großvater von Rennbahn-Gründer Edouard Bénazet (1801 bis 1867) war Hufschmied in Südfrankreich, aber erst sein Vater hatte es als Casino-Pächter zu Geld gebracht. Edouard, der Kaufmann und Schmied, sah es als Familienehre an, einen Teil seines Erbes sofort in den Bau der Galopprennbahn Iffezheim anzulegen. www.badengalopp.de

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TRADITION TRIFFT MODERNE Vom Nervenkitzel der Rennbahn und dem PartyLife der After-Race-Events zu Ihrem exklusiven Rückzugsort am Kurpark von Baden-Baden: Im Maison Messmer erwarten Sie klassische Eleganz und zeitgemäße Gastlichkeit.

Stilvolles Interieur bietet Ihnen größten Luxus und der herrliche Spa-Bereich im Stil des Artdéco verwöhnt Sie mit innovativen Beauty- und WellnessAngeboten. Hier sind Sie im grünen Herzen der Stadt – und mitten im kulturellen und gesellschaftlichen Leben.

Alle Standardzimmer wurden kürzlich aufwendig und stilvoll renoviert

Zwei Bäder, zwei Schlafzimmer und zweifellos einen der schönsten Ausblicke auf Baden-Baden bietet die Superior Suite im Penthouse des Maison Messmer

HÖREN SIE DIE M U S I K- P R O F I S

K AFFEEHAUS WIRD ZUR STERNE-KÜCHE Das sollten Sie auf keinen Fall verpassen: Wo

AUF DIESEM WEG SIND SIE SCHON B E I M S TA RT A M ZIEL

Beim legendären SWR 3 NEW POP FESTIVAL

tagsüber Kaffee und Kuchen serviert werden,

vom 15. bis 17. September in Baden-Baden können

verwöhnt Patron Malte Kuhn am Abend seine Gäste

Sie sich vor Ort ein Urteil bilden, wer wohl zum

in MALTES HIDDEN KITCHEN mit raffinierten

Jeden Moment genießen: Mit unserer eleganten

Superstar wird: Newcomer und Geheimtipps

Köstlichkeiten. Ein einzigartiges Restaurantkonzept

Classic-Car-Limousine gleiten Sie sanft dahin durch

spielen drei Tage lang an den schönsten Locations

mit exquisiter Küche – das ist dem Guide Michelin

den Schwarzwald: Gehen Sie auf Oldtimer-Tour und

von Baden-Baden. Und etliche etablierte Stars sind

einen Stern und Ihnen sicher einen Besuch wert.

entdecken Sie die schönsten Orte, verwunschene

auch dabei.

Alle Infos unter: www.guide.michelin.com/de/

Täler und sommerliche Lichtungen.

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MIT OFFENEN OHREN D I E S TA DT E R K U N D E N

Das bringt Musik in die Stadt. Von Klassik bis Jazz ist alles dabei und man hört all das eben nicht nur in einer Konzerthalle, sondern an den ungewöhnlichsten Orten: in Kirchen, im Landgericht, in einer Werft, im Museumsdorf und an ganzen vielen Orten sommerlich open air. Diese Vielfalt macht das MUSIKFEST BREMEN vom 20.08. bis 10.09. einzigartig. Nachwuchstalente und Stars führt das Programm quer durch die Epochen und Genres. www.musikfest-bremen.de

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TRAUMHAF TE KULISSE UND PERFEKTE BÜHNE Kosmopolitisch und familiär, zentrumsnah, aber im Grünen gelegen, Luxushotel für illustre Gäste aus aller Welt und „gute Stube“ der Bremer Bürgerinnen und Bürger – all das ist das Parkhotel.

Idyllisch wie ein Schloss im Bremer Bürgerpark am Ufer des Hollersees gelegen, ist das Parkhotel eine Institution der Hansestadt und komfortables City-Hideaway für Kosmopoliten, die Lage, Komfort und das exklusive Wellness- und YogaAngebot genießen.

Seeblick oder Parkblick – auf jeden Fall ein stilvolles Refugium für besondere Augenblicke: die Superior-Zimmer im Parkhotel Bremen

DIE SCHÖNSTEN A U TO S K A M E N EIN ST AUS BREMEN

GANZ GROSSER AUF TRIT T MAL ZWEI Zwei Spielstätten mit Wow-Atmosphäre: Auf der Open-Air Seebühne an der Weser erleben

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Borgward – made in Bremen. Elegante Limousinen,

Sie bis zum 24. Juli Weltstars wie Jamie Cullum

Komponiert wird eine Symphonie in vier Sätzen,

traumhafte Coupés – Autos mit großer

oder Herbie Hancock, Pop und Schlager von

bei uns im Parkrestaurant in vier Gängen. Sorgfältig

Fangemeinde. Für eine Tour zu Bremens schönsten

Schiller oder Beatrice Egli, aber auch Comedy,

arrangiert und kunstvoll aufeinander abgestimmt.

Plätzen steht ein historischer Borgward zu Ihrer

Kindertheater und Opern-Highlights. Im Metropole

Exotische Zutaten, regionale Spezialitäten, neue

Verfügung, nobel mit Chauffeur und stilvoll mit

Theater erwarten Sie grossartige Musicals und

Interpretationen – das Ergebnis ist überraschend

anschließendem Picknick.

mitreißende Live Konzerte.

und zugleich vertraut.

Infos und Buchung:

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Menü und Kontakt:

www.hommage-hotels.com/parkhotel-bremen/

www.seebuehne-bremen.de

www.hommage-hotels.com/parkhotel-bremen/

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www.metropol-theater-bremen.de

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DIE PERFEKTE WELLE Der Brandenburger Strand in Westerland auf Sylt ist vom 23. September bis zum 3. Oktober 2022 Treffpunkt der besten Windsurfer der Welt. Legenden wie Robbie Nash und Björn Dunkerbeck lieferten sich hier schon Duelle auf Höchstniveau, in diesem Jahr nehmen um die 100 Profis aus aller Welt teil. Beim Meet-and-Greet in der sogenannten Boxengasse bieten Aussteller ein prallvolles Rahmenprogramm, während direkt davor auf dem Wasser die Wellen geritten werden. www.windsurfworldcup.de

D E S T I N AT I O N : D E R S Y LT E R S E H N S U C H T S O RT Schon die einmalige Lage in den Rantumer Dünen übertrifft alle Erwartungen. Aber was den Aufenthalt wirklich einzigartig macht, ist die höchst exklusive Atmosphäre des Söl’Ring Hofs: Bei nur 15 Zimmern und Suiten herrscht hier bei allem Luxus ein entspanntes Lebensgefühl wie bei guten Freunden. Das Söl’Ring-Hof-Feeling perfekt machen Sternekoch JanPhilipp Berner und sein Team mit exquisiten Köstlichkeiten.

Der Nordseeblick bis zum Horizont lässt sich beim Knistern des Kamins besonders behaglich genießen – in der Meeres-Suite im Söl’ring Hof

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Vom 29. bis 31.07. startet auf dem Sylter Flughafen

Die berühmte Sylter Royal, eine pazifische

In unserem 2-Sterne-Restaurant entführen Sie

das SYLT OPEN AIR 2022 mit hochkarätigen

Felsenauster, ist die einzige Auster, die in

Jan-Philipp Berner und sein Team nach

Topacts wie Fanta 4, Tim Bendzko, Johannes

Deutschland erfolgreich angesiedelt wurde.

Voranmeldung jetzt auch Mittags in ein

Oerding sowie DJ Alle Farben und dem DJ-Duo

Regelmäßig rütteln und säubern die Mitarbeiter die

faszinierendes kulinarisches Universum mit einem

Gestört aber GeiL.

15 Kilogramm schweren Poches, damit die Austern

besonderen Meeresfrüchte-Menü.

Infos und Tickets: www.insel-sylt.de/sylt-open-air

genug Licht und Nährstoffe bekommen.

Infos und Buchung: www.hommage-hotels.com/ soelring-hof-sylt/momente

Infos und Reservierung: www.hommage-hotels.com/soelring-hof-sylt/kulinarik

»UN SERE KRÄUTER GEHÖREN ZU DEN GRÖSSTEN S C H ÄT Z E N D E R I N S E L« Jan-Philipp Berner, Chefkoch im Söl’ring Hof, bringt seinen Gästen den Geschmack von Sylt auf ganz besondere Weise nah: bei exklusiven Kräuter-Exkursionen in die Rantumer Salzwiesen und in den großen Naturgarten des Söl’ring Hofs

Warum? Welche Rolle spielen die Kräuter in Ihrer Küche?

Eine enorm wichtige. Kräuter geben Frische und Tiefe, sie bringen aber auch Säure. Sie sind unsere Gewürze, und mit ihnen haben wir eine Küche entwickelt, die unsere Gäste erfahren lässt, wie diese Insel schmeckt.

Einer unserer Mitarbeiter ist jeden Morgen unterwegs, um Kräuter zu sammeln – bis zu 30 verschiedene, natürlich immer nur so viel, wie wir an einem Tag brauchen.

Was zeichnet die Kräuter der Insel aus?

Interview: Kathrin Sander

Herr Berner, Sie nehmen Ihre Gäste mit in die Welt der Kräuter. Wie sind Sie auf diese Idee gekommen?

Wir machen im Söl’ring Hof eigentlich ausschließlich die Sachen, die wir lieben.

Dazu gehört, dass wir nach immer neuen Wegen suchen, wie wir unseren Gästen die Schätze nahebringen können, die uns diese Insel schenkt. Kräuter sind ein ganz wichtiger Teil davon.

Erst mal haben wir auf Sylt eine große Vielfalt. Wir unterscheiden zwischen Gartenkräutern, Salzwiesenkräutern und Wildkräutern. Garten- und Wildkräuter können wir das ganze Jahr ernten. In den Rantumer Salzwiesen, in die ich unsere Gäste mitnehme, geht das nur von Ende Mai bis Ende August. Die Kräuter dort haben ihren Organismus an das vermeintlich für Pflanzen giftige Salzwasser angepasst und dabei ein unglaublich intensives Aroma entwickelt. Sie schmecken nach Meer, nach Jod, nach Muscheln, nach Kalk, nach Austern.

Das ist eine total spannende Welt.

Haben Sie ein Lieblingskraut?

In den Salzwiesen wächst der Dreizack, wir nennen ihn auch Salzwiesenkoriander. Er sieht aus wie Schnittknoblauch, schmeckt aber ganz anders. Den muss man probieren.

Von den Salzwiesen geht es auf Ihren Kräuter-Exkursionen weiter in den großen Garten des Söl’ring Hofs in Keitum. Was erwartet Ihre Gäste dort?

Unser Garten ist das grüne Herzstück unseres Restaurants, er ist aber auch so was wie unsere Experimentierhöhle. Hier können wir Dinge ausprobieren, haben eine ganz intensive Nähe zum Produkt: Wie schmeckt ein junger Mangold, wie schmeckt ein reifer Mangold, wie schmecken eigentlich die Mangoldähren, bevor sie in die Blüte schießen? Geröstet entwickeln die ein Aroma, das an Piemonteser Haselnüsse erinnert. All diese Erfahrungen kann man nicht sammeln, wenn man einfach bei Produzenten bestellt. Das geht nur im Garten.

Das klingt, als wäre der Garten für Sie etwas sehr Kostbares.

Das ist schon ein sehr intimer Ort, der ja auch sonst nicht öffentlich zugänglich ist.

Aber gerade das schätzen wir am Söl’ring Hof so: den Austausch mit unseren Gästen.

Wir geben gerne Einblicke in unsere Arbeit, in das, was wir lieben, und freuen uns, wenn wir dann merken, wie viel Interesse und Wertschätzung unsere Gäste dafür zeigen Zum Ende der Exkursion bereiten Sie gemeinsam einen Gemüsesalat und eine Vinaigrette aus selbst geernteten Kräutern zu. Was für Reaktionen erleben Sie dann?

Das ist das Schöne: Wir alle lieben es, Dinge zu erschmecken, ganz egal, ob jemand 78 Jahre alt ist oder acht. Und das Selbstgesammelte, vielleicht mit schwarzen

Fingernägeln aus dem Boden geholt, ist etwas ganz Besonderes. Wenn wir in unserem Garten stehen, bei einem guten Salat, dann wird einem klar, dass es vor allem die kleinen Dinge sind, die das Leben so unglaublich schön machen können. Es geht eben nicht nur um Steinbutt, Kaviar, Trüffel und die größten Autos, sondern um Erlebnisse, die ganz besondere Momente schaffen. Diese Momente möchten wir mit unseren Gästen teilen.

D A S KÖ N N E N S I E E R L E B E N .

Liebe Gäste, aufgrund möglicher coronabedingter Terminverschiebungen und Programmänderungen empfehlen wir Ihnen, sich aktuell auf den betreffenden Websites über die Veranstaltungen zu informieren.

Gerne stehen wir Ihnen dabei mit Rat und Tat zur Seite.

JULI 1 – 24 | Fr – So – Bremen

SEEBÜHNE BREMEN Genreübergreifende Live-Konzerte mit Weltstars, Comedy und Kindertheater. www.seebuehne-bremen.de

05. – 10 | Di – So – Sylt

WINZERFEST 2022 Edle Tropfen vor spektakulärer Kulisse genießen: Bei der atemberaubenden Location mit Blick auf die Nordsee kann es ja nur ein toller Abend, ach was, eine tolle Woche werden! Kulinarisch gibt es selbstverständlich auch einiges zu kosten. www.sylt.de/veranstaltungen/winzerfest

8 – 17 | Fr – So

14 | Do

16 Juli – 07 August

– Baden-Baden

– Sylt

– Wiesbaden

SOMMERFESTSPIELE „LA CAPITALE D’ÉTÉ 2022“

VERDENSBALLETT

SOMMERFESTSPIELE WIESBADEN

Ein musikalisches Sommer-Erlebnis unter Leitung von Y. Nézet-Séguin, Musikdirektor der New York Metropolitan Opera. www.festspielhaus.de/programm/ #date-2021-07

Ein Ballettabend unter freiem Himmel mit internationalen Stars des Royal Ballet of London in der zauberhaften Kulisse des reetgedeckten Benen-Diken-Hofes. www.sylt.de/veranstaltungen/verdensballett

10 | So

8 – 10 | Fr – So

– Kitzbühel

– Baden-Baden

KITZBÜHELER RADMARATHON

INTERNATIONALES OLDTIMER-MEETING

Mit 216 Kilometern und 4600 Höhenmetern ist „der Kitzbüheler“ eine Herausforderung mit einem „Grande Finale“, das es in sich hat: dem Kitzbüheler Horn! www.kitzbueheler-radmarathon.at

350 Oldtimer im Kurpark Baden-Baden.

Die Mercedes-Benz-Sonderschau „70 Jahre Mercedes SL“. Extravagantes Publikum. Hier erleben Sie faszinierende Automobilgeschichte aus erster Hand. www.oldtimer-meeting.de

Seit zehn Sommern wird die Burg Sonnenberg für drei Wochen belagert. Theaterfestspiele für Groß und Klein, ein Spektakel jedes Jahr aufs Neue: für Menschen von 5 bis 105, mit Fußgetrappel und Dauerkichern, mit bunten Aussichten für jedes Jahr. www.sommerfestspiele-wiesbaden.de

AUGUST 01 – 04 | Mo – Do – Bremen

BREMER WEINSOMMER Vorzügliche Weine aus Rheinland-Pfalz, dazu passende Kulinarik und ein buntes Musikprogramm. www.bremen.de/leben-in-bremen/ bremer-weinfest

23 – 30 | So – So – Kitzbühel

06 – 10 | Mi – So – Bremen

SHAKESPEARE IM PARK Endlich feiern wir unseren „Shakespeare im Park“ wieder als fünftägiges Theaterfestival mit großer Bühne, romantischer Beleuchtung, Eingangszelt, Würstchengrill und Bierstand. Und das Programm: so viel Shakespeare war selten! www.shakespeare-company.com/ shakespeare-im-park

GENERALI OPEN AIR (TENNISTURNIER) Turniertradition seit 1904 und aktuelles Weltklasse-Tennis: Beim Kitzbühler ATPTurnier kämpfen die Stars der Tenniswelt um Siege und Preisgelder. www.generaliopen.com

15 – 24 | Fr – So – Düsseldorf

RHEINKIRMES Der Name sagt alles: ein echter, rheinischer Rummel mit allem, was dazugehört – neben zünftigen Köstlichkeiten auch die drei F: Feierlaune, Feuerwerk und Fahrgeschäfte. www.rheinkirmes.com

03 – 07 | Mi – So – Sylt

GERMAN POLO MASTERS Faszinierender Pferdesport: schnell, spannend, außergewöhnlich. Da heißt es in die Hufe kommen, um Höchstleistungen von Mensch und Tier zu bewundern – und nichts zu verpassen. www.sylt.de/veranstaltungen/ german-polo-masters

12 – 21 | Fr – So

28 April – 28 August

15 – 17 | Do – Sa

– Wiesbaden

– Düsseldorf

– Baden-Baden

RHEINGAUER WEINWOCHE WIESBADEN

IM AUGE DES DRACHEN

SWR3 NEW POP FESTIVAL

In der neuen Studioausstellung „Im Auge des Drachen – Keramik aus Vietnam und Thailand“ präsentiert das Hetjens – Deutsches Keramikmuseum, Schulstraße 4, ab Donnerstag, 28. April, bis zum 28. August über 80 Keramiken aus Thailand und Vietnam. www.duesseldorf-tourismus.de/ veranstaltungskalender/ im-auge-des-drachen-23616d047d

Ein Abend voller musikalischer Highlights beim SWR3 New Pop Special 2022! Alle Bilder seht ihr hier. www.swr3.de/new-pop-festival

Für zehn Tage verwandeln sich der Schlossplatz, der Platz vor der Marktkirche und das Dern’sche Gelände vom 12. bis 21. August 2022 wieder zum Traumziel für Freunde edler Rheingau-Tropfen. www.wiesbaden.de/microsite/ rheingauer-weinwoche

15 – 25 | Do – So – Wiesbaden

RHEINGAUER LITERATURFESTIVAL Bei der WeinLese 2022 lesen bekannte Autorinnen und Autoren aus ihren aktuellen Werken. https://www.rheingau-musik-festival.de/ programm/rheingau-literatur-festival

O K TO B E R 14 – 30 | Fr – So – Bremen

FREIMARKT BREMEN – „ISCHA FREIMAAK!“ Wenn es heißt „Ischa Freimaak“, beginnt Bremens fünfte Jahreszeit! Spektakuläre Karussells, verlockende Leckereien, ausgelassene Stimmung und ganz viel Spaß für Groß und Klein – lasst euch vom Bremer Freimarkt mitreißen! www.bremen.de/leben-in-bremen/freimarkt

14 | So – Düsseldorf

HOFGARTENKONZERTE 2022 Im Sommer lädt Düsseldorf Tourismus 2022 wieder zu Live-Musik im Hofgarten-Pavillon.

Das Programm ist wie immer breit gefächert von Big-Band-Sound, Jazz und Weltmusik bis Pop und Rock. www.duesseldorf-tourismus.de/erleben/ veranstaltungen/hofgartenkonzerte

1 – 4 | Do – So – Bremen

WEINFEST

1 Juni – 28 September

Das Bremer Weinfest lockt jährlich viele Besucher und Gäste in die Stadt. Über 1000 Personen finden unter Sonnenschirmen an den weiss gedeckten Tischen Platz.

Dazu eine große Auswahl erlesener Weine sowie ein abgestimmtes Speisen- und Musikprogramm laden zum Genießen ein.

Eine tolle Weingarten-Atmosphäre mitten in der Bremer Innenstadt. www.weinsommer.de/de/weinfeste/bremen/ bremen

– Sylt

20 August – 10 September

– Kitzbühel

– Bremen

KITZKULINARIK

Alte Musik steht wie selbstverständlich neben Zeitgenössischem, Orchestrales neben Kammermusik, Oper neben Jazz und Weltmusik. www.musikfest-bremen.de/start

– Sylt

GOURMET-FESTIVAL

02 – 03 | Fr – Sa

MUSIKFEST BREMEN

31 | Mo

SEPTEMBER

Beim kulinarischen Verwöhnprogramm steht der Familie Fitschen am 31. Oktober und 1.

November 2022 Daniel Raub zur Seite. www.sylt.de/veranstaltungen/ schleswig-holstein-gourmet-festival

SYLTER WEINBERGTOUR & WEINPROBE Sylt ist das nördlichste Weinbaugebiet Deutschlands. Seit mittlerweile 12 Jahren wird hier und in Schleswig-Holstein Wein produziert. Die reguläre Tour beinhaltet die Verköstigung der beiden raren Sylter Weine sowie mindestens einen weiteren Wein mit Nordsee-Bezug. www.sylt.de/veranstaltungen/details/ sylter-weinbergtour-probe

27 Oktober – 13 November – Wiesbaden

TANZFESTIVAL Das jährlich stattfindende Tanzfestival RheinMain ist einer der Höhepunkte im Programm der Tanzplattform Rhein-Main. www.staatstheater-wiesbaden.de/ballett/ tanzplattform-rhein-main/ tanzfestival-rhein-main

Das Festival der Kulinarik im Herzen der Gamsstadt. Hier können Sie regionale Kitzbüheler Köstlichkeiten entdecken, probieren, verkosten, vernaschen … eben Genuss ohne Ende. www.kitzbuehel.com/veranstaltungen/ kitz-kulinarik

28 | Mi – Düsseldorf

KONZERT – DAS RILKE PROJEKT

26 – 28 | Fr – So – Düsseldorf

GOURMET-FESTIVAL Wir bieten Ihnen hochwertige Gastronomen, ganz besondere Manufakturen und Weine aus Deutschland und der ganzen Welt. www.gourmetfestival-duesseldorf.de

07 – 11 | Mi – So – Kitzbühel

35. KITZBÜHELER ALPENRALLYE Gentlemen, start your engines! Eines der letzten Reservate für Abenteurer auf vier Rädern ruft. Kraft, Eleganz, ungezügelte, raue Technik inmitten der Schönheit der Berge. www.alpenrallye.at

Europas erfolgreichstes Poesie-Projekt feiert sein 20-Jahre-Jubiläum: Angelica Fleer und Richard Schönherz veröffentlichen mit dem Rilke Projekt „das ist die Sehnsucht“ und gehen mit der Mewes Entertainment Group im Herbst 2022 auf gleichnamige Tour! www.duesseldorf-tourismus.de/ veranstaltungskalender/ das-rilke-projekt-a3bfee97b0

3 Juni – 31 Oktober – Sylt

NATURKUNDLICHE FAHRRADTOUR Mit bis zu 15 Radfahrern geht es durch die Naturschutzgebiete Braderuper Heide, Nielönn, Kampener Vogelkoje, Nord-Sylt und die Dünenlandschaft auf dem Roten Kliff. www.sylt.de/veranstaltungen/details/ naturkundliche-fahrradtour-durch-5naturschutzgebiete-sylts

E X K L U S I V E A N G E B OT E F Ü R S I E – Parkhotel Bremen

– Maison Messmer Baden-Baden

HOMMAGE B E AUT Y

C A S I N O R OYA L

Einfach mal entspannen und die Seele baumeln lassen. In unserem 1.200 Quadratmeter großen Spark’s-Wellness-Bereich können Sie die Alltagssorgen vergessen. Relaxen Sie in unserem Außenpool, genießen Sie die Sonne in unserem Garten oder trainieren Sie für Ihre Fitness, um sich im Anschluss von unserem Beauty-Spa-Team verwöhnen zu lassen.

Gewinnen, wo schon Marlene Dietrich gewann … Bei diesem Angebot dürfen Sie sich auf eine Hotelübernachtung, ein 3-Gänge-Menü im Casino Baden-Baden und einen Besuch im Klassischen Spiel im traditionsreichen Casino Royal freuen.

★ 2

Übernachtungen inklusive Frühstück

★ Nutzung

Spark’s Wellness und Spa inklusive Pool, Fitnessbereich und Sauna

★

1 Glas Portwein als Willkommensgruß pro Person

★

3-Gänge-Menü nach Wahl des Küchenchefs im Parkrestaurant

★

25-minütige Teilkörpermassage pro Person im Spa

★

20-minütiges Thalassobad pro Person im Spa

★ 1

Übernachtung inklusive reichhaltigen Frühstücksbuffets

★ 3-Gänge-Menü

„Rouge et Noir“ inklusive Aperitif im Casino Baden-Baden

★ Freier

Eintritt in das Klassische Spiel sowie Glücksjetons im Wert von 10,– € pro Person

★

1 Flasche Wasser bei Anreise auf dem Zimmer

★ Freie

Nutzung unseres „Royal-Spa” und Fitnessbereiches

Ab 299,– € pro Person

Ab 274,– € pro Person Hommage Luxury Hotels Collection

SUITE MOMENTS Erleben Sie Luxus von seiner genussvollsten Seite – mit unserem Extra-Sommer-Angebot, buchbar ab einer Übernachtung. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie einzigartigen Komfort zu attraktiven Konditionen.

– Söl’ring Hof Sylt

S P I R I T O F S Y LT Die unvergleichliche Atmosphäre der schönsten Nordseeinsel können Sie nirgends unmittelbarer spüren als hier: mitten in den Dünen – und mit einem Arrangement, das Sie in jeder Hinsicht verwöhnt. ★ 3

Übernachtungen in einem unserer Dünenzimmer mit kleiner Terrasse

★

Inklusive Frühstück

★

6-Gänge-Menü in unserem 2-Sterne-Gourmetrestaurant

★

E-Bikes für 1 Tag

★

1 Vollmassage pro Person

★

1 Flasche Champagner zur Begrüßung

★

Late Check-out (nach Verfügbarkeit)

★

Transfer vom/zum Flughafen/Bahnhof

★

Sämtliche Getränke der Minibar

★

Privater Strandkorb am Strand

★

Tageszeitung nach Wunsch

★

Parken des PKW, ortsübliche Kurtaxe

2.500,– € für zwei Personen

D E L I C I O U S W E LCO M E : Zur Begrüßung genießen Sie feinste hausgemachte Petits Fours S PA R K L I N G S U M M E R : Wir verwöhnen Sie am Ankunftstag mit 1 Flasche eisgekühltem, herrlich prickelndem RoséChampagner SWEET DREAMS: Sie übernachten zu zweit in einer unserer luxuriösen Suiten

H A P P Y WA K E - U P : Freuen Sie sich jeden Tag neu auf ein erlesenes Frühstück, das keine Wünsche offenlässt, und die aktuelle Tageszeitung R E L A X E D G O O D BY E : Bleiben Sie einfach noch ein wenig länger – nutzen Sie, soweit verfügbar, unseren Late Check-out

NCODE GUTSCHEI 22 SUMMER20

– Hotel Nassauer Hof Wiesbaden

ZEIT FÜR GENUSS Essen ist ein Bedürfnis. Genießen eine Kunst! Unter diesem Motto steht unser Genießer-Arrangement.

Lassen Sie sich von der atemberaubenden Sterneküche der ENTE verzaubern. ★

1 Übernachtung inklusive Frühstück

★ 1

Welcome Drink pro Person in der Nassauer Hof Bar

★

Nutzung der Nassauer Hof Therme

★

5-Gänge-Menü im Sternerestaurant ENTE

★ Pralinen

von unserem Patissier und 1 Flasche Nassauer Hof Wein auf dem Zimmer

★

Late Check-out (nach Verfügbarkeit)

Ab 408,– € pro Person Ab 587,– € für zwei Personen

IHRE SCHÖNSTEN GLÜCKSMOMENTE Beginnen Sie die wunderbare Reise in Ihre gemeinsame Zukunft an einem besonderen Ort. In einem Hotel der Hommage Luxury Hotels Collection haben Sie dafür die richtige Location und den passenden Partner gefunden – für einen Festtag voller glücklicher Erinnerungen.

DA S HÖCH STE DER GENUSS-GEFÜHLE Bei der Hommage Luxury Hotels Collection stellen unsere Küchenchefs das Menü oder Buffet nach Ihren Wünschen zusammen. Wir bereiten natürlich alles frisch für Sie zu, servieren dazu die passenden Getränke, alles, um Ihre Erwartungen zu übertreffen.

GLANZ UND G LO R I A A U F WOLKE SIEB EN

FÜR VERLIEBTE UND D E TA I LV E R L I E B T E

Was passt zu Ihnen? Festliche Räume, prachtvolle

Bei Ihrer Feier können die kleinen Dinge den großen

Säle, sonnenbeschienene Terrassen – von der ganz

Unterschied machen. Unsere kompetenten Wedding

privaten Feier im engsten Kreis bis zu glamourösen

Planner unterstützen Sie daher gerne in allen Belangen

Hochzeitsfeierlichkeiten im ganzgroßen Rahmen: Bei

und arbeiten jedes Detail mit Ihnen aus. Wenn dann

Hommage Luxury Hotels Collection finden Sie die für

alles gut vorbereitet ist, können Sie den Tag der

Ihr Fest genaupassende Räumlichkeit.

Tage entspannt feiern und dank unserer Beauty- und Wellness-Experten werden Sie auch umwerfend und entspannt aussehen.

Die rheinische Küche spielt die unbestrittene Hauptrolle im Restaurant Kö59 von Sterne- und TV-Koch Björn Freitag. Kein Wunder. Immerhin sind es genau diese Gerichte, mit denen er selbst groß geworden ist. Und die ihn groß gemacht haben

SEIN REZEPT ZUM E R F O LG : S PA S S

F R E I TA G H O LT SO EIN STÜCK WEIT DIE W E LT I N S E I N E R E S TAU R A N T S

Es war eine Kindheit zwischen Küche und Fußballplatz, die Björn Freitag geprägt hat.

Geboren 1973 in Gelsenkirchen, wuchs er zu einem Großteil auf in der Gaststätte „Goldener Anker“, die seine Eltern im nahen Dorsten führten. Auf der Karte: gutbürgerliche Gerichte. An den Tischen: viele Stammgäste. Er selbst wollte eigentlich Hoteldirektor werden, begann nach dem Abitur aber eine Kochlehre, um darüber in die Hotellerie einzusteigen. Doch er blieb am Herd. Das Kochen habe ihm, erzählt Freitag gerne, einfach zu viel Spaß gemacht.

Genau diesen Spaß merkt man ihm bis heute an, auch als erfolgreicher Sterne- und TVKoch. Er kocht einfach nur Gerichte, die er selbst gerne isst.

Was er gerne isst, das bleibt die Küche seiner Eltern. Mit gerade mal 23 übernahm er nach dem Tod seines Vaters die Verantwortung für deren Gaststätte. Behutsam verwandelte er das gutbürgerliche Restaurant in eine gehobene Gourmet-Adresse.

Natürlich, so Freitag, seien gerade die Stammgäste anfangs skeptisch gewesen. Aber er habe viel mit ihnen gesprochen, habe um Feedback gebeten, zugehört. So überzeugte er letztlich nicht nur die Gäste, sondern auch die Kritiker – seit 2001 trägt der „Goldene Anker“ einen Michelin-Stern.

Rinderrouladen nennt Björn Freitag bis heute als sein Lieblingsgericht. Und tatsächlich

setzt er auch in seinem zweiten Restaurant Kö59 auf sein ganz persönliches Erfolgsrezept: beliebte Klassiker als Grundlage nehmen und durch Aromen aus fernen Ländern neu interpretieren. Zu seinen Königsberger Klopsen gibt es daher Limetten und Trüffel, das Maishähnchen bekommt sein Finish mit sardischen Nudeln und frischem Estragon.

Freitag holt so ein Stück weit die Welt in seine Restaurants, denn auch die hat ihn geprägt: Nach der Kochlehre lernte er in Sterne-Restaurants am Bodensee, in Wiesbaden und in Frankfurt am Main die internationale Gastronomie kennen. Für seine Sendungen im WDR und ZDF reist er immer wieder durch andere Länder, trifft dort lokale Produzenten, lässt sich die Herkunft seiner Zutaten zeigen und erklären.

Wie verwurzelt Björn Freitag dennoch in seiner Heimat geblieben ist, zeigt sein Engagement für den Fußballverein, den er schon als kleiner Junge liebte: FC Schalke 04. Mehr als zehn Jahre lang begleitete er seinen Verein als erster Mannschaftskoch durch diverse Höhen und Tiefen, stärkte das Team mit nahrhaftem Essen und herzlichem Zuspruch.

Und wenn man ihn fragt, wie er seine wenige Freizeit verbringt, dann nennt er neben Golf und Radtouren vor allem: Fußball schauen. Und kochen, für Ehefrau Anna oder eine Gruppe Freunde. Man hört: Er ist bei sich geblieben, hat sich den Spaß erhalten. Und genau das ist der Grund für seinen Erfolg.

Mein Lieblingsgericht? Sauerbraten!

by Inka Schmeling

Björn Freitag, Sie konzentrieren sich in Ihrem Restaurant Kö59 vor allem auf die rheinische Küche.

Was unterscheidet denn Ihrer Meinung nach diese von anderen Küchen?

Die rheinische Küche ist natürlich in erster Linie meine Heimatküche. Sie reicht von deftig bis kreativ in allen Facetten, mit leckerem Gemüse, das rund um den Rhein wächst.

Und haben Sie aus der rheinischen Küche ein ganz besonderes Lieblingsgericht?

„BESONDERS WICHTIG IST MIR , DA SS WIR MIT DEN GERICHTEN ALLE GÄSTE ERREICHEN“

Ganz klar der rheinische Sauerbraten, für mich die beste Kombination aus zartmürbem Fleisch, frischer Säure und tollen Gewürzen.

Was ist Ihnen denn bei den Gerichten im Kö59 besonders wichtig: Wofür soll das Restaurant vor allem stehen?

Besonders wichtig ist mir, dass wir mit den Gerichten alle Gäste erreichen, sowohl den Geschäftsmann als auch die Familie, die nach einem Kö-Tag Lust auf raffinierte Speisen haben, aber immer mit einem bodenständigen Hintergrund.

Im Kö59 haben die Gerichte ja durchaus auch internationale Einf lüsse. Warum? Ist das Internationale für Sie typisch für Düsseldorf?

Ja, durch die Messe, das japanische Viertel und noch viele andere Dinge ist Düsseldorf für mich tatsächlich sehr international. Genau diese Einflüsse muss man geschickt auf dem Teller mit der rheinischen Küche kombinieren.

Was macht Düsseldorf für Sie als Stadt denn so besonders?

Düsseldorf ist ein Schmelztiegel zwischen internationalem Flair und den Designern auf der Kö. Und sehr herzlichen Rheinländern, die auch wissen, wie man Karneval feiert.

GROSSE ALLEE DER KLEINEN VERFÜHRUNGEN Vom 26. bis 28. August gehört die Königsallee den Genießern: Beim GOURMET-FESTIVAL gibt es auf jedem Meter Köstlichkeiten aus aller Welt zu entdecken.

Hinzu kommen Weine aus den besten Anbaugebieten, das bekannte Düsseldorfer Alt-Bier sowie viele weitere klassische und außergewöhnliche Getränke aus aller Welt. Live-Musik, Künstler und beste rheinische Stimmung runden das Ganze ab. Erleben Sie die „Kö“ von Ihrer kulinarischen Seite und genießen Sie die besondere Atmosphäre des Prachtboulevards. www.gourmetfestival-duesseldorf.de

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KÖ 5 9 H O T E L 285 0 18 T +49 21 e-hotels .com mag w w w.hom

S S A D , N E T T WE H C I S E SI ?

N E B E VERLI

Shopping r luxuriöse fü s ie d ra Pa ch chtmeile, Kö wirkli sallee: Pra er was die b A . n e ri Die König le hafter Ga einischer eimat nam von Stil, rh g n u h c is Touren, H M Übrigen einmalige ist diese ir. Was im la F m e h ausmacht, tisc osmopoli schreibt. ude und k effend be tr r h se 9 Lebensfre 5 -Hotel Kö er zlichen r Lifest yle sonders h e b r e d auch unse , nden tmosphäre nds setze ar tigen A n des Tre e g n u k c Der einzig o rl en. nd den Ve Sie erlieg dschaft u rden auch e w g a Gastfreun it re y Björn F ts Kö59 b Rest auran

Über Düsseldorfer Dächern: die Hommage Superior Suite des Hotels Kö59

Die Kö liegt Ihnen zu Füßen: in der 160m2 großen Hommage Signature Suite

WIE K ANN DESIGN NUR SO SEXY SEIN? Bei den CLASSIC DAYS vom 05. bis 07.08. im Green Park Düsseldorf werden die schönsten Autos der Automobilgeschichte nicht im Museum präsentiert, sondern auf der Straße, man hört, sieht und riecht diese Autos und kann sich so mit allen Sinnen freuen.

Infos und Tickets: www.classic-days.de

DIE NACH DER G A L E R I E N D E R S TA DT Galerien, die bis spätabends geöffnet sind, Menschen, die auf dem Gehsteig über Kunst diskutieren und dazu nachdenklich an bunten Getränken nippen. Die Düsseldorf-Cologne Open Galleries vom 02. bis 04. September sind herrlich unprätentiös, allen zugänglich und zeigen Weltklasse-Kunst ganz nah und nahbar.

Infos: www.dc-open.de

RENDE Z VOUS MIT LECKERBISSEN Im Restaurant Kö59 by Björn Freitag treffen Sie unter anderem auf international inspirierte Kreationen und neu interpretierte rheinische Spezialitäten. Freuen Sie sich auf eine inspirierende Begegnung.

Infos, Speisekarte und Tischreservierung: www.hommage-hotels.com/hotel-koe59-duesseldorf/kulinarik/koe59

WO DIE SCHÖNSTE WOCHE 1 0 TA G E D A U E RT Wenn die Rheingauer Weinkönigin und der Wiesbadener Oberbürgermeister die „längste Weintheke der Welt“ eröffnen, bildet das malerische Ambiente zwischen Landtag, Rathaus, Marktkirche und Dern’schem Gelände vom 12. bis 21. August den festlichen Rahmen der RHEINGAUER WEINWOCHE. Zehn gesellige Tage können Sie edle Rheingauer Weine und Sekte, kulinarische Köstlichkeiten, Live-Musik und das typisch Wiesbadener Savoir-vivre genießen. www.wiesbaden.de/microsite/rheingauer-weinwoche

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T I E Z O W F LU G T M I H E E I G W VER

200 Jahre Tradition. Erste Adresse Wiesbadens. Exklusive

s Refu gium im Landeshauptstadt: Der Nassauer Hof ist eines der wenige Her ze n echt n der en Gra ndhot Was unsere Gäste glücklich macht und ihnen unvergesslic els in he Mo Deuts mente chland schenk der Wellnessbereich von beeindruckender Schönheit mit . t ? Zu m hauseig Beispie ener T persönlicher Service, herzliche Gastfreundschaft, die exq l herma uisite lquelle Kü c h e , des St ENTE und die exzellente Lage am Kurpark. Schade nur, d erne - R ass die est aur Zeit h ants ier oft vorübergeht. viel zu schnell

Zur Ruhe kommen: komfortabel, luxuriös, gemütlich – und so entspannend

Zum Verweilen verführt: die Hommage Royal Suite mit Terrasse und Kurhaus-Blick

W O D E R FA H RT W I N D LEISE WEHT Eine Rheingau-Erfahrung der sportlichen Art: Bei unserer RHEINGAU-RIESLING-BIKETOUR entdecken Sie die schönsten Spots, durchradeln herrliche Weinberge und genießen die besten Ausblicke – bevor Sie im Hotel mit einer Entspannungsmassage verwöhnt werden.

Infos und Buchung: www.hommage-hotels.com/nassauer-hofwiesbaden/arrangements/rheingau-riesling

D R A M A , B A BY !

Kulturfestspiele für die ganze Familie, ohne tierischen Ernst, dafür Institution. Vom 17. Juli bis 7. August feiern sie 10-jähriges Jubiläum – wie immer in den mächtigen Mauern von Burg Sonnenberg.

Infos und Tickets: www.sommerfestspiele-wiesbaden.de

R E S TA U R A N T E N T E Seit mehr als 40 Jahren führt die ENTE ihren Michelin-Stern und gehört zu den bekanntesten Gourmet-Restaurants in Deutschland.

Heute kocht Michael Kammermeier junge frische Gerichte mit lokalen Zutaten und Inspirationen aus der ganzen Welt. Das Resultat verbindet gekonnt klassische Küche mit modernen Elementen.

Infos und Kontakt: www.hommage-hotels.com/nassauer-hof-wiesbaden/kulinarik/ restaurant-ente

Foto: Peter Krausgrill

mit ganz viel Spaß und großem Können vorgetragen: Die sind eine

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GRAND TIROLI A T +43 w w w.hom 5356 666 15 mage-ho tels .com

N O C H N I E WA R ES SCHÖNER, GUTES ZU TUN. Das VST GOLF CHARITY WEEKEND 2022 am 2. und 3. September auf dem legendären Championship Golf Course Eichenheim ist ein unvergessliches Erlebnis für alle. Exzellenter Golfsport auf dem wohl schönsten Platz der Alpen, zünftige Verpflegung aus dem Gasthaus Eichenheim und dazu die Spende für den guten Zweck, so gewinnen am Ende alle. www.vst-kitz.at/golf-charity-turnier

DA S GRAND TIROLIA WIRD NOCH GRANDIOSER .

RWIEDE UNG E R Ö F F N AISON: ZUR W

15.

INTERS

12.2022

SCHON JETZT R ZIMME N! R E SICH

Ab Dezember 2022 laden wir Sie ein, das neue Grand Tirolia kennenzulernen. Bis dahin machen wir für Sie alles noch schöner, komfortabler und luxuriöser. Was sich durch den Umbau nicht ändern wird: die herzliche Tiroler Gastfreundschaft und das atemberaubende Panorama.

Während des Umbaus bleiben das Gasthaus Eichenheim, die Weinbar Leopold und der Eichenheim Golf Course für Sie geöffnet. Wir freuen uns Sie ab 2024 mit erweitertem Angebot und 75 zusätzlichen luxuriösen Zimmern willkommen zu heißen.

Herrliche Aussichten mal drei: auf der Sonnenterrasse des Gasthauses Eichenheim erwartet Sie sommerlicher Hochgenuss: im Glas, auf dem Teller – und beim Blick auf das alpine Panorama

DIE MEISTERWINZER VON ÖSTERREICH Beim Eichenheimer Winzerstammtisch präsentieren über den Sommer einige der besten Winzer des Landes ihre Weingüter und Weine in der zünftigen Atmosphäre des Gasthauses Eichenheim. Auf Ihr Wohl!

Infos, Anmeldung und aktuelle Termine: www.facebook.com/gasthauseichenheim

S P I E L E , S ÄT Z E , SIEGE – UND SIE

TRIUMPH ALPINER GASTLICHKEIT

Erleben Sie Weltklasse-Tennis in der einmaligen

Gasthaus Eichenheim: Das sind nicht nur

Atmosphäre Kitzbühels: Beim ATP-Tennisturnier

hervorragende Tiroler Küche und die besten

GENERALI OPEN vom 23. bis 30.07.2022

österreichischen Weine, das ist Wohlbefinden

kämpfen die Stars der Tenniswelt um Siege und

rundum – ob in der gemütlichen Gaststube oder

Preisgelder. Und nach dem Turnier kann man den

auf der schönsten Sonnenterrasse im ganzen Tal.

Tag wunderbar in der Weinbar Leopold ausklingen lassen.

Infos und Tickets: www.generaliopen.com

Infos und Speisekarte: www.hommage-hotels.com/grand-tirolia-kitzbuehel/ kulinarik/gasthaus-eichenheim

Kaiser-Friedrich-Platz 3 – 4 | 65183 Wiesbaden | Deutschland T +49 611 133 0 | F +49 611 133 632 info.nassauerhof@hommage-hotels.com | www.hommage-hotels.com

LAGE

RESTAURANTS

SPA & FITNESS

› M itten im Zentrum von Wiesbaden, Casino und Kurhaus unmittelbar gegenüber › RheinMain CongressCenter: 0,5 km › Wiesbaden: 0,5 km › Messe Frankfurt: 35 km › Flughafen Frankfurt: 26 km › Bahnhof Wiesbaden: 2 km

› G ourmetrestaurant ENTE, 1* Guide Michelin, 16 Punkte Gault&Millau › E NTE Bistro, legere französischitalienische Bistroküche › Restaurant Orangerie, Fine Casual Dining mit Sonnenterrasse › N assauer Hof Kaminbar – Raucherbar mit Humidor › ARTEMIS Beauty Spa

› 1500 m² großer Wellnessbereich › Rooftop-Pool mit eigenem Thermalwasser › Großzügige Saunawelt › Fitnessraum, Personal Trainer › Massage

ZIMMER & SUITEN › 24 Suiten › Ingesamt 135 Zimmer › davon 76 Doppelzimmer.

EVENTS › 9 Tagungs- und Kongressräume von 27 m² bis 360 m², bis zu 350 Personen

Am Sandwall 1 | 25980 Sylt / Rantum | Deutschland T +49 4651 83620 0 | F +49 4651 83620 20 info.soelringhof@hommage-hotels.com | www.hommage-hotels.com

LAGE

RESTAURANTS

SPA & FITNESS

› Flughafen Sylt: 8 km › Bahnhof Westerland: 7 km › 3 Golfplätze im Umkreis von 15 km

› R estaurant Söl’ring Hof, 2* Guide Michelin, 18 Punkte Gault&Millau › Kaminbar › Portroom für private Feiern mit Blick in den gläsernen Weinkeller

› E igener Strand mit privatem Strandkorb für jedes Zimmer › Spa-Oase mit 2 Saunen › Fitnessraum, Personal Trainer › Massage › E-Bike-Verleih

ZIMMER & SUITEN › 11 Doppelzimmer › 2 Maisonette Suiten › 2 Suiten

EVENTS › Private Dining im Portroom › S öl’ring Hof exklusiv für bis zu 30 Personen

BESONDERES › K ochkurse und Genussexkursionen zu verschiedenen Terminen im Jahr

Im Bürgerpark | 28209 Bremen | Deutschland T +49 421 3408 0 | F +49 421 3408 602 info.bremen@hommage-hotels.com | www.hommage-hotels.com

LAGE

RESTAURANTS

SPA & FITNESS

› › › › ›

› P arkrestaurant mit deutscher Gourmetküche › P arkhotel-Bar und Smokers Lounge mit begehbarem Humidor › Historische Kuppelhalle › Eigene Patisserie › Im Sommer: Hollersee-Terrasse mit Barbecue-Events

› 1 200 m² großer Spa- und Wellnessbereich › Saunawelt › Außenpool › Fitnessbereich mit Panoramablick › Yoga › Massage › S PA’RKS Beautycenter mit Thalgound St Barth-Produkten

Mitten im Bremer Bürgerpark Innenstadt Bremen: 3,5 km Messe/Kongresszentrum: 0,5 km Bahnhof Bremen: 1,5 km Flughafen Bremen: 6 km

ZIMMER & SUITEN › › › ›

26 Einzelzimmer 126 Doppelzimmer 13 Suiten 7 Junior Suiten

EVENTS › 9 Tagungs- und Kongressräume von 11 m² bis 420 m², bis zu 462 Personen

Werderstraße 1 | 76530 Baden-Baden | Deutschland T +49 7221 3012 0 | F +49 7221 3012 100 info.maison-messmer@hommage-hotels.com | www.hommage-hotels.com

LAGE

RESTAURANTS

SPA & FITNESS

› M itten im Zentrum von Baden-Baden unmittelbar neben Casino und Kurhaus › Bahnhof Baden-Baden: 7 km › Flughafen Karlsruhe: 16 km › Flughafen Stuttgart: 111 km › Galopprennbahn Iffezheim: 16 km › Golfclub Baden-Baden: 3 km

› R estaurant JB Messmer, Fine Dining › T heaterkeller, badisch-elsässische Spezialitäten › Brasserie › Kaminbar

› R oyal-Spa mit 60 m² Indoor-Pool und Saunawelt › Fitnessraum, Personal Trainer › Yoga › Massage › Beauty-Behandlungen

ZIMMER & SUITEN › 141 Doppelzimmer › 10 Suiten › 1 Penthouse Suite mit privater Dachterrasse

EVENTS › 6 Veranstaltungsräume von 40 m2 bis 200 m2, bis zu 200 Personen › H istorischer Malersaal für Veranstaltungen und besondere Events

Eichenheim 10 | 6370 Kitzbühel | Österreich T +43 5356 666 15 | F +43 5356 666 155 59 info.grandtirolia@hommage-hotels.com | www.hommage-hotels.com

LAGE

RESTAURANTS

SPA & FITNESS

› D irekt am hauseigenen Golfplatz Eichenheim (18-Loch-Platz) gelegen mit atemberaubendem Ausblick auf die Kitzbüheler Alpenwelt und den berühmten Hahnenkamm › Zentrum Kitzbühel: 4 km › Bahnhof Kitzbühel: 4 km › Flughafen Salzburg: 77 km › Flughafen München: 170 km

› G asthaus Eichenheim mit großer Sonnenterrasse › Weinbar Leopold › Restaurant Grand Tirolia › Coopers Bar

› 2 000 m² großer Wellnessbereich mit Außen- und Innenpool › Großzügige Saunalandschaft › M assage, Behandlungen, Beautycenter › 24-h-Fitness-Center › Ski- und E-Bike-Verleih › Golfplatz (18-Loch-Platz)

ZIMMER & SUITEN

EVENTS › 9 Tagungs- und Veranstaltungsräume mit insgesamt 1100 m 2 , von 20 m 2 bis 330 m 2 für bis zu 400 Personen

› 56 Doppelzimmer › 2 0 Suiten

Königsallee 59 | 40215 Düsseldorf | Deutschland T +49 211 8285 0 | F +49 211 8285 1111 info.koe59@hommage-hotels.com | www.hommage-hotels.com

LAGE

ZIMMER & SUITEN

SPA & FITNESS

› D as Hotel Kö59 Düsseldorf liegt direkt an der Königsallee, und beim Verlassen des lichtdurchfluteten Atriums lädt der Prachtboulevard mit seinen Boutiquen und Designerläden zum entspannten Bummeln und Shoppen ein › Altstadt Düsseldorf: 1,3 km › Bahnhof Düsseldorf: 1,6 km › Flughafen Düsseldorf: 8,7 km › Flughafen Köln: 54 km

› 243 Zimmer › 44 Suiten

› › › › › ›

RESTAURANTS › Restaurant Kö59 by Björn Freitag › American Bar (ab September) EVENTS › 1 4 Tagungs- und Veranstaltungsräume mit insgesamt 1227 m 2 , von 24 m 2 bis 720 m 2 , für bis zu 725 Personen

ooperation mit HOLMES PLACE K 21 Meter langer Sportpool Whirlpool Saunalandschaft Exzellentes Kursprogramm Moderne Trainingsgeräte

W I L L KO M M E N A U F D E N B E S T E N P L ÄT Z E N DES SOMMERS

S TAY I N TO U C H Damit Sie die schönsten Momente nicht versäumen: Abonnieren Sie jetzt den Newsletter der Hommage Luxury Hotels Collection mit exklusiven Neuigkeiten zu unseren Häusern und ausgesuchten gastronomischen Erlebnissen.