1-3 日式調酒
JAPANESE COCKTAIL 和風カクテル
4-5 女性專區 FOR LADIES
女性にカクテルのお勧め
6 日式特調冰沙、氣泡酒
JAPANESE COCKTAIL SMOOTHIE, SPARKLING WINE 和風カクテルムージー、スパークリングワイン
7-8 紅酒、白酒
RED WINE, WHITE WINE 赤ワイン、白ワイン
8-9 香檳、威士忌、烈酒、調酒
CHAMPAGNE, WHISKY, SPIRITS, COCKTAIL シャンパン、ウイスキー、洋酒、カクテル
9-10 沙瓦、啤酒 SOUR, BEER サワー、ビール
11-12 梅酒、燒酎、軟性飲料、果汁 UMECHU, SHOCHU, SOFT DRINKS, JUICE 梅酒、焼酎、ソフトドリンク、ジュース
12-13 特調無酒精冰沙
NON ALCOHOL SMOOTHIE アルコール フリーのスムージー
14-15 特調無酒精飲品
NON ALCOHOL DRINKS ノンアルコールドリンク
16 清酒 SAKE 日本酒
DOZO 紫蘇清香氣息配上日式清酒，分外得 宜，青檬恰到好處的點綴，圓滿其豐 腴姿態。 Perilla / Sake / Lime Juice / Lemon Juice
200
默蠶 Silence
威士忌為基底，柑橘香甜酒及金巴利香 甜酒的完美調和出橘黃色酒液，深度及 神秘口感，欲罷不能 Whisky / Southern Comfort / Cointreau / Campari / Grapefruit Juice
260
輕 . 生活 Light Life
繁忙的工作後 , 最適合來一杯清爽又令人陶醉 小品的特調 , 酒體帶有肉桂的香氣 , 氣泡緩緩 的呈現 , 效果十足 , 飲用後帶有微醺感 Gin / Triple Sec Syrup / Tonic Water
220
秋 Autumn
秋，秋風徐徐，楓葉紛飛，強勁龍舌蘭 入喉醇厚，帶有櫻桃氣息及檸檬酸度 豐醇迷人 Tequila / Cherry Brandy / Lemon Juice / Grapefruit Juice / Honey / Lemon Juice
260
Page 01
KO
Knock out
豔紅酒液風味鮮明，初飲微酸，後味衍 生薄荷清香收尾，驚豔萬分！ Fruko Red Absinth / Fruko Absinth / Lemon Juice / Grand Marnier / Vodka / Mint Syrup
360
幻 Magical
幻想，清澈迷幻酒色，帶著微微檸檬皮 Page 02 芬芳及大麻酒淡淡藥草香 Fruko Absinth / Southern Comfort / Malibu
250
柚香泡盛 Pomelo Shochu
DOZO 本格泡盛特調，清幽柚香巧妙蓋 掉撲鼻嗆辣味，十足爽朗 Shochu / Pomelo Syrup / Sake / Lime Juice
190
啤酒天堂 Beer heaven
綿密的啤酒泡 , 彷彿豆腐般的柔嫩 , 生啤的暢快感 , 兩者搭配得恰到好處 Grapes / Lemon / Sugar / Rum / Lime Juice / Triple Sec / Taiwan Beer
280
荒漠薔薇 Rose of The Desert
猶若紫羅蘭色澤那般高雅迷人，強勁醇香的 龍舌蘭酒入口，彷佛薔薇攀牆延伸般綻放 Tequila / Red Wine / Triple Sec / Lemon Juice
260
Page02
直島 Noshima
鮮榨萃取檸檬原汁調入微甜柑香，清爽甜蜜酸味 剎那讓人誤以為徜徉在夏天直島大草原之中 Shochu / Blue Curacao / Lemon Juice / Soda Water
210
春日衫 Harunosugi
戰國名將春日之精神謀略用以借鏡，伏特加濃烈剛強 可謂其精神，謀略足智猶如蜜糖酒液攻其不備，遣兵 調降之順暢周全，好比鹹塩一統各家風味之道 Vodka / Rum / Triple Sec / Litchi Liqueur / Lemon Juice
260 旭川武 Asahikawa
有著濃烈威士忌口感，且帶入杏仁香及蜂蜜甜 讓人輕易滑順入喉 Whisky / Amaretto Liqueur / Honey / Lime Juice / Lemon Juice
240 清酒萊姆 Lime Sake
極具經典之清酒雞尾酒 Sake / Lime Juice
160 武士 Samurai
強烈的威士忌調合日式燒酎最後滴上少許苦精 有著武士道精神日式雞尾酒 Whisky / Triple Sec / Shochu / Lemon Juice
260
甲子 Kinoene
時下最流行的調酒元素”紅酒”沉浸在果香濃 郁香甜的浪漫氛圍裡 Calpis / Tequila / Orange Juice / Red Wine
230
Page 03
櫻 Sakula [ 櫻花 ] 是日本國花，花語為生命、幸
福，一生一世永不放棄，DOZO 以此雞 尾酒向櫻花帶給人們的美麗致敬 Fruko Red Absinth / Southern Comfort / White Wine / Calpis / Lime Juice / Grapefruit Juice
250
草莓甜心 Strawberry Sweetheart
新鮮的草莓特調 , 散發出淡淡的果香 , 入口微微 的酸甜 , 女性的最愛 Melon Liqueur / Lime Juice / Cherry Brandy / Plum Juice / Fresh Strawberries
210 月下美人 Beauty under the moon
DOZO 特製月桂葉酒調入柚香橙汁、微量甜嫩櫻桃 汁，粉嫩色澤高雅脫俗，口感清甜萬眾注目 Bay / Sake / Mangoyan / Martini Rosso / Grapefruit Juice
200
芙蓉含芳 Hibiscus containing aromatic
高調奢華的視覺效果 , 荔枝酒散發的香氣 , 十足的 讓你展現女中豪傑的氣魄 Orange Juice / Grapefruit Juice / DITA / Triple Sec / Cranberry Juice
280 異想世界 Imagine
新鮮奇異果搗碎，搭配白酒與檸檬的果酸，無與倫 比的夏季鮮甜雞尾酒 Fresh Kiwi / Sake / White wine / Lemon Juice
250
蕃茄梅酒摩西多 Tomato Umeshu Mojido
將新鮮的蕃茄搗碎與梅酒搭配在一起 , 有著想 像不到的清爽香甜 Tomato / Umechu / Lime Juice / Honey
200 Page 04
京都荔妃 Kyoto Princess
主要以清酒與荔枝搭配，包含新鮮草莓搗 碎，並且以碎冰呈現增加口感 ! 有著酸甜般的味道 ! 以日本重要據點及主 要口味為命名 ! Litchi Liqueur / Sake / Lime Juice / Lemon Juice
200
愛情 Love
愛情的濃烈在於雙方愛的有多少 , 酒的濃烈來自於酒精的濃 度有多少 , 萊姆酒與可爾必思的組合搭配 , 一拍即合的感覺 , 甜而不膩的口感 , 更似愛情般的轟轟烈烈 Calpis / Rum / Tonic Water / Red Wine
180
澄香咖啡 Orange fragrant coffee
帶有橙香香氣的咖啡特調 , 濃濃的果香撲鼻而來 , 不 單單只是咖啡更是帶有濃純香個性的創意風格 Coffee / Syrup / Milk / Cointreau
160 梅酒蔓越莓 Umechu Cranberry
梅酒與蔓越莓的巧妙搭配，調合出簡單的 酸甜口感 Umechu / Cranberry Juice
170 蜜桃清酒 Peach Sake
有著蜜桃香甜般的清酒雞尾酒 Sake / Peach Liqueur / Lime Juice
170
蜂蜜梅酒 Honey Umeshu
梅酒酸感及蜂蜜甜度，香醇甜味的日式雞尾酒 Honey / Umeshu / Soda Water
190
Page 05
紫蘇瑪格麗特 Perilla Margarita
經典瑪格麗特風格呈現，搭配日式元素 紫蘇，清爽且風味迷人 Fresh Perilla / Tequila / Triple Sec / Sugar / Lemon Juice
290 初戀 Love First Love
酸甜覆盆子果醬與新鮮現打柳橙冰沙完美結合，每 一口都有如初戀般的誘人滋味，令人回味無窮 Fresh Melon / Mangoyan / Honey / Lemon Juice / Raspberry Jam
280 紅酒冰霜 Red Wine Frozen
白酒酸度與萊姆汁蓋去紅酒澀味，以冰沙方式 完美呈現 Red Wine / White Wine / Lime Juice
210 夏之雪 White Summer
繽紛華麗感且清新香甜荔枝冰沙 Vodka / Litchi Liqueur / Lime Juice / Cranberry Juice / Blue Curacao
220 黑森林奶昔 Black Forest Milk Shake
有著濃郁莓果般巧克力奶昔 Blueberry Liqueur / Kahlua / Chocolate Ice Cream / Milk
290
CHANDON
香桐無年份粉紅氣泡酒 Chandon Rose N.V
CHANDON
香桐無年份氣泡酒 Chandon Brut N.V
190 1700
180 1500 Page 06
FARNESE
法爾內賽酒莊 首選系列 紅衣主教 Primo Sangiovese-Merlot IGT 2014
明亮的石榴紅色，濃郁的櫻桃氣味飄來一陣陣香草 香氣，入口即充滿了柔軟又多汁的洋李，圓潤的單 寧與適中的酒體絕妙平衡，持久的後味更將此酒提 升到另一層次。
260 1400
CHANDON
香桐希哈紅酒 Domaine Chandon Shiraz 2011
散發濃郁、強勁的黑櫻桃、洋李、肉桂與 深色辛香料氣息。入口後於味蕾的表現飽 滿厚實，可隱約感受到香草莢與黑巧克力 香氣，增添口感的複雜度，多層次的單寧 表現突顯如天鵝絨般的觸感與尾韻。
2200 CAPE MENTELLE
曼達岬卡本內梅洛紅酒 Cape Mentelle Cabernet Merlot 2012
細緻的黑加侖和黑櫻桃香氣 , 裹著些許肉桂 與丁香的辛香料香味。前段為甜味果實與覆 盆莓的香甜 , 爾後呈現隱約的甘草 , 黑巧克 力 , 黑豆與雪杉風味 . 單寧渾圓酒體結構層次 分明完整。
2200 PARUSSO
帕路梭酒莊 山丘輕霧 Langhe Nebbiolo DOCG 2011
深紅寶石色澤帶著橘色色澤，一開瓶就傳來 陣陣玫瑰、紫羅蘭、甘草以及草莓的幽香。 在口中像絲絨般溫暖且有著堅固的結構，紅 色果實、紅色花朵以及黑胡椒的滋味飄散在 充滿土質風味的森林中，圓滑、和諧又甜美 的丹寧與持久的後味相互輝映。
3000 CANTINE LEONARDO DA VINCI
達文西酒莊 古典奇安提 Chianti Classico Da Vinci DOCG 2012
深紅寶石色澤，撲鼻而來的是新鮮的李 子、黑莓以及辛香料的氣味，飽實的口感 與柔軟的單寧共舞出滿滿的李子、櫻桃和 來自木桶熟成的肉桂香氣。
2200
Page 07
INYCON
太陽谷酒莊 農丁精選系列 費安諾 Imycon Grower's Selection Fiano
有吸引力的金黃色帶有綠色的環狀光澤，口感充滿誘惑以及異國 情調且馥郁，帶有芳香的熱帶水果和礦石的香氣，清爽不膩、適 中的酒體與平衡的酸度酸度平衡使水果的滋味清脆爽口。
250 1400
TERRAZAS
台階酒廠典藏夏多內白酒 Terrazas Reserva Chardonnay 2013
濃郁、活潑有生氣的芬芳撲鼻，香瓜、香瓜、白桃、花香、奶油糖、 杏仁乾與香草植物的氣息。成熟、奶油般的熱帶水果風味十足，柔順 平衡的酒體結構，散發令人愉悅的水果風味與酸度。
1900
法國凱歌白牌微甜香檳 Veuve Clicquot Demi-Sec N.V
4600 法國凱歌粉紅香檳 Veuve Clicquot Rose N.V
法國凱歌皇牌香檳
5700
Veuve Clicquot Yellow Label N.V
4400
百富 12 年 雙木桶
格蘭菲迪 12 年
Glenfiddich 12 Years Single Malt Scotch Whisky
170 2700
格蘭菲迪 18 年
260
Glenfiddich 18 Years Single Malt Scotch Whisky
5800
The Balvenie 12 Years DoubleWood Single Malt Scotch Whisky
270 3700
370
百富 17 年 雙木桶
The Balvenie 17 Years DoubleWood Single Malt Scotch Whisky
7000
格蘭傑 昆塔盧本 12 年
Glenmorangie Quinta ruban Single Malt Scotch Whisky
260 3600
360
格蘭傑 納塔朵
Glenmorangie Nectar D'Or Single Malt Scotch Whisky
280 4200
380
Page 08
干邑 COGNAC
琴酒 GIN
龍舌蘭 TEQUILA
軒尼詩 V. S. O. P
坦奎利
瀟灑
280 4000
180 2500
180 2100
龐貝
金快活
170 2300
200 2200
Hennessy V.S.O.P
Tanqueray Gin
Bombay Sapphire
Jose Cuervo
馬丁尼
瑪格莉特
長島冰茶
Martini
Margarita
Lond lsland ice tea
Gin / Martini Dry
Tequila / Triple Sec / Lime Juice / Salt
Vodka / Rum / Gin / Tequila / Triple Sec / Coke / Orange Juice
250
220
260
性慾海灘
藍寶堅尼
Sex on the Beach
Lamborghini
Vodka / Peach Liqueur / Orange Juice
Vodka / Rum / Gin / Tequila / Trip Sec / Whisky / Sambuka / Blue curacao / Kaluwa / 151
220
360
鮮榨沙瓦
麥汁沙瓦
FRESH FRUIT SQUEEZE
BROWN MALT SOUR
麥汁梅酒
麥汁燒酎
燒酎 + 彈珠汽水 + ( 檸檬 或 柳橙 或 葡萄柚 )
220
220
梅酒 + 彈珠汽水 + ( 檸檬 或 柳橙 或 葡萄柚 )
Brown Malt & Umechu
Brown Malt & Shochu
果實沙瓦 FRUITS SOUR
Shochu / Marble Soda / Lemon or Orange or Grapefruit
Umeshu / Marble Soda / Lemon or Orange or Grapefruit
220 可爾必思沙瓦 CAIPIS SOUR
水蜜桃 / 覆盆子 / 荔枝
原味 / 草莓 / 荔枝 / 芒果 / 奇異果 / 香瓜 / 水蜜桃
200
Shochu/ Strawberry / Litchi / Mango / Kiwi / Melon / Peach
Peach Fruits Sour / Rasberry Fruits Sour / Litchi Fruits Sour
130 Page 09
Sauza Gold
台灣生啤酒 Vol 4.5%
嚴選 18 天
生ビール
Taiwan Draft Beer
160 元 / 杯 690 元 / 2 公升 1250 元 / 4 公升 麒麟一番搾麥芽 100% 生啤酒 Vol 5% KIRIN Ichiban Fresh Draft Beer 日本直送
生ビール
170 元 / 杯 790 元 / 2 公升 1500 元 / 4 公升 麒麟一番搾麥芽 100% 啤酒 Vol 5% KIRIN Ichiban Beer
日本直送
200 元 / 633ml / 瓶 ORION 啤酒
台灣金牌啤酒 Vol 5%
ORION DRAFT BEER
120 元 / 330ml / 瓶
Vol 5%
Taiwan Beer Gold Label
Asahi 生啤酒 Vol 5%
190 元 / 500ml / 瓶
日本直送
生ビール
Asahi Super Dry Fresh Draft Beer
210 元 / 633ml / 瓶 COEDO ( 可雅德 ) 高端精釀手工啤酒系列
日本直送
COEDO SUPER PREMIUM HANDCRAFTED BEER
白 Vol 5.5% Shiro
這是一種柔順未經過濾的啤酒，它渾濁 但是有亮麗的金色。這來自日本的白啤 擁有如香蕉或者丁香的香甜水果芳香， 這芳香來自小麥芽以及經特殊篩選的頂 級酵母。 本身的濃郁味道稍加碳酸化作 用將其變得酥脆，令人愉悅。
200 元 / 333ml / 瓶
伽羅 Vol 5% Kyara
略帶淡黃的貯藏啤酒在深紅褐色酒瓶中 格外安逸，濃郁的麥芽味道，還伴有焦 糖和酒花的芳香。我們推薦您花時間細 細品嚐，這樣能將注意力集中於區分在 適度泡沫之後的濃郁柔順的味道。
200 元 / 333ml / 瓶
紅赤 Vol 5% Beniaka
COEDO 的招牌啤酒，這微紅色 ( 曾屢 次獲獎 ) 的日本高端貯藏啤酒的特性 是具有香甜的芬芳。最初的想法誕生 於日本一位啤酒釀造者與當地 Kintoki Beniaka 番薯的邂逅。這種啤酒有稍高 的酒精含量，需要更久的釀熟期，這也 加深了該酒的豐厚感，供您品味。
漆黑
Vol 5%
Shikkoku
陳年暗色的貯藏啤酒，富有光澤 的黑色液體與瓶頸上部的淡褐色 相對照。兩種黑色麥芽 ( 黑麥芽以 及巧克力麥芽 ) 與其它六種麥芽相 融合創造了令人愉悅的、芳香的 烤培味，這就是清淡，柔順，溫 和，讓人即刻想喝的黑啤。咖啡 或者巧克力的芳香也實在安逸。
220 元 / 333ml / 瓶
琉璃
Vol 5%
Ruri
外觀美麗，味道清淡可口的日式 比爾森，白色的柔軟泡沫與金色 相對比。品嚐時嘴巴裡會有特別 清爽以及酥脆的感覺，與酒花的 苦味以及令人滿足的濃郁微妙香 味相平衡。
200 元 / 333ml / 瓶
200 元 / 333ml / 瓶 Page 10
DOZO 梅酒
Vol 15%
DOZO Umechu
以沖繩特有的泡盛酒為主體，每年 春季加入本地上選青梅浸泡，長達 一年以上時間浸置再經由日本專業 三得利調酒師之手，調製出口感厚 實、香味濃郁且飽滿之梅酒，屬本 店具有特色的明星商品。
白鶴 梅酒原酒
Vol 19.5%
Hakutsuru Umeshu, Genshu
180 元 / 杯 1680 元 / 720ml / 瓶
130 元 / 杯 850 元 / 500ml / 瓶
DOZO 本格泡盛
Vol 25%
DOZO Shochu
以台灣上選蓬萊米及 100% 來自沖繩特 有黑麴菌經發酵、蒸餾而成傳統日式燒 酎，源自宗教聖地九華山的優質水，及日 本 163 年以上悠久造酒歷史傳統技術， 再經過漫長獨特的音樂熟成環境下，精心 製成以陳酒為主體且易於飲用之燒酎。
古薩摩 甕 本格芋燒酎 Kosatsuma Kamejikomi Vol 25%
170 元 / 杯 1580 元 / 720ml / 瓶
130 元 / 杯 880 元 / 500ml / 瓶
壹岐娘 麥燒酎 Iki Lkiko Mugi Shochu
隱藏 麥燒酎 KAKUSHIGURA MUGI SHOCHU
Vol 25%
180 元 / 杯 1680 元 / 720ml / 瓶
Vol 25%
1500 元 / 720ml / 瓶
纖月
舞纖月米燒酎 SENGETSU MAI SENGETSU KOME SHOCHU Vol 25%
1600 元 / 720ml / 瓶
Page 11
黑丸 本格芋燒酎 Black Pill Imo Shochu Vol 25%
180 元 / 杯 1680 元 / 720ml / 瓶
茶類
咖啡類
氣泡類
果汁類
烏龍茶
咖啡
沛綠雅氣泡礦泉水
蘋果汁
80 元 / 杯 200 元 / 壺
110
130 元 /330ml
120 元 / 杯 360 元 / 壺
薑汁汽水
蔓越莓汁
90
90 元 / 杯 270 元 / 壺
Oolong Tea
紅茶
Black Tea
80 元 / 杯 200 元 / 壺 綠茶
Green Tea
80 元 / 杯 200 元 / 壺 熱柚子茶
Hot Pomelo Tea
90 元 / 杯 360 元 / 壺 熱伯爵茶
Hot Earl Grey Tea
80 元 / 杯
Perrier Sparkling Mineral Water
Coffee
元/杯
氣泡類
Schweppes Ginger Ale water
可樂 / 七喜 Coke / 7-up
90 元 / 杯 270 元 / 壺 彈珠汽水
元 /330ml
通寧水
Grapefruit Juice
90 元 / 杯 270 元 / 壺
元 /330ml
蘇打水
Marble Soda
柳橙汁
Schweppes Soda Water
90 元 / 瓶
FIJI 礦泉水
90
Cranberry Juice
葡萄柚汁
Schweppes Tonic Water
90
Apple Juice
Orange Juice
90 元 / 杯 270 元 / 壺
元 /330ml
柳橙汁
FIJI Water
100 元 / 瓶
現榨
Fresh Orange Juice
200 元 / 杯 720 元 / 壺 檸檬汁
現榨
Fresh Lemon Juice
90 元 / 杯 270 元 / 壺 奇異果汁
現榨
Fresh Kiwi juice
200 元 / 杯 720 元 / 壺
青蘋果樂園 Green Apple Amusement Park
香草冰淇淋融化隱沒於蘋果芳香及檸檬酸澀之中 那年少輕狂的酸甜回憶，頓時在嘴中化開 Vanilla Ice Cream / Apple Juice / Lemon Juice
260 夏日進行曲 Pomelo Milk Smoothie
韓國柚子醬和煉乳以完美比例製作，加入酸甜情人 果冰沙，吃進嘴裡馬上感受到夏日戀曲般的滋味 Orange Syrup / Pomelo Syrup / Condensed Milk / Lemon Juice
160 雪景咖啡 Coffee Smoothie
濃郁香澀咖啡混合著甜沁香草冰淇淋 那微澀滋味卻帶有香甜的感受 正是成熟風貌的展現 Black Coffee / Vanilla Ice Cream / Caramel Syrup
200
Page 12
檸檬雪沙 Lemon Smoothie
清香微酸帶有青檬特有澀味 圓滑清香不扎口 Lemon Juice / Lime Juice
150 北海道郁乳霜凍 Hokkaido Milk Smoothie
牛乳濃香交融著香草冰霜 奶香溢散，暢然宜人 Toffee Crunch Syrup / Vanilla Ice Cream / Milk / Cream
240
草莓奶昔 Strawberry Milk Shake
莓果肉實粉嫩紅潤 汁多淺甜，濃醇奶香圓順其風貌 Strawberry Syrup / Milk / Vanilla Ice Cream
260
焦糖巧克力碎片 Caramel OREO Smoothie
巧克脆塊散溢於香草淇淋中心 焦香糖霜灑落間，口感傑出賀滿堂 Caramel Syrup / Vanilla Ice Cream / Oreo
230
茶巧克力凍飲 Green Tea Chocolate Frappe
茶香解膩巧克過甜滋味，香濃冰晶閃 爍懾人鋒芒品嚐再三、回味久久 Green Tea Ice Cream / Milk
260
Page 13
DOZO 醋飲 DOZO Vinegar drinks
DOZO 以日本甲州葡萄釀造的健康果醋，來調製健 康爽口的夏季無酒精飲品 Vinegar / Citrus Juice / Lime Juice / Soda Water
160 莓果泡泡 Berry Bubbles
新鮮草莓果粒及覆盆子果實特調，立即感受到 這杯飲料帶來的無限熱情 Strawberry / Raspberry / Lime Juice / Lemon Juice / 7-Up
150
沉于落葉 Citrus Soda
柑橘清香調和鮮檬萊姆汁 液，加入清甜汽水，入口微 酸甘甜，讓人不禁忘卻炙熱 夏季之炎熱
蜜桃醋釀 Vinegar drinks
日本甲州葡萄釀造的健康 果 醋 和 甘 蔗 汁、 蘋 果 汁 的 結合，最佳的解膩小品
Triple Sec Syrup / Citrus Juice / Lemon Juice / Soda Water
140
Vinegar / Apple Juice / Cane Juice / Soda Water
150 可爾必思麥汁 Brown Malt Calpis
甘醇麥香結合酸甜可爾必思 營造出一股神秘東方風情 Brown Malt / Calpis
220
加州陽光 California Sun
旭日般金黃色澤口感酸甜入口瞬間 猶若少女等待愛情降臨般渴求滋味 Grapefruit &Litchi Syrup / Lemon juice / Grapefruit juice / Soda / 7up
140
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血橙水蜜桃茶 Orange Peach Tea
桃香中蘊含茶之清香，微帶有莓果酸氣 酸甜滋味恰到好處 Orange Tea / Peach Syrup
220 DOZO 特製 金桔檸檬汁 DOZO Special Citrus Lemon Juice
DOZO 特調手法，將金桔及檸檬 比例拿捏得恰到好處，讓您愛不釋手 Citrus / Lemon Juice / DOZO Special Mix
140
380
元/壺
加勒比海蘋果茶 Caribbean Apple Tea
紅寶石般色澤鮮紅 新鮮蘋果切塊點綴，微甜回甘 Caribbean Sea Tea / Apple Syrup
220
香柚冰茶 Pomelo Cool Tea
柚香飄散口中，果肉懸浮於香甜 汁液裡，清爽甘醇健康無負擔 Pomelo Syrup / Oolong Tea
140
可爾必思 Calpis
原味 / 藍柑橘 / 抺茶 / 檸檬 Calpis / Blue Curacao / Green Tea / Lemon
130
蜂蜜檸檬蕃茄汁 Honey Lemon Tomato Juice
烏龍涼茶 Oolong Cool Tea
健康百分百，沒有過多香料甜味 茶香純淨入口回甘 Oolong Tea / Mint Syrup
90
Page 15
粉淡橘紅色澤來自新嫩番茄中萃 取之茄紅素，搭配新鮮青檬汁及 野生蜂蜜，清香逼人，解膩順口 Honey / Lemon Juice / Tomato Juice
130
月桂冠 - 清酒 Gekkeikan Sake
330 元 / 250ml / 壺
白鶴 - 清酒 Hakutsuru Sake
270 元 / 250ml / 壺
【白鶴】上撰生貯藏酒 Hakutsuru Reisu 產地：兵庫縣 酒廠：白鶴酒造 酒米：日本國產米
酒精濃度：13.5% 日本酒度：+2
精米度：N/A 酸度：1.2
【英勳】純米大吟釀
清新爽口的酒香，淡麗清爽的風 味，洋溢剛出酒窖的新鮮好味道的 生清酒。
Eikun Junmaidaiginjyo 產地：京都市 酒精濃度：13% 精米度：50% 酒廠：齊藤酒造 日本酒度：+2 酸度：1.2 酒米：五百萬石、玉榮等
420 元 / 300ml
這是款經低溫長期仕入，將吟釀酒發揮制最 大極限的純米大吟釀。將嚴選的酒米精磨至 45%，費盡心力釀製而成的高級逸品。富含 大吟釀特有的果香吟釀香氣，及爽口滋味的 佳酒。
890 元 / 300ml
【天壽】雪曆 純米吟釀濁酒 Tenju Yukigoyomi Junmai Ginjyo 產地：秋田縣 酒廠：天壽酒造 酒米：美山錦
酒精濃度：15% 日本酒度：+3.5
精米度：60% 酸度：1.4
100% 使用天壽酒米研究會的契約栽培米「美山錦」與「花酵母」釀 成的純米吟釀。榨酒時用稍粗的布，使細微的酒渣能留在酒液中，繼 續提升酒的風味，使其口感圓潤，並充滿米的美味。加上是只經過一 次加熱殺菌就裝瓶出貨的生儲藏酒，充滿新釀酒的氣息為其特徵。
780 元 / 300ml
【喜多屋】九州生冷 本釀造 Kitaya Kyushu Nama Reiyo 產地：福岡縣 酒廠：喜多屋酒造 酒米：福岡縣產米
酒精濃度：13% 日本酒度：N/A
精米度：70% 酸度：N/A
將鮮榨的生酒，放置於零下環境仔細貯藏，僅 在裝瓶時火入一次，保有生酒的新鮮風味和涼 爽口感。
520 元 / 300ml
【奧之松】金紋 Okunomatsu Kinmon 產地：福島縣 酒精濃度：15.5% 精米度：72% 酒廠：奧之松酒造 日本酒度：-1 酸度：1.4 酒米：チヨニシキ他
香氣甜美，酒質豐郁紮實，品嚐入口順暢無比 是魅力無窮的經典本釀造酒
650 元 / 300ml
【綠川】本釀造 Honjo Midorikawa 產地：新潟縣 酒廠：綠川酒造 酒米：北陸 12 號
酒精濃度：15.5% 日本酒度：+4
精米度：60% 酸度：1.6
極力減少釀造酒精的添加，保持絕妙的平衡，秉持著『越後 杜氏』精神，在淡麗的酒質中保有芳醇的美味。依喜好的不 同，無論冷飲或暖飲，都能讓那份美味真實呈現。和任何料 理任何心情都搭清爽順口，可說是綠川代表的酒款。
900 元 / 300ml 1980 元 / 720ml Page 16
【大雪溪】藏 原酒 Daisekkei Kurazake 產地：長野縣 酒廠：大雪溪酒造 酒米：ひとごこち
酒精濃度：20% 精米度：65% 日本酒度：+7 酸度：1.4
大雪溪人氣經典酒，全量使用契約栽培米「ひとごこち」所釀製 而成的奢華好酒。不加任何一滴水，酒精濃度高達 20 度，直接 感受藏酒帶來的舌尖及喉頂的衝勁爽感。連白酒專家也為之震撼 的好酒，請一定要見證這無與倫比的品質。
1950 元 / 720ml
【東光】純米吟釀原酒 Toko Junmaiginjou Genshu 產地：山形縣 酒精濃度：16% 酒廠：小嶋總本店 日本酒度：-4 酒米：山形縣米
精米度：55% 酸度：1.1
《小嶋總本店》創立於 1597 年，四百年來為日本大諸侯 - 上杉家所屬 米澤藩 ( 今日本山形縣 ) 之御用酒造。位於山形縣城下町米澤市，為山脈 圍繞、山明水秀之地，擁有豐沛伏流水和深雪氣候培育出的優質酒造米。 在四百年歷史間推出過許多知名的美酒。
1800 元 / 720ml
【久保田】百壽 本釀造 Kubota Hyakujyu 產地：新潟縣 酒廠：朝日酒造 酒米：五百萬石
酒精濃度：15.5% 日本酒度：+5
精米度：60% 酸度：1.0
久保田主要的暢銷商品之一，柔和的酒香讓人心安寧，且酒精的濃度與酸度較低，適 合隨性暢飲，無論以任何方式品嚐，皆能享受其輕快帶勁的韻味。
1900 元 / 720ml 4000 元 / 1800ml
【久保田】千壽 特別本釀造 Kubota Senju 產地：新潟縣 酒廠：朝日酒造 酒米：五百萬石
酒精濃度：15.5% 日本酒度：+6
精米度：麴米 50% 掛米 55% 酸度：1.0
嚴選產米聖地－新潟縣的酒造好適米「五百萬石」，精米至 55% 的吟釀規格，再採 吟釀製法釀成的特別本釀造。2008 年春為使酒質更上一層樓，更將麴米的精米度提 升到日本國稅局規定的大吟釀標準（50%）。香味高雅、口感順暢，具有馥鬱辛辣 的個性。
2100 元 / 720ml 4400 元 / 1800ml
【久保田】紅壽 特別純米酒 Kubota Kojyu Tokubetsu Junmai 產地：新潟縣 酒廠：朝日酒造 酒米：五百萬石
酒精濃度：15.5% 日本酒度：+2
精米度：55% 酸度：1.1
新潟的「米」、「水」、「技」交織出的久保田純 米酒，擁有超過一般吟釀等級的精米度。來自原料 米的輕柔香氣與口感讓人非常容易親近
2700 元 / 720ml
【久保田】碧壽 純米大吟釀 Kubota Hekijyu Junmai Daiginjyo 產地：新潟縣 酒廠：朝日酒造 酒米：五百萬石
酒精濃度：15.8% 日本酒度：+2
精米度：50% 酸度：1.5
採用傳統古法「山廢」釀造而成的純米大吟釀。其酒母發酵出圓潤順暢的 風味，獨具絕世風華的清香，越喝越覺得甘美，是非常有特色的一款頂級 酒品。
3990 元 / 720ml
【久保田】萬壽 純米大吟釀 Kubota Manju Junmai Daiginjyo 產地：新潟縣 酒廠：朝日酒造 酒米：五百萬石
酒精濃度：15.8% 日本酒度：+2
精米度：35% 酸度：1.2
朝日酒造注入所有心血所釀造出的頂級酒品。為久保田系列最高等 級的純米大吟釀。優質新潟釀酒米 -「五百萬石」的豐潤口感，清 新的香氣好似米香帶點些微青草香，令人身心舒暢。口感清爽俐 落，是越後銘酒淡麗辛口的代表作，一款近乎完美的好酒。
6000 元 / 720ml Page 17
【大關】長兵衛 大吟釀 Ozeki Chobel Daiginjo 產地：兵庫縣 酒廠：大關酒造 酒米：日本國產米
酒精濃度：15.8% 日本酒度：+4
精米度：50% 酸度：1.3
大關代表性大吟釀酒 , 新鮮的果香及濃郁口感為本品的特徵。
900 元 / 300ml 1980 元 / 720ml
【八海山】純米吟釀 Hakkaisan Junmai Ginjyo 產地：新潟縣 酒精濃度：15.5% 精米度：50% 酒廠：八海山酒造 日本酒度：+5 酸度：1.1 酒米：山田錦、美山錦
以獨家的吟釀製法改善純米酒常有的雜味與厚重 口感所精心釀成的好酒。將良質米的美味 100% 發揮出來，精米度 50% 的大吟釀等級，冷飲、室 溫、溫熱皆能感受到八海山淡麗辛口的特色
2690 元 / 720ml
【八海山】本釀造 Hakkaisan Honjyozo 產地：新潟縣 酒廠：八海山酒造 酒米：五百萬石、Todoroki-Wase
酒精濃度：15.5% 日本酒度：+4
精米度：55% 酸度：1.4
以高度精白的新潟縣產米作為原料，整個製造工程堅持應用傳統製造 吟釀的方式製作。為八海釀造的看板商品之一，含在嘴裡散發出來的 香氣不輸給吟釀酒，能充分享受到高雅的口感與淡麗的味道。
1980 元 / 720ml
【獺祭】純米大吟釀 二割三分 Dassai Junmaidaiginjo Migaki Niwarisanbu 產地：山口縣 酒精濃度：16% 精米度：23% 酒廠：旭 酒造 日本酒度：+4 酸度：1.2 酒米：山田錦
香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻 久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成 了馥郁芳香純淨的口感！每粒米只取 23% 最精華 部份釀造，故名為「二割三分」，獨步全日本「精 米步合最低」的純米大吟釀，酒質清新高雅，米香 四溢，為珍貴限量之極品
7600 元 / 720ml
【獺祭】純米大吟釀 50 Dassai Junmaidaiginjo 50 產地：山口縣 酒廠：旭 酒造 酒米：山田錦
酒精濃度：16% 日本酒度：+5
精米度：50% 酸度：1.5
每粒米僅取 50% 去釀造，酒質純良。淡雅的米香蘊釀 元 / 720ml 著花果氣味，驚喜多變的感觸，是「獺祭 50」創造的 奇蹟。
1350 元 / 300ml 3200 元 / 720ml
【梅乃宿】柚子酒 Umenoyado Yuzushu
產地：奈良縣 酒廠：梅乃宿酒造 酒米：N/A
酒精濃度：8% 日本酒度：N/A
精 米 度：N/A 酸度：N/A
粹取新鮮柚子原汁及精華，再加入梅乃宿之 日本酒，釀造而成。此酒於開瓶時有清新之 柚子香味。入口甘甜及充滿柚子的氣味，雙 味均衡至宜
1980 元 / 720ml Page 18
【白鶴】山田錦 純米酒 Hakutsuru Tokusen 產地：兵庫縣 酒廠：白鶴酒造 酒米：山田錦
酒精濃度：14.5% 日本酒度：+3
精米度：70% 酸度：1.5
100% 使用最優質的 " 山田錦 " 所釀製出獨特又有濃醇香味及爽口的清 酒，沉穩的酒香，濃醇淡麗適中的風味，飲用後更添其酒質的穩重。
1600 元 / 720ml
【白鶴】大吟釀 Hakutsuru Sake, Daiginjo 產地：兵庫縣 酒廠：白鶴酒造 酒米：日本國產米
酒精濃度：15.5% 日本酒度：N/A
精米度：50% 酸度：N/A
高貴的酒香、深奧的酒質、豐富多元的尾韻。釀酒達人 精心釀製大吟釀級的自信極品
1650 元 / 720ml 750 元 / 330ml
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