Une nécessité
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Le vin est un produit culturel qui nécessite des connaissances spécifiques.
Le marché chinois est inondé par les vins venant du monde entier avec des entités très différentes les unes des autres. Sans éducation, les importateurs ne savent pas bien choisir les produits, les distributeurs ne peuvent pas construire une stratégie de distribution intelligente, les consommateurs sont perdus.
La complexité du système et des appellations françaises conduit à deux résultats : La population chinoise n’ayant reçu aucune éducation en matière de vin privilégie les bas prix ou les grandes marques mondiales. World Wine Education vous propose de monter des formations sur les vins de votre région auprès des professionnels chinois.
L’Empire du Milieu se hisse aujourd’hui parmi les premières puissances économiques. Des classes déjà aisées s’enrichissent encore et une classe moyenne émerge. Ces deux catégories consommatrices sont prêtes à acheter des vins de milieux de gamme.
A vous de les orienter et de les éduquer !
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9519 Top Wine cellar
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Le Président : Monsieur YU Yibing
Son parcours : Monsieur YU est distributeur exclusif de Guo Jiao 1573 (une marque d'alcool fort chinois) à Shanghai depuis plus de huit ans, durant ces deux dernières années il est devenu importateur / distributeur de vin (de raisin). Pourquoi s'orienter vers le vin ? Le gouvernement chinois encourage la consommation du vin au lieu d'alcool fort traditionnel pour protéger les réserves de céréales afin de faire face à une éventuelle crise alimentaire et de santé public. Monsieur YU possède 3 000 points de vente grâce à la distribution de cet alcool chinois, Il essaye de convertir ces distributeurs à la vente de vin. Le groupe 9519 Top Wine Cellar est composé de : 7 caves à vin nommé « 9519 Top Wine Cellar », la plus grande cave dispose de 2 600 m2 (9519 en prononciation chinoise signifie : vin, je veux du vin). une revue viticole « Liquor Taste » une entreprise d’importation un restaurant japonais gastronomique un Centre de Formation nommé « World Wine Education »
Monsieur YU a pour projet d'ouvrir 100 caves à vin avec plus de 3 600 références d’ici 5 ans à Shanghai et dans les villes dites secondaires autour de Shanghai (Suzhou, Yangzhou, Nankin, … de 6 millions d’hab. chacune) http://www.9519.com.cn
http://www.liquortaste.com
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Un Master Class
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Public : importateurs, distributeurs, journalistes, restaurateur
Lieux : salle de conférence de WWE, elle peut accueillir 100 participants assis La dégustation sera commentée en direct par un représentant d’Interprofession.
Tarif Location de la salle avec service (3H00) :
500€
Interprète expérimenté :
360€
Préparation en amont : 1500€ - Communication, sélection des participants (50 personnes) - Traduction de brochure, l'impression et l'envoie des cartons d'invitations Parution d'un article sur le magazine « Liquor Taste »
1500€
Réalisation d'une enquête portée sur le prix, le goût, le packaging et 1000€ l'image de vos produits vus par les professionnels
Au total : 4 860 euros TTC
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Formation
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Public : importateurs, distributeurs, journalistes, restaurateurs
Lieux : salle de conférence de WWE, elle peut accueillir 100 participants assis
D Durée : une semaine (5 jours)
But : éduquer les professionnels à mieux appréhender les vins de votre région en aidant : -
les importateurs à choisir les vins les distributeurs à construire leurs offres les restaurateurs à travailler sur l’accord mets & vins
Ils seront les futurs ambassadeurs des vins de votre région !
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Notre force
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Un lieu prestigieux, WWE se trouve au 4ème étage de la cité du vin, avec 500 m2 de superficie, 3 salles de cours et une salle de réunion.
Une connaissance profonde sur les marchés chinois et français.
Une équipe chinoise solide et performante, les personnels du WWE sont francophones, ils ont tous été formés en France sur la dégustation.
Une équipe internationale compétente composée par Madame Minette Constant (Master of Wine) et Monsieur Faure Brac (Meilleur Sommelier du Monde 1992).
Un tarif attractif
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Pour tous renseignements complémentaires contactez Jia PENG
wine-trotters@hotmail.fr
130, rue du Mt d’Arène 51100 REIMS - 03 26 88 51 12 - 06 89 85 47 76 http://shanghai-export.over-blog.net 地址：普陀区兰溪路258号A座4楼 9519 Top Wine Cellar 4ème étage Unit B, No.258, Lanxi Road, 200333 Shanghai Portable: 0086-135 61 62 73 78 – Fixe 0086-21 62 57 77 29 (JD Concept)
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