MAREU - O NOVO ÍCONE POP by EDITORA DROPS

#58 • @DROPSMAG • WWW.DROPSMAG.COM.BR • FREE EDITION

O NOVO ÍCONE POP

ESPECIAL

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O capacete utilizado na foto não é permitido no Brasil.

Todos juntos fazem um trânsito melhor.

content

20 22

cover Mareu, adotada!

Sócio Fundador FREDY CAMPOS fredy.campos@dropsmag.com.br Editora ROZZE ANGEL (MTB 29482) rozze.angel@dropsmag.com.br Marketing TATIANE GRECO marketing@dropsmag.com.br Arte PRISCILA FERNANDES | ANGEL LAB contato@angellab.com.br Publicidade PAULO GRECA paulo.greca@dropsmag.com.br publicidade@dropsmag.com.br Impressão GRAFILAR DROPS MAG

Alameda Ministro Rocha de Azevedo, 1102 Jardim Paulista | 01410-002 - São Paulo-SP

Tel: +55 11 950471200 redacao@dropsmag.com.br

impressions A inspiração que vem da Índia break Realities Shows de gastronomia

travel Quito: no meio do mundo

giros Cozinha internacional em São Paulo

destination Ilhas Galápagos: a vida revelada

AGRADECIMENTOS Augusto Rebello, Dorival Neto, Eduardo Laviola, Fabinho Viana, Gabriel Ganme, Marcelo Simões, Marcio Del Nero, Maria Eugênia Suconic, Markos Camargo, Miguel Alcade e Nilo Caprioli. COLABORADORES Alvaro Sabra, Andrea Godoy, Camila Neves, Carla Palmieri, Eliane Peres, Elisa Sassi, Helen Kupfer Haas, Henrique Merloto, Isabel Brossolete Branco, Luana Teixeira, Paulo Greca, Renata Maranhão, Tatiane Greco e Wilson Eliodório.

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A DROPS MAG é uma publicação bimestral da Editora DROPS. Com distribuição gratuita, fala sobre moda, arte, cultura, entretenimento, música, gastronomia e tudo o que acontece na cena urbana e contemporãnea. Apenas quem consta do expediente tem autorização para falar em nome da DROPS. É necessário uma carta datada impressa em papel timbrado assinado pelos editores. Os artigos são de exclusiva responsabilidade dos autores e fica expressamente proibido a reprodução total ou parcial. WWW.DROPSMAG.COM.BR FOLLOW DROPS

editorial

Drops sins Esta edição é um convite ao pecado. A nossa capa, Maria Eugênia, é a “luxúria” em pessoa, com seus looks estilo Barbie, seu estilo fatal e muita atitude. Mas bom mesmo foi revelar a pessoa por baixo da roupa, que não tem medo de dizer o que pensa, e ao contrário, até ganha para isso. Para alimentar os desejos da “gula”, Carla Palmieri nos oferece um roteiro gastronômico de dar água na boca, apresentando os sabores internacionais em Giros por restaurantes de São Paulo. Já Paulo Greca traz até nós a tentação em forma de hambúrgueres e apresenta sugestões de vinhos para harmonizar com a vida. Comer é um tema tão presente nesta edição que até mesmo a artista Elisa Sassi nos presenteou com uma ilustração inspiradora. Resista se for capaz. Nós adoramos viajar, seja de avião, navio, ônibus, carro ou apenas folheando páginas. O destino dessa edição: Equador. Comece apenas passeando em meio ao cenário histórico de Quito, que fica bem na metade do planeta. De lá, siga em direção ao arquipélago de Galápagos. Um lugar para se praticar o desapego do mundo moderno e se reencontrar com a natureza. É de dar “inveja”. Boa leitura! Rozze Angel | editora rozze.angel@dropsmag.com.br 12

NOSSA OUTRA CAPA Pássaro Blue Footed ou Atobá de pata azul, encontrado apenas no arquipélago de Galápagos (foto Shutterstock)

cast

Colaboradores ROZZE ANGEL Editora @rozzeangel

#58

RENATA MARANHĂ&#x192;O Jornalista e Apresentadora @remaranhao

PAULO GRECA Jornalista e Colunista do R7 @paulogreca

CARLA PALMIERI Colunista de Gastronomia @carlapalmieri

HELEN KUPFER-HAAS Correspondente @parismaniaofficial

ISABEL BROSSOLETTE BRANCO Correspondente @parismaniaofficial

ELIANE PERES Consultora e Tradutora @eliperes ELISA SASSI Ilustradora @elisasassi

LUANA TEIXEIRA Marketing e Viajante

TATIANE GRECO Marketing @tatigreco

Alvaro Sabra Andrea Godoy Camila Neves Henrique Merloto Wilson Eliodรณrio

backstage

Backstage Pensa em uma manhã deliciosa… foi essa! Não tem como ficar perto de Mareu sem dar muitas risadas. E a equipe toda, claro, se encantou. Adotamos!

Da esquerda para a direita: Eduardo Laviola, Nilo Caprioli, Augusto Rebello, Maria Eugênia Suconic, Tatiane Greco, Rozze Angel, Dori Neto e Marcio Del Nero

we love drops 1

We Love

DROPS

Quer aparecer aqui? Mande sua foto para redacao@dropsmag.com.br ou marque a #WeLoveDrops no Instagram.

1. Amabilis Pereira 2. Carla Folloni na Maison Spa 3. Dafni Cavalcanti 4. Eduardo de Souza 5. Jeremias Silveira 6. Equipe R7 7. Eduardo Oliveira - restaurante Gola Solta 8. Giorgio Henrique 9. Fabio Tebar - Come On Burger 10. Fabiana Honofre 11. Fabio Viana 12. Fernando Mendes - Genoma 18

13. Gina e Luciana Von Hertwig 14. Grazi 15. Guilherme Mendes e Gabriel Carvalho 16. Izabella Zoccolo 17. Jessica Couto 18. Jilney 19. Juan Vartanian 20. Kelly Cristina 21. Liliane Gomes 22. Lucas Santini 23. Marcela Fernandes e Thiago Labbate 24. Pauline 25. Rafael Grisoste e Thiago Labbate 26. Ronald Aguiar - Yzzer.com / Coco Bambu 27. Rodrigo, Douglas Ruggeri, Lucas Adriano e Rafa Belo 28. Valentina Olimpia 19

impressions

NAMASTÊ! Quando planejei sair pelo mundo em busca de inspirações, sabia que iria me surpreender e aprender muito, mas confesso que perdi o fôlego diante de tudo que vi na Índia. O mausoléu Taj Mahal, que fica nas encostas do rio Yamuna em Angra, é uma das joias mais preciosas da arquitetura mundial. Construído no século XVI pelo imperador Shah Jahan para sua segunda esposa Aryumand Banu Began, que morreu após dar à luz ao seu 14o filho, ficou conhecido como a maior prova de amor do mundo.

Miguel Alcade é designer de joias especialista em noivas e tem como hobby a fotografia. www.miguelalcade.com.br

H A N G A R 3 3. CO M . B R

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U M A M A R C A D O G R U P O LU N E L L I

break

Gastronomia:

a arte de comer e vender bem Por Eliane Peres Ilustração Elisa Sassi

dmita: você já se pegou torcendo muito pelos participantes dos inúmeros realities de culinária que hoje temos disponíveis tanto na TV aberta quanto na TV a cabo. Na verdade eu contei uns treze, só na TV brasileira: Masterchef, Papo de Cozinha, Hell’s Kitchen, Cake Boss, Que Marravilha, Tempero de Família, Receitas da Carolina, Bake Off Brasil, Combate Culinário, Cozinheiros em Ação, Diário do Olivier, Jamie Oliver e Nigella entre muitos. É fato: é uma 22

febre mundial e no Brasil virou preferência nacional. Todo mundo que assiste vira imediatamente juiz – mesmo aqueles que nunca pegaram numa colher ou sequer sabem fritar um ovo, – de repente entendem de azeite trufado e gastronomia molecular. Nestes programas tem de tudo: desde haute cuisine até os pratos feitos com os famosos restos de geladeira. E isso os torna absolutamente irresistíveis e também completamente inspiradores. (só porque você

assiste não significa que vai sair correndo pra preparar Cruisses de Grenouille*). Sem contar com o carisma dos apresentadores e de alguns participantes. As redes sociais simplesmente fervem na hora dos programas – Twitter, Facebook e Snapchat ficam à mercê desse assunto. É um tal de hashtag pra lá, hashtag pra cá, trending topic, etc. etc. E isso, claro, enche os olhos do pessoal de marketing e das agências de publicidade. É muita gente junta falando do mesmo assunto. Prato cheio – desculpem o trocadilho – além de ser uma incrível oportunidade de product placement, o famoso “merchan”. E assim as marcas aproveitam toda chance de aparecer neste momento. Seja como patrocinadora, com comerciais durante os breaks, disponibilizando produtos, utensílios e equipamentos... e aí entra a criatividade do povo responsável pelas marcas. Óbvio que ter o produto sendo utilizado em horários normalmente nobres, com as redes sociais sorvendo cada detalhe, opinando cada ingrediente, cada prato, cada conquista e cada falha, só pode gerar muito buzz - e isso é bom na maioria das vezes. Temos vários tipos de apresentadores: os durões, os bravos, os malcriados, os aterrorizantes (Gordon Ramsay ganha nesse quesito e EU ADORO), os bonitões (ok, o Rodrigo Hilbert ganha fácil aqui) as bonitonas (Nigella é uma deusa) e aqueles 24

que amamos odiar, mas não ficamos sem. Claro que todos aproveitam esse momento até que duradouro de fama para lançar livros de receitas e fazer do lançamento do mesmo um evento a parte. Viram celebridades, querendo ou não. Eu particularmente tenho paixão por três destes programas – o Masterchef Brasil, Masterchef Espanha e Hell’s Kitchen. E o meu maior ídolo gastronômico é o Anthony Bourdain (chef celebridade que atualmente apresenta o Anthony Bourdain: Parts Unknown na CNN). O dia que ele comeu num restaurante vietnamita com o Presidente Barack Obama eu quase enfartei. Me abana!! Ou seja, a gente assiste tudo isso pra ver como as pessoas supostamente ‘gente como a gente’, conseguem cozinhar sob muita pressão e com ingredientes nem sempre muito comuns - e também pra acompanhar mais de perto os novos ídolos da TV. Não tem como negar. A comida é uma das estrelas mas quem brilha mesmo são os apresentadores. Eles ensinam, criticam, humilham, choram, dão risada, erram, mas principalmente, eles nos entretêm. E seja na TV, internet, celular ou o que quer que seja, entretenimento é a chave do negócio. A plateia, atenta, agradece. E uma última confissão: nunca tentei fazer nenhum dos pratos ensinados ou apresentados nestes programas... oops!! *coxinhas de rã

Make Up

MISTURA DE PELE Por Wilson Eliodório Hairstylist e Make Up Artist

Vivemos num país muito rico em etnias e nossa mistura propicia uma variedade imensa de tons de pele. Aqueles clássicos caboclos, cafusos, mulatos nós já ultrapassamos faz tempo. As misturas aumentaram e a beleza que vem desta profusão de cores e sotaques é algo que só tem no Brasil.

De olho nesta delícia de bagunça, as marcas finalmente começaram a desenvolver produtos para essas peles tão especiais, quentes e variadas que temos. São quatro produtinhos que vão fazer toda a diferença no resultado da sua maquiagem, com opções para todos bolsos e tons de pele.

SUA PELE VAI FICAR PERFEITA!

1. PRIMER: então pra começar escolha um primer, bbcream, serum, hidratante, anti age, ou seja, um produto específico para seu tipo de pele e que além de proteger (eles normalmente têm FPS), vai deixála mais saudável, jovem e radiante e prepará-la para a maquiagem. 1

Serum Artesanal da Alquimia por Paula Franco; Primer Step1 Makeup For Ever; e Blur de L’Oréal.

2. BASES: depois do primer, a escolha da base é fundamental. Como escolher a base perfeita? Tenha duas, que podem ser usadas juntas, para contorno e luz ou em épocas diferentes do ano (tipo verão e inverno). A linha do lado de fora da unha no dedo polegar costuma ser um ponto de referência para o tom de pele do rosto. É um bom lugar para experimentar: se a base sumir, o tom está certo.

3. CORRETIVOS: depois de uma base bem escolhida, que uniformiza a pele é hora de cuidar de imperfeições mais difíceis como olheiras, espinhas, correções pontuais: hora do corretivo. A cor deve ser no tom da base, se você já for expert dá pra ir um tom mais claro (cuidado para não ficar um panda). Concealer Bareskin Bare Minerals; Dermacolor Corretivo Kryolan; e Corretivo Líquido Quem Disse Berenice.

FitMe Maybelline; Timewise de Mary Kay; e Miracle Air de Taint Lâncome.

4. PÓ FACIAL: e precisa usar pó? Sim, precisa! Ele seca e marmoriza todo o efeito da base, fazendo tudo durar mais tempo. Fix My Cover Oceane Femme; Studio Fix Mac; e Prisme Libre Givenchy.

Beauty

ALIADOS DA BELEZA Por Camila Neves Editora de beleza

Uma tentadora seleção de cosméticos e maquiagens recémsaídos do forno, formulados com ingredientes da sua cozinha. BODY BUTTER COCO, THE BODY SHOP (R$ 62) O típico hidratante que mais dá vontade de comer do que de usar, graças ao perfume delicioso do coco. Para todos os tipos de pele, tem manteiga de cacau como base e é indicado para áreas mais ressecadas.

NATIVA SPA LOÇÃO CREMOSA EXÓTICA LICHIA, O BOTICÁRIO (R$ 49,99) Pele macia, muito bem cuidada e levemente perfumada por até 24 horas, graças às propriedades nutritivas da lichia, que, com alta concentração de vitamina C, ajuda no rejuvenescimento e proteção da pele.

LOTION AU PAMPLEMOUSSE, SISLEY (R$ 440) Altamente cítrica, a toranja é ótima para tonificar, purificar e contrair poros dilatados. Não à toa, é ingrediente principal deste tônico formulado para peles mistas ou oleosas. O baixo teor de álcool (apenas 5%) garante a delicadeza do produto, que ainda conta com efeito mate.

BROWVO! CONDITIONING PRIMER, BENEFIT (R$ 154) Camufladas em um gel invisível, as proteínas da soja são estrela deste primer de sobrancelhas, usado para condicionar e dar volume aos fios. O ideal é usá-lo antes da maquiagem, para garantir efeito duradouro. Mas o produto também pode ser aplicado antes de dormir – a hidratação é garantida!

BRAZENED HONEY, LUSH (R$59,80) Com mel como ingrediente principal, a receita desta potente máscara facial ainda leva erva-doce, gengibre, salsinha, ovos orgânicos, suco de limão... A mistura – que bem poderia ser de um bolo! – promete refrescar e desintoxicar a pele em apenas 15 minutos.

shopping

Equipe sua cozinha

com estilo

Por Tatiane Greco 2

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1. Balança retrô Typhoon - R$ 299,90 2. Aparador de panela Hello Koziol - R$ 59,90 3. Porta papel toalha Umbra Buddy - R$ 99,90 4. Kit de tábuas de corte Joseph Colors 4 Peças - R$ 179,90 5. Amolador de facas Edge Grip 2P - R$ 49,90 www.etna.com.br 30

6. Tostador To850 - R$ 99 7. Chaleira elétrica - R$ 179 8. Multi grill 3 em 1 - R$ 169 www.blackanddecker.com.br

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9. Descascador Colorato 3 lâminas - Home Style - R$ 34,90 10. Jogo de facas Maui 4 peças - R$ 129,90 11. Pegador de panela Fun Cook Vaca Amarelo - R$ 19,90 12. Liquidificador pré programável Oster - R$ 399,90 13. Chaleira esmaltada zebra 2,5 L - R$ 279,90 camicado.com.br 14. Cafeteira de sifão - R$ 1.399,00 15. Moedor de grãos e temperos - R$ 649,00 16. Conjunto de panelas de alumínio anodizado - R$ 2.299,00 loja.kitchenaid.com.br 31

music

Playlist

DJ Gabriel Salvia 1. Something About You Hayden James 2. Keys to the City Tahiti 80 3. The Look Metronomy 4. Be Your Girl (Kaytranada Extended Edition) Teedra Moses 5. Catch & Release (Deepend Remix) Matt Simons 6. Lost Out Here Samuel Miller 7. You And Me (Flume Remix) Disclosure feat. Eliza Doolittle 8. Intro / Stronger Than Me Amy Winehouse 9. Sambal (Extended Mix) Aeroplane, Purple Disco Machine 10. This Girl (Kungs vs Cookin’ On 3 Burners) [Extended] Kungs & Cookin’ On 3 Burners 11. Crave You Flight Facilities 12. Don’t panic Coldplay Soundcloud: /ga-salvia Instagram: @djgasalvia Facebook: gabriel.salvia.73 Snapchat: gasalvia 32

Sabra +

AQUARIUS vs PEQUENO SEGREDO Por Alvaro Sabra Colunista de artes e espetáculos

Meu intuito nesta coluna é opinar brevemente sobre a questão política que assola ambas as obras e de que forma isso interferiu na escolha do representante brasileiro ao maior prêmio do cinema mundial, sem ser partidário. Escolhido como o representante do Brasil no Oscar, o filme sobre a família Schürmann, Pequeno Segredo, derrubou o grande favorito, Aquarius. Tal escolha teria sido política? Uma retaliação do Governo Temer? Esquerda vs. Direita? Ao meu ver tem caroço no angu. Aquarius em sua estreia mundial no Festival de Cannes, posicionou-se abertamente contra o impeachment da, agora, ex-presidente Dilma e do atual governo, através de entrevistas abertas e placas “Fora Temer” e pagou o preço por isso. Já a comissão brasileira responsável pela escolha,disse que não e alegou que “a qualidade técnica” e “adequação ao pensamento da Academia” foram os motivos para escolher o desconhecido Pequeno Segredo. Será mesmo que eles sabem o que a Academia pensa? Filmes políticos que levantam uma bandeira e são reconhecidos 34

internacionalmente, encontram espaço na premiação e até ganham a cobiçada estatueta dourada. Rede de Intrigas e Z são dois exemplos. Não tem como prever o Oscar. Ele é um prêmio que reflete um período e parece que a próxima edição privilegiará filmes fortes, atuais e urgentes, que falem sobre crença, raça, direitos iguais, justiça, preconceitos etc... e não melodramas. A crise política do nosso país colocou o Brasil em evidência, ao preterir um filme que mostra uma face realista do nosso país e escolher um drama comovente, podendo sugerir à Academia que preferimos ignorar o momento atual que vivemos. Estou curioso para saber se a estratégia funcionará e se o escolhido será um dos cincos finalistas. Particularmente acredito que Aquarius repetirá o feito de Cidade de Deus, nomeado em quatro categorias em 2004, e conseguirá alguma indicação mesmo não sendo o escolhido do país como seu representante na categoria filme estrangeiro. Será só uma vontade particular ou premonição?

pense nisso

Pé na estrada!

Viver é a melhor opção Por Renata Maranhão

iberdade é a palavra mágica para quem gosta de viajar. Escolher onde ir, o melhor momento, onde e o que comer, o tempo de duração da viagem. Conhecer lugares, pessoas e culturas diferentes é, sem dúvida, o melhor investimento que a pessoa faz em si e a sensação de pegar a estrada e sair dirigindo quase sem destino é indescritível. 36

Junte os amigos, a família ou vá sozinho. Separe um par de óculos escuros, baixe a playlist de sua preferência (Born to be Wild é quase unânime e mostra que Steppenwolf realmente entendia de música pra estrada), escolha uma rota e vambora. Opções de aplicativos para celular é o que não faltam para quem pretende fazer uma viagem assim.

ROME2RIO: Como fazer pra chegar da sua casa a qualquer lugar do mundo. WAZE: Qual o melhor caminho a percorrer. SPOTIFY: A escolha da trilha sonora que melhor combina com a sua vibe do momento. AIRBNB: “Ao viver a experiência dos lugares através dos olhos de um local, a pessoa vivencia a cultura de uma maneira completamente nova.” disse Chip Conley, Diretor de Hospitalidade do aplicativo de hospedagem alternativa. RENTCARS.COM: Agência online de viagens especializada em locação de carros. AGORA VEJA 5 ROTAS DOS SONHOS PARA INSPIRAR A SUA ROAD TRIP: 1 - ROUTE 66, EUA: Clássica! Talvez nenhuma outra rodovia do mundo seja tão icônica e lendária como a Rota 66. Percorrer os quase 4 mil km entre Chicago e Los Angeles, nos Estados Unidos, faz qualquer um se sentir em um filme, com longas e intermináveis retas, o silêncio do deserto e a sensação de liberdade. 2 - GREAT OCEAN ROAD, AUSTRÁLIA: A melhor escolha para aproveitar o

azul intenso e a refrescante brisa do Pacífico durante os 243 km entre Torquay e Allansford, na província de Victoria, seria um conversível. 3 - ADRIATIC HIGHWAY, CROÁCIA: Da Croácia, próximo à fronteira da Eslovênia, passando pela Bósnia Herzegovina e Montenegro, você se apaixona pela tonalidade do Mar Adriático e as muitas curvas da paisagem deslumbrante que varia conforme a estação do ano. 4 - SERRA DO RIO DO RASTRO, RODOVIA SC-390, SANTA CATARINA, BRASIL: 248 curvas, muitas vezes íngremes, fechadas e cobertas pela vegetação. Uma espetacular vista do sul ao oeste catarinense, com um mirante a mais de 1.400 metros de altitude que oferece uma ótima perspectiva do que é essa rodovia. 5 - WILD ATLANTIC WAY, IRLANDA: Incríveis ruínas medievais e ótimas opções gastronômicas em meio ao verde da vegetação e o azul escuro do Atlântico, mesclado com um deslumbrante cenário acinzentado de montanhas e rochas. São 2,5 mil km de belezas estonteantes e inigualáveis que ligam o norte ao sul do país. Por mais deslumbrante que seja o destino escolhido, o trajeto que conduz a ele pode reservar inúmeras e agradáveis surpresas. Tudo isso chama-se:VIVER! 37

paris mania

Uma experiência única Por Isabel Brossolette Branco e Helen Kupfer-Haas

maison Caviar Petrossian, uma instituição francesa criada por uma família de origem armênia, em 1920, que já naquela época tinha concessões de pesca de caviar no Mar Cáspio, ofereceu recentemente duas oportunidades de degustação. Com quase 100 anos de tradição, história e conhecimento, transformouse hoje na maior compradora de caviar no mundo, com uma gama bem variada do produto. A primeira foi no restaurante que fica na Rive Gauche (18, Boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris), durante um almoço foram servidos vários tipos diferentes da iguaria: o Caviar Baeri Imperial; o Ossetra Imperial e o Shasshetra Imperial. Para acompanhar, diferentes pratos de salmão e polvo em pedra quente. 38

A segunda experiência foi na tradicional loja do 17ème (106, Boulevard de Courcelles 75017) onde foram apresentados os caviares tradicionais como o raro Beluga e o Ociêtre (Ossetra), além do lançamento do caviar Daurenki da China e o Baeri (Baika) Imperial. FLEUR D’OR Em 2016, a Fleur d’Or foi um dos grandes lançamentos. Trata-se de uma manteiga ao caviar deliciosa e de paladar refinado, e um creme de trufas, perfeitos para canapés! Na maison inclusive é possível encontrar o pão preto ideal para consumir o Tarama, e os blinis pequenos, para as ovas de salmão. www.petrossian.fr

O clรกssico dura para sempre.

travel

Quito

além dos equinócios e solstícios! Quem disse que não podemos estar em dois lugares ao mesmo tempo? Quito abriga o Monumento da Metade do Mundo, que proporciona um passeio fascinante e nos mostra como os fenômenos geográficos levam à formação de lugares incríveis e que te possibilitam estar nos hemisférios norte e sul simultaneamente. Por Luana Teixeira 40

lém de estar situada na latitude 0° 0’ 0’’, a capital do Equador oferece muito mais atrações. Semelhante a um vilarejo, ela surpreende por sua singularidade. Eleita como Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO, faz juz ao título com um centro histórico repleto de igrejas, monumentos, edifícios e praças públicas que trazem à tona, um pouco da história do surgimento da cidade e de seu povo. Para impressionar ainda mais, a região La Mariscal, apresenta a modernidade por sua arquitetura e gastronomia internacional. Conhecido como 41

“gringolândia”, o bairro concentra atrações como o Mercado Artesanal La Mariscal, além de bares, restaurantes, parques e transportes de fácil acesso. É ali que os boêmios se realizam. Também imperdível, o Teleférico de Quito, proporciona um visual incrível de toda a região e tem vista para os vulcões, enquanto o Centro Comercial de La Merced, concentra diversas lojas, artigos de todos os tipos e para todos os gostos. Dê ainda um giro pela Plaza de La Independencia e confira em seu entorno, o Palácio de Carondelet, a Catedral Metropolitana, o Palácio Arzobispal e o Palácio Municipal. 42

Muitas igrejas demonstram a religiosidade da população e isso é algo que impressiona. Dentre as diversas opções turísticas, não deixe de conhecer o Centro Histórico e visitar a Basílica de Nuestra Señora de la Merced, Igreja de São Francisco e a Iglesia de la Compañia de Jesús. Quito é uma cidade na qual enquanto você caminha, descobre um traço da cultura aqui, um restaurantezinho fofo ali ou uma padaria charmosa em meio a tantas construções antigas. Um lugar cheio de vida, onde os habitantes locais desfrutam de maneira simples e o turista se encanta.Vale conferir!

QUEM LEVA:

Copa Airlines www.copaair.com/pt

ONDE FICAR: Solera House Adventure Hostel Um casarão charmoso localizado no coração da cidade, com tarifa excelente, cama confortável e banho quente delicioso. O local abriga hóspedes de todas as nacionalidades, não há baderna, música alta e nada de festas. Tel.: +593 2-228-0830 www.solerahouse.com 43

cover

pra casa? Me leva

Imagine a cena. Você abre a porta de casa e dá de cara com uma ruiva, alta e magra, vestida de Barbie, carregando cinco malas enormes de viagem e que vai logo perguntando: quer me adotar? Por três temporadas, Maria Eugênia Suconic, ou Mareu para os íntimos, tem repetido essa mesma pergunta no programa Adotada, da MTV. Graças ao reality show, já esteve em mais de 40 famílias diferentes, em encontros tão surpreendentes que até renderam uma indicação ao Emmy Internacional, na categoria Melhor Série Sem Roteiro. Afinal roteiro, desde quando Mareu precisa de um? Por Rozze Angel Fotos Marcio Del Nero Stylist Nilo Caprioli Beauty Augusto Rebello

Vestido Fabulous Agilittá, sutiã Janiero e brincos Letícia Sarábia

efinitivamente, o formato do programa conquistou telespectadores de todas as idades, mas claro, são os mais jovens que se divertem com as tiradas de Maria Eugênia. Em cada episódio, uma família “adota” a apresentadora. Mais do que abrir as suas casas, expõem suas vidas, hábitos, manias e todo tipo de situação do cotidiano. “Estou ali para dar minha opinião”, explica ela, ressaltando que nem sempre é bem entendida e acrescenta: “já fui até expulsa”. Como Mareu só conhece a família quando as gravações começam, as cenas são sempre muito espontâneas. Ela jura que além de ser tudo de verdade, nem sempre é fácil. “Comer e tomar banho na casa de outra pessoa é bem complicado”, confidencia explicando que costuma ficar em cada lar por quatro a sete dias seguidos, acompanhada por uma equipe de 16 pessoas. Mas quem conhece Maria Eugênia fora da telinha sabe o quanto ela é original. Sempre bem produzida, antes de estrear na televisão, Mareu foi hostess de badaladas festas e casas noturnas e DJ em alguns momentos.Trabalhou também com produção de moda e como modelo. Ela conta que sempre foi assim “esquisita”. Desde a escola, ainda criança, já se vestia de forma temática.“Se meu horóscopo dizia ‘use verde’, por baixo do uniforme era tudo verde... meias, calcinha, estojo. No dia seguinte, era rosa... e lá eu ia toda de rosa”, diverte-se ao lembrar e jura que nunca sofreu bullying. 46

Seu estilo peculiar chamou a atenção do estilista Marcelo Sommer e aos 9 anos estreou como modelo em sua passarela. Depois fez fotos para catálogos de Alexandre Herchcovitch e Gloria Coelho. Sua mãe, Débora Suconic, já transitava pelo mundo da moda e foi ela quem incentivou a filha a se tornar hostess. “Eu ia para o colégio só para dar bom dia na porta e cabulava a aula. Minha mãe quando descobriu isso falou: vai virar hostess, não gosta de gosta de ficar dando oi?”, brinca. ESTILO MAREU Nilo Caprioli, stylist da apresentadora, é também um dos seus melhores amigos. Trabalham juntos desde a época em que Mareu era produtora de moda. Juntos também decidem seu visual. Mas ela vai logo avisando “se não gosto, não uso”. Para ela, o segredo da sensualidade é ter a cintura marcada, um belo decote e sempre estar de saltos altos, preferencialmente Scarpins e Peep Toes. “Eu não tenho essa coisa de marca, gosto mesmo é de garimpo”, afirma. Seu look do dia depende muito do seu humor, mas em geral ela cria personagens. Pode ir de cowgirl, de botas e minissaia de franjas, à Barbie em um piscar de olhos. “Até para ir a manicure tenho um figurino especial: vestidos florais”, revela. Desde pequena, adorava se vestir de Xuxa, tanto que até um chapéu de Paquita verdadeiro ela tem. E o que mais será que seu closet esconde? “São onze portas de muito amor e um quarto de sapatos”, declara.

Body Janeiro, saia Lika e brincos LetĂcia SarĂĄbia

ALÉM DA ROUPA Seu estilo fetichista e provocante acaba mexendo com a imaginação masculina. “Eles acham que vou tirar um chicotinho da bolsa”, brinca. Mas por trás de tanta atitude se esconde uma mulher com alma de menina, que acredita em Deus, reza, lê Osho, aprecia a Cabala e ainda entende de astrologia. “Sou peixes com ascendente em escorpião: choro, choro e me vingo”, resume. Maria Eugênia diz que era tímida e já teve Síndrome do Pânico. Um momento de bagunça mental, como definiu, que ficou no passado. “E quem não passa por isso, né?, questiona.

SOU MAIS BONECA DO QUE MOLECA Filha única, aos quinze anos já pensava em se casar, com o primeiro amor de sua vida, ter três filhos e morar em uma linda casa branca. Foi com Adotada que descobriu que contos de fada não existem. “Percebi que eu não teria estômago para aguentar um casamento de 40 anos”, entrega. Mesmo assim, não deixa de acreditar no coração e se declara apaixonada pelo atual namorado, o ator André Bankoff. Amigos de longa data, estão “juntos” há pouco tempo. “A gente se parece muito”, declara. 48

FAMA E FUTURO Quando perguntada se já é uma celebridade, Mareu é direta: “famosa para mim é a Madonna”. Ela diz que nunca quis ter fama, mas que isso foi consequência do seu trabalho e que a primeira vez que uma fã chegou chorando na sua frente, ela chorou junto. Hoje tem um fã clube poderoso, o Central Mareu, e em todos os lugares que vai tem sempre uma turma esperando por ela. Como ainda não sabe se Adotada vai continuar no ar, Maria Eugênia já está investindo em um outro projeto, ainda em segredo. E mesmo não querendo assumir, já chegou no posto de celebridade que aparece em diversos produtos. “Estou lançando linha de bolsas, meias e quero virar boneca que nem a Xuxa”, conta. Por enquanto, expectativa apenas com o resultado da premiação do Emmy International, que acontece dia 21 de novembro próximo, em Nova York, nos Estados Unidos. Adotada, que foi indicado na categoria de Programa de Entretenimento Não-Roteirizado (Non Scripted Entertainment) é também uma das maiores audiências da MTV Brasil. Apesar da importância do prêmio, Mareu diz que ainda não escreveu o discurso de agradecimento. “Se eu ganhar, vou chegar lá na frente e dizer: thank you”, brinca. Mas tudo bem, porque ela nunca precisou de texto pronto mesmo.

Health

DERMOPIGMENTAÇÃO DE MAMAS: UMA TATUAGEM QUE PODE AJUDAR! Por Dra. Andrea Godoy Médica dermatologista, membro efetivo da SBD

CUIDE-SE BEM E VIVA FELIZ!

Foto: Shutterstock

Você sabia que é possível reconstruir o mamilo perdido na cirurgia do câncer de mama fazendo uma tatuagem? Essa técnica é chamada dermopigmentação e permite criar desenhos que imitam o mamilo e aréola, dando percepção de cor e profundidade. Apesar de ser uma tatuagem, fica com um visual como se fosse de verdade! O procedimento pode ser feito em consultório médico, com creme anestésico ou anestesia local, sem necessidade de preparo prévio e leva em torno de 30 à 45 minutos. Após a sessão, são necessários somente cuidados locais e a paciente pode retornar normalmente às suas atividades. No período que se segue, deve-se usar os cremes, curativos recomendados e esperar a formação de “casquinhas”. Também ocorre um discreto desbotamento que pode ser corrigido com um retoque num período de 30 dias. Para quem não quer ou não pode se submeter a novas cirurgias para enxerto de pele no local que também é uma alternativa - a dermopigmentação é uma solução simples e aumenta sua autoestima.

Construido em 1934, em puro estilo art dĂŠco

NO CORAÇÃO DE SALVADOR RESSURGE UM ÍCONE DA CAPITAL BAIANA ferahoteis.com reservas@ferahoteis.com +55 (71) 3266-0487

Fera Lounge, localizado na cobertura

Apartamento decorado

Banheiro padrão

giros

Giros

paulistanos “Um pouco antes de realizar um longo intercâmbio cultural na Espanha, fiz meu último giro gastronômico pela capital paulista para (re) descobrir alguns lugares que já são parte do cenário gourmet da cidade, cada qual com características distintas e curiosas. Agora, após o retorno à Paulicéia desvairada, compartilho com vocês esta experiência. Posso garantir uma coisa: vocês descobrirão sabores e sensações que irão surpreender. Enjoy!” Por Carla Palmieri

Fotos: divulgação

O MULTICULTURAL BOSSA Este ano visitei um dos restaurantes mais comentados dos Jardins, em 2015, o Bossa. O nome já me agradava de cara e há muito tempo eu tinha curiosidade em conhecer aquela caixa de madeira gigante – ao menos era assim que eu o enxergava quando passava por ali. E para nossa surpresa ele é ainda mais agradável quando se entra.Todos os salões estão integrados de um jeito bem charmoso. O Bossa não é apenas para comensais fanáticos por uma gastronomia gostosa, mas também para pessoas que gostam de ouvir uma boa música tomando alguns drinks. Da cozinha saem muitas receitas clássicas e multiculturais, com toques modernos, delicados, onde se nota o frescor de cada

ingrediente a quilômetros de distância. Dentre as entradas, deguste o Antepasto da Casa, com Grana Padano, queijo de cabra, azeitonas Kalamata, linguiça curada e torradas. No prato principal, o destaque fica por conta do saboroso Polvo Grelhado, com creme de batata, vegetais tostados, vinagre balsâmico e castanha do Pará. E não dispense a Cheesecake Líquida, com calda de goiabada cascão e disco de bolacha caseira. Uma releitura cremosa que não decepciona: um pouquinho mais leve e menos açucarada, mas que traz a mesma sensação palatina aos amantes deste doce tão adorado. Bossa Restaurante Studio Bar Alameda Lorena, 2008 Jd. Paulista - São Paulo/SP Tel.: (11) 3064-4757

Fotos: divulgação

O GRACIOSO JOSEPHINE Este espaço naVila Nova Conceição, já é um velho conhecido dos amantes da boa mesa, mas sempre vale visitar o lugar para desfrutar das suas varandas arejadas e de seu ambiente aconchegante e delicado. Conferir as novidades do menu (inspirada na diversificada cozinha contemporânea) assinado pelos chefs Cicero Gomes e Igor Gonçalves também é um ato obrigatório! De entrada, Burrata com Tapenade de Azeitona e Tomate Cereja, ou então, alguns dos Tartares que a casa oferece (carne ou salmão), são sugestões deliciosas. Com a chegada do verão, escolha um prato leve do cardápio como a Quiche de Legumes com Salada Normandie – o seu visual encanta – ou escolha uma das sugestões do chef, como o Picadinho à Josephine, com arroz, ovo, banana e farofa, e/ou o Pirarucu, ao molho oriental, servido com cuscuz marroquino e purê de banana. O Josephine Rua Jacques Félix, 253 Vila Nova Conceição - São Paulo/SP Tel.: (11) 3842-5891

Foto prato: divulgação / Foto ambiente: Roberto Salgado

PORTUGALIDADES NA TABERNA DA ESQUINA Antes de viajar para meu tour gastronômico pela Europa, fui conhecer o segundo restaurante, inaugurado há cerca de um ano, do chef português Victor Sobral. A Taberna da Esquina, localizada no Bairro Itaim, vêm com uma nova proposta mais moderna e menos explorada em terras tupiniquins. Aqui tudo rola de maneira mais leve, mais simples, mas sem se desprender das origens das verdadeiras tabernas portuguesas. O lugar tem um décor clean, moderno, despretensioso, e na cozinha, receitas imperdíveis do chef, considerado atualmente um dos grandes inovadores da gastronomia lusitana. Comece o jantar provando o Espeto de Polvo, com purê de abacate e vinagrete de pimentões. É impossível comer um só. Na sequência experimente a Salada da Terra, com folhas, cogumelos e presuntinhos de frango. Sem

exageros, esta salada é uma refeição completa e certamente, os adeptos da vida saudável serão felizes com este pedido. Prato principal? O Polvo a Lagareiro, reúne sabor e combinações certeiras nesta receita. De sobremesa, a indispensável Baba de Camelo. É tipo um mousse de doce de leite, só que muito mais suave. Para os docemaníacos, esta sobremesa será uma experiência marcante. Taberna da Esquina Rua Bandeira Paulista, 812 Itaim Bibi, São Paulo/SP Tel.: (11) 3167-6489

Fotos: divulgação

SKYE E SUA GASTRONOMIA GRANDIOSA Uma das mais belas vistas da cidade! O Skye, localizado na cobertura do estonteante hotel Unique, além de ter uma vista panorâmica, é considerado sinônimo de sofisticação e bom gosto. Seu décor é clean e elegante, além disso, você terá um lounge maravilhoso para respirar e se refrescar. Quem comanda o lugar é o icônico chef francês Emmanuel Bassoleil. Quem acompanha sua trajetória nas últimas duas décadas já tem a certeza que do seu menu autoral só pode vir coisa boa (não sou exceção). Logo na entrada já fiquei feliz com a possibilidade de provar mais uma vez a sua comida, sempre tão criativa e sensorial. Inicie a noite com Carpaccio de Kobe Beef com “Caviar” Mujol ao Vinagrete Cítrico, Broto de Ervas e 58

Palha de Mandioquinha. Em seguida, prove o autoral Risoto de Camarão e Lagosta, ao estilo moqueca. Prato perfumado e afetivo! E se eu fosse você não dispensaria a sobremesa de jeito algum, mesmo que isso cause uma leve congestão, (rsrs). Para os mais gulosos por doces, a pedida é o Panachê de Desserts, onde estão selecionadas as melhores sobremesas do menu. Destaque para o Macaron de Açaí, o Pão-de-ló com Cachaça e o Mousse de Chocolate ao Leite, com crocante de caramelo salgado e toque de azeite de oliva. Cada um melhor que o outro, todos com toques abrasileirados e um equilíbrio incomum quando se trata de muitos sabores em um prato só. Skye Av. Brigadeiro Luís Antônio, 4700 Jardim Paulista, São Paulo/SP Tel.: (11) 3055-4700

Foto prato: Tadeu Brunelli / Foto ambiente: Roberto Salgado

A DIVERTIDA COZINHA DO MERCEARIA DO CONDE Adoro ir à Mercearia do Conde. Acho que é um dos lugares obrigatórios em São Paulo para os gastroturistas. A colorida casa, comandada pela chef Flávia Marioto e a restauratrice Maddalena Stasi, era originalmente uma mercearia e vendia mantimentos a granel, queijos, cereais e massas. Ao longo dos anos, o lugar assumiu definitivamente a sua vocação de restaurante, mas ainda continua sendo uma loja, onde se vendem tapetes, bolsas, enfeites, toalhas, louças e um monte de outras coisas. Fadas e trapezistas parecem voar pelo ambiente, decorado, ainda, com quadros, móbiles e artesanatos vários espalhados pelo salão. Inicie seu almoço com a colorida e exótica Salada Tunisiana, preparada com couscous marroquino,

frango desfiado, amêndoas e especiarias, sublime! Pratos principais? Experimente um dos mais tradicionais da casa: Picadinho de Carne, com acompanhamento de farofa, arroz de brócolis e banana. Esta receita é a mais perfeita sinopse do confort food. Arroz de Pato à Lisboa Antiga, com peras ao garam masala. É uma receita equilibrada, com arroz bem soltinho, que misturado com a carne de pato, cozida longamente no vinho tinto e temperos, resulta numa textura de desmanchar na boca. As peras fizeram o contraponto perfeito, e possuíam um sabor tão aromático que me fez salivar durante horas. Sensacional! Mercearia do Conde Rua Joaquim Antunes, 217 Jardim Paulistano, São Paulo/SP Tel.: (11) 3081-7204

Foto prato: Tadeu Brunelli / Foto ambiente: Olivia Rios

O MUNDO ENCANTANDO D’A CONDESSA Entrar neste bistrô é como se transportar para um mundo de sonhos, um espaço lúdico, onde fadas e anjos passeiam pelo salão colorido, com plantas que dão o toque delicado, luz confortável e mesinhas fofas. Em resumo, o lugar exala feminilidade. Simplesmente adorei, e não conseguia parar de apreciar, porque os detalhes são imensos, desde a entrada com um Buda espetacular, até a última pontinha do restaurante. Por isso vá sem pressa! E enquanto você aprecia o belíssimo espaço, prove um dos suculentos Bowls do Condessa; Sopa Thai Tom Kha Gai 60

(vegetariana com tofu), Tajine Marroquina de Legumes, com quinoa, curry vermelho, verde ou de vegetais com arroz jasmim. Cogumelos na Chapa, com queijo pecorino e farofa de avelãs é quase que um pedido obrigatório para os fãs dos famosos fungos. Risoto de pato com maçã ao curry foi o meu eleito da noite. A carne de pato, uma das minhas preferidas, teve uma preparação suculenta que valorizou muito seu sabor intenso e adocicado. Vale mencionar que você precisará de fôlego e fome quando pedir esta receita! A Condessa Bistrô Rua Bueno Brandão, 66 Vila Nova Conceição - São Paulo/SP Tel.: (11) 3842-5141

ILHA DE GUARUJÁ S Ã O PA U LO • B R A S I L

Delphin Hotel Guarujá CENTRAL DE RESERVAS [13] 3797-6000 reservas@delphinhotel.com.br www.delphinhotel.com.br

o Porco San Zé: carne úmida, suculenta, aromática, pele crocante e aparência brilhante, servido com acompanhamentos bem afetivos e saborosos: tutu de feijão, tartar de banana, couve e farofa. Se quiser chutar o balde, não deixe de provar uma das sobremesas da casa, entre elas Morangos com Fitas de Salsão e Sorbet de Manjericão. Visual lindo, refrescante, leve e adocicado na medida. O sabor das fitas da hortaliça é agradável e o leve amargor engrandeceu outros aromas. P.S: Você também pode levar um lanchinho para casa se estiver de passagem pela calçada, onde são vendidos deliciosos sanduíches. A Casa do Porco Bar Rua Araújo, 124 Centro - São Paulo/SP Tel.: (11) 3258-2578

Fotos: Roberto Salgado

DESBRAVANDO O TEMÁTICO A CASA DE PORCO Um dos lugares mais comentados do atual cenário gastronômico paulistano, A Casa do Porco, do icônico chef Jefferson Rueda, é localizado em uma simpática esquina no centro da cidade. Com um ambiente muito charmoso e democrático, Rueda criou o espaço ideal para seu menu temático e altamente complexo, uma espécie de açougue-bar que reúne toda a pesquisa do chef sobre o porco no Brasil aliada a suas outras duas paixões: o fogo e a brasa. Inicie seu jantar com o aguardado Sushi de Papada de Porco e Tucupi Preto, um sushi com carne suína, não só real, como delicioso. Uma entrada divertida que brinca perfeitamente com a fusão dos ingredientes. Outra dica valiosa é o carro-chefe do menu,

Fotos: Marcos Geromini

O REFINAMENTO NIPÔNICO DE JUN SAKAMOTO Em uma cidade que congrega a maior colônia japonesa do mundo e cerca de 800 lugares oferecem comida japonesa, um nome é unanimidade entre os adeptos desta gastronomia que fascina a tantos: Jun Sakamoto. Em 2000 abriu seu primeiro restaurante, que leva o seu nome. Um espaço pequeno com apenas 36 lugares, sendo doze no balcão, e destes, oito felizardos são atendidos pessoalmente pelo chef, mediante reserva.

Em sua cozinha, Sakamoto não abre mão de itens essenciais como arroz importado e peixes sempre frescos. A melhor dica é o seu menu degustação, que inclui dezesseis sushis, como o de vieira carnuda maçaricada e o de carapau ao gengibre. Puro refinamento, quando se trata de gastronomia nipônica! Jun Sakamoto Rua Lisboa, 55 Pinheiros - São Paulo/SP Tel.: (11) 3088-6019

preparado com filé mignon envolto em massa folhada, uma camada de patê de cogumelos e trufas.Também, o clássico Fish and Chips, feito com o alabote (halibut em inglês), de carne branca e firme, envolto em molho de cerveja, servido com batatas crocantes, molho tártaro da casa e purê de ervilhas. Para a primavera, a chef criou uma boa dupla: o Filé Mignon e o Trio de Chocolates, feito com três mousses de chocolate belga. Camden House Rua Manuel Guedes, 243 Itaim Bibi - São Paulo/SP Tel.: (11) 2369-0488

Foto prato: Henrique Peron Foto ambiente: Mario Rodrigues

CAMDEN HOUSE - O PRIMEIRO GASTROPUB DE SÃO PAULO O lugar, considerado o primeiro gastropub da capital paulista, conseguiu alinhar a informalidade de um bar, com cozinha de chef que executa um menu autêntico de restaurante inglês. Há um lounge rústico, com iluminação agradável e sofás de couro. No centro da casa, uma mesa alta, comunitária, para quem quiser ficar perto do bar, bebericando cocktails. A cozinha está sob o comando da premiada chef paulista Elisa Hill. Dentre os destaques estão: o tradicional Beef Wellington,

eat4fun

Premium

Burgers! Selecionei nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, alguns locais com hambúrgueres deliciosos e que atendem a todos os gostos. Sejam feitos na chapa ou no broiler de gás ou carvão, uma coisa é certa: você vai adorar. Confira! Por Paulo Greca

MADERO CONTÊINER (Via Dutra - SP/RJ) No Km 82 da rodovia que liga São Paulo ao Rio de Janeiro, próximo à cidade de Roseira, você encontra um contêiner que serve sandubas muito gostosos. Ao passar por lá, peça o Cheeseburguer de Cordeiro, com pão crocante, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada, queijo cheddar e maionese artesanal. Também pode ser encontrado no Madero do Itaim Bibi (SP). Tel.: +55 (12) 2131-4805 www.restaurantemadero.com.br 66

Foto: divulgação

Foto: Tomás Rangel

TT BURGER (Arpoador - RJ) O cardápio mantém a proposta de um único item. O TT Burger vem com 200g de um blend das carnes acém, fraldinha e contrafilé, recheado com queijo meia cura, tomates frescos, alface romana e picles de chuchu crocante. Servido no pão de batata doce artesanal ou no interessante pão de pimenta. Para os vegetarianos, o chef Thomas Troisgros substituiu a carne por um incrível burger de shitake. R. Francisco Otaviano 67 Tel.: +55 (21) 96458-8674 www.ttburger.com.br 68

Foto: divulgação

Rua Tabapuã 976 Tel.: +55 (11) 3078-1776 www.katzburger.com.br

R. Bela Cintra 2.116 Tel: +55 (11) 2495-1019 www.burgerjoint.nyc

Foto: Thays Bittar

KATZ BURGER (Itaim Bibi - SP) A lanchonete é inspirada no conceito americano de servir os sanduíches montados em pão de brioche e a carne é 100% Angus. O Ghost Burger vem com 120g, servido no pão preto, queijo cheddar, onion rings crocantes, alface e molho Katz. Há ainda, opções de hambúrgueres de picanha, calabresa, frango e vegetariano.

BURGER JOINT (Jardins - SP) A casa segue a mesma linha do Burger Joint do hotel Le Parker Meridien, em Manhattan/ NY: servir apenas um tipo de hambúrguer, grelhado no carvão. A forma de comer o sanduíche - sem guardanapo ou papel de embalagem - segue a norma do fundador da marca Steven Pipes: “Às vezes, você simplesmente tem que se sujar”, explica ele. O The Works, leva todos os ingredientes. Para os famintos, há a opção Double.

Foto: divulgação

GOLA SOLTA (Vila Clementino - SP) O local é bem descolado e ideal para quem gosta de drinks, cervejas e gente bonita, portanto, saia do escritório, afrouxe a gravata e vá fazer amigos. Para os naturebas de plantão, o chef criou um delicioso Burger Vegetariano, com mix de grãos, shimeji, legumes variados, rúcula e tomate. R. Loefgreen 2.304 Tel.: +55 (11) 5082-3029 www.golasolta.com.br

A CHAPA (Aclimação - SP) Essa tradicionalíssima hamburgueria dos anos 60 oferece uma excelente opção de sanduíche light. O Fit Burger substitui o pão por generosas porções de folhas de acelga. O resultado é um burger bastante suculento e crocante, com um delicioso e discreto amargor, dado pelo vegetal. Se você é do tipo que gosta de uma dieta mais radical, saiba que a maionese pode ser pedida à parte ou excluída. R. Heitor Peixoto 478 Tel.: +55 (11) 3207-4652 www.achapa.com.br

Foto: Julio Dias

Av. Marjory da Silva Prado 1.100 Tel.: +55 (13) 2104-1018 www.sofiteljequitimar.com.br

Rod. Régis Bittencourt Km 293.5 Tel.: +55 (11) 4147-1557 www.drcostela.com.br

Foto: divulgação

LOBBY BAR SOFITEL (Guarujá - SP) Em meio à elegância do hotel Jequitimar e ao visual esplêndido da Praia de Pernambuco, você saboreia o generoso Burger Jequitimar, com escolha da carne utilizada (filé mignon ou fraldinha), salada ou fritas crocantes e sequinhas. Para acompanhar, experimente alguns dos sucos ou drinks coloridos e refrescantes criados pelo bartender local.

DR. COSTELA (Itapecerica da Serra - SP) No Km 293,5 da Rodovia Regis Bittencourt, próximo à Itapecerica da Serra, um barracão de fazenda antigo e o tempero da vovó, fazem com que muitos relembrem os tempos de infância e não percebam o passar do tempo enquanto saboreiam o imenso e suculento Rib Burger, de (pasmem!) 300g, feito 85% com carne de costela e 15% de fraldinha. Ao fundo, uma charmosa horta orgânica fornece folhas fresquinhas e livres de defensivos agrícolas.

Foto: Filico

R. Joana Angélica 184 Tel.: +55 (21) 2287-0052 www.restoipanema.com.br

Rua Diogo Jácome 606 Tel.: +55 (11) 3044-2757 www.bullguer.com

Foto: Lucas Terribili

RESTÔ (Leblon - RJ) O restaurante tem duas opções bem interessantes criadas pelo chef Tande Bittencourt. O Picanha Burger vem com queijo montanhês, tomate, cebola, alface americana e molho especial do Restô. Acompanha batatas fritas e salada baby. O Cordeiro Burger traz boursin de cabra com hortelã e molho agridoce, servido no pão com cardamomo. Acompanha fritas e tartar de berinjela.

BULLGUER (Vila Nova Conceição - SP) Os hambúrgueres de 100g, feitos com carne 100% Black Angus, são preparados numa técnica chamada de smash burger, na qual a carne vai para a chapa moldada como uma bola e é esmagada com uma espátula. O cardápio é bem enxuto, com apenas oito sugestões e os lanches são montados em pão macio, carimbado com um stencil da marca em brasa. Confira o Smoke Bullguer com pimentão – edição limitada - ou o carro chefe da casa, Lumberjack, que leva carne, queijo, bacon e picles.

Foto: Filico

CAMELO (Ipanema - RJ) Na contramão de sua tradição, a pizzaria fez uma aposta certeira no Hambúrguer Artesanal, montado com fraldinha Black Angus, muçarela de búfala, bacon crocante, alface americana, picles de cebola roxa, sementes de mostarda e maionese de manjericão. Acompanha batatas rústicas. O sanduíche é servido apenas aos sábados entre 12h e 17h. A criação é do chef Eduardo Lyra. Av. Henrique Dumont 57 Tel.: +55 (21) 2274-2303 www.pizzariacamelo.com.br

L.C.B - LUZ CÂMERA BURGER! (Paraíso - SP) R. Caravelas 339 Tel.: +55 (11) 3564-5410 www.luzcameraburger.com BURGER TABLE (Vila Clementino - SP) Gabriele D’Annunzio 1.331 Tel.: +55 (11) 2478-4055 www.burgertable.com.br

NÃO DEIXE DE CONHECER MEATS (Jardins - SP) Al. Lorena 2.090 Tel.: +55 (11) 2679-6323 www.restaurantemeats.com.br COME ON BURGER (Paraíso - SP) R. Dr. Álvaro Alvim, 193 Tel.: +55 (11) 5082-1645 www.comeonburger.com.br RED STEAK & BURGER (Itaim Bibi - SP) R. Tabapuã 1.417 Tel.: +55 (11) 3073-1692 www.restaurantered.com.br BIG KAHUNA BURGER (Jardins - SP) Al. Lorena 53 Tel.: +55 (11) 3051-6268 www.bigkahunaburger.com.br 74

MARCOS BASSI @PLABAKI BURGER (Itaim Bibi - SP) R. Ministro Jesuíno Cardoso 501 Tel.: +55 (11) 3045-6183 www.casadegrelhados.com.br  SUJINHO (Consolação - SP) R. Maceió 64 Tel: +55 (11) 3231-5207 www.hamburgueriadosujinho.com.br SAINT LOUIS (Cerqueira Cesar - SP) Rua Padre João Manuel 974 Tel.: +55 (11) 2368-6192 www.stlouisburger.com.br

cheers

Wines

top 4

Para esta edição, escolhi a dedo, quatro amostras para você aproveitar ao máximo sua degustação. Vinhos com excelente relação entre custo e benefício. Aproveite! Por Paulo Greca

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TSANTALIS KANENAS WHITE 2011 (1) Branco de Ísmaros, região da Trácia, norte da Grécia, elaborado com variedades Muscat de Alexandria e Chardonnay. Amarelo cristalino brilhante, com aromas de pêssego e maçã verde. Doce, muito fresco e com final longo.

TORRES FLORARIS MOSCATEL ORO (3) Branco de sobremesa, feito com 100% Moscatel de Alexandria e afinado 18 meses em carvalho francês. Aromas florais, boa acidez, boca ampla, sedoso e com final longo. Foi destaque do Sofitel Wine Days, de outubro de 2016.

BOJADOR ORGÂNICO TINTO 2014 (2) Alentejano de cor rubi, feito com um blend de uvas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho. Aromas de marmelo, pêssego, limão, maracujá, banana e lichia. Boa estrutura, taninos macios e final persistente.

SIMONETTO BRUT (4) Brasileiro artesanal de Veranópolis (RS), método champenoise e uvas Chardonnay. Cor amarelo palha, perlage elegante, aromas florais e leves toques de leveduras. Muito fresco, boa acidez e final persistente.

Mondovino Tel.: +55 (21) 2497-4211 www.mondovinoweb.com.br

Wine Soul Store Tel.: +55 (11) 2359-8871 www.winesoulstore.com.br 76

Les Épices Sofitel Tel.: +55 (13) 2104-1018 www.sofiteljequitimar.com.br

Vinícola Simonetto Tel.: +55 (54) 3441-0000 www.vinicolasimonetto.com.br

Programa A2

TODO DIA 20 Por Rozze Angel e Henrique Merloto Vloggers de turismo, esportes e aventuras para casais

A rotina pode destruir até mesmo legal do que a do seu par, ferrou o mais sólido dos relacionamentos. né? Entramos em um processo de Por isso, independente do quão distanciamento físico e emocional, apaixonados vocês estão, é muito que em alguns casos, fica difícil importante não descuidar do de resgatar. romance. Em geral, a maioria dos Sim, nós também temos muitas namoros começa igual: mal podem responsabilidades e obrigações, esperar para se encontrarem; além de uma agenda tomada arrumam desculpas para um por compromissos individuais. ligação surpresa no meio do dia; Mas, desde o início do namoro encantam ao outro com mimos e mantemos um hábito para não presentes. deixar o cotidiano nos Nenhum dos engolir: comemorar casais com quem já todo dia 20. É o nosso conversamos soube dia. Ou seja, ao invés RELACIONAMENTO nos dizer exatamente de esperarmos um ano É SE APAIXONAR quando o romantismo para comemorar que PELO OUTRO começa a diminuir, continuamos juntos, mas, quase todos A CADA NOVO DIA celebramos mês a mês. afirmaram ter vivido Pode até parecer bobo, uma situação similar. mas garantimos que Tempo, dinheiro, funciona! trabalho, cansaço, preguiça, são as Isso nos obriga a parar, pelo principais desculpas para não se menos um dia a cada 30 em média, curtir mais e os momentos à dois e ter um momento somente nosso. vão, simplesmente, desaparecendo. Claro que se existe a possibilidade “De repente, a gente se pega de aproveitar a data e viajar, ótimo. sozinho, porém acompanhado.” Mas senão, uma simples ida ao Não que não existam coisas cinema, ou um jantar já pode ser mais importantes do que se um momento de se reconectar. divertir #decasal. Mas, vamos dizer Porque relacionamento é isso: a verdade: quando a companhia de se apaixonar pelo outro a cada uma(o) amiga(o) passa a ser mais novo dia. 78

em tela

VIPADO AWARDS 2015 Por Ailton Botelho Colunista noite e LGBT

A minha estréia aqui na Drops Mag é para ficar na história! Trago com exclusividade o resultado do Vipado Awards 2015, premiação criada pelo site Vipado que elegeu os destaques de 2015 na cena gay brasileira. Ao todo foram 15 categorias que incluiam profissionais, artistas,

clube, festa, festa off-clube, festa pop, festival, música, vídeoclipe e blog. O veículo pautou e acompanhou tudo o que aconteceu e se destacou na noite gay brasileira durante o ano de 2015 e o resultado é um reflexo do olhar da maioria dos seus leitores. www.vipado.com.br

“OS MELHORES DO ANO 2015” PELO VIPADO VIPADO DO ANO (PERSONALIDADE)

PRODUTOR MUSICAL DO ANO

EMPRESÁRIO DO ANO

DEEJAY DO ANO

Douglas Drumond

Facundo Guerra

PRODUTOR DE FESTA DO ANO

Tommy Love

IG DO ANO Hugo Gloss

Victoria Haus Brasília

FESTA DO ANO

The Original Brazilian Pool Party 1 de Janeiro

FESTA POP DO ANO

Cassiano Nascimento e Mavio Romério

CANTORA DO ANO

PROMOTER DO ANO

MÚSICA DO ANO

Republika - Brasília

HOST DO ANO

VIDEOCLIPE DO ANO

Hell & Heaven Bahia

Guilherme Acrízio Aury Parlatore

Leanh

CLUBE DO ANO

Anitta

“Bang” - Anitta

“O Farol”, Ivete Sangalo

Chá da Alice

FESTA OFF-CLUB

FESTIVAL DO ANO BLOG DO ANO Tony Goes

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CORONA SUNSETS Muitos vips foram conferir a última edição do selo Corona Sunsets, na cobertura do Museu de Arte Contemporânea (MAC). O espaço foi palco de diversas ações da cerveja para que o público pudesse aproveitar melhor os 60 minutos

a mais, proporcionados pelo horário de verão. Com produção das agências Haute e Fishfire, a festa teve início no pôr do sol, com uma vista privilegiada para o Parque do Ibirapuera.

1. Betina Klotz 2. Bruna Abreu e Luiz Restiffe 3. Daniel e Karin Ambrosio 4. Daphne Gargitter e Andre Clemente 5. Felipe Hatab e Larissa Richa 6. Isabella Kulikovski 7. Layla Foz 8. Nicole Negrão e Mohamed Jameh 9. Valentina Drummond

Fotos: Alexandre Virgílio

CRYSTALS & ALCHEMY

1. Andrea Funaro 2. Clarissa Wagner, Lolo Ascar, Iris Stefanelli e Paula Ferreira 3. Denise Severo 4. Erika Santos e Chris Kypriotis 5. Fabrizio Giannone e Luciana Vendramini 6. Karina Bacchi 7. Lele Saddi 8. Lolo Ascar 9. Pietra Bertolazzi 10. Ucha Meirelles e Fabiana Scaranzi

Fotos: Cleiby Trevisan

O designer de joias Fabrizio Giannone recebeu convidados para o lançamento da coleção de verão 2017 Crystals & Alchemy, que foi desenvolvida junto com Sueli Reis e com o grego radicado no Brasil Chris Kypriots que assume como novo presidente da marca.

Buil ding True Brand Lovers

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De passagem pelo Rio de Janeiro para divulgar sua linha de perfumes, o estilista Jean Paul Gaultier foi o anfitrião de uma badalada festa em Santa Tereza (RJ). 1. Cris Vianna 2. Debora Nascimento 3. Cris Pitanguy 4. Lea T 5. Thaissa Carvalho

PARIS... PARIS

Miller Brasil, Christina Pitanguy e Danielle Carvalho, armaram coquetel para convidados no restaurante Akrame, no Hotel No Adress em Paris, em comemoração ao lifestyle brasileiro durante a semana de moda.

Fotos: Garmendia Press

1. Danielle Carvalho 2. Heewon Kim 3. Anna Delo Russo 4. Giovanni Frasson 5. Fernando Bento 6. Camila Garcia e Patricia Carta 3

Fotos: Bruno Ryfer / Trezze Imagens

JEAN PAUL GAULTIER

social Vipado

Fotos: Luciano Santos

BAR DO MASSAY

1. Michel Alves (Redetv), Dani Franca (Redetv) e Claudio Junior (Jornalista) 2. Chefs Marconi Silva e Lucas Corazza (apresentador da GNT) 3. Sรณcios do boteco - Massau Guerreiro e Marcelo Forin com o Barbeiro do boteco Tiago Oliveira

Fotos: Bruno Poletti

BALAIA

4. Maria Casadevall 5. Fabio e Aguilar 6. Lucas LCosta 7. Beto BK

Fotos: Santiago Carlucci

ULTRALIONS

8. Diego Rodrigues 9. Ju Martins 10. Saullo Henrique 11. Theodoro Cochrane 88

sonHar Kaike, paciente do GRAACC, com Reynaldo Gianecchini

cerca de 70% de cura, 87% de pacientes do sus e referência no tratamento do câncer infantil Com a ajuda de muita gente, ampliamos o nosso hospital e as chances de recuperação de crianças e adolescentes com câncer. Nosso orgulho é poder mostrar a cada doador que sua contribuição é investida com muita responsabilidade para oferecer aos pacientes, como o Kaike, um tratamento digno, humano e comparado aos melhores do mundo. Junte-se a nós! Seja um doador.

www.graacc.org.br

1991

1998

2013

destination

Expedição

Galápagos Vulcões e um mundo escondido com criaturas estranhas no Oceano Pacífico Por Renata Maranhão Fotos Marcelo Simões e Renata Maranhão Fotos dos Tubarões Gabriel Ganme Ilustração Markos Camargo

970 quilômetros do Equador fica o arquipélago de Galápagos, formado por 5 ilhas, 19 ilhotas e 47 rochedos de origem vulcânica. Um mundo perdido na vastidão do Oceano Pacífico, onde o naturalista Charles Darwin comprovou sua teoria sobre evolução a partir da seleção natural, quando observou que animais de mesma espécie se diferenciavam de uma ilha para outra. Por ter sido originado das lavas vulcânicas, cada animal chegou lá a sua maneira. As aves voaram, mamíferos nadaram e os répteis vieram flutuando em galhadas pelas correntes oceânicas. Uma vez em terra e com recursos 92

escassos, começaram um longo processo de adaptação e evolução. Visitar o arquipélago é como visitar um laboratório evolucionário ao ar livre, com ecossistema único, incrivelmente variado e intrigante. Em nenhum outro lugar do mundo você encontra pinguins (os menores do mundo) e cactos no mesmo cenário. A 1h30 de avião de Quito fica San Cristobal, uma das poucas ilhas habitadas. Os leões marinhos, considerados os menores mamíferos aquáticos do mundo, fazem parte da paisagem. Enquanto fora da água são dorminhocos, embaixo são como “cachorros aquáticos” brincando sem parar.

SURF Também é um destino conhecido pelos surfistas, que dividem ondas perfeitas com os leões marinhos. A água fica um pouco mais quente entre novembro e março, com ondas de 1 a 3 metros. No verão, com ondas de 6 a 8 pés, as praias de Carola, Canhão e Manglesito comandam a temporada. MERGULHO Nas ilhas Cousin, Lobos e San Cristóbal também mergulha-se com leões marinhos e é sempre uma experiência emocionante. 94

CURIOSIDADE Leões marinhos, também conhecidos como lobos marinhos, são diferentes das focas. Possuem orelhas visíveis e andam com o peito levantado com mais facilidade. Já as focas possuem somente um buraco nas laterais da cabeça e têm maior dificuldade de andar em terra, se arrastando, sem empinar o peito.

ILHA SEYMOUR NORTE Na ilha mais próxima, Seymour Norte, é possível conhecer um pouco mais da vida exótica da reserva ecológica. Leões marinhos, atobás-de-pata-azul, robustas iguanas terrestres amarelas (diferentes de uma ilha para outra) e iguanas marinhas (só existentes lá) são alguns dos animais encontrados.

RICA VIDA SUBMARINA  A quase 1.400 km do continente fica a ilha de Darwin, banhada por 7 correntes marinhas com muitos nutrientes que fazem de Galápagos um lugar único também embaixo d’água. Um dos únicos lugares do mundo onde você tem a impressionante visão de cardumes de tubarão martelo ou gigantes tubarões baleia nadando calmamente contra a correnteza. Calcula-se que em 10 anos, 4 espécies de tubarões estarão completamente extintas, entre elas, o tubarão martelo e o tubarão baleia. Maravilhas da natureza que talvez nossos filhos só conhecerão pelos livros.

EXTINÇÃO É PRA SEMPRE O solitário George era o último sobrevivente de sua espécie de tartarugas gigantes (Chelonoidis nigra abingdonii). Solteirão convicto, rejeitou pretendentes de espécies semelhantes e terminou em si a existência de sua espécie em 2012. Ainda é possível encontrar outras tartarugas gigantes, uma subespécie de George, também únicas no mundo. Com pescoços e patas mais longos, acredita-se que diante da alimentação escassa das ilhas em que chegaram, se adaptaram para alcançar lugares mais altos de arbustos.

CURIOSIDADE O temido Godzilla dos filmes foi inspirado na pequena e pacífica iguana marinha, depois de uma super-mutação atômica que a transformaria num monstro feroz e destruidor.

EM RISCO Há 30 anos a Unesco declarou as ilhas como Patrimônio da Humanidade em Risco MédioAmbiental pelo ecossistema extremamente frágil. Um museu vivo de história natural, nascido do fogo e destinado a sumir sob as ondas de um mar nervoso em um planeta cada vez mais aquecido. Segundo pesquisas, todos os animais e plantas provavelmente serão extintos – e este será o destino inexorável das espécies de Galápagos. Em nenhum outro lugar do mundo os processos de criação e extinção estão tão entrelaçados. Mergulhar: www.deepbluegalapagosdiving.com Surfar: www.surftravel.com.br Chegar: www.galapagosislands.com