DUIC krant NR. 042 september 2017

De krant die verder kijkt in de stad

SEPTEMBER 2017 | 3E JAARGANG NR. 42 | KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP

DUIC.NL

Advertorial

De Klassieker

Modern winkelen met historie:

Café De Potdeksel

Twijnstraat

pagina 14

pagina 20

Historische Maliebaan

Neem

GRAT

Wat brengt de toekomst?

IS

mee!

pagina 10

Foto: Robert Oosterbroek

Kijken in de keuken van Concours

Kunst aan de Cremerstraat

pagina 22

pagina 16

Advertenties

Kooijman Kooijman Utrecht

uw

ta Auris Hybrid

ZATERDAG

30 SEP.

uw Toyota Dealer voor Utrecht

ZONDAG

heel Utrecht en omstreken! uw Toyota Dealer voor heel Utrecht en omstreken!

8 OKT.

DINSDAG

10 OKT. DINSDAG

www.autoweerd.nl

Privé Lease

TAKE AWAY KOFFIE VOOR €1

www.toyota-utrecht.nl

CAMPING GANSPOORT

Meijewetering 39, 3543 AA Utrecht

RESTAURANT, CAFÉ & WINKEL

17 OKT. ZONDAG

22 OKT. ZONDAG

12 NOV.

POP-UP SHOP PROEFTUIN VAN ROTSOORD PUBQUIZ UPBEATLES BINGO AVOND WIJNSPIJS WANDELING DJ WORKSHOP KINDEREN

start verkoop

APPARTEME

NTEN

donderdag 12 oktober

De Letna Grandeur aan de Parijsboulevard in Leidsche Rijn Utrecht Wonen in een mooi modern appartement met alle comfort midden in een levendig stadscentrum? Om de hoek bij alle voorzieningen, maar toch rustig? Het kan. De verkoop van De Letna appartementen gaat van start!

Wonen in Leidsche Rijn Centrum is Wonen in een nieuw, stijlvol centrum.

DONDERDAG 12 OKTOBER TIJD: van 18.00 -19.30 uur LOCATIE: verkoopkantoor Leidsche Rijn Centrum (Grauwaartsingel 1A) • 16 comfortabele appartementen • circa 55 tot 109 m2 • alle appartementen hebben een buitenruimte, berging, sanitair en een volledige keuken • prijzen vanaf € 192.500,- v.o.n.

Brecheisen Makelaars tel. 030 - 233 11 34 www.brecheisen.nl

Lauteslager Makelaars tel. 030 - 231 51 86 www.lauteslager.nl

Ons Huis Vastgoed tel. 030 - 231 21 61 www.onshuisvastgoed.nl

LEKKER EN GEZOND WAS NOG NOOIT ZO VOORDELIG! Sinds april heeft Vers Saladebar zich gevestigd aan de Nachtegaalstraat in Utrecht. Utrecht is de tweede stad waar dit (afhaal- en bezorg)restaurant met zijn gezonde concept zich vestigt. Na het grote succes van Hilversum hoopt Vers Saladebar ook in Utrecht gezond eten toegankelijker en makkelijker te maken.

Zoals de naam Vers Saladebar doet vermoeden verkopen ze voornamelijk salades.

Deze mag je zelf samen stellen of je kan een keuze maken uit de favorieten.

Alle salades bestaan uit meerdere slasoorten, granen, zaden of peulen, groenten, noten en toppings. De dressings geven de salades enorm veel smaak. Zo hebben alle salades, naast dat ze erg lekker zijn, voldoende voedingswaarde om als volwaardige maaltijd te fungeren. Naast salades verkoopt Vers ook heerlijke soepen, stamppotten, sappen en taarten op basis van natuurlijke suikers. Uiteraard allemaal vers en huisgemaakt.

Op de ramen van Vers staat ‘Vegan friendly’ en dat maakt Vers ook echt waar. Het veganistische assortiment is enorm en veganistische taarten van Vers zijn een waar genot! Maar pas op, de ‘Chocolate Salted Caramel’ is verslavend….

In dit sfeervolle restaurant kun je gezellig aanschuiven, maar ook gerechten meenemen of laten bezorgen in een groot deel van Utrecht is mogelijk. Bezorgen gebeurt op een elektrische fiets en alle verpakkingen en bestek zijn biologisch afbreekbaar. Alles om het zo gemakkelijk mogelijk te maken, maar wel op een verantwoorde wijze.

.nl

OKTOBER DEAL

e

2 salade voor

€1I m.u.v. bezorgen

Om Utrecht voordelig kennis te laten maken met Vers Saladebar krijgt iedereen in oktober de 2e salade voor slechts 1 euro (geldt niet voor bezorgen).

Lekker en gezond was nog nooit zo voordelig!

Op Vers doe je het gewoon beter… Gun jezelf Vers!

Vers Saladebar Utrecht Nachtegaalstraat 61 030-2074086

WWW.VERSUTRECHT.NL

NACHTEGAALSTRAAT 61 - UTRECHT a5-flyer.indd 1

26-09-17 13:01

3

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INHOUD

Koksbuis aan en handen uit de mouwen

Nieuws 4 DUIC in beeld

D

De baasjes van...

6 Geweld in het uitgaansleven Achtergrondverhaal

8 Psychiatrie in Utrecht Achtergrondverhaal

Michaël Kroonbergs

10 Dat is de vraag Hoe moet de Maliebaan eruit komen te zien?

Hoofdredacteur michael@duic.nl

Karel 5 die ster krijgt. Lijkt me verdiend. Maar laten we ons niet blindstaren op die ster in Utrecht. Er wordt in Utrecht in veel restaurants uitstekend gekookt door bevlogen mannen en vrouwen. DUIC gaat bij ze op bezoek, loopt een dagje mee in de keuken. Niet alleen met het notitieboekje. Koksbuis aan en handen uit de mouwen.

We bijten in dit nummer het spits af bij Concours in de Biltstraat, het restaurant van Alex Zeelenberg en Lisa ten Holt. Maar ook van Maarten, Ruben, Nick en Melinde. Want hier staat geen bulderende chef achter de kachel maar is teamwerk de sleutel naar bijzonder eten. Rijp voor een ster? Je zou het ze gunnen, maar misschien is het beter van niet. Nu hebben ze nog plezier in hun werk.

En kunnen ze zelf bepalen welke amuse ze op tafel zetten.

at de vierde stad van Nederland geen restaurant met een Michelinster heeft is vreemd. Maar is het ook erg? Een zegen voor de bekroonde chef-kok is een ster in elk geval niet altijd. De Franse kok Loiseau beroofde zich van het leven toen hij vreesde zijn derde ster kwijt te rijken. Driesterrenkok Sébastian Bras liet onlangs weten van zijn sterren af te willen. De druk werd hem te groot. Het zijn extreme gevallen maar de inspecteur van de gids hijgt altijd in de nek van de kok. Toen ik laatst bij restaurant Karel 5 vroeg waar toch die briljante amuse was gebleven (alle ingrediënten van een broodje Mario in een klein hapje) bleek dat er aanwijzingen waren dat dit gerecht niet goed bij Michelin zou vallen (‘te scherp’). Als je die ster koste wat het kost terug wilt hebben, luister je daarnaar. Overigens hoop ik uiteraard dat

UIT met DUIC 11 Utrecht volgens

De week in quotes

Cabaretier en beeldend kunstenaar Jeroen van Merwijk

“Met onze Boutique plaatsen we croquetten

Wat zijn de meest opmerkelijke quotes uit het Utrechtse nieuws van de afgelopen twee weken? Een overzicht.

12 Uittips

weer op een voetstuk”

Onder meer Magic Circus Utrecht en Oktoberfest “Hier gaat je bloed van koken. Ik snap echt niet dat mensen elkaar dit kunnen aandoen”

14 Klassieker Café De Potdeksel

15 Jette & Jildou drinken koffie Een politieagent over de mishandeling op het Janskerkhof

Bij ONZ

het verkeer voorrang boven het monumentaal karakter van het gebied”

Maarten van Rossem geeft aan te stoppen met bijdragen aan het project herinrichting Maliebaan “Als je het vergelijkt met

“Ik kon het niet laten”

Waarnemingspost Zandbrug

17 Utrechtse affiches Feest van Kleur en Klank met Koninklijke Begeer

van de tien verwachtte

“Haar enthousiasme

kleine deukjes, er elf in”

en trouw aan de club maakte haar een bijzonder fan”

Torenbeheerder Jaap Engelenburg zegt dat er geen paniek nodig is over de huidige staat van de Domtoren

Jasper ter Mors over de timelapsevideo die hij maakte van Utrecht

De Supporters Vereniging van FC Utrecht over de overleden Hetty Dankerlui

“De komst van een

18 Leven in de stad

zwembad is dus

Onder meer Utrechts gemaakt en Nieuw in Utrecht

22 Kijken in de keuken

“Het is immers ook een effectief middel om

onwaarschijnlijk”

niet te vergeten in- of uit te checken”

Hans Peters, commercieel directeur van de NS, over de poortjes op station Utrecht Centraal die definitief gaan sluiten

Restaurant Concours

Carlijn van Campenhout, communicatieadviseur bij Projectorganisatie Stationsgebied, over de herontwikkeling van het Smakkelaarsveld

KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP DUIC.NL

REDACTIE Michaël Kroonbergs (hoofdredacteur), Fenna Riethof (eindredacteur), Jesse Holweg, Annabel van Heesbeen en Robert Oosterbroek

CONTACT REDACTIE 030 - 633 18 90 redactie@duic.nl

GroenLinks-raadslid Steven de Vries pleit voor meer vuurwerkvrije zones in Utrecht

een auto zitten er in plaats

16 Geheimen van de stad

BEELDREDACTIE Robert Oosterbroek

“Het is tijd om stappen te zetten”

Stad/Leven

Colofon

De initiatiefnemers van de krokettenzaak die binnenkort in de Bakkerstraat komt

“Telkens weer krijgt

AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Yontie Helders, Arjan den Boer, Marleen Stoker, Jette Pellemans, Jildou Fabriek en Agnes Peijster ART DIRECTION EN VORMGEVING ddk.nl, Nathan Roos UITGEVERS Joris Daalhuisen en Martijn Rademakers

PARTNERSHIPS & SALES Stefan Timmer via stefan@duic.nl ADVERTEREN 030 - 740 04 44 Helling 14, 3523 CC Utrecht adverteren@duic.nl VRAGEN OVER DISTRIBUTIE? Pierre Schoonhoven distributie@duic.nl 06 - 14 41 56 56

WEBSITE DUIC.nl

FACEBOOK DUIC

TWITTER @duicnl

INSTAGRAM duic.nl

4 Nieuws

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Nieuws 5

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DUIC IN BEELD

Michaël Kroonbergs

Robert Oosterbroek

Braaf

H

et interview met Rie Hekman in onze vorige editie (baasje van chowchow Biru) sloot de serie ‘Het baasje van…’ af.

Voor de lezers dan. Want de baasjes kwamen nog een keer bijeen in het Zocherpark. Het leek ons leuk om van de hele bende nog een keer een groepsfoto te maken. En het was leuk. Bijna alle veertig baasjes waren aanwezig. Bijna , want Paul Ruks met zijn Gabber verscheen pas na de fotoshoot. Helaas. Ton met Guus was in IJsland.

De grafische ondernemers uit de Schalkwijkstraat zouden komen maar kwamen niet. Victor

van Héron moest inkopen doen voor zijn restaurant. En ‘Straatnieuwsverkoopster’ Sandra konden we niet traceren. Maar hun afwezigheid werd gecompenseerd door enkele dierbare ‘illegalen’ die hun levensverhaal voor zich hielden maar dit moment niet wilden missen.

Veertig honden op een rij, het leek een garantie voor chaos. Het viel erg mee. Honden en baasjes waren op deze vrijdagochtend bijzonder braaf.

En dat was een mooie prestatie van fotograaf Robert Oosterbroek (zelf baasje van een kat).

Kijk voor een filmverslag op DUIC TV.

6 Nieuws

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

‘Toen ik op de grond lag, zag ik dat er meerdere jongens op mij inschopten’ Robert Oosterbroek

SBS6, De Meldkamer (2017)

Een paar harde klappen en schoppen en je bent voor het leven gehandicapt. Dat overkwam een jongeman uit Utrecht. Hij werd afgelopen augustus samen met een vriend op het Janskerkhof zwaar mishandeld. De videobeelden die in september werden gepubliceerd via SBS6 werden tienduizenden keren bekeken. Er wordt vaker gevochten tijdens het nachtleven in Utrecht.

Hoe proberen betrokkenen het geweld tegen te gaan?

H ‘Wat zo kenmerkend is voor het uitgaansgeweld is de nutteloosheid’

De videobeelden van SBS6 die in september werden gepubliceerd werden tienduizenden keren bekeken.

et is laat in de nacht op 11 augustus 2016 als de twee vrienden uit de Filemon aan het Janskerkhof komen. Na een nachtje stappen, die in eerste instantie begon bij Café de Beurs aan de Neude, was het tijd om naar huis te gaan. De twee jongemannen van 22 en 23 jaar lopen het Janskerkhof op. Een van de twee vrienden krijgt buiten het café een woordenwisseling met enkele andere mannen. Hij vertelt later tegen de politie: “Voordat ik het wist kwamen er drie of vier mannen op mij afgelopen. Ik zag en voelde dat deze mannen op mij in begonnen te slaan en te trappen. Ik voelde harde vuistslagen in mijn gezicht. Ik voelde deze vuistslagen vooral op mijn neus. Ik voelde dat de mannen door bleven gaan met het slaan in mijn gezicht.” Als de jongeman op de grond terecht komt, gaan de klappen door: “Ik voelde dat ik nog steeds in mijn gezicht geslagen werd. Ik probeerde te overleven.”

Zijn vriend had de woordenwisseling in eerste instantie niet door. “Ineens zag ik vanuit mijn ooghoek dat hij werd geslagen en geschopt door meerdere jongens.”

Het duurde niet lang of hijzelf lag ook de grond: “Vrijwel gelijk hierna werd ik heel hard geschopt op mijn been en kwam ik ten val. Ik voelde gelijk heel veel pijn in mijn rechterknie. Toen ik op de grond lag, zag ik dat er meerdere jongens op mij inschopten.”

De twee jongens raakten beiden gewond en moesten naar het ziekenhuis voor behandeling. Het slachtoffer dat op z’n knie werd geschopt heeft er blijvend letsel aan overgehouden. De daders, vier jongens uit Nieuwegein en Utrecht, werden direct gearresteerd. Cameratoezicht heeft de hele mishandeling vastgelegd op film. De beelden

schokten veel kijkers. Volgens het Openbaar Ministerie probeerden de verdachten de slachtoffers van het leven te beroven dan wel zwaar lichamelijk letsel toe te brengen.

Naast het directe letsel wordt ook de maatschappelijke onrust en de gevoelens van onveiligheid genoemd die voortkomen uit zo’n mishandeling tijdens het uitgaan.

Uitgaansgeweld Geweld komt regelmatig voor tijdens het nachtleven. Onder invloed van alcohol en drugs kunnen mensen sneller agressief reageren.

Overmatig alcoholgebruik speelt volgens het Trimbos Instituut vrijwel altijd een rol bij uitgaansgeweld. De meeste daders, maar ook slachtoffers, zijn onder invloed van alcohol. Uit onderzoek blijkt dat bij geweld onder invloed van alcohol in bijna de helft van de gevallen sprake is van ‘zwaar geweld’. In een derde van de zaken leidt dit tot ernstig letsel bij de slachtoffers. De daders zijn vooral mannen tussen de 20 en 25 jaar. Ook in Utrecht vinden er mishandelingen en vechtpartijen plaats. DUIC schrijft hier regelmatig nieuwsberichten over op de website.

Iedere drie jaar voert de gemeente Utrecht een veiligheidsbelevingsonderzoek uit onder het uitgaanspubliek. In het laatste onderzoek uit 2015 gaf vier procent van de ondervraagden aan te maken te hebben gehad met een geweldsdelict of overlast. 91 procent gaf aan zich zelden of nooit onveilig op straat te hebben gevoeld tijdens het uitgaan.

De binnenstad van Utrecht kent ongeveer negentig uitgaansgelegenheden, van clubs tot cafés. Om het voor de deur en binnen gezellig te houden hebben de meeste zaken huisregels. In Utrecht wordt daar-

Nieuws 7

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

‘Overmatig alcoholgebruik, groepsvorming en drukte blijft een riskante cocktail voor geweld’

naast stevig ingezet op samenwerking tussen alle betrokken partijen.

Al jarenlang geldt er in Utrecht een Convenant Veilig Uitgaan. Vorig jaar werd de vierde editie ondertekend, die geldt tot 2021. Met dit convenant werken de gemeente, politie, Openbaar Ministerie, de horeca en Veiligheidsregio Utrecht samen om het uitgaan veiliger te maken. Ook wordt uitgaansgeweld als High Impact Crime genoemd in het Utrechtse Integraal Veiligheidsplan, waardoor uitgaansgeweld in ieder geval tot 2018 een geprioriteerde aanpak kent in de stad.

De gemeente Utrecht vertelt: “In Utrecht werken politie, gemeente en horeca (Koninklijke Horeca Nederland-afdeling Utrecht) in een klein en hecht team al jaren samen aan een veilig uitgaansleven.

Er is intensief contact onderling en daarnaast hebben de partijen zo’n acht keer per jaar overleg. Daar hebben we het bijvoorbeeld over wat er de afgelopen weken is gebeurd in de stad, of er nieuwe horeca ontzeggingen zijn, of er nieuwe (nacht)horeca zijn bijgekomen en of er wisselingen zijn in horecaeigenaren. De gemeente vertelt dat de partijen ook altijd langsgaan bij nieuwe horecazaken in de stad om kennis te maken. “Elkaar kennen en gekend worden, dat is belangrijk. Twee keer per jaar spreken we bijvoorbeeld ook af met de acht grootste studentenverenigingen in de stad. Dan praten we over hun ervaringen, hoe hun uitgaansavond eruit ziet, maar ook over wat onze inzet is om de avond veilig te laten verlopen.”

UIT-team De politie werkt op uitgaansavonden met het UIT-team. “De inzet van het speciale team van de politie levert een essentiële bijdrage aan het voorkomen of snel de-escaleren van het uitgaansgeweld”, aldus de gemeente Het UIT-team is iedere donderdag-, vrijdag- en zaterdagnacht met twee of drie koppels in de binnenstad aanwezig. Aan het begin van een uitgaansavond fietsen ze langs de horecagelegenheden en maken ze een praatje met de horeca(beveiligers) en het uitgaanspubliek. “Hierdoor proeven zij goed de sfeer in de stad. Men kent elkaar, dat is een belangrijke vertrouwensbasis.

Horecabeveiligers melden onrust bij de deur via een speciaal telefoonnummer direct bij het UIT-team. Het UITteam kan dan snel ter plaatse zijn om in te grijpen.” Daarnaast kijkt cameratoezicht op uitgaansavonden live mee op drukke locaties.

Zodra daar een zorgwekkende situatie wordt gezien, wordt het UITteam gevraagd ernaartoe te gaan.

Vanuit de politie is Emile Vermeulen verantwoordelijk met het UIT-team voor de veiligheid tijdens uitgaansnachten in de stad. Hij is Horeca-wijkagent in het centrum van Utrecht en loopt al zestien jaar in het centrum rond. “Iedereen

moet veilig en met plezier kunnen stappen in Utrecht, daar maken ik en mijn partners zich 24 uur per dag hard voor.” Vermeulen was ook aanwezig bij het geweldsincident op de Janskerkhof. “Dat was een uitzonderlijk incident. Toen wij ter plaatse kwamen liepen de verdachten net nonchalant weg. Twee portiers riepen meteen dat we die ‘vier gasten’ moesten oppakken.

We hebben ze toen ingeladen en meegenomen. Later zag ik op de camerabeelden pas wat er gebeurd was en dan word je daar wel even misselijk van. Als agent ben ik blij dat we verdachten hebben aangehouden maar het is balen dat zoiets gebeurt.“ Een mishandeling van die aard is dus een uitzondering, maar toch zijn er regelmatig geweldsincidenten in de stad. Vermeulen: “In ieder uitgaansgebied in Nederland, waar middelen gebruikt worden, waar groepsdruk is, waar harde muziek aanstaat, kan je bijna niet voorkomen dat er geweld wordt gebruikt. ”Wat zo kenmerkend is voor het uitgaansgeweld, volgens de agent, is de nutteloosheid: “Bij zeker negen van de tien zaken gaat de aanleiding helemaal nergens over; iemand die tegen andermans schouder aanloopt, iemand die geen sigaret wil afgeven, het is allemaal zinloos geweld.” Volgens Vermeulen is er wel wat verandert de afgelopen jaren: Natuurlijk is ieder incident er een te veel, maar ik denk dat het nu wel beheersbaar is voor ons als betrokkenen. Het harde stappen is er volgens mij wel van af. Er zijn bijna geen echte discotheken meer in Utrecht, vroeger moesten we bij sommige

‘Elk geweldsincident tijdens het uitgaansleven is er één teveel’

zaken standaard bij sluitingstijd in linie staan. Enerzijds is het aanbod dus veranderd, maar ook het publiek is veranderd. Kijk alleen maar naar de andere leeftijdsgrenzen die tegenwoordig gehanteerd worden.

Daarnaast hebben we als betrokkenen een professionaliseringslag gemaakt.”

Ook de horeca draagt bij aan het tegengaan van geweld. De horeca kan bij geweld tegen een portier, het personeel of bezoeker(s) in de horecagelegenheid een collectieve

horeca ontzegging (CHO) uitreiken aan de geweldpleger. Met een CHO mag diegene voor een bepaalde tijd (tussen drie maanden en vijf jaar) niet naar binnen bij CHO-aangesloten horecagelegenheden. Op dit moment hebben elf mensen een CHO in Utrecht.

De gemeente vertelt verder dat er ook andere maatregelen nodig zijn om geweld zo veel mogelijk te voorkomen. “Goede verlichting, een schone stad ende inzet van mobiele plasvoorzieningen zijn enkele voorbeelden van aanvullende maatregelen die het veiligheidsgevoel vergroten.” Helemaal geen geweld tijdens het uitgaan is volgens de gemeente onmogelijk: “Elk geweldsincident tijdens het uitgaansleven is er één teveel. Overmatig alcoholgebruik, groepsvorming en drukte blijft een riskante cocktail voor geweld. Het voorkomen van uitgaansgeweld is een illusie. Het aantal ernstige geweldsincidenten in Utrecht is echter zeer beperkt.

We blijven investeren in een veilig uitgaansleven. De veiligheidsbeleving door het uitgaanspubliek is een belangrijke graadmeter. In 2018 wordt het onderzoek weer uitgevoerd.”

Sinds dit jaar heeft de politie ook de wettelijke bevoegdheid om verdachten van geweld te testen op alcohol en drugs. Als er bij geweldpleging alcohol en/of drugs in het spel is, dan kan het Openbaar Ministerie een zwaardere straf eisen.

Dat kan een hogere boete of een langere taakstraf of celstraf zijn.

Maar het kan ook gaan om bijzondere voorwaarden, zoals een alcoholverbod of locatieverbod.

Afloop Janskerkhof De officier van justitie eiste tegen de verdachten van de mishandeling en poging tot doodslag op het Janskerkhof gevangenisstraffen variërend van 24 maanden tot negentig dagen, waarvan gedeeltes voorwaardelijk. Alle verdachten hadden sowieso al veertien dagen in voorarrest gezeten. De rechter noemde de gedragingen van de verdachten zinloos uitgaansgeweld, maar vond niet dat poging tot doodslag bewezen kon worden. Uit de aangifte en de medische gegevens blijkt namelijk niet dat de slachtoffers tegen het hoofd zijn geschopt. Ook op basis van de camerabeelden zou dit niet met zekerheid vast te stellen zijn. De straffen vallen daardoor een stuk lager uit dan geëist.

Ook zijn alle verdachte zogeheten first-offenders, geen van allen zijn eerder met justitie in aanraking gekomen voor een geweldsincident.

De zwaarst gestrafte verdachte krijgt een gevangenisstraf van 180 dagen, maar daar zijn 166 dagen voorwaardelijk van, de overige 14 dagen had hij al in voorarrest gezeten. Hij krijgt nog wel een taakstraf opgelegd van 240 uur. De andere verdachten krijgen ook voorwaardelijke celstraffen en taakstraffen van 180 tot 80 uur.

8 Nieuws

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Jesse Holweg Willem Mes

Wat als je nergens meer terechtkan?

Mensen met jarenlange psychiatrische aandoeningen, schulden, alcohol- of drugsverslaving en waarbij behandeling niet meer lijkt te helpen. Wat gebeurt er met de mensen die niet geholpen willen of kunnen worden? Om overlast zoveel mogelijk te voorkomen zijn er dan nog plekken waar mensen terechtkunnen of teams die aankloppen bij deze kwetsbaren thuis. Het gaat soms met vallen en opstaan, maar altijd met goede moed.

“H

ey Alex, gaan we in november karten?”, roept een bewoner door de woonkamer. Alex Roomer draait zich om en knikt instemmend: “Denk er wel aan hè, je moet een promillage van nul hebben om mee te mogen rijden.” De bewoner reageert: “Dat weet ik, maar na het karten kunnen we daar toch wel gewoon drinken?” Het is maandagochtend in hostel Hogelanden.

De bewoners van Hogelanden hebben hier een klein eigen domein in het pand aan de Vecht in Utrecht.

Daar mogen ze drinken. En dat doen ze dan ook in overvloed. In de woonkamer is het nuttigen van alcohol wél verboden.

Hier zitten momenteel 32 mannen met een zware alcoholverslaving - vaak gecombineerd met andere psychiatrische problemen – en een

Het tragische geval Shiamkoemar

verleden als dak- en thuisloze. “Onze bewoners hebben jarenlang behandelingen gehad, maar zijn volgens verschillende instanties uitbehandeld”, vertelt Rogier Dirkx, begeleider van ggz-instelling Lister. “Wij gebruiken die term zelf liever niet.

We proberen de kwaliteit van leven te verhogen.” De bewoners krijgen stabiliteit op het gebied van huisvesting, middelengebruik en financiën.

Perspectief Harry wandelt over de gang en loopt zijn kamer in. Hij neemt plaats op zijn bed en pakt er een sigaret bij. Een ouderwetse radio in de hoek en een reeks aan cd’s die de volledige muur in beslag nemen verraadt een muzikale achtergrond. “Ik ben klassiek geschoold pianist”, vertelt hij direct trots. Zijn kleine kamertje is helemaal volgebouwd. Hij is al vijf jaar

bewoner van het hostel, maar het is volgens hem vooral tijdelijk. Hoopvol: “Het is een beetje afwachten, maar ik zal binnenkort wel een eigen huis krijgen.”

Of dat daadwerkelijk zal gebeuren is de vraag. Over het algemeen zijn de bewoners van dit hostel langdurige bewoners. “Het doel is in principe een tijdelijk verblijf ”, vertelt Alex Roomer, hoofd van het hostel.

“Alle deuren zijn geprobeerd, maar niets heeft geleid tot langdurige abstinentie (onthouding, red.). Dan komen ze hier terecht. De laatste plek.”

Dirkx vertelt dat behandeling van de verslaving bij deze bewoners geen prioriteit heeft: “Er ligt geen focus op de verslaving, we focussen ons op de gezonde kant van de mensen. We moeten op zoek naar drijfveren, want die zijn door de verslaving helemaal weggezakt. Alles stond in het teken

In Utrecht zijn een aantal dak- of thuislozen die veel mensen zullen herkennen. De vriendelijke Shiamkoemar was er een van.

Hij woonde niet meer op straat maar in Lister Hostel Hogelanden. Hij overleed tragisch in augustus toen hij in beschonken toestand in het water belandde aan de Marnedreef bij Overvecht. Shiamkoemar kreeg eerder op die avond een time-out van een begeleider bij Lister.

Een time-out is maatregel die wordt ingezet als bewoners vervelend of agressief zijn. “We doen zoveel mogelijk om mensen binnen te houden, maar soms sturen we ze even naar buiten.

Dat kan een kwartier, uur of een aantal dagen zijn. Dat is maatwerk”, vertelt Alex Roomer van Lister. Een aantal keren per maand is het volgens de begeleiding nodig om een time-out in te zetten. “Soms is het een pedagogische interventie. Als het fysiek gevaarlijk is voor iemand sturen we hem niet naar buiten, maar bellen we de huisarts. Als iemand echt agressief

‘Meervoudig gekwetste mensen noem ik ze wel eens’

wordt dan bellen we 112.” Niet elke time-out wordt gecommuniceerd met de politie.

Dat hij overleed nadat hij een time-out kreeg, van een uur, heeft wel veel impact gehad op de begeleiding en bewoners. “Zeker ook op degene die aan het werk was. Toch is het wel belangrijk om erbij te zeggen dat de mensen die hier wonen bijna altijd onder invloed zijn.

Dan kan er altijd wat gebeuren. Hierbinnen, maar ook buiten. Dit hadden we niet kunnen voorzien.”

Fred Smit vindt dat echter te gemakkelijk. Hij is belangenbehartiger van dak- en thuislozen en vecht met zijn stichting Rechtop voor de rechtspositie van deze groep. “Het gaat me niet om de medewerker, maar om het beleid bij instanties als Lister die verwarde of dronken mensen de straat op sturen.” Smit betreurt de keus om de politie niet in te lichten over de time-out van Shiamkoemar. “Het is een exemplarisch geval. Hij was niet agressief, maar

van de alcohol en er was geen andere focus. Dan kan ik wel met mijn vingertje omhoog roepen dat alcohol slecht voor je is, maar dat heeft ook geen zin. Wat dan nog het perspectief is? Hoop, want hoop doet leven.

Momenteel zijn er vier van onze bewoners lange periode abstinent. Dat is echt bijzonder.” De bewoner Harry zegt zelf nooit een alcoholist te zijn geweest. Roomer glimlacht: “Iedereen heeft zo zijn eigen waarheid.

Daar ga ik niets aan af doen.”

“Het klink misschien groot, maar we zijn er voor de stad. Voor Utrecht is het heel belangrijk dat er een plek is waar een aantal dingen geregeld is voor deze mensen. Zo wordt voorkomen dat deze mensen in de kleine criminaliteit belanden of dronken op straat voor veel overlast zorgen”, aldus Roomer. “Wij zijn een van de laatste plekken waar ze terechtkunnen.”

wel vervelend. Dat is echter ook de reden dat hij daar woont en de reden dat de politiek dit soort instellingen betaalt.”

Volgens Smit moet er van instellingen worden verwacht dat deze mensen niet de straat op worden gestuurd. “Ik wil er ruchtbaarheid aan geven, maar ik denk ook dat er sprake is van het overtreden van de wet.” Smit zegt dat er in de stad structureel mensen op straat worden gezet, maar dat er weinig inzicht is in deze cijfers. “Er is geen registratie. Alleen bij de instellingen zelf in een overdracht. Al jaren is er sprake van falende hulpverlening die weinig kritisch is op eigen functioneren.” Smit gaat uitzoeken of gerechtelijke stappen mogelijk zijn.

Roomer zegt dat niet alles is te voorkomen.

“De conclusie is dat er duizend mensen gehuisvest zijn en we in Utrecht nauwelijks dakloosheid kennen, maar daarmee is niet alle dynamiek binnenskamers gekomen. Ook op straat wordt nog wel geleefd.”

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Advertorial

Nieuws 9

In Lister Hostel Hogelanden is opvang voor mensen met een jarenlange alcoholverslaving

COLUMN STEEF SCHINKEL Sponsor: Schinkel Benelux STEFON BV

De bloemen van Marica Mijn moeder groeide op in een omgeving dichtbij een rivier, tussen heuvels en dalen. In het prachtige land in het zuidelijke deel van het voormalig Habsburgse Rijk in het Koninkrijk Slavonië. Was toentertijd onderdeel van de landen van de Heilige Hongaarse Stefanskroon. Als kind “sprak” zij al met bloemen en vogels. Ik zie nog voor mij dat zij met een merel echt contact had. Het beestje woonde achter haar huis, onder een van de dakpannen van haar schuurtje, aan de Prins Bernhardlaan in Zuilen. Elke dag zat deze merel te fluiten op de dorpel of in de rozenstruik boven haar raam.

Haar huis stond altijd helemaal vol met een aantal verse en mooie bloemen. Helaas had zij de laatste jaren dat zij nog leefde geen puf meer om bloemen van de bloemenmarkt aan het Janskerkhof in Utrecht te halen. Daarom schafte zij plastic bloemen aan, zij vond ze mooi.

Bemoeizorg Ook teammanager van Altrecht Harry Gras is actief in de zorg voor de meest kwetsbaren in Utrecht. Als teammanager van het forensisch ACT-team (Assertive Community Treatment) is hij actief in de ‘bemoeizorg’. “Het is eigenlijk vrij simpel.

We proberen zorgmijders te helpen; zij accepteren geen hulp meer. Het zijn vaak mensen met een psychiatrische stoornis, maar ook alle andere problemen zien we voorbij komen. De problematiek zit vaak als een kluwen in elkaar en ze hebben van de instanties steeds een tik op de neus gehad. Meervoudig gekwetste mensen noem ik ze wel eens.”

Dit zijn de mensen die vaak als vreemd worden ervaren en overlast kunnen geven in de buurt. “Dan krijg je bewoners in de wijk die denken ‘wat moeten we met dat gajes’”, aldus Gras in een onmiskenbaar Utrechts accent. “Dat kan ik trouwens goed begrijpen. Mensen willen ook rustig kunnen wonen.”

Gras vertelt dat er vaak op de korte termijn wordt gehandeld door de politiek in Utrecht en Nederland. “Er wordt dan wat geroepen over verwarde mensen, maar dat is een politieterm. Dan wordt er ineens veel geld in de crisisopvang gestopt, maar als je het mij vraagt moet je in ambulante teams investeren. Die gaan naar de mensen toe. Aankloppen vóórdat ze in een crisis terechtkomen.” Assertief zijn en op de situatie af stappen. “Het is trekken en sleuren. Soms zijn ze boos op ons en soms zijn wij boos op hen.” Gras lacht en zegt: “Wat dat betreft is het net een gezin.”

Volgens Gras scheelt deze manier van ‘zorg buiten de muren’ de maatschappij veel geld. “Ze doen nog wel eens domme dingen onder invloed. Bij ons team is er ook een forensische component. Ze zijn dus met de politie in aanraking gekomen.

Wij zijn de laatste strohalm voor deze groep en de overlast vermindert enorm als we met deze mensen contact op kunnen bouwen.”

Keuze Soms lukt het ook het team van Gras niet om te voorkomen dat mensen hun huis kwijtraken. Dirkx vertelt: “Een man was zó extreem vervuild. Echt verschrikkelijk,

de maden en vliegen kwamen uit zijn woning en zijn ontlasting lag overal. Hij moest zijn huis uit, maar hij stond met een loden pijp in de gang om te voorkomen dat we gingen opruimen. Dan komt het bemoeizorgteam. Zij kennen hem en gaan in gesprek. Uiteindelijk kwam hij hier terecht en houdt hij nu zijn eigen kamer netjes bij.

Dat is vooruitgang.”

“Niemand komt enthousiast binnen, maar de mensen die bij ons komen hebben vaak niet echt een keuze. Anders belanden of blijven ze op straat”, vertelt Roomer.

“Vroeger hadden we in Utrecht de tunnels onder Hoog Catharijne, waar dakloze verslaafde mensen onder erbarmelijke omstandigheden leefden en gebruikten. Onder andere uit die situatie zijn de hostels en de gebruikersruimte voortgekomen.

Wij zorgen eerst voor verlichting van de stad, waarna we proberen de persoonlijke situatie te verbeteren. Dat gaat soms moeizaam en met mini-stapjes, maar je wilt echt niet terug naar de situatie zoals deze vroeger was in de Utrechtse tunnels.

Dat onveiligheidsgevoel dat rond dat gebied heerste vergeet men wel eens.”

Veilig Om ook de directe omgeving van het hostel niet tot last te zijn wordt zoveel mogelijk in overleg gedaan met de buurt. “We hebben regelmatig contact met het buurtcomité en de wijkagenten. We hebben ook de taak om te voorkomen dat onze bewoners in de buurt gaan drinken. Dan hebben we korte lijntjes met de politie. Dat lijkt simpel, maar als je dat soort dingen gaan bagatelliseren krijg je een vuilnisbelt in de buurt.”

Gras gelooft dat het voor de meest problematische gevallen het belangrijkste is hen een veilige plek te kunnen bieden.

“Je moet safe havens creëren. Plekken die worden gerund door ervaringsdeskundigen en begeleid worden door mensen met kennis. Uiteindelijk is behandeling maar een klein stukje van de koek. Als jij dakloos bent geweest wil je een huis. Als je een huis hebt wil je net als jij en ik gewoon met je benen op de bank een biertje open kunnen trekken”, zegt Gras. “Wij proberen dat weer beetje bij beetje op de rails te krijgen.”

Tientallen verschillende bouquetten werden er aangeschaft. Plastic maar ook soms zijden bloemen. Voor mij was het allemaal maar namaak en vond het verschrikkelijk dat plastic bloemen ooit uitgevonden waren door de mens. Tussen de regels door vertelde ik bij het wekelijks afgeven van een vers bouquet dat wel aan mijn moessie.

Maar zij trok zich er niets van aan. Zo stond er een prachtig zijden bouquet ooit te pronken tijdens een dienst in de RK. Sint Jacobuskerk aan het Prins Bernhardplein te Zuilen die zondag 8 oktober a.s. haar allerlaatste viering zal houden (*zie agendapunt hieronder).

Maar het vreemde is wel dat ik de weelderige bossen boven op haar dressoirkast niet eens zo slecht vond staan. Moeder is er helaas niet meer en het gekke is dat wij al deze bloemen wel na haar heengaan meegenomen en bewaard hebben. Tot twee weken geleden lagen zij al een aantal jaren in de kelder van het Schiller Theater Place Royale. Voor onze tweede dochter nam ik op verzoek van haar een flink aantal van deze blommen mee. Zij organiseerde een buitengebeuren en gebruikte ze om de boel op te fleuren. Ik moest daarom in onze kelder zijn en ik zag die bossen liggen tussen al de dozen. Mijn haat- liefde verhouding met die dingen was al een tijdlang geleden

toch al iets positiever. Toen ik naar die bloemen van mijn moeder zocht dacht ik en drong er een gevoel tot mij door van: “Wat mooi dat een onzer kinderen deze blommen toch ergens gaat neerzetten en of als decoratie gaat gebruiken.”

Plastic bloemen raar eigenlijk.

Kunstbloemen en imitaties van natuurlijke bloemen zijn ook voor wetenschappelijke doeleinden gemaakt maar tegenwoordig vaker gebruikt als artikel voor de commerciële markt. De meeste kunstmatige bloemen zijn gemaakt van polyester stoffen. De industrie is zeer gespecialiseerd met verschillende productieprocessen. Er zijn tientallen kunstbloemfabrieken in China in het zgn. Pearl River Delta gebied. Containers vol van deze bloemen worden naar West- Europa geëxporteerd. Een aantal jaren geleden, zoals eerder in een andere column beschreven, pakte ik een spuitbus met de geur van rozen.

Ik liep even later naar een bouquet rozen en spoot deze geur erop. Draaide me om deed mijn ogen dicht wachtte even en stapte daarna weer naar het bespoten bouquet. Die riekte naar een geurig bouquet rozen. Mijn hekel aan plastic bloemen, omdat ze niet ruiken, was toen voor even weg!

Meer info zie www.schillertheater.nl

Zaterdag 30 september 20:30 uur Alex Roeka En toen ineens laat in een wervelend programma de hele Alex Roeka zien, van verstild tot uitbundig, van gevoelig tot rauw, van absurd en duister tot glashelder en herkenbaar. Roeka’s elfde programma belooft de glorieuze samenvatting te worden van een veelbewogen, gedreven en eigenzinnig zangersleven.

Zaterdag 7 oktober 20:30 uur Maarten Ebbers - Appeltje EITJE deel 2 winnaar Leids Caberet Festival

Zondag 8 oktober 11:00 uur 60 jaar St.Jacobuskerk en tevens afscheid.

St.Jacobuskerk Prins Bernhardlaan 40 te Zuilen.

De allerlaatste (Eucharistie)viering in de Jacobuskerk !

10 Nieuws Lucas Crasborn lid van initiatiefgroep Maliebaanpromenade

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Hoe moet de Maliebaan eruit komen te zien?

DAT IS DE VRAAG Jesse Holweg

“Vorig jaar zijn wij samen met een aantal anderen de initiatiefgroep Maliebaanpromenade gestart. Dit initiatief kwam voort uit het verzet tegen de ovonde. Bij de ovonde was het verkeer leidend en zou de maliebaan verder worden aangetast teneinde het verkeer te faciliteren. Via deze initiatiefgroep wilden we de gemeente en politiek bewust maken van het historische belang van de Maliebaan en Saskia Oskam de mogelijkheden die er zouden zijn als je het huidige autoverkeer fractiemedewerker Partij voor de Dieren Utrecht De niet als uitgangspunt zou nemen. De gemeente en politiek hebben dit goed opgepakt. Er is gekeken naar de mogelijkheden de Ma“De Partij voor de Dieren staat achter het idee van bewoners, Maliebaan in Utrecht liebaan te herstellen in zijn oorspronkelijke luister. Hiervoor buurtgenoten en Maarten van Rossem om de Maliebaan is een van de meest geliefde zijn echter veel infrastructurele ingrepen noodzakelijk om weer in zijn oude glorie te herstellen. Dit betekent dat ook het autoverkeer in goede banen te leiden. Op korte terwij voorstander zijn van het plan Park Maliebaan. Wij cistraten van de stad. Lodewijk de 14e mijn is dit niet te realiseren. In samenwerking met onze teren Maarten van Rossem: “Deze prachtige, historivond de laan schitterend, filosoof René initiatiefgroep is de gemeente tot het plan voor een sche straat is nooit bedoeld voor snel verkeer. Ook zuidelijke afsluiting gekomen. Doordat bij dit plan de bomen die hier staan zijn daar helemaal niet Descartes woonde er en ook Napoleon auto’s niet meer de Nachtegaalstraat/Reigerstraat voor gemaakt en moeten nu regelmatig vervanBonaparte was gecharmeerd van de historische kruisen kan het fietsverkeer beter doorstromen. gen worden.” De Partij voor de Dieren pleit voor Esthetisch gaat de Maliebaan erop vooruit doorminder autoverkeer in de stad en meer aandacht laan. De Maliebaan is echter aan vernieuwing toe en dat de kruising smaller wordt, de stoplichten vervoor (ruimte voor) bomen en groen, en voor het de gemeente denkt na over de aanpak van de kruising dwijnen en er minder verkeer zal zijn. En ‘last but doortrekken van groene zones in de stad, zodat not least’, we kunnen al snel de vruchten plukken dieren beter kunnen migreren. De ventwegen Maliebaan - Burgemeester Reigerstraat en van een gedeeltelijke promenade welke de opkunnen ook wat de Partij voor de Dieren betreft Nachtegaalstraat. De fietsroute en openbare ruimte voor maat is naar een volledig herstel van de Malienog gebruikt worden door bestemmingsverbaan in haar oude historische glorie.” keer, maar het geasfalteerde middengedeelte fietsers moeten worden verbeterd. Momenteel liggen er zou moeten wijken voor bomen en groen. Het drie plannen om de Maliebaan te transformeren. Een herstellen van het park bij de Maliebaan betekent een mooie en duurzame stap richting een nulvariant waarin de situatie in het verkeer niet wordt écht groen Utrecht. Bomen maken helaas maar al Andre van Schie aangepast, een ovonde en een voorstel vanuit te vaak plaats voor bouwwerkzaamheden en verraadslid VVD Utrecht keersmaatregelen.

Laten we nu de tegengestelde bewoners: Park Maliebaan. De gemeente richting kiezen en de bomen en het groen de ruimte “De Maliebaan is een van de mooiste parklanen van onderzoekt deze plannen, maar volgens geven die zij, én de inwoners van Utrecht, verdienen.”

Utrecht. Je kunt er fijn wandelen en op de fiets of met de auto is het een prachtige stukje om te rijden. Volgens sommigen gaan deze ideeën nog niet ver de gemeente is er een probleem met de Maliebaan, het genoeg. Hoe moet de Maliebaan zou er te druk zijn met fietsers. Daarom moeten de auto’s blijkbaar weg. Maarten van Rossem wil er graag een park van Willem Langerak eruit komen te zien? maken. Natuurlijk is er niemand tegen een park, maar de geeigenaar Langerak IJzerwaren volgen zijn wel groot en daarover denkt Dhr. van Rossem liever niet te lang na. De Maliebaan is in elk geval nodig om de winkels van “Zelf zit ik met mijn winkel in ijzerwaren niet aan de Maliebaan, de Reigerstraat en Nachtegaalstraat bereikbaar te houden voor de automaar aan de Burgemeester Reigerstraat. Het plan om een park te maken mobilist. Ook het Spoorwegmuseum is een belangrijke bestemming die via de van de Maliebaan vind ik onzin. Er zijn vlakbij al twee parken, het Lepelenburg Maliebaan ontsloten wordt. En er is geen probleem waar het afsluiten van de Maen het Wilhelminapark, dus ik zie de noodzaak van nog een park niet zo. Daarnaast liebaan een oplossing voor is: dit deel van Utrecht is al heel groen, er zijn voldoende zijn we ook een stad en moeten we bereikbaar zijn met de auto én fiets. Als er geen parken en wandelplekken. De bewoners zijn er ontzettend tevreden. Het Lepelenauto’s meer komen zullen de bedrijven ook verdwijnen aan de Maliebaan. Zoals de burg ligt vlakbij, de Emmalaan, het Oorsprongpark, het Wilhelminapark, zelfs het situatie nu is, gaat het prima. Het is ’s ochtends en ’s middags even druk in de spits, nieuwe Oosterspoorbaanpark. De gemeente kan haar spaarzame middelen beter maar dat is ook zo weer opgelost. Wat ik wel graag zou willen zien is wat verandeuitgeven aan andere delen van de stad waar meer behoefte is aan vergroening. De ringen in de Burgemeester Reigerstraat. En dan heb ik het vooral over de straatsvariant “ovonde” vindt de VVD voor deze plek te ingrijpend. Slim inregelen van de tenen die vervangen mogen worden. Achter het Spoorwegmuseum is een prachtig verkeerslichten lijkt ons de beste oplossing. Ik sta er nog regelmatig minuten voor en netjes aangelegd plein gekomen, maar daar komt niemand. Bij mij voor de deur niks te wachten dus dat kan flink efficiënter lijkt me.” kunnen wel wat steentjes recht worden gelegd.”

Advertentie

11

Advertentie

BINNENKORT BIJ

UIT MET DUIC

UTRECHT

DEZE MA BINNEN

Kijk voor het volledige programma van Pathé Rembrandt Utrecht op www.pathe.nl en voor CineMec Utrecht op www.cinemec.nl!

Koop nu je tick

Fenna Riethof

Koop nu je tickets op www.

UTRECHT VOLGENS Cabaretier en Beeldend Kunstenaar

NU TE ZIEN KINGSMAN: THE GOLDEN CIRCLE

NU TE ZIEN VANAF 27/09 VICTORIA AND ABDUL THE LEGO NINJAGO 3D MOVIE 2D/3D (NL/OV)

4GHT

Jeroen van Merwijk

In Kingsman: The Golden Circle staan onze helden voor een nieuwe uitdaging.

Verhaal over de buitengeVANAFtussen 01/03 wone vriendschap Koningin Victoria (Judi Dench) en Abdul Karim (Ali Fazal), een jonge klerk uit India.

2

VANAF 01/03

De jonge Lloyd, alias de Groene Ninja, komt samen met zijn vrienden in actie in de strijd om New Ninjago City.

DEZE MAAND BIJ PATH

We kennen Jeroen van Merwijk (62) voornamelijk als cabaretier, maar dit jaar heeft hij zich op het schilderen gestort, hij is immers ook beeldend kunstenaar. Tot voor kort was in KUUB, Ruimte voor kunst en cultuur zijn expositie In mijn atelier te bezoeken. Nu schildert Van Merwijk in opdracht en schrijft hij aan Lucky, de cabaretshow waarmee hij begin 2018 zijn comeback solo op de bühne maakt.

VANAF 01/03 Koop nu je tickets voor prachtige films op www.pathe.nl!

IT wgat

DEZE MAAND BIJ PATHÉ It is gebaseerd op de gelijknamige bestseller van Stephen King. Al tientallen jaren jaagt dit verhaal de lezers de stuipen op het lijf.

LA

Koop nu je tickets voor prachtige films op www.pathe.nl!

Je bent veel: cabaretier, schilder, spreker en schrijver. Waarom besloot je je dit jaar op het schilderen te storten?

“Er zijn een paar problemen in het cabaretvak: je wordt haast niet meer geboekt als je niet op televisie komt.

Theaters willen zeker weten dat de zalen vol zitten. De marktwerking heeft om zich heen gegrepen. Daarom werd ik weinig geboekt. Gelukkig houd ik van schilderen en ben ik nu daar mee bezig.

Ook in opdracht. Nu maak ik bijvoorbeeld een drieluik. Als ik kon leven van het schilderen, zou ik het fulltime blijven doen.”

Voor je laatste tentoonstelling In mijn atelier in KUUB was je zelf belangrijk, je was er aan het werk om het maakproces van een schilderij te laten zien. Hoe was dat?

“Zwaar en vermoeiend, maar buitengewoon leuk. Ik had veel contact met het publiek. Als buiten mensen voorbij liepen die naar me keken, wenkte ik ze naar binnen als een hoer. Ik heb veel leuke mensen ontmoet, echte Utrechters maar ook toeristen.”

Zien we je nog terug op de planken als cabaretier?

“Ja, ik schrijf aan een nieuw programma.

Ik heb de kans gekregen mijn zieltogende carrière nieuw leven in te blazen. De show heet Lucky en gaat over het tien weken oude katje dat ik gevonden heb.

Het is jong, maar heeft veel meegemaakt; het is een reïncarnatie van onder anderen Socrates en Michelangelo. Hij kan praten en heeft duidelijke meningen. Zo vindt hij mij een slappe zak en dat mijn cabaret is afgegleden.”

Ben je een echte Utrechter?

“Ik ben geboren in Bilthoven en verhuisde als kind naar de Bilt, Kanaleneiland, Amersfoort en daarna voor mijn studie naar Amsterdam. Ook heb ik in Den Haag gewoond; Hagenezen zijn, net als Utrechters, leuke mensen. Ik ben teruggekomen naar Utrecht omdat ik me hier het meest thuisvoel. Die Utrechtse humor is geweldig. Dat kalme proaten, met dat lekkere accent.”

Oudste herinnering “Die is niet heel leuk, maar daar kan Utrecht niks aan doen. Mijn amandelen moesten eruit, maar ik was een moeilijk kind dus mijn vader nam mij onder valse voorwendselen vanuit de Bilt mee naar Utrecht. We liepen door de stad, ik kreeg

cadeautjes en ijsjes. Ik ben van een tweeling en kreeg nooit alle aandacht, het was genieten. Maar ineens liet hij me achter in een ziekenhuis. Dat was niet best voor mijn wankele kinderziel.”

Beste voorstelling waar je bent geweest in Utrecht “Dat was Draai het eens om, de afscheidsvoorstelling van cabaretgroep NietUitHetRaam, vorig jaar. Ze maakten elkaar genadeloos af: twee tegen één, hun formule. Ik ken de jongens al vanaf het begin en vond ze niet altijd goed, maar ik was flabbergasted, steengoed!”

Dit ontbreekt nog in de stad “Het Jeroen van Merwijk Museum, een plek voor al mijn kunst, boeken en teksten. Ik heb nooit iets verkocht dus al mijn schilderijen kunnen er hangen!

Waar het moet komen? Op de plek van de Dom, daar komt toch nooit iemand.

Het gemeentebestuur zal nu wel denken: ‘Stom dat we daar zelf niet aan hebben gedacht’.”

NI

VANAF 01/03

VANAF 01/03

VANAF 01/03

VANAF 01/03

VANAF 01/03

INCLUS

• WELK

• HAPJ

VANAF 01/03

INCLUSIEF:• LEUK

• WELKOMSTDRAN

voo • HAPJE & Kijk DRANKJ

www.pa

• LEUKE GOODIEB

VANAF 01/03

VANAF 01/03

www

Kijk voor meer info www.pathe.nl/ladi

VANAF 01/03 DOCS

www.pathe.nl/

PAC01/03 VANAF 01/03 VANAF www.pathe.nl/ladiesnight

UN

OPERA

UNLIM Vanaf 6 februari

THEATRE

O

MUSIC DOCS

Culinair genieten “Dat kan het best bij mij thuis, mijn Jeannette kan goed koken. Maar ik raad toch Restaurant Karel 5 aan. Ik snap niet dat ze geen sterren hebben. Een goede kok, geweldige ambiance en uitmuntende bediening. Dat laatste vind ik bijna belangrijker dan het eten zelf.”

VANAF 01/03

11 OKTOBER €14,50

‘Je wordt haast niet meer geboekt als je niet op televisie komt’

Droomhuis “Een huis aan de Nieuwegracht, maakt niet uit welke. Het is op de gracht en eromheen ontroerend mooi. En de Dom is natuurlijk bepalend voor het straatbeeld – jammer dat die moet verdwijnen voor mijn museum.”

NIGHT

VANAF 01/03

VANAF 01/03

Favoriete Utrechter “Ingmar Heytze, een lieve, begaande man. Wat je zegt vleesgeworden Utrecht.

Hij is een uitzonderlijk goede dichter en ook nog muzikaal. Er zou ook een Ingmar Heytze Museum moeten komen.”

LADI

VANAF 01/03

ONBEPERKT TOT 25% VA HAPJES

BALLET

DOCS PAC

€1

VANAF

€19,-

PAC OPERA

SPORT

DOCS PER MAAND*

OPERA THEATRE

ART

PAC

THEATRE

Vanaf 6 februari

MUSIC

Vanaf februari nu te 6zien

MUSIC

BALLET

Vanaf 6 maart

Vanaf 6 maart CLASSICS 7 oktober

CLOSE ENCOUNTERS OPERA LIVE: www.pathe.nl/specials OF THE THIRD KIND- NORMA (BELLINI) Norma en Pollione, 40TH ANNIVERSARY

BALLET

SPORT

SPORT

ART

ART

CLASSICS CLASSICS

www.pathe.nl/specials www.pathe.nl/specials

Terug in de bios: Steven Spielberg’s klassieker.

We vertonen de Director’s Cut versie!

de Romeinse proconsul hebben twee jonge kinderen.

Pollione is echter verliefd geworden op de jonge priesteres Adalgisa.

Kijk vo

www.p Kijk voor meer inf OPERA www.pathe.nl/un1

www

www.pathe.nl THEATRE C MUSIC BALLET SPORT

www.pathe.nl/specials

www.pathe.nl www.pathe.nl www.cinemec.nl

PER M

R p m m R on

w

12

UIT MET DUIC

HETZELFDE MAAR DAN ANDERS

5x kinderkledingwinkels Bier en Appelsap is een online magazine voor ouders in de regio Utrecht met tips om met je kinderen op pad te gaan. Bier en Appelsap houdt van horeca, cultuur, natuur en geeft elke week een overzicht van de leukste weekendtips!

Voor DUIC heeft Bier en Appelsap vijf leuke kinderkledingwinkels voor je uitgezocht. Lekker shoppen voor een herfst- of winteroutfit!

Wil je meer tips om met je kids op pad te gaan? Kijk dan op bierenappelsap.nl

Prinses en Erwtje Waarschijnlijk zijn je kinderen alweer uit hun schoenen gegroeid en kun je op pad voor een nieuw paar winterschoenen. Bij Prinses en Erwtje kun je zeker slagen. Deze winkel staat vol met hippe laarsjes en stoere boots. Een rugzakje of leuk item voor de kinderkamer vind je hier ook.

An Apple a Day Op zoek naar eerlijke kleding? Dan moet je bij An Apple a Day zijn. Eigenaresses Geerte en Annemarie hebben pareltjes voor je uitgekozen. Kids kunnen mee, er is genoeg speelgoed en ook kun je blijven hangen voor een kop koffie met een stuk plaatkoek van Cornelis! Kinderfeestjes kunnen er trouwens ook gevierd worden!

prinsesenerwtje.nl Oudegracht 220, Utrecht

anappleaday.nl Nachtegaalstraat 29, Utrecht

Tumble ’n Dry Sinds begin dit jaar zit aan de Lijnmarkt Tumble ‘N Dry. Deze winkel van het van origine Nederlandse merk is een walhalla voor fashionfans! Zowel voor jongens als meisjes kun je hier goed slagen. Er is een speelhuisje met een klimmuur en een chillhoekje voor de oudere kids.

Sla je slag nu de nieuwe herfst- en wintercollectie in de winkel hangt!

Bobbies Aan het Griftpark vind je Bobbies.

Eigenaresse Esther heeft allerlei leuks in haar winkel verzameld.

Uiteraard heel veel speelgoed, maar ook veel leuks om aan te trekken. Vanaf de allerkleinste maatjes tot mooie jurkjes en stoere broeken voor brugpiepers.

Hier ga je vast niet met lege handen de deur uit!

Little Wannahaves Deze knusse winkel aan de Zakkendragerssteeg ken je waarschijnlijk wel van het leuke speelgoed en hippe items voor de kinderkamer. Maar er komen steeds meer rekken met kleding bij! Leuke pyjama’s, babykleertjes of regenlaarsjes vind je hier ook.

Ga eens langs in de winkel van Jasper en Marjolein!

tumblendry.com Lijnmarkt 19

bobbies.nu Blauwkapelseweg 15

littlewannahaves.nl Zakkendragerssteeg 8

DAVID ACHTER DE MOLEN

muzikant

KENNERS TIPPEN

MUZIEK

Popronde Utrecht Wat Popronde Utrecht Wanneer 12 oktober Waar Op diverse plekken in de stad

POPRONDE! Natuurlijk Popronde! Vergat ik even bijna de avond die ik meestal al een half jaar van te voren in mijn agenda zet. Als er een plek is om nieuwe talent te ontdekken is het hier. Op de meest bizarre plekken door de hele stad (denk aan kapperszaken, viswinkels, etc.) staat jong talent van wisselend niveau te spelen in de hoop dat de bierdrinkers aan de bar even hun mond houden. Met mijn podcast-microfoon trek ik er dan ook op uit om te kletsen met een aantal bandjes over hun plannen om de wereld te veroveren. Enkele bandjes die het meest opvallen dit jaar: EUT (20:00 Ekko), Fata Boom (22:00 – Stathe) en Mantra (22:30 - LE:EN). Rugtasje vol gooien met bier en er op uit!

MARCEL GIELING kunstkenner

TENTOONSTELLING

Merijn Ros

Je fietst of loopt er ongemerkt langs, de Minrebroederstraat 16. Toch is daar, al sinds 1996, de Academie Galerie gevestigd. Het is de tentoonstellingsruimte van de Hogeschool voor de Kunsten Utrecht (HKU). Vanaf 29 september opent er een tentoonstelling van een oud-leerling van deze opleiding: Merijn Hos (1978), in 2004 studeerde hij aan de HKU als illustrator af en hij heeft snel carrière gemaakt. Zijn werk is illustratief maar schurkt tegen de beeldende kunst aan. Hij ontwikkelde campagnes voor o.a. Nike, Coca-Cola, KLM en Calvin Klein. Hos is het levende bewijs dat je het als kunstenaar behoorlijk ver kunt schoppen!

Wat Tentoonstelling Merijn Ros Waar Academie Galerie, Minrebroederstraat 16 Wanneer 30 september tot 21 oktober Online www.hku.nl/academiegalerie

Advertenties

KRINGLOOPWINKEL DE WAARDE HELLING 5 IN UTRECHT

Het leukste tweedehands warenhuis van Utrecht! dewaarde.org | info@dewaarde.org

UIT MET DUIC

Uittips

13 Marleen Stoker

Magic Circus Utrecht 29 september – 12 november Een jaarlijks terugkerend succes, met standaard een nieuwe show, is het Magic Circus. Het reizende circus strijkt neer op verschillende locaties in de stad: Oog in Al, Rivierenwijk, het Wilhelminapark en Vleuten. Dit jaar presenteert het Nederlands Stadscircus hun nieuwe act Te Koop, met een naar eigen zeggen maatschappijkritische inslag. Voor meer dan anderhalf uur vermaak zit je vanaf dertien euro in de circustent. Voorstellingen beginnen dagelijks om 14:00 op de verschillende locaties.

Het circusgezelschap maakt geen gebruik van grote dieren, wel van een flinke dosis acrobatiek.

Tussen je oren Agnes Peijster

www.magic-circus.nl

Foto: Piet-Hein Out

Oktoberfest 30 september - ROOST WIE BEN JE? Mellek Simsek (19), student International Business and Languages HvA WAT LUISTER JE? Do I wanna know? van Artic Monkeys “Op de middelbare school hoorde ik dit nummer voor het eerst. Ik begon toen met het leren van Engels en daar doet dit nummer me aan denken. Talen vind ik heel leuk. Luisterend naar dit liedje ben ik trots op welke prestaties ik heb bereikt. Inmiddels spreek ik bijvoorbeeld vloeiend Engels. Het nummer had ik uit mijn afspeellijst verwijderd, maar sinds een paar dagen staat het weer erin. Ik denk omdat het schooljaar is begonnen.”

Het grootste bierfestival ter wereld, Oktoberfest, wordt tot ver buiten de grenzen van de oorspronkelijke locatie gevierd. Ook in Utrecht, en wel op een van de hipste locaties die onze stad rijk is. ROOST aan de Singel braadt de worsten zaterdag en zondag op de Afrikaanse braai, het bier wordt getapt in pullen en gedronken aan bierbanken, de Duitse schlagers zijn ook van de partij. Dirndl en lederhosen zijn niet verplicht, maar absoluut een bijdrage aan de sfeer die onze oosterburen vaak zo goed weten neer te zetten. Entree tot de Utrechtse versie van Oktoberfest is gratis.

www.roostaandesingel.nl

VandeStreek, Food and Music 7 oktober - EKKO De Utrechtse bierbrouwers van VandeStreek organiseren op zaterdag 7 oktober een avondvullend programma in de EKKO. Het evenement vindt voor de eerste keer plaats, maar de omschrijving doet vermoeden dat het concept misschien met wel regelmaat georganiseerd zal worden. De speciaalbieren van vandeStreek staan die avond centraal, de randprogrammering bestaat uit gerechtjes die speciaal zijn gemaakt om te nuttigen bij de bieren. Als toetje wordt Perfect Indie geserveerd, een muziekconcept dat feestjes voorziet van – je raadt het al – indie. Dansen kan tot diep in de nacht aan de Bemuurde Weerd.

www.ekko.nl

Pubkasquiz 12 oktober - Domplein

WIE BEN JE? Rosalie van Dijk (18), receptioniste Academiegebouw WAT LUISTER JE? Dragonblood van Bass Modulators (Defqon. 1 Anthem) “Vorig jaar ben ik naar het festival Defqon geweest. Het was de eerste keer dat ik naar een meerdaags festival ben gegaan. Dit was het themanummer van dat weekend.

Het herinnert me aan fantastische dagen met vrienden. Tijdens de eindshow was er vuurwerk en speelden ze dit nummer. Afgelopen jaar kon ik helaas niet gaan, maar hopelijk ben ik volgend jaar weer van de partij.”

Van 7 tot en met 14 oktober vindt in Utrecht de Duurzame Week Utrecht plaats. Dit jaarlijks terugkerende festival biedt een podium aan inwoners, ondernemers en andere Utrechters om te laten zien hoe duurzaam een stad kan zijn. Er worden meerdere evenementen georganiseerd die het bezoeken waard zijn, maar de pubkasquiz springt er bovenuit. Op 12 oktober transformeert men een kas die op het Domplein wordt geplaatst tot pub, et voilà: die avond kun je voor 25 euro inclusief gratis drankje meedoen met een pubquiz over Utrecht, duurzaamheid, eten en muziek. In teams van maximaal zes man strijd je om de Pubkasquizcup.

www.duurzameweek.nl

Movies that Matter On Tour 2 oktober – Louis Hartlooper Complex Na het Nederlands Film Festival nog niet genoeg van films op het grote doek? Het volgende filmevent gaat op 2 oktober alweer van start in het Louis Hartlooper Complex. Naast het Movies That Matter Festival reist de On Tour versie met verschillende films langs de Nederlandse filmhuizen met films die op hun maatschappijkritische gehalte worden geselecteerd, waarin mensenrechten vaak centraal staan. Men trapt in op 2 oktober af in Utrecht met No Place For A Rebel, een film over een jonge Oegandese man die na zijn ontvoering door het rebellenleger de LRA zijn terugkeer maakt in de samenleving.

www.hartlooper.nl

14

UIT MET DUIC

DE KLASSIEKER – CAFÉ DE POTDEKSEL Marleen Stoker

Kris Besselse nam vijf jaar geleden De Potdeksel over van zijn vader

Fred Besselse leeft voort in zijn kroeg “Twee weken geleden is hij gecremeerd. Tussen de zeshonderd en zevenhonderd mensen waren op de crematie. Het is allemaal een beetje langs me heen gegaan, om eerlijk te zijn. Na afloop hadden we een borrel hier met vierhonderd man. Fantastisch om te zien dat het gebeurt, maar het geeft niet echt voldoening. Ik mis hem. Hij was meer dan een vader voor me, hij was mijn maat”, zegt Kris Besselse over zijn vader Fred. ‘Fredje Besselse’ runde bijna vijftig jaar lang café De Potdeksel op het Lucasbolwerk.

V

ijf jaar geleden ging Fred Besselse met pensioen. Hij droeg de zaak over aan zijn kinderen, zoon Kris en dochter Linda. Op dat moment gaat hij voor het eerst de strijd aan met longkanker. Dat eerste gevecht won hij, maar het tweede duel verloor hij van de ziekte. Op 3 september 2017 overleed een van de bekendste kroegbazen van Utrecht op zeventigjarige leeftijd. Hij was de baas van een ‘klassieker’.

Kris nestelt zich op zijn terras waar op dat moment het vroege herfstzonnetje schijnt. “Het is ons met de paplepel ingegoten. Vroeger woonden we hierboven met zijn viertjes. Je moest door de zaak heen als je naar buiten wilde. Dat was toen heel normaal. Er stond ook wel eens iemand van beneden in onze woonkamer die per ongeluk de verkeerde deur naar de wc had genomen.” Het gezin Besselse was erg sportief. Ze deden aan voetbal, waterpolo, volleybal en jazzballet. “Mijn ouders wrongen zich in allerlei bochten om te zorgen dat we allemaal onze sport konden blijven doen. Ik denk dat er maar weinig mensen zijn die zo veel voor hun kinderen over hebben. Ze hebben hun best gedaan om ons een zo normaal mogelijke jeugd te geven.”

Terwijl Kris zijn verhaal doet verschijnt er in de deuropening van het café een kleine gedaante. Het is het nichtje van Kris, Lisa (3), gevolgd door haar moeder Linda en haar oma Marija. Laatstgenoemde doet een boekje open over hoe de horeca vroeger werkte. “Veel mensen kunnen zich dat niet meer voorstellen, maar

alles was heel besloten. De gordijnen waren dicht. Ik moest een serveersterspasje hebben voor als er gecontroleerd werd, zodat ik kon aantonen dat ik geen dame van lichte zeden was. Vrouwen in de kroeg, dat waren hoeren, loslopend wild.

In de jaren zeventig was alles heel anders – bij mij durfden ze het niet te flikken, maar vrouwelijke kroegbezoekers werden van achteren wel eens bij de borsten gegrepen. Gelukkig is het nu anders.”

‘We waren de eerste kroeg boven de rivieren waar Bavaria geschonken werd’ Het stel kocht De Potdeksel in 1976 nadat ze het een tijdje van de vorige eigenaar pachtten. “Mijn man heeft hier bijna vijftig jaar in de zaak gestaan. We waren de eerste kroeg boven de rivieren waar Bavaria geschonken werd. Best bijzonder, want vroeger ging iedereen standaard naar kroegen waar Heineken geschonken werd. Bavaria werd als ‘hoofdpijnbier’ en ‘diarreebier’ bestempeld.” Ze vertelt dat

die cultuur langzaam veranderde. De gordijnen gingen omhoog, men begaf zich steeds vaker op het terras van de zaak. Daarom werden er langzamerhand steeds meer muziekevenementen georganiseerd. Zo stond haar echtgenoot Fred Besselse 25 jaar geleden aan de wieg van het Smartlappenfestival.

“We hebben alle kaarten nog maar net weggehaald”, vertelt Kris. Bij binnenkomst in het café valt het raam waarop nog enkele geschreven succeswensen prijken direct op.

Het licht schijnt langs de kaarten naar binnen.

“Mensen schrijven tegenwoordig bijna geen kaartjes meer, maar we hebben er zeker tweehonderd ontvangen.” Op de vraag hoe de zaak gerund zal worden nu zijn vader er niet meer is, geeft hij vastberaden antwoord.

“Het belangrijkste is dat we de kroeg in zijn waarde laten, gewoon hoe het altijd was. Je moet wel verversen en verfrissen, maar wat zij opgebouwd hebben moet je vasthouden.

Dat is de charme van deze kroeg. Ik denk dat dat ook is wat mensen missen in Utrecht, er zijn niet meer zo veel goede bruine cafés over. Omdat mijn zus en ik het samen doen, blijft er een gedeelte van hem doorgaan in de zaak. Zo lang wij hier zijn, blijft hij hier voortleven. Honderd procent.“ Volgens Kris zijn er maar weinig zaken waar de kinderen het overnemen. Bij Café

Het Pandje is dit ook het geval, maar verder ken ik er weinig. Wat je ziet is dat wij een beetje hetzelfde gebleven zijn als vroeger.

Hier staat de volgende generatie al klaar”, zegt hij met een brede lach en een vinger richting zijn nichtje Lisa. “Als zij het later wil hebben, is het van haar. Dan vertrek ik en kan ze het samen met haar moeder runnen.”

“Mijn fijnste herinnering aan de zaak is het samen werken met mijn vader. Hij aan de bar, en ik achter de bar. Die combinatie werkte heel goed. Hij kon altijd met iedereen praten, hij was echt een kastelein. Ik deed het beter achter de bar. En dat ik vroeger mee mocht helpen sjouwen van die fusten Bavaria. De lege, dan. Ik was zes jaar oud maar ik had al best veel kracht in mijn donder.” Verder is er niet heel veel veranderd. Ook zijn vaders recept voor hun gehaktballen is al bijna vijftig jaar onveranderd. “Het is wel vreemd dat ik nu de man des huizes ben. Het idee dat hij weg is, is zo gek. Alles gaat door maar de man, die is er niet meer. Maar als je kijkt naar wat mijn ouders hebben neergezet, vind ik dat fantastisch. Daar moeten we trots op zijn.”

“De Potdeksel is echt een thuis. Een thuiskroeg midden in de stad”, vervolgt hij. “Als je bij ons eenmaal echt contact krijgt, dan word je omarmd en voel je je hier ook thuis. Daar gaat het om.”

UIT MET DUIC

15

JETTE & JILDOU DRINKEN KOFFIE BIJ ONZ Jette Pellemans & Jildou Fabriek

ONZ, een uitstekend knusse plek om te schuilen Mocht je op zoek zijn naar de ideale startlocatie voor een ‘koffietocht’, dan is ONZ wellicht een goede om mee te beginnen. Vanaf de Biltstraat, via de Wittevrouwenstraat kun je dan de Voorstraat in, om uiteindelijk stuiterend op de Neude te eindigen. Maar je kunt natuurlijk ook lekker blijven zitten. Wij doen dat zeker, want het plenst buiten en dit is een uitstekende knusse plek om te schuilen. Kom maar op met die herfst!

O

NZ heeft een bijzondere ontstaansgeschiedenis. DUIC berichtte er al eerder over: via crowdfunding werd voldoende geld ingezameld om het project te realiseren. Afgelopen zomer werden de deuren dan ook daadwerkelijk geopend en hebben de bewoners van Wittevrouwen er een huiskamer bij. Het is een vrolijk pand met veel licht, frisse blauwe kleuren, afgewisseld met onbewerkt hout en leren stoelen. Wie goed kijkt, kan er zelfs nog wat van het Portugese restaurant Algarve in herkennen, dat hier voorheen gevestigd was. De grote ovalen leestafel nodigt uit tot het lezen van de krant op een zaterdag. Op het podium bij het raam kun je het drukke verkeer op het Kruisstraatkruispunt goed in de gaten houden.

De koffie is prima in orde. De cappuccino is wat aan de grote kant, het schuim wat

te luchtig, maar het overheerst niet. De latte macchiato is goed in balans: drie mooie lagen en het havermelkschuim is vakkundig geklopt. De taartjes maken het een hele goede ervaring. We hebben genoten van een witte chocolade cheesecake met gekarameliseerde topping en een fijne appeltaart met banketbakkersroom. Perfecte regenverwennerij. We zijn ook erg blij met de optie om een cafetière te bestellen, inclusief timer. Het is voldoende voor twee ruime koppen koffie, die heerlijk smaken. Bijzonder is dat ONZ gebruik maakt van Utrechtse koffie en wel Nordkapp Coffee. Dit bedrijfje is eveneens door crowdfunding tot stand gekomen.

ONZ laat graag weten waar hun producten vandaan komen. Op de menukaart, die wordt gepresenteerd als een ouderwetse krant, staan dan ook uitgebreide verhalen

te lezen. We stuitten er ook op iets dat we nog niet eerder zijn tegengekomen in onze bescheiden testcarrière: een bestelapp voor koffie. Uiteraard, het to go-principe is wel ongeveer overal doorgevoerd, maar dit is toch wel heel slim bedacht. ONZ pakt het net even wat anders aan: via de app kun je koffie en lekkernijen bestellen, die dan op het gewenste tijdstip klaar worden gezet bij het speciale to go-raam. Ideaal om een haastige dag mee te beginnen, zouden we zeggen. Al zitten wij toch liever binnen.

Volg Jette & Jildou drinken koffie ook op Facebook en Instagram! Like en wees als eerste op de hoogte van waar Jette & Jildou deze keer koffie gaan drinken.

DANS

MUSEA & EXPOSITIES

MUSEA & EXPOSITIES

Do 5 okt

Vanaf wo 4 okt

Za 7 okt

STADSSCHOUWBURG UTRECHT [20.30]

SPOORWEGMUSEUM [DI T/M ZO]

Jonga (Afrovibes)

Vorstelijk reizen spoorwegmuseum.nl

Unique Selling Point Een afhaalraam waar je je koffie via een app klaar kunt laten zetten.

Afknapmomentje De bediening was uiterst vriendelijk, maar we moesten er vaak lang op wachten.

Propositions #1: What We Mean BAK [LOCATIE: PAUWSTRAAT]

ssbu.nl Van 28 september t/m 9 oktober is het Afrovibes Festival in Nederland, waarvan twee dagen in Stadsschouwburg Utrecht. Dit festival brengt jonge pioniers en gevestigd talent in theater, dans, muziek en design uit Afrika naar Nederland. Zoals het Jazzart Dance Theatre. Zij brengen samen met DOX een urban dansprogramma rond de voorstelling ‘Jonga’ (kijken). Rode draad in de voorstelling is de beat van onze hartslag.

ONZ

bakonline.org Tegenwoordig reist het Koningshuis slechts sporadisch met de trein. Dat was vroeger wel anders. Koningen en koninginnen gingen veelvuldig op reis en gebruikten daarvoor prachtige salonrijtuigen. Het Spoorwegmuseum beschikt over een unieke koninklijke collectie, waaronder drie salonrijtuigen en een koninklijke wachtkamer.

Rond deze bijzondere collectie is een nieuwe presentatie gemaakt: ‘Vorstelijk Reizen’.

Propositions #1: What We Mean is een conferentie waarmee BAK’s langlopende onderzoekstraject Propositions for Non-Fascist Living van start gaat. Het vertrekt vanuit de urgentie om te onderzoeken wat leven op een niet-fascistische manier is en kan zijn. Het is een dag met een vol programma van geïmproviseerde kunstwerken, lezingen, leesgroepen, discussies, screenings en performances.

Woensdag 4 tot en met zondag 15 oktober is het weer tijd voor de Kinderboekenweek in Nederland. Dit jaar is het motto ‘Gruwelijk eng!’ en staan kinderboeken met griezels en engerds centraal.

Tijdens de tien dagen durende boekenweek worden er in Utrecht allerlei activiteiten georganiseerd. Zo kun je heel de week op de verschillende locaties van Bibliotheek Utrecht terecht voor de spannendste muziek- en theatervoorstellingen. Voor kinderen met stalen zenuwen boven de 6 jaar is er op 14 oktober het Griezelgala met een bloedige loper, cocktails en een DJ. Op zondag 8 oktober kunnen de allerkleinsten in Stadschouwburg Utrecht naar het Prentenboekjesfestival waar boeken tot leven komen in de voorstellingen ‘Nijntje op de fiets’ en ‘Het Muizenhuis’. En voor kids vanaf 6 jaar zijn er voorstellingen, presentaties en boekbesprekingen door jonge lezers tijdens Het Kinderboekenweekfeest. Zo is Janneke Schotveld, auteur van het Kinderboekenweekgeschenk 2017 ‘Kattensoep’, aanwezig. In het Universiteitsmuseum kun je ook gaan griezelen. Ontdek hoe een kat er aan de binnenkant uitziet of doe een skelettentour en ga op zoek naar bijzondere geraamtes.

Wo 4 t/m zo 15 okt

Kinderboekenweek DIVERSE LOCATIES

ssbu.nl / universiteitsmuseum.nl / bibliotheekutrecht.nl

MUSEA & EXPOSITIES

CENTRAAL MUSEUM [DI T/M ZO]

centraalmuseum.nl

Nederland viert in 2017 100 jaar De Stijl met het themajaar van Mondriaan tot Dutch Design.

In het Centraal Museum is de tentoonstelling Vroeg Droog: de beginjaren van Droog Design te zien. Droog Design werd in 1993 opgericht door Renny Ramakers en Gijs Bakker. Het museum bezit de grootste museale collectie Droog Design ter wereld en presenteert vijftig topstukken uit eigen collectie.

Vr 6 okt

Spijkers II – Joost Spijkers PODIUM HOGE WOERD [20.30]

Zo 8 t/m za 21 okt

Internationaal Franz Liszt Pianoconcours DIVERSE LOCATIES

Benefietconcert Mag ik dan bij jou

t/m zo 3 dec

Vroeg Droog

Utrecht is een stad vol muziek.

Je kunt onder andere naar deze concerten en optredens:

Ma 9 okt

KIDS/DIVERSEN

Kinderboekenweek

foto: Robbert van den Broek

UITACTIE

Win 2 X 2 vrijkaarten voor Vastgoed B.V. Op donderdag 26 en vrijdag 27 oktober staan in de stadsschouwburg Alfamannetjes Huub Stapel en Jörgen Raymann op de apenrots in de voorstelling Vastgoed B.V. Een Nederlandstalige bewerking van David Mamets beroemde stuk ‘Glengarry Glen Ross’, foto: Mark Engelen waar alfamannetjes het beste in zichzelf naar boven halen en bonussen belangrijker zijn dan samenwerken. In de voorstelling moeten de makelaars van het noodlijdende ‘Vastgoed B.V.’, om uit de rode cijfers te komen, harde maatregelen nemen. We geven kaarten weg voor de voorstelling op 26 oktober!

met o.a Claudia de Breij, Paul de Leeuw, Ellen ten Damme en Ernst Daniel Smid.

TIVOLIVREDENBURG [20.30]

Do 12 okt

Jonna Fraser Nederlandse rapper uit het rapcollectief New Wave brengt zwoele soul tot stevige gangstarap.

TIVOLIVREDENBURG [20.00]

Vr 13 okt

Strauss en Mendelssohn - Nederlands Philharmonisch Orkest TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Vr 13 t/m zo 15 okt

SwingDom Utrecht Een weekend vol swing, met workshops, DJ’s en bands.

O.A. TIVOLIVREDENBURG

Kijk nu op uitagendautrecht.nl/acties

Meer tips?

Neem het magazine UITagenda Utrecht o.a. bij

mee of kijk op

16 Stad / Leven

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INITIATIEVENFONDS

Dit artikel komt tot stand in samenwerking met de gemeente.

Floris van Bodegraven

‘Gezellige kunst’ aan de Cremerstraat Heeft u een idee voor uw buurt, wijk of de stad? En zijn er meer mensen enthousiast? Denk dan eens aan het Initiatievenfonds. Honderden Utrechters kregen hiermee al de kans iets moois neer te zetten. In deze uitgave aandacht voor een fleurig initiatief in de Cremertuin in Nieuw-Engeland.

Initiatievenfonds Samen koken met buurtbewoners.

Het groenperk in de straat opknappen. Een hardloopwedstrijd organiseren in de wijk. Mensen zetten zich op allerlei manieren in. Voor en met elkaar, in de buurt, wijk of stad.

De gemeente Utrecht waardeert dit soort initiatieven en helpt met een bijdrage uit het Initiatievenfonds.

Vraag ook een bijdrage uit het Initiatievenfonds om uw plan uit te voeren!

Kijk op www.utrecht.nl/ initiatievenfonds voor het aanvraagformulier en de voorwaarden.

Heeft u vragen over het Initiatievenfonds? Neem dan contact op met een sociaal makelaar in uw wijk of een medewerker van uw wijkbureau. Telefoon: 14030.

E-mail: wijken@utrecht.nl.

V

anuit de trein van Utrecht naar Vleuten heb je als reiziger mooi zicht op de Cremertuin, een kleine groene oase langs de Cremerstraat in Nieuw-Engeland. Tot voor kort werd dat uitzicht ontsierd door een lelijke, met graffiti bespoten, muur. Met steun van het initiatievenfonds hebben de kinderen van groep 6 van basisschool De Catharijnepoort samen met kunstenaars Marij Nielen en Sandra Westgeest daar verandering in gebracht.

De muur was beheerder Serge Calon een doorn in het oog. “We hebben met de Cremertuin een supermooie plek. En dan staat er daar zo’n lelijke muur in het zicht, grauw en onder de graffiti.” Geen fijn gezicht voor de ongeveer honderd leden die de tuin nu heeft. Voor hen is de tuin een plek om even lekker onkruid te wieden, te barbecueën of te ontspannen.

Daarom besloot Serge er wat aan te doen, maar er was onvoldoende geld om de muur aan te pakken. Van de gemeente hoorde hij dat hij, als hij er een buurtproject van zou maken, mogelijk steun van het initiatievenfonds kon krijgen.

Wilde wachters Dat bracht hem op een idee: groep 5 – inmiddels groep 6 - van basisschool De Catharijnepoort is kind aan huis in de tuin. Als de Wilde Wachters beheren ze het zogeheten ‘tiny forest’, een klein bosje op de tuin. Ze komen regelmatig langs om de hoogte te meten van de jonge boompjes, onkruid te wieden of de biodiversiteit aan insecten te onder-

zoeken. Wat nou als zij zouden meewerken aan een schildering op de ruim 10 meter brede muur?

De goedkeuring van de eigenaar van de muur en het initiatievenfonds kwam. Kunstenaars Marij Nielen, Sandra Westgeest, Trees Limburg en Marja Muiderman trokken er samen met de kinderen een dag op uit om insecten te vangen. “Een taak die de vrouwen op het hart is geschreven”, zegt Marij.

Zijzelf versiert de muren van Lombok al langer met kunst en Sandra is dol op insecten. De diertjes werden in potjes aandachtig geobserveerd. Marije gaf de kinderen tekenles, zodat ze de dieren op papier konden vereeuwigen. Met die tekeningen sloegen Marij en Sandra aan het tekenen, passen en meten.

Achtentwintig beestjes De ruim tien meter brede muur werd witgeschilderd en omgetoverd in een landschap voor de achtentwintig insectentekeningen van de kinderen. De tekeningen van fleurige kevers, paars met roodgekleurde lieveheersbeestjes, duizendpoten en ook een aantal fantasiedieren werd uitvergroot en kreeg een plekje op de muur. “Verdomd moeilijk”, vond Marij het uitvergroten. De muur werd met de kindertekeningen in de hand geschilderd. “Het is hele gezellige kunst geworden”, zegt ze. Serge Calon is tevreden met het resultaat. “Het blijft verbluffend hoe kinderen insecten tekenen. Er zitten heel veel details in en het is heel fantasierijk.”

Na twee weken schilderen is de muur af. “De buurt is een eyecatcher rijker”, zegt Serge Calon.

“Het is een extra gift aan de Wilde Wachters.”

GEHEIMEN VAN DE STAD, ONTHULD DOOR RONDLEIDERS VAN GILDE UTRECHT

Gilde Utrecht Marleen Stoker

Waarnemingspost Zandbrug Bijna onopvallend bevindt zich in de walmuur voor de Zandbrug - aan het begin van de Oudegracht en onder café Weerdzicht - een bunker, die overigens vanaf het Nijntjepleintje het best te zien is. Maar door werkzaamheden langs de Oudegracht valt de bunker vanaf de Weerdbrug nu veel meer op. Een aannemer heeft de bunker namelijk gebruikt om met een opvallend geel bord aankomende schepen te waarschuwen voor de werkzaamheden.

Z

oals gezegd bevindt de bunker zich vlakbij de Zandbrug. Een wonderlijke benaming voor een brug waar geen korrel zand is te bekennen. Maar dit geldt ook voor de Waterstraat, waar geen druppel water te zien is.

De naam Zand kwam overigens vaker in de buurt voor. Zo was er ook een Zandstraat en Het Zand. In november 1863 deden de bewoners van Wijk C naar aanleiding van de viering van de terugkeer van koning Willem I op Nederlandse bodem, vijftig jaar eerder, een verzoek aan B&W. Men wilde drie bestaande straatnamen: Catharijnestraat, Het Zand en de Zandstraat veranderen in meer koningsgezinde namen: Willemstraat, Koningsstraat en Oranjestraat. Wijk C staat van oudsher bekend als Oranjegezind. In 1883 werd in Wijk C op het Van Eeckerenplein het

Oranjepark gesticht, een volkspark dat bestond tot omstreeks 1940. De eerste officiële editie van de voorloper van Koninginnedag, Prinsessedag, werd op deze locatie gehouden in 1885.

De bunker blijkt een waarnemingspost van de Duitsers te zijn geweest in de Tweede Wereldoorlog. Nadat het Nederlandse, Belgische en Franse leger in mei 1940 onder de voet waren gelopen, bleek men langs de kusten plotselings ‘last te krijgen’ van geallieerde commando’s. Halsoverkop begon het Duitse leger de kusten te verdedigen. Deze verdediging liep onder de naam Atlantikwall van Noorwegen, via Denemarken, Duitsland, Nederland en België naar Frankrijk tot aan de grens met Spanje. De verdedigingslinie, die overigens nooit geheel werd voltooid, bestond uit bunkers, kanonnen en mijnenvelden.

Aangelegd in amper twee jaar tijd (1942-1944) is de linie wel beduidend korter dan de Chinese Muur. Die muur is één massief bouwwerk. De Atlantikwall is een aaneenschakeling van forten, bunkers, tankmuren en -grachten, kazematten en observatieposten.

Op 4 juli 1940 was al het ‘Höhere Commando zur besondere Verwendung’ in het pand van het Utrechts Studentencorps aan het Janskerhof 14 gevestigd. In 1942 werden meerdere commandoposten ver achter de Atlantikwall in de Domstad gevestigd. Alleen het hoofdkwartier van de Rijkscommissaris van Nederland, Seyss-Inquart, bleef tijdens zijn gehele verblijf in Nederland op het zwaar versterkte landgoed Clingendael in Wassenaar.

Om alle commandoposten in de binnenstad van Utrecht werden tal van versterkte bunkers gebouwd: op het

Servaasbolwerk, bij de Lucasbrug, in de St Jacobstraat en op de Mariaplaats. Op het Vredenburg werd aan de Jaarbeurs een bunker van 22 x 7,5 m aangelegd.

Het Hoofdbureau van Politie aan het Paardenveld werd omgebouwd tot de ‘Zitadelle’.

Om al die hoofdkwartieren heen werd een cirkel van verdedigingsposten aangelegd. Zo werd dan ook het perceel Oudegracht 1/hoek Oranjestraat, café Weerdzicht, opgenomen in deze plannen. Het café werd op last van de militaire autoriteiten ontruimd, waarna het perceel werd omgebouwd tot een stelling. Onder de gelagkamer bevindt zich nog steeds een ruimte en een gang naar de waarnemingspost van zwaar gewapend beton.

www.gildeutrecht.nl

Stad / Leven 17

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHTSE AFFICHES

Arjan den Boer

Feest van Kleur en Klank met Koninklijke Begeer Affiches uit het verleden vertellen meerdere verhalen. In de eerste plaats over het bedrijf, product of evenement waar reclame voor werd gemaakt. Maar ook over de ontwerper, of het nu een bekende kunstenaar was of een anonieme graficus. Daarnaast laten affiches zien welke stijlen in de mode waren.

Affiche Feest van Kleur en Klank, 1913 (ReclameArsenaal)

I

n september 1913 herdacht Nederland honderd jaar Onafhankelijkheid: het einde van de Franse tijd in 1813. Hoewel Willem I in november in Scheveningen was geland, vond men september wellicht geschikter voor openluchtfeesten.

Utrecht vierde het eeuwfeest op 4 september met een ‘Feest van Kleur en Klank’. In de middag was er een grote optocht door de stad met praalwagens, begeleid door zangkoren en musici. De pronkwagens hadden thema’s als Letteren, Kunst, Handel en Techniek.

‘Het gebruik van ‘krullerige’ lijnen en organische vormen zien we ook op het affiche terug’

Kleuren-caroussel Kosten noch moeite werden gespaard. Eén van de praalwagens, getrokken door acht paarden, had de concertzanger Jac. Ph. Caro aan boord en twaalf leden van het Utrechts Stedelijk Orkest als bazuinblazers. De wagen werd begeleid door een escorte van 48 ruiters, uitgedost in de nationale kleuren.

Een andere praalwagen deed hier zeker niet voor onder: vormgeven als een hoorn des overvloeds werd deze getrokken door zes ossen en begeleid door ruiters, jagers, herders, violisten en accordeonisten, voorafgegaan door een heraut en twee vaandeldragers.

Aansluitend op de optocht werd er op het Vredenburg een kleuren-carrousel gereden door 144 ruiters, waaronder wachtmeesters van het Eerste Regiment Veldartillerie. Gekostumeerde ruiters en hun paarden vormden tijdens deze show onder muzikale begeleiding geometrische figuren en formaties. ‘s Avonds deed men de festiviteiten nog eens dunnetjes over met een lichtstoet en opnieuw carrousel rijden, nu echter met fakkels.

Edelsmederij De kostuums en praalwagens, en ook het sierlijke affiche van het Feest van Kleur en Klank, waren ontworpen door de Koninklijke Utrechtsche Fabriek van Zilverwerken van C.A.J. Begeer, gevestigd aan de Oudegracht 187. Het lijkt niet voor de hand liggend een edelsmid in te schakelen voor kostuums en dergelijke, maar Begeer had een bijzondere positie in de stad. Niet alleen was hij actief in vele besturen, zoals de Kamer van Koophandel en het Museum van Kunstnijverheid, ook beschikte hij over een groot netwerk van kunstenaars van binnen en buiten Utrecht. Carel Begeer was sinds 1904 artistiek leider van de edelsmederij. In 1910 volgde hij zijn vader Anthonie, die het bedrijf had grootgemaakt, op als directeur.

Tot de kunstenaars die voor Begeer medailles, penningen, siervoorwerpen en zilverwerk ontwierpen, behoorden — naast de jonge Gerrit Rietveld — Jan Eisenloeffel, Erich Wichmann een Chris van der Hoef. Laatstgenoemde maakte de ontwerpen voor het Feest van Kleur en Klank. Dat blijkt uit elf ontwerp-

tekeningen voor de praalwagens en kostuums, gesigneerd door Van der Hoef en bewaard gebleven bij Het Utrechts Archief. Ook Begeer zelf zette er ter goedkeuring zijn handtekening — en stempel — op. Op het affiche staat alleen ‘Atelier Koninklijke Begeer’ vermeld, maar de ruiters zijn net als op de ontwerptekeningen en profil afgebeeld, waardoor we kunnen aannemen dat Van der Hoef ook hiervoor tekende. Het affiche werd overigens gelithografeerd bij de Utrechtse drukker Versluys en Scherjon.

Nieuwe Kunst Chris van der Hoef (1875-1933) was een beeldhouwer, graficus, kera-

mist en medailleur die woonde en werkte in Amsterdam. Tot 1910 ontwierp hij veel plateel (beschilderd aardewerk), daarna richtte hij zich vooral op beeldhouwen en penningontwerpen. De meeste van zijn penningen werden gemaakt voor en bij Koninklijke Begeer. Een toepasselijk voorbeeld is een bronzen penning ter gelegenheid van het Eeuwfeest van de Nederlandse Onafhankelijkheid uit 1913. Het is goed mogelijk dat de opdracht voor het Feest van Kleur en Klank in het kielzog hiervan ontstond. De penning was, zoals het meeste werk van Van der Hoefs in die tijd, in de stijl van de Jugendstil of Art Nouveau, in Nederland Nieuwe Kunst

genoemd. Het gebruik van ‘krullerige’ lijnen en organische vormen zien we ook op het affiche terug.

In de jaren twintig zou Van der Hoef in een meer strakke Art Deco-stijl gaan werken, toen vooral in opdracht van Gero Zilver in Zeist, een concurrent van Begeer.

Die was in 1919 trouwens met twee andere bedrijven gefuseerd tot de Koninklijke Nederlandsche Edelmetaal Bedrijven Van Kempen, Begeer en Vos en had zich in Voorschoten gevestigd. Begeer opende na het vertrek van de fabriek echter wel een juwelierswinkel in Utrecht, aan het Oudkerkhof 27 — het eerste architectuur-ontwerp van Gerrit Rietveld!

Feest op het Vredenburg, 4 september 1913 (Het Utrechts Archief)

18

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

NIEUW IN UTRECHT

Leonie Kooijman ziet u graag bij haar kraam met verse bloemen op de Vredenburgmarkten

De passie van Annemieke’s Pluktuin Ze staan niet voor niets vooraan op de biologische boerenmarkt op het Vredenburg.

De kraam van Annemieke’s Pluktuin heeft iedere vrijdag een variëteit aan verse bloemen.

Dahlia’s mag je zelf stuk voor stuk pakken en ook schikken. Als je wilt, helpt Leonie Kooijman je een handje. Scabiosa, Zinnia, Leeuwenbek of Aster, ze komen allemaal vers van het land. Als het meezit, staan ze soms wel twee weken thuis op de vaas.

Ze komen uit het deel van ons land waar de bloemen wereldberoemd zijn geworden: Hillegom. Leonie: “Op onze kwekerij worden

de bloemen op milieuvriendelijke manier geteeld, dus geen chemische bestrijdingsmiddelen. Dat weten onze klanten, en daar komen ze dan ook graag voor. We hebben een vaste klantenkring van echte bloemenliefhebbers. De Scabiosa’s zijn heel populair, omdat we diverse en erg mooie soorten hebben. Maar ook veel andere bloemen zijn erg gewild, omdat je die niet overal kunt vinden. Ons geheim is simpelweg onze passie voor bloemen van het seizoen uit eigen kwekerij en daar dan weer bijzondere boeketten van te maken. Geschikt vanuit ons hart!”

Marleen Stoker

Danel Naast het Gegeven Paard in TivoliVredenburg is sinds kort Danel gevestigd. Het restaurant met uitzicht op de nieuwe singel beschikt over een grote, open keuken en herbergt de Franse ambiance van een brasserie: rode wanden en banken en de herkenbare bollampen. “Op de menukaart is een mooie doorsnede te vinden van al het lekkers dat Frankrijk te bieden heeft’, vertelt Cleo Vehmeyer, directeur van Danel. “Gasten mixen en matchen kleine gerechten op een manier zoals ze het liefst invulling geven aan hun lunch of diner.” Ook de naam is van Franse origine.

Het Quator Danel is een Frans strijkkwartet dat TivoliVredenburg regelmatig aandoet.

It’s All About Christmas Bomen, pieken en ballen! Het einde van het jaar is weer in zicht en dat betekent voor sommigen dat de huiselijke sfeer thuis straks plaatsmaakt voor een kerstdecor. Goed nieuws voor alle Utrechters voor wie dat geldt: waar modewinkel C&A aan het Vredenburg voorheen gehuisvest was, opent straks It’s All About Christmas. De pop-up kerstwinkel komt voort uit het online warenhuis www.kerstversiering.nl en beslaat ongeveer 2000 m2 aan kerstartikelen verspreid over twee verdiepingen. De winkel blijft enkele maanden open. Wat er daarna met het pand gaat gebeuren, is nog niet bekend.

Vredenburgmarkten: woensdag, vrijdag en zaterdag. Zie ook: www.vredenburgmarkten.nl

BMW 2 SERIE ACTIVE TOURER.

WAAR BEN JIJ NU MEE BEZIG

Marleen Stoker

Robert Oosterbroek

‘Met mijn nieuwe baan zit ik dicht op het vuur’

BMW maakt rijden geweldig

VOOR NOG MEER RIJPLEZIER.

Bekende en minder bekende Utrechters werken in de luwte vaak aan bijzondere projecten.

DUIC zoekt deze mensen op en vraagt waar ze precies mee bezig zijn. In deze aflevering: Marleen Haage (37).

PRIVATE LEASE NU VANAF € 399,- PER MAAND. EKRIS.NL/BMW/PRIVATE-LEASE

EKRIS UTRECHT PROOSTWETERING 51 3543 AC UTRECHT TEL 030 - 2713625

WWW.EKRIS.NL

Waar kennen Utrechters je van?

“Uit de Utrechtse politiek. Ik ben zeven jaar gemeenteraadslid geweest voor de PvdA, waarvan de laatste periode ook fractievoorzitter. Daarnaast heb ik les gegeven aan het Instituut voor Veiligheid aan de Hogeschool Utrecht. In mijn nieuwe baan bij de politie combineer ik veiligheid en politiek: ik werk op de afdeling Bestuurszaken en adviseer de korpsleiding van de nationale politie over alles wat met politiek te maken heeft.”

Wat vind je het leukste aan je nieuwe baan?

“Dat ik zo dicht op het vuur zit, daar hou ik van. Dat goede informatie ervoor zorgt dat de Tweede Kamer goede besluiten kan nemen. Het is ook leuk om weer in een grote organisatie te werken als die van de politie met meer dan 60.000 mensen. Ik werk samen met collega’s uit heel Nederland. De organisatie doet er echt toe. Waar mensen weglopen omdat het ergens onveilig is, lopen politiemensen er juist op af. Ik vind het heel bijzonder om daaraan te kunnen bijdragen.”

Waar ben je nu mee bezig?

“Als Kamerleden op werkbezoek willen, dan organiseren wij dat. Als er Kamervragen of Kamerbrieven zijn met betrekking op de politie, adviseren we de korpschef over zijn reactie. We zijn nu in afwachting van het nieuwe regeerakkoord, we hopen dat de politie een groter budget krijgt. We hebben al iets extra gekregen van het demissionare kabinet om cybercrime mee aan te pakken, maar daarmee zijn we er nog lang niet. Cybercrime kent veel verschillende vormen, maar het is eigenlijk alle criminaliteit die online gepleegd kan worden.”

Je wisselde Utrecht in voor Rotterdam, hoe bevalt dat?

“Het was echt even wennen. Vooral omdat ik in Utrecht zo veel mensen kende – fietsend door de stad kwam ik altijd wel een bekende tegen. Actieve buurtbewoners, studenten of collega’s uit de raad. Ik woon nu in Rotterdam-Zuid in een vrij nieuw huis, en in Utrecht heb ik altijd gewoond in huizen die minstens honderd jaar oud waren. Dat is een groot verschil, een huis met isolatie.

Ik heb nu altijd warme voeten maar ik mis Utrecht, de gezelligheid en de fractie. Niet dat het hier ongezellig is, hoor.”

Stad / Leven 19

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHT VANUIT DE LUCHT Robert Oosterbroek

UTRECHTS GEMAAKT

D

e honderden fietsen op het Smakkelaarsveld zijn al jarenlang een vertrouwd beeld. Met de opening van de grootste fietsenstalling ter wereld, onder het Stationsplein, moet dit langzaam gaan veranderen. Het Smakkelaarsveld gaat getransformeerd worden, er komt een busbaan, de Leidsche Rijn wordt doorgetrokken, er komen woningen en er komt groen.

Marleen Stoker

“Ik heb nog nooit een rechte koe gezien” Verschillende creatieve, ambachtelijke of historische producten uit de regio. In de rubriek Utrechts Gemaakt wordt een product uit de stad centraal gesteld. In deze editie: Labour Of Art leren tassen.

A

an de Westerkade zit een verzamelplaats voor creatieve bedrijvigheid genaamd ‘DRUK.’ Ook de van origine Duitse Katia Plewnia is met haar bedrijf gehuisvest in deze hub, waar ze leer bewerkt tot handtassen van hoogwaardige kwaliteit. Ze werkt volgens de filosofie van chef Jamie Oliver: een goede, ecologisch biefstuk kan op zichzelf staan en heeft niet veel poespas nodig. “Dat is eigenlijk ook zo met leer. Ik hoef er eigenlijk niets meer aan toe te voegen, ik moet alleen keuzes maken.”

Begin “Ik wilde altijd nog iets met mijn handen doen en ontwerpen nadat ik vooral grafisch ontwerper was geweest. Toen ik eenmaal in Utrecht woonde, heb ik een opleiding leerbewerking gevolgd.” Ze begon kleinschalig met de verkoop van haar tassen binnen haar vrienden- en kennissenkring. Daarna begon ze ook te verkopen op Etsy. Toen ook de webwinkel volgde, kreeg ze klanten van over de hele wereld, voornamelijk uit Amerika en Ja-

pan. Ze is nu bezig om ook in Europa voet aan de grond te krijgen.

Wat definiert Katia Katia is meer dan twintig jaar vegetariër geweest, daarom vond ze het werken met dierenhuiden in de eerste instantie een beetje gek. “Ik besefte me wel dat leer een restmateriaal is van de vleesindustrie. Zo lang er vlees gegeten wordt, moet er iets met de huid gebeuren. Het is een duurzaam en hoogwaardig materiaal en dat boeit me.”

Katia werkt met zero waste. “Ik vind het zo raar om een rechte tas te hebben, terwijl een koe niet recht is. Ik heb nog nooit een rechte koe gezien. Die rafelrandjes neem ik op in mijn ontwerp. Het is voor mij een bewuste keuze om littekens, brandmerken of insectenbeten erin te laten of zelfs centraal te stellen. De imperfectie vind ik juist mooi, het is niet nodig om die te verdoezelen.”

Plantaardig gelooid Daarnaast is Katia bezig met onderzoek naar waar de producten vandaan komen, maar dat blijkt in de praktijk lastig. “Het

duurt lang om dit te achterhalen, want de leverancier kan je soms ook niet vertellen waar de huid vandaan komt.” Ze vertelt dat er veel strenge milieuregels in Europa zijn ingesteld, waardoor het looien en het houdbaar maken van het leer, zijn uitbesteed aan landen als China, Bangladesh en India. Daar zouden geen milieustandaarden worden gehandhaafd. “Chemisch looien is heel vervuilend. Die stoffen zitten nog steeds in oude leerproducten. Daarom werk ik met plantaardig gelooid leer, en om de CO2-voetafdruk te verlagen gebruik ik alleen huiden uit Europa.”

Mijlpalen Een mijlpaal was haar stand op de Dutch Design Week, een beurs waarvoor je niet zomaar uitgenodigd wordt. “Dat was een overwinning. Dan word je echt gezien als een designer.” Nog een grote stap was de plaatsing van haar producten in een winkel.

“Niet zomaar een winkel, echt een mooie: de oude Honig fabriek in Nijmegen, een hele stoere locatie die aansluit op mijn soft industrial stijl.”

Exclusief

Advertorial

De Twijnstraat: modern winkelen met historie De Twijnstraat ligt middenin het Museumkwartier en is de oudste winkelstraat van Utrecht. Vandaag de dag heeft deze leuke straat, aan het einde van de Oudegracht, met mooie oude geveltjes nog altijd een keurslager, visboer, bloemist, kaaswinkel en groentewinkel. De gezellige koffietentjes, kleine (eet)cafeetjes, originele kadowinkeltjes en modezaakjes maken dit gastvrije ‘dorpje in de stad, waar iedereen elkaar kent’ tot een geweldige plek om te vertoeven.

DUIC ophaalpunten zie ook: www.duic.nl/duic-krant-afhalen

Meneer Smakers Meneer Smakers bereidt gastronomische burgers gemaakt van ambachtelijk gedraaid vlees. De burgers worden belegd met de meest verse ingrediënten, direct van het land. Geen vleeseter? Proef dan ook eens onze heerlijke vegaburgers! Neem lekker plaats in ons restaurant en geniet van de gezellige huiskamersfeer. Je kunt je bestelling ook bij Meneer Smakers afhalen.

ZIES wijnbar, bistro & hotel Bij ZIES Mediterrane wijnbar & bistro kun je alle kanten op: Zomaar binnenlopen voor een mooi glas wijn, gezellig borrelen en wat tapas delen of juist een uitgebreid diner. En mocht je geen zin meer hebben om huiswaarts te gaan dan kun je zelfs blijven slapen in ons luxe boutique hotel!

Keurslager van Vuuren Keurslagerij van Vuuren is al meer dan zestig jaar een vertrouwd gezicht in de Twijnstraat. Sinds 2014 zijn wij geselecteerd specialist in het verkopen van LIVAR varkensvlees. Een echt Limburgs streekproduct bekroond met 3 sterren van de dierenbescherming in 2016. En door stichting Wakker Dier uitgeroepen tot het bedrijf met de lekkerste modderpoel van Nederland.

Ledig Erf

Bloemist de Korenschoof Een romantisch huwelijk, een spetterend feest, een nieuwe liefde, gewoon omdat het zo gezellig staat of het onvermijdelijke afscheid. De bloembinders van bloemenwinkel de Korenschoof geven met prachtige boeketten extra betekenis aan iedere gelegenheid. We helpen je graag persoonlijk in onze winkel.

Kazerij de Stalenhoef Sinds 2006 is de Kazerij gevestigd in de geweldige Twijnstraat. Op nummer 67 draait het gewoon allemaal om lekker eten en drinken. Met veel plezier zijn wij zeven dagen geopend, om u te voorzien van de lekkerste kazen, port & dessertwijnen, zelf gebrande noten en niet te versmaden kaasfondue.

Bang & Olufsen Bang & Olufsen maakt al ruim negentig jaar de mooiste producten op het gebied van beeld en geluid. Draadloze speakers, Oled tv, Bluetooth speakers, Hoofdtelefoons, Multiroom en meer. Altijd vakkundig door ons geïnstalleerd bij u thuis. Kom langs bij Bang & Olufsen ter Horst.

Advertorial Een uitgave van de Winkeliersvereniging Twijnstraat in samenwerking met DUIC

www.twijnstraat.nl

DECEMBER

17 Vijf keer per jaar wordt er in de straat een markt georganiseerd waarvan de kerstmarkt in Utrecht na zoveel jaar een begrip is in Utrecht en omstreken.

Agenda 17 december 2017

Oudegracht

Kerstmarkt

de Twijnstraat is van alle markten thuis!

De Bierverteller De Bierverteller maakt van bier drinken een beleving.

Door, op smaak gesorteerd, ruim zeshonderd soorten aan te bieden in een sfeervolle winkel. Je kunt bij ons terecht voor onderhoudende proeverijen, culinair advies maar ook voor een uitgelezen cadeau. In onze bierboetiek zijn leek, liefhebber en expert van harte welkom.

Stichtse Taveerne De Stichtse Taveerne is een knusse, bruine kroeg. Lekkere biertjes, genieten op het terras met uitzicht op de gracht of een spelletje doen. Er wordt gepoold en er zijn dart- en biljarttoernooien. ‘Een echt doe-café waar alles samenkomt’, zegt trotse eigenaar Frank Nieuwenhuijs.

Hij heeft de Stichtse de afgelopen 25 jaar omgetoverd tot een gezellige kroeg.

Ledig Erf

L IVStores brengt mode van atelier naar garderobe Kleine, regelmatig wisselende collecties van Nederlandse ontwerpers, rechtstreeks uit de ateliers in de winkel.

Eindeloze service en klantvriendelijkheid en oog voor detail en duurzaamheid; LIVStores in een notendop.

Voortdurend zijn wij op zoek naar jouw unieke stijl. Ons advies daarbij wordt zeer gewaardeerd. Wat je staat is niet per definitie de stijl waarin je je prettig voelt. Het eindresultaat is pas geslaagd als de outfit bij je past.

Oudegracht

Visjes Visjes in de Twijnstraat staat niet alleen bekend om zijn duurzame verse vis. Ook de gebakken vis valt erg in de smaak. Zo won deze winkel, waar alles zelf wordt gemaakt, onlangs de prijs ‘Beste kibbeling van provincie Utrecht’. Kom langs en ervaar zelf!

Schoen- en kledingmakerij Twijntje Tegen inleveren van deze coupon: 15% korting op al uw kleding en schoenreparaties

Albert Heijn Twijnstraat Albert Heijn Twijnstraat is dé ontmoetingsplek voor veel bewoners in het Museumkwartier. In de oudste en ­gezelligste winkelstraat van Utrecht staan wij naast de gewone winkel ook met onze “Bio store” dagelijks klanten te woord.

22 Stad / Leven

NR. 42 | SEPTEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

‘Oesters op de barbecue’ van Alex • Een dozijn waddenoesters • 2 Sjalotten • 1 teentje knoflook • Stukje verse gember • 1 groene peper • Bruine suiker • citroensap Snipper de sjalotten, snijdt de knoflook, de gember en de groene peper in brunoise en fruit deze aan voeg een beetje suiker toe en blus af met wat citroensap. Proef en zorg dat zoetzuur in balans is. Liever iets meer zuur dan zoet. Leg de oesters met de bolle kant naar onder op het rooster van een goed hete barbecue. Na 2 minuten springen ze vanzelf open. Ze moeten half gaar zijn. Haal de bovenste schelp eraf en serveer op een bedje van zeewier met de dressing.

KIJKEN IN DE KEUKEN

‘Nooit imiteren! Maar juist je eigen draai aan iets geven’ Yontie Helders

Yontie Helders loopt een dag mee met de brigade van een inspirerende Utrechts restaurant. Een kijkje in de keuken: het inkopen, de samenstelling van het menu en de mise en place.

Waar halen ze hun inspiratie vandaan?

Hoe is de sfeer in de keuken? En hoe gaat men om met kritiek? Wat eten zij zelf het liefst? Alles komt aan bod.

In deze eerste aflevering: Concours

Lisa ten Holt en Alex Zeelenberg in hun nog geen jaar oude Restaurant Concours

R

estaurant Concours is een klein restaurant aan de Biltstraat.

Alex Zeelenberg en Lisa ten Holt openden nu ruim een jaar geleden hun zaak. Hun ster is rijzende en Alex wordt door collega’s wel de beste kok van Utrecht genoemd. Hij werkte onder andere bij restaurant Karel 5 en bij Vis aan de Schelde in Amsterdam. Zijn vrouw Lisa runde het restaurant van Het Huis Utrecht en werkte bij Lindenhoff in Baambrugge. Alex werkte al als chefkok bij Te Koop en toen de eigenaresse de zaak wilde verkopen besloten Alex en Lisa onder een andere naam verder te gaan. Samen waagden ze de grote stap en steeds meer gasten weten de weg naar Concours te vinden. Het menu wisselt van dag tot dag: keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Maar misschien wel het belangrijkste er wordt met dagverse, seizoensgebonden producten en passie gekookt.

De dag begint om 11 uur met koffie in de tuin van Het Huis Utrecht. In grote houten bakken groeien Oost-Indische Kers, kruiden, mini venkel, rammenas, oranje tomaatjes, snijbiet en frambozen.

Al plukkende, proevende en pratende komen de eerste ideeën tot stand: de Oost-Indische Kers voor de saus of voor het ijs, of de blaadjes in tempura? De oranje tomaatjes voor de amuse? De kleine rammenaspeultjes inleggen in zoetzuur en dan misschien met mul? Samen met Maarten en Ruben, die met Alex de hele brigade vormen krijgen de gerechten van de dag vorm.

Maarten vertelt dat hij veel van zijn ideeën krijgt door Facebook. “Ik ben bevriend met een aantal chefs die hun gerechten op Facebook zetten. Soms zie ik iets voorbij komen waarvan ik denk: hé,

dat is leuk maar ik zou er dan nog dat en dat bijdoen of juist weglaten. Nooit imiteren! Maar juist je eigen draai aan iets geven. Soms willen we ook inhaken op een trend zoals fermenteren. En dan niet alleen groenten maar we hadden bedacht dat het ook met vis moest kunnen. De potten moesten eens in de zoveel tijd geroerd worden en toen we een pot openmaakten stonk die zo erg dat we niet wisten hoe snel die weer dicht moest.

Experiment mislukt! Alex doet zijn inspiratie al pratende op of fietsend in de natuur en Ruben heeft iets van beiden.

In veel restaurants heerst een strikte hiërarchie, maar bij Concours werkt een vriendengroep waar tijd is voor een grap maar ook voor kritiek. Samen hebben ze maar een doel voor ogen: mooie gerechten maken en de gasten met een goed gevoel naar huis laten gaan.

Na de moestuin stappen we op de fiets naar de biologische markt die op vrijdag op de Vredenburg staat. Eerste stop De Goede Vissers uit Lauwersoog!

Mario Timosz staat achter de kraam en begroet de mannen hartelijk. Ja, er is rode mul! “De zomervis bij uitstek”, legt hij mij uit. Alex keurt een grote wilde zeebaars, zoekt de wadden oesters uit en schept kokkels in een zak. “Neem zelf ook een dozijn oesters mee ik heb een heerlijk receptje voor je.” zegt Alex tegen mij.

Dan naar de buurman voor de groenten.

Alles van het eigen land: mierikswortel, erwtjes, bosuitjes en een krat met prachtige diep rode tomaten. “Alleen maar een beetje olie, peper en zout.”

Op weg naar de Biltstraat. Tijd om de spullen uit te pakken en op te bergen. “Is Parijs al binnen?” Ja! De leverancier die iedere week naar Rungis rijdt heeft de bestelling gebracht. “Een paar maanden geleden bestelde ik eendenbouten maar die had hij niet kunnen vinden. Toen ik vervolgens zelf naar Rungis ging zag ik daar een voetbalveld vol eendenbouten.

Niet kunnen vinden”, lacht Alex. “Kijk, Bretonse wortelen”, laat Maarten zien.

“Veel meer smaak dan de Nederlandse variant. Ze gaan door de sapcentrifuge dan koken we het sap in en dan krijg je de geconcentreerde wortelsmaak. En daar maken we dan weer een saus mee”.

Ruben heeft intussen de pannen op het vuur gezet voor de jus de veau, de bouillon voor de octopus en de sukade en de Tom kha kai voor een saus vanavond. Dan trekt hij zijn jas weer aan en neemt twee paar handschoenen mee want hij heeft

Stad / Leven 23

SEPTEMBER 2017 | NR. 42 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

ALLEMAAL UTRECHTERS – ANDREAS KALLIPOLITIS

‘Experiment mislukt: kritiek mag niet, maar moet’

Saïne van Kan Robert Oosterbroek

‘Mijn stijl als grafisch ontwerper is veranderd sinds ik hier woon’ Allemaal Utrechters is een reeks interviews met in het buitenland geboren Utrechters. We vragen ze naar hun achtergrond en hun ideeën over Utrecht en tonen zo de diversiteit van onze stad.

We streven ernaar alle Utrechtse nationaliteiten te portretteren.

Deze keer: Andreas Kallipolitis uit Griekenland.

A

brandnetel-corvee. Een keer in de week moet iemand op zoek naar brandnetels die weer verwerkt worden in de brandnetel ravioli. Naar Bloeyendael want daar zijn ze net gemaaid. Lindenhoff heeft ook de bestelling gebracht: een doos burrata op ijs en de sukade. Maarten laat mij zijn ijs proeven: basilicum ijs met olijfolie.

“Proef je de vettigheid, de volle smaak?

Fluweelachtig, een mooi mondgevoel!”

Hij heeft gelijk! Ondertussen krijg ik de opdracht om de Oost-Indische kers te spoelen en te controleren op luis. Ik neem mijn taak uiterst serieus. Ik moet er niet aan denken dat een gast vanavond een zwart spikkeltje op de bloem aan-

‘Fluweelachtig, een mooi mondgevoel’

treft. Met mijn leesbril op controleer ik ieder bloemetje spoel het af en leg het daarna zorgvuldig op grote bladen met keuken papier. Na anderhalf uur overzie ik de bladen met de mooiste oranje bloemetjes en meld Alex dat het werk klaar is.

Vervolgens pakt Alex handenvol bloemen en gooit ze in de beurre blanc die hij net heeft gemaakt. Staafmixer erop en daar gaan mijn bloemetje in de saus. Ik moet even slikken! “Zal ik van de waterkers een olietje maken voor de burrata?”, vraagt Maarten. We moeten proeven. “Nee, niet goed!” het oordeel is eensluidend. Experiment mislukt, kritiek mag niet maar moet. “Bij de mul? Gerookte aïoli is een succes, maar ik kan er ook een rouille bij maken? Nee, laten we toch maar een safraancrème erbij serveren.” Zo wordt er over ieder gerecht nagedacht: wat zou hier goed bijpassen? Wat hebben we al eens gedaan? Nee, we gaan toch iets anders proberen. De brigade is constant in overleg om die avond weer van ieder gerecht op de kaart iets moois te maken. Nog even de hangop maken, de tuilles bakken, de kroepoek van dragon

in de frituur. En ik maak ondertussen een amuse: zeventig shisobladen met een flinterdun schijfje granny smith daar een beetje venkelgroen en citroenrasp op dan als een bloem dicht vouwen en vastzetten met een cocktailprikker en die gaat dan in de tempura. “Ooit met de snijmachine gewerkt?” vraagt Alex mij. De grote angstaanjagende Van Berkel snijmachine staat te draaien. “Nee” antwoord ik benepen. “ Nou, niet met je vingers bij het mes komen!” En weg is hij weer. Ruben, terug met de brandnetels, maakt het deeg voor de ravioli. “Dat is het enige waar ik echt een hekel aan heb” vertelt hij terwijl hij voor de vijfde keer een plak door de pastamachine haalt ‘’en daarom staat dit gerecht vast op het menu” De doperwten-cakejes, de tonijncrème, de gerookte boter, de safraancrème en dan moeten de aardbeien ook nog in de marinade.

Dan komt het moment om de wijnen bij de gerechten te proeven. Sommelier Melinde en Nick, sommelier in opleiding, hebben al verschillende wijnen opengemaakt. We proeven mee. Voor de rode mul met saffraancrème? De chardonnay valt wat tegen, de gewürztraminer te bloemig, de godello te uitgesproken!

We kiezen allemaal voor de viognier.

Bij de zacht gegaarde Ibericowang? De spätburgunder? De Mencia? of toch de zweigelt? De zweigelt besluiten we. Ondertussen is Lisa ook binnengekomen.

De gerechten worden doorgesproken en opgeschreven. Het menu voor die avond wordt geprint na nog even op eventuele schrijffouten te zijn gecontroleerd. De wortelreductie nog even afproeven: meer boter en een beetje yuzu erdoor. Zijn jullie nerveus voordat de service begint? vraag ik Lisa. “Ja, ik ben altijd wel gespannen,” bekent ze. En Alex? Dat hangt ervan af hoeveel er al klaar staat en hoever je bent gekomen met je mise en place. Ik kom tot rust wanneer de eerste gerechten op de passe staan en eruit zien en smaken zoals we ze bedacht hadden. “Eet je nog mee met het personeel” vraagt Alex? “Nee, ik moet naar huis.” Ik wil eigenlijk niet toegeven dat ik bijna niet meer op mijn benen kan staan en thuis op de bank wil neerploffen. En dan moet voor de brigade de service van die avond nog beginnen.

De volgende ochtend bedenk ik mij dat ik nog een dozijn oesters in de koeling heb liggen bij Concours. Als ik de zaak binnenloop roept Maarten: “Hey Yontie, goed dat je er weer bent je kunt meteen aan de slag met de amuses!”

ndreas Kallipolitis leerde Utrecht kennen toen hij in 2009 een vriend kwam opzoeken. De stad inspireerde hem zodanig dat hij na zijn studies Tourism Management en Graphic Design terugkeerde om zich hier te vestigen. “Ik wilde weg uit Griekenland en kijken wat er in de rest van de wereld gebeurde. Het was eigenlijk meteen duidelijk dat ik terug zou gaan naar Utrecht. Mijn stijl als grafisch ontwerper is ook veranderd sinds ik hier woon. Ik ben meer minimalistisch en abstract gaan werken, met als grote invloed natuurlijk de Stijl.” Andreas werkte vijf jaar in de horeca, maar heeft deze week ontslag genomen om fulltime als freelance ontwerper aan de slag te gaan.

“Het is eng want ik moet uiteindelijk de huur kunnen betalen. Maar ik heb connecties en klanten, ook buiten Nederland.

Mijn stijl van ontwerpen wordt inmiddels herkent en het is nu tijd om te gaan doen wat ik wil.”

Een baan vinden was voor Andreas niet makkelijk toen hij vijf jaar geleden naar Nederland kwam. Een vriend wist werk voor hem te regelen in een Grieks restaurant. “Toen wist ik nog niet beter, ik had werk nodig. Ik ben ongelooflijk uitgebuit; ik kreeg van mijn eigen fooien betaald en moest veel te lang werken.

Na vier maanden ben ik weggegaan.” De keuken was voor hem de logische plek om te werken. “De keuken zit in de Griekse cultuur. Wij groeien op met veel eten van onze moeders en oma’s. Misschien

ERS

ALLEMAAL UTRECHT Naam Geboortedatum Land Plaats Levensmotto

Andreas Kallipolitis 25 maart 1986 Griekenland Mitilini ‘Als je de juiste antwoorden wil, moet je de juiste vragen stellen.’

zijn we niet perse de beste koks, maar we proeven wel of iets goed is of niet.”

Grijze luchten Andreas woont samen met zijn vriendin in Zuilen bij het Julianapark. Zij komt uit Litouwen. “Toch voelen we ons echte Utrechters. Als we in de zomer onze families opzoeken hebben we daarna zin om weer naar Utrecht, naar huis, te gaan.”

Heimwee heeft hij nooit gehad, behalve naar het eten en de natuur. “Als mensen vragen waarom ik naar Nederland ben verhuisd, benadrukken ze vooral dat het weer hier slechter is dan in Griekenland.

Maar ik hou van die grijze luchten en die mis ik als ik weg ben.”

Toen Andreas net in Nederland woonde had hij moeite om te aarden. “Ik vroeg me af of ik er goed aan gedaan had, of ik hier wel hoorde. Ik bevond mij “in limbo”, ik wilde hier heel graag zijn maar heb een tijd een onbestemd gevoel gehad. Na ongeveer twee jaar voelde ik dat ik de juiste keuze had gemaakt en was ik echt op mijn plek.” De eerste indruk die hij kreeg toen hij in Nederland aankwam, was dat alles hier goed georganiseerd is. “Ik ben zelf ook heel netjes. Alles hier is zo georganiseerd en alles werkt: van de trein, tot de huizen en de straten. Je ziet het overal! Als Nederlanders klagen dat de trein vijf minuten vertraagd is, denk ik; waar ik vandaan kom hebben we niet zoveel treinen of wordt de trein voor de hele dag gecanceld. Andreas ziet zichzelf hier voorlopig nog wel blijven. “Ik heb hier alles wat ik nodig heb. En de reden waarom ik ben gebleven is dat ik hier geïnspireerd raak door alles wat ik zie. Als ik nu op een bankje zit langs de Oudegracht en over het water kijk, of naar de hekken voor de huizen, of naar de straattegels. Er zijn veel creatieve events en bijeenkomsten, mensen die samenwerkingen aangaan.

It’s buzzing here.”

De reeks is een samenwerking van DUIC en Culturele Zondagen, mogelijk gemaakt door Stichting Dialoog en Gemeente Utrecht.

Jezelf of iemand anders aanmelden voor deze rubriek? Dat kan!

Mail naar redactie@duic.nl