Texel Magazine 2018 by Duncan Whyte

DAN

10X0EL

MEER

magazine 10e editie

A'S PAGIN

STRANDGANGERS DAGEN IN JE STRANDHUISJE TEXEL OP INSTAGRAM: eilandbeleving AUTHENTIEK Oosterend blijft zichzelf

Natuur vogels kijken met Klaas de Jong BP

EILANDevenementen

SCHATKAMER VAN DE WADDENZEE: DE REDE VAN TEXEL

2018-2019 €3,95

DE BESTE RESTAURANTS, GEZELLIGSTE CAFÉS, LEUKSTE UITJES EN FIJNSTE WINKELS OP 'T EILAND

Een comfortabele en duurzame overtocht Bezoekt u dit jaar ons mooie eiland? Dan is de kans groot dat u het Marsdiep zult overvaren met één van onze moderne schepen, de Texelstroom of de Dokter Wagemaker. Schepen die per overtocht maximaal 1.750 passagiers en samen zo’n 640 auto’s per uur naar het eiland brengen. Ooit ging dat anders… In 1907 begon TESO haar dienstverlening vanuit Oudeschild met de veerboot De Dageraad (1) met een capaciteit van maximaal 450 passagiers en ‘maar liefst’ twee auto’s. Ruim honderdtien jaar en vijftien schepen verder is de eigen Texelse veerdienst anno 2018 met deze twee moderne schepen niet meer weg te denken uit de Texelse samenleving.

Al meer dan honderd jaar vaart Koninklijke N.V. Texels Eigen Stoomboot Onderneming in het belang van al haar passagiers. TESO heeft service, comfort en het bieden van een betrouwbare walverbinding aan haar passagiers hoog in het vaandel staan. Vanuit dit gedachtegoed is de veerdienst ooit ontstaan. In 1907 is de Texelse veerdienst opgericht door de eilandbewoners, die van mening waren dat de kwaliteit van de dienstverlening belangrijker was dan het maken van winst. Deze bijzondere filosofie kenmerkt de veerdienst vandaag de dag nog steeds. Het eigenaarschap is in handen van circa 3.138 Texelaars en andere gebruikers van de veerdienst. TESO kent geen winstoogmerk, maar investeert in een kwalitatief goede dienstverlening tegen betaalbare tarieven. En daar profiteert elke passagier van! Zo zijn onze vervoerstarieven nu lager dan 15 jaar geleden.

In de sfeer van het eiland Het eilandgevoel begint al op de veerboot. De meeuwen vliegen met de veerboot mee naar Texel. De zilte wind ruikt naar vrijheid. Het weidse uitzicht geeft al een voorproefje van de natuurlijke rijkdom van het eiland. In de salons aan boord van de schepen komen deze elementen van het eiland en het aangrenzende Waddengebied terug en kunnen passagiers met een Texels product in de hand genieten van de overtocht. De Texelganger wordt aan boord getrakteerd op een mooie presentatie met informatie over het Nationaal Park Duinen van Texel en onderzoeksresultaten van het Nederlands Instituut voor Onderzoek der Zee. Vele Texelaars en bezoekers beleven de veerboot als zijnde een “drijvend stukje Texel”.

Naar Texel toe? Koop een ticket online Een retourticket voor de overtocht kunt u vooraf kopen via de website. Met een e-ticket voor een personenauto of voetganger hoeft u niet meer

Duurzaam

langs het loket. Kijk op www.teso.nl.

Kiest u voor een vakantie naar Texel? Dan kiest u voor

Gaat u met de auto naar Texel? Vul dan uw

een milieuvriendelijke overtocht. TESO maakt gebruik van

kenteken in. De selfservice automaten scannen

milieu- en klimaatvriendelijke brandstoffen. Ten opzichte

uw kenteken waardoor u nog sneller kunt doorrijden

van 2008 is TESO erin geslaagd om 30% CO2 neutraler te

en het terrein op kunt gaan. Let op: Dit kan alleen

varen. De schepen maken bijvoorbeeld gebruik van groene

bij de drie selfservice automaten. Deze vindt u op

walstroom, van Texelenergie. De Texelstroom vaart op gas

de drie rechterrijbanen

in combinatie met batterijen en wekt met 462 zonnepanelen op het topdek zelfs varend haar eigen energie op.

Altijd retour

Waarom doet TESO dit? TESO kijkt verder dan vandaag en

Als u een ticket voor de boot naar Texel koopt,

morgen. De Waddenzee is een werelderfgoed, een prachtig

dan is dat altijd een retourticket. Op Texel wordt

natuurgebied dat kwetsbaar is en waar we zorgvuldig mee

er niet gecontroleerd en u kunt meteen aan boord

willen omgaan. De Texelse veerdienst wil bijdragen aan het

gaan. Dat is wel zo gemakkelijk.

behoud van de natuurlijke rijkdom van het aantrekkelijke vaargebied, de Waddenzee.

Reist u vaker naar Texel? Dan kunt u gebruik maken van MijnTESO. In deze persoonlijke omgeving kunt u gemakkelijk retours kopen en uw tegoed resterende tickets raadplegen. Dit alles kan online. Bovendien profiteert u bij een meerretours ticket van een korting die kan oplopen tot 30%. TESO verwelkomt u graag aan boord!

‘Het lijkt alsof de rest van de wereld beweegt’

'Krijg ik het op de fiets niet mee, dan sleep ik het achter de duinen'.

TX | 2

| TEXEL MAGAZINE |

VOORWOORD

Decor n amper een half uurtje op je vakantiebestemming. Zó

boven water. Afkomstig uit wrakken die eeuwen geleden voor

snel ben je op Texel. Soms mag die overtocht van mij wel

de Texelse kust zijn vergaan. Wereldberoemd is inmiddels de

wat langer duren. Op onze luxe veerboot kan ik intens

opgedoken jurk. Nog vrijwel intact en van grote wetenschap-

genieten van het prachtige uitzicht over de Waddenzee. Hoe

pelijke waarde en door kenners al de “Nachtwacht van de kos-

vanuit de verte het eiland nadert, want op de comfortabele

tuumwereld genoemd”.

Texelstroom voel je amper dat je vaart, maar lijkt het alsof de

Er op uit dus! Geniet van het eiland, er is veel te ontdekken.

rest van de wereld beweegt.

In Texel Magazine geven we alvast een voorproefje. Met leuke interviews, achtergrondverhalen, prachtige fotoreportages,

Ook op Texel geniet ik intens van de omgeving. Er is zóveel te

een evenementenkalender, leuke activiteiten voor kinderen,

zien. Zoals tijdens een wandeling over de polderdijk, een fiets-

tips voor gezellige terrasjes en wat al niet meer.

tocht door de duinen, een strandwandeling, een beklimming

En vergeet vooral niet de inwendige mens te laten genie-

van de vuurtoren, de Fonteinsnol of één van de vele andere

ten. Ook in dat opzicht heeft Texel veel te bieden. Voor

uitkijkposten op het eiland. En steeds is het uitzicht weer an-

DelicaTessel gingen we langs bij Texelse ondernemers die met

ders, alsof je naar een levend schilderij kijkt.

hun producten en gerechten uw smaakpapillen in de watten

Als eilandjournalist komt ik in alle uithoeken van het eiland.

weten te leggen. Zelf koken? Met recepten van enkele gere-

Ik bezoek veel evenementen en het leuke is dat die steeds va-

nommeerde koks van het eiland kunt u een heerlijke Texelse

ker op locatie worden gehouden. Visroken op de haven, cul-

maaltijd bereiden.

tuur opsnuiven bij de molen, wijn drinken bovenop de duinen, een culinair festijn op het Waddenstrand en ga zo maar

De makers van Texel Magazine wensen u een heerlijke vakan-

door. Texel als decor voor gezelligheid en beleving, een bijzon-

tie op het eiland!

dere ervaring. Bovendien: zo kom je nog eens ergens. Er is veel te zien en te ontdekken. Op, rond en zelfs boven het eiland, maar soms moet je wat dieper graven. Zo kwamen bij de dijkversterking tijdens graafwerkzaamheden bij De Schans dijkjes uit een ver verleden tevoorschijn. Eeuwen geleden opgeworpen van onder meer wier dat onze voorvaderen uit de Waddenzee opvisten. Nog meer sporen uit de historie ontdekten archeologen op de Groeneplaats, waar de ontstaansgeschiedenis van Den Burg stukje bij beetje aan de oppervlakte

Gerard Timmerman

kwam. En duikers haalden uit de Waddenzee unieke schatten

Hoofdredacteur

| 2018 - 2019 |

3 | TX

magazine INHOUD

08 STRANDGANGERS

Het Texelse strand heeft op menigeen onweerstaanbare aantrekkingskracht. Uren, dagen kunnen ze doorbrengen in hun strandhuisje.

14 DE SLUFTER: ALLE DAGEN ANDERS

Een tochtje met de Jan Plezier door de natuur.

16 SCHATKAMER VAN DE WADDENZEE 14

De Rede van Texel stond ooit bekend als de drukste ankerplaats ter wereld. Schepen van onder meer de V.O.C. werden hier bevoorraad om bij gunstige wind naar verre oorden te zeilen.

27 WERELDBEROEMDE TEXELAAR

Superieure vleeskwaliteit, heerlijke schapenkaas en heilzaam wolvet.

37 TEXEL OP INSTAGRAM

Texel inspireert en is fotogeniek.

50 AUTHENTIEK OOSTEREND 50

Van de dorpen op Texel is Oosterend (Texelaars zeggen Strend) misschien wel het mooiste dorp. TX | 4

| TEXEL MAGAZINE |

34 VOGELSPOTTEN

Vogelaar Klaas de Jong: 'Vogels kijken is ook vogels luisteren'

54 UITGAAN, LEKKER ETEN EN CHILLEN OP HET STRAND De Koog, een veelzijdige badplaats met voor jong en oud elk wat wils.

58 TEXEL ALS DECOR

Activiteiten tegen een schilderachtige achtergrond.

85 TOTAAL TOT RUST MET MASSAGE AAN ZEE

Juist met slecht weer is de massage op het strand een aanrader.

89 DELICATESSEL

Lekker eten en drinken met lokale producten.

EN VERDER

20 Bijzonder op Texel 25 Beauty & Wellness 30 Wandelen in Texels landschap 41 Leukste winkels 49 Greep uit het eilandnieuws 52 De Toegift in Den Hoorn 63 Jaaragenda evenementen | 2018 - 2019 |

5 | TX

68 Kinderactiviteiten 74 Leukste terrassen & restaurants 72/79 Recepten 96 Wadlopen met een leuke gids 98 Bijzondere band met water 102 Shopping: Texel mee naar huis 104 Colofon

VISRESTAURANT

ETEN IN ’T PAKHUUS

is een feest

Op de haven van Oudeschild, één van de mooiste plekjes van het eiland, staat hét visrestaurant van Texel: ’t Pakhuus. Eten in ’t Pakhuus is een feest, ook

de kaart regelmatig verandert. Altijd

die het hele jaar door worden geser-

dankzij het schitterende pand waarin

zijn wel vijftien soorten vis, schaal-

veerd, zijn eveneens zeer de moeite

het restaurant gevestigd is: een in 1902

en schelpdieren verkrijgbaar. Ronduit

waard. Boy werkt graag met groenten,

gebouwd graanpakhuis, dat volgens

spectaculair én populair is het plateau

dus ook voor vegetariërs zijn er tal van

overlevering vóór die tijd al eeuwen in

fruits de mer met zeevruchten, kreeft

mogelijkheden. Voor kinderen zijn klei-

de Zaanstreek had gestaan. Vanuit de

en oesters. Midden in het restaurant

nere porties geen probleem. Ook staan

serre heb je een prachtig uitzicht over

staat een homarium (een groot aqua-

er verschillende kindergerechten op de

de haven, waar altijd een gezellige reu-

rium) met kreeften, Noordzeekrabben

kaart. Met allergieën en diëten wordt

ring is. De TX10 en andere garnalenvis-

en schelpdieren. Verser kan het niet!

altijd rekening gehouden.

Ook voor de vleesliefhebbers hebben

Met exquise gerechten als kreeft, co-

chef-kok Boy Schuiling en zijn mede-

quille en grietfilet op de kaart verwacht

De menukaart krijg je – heel origineel

werkers volop keuze. In het seizoen kun

je misschien dat eten in 't Pakhuus duur

– op een iPad. Praktisch, want bij elk

je in ’t Pakhuus genieten van echt Texels

is. Maar op de kaart staat een scherp

seizoen horen andere vissoorten, zodat

lamsvlees. De gerechten met rundvlees,

geprijsd driegangenmenu (van €36,50).

sers en rondvaartschepen hebben hun ligplaats recht voor de deur.

TX | 6

| TEXEL MAGAZINE |

CULINAIR

Je hebt daarbij de keuze uit verschil-

Als lunch biedt 't Pakhuus een scala aan

lende voor-, hoofden nagerechten.

broodjes met garnalen van de TX65,

Alleen een hoofdgerecht is uiteraard

Texelse rundvleeskroketten, gerookte

ook mogelijk. Mocht je voor “de totale

zalm en andere heerlijkheden. Daar-

beleving” gaan, kies dan voor een ver-

naast zijn er mooie pasta's met bijvoor-

rassingsmenu van vier, vijf of zeven

beeld Waddenkokkels en plates met de

gangen en de keukenbrigade trekt alles

vangst van de dag. Bovendien kun je

uit de kast om je te verrassen met sei-

ook overdag à la carte eten.

zoensgebonden gerechten. Een bijpassend wijnarrangement maakt de avond

't Pakhuus is van 1 april tot 1 oktober

helemaal compleet.

vanaf 11.00 uur geopend voor koffie, lunch of diner en buiten het seizoen

Afgelopen jaar is Boy als chef-restau-

vanaf 12.00 uur.

rateur toegetreden tot Jeunes Restaurateurs, een internationale vereniging van jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. Daarnaast heeft 't Pakhuus een vermelding in de Miche-

Restaurant ‘t Pakhuus

lin Gids en staat het in de lijst van 500

Haven 8, 1792 AE Oudeschild

beste restaurants van Nederland van

restaurantgids Lekker.

0222-313581 www.pakhuus.com

ONTSPANNEN

DOMWEG

Genieten in je strandhuisje

Frank en Ellen voelen Texel als thuiskomen TX | 8

| TEXEL MAGAZINE |

STRANDGANGERS

et Texelse strand heeft op menigeen onweerstaanbare aantrekkingskracht. Uren, dagen kunnen ze doorbrengen in hun strandhuisje aan de Texelse kust. Genieten op het strand, van zonsopgang tot zonsondergang. “We zeggen altijd: schiet ons maar lek, wij zijn domweg gelukkig op Texel.”

Wie

Ellen Spelt & Frank Zwijsen

Ze hebben het strandhuisje pas een jaar. “We kwa-

Waar

Paal 33

men altijd al graag bij paal 33, maar hebben vier

‘Paal 33 is één van de leukste stranden’

jaar op de wachtlijst gestaan. En dan hebben we nog geluk gehad. Want er is zo veel vraag naar, dat je inmiddels ook niet meer op de wachtlijst kunt.” Ellen en Frank zijn afkomstig uit Utrecht, maar wonen sinds tien jaar in Vleuten. Ellen: “Ik kom al

Vraag Ellen Spelt en Frank Zwijsen waarom ze nu

zesendertig jaar op Texel en ben ooit zelfs aan een

juist bij paal 33 een strandhuisje hebben en ze bar-

Texelaar blijven plakken. Frank is mijn tweede part-

sten los in een lofzang. “Het is gewoon één van de

ner. Ik heb hem meegenomen naar Texel.” Frank la-

leukste stranden van Texel.”

chend: “En dat beviel.”

Redenen genoeg, vinden ze. “Het is leuk om naar

Ze zijn graag en veel op Texel en wonen dan in hun

catamarans en bootjes te kijken. En naar de boot

chalet op vakantiepark De Krim. Eerder hadden ze

naar Vlieland. Onze hond Bobby mag er loslopen en

er een stacaravan. “Maar we wilden er ook in de

het is er lekker rustig. Al wordt het wel wat drukker,

winter terecht kunnen en dan is iets meer comfort

want paviljoen Kaap Noord doet het heel goed. We

wel prettig. Met een eigen douche hoeven we nu

gaan vaak wat later in de middag naar ons huisje

niet meer naar het centraal toiletgebouw te lopen.”

om te barbecueën en blijven dan tot zonsonder-

Beroepshalve zijn er nauwelijks beperkingen. Ellen:

gang. ”

“Ik heb een eigen bemiddelingsbureau in de zorg. Dat kan ik van hieruit aansturen. Voor vergaderin-

Prettig is ook dat het strand goed bereikbaar is.

gen ga ik af en toe terug naar Vleuten. We hebben

“Frank is door een hersenbloeding sinds vier jaar

er ook wat sociale verplichtingen en passen soms

aan de rechterkant verlamd. Bij paal 33 kun je op

op de kleinkinderen. Maar we zijn zeker de helft

korte afstand parkeren. Bovendien hebben we het

van de tijd op Texel. Texel voelt voor mij als thuis-

geluk dat ons huisje behoorlijk vooraan staat.”

komen.” Frank: “Dat geldt voor mij inmiddels ook.”

››

STRANDGANGERS

››

Wie

Thomas Smeding

delen het huisje met mijn oom en tante

naar Texel Culinair geweest. Genieten

Waar

Paal 33

en mijn zus en zwager. Onze familie

van vis, mosselen, lamsvlees. Het was

komt oorspronkelijk uit Friesland. Het

echt een uitje, lekker relaxed.”

zijn allemaal zeilers”, vertelt Thomas

Steeds terugkeren naar dezelfde plek

‘Het voelt anders dan een vakantie in Frankrijk’

Smeding.

klinkt misschien saai, realiseert Tho-

Voor een weekend, een korte vakantie

Jelle van vijf. Een dag op en neer is best

Ook het zeilen geeft een band. De vaste

of soms zelfs maar één dag: regelmatig

te doen, vindt Thomas. “Het is bekend

strandgasten spreken elkaar regelma-

rijdt de familie Smeding uit Amersfoort

terrein en er ligt van alles in het huisje.

tig en kleine probleempjes worden snel

naar Texel om van hun strandhuisje te

Ik kan er koffiezetten, we hoeven niks

opgelost. “Waar stallen we ons huisje

genieten. “Ik koop elk jaar een vijfrit-

mee te nemen.”

deze winter? Dat is een gedeelde zorg.

mas zich. “Maar wij vinden het erg pleVandaag is hij samen met zijn negen-

zierig. Ook voor de kinderen. Ze hoeven

jarige dochter Idske een dagje op Texel

zich nooit zorgen te maken over vriend-

om het huisje op te ruimen en wat te

jes, want er zijn altijd wel kinderen die

schilderen. De rest van het gezin be-

ze kennen.”

staat uit echtgenote Sandra en zoon

tenkaart bij TESO. En die gaat op. Voor ons is het echt een uitje.”

Het is dan handig dat je clubgenoten Ook een uitstapje is zo geregeld. “We

hebt die iedereen kennen. Zo zijn we

hebben er een fiets voor de boodschap-

ook bij Nico gekomen, die een shovel

Hun strandhuisje staat bij paal 33. Of

pen. Vaak huren we er een paar bij voor

heeft.” Die onderlinge betrokkenheid

eigenlijk bij paal 32, om precies te zijn,

een ritje naar de duinen of het bos. We

ervaart hij als bijzonder. “Het maakt

vlakbij de catamaranclub. “Mijn oom

proberen elke dag iets anders te bele-

me nog geen Texelaar, maar het voelt

is hier door het zeilen ooit verzeild ge-

ven. Mijn dochter houdt van lekker eten

anders dan op een vakantie in Frankrijk

raakt. Mijn zwager is nog steeds lid. We

en drinken. Daarom zijn we vorige week

waar je niemand kent.”

THOMAS SMEDING

‘Zeilers bij paal 32 en 33 hebben speciale band’

Advocatenechtpaar kiest voor paal 15

››

Wie

Vincent van der Velde & Suzanne Schönhage

Waar

Paal 15

‘Wij zijn domweg gelukkig op Texel’

Londen sta je soms urenlang in de file. Waar hebben we het dus over? Mensen zeggen soms: dan moet je steeds met die boot. Maar ik vind de boot het mooiste dat er is. Genieten van

Ze zijn zo verknocht aan Texel, dat ze hier zijn zo vaak als ze

een kopje koffie, krantje erbij, even de mails checken.”

kunnen. “We waren vier jaar geleden op vakantie in Griekenland. Tien dagen, waarvan ik er vijf ziek was. In Nederland

Suzanne kwam als kind al op Texel en logeerde “op de gekste

was het prachtig weer. We doen iets niet goed, zeiden we te-

plekken”, zoals de tot zomerhuisjes verbouwde bunkers op

gen elkaar. We kopen een tweede huis op Texel en gaan daar

Loodsmansduin. Toen zij en Vincent elkaar leerden kennen,

onze vakanties vieren.”

moest hij natuurlijk ook mee. “Het was liefde op het eerste gezicht. Zowel met mijn vrouw als met het eiland”, lacht hij.

Zo gezegd, zo gedaan. Vincent van der Velde en Suzanne

We treffen het gezin bij hun strandhuisje bij paal 15. “We zijn

Schönhage vonden een mooi huis aan de Kogerstraat in Den

op veel plekken in de wereld geweest, maar de mooiste stran-

Burg. Bijna honderd jaar oud en met een eigen slaapkamer

den liggen toch wel op Texel. Voor paal 15 hebben we heel

voor ieder van hun vier kinderen. Inmiddels hebben ze zelfs

bewust gekozen. Het ligt op fietsafstand van Den Burg, het is

besloten zich permanent op het eiland te vestigen. “We zijn

hier niet te druk en niet te rustig. Een familiestrand, overzich-

allebei advocaat en hebben samen met een compagnon een

telijk en goed bewaakt door de jongens van de strandwacht.

kantoor in Almere. Suzanne doet familierecht, ik contracten

We zijn ook vaste gasten van het strandpaviljoen van Joost

en onze partner strafrecht”, vertelt Vincent. “Suzanne vestigt

en Sarah. Het is er gezellig, mét kwaliteit. Op het strand ge-

zich met haar afdeling op Texel. Texel is niet zo groot, maar

nieten we van zonsopgang tot zonsondergang. We zeggen al-

aan de andere kant van het Marsdiep ligt Den Helder. En met

tijd: schiet ons maar lek, wij zijn domweg gelukkig op Texel.”

een uurtje rijden zit je in Amsterdam. In steden als Parijs en

| 2018 - 2019 |

11 | TX

››

STRANDGANGERS

Brigit en Henke Huitema voelen vrijheid op Texel

Wie

Brigit & Henke Huitema

kinderen klein waren, gingen we ook wel op woensdagmid-

Waar

Paal 12

dag even heen en weer. Mensen snapten daar niks van. Maar

‘Bij paal 12 zitten bijna alleen Texelaars’

het geeft zo’n enorm gevoel van vrijheid. Als ik met de auto bij het kaartjesloket van TESO in Den Helder sta, dan ben ik al thuis.” Voor paal 12 hebben ze bewust gekozen. “Een geweldige

Hij is oud-Texelaar, zij logeerde al bij hem en zijn familie in

›› polder Het Noorden toen ze nog maar negen maanden oud

plek. Het Texelse strand, er zitten bijna alleen Texelaars. Iedereen kent elkaar en let op elkaars kinderen terwijl ze in het

was. “Dat was in 1967. Ik heb er leren lopen, zegt mijn moe-

zwinnetje spelen. We hebben al jaren dezelfde buren. Eén van

der altijd.” Een strandhuisje bij paal 12 symboliseert voor

hen is Belinda van Diesen. Zij is heel goed in garnalen van-

Henke en Brigit Huitema en hun drie kinderen hun bijzondere

gen, gewoon met een schepnet. En dan ter plekke koken en

band met Texel.

opeten. Of samen een fikkie stoken. Dat mag eigenlijk niet, maar vooruit. Onze kinderen zijn nu 23, 20 en 17. Maar dat

Na de nodige omzwervingen zijn ze in de Kop van Noord-

zijn herinneringen waar ze het nog steeds over hebben.”

Holland beland. In de buurt van de stranden van Schoorl en Callantsoog, maar daar komen ze vrijwel nooit. “Als ik met de

Jarenlang vierden ze al hun vakanties op Texel. Tegenwoordig

auto ga, beland ik in de file. En met de fiets doe ik er al gauw

gaan ze ook af en toe naar het buitenland. Maar hun liefde

een uur over. In dat uur zit ik ook op Texel. En dat is een heel

voor het eiland - en zeker het strand bij paal 12 - verdwijnt

andere beleving”, zegt Brigit.

nooit. “We gaan ook als het niet zo mooi weer is. Dan zitten we gewoon lekker in de deurpost. We hebben er een tweepits

Ze vertelt enthousiast over de geneugten van met verse kof-

gasstel en een oventje om broodjes af te bakken. Héérlijk, je

fie voor hun strandhuisje zitten. Dat huisje hebben ze zelf ge-

kunt er eindeloos zitten.” <

bouwd en staat sinds 2000 op het strand bij paal 12. “Toen de

TX | 12

| TEXEL MAGAZINE |

Modehuis Moerbeek is een moderne dames- en herenmodezaak, ruim 650 mÂ² aan winkeloppervlakte, gelegen aan de Parkstraat in hartje centrum van Den Burg. Onze collectie bestaat uit ruim 50 bekende modemerken en varieert van casual tot gekleed. Modehuis Moerbeek is een echte speciaalzaak met een persoonlijke benadering en eerlijk advies. De winkel is goed bereikbaar met parkeermogelijkheden voor de deur.

MODEHUIS MOERBEEK \ PARKSTRAAT 4-8 \ 1791 CA DEN BURG \ 0222-312086 \ INFO@MODEHUISMOERBEEK.NL

WWW.MODEHUISMOERBEEK.NL \ VOLG ONS

‘de slufter het is er alle dagen anders’

“Mijn vader en ik rijden om de beurt. In de drukke maanden hebben we er een derde koetsier bij en gaan we ’s middags met twee wagens op pad. Altijd dezelfde rit. Maar De Slufter is een prachtig gebied. Het is er alle dagen anders.” kweldergebied waar de meeuweneie-

ren voor het oprapen lagen en dat daare 21-jarige Gijs Dros is koet-

De rit start aan de Nikadel, midden in

om Eierland werd genoemd.

sier van de Jan Plezier. Mooier

De Koog, en voert door De Nederlan-

Tussen de geschiedenislesjes door ver-

werk kan hij zich niet voor-

den, De Muy en De Slufter. Onderweg

telt Gijs honderduit over de omgeving.

stellen. “Lekker buiten zijn en met

vertelt hij allerlei wetenswaardighe-

Dat de droge zomer er de oorzaak van

dieren. Ik vind het ook leuk om wat te

den. Over de schapenboet van Hopman

is dat de heide drie weken eerder dan

vertellen. Groepen Texelaars zijn wel-

in De Nederlanden, bijvoorbeeld. Dat

gemiddeld in bloei is geschoten. Over

eens lastig. Die weten alles al en praten

de heersende winden zuidwestelijk zijn

een torenvalk die rechts van ons staat

er vaak doorheen. Maar als het er een

en dat de rechte achterkant van de boet

te ‘bidden’. En over de hoornloze Gal-

paar zijn in een groep met verder al-

altijd aan de (noord)oostkant is, zodat

loway-koeien, die uitsluitend gras eten

leen toeristen, dan komen ze na afloop

schapen erachter kunnen schuilen. De

en daardoor veel betere ‘natuurbeheer-

vaak naar me toe. Hebben ze dingen

boet in De Nederlanden is tegenwoor-

ders’ zijn dan Texelse schapen, die zich

gehoord die ze niet wisten.”

dig eigendom van Staatsbosbeheer en

ook een zeldzame wilde orchidee lekker

Het enthousiasme straalt er vanaf bij

populair bij stelletjes die een romanti-

laten smaken.

Gijs. Dat begint al bij zijn welkomst-

sche en originele locatie zoeken om te

woord, waarin hij vertelt over Arie en

trouwen.

RUST EN WEIDSHEID Midden in De Slufter laat Gijs zijn

Jet, de paarden die de kar deze dinsdagochtend trekken. “Belgische trekpaar-

EIERLAND

paarden stoppen. We stappen uit en

den, 900 à 1000 kilo per stuk.” “Een lek-

Bij de overgang naar De Muy doemt in

genieten van koffie, limonade, Texelse

ker stukkie vlees”, klinkt het een paar

de verte de vuurtoren voor ons op. Die

koekjes en een heerlijke rust en weids-

rijen achter hem. Gijs reageert gevat:

staat op wat vroeger ook een eiland

heid. Als je bent opgestapt met de on-

“Laat ze het maar niet horen…”

was. Tussen beide eilanden lag een

rust van een druk leven nog in je hoofd,

TX | 14

| TEXEL MAGAZINE |

LEERZAME TOCHT

dan raak je die hier wel kwijt. De Slufter

bomen die de bekende ‘heksenbezems’

heeft een open verbinding met zee. Je

veroorzaken. “Meeuwen zijn heel mo-

kunt het je op zo’n mooie zomerdag

nogaam”, weet hij. “Ze nemen alleen

niet voorstellen, maar een paar keer per

een nieuwe partner als hun vaste is

jaar loopt het gebied onder en staat op

overleden. Vaak ook gaan ze dood van

sommige plekken wel drie meter wa-

verdriet.” Een langgerekt ‘aaaah’ klinkt

ter. “Dan rijden we hier natuurlijk niet.

vanaf de kar. Gijs reageert droog: “Ro-

Maar met zestig of zeventig centimeter

mantiek op de dinsdagochtend.”

gaan we wel. Zoutwater is zelfs goed

Lichtelijk filosofisch ingesteld is hij ook.

voor paarden. Kleine wondjes genezen

Vlak voor we het duingebied verlaten,

sneller.” Grijnzend: “Alleen voor het on-

ligt een koe op het pad. Ze heeft wei-

derstel van de wagen is het een stuk

nig zin om op te staan. Pas als de im-

APPLAUS

minder.”

posante hoeven van Arie en Jet tot een

Een kwartiertje later staan we weer op

paar meter zijn genaderd, sjokt ze kalm

de Nikadel. Gijs bedankt de passagiers

IMPOSANT

weg. Gijs glimlacht: “Ze hebben een

voor hun belangstelling en vraagt of ze

Ook op de terugweg blijft Gijs vertellen.

mooi leven hoor, die koeien. Ik vraag me

een beetje hebben genoten. Een klate-

Zijn algemene kennis blijkt imposant.

wel eens af: wie kijkt er nou naar wie?

rend applaus valt hem ten deel.

Net zo gemakkelijk vertelt hij over zee-

Je ziet die beesten denken: daar gaat

alsem, lamsoor en duindoorn als over

weer zo’n kar met toeristen. En vanmid-

de verstoorde sapstromen in berken-

dag komen ze wéér…”

IEDERE DAG EROPUIT De Jan Plezier werd in 1928 opgericht door de familie Witte en bestaat dus in 2018 negentig jaar. Een spraakmakende koetsier in de lange geschiedenis is Niek Witte, die van 1928 tot 1976 met gasten over het eiland reed. Bekend is het verhaal dat hij steevast halt hield bij een sloot, er twee planken overheen legde en daarop een kaarsrechte handstand maakte. Wie hem dat nadeed, hoefde niet te betalen. Pieter en Inke Dros zijn sinds 2009 eigenaar. Dankzij een huif die dicht kan en aan de zijkanten een doorzichtig zeil kun je ook bij minder mooi weer van een rit genieten. Zomer en winter, ze rijden iedere dag, ’s ochtends en ’s middags. “Bij twintig passagiers of meer gaan we eropuit.”

L www.janpleziertexel.nl | 2018 - 2019 |

15 | TX

ONDER WATER

OPGEDOKEN JURK

is nachtwacht van kostuumhistorie

Het Schiphol van de Gouden Eeuw. Zo staat de Rede van Texel bekend. Ooit de drukste ankerplaats ter wereld. Dé plek waar schepen van onder andere de Verenigde Oost-Indische Compagnie werden bevoorraad om bij gunstige wind naar verre oorden te zeilen.

aar het ging regelmatig

genoemd. De japon bleef, net als an-

mis. Menig schip ging tij-

dere opgedoken kledingstukken, uiter-

dens storm ten onder. Be-

mate goed geconserveerd en van groot

rucht is de stormnacht van kerstavond

wetenschappelijk belang.

1593, toen in één nacht voor de oostkust van Texel 44 koopvaardijschepen

Ander voorbeeld is het Schervenwrak.

vergingen. Onder meer die van koop-

Een met zeepokken bedekte kist met

mandichter Roemer Visscher, die zijn

kapmessen die in 2001 werd opgevist

jongste dochter die in 1594 werd ge-

door de TX10, zette Duikclub Texel op

boren Maria Tesselschade naar de ramp

het spoor van een wrak. Na veel speur-

vernoemde.

werk werd de herkomst ontdekt. Ter plekke werden duizenden scherven van

Menig gezonken schip zakte na verloop

aardewerk, glas en porselein gevonden.

van tijd in de zeebodem, waar wrak en

Maar ook vaten, met smeedijzer, spij-

lading als een soort tijdscapsule goed

kers, kapmessen, pijpenkoppen, kope-

geconserveerd bleven. Door erosie van

ren tondeldozen (voorloper van de luci-

de zeebodem kwam menig schip eeu-

ferdoos) en kogels. Op enkele scherven

wen later weer aan de oppervlakte.

en kapmessen stond het jaartal 1822,

Duikers die de bodem afspeuren heb-

dus het schip moest rond die tijd ten

ben al menig wrak ontdekt. Zulke plek-

onder zijn gegaan.

ken zijn ware schatkamers, waaruit de meest unieke en waardevolle vondsten

Uit onderzoek kwam naar voren dat het

tevoorschijn zijn gekomen. Wereld-

om een kleine driemaster ging, maar

beroemd is bijvoorbeeld de jurk die

een naambord ontbrak. Diepgaande ar-

leden van Duikclub Texel enkele jaren

chiefstudie in combinatie met de door

geleden opdoken. Door kenners al de

duikers aangetroffen gebroken kiel

“Nachtwacht van de kostuumwereld”

leidde tot de conclusie dat het om de

TX | 16

| TEXEL MAGAZINE |

SCHATKAMER REDE VAN TEXEL

Pieter Anthony ging, een fregat met bestemming Rio Berbice in Suriname, dat op 6 december 1822 in de problemen kwam en strandde. Een bijzonder historisch verhaal, opgetekend door amateurduiker en tandarts Carl van Dijk, de "Diving Dentist" in het boek "De schatten van het Schervenwrak".

| 2018 - 2019 |

17 | TX

In vrijheid kamperen

Reserveren: +31 (0)222 316 258 t

Duinpark & Camping De Robbenjager is

CAMPERS

uniek gelegen middenin de Duinen op

Voor campers hebben wij speciale camper-

Texel. Een ruim opgezet recreatiepark

velden in de duinen aangelegd. Op onze

op het meest noordelijke puntje van het

camping kunt u zelfs terecht met een cam-

eiland.

per van 15 meter!

Het uitgestrekte Noordzeestrand en de

CAMPING

Waddenzee liggen op steenworpafstand.

De camping is onder andere voorzien van

De rust en relaxte sfeer brengt u direct in

WIFI, nieuw douche en toiletgebouw, was-

de vakantiemodus.

machine en droger, restaurant en speeltuin. En wilt u de hond meenemen geen

CHALETS

probleem!

Wij verhuren middenin het Nationaal Park Duinen van Texel prachtige compleet ingerichte chalets aan de voet van de vuurtoren.

Vuurtorenweg 148, De Cocksdorp

0222 316 258

L www.duinparkderobbenjager.nl

Uniek gelegen middenin de duinen op Texel www.duinparkderobbenjager.nl

JUTTERTJE topper onder kruidenbitters Texel heeft wat met kruidenbitters. Bijna ieder dorp heeft

vrouw, bij jong en oud. Dat wij allemaal

niet geschuwd. Er is dan voor de soms tot

van deze unieke, uit maar liefst veertien

op het bot verkleumde struiner niets be-

zijn eigen drankjes onder de

kruiden getrokken bitter kunnen genie-

ter dan bij thuiskomst een goed glas van

kurk. Samengesteld naar eigen

ten, is te danken aan een gelukkig toeval.

deze hart en ziel verwarmende drank te

recept en vaak met een bijzon-

In de jaren zeventig van de vorige eeuw

nemen. Om bij te komen van alle ontbe-

kwam de familie De Wit na een bedrijfs-

ringen of een opkomende verkoudheid

overname in het bezit van onder meer

vóór te zijn.

der verhaal. De wereld van kruidenbitters is de moeite

een oude lessenaar. In deze lessenaar, die

waard om in rond te dwalen. Ze luisteren

ooit eigendom is geweest van de enige

allen naar illustere namen. Juttertje is de

distilleerderij die vroeger op Texel heeft

bekendste en een absolute topper onder

gestaan, lag een oud beduimeld schrift-

de kruidenbitters. U vindt ‘m bij Slijterij

je. Toen zij er in een verloren uurtje eens

Gelukkig hoeven wij niet eerst met een

Jan de Wit in Den Burg.

in bladerden, kwamen ze tussen alle

oliejas gewapend de elementen te trot-

Slijterij De Wit uit Den Burg is een echte

aantekeningen ineens het recept voor

seren om te mogen genieten van deze

familiezaak en Jan de Wit is alweer de

een kruidenbitter tegen. “Dat is leuk! La-

heerlijke kruidenbitter. Alleen de aan-

derde generatie die er de scepter zwaait.

ten we het eens maken en kijken of het

blik in de stoere stenen kruik is al pure

Groot in wijnen, likeuren, diverse bier-

lekker is”, zeiden ze tegen elkaar. En het

vreugde. Juttertje is op het hele eiland

soorten en maar liefst 200 verschillende

was inderdaad lekker. Cor en Jan de Wit

verkrijgbaar. Van een klein kruikje voor

whisky’s. Bij de kruidenbitters is Juttertje

besloten de drank te blijven maken en

in de binnenzak tot een megakruik van

de absolute topper. Dit drankje is bekend

bedachten een toepasselijke naam: Jut-

vijf liter.

in binnen- en buitenland en bekroond

tertje, want jutten is voor de eilandbewo-

met het keurmerk Echt Texels Product.

ners een eeuwenoude traditie. In weer

Jan de Wit ùw topSlijter

Hoewel Juttertje een echte bitter is en

en wind, liefst bij nacht en ontij, zijn er

Weverstraat 18, Den Burg

een alcoholpercentage heeft van dertig

jutters langs de zeekant te vinden. Alles

T 0222 312 134

procent, is de smaak zacht en vriende-

wat langs de vloedlijn aanspoelt, kunnen

E jandewit.uwtopslijter@gmail.com

lijk. Zoet, maar niet té. Geliefd bij man en

zij gebruiken. Een nat pak wordt daarbij

www.jandewit-texel.nl

Recept uit schriftje in oude lessenaar Jan de Wit

BELEVING

BIJZONDER OP TEXEL Op zoek naar een onvergetelijke belevenis? Dat zit je op Texel goed. Het eiland biedt bijzondere uitstapjes, verblijfs- en andere mogelijkheden die je een echt vakantiegevoel geven. Texel Magazine geeft een paar leuke tips.

PAAL 15 Het strand van paal 15 is absoluut een bezoekje waard. Texelaars komen er graag voor de rust, de ontspannen sfeer en het lekkere eten en drinken. Sinds 2018 telt dit strandslag een tweede paviljoen: Gastropaviljoen XV. De menukaart wisselt er met de seizoenen mee en bestaat uit vernieuwende gerechten. Natuurlijk kun je ook nog steeds terecht bij het vertrouwde Strandpaviljoen Vijftien. De koffie is er heerlijk, de lunch met Texelse producten uitstekend en het diner met bijvoorbeeld een lekker gebakken visje onovertroffen. Het terras van dit authentieke paviljoen is de ideale plek om na een fijne stranddag de zon in de zee te zien zakken. In de winter is paal 15 de ideale plek voor een strandwandeling en tijdens de warme maanden zijn er regelmatig ac-

beleven: huur eens een strandhuisje,

tiviteiten. Start je dag bijvoorbeeld met

dit kan bij Paal 15 al per dag. Vanuit De

Paal 15

een yogales, doe mee aan een sessie

Kiosk worden snacks en snelle gerech-

Westerslag 4, Den Burg

bootcamp of geniet van een massage.

ten geserveerd, ideaal om bij je huisje

L www.gastropaviljoenxv.nl

En voor wie het echte eilandgevoel wil

en op het strand van te genieten.

www.strandpaviljoenvijftien.nl

TX | 20

| TEXEL MAGAZINE |

BIJZONDER OP TEXEL

VOGELEXCURSIES Voor leerzame en gezellige vogelexcursies ben je bij Vogelinformatiecentrum Texel aan het juiste adres. Jaarrond is er wekelijks een keuze uit meerdere tochten. Onder leiding van een ervaren gids ga je twee of drie uur de Texelse natuur in en leer je aan de hand van het uiterlijk of geluid de vogels herkennen. Nieuw zijn de tochten waarbij je er met een minibus op uit gaat. Samen met

Alle tijden en prijzen van de excursies

maximaal zeven andere liefhebbers ge-

vind je op www.vogelexcursiestexel.nl.

Vogelinformatiecentrum Texel

niet je een halve dag lang van de vogels

Wil je alleen of met een groep op pad,

Kikkertstraat 42, De Cocksdorp

aan de oostkant van het eiland of in het

dan verzorgt het Vogelinformatiecen-

nationaal park.

trum ook vogelexcursies op maat.

0222 316 249

L www.vogelexcursiestexel.nl

IJSBOERDERIJ LABORA Als enige ijsmaker op Texel gebruikt IJsboerderij Labora bij de bereiding van zijn producten verse melk van eigen melkkoeien. Samen met andere echt Texelse ingrediĂŤnten is de melk de basis voor het heerlijke roomijs. De koeien grazen in de weiden rondom natuurgebied de Roggesloot. Hier vind je nog de rust en stilte die de noordkop van Texel zo uniek maakt. Een attractie op zich is de ijssalon van Labora. In de ruime vitrine liggen dagelijks wisselende soorten schepijs. Voor kinderen en volwassenen met een allergie zijn er lekkere alternatieven. Daarnaast zijn soja-ijs en met fructose gezoete ijs verkrijgbaar. De absolute

hoe de koeien automatisch worden ge-

topper is de Aardbei Knoert. Heb je gro-

molken.

te trek en kun je wel wat extra vitaminen gebruiken, dan mag je dit ijs niet

IJsboerderij Labora

missen.

Hollandseweg 2, De Cocksdorp

Altijd leuk is een rondje over de boerderij. Bezichtig de melkrobots en bekijk

| 2018 - 2019 |

21 | TX

0222 316 066

L www.ijsboerderijlabora.nl

BELEVING

kerij, brouwerij en distilleerderij. Buiten lopen boerderijdieren rond, is een grote speelweide en een picknickweide. Wandel heerlijk in de Bonte Tuin en geniet van het prachtige uitzicht. In de brouwerij en distilleerderij worden op vaste tijden rondleidingen gegeven en wordt verteld over de bieren, zoals Windkracht 10, en de Texelse whisky. Bezoek ook de Bonte Winkel en -slijterij, waar de zelfgemaakte producten worden verkocht. Leuk voor jong en oud, bij mooi en slecht weer!

DE BONTE BELEVENIS

te Belevenis. In twee boerenschuren ge-

Zelf kaarsen maken? Papier scheppen?

ven ambachtslieden er demonstraties

Landgoed De Bonte Belevenis

Heerlijke broodjes bakken? Prachtige

en kun je zelf aan de slag. In de thee-

Rommelpot 11, Den Hoorn

zeepjes maken? Dat kan allemaal met

schenkerij en de theetuin geniet je van

de Ambacht-Strippenkaart van De Bon-

de zelfgemaakte producten uit de bak-

0222 314 180

L www.landgoeddebontebelevenis.nl

JAN PLEZIER De Jan Plezier is al sinds 1928 een begrip op Texel. Geen wonder, want weinig dingen zijn zo leuk als een tocht in een authentieke huifkar door de Texelse natuur. Twee grote, Belgische trekpaarden zorgen ervoor dat je op de meest bijzondere plaatsen komt, tot in de Slufter aan toe. Heidevelden, natte duinvalleien, droge duinen, bos en uitgestrekte strandvlakten wisselen elkaar af. Koetsier Pieter - of zijn zoon Gijs vertelt je er van alles over. Onderweg wordt gepauzeerd voor koffie, thee, warme chocolademelk of limonade en trakteert Pieter op Texelse koek van Bakker Timmer. Honden mogen mee, mits aangelijnd. De Jan Plezier rijdt door natuurgebie-

uur. Zij zijn hĂŠt adres voor huifartoch-

den waar veel vogels broeden en voed-

ten voor groepen tot 72 personen. De

sel zoeken en die mogen natuurlijk niet

zilte buitenlucht maakt hongerig; des-

worden gestoord.

gewenst kan de tocht daarom worden

De Jan Plezier rijdt het hele jaar, twee

gecombineerd met een Texelse lunch of

keer per dag. Een tocht duurt 2,5 tot 3

maaltijd op locatie.

Jan Plezier

06 20 097 793

L www.janpleziertexel.nl TX | 22

| TEXEL MAGAZINE |

ROBBENTOCHTEN EN DAGTOCHTEN NAAR VLIELAND In het Eierlandse Gat, het zeegat tussen Texel en Vlieland, leven honderden gewone en grijze zeehonden, ook wel robben genoemd. Ze kruipen graag op drooggevallen hoge en steile zandbanken om te genieten van de zon en de rust. Zelfs met een gemiddeld hoogwater liggen ze nog heerlijk en in grote groepen bij elkaar in het zand. Als enige passagiersschip vaart De De Vriendschap verzorgt ook dagtoch-

laat de boot op de stroom meedrijven

ten naar Vlieland. Je verblijft dan van

langs de zandbanken. Omdat de rob-

de ochtend tot het einde van de mid-

ben vertrouwd zijn met haar blauwe

dag op ons buureiland, dat je met

Rederij De Vriendschap, De Noorman,

silhouet kan De Vriendschap de dieren

een gehuurde fiets, het openbaar ver-

Volharding 2A (tegenover het redding-

heel dicht benaderen. De anderhalf uur

voer of wandelend kunt verkennen.

boothuis van de KNRM), De Cocksdorp

durende Robbentochten worden daar-

Alle vaardagen en -tijden vind je op

door echt een unieke ervaring.

www.waddenveer.nl.

0222 316 451

L www.waddenveer.nl

aurant -

ria

Café

est

zze

aurant t s e P

-R

noordelijke Waddenzee. De schipper

e izz r ia

Café -

Vriendschap rond in dit unieke stukje

Een goede keuze!

Alle pizza’s € 6,50!

Al meer dan 45 jaar een begrip op Texel rte welkom! a h n a v t n e b U Dorpsstraat 11, De Koog - Texel Tel. 0222 - 317574 www.italiatexel.nl t.o. Hotel Cooghen/parkeren bij Lidl

• Uitgebreide lunchen dinerkaart, met vis-, vlees-, kipgerechten, Texelse lamsvleesspecialiteiten, verschillende pasta's, pizza's en kindermenu's. • Bij ons eet u heerlijke gerechten voor een betaalbare prijs. • De keuken is geopend vanaf 11.00 uur •

Uitgebreide “Illy” koffiekaart

• Verwarmd terras • Geopend t/m eerste week november

Alle gerechten ook om mee te nemen!

ONTSPANNING

DE FIJNSTE BEAUTY OP TEXEL Laat je eens lekker verwennen bij dé beautyverzorgers van Texel. BEAUTY OUTLINE Beauty Outline - schoonheidssalon, nagelstudio en luxe giftshop - van Martine van Hintum is gevestigd in een groot pand aan de Nikadel in De Koog. Een deel is ingericht als winkel, waar een

huidbehandeling. Met geavanceerde

je bij Beauty Outline aan het juiste

breed scala aan verzorgende producten

technieken als microdermabrasie, cou-

adres. Kwaliteit en persoonlijke aan-

van topmerken en originele cadeau-

perosebehandelingen en Q-Hed licht-

dacht staan er hoog in het vaandel.

tjes verkrijgbaar zijn. Daarnaast is er

behandeling worden littekens, rimpels

een behandelkamer met twee stoelen,

en grove poriën aangepakt en wordt de

waarin je samen met een vriend(in) of

totale conditie van de huid verbeterd.

partner als duo kunt genieten van een

In de ‘Fish spa’ laat je je voeten verwen-

Schoonheidssalon Beauty Outline

heerlijke rustgevende massage of je ge-

nen. Ook voor nagelstyling, wellness,

Nikadel 30, De Koog

zicht kunt laten verzorgen.

permanente make-up, (bruids)make-

Beauty Outline is gespecialiseerd in

up, mesotherapie en skin needling ben

L www.beautyoutline.nl

BEAUTY & WELLNESS OPDUIN

ten. Even een baantje trekken in het ver-

handeling of massage door een van de

Ook als je er geen gast bent, kun je bij

warmde binnenzwembad, een uurtje in

gediplomeerde schoonheidsspecialistes.

Grand Hotel Opduin genieten van het

de Finse sauna en het Turkse stoombad

Bijzonder zijn de authentieke behande-

uitgebreide aanbod in wellness facilitei-

of genieten van een ontspannende be-

lingen die Opduin in samenwerking met

06 21 244 231

Texelse huidexperts heeft ontwikkeld, zoals de Texelfeeling met zeezout, Texelse honing en een crème van Texelse wol. Je wordt gastvrij ontvangen met kruidenthee en vers vruchtensap en krijgt altijd een uitgebreid huidadvies mee. De Beauty & Wellness is dagelijks geopend van 9 tot 17 uur en op vrijdag en zaterdag ook in de avonduren. Omdat ze bij Opduin graag uitgebreid de tijd voor je nemen, is reserveren noodzakelijk.

Grand Hotel Opduin Ruijslaan 22, De Koog

0222 317 445

L www.opduin.nl | 2018 - 2019 |

25 | TX

Geniet in de meest knusse bioscoop van Nederland van de meest actuele films. Cinema Texel is het gehele jaar open en biedt een grote variëteit aan films. De bioscoop bestaat uit 2 zalen met luxe stoelen en de meest moderne audio-visuele apparatuur.

De geschiedenis van Cinema Texel

In de Gouden (17e) Eeuw was het pand waarin Cinema Texel gevestigd is, bekend als ‘De Vergulde Kikkert’. Het was een logement dat regelmatig onderdak bood aan hooggeplaatsten, VOC kooplieden en scheepsofficieren. Tegelijkertijd stond het bedrijf onder de Texelaars bekend om zijn Bourgondische maaltijden, uiteraard vergezeld van een goed glas. Niet te vergeten was dit hèt trefpunt voor toneel, dans en zang. Kortom toen al de plek voor breed kostelijk vermaak. De eigenaar was Albert Lambertz Kikkert, die nog enkele andere zeer goed bekend staande eet- en drinkgelegenheden bezat.

Kijk voor het actuele filmprogramma op www.CinemaTexel.nl of bel 0222 312027 Cinema Texel | Gravenstraat 33 | 1791CJ Den Burg | 0222 312027 | www.CinemaTexel.nl

SCHAPENHOUDERIJ

SUPERIEUR VLEES,

HEERLIJKE SCHAPENKAAS en heilzaam wolvet

VAN PIELSTEERT TOT WERELDBEROEMDE TEXELAAR Belangrijk lokaal export-product is het Texelse schaap. Gefokt op het eiland graast het in de verste uithoeken van de wereld. Van Nieuw Zeeland tot AustraliÃ«. Te danken aan de superieure bouw. Hoe Texels lamsvlees uitgroeide tot een delicatesse. >> | 2018 - 2019 |

27 | TX

WERELDBEROEMD

superieure kwaliteiten, waarbij de productie van wol en melk naar de achtergrond raakte en de Texelaar uitgroeide tot een â&#x20AC;&#x153;vleestypischâ&#x20AC;? ras, waarbij het vooral om de productie van lamsvlees draait. Zo groeide het schaap uit tot een belangrijk exportproduct dat je nu in de verste uithoeken van de wereld tegenkomt.

SCHAPENFOKDAG Texelse fokkers hebben nog steeds een excellente reputatie. Bewijs daarvan is

Schapen op de weg bij Den Hoorn

de Texelse Schapenfokdag die elk jaar

op de eerste maandag in september in

e schapenhouderij is bij wijze

daar de rassen te bestuderen die aan

Den Burg wordt gehouden. Van heinde

van spreken zo oud als het

verbetering van de Texelaar konden bij-

en verre komen fokkers en liefhebbers

eiland zelf. Het huidige en

dragen. Hij keerde terug met rassen als

van het Texelse schaap uit binnen- en

wereldberoemde Texelse schapenras

Border-Leicester, Lincolns en Leicester.

buitenland naar het eiland om kennis

is voortgekomen uit de Pielsteert, ook

Dit waren grote schapen die goed in

te nemen van de laatste ontwikkelin-

wel de Texelsche kortstaart genoemd.

het vlees zaten en veel melk produceer-

gen en kennis uit te wisselen. Maar het

Dit schaap dat tot de vorige eeuwwis-

den. Hij kruiste die met de Pielsteert,

is ook een jaarlijks weerzien van fok-

seling op het eiland graasde had een

met als resultaat een zwaar en groot

kers. Wie iets wil leren over de bouw

bescheiden afmeting, herkenbaar aan

schaap dat veel melk produceerde. Dit

en ontwikkeling van het Texelse schaap

de puntige staart (pielsteert). Een sober

werd weer teruggekruist met de Piel-

doet er goed aan een praatje te maken

schaap dat in droge zomers, die Texel

steert, met als resultaat: de Verbeterde

met een van de juryleden van het Texel-

van oudsher teisteren, op het schrale

Texelaar. Nadien werd ook dit ras weer

se schapenstamboek. Op de Schapen-

land goed kon overleven. Een schaap

gekruist. Zo ontwikkelde de Texelaar

fokdag keuren deze witgejaste dames

waarbij de opbrengst van wol, vlees

zich tot het huidige schapenras. Met

en heren de schapen.

en melk in dezelfde verhouding stonden. De Pielsteert leverde niet veel wol, maar wel van goede kwaliteit en fijn. De noodzaak voor dit sobere dier verdween toen rond de eeuwwisseling (1900) het gebruik van kunstmest in zwang kwam en er meer gras beschikbaar kwam voor de schapen. Toen ontstond de behoefte aan een productievere Texelaar, een doel dat men via kruising met andere rassen probeerde te bereiken.

PIONIER Pionier in de schapenfokkerij was Cees Dijt. Hij had een buitengewoon scherp fokkersoog en reisde naar Engeland om Schapen scheren op de Landbouwdag

TX | 28

| TEXEL MAGAZINE |

HET TEXELSE SCHAAP

Meer informatie over de geschiedenis

rij Texel van de familie Witte, nabij Den

trekt. Het wolvet in dekbedden van

van de Texelaar is te vinden in Museum

Burg. Naast het Texelse schapenras

Texelse wol zou er voor zorgen dat het

Waelstee in De Waal.

grazen daar nog 24 andere rassen. Wit,

reumapatiënten verlichting geeft.

bruin, zwart, lange vacht, korte krullen,

GEBOORTEGOLF

spitse koppen, bolle wangen. Er zijn ook

WANDELEN EN FIETSEN

Schapen worden hier wel als de stof-

demonstraties schapen drijven.

Ook is het mogelijk om een een fiets-

fering van het Texelse landschap be-

Texels lamsvlees staat bekend als een

of wandeltocht langs de lammetjes te

schouwd. Je komt ze op veel plekken te-

lokale delicatesse, wereldberoemd, me-

maken. De route is verkrijgbaar bij VVV

gen. Het eiland telt nog altijd ongeveer

nig restaurant heeft het op de kaart.

Texel aan de Emmalaan in Den Burg. <

net zoveel schapen als inwoners. Van beide een kleine 14.000. Bijzonder om te

SCHAPENKAAS

zien in de herfst zijn de gekleurde ach-

Schapenkaas was in de tijd van de VOC

terwerken. Geel, groen, blauw en rood.

al een belangrijk Texels exportproduct.

Het zijn de ooien, besprongen door de

Nog steeds wordt schapenmelk tot

ram die, met een krijtblok op de romp,

kaas verwerkt. Zoals bij kaasboerderij

de dames het hof heeft gemaakt.

Wezenspyk aan de Hoornderweg, waar

Met als resultaat vroeg in het voorjaar

in een schapenboet ook het Schapen-

de traditionele geboortegolf, waarbij

museum is gevestigd. Maar ook op De

vele duizenden lammetjes ter wereld

Waddel op De Hogeberg en bij ‘Boer

komen. Bijzonder gezicht is als het jon-

Jan’ van Hoeve Vrij en Blij nabij Den

ge grut voor het eerst naar buiten gaat.

Hoorn wordt schapenkaas gemaakt.

Schapenmuseum bij Wezenspyk

Dartelend en springend gaan ze het weiland door. Maar ze kunnen ook heerlijk

TEXELSE DEKBEDDEN

in het voorjaarszonnetje liggen, liefst in

Aan het wolvet of lanoline dat van na-

de beschutting van een tuunwal.

ture in de wol van het Texelse schaap voorkomt, wordt een heilzame werking

LAMMETJES KNUFFELEN

toegekend. Wolvet wordt onder meer

Je kunt tegenwoordig ook lammetjes

verwerkt in zalven en crèmes, omdat

knuffelen. Dat kan op Schapenboerde-

het goed in de hoornlaag van de huid

Melk drinken bij je moeder

| 2018 - 2019 |

29 | TX

Schapenfokdag Den Burg

BELEVING

WANDELEN DOORTexelse HETcultuurlandschap Het Texelse cultuurlandschap heeft veel moois te bieden. Te voet ervaar je het landschap het meest intens. Vereniging voor natuur- en landschapsbeheer De Lieuw heeft mooie wandelingen uitgezet. Loop mee met de route Skèèp en Lantskap bij Den Hoorn.

In 2016 zijn nieuwe wandelroutes aangelegd rondom Den Hoorn. De routes starten allemaal op het dorpsplein bij Spar Goënga. Daar vind je ook een grote overzichtskaart van alle routes. Elke wandeling vertelt een eigen verhaal. Over de ontstaansgeschiedenis van het eiland, de dorpen, de bewoners en hun geschiedenis en over het landschap en de natuur in het bijzondere zuiden van Texel. De routes zijn aangegeven met bordjes, op een routekaart staan alle routes, inclusief verbindingen met bestaande andere wandelroutes.

SKÈÈP EN LANTSKAP (8,5 KM) De route ‘Skèèp en Lantskap’ begint op het dorpsplein in Den Hoorn. Deze

TX | 30

| TEXEL MAGAZINE |

CULTUURLANDSCHAP

nadert Den Hoorn alweer. Rond Den Hoorn zijn meer wandelroutes:

NEELTJESNOL (6 KM) Dit wandelpad voert vanuit het dorp in zuidwaartse richting, door de duinen en langs camping Loodsmansduin naar de Mokbaai. Neeltjesnol (nol = duin) biedt een prachtig uitzicht op de vogelrijke Mokbaai. Over het ontstaan van de naam Neeltjesnol doen verschillende verhalen de ronde. Was Neeltje een van de vrouwen die op het hoge duin op de uitkijk stond, wachtend op de terugkomst van haar zeevarende man of zoon? Of over een Texelse boer die wilde dat zijn dochter trouwde met een rijke boerenzoon. Zij had een andere man op het oog en weigerde koppig. Haar oude vader, onwrikbaar als Neeltje zelf, bracht haar op een kwade avond naar de heks, die woonde in een zandheuvel. Hij liet Neeltje in de duinen achter en niemand hoorde ooit nog iets van haar. Via het boerenland ten zuiden van Den Hoorn loop je weer terug naar het dorp.

POLDERPAD, (5,5 KM) Wandeling vanaf het pleintje bij Spar route ten oosten van het dorp volgt

Goënga via Diek in oostelijke richting.

het spoor van oude dijken, dijkjes en

Langs bezoekboerderij Novalishoeve,

dijkdoorbraken. Je loopt langs de rand

via het kronkelige weggetje De Grie

van de Prins Hendrikpolder. Deze werd

naar de oude dijk en langs de herstelde

in 1846 ingepolderd, over de dijk en

havensluis en de voormalige haven.

via een trekpontje naar kaasboerderij Wezenspyk. Daar is ook het schapen-

WAMBINGHE (6 KM)

museum, met onder meer een skelet

Deze route noordwaarts van het dorp

van een echt Texels schaap, waar de

volgt het gebied van de vroegere zee-

ontwikkeling van dit markante dier

geul inham van Ente, de voormalige beek

wordt uitgelegd. De tocht gaat verder

Kerke Ee en het dorpje Wambinghe.

naar Schapenboerderij Texel. Daar kun je ‘lammetjes knuffelen’, maar ook zien hoe schapen met honden bijeen worden gedreven en kennis nemen van allerlei andere wetenswaardigheden over schapen. Op de terugweg kom je langs

MEER WANDELROUTES OP TEXEL

bezoekboerderij Novalishoeve en dan

L www.delieuw.nl.

| 2018 - 2019 |

31 | TX

ren naar behandelcentra als ziekenhuis,

Bovendien heeft TBO-Texel een gere-

fysiotherapie of het dialysecentrum in

duceerd tarief voor de bootovertocht,

Oosterend. Indien u nierpatiënt bent,

hetgeen u uiteraard terugziet in de prijs.

op via telefoonnummer 0222-312000.

kunt u dus toch onbezorgd op vakantie. Texelaars en toeristen met mobiliteits-

Als u dit op prijs stelt, kan TBO-Texel

problemen kunnen gebruik maken van

groepsactiviteiten voor u regelen of u

Valys, bedoeld voor sociaal recreatieve

een volledig verzorgd dagprogramma

uitstapjes op bovenregionale afstanden.

aanbieden. Neemt u voor meer informa-

Al jaren is TBO-Texel de Texelse vervoer-

tie over de mogelijkheden vrijblijvend

der voor Valys en de enige in Nederland

contact met ons op.

DUURZAAMHEID

129U

433U

TBO-Texel staat ook voor een duurzame

die standaard zowel de heen- als terugritten uitvoert. Inclusief de bootover-

KWALITEITSKEURMERK

toekomst. Het bedrijf investeert daarom ieder

tochten, zodat u de auto niet uit hoeft!

TBO-Texel beschikt over de landelijk

jaar in chauffeursopleidingen die het brand-

Ook op het eiland zelf kunnen toeristen

erkende keurmerken TX-Keur en, SKTB

gebruik maken van Valys.

en ISO9001 en voldoet hiermee aan hoge strenge kwaliteitseisen op het

GROEPSVERVOER

gebied van vervoersmiddelen, mede-

Maakt u plannen voor een personeels-

werkers, verzekering en inrichting van

uitstapje of een gezellig weekendje

de bussen. De keurmerken garanderen

Texel met vrienden of familie? Met de

een bepaalde hoge mate van kwaliteit

midibussen voor maximaal 21 of 22

en comfort. Ieder jaar wordt gecontro-

stofverbruik en dus de uitstoot van schadelijke deeltjes moeten beperken. Daarnaast zet TBO-Texel -als eerste vervoerder in Nederland(!)- een elektrische Tesla Model S in als taxi.

TAXI- EN BUSONDERNEMING TEXEL

Specialist in personenvervoer

p zoek naar taxi- of bus-

GROEPSVERVOER

bij een haltepaal. Daarvan zijn er zo’n

TBO-Texel is veelgevraagd in het groeps-

150, verspreid over heel Texel. Je hoeft

vervoer. Uiteraard op Texel zelf, maar

dus nooit meer dan een paar minuten

ook steeds meer bij scholen en bedrij-

te lopen om bij elk gewenst adres te ko-

alle soorten en maten én met veel per-

ven aan “de overkant”. “We halen groe-

men en kunt rustig concluderen dat het

soonlijke aandacht. Want Texels groot-

pen uit heel Nederland op en kunnen

netwerk zeer verfijnd is. Een bezoekje

ste personenvervoerder beschikt niet

ze daarna ook op het eiland rondrijden.

aan het strand of een avondje dineren

alleen over uitstekend materieel, maar

Niemand die zo thuis is en zo veel over

in Oosterend - om maar een paar voor-

ook over goed opgeleide, gastvrije

het eiland weet te vertellen als onze

beelden te noemen - wordt daardoor

chauffeurs en andere medewerkers.

chauffeurs. Maar je kunt er uiteraard

wel heel eenvoudig.

vervoer op of buiten het eiland? Taxi- en Busonder-

neming Texel (TBO-Texel) biedt het in

ook voor kiezen ons pas weer in te schakelen voor de terugreis. Dat bespaart in

VEILIGHEID

Van taxi tot luxe touringcar, het wagen-

die paar dagen dat zo’n groep op Texel

Tot slot is het goed om erop te wijzen

park van TBO-Texel is zeer uitgebreid.

is de kosten van een chauffeur. Gunstig

dat bij TBO-Texel veiligheid hoog in

Het bedrijf is daardoor perfect toege-

is ook dat wij als Texelse onderneming

het vaandel staat. Het bedrijf beschikt

rust voor zowel het specialistische ver-

een lager tarief voor de veerboot beta-

over alle mogelijke kwaliteitskeurmer-

voer van gehandicapten als het rijden

len. Wij zijn daardoor vaak voordeliger

ken. De Vries: “Daar zijn we trots op.

van schoolreisjes en personeelsuitjes.

dan een bedrijf uit de eigen omgeving.”

Wij hoeven niet te roepen hoe goed we zijn, wij kunnen dat onafhankelijk aan-

“Voor het zittend ziekenvervoer hebben we contracten met alle zorgverzeke-

OPENBAAR VERVOER

raars. Bovendien zijn we één van de ca.

TBO-Texel levert ook een aandeel in het

honderd Valys-vervoerders, die ouderen

openbaar vervoer op het eiland. Dat be-

en gehandicapten voor OV-tarief per

staat sinds december 2014 uit een bus-

TBO-Texel

taxi door heel Nederland vervoeren”,

lijn die op vaste tijden rijdt en kleinere

Spinbaan 13, Den Burg

vertelt mede-eigenaar Bart de Vries. “Je

busjes die je moet reserveren. Buslijn

kunt onze voertuigen overal tegenko-

28 rijdt tussen de veerhaven, Den Burg

men, tot in het zuiden van Limburg.”

en De Koog. Voor de busjes stap je op

| 2018 - 2019 |

33 | TX

tonen.”

0222 312 000 www.tbo-texel.nl

VOGELS SPOTTEN

“De meeste mensen zijn niet zo auditief ingesteld. Dat is jammer, want er valt zo veel te horen in de natuur. De manier waarop hij zingt, kwaakt of overvliegt, zegt iets over de vogel. Elke soort heeft zijn eigen geluid. Vogels kijken is daarom ook vogels luisteren.”

‘VOGELS KIJKEN

is ook vogels luisteren’ Ook zonder prijs was het een ervaring die hij niet had willen missen. “Als vo-

gelaars leerden we bekende Nederlanol passie vertelt Klaas de Jong

ik werd bijna door de telefoon heen ge-

ders naar vogels kijken, ze fotograferen,

zijn verhaal. De Texelse vogel-

trokken, zo graag wilden ze me hebben.

ringen. Het was bijzonder om mee te

gids werd bij een groot publiek

Er stond een dure productieploeg in de

maken dat mijn kandidaat steeds meer

duinen. Die laat je niet wachten.”

gefascineerd raakte. Je hoopt dat het

bekend toen hij in 2015 meedeed aan In de ban van de condor. In dat tv-pro-

televisiepubliek hetzelfde overkomt. En

gramma werden vogelkenners gekop-

Het bleek de start van een bijzonder

inderdaad heb ik later vaak gehoord:

peld aan bekende Nederlanders, om in

avontuur. Iedere week moest een duo

dankzij jou heb ik de verrekijker uit de

wedstrijdvorm samen vogels te kijken.

afvallen, maar Klaas hield zich samen

kast gepakt. Dat was mooi. Daar doe je

“De opnamen voor de eerste aflevering

met tv-presentator Ajouad El Miloudi

het voor.”

waren op Texel. Toen een vogelaar niet

staande tot en met de laatste aflevering,

kwam opdagen, gingen ze in alle haast

die zich op 4000 meter hoogte in de

Daar zit voor hem ook een opvoedkun-

op zoek naar een vervanger. Ik zat thuis,

Andes afspeelde. Van de overgebleven

dig aspect aan vast. “Laten zien hoe

samen met mijn kinderen van twee en

deelnemers maakten ze er de mooiste

mooi de natuur is, om het besef te laten

vier jaar, en kon niet zomaar weg. Maar

foto van een condor en wonnen.

doordringen hoe belangrijk het is om te

TX | 34

| TEXEL MAGAZINE |

DE NATUUR

VOGELSAFARI Zwijndrecht, mijn vader was biologiele-

Op vogelsafari met Klaas? Onder-

raar. Samen gingen we bijna elk week-

weg bezoek je meerdere natuurge-

end naar de Biesbosch om vogels te kij-

bieden en wordt gepauzeerd met

ken.” Na zijn studie biologie werkte hij

koffie of thee. Ga je de hele dag op

voor Greenpeace en Nationaal Park Dui-

pad, dan komt daar nog een veld-

nen van Texel. “Interessant werk, maar

lunch vol biologische producten bij,

ik zat vooral binnen, terwijl ik een bui-

bereid door hotel brasserie Rebecca.

tenmens ben. Ik vergaderde regelmatig

Klaas haalt zijn gasten op van hun

op ministeries en droeg dan een pak. Ie-

vakantieadres (of de boot) en brengt

dereen die me een beetje kent, weet dat

ze weer thuis.

ik liever met mijn voeten in de klei sta.”

L www.vogelsoptexel.nl

Sinds 2009 heeft Klaas een eigen bedrijf, Calidris, en verzorgt hij vogelsafari’s. Op Texel, maar ook in verre, exotische landen. De keuze om na diverse (veilige)

Zijn favoriete plek om vogels te spotten

contracten zelfstandig verder te gaan,

is het wad bij polder De Volharding, aan

was best een spannende, maar spijt

de noordoostkant van het eiland. “Ga op

heeft hij nooit gehad. “Vogels kijken zit

de dijk staan, bij voorkeur bij laag wa-

in de lift. De belangstelling groeit nog

ter. Je ziet er grutto’s, bontbekplevieren,

steeds.” Als bekende tv-persoonlijkheid

scholeksters, talloze andere steltlopers.

kreeg hij het steeds drukker en inmid-

Geen zin om natte voeten te krijgen,

dels gaat hij van het vroege voorjaar tot

komen ze in duizenden op je af gerend,

het late najaar met gasten op pad. In

voor het opkomende water uit. Dat is

kleine groepjes en naar steeds andere

prachtig. Ik ga elke week wel een keer

natuurgebieden. Saai wordt het daar-

kijken.”

door nooit. “Ik geef handvatten om vogels te leren determineren. Alleen al uit

En ten slotte als gouden tip: “Kom ook

de kleur en de vorm van de snavel kun je

eens in een andere tijd naar Texel. Er zijn

veel afleiden. Mensen realiseren zich dat

mensen die standaard in mei komen,

vaak niet. Als ik ogen én oren bij ze kan

omdat het dan broedtijd is. Maar ook in

behouden. Niet om zwartgallig te zijn,

openen, voel ik me zo bevoorrecht.”

september, met de vogeltrek, is het hier

maar als ik lees dat er tachtig procent

Gevraagd naar een paar tips om nóg

fantastisch. En zelfs in de winter is ons

minder insecten zijn dan in de jaren

meer van de Texelse vogelwereld te ge-

eiland een plek waar je de meest bijzon-

zestig, dan denk ik: hoe kan het dat nie-

nieten, reageert hij gevat. “Met mij op

dere soorten ziet.”

pad gaan, natuurlijk. Ik leer je alles.”

Texelse vogelgids werd bekende Nederlander

Maar na even nadenken: “Koop een goede kijker. Zo’n dure als ik zelf heb, hoeft niet. Maar € 300,- moet je er toch wel voor uittrekken. Anders zie je te weinig en ga je het kijken naar vogels nooit echt

mand de noodklok luidt? Door mijn ken-

leuk vinden. Neem je hobby serieus. Als

nis te delen, hoop ik een steentje bij te

je gaat mountainbiken, koop je ook

dragen aan een duurzame maatschap-

geen stadsfiets voor twee tientjes.” Wie

pij. “

van plan is om een verrekijker te kopen, maar nog twijfelt, kan via Klaas diverse

Zelf is Klaas al zijn hele leven gepassio-

types gratis uitproberen, beschikbaar

neerd vogelaar. “Ik ben opgegroeid in

gesteld door fabrikant Zeiss.

| 2018 - 2019 |

35 | TX

Jan Plezier Texel

Huifkar & Ruitertochten

Ruitertochten

Huifkartochten

Contact

“TEXEL OP Z’N PUURST”

“EVEN GEEN HAAST IS PURE LUXE”

M: 06-20097793

Voor ervaren ruiters verzorgen wij ruitertochten op trekpaarden door de duinen, over het strand en door het bos. Wij rijden in kleine groepjes.

Wij laten u genieten van de prachtige natuur en de gezonde Texelse buitenlucht. Dagelijks rijden we natuurtochten van 3 uur, over het strand, door de duinen en de Slufter. Wij verzorgen ook ritten op maat, voor grote en kleine groepen. Ook in combinatie met Texelse lunch of maaltijd.

www.dejanpleziertexel.nl info@janpleziertexel.nl

WANNEER TIJD VERTREK

dagelijks 8.00 en 18.00 uur De Koog

WANNEER TIJD VERTREK

maandag t/m zaterdag 10.00 en 14.00 uur bushalte aan de Nikadel in De Koog.

Voortijdig reserveren voorkomt teleurstelling!

SOCIAL MEDIA

Texel wordt geprezen om zijn veelzijdigheid. Het eiland is fotogeniek in vele opzichten. De foto’s op deze pagina’s brengen de diversiteit prachtig in beeld. Geplaatst op Instagram met #TexelVakantiekrant. Foto’s gemaakt door enthousiaste Texel-liefhebbers.

to: Carl Majoo

r Fo

| 2018 - 2019 |

37 | TX

TX | 38

| TEXEL MAGAZINE |

| 2018 - 2019 |

39 | TX

Den Burg Kom gezellig

WINKELEN in het Winkelhart van Texel!

Gezellige boetiekjes, hippe kledingzaken en unieke, lokale winkeltjes:

Den Burg heeft het allemaal! Ontdek de leukste restaurants, cafĂŠs, winkeltjes en andere bedrijven

ZOMERMARKT

MARKT

KOOPZONDAG

In juli en augustus is er elke woensdag een zomermarkt in het centrum van Den Burg met elke keer een ander leuk thema!

Elke maandagochtend is er een gezellige markt in het centrum van Den Burg.

Regelmatig zijn de winkels ook op zondag geopend. Bekijk de agenda op www.winkelhartvantexel.nl

www.winkelhartvantexel.nl

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL Ben je op zoek naar de leukste winkeltjes op ons eiland? Texel Magazine zet ze hier op een rij.

MODEHUIS MOERBEEK

Para Mi, Toni, Gardeur, Rosner, Poools,

winkel staat een grote en gezellige ta-

Modehuis Moerbeek is een moderne

Esqualo, Gerry Weber, Vanguard, Bai-

fel, waar je tussendoor lekker kunt ge-

dames- en herenmodezaak gelegen

leys, Giordano, Meyer en het outdoor-

nieten van een kopje thee of koffie.

aan de Parkstraat in Den Burg. De spe-

merk voor dames en heren Regatta.

De modezaak is gevestigd in het hartje

ciaalzaak is al ruim honderd jaar een

Sinds vorig jaar heeft Modehuis Moer-

centrum van Den Burg, maar goed be-

begrip op Texel en staat bekend om de

beek ook de â&#x20AC;&#x2DC;kortetermijnmerkenâ&#x20AC;&#x2122; El-

reikbaar; er is parkeergelegenheid voor

goede kwaliteit en het veelzijdige as-

vira, Opus en G-Maxx. Deze leveren

de deur.

sortiment. Op een winkeloppervlakte

meerdere keren per jaar als aanvulling

van ruim 650 vierkante meter varieert

op de nieuwste modetrends van het

het aanbod van casual tot gekleed.

seizoen.

Modehuis Moerbeek

Ieder seizoen hangt er een mooie, met

Een persoonlijke benadering en een

Parkstraat 4-8, Den Burg

smaak en precisie samengestelde col-

eerlijk advies staan centraal. Bij Mode-

lectie, bestaand uit ruim vijftig verschil-

huis Moerbeek krijg je alle gelegenheid

lende modieuze merken, waaronder

om op je gemak rond te kijken. In de

| 2018 - 2019 |

41 | TX

0222 312 086

L www.modehuismoerbeek.nl @ModehuisMoerbeekTexel

SHOPPEN

keur. Heel plezierig zijn daarnaast de vele ruime paskamers. Geen wonder dat Cecil & StreetOne een grote klantenkring heeft, die voor de uitbreiding van hun garderobe éérst een kijkje nemen in dat mooie pand aan het gezelligste pleintje van Texel, de Stenenplaats. Is je man of vriend niet zo dol op winkelen als jij? Bij Cecil & StreetOne houden ze daar rekening mee. In het knusse zitje bij de open haard wordt hij getrakteerd op een heerlijk kopje koffie. Dat maakt een bezoekje aan Cecil & >>

CECIL & STREETONE

een uitgebreide collectie basisartike-

Cecil & StreetOne in Den Burg is een

len. Door de constante aanvoer blijft

sfeervolle, laagdrempelige winkel en

ieder bezoek verrassend.

de enige in Nederland die deze twee

Bij Cecil & StreetOne is alles overzichte-

Cecil | StreetOne

bekende merken onder één dak heeft.

lijk gepresenteerd, zodat je setjes heel

Stenenplaats 4, Den Burg

Je vindt er leuke en maandelijks wisse-

makkelijk kunt combineren. Mooie tas-

lende kleding voor leuke prijzen, naast

sen en accessoires zijn er te kust en te

Streetone voor iedereen plezierig.

0222 313 996

L www.stanenstacy.nl

QUIKSILVER BOARDRIDERS CLUB Op zoek naar sportieve dames- en herenkleding, badmode of slippers? Bij Quiksilver Boardriders Club in De Koog slaag je geheid. De winkel heeft een ruime collectie, die helemaal aansluit bij het zomerse strandleven en de snelle golfsurfsport. Ook voor horloges, zonnebrillen of een complete wintersportoutfit ben je hier aan het juiste adres. Quiksilver (voor mannen) en Roxy (voor vrouwen) zijn de merken waar het om draait. Trendy, kleurrijk en comfortabel! Vind je het soms moeilijk om iets leuks voor je zoon of dochter te vinden? Wedden dat het in De Koog wel lukt. Gave prints, lekkere vestjes, T-shirts met UVbeschermingsfactor 30, slippertjes en

Wil je surfen, maar heb je geen eigen

natuurlijk boardshorts, bikini’s en bad-

spullen of geen zin ze naar je vakantie-

Quiksilver Boardriders Club

pakjes, Quiksilver heeft het allemaal.

adres mee te slepen? In de zomermaan-

Dorpsstraat 4, De Koog

En dan maakt het niet uit of je kind nog

den is Quiksilver ook hét verhuurpunt

0222 317 718

maar 3 maanden of al 16 jaar is.

voor surfboards.

quiksilvertexel

TX | 42

| TEXEL MAGAZINE |

SHOPPEN

STAN & STACY Of je nu een behaaglijk vest zoekt voor een lekkere strandwandeling, een leuke outfit voor een feestje, de perfecte jeans voor je kinderen of een ruig leren jack, je vindt het allemaal bij Stan & Stacy. Het leuke is dat zelfs klanten die verwend zijn door het grote aanbod in de stad hier steeds terugkeren, aangetrokken door de ruime en verrassende collectie modieuze merken en goede basisartikelen. Jong, oud, man of vrouw, de hele familie slaagt hier. Shoppen bij Stan & Stacy is een feest. De winkel is leuk en sfeervol ingericht. Tieners kunnen op hun eigen afdeling

and Belts worden ter plekke voor je op

de belangrijkste winkelstraat (Wever-

heerlijk chillen. Voor kleintjes is er een

maat gesneden en leren portemon-

straat) van Den Burg.

glijbaantje, zodat ook zij zich tijdens

nees voor dames en heren vind je volop.

het wachten op hun vader, moeder,

Een aanrader zijn ook de leuke kraam-

broer of zus niet hoeven te vervelen.

cadeautjes en lieve en gekke knuffels

Stan & Stacy mag dan vooral een kle-

van Jellycat. Niet alleen kleintjes, ook

Stan & Stacy

dingwinkel zijn, ook voor mooie tassen

volwassenen zijn er dol op.

Weverstraat 1c, Den Burg

en schoenen ben je hier aan het juiste

Je vindt Stan & Stacy op de hoek van het

adres. Stoere leren riemen van Beans

gezelligste pleintje (Stenenplaats) en

L www.stanenstacy.nl

SLIJTERIJ SMIDT-WITTE

één glaasje voel je de warmte en ener-

Slijterij Smidt-Witte heeft diverse eigen

Zeelui weten het al eeuwen: wanneer

gie al door je lichaam stromen en kun

Texelse likeuren, met bijzondere namen

je na een lange tocht thuiskomt, ver-

je er weer voor de rest van de dag te-

als Tesselschade, Tesseltje, het Ronse-

moeid en verkleumd door opspattend

gen. Het is misschien een idee, ook als

laertje, Texelse Duit en Slufterslokkie.

zeewater en harde wind, dan werkt

je niet naar zee gaat, maar het bij een

Allemaal hebben ze hun eigen verhaal,

niets heilzamer dan Texelse likeur. Na

stevige strandwandeling houdt…

hun eigen wordingsgeschiedenis én

0222 315 708

een heel eigen, specifieke smaak. Ga eens op bezoek bij de slijterij en steek je licht op. De medewerkers, allemaal in het bezit van het slijtersvakdiploma, adviseren je graag. Slijterij Smidt-Witte heeft een zeer ruim assortiment wijnen, sterke drank en (Texelse) speciaalbieren.

Slijterij Smidt-Witte Waalderstraat 27, Den Burg

0222 313 185

L www.detexelseslijterij.nl

| 2018 - 2019 |

43 | TX

SHOPPEN

Exelle, Gozzip, Laurie, Chalou en Sempre Piu. Ook voor de meest aparte accessoires ben je bij Weversend aan het juiste adres. Voor elke €50,- die je er besteedt, ontvang je een stempel op je klantenkaart. Een volle kaart is goed voor een leuke verrassing, zoals een etentje voor twee

WEVERSEND

je sinds 1997 de nieuwste collecties, de

personen, een Texels fotoboek of een

Ben je op zoek naar leuke, vlotte of juist

laatste mode en de meest verrassende

ontspannende lichaamsmassage.

chique kleding, maar heb je een maatje

aanbiedingen in maat 40 tot en met

meer en daardoor vaak moeite om te

60, voor elke dag of voor een speciale

slagen? Dan kon modewinkel Wevers-

gelegenheid. Het assortiment bestaat

Damesmode Weversend

end wel eens dé ontdekking van je va-

uit meer dan twintig verschillende mer-

Weverstraat 104, Den Burg

kantie zijn. In dit mooie oude pand, net

ken, zoals Magna Fashion, Pont Neuf,

buiten het centrum van Den Burg, vind

Ophilia, MAT Fashion, Brand Fashion,

0222 313 702

L www.weversend.nl

BAKKER TIMMER Midden in de nacht, wanneer iedereen slaapt, staan de bakkers van Bakker Timmer op om aan het werk te gaan. Met veel kennis, ervaring en liefde voor het vak bakken zij het lekkerste brood, luxe broodjes, echt Texelse koek en overheerlijk gebak. Het hoeft dan ook niemand te verbazen dat hun producten bij landelijke bakkerijwedstrijden regelmatig in de prijzen vallen. Een belangrijk ingrediënt in dit brede assortiment, ook van de diverse soor-

Oudeschild vier winkels: twee in Den

ten desembrood, vormt het Texelse

Burg, één in De Koog en sinds kort ook

graan. Dit wordt onder ideale omstan-

één in De Cocksdorp. Bij drie winkels

digheden verbouwd - met veel zon en

is een gezellige tearoom, waar je een

Bakker Timmer

zuivere lucht - en vervolgens gemalen

kopje verse koffie of thee kunt drinken

Hogerstraat 4, Den Burg

bij molen De Traanroeier in Oudeschild.

en op je gemak van al het lekkers kunt

Weverstraat 90, Den Burg

Bakker Timmer is een oud Texels bedrijf

genieten. Bakker Timmer heeft ook een

Dorpsstraat 90, De Koog

met een lange traditie. Tegenwoordig

webwinkel, waar je direct online alle

Kikkertstraat 7, De Cocksdorp

telt het naast de centrale bakkerij in

specialiteiten kunt bestellen.

www.bakkertimmer.nl

TX | 44

| TEXEL MAGAZINE |

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL

KEUKENCENTRUM | KOOKWINKEL TEXEL

je op zoek naar olie en azijn, pasta, thee,

Hollands ondernemer van het jaar. Hun

Keukens en koken zijn de passie van

dippers of kruiden? Het Keukencentrum

bedrijf is sinds 2011 gevestigd in een

Marjet van der Vis en Pieter Koper van

biedt de keuze uit meer dan 35 soorten,

uiterst duurzaam en energiebesparend

Keukencentrum Texel. Hun bedrijf biedt

ook verkrijgbaar via de webshop.

pand met ‘Groenverklaring’ van Agent-

de unieke combinatie van keukenshow-

In de kookstudio zijn regelmatig demon-

schapNL.

room, kookwinkel en kookstudio. Je kunt

straties en workshops. Ervaren koks en

er niet alleen terecht voor een keuken

andere deskundigen geven je graag ad-

op maat, helemaal afgestemd op je per-

vies hoe je met uitgekiende apparatuur

Keukencentrum | Kookwinkel Texel

soonlijke smaak en leefsituatie, maar ook

en professionele accessoires de perfecte

Bernhardlaan 186, Den Burg

voor een uitgebreide collectie keuken-

maaltijd kunt bereiden.

machines, pannen, messen, kookboeken,

Marjet en Pieter werden in 2012 uit-

L www.keukencentrumtexel.nl

bakblikken en keukenaccessoires. En ben

geroepen tot zowel Texels als Noord-

www.kookwinkeltexel.nl

0222 312 447

VOGELINFORMATIECENTRUM TEXEL Op zoek naar een goede verrekijker? Dan ben je bij het Vogelinformatiecentrum aan het goede adres. Nergens vind je zo’n groot assortiment. Ook is er gelegenheid om alle verrekijkers en telescopen, onder het genot van verse koffie, zelf te testen in de vogelrijke tuin. In het enorme assortiment verrekijkers en telescopen zijn alle bekende merken vertegenwoordigd, zoals Swarovski, Zeiss, Leica, Bynolyt, Meopta, Opticron en Optiek van Vogelbescherming. Als je meer wilt weten over vogels kijken op Texel dan ga je eveneens naar het Vogelinformatiecentrum. De medewerkers helpen je aan alle informatie. Prachtige

in alle soorten en maten. Een aanrader

filmbeelden en een uitgebreide collectie

vormt een boekje met een overzicht van

opgezette vogels maken het centrum

alle ‘Texelse’ vogels en meer dan dertig

tot een ware belevenis.

uitkijkpunten. En ook voor een origineel

Vogelinformatiecentrum Texel

Wil je misschien de vogels in je tuin voe-

cadeautje is de keuze er groot.

Kikkertstraat 42, De Cocksdorp

ren? Het Vogelinformatiecentrum levert

Het hele jaar open van maandag tot en

vogelhuisjes, vogelvoer en nestkasten

met zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur.

| 2018 - 2019 |

45 | TX

0222 316 249

L www.vogelinformatiecentrum.nl

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL

len fietszadeldekjes zijn er inmiddels meer dan 10.000 verkocht. Producent en leverancier van al deze producten is Texelana. Dit Texelse bedrijf heeft drie winkels op Texel: in Oudeschild, Den Burg en een nieuwe in De Koog. Texelana levert aan tientallen

TEXELANA

ten die van z’n wol worden gemaakt.

winkels in heel Nederland én heeft een

Het is al eeuwen bekend: de wol van

Dat aantal producten is legio. Wie kent

webshop. Bij aankopen boven de € 50,-

het Texelse schaap is niet alleen lekker

er niet de dekbedden, matrassen, on-

betaal je geen verzendkosten.

warm, maar heeft ook een heilzame

derdekens, hoeslakens en hoofdkus-

werking op de gezondheid. Het zorgt

sens? Daarnaast zijn er producten voor

Texelana winkels:

voor een optimale temperatuur en re-

huidverzorging, handschoenen en zelfs

Heemskerckstraat 8, Oudeschild

guleert het vocht. Daar profiteert niet

pantoffels. Ze voelen lekker zacht aan

Weverstraat 38, Den Burg

alleen het schaap zelf van, maar ook de

de binnenkant, maar zijn ook warm en

Dorpsstraat 55, De Koog

gebruiker van de vele stijlvolle produc-

blijven goed ademen. Van de lamswol-

L www.texelana.nl

OOSTERHOF WONEN Oosterhof Wonen is een begrip op het eiland. Dit Texelse familiebedrijf in het hart van Den Burg heeft een ruime showroom waar je alles vindt op het gebied van woninginrichting. Met een uitgebreide en steeds wisselende collectie - van klassiek tot modern en van eiken tot de industriële look - speelt Oosterhof Wonen in op de snel groeiende vraag. Naast meubelen is er ook een ruim keuze aan bedden, matrassen, vloeren, gordijnen, raamdecoraties, lampen en woonaccessoires, zowel uit een hoog segment als voor de kleinere portemonnee. Oosterhof

Je woont niet op Texel, maar hebt wel

Wonen onderscheidt zich door kwaliteit,

één of meerdere accommodaties op het

zowel in producten als service.

eiland? Eén bezoek aan Oosterhof Wo-

Het bedrijf richt veel recreatiewoningen

nen en je hebt alles geregeld.

op vakantieparken in en biedt hiervoor

Ten slotte goed om te weten: Oosterhof

meubelen, vloeren en raamdecoraties

Wonen levert ook aan ‘de overkant’.

met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Het gaat immers niet alleen om de

Oosterhof Wonen

uitstraling, maar ook om de levensduur

Parkstraat 3, Den Burg

van de producten en recreatiewoningen

0222 312 246

worden nu eenmaal intensief gebruikt.

L www.oosterhofwonen.nl TX | 46

| TEXEL MAGAZINE |

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL

TEXELS WONEN Een ongeëvenaarde keuze aan bloemen, planten, potten, beelden en de leukste woondecoraties en souvenirs vind je bij Texels Wonen. Deze 1200 vierkante meter grote winkel annex bloemisterij is gevestigd op een historisch plekje: de voormalige ijsfabriek aan de Schilderweg, even buiten Oudeschild. De winkel is verdeeld in drie ruimtes. In de woonloods tref je stoeltjes voor je zithoek, verlichting, wanddecoraties en geuren en kaarsen te kust en te keur.

de buitenplaats. Van kiezelpotten tot

In de bloembinderij worden de mooi-

Boeddhabeelden en van vuurkorven

ste boeketten samengesteld: speels

tot wateremmers, het assortiment is

en wild of modern en strak. Ben je op

enorm.

Texels Wonen

zoek naar een bijzondere pot, dan slaag

Tot slot een tip: Texels Wonen verstuurt

bij Bloemisten Bert van der Wal

je hier ook geheid. Voor bloeiende en

ook boeketten. Verras je geliefde, een

Schilderweg 220, Oudeschild

vaste planten en voor spullen voor je

jarige of zomaar iemand met een mooi

tuin, terras en balkon kun je terecht op

boeket of plant.

L www.texels-wonen.nl

KOOT & AERCHER

sieraden, kleding, tassen, diverse echt

In de winkel vind je meubels van her-

Midden in het centrum van Den Burg

wollen producten en nog veel meer

gebruikte materialen, welke op Texel

vind je de gezellige woon- en lifestyle

moois…

vervaardigd worden, alle uniek zijn en

winkel van Bianca, Mirjam en mede-

Een beleving om alleen al even binnen te

hierdoor hun eigen karakter hebben!

werkers. Je vindt hier allerhande meu-

lopen, je mee te laten voeren en de sfeer

Het veelvuldig gebruik van hout, leer en

bels, woonaccessoires, kleine cadeaus,

te proeven van diverse werelddelen.

wol dragen bij aan de warme uitstra-

0222 313 949

ling, laat je inspireren… De fraaie collectie wordt met liefde en zorg door Bianca en Mirjam uitgezocht, voor ieder is hier wel iets leuks te vinden. En eenmaal thuis heb je ook nog de mogelijkheid om hun site te bezoeken en online te bestellen. Veel plezier met een bezoek bij Koot & Aercher!

Koot & Aercher Hogertraat 6a, Den Burg

0222 365 441

L www.kootenaercher.nl | 2018 - 2019 |

47 | TX

DOWNLOAD NU DE TEXEL APP

Gratis beschikbaar in de Appstore en Playstore

www.texel0222.nl

een greep uit het eilandnieuws

TEXELSE RESTAURANTS IN LEKKER 500 Texel is een eiland voor fijnproevers. Dat erkent ook restaurantgids Lekker, dat voor 2018 maar liefst vier Texelse restaurants heeft opgenomen in de top 500 van beste culinaire bedrijven. Alweer voor het zevende jaar in de top 100 staat Bij Jef, sinds 2009 in het trotse bezit van een Michelinster. Het Hoornder restaurant steeg met drie plaatsen naar plek 43. Vincent Eilandkeuken, verhuisd van De Dennen naar de Gravenstraat in Den Burg, staat voor de tweede keer in de Top 500 en is volgens Lekker “een zaak om in de gaten te houden”. Nieuw in de restaurantgids zijn ‘t Pakhuus in Oudeschild en Bosq aan de bosrand.

FAMILIEBEDRIJF DE SMULPOT VERKOCHT Hotel-restaurant De Smulpot in Den Burg kwam in 2017 na bijna vijfenzestig jaar in andere handen. Eigenaar Dave Huizinga verkocht het familiebedrijf aan eilandgenoten Anton Kalusche en Nancy Hopmans. Samen met zijn partner Anne Rienstra verhuisde Dave naar Madeira, waar ze een landgoed hebben gekocht. Voor De Smulpot lijkt er op korte termijn niet veel te veranderen. Het in 1953 gestichte hotel-restaurant aan de Binnenburg werd de afgelopen jaren al flink verbouwd en gemoderniseerd. "Never change a winning team". De Smul is een superbedrijf. Waarom zou je daaraan sleutelen?", zei Hopmans bij de overdracht. "Er gaat wel een vleugje Anton en Nancy overheen. Maar dan gaat het om details."

NIEUWE NATUUR OP TEXEL Op grote delen van Texel wordt in 2018 hard gewerkt aan het ontwikkelen van nieuwe natuur. Dat gebeurt niet zonder slag of stoot. Zo werden in Waalenburg, decennialang een gebied waar vooral landbouw was, de afgelopen jaren zelfs boerderijen gesloopt. Uiteindelijk moet de polder een 490 hectare groot natuurgebied worden, aantrekkelijk voor weidevogels. De Staart, de doorgaande weg door de polder, blijft open voor verkeer. Wel gaat de maximumsnelheid omlaag. Ook komt er een uitkijkpunt. Ook in het noorden van het eiland staat het nodige te gebeuren, waaronder de aanleg van een fietspad en een ruiterpad. Bij de Hanenplas (bij de golfbaan) worden bosjes verwijderd en natuurvriendelijke oevers gemaakt om weidevogels meer kans te geven te broeden in de aangrenzende graslanden en duinvallei.

| 2018 - 2019 |

49 | TX

TEXELSE DIJKEN VERSTERKT

ARCHEOLOGISCHE VONDSTEN Als alles volgens planning verloopt, krijgt de Groeneplaats in Den Burg in 2018 een ander aanzicht. Op de plaats van het in 2011 gesloopte gemeentehuis verrijzen tien woningen, horecazaken en winkels. Daarmee komt een einde aan een lange discussie over wat er met Texels grootste plein moet gebeuren. Aan de bouw ging uitgebreid archeologisch onderzoek vooraf. Deskundigen stuitten daarbij op interessante zaken, zoals de 1500 jaar oude gracht van een Friese burcht. Nog ouder waren resten uit de Late IJzertijd (250-12 voor Christus). Van recenter datum waren de funderingen, kelders en afvalkuilen van ´t Raaksje, huizen en winkeltjes die vijftig jaar geleden voor de bouw van het gemeentehuis werden gesloopt.

Het kan je bijna niet ontgaan: met zwaar materiaal worden grote delen van de dijk langs de oostkust van het eiland verhoogd en verbreed. Een megaklus, die jaren gaat duren en die ervoor moet zorgen dat Texelaars ook de komende eeuwen zelfs bij de zwaarste stormen veilig zijn voor de zee. Een speciale aanpak krijgt de Prins Hendrik Polder, aan de zuidkant van het eiland. Daar komt over een lengte van drie kilometer een zanddijk aan de buitenzijde. De bedoeling is dat op deze manier een natuurgebied ontstaat waar allerlei dieren en planten zich thuis voelen. Deze werkzaamheden gaan in de zomer van 2018 van start en duren naar verwachting zo’n anderhalf jaar.

BELEVING

AUTHENTIEK

OOSTEREND

is zichzelf gebleven

Van de dorpen op Texel is Oosterend (Texelaars zeggen Strend) misschien wel het mooiste dorp. Met in het midden de imposante Maartenskerk en daaromheen schilderachtige straatjes en steegjes met mooie, oude geveltjes. Van 25 tot en met 28 juli viert het dorp Oosterend Present.

vaart naar Oudeschild. Toch wonen er nog steeds veel kottervissers in Oosterend. Daarnaast zorgt ook de landbouw voor werkgelegenheid in deze regio.

oerisme en andere ontwik-

zen zijn daardoor authentiek gebleven.

OOSTEREND PRESENT

kelingen hebben Texel mee-

Rond de Maartenskerk en in de Peper-

Oosterend heeft een hechte dorpsge-

genomen in de vaart der

straat prijken bijvoorbeeld nog de ge-

meenschap, waarin veel wordt geor-

volkeren en hun stempel

vels van de markante vissershuisjes.

ganiseerd. Zo wordt in juli en augustus

met name op de westkant van het ei-

Visserij vormt van oudsher een belang-

om de week een grote zomermarkt

land gedrukt. De oostkant is minder

rijke bron van inkomsten voor de Ooste-

georganiseerd. Eens in de vijf jaar is

in trek bij toeristen en plukte daar ook

renders. Vroeger was in de buurt van de

er Oosterend Present, een grootscha-

veel minder de vruchten van. Elk nadeel

IJzeren Kaap aan de Waddenkant een

lig feest met een groot historisch spel,

heeft zijn voordeel, want de dorpskern

haven die in gebruik was voor de oes-

dorpsspelen en feestavonden. Dit jaar

van Oosterend en een eindje verderop

ter- en wiervisserij. Toen die in de 19de

wordt dat gehouden van 25 tot en met

de buurtschappen Oost en Zevenhui-

eeuw verzandde, verhuisde de scheep-

28 juli.

TX | 50

| TEXEL MAGAZINE |

SCHILDERACHTIG STRAATJES

JERUZALEM VAN HET NOORDEN

openbare en christelijke school en is de

Door de vele kerken stond het dorp

eensgezindheid groter dan ooit.

ooit bekend als het ‘Jeruzalem van het Noorden’. Ooit stonden er zeven ker-

In en rond het dorp zijn verschillende

ken, tegenwoordig zijn er nog de Maar-

wandelroutes uitgezet. Aanrader is de

tenskerk, de Sint Martinuskerk en het

historische Leitjesroute door het dorp.

kerkgebouw van de Gereformeerde Ge-

Op betekenisvolle panden en huizen is

meente. Andere kerken zijn gesloopt of

een leitje geplaatst met informatie over

hebben een culturele of andere bestem-

het pand zelf en de vroegere bewoners.

ming. Zo zit in de oude gereformeer-

De routebeschrijving is gratis verkrijg-

de kerk nu de Peperhof, waar kunst-

baar in diverse winkels in het dorp.

exposities worden gehouden.

Aan de rand van het dorp begint het

De verschillende geloven binnen het

Boerenommetje. Deze groene wandel-

dorp zorgden ooit voor heftige tegen-

route naar de oude Waddendijk, langs

stellingen tussen ‘fijn’ (gereformeerd)

tuinwallen en grasland, werd in 2008 in

en ‘grof’ (hervormd en doopsgezind),

ere hersteld.

met de bijbehorende schermutselingen tussen fijne en grove jongeren. Maar ook binnen tussen de gereformeerden onderling liepen de gemoederen hier

Foto boven: Ronde van Oosterend

ooit hoog op.

Foto's links: Historisch spel Foto beneden: Visrokerij

In het boek ‘De sprekende slang’ beschrijft Nico Dros de geschiedenis van het protestantisme in Oosterend. Een uitspraak van de gereformeerde synode in 1926 leidde tot een kerkscheuring en een bittere verdeeldheid in het dorp. Een belangrijke persoon daarin is Jan Buskes, die in de jaren 1924-1926 predikant was van de Gereformeerde Kerk van het dorp. Gelukkig zijn de gemoederen al lang weer bedaard in Oosterend: kort geleden fuseerden de

| 2018 - 2019 |

51 | TX

SHOW BUSINESS

hier liepen altijd uit’

‘MIJN OPTREDENS Sinds 1 april 2017 is Berry Lussenburg samen met partner Jeroen Ras eigenaar van Klif 12, het intieme theatertje in Den Hoorn, dat ze omdoopten in De Toegift@Klif 12. Als cabaretier beleefde hij er onvergetelijke avonden. “Mijn optredens hier liepen altijd uit. Eén keer was het zo gezellig dat ik twee uur en tien minuten heb gestaan in plaats van de normale anderhalf uur.”

bij. In de loop van de dag ging iedere

GRAN CANARIA

keer de telefoon en aan het eind zat de

Eind 2015 stond Klif 12 nog steeds te

hele toko toch nog vol. Dat is het leuke

koop en lagen de zaken voor Berry een

van Texel. Als je hier een mooi optreden

beetje anders. Hij had op dat moment

geeft, dan vertelt zich dat snel rond.”

al ruim acht jaar een relatie met Jeroen Ras, die een leidinggevende functie had

EXTRA ATTRACTIE

bij het Maritime Hotel in Rotterdam en

Wanneer een avondvoorstelling is af-

gepokt en gemazeld was in de horeca.

gelopen, is de laatste boot naar Den

“Peter Mense, van mijn impresariaat

Helder al lang en breed vertrokken.

Geen Idee, vond dat wij de ideale com-

De artiesten die in Den Hoorn optre-

binatie vormden om een bedrijf als dit

den, blijven een nachtje slapen, niet

over te nemen.” Een eerste gesprek met

zelden in het eigen appartement van

eigenaar Cor van Heerwaarden vond

het theatertje. Noodgedwongen, maar

plaats op Gran Canaria, waar Cor en

voor Berry is het een extra attractie. “Ik

partner Bas stomtoevallig op hetzelfde

vind het leuk om na afloop na te praten

moment vakantievierden als Berry en

met het publiek. Anders drink ik altijd

Jeroen. “We hebben een paar wijntjes

één biertje en ga ik met de auto naar

gedronken en een vervolgafspraak ge-

huis. Niet dat ik de behoefte heb om

maakt. Voor de grap zeiden we tegen

me vol te laten lopen, maar hier hoefde

elkaar: laten we de sleuteloverdracht

ik alleen de trap nog op. De volgende

op 1 april doen.” Dat gebeurde, maar

dag kon ik uitslapen en dan mocht ik

omdat haastige spoed zelden goed is

’s avonds nog een keer.”

pas een jaar later. “Cor en Bas zijn vrien-

“Ik heb de beste herinneringen aan

den, maar het moest zakelijk wel goed

deze plek”, vertelt Berry, terwijl hij trots

EERSTE KEER

worden geregeld. Ik had zelfs nog nooit

om zich heen kijkt, alsof hij het allemaal

Berry komt al zijn hele theaterleven in

een huis gekocht.”

nog amper beseft. “Er zat altijd een fijn

Den Hoorn. “De eerste keer was een

publiek. Dat meen ik oprecht. Leuke

jaar of vijftien geleden. Ik heb hier al

UNIEKE SFEER

reacties, een goede sfeer. Ik heb nog

mijn zes programma’s gespeeld. En ik

De nieuwe eigenaren zijn ambitieus,

steeds spijt dat ik hier nooit een DVD

heb op alle Broadways (het twee jaar-

maar willen aan de unieke sfeer in De

van een voorstelling heb laten maken.

lijkse huiskamerfestival, red.) gestaan.

Toegift@Klif 12 niets veranderen. De

Het is best lastig om een theater in zo’n

Gemiddeld was ik hier elk jaar wel een

opzet blijft dan ook in grote lijnen de-

klein dorp vol te krijgen, maar ik stond

keer.” Toen hij hoorde dat Klif 12 te koop

zelfde. Het theater blijft de vertrouwde

er elke keer twee avonden. Dat vond ik

stond, al meer dan tien jaar geleden,

plaats voor optredens van aanstor-

toen heel gewoon. Eén keer had ik op

was dat geen reden om in actie te ko-

mend talent en landelijk bekende ar-

vrijdagavond voor een volle bak opge-

men. “Het was - en is - een theater in

tiesten op het gebied van kleinkunst,

treden, maar waren er op zaterdagoch-

combinatie met een restaurant en met

muziek en andere vormen van thea-

tend nog maar 88 stoelen verkocht.

de horeca had ik geen ervaring. Boven-

ter. Ook de succesvolle Theaterdiners

Daar konden nog wel 50 toeschouwers

dien had ik geen liggende gelden.”

worden geprolongeerd. Daarbij word

TX | 52

| TEXEL MAGAZINE |

NIEUWE EIGENAREN HOORNDER THEATERTJE

je als bezoeker tussen de gangen van

KANSEN

voor andere avonden. “We worden

een smakelijk diner door getrakteerd

Jeroen ziet kansen om de kwaliteit van

geen bruin café, maar als mensen bin-

op liedjes en sketches, verzorgd door

het restaurant verder uit te bouwen,

nenlopen om één of twee biertjes te

de medewerkers zelf. Nieuw zijn de

met gerechten vol Texelse producten

drinken en wat te kletsen, zijn ze van

thema-avonden en -middagen rond ge-

en een mooie wijnkaart. Nieuw is een

harte welkom.”

varieerde thema’s als bijvoorbeeld jazz,

zes meter lange bar. Om gezellig na te

de jaren tachtig en muziekquizzen.

praten na een voorstelling, maar ook

| 2018 - 2019 |

53 | TX

L www.detoegift.com

UITGAAN

UITGAAN, LEKKER ETEN

en chillen op het strand

De Koog, dé verblijfplaats op Texel voor de meeste toeristen. Met haar vele terrassen, kroegjes, restaurantjes en souvenirwinkeltjes, aan de rand van het strand met zijn paviljoens. Het maakt De Koog een uitstekende vakantiebestemming. UITGAAN

beschikt namelijk over een eigen pla-

Al sinds de opkomst van het toerisme in

tenmuseum. De prachtigste elpees zijn

de jaren ’60 is De Koog hét uitgaansdorp

te bewonderen aan de muur. De Kuip is

ziek. Boven De Toekomst - buitenaf ook

van het eiland en het heeft voor ieder

ook het enige café op Texel waar The For-

direct te bereiken via de groen verlichte

wat wils. We beginnen bij café De Jutter

tunate Sons (de steengoede Creedence

trap - zit café Babbels. Het Heinekencafé

dat sinds 2012 in handen is van Tjeerd

Clearwater Revival coverband) regelma-

is een echte jongerentrekker en is ook

Henstra. De zingende barman weet er in

tig optreedt. Terwijl de gitaarsolo’s nog

voor diegene die zin heeft in shotjes een

zijn bruin café iedere avond een feestje

doorklinken, brengen we een bezoek aan

goede halte. Omdat het aanbod voor

van te maken. Naast dat hij graag zelf

Geen Idee, het kleinste café van Texel dat

16-jarigen hard afnam, besloot eigenaar

zingt, heeft hij regelmatig livemuziek

vijftig meter verderop te vinden is.“Klein,

Maurice de Groot ook hier de deuren

van andere artiesten in zijn zaak. Over-

maar fijn”, gaat hier zeker op. Eén stap

vanaf deze leeftijd open te stellen.

dag is het voor veel gasten de plek om

over de drempel en je waant jezelf in de

even een potje pool of biljart te spelen.

Amsterdamse Jordaan.

Tegenover De Jutter vinden we café De

De jongere garde zoekt zijn heil vaak in

kere muziek, maar op een volume waar-

Kuip, een echt rock & bluescafé. De zon

één van de tenten aan het Toekomst-

bij er ook nog een gesprek gevoerd kan

staat al vroeg op het terras van het café,

plein. Dancefactory De Toekomst is de

worden. Het prima ingerichte terras is

waardoor het er al snel goed toeven is.

enige echte discotheek van het eiland.

voorzien van heaters, zodat het tot in

Maar bij De Kuip moet je ook zeker de

Vanaf 16 jaar kun je er tot in de late

de late uurtjes buiten gezellig blijft. Een

tijd nemen om binnen te kijken. Het

uurtjes terecht voor opzwepende mu-

goed terras voor de avonduren is ook

Wanneer je de harde dreunen zat bent, is Onder de Pomp het juiste adres. Lek-

TX | 54

| TEXEL MAGAZINE |

BADPLAATS DE KOOG

dat van De Bilder dat met zijn lounge-

HET STRAND

traditie en wordt gehouden van 14 tot

indeling een lekker borreladres is.

Maar wat is een vakantie op Texel zon-

en met 16 september. Een andere tra-

Nog geen 18? Haal dan even een bandje

der strand? Gelukkig hoef je maar het

ditie die de echte Koogganger niet mag

bij de uitgifte naast restaurant Tumble-

duin op te lopen en je staat al met je

missen is het Tropical Sea Festival, ooit

weeds halverwege de Dorpsstraat. An-

voeten in het zand. Wie echt wil genie-

in het leven geroepen als seizoenafslui-

ders loop je het risico dat je niet naar

ten van het optimale paviljoengevoel

ter. Nu is het een mooi tweedaags feest

binnen mag.

doet er goed aan om eens een bezoek

met livemuziek en danseressen dat

te brengen aan strandpaviljoen Paal 21.

plaatsvindt op 24 en 25 augustus.

UIT ETEN

Over het strand ben je er vanaf De Koog

Over smaak valt wel degelijk te twisten

in tien minuten en het is de wande-

en het is onmogelijk om alle restaurants

ling meer dan waard. Vanaf het boven

die De Koog rijk is te benoemen. Voor fa-

aan het duin gelegen paviljoen heb je

milies is Quinty’s een geweldig restau-

een prachtig uitzicht over zee. Service

rant. Naast dat het eten voortreffelijk

is hier nog een automatisme. Voor zij

is, beschikt het restaurant over een uit-

die van variatie houden, is het leuk om

gebreide kleedhoek met verkleedkleren

als terugweg de route door het bos te

en een poppenkast. Zodoende kun je

nemen. Paal 21 wordt zo een compleet

lekker lang tafelen, terwijl de kinderen

rondje eilandbeleving.

zich uitstekend vermaken. Culinair genieten is het ook bij eetcafé Sjans aan

EVENEMENTEN

het einde van de Dorpsstraat en De Ta-

De Koog staat niet alleen bekend om

veerne schuin tegenover De Jumbo. Het

zijn horeca en strand, maar ook om

zijn geen gelegenheden voor een snelle

de veelzijdigheid aan evenementen.

hap, het is echt een avond genieten. En

Zo zijn er sportieve evenementen als

in de zomer wordt er in Sjans feest ge-

de Beach Obstacle Run op 13 oktober

vierd zodra de keuken gesloten is. Wie

en het Windfestival op 6 en 7 oktober.

de hele avond en nacht op één locatie

Beide spektakelstukken vinden plaats

wil genieten, is hier op de juiste plaats.

op het strand bij en nabij paal 20. Culi-

Arnold ‘Kets’ Kaercher en zijn team we-

nair schieten de evenementen Wijn aan

ten hoe ze een prima avond moeten

Zee en Texel Culinair er bovenuit. Wijn

organiseren. Het niet noemen van de

aan Zee beleefde afgelopen jaar een

andere restaurants betekent niet dat

prachtige eerste editie op de Zeereep

er daar niet lekker gegeten kan worden.

en vindt dit jaar plaats op 12 augustus.

Ieders smaak is anders. Wie van pan-

Texel Culinair kent al een lange Koger

nenkoeken houdt, kan tegenwoordig terecht bij Wad Lekker, terwijl het tegenoverliggende Bistro 110 een heerlijke plaats is om even wat te eten. Niet te ingewikkeld, wel lekker. Dit geldt eigenlijk ook voor Eigeweis, een paar deuren verderop. Van Indisch en tapas tot een schnitzel en van pizza tot shoarma of 'all you can eat' bij Défilé. De Koog is van alle markten thuis. Wie geen zin heeft in de drukte van de Dorpsstraat, doet er goed aan om eens een bezoek te brengen aan het restaurant van Grand Hotel Opduin, een aanrader.

| 2018 - 2019 |

55 | TX

STRANDTENT

thuiskomen aan zee Strandpaal 21 ligt uniek tussen de natuurgebieden De Nederlanden en De Slufter, hoog op een duin met een panoramisch uitzicht over zee. Hier vind je alles wat je zoekt; een relaxte sfeer, heerlijk eten en een goede en vriendelijke bediening. Ontdek en geniet!

ij Paal 21 houden we van goed,

voegingen bevatten. Ook onze koffie,

puur en lekker eten. We hopen

gemaakt van vers gebrande en lokaal

jullie de liefde voor ons paviljoen,

geleverde bonen van Texelse Branding,

de plek en het eiland te laten ervaren

is zeker het proberen waard. Liever iets

door veel met Texelse (biologische) pro-

anders? Op onze kaart vind je diverse

ducten te werken. Alles wat we serveren

lekkere (Texels) biertjes, mooie wijnen

- of het nu een gewone burger of een

en verfrissende drankjes.

mooi stuk vlees of vis is - is vers, smakelijk en van goede kwaliteit. Ook op het

Bij Strandpaal 21 kun je nog echt genie-

strand moet je goed en lekker kunnen

ten en tot rust komen. Vanaf het ruime

eten, dat is ons motto.

parkeerterrein, waar ook een Texelhopperbusje stopt, loop je door een prach-

Je kunt bij ons de hele dag terecht. Niet

tig natuurgebied richting de zee, met de

alleen voor een lekkere strandhap of

wind door je haren en de frisse zeelucht

een heerlijke plank met verschillende

in je neus. Uiteraard kun je ons ook goed

hapjes, maar ook voor een uitgebreid

bereiken per fiets. Eenmaal in ons pavil-

driegangendiner met een goed glas

joen neem je plaats op het heerlijke ter-

wijn. Naast een grote diversiteit aan vis-

ras of binnen bij de openhaard en gaat

en vleesgerechten besteden we ook veel

het genieten gewoon verder.

aandacht aan vegetarische gerechten en (gezonde) maaltijden voor kinderen.

We beloven je een uniek strandgevoel!

Natuurlijk ben je ook van harte welkom

Kijk voor meer info en eventuele vacatu-

voor een lekker drankje of een kop koffie

res op onze website. Altijd op de hoogte

of thee. Wij serveren de heerlijke thee-

blijven van leuk en lekker nieuws over

en van Mr. Jones, die alleen natuurlijke

ons paviljoen? Volg ons dan op Facebook

ingrediĂŤnten en geen kunstmatige toe-

en Instagram! < Strandslag paal 21, De Koog

0222 317 611 www.strandpaviljoen.nl

TX | 56

| TEXEL MAGAZINE |

LANGS HET STRAND

| 2018 - 2019 |

57 | TX

IJSBOERIN

PRACHTIG DECOR

Voor allerlei activiteiten

Beach Food Festival in Oudeschild

TX | 58

| TEXEL MAGAZINE |

TEXEL ALS ACHTERGROND

Beach Obstacle Run door duinen en over strand

Ontdek je plekje. Texel heeft veel te kiezen, de verscheidenheid op het eiland is enorm. Uiteenlopende landschappen, dorpen, zeezichten en noem maar op, geen plek hetzelfde. Heerlijk om te wandelen, te fietsen of gewoon van te genieten. Het eiland in al zijn variatie is ook een prachtig decor voor allerlei activiteiten die het hele jaar door worden georganiseerd. Evenementen die op locatie worden gehouden. Tegen de schilderachtige achtergrond van de haven, de vuurtoren, het strand, de duinen, de molens en noem maar op. Texel op zijn mooist, je hoeft als bezoeker maar om je heen te kijken om het te ervaren. Texel Magazine bezocht een aantal evenementen en keek daarbij vooral goed om zich heen. Natuurmarkt in de Dennen

â&#x20AC;şâ&#x20AC;ş

Concert van Guus Meeuwis op de haven van Oudeschild

Midzomerschans in vesting De Schans

Boeren maken chips op de Landbouwdag

Kerstmarkt Oosterend

Super Sunday, mountainbiker bij de molen van Het Noorden

Texelse Halve Marathon

De Cultuurnacht bij molen de Traanroeier in Oudeschild

TEXEL OP DE ACHTERGROND

Amusetour Oudeschild

Havenvistijn Oudeschild

‘Waanzin’ in de Texelse natuur

Sun Beats op het strand van paal 17

Wijn aan Zee in De Koog

Het Windfestival op het strand bij De Koog

Ronde om Texel, met op de achtergrond de Texelse boot

Krimstrandloop

ONBEZORGD HET EILAND VERKENNEN

voor groepen en families

De elektrische scooters van Sheep

HOE WERKT HET?

echt de thuisbasis worden voor Events

Angels, het bedrijf van Niek

“Het idee is ontstaan naar het platform

Texel. Overdag is het maar net wat de

Zuidhoff en Anita Muilwijk, zijn al

Events Holland van Rob van Loon. Vanuit

groep wil en welke leeftijden er in de

een tijd niet meer weg te denken

huis kun je met een paar simpele klikken

groep zitten. Met ouderen die misschien

van Texel. Ook de ster van Hart van

aangeven naar wat je op zoek bent. Wil je

slecht ter been zijn, ga je andere dingen

Texel - midden in het centrum van

een programma voor een hele dag of mis-

doen dan met jongeren. Voor de groep

Den Burg - is rijzende. Groepen en

schien maar een halve dag? Wil je daarbij

die echt een actief programma willen,

families kunnen er eten, drinken en

uit eten of wil je gewoon ergens een sim-

hebben we goede contacten met diverse

genieten van entertainment. Met

pele hap? Moet er ’s avonds een program-

bedrijven. Willen mensen fietsen, rege-

ma zijn of wil de groep gewoon lekker op

len wij dat voor ze”, stelt Niek. “Wij zijn

stap? Het is allemaal mogelijk. We werken

in staat om de juiste mensen op de juis-

met groepen en families vanaf tien perso-

te plek neer te zetten. De basis hiervoor

nen. En als daarbij het verzoek is ‘entertain

is al gelegd door onze goede connecties.

ons maar’, maken wij in overleg een pro-

Het is voor ons geen hele lastige stap.

gramma op maat”, legt Anita uit.

Maar de kracht ligt juist in die eenvoud.

het platform Events Texel worden de bezigheden van Niek en Anita nu gecombineerd en gecompleteerd.

“Er is van alles te doen op Texel, maar er is zoveel te doen dat je soms door de bomen

Mensen vinden nu wel activiteiten, maar

het bos niet meer ziet als je niet op het ei-

SAMENWERKING

land bekend bent. Er is niet een eenduidig

Anita en Niek vormen een gastvrij team,

platform waar je je wensen in kunt vullen

en de gasten kunnen in Hart van Texel

Events Texel (in Hart Van Texel)

om een programma vast te stellen en dat

eten en drinken. “Maar het belangrijkste

Zwaanstraat 6, Den Burg

is precies wat we met Events Texel gaan

ingrediënt is heart and soul. Wanneer de

doen. Samenwerking is daarbij de sleutel.

groep ‘s avonds een activiteit wil, kan

Wij wijzen mensen de weg.”

dat ook in het Hart van Texel. Dit gaat

niet op één plek”, vertelt Anita.

info@eventstexel.nl

06 38 935 130 www.eventstexel.nl

TX | 62

| TEXEL MAGAZINE |

EVENEMENTEN

BELEVEN en genieten op Texel

TOP 10 TEXELSE

ACTIVITEITEN 1 ECOMARE 2 FIETSEN

Op Texel hoeft je je nooit te vervelen. Buitenstaanders verwonderen zich er vaak over hoeveel op het eiland wordt georganiseerd, of het nu op het gebied van cultuur, muziek, sport of natuur is. Talrijk zijn ook de culinaire en creatieve evenementen. Texel Magazine biedt op deze pagina’s een voorproefje. Het overzicht is onder voorbehoud. Voor de evenementen is vergunning aangevraagd bij de gemeente; dit wil niet per se zeggen dat ze allemaal doorgaan. De meest actuele stand van zaken staat in de Vakantiekrant (die overal op het eiland gratis verkrijgbaar is) en op www.texelagenda.nl.

6 WANDELEN 7 DE SLUFTER 8 WADLOPEN 9 BONTE BELEVENIS 10 LABORA IJSBOERDERIJ

L EV

De 30ste april wordt op Texel sinds jaar en dag afgesloten met de meierblis. Dit is een oud heidens gebruik waarmee de geesten van de winter worden verdreven en de terugkeer van het licht wordt gevierd. Texelaars verzamelen al weken van te voren brandbaar materiaal, dat op een grote hoop wordt gegooid. Kinderen smeren elkaar tijdens de blis in met roet. Maar ook volwassenen genieten van de vlammen, terwijl ze gepofte aardappels en worstjes eten en een biertje of borreltje drinken. Op het hele eiland worden tientallen meierblissen gehouden. De blissen bij de dorpen zijn vrij te bezoeken. Sinds 2015 staat de meierblis, samen met Ouwe Sunderklaas, op de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed.

OF - TE XE

30 APRIL MEIERBLIS: TRADITIONEEL VREUGDEVUUR

L PRO

5 VUURTOREN

4 BOOTTOCHT OUDESCHILD

T - TE EN

3 DUINEN / STRAND

EV EN EM ENTEN KALENDER 2018 20 T/M 22 APRIL Texelweekend (hippisch), manege Akenburg

27 APRIL Koningsparkty, Den Burg

30 APRIL Meierblis, heel Texel

5 MEI BevrijdingsparKty (festival), Den Burg

10 MEI Proeverij, Den Burg Slock Live (festival), Den Burg

12 & 13 MEI Wadden Vogelfestival, De Cocksdorp

18 T/M 20 MEI Broadway Den Hoorn

19 & 20 MEI Speciaalbier Festival, Den Burg | 2018 - 2019 |

63 | TX

››

EVENEMENTEN

14 & 15 JULI SUNBEATS ÉN SUNLOUNGE

››

HELE MAAND JUNI LANGE JUNI: CULTUURMAAND OP TEXEL

Samen met 2000 bezoekers bouwen landelijk bekende DJ's zaterdag 14 juli op het strand bij paal 17 het grootste dansfeest van Texel. De vijftiende editie van SunBeats begint om 18.00 uur met relaxte muziek, zodat de bezoekers met hun voeten in het zand en (hopelijk) een drankje in de zon alvast in de stemming kunnen komen. Na zonsondergang worden de beats steviger, de lichtshow booming en de line-up indrukwekkend.

Juni is de cultuurmaand op Texel. Onder de naam 'Lange Juni' worden (ruim) een maand lang allerlei activiteiten gehouden, waarin zowel muziek, cabaret als beeldende kunst de hoofdrol speelt. Een paar voorbeelden? Jazz on the Waves, de Markt van de Smaakbelevenis, diverse zomeravondconcerten en de kunstroute Klifhanger, waarin de kunst 'gewoon' bij bewoners thuis, in een schuur of in de tuin te bewonderen is en de kunstenaar zich heeft laten inspireren door de situatie ter plekke.

16 JUNI RONDE OM TEXEL De Ronde om Texel is de grootste catamaranrace ter wereld. Honderden zeilers proberen het eiland zo snel mogelijk rond te varen. Samen zorgen ze voor een kleurrijk spektakel. Bij de start bij paal 17 ligt de branding over een afstand van meerdere kilometers vol boten. Een mooi uitzicht is er vanaf het pad langs de zeereep bij paal 20 (De Koog), bij de vuurtoren en verderop bij paal 33 (De Cocksdorp). Goed zicht is er ook vanaf de dijk bij Oosterend (de IJzeren Kaap), de haven van Oudeschild en bij de veerhaven op ’t Horntje. In de week voorafgaand aan het rondje zijn er diverse zeilwedstrijden. Meer informatie staat op www.roundtexel.com.

7 JULI SOMMELTJESPOP Sommeltjespop is het grootste popfestival op het eiland. Op dit gezellige festijn spelen bands die de kleine zaaltjes al een tijdje zijn ontgroeid. Menig artiest was ook op Pinkpop en Lowlands te bewonderen, zoals de muzikanten van Kensington, Go Back to the Zoo en Chef Special. Sommeltjespop wordt in Texels kleinste dorp De Waal gehouden.

13 - 15 JULI EN 19 AUGUSTUS SENSATIONELE AUTOCROSS Liefhebbers kijken er maanden naar uit: het autocrossweekend dat twee keer per zomer wordt gehouden op het circuit van de MAB Club in Eierland. Zo'n 200 coureurs strijden daar om de prijzen en de roem. Alle deelnemers doen hun uiterste best als eerste over de finishlijn te komen. Daarbij zijn (bijna) alle middelen geoorloofd. Met als gevolg dat menig auto gekreukeld of met een opgeblazen motor de strijd moet staken. Het publiek heeft er uitstekend zicht op vanaf de hoge aarden wal rond het circuit.

TX | 64

| TEXEL MAGAZINE |

EV EN EM ENTEN KALENDER 2018 27 MEI T/M 24 JUNI

30 JUNI

Klifhanger, Den Hoorn

Ronde van Oudeschild (wielrennen)

HELE MAAND JUNI Lange Juni, Den Hoorn

2 JUNI 26 JULI LANDBOUWDAG Agrariërs vormen een belangrijke beroepsgroep op Texel. Ze houden onder meer koeien en schapen, maken ambachtelijke boerenkaas en ijs en verbouwen aardappelen, graan, asperges, bloembollen en suikerbieten. In Den Hoorn presenteren ze zich jaarlijks met een programma dat aantrekkelijk is voor volwassenen én kinderen. Zo is er een stamboekkeuring van schapen, rammen en lammeren van het wereldberoemde Texelse ras, een uitgebreid concours hippique en buigen keurmeesters zich over de kwaliteiten van koeien.

Sommeltjespop, De Waal

Op de Haven (muziekfeest), IJsbaan, Den Burg

12 JULI

2 & 3 JUNI

13 T/M 15 JULI

Tevoko Buitentoernooi (volleybal)

Eerste Autocross

NK kitebuggy, paal 30

Sun Beats en Sun Lounge, paal 17

16 JUNI

Dag van het Schaap, Den Hoorn

14 & 15 JULI

Ronde om Texel, Paal 17 (catamaranrace)

11 T/M 15 JULI

16 JUNI

17 T/M 22 JULI

Ronde van Oosterend (wielrennen)

Kermis, De Koog

22 T/M 24 JUNI

Beach Food Festival, Oudeschild

Midzomerschans, fort De Schans

24 JUNI Markt van de Smaakbelevenis, Den Hoorn

Kermis, Den Burg

20 T/M 22 JULI 22 JULI Ringsteken, De Koog

25 T/M 28 JULI Oosterend Present

26 JULI Landbouwdag, Den Hoorn

20 - 22 JULI BEACH FOOD FESTIVAL Texelse en ‘overkantse’ koks bemannen tijdens het derde Beach Food Festival in de buitenlucht foodtrucks en mobiele keukens. Alsof je op een grote picknick bent, geniet je als bezoeker nabij de Waddenhaven met je voeten in het zand en met uitzicht op zee van de lekkerste hapjes, ter plekke bereid. Alle ingrediënten zijn zoveel mogelijk lokaal en duurzaam verbouwd of gevangen.

25 - 28 JULI OOSTEREND PRESENT Eens in de vijf jaar is het Oosterend Present, een driedaags dorpsfeest met tal van activiteiten. Straten worden versierd, er is een gezamenlijke maaltijd met meer dan 500 dorpsbewoners en in de feesttent zijn muzikale optredens. Klapstuk is het Historisch Spel, een openlucht theaterstuk met honderden acteurs. Oosterend Present is een feest voor en door Oosterenders, maar bij de meeste onderdelen zijn gasten van harte welkom.

| 2018 - 2019 |

7 JULI

65 | TX

27 & 28 JULI Island Vibes (festival), paal 12

2 AUGUSTUS Ringsteken, Den Hoorn

4 AUGUSTUS Vliegshow, vliegveld Texel

4 & 5 AUGUSTUS Horizontoer, Den Burg

8 AUGUSTUS Ringsteken, Den Burg

11 AUGUSTUS HavenVIStijn, Oudeschild Paal 17 Beach House, paal 17

››

EVENEMENTEN

››

24 & 25 AUGUSTUS TROPICAL SEA FESTIVAL In het laatste weekend van het hoogseizoen verandert De Koog in een (sub)tropisch oord. Zuid-Amerikaanse bands en zwoele danseressen zorgen tijdens het Tropical Sea Festival voor een gezellige, tropische sfeer. Overdag zijn er straatartiesten, 's avonds live optredens van diverse bands.

11 AUGUSTUS HAVENVISTIJN De haven van Oudeschild vormt het decor van het HavenVIStijn. Kottervissers geven uitleg over de nieuwste vistechnieken, op een grote tafel laten ze zien welke vissen ze allemaal in hun netten krijgen, er zijn demonstraties vis fileren en uiteraard kun je als bezoeker te kust en te keur vis proeven. Het Oudeschilder Visserskoor zingt oude zeemansliedjes, er is een kunstexpositie rond de zee en organisaties als de KNRM en TESO presenteren zich. Ook voor kinderen is er van alles te doen.

14 - 16 SEPTEMBER TEXEL CULINAIR Lekkere hapjes, muziek, straattheater en veel gezelligheid: dat zijn de ingrediënten van Texel Culinair. Drie dagen lang is de Dorpsstraat in De Koog één groot, sfeervol restaurant. Al slenterend langs zo’n dertig kraampjes maak je als gast je keuze en stel je je eigen menu samen. De deelnemende eethuizen serveren elk een voor-, een hoofden een nagerecht. In drie dagen worden een kleine 100 verschillende gerechtjes gemaakt en door zo’n 15.000 bezoekers geproefd.

30 SEPTEMBER TEXEL HALVE MARATHON De Texel Halve Marathon, die zondag 30 september wordt gehouden, is al sinds de eerste editie in 2007 een bijzonder populair evenement, dat binnen de kortste keren is volgeboekt. De deelnemers krijgen een afwisselend parcours voorgeschoteld, met de start op de boot, een doorkomst in het pittoreske Den Hoorn en verder een schitterend landschap, bestaand uit weilanden, bos, duinen en strand. De finish is in Den Burg.

12 & 13 OKTOBER TEXEL BLUES FESTIVAL 3 SEPTEMBER SCHAPENFOKDAG Op de eerste maandag in september is het op Texel schapenfokdag. Fokkers van het hele eiland komen ’s ochtends in alle vroegte naar de Groeneplaats in Den Burg om er hun beste rammen, ooien en lammeren te laten keuren door een deskundige jury. Collega’s hebben veel geld over voor nieuw ‘materiaal’ om mee te fokken. Omdat ons eiland de bakermat is van het Texelse ras en nog steeds bekend staat om z’n uitzonderlijk goede schapen, heeft het evenement de belangstelling van fokkers uit binnen- en buitenland. Publiek is van harte welkom.

Een jaar na de zeer geslaagde en druk bezochte dertigste jubileum beleeft Texel Blues vrijdag 12 en 13 oktober een nieuw editie. Een keur aan (internationale) bluesartiesten treedt op in de cafés van Den Burg. De optredens beginnen rond 22.00 uur.

12 DECEMBER OUWE SUNDERKLAAS Een echt Texelse traditie is Ouwe Sunderklaas, een volksfeest dat jaarlijks op 12 december wordt gevierd. ‘Speulers’, zoals de deelnemers worden genoemd, gaan in alle dorpen verkleed en onherkenbaar vermomd de straat op om gebeurtenissen uit het afgelopen jaar op de hak te nemen. Sinds 2015 staat Ouwe Sunderklaas op de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed.

TX | 66

| TEXEL MAGAZINE |

N M A R K TIEEËN

EV EN EM ENTEN KALENDER 2018

& B R A D ER

12 AUGUSTUS

27 OKTOBER

Legodag, Pontweg 146, De Koog

Lichtjestour, Den Burg

Wijn aan Zee, duinen De Koog

28 OKTOBER

18 AUGUSTUS

Gerrit Zijm Bokaal (motorcross), Eierland

Strender Pop, Oosterend

2 & 3 NOVEMBER

19 AUGUSTUS

Waanzin Texel

Tweede Autocross

4 NOVEMBER

In-dorp Beachvolleybal, Den Burg

ZONDAG Op vakantiepark De Krim nabij De Cocksdorp begint iedere zondag in juli en augustus om 12.00 uur een zomerse markt. Op zondagmorgen zijn er regelmatig kofferbakmarkten nabij De Koog (parkeerterrein aan de Nikadel).

50plus Beurs, Den Burg

16 T/M 18 NOVEMBER

24 & 25 AUGUSTUS

Struûn, Den Burg

Tropical Sea Festival, De Koog

24 T/M 26 AUGUSTUS

17 NOVEMBER Intocht Sinterklaas, Oudeschild

Fly-in, vliegveld Texel

1 & 2 SEPTEMBER

Strandrace (mountainbiken), paal 17

Zzanderz kitesurfweekend, paal 17

24 NOVEMBER

3 SEPTEMBER

Vuurwerkdemonstratie, Oudeschild

Schapenfokdag, Den Burg

12 DECEMBER

8 SEPTEMBER

Ouwe Sunderklaas

Strender visrookwedstrijd, Oosterend

13 DECEMBER

8 & 9 SEPTEMBER

Kerstmarkt Maartenhuis, De Koog

Samengestelde wedstrijd (onder het zadel), Den Burg

15 DECEMBER Kerstmarkt, Oosterend

14 T/M 16 SEPTEMBER

27 DECEMBER

Texel Culinair, De Koog

Wintermarkt, Den Burg

15 & 16 SEPTEMBER Samengestelde menwedstrijd, Den Burg

29 DECEMBER

30 SEPTEMBER

1 JANUARI 2019

Texel Halve Marathon

Nieuwjaarsduik, paal 9, paal 20 en paal 28

6 & 7 OKTOBER

Durpermarkt, De Cocksdorp

MAANDAG Warenmarkt van 8.00 tot 13.00 uur op de Groeneplaats in Den Burg. Het hele jaar door is er iedere maandagmiddag rommelmarkt aan de Witteweg in Den Hoorn. De opbrengst is voor het onderhoud van het Hoornder kerkje.

DINSDAG Braderie in De Koog. Van 12.00 tot 19.00 uur is de Dorpsstraat in de Texelse badplaats het decor van tientallen kraampjes met uiteenlopende snuisterijen en heerlijkheden. Iets ten zuiden van De Koog staat het Maartenhuis, een woon- en werkgemeenschap voor verstandelijk gehandicapten. Daar wordt ’s zomers iedere dinsdagmiddag een markt gehouden met producten die de bewoners zelf verbouwen.

WOENSDAG In het centrum van Den Burg van 11.00 tot 17.00 uur de Zomermarkt. Er is wekelijks een ander thema.

DONDERDAG De liefhebber kan kiezen. De Hoornder Donderdag begint om 13.00 uur, de Durper Feestmarkt in De Cocksdorp om 14.45 uur.

VRIJDAG De Havenmarkt in Oudeschild wordt in de zomer op vrijdagochtend tijdens het binnenlopen van de kotters gehouden. Bezoekers kunnen er verse vis en andere Texelse producten kopen en een kijkje nemen op de historische loodsbotter Texelstroom.

ZATERDAG

Windfestival, paal 19 en 20

In Oosterend is om de veertien dagen op zaterdag een rommelmarkt. De opbrengst is bestemd voor het plaatselijke verenigingsleven.

12 & 13 OKTOBER Bluesfestival, Den Burg

In de herfst- en kerstvakanties zijn er weer andere markten.

13 OKTOBER Beach Obstacle Run Texel, paal 17 - 21 | 2018 - 2019 |

Zomermarkten en braderieën: ze zijn er in allerlei vormen en maten en in bijna ieder Texels dorp. Veel van deze evenementen kennen wisselende thema's.

67 | TX

Een compleet overzicht met meer informatie vind je in de Vakantiekrant en op de website www.texelagenda.nl.

›

SPELEND &

Ontdekkend het eiland rond

p Texel is er alle ruimte om buiten te spelen. Met het strand, het bos en de duinen als achtertuin hoef je je niet te vervelen! Uitgespeeld? Ga op ontdekkingstocht langs de vele kinderactiviteiten die het eiland nog meer in petto heeft...

Doen! Genoeg gelummeld en zin in een

Ook buiten is van alles te beleven. Proef

DE ZELFPLUKTUIN

beetje actie? Ga aan de slag met een

in de theeschenkerij of theetuin de zelf-

In De Zelfpluktuin kun je je eigen fruit,

souvenir voor thuis, pluk en eet vers

gemaakte producten uit eigen bakkerij.

groenten en bloemen rechtstreeks uit

fruit, kom lammetjes aaien of sjees

Rommelpot 11, Den Hoorn

de tuin plukken. Verser en gezonder kan

een rondje over de kartbaan! Is het

L www.landgoeddebontebelevenis.nl

niet! Na het plukken kun je rustig bij-

slecht weer? Dan is het speelparadijs

komen op het binnen- of buitenterras

SCHAPENBOERDERIJ TEXEL

met een ijsje, smoothie of stukje taart

Altijd al een lammetje willen knuffelen?

en spelen in de zandbak met graafma-

Bij Schapenboerderij Texel kun je je in

chines.

LANDGOED DE BONTE BELEVENIS

het hooi nestelen en komen de nieuws-

Middellandseweg 4, Oudeschild

Bij De Bonte Belevenis is veel te zien en

gierige diertjes vanzelf op je af! Neem

L www.zelfpluktuin.nl

te beleven. Met een strippenkaart kun

een kijkje bij het ĂŠchte schaap met de

je zelf aan de slag in de zeepmakerij,

vijf poten en aai de boerderijdieren die

KARTING TEXEL

papierschepperij, bakkerij en kaarsen-

op het erf rondlopen.

Karten kan op Texel op een van de wei-

makerij. Ouders kunnen ook terecht in

Pontweg 77, Den Burg

nige buitenbanen in Nederland. Benzi-

de bierbrouwerij en in de distilleerderij.

L www.schapenboerderijtexel.nl

nekarts halen er op het 500 meter lan-

op De Krim een aanrader.

ge circuit snelheden van 70 kilometer per uur. â&#x20AC;&#x2122;s Zomers wordt een deel van de baan ingericht voor kinderen van 8 tot en met 12 jaar. Akenbuurt 14, Den Burg

L www.kartingtexel.nl

TX | 68

| TEXEL MAGAZINE |

KINDERACTIVITEITEN

Bos Rennen en springen, tikkertje spelen en even rustig picknicken in de zon of schaduw.

DE DENNEN Een wandeling door het Texelse bos, De Dennen, wordt een nog groter avontuur met een bezoek aan uitkijktoren Fonteinsnol aan de Rozendijk of speelplaats Het Vierkante Stuk aan de Ploeglanderweg. Langs alle paden vind je wel

vormen een geweldige speel- en pick-

ren. Sommeltjes zijn volgens de Texelse

een geschikte plek voor een picknick!

nickplek, ideaal om te klimmen en tik-

mythe aardmannetjes die bij daglicht

kertje of verstoppertje te spelen.

verstenen. Je vindt de wandeling op de

'T EIKENBOSSIE

website van Staatsbosbeheer. Wie weet

Op de Hoge Berg, het hoogste punt van

SOMMELTJESPAD

kom je wilde paarden of een Schotse

Texel, vind je Het Doolhof, onder de

Aan de Pelikaanweg nabij De Koog ligt

hooglander tegen!

Texelaars bekend als 't Eikenbossie. Dit

het Sommeltjespad: een wandelpad

L www.staatsbosbeheer.nl/

minibos met aangrenzende grote kuil

van 1,5 kilometer, speciaal voor kinde-

natuurgebieden/texel

springkussen. Molenkoog is alleen in

WATERSPEELPLAATS DE COCKSDORP

de zomer open.

Een nieuwe attractie voor kinderen be-

Slingerweg 41, Den Burg

vindt zich aan de Kikkertstraat in De Cocksdorp. Stichting Waterrijke per-

Wateravontuur

AVONTUUR OP ZEE

spectieven heeft zich de afgelopen ja-

Zeehondjes kijken? Garnalen vissen?

ren sterk gemaakt voor een nieuwe uit-

Meer weten over de avonturen die de

straling voor Texels noordelijkste dorp.

vissers op zee beleven? Vanuit Oude-

Dit heeft onder meer geresulteerd in

schild vertrekken dagelijks bootjes en

een waterspeelplaats, waar educatie

kotters voor een rondvaart. Loop een

perfect gemixt is met plezier.

rondje over de haven van Oudeschild en zoek de leukste tocht uit!

Texel is een eiland en dus omgeven door water. Kun jij eigenlijk een beetje

WADDENHAVEN TEXEL

zwemmen? Wat leeft er allemaal in de

Vergeet niet te stoppen bij de Wad-

zee?

denhaven. Leef je uit met zeewater en zand bij de waterspeelplaats, klim in de

ZWEMBAD MOLENKOOG

speeltuin in het scheepswrak, slinger

Zwemmen kan in het diepe bad of

aan de kabelbaan of grote schommel,

het ondiepe bad (buitenbaden), waar

vang krabben op de krabbensteiger of

de brede glijbaan op uitkomt. Voor

daag anderen uit op het pannaveldje.

de allerkleinsten is er een peuterbad

Afkoelen kan daarna op het nabijgele-

met mini-glijbaan. Speelattributen zijn

gen Waddenstrandje.

aanwezig. Opdrogen en genieten van

Haven 26, Oudeschild

de zon kan op de grote ligweide met

L www.waddenhaventexel.nl

| 2018 - 2019 |

69 | TX

KINDERACTIVITEITEN

Dieren Lammetjes geknuffeld, zeehonden gevoerd, maar nog niet genoeg dieren gezien? Neem je camera mee en bezoek varkentjes Sjors en Sjimmie, manegepaarden of de uil van Harry Potter.

TEXEL ZOO Is het je niet tropisch genoeg op Texel?

Binnen

Breng dan een bezoek aan Texel Zoo. midgetgolfen, spelen in de binnen- of

Via spannende paadjes baan je je een

buitenspeeltuin en bowlen. Met regen

weg door exotische planten, terwijl

is het gratis overdekte speelparadijs

honderden vlinders en allerlei soorten

een dagje uit de zon geen slecht idee?

een welkome bestemming voor jong en

vogels je tegemoet fladderen. Buiten

Er zijn genoeg binnenactiviteiten waar

oud. Terwijl de kinderen zich uitleven,

zijn ook de uilen te bekijken; met de

je wel een poosje mee zoet kunt zijn.

kunnen ouders genieten van een kop

>> Valt het weer een beetje tegen of is

koffie.

CINEMA TEXEL

Roggeslootweg 6, De Cocksdorp

Cinema Texel heeft twee filmzalen,

L www.krim.nl

waar de nieuwste films worden vertoond. Uiteraard maken ook 3D-films

ZWEMPARADIJS CALLUNA

vast onderdeel uit van het programma.

Ga zwemmen in een royaal, warm bad

Bovendien is het mogelijk om hier voor-

met doorgang naar buiten, 85 meter

af een hapje te eten.

lange glijbaan, golfslagbad, waterpad-

Gravenstraat 33, Den Burg

destoel, wildwaterkreek, twee whirl-

L www.cinematexel.nl

pools met watermassagebanken en voor de allerkleinsten een peuterbad.

DE KRIM

Schumakersweg 3, De Koog

roofvogels worden regelmatig demon-

Vakantiepark De Krim barst van de ac-

L www.roompotzwemparadijs.nl/

straties gegeven. Sinds 2017 is de diver-

tiviteiten - binnen ĂŠn buiten. Je kunt er

zwemparadijzen/zwemparadijs-

siteit aan dieren sterk toegenomen. Zo

onder meer klimmen in het klimpark,

calluna

zijn er onder meer aapjes en stokstaart-

lasergamen, indoor glow-in-the-dark

jes te zien. Schorrenweg 20, nabij Oosterend

L www.eurekatexel.nl KINDERBOERDERIJ TEXEL Breng een bezoekje aan varkentjes Sjors en Sjimmie en hun buren! Bij Kinderboerderij Texel lopen schapen, geiten, konijnen, ganzen en duiven rond. Ook is er een eendenvijver en een voliĂ¨re met kippen en tropische vogels. Tussen 10.00 en 12.00 uur worden de dieren gevoerd. Kinderen mogen helpen en de dieren aaien. Paelwerck 9, Den Burg

L www.kinderboerderijtexel.nl TX | 70

| TEXEL MAGAZINE |

MUSEA

Musea saai? Niet op Texel! Bij de meeste musea zijn diverse activiteiten voor kinderen.

ECOMARE In Ecomare is de oudste zeehondenopvang van Europa gevestigd. Je kunt van dichtbij meemaken hoe de zeehonden en bruinvissen worden gevoerd. Bekijk in de Walviszaal skeletten en modellen van enorme zeezoogdieren, speel voetje van de vloer met het getij in het Speelwad en wandel door de duinen langs speeltoestellen. Ecomare organiseert ook allerlei interessante excursies op het wad en in de duinen. Ecomare, Ruijslaan 92, De Koog L www.ecomare.nl

PAARDRIJDEN Een rit door De Dennen, de duinen

Voor (groot)ouders die met een kind

of over het strand voor beginners

met een pony een wandelingetje

en gevorderden of eerst eens ken-

willen maken:

nismaken met paardrijden, het kan

Stoeterij Van der Linde

bij de maneges Elzenhof en Kikkert

Krimweg 22, De Cocksdorp

in De Koog.

L www.fokpaarden.nl

Manege Elzenhof

Leuk zijn ook de rondritten met een

Bosrandweg 252, De Koog

huifkar en de Texelse Paardentram.

L www.manegeelzenhof.nl

Jan Plezier

L www.janpleziertexel.nl Manege Kikkert Bosrandweg 277, De Koog

L www.mankik.qafka.net IJSBOERDERIJ LABORA

in de speeltuin met glijbaan, tram-

Genieten van een lekker ijsje? Ga

poline en een klimtoren en te kijken

eens langs bij Labora, waar je zelf

bij de ezels en hertjes

KAAP SKIL Kaap Skil toont interessante exposities over de geschiedenis van de Waddenzee. Laat je meevoeren in de geschiedenis aan de hand van gejutte of opgedoken spullen. Neem op het buitenterrein een kijkje in de oude vissershuisjes of molen De Traanroeier en luister in de jutterschuur naar spannende verhalen van een jutter. Regelmatig zijn er activiteiten, zoals touwslaan, netten boeten, visroken en smeden. Kaap Skil, Heemkerckstraat 9, Oudeschild L www.kaapskil.nl

VUURTOREN EIERLAND Beklim op het noordelijkste puntje van Texel de vuurtoren. Na 118 treden op een smalle wenteltrap heb je in drie richtingen uitzicht op de zee. De vuurtoren heeft een spannende geschiedenis, waar je onderweg naar boven op elke verdieping meer over te weten komt. Halverwege kun je zien dat Texel eigenlijk twee vuurtorens heeft. Vuurtoren, Vuurtorenweg 184, De Cocksdorp L www.vuurtorentexel.nl

JUTTERSMUSEUM FLORA

kunt zien hoe de koeien worden gemolken door de melkrobot. Voor of

Hollandseweg 2, De Cocksdorp

na het ijsje is het tijd om te spelen

L www.ijsboerderijlabora.nl

Flora kreeg de tweede prijs in de verkiezing om het leukste uitje van Noord-Holland. Voor kinderen is er dan ook een heleboel te doen! Neem je eigen strandvondst mee en ontvang een echt Juttersdiploma. Op ontdekkingstocht door het museum? Tijdens de speurtocht kom je spelletjes tegen zoals ringwerpen, hengelspel, slingerplank, trekbiljart en zeememorie. Luister naar de sterke verhalen van de jutters of speel op het buitenterrein met een klimtoren, kabelkaan, schommels, slingerschommel en een stawip voor de hele familie. Juttersmuseum Flora, Pontweg 141a, De Koog L www.juttersflora.nl

ANDERE MUSEA De Oudheidkamer, Kogerstraat 1, Den Burg, L www.oudheidkamertexel.nl Museum Waelstee, Hogereind 6, De Waal, L www.cultuurmuseumtexel.nl Luchtvaart- en Oorlogsmuseum Texel, Postweg 126, De Cocksdorp, L www.lomt.nl

“Het zijn de combinaties die het doen” Texelse producten als Waddengarnalen, kokkels en lamsvlees gaan uitstekend samen met de mediterrane keuken. Dat is de overtuiging van Robin Koenen, chef-kok bij BOSQ. “Het is leuk om de smaken van verschillende keukens te combineren. En je verrast er mensen mee.”

CULINAIR

Robin is in alles een begeesterde kok. Met aanstekelijk enthousiasme houdt hij een lofzang op de schaal- en schelpdieren die rond het eiland worden gevangen. “Waddengarnalen, kokkels, mosselen, krab en scheermessen zijn ongeëvenaard qua smaak. Dat geldt trouwens ook voor het Texelse lamsvlees. Een prachtig product.” Zijn passie voor lokale gerechten weerhoudt hem er niet van gretig voorbij zijn eigen horizon te kijken. “De kruidenmelanges die ik gebruik, komen van over de hele wereld. En ook de verschillende olijfoliën haal ik van ver.” Een groot liefhebber is hij van het culinaire leven rond de Middellandse Zee. “De mediterrane keuken staat voor pure smaken, niet al te ingewikkelde bereidingen en vaak maar een paar ingrediënten. Het zijn de combinaties die het doen.” De kookkunsten van Robin worden steeds meer gewaardeerd, ook bij vakgenoten. Zo is hij in 2018 door de culinaire gids Lekker opgenomen in de top 500 van Nederlands beste restaurants. Opvallend is dat de menukaart geen onderscheid meer maakt tussen voor- en hoofdgerechten. “We serveren bewust vooral kleinere gerechten, zodat je meer variatie hebt”, vertelt gastvrouw Marlies Koenen. Een aparte vermelding verdient ten slotte de locatie. Bij BOSQ zit je prachtig, aan de rand van het bos, met uitzicht over de weilanden en in de verte het fraaie witte kerkje van Den Hoorn.

GERECHT | Escabeche is een van oorsprong Spaans ge-

• 100 gram Waddengarnalen

Voor de marinade:

• 200 gram Waddenkokkels

• 1 ui

• 8 scheermessen

• 1 rode paprika

• 300 gram krabscharen

• 3 knoflooktenen

• 8 cherrytomaten

• 100 ml water

recht waarbij gepocheerde of gebakken vis voor het opdienen wordt besprenkeld met de marinade. Robin maakt een Texelse versie met schaal- en schelpdieren uit ‘onze’ eigen wateren. “Uiteraard valt of staat het gerecht met de marinade. Deze godendrank geeft het gerecht een fantastische boost, waardoor je eigenlijk direct het ultieme vakantiegevoel hebt.” BEREIDING | Kook de kokkels, scheermessen en krabscharen gaar. Haal het vlees voorzichtig uit de schelp/ pantser. Maak de escabechemarinade door de vaste ingrediënten snel aan te bakken in een koekenpan en dit af te blussen met de vloeibare ingrediënten. Laat een uur doorkoken en zeef de massa. Laat volledig afkoelen tot deze ijskoud is. Maak het gerecht af door de schaal- en schelpdieren te dresseren als op de foto. Schenk de marinade erover en garneer af met cherrytomaat, oesterblad, radijs, zeebanaantjes en eventueel een emulsie van groene kruiden.

• 8 stuks oesterblad

• 60 ml sherryazijn

BOSQ - the spirited restaurant

• 8 stuks zeebanaantjes

• 250 ml witte wijn

Bakkenweg 16, Den Hoorn

• radijs

• ½ bleekselderij

• 1 el olijfolie met rode chili

• 1 Spaanse peper

RECEPT

ROBIN KOENEN

WADDENZEE-ESCABECHE INGREDIËNTEN (4 personen)

0222 315 541 www.bosq.nl

• ½ wortel • zout/peper naar smaak

TX | 72

| TEXEL MAGAZINE |

E R VA A R D E S M A K E N VA N

H E T I B I Z A VA N H E T N O O R D E N ! LUNCH | DINER | HIGH TEA | SUNDAY BRUNCH

Restaurant BOSQ ligt op een unieke locatie op Texel, aan de rand van Nationaal Park “De duinen van Texel”, tussen de dorpen Den Burg, De Koog en Den Hoorn. In een stijlvolle ambiance geniet u van onze lokale keuken die samenvloeit met mediterrane smaken en een vleugje temperament.

B A K K E N W E G 16 | D E N H O O R N - T E X E L 0222 315 541 |

I N F O @ B O S Q. N L | W W W. B O S Q. N L

CULINAIR

DE LEUKSTE RESTAURANTS OP TEXEL Wie op Texel uit eten wil gaan, heeft keus in overvloed. Van eetcafé tot toprestaurant, het eiland heeft een uitgebreid aanbod. Allemaal uniek in hun soort. De één een prachtig uitzicht over de Noordzee, de andere speciaal voor gezinnen met jonge kinderen. We maakten een selectie.

Texelse restaurants

BRASSERIE REBECCA

Van het brood tot de bonbons, chef-kok

brasserie is niet alleen bekroond met

Genieten van verse en als het even kan

Michel Arends en zijn medewerkers

een Bib Gourmand, maar ook met een

lokale producten, op een eerlijke en cre-

maken alles zelf. “Koken is passie”, ver-

Gault & Millau Award. Niet onbelang-

atieve manier bereid, geïnspireerd door

telt Michel. “Daarmee geef je iets van

rijk: de sfeer is er huiselijk, de bediening

het Texelse landschap. Dat doe je bij

jezelf weg. In onze keuken draait het

niet te amicaal, maar zeker ook niet

Brasserie Rebecca in De Waal, beloond

om kwaliteit: echt eten. Smaak is ken-

stijf.

met een Bib Gourmand. Dit predicaat

nis, smaak is emotie en gevoel, smaak

is vergelijkbaar met een Michelinster,

is herinnering.”

Brasserie Restaurant Rebecca

maar hoort bij een andere prijsklasse.

Michels passie wordt herkend en ge-

Hogereind 39, De Waal

Zo betaal je voor een keuzemenu van

waardeerd. Rebecca staat hoog aan-

drie gangen slechts € 36,-.

geschreven in de culinaire wereld. De

0222 312 745 www.rebeccatexel.com

TX | 74

| TEXEL MAGAZINE |

DE LEUKSTE RESTAURANTS

QUINTY’S Bij Quinty’s kun je alle gerechten in verschillende porties krijgen: small, medium of large. Zo kunnen ook kinderen ‘volwassen’ eten bestellen. Daarnaast zijn er uiteraard ‘echte’ kindermenu’s met patat, frikadellen, pannenkoeken en poffertjes. De menukaart is uiterst gevarieerd en wisselt met de seizoenen. Er zijn gerechten uit alle windstreken, maar de koks van Quinty’s hebben een speciale voorliefde voor echt Texelse en oer-

bij Quinty’s in De Koog. Achterin het

Hollandse producten. En ook voor een

restaurant is een grote ruimte waar ze

kopje koffie met appelgebak, een heer-

heerlijk kunnen spelen en zichzelf ver-

lijke cocktail of chocolademelk met een

kleden. ’s Zomers en in de vakanties is

Restaurant Quinty’s

likeurtje ben je hier op de juiste plek.

er regelmatig gratis animatie voor kin-

Dorpsstraat 147, De Koog

Bang om uit eten te gaan omdat de

deren. De speelhoek is vanaf 16.30 uur

kinderen zich vervelen? Dat hoeft niet

geopend.

GRAND HOTEL OPDUIN

authentieke Frans-Texelse gerechten,

vis geleverd door lokale vissers, het var-

Je hoeft er niet per se een kamer te

op ambachtelijke wijze en met pure en

kensvlees door een boer uit natuurge-

huren om te kunnen genieten van de

eerlijke ingrediënten bereid. Alle pro-

bied De Hoge Berg en alle zuivel door

voortreffelijke keuken van Grand Hotel

ducten zijn vers en seizoensgebonden

boeren van het eiland.

Opduin in De Koog. Chef-kok Aart Wij-

en worden zo veel mogelijk bij Texelse

Opduin is aangesloten bij de Slow Food

ker en zijn team zijn gespecialiseerd in

producenten ingekocht. Zo wordt de

Chefs Alliantie. Slow Food draagt uit

0222 317 472 www.quintys.nl

dat voedsel vooral lekker, puur en eerlijk moet zijn. Dat het ambachtelijk en zonder kunstmatige toevoegingen wordt bereid en dat het zonder schade voor de leefomgeving, het dierenwelzijn en de gezondheid wordt geproduceerd. Heel leuk: voor de jongste gasten is er een speciale kindermenukaart. Zij mogen zelf hun diner samenstellen.

Restaurant Opduin Ruijslaan 22, De Koog

L | 2018 - 2019 |

75 | TX

0222 317 445 www.opduin.nl

Texelse restaurants

met een selectie aan schaal- en schelpdieren. Of laat je door de keukenbrigade verrassen met een menu van vier, vijf of zeven gangen. Het restaurant is gevestigd in een schitterend

gerestaureerd

graanpakhuis

op de altijd gezellige haven van Oudeschild. De garnalenvissers en rondvaartschepen liggen recht voor de deur. ’t Pakhuus is van 1 april tot 1 oktober

’T PAKHUUS

Ook de vleeseters komen er aan hun

vanaf 11.00 uur geopend voor koffie,

Wil je écht lekker vis eten? Dan ga je

trekken. Naast verrukkelijke gerechten

lunch of diner en buiten het seizoen

naar visrestaurant ’t Pakhuus. Chef-kok

met rundvlees staat er in het seizoen

vanaf 12.00 uur.

Boy Schuiling en zijn medewerkers be-

echt Texels lam op de kaart. Boy werkt

reiden met liefde heerlijke visgerech-

graag met Texelse producten. Door

Restaurant ‘t Pakhuus

ten. Op de menukaart staan altijd ten

het ruime aanbod aan groenten kun-

Haven 8, Oudeschild

minste vijftien soorten vis, schaal- en

nen ook voor vegetariërs fantastische

schelpdieren, waaronder Waddenkok-

gerechten worden bereid.

kels en garnalen van de TX65. Centraal

Bij ’t Pakhuus kun je eveneens heer-

in het restaurant staat een homarium

lijk lunchen: van een broodje garnalen

• Lid JRE

waarin kreeften, oesters en schelpdie-

of een salade tot uitgebreid lunch à la

• Michelin Gids 2018

ren worden gehouden. Verser kan niet!

carte. Een aanrader is de fruits de mer,

• Lekker 500

0222 313 581

www.pakhuus.com

DE LEUKSTE

TERRASSEN OP TEXEL RASS

• N E T

E TER

ELS EX

EN•T

S A R S

ELS EX

In het bos, bij het strand en in de gezellige dorpskernen op Texel vind je tientallen terrassen. Je strijkt er gezellig neer halverwege een fietstocht, na een lange wandeling, op een luie stranddag of tijdens het winkelen. Maar waar moet je nu écht geweest zijn? Texel Magazine maakte een rondje over het eiland en zocht de leukste terrassen voor je uit.

TX | 76

| TEXEL MAGAZINE |

DRANKJE LANGS DE WEG

CINEMA Bij Cinema Texel ben je niet alleen aan het juiste adres voor de nieuwste films, maar ook voor een hapje en een drankje in het gezellige eetcafé of op het fraai gelegen terras. Cinema Texel is gevestigd in een historisch bijzonder pand. In de Gouden Eeuw was hier De Vergulde Kikkert, een logement dat onderdak bood aan VOC-kooplieden, scheepsofficieren en andere notabelen, Bourgondische maaltijden serveerde en hét trefpunt was voor zang, dans en toneel. Ook de huidige exploitanten weten vermaak en culinair genot op kunstige wijze te combineren. Als lunch serveren zij panini's, bagels, wraps en andere heerlijkheden. Vanaf 17.00 uur komen

om een prachtig uitzicht op de gezel-

Bourgondische vleesgerechten en eer-

lige winkelstraat. Bij iets frisser weer

steklas maaltijdsalades op tafel. Ook

krijgen de gasten een dekentje om hun

Cinema Texel

kun je bij Cinema Texel terecht voor een

benen warm te houden. Is het echt te

Gravenstraat 33, Den Burg

verkoelend (schep)ijsje.

koud om buiten te zitten, dan is de ser-

Het terras ligt iets hoger en biedt daar-

re een uitstekend alternatief.

L www.cinematexel.nl

DE COMPAGNIE

terras, dat uit drie niveaus bestaat en

zorgen dat je er ook bij lagere tempera-

Het uitzicht over jachthaven en Wad-

een schitterend panorama heeft. Door

turen nog lang en gezellig kunt zitten.

denzee is er formidabel. Eén van de

de hoogteverschillen hebben de me-

Extra aandacht verdienen de stoere

mooist gelegen restaurants op ons ei-

dewerkers bovendien een uitstekend

houten tafels, door uitbater Ad zelf ge-

land is De Compagnie in Oudeschild,

overzicht en kunnen ze de gasten op

maakt.

dat in 2018 het vijftienjarig jubileum

hun wenken bedienen. Glazen wind-

De Compagnie heeft een gevarieerde

viert. Een bijzondere trekpleister is het

schermen, een overkapping en heaters

menukaart. Deze wordt steeds aan-

0222 312 027

gepast aan het jaargetijde en is erg populair bij jonge gezinnen. Kinderen hoeven zich geen moment te vervelen. Voor de allerkleinsten is binnen een speciale hoek met speelgoed en spelletjes. De wat ouderen kunnen buiten naar hartenlust klimmen en klauteren in het piratenspeelwrak, zich vermaken op de waterspeelplaats of een balletje trappen op het pannaveldje. De Compagnie is van 1 april tot 1 november iedere dag open vanaf 11.00 uur. Voor actuele wintertijden: check de website. Lunch- en dinercafé De Compagnie Haven 20, Oudeschild

L www.decompagnietexel.nl

TEXELSE TERRASSEN

XELSE

SS RA E

N•TE

TER

•T

SS RA E

N 21E PAAL

XELSE

Strand en terras zijn een perfecte combinatie. Een plek waar je hier vol-

TER

ledig van kunt genieten is Strandpaal 21 nabij De Koog. Het paviljoen ligt uniek tussen de natuurgebieden De Nederlanden en De Slufter, hoog op een duin met een panoramisch uitzicht over zee. Hier vind je alles wat je zoekt: een gezellig terras, een relaxte sfeer en heerlijk eten. Niet alleen voor een strandhap of een heerlijke plank met verschillende hapjes kun je hier terecht, ook voor een uitgebreid driegangendiner met een goed glas wijn ben je aan het juiste adres. Naast een grote diver-

goed bereikbaar per fiets of auto en ligt

siteit aan vis- en vleesgerechten wordt

op de route van diverse leuke wandelin-

er ook veel aandacht besteed aan vege-

gen. Op het ruime parkeerterrein stopt

Strandpaal 21, De Koog

tarische gerechten en (gezonde) maal-

ook een Texelhopperbusje. Ontdek en

0222 317 611

tijden voor kinderen. Strandpaal 21 is

geniet!

L www.strandpaal21.nl

DE WORSTELTENT

ken zorgen voor beschutting, zodat je

zondere sfeer van de heerlijkste spijzen

Eén van de mooiste terrassen op het

er ook bij minder mooi weer heerlijk zit

en dranken. Het restaurant is gevestigd

eiland is dat van restaurant De Wor-

met een kop koffie, een Texels biertje of

in een ruim 300 jaar oude boerderij. De

steltent, aan de rand van het Texelse

een compleet menu. In het voorjaar en

menukaart bij De Worsteltent is veelzij-

bos De Dennen. Het is een grasterras

de zomer zijn er iedere zondagmiddag

dig, eigentijds en met regelmatig wis-

en ligt in een grote, sprookjesachtige

sfeervolle concerten.

selende menu’s. Daarbij maken de koks

tuin. De omringende bomen en strui-

Bij De Worsteltent geniet je in een bij-

niet alleen gebruik van mediterrane

producten, maar ook van de vele heerlijkheden die Texel zelf voortbrengt. Vegetarisch, vis of vlees, alles wordt ter plekke bereid en voorzien van verse ingrediënten. Ook brood, gebak en de heerlijke nagerechten komen uit eigen keuken. Op de zaterdagavonden in juli en augustus is er Live Cooking: de koks bereiden ‘live’ op het terras wisselende vis- en vleesgerechten. Ambachtelijker bestaat er niet.

Restaurant De Worsteltent Smitsweg 4-6, Den Burg

L www.14sterren.nl TX | 78

| TEXEL MAGAZINE |

CULINAIR Op de menukaart staan altijd wel vijftien soorten vis, schaal- en schelpdieren, waarvan je een deel terugvindt in het homarium dat midden in het restaurant staat. Versheid gegarandeerd! Ook vleesliefhebbers en vegetariërs worden niet vergeten, met bijvoorbeeld Texels lam in het seizoen en prachtige vegetarische gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van zilte groenten van het eiland. Tijdens de lunch kun je bij 't Pakhuus terecht voor luxe broodjes, pasta's en plates. Daarnaast is het ook mogelijk uitgebreid à la carte te lunchen. Zo biedt 't Pakhuus voor ieder wat wils.Chef-kok Boy Schuiling en zijn team werken ook graag met menu's. Laat je leiden langs al het moois dat de zee te bieden heeft met een verrassingsmenu van vier, vijf of zeven gangen. Of kies voor het scherp geprijsde keuzemenu van drie gangen, waarbij je zelf mag kiezen uit een selectie voor-, hoofden nagerechten. Afgelopen jaar is Boy als chef-restaurateur toegetreden tot Jeunes Restaurateurs, een internationale vereniging van jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. Daarnaast heeft 't Pakhuus een vermelding in de Michelin Gids en staat het in de lijst van 500 beste restaurants van Nederland van restaurantgids Lekker.'t Pakhuus is van 1 april tot 1 oktober vanaf 11.00 uur geopend voor koffie, lunch of diner en buiten het seizoen vanaf 12.00 uur.

’T PAKHUUS: TALENT EN PASSIE VOOR GASTRONOMIE Op de haven van Oudeschild vind je hét visrestaurant van Texel: 't Pakhuus. In dit restaurant, fraai gesitueerd in een eeuwenoud pand aan de vissershaven, kun je heerlijk eten in een sfeervolle ambiance.

BEREIDING | Begin met het schoonmaken van de prei. Snij het groene eraf en doe de prei met een klein beetje groentebouillon in een vacuümzak. Vacumeer het mengsel en kook het in 15 minuten gaar in een pan met water. Blancheer de bospeentjes. Kook ondertussen de zilte aardappelen mooi gaar in de schil. Pel de aardappeltjes en prak ze fijn. Zet een grillpan op en laat deze goed heet worden. Gril de heilbot heel kort aan één zijde. Leg op een plateau dat in de oven kan. Zet een pan op het vuur en doe de kokkels erbij. Voeg een klein beetje water toe en wacht tot de kokkels open staan. Haal ze daarna van het vuur en leg ze op een plateau. Bewaar het vocht. Schuif de heilbot in de oven. Verwarm de aardappels samen met de crème fraîche. Voeg nu de zeekraal toe en maak er een mooi geheel van (niet te fijn prakken) Haal de prei ui het vacuüm en snijd in 12 gelijke stukjes. Leg de prei, kokkels en bospeen op een schaaltje en schuif ook in de oven. Controleer of de heilbot gaar is, haal deze uit de oven en zout na. Meng de olijfolie met het kokkelvocht door middel van een staafmixer. Controleer of de groenten warm zijn. Dresseer alles zoals op de foto. Eet smakelijk!

RECEPT

BOY SCHUILING

GEGRILDE HEILBOT MET ZILTE AARDAPPELEN, WADDENKOKKELS EN ZEEKRAAL

INGREDIËNTEN (4 personen)

• 4 mini bospeentjes • 12 blaadjes ijskruid

• 4 porties heilbot (circa 150 gram per stuk)

• 50 gram crème fraîche • 20 gram Waddenzeegarnalen

Visrestaurant ’t Pakhuus, Haven 8, Oudeschild

• 12 mooie grote kokkels

• 1 prei

• 200 gram Texelse zilte

• 50 gram groentebouillon

0222 313 581 www.pakhuus.com

aardappelen • 100 gram zeekraal

| 2018 - 2019 |

79 | TX

• 2 eetlepels goede olijfolie

Ook duo behandelingen!

Gezichts- en lichaamsbehandelingen

Ook sieraden voor mannen!

Microneedling en AH-peeling

Horloges en sieraden van bekende merken

Ruime winkel met uitgebreid assortiment

Ook sunprotection!

Nagelstyling

Permanente make-up

Nikadel 30 De Koog (Texel)

Niche parfums en cosmetica

www.beautyoutline.nl

T: 06 212 442 31

Fish spa om even te ontspannen

LOCAL MEETS COSMOPOLITAN

HERENSTRAAT 34 \ 1797 AJ DEN HOORN \ 0222 319623 \ WWW.BIJJEF.NL

Luxe vakantiehuizen op een bijzondere plek Steeds meer mensen zijn op zoek naar een vakantieverblijf dat net dat beetje meer biedt. Bij Texelvakanties zijn ze aan het

GEHEEL NAAR EIGEN WENSEN

leukste wat je kunt

Ben je op zoek naar een ruime familie-

horen is dat ze bij het uit-

villa met bijvoorbeeld vijf slaapkamers,

checken zeggen: hier zou ik wel willen

drie badkamers en een riante tuin? Kies

wonen.” Alle vakantieverblijven zijn ge-

juiste adres. Al meer dan dertig

je voor een accommodatie met sauna,

vestigd in en rond De Koog. “Vlakbij zee

jaar is dit bedrijf gespecialiseerd

sunshower en bubbelbad? Zoek je voor-

én vlakbij de gezelligheid van het dorp.”

in de verhuur van vakantiehuizen,

al een plek waar kleine kinderen zich

Sinds vorig jaar beschikt Texelvakan-

villa’s, landhuizen, bungalows en

kunnen uitleven met bijvoorbeeld een

ties over een exclusieve attractie. In

appartementen met veel comfort

speeltuin of trampoline? Of slaap je

samenwerking met de zweefvliegclub

en privacy.

liever in een historisch pand zoals een

kunnen gasten tegen een gereduceerd

stolpboerderij? Het kan allemaal, bij

tarief gebruik maken van het Texelva-

exelvakanties verhuurt in totaal

Texelvakanties boek je een vakantie ge-

kanties-zweefvliegtuig. Een geweldige

zo’n 130 vakantiehuizen. Ruim

heel naar eigen wensen.

ervaring en natuurlijk een heel mooi

de helft daarvan is onderdeel

uitzicht op ons mooie eiland.

van appartementencomplex Juliana

BIJZONDERE PLEKKEN

Raadpleeg de website of kom langs bij

aan de Badweg in De Koog. Vanuit de

Texelvakanties stelt hoge eisen aan de

onze receptie voor een gratis brochure.

schitterende appartementen met bal-

huizen die worden verhuurd. “Ze moe-

In veel accommodaties is je huisdier

kon heb je hier een majestueus uitzicht

ten veel comfort bieden en op een bij-

ook van harte welkom.

over de Noordzee en het eiland.

zondere plek staan. Onze gasten willen

Op loopafstand van het centrum van

het eilandgevoel ervaren. Ze zoeken

De Koog ligt Villapark Kamperfoelie,

rust en ruimte, met nette tuinen en pri-

een kleinschalig 5-vijfsterrenpark met

vacy of luxe appartementen met zee-

36 luxe villa’s. Een verscholen paradijsje

zicht. Juist die bijzondere locaties zijn

met veel aandacht voor de tuinen rond-

onze grote kracht”, vertelt eigenaar Rob

om de villa’s. Maar ook een accommo-

van der Werff.

datie midden in het Texelse bos of aan

“Onze doelgroep wil het op vakantie

de rand van Nationaal Park Duinen van

beter hebben dan thuis. De kunst is om

Texel behoort tot de mogelijkheden.

je gasten dan nog te verrassen ook. Het

De r Badweg 32, 1796 AA De Koog

0222 317 542 www.texelvakanties.nl Facebook.com/Texelvakanties.nl

TX | 82

| TEXEL MAGAZINE |

WELLNES OP TEXEL

WELLNESS eiland Na een dag uitwaaien op het strand biedt Texel op diverse plaatsen ruimte voor ontspanning. Van gezichtsmassages tot woolness en van pedicure tot een Texelfeeling-behandeling. Wie denkt dat Texel niet veel te bieden heeft op welnessgebied, zit mis.

belt, maar het tegendeel is waar: de

SPA & WOOLNESS BIJ BOUTIQUE HOTEL TEXEL

'Woolness': wellness 'op sien Tessels'.

wol is nog vet en heeft lange vezels,

Woolness laat zien dat je â&#x20AC;&#x2DC;het goede

zoals bij een wollen trui niet het geval

Toeristen en Texelaars denken wel eens

van toenâ&#x20AC;&#x2122; nog altijd kunt inpassen in

is. Bezoekers zijn vaak aangenaam ver-

dat het Texel aan een echt saunacom-

deze tijd. In vroegere tijden was een

rast." Natuurlijk wordt uitsluitend wol

plex ontbreekt. Zij vergeten dan echter

schapenwolbad al een manier om te

van het Texelse schapenras gebruikt.

de uitgebreide spa van Boutique Hotel

ontspannen. "De arme boerenbevol-

De zilte zeelucht zorgt voor een bijzon-

Texel, gelegen aan de Postweg in de

king gebruikte wol om de koude win-

dere structuur, vette en hoogwaardige

Eierlandse Polder. Met een zwembad,

ters door te komen of na een dag van

kwaliteit wol.

Finse sauna, geursauna, zeedamp-

noeste arbeid de spieren en gewrichten

Belangrijk om te weten: de spa is niet

stoombad, high spa, relaxruimte en ja-

weer soepel te maken; tegenwoordig

alleen toegankelijk voor hotelgasten;

cuzzi op het dak heeft de spa alles wat

gebruiken we de schapenwol om pak-

ook Texelaars zijn van harte welkom! Er

je lichaam nodig heeft om tot rust te

kingen te doen", vertelt Marianne Lan-

zijn arrangementen, maar entree voor

komen.

geveld van Boutique Hotel Texel. "Ont-

bijvoorbeeld alleen de spa of juist een

Maar daarmee zijn we er nog niet. Er is

spanning hoeft niet gecompliceerd te

massagebehandeling, kan ook.

ook een schoonheidssalon, haarspa en

zijn." De wol, een natuurproduct, werkt

massagesalon. Bovendien worden yoga-

isolerend. Dit kan verlichting geven bij

lessen en coaching aangeboden. Bou-

gewrichts- of spierpijn. Het vet in de

tique Hotel Texel heeft bovendien iets

wol, lanoline, voedt de huid. "Gasten

wat geen enkele andere sauna heeft:

verwachten vaak dat een wolbad krie-

rust, de ruimte, het eilandgevoel | 2018 - 2019 |

83 | TX

Boutique Hotel Texel Postweg 134, nabij De Cocksdorp

0222 311 237

L www.hoteltexel.nl/wellness

WELLNESS OP TEXEL beeld acne of couperose, maar ook voor anti-aging-behandelingen kan men bij Beauty Outline terecht. Een andere behandeling waarvoor veel klanten naar Martine komen is de permanente make-up, van eyeliner tot wenkbrauwen. "Het is prachtig om iemand te helpen die door wat voor reden dan ook geen wenkbrauwen meer heeft. Je geeft iemand namelijk een gezichtsuitdrukking terug.” Naast deze behandelingen kan men bij Beauty Outline ook voor (bruids)make-up en vele

BEROEMDE FISH SPA BIJ BEAUTY OUTLINE

gen en massages terecht - zo is de in-

"De verhuizing heeft zoveel meer mo-

middels beroemde 'Fish spa' nog altijd

gelijkheden gegeven. Ik heb nu drie be-

in trek. "En we verkopen tegenwoordig

handelkamers. Dat is ook handig in ver-

niche parfums en sieraden voor man-

band met mijn samenwerking met een

nen en vrouwen van bekende merken

cosmetisch arts", vertelt Martine van

zoals Zinzi, Cluse, Ixxxi, Les georgettes,

Hintum van Beauty Outline in De Koog.

Oozoo, Vendoux, Guess en Rosefield”.

andere schoonheidsbehandelin-

“Met mooi weer gaan de deuren open en kijk je uit op zee. Maar juist als het weer slecht is, is de massage op het strand een aanrader. Met de deuren gesloten is de natuurbeleving nog altijd optimaal. Je hoort de wind om je heen en het rustgevende geluid van regen op het dak. Boven de wind uit hoor je het geluid van de meeuwen. Binnen is het warm en knus.”

Sinds een jaar is haar salon te vinden tegenover de parkeerplaats bij de Lidl. Beauty Outline is een specialist op het

Beauty Outline

gebied van huidverbetering voor zowel

Nikadel 30, De Koog

mannen als vrouwen. Dat verschilt van mensen die last hebben van bijvoor-

06 21 24 42 31

L www.beautyoutline.nl

an het woord Pasquale Balk (30) van Fray Massage Texel. Sinds vorig jaar is ze te vinden

op het strand bij Strandaviljoen Vijftien. Ook deze zomer is ze er vinden, op vrijdag, zaterdag en zondag. “Van begin maart tot half oktober als het paviljoen sluit. Het is voor mij het bewijs dat een massagesalon niet altijd duur en groot hoeft te zijn. Dit was mijn droom,

zoek aan de wellnessfaciliteiten

ik wil dicht op de natuur en de elemen-

kan worden gecombineerd met

ten zitten”, vertelt ze. In de winter en

diverse massages en beautybe-

op evenementen is ze werkzaam vanuit

handelingen, zoals bijvoorbeeld

haar eigen pipowagen.

de Texelfeeling-behandeling met

WELLNESS BIJ OPDUIN NA EEN STEVIGE STRANDWANDELING

Texelse honing en een crème met Texels

Pasquale is gespecialiseerd in de zo-

wolvet. Wie niet bij Opduin logeert, kan

genoemde triggerpoint-massage. “In

Na een fikse strandwandeling bij De

op elke tweede en derde dinsdag van de

spieren kunnen knopen ontstaan. Deze

Koog kan het bijkomen al op enkele mi-

maand terecht in de spa of kan voor een

kunnen leiden tot pijnklachten in de

nuten extra loopafstand beginnen: bij

andere avond een reservering maken.

rest van het lichaam. Zo kan hoofd-

Grand Hotel Opduin bevindt zich een

pijn ontstaan door spierknopen in de

spa met Finse sauna, Turks stoombad,

Grand Hotel Opduin

nek. Ik behandel die spierknopen, de

solarium, zwembad en fitnessruimte.

Ruijslaan 22, De Koog

zogenoemde triggerpoints. Daarin heb

In de massagestoel worden de kuiten rugspieren losgemasseerd. Een be-

0222 317 445

L www.opduin.nl

ik me gespecialiseerd. Iedere cliënt is uniek en vergt een eigen aanpak, je

MASSAGE AAN ZEE

TOTAAL TOT RUST

met massage aan zee

moet je cliënt aanvoelen. Het is belang-

zag het werk alleen maar toenemen.

ZELF LEREN MASSEREN

rijk om de knopen te verhelpen, zodat

“Toen ik net voor mijzelf begon, had ik

Ontspannen combineren met een stuk-

de bloedcirculatie weer op gang kan

er nog werk in de horeca naast. Dat heb

je educatie? Ook dit jaar geeft Pasquale

komen.”

ik steeds kunnen afbouwen, omdat ik

weer workshops masseren voor groe-

Maar men moet niet het idee krijgen

het steeds drukker kreeg. Dat het alle-

pen. Dan kunnen mensen elkaar leren

dat Pasquale zich alleen richt op pijnbe-

maal zo zou lopen, had ik alleen maar

masseren”, vertelt ze. Wie de masseu-

strijding. Juist ook voor ontspannings-

kunnen dromen.” Dat het zo goed gaat,

se gemist heeft op het strand, doet er

massages kunnen toerist en Texelaar

betekent niet dat ze gaat zweven. “Ik

goed aan om tijdens de evenementen

bij haar terecht. “Het is echt een mo-

ben altijd kritisch, hoewel het ook heel

de ogen goed open te houden. Ook dit

mentje voor jezelf. Ik raad mensen ook

belangrijk is om terug te kijken en trots

jaar zijn er weer een aanval festivitei-

aan om op de fiets te komen. Dan heb

te zijn. Maar ik blijf mijzelf uitdagen.

ten waar ze met haar pipowagen aan-

je het stuk natuurbeleving van De Den-

Komend jaar wil ik zelf mijn website

wezig is.

nen en de duinen er ook nog bij. Moch-

gaan bouwen, ondanks dat ik daar niet

ten mensen minder goed ter been zijn,

per definitie heel handig mee ben. Het

Reserveren is niet noodzakelijk, maar

er is meer dan genoeg parkeerruimte.”

werk dat ik heb is zo uniek. Mijn werk is

wel aan te raden. Pasquale is bereik-

een uitlaatklep voor mijn passie. Dat dit

baar via 06 10 773 620.

WERK ALS UITLAATKLEP VOOR PASSIE

allemaal zo uitgepakt heeft, komt ook

Als Pasquale vertelt over haar werk,

door een typisch Texels element: een

begint ze te stralen. Ze is inmiddels

vangnet zijn voor elkaar en open staan

vier jaar werkzaam als masseuse en

voor samenwerking en creativiteit”

| 2018 - 2019 |

85 | TX

TORENRESTAURANT

HIER KOMEN ALLE ELEMENTEN SAMEN A

ls je mensen vraagt naar Texel, hoor je vaak steekwoorden als ‘rust’ ‘strand’ ‘vuurtoren’ en ‘duinen’. Op

ten alleen op bepaalde momenten be-

het noordelijkste puntje van Texel komen al deze elemen-

schikbaar zijn. Onze kaart is de hele dag

ten samen in het Torenrestaurant. Dineren in het schijnsel van de vuurtoren of uitkijken over duinen en zee onder het genot van een uitgebreide lunch in het zonnetje. De locatie van het Torenrestaurant is uniek.

volledig beschikbaar”, stelt Frans.

MINDERVALIDEN Vaak is het strand minder goed toegankelijk voor mindervaliden. Bij het Torenrestaurant vinden ze dat iedereen recht heeft op zon, zee en strand. Daarom zijn

Als een ware vesting staat het restau-

alleen de prachtige locatie. Ze willen

er goede voorzieningen voor minderva-

rant op het duin met de vuurtoren als

genieten. Sinds vorig jaar is dit bij het

liden. Het restaurant beschikt over een

wachttoren. Toch oogt het restaurant

Torenrestaurant nog een stapje makke-

nieuw modern invalidentoilet. Zowel

vriendelijk en eenmaal binnen verrast

lijker geworden. Men kan nu dineren of

het restaurant als het terras is gemak-

de knusse en lichte setting. “Er is de

lunchen wanneer zij dat willen. “Als wij

kelijk toegankelijk voor rolstoelen.

afgelopen jaren het nodige veranderd.

op vakantie zijn, ziet ons dagritme er

Het moest allemaal wat moderner,

wel eens anders uit dan thuis. Dan heb-

Torenrestaurant

maar met behoud van de sfeer die de

ben we gewandeld en denken we ‘nu

Vuurtorenweg 189, De Cocksdorp

gasten gewend zijn. Dat is niet een pro-

zouden we graag dineren en dan eten

Reserveren: 0222 316 283

ces van een dag. Wat behoud je wel en

we vanavond wat kleins’. Vaak loop je

Via mail: reserveren@torenrestaurant.nl

wat niet? Zo stelde iemand voor de bal-

dan tegen beperkingen van een diner-

Groepen tot 50 personen zijn welkom.

lenbak weg te halen. Toen zei ik direct

en lunchkaart aan, waarvan de gerech-

dat daar niets van in kwam. Kinderen genieten daarvan en we zijn echt een restaurant voor jong en oud”, stelt Annemiek Hopman. Zij is samen met haar man Frans eigenaar van het enige restaurant waar alle eilandelementen samenkomen.

DINEREN WANNEER JE WIL Maar gasten willen natuurlijk meer dan

STRANDPAVILJOEN

GEZELLIGE SFEER

in modern jasje

p weinig plaatsen is het Texelse strand zo mooi

als bij strandpaviljoen Faro2. Met de vuurtoren in de rug en het weidse strand en de ruige branding voor je, is het goed toeven bij Texels jongste

echte vuurtoren. Wij waren destijds op

zijn vele mogelijkheden op het gebied

zoek naar een naam en wilden niet met

van blokarten en kitesurfen.

een cliché als ‘Zeezicht’ komen. Toen kwamen kennissen met dit idee en wij

LOUNGEN PUR SANG

waren direct enthousiast”, vertelt An-

Zelf niet sportief? Niet getreurd. Alle

nog niet zo oud is, is goed te

nemiek Hopman die samen met haar

activiteiten in de omgeving van het

zien aan de frisse en moderne

man Frans eigenaar is.

breedste stuk strand van Texel zorgen

paviljoen. Dat het paviljoen

uitstraling. Faro2 laat zien dat STRANDSPORTEN een paviljoen sfeervol kan zijn Het is een pakkende

ervoor dat er meer dan genoeg te zien is, terwijl jezelf in de watten wordt genaam. Wie in

legd. Want in tegenstelling tot wat veel

de schemering over het strand loopt,

mensen denken, is Faro2 al lang geen

wordt als het ware naar binnen ge-

zelfbedieningspaviljoen meer. “Dat is

zogen. Het is alsof het paviljoen je

alleen het eerste jaar zo geweest, toen

lokt. Ondertussen schijnt het licht van

het nog van een andere eigenaar was.

Texel heeft natuurlijk meerdere strand-

Vuurtoren Eierland over de kruin van

Inmiddels worden alle gasten hier ge-

paviljoens, maar Faro2 onderscheidt

het paviljoen. Toch is Faro2 niet alleen

woon bediend. Het is loungen pur sang.

zich met onder meer met zijn unieke

een locatie om naar toe te gaan als de

Wij genieten wanneer de gast dat doet.

ligging. Faro is Spaans voor vuurtoren.

avond valt. Overdag is het paviljoen dé

Onze dochter Sharon is sinds vorig jaar

Zeker in de schemering ontpopt het

locatie om bij te komen van een lekkere

samen met haar team verantwoordelijk

paviljoen zich net als zijn grote broer

strandwandeling of een middag actief

voor de gang van zaken bij Faro2 en wij

als baken in het duister. “Vandaar ook

strandsporten. Het strand bij de vuur-

zijn hartstikke trots, ze doet het gewel-

Faro2, want er is natuurlijk maar één

toren is namelijk beroemd vanwege

dig”, vervolgt Annemiek.

zonder oubollige architectuur en een verstofte inboedel.

Een biertje met een bitterbal, een uitgebreide lunch of diner? Modern genieten en de romantiek van het strand komen samen bij Faro2. FARO2 Vuurtorenweg 193, De Cocksdorp Reserveren: 0222 316 040 Via mail: reserveren@faro2.nl Groepen tot 100 personen zijn welkom.

| 2018 - 2019 |

87 | TX

Ben je je bril kwijt, is deze beschadigd of zoek je tijdens je vakantie een mooie zonnebril of een goede verrekijker? Als het op kijken aankomt, ben je bij opticien Wim Leijdekkers aan het juiste adres. Hij is al sinds 1979 een kundig vakman én - in tegenstelling tot veel collega’s volledig onafhankelijk.

UW OGEN

verdienen het beste

“Ik ben op geen enkele manier aan een

Leijdekkers heeft brilmonturen voor elk

en oog- en gehoormetingen. Door de

grote organisatie verbonden en kan

gezicht en voor iedere portemonnee.

samenwerking met Beter Horen kun

daardoor iedereen met alles helpen. Ik

Zijn winkel is ook dé plek in Den Burg

je je bij hem ook een gehoorapparaat

ben niet gebonden aan bepaalde mer-

voor zonnebrillen en verrekijkers. De

laten aanmeten.

ken of producten en dat is wel zo prettig”, zegt hij er zelf over. Wim Leijdekkers komt niet van Texel, maar van ‘de overkant’. Hij volgde zijn

‘Belangrijk om tijd uit te trekken voor iemands gezichtsvermogen’

oom op en kreeg in 1990 zijn eigen zaak. Inmiddels heeft hij zich op een

collectie zonnebrillen is ruim en vol-

In de winkel vind je eveneens barome-

breed terrein gespecialiseerd. Bij het

gens de laatste mode afgestemd. De

ters, sieraden en horloges. En heb je een

binnenstappen van de winkel merk je

verrekijkers in het assortiment zijn de

kapot sieraad? Breng het bij Leijdekkers

direct dat er in alle rust volledige aan-

beste in het segment. Vertel hem al je

en hij zorgt ervoor dat het netjes wordt

dacht voor je is en dat goed naar je wen-

wensen en samen komen jullie tot de

gerepareerd. ‘Ook hier geldt service,

sen wordt geluisterd. “Het is belangrijk

juiste keuze.

aandacht en kwaliteit’, aldus de speci-

om tijd uit te trekken voor iemands ge-

Leijdekkers is je eveneens graag van

alist.

zichtsvermogen”, zegt hij er zelf over.

dienst met (advies over) contactlenzen

www.leijdekkers-texel.nl Waalderstraat 18 \ Den Burg \ T 0222-312826

TX | 88

| TEXEL MAGAZINE |

MET SMAAK

DELICATESSEL

eiland van goede smaak

ekker eten en drinken, liefst bereid met producten van het eiland. Texel biedt volop gelegenheid. We gingen

op visite bij een chefkok, een kaasmaker, bierbrouwer en kweker van zilte groenten. Welkom op DelicaTessel! >>

| 2018 - 2019 |

89 | TX

DELICATESSEL

‘Een kwestie van proberen en combineren’

Hobbybrouwers genieten van eigen speciaalbier >>

Ze maken het bier op een zeer bescheiden schaal. “We proberen iedere week een soort te brouwen. Genoeg voor zes kratjes van vierentwintig flesjes. En daarnaast soms een proefbrouwsel.

“Een uit de hand gelopen hobby”,

noeg in ieder geval om door te gaan..”

noemt hotelier Ansgar van der Spek

Van het een kwam het ander. Inmid-

het bier dat hij en collega Jeffrey

dels maken ze als Eiland Brouwers Texel

SOMS EEN PROEVERIJ

Witte brouwen. Maar wel een hobby

standaard vier soorten. Dat ze er ple-

Toch ligt uitbreiding van de produc-

waarvoor ze waardering krijgen. “Onze

zier aan beleven, blijkt alleen al uit de

tie niet in de lijn der verwachtingen.

gasten vinden het lekker. Dé reden om

namen: Koger Blondje, Witte Badgast,

“Het is hobby en dat moet het vooral

door te gaan. We kunnen het moeilijk

Hoog Saison en Island Pale Ale. “Die

blijven.” Ook zakelijk timmeren ze niet

allemaal zelf opdrinken.”

laatste is een knipoog naar India Pale

hard aan de weg. Hun bier is behalve

Ale. Een hip biertje, dat veel wordt ge-

in het eigen hotel alleen verkrijgbaar

Het gebeurde eens na een dag hard wer-

dronken. Het is extra hoppig en daar-

bij restaurant Quinty’s in De Koog en

ken, toen ze met een biertje erbij nog

door iets bitterder.”

in de supermarkt van vakantiecen-

Het is hartstikke lollig.”

trum Dennenoord. “We krijgen regel-

zaten na te praten aan de bar van Landgoed Hotel Tatenhove, waar Ansgar sa-

NIEUWE SOORTEN

matig uitnodigingen om mee te doen

men met zijn broer en ouders eigenaar

Jeffrey en Ansgar houden hun bier het

aan bierfestivals in het land. Maar die

is en Jeffrey al meer dan twaalfenhalf

liefst zo zuiver en natuurlijk mogelijk,

slaan we eigenlijk allemaal af. We zijn

jaar gastheer. “Een speciaalbiertje,

zonder toevoegingen. Toch vinden ze

gewoon te klein om daar op in te gaan.

want die bieren waren in trek, ook bij

het leuk om af en toe een nieuw soort

Wél vinden we het leuk om op verzoek

ons. We zeiden tegen elkaar: het zou

te maken. “Een kwestie van recepten

af en toe voor groepen een proeverij te

gaaf zijn als we het zelf konden maken.

uitproberen en combineren. We heb-

organiseren. We houden er een praatje

We hebben een boekje gekocht en gele-

ben een paar seizoensbieren. In Honing

bij en serveren een hapje. Dat wordt erg

zen. Toen nóg een boekje. En een ketel-

Winter zit Texelse honing van imker

gewaardeerd.”

tje. Eigenlijk meer een soort elektrische

Jaap Jager. En we voegen wat spece-

pan waarmee je de temperatuur kunt

rijen toe: kruidnagel, kardemom en

Hotel Tatenhove

regelen. Met een startpakketje zijn we

korianderzaad. Plus een beetje vanille

Bosrandweg 202, De Koog

begonnen.” Bescheiden: “Het resultaat

en wat sinaasappelschil. Onze gasten

was leuk, enigszins gelukt. Goed ge-

vinden het heerlijk.”

1 0222 317 274

L www.hoteltatenhove.nl TX | 90

| TEXEL MAGAZINE |

MET SMAAK

Chef-kok Jef Schuur lyrisch over Texelse producten Lamsvlees, asperges, Waddenzeegar-

Dat gaat bijna als vanzelf. “Ik ben altijd

eer dat ze lid móchten worden. Nadine:

nalen en andere lokale producten staan

op zoek naar beter, lekkerder, mooier”,

“Het lidmaatschap opent ook deuren.

centraal in de keuken van Bij Jef. “Ik

zegt Jef. “Dat zit in het karakter van

Je legt er makkelijker contact door met

houd het zo Texels mogelijk. Als je ziet

ons allebei”, vult Nadine aan. Zij werd

collega’s in binnen- en buitenland.”

wat hier allemaal groeit en bloeit. Dat

in 2010 uitgeroepen tot beste somme-

Los daarvan sluit het lidmaatschap

is gewoon waanzinnig.”

lier van Nederland en in 2013 zelfs tot

naadloos aan bij hun ambities. “Er zijn

beste gastvrouw/heer van de Benelux.

liefhebbers die met de gids in de hand

Chef-kok Jef Schuur - sinds 2009 de trotse eigenaar van een Michelin ster is lyrisch over het Texels product. “Lokale producten moet je niet lokaal willen houden. Je moet ze het podium geven dat ze verdienen. Neem Texels lamsvlees. Dat is zó bijzonder, dat moet de hele wereld weten. Where local meets

de restaurants van Relais & Chateaux

‘Texels lamsvlees is zó bijzonder, dat moet de hele wereld weten’

afgaan, of dat nu in Oostenrijk of Japan of op Texel staat. Toen we als brasserietje begonnen, wilden we de lokale markt bedienen. Nu kent iedereen in de Nederlandse culinaire wereld Bij Jef wel. Dat is een fantastisch compliment. De volgende stap is internationaal bekend worden.”

cosmopolitan, zeggen wij.” Bang om over grenzen heen te kijken is

AMBITIE

hij niet. “De smaakmakers haal ik van

Sinds 2017 is Bij Jef lid van Relais &

over de hele wereld. Het is simpel: pe-

Chateaux, een van oorsprong Franse

Bij Jef

per hebben we hier niet. Kaneel ook

organisatie waarbij restaurants uit de

Herenstraat 34-36, Den Hoorn

niet. Daarvoor moet ik dus van het ei-

hele wereld zijn aangesloten. Jef en

land af. Om een wereldse smaak aan

Nadine beschouwen het als een grote

1 0222 319 623 L www.bijjef.nl

mijn gerechten te geven. Lekker is niet goed genoeg. Het moet waanzinnig zijn.”

MICHELIN STER We bezoeken Jef een dag nadat hij te horen heeft gekregen dat aan hem en partner Nadine voor het tiende jaar een Michelin ster is toegekend. “Sommige mensen denken dat het inmiddels gewoon is, maar dat is het niet. We werken er elke dag keihard voor. Ik ben verder gekomen dan ik ooit had durven dromen. Ik weet nog dat ik eens een bakkie deed met Jelle Pekel (collegakok en toenmalig overbuurman in Den Burg, red.). Hij stond op dat moment al negen jaar in de Lekker. Ik keek daar enorm tegenop. Nu heb ik zelf al tien jaar een ster. Dat is prachtig, maar je verlegt steeds je grenzen.” >>

| 2018 - 2019 |

91 | TX

DELICATESSEL

staat verder uit onder meer kool, prei, wortels en aardbeien. In totaal waren het in december 2017 al 960 soorten. “Uitgangspunt moet zijn dat een gewas goed te verbouwen is om zo te eten

‘Een bijdrage leveren aan het voeden van de wereld’ of als basis kan dienen voor verwerking. Denk bijvoorbeeld aan tomaten voor ketchup of aardbeien voor ijs.”

PROEFAKKERS Alle gewassen worden getest op proef-

Marc van Rijsselberghe verbouwt zilte gewassen

bevonden, kunnen ze worden verbouwd in door verzilting bedreigde gebieden. Marc.Foods heeft inmiddels verzoek om hulp gekregen uit tweeënvijftig landen.

Landbouwgrond verzilt en wordt

voudig Olympisch surfkampioen Dorian

“Onze activiteiten bestaan uit bodem-

daardoor onbruikbaar. Wereldwijd

van Rijsselberghe. Een al te grote be-

onderzoek en advisering over het soort

gaat het inmiddels om 1,5 miljard

scheidenheid past daar evenmin bij. “We

gewas en bemesting. Op termijn gaan

hectare grond. Dat leidt tot voedsel-

leven op Texel in één van de delta’s van

we ook helpen vermarkten. We zijn nu

schaarste en hongersnood. Een Texels

Europa. Met onze landbouwinfrastruc-

actief in het Caribisch gebied, Pakistan,

bedrijf, Marc.Foods, doet er iets tegen.

tuur, een instituut als het NIOZ, met al

Bangladesh, Ghana en Egypte. En daar

Door ‘zilte gewassen’ te verbouwen:

onze kennis en kunde moet het mogelijk

komen nog zeker tien landen bij.”

gewassen die ook op zoute grond goed

zijn een bijdrage te leveren aan het voe-

Aardappelen, ijskruid, zeekraal, zeekool,

gedijen.

den van de wereld. Dat is in ieder geval

zeebiet, zeevenkel en zelfs tomaten,

het uitgangspunt van Marc.Foods.”

maar ook mayonaise, ketchup en mos-

“Ik heb altijd vanuit de kansen van Texel

akkers bij Den Hoorn. Eenmaal geschikt

terd waarin zeesla is verwerkt, zijn op

gedacht. Ask not what your country

AARDAPPELRASSEN

Texel verkrijgbaar bij onder meer Spar

can do for you, ask what you can do for

Marc en zijn medewerkers zoeken ge-

Goënga, Ecoplaza en Jumbo. De produc-

your country, zei president Kennedy. Als

wassen die op zoute grond goed ge-

ten zijn duurder dan de reguliere varian-

variant daarop zeg ik: laten we onszelf

dijen. Daarvoor testen ze bestaande

ten. “Maar door ze te kopen, ondersteun

afvragen wat Texel voor de wereld kan

rassen. Dat klinkt eenvoudiger dan

je de wereldvoedselproductie.”

betekenen in plaats van andersom.”

het is. “Er zijn alleen al meer dan drie

Marc van Rijsselberghe is een bevlogen

miljoen aardappelrassen. We hebben

man. Als je dan toch aan de slag gaat,

nu zo’n driehonderd getest. Veruit de

doe het dat zo goed mogelijk en wees

meeste voldoen niet. Slechts twee of

Meer informatie, ook over de zomerse

niet te snel tevreden, redeneert hij. Het

drie procent is uiteindelijk geschikt om

excursies:

zit misschien wel in de genen, want

op grote schaal te verbouwen.”

Marc is - inderdaad - de vader van twee-

De lijst van onderzochte gewassen be-

1 06 12 426 639

L www.marcfoods.nl TX | 92

| TEXEL MAGAZINE |

MET SMAAK

Ambachtelijkheid en vernieuwing op Wezenspyk

kruiden. “De nieuwste is met zeewier. We hebben er twee jaar aan gewerkt,

“De melk die we gebruiken, is niet ge-

was de klassieke Texelse boerenkaas,

maar weten nu hoe het moet. Ik denk

pasteuriseerd, niet afgeroomd en niet

gemaakt van onbewerkte melk. Nog

wel dat het een blijvertje is.”

gehomogeniseerd. Je vindt daardoor

steeds vormt die het grootste deel van

Alle kaas wordt gemaakt op de boerderij

de volle smaak van de melk in de kaas

het assortiment. Maar al in 1982 kwam

aan de Hoornderweg, halverwege Den

terug. Geen fabriek kan het zo maken.

daar de Texelse schapenkaas bij. “Die

Burg en Den Hoorn. Wezenspyk is van

Dat is geen verkooppraatje, maar een

wordt al meer dan vijfhonderd jaar op

dinsdag tot en met zaterdag dagelijks

feit.”

het eiland gemaakt. Mensen jubelen vaak over Pecorino, Parmezaanse kaas

Al meer dan vijfendertig jaar maakt An-

of andere soorten uit Italië, maar ze be-

ton Witte kaas van melk van Texelse koei-

seffen niet dat onze schapenkaas net zo

en en schapen. In kleinere hoeveelheden

bijzonder is.”

bereidt hij ook geitenkaas. Met kennis

‘Texelse schapenkaas is net zo bijzonder als Pecorino’

van zaken en passie. En met succes. De

VERNIEUWINGSDRANG

producten van kaasboerderij Wezenspyk

Anton combineert zijn gevoel voor

geopend. Regelmatig zijn er rondleidin-

vallen geregeld in de prijzen. Zo kreeg de

historie en ambachtelijkheid met een

gen. Deze duren ongeveer een uur en

Orekéés, gemaakt van schapenmelk en

drang om te vernieuwen. Eigenlijk kun

worden afgesloten met een proeverij.

het zouterwaterplantje lamsoor, bij de

je allang niet meer van dé Texelse boe-

Uit oogpunt van hygiëne is het niet

World Chees Awards in 2014 in Londen

renkaas spreken, want daarvan zijn er

(meer) toegestaan de ruimte waar de

het predicaat Super Gold.

vele soorten, gemaakt met onder meer

kaas wordt gemaakt binnen te gaan,

kruidnagel, brandnetel, mosterd, peper

maar vanuit de winkel kun je ’s morgens

KLASSIEKE TEXELSE BOERENKAAS

en zelfs het Texelse bier Noordenwiend.

vaak de kaasmaker aan het werk zien.

Boerenzoon Anton begon in 1981 met

De populairste is de Wezenparel, een

Ook zie je vandaar de opslag, waar meer

het maken van kaas, nadat hij op de

zachte, romige kaas, door de Texelse

dan 25.000 kilo kaas ligt te rijpen. Foto’s,

praktijkschool in het Friese Oenkerk

kok Willem ‘Parel’ Roeper samengesteld

filmpjes en informatieborden leggen uit

de beginselen had geleerd. Zijn eerste

met een melange van knoflook en tuin-

hoe een en ander in zijn werk gaat.

SCHAPENMUSEUM Nieuw (vanaf het voorjaar van 2018) is het Schapenmuseum, ondergebracht in een oude schapenboet. De boet staat vlakbij de boerderij en je komt er langs tijdens een rondwandeling. Wezenspyk heeft een gezellig winkeltje, waar alle soorten kaas die er worden gemaakt verkrijgbaar zijn. Ook kun je er terecht voor een ruim aanbod aan andere Texelse producten, zoals lamsvlees, appelsap en van schapenmelk gemaakte huidproducten. Kaasboerderij Wezenspyk Hoornderweg 29, Den Burg

1 0222 315 090

L www.wezenspyk.nl | 2018 - 2019 |

93 | TX

de Ta Westelijke Blon

puit / Foto: Er

ic Menkveld

DE TEXELSE VOGELBOULEVARD Het Vogelinformatiecentrum ligt aan het eindpunt van de Texelse ‘Vogelboulevard’. Hier kun je allerlei soorten vogels van dichtbij bekijken. Deze route langs de vogelrijke natuurgebieden aan de oostkant van het eiland begint al bij ’t Horntje, waar komend jaar wordt gestart met de aanleg van een buitendijks natuurgebied. Maar ook binnendijks liggen enkele natuurgebiedjes. Vooral meer noordelijk, voorbij Oudeschild is volop natuur. Er is de laatste jaren door Natuurmonumenten veel nieuwe natuur ontwikkeld. Marc: “Heel nuttig, want door zeespiegelstijging, bodemdaling en andere oorzaken krijgen broedvogels het buitendijks steeds moeilijker. Kluten, bontbekplevieren, visdiefjes, dwergsterns, grote sterns en andere soorten zoeken nu hun heil in deze nieuwe natuurgebiedjes. Steltlopers fourageren in het ondiepe water en broeden op de schelpeneilandjes. En het mooie is dat je als kijker heel dicht op de vogels zit, met alleen de sloot als natuurlijke barrière ertussen. Zonder verstoring kun je de vogels met je verrekijker uit het ei zien komen. Utopia, ten noorden van de Molen van Het Noorden, is een heel succesvol project. Vanuit Frankrijk, Engeland en zelfs Azië komen mensen kijken hoe hier natuurprojecten worden aangelegd.”

STICHTING VOGELEILAND TEXEL “Het leuke is dat wij als Vogelinformatiecentrum, via de Stichting Texel Vogeleiland wat terug doen voor de vogels en een bijdrage leveren aan een betere natuurbeleving op Texel. Voor de besteding van de opbrengst van onze vogelexcursies zoeken we elk jaar een aantal goede doelen uit. Deze keer zijn dat een nieuwe vogelkijkhut en een kijkscherm langs de wandelroute in natuurgebied Nieuw Buitenheim. Zo komt je op plekken wat voorheen niet mogelijk was.” Vogelinformatiecentrum Texel Kikkertstraat 42, De Cocksdorp Open van maandag t/m zaterdag van 10.00 - 18.00 uur

0222 316 249

L www.vogelinformatiecentrum.nl TX | 94

| TEXEL MAGAZINE |

“Wie ik ook meeneem naar buiten, iedereen vindt het leuk om te weten hoe een bepaalde vogel heet. Het mooie van vogels kijken is dat je lekker buiten bent. Het geeft rust en ontspanning. In iedereen zit een vogelaar verborgen.”

JONGE TEXELAARS v.l.n.r. Thomas Avila Lutke Schipholt, Jarne Kompier, Tim Schipper, Marc Plomp en Koen Stork

in het voetspoor van Thijsse

an het woord is Marc Plomp van

doel van Vogelinformatiecentrum Texel

en Jarne Kompier fietsen fanatiek over

het Vogelinformatiecentrum in

is om zoveel mogelijk mensen in aanra-

het eiland om zoveel mogelijk vogels te

De Cocksdorp. Kenner van het

king te brengen met die hobby en van

kijken. Met Texel Big Day zijn ze, tussen

eiland, de natuur en vooral de vogels

de natuur te genieten. We geven hier

diverse oudere en ervaren teams, tweede

die hier neerstrijken. “We zijn hier heel

voorlichting waar je naar toe kunt gaan

geworden. Met 249 gespotte vogelsoor-

rijk bedeeld met allerlei verschillende

om vogels te kijken en te fotograferen,

ten in 2017 eindigde Tim op de vierde

landschappen. Mooie weilanden en

geven wandelexcursies, gaan met een

plaats van de ranglijst wie de meeste

heidevelden, meerdere soorten bos,

mini-busje over het eiland, geven privé-

vogelsoorten zag op Texel. Koen werd

loof- en naald-, mooie duinen, natte

excursies en verkopen hier allerlei spul-

met 241 soorten vijfde. Hij ontdekte in

duinvalleien, grote akkers, stranden,

len om vogels kijken nog leuker te ma-

oktober in Waalenburg de Westelijke

wadden, slikvlaktes en moeras. Door al

ken. Van verrekijkers tot rugtasjes en

Blonde Tapuit. Die was op Texel nog niet

die verschillende landschapstypes is er

vogelvoer. Want vogels kijken begint

eerder gezien. Uit heel Nederland trok

een hoge diversiteit aan vogels. Twee-

in onze achtertuin. Eén van de leukste

dat vogelaars naar Texel. De jongens heb-

de belangrijke oorzaak voor die rijkdom

activiteiten die we organiseren, samen

ben tijdens Texel Big Day ook meer dan

is dat Texel midden in de trekroute van

met Nationaal Park Duinen van Texel, is

€1.000,- opgehaald voor het goede doel.

noord naar zuid en van zuid naar noord

het Wadden Vogelfestival. Een weekend

Jac. P. Thijsse roemde in 1900 al de vogel-

ligt. De Waddenzee is een belangrijk

in mei staat helemaal in het teken van

rijkdom op Texel. “Het is mooie dat deze

rustpunt voor vogels. En de derde reden

vogels kijken. We houden dan de Texel

jongens laten zien dat dit nu nog steeds

dat hier zóveel verschillende vogels zijn

Big Day, een wedstrijd waarin teams in

het geval is. Ze zijn ware ambassadeurs

gezien, inmiddels al meer dan 380 soor-

24 uur tijd zoveel mogelijk verschillende

voor het vogels kijken op Texel.”

ten, is dat hier zoveel vogelaars komen.

vogels kijken voor het goede doel.”

Genoeg reden voor het Vogelinforma-

Zij herkennen weer nieuwe soorten. Zo versterkt het elkaar.”

tiecentrum om het jonge viertal uit te

JONGE VOGELAARS

roepen tot ‘Vogelaar van het jaar’, een

Een groep jonge Texelaars (14 tot 18 jaar)

titel die jaarlijks aan een Texelse vogelaar

VOGELINFORMATIECENTRUM TEXEL

heeft het vogelen omarmd. Tim Schipper,

wordt verleend. “Ze hebben hem dik ver-

“Vogels kijken is een mooie bezigheid,

Thomas Avila Lutke Schipholt, Koen Stork

diend.” <

| 2018 - 2019 |

95 | TX

MET DE GIDS OVER HET WAD

OUDE KOKKEL en verliefde krab "Weet je wat schelpdieren goed kunnen? Hun klep houden." Met humor houdt wadgids Laurens van Kooten de aandacht vast. Zijn gehoor bestaat uit circa 25 deelnemers aan deze wadexcursie.

dijk wijst hij in de verte. "Zien jullie al die tinten grijs? Droogvallende wadplaten. Afhankelijk van de hoogte blijven ze bij vloed onder of boven water." We gaan het wad op. Laurens heeft de pas er flink in, de groep kan hem lang niet

bijhouden. Als hij stopt doceert hij over e soppen door het slik ten

hoeft dus niet bang te zijn dat de vloed-

het het wad. "In het water zit eten. We-

noorden van Texel. Het

golf komt."

ten jullie wat plankton is? Alles wat in

vergt enige behendigheid

om je voort te bewegen door de mod-

DROOGVALLENDE WADPLATEN

der die aan de schoenen zuigt. Laurens

Laurens, die zelf niet meer weet hoe

troost een meisje dat voorover is geval-

lang hij al wadgids is, kent het wad hier

len en bij wie de tranen opwellen. "Ik

op zijn duimpje. Op het verzamelpunt

blijf dicht bij jou in de buurt." Het is

bij kunstwerk De Schicht aan de dijk

laag water. Maar dat is wat anders dan

nabij De Cocksdorp is hij met schepnet

eb. "Eb betekent afgaand tij. En dat is

en vork komen aanfietsen om zijn ken-

het nu", wijst hij op de geul waarin het

nis te delen met deze Texelgangers. Va-

water in westelijke richting stroomt. "Je

ders, moeders en veel kinderen. Op de

TX | 96

| TEXEL MAGAZINE |

zee leeft en niet zelf kan zwemmen." Maar er zit meer in het zeewater: organisch afval en zand. Verderop vindt een meisje een kwal. "Je hoeft er niet bang voor te zijn. Aan de bovenkant kun je hem gerust aanraken."

ZEEVONK Dan passeren we een grote roze vlek op het zand. "Afgestorven algen, van de zeevonk. Als je tijdens zomeravonden het water beweegt, dan lichten ze op." Een jochie komt met een dode krab aanzetten. "Die horen hier eigenlijk niet, veel te ondiep. Hij heeft vast wat

een poosje bij hem te melden. Een va-

gemankeerd."

der toont triomfantelijk de oogst: een

OOK OP EXCURSIE?

Hij pakt twee kokkels, de ene open en

kokkel, een mossel, een Japanse oester,

Een tocht over het wad is als een

leeg, de andere dicht. "Wat is het ver-

strandgaper, scheermesje, slijkgaper en

ontdekkingsreis. Voorwaarde is wel

schil? De ene is een schelp, de andere

het nonnetje. Bij elke schelp heeft

dat je het onder begeleiding van een

een schelpdier. Elke dwarse streep op

Laurens een verhaal. Zo weten we nu

gids doet, zoals Laurens. Die weet

de schelp is de groei van ĂŠĂŠn jaar, Ge-

dat de strandgaper twee keer zo diep in

veel te vertellen, maar zorgt ook dat

middeld worden ze zeven jaar. Maar

de bodem zit als hij groot is, buiten be-

je weer veilig terugkeert. Want de

de oudste die is gevonden onder de

reik van lange snavels. En dat de Japan-

zee laat niet met zich spotten. Trek

kust van IJsland was wel 500 jaar." Een

se oester door de mens is meegebracht.

warme kleren aan en goede laarzen of oude gympen. Er zijn vrijwel da-

meisje komt met een kokkel aanzetten waarop iets is vastgegroeid: "Een kever-

VOORTPLANTING

gelijks excursies. Over het wad, maar

slak. Daarvan is een fossiel gevonden

Hij bukt voor een krab en vertelt over de

ook door bos en duinen. Ze staan in

van 96 miljoen jaar oud. Wat is er toen

voortplanting. Kijkend naar mannen:

de Agenda van de Vakantiekrant.

gebeurd?", doelt Laurens op de inslag

"De mannetjeskrab heeft er twee." Ver-

Aanmelding verloopt via Ecomare:

van een meteoriet, waarna de dinosau-

derop wijst hij op het zand, waaruit al-

russen zijn uitgestorven. "Deze kever-

lemaal "takjes" omhoog steken, buisjes

slak heeft dus met de dino's samenge-

van de zandkokerworm. En dan weer

leefd." Weer wat geleerd.

terug, de vloedgolf is nog ver weg. De ebstroom loopt nog. <

SCHELPEN Dan geeft hij een opdracht: "Zoek zeven verschillende schelpen bij elkaar." Een ogenblik speuren deelnemers gebukt de schelpenbank af, om zich na

| 2018 - 2019 |

97 | TX

1 0222 317 741

L www.ecomare.nl.

DE BIJZONDERE BAND met het water BELEVING

Veel Texelaars hebben een bijzondere band met het water. Hoe kan het ook anders als je op een eiland woont? Als het even kan zoeken ze de waterkant op, nemen een duik, stappen in een boot of laten zich inspireren door het water.

“Oesters: drie keer bijten, daarna doorslikken”

zeggen. Martin werkte nog bij een vis-

bij De Cocksdorp. Maar de natuur is ie-

winkel toen hij als Tesselse Oesterman

dere keer anders.”

voor het eerst zijn opwachting maakte

Terug op de dijk worden de oesters ge-

Texelaars leerden hem kennen als ‘de

op feestjes en partijen. Een opvallende

proefd. “Met een stukje brood en een

Tesselse Oesterman’. Van maart tot ok-

verschijning, met een oestergordel voor

glaasje bubbels erbij. Een oester leeft in

tober gaat Martin Zeeman met gasten

de buik, één hand in een soort ridder-

de modder. Mensen zijn soms bang dat

het wad op om oesters te rapen én te

handschoen en in de ander een vlijm-

ze viezigheid binnenkrijgen. Maar de

proeven. “Het heeft iets romantisch: je

scherp mes om de schelpen mee open

binnenkant is brandschoon.”

eigen eten vergaren. Veel deelnemers

te wrikken. “In het begin serveerde ik

Zelf vindt hij ze een delicatesse. “Elke

aan onze tochten hebben geen idee

alleen oesters. Dat is gegroeid. Uitein-

oester heeft een andere structuur. De

wat je in de natuur aan eetbaars kunt

delijk deed ik de catering voor grote

een is vlezig, de ander licht en zacht. Dat

vinden. Voor hen is het uit de grond

evenementen. Dankzij onze winkel

geeft een verschil in wat wij mondbele-

trekken van een wortel om op te eten

kunnen we nu beter laten zien wat we

ving noemen. Ik adviseer altijd: drie keer

al een belevenis”, vertelt hij.

voor lekkers in huis hebben.”

bijten, daarna doorslikken. Dan proef je

Martins oestertochten duren ongeveer

‘m het best.” Lovend is hij ook over de

Als geboren Groninger belandde Mar-

twee uur. Onderweg vertelt hij van al-

veelzijdigheid. “Traditioneel eet je oes-

tin in 1999 voor een vakantiebaantje

les: over het verschil tussen Zeeuwse

ters met een drupje citroensap en een

op Texel. Al snel leerde hij de Texelse

platte en Japanse oesters, bijvoorbeeld.

beetje peper. Maar je kunt ‘m ook bak-

Karina kennen. Sinds 2011 hebben ze

En dat een oester iedere dag 300 liter

ken en grillen. Het is allemaal lekker.”

samen een eigen delicatessenwinkel

water binnenkrijgt, het voedsel eruit

in Den Burg: Smakelijk & Meer. Een uit

haalt en het water weer uitspuugt. “We

MEER INFORMATIE

de hand gelopen hobby, zou je kunnen

lopen altijd op dezelfde plek: het wad

L www.smakelijkenmeer.nl TX | 98

| TEXEL MAGAZINE |

WATER RONDOM

“Niks mooier dan je hoofd leeg varen”

vierentwintig uur per dag bedrijvigheid

zien en regelmatig legt hij de boot stil

om je heen, is er niks mooier dan het

om iets te vertellen over de net passe-

water opgaan en je hoofd leeg varen.”

rende kotter of het mosselperceel waar

Ook zijn passagiers merken dat. “Ze ko-

ze langs varen. Bij de Razende Bol, de

Wind, golven en opspattend water

men uit de files rond Amsterdam, stap-

zandplaat tussen Texel en Den Helder,

maken een vaartocht over de Wadden-

pen aan boord en ervaren binnen vijf

wordt gepauzeerd. “Voor je het weet

zee tot een belevenis die iedere keer

minuten de weidsheid van het wad.”

zwemmen er dan dertig, veertig zee-

weer anders is. Schipper John Boeijen

John doet het niet alleen. Het team van

honden om de boot.”

geniet ervan, helemaal als hij ziet dat

Bruuzer Ribexperiences bestaat verder

De boot waarmee John vaart is een RIB:

de passagiers op zijn Bruuzer hun ogen

uit broer Roy en Sam Kossen, beiden

snel, wendbaar en met weinig diep-

uitkijken.

ervaren schippers, en zijn vrouw Imme-

gang. Ideaal om het ondiepe zeegebied

tje, die op de achtergrond alles regelt.

op de grens van Noord- en Waddenzee

“De zee heeft me altijd getrokken. Als

“Samen zijn we flexibel. Afgelopen zo-

mee te verkennen. “Na harde wind

kind al dobberde ik samen met mijn

mer hebben we een zwemmer begeleid

staat er vaak een mooie branding. Het

broertje in een vletje door de haven van

die van paal 33 naar de Vliehors zwom.

is een belevenis om dan door de gol-

Oudeschild. We zijn ook wel eens naar

Zijn familie aan boord genoot van

ven te varen.” Veiligheid staat daarbij

Vlieland of Terschelling gevaren. Het

deze mooie prestatie. Regelmatig ook

voorop. “Het zijn heel zeewaardige bo-

is altijd goed gegaan, maar ik heb de

worden we ingehuurd als taxi, om bij-

ten. Ook de KNRM en de marine varen

gevaren van het water toen wel leren

voorbeeld mensen uit Den Helder op te

ermee.”

kennen. Ook het weer blijft onvoorspel-

halen of naar één van de andere Wad-

baar.”

deneilanden te brengen.”

John heeft een druk bestaan op een

Favoriet bij de schipper zelf is een tocht

booreiland. “Na twee weken met tach-

vanuit de haven van Oudeschild over

tig man op zo’n klein oppervlak, met

de Waddenzee. Onderweg is veel te

| 2018 - 2019 |

99 | TX

MEER INFORMATIE

L www.bruuzertexel.nl

BELEVING

Kunstenares Angelina Stiehl is gefascineerd door water en vogels

ten komt, vliegen de lepelaars naar De

is dat het blauw van de lucht ook nog

Cocksdorp. Draait de wind, dan gaan ze

eens weerkaatst in water.”

een heel andere kant op. Die beweging

Het kunstwerk in de Roggesloot maak-

vind ik mooi. Op het ponton waarop het

te ze in opdracht van het lokale ge-

beeld staat, liggen schelpen. Daar zit-

meenschapsfonds Texelfonds, nadat

ten graag vogels. Het is daardoor veel

haar ontwerp was uitverkoren door een

Midden in de Roggesloot, aan de oost-

meer dan een kunstwerk geworden.”

speciale kunstcommissie. Trefwoorden

kant van De Cocksdorp, drijft sinds

Angelina voelt zich sterk verbonden

in de opdracht waren onder meer vrij-

5 mei 2017 een bijzonder kunstwerk.

met het water. “Ik ben geboren in Eier-

heid en weidsheid. Een kolfje naar An-

Zeven opvliegende lepelaars sym-

land en was altijd bij de sloot. Ik herin-

gelina’s hand. “Ik word gefascineerd

boliseren de vrijheid die maakster

ner me helder water met gekleurde vis-

door vogels. Om de massale vogeltrek

Angelina Stiehl ermee heeft willen

jes. Toen ik vier was, ging ik op zwemles.

te kunnen zien, zijn we op vakantie al

uitdrukken.

Ik heb zes diploma’s gehaald. Als puber

naar Zweden en Frankrijk geweest. Die

deed ik aan golfsurfen. Fantastisch! Nu

zeven opvliegende lepelaars vind ik een

Oorspronkelijk was het beeld ontwor-

zwem ik graag. De zee werkt verfris-

dynamisch, krachtig beeld. Vooral in

pen voor het dorpsplein, maar over de

send, reinigend. Als ik druk ben, dan

die omgeving. Gelukkig is mijn beeld

nieuwe locatie is Angelina nóg enthou-

spoelt het alle stress van me af.”

stormbestendig. Het is best spannend,

siaster. “Na de herinrichting kwamen er

Je hoeft Angelina niet te vragen wat

want het kan aardig spoken op de Rog-

steeds meer hekken en bomen rond het

haar als kunstenaar inspireert. “In ne-

gesloot. Dan staan de ‘skuumkoppe’ op

plein en dat verstoorde mijn beeld van

gentig procent van mijn schilderijen

het water.”

vrijheid. Het alternatief is heel gaaf. De

speelt water een rol. Of het nu een

weidsheid van de Roggesloot is enorm.

vrouw in zee is, een strandopgang of de

Bovendien kan het beeld nu 360 graden

vuurtoren. In combinatie met de kleur

MEER INFORMATIE

draaien, Als de wind uit het zuidwes-

blauw, mijn handelsmerk. Het mooie

L www.texelkunst.nl TX | 100

| TEXEL MAGAZINE |

WATER RONDOM

“Opvliegende meeuwen, water dat om je gezicht spat”

ruiterbewijs gehaald. En samen met

we eerst rustig een stukje door het wa-

Nanning later ook de instructeurpa-

ter. Om mens en dier ontspannen te

pieren. In 2000 hebben we de manege

laten wennen aan de omstandigheden.

overgenomen.”

Daarna draven we een stukje en pas

Op manege Elzenhof, aan de rand van

daarna gaan we galopperen. Dat is on-

badplaats De Koog en het Texelse bos,

vergetelijk. Opvliegende meeuwen, wa-

“Nanning had een versiertruc: mijn

hebben Geraldine en Nanning inmid-

ter dat om je gezicht spat.” Haar ogen

moeder heeft een manege, ga je mee

dels negenenveertig paarden en pony's.

stralen.

paardrijden? Ik was altijd al gek op

Ongeveer de helft is vooral geschikt

Jarenlang begeleidden Nanning en Ge-

dieren, maar bij ons thuis in Schoon-

voor lessen aan kinderen. De andere

raldine alle ritten zelf. In de loop der ja-

hoven hadden we een tuintje zo groot

helft kun je huren om een rit op te ma-

ren groeide de manege en tegenwoor-

als een postzegel. Daar was geen plek

ken. Het strand is voor veel gasten favo-

dig zijn ze vooral organisatorisch bezig.

voor een paard. Ik ben met hem mee-

riet. “Als je vanuit de duinen het strand

Maar als het even kan, gaat Geraldine

gegaan.”

op rijdt, met de zee voor je en de wind

nog steeds met haar paard naar het

in je gezicht, dan is dat fantastisch. Je

strand. “Eb of vloed, drijfzand of hard

Glimmend vertelt Geraldine Kikkert

ziet aan hun oortjes die omhoog gaan

en vlak, je waait van je paard of je zit

hoe ze als zeventienjarige een dub-

dat ook de paarden het leuk vinden.”

zelfs in het najaar nog in je shirtje. Het

bele kennismaking beleefde. In beide

Een rit maak je in een klein groepje en

is er iedere dag anders. Laatst heb ik er

gevallen bleek het een liefde voor het

onder begeleiding van een ervaren in-

samen met één van onze kinderen een

leven. “De eerste keer op een paard was

structeur. “Je moet een stukje voorrij-

stuk gereden. Heerlijk!”

te gek. Ik bleek nog aanleg te hebben

den in de bak van de manege om te la-

ook. Een jaar later ben ik naar Texel ver-

ten zien dat je het kunt. Veiligheid voor

MEER INFORMATIE

huisd. Ik heb gelijk lesgenomen en het

alles. Als we op het strand zijn, stappen

L www.manegeelzenhof.nl

| 2018 - 2019 |

101 | TX

TEXELSE PRODUCTEN

KALENDER MET LUCHTFOTO’S Al ruim dertig jaar is Flying Focus gespecialiseerd in maritieme luchtfotografie. Grote bekendheid verwierf het bedrijf door z’n repor-

ELSJE OP TEXEL

tages van schepen in torenhoge golven, niet

Elsje is een bekend strip-

zonder risico gemaakt bij vliegende storm. Fly-

figuurtje, dagelijks te zien

ing Focus, gevestigd op Texel Airport, geeft ook

in meer dan vijftien Neder-

verjaardagskalenders uit. Van recente datum

landse kranten. Ook staat ze in

is een Texelse, die een fraai beeld geeft van

stripblad Eppo en verschenen inmid-

het eiland door de seizoenen heen. Zo zie je

dels zeven albums over het scherpe maar schattige meisje met

besneeuwde duinen rond de vuurtoren, maar

het korte lontje en grote hart. In het nieuwste boek gaat ze sa-

ook prachtig paars gekleurde hei. Alle foto’s

men met haar vriendje GaitJan en hondje Puppie naar Texel. Ze

zijn voorzien van begeleidende teksten. Bestel-

geeft haar eigenwijze draai aan en (on)gezouten mening over

len kan via www.flyingfocus.nl.

zeehonden, flessenpost, topless zonnen, kuilen graven en gestrande walvissen. Elsje is een creatie van schrijver Eric Hercules (wethouder op Texel) en tekenaar Gerben Valkema. De strip is (ook in een Duitse vertaling) onder meer verkrijgbaar bij de Texelse boekhandels, Ecomare en VVV.

SCHAPENVACHTEN Schapenvachten van Texelana zijn razend populair. Ze vallen op door hun kwaliteit en zijn stijlvol, of je ze nu op de bank, een stoel of de vloer legt. Bovendien

TEXELSE WHISKY

heeft schapenwol bijzondere medicinale eigenschap-

Naast bier, wijn, gin en wodka

pen. De speciale vachten voor wieg, wandelwagen of

heeft Texel sinds kort ook een eigen

kinderwagen zorgen voor een optimale tempera-

whisky. Deze wordt door Joscha Schoots en Inge Yn-

tuur en reguleren het vocht, waardoor baby’s

tema gemaakt op Landgoed De Bonte Belevenis bij

en kinderen vaak rustiger slapen. Er

Den Hoorn. Een jaar of vijf geleden stapten zij met

zijn ook schapenvachten in speciale

een proefmengsel bij whiskycafé Het Kompas bin-

varianten. Zo verzachten inlegzo-

nen. De positieve reactie van eigenaar en kenner bij

len gewrichtspijn en helpen knie-,

uitstek Willem Ham gaf hen genoeg vertrouwen om

enkel- en elleboogbeschermers

door te gaan. Dankzij de uitgifte van 600 aandelen

doorligplekken te voorkomen. Van

verwierven ze een mooi startkapitaal. In november

2017 kregen de aandeelhouders hun dividend: drie

lamswollen

fietszadeldekjes

zijn er inmiddels meer dan 10.000

flessen, gemaakt van Texels graan en gerookt op on-

verkocht. Meer informatie vind je op

der meer zeewier.

www.texelana.nl.

TX | 102

| TEXEL MAGAZINE |

Texel

SHOPPING

ADOPTEER EEN ZEEHOND

Ecomare, centrum voor wadden en Noordzee,

mee naar huis...

is vooral bekend als zeehondenopvang. Al

DAG LIEF KLEIN EILAND

sinds de jaren vijftig van de vorige eeuw

Wat is toch de magie van Nederlands grootste Wad-

worden er zieke en verzwakte dieren

deneiland? Waarom komen mensen er altijd weer

verzorgd en - zo mogelijk - voorbe-

terug? In het in 2017 verschenen boek Dag lief klein

reid op een nieuw leven in het wild.

eiland geven drieëntwintig schrijvers en dichters -

Door een zeehond te adopteren,

Texelaars én overkanters - hun antwoord op die vra-

betaal je mee aan de vis, de dieren-

gen. “Je voelt dat je in contact staat met iets eeuwigs,

arts, hun verzorging en hun huis-

omdat je wordt omsloten door het niet-aflatende be-

vesting. Adopteren van Rob, Rianne,

wegen van de oerzee”, formuleert Tessa de Loo. “De

Karien of Annie kan vanaf €48,- per

Texelaar beziet de wereld vanuit eigen

jaar of €4,- per maand. Je krijgt onder

perspectief, het eiland is de navel

meer een adoptiepakket, een mooie foto van

van de kosmos”, consta-

'jouw’ zeehond en een entreekaartje voor Ecomare.

teert haar collega

Voor meer informatie: www.ecomare.nl.

Lodewijk Dros. Dag lief klein eiland, met bijdragen van onder anderen Karina Wolkers, Nico Dros en Maarten van Rossem, is verkrijgbaar bij de Texelse boekwinkels.

TEXELSE KOFFIE Het is niet het eerste product dat in je op-

GIN, WODKA EN SCHEEPSBITTER

komt als je om een lo-

Veel boeren hadden vroeger een destil-

caal product vraagt, maar

leerketel om van overschotten en res-

Texel heeft een eigen, geu-

tanten drank te stoken. Eigen gedestilleerd hield hen warm in de koude

rige en zeer smakelijke koffie: Texelse Branding. Voor eigen ge-

wintermaanden en leverde soms een

bruik brandde Evert Malschaert thuis

aardig zakcentje op. Stokerij Texel

koffiebonen. Toen steeds meer vrienden begon-

heeft die gewoonte in ere hersteld.

nen mee te drinken, besloot hij in een professio-

TX Gin is een zachte kruidige drank,

nele machine te investeren. Inmiddels is de kof-

verrijkt met geurige vlierbloesem

fie ook bij diverse horecabedrijven verkrijgbaar.

en oranje bessen van de duindoorn.

Evert gebruikt alleen bonen van de hoogste kwa-

De zachte TX Wodka krijgt een frisse

liteit, in Brazilië en Ethiopië verbouwd op velden

‘toon’ dankzij Texelse cranberry’s. En

die zijn gecertificeerd door Rainforest Alliance.

TX Scheepsbitter is een ouderwets

Texelse Branding is verkrijgbaar bij onder meer

goed smakende moderne kruidenbitter,

EP Voordeelland in Oudeschild en Keukencen-

ontwikkeld op basis van oude recepturen.

trum Texel in Den Burg. Voor meer informatie:

De borrels zijn verkrijgbaar bij de Texelse

www.koffiebranderijtexel.nl.

slijterijen en via Stokerij Texel.

| 2018 - 2019 |

103 | TX

COLOFON

ADVERTENTIE INDEX ADVERTEERDER Moerbeek Italia Paracentrum Texel Cinema Texel Gemeente Texel Jan Plezier Winkelhart Den Burg Texel 0222 BOSQ Selecta Skins Beauty Outline Restaurant Bij Jef Vispaleis Van der Star Hotel Texel ADVERTORIALS Teso 't Pakhuus Robbenjager TopSlijter Jan de Wit TBO Texel Paal 21 Hart van Texel / Texel Events Texel Vakanties Torenrestaurant/FARO2 Leijdekkers Vogelinformatiecentrum

PAGINA 13 23 24 26 32 36 40 48 73 80 80 81 binnenkant achteromslag achterzijde omslag binnenkant omslag / 1 6-7 18 19 33 56-57 62 82 86-87 88 94-95

UITGAVE TEXEL Magazine is een uitgave van Mediabureau Langeveld & de Rooy, Vismarkt 7, 1791 CD Den Burg,

1 0222 362 600, E info@lenr.nl. AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Joop Rommets, Job Schepers en Gerard Timmerman (hoofdredacteur). ACQUISITIE Mediabureau Langeveld & de Rooy Duncan Whyte, Mark Randsdorp, sales@lenr.nl. VORMGEVING & BEELDREDACTIE Edwin Boering | MRSDP DESIGN, Den Hoorn FOTOGRAFIE René Pop, Willem Sangers, Liselotte Schoo, Justin Sinner Pictures, David Jonck, Aris Bremer, John Smit Videolux, Marlon Paul Bruin, Ton Zegers, Stefan Krofft Fotografie, Carl van Dijk, Salko de Wolf/Ecomare en Texelse Courant. GROEN Het milieu staat bij Mediabureau Langeveld & de Rooy hoog in het vaandel. Het magazine is gedrukt met biologische inkt op FSC-gecertificeerd papier.

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij electronisch, mechanisch, voor fotokopieën, opnamen of enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

TX | 104

| TEXEL MAGAZINE |

‘Scharrelvis’ uit de Noordzee

De kibbeling en lekkerbek wordt bij ons nog gemaakt van echte kabeljauw én aangevoerd door de lokale vloot.

Naar Texel toe? Koop een ticket online

Tip

Een retourticket voor de overtocht kunt u vooraf kopen via de website. Met een e-ticket voor een personenauto of voetganger hoeft u niet meer langs het loket. Kijk op www.teso.nl.

Duurzaam Kiest u voor een vakantie naar Texel? Dan kiest u voor

Gaat u met de auto naar Texel? Vul dan uw

een milieuvriendelijke overtocht. TESO maakt gebruik van

kenteken in. De selfservice automaten scannen

milieu- en klimaatvriendelijke brandstoffen. Ten opzichte

uw kenteken waardoor u nog sneller kunt doorrijden

van 2008 is TESO erin geslaagd om 30% CO2 neutraler te

en het terrein op kunt gaan. Let op: Dit kan alleen

varen. De schepen maken bijvoorbeeld gebruik van groene

bij de drie selfservice automaten. Deze vindt u op

walstroom, van Texelenergie. De Texelstroom vaart op gas

de drie rechterrijbanen

in combinatie met batterijen en wekt met 462 zonnepanelen op het topdek zelfs varend haar eigen energie op.

Altijd retour

Waarom doet TESO dit? TESO kijkt verder dan vandaag en

Als u een ticket voor de boot naar Texel koopt,

morgen. De Waddenzee is een werelderfgoed, een prachtig

dan is dat altijd een retourticket. Op Texel wordt

natuurgebied dat kwetsbaar is en waar we zorgvuldig mee

er niet gecontroleerd en u kunt meteen aan boord

willen omgaan. De Texelse veerdienst wil bijdragen aan het

gaan. Dat is wel zo gemakkelijk.

behoud van de natuurlijke rijkdom van het aantrekkelijke vaargebied, de Waddenzee.

‘Niet voor niets kiest de Texelaar voor Van der Star’ Reist u vaker naar Texel?

Dan kunt u gebruik maken van MijnTESO. In deze

persoonlijke omgeving kunt u gemakkelijk retours

kopen en uw tegoed resterende tickets raadplegen. Dit alles kan online. Bovendien profiteert u bij een

meerretours ticket van een korting die kan oplopen tot 30%. TESO verwelkomt u graag aan boord!

Geopend vanaf de voorjaarsvakantie t/m de herfstvakantie en de kerstvakantie.

• Gerookte, gebakken en verse vis • Texels enige ambachtelijke palingrokerij • Elke dag vers uit eigen rokerij: paling, zalmforel, poon, schar, sliptong en zalmmoten • Verse vis, gevangen door de lokale vloot • Vers gebakken vis of een vismenu met friet en sla • Huisgemaakte salades

Heemskerckstraat 15 • Oudeschild

% 312 441 • www.vispaleistexel.nl •

/ vispaleistexel